Japanska kukuruzna supa. Supe sa kukuruzom

Jela od kukuruza popularna su u Meksiku i Sjedinjenim Državama. U ovim zemljama se uzgaja i jede u ogromnim količinama.

Kukuruz sadrži:

• vitamin K, koji je odgovoran za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema:
• vitamin mladosti - E;
• B vitamini.

Žitarice su bogate vlaknima i kalcijumom. Kukuruzno ulje smanjuje apetit, što mu omogućava da se koristi u raznim dijetama.

Posne supe koriste kukuruznu krupicu, ali s obzirom na to da se kuha dugo, poslužit će smrznuti ili konzervirani kukuruz. U kombinaciji sa začinskim biljem i svježim paradajzom, jela su svijetla i mirisna.

Kremasta supa od kukuruza iz konzerve

Potrebni sastojci nisu uvijek pri ruci. Probajte da zamenite kajmak mlekom, puter biljnim uljem, stabljiku celera korenom i jelo će dobiti novi ukus.

Poslužite supu na stolu, ukrasite peršunovim listom i kriškom limuna.

Sastojci:

• konzervirani kukuruz - 1 konzerva (350 gr.);
• sirovi krompir - 5 kom;
• luk - 2 kom;
• paprika - 1 kom;
• stabljika celera - 2-3 kom;
• puter - 75 gr;
• krema bilo kojeg sadržaja masti - 250 gr;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• zeleni peršun - 3-5 grana;
• sol - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• mljeveni crni biber - ¼ kašičice;
• sušeni bosiljak - 0,5 kašičice;
• voda - 2,5-3 litre.

kuhanje:

1. Krompir oprati, oguliti, iseći na kockice veličine 1,5 x 1,5 cm, staviti u hladnu vodu, prokuvati i kuvati 30 minuta.
2. U suvom tiganju popržite brašno sa 1 kašikom. puter dok ne porumeni. Promiješajte, pa ulijte kremu sobne temperature i dinstajte 5 minuta.
3. U zagrejanom tiganju otopite puter i propasirajte sitno seckani luk, dodajte papriku i stabljike celera, iseckane na trakice ili kockice, pržite na srednjoj vatri 5-10 minuta.
4. Kukuruz stavite u šerpu sa krompirom, kuvajte 10-15 minuta.
5. Krompir-kukuruz juhu začinite prženjem povrća i postepeno ulijte prokuhanu pavlaku. Dodajte so, šećer, začine i nasjeckani peršun, pa dinstajte 3 minute na laganoj vatri.

Sastojci:

• kukuruzna krupica - 250 gr;
• krompir - 4 kom;
• dimljeni pileći but - 1-2 komada;
• svježi paradajz - 2 kom;
• šargarepa - 2 kom;
• luk - 2 kom;
• ljuta paprika - 1 kom;
• biljno ulje - 30 ml;
• puter - 30 gr;
• začini za supu - 1-2 kašičice;
• sol - po ukusu;
• zeleni luk i kopar - po 3 kom;
• voda - 3-3,5 litara.

kuhanje:

1. Operite kukuruznu krupicu, sipajte u kipuću vodu i kuvajte 1 sat na laganoj vatri.
2. U gotove žitarice stavite oguljen i na kockice narezan krompir, pola luka i šargarepu. Kuvajte 30 minuta.
3. U suvom tiganju pomešati puter i suncokretovo ulje, luk iseći na pola prstena, šargarepu na četvrtine krugova, pržiti dok ne porumeni.
4. Paradajz oguliti, iseći na kockice i dinstati zajedno sa lukom i šargarepom 5-10 minuta, na kraju dodati seckanu mahunu ljute paprike bez semenki.
5. U kipuću čorbu stavite pulpu dimljenog buta isečenog na trakice, prelijte prelivom od paradajza, pustite da proključa, posolite. Pospite juhu kukuruznom grizom sa začinima i sjeckanim začinskim biljem.

Supa od kukuruza iz konzerve sa škampima

Za ovu supu prikladan je smrznuti kukuruz, a ljeti - zrna iz kuhanih mladih klipova.

Škampi se prodaju već kuhani (ružičasti), smrznuti i pakirani u vrećice. Ostaje ih prokuhati u vodi i očistiti prije upotrebe.

Ukusna, vedra i mirisna supa sa kukuruzom iz konzerve ulepšaće vam dan i razveseliti vas. 10 ukusnih recepata - za vas!

• smrznuti zeleni grašak - 2 žlice.
• kukuruz u konzervi - 160 gr
• maslinovo ulje - 2 kašike.
• šargarepa - 1 kom.
• stabljike celera - 1 kom.
• beli luk - 1 češanj
• krompir - 1 kom.
• luk - ½ komada
• mleko - 500 ml
• pšenično brašno - 1 kašika

Poslužite odmah! Prijatno!

Recept 2: Pileća supa sa kukuruzom iz konzerve

• Pileći butovi - 4 kom
• Pirinač - 2 kašike. kašike
• Kukuruz - 1 tegla
• Praziluk ili zeleni luk - 30 gr
• Slatka paprika - 1 kom.
• Sol - po ukusu

Pre nego što skuvate supu sa pirinčem i kukuruzom, trebalo bi da izaberete prava jela. Pokušajte uzeti prostrano jelo, jer se pileća juha jako pjeni i količina juhe može se smanjiti za jednu porciju.

Prije svega, potrebno je kuhati meso. Možete koristiti bilo koji dio piletine - nogice, krilca ili prsa. Prije kuvanja meso treba dobro oprati u hladnoj tekućoj vodi.

