Sendviči sa haringom na crnom prženom hlebu. Sendvič od cvekle za prazničnu trpezu

Od pamtivijeka, kvalitetna i ukusna, slana i masna haringa smatrala se najboljom grickalicom u Rusiji. Ništa se ne može dogoditi bez nje svečana gozba. Ali sada, sve češće, možete pronaći haringe na banketima i švedskim stolovima ne u svom uobičajenom, poznatom obliku, već u svijetlim i lijepim sendvičima sa zalogajem.

Ovo je veoma zgodan način da na prazničnom stolu poslužite svima omiljenu ribu. Nudimo vam nekoliko recepata sa fotografijama praznični sendviči sa haringom. Pokušajte ih skuhati i uvjerite se da će ovakva kulinarska kreacija već u prvim minutama odletjeti sa stola.

Sendviči sa haringom i kivijem

Sastojci:

  • raženi hleb - pola vekne
  • haringa - 1 komad
  • kivi – 1 kom
  • puter– 100 g
  • grančice svježeg peršuna - za dekoraciju

Priprema:

1. Haringu dobro obradite - očistite je od unutrašnjosti, kožice i sjemenki. Dobijeni file narežite na uredne porcije. Naravno, možete kupiti gotove nasjeckane filete u teglama. Ali, ako vam vrijeme dozvoljava, pokušajte sve učiniti sami - posolite haringu, preradite je i narežite.

2. Kivi oguliti i iseći na tanke ovalne ili poluovalne (ovisno o veličini samog voća).

3.​ Isecite raženi hleb u oblike po sopstvenom nahođenju (geometrijski oblici izgledaju prelepo - rombovi, trouglovi, kvadrati, krugovi).

4. Sada počnite formirati sendviče. Komad raženi hleb premazati puterom, na to staviti kivi, na to staviti krišku haringe. Ukrasite ili grančicom svježeg peršuna ili sjeckanim koprom.

Sendviči sa haringom, cveklom i kuvanim jajima

Sastojci:

  • hleb (vekna) – 5 kriški
  • file haringe - 5 komada
  • kuvana cvekla – 50 g
  • kuvano kokošja jaja– 2 komada
  • majonez – 3 kašičice
  • zelje kopra - za dekoraciju

Priprema:

1. Za početak uzmite tri činije i svaku posebno istrljajte na sitno rende bjelanjak, žumanca i cvekla. U svaku činiju dodajte kašičicu majoneza i promiješajte.

2. Za takve sendviče narežite hljeb ili veknu na prilično velike kriške. Sada, koristeći viljušku, nanesite jednu po jednu po cijelom obimu komada kruha. proteinska masa, žumance i cveklu.

3. Stavite komad haringe u sam centar i dodajte još više sjaja sendviču sa grančicom svježeg kopra.

Sendviči sa haringom i jajima

Sastojci:

  • raženi hleb – 8 kriški
  • haringa - 1 komad
  • listovi zelene salate – 8 komada
  • kuvana pileća jaja - 2 komada
  • majonez – 4 supene kašike
  • crveni luk – 1 kom
  • svježi kopar - za dekoraciju

Priprema:

1.​ Haringe iseći i filet tako da od jedne haringe dobijete 16 srednjih komada.

2. Veće kriške hleba namažite majonezom. Biće idealno ako koristite majonez koji sami pripremite (pola kašike za svaki komad biće dovoljno). Stavite na vrh listovi zelene salate. Na listove zelene salate stavite dva komada haringe i četvrtinu kuvanog jajeta.

3. Crveni luk iseći na tanke poluprstenove, a kopar sitno iseckati. Završite sendviče tako što ćete na njih lijepo staviti poluprstenove luka i posuti sjeckanim začinskim biljem.

Sendviči sa haringom i paprikom

Sastojci:

  • hleb ili vekna - 8 kriški
  • haringa - 1 komad
  • slatka paprika – 1 kom
  • puter – 100 g
  • svježi kopar - mala gomila
  • peršun - za dekoraciju

Priprema:

1. Kriške hleba namazati puterom.

2.​ Nasjeckajte kopar jako sitno i obilno ga pospite po kruhu namazanom puterom (zbog ulja kopar će se dobro zalijepiti za sendvič i prikladan za jelo, zelje se neće mrviti).

