Brzi zalogaji - lagani, jednostavni i ukusni za rodjendan, svecani sto, za decu, za Novu godinu, za bife, izlet u prirodi ljeti, svadbu, svadbu, na ražnju, za svaki dan : jelovnici, najbolji recepti. Brze grickalice za pivo

Smuđ je veoma ukusna, masna i zasitna riba. Kuhanje uopće nije teško, ali danas ću vam reći kako kuhati ukusne kolače od smuđa. Jelo je, kažem vam, jednostavno odličnog ukusa.

Sastojci:

- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama crnog luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama ovsenih mekinja;
- biber;
- sol;
- crni susam;
- Cherry paradajz.

06.03.2019

Riblji kolači od smuđa

Predlažem da skuvate veoma ukusne i zasitne ćufte od smuđa. Recept je prilično jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml kreme;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama prezle;
- 5 grama mlevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili;
- biljno ulje;
- kuvani pirinač;
- slani krastavci.

16.06.2018

Pržene dagnje sa belim lukom

Ako volite morske plodove, onda vam savjetujem da dagnje sa bijelim lukom pržite u soja sosu sa gheejem.

Sastojci:

- 1 kašika ghee,
- 2 čena belog luka,
- 300 grama dagnji,
- 3 supene kašike umak od soje,
- crni biber.

10.06.2018

Topli sendviči u tiganju sa kobasicom, sirom i jajetom

Topli sendviči se pripremaju jednostavno i brzo. Veoma su ukusni i zasitni uz kobasicu, sir i jaje. Pripremaju se i u mikrotalasnoj i u rerni, ali je to najlakše uraditi u tepsiji.
Sastojci:
- vekna - 3-4 kriške;
- jaja - 1 kom;
- sol - 1 prstohvat;
- crni biber - 1 prstohvat;
- kuvana kobasica - 50 gr;
- dimljena kobasica - 50 gr;
- tvrdi sir - 30 gr;
- biljno ulje.

31.05.2018

Karfiol u tijestu

Karfiol se može ukusno pržiti u tijestu. Sada ću vam reći kako to učiniti. Karfiol se može poslužiti sa sosom i svežim povrćem.

Sastojci:

- 1 karfiol,
- 1 jaje,
- 1 kašika brašno,
- 3 supene kašike ljuto pohanje,
- sol,
- crni biber.

10.05.2018

Lavaš sa sirom i jajetom u tiganju

Kao predjelo skuhajte ukusan pita hleb sa sirom i jajetom u tiganju. Jelo se priprema vrlo jednostavno i ispada ludo ukusno.

Sastojci:

- 1 tanak pita hleb,
- 80 grama tvrdog sira,
- 1 jaje,
- zelje,
- sol,
- crni biber,
- 3 supene kašike biljno ulje.

10.05.2018

Domaća svinjska basturma

Od svinjetine možete skuhati ukusnu basturmu za svečani sto. Recept je veoma jednostavan. Veoma ukusno predjelo od mesa.

Sastojci:

- 1 kg. svinjetina;
- 4,5 kašike sol;
- 3 supene kašike Sahara;
- 10 grama mlevene paprike;
- 10 grama suneli hmelja.

07.05.2018

Pasta od strelica od belog luka

Ako tražite jednostavno, ali ukusno predjelo, pasta od klica bijelog luka je pravi izbor. Ovo je prilično jeftin recept koji svi uvijek uspijevaju, a i većina ljudi ga voli, vjerujte!

Sastojci:
- strelice belog luka - 300 gr;
- sol - 0,5 kašike;
- maslinovo ulje - 150 gr.

02.05.2018

Torta od haringe na kolačima od vafla

Kao predjelo možete skuhati ukusnu tortu od vafla sa skušom. Kuhanje neće biti teško čak ni mladoj neiskusnoj domaćici.

Sastojci:

- 1 haringa,
- pakovanje kolača od vafla,
- 300 grama šampinjona,
- 2 glavice luka,
- 200 grama sira,
- 200 grama majoneza,
- 1 šargarepa.

17.04.2018

Ahma od lavaša sa sirom

Sastojci:

tvrdi sir - 150 gr.,
- jermenski tanak lavaš - 2 kom.,
- pileće jaje - 1 kom.,
- dimljeni sir u obliku prasice - 150 gr.,
- mleko - 80 gr.

12.04.2018

Shawarma sa kobasicom

Predlažem da za užinu skuvate ukusnu shawarmu sa kobasicom i povrćem. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- tanki pita hleb - 1 kom.,
- poludimljena kobasica - 150 grama,
- krastavac - pola,
- pekinški kupus - 100 grama,
- korejska šargarepa - 70 grama,
- sir - 70 grama,
- majonez i kečap.

31.03.2018

Kako kiseliti ikru bakalara

Pripremila sam za vas jednostavan recept, po kojem možete ukusno kiseliti kavijar bakalara. Takav kavijar pravim za sendviče na svečanom stolu ili za šoljicu čaja.

Sastojci:

- 300 grama kavijara bakalara,
- 1 kašičica sol,
- pola kašičice sahara,
- 1 kašika sok od limuna
- jedna i po kašika biljno ulje.

21.03.2018

Lazy pizza palačinke

Danas ćemo skuhati vrlo ukusnu i jednostavnu užinu - lijenčina pizza u obliku palačinki. Jelo ispada veoma ukusno i vrlo brzo se kuva.

Sastojci:

- čaša kefira;
- 1 jaje;
- 2 supene kašike kajmak;
- 1 kašičica brašno;
- 2 šolje brašna;
- sol;
- 150 grama kuvane kobasice;
- 100 grama tvrdog sira;
- 1 paradajz;
- pola slatke paprike;
- 4-5 kašika biljno ulje.

20.03.2018

Cvekla na korejskom

Za ljubitelje ukusnih začinjenih grickalica nudimo odlično jelo - korejsku ciklu. Takva repa se može kuhati u velikim količinama, što duže stoji, više će se marinirati, a samo će biti ukusnija. Nije ga teško skuhati.
Proizvodi za recept:
- 400 g cvekle,
- 6 kašika. kašike biljnog ulja
- 1 kašičica začina za korejsku šargarepu,
- tri čena belog luka,
- gomila kopra
- ½ kašičice soli,
- 1-2 kašičice šećera,
- mljeveni crni biber - po ukusu,
- 30 ml pirinčanog sirćeta.

16.03.2018

Užina sa sirom za 5 minuta

Ovo je stvarno ludo predjelo od sira, jer ispada ludo ukusno. Posebno će ljubitelji sira biti oduševljeni takvim predjelom. Priprema se veoma brzo.

Proizvodi za recept:
- tanki pita hleb - 1 kom.,
- tvrdi sir - 100 g,
- jedno kokošje jaje,
- prstohvat soli.

14.03.2018

Popečke od brokule

Sva djeca ne vole da jedu brokoli, ni moja nije izuzetak. Zato im kuvam veoma ukusne palačinke od brokule sa dodatkom pirinčanog brašna. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- 150 grama brokolija,
- 1 jaje,
- 3-4 supene kašike rižino brašno,
- 120 ml. jogurt,
- 1 kašičica brašno
- sol,
- crni biber,
- zelje,
- biljno ulje.

