Sendviči sa crvenom ribom i sirom. Svečani recept: Sendviči sa crvenom ribom "Bubamara"

Sendviči su jedna od vrsta grickalica za svaki praznični sto. Unatoč jednostavnosti u pripremi, mogu se poslužiti i kuhati na različite načine. Nije bitno sa čime dolazi vaš sendvič, bitno je kako je ukrašen. Slažem se sa tim izgled hrana ima mnogo veze sa tim. Sendvič u početku u svom nazivu uključuje veliki izbor proizvoda. To su voće, povrće, riba, meso i mesne delicije.

Osnova klasičnog sendviča je kruh. Razlikuje se po svojoj raznolikosti u nekoliko varijanti. Budući da je danas riječ o sendvičima sa crvenom ribom, vrsta kruha ovdje može biti različita od bijelog klasičnog do crnog integralnog. Naravno, tu već zavisi od izbora kuvara.

Zapamtite da se punjenje uzima kao osnova svakog sendviča. Slažete se, na kraju krajeva, komad ribe ne može ležati na običnom komadu kruha, koji apsolutno nije ničim podmazan. Da, i ovdje je izbor vrlo raznolik od klasičnog putera do beskonačnosti vaše mašte. Mogla bi biti mješavina krem sir, i majonez, i originalno pripremljeni sos.

I koliko su pravilno pripremljeni sendviči korisni za naše tijelo. Pa, na primjer, uzmite istu crvenu ribu. To je kompletan protein korisnih vitamina grupe A, B, D, E. Ne zaboravljamo ni na povrće i voće, koje ne samo da neće naškoditi našoj figuri, već će je učiniti još vitkijom. Masline, masline, kapari ne samo da daju ugodan pikantan ukus našim sendvičima, već i zasićuju naše tijelo korisnim masnim kiselinama kao što su omega-6 i omega-9.

Ugodna kombinacija skute sa blago slanim ili dimljenim lososom uvijek osvaja svojim okusom. Nježnost listova zelene salate dat će svježinu i sočnost. Osim toga, priprema takvog sendviča neće vam oduzeti mnogo vremena i truda.

Trebat će nam (za 3 komada):

• 3 male lepinje
• 3 lista zelene salate
• 50 - 100 gr lososa
• 6 kriški krastavca
• 50 gr skute
• zelje po ukusu

kuhanje:

1. Lepinju prepolovite i lagano je osušite u zagrejanoj tiganju sa jedne strane. Za sušenje možete koristiti i pećnicu. Pogotovo ako broj praznina prelazi veličinu posude.

2. Stavite osušene lepinje svježi sir, i razmazati po cijeloj površini. Ako iz nekog razloga nije bilo moguće kupiti skutu, možete zamijeniti meki svježi sir. Bolje je da bude svježa i malo posoljena.

3. Operite listove zelene salate. Osušite papirnim ubrusima. Zatim ih položite na skutu i lagano pritisnite uz nju.

Vjerovatno svi znaju da je zelena salata bogata vitaminima i treba je jesti što češće.

A u kombinaciji sa ribom i sirom ne samo da je zdrav, već i ukusan!

4. Losos prethodno ogulite nožem. Zatim pokušajte da ga isečete na veoma tanki komadi. Što je tanji to bolje. Mogu se jednostavno slagati na lepinju ne jedan po jedan tanjir, već više. Tako će sendvič izgledati mnogo zanimljivije. Izrezane komade položite na list zelene salate i lagano pritisnite.

Umjesto lososa možete koristiti bilo koju crvenu ribu.

5. Operite jedan manji krastavac i narežite na tanke kriške. Položite na losos i pospite sjeckanim začinskim biljem. Zelenilo može biti bilo šta. Sve zavisi od vašeg ukusa. Može biti peršun ili kopar, zeleni luk. Međutim, ako više volite kuhati sendvič bez zelenila, onda ga ne možete dodati.

6. Donji deo lepinje zatvorite drugom polovinom.

Sendviči su spremni i možete ih staviti prekrasno jelo ili ravnu ploču.

Isti sendviči se mogu napraviti i u manjem obimu, gdje se umjesto lepinja mogu koristiti krekeri. Ili rezačem za kolačiće izrežite razne oblike u obliku zvjezdice ili srca i ukrasite ih.

Izgledaće veoma lepo i svečano!

Recept za sendvič sa crvenom ribom i krem ​​sirom

Ovaj sendvič ima lijepo ime crostini, a posebnost mu je što se vekna prethodno prži na povrću ili maslacu.

trebat će nam:

• losos - 250 - 300 gr
• krem sir - 150 gr
• pavlaka - 100 gr (umesto krem ​​sira)
• Grčki jogurt - 100 gr (umjesto krem ​​sira)
• duga vekna
• zelje po ukusu
• biljno ulje za prženje (može i puter)

kuhanje:

Takav sendvič ispada vrlo lijepog dizajna, iako se priprema vrlo jednostavno.

1. Narežite veknu na tanke komade.

2. U tiganju zagrejte povrće ili puter i ispržite komade sa obe strane. Stavite na sloj papirnih ubrusa da se ocijedi svo ulje. Takođe morate ostaviti da se komadi ohlade.

3. U međuvremenu pripremite krem ​​sir. Takođe ogulite i narežite lososa.

4. Na ohlađene komade vekne stavite malo sira i lepo rasporedite seckane komade crvene ribe.

5. Sada ostaje samo ukrasiti sendviče i poslužiti takvu ljepotu svečani sto.

Ukusan recept sa lososom i crvenim kavijarom

Danas ćemo pripremiti svečane sendviče sa lososom i crvenim kavijarom. Kombinacija ova dva sastojka učiniće naše sendviče veoma ukusnim.

