Koje su prednosti banana za ljudski organizam. Štiti od očnih bolesti

Volite li banane? Koje vam se više sviđaju? Mnogi ga vole sa malo zelene kore, mnogi ga vole veoma zrelog sa tamnim mrljama na koži. Hajde da saznamo kakve su banane zrelosti najkorisnije, pročitajte o tome u našem članku.

Banane su egzotično voće, ali su odavno dio naše prehrane. Ovo voće ima neverovatna svojstva i može značajno poboljšati naše zdravlje.

Međutim, kada je bolje jesti bananu - kada je tek požutela, ili kada je već prekrivena tamnim tačkama? Ovo je nezgodno pitanje, s obzirom da se nutritivna vrijednost banane mijenja kako stari.

Čuvajte sebe, češće se osmehujte i!

Verovatno ste primetili da što je banana zrelija, to je slađa. To je zato što enzimi u tkivima fetusa neprestano razgrađuju škrob (dugi polimerni oblik) i pretvaraju ga u jednostavnih šećera(monosaharidi, disaharidi), koji mu daju slatkoću. Dakle, kada pojedete prezrelu bananu, u suštini apsorbujete čisti šećer.

Japanski istraživači su pokazali da banane imaju i antikancerogena svojstva, a najbolje su baš kada Žuta banana prekriven tamnim mrljama. Ovi flasteri su poznati hemičarima kao TNF jedinjenje, i prilično su efikasni u borbi protiv abnormalnih ćelija u telu.

Što je više tamnih područja na kožici ploda, to se bolje povećava. Dakle, zrela banana je jedno od efikasnih sredstava protiv raka. Plus, prezrela banana - odličan izbor kada vašem tijelu treba brzo povećanje šećera. To je kada se, na primjer, osjećate veoma depresivno i umorno. Međutim, ovo svojstvo može imati i suprotan učinak ako imate problema sa šećerom u krvi.

zelene banane

Zauzvrat, australski naučnici su uvjereni da zelene banane također imaju neprocjenjiva svojstva, jer sadrže važnu komponentu - otporni (nesvarljivi) škrob. Stručnjaci objašnjavaju da ova tvar ulazi u debelo crijevo, a da se ne probavi u tankom crijevu - i već tamo je fermentira bakterijama. To uzrokuje duži osjećaj sitosti, kao i dugotrajan nalet energije.

Osim toga, otporni škrob povećava količinu korisnih bakterija u crijevima, što zauzvrat smanjuje rizik od raka debelog crijeva. I još nešto – zelene banane nisu toliko kalorične, pa ih birajte ako ste na dijeti.

Dakle, i zrele i zelene banane imaju svoje prednosti za naše zdravlje - pa odaberite ono što je najbolje za vas na osnovu potreba vašeg tijela i vaših preferencija.

Neki od nas se često pitaju kada možemo jesti banane? Kada je uspio požutjeti ili kada je bio potpuno prekriven tamnim tačkama? Sve to dodatno komplikuje činjenica da se nutritivna pozadina banane mijenja tokom njenog zrenja.

Možda ste primijetili da što je banana zrelija, to je slađa. To je zato što enzimi u voću neprestano razgrađuju škrob (dugi polimerni oblik šećera) i pretvaraju ga u jednostavne šećere (monosaharide, disaharide) koji čine bananu slađom.

Zato, dok kušate prezrelu bananu, zapravo jedete čisti šećer! Ali to nije sve!

Japanci su dokazali da banana ima antikancerogena i antioksidativna svojstva. I ove jedinstvena svojstva najbolje se manifestuje upravo kada je banana prekrivena tamnim mrljama. Hemičari ove flastere nazivaju jedinjenjem TNF-a i prilično su efikasni na abnormalne ćelije u vašem tijelu. Što je više tamnih područja na banani, to bolje jača vaš imuni sistem!

Zato zapamtite da je zrela banana jedno od najefikasnijih sredstava protiv raka. A žuta banana s tamnim mrljama je 8 puta bolja u smislu zdravstvenih prednosti.

Pored svega navedenog, prezrela banana je odličan izbor kada je vašem tijelu potrebno brzo povećanje šećera. Na primjer, kada se osjećate jako depresivno i umorno!

Međutim, vrijedi zapamtiti da su banane vrlo kalorične, pa ako se borite sa svojom kilažom, zeleno voće je vaš izbor. Nisu tako kalorični. Odaberite one koji se nalaze na našoj slici ispod brojeva 3 i 4.

