Zephyr slatki snijeg. Degustacija novog suflea "Sweet Snow"

Kladimo se da ste mislili da se marshmallow može dodati samo u kakao i pržiti na vatri? Požurimo da vas zadovoljimo, ovo je samo 1% korištenja nježni sufle! Naša prednovogodišnja probna vožnja otkrila je ovaj desert u svoj njegovoj raznolikosti.

Svaka sibmama je dobila po tri pakovanja "Sweet Snow" - novina kompanije "Vitek", poznate po svojim kukuruznim štapićima. I idemo... Čim sestre nisu eksperimentisale: dodale su ga u kafu i ovsena kaša ujutro, umočen u čokoladu, utopljen u kolačiće, dodavan u peciva, dizajnirao jestive snjegoviće i jednostavno jeo na brzinu. Bili su toliko zaneseni da su, kada su "probni uzorci" nestali, čak i oni koji ne vole slatkiše trčali po dodatak. Probna vožnja se pokazala kao porodična, svečana i ukusna.

Drago nam je da podijelimo svoja iskustva i zanimljivi recepti, odjednom se još niste odlučili za desert za novogodišnji sto?

Snijeg možeš jesti

Moderni zračni marshmallows izvorno su se pojavili u SAD-u. Dvostruko je prijatno što su ih sada savladali i naši proizvođači: po kvaliteti, ukusu i dizajnu “Sweet Snow” ni po čemu nije inferioran u odnosu na uvozni sufle, a cena je prijatna.

Kompanija je sebi postavila cilj ne samo razmaziti ljude ukusnom hranom, već i kulinarsku edukaciju. Na ambalaži možete pronaći nekoliko jednostavnih recepata za kreativnu upotrebu suflea, a na web stranici ih ima puno >>>> Zapamtite, marshmallows nisu samo ukusna poslastica za čaj ili na pikniku, ali i mnoge neobične varijacije na temu dosadnih deserta! Na primjer, možete napraviti čokoladni fondue sa šarenim prskanjem tako što ćete marshmallow umočiti u otopljenu čokoladu.

Također možete napraviti mastike od suflea za ukrašavanje kolača ili samo za slatke figurice. Ne zaboravite na koktele, slatke salate i sladoled. Dodamo bestežinsku poslasticu i odmah - novo čitanje vašeg omiljenog jela!

Novitet iz "Sweet Snow" dostupan je u dva formata Marshmallows mini i BIG

• "mini"- mala poslastica koja je idealna za piće (kafa, kakao, topla čokolada).
• "veliki"- veća veličina: možete ga dodati u peciva ili ... diskretno progutati cijelo pakovanje!

Gdje bih mogao kupiti

Nove Marshmallows BIG i mini možete kupiti u velikim gradskim trgovinama - Holiday Classic, Gorozhanka, Pyaterochka, Auchan supermarketima.

Sestre kažu

OD detaljni recepti kulinarski eksperimenti, naša braća i sestre mogu upoznati Tema je puna divnih kulinarskih priča, šteta što se samo mali dio njih mogao ubaciti u članak. Uživajte u gledanju i uživanju svima!

Mirage

Baš pre neki dan moja porodica se upoznala sa "Sweet Snow" kompanije "Vitek". Sastajali smo se tri dana zaredom bez prekida. Svi su sretni: i baka, i otac i majka, i kćerka učenica. Da budem iskren, ne volim previše slatko. A vazdušni marshmallows "Sweet Snow" - to je upravo ono što mi se jako svidjelo. Umjereno slatkast, nježna, kremastog okusa. I što je najvažnije, učešće u probnoj vožnji dalo je priliku da isprobate nekoliko recepata sa marshmallowom odjednom! Realizovala sam svoju ideju za pripremu kreme od sleza. Nadjev za lepinje je odmah napravljen. Sjetila sam se da negdje postoji recept za marshmallow muffine. Zaista sam htjela napraviti kakao ili kafu sa mini marshmallows-om. To je sve odjednom!

Prvi eksperiment je bio punjenje za lepinje: šljive + čokolada + marshmallows. Tokom pečenja, čokolada i marshmallows su se otopili i okružili kiselu šljivu slatkim vrhnjem sa bogat ukus. Naša baka se zaljubila u ove lepinje. Naručio sam još jednu seriju.

