Prženi komadi krompira u spori šporet. Krompir pržen u laganoj šporeti

Prženi krompir u loncu Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March i drugi modeli sa pečurkama, mesom, lukom ili mlevenim mesom - teško da će neko odbiti takvu hranu. Ovo popularno jelo kuhaju mnogi, ali ne ispadne uvijek ukusno hrskavo. Često je ovo jelo malo dinstano. Postoje određene suptilnosti kuhanja krumpira, čije će vam poznavanje pomoći da pripremite ove recepte za prženi krompir za spori kuhač. Kako možete saznati na našoj web stranici.

Prženi krompir u loncu: recept

Prženi krompir Sastojci:

• 5-6 komada krompira srednje veličine;
• ½ luka;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• sol;
• začini po želji.

Kako skuvati prženi krompir u sporom šporetu? Prije kuhanja prženog krompira u mv, potrebno ga je oguliti, oprati i isjeći. Postoji mnogo načina za rezanje krompira: kocke, kriške, kriške.

Narežite na štapiće, kako su poznatiji. Veličina šipki je 1x1 cm, dužine 3-4 cm.. Narezani krompir potopite u hladnu vodu da uklonite višak škroba. Prilikom prženja, krompir se u ovom slučaju neće lepiti.

Dok se krompir namače, iseckajte luk. Rezanje može biti bilo koje - kocke ili poluprstenovi. Izvadite krompir iz vode. Da bi prženi krompir imao jednoličnu koricu, mora se osušiti, tj. ukloniti višak vlage.

Da biste to učinili, stavite papirnati ubrus, a odozgo prekrijte drugim papirnim ubrusom. Dok se krompir suši, uključite multivarku. Postavlja se pitanje na čemu pržiti krompir u sporom štednjaku?

Možete pržiti na životinjskoj masti, ali gotovo jelo će dobiti neprijatan miris. Možete pržiti na puteru, krompir će postati mekan, ali postoji velika verovatnoća da će puter izgoreti.

Najbolja opcija je biljno ulje. U tom slučaju prženi krompir u loncu neće imati nikakav strani miris i stvoriće se jednolična korica.

Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Uključite režim "Pečenje". Možda imate drugačiji način rada, na primjer "Prženje", "". Fokusirajte se na svoj multivarak. Podesite vreme na 40 minuta.

Stavite krompir u vrelo ulje. Stir. Ne zatvarajte poklopac. Krompir ne treba često miješati, inače će se raspasti. Koristite specijalnu kašiku za multivarke.

Krompir nemojte soliti na početku kuvanja. Upija previše ulja i postaje mekan. Zato krompir posolite na kraju kuvanja. Kada je jelo napola pečeno, stavite luk. Stir. Krompir posolite bliže gotovosti.

Krompir pržen u spori šporet ima gustu koru i teksturu. Sledeći put pokušajte da kuvate sa zatvorenim poklopcem. Dobar tek!

Ukusan krompir sa hrskavom koricom možete pržiti i u sporom šporetu. Ovaj način kuhanja zahtijeva manje truda. Luk će jelu dodati pikantan i slatki štih.

Sastojci

• 4-5 krtola krompira;
• 1 luk;
• 4-6 kašika suncokretovo ili maslinovo ulje.
• Sol, začini po ukusu.

Krompir oguliti, isprati. Oslobodite sijalicu od ljuske i operite u tekućoj vodi.

Narežite gomolje krompira na bilo koji način: krugove, kriške, slamke. Komadi ne bi trebali biti pretanki kako bi zadržali oblik tokom kuvanja.

Da bi krompir prženi u spori šporet bio hrskav, prvo morate potopiti komade u vodu nekoliko minuta, a zatim isprati hladnom vodom i osušiti papirnim ubrusom.

Crni luk sitno iseckati. Podmažite dno zdjele multivarka biljnim ili maslinovim uljem. Na dno stavite seckani krompir. Posolite, pobiberite, začinite začinima i drugim začinima. Odaberite program "Prženje" i podesite vrijeme kuhanja na 30 minuta.