3.​ paprika koristite crvenu ili žutu, kombinaciju ovih boja sa zeleni kopar biće veoma svetla i atraktivna. Papriku narežite na velike kolutove i stavite po jedan u sredinu svakog sendviča.

4. Haringu narežite, file narežite na 16 jednakih kriški i lijepo stavite po dvije na svaki sendvič na papriku.

5.​ Završni dodir– dobijene snack sendviče ukrasite grančicama svježeg peršuna.

Savjeti za domaćice:

— za sendviče sa slanom haringom, poželjno je koristiti raženi kruh, najbolji je "Borodinski";

— ako filete haringe iz prodavnice ne koristite u ulju, već ribu sami isječete, onda bi bilo dobro da je prvo prelijete biljnim uljem i ostavite da odstoji prije upotrebe u sendvičima.

Takav filet će biti sočan, a sendvič će biti još ukusniji zbog činjenice da će se ulje haringe apsorbirati u kašu kruha.

Sendviči sa haringom – odličan dodatak za čaj kao užinu, a ako dodate malo kreativnosti, mogu odmah postati karakteristika svečani sto. Šta mislite ko je prvi došao na ideju da stavi ribu na komad hleba? Bio je dobar čovjek, svakako dostojan spomenika. Recepti ukusna užina stotine, nemoguće je znati kompletnu listu, predlažem da se upoznate s izborom jednostavnih i originalnih opcija.

Inače, prema jednoj verziji, dobar čovjek koji je izmislio sendvič bio je član engleskog parlamenta John Montagu. Veoma zauzet, Sir John je jeo u pokretu, stavljajući sir i šunku na svoj kruh.

Sendviči sa haringom - recepti za praznični sto

Kriška hljeba s ribom unosi raznolikost u jelovnik, omogućavajući vam da hranu u različitim kombinacijama servirate na raznolik i kreativan način. Served posebno jelo, u obliku lagana užina, ukrasite praznične stolove, idite na piknike. Ovisno o izboru proizvoda, razlikuju se veliki i visokokalorični, mali snack barovi, topli i hladni.

Da bi predjelo bilo ukusno i privlačno, potrebno je samo razumjeti neke od suptilnosti kuhanja i razmisliti o kombinacijama kako biste postigli najbolju.

Klasični recept za sendvič

Nevjerovatno jednostavna opcija grickalice koju može učiniti svako ko ima krivu ruku. Glavni zadatak je efikasno isjeći ribu bez ostavljanja kostiju.

pripremiti:

  • Haringa – 1 kom.
  • Hleb, bilo koji - crni, beli.
  • Maslac – 100 gr.
  • Zeleno.

Kako uraditi:

  1. Ribu ogulite, izvadite iznutrice, odvojite kičmu i kosti i filujte. Haringu narežite na tanke kriške.
  2. Premažite komade lepinje puterom, stavite filet na vrh i ukrasite začinskim biljem.

Pasta od haringe za sendviče

Nadam se da ste upoznati sa uljem haringe? Ako niste sigurni, slijedite link i saznajte. Tjestenina je prilično praktično i brzo rješenje za pravljenje sendviča. Jedina mana je što nije pogodna za ugošćenje gostiju. Ali taman za piknik i kafu.

Sendvič sa topljenim sirom i haringom

  • Loaf.
  • Riblji file.
  • Šargarepa – 2 kom.
  • topljeni sir – 200 gr.
  • Ulje – 150 gr.
  • Limunov sok – 2 kašike. kašike.
  • Suncokretovo ulje - kašika.

Kako kuhati:

  1. Skuvati šargarepu.
  2. File haringe, šargarepu, sir i puter sameljite u mašini za mlevenje mesa.
  3. U smjesu sipajte sok i biljno ulje i dobro promiješajte.
  4. Nanesite paštetu na komade hleba.

Finski sendvič

Finci ne vole običan puter, pa dodaju kopar, luk i beli luk. Zapravo, rekao sam ti recept. Navedene sastojke sitno nasjeckati, sjediniti sa puterom, premazati kruhom, a na vrh staviti komadić slane ribe. Kao opciju, predlažem sitno nasjeckati haringu i umiješati je u ulje da dobijete pastu od haringe.