A u kombinaciji sa krem ​​sirom bit će ne samo ukusni, već i nježni. Kao dio takvog sendviča, možete koristiti ne samo losos. Ali ipak je poželjno koristiti ribu lososa.

Slažete se da ako ga kuhate od haringe i kavijara, prvi ne samo da će pokvariti okus jela, već će i smanjiti kvalitetu.

trebat će nam:

• 2 kriške crnog hleba
• 50 gr krem ​​sira
• 100 - 120 gr slanog lososa
• 2 kašike crvenog kavijara
• 1 limun
• zelje po ukusu

Umjesto lososa možete koristiti pastrmku, ili ružičasti losos, ili koho losos.

kuhanje:

1. Ogulite ribu. Narežite na dugačke tanke kriške. I onda ih podijelite na dvije polovine.

2. Zelenje dobro isperite i osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga sa krem ​​sirom i dobro izmiješajte.

3. Limun operite, osušite i narežite. Prvo na kolutiće, a zatim svaki prsten na još četiri dijela.

4. Isecite komade crnog hleba takođe na 4 dela tako da ispadnu 4 identična kvadrata.

5. Premažite hljeb mješavinom krem ​​sira i kopra.

6. Položite narezan losos tako da potpuno prekrije površinu krem ​​sira.

7. Ponovo prelijte lososa mješavinom krem ​​sira i kopra, pa ponovite sloj. Kriške ribe polažemo tako da rubovi ne vise preko rubova, već odgovaraju veličini kruha.

8. Na ribu poređajte kriške limuna, lagano pritiskajući.

9. Na sve, uz pomoć male kašike, položite crveni kavijar. Nije potrebno pritiskati, već dati prozračnost.

10. Gornji deo sendviča možete ukrasiti grančicom kopra. I možete ih rasporediti na veliku ravno jelo, koji će se ubuduće pokazati na našoj svečanoj trpezi.

Jednostavan recept sa crvenom ribom i krastavcem

Toliko je jednostavno da ga je teško i opisati. Skupite sve sastojke i sendvič je gotov.

trebat će nam:

• crvena riba
• krastavac
• crni hleb

kuhanje:

1. Hleb iseći na komade.

2. Podmažite ga bilo kojim netvrdim sirom. Pogodan kremast, svježi sir. I možete koristiti sorte kao što su feta, Adyghe, Suluguni i bilo koji drugi kiseli sirevi.

3. Crvenu ribu narežite na duge tanke trake i stavite na kruh.

4. Narežite tanji krastavce i stavite krugove na ribu.

5. Pospite svježim seckanim mirođijem.

To je ceo recept.

Originalni sendvič sa lososom i avokadom

Ponekad želite nešto novo, a ne slično. A onda dolazi ideja da spojite dva nevjerovatna sastojka u jednom jelu.

Ova opcija sendviča je samo dar od Boga za znalce kulinarska remek-djela. Predlažem da uživate u ne komplikovanom, ali veoma ukusnom sendviču sa lososom i avokadom. Neću o tome korisna svojstva avokado, vjerovatno su svi čuli za njega. Bolje je odmah početi.

trebat će nam:

• losos - 200 gr
• baget - 1 kom
• rotkvica - 1 veza ili 150 gr
• zreli avokado - 1 kom.
• krem sir - 50 gr
• parmezan - 50 gr
• rukola - 30 gr
• maslinovo ulje - 50 gr
• so, biber, začinsko bilje po ukusu

kuhanje:

1. Baget prvo prepolovite, a zatim svaku polovinu ponovo podijelite na dva dijela. Lagano osušite u rerni. Prepečeni hleb je mnogo ukusniji u svakom sendviču.

2. Operite i ogulite avokado. Oslobađamo ga od kosti. Kada kupujete ovo egzotično voće u prodavnici, obratite pažnju na njegov izgled. Trebao bi biti potpuno zelen, bez crnih koštica, mekan i svjež. Oguljeni avokado narežite na komade i umutite blenderom.

3. U umućen pire posolite i pobiberite po ukusu i krem ​​sir. Sve dobro promešati.

4. Rotkvicu operemo i očistimo od viška repova. Narežite na tanke kriške.

5. Rukolu operemo, sitno nasjeckamo i pomiješamo sa rotkvicama, lagano prelivajući maslinovim uljem.

6. Osušeni baget premažite mješavinom avokada i krem ​​sira.

7. Na mješavinu avokada i krem ​​sira stavite nasumično nasjeckani losos, na to stavite salatu od rotkvice i rukole. Sve pospite rendanim parmezanom.

Sendvič ispada prelep, ukusan i veoma mekan. To daje pire od avokada originalnog ukusa. I zahvaljujući njemu, svi sastojci se savršeno drže na površini bageta.

Najukusniji i najljepši sendviči na svečanom stolu

Kakva raznolikost postoji u pripremi sendviča. Ribu možete kombinirati sa bilo čim, ima puno primjera. Postoje opcije kada se vaša omiljena salata nalazi na komadu hleba i tamo izgleda odlično. Uzmi isto. Može se staviti u tartlet ili samo na komad crnog hljeba. Postoji mnogo opcija, glavna stvar je da ne zaboravite maštati.

Hajde da zajedno malo maštamo. Predlažem da skuham jednostavan sendvič, ali neće biti jednostavna bubamara da ga ukrasite. U ovoj verziji ćemo kombinovati i povrće i ribu, a dodati i za dekoraciju konzervirane masline i zelje.

trebat će nam:

• baget - 1 kom
• čeri paradajz - 150-200 gr
• masline bez kosti - 70 gr
• losos - 100 - 150 gr
• puter - 70 gr

kuhanje:

1. Baguet iseći na male komadiće. Osušite ih u rerni. Ohladite komade i premažite puterom.

2. Losos narežite na tanke kriške i položite na kriške bageta, nauljene.

3. Čeri paradajz oprati, prepoloviti, staviti na lososa i ukrasiti maslinama. Prije nego što ih narežete na male komadiće.