Zatim dodajte luk, ponovo zatvorite poklopac i ostavite još 10 minuta. Kada je jelo gotovo, otvorite poklopac i ostavite da se zagreva 5 minuta. Poslužite u porcijama, ukrašeno zelenilom.

Rustikalni krompir u loncu

Apetitizirani prženi krumpirići, hrskavi izvana i mekani iznutra, odlično su predjelo i prilog glavnom jelu.

Sastojci

• 1 kg krompira;
• 4 žlice suncokretovo ili maslinovo ulje;
• 1 tsp origano;
• 100 g kopra;
• Sol, biber, začini po ukusu.

Krompir operite i ogulite, izrežite oči. Narežite na kriške srednje veličine. Male gomolje možete iseći na 2 dela.

Pripremite preliv od krompira. U dubljoj posudi pomiješajte rafinirano biljno ili suncokretovo ulje sa solju. Dodajte biber, origano i ostale začine po ukusu. U zdjelu sa ovim sosom stavite kriške krompira i dobro promiješajte da se svi komadi namoče.

Stavite krompir zajedno sa uljem u zdjelu multivarka. Zatvorite poklopac i odaberite način rada "Prženje". Podesite vreme kuvanja na 40 minuta. Krompir povremeno provjeravajte i miješajte.

Pre serviranja, kopar isperite i pospite ga po krompiru raspoređenom na tanjire.

Krompir pržen sa šampinjonima u spori šporet

Pečurke i krompir su dobra kombinacija. Pečurke će jelo učiniti još zadovoljavajućim, a krema će dodati nježnost i sofisticiranost.

Sastojci

• 600 g krompira;
• 500 g šampinjona (šampinjoni ili bukovače);
• 1 luk;
• 2 paprike;
• 100 ml guste pavlake;
• 50 g zelenila;
• Rafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje;
• Sol, biber, začini po ukusu.

Operite i očistite krompir. Narežite gomolje na kockice srednje veličine. Luk oljuštite od ljuske, isperite u hladnoj tekućoj vodi i sitno nasjeckajte.

Potopite pečurke u hladnu vodu da uklonite prljavštinu. Zatim ponovo isperite pod hladnom vodom. Uklonite koru, uklonite filmove i narežite na ploče ili kriške.

Podmažite dno zdjele multivarka maslinovim ili suncokretovim uljem. Odaberite način rada "Prženje" i pričekajte da se ulje zagrije. Zatim dodajte luk i šampinjone i kuhajte dok luk ne omekša i proziran, a šampinjoni ne porumene.

Zatim rasporedite seckani krompir i papriku. Dodajte so, biber, začine po ukusu. Kremu pomešati sa 50 ml vode i sipati krompir sa pečurkama. Zatvorite poklopac i podesite vreme kuvanja na 40 minuta.

Kada uređaj oglasi da je jelo spremno, dodajte seckano zelje. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 15 minuta kako bi krompir sa gljivama bio zasićen aromom i ukusom.

Krompir pržen sa kupusom u spori šporet

Još jedan sastojak koji dobro ide uz krompir je kupus. Kada se prži, poprimiće pikantan ukus, zatamnjen paradajz pastom.

Sastojci

• 500 g krompira;
• 300 g bijelog kupusa;
• 1 luk;
• 2 tbsp pasta od rajčice;
• 1 svježa šargarepa;
• 1 čaša vode;
• suncokretovo ili maslinovo ulje;
• Sol, začini po ukusu.

Operite kupus. Uklonite lišće. Oštrim nožem nasjeckajte na slamke. Krompir operite, ogulite, izvadite oči. Narežite na srednje kocke.

Ogulite šargarepu i narežite na tanke trakice. Podmažite zdjelu multivarka suncokretovim ili maslinovim uljem. Luk oljuštite od ljuske, isperite i sitno nasjeckajte. Stavite kupus, zatim krompir, šargarepu i luk.