Stavite noge ili krilca u vodu i stavite na srednju vatru. Čim meso proključa, smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta dok ne bude potpuno kuhano.

Za to vrijeme treba pripremiti povrće i pirinač.

Slatka paprika narezana na trakice ili kolutiće. Za zimu možete uzeti smrznutu prazninu.

Crni luk sitno nasjeckajte, ako koristite luk, onda ga je bolje nasjeckati na tanke kolutiće.

Kukuruz iz konzerve se mora procijediti iz salamure u kojoj se čuva.

Pirinač je najbolje uzeti okrugli - bolje je prokuvan. Isperite pirinač u hladnoj vodi nekoliko puta kako biste isprali višak škroba.

Nakon što voda bude čista i bistra, opran pirinač prelijte vodom i ostavite da nabubri 5-10 minuta.

Recept za supu od kukuruza u konzervi je pogodan i za pripremu toplog jela sa svježim i smrznutim žitaricama. U tom slučaju treba ih ostaviti da se kuhaju zajedno s mesom.

Kada je meso gotovo, u supu dodajte natopljeni pirinač.

Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta, pa dodajte pripremljeno povrće.

Zakuhajte supu od kukuruza i pilećeg mesa, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Možete dodati malo svježeg začinskog bilja ili korijena po ukusu.

Za stolom se može poslužiti dijetalna supa.

Recept 3: supa sa kukuruzom iz konzerve i špagetima

• piletina (fil) - 200 g
• konzervirani kukuruz - 4 kašike. l.
• špageti - 50 g
• krompir - 200 g
• luk - 50 g
• šargarepa - 100 g
• kopar - 4-5 grančica
• suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
• začini i sol - po vašem ukusu

Ogulite šargarepu i luk, operite piletinu. Polovinu šargarepe narežite na krugove i pošaljite u tepsiju, a zatim isecite fil i dodajte i njega. Tu dodajte trećinu glavice luka, prelijte vodom i stavite na srednju vatru. Pustite da se pileća čorba krčka 10-15 minuta.

U supu pošaljite oguljeni i seckani krompir, a možete ga narezati i na kockice i na duguljaste trake. Prije dodavanja krompira u tiganj, obavezno uklonite nastalu pjenu odozgo.

Nakon 10 minuta u šerpu se mogu dodati špageti, kukuruz iz konzerve, kao i začini i so. Ostavite supu da se krčka najmanje 5 minuta na laganoj vatri.

U tiganj sipajte ulje, u njemu propržite preostalo nasjeckano povrće, odnosno luk i šargarepu (ne duže od minute na srednjoj vatri).

Kopar ili drugo začinsko bilje (na primjer, cilantro, peršun, bosiljak, itd.) treba dodati u tavu kada je supa s kukuruzom potpuno gotova i ugašena.

Kada sipate supu, pazite da svi sastojci (piletina, kukuruz, krompir itd.) padaju u svaki tanjir. A najbolje ga je pojesti odmah nakon pripreme. Prilikom ponovnog zagrevanja, takva supa sa kukuruzom izgubiće deo ukusa, pa je preporučljivo da se skuva "jednom".

Recept 4: Mesna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

• meso - 300 gr
• krompir - 2 kom
• kukuruz - 1 konzerva
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• pasulj - 100 gr
• paradajz u sopstvenom soku - 200 gr
• ulje za prženje
• soli biber

Pripremimo mesnu čorbu.

Na biljnom ulju pržite šargarepu i luk.

U čorbu dodati seckani krompir, pržiti, posoliti.

Zatim smrznuti pasulj, paradajz i kukuruz.

Kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok se krompir ne skuva.

Prijatno!

Recept 5: Posna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

• Krompir - 4-5 kom.
• Svježi ili konzervirani kukuruz - 1 žlica.
• Bugarski biber - 2 kom.
• Jaje - 2 kom.
• Luk - ½ kom.
• Šargarepa - ½ kom.
• Sol - po ukusu

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Šaljemo kuhati u kipuću vodu 10 minuta.

Ako imate svježi kukuruz, dodajte ga zajedno sa krompirom. Očistimo glavu nožem i bacimo je u vodu. A ako je konzerviran, onda ga stavljamo na sam kraj zajedno sa prženjem.

Luk nasjeckajte i pržite dok ne bude providan.

Zatim narendanu šargarepu stavite na krupno rende i pržite 3 minuta dok ne omekša.

Papriku narežite na trakice i pošaljite u povrće u tiganju da se prži 4-5 minuta.

Kada je krompir skoro gotov, dodajte povrće i jaja.

Jaja umutite viljuškom i u tankom mlazu ulijte u supu uz mešanje.

I vrijeme je da dodate kukuruz iz konzerve.

Pustite da se krčka još 5 minuta dok se jaja ne skuvaju i paprike ne omekšaju. Posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati i zelje.

Supa od jaja je veoma nežna i ukusna.

Recept 6: Konzervirana supa od kukuruza i piletine

Kukuruzna čorba se služi vruća kao prvo jelo za trpezom. Po želji svaku porciju ovog jela možete začiniti domaćom pavlakom ili vrhnjem. Ovu supu idealno nadopunjuju krutoni sa sirom ili krekerima. Mada ga je lepo kušati uz običan svež hleb.

