Ukusna lagana jela od krompira. Ukusna jela od krompira (pržena, pečena, kuvana, pire, dinstana, pomfrit) - jednostavni i svečani recepti sa fotografijama korak-po-korak kuvanja kod kuće u žurbi

Krompir je univerzalni proizvod, voljen i cijenjen od strane hostesa širom svijeta. Slažem se, jeftin je, osim što se dobro slaže sa svim vrstama sastojaka - mesom, ribom, povrćem, gljivama. Prednosti krompira su i u brzoj pripremi, mogućnosti odabira bilo koje metode termičke obrade, te varijabilnom izboru začina. Krompir se naziva "drugim kruhom". Nije iznenađujuće što su jela iz njega česti gosti na svakom stolu.

Draniki

Ovo je najbolja opcija za one domaćice koje, vrativši se s posla, pronađu kod kuće prazan frižider. Istovremeno, u gotovo svakoj smočnici uvijek se može naći pokoji krompir koji je tu bajat još iz boljih vremena. Stoga, pitanje šta kuhati od krompira za večeru u tavi nestaje samo po sebi. Uostalom, gotovo svaka žena, nakon što je odbacila dosadne pržene krumpire i banalni pire krumpir, odlučuje se u korist svima omiljenih krumpirovih palačinki s hrskavom zlatnom koricom, koje se jednostavno tope u ustima, pogotovo ako su začinjene svježom kiselom pavlakom.

Za pripremu ovog ukusa trebaće vam 8-9 krompira srednje veličine, dva luka, isto toliko šargarepe, kao i nekoliko jaja i malo brašna. Svo povrće se mora naribati na sitno rende, u nastalu kašu umutiti dva ili tri jaja i uliti nekoliko kašika brašna - tek toliko da masa dobije malo gustu konzistenciju. Završni dodir su začini po ukusu. Palačinke od krompira treba pržiti u dobro zagrejanoj tavi, prethodno prelivenoj suncokretovim uljem.

Zrazy

Naziv jela dolazi od poljske riječi zrazy, što se prevodi kao "odsječeni komad". Unatoč tome, dolazi iz Litvanije, gdje je bio poznat u srednjem vijeku. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, ali najčešće se koristi tzv. jaje-luk kada se postavi pitanje šta skuhati od krompira za večeru - brzo i bez puno truda. Za početak se priprema fil: četiri tvrdo kuvana jaja se skuvaju, sitno iseckaju i začine seckanim lukom koji se prethodno isprži u tavi.

Istovremeno, na šporetu se kuva desetak gomolja krompira u uniformama. Nakon što se ohladi i umesi u gusti pire, dodajući mu dva jaja, so i biber. Sami zrazy se formiraju vrlo jednostavno: u jednoj ruci domaćica oblikuje pola palačinke od krumpirove mase, stavlja fil u sredinu i pokriva drugom polovicom, čvrsto pričvršćujući rubove. Jaje i luk su unutar ljuske krompira. Zatim se zrazy uvalja u prezle i prži dok ne postane hrskava. Servira se toplo. Šta skuvati od krompira za večeru ako ste alergični na jaja? Isti zrazy, samo pirjano povrće ili zelje može se koristiti kao punjenje.

Krompir sa sosom od pečuraka

Kada budete zbunjeni šta da skuvate od krompira za večeru, sjetite se ovog recepta. Veoma je popularan u ukrajinskom Zakarpatju: lokalno stanovništvo je preuzelo od Mađara koji ovde već dugo žive. Po načinu pripreme jelo je vrlo slično zrazyju, ali ne predviđa upotrebu nadjeva - u ovom slučaju ga zamjenjuje sos. Ali nemojmo pretrčavati.

Prvo morate skuhati krompir u uniformama - prosječna porodica od 4 osobe obično uzima oko 10 gomolja. Nakon što se kuvani krompir ohladi, pažljivo ga ogulite i naribajte na rende. Dobićete nešto poput pire krompira, samo što će masa biti heterogena, ali kao da je zgnječena. U njega razmutiti nekoliko jaja, sipati 3-4 kašike brašna, so i biber po ukusu i pržiti u tiganju sa obe strane dok ne porumeni. Poslužite palačinke uz umak. Za njegovu pripremu, sitno nasjeckane šampinjone i luk pirjaju se zajedno u loncu do kuhanja, nakon čega se preliju sosom od kiselog vrhnja začinjenog začinima.