4. Gotov sendvič ukrasite začinskim biljem, nakon što ga operete i osušite.

Toliko je jednostavno i lijepo da možete ukusno kuhati grickalica za prazničnu trpezu. A evo još jedne jednostavne opcije.

Jednostavan recept za feta sir

Reći ću vam još jednu opciju, ne komplikovanu, ali vrlo zanimljiv sendvič. Što će uključivati ​​lososa. Do praznika ga je sasvim moguće zamijeniti crvenim kavijarom.

trebat će nam:

• baget - 1 kom
• feta sir - 100 gr
• blago slani losos - 100 gr
• zelenilo
• masline, krastavac za ukras

kuhanje:

1. Isecite komade bageta i osušite u rerni dok ne postanu blago hrskavi.

2. Feta sir narežite na tanke ploške, pa ga bez mazanja samo namažite na kriške hleba.

3. Na vrh stavite ribu, isečenu na dugačke tanke kriške i umotajte u cev.

4. Odozgo ukrasite grančicom peršuna.

Stavite na tanjir i ukrasite kriškama krastavca i maslinama.

Ili skuvajte ovako. Dekoracija za svečani sto je jednostavno odlična!

Postoji mnogo načina za ukrašavanje. Stoga uhvatite inspiraciju, uključite maštu i kuhajte lijepo i ukusno!

Kuvanje sendviča sa crvenom ribom i limunom

Klasični sendviči su uvijek dobrodošli, bez obzira za koji praznik se pripremaju. Oni će ukrasiti vaš sto i razveseliti vaše goste svojim jedinstvenim oblikom.

Reci mi, imaš li kalupe za kolačiće? Kako ih koristite osim toga? Ili ih radije koristite samo za njihovu namjenu. nudim ti nova verzija koristiti. Da, da, za pravljenje sendviča.

trebat će nam:

• Palica - 1 kom
• limun - 1/2 dijela
• losos - 100-150 gr.
• puter - 70 gr.
• zelenilo
• rezači kolačića

kuhanje:

1. Narežite veknu na tanke kriške kao i obično. I koristeći formu, izrežite date figure pritiskom na kruh. Radimo to pažljivo bez žurbe.

2. Namažite gotov hleb puter, na to položite limun narezan na tanke kriške (prethodno isperite). Položite ružu na limun, koji je napravljen od tanko narezanih komadića lososa. Pažljivo ga postavite na radni komad.

3. Gotovih proizvoda stavite na tanjir i ukrasite grančicom peršuna.

Ovaj nije komplikovan, ali veoma originalni recept ukusna predjela za prazničnu trpezu.

Sendvič sa crvenom ribom i kivijem

Originalna kombinacija ribe i kivija. Predlažem da probate, nećete ostati ravnodušni. Kombinacija egzotično voće sa morskom ribom.

trebat će nam:

• kivi - 1 kom.
• Listovi pekinške soli - 100 gr
• dimljeni losos - 70 gr
• vekna - 1 kom (možete koristiti crni hleb)
• zelje i masline za dekoraciju

kuhanje:

1. Isecite veknu na komade. Možete koristiti udubljenja za kolačiće i dati radnom komadu više originalni oblik. Osušite komade u šerpi.

2. Lišće Pekinška salata iseći na komade tako da njihova veličina približno odgovara veličini komada vekne.

3. Kivi operite, ogulite i narežite prvo na kolutove, a zatim na još dva ćilima.

4. Ribi po potrebi skinite kožu i narežite na male komadiće.

5. Na svaki komad vekne stavite list kupusa, pa na njega poslažite ribu i kriške kivija.

5. Spreman sendvič Možete ukrasiti grančicama kopra ili peršuna. I također razgraditi masline ili masline.

Jednostavan i ukusan sendvič je spreman. Na stolu će izgledati vedro i šareno, a vaše goste sigurno neće ostaviti ravnodušnim.

Ali sledeći recept možda se ne svrstava u sendvič, ali je toliko ukusan da ga je jednostavno nemoguće zanemariti.

Snack sendvič na bazi palačinki sa lososom

Ako znate kako da pečete palačinke, onda je ovaj recept za vas.

Recepti za pravljenje palačinki su jednostavni velika količina. Možete uzeti jednu od njih. Ali jedino na šta želim da vam skrenem pažnju je da se ne peku slatko.

trebat će nam:

• losos - 300 gr
• krastavac - 1 kom.
• Ploče holandskog sira - 8 kom.
• majonez - 50 gr
• zelje - 1 hrpa

kuhanje:

1. Pecite palačinke. Zatim jednu od njih rasporedite na tanjir i namažite majonezom, pospite nasjeckanim začinskim biljem (prethodno opranim i obrađenim).

2. Na zelje sa tanjirima položite holandski sir i lagano pritisnite.

3. Ogulite losos. I oštrim nožem narežite na tanke kriške.

4. Na vrh položite gotove kriške lososa holandski sir i pažljivo umotajte palačinku, posebno bez pritiskanja prilikom uvrtanja.

5. Spreman punjena palačinka malo ukoso narežite na male komadiće. Ovo će izgledati mnogo ljepše na vašem stolu.

Poslužite za stolom i jedite sa zadovoljstvom!

Sa čime možete skuhati sendviče sa crvenom ribom na svečanom stolu

Kao što smo danas vidjeli na primjerima današnji recepti, sendviči se mogu pripremiti sa bilo kojom crvenom ribom. To može biti losos, pastrmka i losos, kao i ružičasti losos i koho losos.

Sendviči s takvom ribom su svijetli i šareni, a također su krepki i hranjivi. I stoga su omiljena užina za svaki praznik.