• kukuruz - 1 konzerva
• slatka crvena paprika - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 2 kom
• celer - 2 stabljike
• đumbir - 1 mali komad
• zeleni luk - 2-3 stabljike
• cilantro - 2-3 grane
• pileća juha (nesoljena) - 2 l
• kuvana piletina (fil) - 500 gr
• maslinovo ulje - 1 kašika.
• soli biber

Prije svega počinjemo s pripremom povrća. Ogulimo luk, komadić korena đumbira i šargarepu. Zelenom luku odrežemo rizom, a papriku stabljiku. Zatim dobro operite ovo povrće zajedno sa stabljikama celera i grančicama cilantra pod hladnom tekućom vodom. Osušite papirnim kuhinjskim ubrusima, naizmenično složite na dasku za rezanje i narežite na komade. Luk srednje kocke.

Nasjeckajte zeleni luk i cilantro.

Šargarepu narežite na kolutiće ili istrljajte na krupno rende.

Slatka paprika - slamke.

Celer - narezan.

Ostavite komad đumbira cijeli.

Kuhanu piletinu rastavljamo na vlakna i isjeckane proizvode rasporedimo na zasebne duboke tanjure.

Ocedite tečnost iz tegle kukuruza.

Sada upalite vatru na srednju jačinu, stavite duboku šerpu sa debelim dnom na šporet i u tu posudu ulijte 1 kašiku maslinovog ulja. Kada se ulje malo zagrije, stavite šargarepu u tiganj i dinstajte 2-3 minute. Zatim dodajte luk i slatku papriku. Pirjajte ovo povrće zajedno dok ne omekša još 3 minute, povremeno miješajući kuhinjskom lopaticom.

Sada u šerpu sipajte 2 litre pilećeg bujona, dodajte komadić oguljenog đumbira i kriške celera. Pojačajte vatru na najjače, dovedite juhu do ključanja i smanjite vatru na srednju. Pirjano povrće kuvajte 5 minuta. Zatim u šerpu dodajte zrna kukuruza i kuvajte supu 7 minuta.

Nakon 7 minuta, pomažući se šupljikavom kašikom, izvadite korijen đumbira iz tiganja. U ovu posudu dodajte pileće meso, zeleni luk, cilantro, so i crni biber po ukusu. Prvo vruće jelo kuvajte još 2-3 minuta. Zatim ugasite šporet i insistirajte na supi pod poklopcem 10 - 12 minuta. Zatim ga sipajte kutlačom u tanjire i poslužite za trpezarijski sto.

Recept 7: Supa od kukuruza i sira iz konzerve (korak po korak sa fotografijom)

• 1-2 srednja krompira
• 1 srednja šargarepa
• 1 srednji luk
• 2-3 čena belog luka
• 1 mala crvena paprika
• 1,5 litara pilećeg bujona
• malo kuvane piletine (nije potrebno, samo mi je ostalo iz seta za supu pa sam odlučila da dodam)
• 1 konzerva kukuruza u konzervi
• 2 topljena sira
• malo svježeg začinskog bilja
• malo biljnog ulja za dinstanje.
• so, biber po ukusu.

U loncu debelih stijenki na malo biljnog ulja prodinstajte luk, bijeli luk i šargarepu.

U ostalo povrće dodati krompir, preliti pilećom juhom. Pustite da provri, pa smanjite vatru i kuvajte 15 minuta (dok krompir ne bude spreman).

Kada je krompir gotov, dodajte topljeni sir (bolje ga je narezati na komade da se brže otopi). Posolite i pobiberite supu.

Kada se sir potpuno otopi, dodajte kukuruz (nakon što ocijedite tečnost iz njega).

Sitno nasjeckajte zelje. Kada supa ponovo proključa, dodajte zelje i sklonite sa vatre.

Poslužite vruće. Prijatno!

Recept 8: Supa od kukuruza iz konzerve sa pilećom čorbom

• kukuruz - 1 konzerva
• pileća juha - 600 ml
• topljeni sir - 50 gr
• so, biber, začinsko bilje, beli luk, kurkuma

U šerpu sipajte pileću supu.

U supu dodajte topljeni sir (bolje ga je narezati na komade da se brže otopi). Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri.

U međuvremenu u blender sipajte pola konzerve kukuruza iz konzerve, umutite.

Od kukuruza svi mi kuvanje puno salata, peciva, glavnih jela i tepsija, ali to nije sve što se može pripremiti od ukusnog sočnog kukuruza. Od kukuruza možete napraviti mnogo ukusnih supa..

Svi vole kukuruz i znaju koliko je koristan za naš organizam. Ako vaša djeca, na primjer, ne vole da jedu toplu supu, skuhajte ih ukusna supa sa njihove voljene kukuruz i oni će ga jesti sa velikim zadovoljstvom. Takve čorbe uspješno će unijeti raznovrsnost u vaša prva jela, moći ćete razmaziti svoje najmilije ukusnim i zdravim toplim supama koje nikada do sada nisu probali. Moram probati kukuruzne supe prema našim receptima Vjerujte, zaljubit ćete se u njih!

1. Pileća supa sa kukuruzom
2. Sirna supa sa kukuruzom
3. Kukuruzna supa sa slaninom
4. Kukuruzna supa "kineska"

Paradajz supa sa kukuruzom i crvenim pasuljem

Ova supa će biti odličan doručak za cijelu porodicu. Vruća supa sa kukuruzom i pasuljem napunit će vaše tijelo za cijeli dan puno energije i zasititi korisnim elementima. Ima dosta mahunarki, pored pasulja ima i graška, što znači da će ova supa dati vašem organizmu mnogo proteina.

Takvo jelo će biti nevjerovatno korisno za djecu, jer sadrži puno vitamina i drugih korisnih komponenti za puni rast mladog organizma.