Kroketi-trnje

Za ovo pomalo egzotično, ali vrlo lijepo jelo trebat će vam sljedeći sastojci: pola kilograma krompira, dvije kašike škroba, jedna kašika griza, 100 g pirinčanog vermikela, malo biljnog ulja, biber i so. Krtole krompira moraju se oguliti i kuvati oko pola sata dok ne omekšaju. Zatim se zgnječe viljuškom do pirea, u koji se dodaju škrob, griz i začini. Sve se dobro umesi i od dobijene mase se prave okrugle kuglice.

Vermicelli se izmrvlju i u njega uvaljaju kroketi. Treba ih pržiti u malom loncu: gotovi "bodlji" postaju zlatne boje. Zatim se izlažu na papirni ubrus da se kuglice oslobode viška masnoće. Služi se i toplo i hladno. U prvom slučaju mogu se preliti bilo kojim umakom, u drugom mogu poslužiti kao predjelo. Najvažnije je da je ovaj recept pogodan za one slučajeve kada su posetioci neočekivano upali u vašu vatru, a vi ste u nedoumici da pogodite šta da kuvate od krompira za večeru. Fotografije gotovog jela, predstavljene u bilo kojoj kuharici, pokazuju da kroketi imaju izvrstan izgled, pa se ne stide poslužiti čak ni najuglednije goste.

punjeni krompir

Hranjiv obrok za cijelu porodicu. Šta skuvati od krompira za večeru u sporom šporetu? Naravno, ovo je nevjerovatna poslastica, za koju će vam trebati desetak malih krompira, malo povrća, nekoliko kašika pavlake, paradajz sos, šaka začinskog bilja i začina. Za početak ogulite krompir i izrežite mu sredinu korpom za jabuke. Zatim pripremite fil, koji će popuniti nastalu prazninu. U isto vrijeme nemojte izbacivati ​​"tubice": mogu se ispeći uz jelo.

Inače, za fil možete uzeti sve vrste povrća koje možete pronaći samo u frižideru. Uz krompir se odlično slažu tikvice, patlidžan, paprika, šargarepa, luk, paradajz, celer. Glavno je da ih sitno nasjeckate, a zatim pomiješate sa nekoliko kašika kisele pavlake i začina. Ovom smjesom čvrsto punimo krompir i stavljamo ga u posudu za multivarke podmazanu biljnim uljem. Posudu prelijte vodom pomešanom sa paradajz pastom i začinima i kuvajte oko pola sata na režimu "Pečenje". Još ne znate šta da skuvate od krompira za večeru? Onda isprobajte ovaj divan recept.

Baby Potato

Za razliku od prethodnog jela, ovo se peče u rerni. Uzmite nekoliko krompira, prepolovite ih, stavite u pleh i stavite u rernu da se zapeku dok ne omekšaju. U ovom trenutku pripremite fil: to mogu biti štapići od rakova, pečurke ili drugo povrće. Potrebno ih je termički obraditi - pržiti, dinstati u loncu ili kuhati. Gotove sastojke sitno nasjeckajte i pomiješajte s malom količinom bilo kojeg umaka.

Šta skuhati od krompira za večeru da zadovoljite dijete? Naravno da je jelo. Gotovo sva djeca vole krompir u mrvicama, tako da možete improvizirati i puniti gomolje sastojcima koje djeca vole. Da biste to učinili, izvadite krumpir iz pećnice, lagano olabavite masu viljuškom bez oštećenja kore i dopunite je nadjevom. Ispada vrlo hranjivo, neobično i istovremeno u kućnom stilu. Dobiveni "tobogan" može biti ukrašen crtežima napravljenim od paradajz paste ili dopunjen grančicama mirisnog zelenila.