Pa, jasno je da u svakom sendviču ima i hleba. Može biti bijela ili crna. Na primjer odlična opcija za kuvanje može biti borodinski hleb.

Hleb, vekna, baget mogu biti i mekani i hrskavi. Da biste to učinili, suši se u tosteru, mikrovalnoj pećnici, u suhom tiganju i u pećnici. A posebno smo razmotrili još jednu od opcija gdje se može pržiti u tiganju na ulju.Da podsjetim da se tako spremaju krostini.

Sledeća komponenta je razni sirevi. Kao osnovu možete uzeti i svježi sir, gusta pavlaka i gusti jogurt.

Pa, kao dodatne elemente možete koristiti zelenu salatu, krastavac; Sreo sam opcije u kojima se koriste tikvice. Voće su avokado, kivi. Često je jedan od slojeva limun ili limeta. I naravno, za ukras se uzimaju masline, masline i razno zelje.

A ovako možete složiti sendviče za svečani sto.

Posebno mi se sviđa ovaj raspored. Zove se "Crveni makovi". Predivno, šteta je i jesti takvu lepotu.

Umjesto svježi krastavacčesto korišteni i slani. I ova verzija grickalice nije gora od svježe. I da, možete ga učiniti lijepim. Baš je oku ugodan!

Ali kakav se cvijet može izgraditi od crvene ribe. I rasporedite listove u obliku nasjeckanog krastavca i listova zelene salate.

Toliko smo danas dobili recepata i ideja. Možete odabrati jedan od njih i ponoviti ga u cijelosti. Ili izaberite neku od ideja različiti recepti, i kombinirajte ih u vlastitu verziju.

Glavna stvar je da smo shvatili s čime se kombinira crvena riba. A sada možemo lako pripremiti sve opcije. Uostalom, vrlo brzo Nova godina. A onda februar, mart sa njihovim praznicima. I takođe rođendani. Za sve ove praznike, ovi sendviči sa užinom neće biti na mestu.

želim ti sjajni praznici u bilo kom mesecu u godini.

I Bon Appetit!

Nijedna svečana gozba nije potpuna bez sendviča. I uopšte nije važno da li spremate sendviče za Novu godinu ili sendviče za rođendan, ovo je uvek ogromno polje za polet mašte. Ali kako god bilo, sendviči na svečanom stolu uključuju njihovo kuhanje tradicionalni sastojci, a domaćice radije koriste provjerene recepte za sendviče.

Ljubitelji toplih sendviča sigurno će uživati ​​u izboru, gdje možete zaviriti i ideje za praznične sendviče.

A ako ćete se malo odmaknuti od tradicionalne gozbe i dogovoriti, onda dobro došli u rubriku sa. Radi vaše udobnosti, sakupio sam sve sendviče za svečani sto na posebnoj stranici. Zato ne zaboravite da označite ovu stranicu!

Sendviči na crnom hlebu sa haringom

Danas vam želim reći kako je lijepo i originalno poslužiti za stolom. klasični sendviči sa haringom na crnom hlebu. Hvala za spektakularna prezentacija i uspješnom kombinacijom sastojaka, takvo predjelo je jedno od prvih koje će nestati sa stola. Pogledajte kako se kuva .

Sendviči sa konzerviranom tunom, jajima i krastavcem

Ako želite laku opciju budžetska užina onda mislim da ti fit recept jeftini sendviči na svečanom stolu sa tunjevinom. Unatoč činjenici da se ovo jelo priprema brzo i jednostavno, a za njegovo izvođenje trebat će vam dosta dostupnih sastojaka. Takvi sendviči s konzerviranom tunom i jajima s krastavcem izgledat će svijetlo i ukusno. Recept sa korak po korak fotografije vidi

Sendviči sa papalinama na svečanom stolu sa kiselim krastavcem

Možete vidjeti kako kuhati sendviče za svečani stol sa papalinama i kiselim krastavcem (recept sa fotografijom korak po korak).

Sendviči sa crvenom ribom i limunom

Kako skuhati sendviče za svečani sto sa crvenom ribom i limunom (recept sa fotografijom korak po korak), napisao sam.

Sendviči sa jetrom bakalara

Kako kuvati ukusni sendviči na svečanoj trpezi sa jetrom bakalara, napisao sam.

Sendviči od patlidžana i paradajza

Ovi sendviči su savršeni za doručak ili popodnevnu užinu, mogu se poslužiti kao predjelo na svečanom stolu. Ovaj recept dobro funkcionira. Svježi hljeb i patlidžan možete peći na roštilju kako bi bili još ukusniji. Ako želite da napravite sendviče sa prženi patlidžan i hranljivijeg paradajza, dodajte ih na krišku tvrdi sir ili komad domaća kuvana svinjetina. Gotov zalogaj je najbolje poslužiti odmah nakon kuvanja, dok hleb ostaje hrskav. Pogledajte kako se kuva.

Sendviči sa crvenim kavijarom i sirom

Recept za sendviče sa crvenim kavijarom i sirom, možete pogledati.

Sendviči sa crvenom ribom i pastom od pavlake

Kako kuhati ukusne sendviče sa crvenom ribom i pastom od pavlake, možete vidjeti.

Svečani sendviči sa kavijarom "Bubamare"

Sastojci:

• bijeli hljeb
• Crveni kavijar
• puter
• cherry paradajz
• crne masline bez koštica
• salata od listova
• grašak iz konzerve

kuhanje:

Hleb narežite na kriške i premažite puterom. Polovinu sendviča namažemo crvenim kavijarom, a drugu polovinu prekrijemo listom zelene salate. Na svaki sendvič rasporedimo po pola cherry paradajza, napravimo glavicu od polovine masline i stavimo oči bubamare sa majonezom.

Od sitno nasjeckanih maslina pravimo točkice na bubamare, a od maslina narezanih na trakice postavljamo šape. Sendviče ukrašavamo zelenim graškom iz konzerve.