Haringa ispod bunde na sendvičima

Haringa ispod bunde, postavljena na komad crnog kruha, izgleda originalno na svečanom stolu. No, ljubitelji tradicionalnog dizajna svog omiljenog jela mogu se upoznati s njim slijedeći link. Sendvič grickalica neće sadržavati potpunu listu sastojaka. klasičan recept, da tako kažem, lagana opcija.

uzmi:

  • Hleb.
  • Haringa – 1 kom.
  • Šargarepa, cvekla - 1 kom.
  • Beli luk - češanj.
  • Majonez.
  • Zelenilo za dekoraciju.

Kako napraviti sendvič:

  1. Povrće skuvati, sitno izrendati, začiniti sos od majoneze i dodajte seckani beli luk.
  2. Ribu podijelite na filete i narežite na tanke kriške.
  3. Stavite sloj haringe na komad hljeba i na njega rasporedite bundu. Ukrasite koprom, zelenim lukom i drugim začinskim biljem po želji.

Recept za sendvič od haringe ispod bunde

Nikada nema previše recepata, držite drugu verziju haringe ispod bunde.

trebat će vam:

  • Haringa.
  • Hleb, crni.
  • Majonez, senf.
  • Cvekla.
  • Jaje.
  • Zeleni luk.

Kako napraviti bundu na sendviču:

  1. Jaje i cveklu skuvati, sitno izrendati, haringu filovati, luk iseckati.
  2. Kombinirajte dva sosa u jednakim omjerima, međutim, nije zabranjeno mijenjati količinu majoneza i senfa po želji.
  3. Podmažite krišku hleba sosom, stavite komad fileta, pospite jajetom, dodajte cveklu i ukrasite lukom.

Recepti za praznike:

Sendviči sa haringom na crnom hlebu

Osnova za pripremu grickalica može biti vrlo različita. Ali većina dobra opcija- crni hleb. Posebno je ukusno praviti sendviče na borodinskom hlebu. Dodaci haringi mogu biti jednostavni, poput šargarepe, krastavca, cvekle, sira, ali nije zabranjeno smisliti nešto posebno originalno - dajem recept za svaki ukus.

Haringa sa kivijem

Dosta neobična kombinacija proizvodi, ali prilično uspješni, od popularnosti ovaj recept uzima maha u posljednje vrijeme.

trebat će vam:

  • Crni hleb.
  • Kivi – 2 kom.
  • Meki krem ​​sir – 100 gr.
  • Riblji file – 150 gr.
  • Paradajz – 1 kom.
  • Zelenilo za dekoraciju.

Kako uraditi:

  1. Sendvič će ispasti mekan ako odrežete koru sa hleba. Komade namazati puterom (umjesto putera možete koristiti otopljeni puter).
  2. Uklonite koru sa voća i narežite na tanke kolutiće. Paradajz takođe narežite na kriške. Riblji file podijelite na komade.
  3. Na sir stavite šolje kivija, zatim 2 komada fileta i paradajz. Gornji dio je ukras. Pokušajte elegantno ubaciti grančice kopra, peršina i zelenog luka.

Sendvič od cvekle za prazničnu trpezu

trebat će vam:

  • Crni hleb.
  • Cvekla i jabuka – 1 kom.
  • Riblji file.
  • Maslac.
  • Zeleno.
  1. Cveklu skuvati, srednje narendati. Jabuke ogulite i narendajte na srednje sitno rende. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke i dobro promiješajte.
  2. Premažite kriške vekne smesom i na njih stavite komade fileta haringe.

Sendvič sa haringom, senfom i jajetom

trebat će vam:

  • Hleb beli, crni.
  • Jaja – 2 kom.
  • Haringa, file – 1 kom.
  • Svježi krastavac – 2 kom.
  • Umak od senfa - ½ kašičice.
  • Pavlaka - velika kašika.
  • Zeleni luk.

Kako napraviti sendvič sa haringom:

  1. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, narežite na kolutiće. Crni luk sitno nasjeckajte, krastavac narežite, a ribu podijelite na filete. Zapržite veknu u tosteru.
  2. Napravite sos od pavlake i senfa tako što ćete ih pomešati.
  3. Krišku narezane vekne premažite sosom, dodajte preostale sastojke sledećim redom: krastavac, jaje, haringa, luk.