Salata od krompira

Šta skuvati od krompira za večeru bez mesa? Naravno, krompir salata je jednostavna, ali istovremeno ukusna i zadovoljavajuća. Za ovu hladnu grickalicu trebaće vam: 500 grama krompira, 3 jaja, jedan veći luk, dve jabuke, 5 kiselih krastavaca, 150 grama nemasnog mleka, malo majoneza i seckani peršun. Gomolje skuvajte u uniformama, a zatim skinite koru i narežite na kriške. Krastavce i jabuku nasjeckamo na tanke trakice, luk na kockice.

Komponente rasporedimo u zdjelu za salatu, posolimo, popaprimo i začinimo majonezom. Mlijeko proključa i sipa se u salatu. Još jednom pomešati sve sastojke i staviti u frižider na 6 sati. Prije večere potrebno je skuvati tvrdo kuhana jaja, isjeći i njima ukrasiti salatu, a površinu posipati sjeckanim peršunom. Sve je spremno za jelo. Ova poslastica, kao i ostale gore navedene, uštedjet će vam puno vremena, jer se radi brzo i bez mnogo truda. Sada znate šta skuhati od krompira za večeru i koja zanimljiva jela zadovoljiti voljene.

Krompir i sve vrste jela od krompira odavno je omiljen kod naših ljudi, jer je krompir uvek ukusan, zadovoljan, zdrav i praktičan. Krompir se brzo i lako priprema, a uvijek nas oduševi odličnim ukusom. Na ovoj stranici samo najomiljeniji, najbolji recepti za krompir.

Krompir zrazy je uvijek ukusan, sa zadovoljstvom ih jedu i odrasli i djeca. Jelo od krompira za ljubitelje ukusnog, pogodno je i za vegetarijance i postače...

Probajte ovo jednostavno i ukusno jelo od krompira i bundeve. Jelo se priprema samostalno: narežite krompir, bundevu, luk, sve stavite u rernu i voila - večera je gotova!

Ovo jelo je pravi spas. Ako ima nekoliko krompira, jaje i mali luk, onda ni vi ni vaša porodica nećete ostati gladni. Po ovom receptu možete brzo pripremiti ukusnu večeru...

Vrlo jednostavan, a ujedno i vrlo ukusan recept, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, ali jelo ispada dostojno svečanog stola, iako radnim danima niko ne zabranjuje ukusnu hranu...

Jedan od najboljih recepata za krompir ikada. Krompir ispada neobično mirisan, pikantan, s hrskavom koricom. Ako dodate više paprike, možete je napraviti kao u McDonald'su...

Postoje stotine, ako ne i hiljade, najraznovrsnijih recepata za krompir, ali krompir pečen u rerni s pravom se smatra jednim od najukusnijih i najzdravijih jela...

Pečeni krompir u rerni je uvek veoma ukusan, ali ako pečete krompir istovremeno sa piletinom, dobijate odlično jelo. U isto vrijeme, krompir ispada umjereno pržen i nije suv ...

Takva pita je odličan način za diverzifikaciju dnevnog menija, može se napraviti s bilo kojim punjenjem - mesom, gljivama, sirom, povrćem ili ribom. Veoma je jednostavan za pripremu i ukusan...

Krompir i svinjska mast najjednostavniji su i najpristupačniji proizvodi koji su gotovo uvijek dostupni. Ali uprkos jednostavnosti ovih proizvoda, od njih možete brzo pripremiti veoma ukusan i zdrav ručak...

Obavezno isprobajte ovaj recept. Ukusni krompir zapečen u rerni sa komadićima piletine i zaliven sosom od pavlake. Krompir je božanstven...

Jesti ukusnu i raznovrsnu hranu nije tako teško. Primjer za to je ovo jelo. Od krompira i bundeve možete skuhati neobično jelo koje će vas oduševiti i ukusom i izgledom...

Čini se da nema ništa lakše nego napraviti pire krompir: oguljen, kuvan, zdrobljen i spreman! Ali nije sve tako jednostavno. Da bi pire bio mekan i prozračan, potrebno je znati nekoliko jednostavnih pravila...

Ovo jelo je napravljeno od najpovoljnijih i najjeftinijih proizvoda, ali je po ukusu i izgledu dostojno najboljih restorana. Osim toga, vrlo je jednostavan za pripremu, čak i početnici to mogu...