Također je vrijedno zapamtiti da je većina banana na policama naših trgovina krmna hrana. Gore navedene informacije odnose se posebno na njih. Što se tiče pravih banana, manjih, takozvanih "bebi" sorti, korisnije su u svom zelenom obliku.

Zelene male banane imaju obilje vitamina i minerala. Jedno takvo voće sadrži oko 300 mg natrijuma, što je neophodno ljudsko tijelo za podršku bilans vode i soli. Dnevna potrošnja natrijuma bi trebalo da bude 1 g, odnosno dovoljno je pojesti 3 mini banane za podršku organizma.

Prisustvo specifičnih masnih kiselina sa kratkim hemijskim spojem doprinosi normalizaciji aktivnosti gastrointestinalnog trakta. A pulpa voća pomaže u neutralizaciji kiseline u želucu.

Ali njihova glavna prednost je zadržavanje kalcijuma u tijelu. Svakodnevna konzumacija kafe, crnog čaja, gaziranih pića pomaže u smanjenju kalcijuma u organizmu. Jedući dnevnu normu zelenih banana, možete sačuvati vitalni mikroelement, koji je osnova koštanog sistema našeg tijela.

Banane su odavno prestale biti egzotične za domaće potrošače. Ali da li to znači da znamo sve o njima? Na primjer, koje su banane zdravije - zelene ili zrele, nezrele ili prezrele? Pogledajmo izbliza naše stare prijatelje!

Užasno na licu, ukusno iznutra

Svo voće, uključujući i banane, ima najbolji ukus i tijelo ih optimalno apsorbira ako se jedu zrelo. Čini se da je ovo sasvim logična pomisao, ali... Kad bi zrele banane osjetile, sigurno bi bile razočarane stavom mnogih ljudi koji svakodnevno posjećuju odjel voća i povrća i ne obraćaju pažnju na to. Većina kupaca vjeruje da je tako zrela banana, puna tačaka i smeđih mrlja na kožici, u završnoj fazi života i od nje neće biti smisla. Ovo je velika greška! Ovakav pristup samo ukazuje na to da potrošači ne znaju kako izgledaju zaista zreli plodovi, pa stoga ne mogu u potpunosti uživati ​​u njihovom ukusu.

Prilikom odabira u trgovinama teško je pronaći zaista zrele, dobre, najslađe banane, a ako i jesu, često leže na polici sa sniženom robom. Većina kupaca pored njih prođe ravnodušno, a da se ne udostoji ni pogleda. Siromašna zrela banana je nepravedno osuđena na vječno susjedstvo s drugim proizvodima koji su pri kraju roka trajanja. Žašto je to? Smeđe mrlje na voću su obično povezane s kvarenjem i stoga se obično izbjegavaju.
Kako izgleda zrela banana? Kora takvog voća puna je smeđih tačaka i mrlja. Ne izgleda baš lepo. Ali čak i ako hrpa banana postane potpuno smeđa, tada će, unatoč neugodnom izgledu, meso biti sasvim upotrebljivo iznutra. Štaviše, obdariće vas neverovatno intenzivnim ukusom. Od ovog voća se prave ukusni kokteli.

Zašto na pitanje koje su banane zdravije treba dati odgovor u korist zrelih, zašto voće sa tačkicama graška nadmašuje svoje žutozelene mlađe „kolege“? Svaki takav plod s godinama postaje ružniji spolja, ali ljepši iznutra. Štaviše, njegove zasluge rastu odjednom „na nekoliko frontova“.

prvo, zrele banane su ukusnije, mnogo slađe od svojih nezrelih, boljeg ukusa. Zeleni plodovi sadrže dosta neprobavljivog škroba, koji se tokom zrenja, kao rezultat složenih reakcija, pretvara u jednostavne šećere, odnosno glukozu, saharozu ili fruktozu. Stoga i slatkog ukusa zrele banane.

Plod na kojem se vijori mnogo smeđih mrlja je banana koju svakako vrijedi jesti. Odličan je za razne smoothije i koktele, kao osnova za domaći sladoled.