Za pripremu supe od kukuruza i pasulja trebat će vam:

• Crveni pasulj iz konzerve - 1 staklenka (350 g);
• Grašak iz konzerve - 1 staklenka (350 g);
• Sok od paradajza - 800 ml;
• Luk - 50 g;
• Kečap - 2 supene kašike;
• Slanina - 100 g;
• Lovorov list - 2 komada;
• cilantro - 2 grane;
• Sol - po ukusu;
• Mljeveni biber - po ukusu;
• Kopar - 2 grančice.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuvanje uzmite lonac od nerđajućeg čelika.
2. Luk oguliti i iseckati po želji, nije bitno.
3. Potrebna vam je dimljena slanina, narežite je na manje kockice.
4. Sada stavite šerpu na šporet i ostavite da se dobro zagreje, kada se zagreje u nju sipajte slaninu, neka počne da se topi.
5. Čim iz slanine izađe deo masnoće, sipajte seckani crni luk, propržite luk sa slaninom dok luk ne porumeni.
6. Čim se luk i slanina isprže, prelijte ih sav sokom od paradajza i dodajte kečap.
7. Pustite da sok od paradajza proključa, u šerpu sipajte sav kukuruz zajedno sa sokom.
8. Zatim na isti način prelijte pasulj sa sokom.
9. Ocijedite jušku od graška i na isti način sipajte u supu.
10. Ostavite da se supa krčka 5 minuta.
11. Kada provri 5 minuta, dodajte lovorov list, posolite i pobiberite supu po želji. Kuvajte još 5 minuta.
12. Zatim sitno nasjeckajte cilantro i kopar. Dodajte zelje u supu minutu pre nego što je gotova.

Ako niste ljubitelj cilantra, onda ga ne možete dodati, zamijenite ga svojim omiljenim začinskim zelenilom.

Supa od kukuruza i pasulja sa paradajzom je spremna! Prijatno!

Pileća supa sa kukuruzom

Ova supa je veoma lagana i ukusna. Odlično za one koji su iz bilo kog razloga na dijeti. Može se pripremiti i za malu djecu. Ova supa je korisna za sve koji prate svoje zdravlje, bogata je vitaminima i proteinima.

Kuvajte ga za doručak ili ručak kao prvo jelo, možete ga kuvati i kao jedino jelo, zahvaljujući piletini ispada da je dovoljno hranljiva da je pojedete za ručak.

Za pripremu pileće kukuruzne supe trebaće vam:

• Piletina - 400 g;
• Krompir - 200 g;
• Šargarepa - 100 g;
• Luk - po ukusu;
• Zeleni - po ukusu;
• Rafinirano biljno ulje - za prženje.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuvanje uzmite lonac zapremine oko 2,5 litara.
2. Stavite komade piletine u tepsiju, možete uzeti bilo koji deo osim leđa, jer su jako masni, bolje je uzeti bute. Možete i filetirati, ali je suvo i ne daje bogatu čorbu, ja uvijek uzimam krakove. Stavite šerpu na šporet, pustite da proključa voda sa piletinom za čorbu.
3. Dok se piletina kuva, pripremite povrće.
4. Krompir oguliti, iseći na sitne kockice.
5. Ogulite šargarepu, narežite na trakice, možete i na kockice, ali samo nemojte trljati.
6. Luk oljuštite, iseckajte kako želite, nije bitno.
7. Dok se piletina kuva, skinite penu sa čorbe, inače će biti zamućena. Kada je piletina spremna, izvadite je iz čorbe i ostavite da se ohladi.
8. U čorbu sipajte krompir.
9. Na vrlo maloj količini biljnog ulja malo propržite luk i šargarepu.
10. Čim je pečenje gotovo, odmah ga sipajte u supu.
11. U međuvremenu će se vaša piletina malo ohladiti, skinite meso sa kosti, isjeckajte ga na komadiće, ovo meso pošaljite u supu.
12. Čim je krompir gotov, sipajte kukuruz u supu zajedno sa juškom. Ostavite ih da se krčkaju zajedno još 5 minuta. Posolite supu po želji.
13. Sve zelje sitno nasjeckajte. Dodajte je u supu minut prije nego što je gotova.
14. Skinite juhu sa šporeta i sipajte je u činije.

Pileća supa sa kukuruzom je spremna! Prijatno!

Čorba od čorbe sa kukuruzom i lovačkim kobasicama

Ova supa je neverovatno bogatog kremastog ukusa i jarke arome. Kukuruz ga čini mekšim. Lovačke kobasice čine čorbu veoma bogatom i mirisnom. Supa je odlična za ručak, jer je veoma hranljiva i zadovoljiće svakoga.

Krema čini ovu supu veoma mekom, naglašava ukus svakog sastojka i zahvaljujući njima dobija prijatan kremasti ukus. Kukuruz koji ide u svaku kašičicu daje mu začin.

Za pripremu supe od čorbe trebaće vam:

• Kukuruz - 1 konzerva;
• Lovačke kobasice - 400 g;
• Krompir - 300 g;
• Luk - 100 g;
• Mesna juha - 400 ml;
• Masna pavlaka - 200 ml;
• Rafinirano biljno ulje - 2 supene kašike;
• Lovorov list - 1 komad;
• Kopar - 4 grančice;
• Peršun - 3 grane;
• Sol - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za supu će vam trebati prethodno skuvana mesna čorba.
2. Uzmite posudu od nerđajućeg čelika.
3. Luk oljuštite i krupno nasjeckajte.
4. U tiganj sipajte ulje, stavite na šporet, kada se zagrije, sipajte luk i pržite ga dok ne porumeni.
5. Kada prodinstate luk, ulijte čorbu.
6. Pustite da proključa.
7. Dok čorba ključa, ogulite krompir, narežite ga na sitne kockice i sipajte u čorbu. Dok se krompir kuva, pripremite ostale sastojke.
8. Kobasice se moraju narezati na kolutove, ne tanko, debljine oko 0,5 cm.
9. Kada je krompir gotov, dodajte kobasice.
10. Ocijedite jušku od kukuruza i dodajte u supu zajedno sa kobasicama.
11. Svu kremu sipajte u supu.
12. Posolite i popaprite supu po želji i dodajte lovorov list.
13. Sve zajedno kuvajte 5-7 minuta.
14. Sve zelje sitno nasjeckajte, dodajte zelje u supu 1 minut prije spremnosti.