Drugi eksperiment je bio kakao sa mini marshmallows-om. Htjela sam ne samo kakao, nego i kakao sa zanimljiv ukus. Zato sam se odlučila za recept za kakao kora od pomorandže i kardamom. Vruće začinjeno piće krunisano je lepršavim šeširom od bebi marshmallowa. Rastopili su se, dodajući piće delikatnog ukusa sladoled. Paket sa preostalim mini marshmallowima dala sam kćerki - ona će u hostelu popiti kafu sa marshmallowom. Zaista joj se dopalo! I skuhao sam sebi kafu i ubacio tri velika marshmallowa. Mmm... Piće me je podsetilo na studentske godine, kada smo sebi pravili čaše za kafu sa sladoledom.

Treći eksperiment bio je dugo očekivana krema od bijelog sljeza i bijelog sljeza. Sa ovom kremom sam spremala za goste ukusan desert sa jagodama i bananama - sitnica. U kremu nisam dodala ni gram šećera, bila sam sasvim zadovoljna slatkoćom koju su mi dali marshmallows otopljeni u kremi. Zaljubila sam se u ovu kremu! Sigurno ću kuhati s njim. čokoladna torta za novogodisnji sto.

Najnoviji eksperiment bili su čokoladni muffini sa marshmallowom. Tamo sam narezala na komade velike marshmallowe, mada mi se čini da bi bilo bolje staviti male. Sljez se rastopio u tijesto dodajući sočnost. A komadi koji su bili na vrhu su karamelizirani, što je dalo dodatni ukus.

Veliko hvala kompaniji Vitek na ukusnim slatkišima i na prilici da eksperimentišemo u kuhinji!

AnnaVlasova

Marshmallows znam odavno: jako ih volim, često ih kupujem, ali Sweet Snow marshmallows nisam probala prije probne vožnje. Ovi marshmallows su slatke, lijepe teksture - moje "unutrašnje dijete" je jako zadovoljno.

Ranije nisam ni pokušavala da smislim nešto sa marshmallows-om, samo sam jela uz čaj. Zahvaljujući probnoj vožnji, otkrila sam odlične recepte sa ovom slatkoćom. Kuvali smo zajedno sa djetetom od dvije godine, pa smo izabrali najviše jednostavni recepti: kakao sa marshmallows-om i kolačići sa sufleom (uvek sam želeo da probam, gledajući takve slatkiše u američkim filmovima).

Ispalo je ludo ukusno, pogotovo keksići sa filom, ako u gornji kolačić dodate čokoladnu pastu! I moja ćerka je počela da traži da joj pravi kakao sa "eeey" (sljez sleza) svaki dan!

Marshmallows su bili zadovoljni svi članovi naše porodice, uključujući i tatu, koji baš i ne voli slatkiše. Hvala vam na ovako slatkoj probnoj vožnji uoči Nove godine!

skykin

Prvi utisci: nema dovoljno velike ambalaže. Dok sam djecu ostavila na 5 minuta, sadržaj jednog pakovanja je skoro potpuno nestao iz ormara, očito su "mali lukavi miševi" dotrčali na miris. Jako želim i vrećicu sa patentnim zatvaračem, inače se slatkiši brzo suše.

Prije svega, posjetio sam web-lokaciju na kojoj su me postidile pozitivne kritike - takve stranice smatram kupljenim i odbijam kupovinu. Očigledno, moja recenzija će biti kao - iskreno, nemam ništa loše za reći!

"Sweet Snow" je lagani desert! Marshmallow je uvijek koristan za slatku kreativnost ili samo jutarnju kafu, čaj, kakao! Sa troje djece, naravno, zanimaju me laki i jednostavni recepti. Uspeli smo da napravimo cupcake u šolji, marshmallows u čokoladi, jednostavnu tortu i ukusan, veličanstven, neverovatan... mousse! Vjerovatno može poslužiti kao šlag za tortu, pa čak i kao krema, ako uzmete malo manje kreme.

OlgaZik

Nakon što sam probao mini marshmallows, zapitao sam se: koliko košta? Na kraju probne vožnje, više mi nije važno: svejedno ću kupiti! Prvo sam u kafu i kakao dodavao marshmallows, toliko su hladni da sam ih pojeo sa površine napitka i ponovo ih sipao. Svih 10 dana probne vožnje sam se svakodnevno hranio i častio kolege na poslu mini marshmallowima iz jednog pakovanja, a završili su tek desetog dana, vrlo ekonomično. Šoljica marshmallowa jako upada u oči u kancelariji, svi su bili željni da je probaju, niko nije rekao da mu se ne sviđa. I pristalice zdravog načina života također su nastojale pročitati sastav na pakovanju, ali ni ovdje se nema na što žaliti. Probao sam i da ih ubacim u šolju čaja sa mlekom, bilo mi je ukusno, a lagana pena u šoljici ulepšava radne dane. Bilo mi je drago što se uopće ne lijepe za zube i nježno-nježne su teksture nakon par minuta u vrućem. Takvi marshmallows će zamijeniti moje slatkiše za čaj.