Drugo, pored vizuelnih i ukusnih promena, zrela banana dobija i veliku nutritivnu vrednost. To je prava nutritivna bomba. Zato se pitanje koje su banane zdravije - nezrele ili prezrele - odlučuje u korist ovih drugih. Oni su lideri među svježim voćem po količini ugljikohidrata: u 100 g proizvoda ima ih do 20-24 grama. Stoga ih sportisti često biraju. Takva banana trenutno daje energiju. Zbog povećanja nivoa glukoze u krvi, odlična je hrana prije napornog fizičkog rada. I posle treninga tropsko voćeće se napuniti hranljive materije koji se izgubio sa znojem.
Osim toga, vrlo zrele banane korisnije teme da su veoma nizak sadržaj masti i lista korisne komponente, koji blagotvorno djeluju na naš organizam, zaista je impresivan. Zrelo voće sadrži veliki broj vrijednih elemenata u tragovima, uključujući vitamine C, B1, B2, kalijum, magnezijum, fosfor, željezo, natrijum i beta-karoten.

Banane su bile prehrambeni proizvod jako dugo - kada uopšte nije bilo čovjeka. Svi smo više puta vidjeli, u emisijama o životinjama, putovanjima ili u zoološkom vrtu, s kakvim zadovoljstvom naši biološki preci, majmuni, jedu banane. Prednosti i štete plodova ove višegodišnje zeljaste biljke za zdravlje organizma je važno pitanje.

Ugodna tekstura, nježan miris i sposobnost brzog utaživanja gladi čine voće veoma popularnim. Da li voće pobija pravilo da sve zdravo nije ukusno, da li se voće može konzumirati svakodnevno i koje vitamine sadrži banana, razmotrićemo dalje.

U kontaktu sa

Voće čini osnovu ishrane u brojnim zemljama. Plod se bere zelen i zreo. Korišćen kao u svježe kao i za kuvanje razna jela. Prže se, kuvaju, peku, suše i suše. Za tropske regije, ovo žuto voće su ključna izvozna stavka. Jedan od razloga za tako široku rasprostranjenost je dobrobit banana za organizam.

Banane nisu samo ukusna hrana, već su i izuzetno zdrava.

Compound

Količina korisnih komponenti u sastavu ovisi o fazi njihove zrelosti i raznolikosti. Plod sadrži veliku količinu proteina. U 100 grama zrelih plodova ima oko 1,9 grama, u zelenim nešto manje - 1,1. Lideri u količini proteina - sušeno voće. U njima sadržaj komponente doseže 3,5 grama. Kada proučavate prednosti banana i njihovu štetu, vrijedi napomenuti da je voće bogato ugljikohidratima, što nije uvijek dobro. U zavisnosti od sorte, količina se kreće od 19 do 84 grama. Masnoća u voću je, naprotiv, mala: od 0,02 do 1,4 grama.

Tabela 1. Glavni nutrijenti u banani

Koji vitamini se nalaze?

Korisne karakteristike banana je u velikoj mjeri određena vitaminima koji čine voće. Žuto voće je bogato vitaminima B, vitaminom C i nikotinskom kiselinom.

Tabela 2. Vitamini koji određuju dobrobit i štetu voća za organizam

Kada odgovarate na pitanje da li su banane zdrave, važno je da se fokusirate na njihovu količinu. Prekomjerna upotreba bilo koji proizvod može naštetiti tijelu.

kalorija

Nutritivna vrijednost voća određena je brojem kalorija. Od njih zavisi količina energije koju osoba dobije nakon konzumiranja voća za hranu. Sadržaj kalorija, kao i koliko je banana korisna za organizam, varira u zavisnosti od sorte, faze zrelosti i oblika obrade.

Tabela 3. Sadržaj kalorija i prednosti voća

Korisne karakteristike

Plodovi sadrže triptofan, koji je uključen u sintezu serotonina. Poboljšava raspoloženje, smanjuje posledice iskustava po organizam, povećava efikasnost. Osim toga, kombinirana konzumacija triptofana s antidepresivima dovodi do povećanja djelotvornosti lijekova.

U onome što imaju koristi od banana, njihova konzistencija igra značajnu ulogu. Viskozna tekstura i visok sadržaj vlakana imaju učinak čišćenja i omotača. Konzumacija voća doprinosi normalizaciji stolice, efikasno čisti organizam, blagotvorno djeluje na probavu.

Prednosti voća za srce pružaju kalijum, koji je dio sastava. Element je neophodan za rad srca i regulaciju krvni pritisak. Konzumacija kalija potiče razrjeđivanje krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Međutim, višak minerala može biti štetan.

Kalcij u bananama koristit će kostima i mišićima. Neophodan je za rastuću djecu. Visok sadržaj proteina čini voće važnim dijelom prehrane za one koji žele izgraditi mišićna masa. voće - odlična opcija snack. Brzo će vratiti energiju, pomoći u rješavanju intelektualnih zadataka i ublažiti umor.