Sipajte paradajz pastu u činiju. Posolite, pobiberite, dodajte začine i začine po ukusu. Zatvorite zdjelu multivarka i postavite način rada "Prženje". Podesite vreme kuvanja na 20 minuta.

Krompir pržen u spori šporet sa sirom

Kora od sira koja prekriva krompir učiniće jelo još ukusnijim. U spori šporet, sir će se peći sa slojem vazduha.

Sastojci

• 10 srednjih krompira;
• 150 g sira;
• 100 g majoneza (kupovnog ili domaćeg);
• 30 g putera;
• Sol, začini, biber po ukusu.

Krompir oprati u hladnoj vodi, oguliti. Izrežite oči i oštrim nožem napravite duboke ravnomjerne rezove na udaljenosti od oko 5 mm.

Svaki krompir premazati majonezom. Posolite, pobiberite, dodajte začine po ukusu. Svi rezovi moraju biti zapečaćeni.

Podmažite posudu multivarka biljnim ili maslinovim uljem. Krompir uredno presavijte, isječenom stranom prema gore. Stavite parče putera na svaki krompir. Uključite multivarku, postavite način rada "Pečenje". Podesite vreme kuvanja na 40 minuta.

U međuvremenu naribajte tvrdi sir na sitno rende. 10 minuta pre kraja kuvanja, otvorite spori šporet i sve krompire pospite sirom. Poslužite uz piletinu ili meso.

Krompir pržen sa svinjetinom u spori šporet

Meso se može dodati krompiru kako bi se napravilo krepko i hranljivo pečenje.

Sastojci

• 300 g nemasne svinjetine;
• 4-5 krtola krompira;
• 1 luk;
• 1 svježa šargarepa;
• 2-3 čena belog luka;
• Sol, biber, začini po ukusu;
• Maslinovo i rafinisano biljno ulje.

Pripremite sve sastojke. Operite meso, uklonite žilice i višak masnoće. Narežite na velike kocke. Ogulite luk od ljuske, ogulite krompir i izvadite oči. Isperite pod hladnom tekućom vodom. Beli luk oguliti i sitno iseckati ili iscediti kroz prešu.

Zdjelu multivarka obilno podmažite maslinovim ili suncokretovim uljem. Stavite luk i šargarepu i pecite na režimu "Prenje" 5-10 minuta dok luk ne postane providan.

U međuvremenu, pržite svinjetinu u tiganju. Zagrijte ga na jakoj vatri sa biljnim uljem. Kuhajte komade mesa 5-10 minuta kada su prekriveni zlatnom korom.

Poprženo meso stavite u spori šporet, na luk i šargarepu. Odaberite način rada "Prženje", ulijte čašu čiste vode ili juhe od povrća. Tečnost treba da pokrije meso. Kuvajte 30 minuta, a zatim dodajte krompir narezan na kockice.

Zatvorite poklopac i kuhajte još pola sata. Poslužite uz salatu od povrća.

Pecite krompir sa piletinom u laganoj šporeti

U klasičnom receptu za svinjsko pečenje možete ga zamijeniti lakšim i dijetnijim mesom - piletinom.

Sastojci

• 6-8 gomolja krompira srednje veličine;
• 1 srednja šargarepa;
• 1 luk;
• 2 čena belog luka;
• 500 g pilećeg filea;
• Sol, biber, začini po ukusu;
• Maslinovo ili biljno ulje za prženje.

Pripremite pileći file. Isperite ga u hladnoj tekućoj vodi i narežite na krupnije komade. Podmažite dno posude multivarka biljnim ili suncokretovim uljem i rasporedite komade piletine. Posolite, pobiberite po ukusu, dodajte začine.

Ogulite luk od ljuske i narežite na velike poluprstenove. Položite na pileći file.

