Palačinke od banane - za svaki ukus: klasične i dijetalne. Recepti za palačinke od banane - klasični i bez brašna Palačinke od 2 banane

Palačinke od banane su prozračne i neverovatno ukusne. Služe se za doručak, kao i za ručak ili večeru kao desert. Nudimo nekoliko varijanti ovog divnog jela.

Opće informacije

Mnoge domaćice radije prave palačinke na bazi mlijeka. Ali ovaj proizvod nije uvijek u hladnjaku. Može se zamijeniti kefirom. Palačinkama daje nenametljivu kiselost. Proces prženja je jednostavan. Potrebno je samo zagrijati tiganj, dodati popečke od banane i ostale sastojke i ispeći ih na ulju. Ovo će trajati 10-15 minuta.

Sastojci:

3 kašičice šećera;
čaša kefira;
½ kašičice svakog soda i sol;
dva jaja;
čaša brašna;
banana - 2 komada;
malo biljnog ulja.

Kako pripremiti palačinke sa bananama na kefiru:

1. Izložite sve potrebne proizvode na stol. Ogulite banane. Sameljite pulpu pomoću krupnog rende.

2. Stavite banane u dublju činiju. Ulijte navedenu količinu kefira. Dodajte jaja i šećer. Sol. Pomiješajte ove sastojke. Dodajte sodu bikarbonu i brašno. Počnimo da mesimo testo. Trebali biste imati konzistenciju guste pavlake.

3. Sipajte malo ulja u tiganj. Hajde da ga zagrejemo. Počnimo s polaganjem palačinki od banane. Trebaju biti srednje debljine. Kada jedna strana palačinki porumeni, okrenite ih na drugu.

4. Gotove palačinke stavite na papirne salvete da uklonite višak ulja. Jelo se servira sa džemom ili pavlakom. Želimo svima dobar tek!

Palačinke od banane sa mlekom

Lista proizvoda:

3 žlice. l. brašno;
1/4 šolje mleka;
1-2 kašike. l. Sahara;
jedno jaje;
banane - 2-3 komada;
malo biljnog ulja.

Počnimo s obradom banana. Skidamo kožu s njih. Narežite pulpu na male kriške.
Stavite jaje, kriške banane i šećer u zdjelu blendera. Ulijte mlijeko. Uključujemo uređaj koji će ove sastojke samljeti za nekoliko sekundi. Rezultat će biti tečna mješavina s malim komadićima banana.
Sipajte sadržaj blendera u dublju posudu. Ovdje postepeno uvodimo brašno. Miješajte običnom kašikom. Testo treba da dobije konzistenciju guste pavlake.
Stavite tiganj na šporet i zagrejte ga tako što ćete uliti malo ulja. Kašikom izvadite palačinke. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene. Popečke od banane se serviraju vruće. Odozgo se mogu namazati puterom, kondenzovanim mlijekom ili džemom.

Popečke od banane i jaja - dijetalna opcija

Sastojci (za dve porcije):

jedno jaje;
banana - 1 komad;
malo biljnog ulja.

Kao što vidite, ovaj recept zahtijeva minimalnu količinu sastojaka. Palačinke se kuvaju veoma brzo. Niskokalorične su, što znači da su pogodne za ljude koji paze na svoju figuru.

Banana i jaje? Algoritam akcija je sljedeći:

1. Ogulite bananu. Sameljite pulpu pomoću viljuške ili blendera. Onda tuci.

2. Uzmite metlicu u ruku. Razbijte jaje u dubok tanjir i počnite da ga tučete.

3. Kombinujte obe smese. Rezultat je tečno tijesto.

4. Zagrejte tiganj tako što ćete u njega uliti malo ulja. Sipajte tijesto u malim porcijama. Čim jedna strana palačinki porumeni, okrenite ih na drugu. Da ne zagore, pržite ih na laganoj vatri. Najbolje je jesti odmah nakon pečenja jer brzo potamne. Odličan dodatak ovom jelu bio bi kiseli džem.