Djeci je postalo dvostruko zanimljivije jesti zobene pahuljice i griz sa mini marshmallows: i lepši i ukusniji. Čak su tražili i dodatak marshmallowa, a sa njima i kašu.

Od velikog bijelog sljeza napravili smo pitu od limuna >>>>

Usput, stranica zaslužuje posebno divljenje - šareno i praktično.

Krema sa marshmallowsom zagrijana u šerpi je vrlo slična otopljenom sladoledu, ovdje bi bio prikladan izraz „progutajte jezik“, ukus je tako divan. Kombinacija limunske torte i slatke pavlake ispala je iznenađujuće ukusna - prema utiscima naše porodice ovo je moja najuspješnija pita. Sreća za one koji nam dolaze u posjetu za praznike!

(Kliknite na fotografiju za povećanje)

Šta nam se dopalo:

nježan kremastog ukusa,

umerena slatkoća

formati za svaki ukus - "mini" i "BIG",

Odlicna stranica sa puno recepata.

napraviti pakovanje-maxi za velike porodice,

kontrolirajte dostupnost ukusnog u svim ovim trgovinama!

(Kliknite na fotografiju za povećanje)

U granicama projekta« Test Drive» majke i djeca dolaze da posjete sve vrste ustanova u našem gradu i formiraju svoje mišljenje. Pratite postove na forumui učestvujte u našim testovima!

Fotografiju dali učesnici probne vožnje

Je li hladno napolju? - počni sladak život! Pluća delikatni deserti najprikladniji u hladnoj sezoni. A jedan od najsvestranijih i najomiljenijih je tradicionalno soufflé. Uz topli čaj, sa kakaom, sa tortom i sladoledom - načini upotrebe suflea u kućna kuhinja ne računaj. Ovaj "vrhunac" obogatiće ukus i izgled poznata jela i pića. Zbog prirodnog sastava, sufle se može ponuditi bebama, a odsustvo masti u njemu će obradovati ljubitelje dijete kojima su i slatkiši potrebni za održavanje tonusa i Dobro raspoloženje. Soufflé je spas u slučaju da gosti iznenada stignu. Lagana i pahuljasta, rastvara se u toplom napitku, ostavljajući bujnu pjenu, i ukrašava voćna salata pretvarajući ga u luksuzan restoransko jelo. A djeca će rado slagati slatke komade tek tako.

Vjerovatno u svakoj porodici poznaju i vole proizvode kompanije Vitek. to kukuruzni štapići sa ukusom detinjstva i "Sweet Snow" sufle. Isprobajte novi proizvod: "Marshmallows BIG" i "Marshmallows mini". Zanimljivije i razne recepte! Marshmallow je sličan bijelom sljezu. Bijeli slatkiši, umućeni do spužve, koriste se za pravljenje deserta na lomači: kada se zagriju, marshmallows se povećavaju i prekrivaju se ukusna kora, a fil ostaje mekan, poput oblaka vanile. Marshmallows velike veličine zgodno je nabosti na štapiće i pripremiti poslasticu za „bombonu“, umačući ih u otopljenu čokoladu i ukrašavajući šarenim posipanjem. Evo gotove ideje za zabavu za dječji odmor: ponudite je svojim gostima!

Teški zadaci nisu uplašili učesnike, te su se s entuzijazmom bacili na posao. Čini se da na svijetu ima toliko slatkiša, a sladokusci u bilo kojoj dobi preferiraju sufle - prozračan, kao da se sastoji od mirisnog zraka. A opisi naših degustatora pomažu u rješavanju ove misterije. Iznenadit ćete se, ali nauka je dokazala da čovjek podsvjesno pamti kremastu slatkoću ishrane dojenčadi čitavog života. Struktura suflea i deserta sa njim ponekad budi magične uspomene na poseban period života, na majčinu brigu i tople zagrljaje. Djeca vole sufle: lagan, sladak, jede se bez napora, možete jesti puno i ne grditi se. Delikates ispunjava sve uslove za desert sa prirodni sastav, koje domaćica mora imati pri ruci. Koristi se za dodatke, ukrase, pa čak i službena maženja za odrasle, posramljeno umakanje "suflea" u čokoladu, prskanje, kokosove pahuljice kao neka deca!

