Tepsija od pire krompira sa mlevenim mesom. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom kao u vrtiću

Kako pravilno pripremiti tu istu, aromatičnu i koja se topi u ustima tepsiju od krompira iz djetinjstva i mleveno meso? Vrlo jednostavno. Korak po korak recept klasična tepsija prema GOST-u i mogućnost kuhanja u sporom štednjaku. I također 3 najpopularnije i ukusni umaci za sos.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom kao u vrtić- Ovo idealna opcija ušteda proizvoda. Preostali pire ili prženi krompir imaće novu, svež ukus u tepsiji. Takođe nije sramota staviti takvo jelo na svečani sto, ili ga poneti sa sobom napolje, na put, na posao. Štaviše, i djeca i odrasli vole tepsiju od krompira.

Klasični recept prema GOST-u

Spremam se tepsija od krompira u rerni kao u vrtiću. Ovo je recept koji vole sva deca.

  • krompir - 1 kg;
  • mljeveno meso - 500 g;
  • puter - 40 g;
  • jaje - 1 komad;
  • luk - 1 srednji;
  • mlijeko - 120-150 ml;
  • biljno ulje - 2 supene kašike;
  • prezle - 3 supene kašike;
  • sol - prstohvat.
  1. Krompir oguliti, oprati i skuvati.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte i lagano propržite biljno ulje. Dodajte mleveno meso i posolite. Pirjajte dok ne bude gotovo, ne pokrivajući poklopcem da se ne pojavi višak soka.
  3. Od kuvani krompir Napravite pire od mlijeka, putera i soli. U to umiješajte sirovo jaje.
  4. Polovinu stavite u podmazan pleh pire krompir, poravnajte.
  5. Takođe u sledećem sloju ravnomerno rasporedite mleveno meso i luk.
  6. Raširite preostali pire.
  7. Pospite prezle i stavite u rernu na pola sata. Podesite temperaturu između 160-180 stepeni.

Opcije kuhanja

Tepsija od krompira kao u vrtiću sastoji se samo od neophodne sastojke. Ali možete dodati neke druge proizvode po ukusu.

  • Sir. Na prženo mleveno meso narendajte sir. krupno rende i prekrijte sljedećim slojem pirea.
  • Pavlaka. Za hrskavu koru gornji dio Tepsije obilno premažite kiselom pavlakom ili žumancem.
  • Mljeveno meso. Za recept za tepsiju od krompira kao u vrtiću, bolje je koristiti mešavinu govedine i svinjetine. Jelo će ispasti sočno i nježno. Za djecu u dječjim ustanovama, meso se prethodno kuha, a zatim propušta kroz mlin za meso.
  • Pečurke. Odlična opcija punjenja za vegetarijance. Okus ni po čemu nije lošiji od mljevenog mesa.
  • Jaje. Za dječiji meni u kuvano mleveno meso Možete napraviti pire od tvrdo kuvanog jajeta.
  • Vrhunac je u ukusu. Sama tepsija je malo bljutava, jer je pripremljena za decu. Da biste dodali pikantnost, možete pržiti mleveno meso sa 2 čena belog luka, dodati paradajz pasta, majonez i začine. Biće posebno mirisne bilje: sušeni bosiljak, kopar, ruzmarin, korijander itd.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u laganoj šporeti

Mesna tepsija u stilu vrtića dobra je ne samo zbog svog ukusa, već i zbog praktičnosti u upotrebi proizvoda. Od ostataka pire krompira možete napraviti svjež i zasitan obrok.