Iznenadni dolazak gostiju ponekad dovodi u veoma nezgodnu poziciju. A dešava se i da je dolazak planiran unapred, ali apsolutno nema radne nedelje i vremena za kisele krastavce. Kako postupiti u takvom slučaju? Dobro je ako ste štedljiva domaćica, a u ostavi ili ormaru imate tegle sa prazninama u redovima, a ni tada ne možete riješiti problem samim povrćem u konzervi. U ovom slučaju, pomozite brze grickalice.

Postoji ogroman broj recepata za ova jela, a među njima ćete sigurno pronaći nešto za sebe.

Grickalice u žurbi fotografija

Brzi recepti za grickalice

Većina brze grickalice- verovatno jeste. Hleb, puter, kobasica ili sir - jednostavno, brzo i dosadno. Razmislimo o tome kako ovo uobičajeno jelo učiniti zanimljivijim i ukusnijim. Pa, za početak, čak i samo topli sendviči su ukusniji od uobičajenih, a ako ove sendviče složite u neku vrstu, onda još više. Za kuvanje nam je potrebno:

Narezana vekna

Maslac

Kobasica ili šunka 250-300g

Nekoliko paradajza

Par sirovih kokošjih jaja i trećina čaše mlijeka, sol

Tvrdi sir 150-200g

Namažite kriške banane tankim slojem putera. Podmažite kalup ili dublji tiganj, možete ga prekriti folijom. Poređajte kriške vekne okomito u krug. Paradajz i kobasicu narežite na kriške debljine oko pola centimetra. Između svake dve kriške vekne ubacite okomito krišku paradajza i krišku kobasice. Umutite jaja sa mlekom i solju i na vrh izlijte sadržaj kalupa. Sve pospite rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu na 5-10 minuta.

Druga opcija za sendviče su kanapei. Sve što se nalazi u kući i spaja se po ukusu jedno s drugim, isječe se na sitne komade i skuplja u slojeve na ražanj ili čačkalicu. Jednostavno je nemoguće navesti sve opcije, pa evo samo nekoliko za primjer:

1. Maslina, kobasica, sir, hljeb.

2. Hleb, sir, krastavac, losos, maslina.

3. Hleb, krastavac, sir, paprika, čeri paradajz.

Lagane brze grickalice može se napraviti od jaja. Punjena jaja su jednostavna, brza i jeftina, a većina ljudi ih voli. Punjenje može biti različito:

1. Za 10 kom. jaja 1 konzerva sardine, saury ili roze lososa, blanširano u ulju ili prirodno, sol, biber po ukusu. Ocijedite ulje iz ribe u posebnu posudu i izgnječite je viljuškom. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti, prepoloviti po dužini i izvaditi žumanca. Žumanjke izgnječite viljuškom (ako imate blender, onda ribu i žumanca usitnite blenderom). Žumanca izmiksati sa ribom, dodati ulje ili tečnost iz konzerve da masa bude mekana, ali ne tečna. Po potrebi posolite i pobiberite. Polovine jaja napunite mlevenim mesom, stavite na tanjir i ukrasite majonezom.

2. Za 10 jaja 200-300g pileće džigerice, pola luka, so, začini po ukusu, par kašika pavlake. Pripremite džigericu i brzo pržite s lukom na vrućem biljnom ulju. Čim na rezu nema krvi, spreman je. U tiganj dodajte kiselu pavlaku, posolite, pobiberite, promešajte i pirjajte ne više od 4-5 minuta. Ohladite i sameljite blenderom. Polovine jaja punite paštetom. Žumanca, po želji, možete izgnječiti zajedno sa jetrom.

3. Sitno nasjeckajte slane šampinjone i luk, dodajte malo guste pavlake. Ovom masom napunite polovice jaja.

Još jedno veoma ukusno predjelo sa toplim jajima je brizol. Za to će biti potrebna određena spretnost, pa je bolje vježbati unaprijed bez gostiju, a zatim koristiti ovaj recept za poslasticu. Ali oni će to svakako cijeniti. Osim toga, ovo jelo također ima mnogo opcija. Glavni sastojci su jaje, mleveno meso i biljno ulje za prženje. Za 4 stvari će vam trebati

300 g mljevenog mesa (svinjetina i junetina, svinjetina i pileća prsa itd.)

malo brašna (po želji)

Biljno ulje za prženje

Tiganj treba ili imati netaknut teflonski premaz, ili je prethodno zagrijati s biljnim uljem i solju i dobro obrisati papirnatim ubrusima ili ručnicima. Mljeveno meso treba biti sitno i jednolično.

Ako meso sameljete, onda ga dva puta propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte so, biber ili druge začine po želji. Mleveno meso podeliti na 4 jednaka dela. Jaje pustiti u čašu i lagano ga umutiti viljuškom, sipati u veliki ravan tanjir. Na drugi tanjir stavite lopticu mlevenog mesa, malo pobrašnjenu i spljoštite u ravnu palačinku prečnika malo manjeg od vašeg pleha.

Jednostavno, takav kolač možete dobiti i bez brašna uz pomoć prozirne folije. Mesnu štrucu pažljivo prebacite u jaje, a zatim pažljivo gurnite mleveno meso sa jajetom u zagrejan tiganj sa uljem. Pržite sa obe strane dok ne porumeni. Okrenite lopaticom kada je dno jajeta pečeno. Samo podignite ivicu palačinke sa jajima i pogledajte da li je jaje gotovo.

Gotovo jelo izvadite na tanjir i u sredinu stavite šta vam srce poželi, na primjer, meso premažite majonezom sa bijelim lukom i začinskim biljem. A na vrhu su kriške krastavca. Druga opcija: majonez, kriške paradajza i izmrvljeni feta sir ili rendani sir. Nakon što stavite fil na polovinu palačinke, savijte je na pola. Možete ga jesti samo tako ili napraviti prilog, na primjer, pire krompir.

Ljeto je sezona povrća, a ljeti uvijek postoji mogućnost kuhanja brze grickalice. Najlakši način je rezanje povrća. Krastavci, paradajz, paprike, rotkvice - općenito, sve što imate treba lijepo isjeći i položiti na tanjir. Uz povrće poslužite kiselu pavlaku, majonez ili sos od belog luka. Svako će uzeti šta mu treba i začiniti sosom.

Povrće je odlično hladna predjela u žurbi kao što su punjeni paradajz. Možete ih puniti seckanim paradajzom, pasiranim feta sirom, belim lukom i začinskim biljem. Kiflice sa šunkom ukrasit će čak i svečani sto.

Svečane zalogaje u žurbi razlikuje se od uobičajenog osim što je sastav proizvoda. Po pravilu su skuplji i kvalitetniji. Odnosno, ako uzmete ribu, onda to može biti crvena riba. Kavijar crveni ili crni. Sir se može uzeti italijanski ili francuski, skuplji i kvalitetniji. I, naravno, serviranje bi trebalo da bude temeljitije i ljepše.

Govoreći o samodostatnim jelima koja se brzo pripremaju, ne može se ne spomenuti salate, predjela teško je zamisliti bez njih. U toploj sezoni to su prvenstveno grčka salata i šopska salata. Na vrućini će oni sami biti dovoljni. Dodatno možete poslužiti narezke. Zimi je jako dobro staviti na sto razne konzervisane salate pripremljene ljeti.