Vrlo jednostavan i vrlo praktičan recept. Od najčešćih i pristupačnih proizvoda: brašna, krompira, šampinjona i luka, možete skuhati ukusnu večeru. Inače, tijesto je odlično, plastično i dobro oblikovano...

Mislim da nema potrebe posebno predstavljati ovo jelo, svi znaju i vole zrazy. Nudim jednostavan, ukusan i praktičan recept kojim su oduševljeni odrasli i djeca...

Pripremite ovo jednostavno i ukusno jelo. Rolat od krompira priprema se od najčešćih proizvoda: krompira, tunjevine u konzervi, zelene salate paprike. Ova rolnica je pogodna za odmor i za svaki dan...

Mnoge evropske kuhinje imaju analog ovog ukusnog, zdravog i praktičnog jela od povrća. Isprobajte moj recept za varivo od povrća sa krompirom i tikvicama. Njegova prednost je ukusna i bez viška masnoće...

Omiljeni recept svih vremena. Ovaj prženi krompir se priprema vrlo brzo i jednostavno, ali ispada neverovatno ukusan. Pečeni šampinjoni daju izuzetan ukus...

Krompir paprikaš sa španskom čorizo ​​kobasicom smatra se jednim od najukusnijih španskih jela. Prelepo, ukusno, hranljivo i što je najvažnije - ovo jelo se brzo i lako priprema...

Kako skuvati ukusan prženi krompir? Vrlo jednostavno, sve što treba da uradite je da uzmete ovaj recept. Hrskavo spolja i mekano iznutra, pa čak i sa pikantnim Brava sosom...

Da li ste razmišljali o tome kako da kuvate krompir? Zatim skuhajte špansku tortilju sa krompirom i lukom. A da tortilja bude sočna iznutra i dobro pečena izvana, pomoći će vam jednostavni savjeti...

Originalna salata sa krompirom, sirom, jabukama i orasima. Salata se servira ohlađena i kao zasebno jelo. Isprobajte novi recept, unesite malo raznolikosti u svoj život...

Oguljeni, oprani i iseckani krompir stavite u šerpu sa hladnom vodom. Ovako počinju mnoga jela, ali ne ispadnu sva tako ukusna i zalijevaju se usta...

Algoritam za pripremu ovog jela od krompira je vrlo sličan prethodnom receptu, samo se umjesto luka koristi spanać. I svježi i smrznuti spanać će odgovarati.

Ako tražite nešto jednostavno i ukusno, onda je ovaj recept za vas. Krompir sa komadićima hobotnice, specijalni preliv od belog luka i paprika neće vas ostaviti ravnodušnim...

Tepsija sa krompirom, paprikom i patlidžanom je veoma ukusno, lepo i praktično jelo, može se poslužiti i bez mesa. Priprema se jednostavno i brzo, ispada neverovatno lepa, nećete skinuti pogled...

Pržene pite, pa čak i sa krompirom i koprom, ovo je prava poslastica. Ukusne i prozračne, ne bajaju dugo. A kako se testo priprema bez jaja i mleka, u njima mogu da uživaju i oni koji poste...

Tortilja je tradicionalno špansko jelo, vrlo jednostavno, ukusno i praktično. Ovakav omlet sa krompirom i pečurkama možete poslužiti topao, topao ili hladan...