Vaša ukusna kremasta supa je spremna! Jedite za zdravlje!

Supa sa kukuruzom i rakovim štapićima

Kukuruzni i rakovi štapići mogu se kombinirati ne samo u svečanoj salati. Sa ova dva sastojka sasvim je moguće pripremiti toplo jelo.

Ova supa će se sigurno svidjeti vašoj djeci, jer jako vole i kukuruz i rakove štapiće.

Bjelanjak u sastavu čini supu malo gušćom. Njegov ukus je veoma bogat i svetao. Lagana aroma morskih plodova čini je veoma ukusnom.

Za pripremu rakovih štapića i kukuruzne čorbe trebat će vam:

• Kukuruz - 1 staklenka;
• Rakovi štapići - 250 g;
• Krema - 2 supene kašike;
• Pileća juha - 2 litre;
• Bjelanjak - od 2 jaja;
• Sol - po ukusu;
• Mljeveni biber - po ukusu;
• Kopar - 3 grančice;
• Kukuruzno brašno - 2 kašike.

Počnimo sa kuvanjem:

Ovu supu je neverovatno lako napraviti.

1. Trebat će vam gotova pileća juha.
2. Sipajte juhu u šerpu, stavite da proključa.
3. Dok proključa, pripremite ostale sastojke.
4. Ogulite štapiće rakova iz pakovanja, štapiće narežite na pola prstena.
5. Kukuruz ocijedite od kukuruza, sameljite kukuruz blenderom ili na neki drugi način koji vam je dostupan, treba da postane sitno, ali da se ne pretvori u pastu.
6. Kremu sipajte u posebnu posudu.
7. Uzmite 2 jaja, odvojite bjelanca od žumanca, bjelanca sipajte u kremu, a žumanca vam ne trebaju, možete ih koristiti na drugom mjestu. Vilicom pomiješajte proteine ​​sa kremom.
8. U kremu sa proteinima dodajte kukuruzno brašno, sve miksajte dok ne postane glatko.
9. Kada je supa već proključala, u nju sipajte štapiće rakova i nasjeckani kukuruz.
10. Posolite i pobiberite supu po želji.
11. Ostavite da se sve zajedno krčka 5 minuta.
12. Postepeno umiješajte smjesu vrhnja, proteina i kukuruznog brašna. Pustite da supa ponovo proključa. Ostavite da se supa krčka još 10 minuta.
13. Skinite supu sa šporeta.

Vaša kukuruzna supa od rakova je spremna!

Sirna supa sa kukuruzom

Moja porodica obožava ovu supu, veoma je mekana i gusta. Kremasti topljeni sir čini ga vrhuncem savršenstva, dajući bogatstvo. Nežni kukuruz šećerac dodaje pikantnost. Pileće meso čini ga dovoljno hranljivim da se može konzumirati bez drugog jela. Ovo je naš omiljeni doručak, a često čak i večera.

Da biste napravili supu od sira sa kukuruzom, trebat će vam:

• Kukuruz - 1 konzerva;
• Konzervirani zeleni grašak - 1 staklenka (350 g);
• Topljeni krem ​​sir - 300 g;
• Pileće meso - 300 g;
• Kurkuma - prstohvat;
• Slatka mljevena paprika - po ukusu;
• Sol - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Trebaće vam lonac od 2,5 litara.
2. U to ulijte 1 litar vode.
3. Pileće meso treba iseći na sitne kockice. Ja koristim pileći file, lakše se režu i ne dodaju nepotrebnu masnoću u supu.
4. Meso sipajte u vodu, stavite na šporet, ostavite da proključa. Dok prokuvate, maknite pjenu, krpe od pjene u supi nisu potrebne. Prokuvajte pileće meso dok ne bude gotovo. Nemojte još dodavati sol.
5. Sipajte kukuruz u supu zajedno sa sokom.
6. Ocijedite sok od graška, dodajte ga u supu.
7. Sada uzmite sir i utrljajte ga na krupno rende odmah u supu. Pustite da sve provri 10 minuta.
8. Nakon što se sir otopi u vodi, probajte posolite, a zatim posolite po želji. (Nemojte soliti prije, soli ima u skuti i u svakom na različite načine, a ako posolite ranije, možete završiti sa previše soli.
9. Nakon soli dodajte mali prstohvat kurkume, to će dati vrlo lijepu žutu boju supi.
10. Dodajte slatku mlevenu papriku po ukusu, možete dodati ljutu papriku ako volite ljutu i mala deca neće jesti supu.
11. Sklonite juhu sa šporeta, ostavite da odstoji u tiganju 15 minuta, kako bi postala zasićenija.

Supa od sira sa kukuruzom je spremna! Prijatno!

Pileća supa sa kukuruzom i dimljenom piletinom

Za one koji vole kukuruzne čorbe, unijeće svežinu i raznolikost u vaš jelovnik. Dimljena piletina daje veoma bogatu čorbu i blistav ukus.