  • krompir ili gotov pire krompir - 500 g;
  • mljeveno meso (svinjetina, govedina, piletina) - 300 g;
  • luk - 1 komad;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • biljno ulje;
  • so, začini.
  • pavlaka ili majonez - 100 g;
  • jaje - 3 komada;
  • brašno - 3 kašike.
  1. U tiganju popržite seckano meso ili mleveno meso. U posebnoj posudi propržiti sitno nasjeckani luk. Zatim spojite proizvode i pržite skoro dok ne budu gotovi.
  2. Koristite ostatke pire krompira ili ih skuhajte. Važno pravilo- treba da bude gusta i malo suva. Odnosno, gotovo svu vodu nakon ključanja potrebno je ocijediti, dodati sol, začine i puter (po želji).
  3. Pomiješajte sastojke za sos u homogenu masu.
  4. Podmažite dno multivarke uljem. Čvrsto stavite polovinu pripremljenog pirea.
  5. Stavite mleveno meso i luk. Prelijte ga sosom. Protresite tako da smjesa prodre ispod.
  6. Sir krupno nasjeckajte i polovinu stavite na fil.
  7. Čvrsto upakujte preostali krompir. Prelijte preostalim sirom.
  8. Pokrijte poklopcem i stavite na "Pečenje" 35 minuta.
  9. Obavezno ostavite tepsiju da se ohladi 7-10 minuta. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom je gotova kao u vrtiću. Možete ga ukloniti pomoću posude za paru.

Recept za sporo kuhanje omogućava pripremu jela zlatno braon kora a ne spaliti. Tepsija kombinuje i prilog i jelo od mesa. Zato ga i poslužuju salate od povrća i zelje. Također pogodan kremasti umaci od pavlake, na primjer, bijeli luk sa začinskim biljem i začinima.

Umaci za tepsije

Umaci se pripremaju brzo i jednostavno. Ali oni će biti dobar dodatak glavnom jelu.

Paradajz kremast

  • juha (mesna ili povrtna) - 300 ml;
  • paradajz pasta - 1 ravna kašika;
  • vrhnje ili pavlaka - 2 kašike;
  • brašno - 2 kašike;
  • sol, začini - po ukusu.
  1. Prokuhajte supu.
  2. Dodajte paradajz pastu i kremu. Dodajte so i začine.
  3. Malo po malo dodavati brašno, mešajući paradajz sos. Miješajte dok umak ne postane kao tijesto.

Sos se pravi na bazi majoneze. Ako ne koristite kupljenu u prodavnici, domaće je lako i brzo. Može se zamijeniti i kiselom pavlakom.

  • majonez (pavlaka) - 150 ml;
  • beli luk - 3 čena;
  • kiseli krastavac - pola manjeg;
  • bosiljak - nekoliko listova;
  • kopar, peršun, zeleni luk;
  • sol - po ukusu.
  1. Zelenje nasjeckajte vrlo sitno.
  2. Krastavac narežite na sitne kockice ili naribajte.
  3. Iscijedite bijeli luk.
  4. Sve pomešati sa majonezom i posoliti.
  • sušene gljive (bijele ili bilo koje druge) - 2 supene kašike;
  • crni luk - 1 mali luk;
  • pavlaka ili vrhnje - 1 čaša;
  • kopar - nekoliko grančica;
  • sol, biber, začin za gljive.
  1. Pečurke prelijte vodom. Ostavite da odstoji dok ne nabubri.
  2. Propržite sitno seckani luk.
  3. Pečurke ocijedite, sitno nasjeckajte i propržite. Pomiješajte sa lukom.
  4. Pečurke i luk prelijte pavlakom ili vrhnjem, posolite, pobiberite, začinite i posolite. Prokuhajte malo.
  5. Ugasite vatru i pomiješajte sitno sjeckani kopar sa ostalim sastojcima.

Sos je ukusan i topao i hladan.

Ovo nije cijela lista preljeva za tepsiju od krompira. Postoji mnogo recepata iz različiti proizvodi. Osim toga, možete eksperimentirati i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni umak.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom je jelo za lijene domaćice, s obzirom da je njegov recept jednostavan i pristupačan, priprema se brzo i bez poseban napor. Štaviše, fil za sloj krompira možete odabrati po svom ukusu.

Tepsija od krompira sa mesom je ukusno, zdravo i zasitno jelo. Pogodan je i za svakodnevnu upotrebu svijetla dekoracija svečani sto i svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima.

Tradicionalno, tepsija od krompira se priprema sa mlevenim mesom i peče u rerni, ali u poslednje vreme su postali rašireni i recepti za pripremu ovog jela u spori šporet.
Danas želimo da vas upoznamo sa receptom za jednostavnu i instant kuvanje ukusna tepsija sa mlevenim mesom i krompirom u rerni za dečiji svakodnevni sto.