Palačinke za djecu

Set proizvoda:

100 g brašna;
čaša kefira;
2 tsp. Sahara;
dvije banane;
½ tsp. soda bikarbona;
prstohvat soli;
2 tsp. biljno ulje.

U nastavku pročitajte kako se pripremaju palačinke za djecu stariju od 1 godine:

1. Sipajte čašu kefira u činiju. Postepeno dodavati brašno. Miješajte pjenjačom. Pazite da nema grudvica. Trebalo bi da dobijete testo konzistencije kisele pavlake. Dovoljno je ispeći 8-10 palačinki. Ako imate dvoje djece, tada se količina sastojaka mora udvostručiti.

2. U dobijenu masu dodajte šećer, sodu i biljno ulje. Sol. Ponovo pomiješajte sastojke.

3. Ogulite banane. Sameljite njihovu pulpu i dodajte je u tijesto. Mix. Rezultat je homogena konzistencija koja podsjeća na masnu kiselu pavlaku.

4. Stavite tiganj na jaku vatru, nakon što ste u njega ulili malo ulja. Kada se zagrije, možete kašikom izvaditi tijesto. Ispecite palačinke prvo sa jedne, pa sa druge strane. Poslužite ih vruće, prelijte pekmezom ili čokoladnom glazurom. Djeca će biti oduševljena ovom poslasticom. Oni će sigurno tražiti više.

Ali ne samo banane se mogu koristiti za pravljenje ukusnih palačinki. Nudimo vam dva dodatna recepta.

Čokoladne palačinke

Sastojci:

50 g kakao praha;
2 čaše kefira;
300 g šećera;
1 tsp. sok iscijeđen iz limuna;
50 g brašna;
jedno jaje;
prstohvat sode;
malo biljnog ulja.

Priprema:

U srednju šerpu sipajte kefir i limunov sok. Dodati šećer i jaje. Umutiti. Postepeno dodajte kakao prah, brašno i sodu. Počnimo da mesimo testo. Trebalo bi da ima konzistenciju kisele pavlake. Možete dodati malo grožđica. Pecite palačinke u zagrejanom tiganju na puteru.

Palačinke sa sirom

Potrebni proizvodi:

150 g sira;
čaša brašna;
1 tbsp. l. Sahara;
jedno jaje;
300 ml kefira;
½ tsp. soda;
malo biljnog ulja;
¼ tsp. sol.

Praktični dio:

1. U dubljoj posudi pomešati kefir, sodu, šećer, brašno i so. Mix. Ostavite 20 minuta.

2. Nakon navedenog vremena razbiti jaje u testo. Ponovo promiješajte. Sir narežite na komade.

3. Zagrejte tiganj tako što ćete mu dno namazati uljem. Razmažite tijesto običnom kašikom. Na svaku palačinku stavite komad sira. Potrebno ga je lagano pritisnuti. Pržite dok ne porumeni. Poslužite toplo.

Za palačinke od banane, osim glavnog sastojka, trebat će vam najjednostavniji proizvodi koji su potrebni za bilo koje slatke peciva. Ovo je brašno, jaja, šećer, bilo koja tečnost (mlijeko, kefir, jogurt, pavlaka, kiselo mlijeko, voda) i ono što će jelo učiniti pahuljastim: soda, prašak za pecivo ili kvasac. Same banane možete dodati u tijesto u obliku pirea ili komadića. Takođe možete utisnuti kriške voća direktno u palačinke koje su već u tiganju tokom procesa prženja.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za palačinke od banane su:

Po želji, jaja se mogu ukloniti iz sastava, jer banane imaju neka svojstva jaja. I šećer, jer je ovo voće jedno od najslađih. Pšenično brašno se može dopuniti bilo kojim drugim brašnom: ovsena kaša, heljda, pirinač. Najlakši način da napravite palačinke od banane je da ih pomiješate sa jajetom i ispržite dobijenu masu kao i obično.