Sendviči na svečanom stolu sa crvenim kavijarom na krekerima

Sastojci:

• Nezaslađeni krekeri (veliki)
• Maslac
• Crveni kavijar
• zeleni luk
• Crne masline bez koštica

kuhanje:

Krekere namazati puterom. Crni luk i masline sitno nasjeckajte. Na krekere dijagonalno rasporedimo kavijar, luk i masline, kao na fotografiji.

Svečani sendviči sa haringom i topljenim sirom

Sastojci:

• 200 g usoljene haringe,
• 2 topljena sira
• 50 g kuvane šargarepe
• 50 g putera (čvrstog)
• bijeli hljeb

kuhanje:

Sve sastojke sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu i stavite u hladnjak da se stegne.

Ohlađeno predjelo izvadite iz frižidera, lagano promiješajte da se istaknu komadići sastojaka za predjelo.

Takvo predjelo se može položiti u komade običan hleb, može se staviti u tartlete ili lisnato tijesto. Prilikom serviranja ukrasite začinskim biljem.

Recept možete vidjeti sa fotografijama korak po korak.

Svečani sendviči sa kavijarom "Božićne pečurke"

Za novogodišnju trpezu!

Izrežite pečurke iz vekne pomoću kulinarskih sekača.

Premazati topljenim krem ​​sirom.

Poklopac premazati kavijarom.

Nog pospite makom.

Ukrasite zelenilom.

Sendviči na svečanom stolu sa papalinama i povrćem

Sastojci:

• papaline u ulju
• crni hleb
• paradajz
• krastavci
• majoneza
• biljno ulje
• zelje kopra
• bijeli luk

kuhanje:

Ispecite hleb biljno ulje.

Kad se hljeb ohladi, izrendati bijelim lukom i premazati majonezom

Na svaki sendvič stavite 1-2 papaline i kriške krastavca.

Na vrh stavite kolutove paradajza i ukrasite grančicama kopra.

Sendviči sa crvenom ribom i maslinama

Predlažem da kuvam ukusno i prelepi sendviči na svečanom stolu sa crvenom ribom i maslinama. Kao osnovu za njih možete koristiti i klasičnu bijelu i crnu. hleb od celog zrna. Bilo koja sorta crvene ribe pogodna je za pravljenje sendviča: losos, pastrmka, ružičasti losos ili chum losos. Možete kupiti gotov lagano slani riblji file u supermarketu ili ga unaprijed kiseliti kod kuće koristeći svoje omiljene začine. Pogledajte kako se kuva.

Sendviči sa crvenom ribom "Bubamare"

Sastojci:

• bijeli hljeb
• puter
• Cherry paradajz
• blago soljeni losos ili pastrmka
• crne masline bez koštica
• majoneza
• peršun
  

kuhanje:

Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom.

Stavite komad ribe na vrh.

Uzmite paradajz, prepolovite ga.

Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.

Napravite glavu bubamare koristeći maslinu prerezanu na pola.

Napravite fleke za bubamaru sitno iseckanim komadićima maslina, a oči kapima majoneza. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Recept sa fotografijom kako skuhati sendviče sa crvenom ribom bubamare“, vidi .

Sendviči sa papalinama i jajima

Sastojci:

• duga vekna
• papaline u ulju
• majoneza
• paradajz
• krastavci
• kuhana jaja
• bijeli luk

kuhanje:

Izrežite veknu na porcije i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Prženu veknu naribajte sa belim lukom i premažite majonezom.

Na sendviče stavite papaline, kriške krastavca, paradajza i krug jaja.

Poslužite sendviče sa papalinama na listovima zelene salate. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Svečani sendviči sa lososom i krem ​​sirom

Sastojci:

• crni tost hleb
• krem sir Philadelphia ili Buko
• blago posoljenog lososa
• zelena salata

kuhanje:

Hleb narežite na porcije i premažite krem ​​sirom.

Na vrh stavite list zelene salate i komad ribe.

Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci:

• crni tost hleb
• papalina file
• Crveni kavijar
• kuvana šargarepa
• kuvana cvekla
• Crveni luk
• majoneza
• peršun

kuhanje:

Hleb osušite u rerni, a kada se ohladi premažite majonezom.

Na hljeb prvo rasporedite kriške cvekle i šargarepe.

Zatim premažite file papaline i crveni kavijar.

Sendviče ukrasite pola kolutića crvenog luka i peršuna.

Sastojci:

• duga vekna
• crni kavijar
• puter senf
• kuhano jaje
• peršun

kuhanje:

Bananu narežite na komade veličine zalogaja.

Pomiješajte puter sa senfom u omjeru 1:1.

Namažite hljeb puterom, rasporedite kavijar.

staviti na vrh senf ulje, krug jaja i grančicu peršuna.

Sastojci:

• duga vekna
• Crveni kavijar
• puter
• limun crne masline
• peršun

kuhanje:

Izrežite veknu na komade i premažite maslacem.

Na vrh stavite kavijar i krug od jaja.

Sendviče ukrasite crnom maslinom, kriškom limuna i peršunom.

Sendviči za svečani sto sa sardinama

Ako želite da počastite svoje prijatelje i porodicu ukusnom zakuskom, pripremite sendviče za svečani sto sardine u konzervi. Jednostavan je, brz i jeftin. Predjelo nije samo ukusno i zadovoljavajuće, već i lepo, što je bitno. Pogledajte kako se kuva.

Sendviči sa papalinama i svježim krastavcem

Sastojci:

• papaline u ulju
• crni hleb
• puter
• svježi krastavac
• zeleni luk

Sigurna sam da i vi pripremate neke ukusne sendviče za praznik, baš kao i ja. I sve zbog sendviča - odlična užina, uz pravi izbor sastojaka i pravilan dizajn, izgledaju vrlo, vrlo impresivno i nikako svakodnevno. Jedan od mojih omiljenih među mnoštvom sličnih recepata su sendviči za praznični sto sa crvenom ribom. Uvijek ispadnu i veoma su popularni kod gostiju.