Na kraju testiranja, mnogi sudionici i posmatrači su priznali da su šokirani brojem načina konzumiranja marshmallowa. Receptima nema kraja - uvjerite se sami čitajući. Marshmallows iz Viteka ne boji se ekstremnih rješenja i prikladan je u bilo kojoj kombinaciji. Degustatori su ga koristili pod sledećim uslovima:

AT čista forma iz paketa. Vrlo ukusna! Sufle je nježan, umjereno sladak, ne mrvi se, možete se osvježiti u pokretu ili u autu. Savjet proizvođača: patent zatvarač bi pomogao da se preostale bombone zadrže sigurno.

U kafi ili kakau za kremastu pjenu. Odlično! "Šešir" od vanilije daje napitku estetiku, pojačava aromu, podiže raspoloženje.

Priprema deserta. Kao što smo vidjeli u nastavku, fantazija nije ograničena. Pecite, zapalite, ukrasite, uvaljajte u posip, pretvorite u tanak mastiks veo, eksperimentirajte u kombinacijama. Iznenadite goste, zabavite djecu na dječjoj zabavi, dogovorite romantično veče ili zabava za Noć vještica. "Marshmallow" je proslava kreativnosti, otkrivanja kreativnog potencijala.

izmišljanje sopstvenim receptima. Učesnici nisu bili zadovoljni receptima odštampanim na ambalaži. Neumorno su prilagođavali, poboljšali sastav, i kao rezultat toga, možete sigurno izdati kolekciju recepata sa Marshmallowom.

Opšti utisci, i ukusna pjena!

… Ambalaža je dobra, prozirna, proizvod je jasno vidljiv. Zbunio me naziv Marshmallows, riječ je nepoznata, strana. Međutim, ispod je naznačeno da je ovo sufle - sva pitanja su uklonjena. Sastojci i ostale informacije su male, ne možete ih vidjeti bez naočara. Mami se jako svidjela činjenica da paket odmah sadrži recepte za deserte sa sljezom. Rekla je da je zgodno, ne morate da idete na internet, ali možete odmah nešto da skuvate. Da, ona je napredna devojka kod nas, sa internetom na "ti". Degustacija: prvo velika. Oh, tako mekano! I ne previše slatko, što je odlično. U poređenju sa marshmallows ili marshmallows, Sweet Snow nije nimalo zajedljiv! Lako jede, sam skače u usta :) Mama je sugerisala da sufle nije kaloričan, jer u njemu uopšte nema masti. Međutim, prema pakovanju, sadržaj kalorija u 100 g proizvoda je 307 Kcal, što je puno. Iako, poređenja radi, čokolada ima 600 kcal na 100 grama.

Mali sufle od kafe po ukusu sličan je velikim pandanima, ali ih je bolje koristiti posebno za kafu ili deserte, direktno jesti uz čaj, moja majka je više volela Marshmallow Big! Ukratko: veliki plus proizvoda je odsustvo masti (a svi znamo u koje se kvalitetne masti obično stavljaju konditorskih proizvoda), i njegovog delikatnog, ne baš slatkog ukusa.

... Miris iz pakovanja je neverovatan, kremasta vanila! Asocijacije su odmah veoma prijatne, tople, slatke, čak želim da zakopam lice u ovu mekoću i ukus. Umjereno sladak, prvo osjetite hrapavost površine bombona, a zatim, kada ga žvaćete, elastična mirisna unutrašnjost izvire na zube, a u ustima se dobija prekrasna nježna pjena. Pola pakovanja zaista možete diskretno pojesti. Da, i pridružit ću se želji da napravim patent zatvarač - iz ovog otvorenog pakovanja proliveni sufle (((((dok sam ga nosio, u torbi. Odnosno otvorio sam pakovanje i više ne okrećem Ali za sada je to jedini minus.