Ukusna brza užina dobijen od lavaša. Ako želite da bude vruće, onda je ovo, naravno, shawarma. Ne pretendujem da budem autentičan recept, ali ću vam pričati o onom koji kuvaju moja deca. Za pripremu će vam trebati

Lavaš 4 kom.

Paket korejske šargarepe koja se prodaje u supermarketima

0,5 kg svježeg kupusa

Po želji i mogućnosti sveži krastavci i paradajz po 2-3 komada

Pileći butovi 4-5 kom.

tvrdi sir

Majonez, kečap, senf

Pileće butove kuvajte pola sata u posoljenoj vodi sa začinima. Možete, naravno, pržiti piletinu, ali s kuhanom ne ispada ništa lošije, a kalorija je manje. Kupus sitno nasjeckajte, posolite i gnječite rukama. Krastavac narezan na trakice. Bolje je ukloniti višak tekućine iz paradajza i također narezati na trakice. Kuvane butove malo ohladite, skinite kožu, odvojite od kosti. Meso narežite na sitne kockice, sir narendajte na krupnije rende. Na prodaju imamo duge ovalne pita kruhove od kojih su 2 porcije odlične. Pita hljeb podijelimo na pola, ostavljajući donju trećinu polovica slobodnom. Na preostalu dinu u duguljastim hrpama rasporedimo piletinu, pored korejske šargarepe, kupusa, paradajza i krastavca, sira. Nanesite preko trake majoneze, kečapa i senfa. Preostalu trećinu pita hljeba uguramo i sve umotamo u rolat. Ostaje pržiti shawarmu u biljnom ulju s obje strane dok se ne pojavi zlatna korica.

Općenito, u pita kruhu se može napraviti mnogo različitih jela - samo ga napunite nečim po svom ukusu. Evo nekoliko primjera preljeva:

1. Za 1 pita hleb 200g lososa, Viola sir, 2 krastavca.

Podmažite pita kruh topljenim sirom, rasporedite kriške lososa, na njih - kriške krastavca, prerezane po dužini, zarolajte rolat.

2. Šunka, korejska šargarepa, majonez. Podmažite pita hljeb tankim slojem majoneze, na njega stavite korejske šargarepe, a na vrh stavite sloj nasjeckane šunke, zarolajte rolat.

3. Svježi sir, začinsko bilje, bijeli luk, pavlaka, paprika. Iscijedite par čena bijelog luka u skutu. Dodajte kiselu pavlaku, sitno nasjeckano zelje, sol. Papriku oguliti, iseći na sitne kockice i ravnomerno posuti po površini sloja skute, zarolati rolat. Umjesto svježeg sira, možete uzeti brynza ili adyghe sir i naribati ga na krupno rende.

4. 1 konzerva prirodne tunjevine, 3-4 lista zelene salate, malo majoneza, 50-70 g tvrdog sira. Zgnječite tunjevinu, dodajte joj rendani tvrdi sir i majonez.

5. Brynza 150g, krastavac srednje veličine 1 kom., nekoliko grančica kopra, 3-4 kašike pavlake. Narendati sir, pomešati sa seckanim začinskim biljem i pavlakom. Krastavac narežite po dužini na tanke trakice. Namažite pita hljeb sa feta sirom, ravnomjerno rasporedite krastavac i zarolajte rolat.

Možeš da nastaviš veoma dugo. U pita hljeb se može umotati gotovo sve, samo da se komponente fila međusobno dobro sjedine, i da nije ni suvo ni premokro da se pita ne bi smočio.

Jeftine brze grickalice može se pripremiti prženjem raznih namirnica u tijestu. Postoji i mnogo recepata za samo tijesto. Na primjer, odličan i vrlo jeftin zalogaj za pivo su kolutiće luka. Za njihovu pripremu potrebno nam je:

2 velika luka (važno je da luk ima jednu jezgru, a ne nekoliko)

125 ml brašna

125 ml svijetlog piva

250 ml kisele pavlake

Beli luk, limun, začinsko bilje po ukusu

Biljno ulje za prženje

Luk narežite na krupnije kolutove i potopite nekoliko minuta u hladno mlijeko. U međuvremenu odvojite belanca od žumanaca. Umutiti bjelanca u jaku pjenu. Žumanca mesiti dok ne postane glatka sa pivom i brašnom, malo posoliti, lagano mešajući odozgo prema dole, uvesti proteine. Naše tijesto je spremno. Luk bacimo u cjedilo i pustimo da se ocijedi. U testo umočite kolutove luka i pržite na zagrejanom ulju. Poslužite sa sosom od pavlake. Za sos u kiselu pavlaku iscijedite par čena bijelog luka, dodajte nasjeckano zelje (peršun, cilantro, kopar) i po želji malo limunovog soka. Na isti način možete pržiti škampe ili kolutove lignje. Kod lignji je vrlo važno da vatra bude dovoljno jaka, a prženje ne traje duže od 3-4 minute.

Još jedan recept za tijesto:

Jaja 3kom.

Pavlaka 3-4 kašike. kašike

Majonez 1-2 kašike. kašike

Posolite po ukusu

Začini po ukusu

Soda 0,5 tsp ili prašak za pecivo 1 kašičica.

Jaja umutiti mikserom u pjenu, dodati majonez, pavlaku, umutiti dok ne postane glatka i postepeno dodavati prašak za pecivo i brašno tako da tijesto po konzistenciji podsjeća na gustu pavlaku.

U takvom tijestu možete pržiti kolutiće luka, blanširani karfiol, komadiće kobasica, škampe, komadiće tvrdog sira.

Relativno jeftine brze grickalice Bazira se na testenini. Dobri su jer su sasvim samodovoljna i zadovoljavajuća jela, servirajući ih na stolu ne možete posebno brinuti o nečem drugom. Evo recepta za jednu od njih - salatu od dungan funchose.

Sastojci:

Mleveno meso 200g

Funchoza 300g

Sijalica srednje veličine 1 kom.

Šargarepa 2 kom. srednja veličina

Bugarski biber 1 kom.

Krastavac 1 kom.

Paradajz 2 kom.

Svježe začinsko bilje 1 veza

Beli luk par čena

Soja sos 4 kašike. kašike

Limunov sok ili balzamiko sirće 2 kašike. kašike

Biljno ulje 100 ml

Crni biber, čili paprika, zira po ukusu

Ogulite papriku, narežite na trakice. Narendajte šargarepu za korejsku šargarepu. U zdjelu stavite šargarepu i papriku, dodajte mljeveni bijeli luk, soja sos i limunov sok ili sirće. Stavite u frižider. Kuhajte rezance 10 minuta, ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom. Luk narežite na trakice, poparite i ogulite paradajz.

Luk propržiti dok ne bude providan, dodati mleveno meso, crnu i čili papriku, ziru, so i pržiti 5 minuta. U šerpu stavite pola paradajza iseckanog na kockice i polovinu seckanog zelja, dinstajte 1-2 minuta. Ocedite tečnost iz tiganja i u činiji pomešajte sadržaj šerpe sa šargarepom i paprikom, stavite rezance, dodajte krastavce, preostali paradajz i sveže začinsko bilje. Po potrebi posolite, promiješajte i poslužite. Kuvanje vam neće oduzeti više od pola sata.