Koji su bolji?

Na policama prodavnica nalaze se plodovi različitih veličina, zrelosti i sorti. Koje su banane zdravije zavisi od toga šta tačno osoba želi da dobije konzumiranjem voća.

Zeleno ili zrelo (žuto)?

Zreli plodovi su različiti visoke kalorije, veći udio proteina i značajan sadržaj vlage. Osim toga, samo zrelo desertno voće sadrži prekursor vitamina A - beta-karoten, koji donosi prednosti.

Prema statistikama, muškarci češće obolijevaju od kardiovaskularnih bolesti. Predstavnici jačeg pola stariji od 45 godina i zaista predstavljaju rizičnu grupu. Banana, čije su zdravstvene prednosti opisane gore, blagotvorno djeluje na srce. Kod probavnih tegoba preporučuje se i uključivanje ovog voća. Međutim, u slučaju dijareje, zelene banane su zabranjene. Omjer koristi i štete u ovom slučaju je narušen: mogu dovesti do crijevnih smetnji.

Voće je izvor kalcijuma koji je neophodan djetetovom tijelu za rast i razvoj. Askorbinska kiselina ima tonik, poboljšava imunitet. Voće je pogodno za popodnevnu užinu ili za oporavak nakon napornog časa. Kada se konzumira u prekomjernoj količini, uzrokuje štetu, na primjer, ponekad uzrokuje alergije.

Mišljenja stručnjaka o upotrebi voća tokom laktacije se razlikuju. Šteta banana za dijete može biti posljedica ranog uvođenja u prehranu majke koja doji. Ako dijete nije navršilo mjesec dana, trebate se suzdržati od konzumiranja fetusa. Osim toga, proizvođači ponekad prerađuju banane za transport. Omjer koristi i štete za tijelo neće ići u korist potonjeg.

Uravnotežena ishrana je veoma važna za trudnice. Da vidimo da li su banane dobre za zdravlje trudnice. Ovisno o tromjesečju, plodovi pomažu u borbi protiv toksikoze, normaliziraju probavu i jačaju zglobove i kosti.

Da li je to dobro ili loše za organizam?

Poznato je da je neke namirnice bolje jesti ujutro, dok druge, čak ni uz noćnu užinu, neće štetiti.

Za doručak

Jutarnji obrok može vam dati energiju za cijeli dan. Mnogi nutricionisti preporučuju jesti banane za doručak. Da li je zaista korisno ili ne? Konzumacija voća ujutru ne samo da će vam omogućiti da dugo ne osjećate glad, već ćete i dati dobro raspoloženje. Osim toga, tijelo će imati dovoljno vremena da sve apsorbira korisne supstance.

Ovsena kaša sa kriškama banane i medom odličan početak dan.

Za noć

Bolje je odlučiti se za lakši obrok nego jesti banane uveče. Da li je dobro ili loše jesti žuto voće i ići u krevet? Nažalost, voće se dugo vari. Intenzivna probava sigurno će uticati na kvalitet sna. Osnažujući efekat obezbjeđuju glukoza i fruktoza. Ako želite da se dobro naspavate, trebalo bi da jedete voće sa blagodetima sledećeg dana.

na prazan stomak

Možete jesti i velike i male banane na prazan želudac. Prednost je što voće brzo utažuje glad i olakšava intelektualnu aktivnost organizma. Njegova omotavajuća tekstura ne šteti gastrointestinalnom traktu, ali mekog ukusa ne izaziva žeđ. Voće možete ponijeti sa sobom na put i po potrebi jesti banane na prazan želudac. Koristi i štete ovdje se mijenjaju u smjeru prvog.

Za srce

blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem već diskutovano gore. Čak i kardiolozi uključuju ovo žuto voće u ishranu svojih pacijenata. Koji nutrijenti u banani igraju značajnu ulogu u radu srca:

• kalij - osigurava prolaz impulsa i srčane kontrakcije;
• kalcijum - neophodan za ritmički rad srca i važan je za kontraktilnost;
• nikotinska kiselina - potiče vazodilataciju i normalizaciju pritiska u tijelu.

Samo stručnjak može utvrditi da li su banane dobre za srce u određenom slučaju. U nedostatku kontraindikacija, razumna konzumacija voća neće naškoditi.