Općenito, među receptima za palačinke od banane možete pronaći bilo koji koji odgovara vašem ukusu, sastavu i vremenu kuhanja. Umjesto da ih pržite u tiganju, možete ih ispeći u rerni ili peći na spori šporet.

Poslužuju se kao obične palačinke - sa bilo kojim slatkim sosom, umakom, džemom, pavlakom i tako dalje. Uz minimum sastojaka (voće + jaja) mogu se napraviti za nekoliko minuta, što ih pretvara u idealan jutarnji obrok. Osim toga, dobri su i za „odložene“ doručke - odnosno možete ih ponijeti sa sobom na posao ili školu. Vrijedi uzeti u obzir da je ovo jelo prilično kalorijsko i zasitno, što je u nekim slučajevima i veliki plus.

Pet najbržih recepata za palačinke od banane:

Pored brašna, palačinke od banane možete pomiješati sa ovsenim ili kukuruznim pahuljicama, ili seckanim orašastim plodovima. Kao začini dobro se slažu sa cimetom, vanilijom, muškatnim oraščićem, medom, čokoladom, rumom i konjakom. Slatkoću u njima možete prilagoditi kiselim bobicama, limunom ili limunovom koricom. Biće mekše ako tijesto napunite gotovim zobenim pahuljicama (trebalo bi da bude gusto).

Odlična ideja za praznični doručak: napravite tijesto za palačinke sa zgnječenim bananama. Prilikom prženja u svaki krug utisnite ananas iz konzerve. Poslužite sa medom, javorovim ili bilo kojim drugim bistrim sirupom.

Ko je rekao da su palačinke obavezno kombinacija brašna, vode i šećera? Recepti otvaraju ogroman prostor za maštu i omogućavaju vam korištenje širokog spektra sastojaka. Jedno od najuspješnijih rješenja su palačinke od banane. Ovo je divan desert koji će se svidjeti i najizbirljivijem djetetu. Ali što je najvažnije, ovaj desert je i veoma zdrav.

Prednosti banana

Banana je jedno od najzdravijih voća. Može nas učiniti ne samo zdravim, već i sretnima, jer sadrži hormon sreće, a pored toga:

Tradicionalni recept sa mlekom

Najčešće su palačinke sa bananom slične najobičnijim palačinkama, ali sa dodatkom banane, zbog čega se tradicionalno pripremaju sa mlekom. Recept je prilično jednostavan, pa se čak i osoba koja je daleko od kuhanja može nositi s njim.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci (količina proizvoda je predviđena za otprilike četiri porcije):

1 jaje.
2 zrele banane.
Četvrtina čaše mlijeka.
1 šolja šećera (možete koristiti manje ako ne volite baš slatke deserte).
Pola čaše brašna (pšeničnog).
2 žlice. kašike biljnog ulja za prženje.

Palačinke od banane možete pripremiti po ovom receptu na bazi mlijeka u dvije faze.

Ovako pripremljen desert vrlo je nježan i ukusan, ali ima prilično visok sadržaj kalorija. Na 100 grama proizvoda ima oko 450 kcal. Međutim, ponekad se ipak možete prepustiti takvoj poslastici.

Glavna razlika između palačinki na kefiru i mliječne verzije je što ispadaju pahuljastije i prozračnije. Ako vam doma leži kefir, a ostalo vam je par prezrelih banana, svakako probajte napraviti ovu poslasticu.

Palačinke na kefiru ispadaju veoma ukusne, prozračne i aromatične, deca ih vole.

3 slatke banane.
1 čaša kefira bilo kojeg sadržaja masti (prikladne su i niske i vrlo masne verzije).
2 velika kokošja jaja.
Pola čaše brašna.
1 kašičica šećera (ako banane nisu baš slatke, možete povećati količinu šećera).
Pola kašičice sode bikarbone, pogašene sirćetom.