U recenziji: recepti za brze i ukusne grickalice za praznike.

Obavezno pročitajte informacije koje treba poslužiti uz različite vrste alkohola. A u recenziji ćete pronaći razne grickalice, fokusirajući se na glavni sastojak jela.

Šta skuhati za užinu jeftino, brzo i ukusno u žurbi za rođendan: meni jednostavnih laganih zalogaja, recepti

Standardno predjelo ili meni za predjelo se sastoji od

• kanapei (sendviči veličine zalogaja);
• tartleti (male korpice od beskvasnog tijesta s raznim nadjevima);
• vol-au-vents (male korpice od lisnatog tijesta sa raznim nadjevima);
• profiterole s punjenjem;
• ili omlet;
• sve vrste tanjira: sir, meso, riba, povrće, plodovi mora, itd.;
• male pite, uklj. , ;
• razni umaci: umaci za umakanje čipsa, povrća, sira, mesa itd. Na primjer, dipovi uključuju svjetski poznati pesto sos, čiji ćete recept pronaći na;
• variva od povrća i mesa u porcijama, julienne.

Najjednostavniji i najbrži tip grickalice je rezanje. Sakupljene su tajne lijepog dizajna svečanih rezova.

Različite recepte za jednostavne i lagane grickalice naći ćete u sljedećim odjeljcima recenzije.

Brze grickalice na svečanom stolu: meni jednostavnih laganih zalogaja, recepti

Ispod je primjer menija hladnih i toplih predjela za svečanu trpezu.

tanjir sa povrćem

To može biti bilo koje svježe rezano povrće i svježe začinsko bilje za sezonu. Po pravilu, osnova tanjira sa povrćem je paradajz (bolji mali cherry paradajz), krastavci, slatka paprika. Po želji možete dodati stabljike celera i kolutiće slatkog luka.

Druga opcija za tanjir s povrćem: povrće na žaru ili povrće pečeno u rerni. Ovdje je let vaše mašte potpuno neograničen: možete peći tikvice, patlidžan, šampinjone, mladi luk, krompir, šargarepu.

Cheese plate

Za formiranje tanjira sa sirom trebat će vam najmanje 5 vrsta sira, narezanih na kriške, kockice, štapiće.

Kao dodatak tanjiru sa sirom služe se:

• porcioni komadi kruške, grožđa - sa mekim sirevima,
• jezgra oraha - sa masnim sirevima,
• sušeno voće - sa ljutim sirevima,
• proljetni tečni med ili džem - sa plavim i slatkim sirevima.

Radi praktičnosti, ražnjići ili čačkalice uvijek se poslužuju uz tanjir sa sirom.

Jaja punjena paštetom

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja - 6 kom.
• gotova pašteta (meso, riba, džigerica) - 3-4 žlice.

kuhanje:

• Ogulite jaja od ljuske i prerežite na dve polovine po dužini.
• Izvadite žumance. Izgnječite žumanca sa paštetom dok se ne dobije homogena masa. Posolite, pobiberite (po ukusu) u masu.
• Koristite špric za pecivo da napunite ljuske jaja.

Bilješke o receptu.

• Bolje je napuniti čamce neposredno prije posluživanja.
• Odozgo, neposredno prije serviranja, možete nanijeti mrežu od majoneze i ukrasiti sitno sjeckanim zelenilom.
• Budi pazljiv. Posuda se prilično brzo istroši.

Prikupljeni su savjeti kako pravilno kuhati jaja.

Kako se kuva jetrena pašteta, rečeno

Predjelo od prepeličjih jaja sa cherry paradajzom na ražnjićima

Za najmlađe goste prikladno je tako ukusno predjelo od prepeličjih jaja na ražnjićima.

Dječje mini pizze

Gotovo sva djeca su veliki ljubitelji pizze. Možete pronaći mnoge ukusne recepte za pizzu ako odete na.

Dječji desert S'more

Sastojci:

• bilo koji kolačić (kreker ili pecivo) - u iznosu od 2 kolačića po porciji,
• marshmallow (sljez za žvakanje),
• cokolada.

kuhanje:

• Zagrijte rernu na 200⁰S.
• Deko za pečenje obložite papirom za pečenje. Rasporedite kolačiće na deco.
• Na svaki kolačić stavite komadić čokolade. Stavite marshmallow na čokoladu. Pazite da se marshmallow ne otkotrlja sa kolačića.
• Stavite pleh u rernu na 4-5 minuta. Za to vrijeme, marshmallow će povećati volumen, postati mekan i blago zlaćan.
• Izvadite deco iz rerne. Na brzinu prelijte desertne sendviče preostalim keksima.

voćni rez

Voće kao užinu za djecu najbolje je poslužiti u porcijama. To mogu biti tanjiri s voćem položenim u čaše za vafle, plastične ili papirne čaše.

Djecu možete zainteresirati za voće tako što ćete im ponuditi svijetle i ukusne voćne ražnjiće.

Brze grickalice za Novu godinu

Imajući gotove tartlete i minimalni set prazničnih proizvoda na zalihama, možete pripremiti nekoliko vrsta originalnih grickalica.

• Za bife na poslu, bilo koji od gore predloženih recepata je savršen. Mnogo zanimljivih ideja potaknut će vam video zbirka recepata za jednostavne i ukusne grickalice (pogledajte dolje).

  Video: PRAZNIČKA RUKA 3 vrste (1 dio) OFFICE CORPORATE PARTY. Jednostavno i ukusno! Predjelo

  Video: PRAZNIČKA RUKACA 3 vrste (2. dio) OFFICE CORPORATE PARTY. Predjelo

  Brze zalogaje za piknik u prirodi ljeti

  Idealna opcija za piknik bile bi razne pita grickalice, uklj. rolnice, pite, čips. Pregled recepata možete pronaći na.

  Diverzificirajte jelovnik za piknik, lake za pripremu i veoma ukusne bruskete.

  
  
  

  Sastojci:

  • ciabatta ili bilo koji drugi, pomalo bajat kruh,
  • nekoliko čena belog luka
  • maslinovo ili bilo koje drugo biljno ulje (nerafinirano) - 2-3 žlice.
  • paradajz i zelje.

  kuhanje:

  • Prerežite ciabattu na pola po dužini. Hleb iseći na porcije.
  • Pecite na roštilju dok ne porumeni.
  • Prelijte biljnim uljem i istrljajte bijelim lukom.
  • Paradajz narežite na kockice ili kriške, zelje nasjeckajte.
  • Stavite povrće na hleb i odmah poslužite.

  Bilješke o receptu.

  Na prženi komad hljeba možete staviti nasjeckano povrće, prethodno pečeno na roštilju, rendani sir, šunku.

  Grickalice u žurbi za svadbu, otkup za nevjestu

  Brze grickalice za svaki dan

  Svaki od grickalica predloženih u ovom članku može se prilagoditi dnevnom meniju.

  Video: 7 kanapea - pa, vrlo ukusno! / Grickalice za Novu godinu i Božić

Brzi zalogaji u žurbi - to su, možda, upravo ona jela s kojima počinje karijera bilo koje domaćice. Vrlo su lake i jednostavne za pripremu, zbog čega i djeca mogu pripremiti takve grickalice. Vrlo često za pripremu takvih jela nema potrebe za toplinskom obradom proizvoda.