Sendvič sa krompirom

uzmi:

  • Haringa – 1 kom.
  • Krompir – 2 kom.
  • Paradajz, jaje, luk - 1 kom.
  • Pavlaka – 2 velike kašike.
  • Zeleno. Po želji dodajte rotkvice.

Kako napraviti sendvič sa haringom:

  1. Krompir skuvajte sa jajetom, narežite na ploške, a na isti način narežite luk i paradajz.
  2. Sastojke na hleb stavite sledećim redom: krompir, fil, pavlaka, paradajz, luk, jaje. Po želji učvrstite ražnjem.

Topli sendvič sa haringom

Recept je pogodan za svečani sto i za ugodan zalogaj.

trebat će vam:

  • Bilo kakav hleb.
  • Suncokretovo ulje – 3 supene kašike.
  • Šargarepa.
  • Tvrdi sir.
  • Riblji file.

Kako uraditi:

  1. Skuvati šargarepu, iseći ribu, iseći veknu.
  2. Kriške kruha poprskajte vodom, navlažite uljem i stavite na lim za pečenje.
  3. Mrkvu i sir krupno izrendati, sjediniti, pa polovinu količine posuti na veknu.
  4. Stavite na filete i pospite preostalom smjesom šargarepe i sira.
  5. Zagrijte sendviče pet minuta na temperaturi od 200 o C.

Fotografija sendviča sa haringom

Prelepo predstavljena hrana - važan element postavljanje stola. Ukrasite svoje sendviče vedro i elegantno, dodajući praznično raspoloženje svojim gostima.

Mogućnosti za ukrašavanje ukusnog zalogaja su praktično neograničene. Divite se fotografiji, odaberite i uradite to. Bujna mašta je dobrodošla.

Umaci za sendviče

tradicionalno, osnovnu osnovu Maslac se smatra sendvičima. Predlažem da napustim klasike i zamijenim ih divni umaci. Dao sam par gore, evo još nekoliko:

Recept br. 1. Pomiješajte 2 šolje kisele pavlake, 2 kašike. kašike senfa, 120 gr. pripremljeni ren, posolite i dodajte malo šećera.

Recept br. 2. Majonez, kašika seckanog celera, kiseli krastavci.

Recept br. 3.Čaša pavlake, 50 gr. sitno rendane jabuke, 60 gr. narendani koren hrena, so i šećer.

Neka vas mašta nikad ne napusti, prijatelji! Za rastanak nudim odličan sendvič sa haringom kao sa crvenim kavijarom. Sretni praznici!

Pozdrav dragi prijatelji! Pa, idemo dalje sa pripremama za Novu godinu? Danas ću vas možda iznenaditi, jer želim da vam predstavim jednu prekrasnu hladna užina na svečanom stolu - sendviči sa haringom, jajima i cveklom, zar zaista ne izgledaju neobično i veoma lepo na stolu? Dijelim svoj foto recept kako biste ga mogli skuhati onako kako vam je potrebno. Sretno!

Sendviči sa haringom, jajima i cveklom: foto recept za praznični sto

Ako da obične sendviče sa cveklom i haringom malo razmisli, onda mogu lako postati decent snack svečana večera. Osnova za pripremu takvog zalogaja može biti bilo koja vrsta beskvasnih peciva, ali najbolje je na Borodinskom kruhu. U tom slučaju, kruh treba podijeliti na male porcije kako bi užina izgledala urednije na stolu.

Sendviči sa recept za haringe na svečanoj trpezi

Mislim da će svi primijetiti da su neke od komponenti ovog jela uključene u nepotpunu listu proizvoda za poznata salata"Haringa ispod bunde." Zahvaljujući kombinaciji komponenti za dacha i relativno jeftinoj cijeni, popularnost ovog recepta nedavno je dobila zamah.