Krompir oguliti, oprati, iseći na krupnije kockice. Stavite na kolutiće luka. Posolite i pobiberite ponovo. Ogulite šargarepu i narežite na kolutiće. Položite gornji sloj na krompir.

Očistite beli luk, sitno iseckajte i stavite u spori šporet. Zatvorite poklopac, odaberite režim "Prženje" i podesite vrijeme kuhanja na 2 sata. Poslužite vruće.

Ispecite kod kuće sa pavlakom u spori šporetu

Pečenje je klasičan recept koji se može pripremiti iu spori šporet.

Sastojci

• 600 g mesa (svinjetina ili govedina);
• 8 srednjih gomolja krompira;
• 1 srednji luk;
• 2 tbsp pasta od rajčice;
• 2 tbsp kajmak;
• Sol, biber, začini po ukusu;
• 1 čaša vode;
• 1 tbsp biljno ili maslinovo ulje.

Luk i šargarepu oljuštite, narežite na sitno. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice. Meso oprati u hladnoj tekućoj vodi i iseći na male kockice.

Podmažite posudu multivarka biljnim ili maslinovim uljem. Pržite luk i šargarepu u režimu "Pečenje" 15 minuta. Dodati meso i kuvati dok ne postane svetlo smeđe. Stavite komade krompira. Pomiješajte vodu sa paradajz pastom i pavlakom, ovom smjesom prelijte krompir.

Dodajte lovorov list, so i biber po ukusu. Uključite režim "Prženje" i podesite vreme kuvanja na 1 sat.

Pomfrit u multivarku

Apetitni štapići pomfrita mogu se kuvati ne samo u dubokoj masnoći, već iu spori šporet.

Sastojci

• 2-3 gomolja krompira;
• 1 litar rafinisanog suncokretovog ulja;
• Paradajz sos;
• 1 srednji limun.

Operite krompir, uklonite koru sa njega posebnim nožem. Pažljivo uklonite oči. Osušite gomolje papirnim ubrusom i oštrim nožem izrežite na ovalne ploče ili srednje slamke.

Pripremite duboku masnoću u činiji za multivarke. Na dno ulijte 1 litar biljnog ulja i uključite grijanje.

Dok se ulje zagreva, narežite krompir na jednake komade. Prebacite multivarku na režim prženja i podesite vreme kuvanja na 30 minuta. Iseckani krompir umočite u ulje. Podižite odozdo šupljikavom kašikom. Kada ulje počne da ključa, zatvorite poklopac multivarke. Pomfrit će do kraja kuvanja isplivati ​​na površinu i prekriti se zlatnom koricom.

Pomfrit pažljivo izvadite iz kipućeg ulja da se ne opečete. Unaprijed pripremite papirnati ubrus na koji treba staviti krompir tako da se s njega ocijedi preostalo ulje i višak masnoće. Dok su kriške na peškiru, posolite ih i popaprite. Poslužite toplo sa paradajz sosom. Prženi krompir možete poprskati limunovim sokom.

Prženi krompir se može nazvati tradicionalnim jelom. Ali ovo jelo je zeznuto, ne uspijevaju svi, pogotovo sa zlatnom koricom. Bilo da je potrebno na velikoj vatri, ili držati poklopac otvoren - postoje tajne.

Krompiri prženi na laganoj vatri imaju ukus i izgledaju kao pečeni. Krompir ispada neobično mekan, sa zlatnom koricom i odličnom aromom. A to nije uvijek moguće postići na šporetu. Osim toga, zahvaljujući sporom kuhaču, povrće zadržava maksimalnu količinu vitamina i hranjivih tvari.

Prinos: 2 - 3 porcije

Sastojci

• krompir - 4-5 komada
• luk - 1 kom
• biljno ili maslinovo ulje - 4-6 kašika
• soli i začina

Kuvanje

Krompir i luk oguliti, isprati pod vodom. Krompir narežite na bilo koji način: kriške, krugove, slamke ili kockice. Glavna stvar je da komadi nisu jako tanki, inače će izgubiti oblik tokom kuhanja.

mala tajna: kako bi krompir bio hrskav, potopite narezane komade u vodu na nekoliko minuta, a zatim ih isperite hladnom vodom i osušite papirnim ubrusom.