Kada postane potrebno pripremiti užinu, vrlo je važno razumjeti za šta se sprema.

Mnogi podcjenjuju važnost brzih zalogaja i smatraju da su to jela za lagani zalogaj. U stvari, to nije istina. Prvo, postoji veliki broj jela u ovoj kategoriji koja su vrlo zadovoljavajuća i mogu se koristiti kao samostalno jelo. Drugo, možete slobodno formirati punopravni švedski stol od brzih zalogaja.

Kako skuhati brze grickalice na brzinu - 15 varijanti

Veoma jednostavan za pripremu i prilično ukusan zalogaj. Ima mesnu komponentu, i sir, i naravno hljeb.

Sastojci:

• Lavaš gruzijski - 1 kom.
• Suluguni sir - 2 štapića
• Lovačke kobasice - 4 kom.

kuhanje:

Lovačke kobasice se lagano prže u tavi. Štapiće sira suluguni prerežite po dužini na dva dijela. Lavaš je podijeljen na 4 dijela. Polovinu sulugunija i jednu kobasicu umotamo u pita hleb. Krajnji rezultat bi trebao biti duga rola. Gotove rolnice pržite u zagrejanom suvom tiganju sa svake strane dok ne porumene. Užina je spremna.

Punjena jaja su veoma popularna grickalica. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena i najjednostavniji proizvodi. Stoga ga možete kuhati barem svaki dan.

Sastojci:

• Pileća jaja - 5 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Majonez - 80 gr.
• Beli luk - po ukusu
• Zeleni - za dekoraciju

kuhanje:

Jaja skuvati, ohladiti, oguliti, prepoloviti po dužini i odstraniti žumance. Tri sira na sitno rende. Viljuškom razbijte žumanca. Beli luk očistimo, operemo i propasiramo kroz beli luk. U dubljoj posudi pomešajte beli luk, sir, žumanca i majonez. Sve dobro promešati. Pripremljenom smesom napunite polovice jaja. Gotovo jelo ukrašavamo zelenilom i serviramo ga na stol.

U skoro 85% slučajeva kanapei su obično, samostalno jelo za jedan zalogaj. Preostalih 15% su kanapei servirani sa umacima. Grčki kanapei upravo pripadaju ovoj manjini.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 3 kom.
• Cherry paradajz - 14 kom.
• Feta sir - 200 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Masline bez koštica - 1 konzerva
• Maslinovo ulje, balzamiko sirće, mleveni crni biber, limunov sok - po ukusu

kuhanje:

Narežite feta sir na velike kocke. Krastavce, paradajz i zelje operite i osušite. Krastavci narezani na široke kolutove. Ocijedite višak tečnosti iz maslina. Sada krenimo sa formiranjem kanapea. Na ražanj nanižemo prvo paradajz, pa maslinu, pa krastavac i na kraju komad sira.

Sada napravimo sos. Čisto zelje sitno nasjeckajte.

Za takvo jelo najbolje je uzeti nekoliko vrsta zelenila. Na primjer, peršun, kopar, cilantro. Tada će sos biti mirisniji.

Zatim ga stavimo u dublju posudu i u zelje dodamo balzamiko sirće, maslinovo ulje, limunov sok i crni biber. Sve izmešati, sos je spreman.

Kanapei se poslužuju na stolu na malom širokom tanjiru. Uz njih se servira sos u činiji.

Italijanska kuhinja ima čitavu vojsku svojih obožavatelja širom svijeta. Njegova posebnost je oštrina i pikantnost jela. Paradajz na italijanskom u potpunosti ispunjava sve ove kvalitete.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol, majonez - po ukusu

kuhanje:

Moj paradajz i isjeckan na kriške srednje debljine. Zatim ih rasporedite na ravnu široku posudu u jednom sloju. U manjoj posudi pomiješajte majonez i bijeli luk propušten kroz bijeli luk i sve dobro promiješajte. Tri sira na krupno rende.

Svaki krug paradajza premažite mješavinom bijelog luka, a po vrhu pospite sirom. Užina je spremna.

Takvi kanapei definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Izvana liče na male poklone koje samo želite brzo raspakirati.

Sastojci:

• Krompir - 3 kom.
• Haringa - 2 fileta
• Zeleni luk - ½ veze
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Krompir očistimo, operemo, narežemo na krugove i pržimo u tavi na biljnom ulju sa obe strane. Zatim stavite kriške krompira na papirni ubrus kako biste se riješili viška ulja. File haringe narežite na komade. Luk operite, osušite i rastavite na perje.

Polažemo dva pera luka s križem jedno na drugo. Na mjestu njihovog sjecišta položimo krompir, a na njega komad haringe. Sada vežemo krajeve perja zajedno. Pripremljeni kanapei se polažu na prelijepo jelo i serviraju.

Ako želite da iznenadite svoju porodicu i goste neobičnim jelom, a da pritom provedete vrlo malo vremena, rolnice od rakova su upravo ono što vam treba.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 250 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Topljeni sir - 150 gr.
• Majonez, beli luk, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. U jednoj posudi dobro pomiješajte zelje, majonez, sir i nasjeckani bijeli luk.

Očistimo štapiće rakova, odmrznemo i pažljivo ih rasklopimo. Dobijenu krpu od rakova premažite mješavinom sira i jaja, a zatim pažljivo umotajte natrag. Sada punjene štapiće od rakova treba iseći na kolutiće.

Ovo predjelo je veoma zadovoljavajuće i savršeno je za jaka alkoholna pića. Maslac i riba vam neće dozvoliti da se brzo napijete.

Sastojci:

• Bijeli hljeb - 3 kriške
• Maslac - po ukusu
• Zeleni peršun - 1 veza
• Crvena riba - 130 gr.

kuhanje:

Od svakog komada hleba izrežite nekoliko krugova. Sada ove krugove treba namazati puterom sa svih strana. Operite zelje, osušite i vrlo sitno nasjeckajte. Ribu narežite na male kockice.

Svaki komad hljeba umočite u zelje sa svih strana. U sredinu svakog kruga umiješajte nekoliko komada ribe. Prijatno!

Ovo je veoma neobično predjelo. Može se poslužiti kao kanape ili kao kolač. Za pripremu predjela Nežnosti potrebno je oko 5 sati i 20 minuta, međutim, lavovski deo ovog vremena je vreme za namakanje torte.

Sastojci:

• Torte za Napoleona - 3 kom.
• Saura iz konzerve - 240 gr.
• Tvrdi sir - 300 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majonez, masline - po ukusu

kuhanje:

Tri sira na krupno rende. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Sameljite sauru viljuškom.

Prvu tortu položimo na ravnu široku posudu i premažemo je majonezom. Zatim ravnomjerno rasporedimo sauru po njegovoj površini. Drugu tortu s obje strane premažite majonezom i njome prekrijte prvu. Na drugu tortu stavite rendani sir. Treću tortu takođe premažemo majonezom sa obe strane i time prekrijemo drugu tortu. Na treću tortu ravnomjerno premažite rendano jaje.

Gotov kolač šaljemo u frižider na 5 sati. Nakon tog vremena, tortu treba iseći na kanapee i ukrasiti maslinama.