Za jetru

Ovo tijelo egzotično voće došao po ukusu. Odličan sadržaj Vlakna pomažu u čišćenju organizma i olakšavaju rad jetre. Međutim, prevelika količina voća u ishrani dovodi do značajnog unosa fruktoze u organizam, što šteti organizmu. Da li su banane dobre za jetru zavisi od količine u ishrani.

Banana će biti korisna ne samo za jetru, već i za cijelo tijelo u cjelini.

Za stomak

Koristi i štete zavise od zdravstvenog stanja i karakteristika organizma. Banane su dobre za stomak zdrava osoba ili imate hroničnu bolest. Akutne patologije obavezuju da se fetus isključi iz prehrane. Kod čira, akutnog pankreatitisa ili holecistitisa voće može biti štetno. Dobar laksativan efekat može se postići jedenjem kefira sa bananom. Koristi i štete zavise od indikacija.

Koliko treba da jedete dnevno?

Gore je naznačeno šta su banane, koje su koristi i štete, koliko voća treba da jedete - sledeće pitanje. Za održavanje ljepote i zdravlja žensko tijelo dovoljno je jedno voće dnevno. Za dijete, količina se kreće od ½ do cijele. Za muško tijelo- ne više od 2-3 ploda.

Možete li jesti svakodnevno?

Neki ljubavnici egzotični proizvod spreman da se hrani njima sve vreme. Da li je dobro jesti banane svaki dan? U nedostatku kontraindikacija i uz razumnu količinu, moguće je svakodnevno uključivanje u ishranu.

Možete dodati i velike i male banane u ishranu vaše bebe. Korist i šteta u ovaj slučaj zavisi od nekih kriterijuma.

Zabranjeno je hranjenje beba mlađih od 6 mjeseci voćem.

U nekim slučajevima, komplementarna hrana počinje kasnije - od 8 mjeseci. Najbolje je da se prvo posavetujete sa svojim pedijatrom.

Može li biti štetno za organizam?

Pretjerana potrošnja sigurno će uticati na cifru. Osim toga, voće će naštetiti dijabetičarima. Bolje im je da jedu nezrelo voće, koje sadrži manje šećera. Za osobe koje pate od alergija, konzumacija egzotičnog proizvoda može uzrokovati povećanje postojećeg alergijske reakcije u tijelu ili pojavu novih simptoma.

Zelene banane će takođe štetiti u velikom broju. Često uzrokuju probavne smetnje i dijareju.

Prednosti i štete banane su nadaleko poznate, uključujući i terapiju kašlja. U ovom slučaju, voće djeluje kao dodatni sastojak kada pripremate razne kućne lijekove. Banana poboljšava kvaliteti ukusa i čine lijek privlačnim čak i djeci. Prednost je i u omotačkoj teksturi. Pomaže u ublažavanju bolova u grlu i smiruje kašalj.

Sam med je divan proizvod za tijelo. Sadrži velika količina glukoza, fruktoza i saharoza. Bogat je vitaminima B, askorbinom i folna kiselina, beta-karoten, itd. Med je prilično efikasan u terapiji kašlja. Sa proizvodom je bolje pomiješati mljevene velike ili mini banane.

Koristi i štete ovdje nisu uvijek predvidljive. Neke vrste meda mogu izazvati alergije i pogoršati stanje. Za pripremu kućnih lijekova potrebno je samo kupiti kvalitetnog meda. U prisustvu bioloških ili hemijskih nečistoća, neće donijeti koristi tijelu, već štetu.

Bananu možete samljeti u pire, a možete samo poslužiti kriške sa medom.

Toplo mlijeko se od davnina koristilo za kućnu terapiju. Dodaju se ulje, med, soda. Može se koristiti i koktel od banane i mlijeka. Prednost proizvoda je ugodna tekstura, velika količina hranjivih tvari i prijatan okus.

Za terapiju je potrebno uzimati samo svježe pripremljen proizvod. Nakon stajanja, takav koktel će donijeti samo štetu. Na primjer, može uzrokovati probavne smetnje. Koktel se pije ujutro ili popodne, mlijeko i banane možete konzumirati na prazan želudac. Korist i šteta za pacijenta u ovom slučaju će ostati isti.