Proizvodi za kuvanje

Šta je potrebno:

  • 200 grama lagano slanog fileta haringe;
  • 6-8 kriški raženog kruha;
  • 2 jaja;
  • 1 cvekla;
  • ½ dijela glavice ljubičastog luka;
  • 1 kašika majoneze;
  • 1 kašika za desert Dijon senf;
  • nekoliko strelica zelenog luka;
  • so, biber

Kako napraviti sendviče sa haringom

Korak po korak recept za pravljenje sendviča:

Prije svega, skuvajte sastojke kao što su cvekla i jaja. Kuhajte ih u različitim loncima dok ne potpuno kuvano. Zatim počnite pripremati ostale komponente. Koristeći oblikovane kalupe, od kvadrata raženog kruha istisnite podlogu za sendviče. U mom slučaju, ovo su male božićne jelke, ali možete koristiti i zvijezde ili druge novogodišnje atribute. Ako nemate takve kalupe, podlogu možete napraviti pomoću grla čaše ili jednostavno prerezati komad kruha na četiri dijela. Radne komade podmažite vrlo tankim slojem majoneze, potrebno je da se komponenta na vrhu dobro zalijepi za kruh i ne otpada.

Jaje potpuno ohladite, ostružite nepotreban sloj, izrežite na velike krugove, a zatim stavite na stabla kruha.

Ohlađenu cveklu oguliti, sitno izrendati i staviti u dublju posudu. Ako tokom mljevenja mnogo sok od cvekle, treba ga izliti kako završno jelo ubuduće ne bi iscurilo.

Dobijenu smesu u količini od jedne kašičice stavite na vrh šoljica za jaja.

Sa ljubičastog luka skinite ljuske, isperite, narežite na kolutove i stavite na masu od cvekle.

Sljedeće će biti komadi haringe. Možete kupiti gotovu ribu, odnosno nasjeckanu haringu u ulju, ili je sami narezati, pažljivo uklanjajući sve sitne kosti

Stavite malu količinu strelica dijon senfa i luka na haringe.

Poslužite predjelo odmah nakon pripreme.








Kanapei sa haringom Filete haringe potopite u mlijeko i narežite na kriške. Izrežite krugove od kriški kruha pomoću ureza. Krompir ogulite, narežite na trakice i prodinstajte. Jabuku očistite od jezgre i narežite na trakice. Krompir sjediniti sa jabukom, dodati majonez i...Trebaće vam: hleb - 8 kriški, file haringe - 100 g, biljno ulje - 1 šolja, krompir - 2 kom., jabuka - 1 kom., majonez - 2/3 šolje

Sendviči sa seckanom haringom i slatkom paprikom Hleb narezati na kriške debljine 1 cm, premazati puterom, pobiberiti - seckane haringe, posuti haringe seckano jaje i sitno seckani luk.Trebat će vam: pšenični ili raženi hljeb - 4 kriške, sjeckana haringa - 1/2 šolje, sjeckani paprika iz konzerve - 1 žlica. kašika, puter ili margarin - 1 kašika. kašika, jaje - 1 kom., zeleni luk seckani - 1 kašika. kašika

Sendviči sa haringom (3) Hleb narežite na kriške, svaku premažite puterom. Na njih stavite filete haringe, narezane na komade, premažite ih senfom. Prilikom serviranja sendviče ukrasite začinskim biljem.Trebaće vam: raženi hleb - 160 g, slani file haringe - 150 g, puter - 40 g, senf - 1 kašičica

Sendviči "Beli" Svježi sir dva puta propasirati sa haringom i inćunima kroz mlin za meso ili samljeti blenderom. Dodajte majonez, promiješajte. Nanesite smjesu na kriške kruha. Sendviče možete ukrasiti špricem ili vrećicom, recimo, "ružama"...Trebat će vam: kruh - 500 g, svježi sir - 100 g, inćuni - 50 g, majonez - 2 žlice. kašike, file haringe - 1 kom.

Sendvič sa haringom i jajetom Na krišku hleba stavite file haringe i krišku kuvanog jajeta. Prinos: 80 gTrebat će vam: file haringe - 30 g, jaje - 1/4 kom., pšenični (raženi) kruh - 40 g

Sendviči sa haringom (2) Kriške hljeba premažite puterom i na njih stavite komad haringe. Na sendvič sa jedne strane haringe stavite sitno iseckane krastavce, a na drugu zelje.Trebat će vam: raženi kruh - 6 kriški, usoljeni file haringe - 12 komada, puter - 6 kašičica, kiseli krastavci - 6 kom., sitno sjeckani peršun - 3 žlice. kašike