"Raffaello" u kulinarstvu je naziv popularnog slatkiša. Predjelo pod istim nazivom nije nimalo slatko, ali ništa manje ukusno.

Sastojci:

• Topljeni sir - 2 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Pileća jaja - 2 kom.
• Rakovi štapići - 2 kom.
• Majonez - 100 gr.

kuhanje:

Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Tri štapića od rakova i sir na sitno rende u različitim posudama.

Da biste ih lakše trljali, prvo ih treba držati u zamrzivaču.

Beli luk očistimo, operemo i propasiramo kroz beli luk, ili tri na sitno rende.

U jednoj posudi kombiniramo sir, bijeli luk, jaja i majonez. Sve dobro promešati. Od dobivene mase oblikujemo male kuglice koje zatim uvaljamo u naribane štapiće od rakova. Rafaelki se može poslužiti za stolom.

Ovo predjelo definitivno nije obično. Činjenica je da iako se priprema prilično brzo, proizvodi za njegovu pripremu ne mogu se nazvati najjednostavnijim.

Sastojci:

• Konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva
• Krompir - 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Luk - 2 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Peršun - 1 veza
• Soja sos - 2 kašike. l.
• Susam - 3 kašike. l.

kuhanje:

Krompir i jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvani, ohladite i očistite. Luk očistimo i operemo. Peršun operite i osušite. Tri krompira na krupno rende. Tri sira i jaja na sitno rende. Sitno nasjeckajte luk i začinsko bilje. Zgnječite jetru bakalara viljuškom.

Jetra bakalara, krompir, sir, luk, jaja, peršun i soja sos se sjedine u jednoj posudi i izmešaju. Zatim od dobijene smese formiramo kuglice. U suvom tiganju lagano propržite susam, a zatim u njih umočite kuvane kuglice. Za stolom se mogu poslužiti grickalice.

Kuglice od sira jedna su od najčešćih brzih grickalica. Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Jedan od najpopularnijih je naveden u nastavku.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Beli luk - 2 čena
• Masline - 15 kom.
• Kopar - po ukusu

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Od dobivene sirne mase 2/3 se šalje u duboku zdjelu za salatu, a preostali sir se polaže u plitku široku ploču. Češnjak očistimo, operemo i propuštamo kroz češnjak. U činiju za salatu dodajte beli luk i majonez i sve dobro promešajte. Sada od nastale mase oblikujemo male palačinke. U sredinu svake palačinke stavimo jednu maslinu, a zatim svaku maslinu umotamo u palačinku sa sirom. Krajnji rezultat bi trebalo da budu kuglice sa maslinom unutra. Gotove kuglice sa svih strana umočite u rendani sir, a zatim u sitno seckano zelje. Sve je spremno!

Takvi kanapei su savršeni kao predjelo uz lagano bijelo vino, a također će postati pravi ukras za svaki stol.

Sastojci:

• Pileći file - 1 kom.
• Ananas iz konzerve - 4 koluta
• Narandža - 1 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Sol, biber, začini za meso - po ukusu

kuhanje:

Moj pileći file, natrljajte solju, začinima za meso i pržite u tiganju na biljnom ulju sa obe strane. Tokom prženja u tiganj treba dodati mleveni beli luk. Kada je fil gotov, izvadite ga iz pleha, ohladite i narežite na kockice srednje veličine.

Narandže oguliti od kore i membrane i iseći na kockice. Ananas takođe treba iseći na kockice. Kada je sve pripremljeno, prelazimo na formiranje kanapea. Na kulinarski ražanj prvo nabodemo kocku ananasa, pa narandžu, pa piletinu, pa opet ananas, pa opet piletinu. Kanapei su spremni.

Predjelo "Ibiza" odlično je za svaku zabavu mladih. Savršena kombinacija plodova mora i avokada može upotpuniti ukus bilo kojeg alkoholnog koktela.

Sastojci:

• Avokado - 3 kom.
• Rakovi štapići - 150 gr.
• Tunjevina iz konzerve - 150 gr.
• Škampi - 6 kom.
• Narandža - ½ kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Kečap - 1 kašika. l.

kuhanje:

Štapiće rakova očistimo, narežemo na kockice srednje debljine i stavimo u duboku zdjelu za salatu. Ocijedite višak ulja od tunjevine i dodajte je u štapiće rakova. U manjoj posudi pomiješajte majonez sa kečapom i dobro ih promiješajte. Dobivena smjesa se šalje na tunjevinu i rakove štapiće. Tu šaljemo i sok od pola pomorandže. Sve dobro izmiksamo.

Moj avokado prepolovite, izvadite mu kosti, a dobijeno udubljenje od kosti ispunite pripremljenim filom. Na fil staviti jednu kozicu. Prijatno!

Ovo jednostavno jelo je jednostavno nenadmašnog ukusa i može značajno da podrži ljudski imuni sistem. Ovo predjelo najbolje je jesti uz crni hljeb.

Sastojci:

• Salo soljeno - 250 gr.
• Beli luk - 3 čena
• Senf - 1 kašičica
• Svježi kopar - 5 grančica
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Masnoću propuštamo kroz mlin za meso. Češnjak očistimo, operemo i propuštamo kroz češnjak. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sada sve sastojke treba sjediniti i dobro izmiješati. Predjelo za salo je spremno za posluživanje.

Tartleti sa crvenim kavijarom

Crveni kavijar se oduvijek smatrao posebno ukusnim i rafiniranim proizvodom. Prilikom pripreme ove grickalice koristi se ovaj skupi proizvod. Sasvim je prirodno da je takvo predjelo najprikladnije za svečani stol.

Grickalice su vjerovatno najzanimljivija vrsta hrane, i to od djetinjstva. Istina, kada smo u djetinjstvu trčali kući, zgrabili komad hljeba s kobasicom ili mašću, nismo ni slutili da već koristimo grickalice, ali to su bile prave grickalice.

Već sam vam dala nekoliko recepata, ali ih ima toliko da ih nećemo isprobati čitavog života. Oni su uvek potrebni. Ako je lakše prići, salate su i grickalice, ali o tome smo već pričali.

U stara vremena, sva hladna jela koja se služe prije glavnog toplog obroka smatrala su se zalogajem. A predjela mogu biti veoma složena. Neki su sadržavali i do 50 sastojaka.

Ali mi ćemo se osvrnuti na jednostavne, jednostavne za pripremu i ukusne grickalice.

Korak po korak recepti za pravljenje jednostavnih, laganih i ukusnih grickalica

Počnimo s najomiljenijom zakuskom za većinu ljudi - sa haringom.

1. Predjelo od haringe za svečani sto

kuhanje:

1. Haringu smo isjekli na filete (ovo smo već radili :). Svaki file isperite rukama (kao da masirate) ne jako niti otkucajte, već vrlo lako.

2. Fil premazati topljenim sirom, ravnomjerno ga rasporediti po cijelom fileu.

3. Na sir stavite kašiku slatke paprike iz konzerve i takođe poravnajte po celom fileu.

4. Pospite najbolje svježe mljevenom paprikom. Pospite seckanim koprom.

5. Uz pomoć celofanske folije smotamo ga u uzdužni rolat i šaljemo u frižider na 2-2,5 sata.

Za to vrijeme pripremite osnovu za ovu grickalicu.