Prednosti tepsije od krompira sa mlevenim mesom za dete

Jeste li znali? Ovo jelo ne samo da je veoma ukusno, već će, ako se pravilno pripremi, dobro doći vašoj bebi. Zahvaljujući bogatom ukusu i hrskavoj kori, tepsija od krompira može postati odlična alternativa prženi krompir, koju mnoga djeca toliko vole. A prednosti ovog jela, upravo zbog činjenice da se peče, a ne prže, bit će mnogo veće.


  • Za pripremu ovog jela preporučujemo korištenje svježeg, nemasnog domaćeg mesa. Kupujte od provjerenih prodavača. Moguća je i junetina pulpa ili goveđe meso.
  • Ako pripremate tepsiju za dijete, prije nego što meso pretvorite u mljeveno meso, mora se dobro prokuhati, ali ne prekuhati. Obično je dovoljno 20-30 minuta kuvanja nakon što voda proključa.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni - recept

Potrebni sastojci

  • Govedina – 0,5 kg.
  • Krompir – 800 g.
  • Jedan srednji luk.
  • Dva kokošja ili prepelica jaja.
  • 100 ml mlijeka.
  • 1 kašika kisele pavlake.
  • Posolite po ukusu.
  • Biljno ulje ili puter za podmazivanje tiganja.

Redoslijed kuhanja

  1. Operite krompir i skuvajte ga u košuljici skoro da bude gotovo. Kuvanjem krompira na ovaj način zadržaćete više hranljivih materija u njemu.

  2. Kuvani krompir oguliti, izgnječiti, dodajući mleko.

  3. Uzmite jaja i odvojite belanca od žumanaca. U pire krompir dodajte polovinu žumanca i dobijenu smjesu dobro izmiješajte mikserom ili blenderom.

  4. Meso skuvajte u šerpi, sačekajte da se malo ohladi i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Možete koristiti i blender.
  5. Zatim oljuštite i sitno nasjeckajte luk, dinstajte u tiganju i lagano propržite zajedno sa mljevenim mesom.

  6. Podmažite dno posude za pečenje uljem i u njega stavite polovinu pire krompira. Zatim ravnomjerno rasporedite mljeveno meso i prekrijte drugim slojem smjese od krompira.





  7. Ostaje po želji žumanca a bjelanca pomiješajte sa pavlakom i dobijenom smjesom premažite gornji sloj tepsije - tada ćete dobiti ukusnu i zlatno-smeđu hrskavu koricu.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom kao u vrtiću je idealna opcija za spremanje hrane. Ostaci pire krompira ili pečenog krompira imaće novi i svež ukus u tepsiji. Takođe nije sramota staviti takvo jelo na svečani sto, ili ga poneti sa sobom napolje, na put, na posao. Štaviše, i deca i odrasli vole tepsiju od krompira.

Klasični recept prema GOST-u

Tepsija od krompira se priprema u rerni kao u vrtiću. Ovo je recept koji vole sva deca.

  • krompir - 1 kg;
  • mljeveno meso - 500 g;
  • puter - 40 g;
  • jaje - 1 komad;
  • luk - 1 srednji;
  • mlijeko - 120-150 ml;
  • biljno ulje - 2 supene kašike;
  • prezle - 3 supene kašike;
  • sol - prstohvat.
  1. Krompir oguliti, oprati i skuvati.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Dodajte mleveno meso i posolite. Pirjajte dok ne bude gotovo, ne pokrivajući poklopcem da se ne pojavi višak soka.
  3. Od kuvanog krompira napravite pire krompir uz dodatak mleka, putera i soli. U to umiješajte sirovo jaje.
  4. Polovinu pire krompira stavite u podmazan pleh i poravnajte.
  5. Takođe u sledećem sloju ravnomerno rasporedite mleveno meso i luk.
  6. Raširite preostali pire.
  7. Pospite prezlama i stavite u rernu na pola sata. Podesite temperaturu između 160-180 stepeni.

Nakon kuvanja, obavezno ostavite da se jelo ohladi, inače će se raspasti prilikom prenošenja ili rezanja na porcije. Drugo pravilo je da svaki sloj temeljito izgazite rukom, čineći ga tvrdim.