Luk treba sitno iseckati. A da ne bi plakala, isperite nju i nož hladnom vodom.



Ulijte ulje na dno posude multivarka i u njega stavite seckani krompir. Malo posolite, začinite začinima.

Odaberite program "Pečenje" i stavite na pola sata.



Nakon isteka vremena, otvorite spori šporet, dodajte nasjeckani luk, još malo posolite i sve lagano promiješajte.



Zatvorite poklopac multivarke, podesite tajmer na još 10 minuta na isti način rada.
Nakon zvučnog obaveštenja o spremnosti jela, možete otvoriti poklopac i uživati ​​u aromi.



To je sve, ukusan krompir sa zlatnom koricom je spreman.

Prženi krompir treba poslužiti topao kao prilog ribi i mesu ili kao glavno jelo. Osim toga, možete staviti salatu od povrća, kisele krastavce, kiseli kupus ili haringu.

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 3-4

Težina: 2 od 5

Recept za ukusne pržene krompire u loncu Redmond

Prženje krompira nije dobro za svakoga. Nekada je ova umjetnost bila dostupna samo najstrpljivijim.

Za sve ostale, krompir se raspadne ili zalijepi za tiganj, ne prži se, niti gori cijelo vrijeme i samim tim postaje neukusan.

Sada je kuhanje prženog krumpira u multivarku Redmond RMC-M 4502 postalo dostupno čak i neiskusnoj i prezaposlenoj domaćici.

Prženi krompir u sporo kuhanju Redmond uvijek je ugodan izuzetak od niza neuspješnih kulinarskih eksperimenata.

Krompir možete pržiti koristeći puno biljnog ulja. Uzmite prženi recept ili čips. Uz malu količinu ulja, prženi krompir u sporom šporetu takođe neće zagoreti zahvaljujući nelepljivom premazu posude za više kuvara.

Šta ćete dodati krompiru tokom prženja je vaš izbor. Možete staviti samo luk. Neko voli recept za prženi krompir sa bundevom i lukom. Bolje je početi s najjednostavnijim receptom, koji pravi ukusan prženi krompir.

Za prženje morate odabrati određenu vrstu krompira. Treba da sadrži što manje škroba kako se komadići krompira ne bi raspadali prilikom prženja.

Najmanje škroba ima u konzumnom krompiru, oko 15% ili 16%. Ovaj krompir se od stočnog i tehničkog razlikuje po dobrom ukusu i po tome što ne potamni dugo na vazduhu nakon guljenja.

Pre prženja krompira u spori šporet, potrebno ga je osušiti papirnim ubrusom. Prvo izbrišite cele gomolje, a zatim svaku porciju seckanog krompira.

Gomolje možete izrezati na komade proizvoljnog oblika. Glavna stvar je da su dijelovi slični jedni drugima. Najpopularniji oblik su šipke, krugovi ili polukrugovi.

Luk i začine morate dodati na kraju prženja. Posolite krompir kada je skoro gotov.

Za kuhanje je bolje uzeti rafinirano rafinirano biljno ulje kako gotovo jelo nema neugodan okus. Krompiru možete dodati mast.

Počnimo da kuvamo

Sastojci:

Recept

Korak 1

Krompir treba oprati. Ogulite koru i osušite gomolje papirnim ubrusom. Narežite ih na kocke proizvoljne debljine, ali ne veće od pet milimetara.

Korak 2

Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Uključite način rada "Prženje". Kada se posuda zagrije, nakon pet minuta, u malim porcijama spustite seckani krompir u ulje.

Korak 4

Ne zatvarajte poklopac multivarke prvih deset ili petnaest minuta kuvanja. Okrenite kriške krompira plastičnom ili drvenom lopaticom. Kada lagano porumene sa svih strana zatvorite poklopac.