Čak imam i svoje male tajne kako da napravim sendviče sa crvenom ribom: znam kako pravilno pripremiti veknu za sendviče i kako da stavim blago posoljenog lososa, pastrmka ili ružičasti losos, i kako ukrasiti sendviče crvenom ribom... A ja sam uvjerena da će moji sendviči na svečanom stolu uvijek biti popularni i da će sigurno ispasti ukusni i lijepi. Usput, ovaj recept se može uzeti kao osnova ako su vam potrebni mali sendviči za švedski stol: savršeno će se uklopiti.

Sastojci:

• 100 g crvene blago slanu ribu;
• 0,5 štruca;
• puter;
• 0,5 limuna;
• zelenilo za dekoraciju.

Kako napraviti sendviče sa crvenom ribom:

Crvenu ribu isječemo na tanke komade dužine oko 6-5 cm.Nemoj se sramiti zbog takvog rezanja i ne čini se predugačkom: malo kasnije ćeš shvatiti čemu služi.

Pogaču isječemo na kriške, koje potom na dva dijela. Cijela kriška kruha kao osnova za sendviče s crvenom ribom i limunom je previše, ali pola će biti taman: takvi će sendviči izgledati ukusnije i bit će ih zgodnije uzeti. Lagano zapržite veknu ili u tosteru ili u suvom tiganju. Nije neophodno da hleb postane poput krekera, naš zadatak je da postignemo hrskavu koricu, a da sredina ostane mekana.

Ohladite tost od vekne i premažite puterom.

Sada uzimamo traku crvene ribe i lagano je umotamo u spiralu. Kao rezultat toga, dužina trake će se smanjiti, ali će se sam komad povećati u volumenu. I stavite crvenu ribu u obliku spirale na veknu putera.

Narežemo kolutove limuna na 2 ili 4 dijela, stavimo ih na sendviče.

Ostaje samo ukrasiti naše praznične sendviče s crvenom ribom i začinskim biljem grančicom kopra, peršina, celera ili bosiljka, a možete ih poslužiti na stolu.

Najviše je sendviča jednostavna užina Međutim, može se pripremiti i poslužiti na različite načine. Ukusne, ukusne, a istovremeno i prezentacijskog izgleda mogu se praviti od crvene ribe. Oni će postati srdačna užina na svakodnevni sto, a ujedno i ukrašavaju svečanu gozbu, uprkos njihovoj jednostavnoj i prilično brzoj pripremi.

Osnove šarenog dizajna

Da bi takvo predjelo postalo ukras i vrhunac svakog stola, morate razmisliti kako ih lijepo poslužiti. Moguće razne varijacije dizajn:

• Klasična opcija je dodavanje kriške limuna;
• Masline ili kapari će dodati pikantnost ukusu;
• Sve vrste bobičastog i voća (svježeg i konzerviranog) stvorit će izvrstan izgled. Crvene ribizle su dobro prikladne, grožđe je najpopularnije među voćem, kruške i jabuke također se kombiniraju s crvenom ribom, savršeno nadopunjuju okus avokada. Bobice izgledaju zanimljivo ako ih uvaljate u šećer u prahu;
• Apetizirani sendviči će napraviti kriške povrća. Prije svega, to su paradajz, krastavci, rotkvice. Od njih su dobro izrezane razne figure;
• Također možete zamisliti glavni sastojak na zanimljiv način, na primjer, zarolati ružu od kriške ribe;
• Pobjednik će biti ukras s grančicama svježeg začinskog bilja. Najčešće opcije za to su peršun ili kopar. Za sladokusce su prikladni bosiljak ili ruzmarin;
• Najprikladniji način za posluživanje grickalice od crvene ribe je da je stavite na jelo sa listovima zelene salate.

Za ukusan izgled na stolu, važno je ne samo kako će sendvič biti ukrašen, već i u kom obliku će biti poslužen:

• Kanape. Da biste pripremili podlogu za kruh za ovu vrstu grickalice, potrebno je izrezati male kvadrate ili krugove kruha iste veličine, položiti ostale sastojke, sve probušiti ražnjem. Pogodno je koristiti baguette za pripremu kanapea;
• Klasični sendviči. Za njihovu pripremu koristi se i vekna i bilo koje druge vrste hleba. Za normalno table fit jednostavno sečenje kriške. Za svečana gozba vredi uključiti fantaziju. Podloga za hleb se može oblikovati u zvezde, kvadrate, rombove, trouglove.

Sendviči sa crvenom ribom: recepti

Kakvu ribu koristiti - nije bitno, možete odabrati po svom ukusu. fit razne sorte: losos, losos, ružičasti losos, kao i pastrmka, đum losos. Svi oni mogu biti i slabo soljeni i dimljeni. Postoje i opcije s kuhanim ili pečenim ribljim filetima.

Klasična varijanta

Koraci kuhanja:

Sendviči od crvene ribe sa krastavcem

Trebalo bi:

• lepinja ili bilo koji drugi kruh;
• pakovanje ribe - 200 g;
• svježi sir (najbolje klasičnog ukusa bez aditiva) - 150 g;
• par srednjih krastavaca;
• gomila svežeg kopra.

Sadržaj kalorija: 100 g 165 kcal.

Kako kuhati:

1. Od rolne izrežite željeni oblik. Po želji ih osušite u tosteru;
2. Sameljite oprani i osušeni kopar, dodajte ga u meki sir;
3. Pripremljenom smjesom premažite tost;
4. Oprane i osušene krastavce narezati na duge trake, najbolje tanke. Za svaki sendvič stavite takvu krišku krastavca, presavijenu na pola;
5. Ribu također narežite u obliku dugih traka, od kojih se motaju ruže;
6. Ukrasite koprom.