Opcije kuhanja

Tepsija od krompira u vrtićkom stilu sastoji se samo od potrebnih sastojaka. Ali možete dodati neke druge proizvode po ukusu.

  • Sir. Na prženo mleveno meso narendajte sir na krupno rende i prekrijte sledećim slojem pirea.
  • Pavlaka. Da biste napravili hrskavu koricu, vrh tepsije obilno premažite kiselom pavlakom ili žumancem.
  • Mljeveno meso. Za recept za tepsiju od krompira kao u vrtiću, bolje je koristiti mešavinu govedine i svinjetine. Jelo će ispasti sočno i nježno. Za djecu u dječjim ustanovama, meso se prethodno kuha, a zatim propušta kroz mlin za meso.
  • Pečurke. Odlična opcija punjenja za vegetarijance. Okus ni po čemu nije lošiji od mljevenog mesa.
  • Jaje. Za dečiji meni možete u kuvano mleveno meso utrljati tvrdo kuvano jaje.
  • Vrhunac je u ukusu. Sama tepsija je malo bljutava, jer je pripremljena za decu. Da biste dodali pikantnost, možete pržiti mleveno meso sa 2 čena belog luka, dodati pastu od paradajza, majonez i začine. Posebno će mirisati začinsko bilje: sušeni bosiljak, kopar, ruzmarin, korijander itd.


Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u laganoj šporeti

Mesna tepsija u stilu vrtića dobra je ne samo zbog svog ukusa, već i zbog praktičnosti u upotrebi proizvoda. Od ostataka pire krompira možete napraviti svjež i zasitan obrok.

  • krompir ili gotov pire krompir - 500 g;
  • mljeveno meso (svinjetina, govedina, piletina) - 300 g;
  • luk - 1 komad;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • biljno ulje;
  • so, začini.
  • pavlaka ili majonez - 100 g;
  • jaje - 3 komada;
  • brašno - 3 kašike.
  1. U tiganju popržite seckano meso ili mleveno meso. U posebnoj posudi propržiti sitno nasjeckani luk. Zatim spojite proizvode i pržite skoro dok ne budu gotovi.
  2. Koristite ostatke pire krompira ili ih skuhajte. Važno pravilo je da bude gusta i malo suva. Odnosno, gotovo svu vodu nakon ključanja potrebno je ocijediti, dodati sol, začine i puter (po želji).
  3. Pomiješajte sastojke za sos u homogenu masu.
  4. Podmažite dno multivarke uljem. Čvrsto stavite polovinu pripremljenog pirea.
  5. Stavite mleveno meso i luk. Prelijte ga sosom. Protresite tako da smjesa prodre ispod.
  6. Sir krupno nasjeckajte i polovinu stavite na fil.
  7. Čvrsto upakujte preostali krompir. Prelijte preostalim sirom.
  8. Pokrijte poklopcem i stavite na "Pečenje" 35 minuta.
  9. Obavezno ostavite tepsiju da se ohladi 7-10 minuta. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom je gotova kao u vrtiću. Možete ga ukloniti pomoću posude za paru.

Recept za spori štednjak omogućava da se jelo skuva sa zlatno smeđom koricom i da ne zagori. Tepsija kombinuje i prilog i jelo od mesa. Stoga se služi uz salate od povrća i začinskog bilja. Prikladni su i kremasti umaci od kiselog vrhnja, na primjer, bijeli luk sa začinskim biljem i začinima.

Umaci za tepsije

Umaci se pripremaju brzo i jednostavno. Ali oni će biti dobar dodatak glavnom jelu.

Paradajz kremast

  • juha (mesna ili povrtna) - 300 ml;
  • paradajz pasta - 1 ravna kašika;
  • vrhnje ili pavlaka - 2 kašike;
  • brašno - 2 kašike;
  • sol, začini - po ukusu.
  1. Prokuhajte supu.
  2. Dodajte paradajz pastu i kremu. Dodajte so i začine.
  3. Malo po malo dodavati brašno, mešajući u sos od paradajza. Miješajte dok umak ne postane kao tijesto.

Beli luk

Sos se pravi na bazi majoneze. Ako ne koristite kupljenu u prodavnici, domaće je lako i brzo. Može se zamijeniti i kiselom pavlakom.