6. Uzimamo crni hljeb i čašom izrezujemo šolje. Hleb možete jednostavno rezati na kvadrate, pravougaonike, u bilo koje oblike, samo da stanu komadi haringe koje ćemo s vama izložiti.

7. Kada se naš rolat ohladi, iseći na male komade i poređati u krugove.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Prijatno!

1. Predjelo od haringe

kuhanje:

1. Uzmite file haringe i narežite ga na male komadiće. Krenimo da pravimo marinadu.

2. Stavite komade u dublju posudu i dodajte majonez u komade haringe.

3. Dodati senf.

4. Prelijte vinskim sirćetom.

5. Isecite i dodajte peršun i kopar u šolju, biber po ukusu.

6. Sve izmešati i staviti u frižider na jedan sat.

7. Dok se haringe mariniraju, narežite hljeb na trouglove ili kako god želite. Naravno, uzimamo crni hleb. Najbolje ide uz haringu.

Gotovu haringu izvadimo iz frižidera, položimo na kriške kruha, ukrasimo začinskim biljem, popravimo ražnjićima i poslužimo na stolu.

Uzmite sve sastojke po svom ukusu. Neko voli više majoneza, neko sirće.

Prijatno!

1. Kiflice sa šunkom i sirom

kuhanje:

1. Plastiku šunke premažemo nježnom skutom. Nožem ravnomjerno rasporedite sir preko šunke.

2. Na sir položite listove bosiljka. Biber sa svježe mljevenom paprikom iz mlina.

3. Masline narežite na krugove i položite na bosiljak.

4. Umotajte šunku u rolnice.

5. Rolne iseći ukoso na nekoliko delova. kako želiš.

Poslužite sa pečenim pinjolima, maslinama i začinskim biljem.

Prijatno!

1. Šunka na tostu sa nadjevom

kuhanje:

1. Prvo pripremite fil. Kiseli krastavac sitno nasjeckajte.

2. Dodajte u skutu.

3. Tu ćemo dodati nasjeckano lišće bosiljka ili peršuna, ili drugo zelje koje volite. Sve dobro promešati.

4. Kriške belog hleba ili vekne lagano propržite sa obe strane.

5. Dobijeni fil namazati na komad prženog belog hleba ili veknu.

6. Na vrh položite presavijenu plastiku od šunke.

7. Čeri paradajz i zelene masline prepolovite.

Drvenim ražnjićima probušite prvo masline s konveksne strane, a zatim na istom ražnjaku paradajz.

Onda sve to ubacite u naše tostove.

Užina je spremna.

Prijatno!

1. Mocarela predjelo sa paradajzom na ražnjićima

kuhanje:

Uzimamo prekrasnu duboku šolju (poslužit ćemo je na stolu)

1. U to ulijte maslinovo ulje, dodajte balzamiko sirće, posolite i pospite svježe mljevenim biberom.

2. Nabockajte cherry paradajz, mocarelu okruglo na ražanj,

3. nabodemo list bosiljka i još jednu okruglu mocarele.

Umočite ražnjiće u sos i poslužite kao takve.

Prijatno!

U svim gore napisanim receptima nisam naveo broj sastojaka. Tamo je sve jednostavno. Dodajte po želji, ovisno o broju ljudi.

1. Šampinjoni u tijestu i prezlama

U pravilu se riba ili meso peče u tijestu. Kuvaćemo pečurke. Za ovo su najbolje pečurke.

Sastojci:

• Mali šampinjoni - 200 g.
• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Brašno - 50 g.
• Biljno ulje - 1-2 šolje
• Prezle - 50 g.
• Biber, sol - po ukusu

kuhanje:

1. Pečurke oprati, oguliti i kuvati u slanoj vodi 10 minuta.

2. U dublju činiju razbijte jaja i umutite ih sa mlekom.

3. Kuvane pečurke umočite u smesu od jaja, pa uvaljajte u brašno i ponovo u smesu od jaja.

4. Uvaljajte u prezle. Pečurke umočite u kipuće ulje i pržite dok ne porumene.

Poslužite toplo sa svježim začinskim biljem i povrćem.

Prijatno!

1. Paradajz sa škampima i sirom

Sastojci:

• Cherry paradajz - 10-15 kom. Odaberite veličinu škampa.
• Kuhano-smrznuti škampi - 10-15 kom.
• Krem sir - 150-200 g.

kuhanje:

Operite paradajz, osušite ih peškirom i odrežite vrh svakog paradajza. Pažljivo uklonite sredinu paradajza. Unutra lagano posolite paradajz i okrenite ih na peškir da stakla tečnost.

Škampi se bacaju u kipuću posoljenu vodu i kuhaju ne duže od 1-1,5 minuta (ako škampe nisu kuhane, već svježe smrznute, potrebno je kuhati duže, 2-3 minute nakon ključanja). Ohladite škampe i očistite. Uklanjamo glave.

Paradajz punimo krem ​​sirom, škampe zabodemo u sir sa repom prema gore. Ako imate dva škampa, stavite dva.

Prijatno!

1. Kiflice od šunke i sira

Sastojci:

• Šunka - 200 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Beli luk - 1-2 čena
• Majonez, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Sir narendajte na krupno rende, prebacite u duboku šolju, dodajte majonez, tuda protisnite beli luk. Začinsko bilje sitno nasjeckajte i dodajte siru. Sve dobro promešati.

Kriške šunke premažite mješavinom sira i zarolajte. Učvrstite rolne ražnjićima u boji.

Gotove rolnice prebacite u posudu i po želji možete ukrasiti grančicama zelenila.

Prijatno!

1. Krompir palačinke sa lososom

Sastojci:

• Krompir - 500 g.
• Luk - 1 glavica
• Crveni luk - 1 glavica
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 3 kašike.
• Pavlaka - 200 g.
• Dimljeni losos - 200 g.
• Biljno ulje
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Krompir operite, ogulite, ponovo operite i narendajte. Dobro izgnječiti, promiješati i ponovo stisnuti. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i dodajte u krompir. Lagano umutite jaje i dodajte ga u krompir zajedno sa brašnom. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

Zagrejte biljno ulje u tiganju. Krompirovo tijesto razmazujemo kašikom u kipuće ulje kao za palačinke. Bolje je slagati malo po malo tako da palačinke budu slobodne u tiganju. Pržite nekoliko minuta sa svake strane, dok ne porumeni.

Pečene palačinke stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja. Prebacite na tanjir, prelijte kiselom pavlakom. Zatim stavimo malo crvenog luka, isječenog na kolutove i plastičnu ribu.

Prijatno!

1. Punjena jaja na svečanom stolu

Opcija 1.

Sastojci:

• Jaja - 5 kom.
• Krem ili skuta - 2 kašike.
• Slani losos ili losos - 50 g.
• Kopar - 1-2 grančice
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Jaja skuvajte u kipućoj vodi dok ne omekšaju. Spustimo ih u hladnu vodu, pustimo da se ohlade, ogulimo ih od ljuske. Svako jaje prepolovite i izvadite žumanca. Posoljenu ribu narezali smo na vrlo sitne komade, što manje, to bolje. Ako volite kopar, možete ga i sitno nasjeckati i dodati.