Kanape od crvene ribe sa sirom

Trebalo bi:

• baget (bilo koji kruh će poslužiti);
• pakovanje ribe - 300 g;
• komad sira - 250 g;
• 1 veliki paradajz ili par manjih;
• za dekoraciju - mali krastavac, kao i masline.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 100 g 190 kcal.

Koraci kuhanja:

1. Izrežite baget ili pripremite kruh za kanape od vekne u obliku krugova. Po želji tostirajte u tosteru.
2. Paradajz narežite na krugove, sir i ribu - na tanjure;
3. Sakupite kanapee sljedećim redoslijedom: kruh, paradajz, feta sir, riba;
4. Prije nanizanja kanapea stavite na ražanj jednu maslinu i tanjir sa krastavcem presavijenim harmonikom.

Topli sendviči od crvene ribe

Trebalo bi:

• 5 manjih peciva od pšenice ili raži;
• riba - 250 g;
• sir durum sorte- 150 g;
• majoneza.

Vrijeme kuhanja: 30-35 minuta.

Sadržaj kalorija: 100 g 260 kcal.

Kako kuhati:

1. Ribu skuhajte tako što ćete je ubaciti u kipuću vodu. Vrijeme kuhanja oko 8 minuta;
2. Kiflice prerežite na dva dijela, namažite ih majonezom;
3. Sir pripremite tako što ćete ga naribati na krupno ili sitno rende, po želji;
4. Položite na podlogu za hleb kuvana riba, izlomljenog na komadiće i posuti rendanim sirom;
5. Stavite u rernu dok sir ne počne da se peče.

Riblji sendviči sa avokadom

Trebalo bi:

• baget (ili bilo koji drugi pšenični kruh);
• pakovanje ribe - 200 g;
• voće avokada;
• zelena salata;
• limunov sok - 1 kašika;
• zelje za dekoraciju, kao i masline ili masline po izboru.

Vrijeme kuhanja: oko pola sata.

Sadržaj kalorija: 100 g 180 kcal.

Kako kuhati:

1. Baguet narežite na porcije. Po želji osušite tosterom.
2. Pripremite pastu od avokada. Pulpa voća se izgnječi viljuškom ili sitno isecka. Dodajte kašiku limunovog soka, posolite;
3. Narežite ribu na kriške;
4. Premažite hljeb pastom od avokada, a zatim stavite zelena salata i komad ribe;
5. Koristeći ražanj, ukrasite maslinom ili maslinom, kao i začinskim biljem.

Sendviči "Scarlet Sails"

Trebalo bi:

• lepinja;
• pakovanje ribe - 150 g;
• bilo koji tvrdi sir - 120 g;
• majonez - 3 supene kašike;
• par čena belog luka;
• masline 10-15 kom.

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

Sadržaj kalorija: 275 kcal na 100 g.

Koraci kuhanja:

1. Baguet narežite na ne previše debele komade. Osušite tosterom;
2. Pripremite sir tako što ćete ga naribati;
3. Pripremite mješavinu od rendani sir, majonez, seckani beli luk;
4. Masline narežite na pola prstena;
5. Podmazati tost smjesom od sira, namazati masline oko kruha;
6. Ribu narežite što tanje, od nje napravite jedro pomoću ražnja.

Tartleti od dimljene crvene ribe sa svježim sirom

Trebalo bi:

• raženi kruh - 7 komada;
• svježi sir srednje masnoće - 150 g;
• dimljena crvena riba - 7 kriški;
• par čena belog luka;
• kopar.

Vrijeme kuhanja: četvrt sata.

Sadržaj kalorija: 100 g 166 kcal.

Kako kuhati:

1. Sitno nasjeckajte bijeli luk, kopar, umiješajte ih u skutu. Ako je dobivena smjesa previše suha (to ovisi o korištenom svježem siru), razrijedite je sa žlicom majoneza (možete koristiti kiselo vrhnje);
2. Obilno podmažite skutna masa svaki komad hljeba;
3. Narežite ribu na tanjure, stavite je na sendvič;
4. Dodajte svježi kopar.

Kanape od crvene ribe sa cherry paradajzom pod nazivom "Bubamare"

Trebalo bi:

• bilo koji pšenični kruh;
• pola pakovanja putera;
• pakovanje cherry paradajza;
• pakovanje ribe - 200 g;
• pola staklenke maslina;
• kašika majoneza;
• svježi peršun.

Vrijeme kuhanja: pola sata.

Sadržaj kalorija: 275 kcal na 100 g.

Kako kuhati:

1. Hleb da dobijete željeni oblik, premažite maslacem;
2. Ribu narežite na tanjure, rasporedite na podlogu od kruha;
3. Pripremite same "bubamare". Opran sušeni paradajz prepolovite, pa ove polovice pretvorite u krilca bubamare, presecajući po sredini. Glave su im polovice maslina. Mrlje na leđima su od istih sitno nasjeckanih maslina. Nacrtajte oči majonezom;
4. Ukrasite zelenilom.

1. Nekoliko riječi o tome kako najbolje rezati hljebnu podlogu za sendviče:

• kada koristite baguette, bolje ga je rezati koso tako da je površina veća;
• kada koristite dugu štrucu, izrežite od nje, ako nema posebnih oblika, možete obične šolje, na primjer, čaša;
• koristeći tost bread, najbolje ga je presjeći na dva dijela dijagonalno da se prave trouglovi, ili na 4 kvadrata, ovisno o željenoj veličini;
• tako da sendviči imaju više delikatnog ukusa, bolje je odrezati koru hleba.