  • majonez (pavlaka) - 150 ml;
  • beli luk - 3 čena;
  • kiseli krastavac - pola manjeg;
  • bosiljak - nekoliko listova;
  • kopar, peršun, zeleni luk;
  • sol - po ukusu.
  1. Zelenje nasjeckajte vrlo sitno.
  2. Krastavac narežite na sitne kockice ili naribajte.
  3. Iscijedite bijeli luk.
  4. Sve pomešati sa majonezom i posoliti.

Mushroom

  • sušene gljive (bijele ili bilo koje druge) - 2 supene kašike;
  • crni luk - 1 mali luk;
  • pavlaka ili vrhnje - 1 čaša;
  • kopar - nekoliko grančica;
  • sol, biber, začin za gljive.
  1. Pečurke prelijte vodom. Ostavite da odstoji dok ne nabubri.
  2. Propržite sitno seckani luk.
  3. Pečurke ocijedite, sitno nasjeckajte i propržite. Pomiješajte sa lukom.
  4. Pečurke i luk prelijte pavlakom ili vrhnjem, posolite, pobiberite, začinite i posolite. Prokuhajte malo.
  5. Ugasite vatru i pomiješajte sitno sjeckani kopar sa ostalim sastojcima.

Sos je ukusan i topao i hladan.

Ovo nije cijela lista preljeva za tepsiju od krompira. Postoji mnogo recepata od različitih proizvoda. Osim toga, možete eksperimentirati i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni umak.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom jelo je za lijene domaćice, jer je po receptu jednostavna i pristupačna, priprema se brzo i bez mnogo truda. Štaviše, fil za sloj krompira možete odabrati po svom ukusu.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom kao u vrtiću je idealna opcija za spremanje hrane. Ostaci pire krompira ili pečenog krompira imaće novi i svež ukus u tepsiji. Takođe nije sramota staviti takvo jelo na svečani sto, ili ga poneti sa sobom napolje, na put, na posao. Štaviše, i deca i odrasli vole tepsiju od krompira.

Klasični recept prema GOST-u

Tepsija od krompira se priprema u rerni kao u vrtiću. Ovo je recept koji vole sva deca.

trebat će vam:

  • krompir - 1 kg;
  • mljeveno meso - 500 g;
  • puter - 40 g;
  • jaje - 1 komad;
  • luk - 1 srednji;
  • mlijeko - 120-150 ml;
  • biljno ulje - 2 supene kašike;
  • prezle - 3 supene kašike;
  • sol - prstohvat.

Priprema

  1. Krompir oguliti, oprati i skuvati.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Dodajte mleveno meso i posolite. Pirjajte dok ne bude gotovo, ne pokrivajući poklopcem da se ne pojavi višak soka.
  3. Od kuvanog krompira napravite pire krompir uz dodatak mleka, putera i soli. U to umiješajte sirovo jaje.
  4. Polovinu pire krompira stavite u podmazan pleh i poravnajte.
  5. Takođe u sledećem sloju ravnomerno rasporedite mleveno meso i luk.
  6. Raširite preostali pire.
  7. Pospite prezlama i stavite u rernu na pola sata. Podesite temperaturu između 160-180 stepeni.

Nakon kuvanja, obavezno ostavite da se jelo ohladi, inače će se raspasti prilikom prenošenja ili rezanja na porcije. Drugo pravilo je da svaki sloj temeljito izgazite rukom, čineći ga tvrdim.

Opcije kuhanja

Tepsija od krompira u vrtićkom stilu sastoji se samo od potrebnih sastojaka. Ali možete dodati neke druge proizvode po ukusu.