Žumance stavite u manju činiju, umesite viljuškom. Dodajte im losos, kopar i krem ​​sir. Sve dobro izmiksamo. Sol, biber po ukusu, ne možete soliti. Ponovo promiješajte.

Nežno napunite polovice jaja. Položite na listove zelene salate i poslužite. Možete ukrasiti zelenilom.

Prijatno!

1. Punjena jaja sa sirom

Opcija 2.

Sastojci:

• Jaja - 6 kom.
• Maslac - 100 g.
• Pavlaka - 4 kašike
• Tvrdi sir - 200 g.
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Za ovu opciju punjenja jaja, također ćete morati skuvati jaja, ohladiti, oguliti, prepoloviti, ukloniti žumance.

Zatim žumance sameljite sa omekšalim puterom, dodajte narendani sir na srednje sitno rende, dobro promešajte. U dobijenu masu postepeno dodavati kiselo vrhnje i meljeti dok se ne dobije glatka masa. Sol, biber.

Polovine proteina stavite na tanjir i napunite ih kremom od sira. Možete dodati peršun, staviti na listove zelene salate. Za ljubitelje pospite sa malo crvene paprike.

Jaja su spremna. Mogu se staviti na tanjir sa prvom varijantom punjenih jaja podjednako.

Prijatno!

1. Hladno predjelo sa crvenom ribom

Sastojci:

• Plastika od lagano dimljenog slanog lososa
• Philadelphia krem ​​sir ili drugi
• Bosiljak, peršun
• Italijanski začini
• Bijeli baguette

kuhanje:

Baguet isječemo na jednake komade širine oko 1 cm (poželjno je da baget bude "debljak"). Bolje je rezati posebnim nožem za kruh kako se naši komadi ne bi gužvali. Izložite ih na tanjir.

Uzimamo sir. Imamo Filadelfiju. Možete koristiti bilo koji drugi krem ​​sir, najbolje bez ikakvih dodataka. Stavite u dublji tanjir i umesite u homogenu pastu.

Uzimamo svježe listove peršuna i svježe listove bosiljka, operemo i osušimo. Režemo ih na srednje komade, naravno možete ih kidati kako želite. Listove pomešati i staviti u malter. Listove sameljite u činiju. Ako nemate malter, možete koristiti bilo koju drobilicu. U kašu začinskog bilja sipajte prstohvat talijanskog začinskog bilja i ponovo sve dobro izmiješajte.

Sve što smo dobili sipajte u izgnječenu kremu od sira, sve dobro izmiksajte.

Uzimamo narezane komade bageta i nožem razmazujemo dobivenu masu. Premažite ravnomjernim srednjim slojem. Kao i svi komadi. Crvenu ribu umotamo u rolat (ružice) i stavimo na naše komade bageta premazane kremom od sira. Više volim malo slanu i dimljenu ribu, možete uzeti samo soljenu ili ukiseljenu.

Prelepo ukusno predjelo je spremno.

Prijatno!

1. muharica

Sastojci:

• Šunka ili kobasica bilo koja - 70 g.
• Sir - 70 g.
• Kuvana jaja - 2-3 kom.
• Veliki krastavac - 1 kom.
• Cherry paradajz - 10 kom.
• Majonez - 3-4 kašike
• Zeleni, salata
• Posoliti biber
• Beli luk - 1 češanj (po želji)

kuhanje:

U dublju posudu naribajte šunku na sitno rende. Može se i sitno isjeckati. Tu trljamo i jaja i sir. Začinite majonezom, sve dobro izmiješajte. Možete dodati češanj belog luka, ja baš ne volim beli luk, pa ga ne dodajemo.

U ovom trenutku dodam malo soli i bibera. Probajte, mnogi uopće ne soli ili papar. Ko šta voli. Dobijenu smjesu ostavite sa strane.

Uzmite krastavac i isecite ga na tanke krugove. Ako imate poseban nož, njime isecite krugove krastavca na talase.

Listove zelene salate stavite na tanjir, na njih rasporedite komadiće krastavca. Na krastavce, kašikom ili odgovarajućim kalupom, rasporedite krakove od pečuraka. Ostavljamo našu čistinu po strani.

Čeri paradajz isecite na polovine i položite na noge. Bilo kojim odgovarajućim štapićem nacrtajte tačke na muharici koristeći majonez.

Predjelo se priprema neposredno pre serviranja. Pošto će prethodno kuvani paradajz i krastavci početi da teče.

Elegantno lijepo predjelo je spremno. Takvo predjelo pogodno je za bilo koji praznični stol.

Prijatno!

1. Užina od sira

Predjelo sa tri različita preliva.

Sastojci:

• Tvrdi sir 50% masti ili više - 500 g.
• Kremasti topljeni sir - 250-300 g.
• Sirova dimljena kobasica - 250 g.
• Orah - 100 g.
• Kopar - 50-70 g.

kuhanje:

Tvrdi sir isječemo na tri jednaka dijela, za tri različita nadjeva. Sva tri komada sira stavimo u kipuću vodu, isključimo vatru i ostavimo sir 20 minuta.

Dok sir omekša u kipućoj vodi, pripremite fil.

Kobasicu očistimo i narežemo na male komadiće. Sitno nasjeckajte kopar. Narežite orahe.

Sir je već omekšao, jedan dio izvadimo iz vode i na dasci za rezanje, prethodno umotanoj u prozirnu foliju da se sir ne zalijepi, počinjemo uvaljati sir kao tijesto u kolač.

Namazati tortu od rolovanog sira kremastim topljenim sirom, po cijeloj površini.

Na sireve rasporedimo seckanu kobasicu i umotamo sir u dugu rolat. Rolat pakujemo prozirnom folijom i stavljamo na tanjir.

Razvaljajte drugi komad. Također premažemo topljeni sir i ravnomjerno rasporedimo kopar na sir. Smotamo. Uvaljati u prozirnu foliju i takođe staviti na tanjir.

Sa trećim komadom ponavljamo isti postupak, samo umjesto zelenila po cijeloj površini rasporedimo orah. Ne zaboravite da prije toga tortu namažete topljenim sirom. Takođe ga umotamo u rolat i umotamo u prozirnu foliju.

Sve tri rolnice stavimo u frižider dok se potpuno ne ohlade.

Ohlađene rolnice vadimo iz frižidera, postale su tvrde i sada ih možemo rezati.

Lepo rasporedite na tanjir i poslužite.

Prijatno!

1. Brzo predjelo sa štapićima od rakova

Sastojci:

• Sir - 200 g.
• Jaja - 4 kom.
• Beli luk - 5 čena
• Rakovi štapići - 200 g.
• Majonez - 100 g.
• listovi zelene salate

kuhanje:

Narendajte jaja na sitno rende. Na istoj rendi naribajte sir. Pomiješajte jaja sa sirom. Beli luk propuštamo kroz presu ili ga možete i naribati. Rakovi štapići se također trljaju na sitno rende.

Dodajte beli luk u mešavinu jaja i sira. Sve dobro izmešati i dodati majonez. Još jednom sve dobro promešati.

Od smjese oblikujemo male kuglice i uvaljamo ih u rendane štapiće od rakova.

Kakve smo lepe poslastice dobili. Brzo ih stavite u usta.

Prijatno!

Video: Sendviči od crvene ribe

Video: Kanape na svečanom stolu