Koristan video

U mnogim zemljama banane su jedan od glavnih izvora prehrane - na primjer, samo u Ekvadoru, godišnja potrošnja ovog proizvoda je 73,8 kg po glavi stanovnika (za poređenje, u Rusiji je ta brojka 7,29 kg). Jestive sorte banana uslovno su podijeljene u dvije glavne grupe: desertne, koje se koriste uglavnom u sirovom ili sušenom obliku, i plantaine (ili platane), koje zahtijevaju termičku obradu. pulpa desertne sorte veoma slatkog ukusa, sadrži veliku količinu ugljenih hidrata, vitamina C i neke minerale neophodne organizmu:

Zaključak

1. Pri ocjenjivanju ovog egzotičnog voća važnu ulogu igraju šteta i njihova korist, koji se vitamini nalaze u banani, koje minerale voće sadrži.
2. Dozirana konzumacija će, naravno, imati pozitivan učinak na organizam.
3. Plod može biti štetan samo ako postoje kontraindikacije, prekomjerna težina ili ako se jede u velikim količinama.

Uticaj banana na ljudski organizam, njihove koristi i štete po zdravlje, veoma su dobro proučavani. Što nije iznenađujuće, jer, prema statistikama, ovo je najpopularnije voće na Zemlji.

Compound

Što je bolje - zeleno ili žuto?

Da biste razumjeli koje su banane korisnije žute ili zelene, morate shvatiti koja je glavna razlika u njima hemijski sastav.

Proteini, masti i ugljikohidrati u zrelom voću srednje veličine prisutni su u sljedećim količinama:

• 1 g proteina;
• 8 g ugljikohidrata;
• 3 g masti

Odnosno, najviše ugljikohidrata, s kojima se u procesu sazrijevanja događa zadivljujuća metamorfoza.

Ako je u zelenoj banani najveći dio ugljikohidrata (70-80% suhe težine) otporan (otporni) škrob, onda u zrelom voću sav taj škrob postaje šećer. Kao rezultat toga, u potpuno zrelom voću ne ostaje više od 1% suhe težine otpornog škroba.

Stoga se utjecaj na zdravlje prilično mijenja. I to ne u najboljem pravcu. Uostalom, otporni škrob je dobar za tijelo, a šećer je loš.

biljna vlakna

Otporni škrob koji se nalazi u nezrelim bananama je vrsta biljnih vlakana. Pošto je ovo jedinjenje stabilno, ljudsko telo ga ne vari i ostaje nepromenjeno u debelom crevu.

Tamo ga korisna mikroflora fermentira i pretvara u kratkolančane masne kiseline, koje blagotvorno djeluju na zdravlje crijeva.

Osim otpornog škroba, banane su također korisne jer sadrže i druge opcije biljnih vlakana, poput pektina.

Za razliku od rezistentnog škroba, pektin je rastvorljiv. Kako sazrijeva, njegova količina se povećava. I ovo objašnjava zašto zrelo voće tako mekana i nežna.

U ovom članku možete detaljno pročitati kako do zdravlja. I također o tome kako sami nabaviti ovaj spoj kod kuće i kako ga pravilno koristiti.

Vitamini i elementi u tragovima

Kalijum

Jedan plod srednje veličine sadrži 0,4 grama kalijuma ili 9% dnevnica.

Kalijum je jedan od onih elemenata u tragovima koji često nedostaju ljudima. Posebno je važan za osobe koje imaju visok krvni pritisak i/ili probleme sa bubrezima. A kako je višak kilograma vrlo često jedan od uzroka razvoja rane arterijske hipertenzije, to je i za one koji trebaju smanjiti tjelesnu težinu.

dijeta, bogata proizvodima koji sadrži kalijum pomaže u snižavanju krvnog pritiska i sprečavanju kardiovaskularnih katastrofa (srčani udar, moždani udar).

Magnezijum

Ovo ne znači da je magnezijum ono od čega je napravljena banana. No, voće srednje veličine sadrži otprilike 8%. dnevna doza ovaj mikronutrijent. Magnezij obavlja ogroman broj funkcija u tijelu.

Kao i kalijum, pomaže u normalizaciji krvnog pritiska. I značajno smanjuje vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2.

Pored kalijuma i magnezijuma, banane su bogate:

• vitamin B6 (33% dnevne doze);
• vitamin C (11%);
• bakar (10%);
• mangan (14%).

Korisne karakteristike

Prednosti banana su izraženije kod zelenog voća, šteta je uočljivija kod žutih, prezrelih. Međutim, općenito, ovo voće ima blagotvoran učinak na ljudski organizam. U tabeli su navedeni samo najvažniji lekovita svojstva.