  • Sir. Na prženo mleveno meso narendajte sir na krupno rende i prekrijte sledećim slojem pirea.
  • Pavlaka. Da biste napravili hrskavu koricu, vrh tepsije obilno premažite kiselom pavlakom ili žumancem.
  • Mljeveno meso. Za recept za tepsiju od krompira kao u vrtiću, bolje je koristiti mešavinu govedine i svinjetine. Jelo će ispasti sočno i mekano. Za djecu u dječjim ustanovama, meso se prethodno kuha, a zatim propušta kroz mlin za meso.
  • Pečurke. Odlična opcija punjenja za vegetarijance. Okus ni po čemu nije lošiji od mljevenog mesa.
  • Jaje. Za dečiji meni možete u kuvano mleveno meso utrljati tvrdo kuvano jaje.
  • Vrhunac je u ukusu. Sama tepsija je malo bljutava, jer je pripremljena za decu. Da biste dodali pikantnost, možete pržiti mleveno meso sa 2 čena belog luka, dodati pastu od paradajza, majonez i začine. Posebno će mirisati začinsko bilje: sušeni bosiljak, kopar, ruzmarin, korijander itd.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u laganoj šporeti

Mesna tepsija u stilu vrtića dobra je ne samo zbog svog ukusa, već i zbog praktičnosti u upotrebi proizvoda. Od ostataka pire krompira možete napraviti svjež i zasitan obrok.

trebat će vam:

  • krompir ili gotov pire krompir - 500 g;
  • mljeveno meso (svinjetina, govedina, piletina) - 300 g;
  • luk - 1 komad;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • biljno ulje;
  • so, začini.

za sos:

  • pavlaka ili majonez - 100 g;
  • jaje - 3 komada;
  • brašno - 3 kašike.

Priprema

  1. U tiganju popržite seckano meso ili mleveno meso. U posebnoj posudi propržiti sitno nasjeckani luk. Zatim spojite proizvode i pržite skoro dok ne budu gotovi.
  2. Koristite ostatke pire krompira ili ih skuhajte. Važno pravilo je da bude gusta i malo suva. Odnosno, gotovo svu vodu nakon ključanja potrebno je ocijediti, dodati sol, začine i puter (po želji).
  3. Pomiješajte sastojke za sos u homogenu masu.
  4. Podmažite dno multivarke uljem. Čvrsto stavite polovinu pripremljenog pirea.
  5. Stavite mleveno meso i luk. Prelijte ga sosom. Protresite tako da smjesa prodre ispod.
  6. Sir krupno nasjeckajte i polovinu stavite na fil.
  7. Čvrsto upakujte preostali krompir. Prelijte preostalim sirom.
  8. Pokrijte poklopcem i stavite na "Pečenje" 35 minuta.
  9. Obavezno ostavite tepsiju da se ohladi 7-10 minuta. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom je gotova kao u vrtiću. Možete ga ukloniti pomoću posude za paru.

Recept za spori štednjak omogućava da se jelo skuva sa zlatno smeđom koricom i da ne zagori. Tepsija kombinuje i prilog i jelo od mesa. Stoga se služi uz salate od povrća i začinskog bilja. Prikladni su i kremasti umaci od kiselog vrhnja, na primjer, bijeli luk sa začinskim biljem i začinima.

Umaci za tepsije

Umaci se pripremaju brzo i jednostavno. Ali oni će biti dobar dodatak glavnom jelu.

Paradajz kremast

trebat će vam:

  • juha (mesna ili povrtna) - 300 ml;
  • paradajz pasta - 1 ravna kašika;
  • vrhnje ili pavlaka - 2 kašike;
  • brašno - 2 kašike;
  • sol, začini - po ukusu.

Priprema

  1. Prokuhajte supu.
  2. Dodajte paradajz pastu i kremu. Dodajte so i začine.
  3. Malo po malo dodavati brašno, mešajući u sos od paradajza. Miješajte dok umak ne postane kao tijesto.

Beli luk

Sos se pravi na bazi majoneze. Ako ne koristite kupljenu u prodavnici, domaće je lako i brzo. Može se zamijeniti i kiselom pavlakom.

trebat će vam:

  • majonez (pavlaka) - 150 ml;
  • beli luk - 3 čena;
  • kiseli krastavac - pola manjeg;
  • bosiljak - nekoliko listova;
  • kopar, peršun, zeleni luk;
  • sol - po ukusu.

Priprema

  1. Zelenje nasjeckajte vrlo sitno.
  2. Krastavac narežite na sitne kockice ili naribajte.
  3. Iscijedite bijeli luk.
  4. Sve pomešati sa majonezom i posoliti.

Mushroom

trebat će vam:

  • sušene gljive (bijele ili bilo koje druge) - 2 supene kašike;
  • crni luk - 1 mali luk;
  • pavlaka ili vrhnje - 1 čaša;
  • kopar - nekoliko grančica;
  • sol, biber, začin za gljive.