Proces pravljenja palačinki lako možete povjeriti svom djetetu. Vaše dijete će sigurno rado savladati ovaj jednostavan i zanimljiv recept.

Banane prvo treba dobro izgnječiti viljuškom ili gnječilicom za pire, a zatim im dodati sve ostale sastojke. Dobijeno testo treba dobro umesiti.
Palačinke od banane morate peći na isti način kao i obične, sipajući ih kašikom u vrući tiganj.
Dezert možete poslužiti sa pavlakom ili džemom da ukrasite njegov ionako prijatan ukus.

Palačinke od banane na kefiru - video recept

Dijetalne palačinke od banane

Svaka devojka koja je ikada bila na dijeti zna koliko u ovom trenutku žudi za nečim slatkim. Ali da li je zaista moguće dozvoliti sebi deserte dok ste na dijeti? Odgovor: "Naravno da možete!" Glavna stvar je da su to pravi deserti koji ne štete vašoj figuri.

Jedna od opcija za takvu poslasticu su dijetalne palačinke od banane bez dodavanja brašna. Ako i dalje sumnjate da je to moguće, pogledajte sljedeći recept.

Za pripremu ovog jela potrebna su vam samo dva sastojka! Ovo su banane i jaja.

Počnite od ovog omjera: dva pileća jajeta do jedne banane srednje veličine. Na osnovu ove proporcije možete sami odlučiti koliko sastojaka trebate uzeti za pripremu potrebnog broja palačinki.

Vrlo je zgodno što priprema ovog jela traje minimalno, pa ga možete napraviti i za doručak prije posla. Palačinke se peku veoma brzo sa obe strane.

Recept sa svježim sirom

Palačinke od skute i banane su malo slične kolačima od sira, ali ipak imaju svoje nijanse i razlike. Ovo je idealan desert za djecu, jer gotovo sva djeca vole i banane i svježi sir. Zapravo, za pripremu ovog jela sastojke možete uzeti na oko, ali da bi bilo savršeno, ipak je bolje držati se standardnih proporcija.

2 banane.
100 grama bilo kog svježeg sira.
1 kokošje jaje.
4 žlice. kašike brašna (tijesto može upiti malo više ili manje brašna).

Što se šećera tiče, bolje ga je ne dodavati kako bi desert bio zdraviji. Osim toga, banane pružaju prilično jaku slatkoću. Međutim, ako ste i dalje ljubitelji slatkog, možete dodati jednu ili dvije kašike šećera u tijesto;

Bananu i svježi sir je potrebno dobro izgnječiti. Najbolje je to raditi u blenderu, zahvaljujući kojem će gotove palačinke ispasti nježnije i homogenije, ali ako ga nemate, nema veze, sastojke možete zgnječiti viljuškom.
Zatim u smjesu dodajte jaja i brašno, a po potrebi i šećer.
Ispostavilo se da je tijesto mnogo tanje nego za kolače od sira, pa ga morate žličicom izliti u vrući tiganj.

Recept za palačinke od skute i banane - video

Recept sa čokoladom

Ko ne voli čokoladu? Gotovo svi ga jednostavno vole, pa ako želite ugoditi svojim gostima (posebno mladima), svakako im pripremite palačinke od banane i čokolade. Ovo je savršen desert za one koji vole slatko. Za pripremu ovog recepta trebat će vam dosta sastojaka:

Pogledajmo korak po korak recept za ovaj desert.

Recept sa ovsenim pahuljicama

Zobene pahuljice su veoma zdrav i dijetetski proizvod. U kombinaciji s bananom, daje nam odličan desert koji ljudi koji paze na svoju težinu mogu sebi priuštiti u malim količinama. Vrlo je zgodno da za pripremu ovog jela ne morate mljeti zobene pahuljice u brašno, jer se to može učiniti samo pomoću mlinca za kafu ili posebnih dodataka u kuhinjskim mašinama, koje nemaju svi.