Banane su dobra opcija sportsku ishranu, koja se može pojačati i prije i nakon treninga. Na ovaj način voće je posebno korisno koristiti za one koji se ozbiljno bave sportom i na dijeti sa alternacijom proteina i ugljikohidrata, a ne za one koji posjećuju fitness kako bi smršavili.

Slab ili jak?

Banane niti slabe niti jačaju. Da li normalizuju stolicu? Pomaže u rješavanju kroničnog zatvora i dijareje.

1. Budući da je voće bogato biljnim vlaknima, doprinosi stvaranju voluminoznih fekalnih masa, koje se lako uklanjaju iz tijela. I, osim toga, njeguju crijevnu biocenozu, bez čijeg normalnog rada je eliminacija zatvora nemoguće.
2. U isto vrijeme, banane se mogu i trebaju jesti s proljevom, s trovanjem. Ovo voće je prva komponenta čuvene bratske dijete za dijareju posle trovanje hranom. U ovom slučaju, sposobnost voća da "jača crijeva" povezana je i s prisustvom vlakana, koja pomažu u vezivanju toksina koji su ušli u probavni trakt. I sa visokog sadržaja kalijum, koji se uklanja iz debelog crijeva višak vode pomaže pri fiksiranju stolice.

Pomažu li pri mršavljenju?

Ovo voće posebno ne gubi na težini. Naravno, ako ne uzmete u obzir neke ekstreme banane dijeta, koji se mogu naći na nekim ženskim sajtovima, ali koji nemaju nikakve veze sa naučno zasnovanim pravilnu ishranu.

Do danas nije bilo niti jedne kliničke studije u kojoj bi volonteri izgubili na težini na takvim dijetama u kliničkom okruženju. Međutim, banane se mogu jesti dok gubite kilograme, nazivaju se „hranom pogodnom za mršavljenje“.

Odnosno, ovo voće ima određena svojstva koja mogu pomoći da se riješite viška tjelesne težine. I to unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj jedne zrele banane bez kore prilično visok. Ovisno o veličini, ovaj indikator nutritivnu vrijednost može biti 72-135 kcal po komadu.

Prisustvo vlakana

biljna vlakna mnogo u nezrelim bananama. Ali meke žute boje također imaju koristi u tom pogledu, jer sadrže pektin.

Vlakna, rastvorljiva (u ovom slučaju pektin) i nerastvorljiva (otporni skrob), neophodna su za normalizaciju težine.

Prisustvo triptofana

I opet, na dijeti za mršavljenje, bolje je jesti zelene, a ne zrele banane, jer ih ima puno veća količina triptofan.

Triptofan je aminokiselina iz koje tijelo proizvodi neurotransmiter serotonin. Ova veza je direktno povezana sa rješavanjem problema mršavljenja.

Serotonin poboljšava raspoloženje, omogućava vam da ne podlegnete stresu. Kada serotonin nije dovoljan, osoba razvija depresiju.

Problem višak kilogramačesto povezana s nepravilnim ponašanjem u ishrani: opsesije hranom, kompulzivno prejedanje, ovisnost o slatkišima. Serotonin normalizuje mentalni status osobe i tako mu pomaže da izbjegne sve ove nedaće.

Nema dosade i melanholije - nema potrebe i jesti stalno. Nema stresa - nema potrebe da ga jedete.

No, blagotvorno djelovanje serotonina na normalizaciju tjelesne težine tu se ne završava.

Činjenica je da se hormon melatonin formira iz serotonina. A neophodan je i za mršavljenje.

1. . A bez normalnog sna nema ničega dobro zdravlje, niti tačna težina tijelo.
2. Melatonin povećava sadržaj.

Još jedna ukusna i zdrava hrana bogata triptofanom je sezamovo seme. Iz ovog članka možete saznati šta je zapravo smisao.

Dakle, da li je moguće jesti na dijeti za mršavljenje: zaključci

Nezrelo zelje - da, možete. Čak i neophodno.

Povremeno su dostupne zrele žute boje. Ali ne možete ih stalno i u velikim količinama uključivati ​​u svoju prehranu. Tako da možete postati bolji od banana.

Unatoč gore navedenim korisnim spojevima, koji su dio čak i zrelog voća, glavna supstanca koju voće opskrbljuje ljudskom tijelu je šećer.

A šećer je svakako štetan, od njega se debljaju i razboljevaju.