Fondue

... Čokoladu i vrhnje utopimo u vodenoj kupelji, promiješamo, nakapamo malo esencije vanilije da pojačamo aromu - i brzo umočimo marshmallow u dobivenu masu. Stavljamo u zamrzivač za super zamrzavanje (glavno je da se ne zaprlja i da ne srušite marshmallows). 20 minuta mukotrpnog čekanja oko zamrzivača uz tamburaše i ples (dok je kotlić stavljen i kafa skuvana) - i evo ga! Namjerno nisu umočili cijele marshmallowe u čokoladu, dobili su ovakve dvobojne cilindre (da bi se naglasila tekstura i boja). Da vidiš bijelu guzicu.) Sve vrste prskalica, orašastih plodova i ostalog sitnog potrošnog materijala nisu moji. Ne volim, znate, šarenilo i dodatne kalorije. Hladni ražnjići da topla kafa sa veličanstvenom kremastom pjenom od otopljenih malih marshmallow-a - baš ono u sivom jesenjem danu.) Opet nedostaje kamin koji pucketa, zlatni retriver i puška na zidu. Ali sve su to sitnice - glavna stvar - ispalo je vrlo dobro. Možete ga napraviti kao desert i običnog dana (da ugodite svom mužu neočekivanim kulinarskim dolaskom, sjedite s prijateljima na kafi s alkoholom, i kakav će vam praznik biti!) Inače, sastav marshmallowa je vrlo dobar. štedljivi - šećer, želatin, bjelance, glukoza, aroma vanilin. Kao stara zdrava i alergična osoba, mogu si to priuštiti.

... Ne držimo poseban aparat za fondue, mislim da ako želite, možete prilagoditi bilo šta za njega. Po priloženom receptu napravila sam ganache: 100 g crne čokolade i 50 g 10% kreme. Evo lirske digresije. Za klasiku čokoladni ganache krema se uzima 33-35%, dobro, na ivici 25% masti. I to u omjeru 1:1. Ono što nam programeri recepta nude zove se "dupli ganache", prilično je gust. Čak i za kremu sa 10% masnoće, savjetujem vam da na 100 grama čokolade uzmete tačno 100 grama vrhnja. Kuvanje: I ja to radim na svoj način. Kremu u posudi prokuvam u mikri, izvadim i u njih ubacim sitno iseckanu čokoladu. Promiješam nakon minut. Dakle, rizik od pregrijavanja čokolade je minimalan. Količina čokolade u receptu je zapanjujuća :) 300 gr ganachea je jako pristojno. Od štanglice od 100 grama bilo mi je dovoljno za fondi i ostalo mi je još za tortu. Inače, tortu čeka dekoracija mastikom :) Ovo ću uraditi nakon što se ugasi svjetla. Marshmallows se nanizao na ražnjiće, umočio u topli ganache, a zatim posuo. Neki su stavljeni da se ohlade, neki su odmah pojedeni. VRLO UKUSNA! Slicno ptičjeg mleka! I sa orasima ili kokosom, mmm.

Kasnije sam probala ohlađene suflee, uhvatila sam sebe kako mislim da želim da se čokolada krcka. Ali ganache je ono za šta ganache služi, mekan je i nakon hlađenja. Stoga možete eksperimentirati tako što ćete lagano otopiti samo čokoladu (ili je možete uzeti s orasima itd.), umočiti sufle i ohladiti ga u hladnjaku. Rezime: veoma brz i ukusan desert, sa tamna čokolada nije zamorna, veoma nežna.

Pogodan kao zamjena za cake pops dečiji odmor, na primjer. Samo trebaju duži ražnjići.

Kuvanje na logorskoj vatri

... Odlučili smo da počnemo testiranje sa pečenjem na vatri. Sjećam se da su u američkim filmovima tinejdžeri pekli marshmallows na logorskoj vatri. Tek sad sam se sjetio ovoga. izronio iz dubine sećanja. Palili smo svijeće kod kuće. Djeca su oduševljena: u kuhinji je sumrak, sjene naših ćevapa prolaze po zidovima, romansa. Djeca stavljaju marshmallow na ražnjiće. Polako su se pržili. U kuhinji je sladak miris. Djeca su pocrvenjela od žara. Ovu ideju možete uzeti u obzir za dječju zabavu. Oči peku. Moje napomene: ne možete dugo pržiti, ako zagori, onda će biti gorak okus. Potrebno je stalno rotirati i ne približavati se vatri. Ako se počnu pojavljivati ​​mjehurići, možete prestati. Marshmallows će se povećati za 1,5 puta. Skinite sa vatre i slobodno probajte. Korica je suva, ali iznutra mekana, slatkasta, obozavam izgorela karamela, u marshmallowu upravo takav ukus.