1. Ne samo sendviči od crvene ribe ukusna užina ali ipak korisno. Njima korisna vrijednost umjesto toga nije izgubljen bijeli hljeb poželjno je koristiti pekarski proizvodi brašno grubo mlevenje(hleb od raži, žitarica ili mekinja);
2. Za više pikantan ukus podloga za hleb se može natrljati belim lukom. Da biste to lakše uradili, bolje je tostirati hleb i ohladiti ili osušiti tosterom. Nemojte se bojati kombiniranja ribe s bijelim lukom, ovi se okusi savršeno nadopunjuju;
3. Originalni okus dat će kiseli luk. Mora se izrezati na pola prstena, držati u mješavini vode i sirćeta (1:1) sa šećerom oko 10 minuta;
4. Ako se sendviči s crvenom ribom pripremaju unaprijed, tada se jelo s njima mora prije posluživanja staviti u hladnjak, prekriveno prozirnom folijom.

Prijatno!

Sendviči sa crvenom ribom - sve omiljeno jelo, kojim možete ukrasiti bilo koji praznični sto ili samo obradovati svoju porodicu radnim danom. U ovoj recenziji ćete pronaći najukusnije i provjerene recepte, kako klasične tako i originalne.

Kuvanje sendviča sa crvenom ribom - jednostavan proces, koji ne zahtijeva posebne vještine, ali, ipak, nekoliko karakteristika koje trebate znati:

• Koristite samo za sendviče svježa hrana. Rezanje ili berbu komponenti treba obaviti neposredno prije njihove pripreme.
• Možete koristiti bilo koji hljeb, i bijeli i crni integralni kruh. Izbor ovisi o preferencijama gostiju i domaćice koja će ih kuhati.
• Ribu narežite na tanke trake ili slojeve. Kako biste bili sigurni u kvalitetu malo usoljene ribe, možete je sami pripremiti.
• Često se posebno „lososovo ulje“ koristi za pravljenje sendviča. Lako se priprema tako što se 120 gr dobro izmiješa. slane ribe, 200 gr. puter i sitno sjeckano začinsko bilje po ukusu.
• Apetitniji, sendviči s crvenom ribom pojavit će se na lagano tostiranom kruhu malih veličina. Za ovo nisu potrebni krutoni, već samo malo hrskava kora. Hleb možete sušiti direktno u tiganju. Maslacem namazati samo ohlađenu veknu.

Sendvič sa lososom i skutom

Zbog činjenice da je skuta mekana, lako se može namazati na bilo koji kruh. Ova komponenta se koristi za pravljenje sendviča, kako za svečani sto, tako i za pripremu redovnog doručka.

• Bijeli hljeb.
• slana pastrmka ( ili bilo koje druge vrste slane ribe).
• Svježi sir.
• Sveži kopar.

kuhanje:

1. Sitno nasjeckajte kopar i pomiješajte u homogenu konzistenciju sa sirom. U kruhu (najbolje štrucu) izrežite željene oblike za kanapee i malo osušite u rerni ili ispržite na tavi.
2. Izvadite komadiće hleba pećnica i ohladiti, pa premazati sirom.
3. Položite ribu. Kako bi sendviči bili estetskiji, ribu narežite na tanke komade i od njih uvaljajte ruže kojima ukrasite vrh kanapea.
4. Na vrh stavite malu grančicu kopra ili peršuna.

Skuta u pripremi sendviča sa crvenom ribom može se ukrasiti paradajzom, krastavcima, kavijarom, škampima, šunkom, paprikom, zelenom salatom, štapići od rakova, tanke kriške limuna.

Varijanta sa crvenom ribom i krastavcem

Komponente

• Slabo slani ili slani losos.
• Maslac.
• Sveži krastavci.
• Hleb.

Mogućnosti kuhanja

1. Losos je narezan na tanke trakice. "Lifehack" - za udobno i brzo rezanje ribe, može se staviti zamrzivač 1-2 sata. Maslac se mora prethodno izvaditi iz frižidera da se lako namaže na hleb.
2. Krastavce dobro oprati i iseći na tanke kriške.
3. Hleb iseći u željeni oblik. Najbolje će izgledati sendviči-trokuti ili pravokutnici. Za ukusni kanapei koristiti samo svježi kruh (Pogodno i za crno i za belo). Sendvič sa prepečenim hlebom u tiganju biće originalan i ukusan.
4. Svaki komad hljeba premažite tankim ravnomjernim slojem putera, na njega stavite pripremljeni krastavac i lososa. Mala grančica zelenila za svaki sendvič pomoći će diverzificirati izgled.

• krem sir.
• bilo kakvog zelenila.
• tvrdi, dimljeni ili skuti sir.
• kokošja jaja.
• štapići od rakova.
• masline.
• limun.

Sendviči sa puterom i lososom

Obilno i lijepo jelo, čija priprema može potrajati samo nekoliko minuta. Čak i ako promijenite komponente ili ukrasite na svoj način, jelo se od toga neće pokvariti. Recept je banalan, ali sendviči su veoma ukusni.

• Baton.
• Maslac.
• Slani losos ili pastrmka.
• Zeleni, paradajz ili drugi proizvodi kao ukras.

Kuvanje

1. Izrežite štrucu na komade bilo kojeg oblika, najbolje na male kriške.
2. Podmažite ih puterom.
3. Položite tanko narezanu ribu.
4. Ukrasite začinskim biljem ili drugim proizvodima po želji.

Jelo se može učiniti profinjenijim ako napravite jedro od ribe na kruhu ili napravite rozetu na tostu od tanke trake i upotpunite je grančicom zelenila. Apetitan izgled jela je zagarantovan.

Za svečanu trpezu obično se pripremaju sendviči sa crvenom ribom. Njihova istovremena jednostavnost i originalnost leži u činjenici da domaćica može dodati bilo koju komponentu koja je ležala u hladnjaku po svom nahođenju.