Stoga se ne treba oslanjati na zrele banane, posebno za one koji žele smršaviti. Štaviše, ovi plodovi se ne uklapaju u principe pravilne ishrane sa malo ugljenih hidrata, koja samo obezbeđuje zdravo i održivo zbrinjavanje viška masne mase.

Ali mora se napraviti upozorenje.

Da, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, ili kako se često pogrešno naziva dijeta bez ugljikohidrata, je najkorisniji pristup gubitku težine, a zatim i lakom održavanju normalne tjelesne težine. Ali ne mogu svi ljudi tolerirati jelovnik s malo ugljikohidrata, na primjer iz mentalnih razloga.

Stoga, za one koji žele, ali zbog bolne žudnje za slatkim, ne mogu da pređu na zdravu ishranu sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, savetujemo vam da se obraduju voćem.

Samo kada jedete zrele banane u procesu mršavljenja, moramo imati na umu da su one samostalan obrok. Ne kao dodatak drugoj hrani. Najbolje ih je koristiti kao grickalice. Štoviše, kalorijski sadržaj banana je prilično visok - 72-135 kcal po voću.

Koliko možete jesti dnevno?

Koliko možete jesti dnevno? Ljudima koji žele da smršaju dozvoljeno je da jedu 1-2 banane srednje veličine dnevno.

Oni čija je tjelesna težina normalna mogu jesti do četiri komada dnevno.

Kako uključiti u ishranu?

Banane su zasebna užina, a ne dodatak drugoj hrani. Najbolje ih je jesti same, ali ne ujutro na prazan stomak.

Ovo voće je nepoželjno za doručak. Nezrele banane ne treba jesti ujutro na prazan želudac, jer mogu izazvati želučane probleme (težinu, mučninu, dijareju). Ali takođe žuti plodovi, ako se jedu na prazan stomak, mogu štetno uticati na želudac, jer su i pored slatkoće prilično kisele.

Međutim, zrele banane koje se pojedu ujutro često lako i brzo skliznu. A to je loše za gubitak težine ili održavanje normalne tjelesne težine. Budući da sadrže previše šećera, koji se ujutro posebno brzo pretvara u masnoću, a podstiče i apetit za cijeli dan.

Ljudima koji žele smršaviti strogo je zabranjeno kombinirati zrelo voće s drugim izvorima ugljikohidrata, poput žitarica, muslija i drugih "zdravih" proizvoda.

Banane se mogu jesti noću. Budući da sadrže puno triptofana, koji pomaže da se smirite i zaspite.

Kako ga čuvati da ne pocrni?

Svi plodovi ispuštaju plin etilen, koji im pomaže da sazrijevaju. Ali banane ga emituju posebno mnogo. Pod dejstvom etilena, žuti pigment u plodu se raspada. I postoje tamne mrlje. Proces se naziva enzimsko pečenje.

Može se činiti da ako voće stavite u frižider, tostiranje će ići sporije. Ali nije. Temperature ispod +10 stepeni, naprotiv, ubrzavaju proces.

Međutim, banane se i dalje mogu čuvati u frižideru. Ali samo ako su već postali mračni. Na niskim temperaturama će nastaviti da tamne, ali će sporije trunuti.

Ali da plodovi ne potamne, najbolje ih je čuvati sobnoj temperaturi, čvrsto omatajući mjesto vezivanja za gomilu prozirnu foliju.

Umotano voće možete držati na stolu. Ali bolje je objesiti na udicu.

Banane možete i zamrznuti. Purified. Cijeli ili isječen. Ali moramo imati na umu da će voće nakon odmrzavanja postati previše mekano. A dobro će biti samo za pravljenje smutija, pirea itd.

Kontraindikacije i mjere opreza

Glavna šteta od banana leži u njihovim šećerima kojih ima u zrelom i prezrelom voću.

Proizvod prilično često izaziva alergije kod onih koji pate od preosjetljivosti na lateks.

Kod gastritisa i čira na želucu banane se mogu jesti. Čak iu akutnoj fazi. Samo ne baš rano ujutro na prazan želudac. Također je dopušteno za pankreatitis i druge patologije pankreasa.

Banane se mogu jesti dijabetes Tip 2, ali ne više od 1-2 komada dnevno. U ovom slučaju prednost treba dati najmanjem zrelo voće mala velicina. Veći i zrelije voće, pa nosi veliko glikemijsko opterećenje, što može biti opasno za dijabetičare.

Banane u obliku pire krompira daju se bebama od navršenih 4 meseca. male komadiće početi uvoditi u ishranu od 8-9 mjeseci.