Ova juha se može kuhati na logorskoj vatri tijekom rekreacije na otvorenom, ako joj dodate okus vatrenog dima, postat će aromatičnija i ukusnija. Za ljubitelje supa sa dimljenim mesom, veoma će se dopasti i postaće čest "gost" u vašoj kuhinji.

Da biste napravili supu od kukuruza i dimljene piletine, trebat će vam:

• Konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
• Dimljena piletina - 300 g;
• Luk - 50 g;
• Beli luk - 2 čena;
• Pileća juha - 500 ml;
• Sol - po ukusu;
• Mljeveni biber - po ukusu;
• Peršun - po ukusu;
• Biljno ulje - 1 kašika;
• Maslac - 20 g.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuvanje uzmite tepsiju sa debelim dnom. Ja kuvam kotlić, u njemu najbolje ide.
2. U šerpu sipajte biljno ulje i stavite puter. Stavite na šporet da se zagreje.
3. Dok se ulje zagrijava, oljuštite i nasjeckajte luk, isjeckajte po želji, pa pržite dok ne porumeni.
4. Piletinu narežite na male komadiće i dodajte luku.
5. Kukuruz sameljite u blenderu dok ne postane pire. Dodati i u lonac. Sve zajedno pirjajte 10 minuta.
6. Zatim ulijte čorbu. Možete i samo zalijevati, ali uz čorbu samo je ukus bogatiji, ako kuhamo u prirodi, onda naravno bez čorbe, ispada i jako ukusno.
7. Posolite i pobiberite supu po želji. Uvijek koristim mješavinu mljevene paprike, ona daje bogatiji okus i aromu nego samo mljeveni crni biber.
8. Ogulite beli luk i prođite kroz presu za beli luk ili ga nasjeckajte što sitnije.
9. Sitno nasjeckajte i peršun.
10. Pre nego što skinete supu sa šporeta, u nju pošaljite beli luk i peršun.
11. Skinite lonac sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta.

Mirisna supa sa kukuruzom i dimljenom piletinom je spremna! Prijatno!

Kukuruzna supa sa slaninom

Ovu supu sa slaninom jako vole muškarci. Ispada prilično masno i vrlo hranjivo. Dimljena slanina daje veoma gustu i bogatu čorbu, dok je kukuruzna čini nešto slađom i mekšom.

Kukuruzna zrna natopljena su aromom slanine i zasićena bujonom, što ih čini ukusnijima. Ova supa je odlična za kuvanje na otvorenom.

Za pripremu supe od kukuruza od slanine trebat će vam:

• Smrznuti ili konzervirani kukuruz - 500 g;
• Dimljena slanina - 150-200 g;
• Kocke slanine - 2 komada;
• Voda - 1 litar;
• Sol - po ukusu;
• Zeleni - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuvanje vam je potrebna šerpa sa debelim dnom. Uvijek koristim kazan, savršen je za tu svrhu.
2. Slaninu narežite na male komadiće.
3. Stavite lonac na vatru. Pustite da se zagrije, kada je vruće ubacite svu slaninu i ostavite da se malo omekša i počnite pržiti. Ostavite da poprimi laganu zlatnu boju.
4. Kada je slanina ispržena, u šerpu sipajte vodu. Pustite da provri i u čorbu sipajte kukuruz. Ljeti možete koristiti svježe, izrezati zrna iz klipova. Zimi kupujte smrznute ili konzervirane, iz konzerve će biti potrebno ocijediti sok, nije potreban u supi.
5. U supu dodajte kockice slanine, posolite juhu nakon što ih otopite i dodajte po potrebi.
6. Pustite da se supa krčka dok kukuruz ne omekša. Kukuruz iz konzerve je prirodno spreman, pa će ga trebati kuhati 10 minuta, ne više.
7. Prije nego što juhu skinete sa šporeta, dodajte joj sitno sjeckano zelje. Zeleni uzmite bilo koje iu bilo kojoj količini po vašem ukusu.
8. Sklonite juhu sa šporeta, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuva 10-15 minuta.

Supa je gotova! Prijatno!

Kukuruzna supa sa celerom i kajmakom

Veoma jednostavna, ali veoma ukusna supa biće samo savršen doručak. Krema u bujonu čini je jednostavno fantastično nježnom, okus je vrlo mekan i istovremeno bogat.

Ova supa se može pripremiti i za decu, jedu je sa velikim zadovoljstvom do poslednje kašike. Ako vaše dijete ne voli da jede zdravu hranu i topla jela, ova supa je upravo ono što vam treba.

Za pravljenje supe trebaće vam:

• Konzervirani kukuruz - 400-500 g;
• Celer - 1 stabljika;
• Luk - po ukusu;
• Beli luk - 1 češanj;
• Voda - 800-900 ml;
• Krompir -250-300 g;
• Masna pavlaka - 200 ml;
• Maslac - 50 g;
• Sol - po ukusu;
• Zeleni - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuvanje koristite posudu od nerđajućeg čelika.
2. Luk oljuštite i isjeckajte kao i obično za prženje.
3. Celer narežite iste veličine kao i luk.
4. Stavite tiganj na šporet, u njega stavite puter. Kad je vruće, ubacite nasjeckani luk i celer. Pržite ih zajedno 6 minuta.
5. Beli luk oljuštite, nasjeckajte što sitnije, dodajte već prženom luku i celeru i pržite sa njima 1 minut.
6. Zatim u šerpu sipajte vodu, možete koristiti čorbu ako imate, ali to nije neophodno.
7. Pustite da voda proključa.
8. Dok voda ključa, ogulite krompir, narežite ga na sitne kockice i sipajte u kipuću vodu.
9. Posolite supu po želji.
10. Kada je krompir već omekšao, sipajte sav kukuruz u supu pre nego što ocedite sok iz njega.
11. Sipajte kremu u supu.
12. Ostavite da se sve zajedno krčka 10 minuta.
13. Gotovu supu sklonite sa šporeta.
14. Sipajte u činije.
15. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte ga direktno u tanjir po želji.