Priprema

  1. Pečurke prelijte vodom. Ostavite da odstoji dok ne nabubri.
  2. Propržite sitno seckani luk.
  3. Pečurke ocijedite, sitno nasjeckajte i propržite. Pomiješajte sa lukom.
  4. Pečurke i luk prelijte pavlakom ili vrhnjem, posolite, pobiberite, začinite i posolite. Prokuhajte malo.
  5. Ugasite vatru i pomiješajte sitno sjeckani kopar sa ostalim sastojcima.

Sos je ukusan i topao i hladan.

Ovo nije cijela lista preljeva za tepsiju od krompira. Postoji mnogo recepata od različitih proizvoda. Osim toga, možete eksperimentirati i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni umak.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom jelo je za lijene domaćice, jer je po receptu jednostavna i pristupačna, priprema se brzo i bez mnogo truda. Štaviše, fil za sloj krompira možete odabrati po svom ukusu.

Tepsija od mesa za djecu ista je harmonija blagodati i ukusa koju brižne majke tako često traže dok uče kulinarski recepti. Kada ga jednom pripremite, čvrsto ćete učvrstiti ovo ukusno jelo u prehrani vaše porodice. Bit ćete zadovoljni jednostavnošću pripreme prema GOST-u, a ostatak porodice će to svakako cijeniti bogat ukus. Upoznajte se s našim receptima i pretvorite običan obrok u zabavnu gastronomsku gozbu!

Ponudite ovo svojoj bebi univerzalno jelo Moguće je već nakon 1 godine, ali to se mora raditi postepeno. Unatoč činjenici da je sastav dječjih jela pažljivo odabran i uključuje samo zdravi proizvodi, tepsije od mesa će se svidjeti i odraslima. Izuzetno zdravi sastojci ne moraju biti bljutavi i neukusni: neka različita pravila vladaju u vašoj kuhinji!

Male tajne velikog ručka

Dječije tijelo koje raste doslovno zahtijeva mesnih proizvoda. Nema sumnje u njihove prednosti, samo ćemo vas malo podsjetiti. Aminokiseline i životinjski proteini sadržani u mesu obezbjeđuju tijelu potrebne građevinske materijale. Važnost ovog svojstva ne može se podcijeniti: struktura svih ćelija i tkiva najaktivnije se javlja prije nego što beba napuni 2 godine.

Meso je takođe bogato gvožđem, fosforom i vitaminima B bogat sadržaj garantuje dobar vid, koristan razvoj nervni sistem, zdravlje mišićno-koštanog sistema i aktivnih hematopoetskih procesa.

Tako da meso donosi stvarnu korist, važno je ozbiljno shvatiti njegov izbor i kupiti kvalitetan proizvod. Da biste to učinili, zapamtite sljedeće savjete:

  • Najbolji izbor bi bilo domaće meso koje se može kupiti od poštenih farmera.
  • Dobro pogledajte boju mesa: trebalo bi da bude ujednačena, bez mrlja ili potamnjenja. Inače, možete navesti činjenicu da je meso zamrznuto nekoliko puta.
  • Prije kupovine nemojte se ustručavati malo pritisnuti meso: ako ostane udubljenje s vodom, to nije dobar znak da će se visokokvalitetni proizvod gotovo odmah vratiti u prvobitni oblik.
  • Za djecu su najkorisniji zečje i konjsko meso. Svima omiljena piletina ponekad može izazvati alergije, pa je treba uvesti dječiji meni to treba raditi postepeno. Bolje bi bilo da pileća prsa.

Recept iz djetinjstva

Predstavljamo vam istu pripremu mesnih tepsija sa istom preciznošću kao u vrtiću. Recept prema GOST-u će sačuvati sve vrijedne nekretnine komponente. Krompir i meso su vječiti kulinarski duet koji uvijek obećava da će ispasti na najvišem nivou.