Ovsene palačinke sa bananom su odlično jelo za obilan doručak ili desert za ručak. Čak će i djeca koja odlučno odbijaju zdravu ovsenu kašu pojesti ovu poslasticu.

Ovsene pahuljice prelijte kipućom vodom (otprilike 70 ml vode za određenu količinu pahuljica) i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Čim zobene pahuljice upiju svu vodu i nabubre, biće spremne za dalju manipulaciju.
U parene ovsene pahuljice potrebno je dodati zgnječenu bananu i jaja. Sve sastojke treba dobro izmešati dok ne postanu glatki.
Nakon toga možete dodati sve ostale sastojke. Gotovo testo ne bi trebalo da bude previše tečno.

Ispecite ovseno-banane palačinke u zagrijanoj tavi na maslacu i pažljivo prevrnite proizvode lopaticom.

Gotovi pečeni proizvodi imaju ukusnu ružičastu nijansu.

Posni recept

Post nije razlog da se odreknete omiljene poslastice, samo je potrebno malo prilagoditi recept. Ne bi trebalo da sadrži jaja, puter, mleko, kefir i druge mlečne proizvode. Da vidimo šta ih može zamijeniti.

Opis

Popečke od banane- ovo je odličan način da diverzificirate već dobro poznatu poslasticu. Banane daju palačinkama neverovatno delikatan ukus i ukusnu tropsku aromu. Poslužujući ovo jelo za doručak, svojoj porodici garantujete punu energiju i odlično raspoloženje.

Palačinke od banane po ovom receptu možete pripremiti u bilo koje doba godine, jer banane možete kupiti u svakom supermarketu.

Upotreba banana daje jelu ne samo nevjerovatan okus i aromu, već i pruža tijelu korisne tvari. Uostalom, banane sadrže puno vitamina, uprkos činjenici da tokom transporta mogu izgubiti određeni dio. Jedno voće sadrži oko 20% vitamina C i B6, što pokriva većinu dnevnih potreba osobe. Pored ovih vitamina, banane sadrže i magnezijum, kalcijum i kalijum.

Nažalost, banane se ne preporučuju za konzumaciju u većim količinama osobama koje su na dijeti, jer banane sadrže veliku količinu brzih ugljikohidrata. Ako zaista želite da probate, onda možete. Glavna stvar je da se ne zanesete ovim jelom.

Više o tome kako pripremiti palačinke od banane sa brašnom, ali bez mlijeka, možete saznati iz korak-po-korak recepta sa koracima i fotografijama, koji se nudi u nastavku.

Da li želite da napravite nešto ukusno od banana? U isto vrijeme, ne želite da trošite puno vremena i petljate s brdom sastojaka? Onda probajte palačinke od banane! Ispašće veoma ukusno, veoma jednostavno i veoma zdravo! Krenimo da pravimo fritule od banane bez miksera.

U ovom članku prikupio sam najpopularnije recepte za palačinke od banane, sve je detaljno opisano, korak po korak sa fotografijama i video zapisima. Za svaki ukus! Od bujnih i debelih do malih i tankih. Slatke i slane opcije. Kalorična i dijetalna.

Koja je suština i čar ovakvih palačinki? Uglavnom, tehnologija kuhanja se ne mijenja, to su iste klasične palačinke, ali s dodatkom komadića banane ili pirea od banane. Miris se menja, ukus postaje prijatniji, pojavljuju se sve ove „voćne note“.

Ako zgnječite bananu, dobijate meku, viskoznu pastu ili pire. Bukvalno od ove mase već možete pripremiti nekakve ravne kolače. Ovo svojstvo vam omogućava da koristite manje ili da uopšte ne dodate pšenično brašno prilikom mesenja testa. Na primjer, u ovom članku postoji recept koji se sastoji od samo dva sastojka: banane i jaja.