Korak 5

Pržite krompir na istom režimu još 20-30 minuta sa zatvorenim poklopcem. Deset minuta prije kraja kuhanja dodajte luk, narezan na krupnije ili poluprstenove. Krompir posolite i dodajte začine po ukusu.

To može biti samo prstohvat mljevenog crnog bibera, sušenog provansalskog bilja, bosiljka ili sušenog kopra, kima ili kurkume.

Jelo se lagano promeša i ostavi da se prži sa zatvorenim poklopcem oko 10 minuta. Sada je najvažnije da porodica koju ćete hraniti ima strpljenja da sačeka mirisni rumen krompir.

Nakon zvučnog signala i isključivanja programa, ostavite prženi krompir da odstoji u spori šporet još pet minuta.

Prijatno!

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Prženi krompir s pravom se smatra jednim od najpopularnijih i omiljenih jela. Ne mislim na pomfrit (mada i s tim naš pomoćnik odlično radi), već na običan krompir u tiganju sa puterom. Nema ništa lakše nego baciti komad gheeja u tiganj i ispržiti kriške krompira, zar ne?

Ali jednom me je zbunilo pitanje, ali hoće li ispasti prženi krompir u sporom štednjaku? I općenito, da li se uopće isplati pržiti ga na tako neobičan način, ako je tiganj ionako uvijek pri ruci, a oprati tu zdjelu iz multivarka, ta tava će morati biti ista? I što je najvažnije, hoće li gotovo jelo biti ukusno kao u tiganju?

Nesumnjiva prednost svih multivarki je ta što će se na kraju programa kuhanja prebaciti u način automatskog zagrijavanja ili se potpuno isključiti. A to znači da nikada nećemo pokvariti krompir tako što ćemo nas omesti na samo nekoliko minuta (recimo telefonski poziv) i ostaviti ga na šporetu. Odnosno, nećemo zaboraviti da ga isključimo, a ovo je već veliki plus za multivarku, i zbog toga prepolovimo „vrijeme provedeno na štednjaku“. Nije više loše, zar ne?

Drugi plus je što će uređaj tokom kuhanja održavati temperaturu koja je predviđena programom ili koju smo za njega postavili u višestrukom načinu kuhanja (ako postoji). Takođe dobro!

Pa, imamo dva očigledna plusa, pa vrijedi pokušati! Hoćemo li početi?

trebat će nam:

• Krompir - 6-7 srednjih gomolja;
• Otopljeni puter - 1 kašika. kašika;
• Biljno ulje - 2-3 kašike;
• Sol - po ukusu;
• Zeleni - kopar, luk.

Kako pržiti krompir u laganom šporetu

Krompir oguliti i iseći po želji.

Stavljamo ghee i biljno ulje u posudu i uključujemo režim "prženja", ali samo dok se ne oglasi signal spremnosti i naš puter se otopi, nakon čega ga isključujemo.

Nakon 10 minuta (ako neko voli više pečenog 15 minuta) otvorite poklopac, promešajte i pospite sitno seckanim mirođijem i zelenim lukom. Zatvorimo poklopac i tu je naše učešće u pripremi završeno.

Na kraju programa otvorite poklopac (držeći se za nešto da ne ispadne od mirisa koji oduzimaju dah), ponovo promiješajte i stavite na tanjire.

Pa, u zaključku, želim odgovoriti na glavno pitanje, da li se naše jelo pokazalo ukusnim kao u tiganju? Ja odgovaram: da!

Prženi krompir u spori šporet ispao je veoma ukusan, sa veoma mekim i blago zlatnim pečenjima.

Ali ipak, bio je drugačiji od onog koji smo obično pržili na tiganju i, za moj ukus i moj prilično hiroviti stomak, na mnogo bolji način.

Eto, prazni i bukvalno “lizani” tanjiri mog doma samo su potvrdili odličan rezultat!