Sendvič sa haringom Hljeb narežite na kvadrate, na svaki stavite krišku krastavca, zatim krišku haringe. Ukrasite kriškom jajeta, "mrezicom" majoneza i peršuna.Trebat će vam: raženi kruh - 2 kriške, slani file haringe - 60 g, kuhano jaje - 1/2 kom., krastavac - 2-4 kriške, majonez - 1 žlica. kašika, peršun

Sendviči sa haringom Na hljeb namažite tanak sloj senfa, dodajte krastavac, zatim haringu i limun. Ukrasite začinskim biljem (kopar).Trebat će vam: kruh, svježa haringa, svježi krastavac, limun, senf, kopar

Sendviči sa haringom 1. Pržite hljeb na ulju sa obje strane dok zlatna kora, povremeno dolivajući ulje. Ali nemojte sipati previše odjednom, kako kruh ne bi bio potpuno zasićen uljem. Bukvalno 1 tbsp. sa svake strane. 2. Beli luk propasirati kroz presu i pomešati sa puterom. To...Potrebno: 10 kriški bijeli hljeb, 1 haringa ili 2 fileta, 3 kisela krastavca, 5 čena belog luka, 100 grama putera, 150 ml. maslinovo ili biljno ulje, majonez po želji, kopar;

Ruski sendvič sa haringom Isecite file haringe u malim komadima. Ogulite krastavce i narežite na dugačke trake. Crni luk sitno nasjeckajte. Nasjeckajte kopar ili peršun. Narežite hljeb, premažite ga sirom i obilno pospite lukom. Na svaki komad hleba stavite 3 kriške krastavca na vrh, 3-4...Trebaće vam: 2 fileta haringe (po 150 g), 1/2 vekne crnog hleba, na primer Borodinskog hleba, 400 g krem sir(tip Philadelphia), 4 krastavca, veza vlasca ili običnog zelenog luka, veza kopra ili peršuna

Mali ukusni sendviči — univerzalna užina za svečani sto ili bife. Pristupačna je, jednostavna i traje malo vremena za pripremu. Danas želim da vam kažem kako da ga lepo i originalno poslužite. klasični sendviči sa haringom na crnom hlebu.

Hvala za efektivna prezentacija i uspješnom kombinacijom sastojaka, takvo predjelo je jedno od prvih koje će nestati sa stola. Glavna stvar je odabrati umjereno slano i masne ribe, okus gotovog zalogaja direktno ovisi o tome.

Ako sumnjate u kvalitetu kupljene haringe, možete je koristiti za pripremu ne samo sendviča, već i drugih grickalica i salata.

Sastojci:

  • 1 file blago slane haringe
  • 4 kriške crnog hleba
  • 1 svježi krastavac
  • 50 g putera
  • 2 tsp. ljuti senf
  • 4-8 kom. zelene masline bez koštica
  • gomila svežeg kopra

Kako napraviti sendviče na crnom hlebu sa haringom:

Nakon što odrežete kore, kriške crnog hleba narežite na komade iste veličine. Mogu biti okrugle, kvadratne ili trokutaste - odaberite način rezanja koji vam se najviše sviđa. U tu svrhu zgodno je koristiti kalupe za kolačiće. Ako želite da napravite sendviče od haringe na crnom prženom hlebu, pospite kriške biljno ulje i malo ih osušite u tiganju.

U posebnoj posudi izmiksajte omekšali puter, ljuti senf i sitno nasjeckanog svježeg kopra. Smjesu dobro promiješajte dok ne postane homogena. Za pikantnost i više arome u ulje možete dodati crni biber ili mljeveni korijander.

Dobijenom smesom namazati svaki komad crnog hleba.

Svježi krastavac operite i narežite na tanke kolutiće. Stavite 1-2 šolje na svaki sendvič svježi krastavac. Po želji možete koristiti kisele krastavce ili ih zamijeniti kriškom zelene jabuke.

Filet blago soljene haringe narežite na komade debljine 3 cm na svaki sendvič.

Sendviče na crnom kruhu ukrasite cijelom haringom ili maslinom bez koštica prerezanom na pola. Hajde da to popravimo gotov sendvič drvena čačkalica ili ražanj. Za dekoraciju dodajte malu grančicu svježeg kopra.

Podijelite sa prijateljima:
Povezane publikacije