Inače, kasnije svakako obratite pažnju na ova ukusna peciva:

Recepti

Palačinke od banane na kefiru su vrlo jednostavan i ukusan desert, međuobrok ili dodatak čaju. Gotovo za bukvalno 5 minuta!

Po izgledu se baš i ne ističu, samo obične palačinke. Ali samo treba probati...

Sastojci:

Pileća jaja – 3 kom.
Pšenično brašno – 7 kašika. puna kašika;
Kefir (ili kiselo mleko) – 250 ml.
Banane – 2 male;
Šećer – 2 kašike. kašike;
Sol – 1 prstohvat;
Soda – 1/3 kašičice;

Počnimo da kuvamo

U dublju šolju umutiti 3 jaja, dodati 2 kašike šećera, prstohvat soli i trećinu kašičice sode bikarbone. Neki ljudi dodaju više šećera, neki manje - fokusiraju se na lične preferencije ukusa.

Umutiti mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatka. Nema potrebe za postizanjem pjenastog stanja.

Sada dodajte 7 kašika brašna. Sa humkom kao na slici. Ulijte čašu kefira (250 ml.).

Ponovo miješajte dok smjesa ne postane glatka i dok se grudvice brašna ne otope.

Ogulite banane, a zatim ih narendajte na krupno ili srednje krupno.

Dodajte ovu smjesu od banane u tijesto i ponovo dobro promiješajte. Ovo bi trebala biti konzistentnost.

Zagrejte tiganj. Ako nema neprijanjajući premaz, podmažite ga uljem. Pažljivo sipajte testo i oblikujte palačinke.

Pržite 2-3 minuta sa obe strane dok ne porumeni kao na slici ispod.

Palačinke od banane bez brašna

Zdrave dijetalne palačinke od banane bez upotrebe pšeničnog ili bilo kojeg drugog brašna. Takođe su bez šećera.

Sastojci:

Banana – 1 zrela velika;
Jaja – 2 kom.

Priprema

Bananu narežite na male komadiće u zdjelu. dodati 2 sirova jaja.

Prvo dobro umutiti viljuškom dok ne postane pire, a zatim lagano umutiti dok ne postane glatka.

Dobijeno testo sipajte u zagrejani tiganj i pržite 1-1,5 minuta.

Podignite ga i okrenite lopaticom i pržite još oko 1 minut dok ne porumeni kao na slici ispod.

Sa mlekom

Ukusne palačinke sa bananom i mlekom. U suštini, ovo je isti recept kao i za kefir, ali sa svojim nijansama.

Ovo je slađa, više desertna verzija jela. Za aromu dodajte ekstrakt vanilije ili vanilin.

Sastojci:

Pšenično brašno – 170 g.
Mlijeko – 500 ml.
Jaja – 2 kom.
Banana – 1 kom.
Šećer – 3 kašike. kašike;
Sol – 1 prstohvat;
Ekstrakt vanile – 0,5 kašičice;
Prašak za pecivo – 2 kašičice;
Biljno ulje bez mirisa;

Kako kuvati

Prvo u dubljoj posudi pomešati sve suve sastojke: brašno, so, šećer i prašak za pecivo.
Posebno izgnječiti bananu, umutiti 2 jaja, dodati kašiku putera i dobro promešati viljuškom. Ovo takođe uključuje ekstrakt vanile.
U smesu banane i jaja sipajte mleko i ponovo promešajte.
Sipajte suve sastojke u tečnu masu, dobro izmešajte do potpune homogenosti.
Dobro zagrejte tiganj, podmažite uljem, kašikom izvucite testo i oblikujte ravne pogačice. Pržite sa obe strane 1,5-2 minuta.
Gotove palačinke možete ukrasiti kriškama banane i šećerom u prahu, kao na gornjoj fotografiji.

Palačinke od skute i banane

Srdačne i veoma zdrave palačinke od svježeg sira i banane. Osim svježeg sira, tu su i mlijeko, jaja, pa čak i aromatične kokosove pahuljice. Općenito, pronaći ćete delikatan ukus kolača od sira sa notama banana.