Prijatno!

Mliječna supa sa kukuruzom i dimljenom ribom

Navikli smo da jedemo dimljenu ribu samo tako ili sa krompirom, ali sa njom možete skuhati i ukusnu supu. I priprema se ne samo sa ukusnom dimljenom ribom, već i sa ukusnim sočnim kukuruzom.

Na prvi pogled se svi proizvodi uopće ne podudaraju. Kada sam prvi put čula ovaj recept, mislila sam da ga je nemoguće jesti, ali kada sam se počastila, moje mišljenje se promijenilo. Pokušajte da ga skuvate i shvatićete da je sve ovo veoma ukusno u kombinaciji.

Za pravljenje ove supe trebaće vam:

• Konzervirani kukuruz - 200 g;
• Dimljeni riblji file - 250 g;
• Krompir - 150 g;
• Dimljena slanina - 50 g;
• Voda - 500 ml;
• Mlijeko - 400 ml;
• Luk - 50 g;
• Maslac - 40 g;
• mljeveni timijan - četvrtina kašičice;
• Slatka mlevena paprika - četvrtina kašičice.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuhanje odmah uzmite lonac od 2 litre, u ovom će biti zgodno kuhati.
2. Sipati svu vodu u šerpu i staviti na vatru, ostaviti da proključa.
3. Dok voda ključa, pripremite ostale sastojke.
4. Slaninu narežite jako sitno, sipajte u tiganj, propržite da pusti svu masnoću.
5. Luk oguliti i sitno iseckati, preliti preko pržene slanine, propržiti luk dok ne postane proziran i ostaviti da samo malo poprimi zlatnu boju.
6. Krompir oguliti, iseći na sitne kockice.
7. Kada voda proključa, dodajte krompir i prženi luk i slaninu.
8. Krompir skuvati dok ne omekša.
9. Dok se krompir kuva, pobrinite se za ribu. Sa njega je potrebno ukloniti koru i kosti, naravno, ako ih ima. (Nikad ne uzimajte haringe, i dalje će biti gadna, vjerujte mi. Najidealniji je roze losos ili druga gusta riba, može se uzeti i skuša, ali je mekana, ali je s njom prilično ukusna). Ribu narežite na male komade, trebali bi biti nešto veći od zrna kukuruza.
10. Čim krompir omekša, sipajte ribu u supu.
11. Ocediti jušku od kukuruza i takođe dodati u supu. Pustite da sve provri 10 minuta.
12. Zatim dodajte mleko, posolite po ukusu. (Da bih ubrzao proces, nakon što izlijem ribu, stavim mleko da prokuva posebno i dodam u već vruću supu).
13. Dodajte majčinu dušicu i papriku, možete uzeti ljutu papriku ako želite začinjenu supu. Pustite da sve provri i kuvajte još 5 minuta.
14. Izvadite supu i ostavite da odstoji 10 minuta. Po želji možete dodati zelje koje je već na tanjiru.

Neobična supa je spremna! Prijatno!

Kukuruzna supa "kineska"

Slična supa se služi u kineskim restoranima i tamo je veoma popularna. Supa je veoma ukusna, jarkog i bogatog ukusa.

Đumbir ga čini veoma pikantnim i neobičnog ukusa, nama malo poznatog. Ali ukus je veoma prijatan i ne možete a da vam se ne dopadne. Kuvam ga kada poželim nešto neobično i veoma ukusno.

Da biste napravili kinesku kukuruznu supu, trebat će vam:

• Konzervirani kukuruz - 450 g;
• Zeleni luk - 1 grozd;
• Svježi korijen đumbira - 5 g;
• Beli luk - 1 češanj;
• Jaje - 2 komada;
• Kukuruzni škrob ili krumpirov škrob - 1 žlica;
• Soja sos - 1 kašika;
• Susamovo ulje - 1 kašika;
• Pileća juha - 1,5 litara.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Za kuvanje uzmite tepsiju odgovarajuće veličine.
2. Sipajte čorbu u lonac. Ako nema pileće juhe, možete je sigurno zamijeniti sa 1,5 litara vode sa 2 kocke pileće juhe, ja to radim vrlo često, jer nema uvijek vremena ili želje da se čorba pripremi zasebno.
3. Čorbu staviti na vatru i ostaviti da proključa.
4. Čim čorba proključa, u nju sipajte sav kukuruz iz konzerve, prelijte ga sa čorbom. Ostavite da se krčka 10 minuta.
5. Dok se kukuruz kuva potrebno je da pripremite prženje.
6. U tepsiju sipajte susamovo ulje, nije jeftino, pa sam ga zamijenio običnim biljnim uljem i praktički nisam osjetio nikakvu razliku u okusu.
7. Uzmite luk i isjeckajte bijeli dio perja, zeleni dio za sada ostavite sa strane.
8. Očistite beli luk i sitno iseckajte.
9. Narendajte đumbir na sitno.
10. Na biljnom ulju prodinstajte luk, đumbir i beli luk.
11. U supu dodajte prženi luk i beli luk. Pustite da sve provri 5 minuta.
12. Sklonite juhu sa vatre i mikserom izgnječite u pire dok se sav kukuruz ne zgnječi. Kako ne biste gubili previše vremena, kukuruz možete samljeti prije nego što ga pošaljete u supu, ali će tada okus biti malo drugačiji.
13. Vratite supu na šporet.
14. Dok proključa, rastopite škrob u maloj količini vode. Najbolje od svega je, naravno, kukuruz, ali ako nije, zamijenite ga krompirom. U otopljeni skrob dodajte soja sos.
15. Posebno razbijte i umutite jaja u činiji.
16. Čim supa ponovo proključa, u juhu sipajte jaja u mlazu. Pustite da ključa 2 minuta.
17. Zatim pažljivo ulijte otopljeni škrob. Ostavite supu da ključa 1 minut, a za to vreme će se zgusnuti.
18. Probajte supu za sol, ako nije dovoljno, dodajte po svom ukusu.
19. Skinite supu sa šporeta.
20. Zeleni luk narežite što sitnije, sipajte ga u supu, sami odaberite količinu luka.