... Veliki marshmallows su pravi pahuljasti, lagani kao oblak, nježno mirišu na vaniliju. Dok gledamo, uspijevamo staviti par komadića u usta za organoleptičku provjeru. Preelesno! Topi se u ustima, ostavljajući ukus slatkog blaženstva na nebu. Počinjemo sa jednostavnim marshmallowom na vatri. Svako od nas je barem jednom u životu pogledao glupu američku komediju, u kojoj će grupa izviđača ili tinejdžera, zatekavši se u šumi pored vatre, sigurno pržiti marshmallows. Za istinski slovensku kulturu, ovo je, naravno, besmislica - u našem bosonogom detinjstvu na kocki, mi smo u najbolji slucaj pržili su kobasice (također na štapiću, i to najčešće običnu koru hljeba, a treba napomenuti da je ovaj proizvod bio božanstvenog okusa! Štaviše, prodavali smo i marshmallows u to vrijeme (ne buržoaski elegantni marshmallows, već sovjetski marshmallows u obliku gustih kremastih pufova) - da mi ne bi palo na pamet da ga pržim na lomači pionEram. novi stan gas, a ti? Dakle, nema potrebe da se vučete u šumu, smočite na kiši i pušite jaknu. Upalimo gas, stavimo marshmallow na ražanj - mrvi se, mrvi, mrvi - voila! Marshmallow je spreman! Bolje je jesti vruće, inače se iskrivi i postane nepredstavljiv. Stojim za šporetom kao lomač i imam vremena samo da bacim marshmallows u peć kćerinog grla. Pa idemo! Ako kreirate autentičan šumski ugođaj ili ga ponesete na piknik, bit će još ljepše. Ipak, takvo jelo bolje ide u mraku, pucketanju cjepanica u vatri i strašnim pričama.

Mastika

... Jutro za djecu počinje kašom, a za odrasle kafom. Kako razveseliti sve pomoću slatke snježne mastike? Mastika, za mene je ova riječ bila povezana sa građevinarstvom, nikad nisam ni jela tortu sa ukrasom od mastike. I kada sam pročitao uslove degustacije, bio sam šokiran, ali moje oči se plaše, ali moje ruke to rade. Recept na pakovanju mi ​​nije bio dovoljan, pa sam otišla u šetnju po internetu i ovako sam pripremila jestivu mastiku: beli slez 100 g (150 g u pakovanju, možete uzeti celo pakovanje), puter 1 st. žlica (ne možete dodati ako se pripremate za dječju kreativnost), voda 1 žlica. kašika, šećer u prahu 1 šolja, sekači za kolače. Ako je potrebno mastika u boji, prehrambene boje. Kako sam kuvao: sufle, 1 kašika. kašika ulja i 1 kašika. Zagrijala sam kašiku vode u vodenom kupatilu (možete koristiti mikrotalasnu). Pustite da se ohladi. dodano šećer u prahu stalno mešanje. Čim se zgusne, položila je na sto, prethodno posutu šećerom u prahu, i ponovo mesila, ali posipajući rukama šećer u prahu. Razvaljala sam sloj od 0,5 cm i izrezala figure pomoću kalupa za kolače. Stavite figurice plastična tegla, stavite u frižider. Trebali su mi jutros. Od preostale mase ćemo vajati sa djecom. I što je najvažnije: gdje sam koristio figure od mastike? Moja ćerka je volela kašu (ja sam kuvala kašu bez šećera). I mom mužu su se svidjele figurice napravljene od mastike umjesto šećera.

... U principu, već sam davno pokušao napraviti mastiku od sljeza. Sjećam se da sam ubio puno vremena i jako sam se bojao da zabrljam i pokvarim sve proizvode)) ali ispalo je! A ovdje u Temku takvi inspirativni primjeri! Općenito, ja sam tu stvar prihvatio odlučno. Recept dat sa vrećama snijega je uglavnom isti kao i moj, ali ima razlika pa ću napisati kako sam ja kuhala. Prvo sam se malo pripremio za eksperiment. Izlaz je bio 50 grama mastike. 1. Beli slez - 30 grama (da budem iskrena - radila sam na oko), 2. ocediti. ulje - 1 kašičica, sok od limuna - nešto manje od kašičice (ne možete sok, već mleko, tada će ukus biti vanilija, kao beli slez, a sa sokom - malo kiselkast, više mi se sviđa: nije zamorno). Sve to u činiji i u mikrotalasnoj. Držite dok suflei ne povećaju volumen. Izvadite i odmah promiješajte. Intenzivno sve dobro promešati. Zatim dodajte prethodno pripremljenu smjesu šećer u prahu + škrob. Ja radim oko 50/50, ali po potrebi dodajem samo puder. obavezno prosijati. Pa, hajde da pomiješamo. Kada postane teško mešati u činiju, sipamo je na dasku posutu prahom i mesimo kao testo. To je, u stvari, sve) Prilično jednostavno. Mastika je ispala dobro, elastična, glatka, lako se valja. Savršeno. Okus na trošak sok od limuna blago kiselo - jako mi se sviđa! A djeca su pravila male kalupe sa čajem, velika srca dok su se sušila na pergamentu: volim kad se figure osuše.