Sastojci:

Svježi sir (ili skuta) – 200 g.
Pšenično brašno – 210 g.
Šećer – 3-4 kašike. kašike;
Prašak za pecivo za testo – 1 kašičica;
Kokosove pahuljice - 3 kašike. kašike;
Maslac – 50 g.
Mlijeko – 200 ml.
Jaja – 2 kom.
Banane – 2 kom.
Rafinirano suncokretovo ulje za prženje;

Kako to uraditi

Prvo treba pomešati brašno sa šećerom, praškom za pecivo, solju i kokosom.
Otopite puter, umutite jaja, umutite pa ulijte mleko.
Svježi sir prvo izgnječite viljuškom dok ne postane glatka, ulijte smjesu mlijeka i jaja i dobro promiješajte.
Dodajte suhe sastojke i ponovo promiješajte. Bananu izgnječite viljuškom i umiješajte u tijesto.
U tiganj sipajte biljno ulje i dobro ga zagrejte. Kašikom stavite palačinke i pržite ih po 2 minuta sa obe strane.
Ukrasite kokosom, kriškama banane i bobicama kao na slici.

Skokom i granicama

Pahuljaste palačinke sa kvascem sa dodatkom banane. Za one koji žele malo raznolikosti u ukusu.

Sastojci:

Kefir – 250 ml.
Pšenično brašno – 200 g.
Suvi kvasac – 1 kašičica;
Šećer – 3-4 kašike. kašike;
Banana – 1 kom.
Mljeveni cimet – 2 prstohvata;

Kuvanje palačinki od banane bez miksera

U kefir sipajte kvasac, promiješajte i ostavite 10 minuta.
U kefir dodajte šećer i cimet. Zgnječite bananu i stavite je ovde.
Postepeno dodavati brašno, mešati, dodati par kašika vode. Ostavite da se tijesto diže oko 30 minuta da se brže diže, pokrijte ga folijom i stavite na toplo mjesto.
Pržite na ulju u zagrejanom tiganju po 1 minut sa svake strane.

Bez jaja

Ako iz nekog razloga ne želite u tijesto dodati jaja, isprobajte ovaj recept. Ove palačinke od banane se prave bez jaja.

Moglo bi se reći da je ovo veganski (i definitivno vegetarijanski) recept.

Sastojci:

Banane – 2 kom.
Šećer – 3 kašike. kašike (ili ne dodavati uopće);
Pšenično ili ovseno brašno – 100 g.
Biljno ulje - 1 kašika. kašika (plus za prženje);

Proces kuvanja

Sve je krajnje jednostavno, princip kuhanja je isti kao u gornjim receptima.
Banane oguliti i iseći, dodati im šećer. Dobro izgnječite viljuškom, dodajte puter i ponovo promiješajte.
Dodajte brašno u malim porcijama i stalno miješajte.
Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i zagrijte ga. Kašikom izvucite testo i pržite sa obe strane oko 1,5 minuta. Trebala bi se pojaviti privlačna zlatna boja.

A evo i videa na tu temu

Pogledaj video kako napraviti palačinke od banane bez miksera

Princip kuvanja vam je jasan. Sada, na osnovu ovih osnovnih recepata, možete smisliti nešto novo, raznovrsnije i zanimljivije. Ovdje ću samo podijeliti nekoliko napomena o kuvanju.

Osim pšeničnog brašna, možete koristiti i zobene pahuljice. Inače, u ovom članku postoji recept.
Savjetujem vam da uzmete zrele banane, ili još bolje, prezrele! Prvo, oni su mekši. Drugo, slađe su i aromatičnije.
Osim mlijeka i kefira, možete koristiti jogurt, pavlaku, kondenzirano mlijeko i druge tekuće proizvode.
Za boju, ukus i miris u tijesto dodajte nekoliko kašičica mljevenog kakaa ili prstohvat kafe.