Začinjena kineska supa je spremna! Prijatno!

Kukuruzna supa sa paprikom, celerom i krutonima

Ova supa mi je jedna od omiljenih. Kombinira vrlo ukusne proizvode sa svijetlim okusom.

Slanina čini supu veoma bogatom i hranljivom. Kukuruz daje veoma prijatnu slatkoću i delikatan ukus. Paprike supi dodaju aromu letnjeg povrća, dajući joj letnju svežinu. Aromatični celer će ga učiniti intenzivnijim u ukusu i aromi.

Svi proizvodi su savršeno kombinirani i stvaraju jednu zajedničku jedinstvenu kompoziciju okusa i mirisa koja će ispuniti cijelu kuću.

Za pravljenje kukuruzne supe trebaće vam:

• Konzervirani kukuruz - 500 g;
• Dimljena slanina - 200 g;
• Bugarska slatka paprika - 100 g;
• Šargarepa - 100 g;
• Stabljika celera - 50 g;
• Luk - 50 g;
• svježi timijan - 1 grančica;
• Kurkuma - prstohvat;
• Krompir - 200 g;
• Masna pavlaka - 0,5 šolje;
• Hleb - 150-200 g;
• Maslac - 50 g;
• Voda - 400 g.

Počnimo sa kuvanjem:

Svu hranu pripremite odmah kako ne bi došlo do zastoja tokom kuvanja.

1. Celer narežite na što sitnije.
2. Luk oljuštite, isecite na isti način kao i uvek za supu.
3. Ogulite šargarepu, narežite je na tanke trakice, možete i naribati na krupno rende.
4. Slaninu narežite na male kockice. Mora se kupiti dimljeno, daće veoma bogat ukus.
5. Krompir ogulite, narežite na sitne komade ili tanke trakice.
6. Papriku oljuštite od sjemenki, narežite na male i tanke trakice.
7. Sada kada ste sve pripremili, uzmite lonac ili kazan sa teškim dnom.
8. Stavite tiganj na šporet, kada se zagreje u njega sipajte svu slaninu. Pržite slaninu dok se ne omekša i isprži.
9. Kada je slanina ispržena, ocedite masnoću u posebnu posudu i za sada ostavite sa strane.
10. Maslac poslati u slaninu, čim se otopi, luk i celer pošaljite u tiganj, pržite ih dok luk ne bude providan.
11. Zatim u tiganj dodati papriku i šargarepu, sve zajedno dinstati 10 minuta.
12. Zatim sipajte vodu u šerpu i odmah izletite kukuruz iz kukuruza.
13. U šerpu sipajte krompir, ostavite da prokuva dok ne omekša.
14. Čim su krompiri gotovi, pošaljite im sav kukuruz. Ostavite da se zajedno kuvaju još 5 minuta, više nije potrebno, krompir ne sme da se raspadne na kaši.
15. Dok supa ključa, uzmite šerpu, u nju sipajte svu masnoću koju ste ocedili nakon prženja slanine, stavite šerpu sa mašću na šporet da se zagreje.
16. Dok se mast zagreva, uzmite hleb i narežite ga na sitne kockice.
17. Zatim, na najnižoj vatri, lagano pržite hljeb dok ne porumeni. Za to vrijeme će se pretvoriti u krekere. Zahvaljujući masti iz dimljene slanine, biće veoma mirisne.
18. Isjeckajte grančicu timijana što je moguće sitnije.
19. Sada sipajte polovinu supe i izgnječite blenderom u pire. U pire dodajte kurkumu, nasjeckani timijan i kurkumu. Dobijenu masu sipajte nazad u tepsiju.
20. Ponovo sve prokuvati, ne bi trebalo da ključa, čim proključa, odmah sklonite sa šporeta.
21. Posolite juhu, posolite po svom ukusu. Po potrebi možete dodati i začine po želji.
22. Gotovu supu malo ohladite, na vama prihvatljivu temperaturu, ali nemojte pretjerivati, ipak je supa, i treba da bude vruća.
23. Supu sipajte u činije, bolje je izabrati duboke da se ne ohladi prebrzo.
24. U svaki tanjir dodajte krutone. Obično ih stavljam na sto posebno, svako dodaje po svom ukusu, a i oni brzo omekšaju i bolje je ne stavljati puno krekera u supu odjednom, baciti nekoliko komada.

Vaša supa je gotova!

Nadam se da ćete uživati ​​u ovim receptima za supe! Prijatno!

dobro( 2 ) Loše( 0 )