... U kući je zavladala dugo očekivana tišina, a ruke su doprle do mastike. Inače, za sutrašnju proslavu tatinog rođendana u frižideru je bila torta koju uopšte nisam znala da ukrasim. Već sam gore napisala da je 1 kašika praha u receptu potpuno netačna količina. Treba vam otprilike čaša praha. Od 100 grama bijelog sljeza dobijete dosta mastike, dovoljno za prekrivanje srednja torta. Izrezao sam samo slova, trebalo je dosta. Mastika se može čuvati prilično dugo, bez frižidera, čvrsto umotana u film, po mogućnosti u nekoliko slojeva. Već dugo nisam sama pravila mastiku :) Nije bilo poteškoća, sve je umeseno savršeno. Mastika se ne lijepi, možete je tanko razvaljati. Bio sam zadovoljan njenom usklađenošću, često sam kupovao gotova mastika u tom smislu se ponaša gore. Ispalo je tako divno, plus dodala sam velike i male suflee sa čokoladom. Obojila slova boje za hranu. Prije par godina, kada sam često sama pravila mastiku, morala sam je mijesiti od Sweet Snow. Glavni nedostatak ovih suflea je što su vrlo mali, brzo se suše u otvorenom pakovanju. Pojava Marshmallows BIG-a odlična je vijest za one koji žele ugoditi porodici i prijateljima prelepe torte. Može se uraditi kod kuće, brzo i bez posebne napore napravite količinu mastike koja vam je potrebna.

Soufflé kolačići

... Mi smo krenuli svojim putem i nismo gurali sufle na džigericu u mikrotalasnu (kako piše u receptu), već smo uzeli marshmallow (veliki i debeljuškasti), stavili ga u mikrotalasnu na 15 sekundi. Tamo je još više nabubrio, postao poput oblaka, dok je iznutra postao viskozan i lagano kremast. Ovu lepinju stavili smo na jednu polovinu kolačića, drugu malo pritisnuli i na izlazu smo dobili odličan sendvič kolačić. Mogu se kupiti gotove, ali tamo je sloj suflea obično tvrd i ne tako mekan. Za promjenu, vjerovatno možete ispustiti kapljicu prehrambene boje, a onda će kolačići postati još elegantniji. Bolje je uzeti nezaslađene kolačiće kao Marija, imali smo kreker sa lanenim sjemenkama, umjereno slatki, tako da je sve u svemu odlično prošlo. Sve je popilo, kao i obično, kafu sa mini maršmallou.) Daju odličnu lepu pjenu (ali za ljubitelje slatke kafe bolje je dodati šećer posebno).

... Prvo što sam htela da uradim sa marshmallows-om su sendvič kolačići, ali zato mnogi su ga već isprobali, ja sam na internetu našla malo drugačiji recept, ali iz iste serije. Sa m&ms. Dakle, u rernu zagrejanu na 180, šaljemo kolačiće (ja imam 2 vrste "Maria" i "Delicate Cracker") sa velikim marshmallows-om na 7 minuta. Draže vadimo i ukrašavamo. Sve u čemu možete uživati. Nisam očekivao da će biti OVAKO ukusno! Probali smo toplo. Najnježniji sufle u kombinaciji sa kolačićima je "Mmm! Mmmm!". Veoma slatko. Pomazao sam jedan od "Marija" kolačića čokoladna pasta Na kraju, ona mi se najviše dopala. Kreker se rastvara sa sufleom, ostavljajući samo hrskavicu. Marshmallows igra glavnu ulogu u ovom receptu. Ohlađeni sufle postaje viskozan i tvrd, savjetujem vam da jedete toplo. I pijte nezaslađeni čaj, voćni napitak. Takva poslastica se može pripremiti odmah pred gostima, dok se čaj zalije.

Malo ideja? Uhvatite više!

... To jutro su bile palačinke kod kuće i bez razmišljanja smo stavili marshmallows u palačinke, a također ih stavili u mikrovalnu. Palačinke su pojedene, svi su se složili da su ukusne.