  • 1 kg. krompir;
  • 500 g mljevenog mesa;
  • 1 jaje;
  • 1 luk;
  • 150 ml. mlijeko;
  • 40 g putera;
  • 2 žlice. l. biljno ulje;
  • malo soli i prezla.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Oguljeni krompir skuvajte dok ne omekša.
  2. Malo propržite nasjeckani luk, dodajte mu mljeveno meso i dinstajte sastojke dok ne omekšaju bez poklopca.
  3. U međuvremenu smo već skuvali krompir: izgnječiti sa solju, puter, mlijeko i jaje.
  4. Nakon toga prelazimo na punjenje podmazane forme. Prvi sloj će biti polovina pirea, zatim meso i luk, tepsiju završavamo preostalim pireom i tankim slojem prezla.
  5. Pecite poslasticu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata.

Recept za multivarke

Jednako ukusna tepsija izlazi i u rerni i u loncu. Posljednja opcija jamči da jelo neće izgorjeti i da će biti prekriveno ukusnom, ukusnom koricom.

  • 500 g krompira;
  • 300 g mljevenog mesa;
  • 100 g sira;
  • 1 luk;
  • malo biljnog ulja;
  • malo soli;
  • za sos: 3 kašike. l. brašna, 3 jaja, 100 g majoneze ili pavlake.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Popržite luk i mleveno meso kao u prethodnom receptu;
  2. Kuvani krompir pretvorite u pire krompir: da biste to učinili, ocedite skoro svu vodu, zgnječite krompir sa dodatkom soli i putera: konzistencija treba da bude malo suva.
  3. Napravite umak: da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sve sastojke da biste ga pripremili.
  4. Polovinu pirea stavite u podmazan oblik, zatim mleveno meso sa lukom i sosom, lagano protresite formu.
  5. Zatim je na redu sloj sira, koji je potrebno narendati na krupno rende.
  6. Zatim - sloj preostalog pirea i još malo sira.
  7. U multivarku uključite režim "pečenje" i ostavite da kuva 35 minuta.
  8. I u ovom receptu nemojte žuriti da odmah izvadite tepsiju: ​​ostavite da se malo ohladi.

Opcija sa kupusom

Ako ne znate kako da natjerate svoje dijete da se zaljubi zdrav kupus, pozivamo vas da ga razmazite ukusnom tepsijom od mesa sa povrćem.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Meso skuvajte i sameljite zajedno sa lukom kroz mašinu za mlevenje mesa.
  2. Kupus sitno nasjeckajte i dinstajte u maloj količini vode.
  3. U kupus dodajte meso, mleko, so i umućeno jaje. Pomiješajte sve sastojke.
  4. Dobijenu smjesu stavite na podmazan pleh, možete sipati i jaje, peći pola sata i počastiti svoju voljenu porodicu.

Recept sa testeninom

Ozbiljnu prirodu mesa ublažit će nježna i svestrana tjestenina. Osim toga, velika je raznolikost dnevni meni. Teško je zamisliti kuhinju bilo kojeg ruskog stana bez tjestenine. Ali kao prilog, pasta je već pomalo dosadna.

  • 50 g tjestenine;
  • 1 jaje;
  • 30 g mljevenog mesa;
  • 1 tbsp. l. mlijeko;
  • 2 žlice. l. puter;
  • pavlaka i sol po želji.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Skuvajte testeninu na uobičajen način, dodajte joj ulje.
  2. Jaje dobro umutiti sa mlekom.
  3. Smjesu prelijte preko tjestenine.
  4. Tepsija će biti veoma ukusna i višeslojna: prvo polovina testenine, zatim mleveno meso i opet testenina.
  5. Jelo možete završiti kiselom pavlakom.
  6. Poslastica se peče pola sata.

Eto, uspjeli smo vas napuniti kulinarskom inspiracijom za novo ukusna jela od dostupni proizvodi? Svakodnevno možete smisliti ukusne varijacije mesnih tepsija dodavanjem razno povrće i aditivi. Na primjer, možete diverzificirati tepsiju s gljivama, sirom ili bijelim lukom. Čak i ako baš ne volite provoditi vrijeme u kuhinji, i dalje ćete voljeti tepsije od mesa: Priprema se sastoji od samo nekoliko osnovnih koraka, nakon čega samo treba malo pričekati da se tepsija za bebe ispeče u rerni.

Podijelite sa prijateljima:
Povezane publikacije