…Jeste li probali voćnu salatu sa marshmallowom? Danas sam probao! Mali marshmallows je dodao koricu, zbog činjenice da se žvaću duže od svih sastojaka, u svakoj kašičici je prijatan slatkast okus. Kombinacija voća, jogurta i suflea je ukusna! Dodala sam svo voće koje sam htjela, a to su nektarine, banane, kivi, kruške, jabuke, šljive i grožđe. Preljev od jogurta od borovnice. Probajte, uživajte.

…Napravila sam desert u čaši sa slatkim snijegom. Vrlo lako se pravi: bilo koji biskvit, bilo koji fil (bobičasto voće, voće, orasi, grožđice i ostalo), bilo koji krem ​​(krema, pavlaka, sir...), marmelade i žele! Na dno velike široke čaše ili posude stavljam keks, zatim voće, bobice, orašaste plodove i slatki snijeg, sve pomešati sa kremom, zagladiti, preliti želeom. Okus je izvanredan!

… Ipak jesam slatki sendvič, veoma slatko, pojeo jednu polovinu. Opet, glavna uloga mini marshmallowa, nježnost soufflea, čokoladnost tjestenine i hrskavost vrućeg kruha čine ovaj sendvič neobičnim i sigurno će dati pozitivne emocije! Ja imam običnu veknu, jedan komad namazam cokoladnom pastom, odozgo u jednom sloju stavim mini marshmallows, poklopim drugim komadom hleba i stavim na suvi tiganj zagrejan na srednju temperaturu (ponude i da se namaze maslacem, i umočite hljeb u jaje - radite kako želite) i pržite po 2 minute sa svake strane. Probajte vruće odmah!

... Pa, duša je tražila nastavak banketa)) Ali u stvari, još je ostala čokolada - odlučio sam napraviti ćevape! Bananu narežemo, nanižemo na ražanj, naizmjenično sa marshmallowom. Prelijte vrućom čokoladom, pospite orasima. I na hladnoći. Osjećam da će sutra dva mala sladokusna hrčka i jedan veliki i ozbiljan doručkovati!

Unatoč uputama ribolovaca koji nas savjetuju kako najbolje loviti ribu, ipak je korisnije iskoristiti naše iskustvo. Od poznatih mlaznica, gotovo sve su prošli i testirali domaći ribari. Svako ima svoje mišljenje o svakom mamcu, ali postoji još jedan mamac koji ste jedva ponudili karašu.

Zanimljiva mlaznica, ali, naravno, nije za svakoga. Sjetite se kako ste htjeli koristiti viskozni mamac koji bi savršeno držao udicu tako da ima slatkast okus i atraktivnu boju za karasa. Sasvim slučajno kupio sam pakovanje suflea da ima šta za žvakanje na pecanju. A onda je došlo do mlaznice. Probao sam i, iznenađujuće, karasi su se počeli hvatati i, štoviše, prilično aktivno. Čudno je da o tome niko nikada nije pisao na internetu. Dakle, mi ćemo biti prvi!

Ovaj sufle možete kupiti u bilo kojoj trgovini.

Sladak snijeg na karašu

Sufle je malo viskozniji, slatku mlaznicu nije moguće oboriti s udice, tako da je nemoguće uhvatiti se ni na struji. Ne ide bez komplementarne hrane, pa stoga komplementarna hrana mora sadržavati čestice slatkog snijega kako bi karas imao vremena da okusi nepoznatu poslasticu.

Ono što je još prijatnije iznenadilo da se čak i šaran može uloviti na souffle. Praksa pokazuje da je na štapu za pecanje takva mlaznica sasvim prikladna, ali na hranilici, iskreno, dok ne pokušate "vaše ruke nisu stigle". Ali, ako razmišljate logično, s obzirom na viskoznu konzistenciju soufflea, onda je to sasvim moguće.

Naravno, nisam želio odati tajnu, ali svi dijele svoje tajne na temu ribolova. Ovom smo doprinijeli.

Nedostaci nisu nedostaci

Međutim, ova mlaznica ima i svoje nedostatke. Ako se kuvani ječam može staviti, uzimajući ga iz vrećice, onda sufle treba iseći na kockice, sa očekivanjem ribe. Veći šaran - potrebno je izrezati veličinu zrna kukuruza, a kada je riba manja - onda bi mlaznica trebala biti manja. Ali ovo je minus - nije minus.