• Prilikom guljenja krompira treba odrezati tanak gornji sloj, jer se većina vitamina nalazi neposredno ispod kore, a ne u samoj pulpi. Ali kod starog zaraslog krumpira treba odrezati debeli sloj, jer se ispod kože, posebno u predjelu očiju, stvara solanin - otrovna tvar koja se ne raspada u potpunosti tijekom toplinske obrade. Iz istog razloga, zeleni dio krompira mora se pažljivo ukloniti.
• Žute sorte krompira najčešće se koriste za jela sa raznim umacima, varivima, tepsijama od povrća. Mrvljivi bijeli krompir koristi se za pravljenje pire krompira.
• Ne čuvajte oguljeni krompir dugo u vodi, jer gubi ne samo vitamin C, već i skrob. Meso krompira postaje grubo i ne kuva se dobro.
• Mladi krompir brže se oguli ako ga potopite u hladnu vodu na par minuta pre ljuštenja.
• Da pečeni krompir u ljusci ne pukne, pečenjem ih izbockamo viljuškom.
• Da kuvani krompir bude ukusniji, u šerpu sa krompirom stavite jedan oljušteni luk, par čena belog luka i grančicu lovorovog lista.
• Krompir skuvajte na srednjoj vatri. Ako kuvate na jakoj vatri, onda krompir skuva meko spolja, a unutra ostaje sirov.
• Ne čuvajte kuvani krompir, ukusan je svež, a tokom skladištenja brzo gubi svoje nutritivne i ukusne kvalitete.
• Da bi pire bio bijel i bujan, pažljivo ocijedite svu tečnost. Pire krompir razblažimo vrelim mlekom, dodamo puter, pa umutimo. Ako krumpir obrišete ostacima krumpirove juhe, tada pire krumpir neće biti pahuljast i bijeli.
• ili tepsija od krumpira će ispasti rumenija i ukusnija ako ih prije pečenja premažite razmućenim jajetom, pospite prezlama i poprskajte biljnim uljem.
• Da bi krompir rendani za palačinke manje potamnio, u njega ulijte par kašika vrelog mleka.

Godine su prolazile i naši preci su došli do srži ovog prekomorskog povrća, danas imamo na desetine opcija šta se može skuvati od krompira. Znamo kako se kuva krompir na rustikalni način, kako se kuva krompir na francuskom, kako se kuva krompir u pavlaci, pečeni i prženi krompir. Recepti od krompira u nekim porodicama čine polovinu jelovnika. Recepti od krompira mogu se naći u gotovo svim nacionalnim kuhinjama sveta, jer su jela od krompira, recepti sa krompirom, veoma hranljiva, u kombinaciji sa širokim izborom proizvoda. Malo je ljudi koji ne vole jela sa krompirom. Gotovo svi brzo znaju šta kuhati od krompira: pržiti ili kuhati u uniformama. Kuhanje krompira obično ne izaziva pitanja. Savršeno znamo šta se sve može skuvati od krompira. Ali koliko je ukusno kuhati krompir zanima mnoge.

Mnogi ljudi vole krompir, ali tradicionalan jela od krompiračesto dosadi, pa se domaćice prije ili kasnije zapitaju šta skuhati netrivijalno i ukusno od krompira. Na primjer, to može biti krompir u mrvicama kod kuće, punjeni krompir, palačinke od krompira. Ali naravno, ovo nije sve što se može skuvati od krompira. Kuvani krompir u uniformama ili samo kuvani krompir - recepti koje čak i dete može da kuva. Postoje i druga jednostavna jela od krompira: pire krompir i tepsije, krompir u rerni i krompir na pari. Krompir u pari, kao i pečeni krompir, smatra se najzdravijim načinom kuhanja krompira. Tu su i jednostavna jela od krompira kao što su prženi krompir, pomfrit, koji su veoma ukusni, ali ne baš zdravi. Postoje i prilično neobična jela od krompira, recepti se mogu dati na sledeći način: kruške od krompira, gratiniranje, lovni krompir. Ali ovo su već složeniji recepti za kuhanje krompira, čak i praznična jela od krompira. Vrijedi spomenuti i razne krompir salate, prilozi, predjela i druga ukusna jela od krompira. To znači, na primjer, jela od krompira, kao krompir sa sirom, krompir u slanini, krompir sa masti, lisnati krompir, krompir u kajmaku, krompir u pavlaci. Uspjeh je zagarantovan ako skuvate krompir u slanini, krompir sa sirom. Druga opcija kako ukusno skuhati krompir je da skuvate krompir u mleku. Veoma je blagog ukusa. Takođe, krompir u mleku se kuva u rerni, peče sa sirom i začinima. Krompir je ukusan kada se kuva sa začinima. Na primjer, ovo je krompir sa ruzmarinom.

Iako je krompir teško zabrljati, nakon što odaberete neki originalni recept za krompir, preporučujemo vam da ga skuvate uz naše foto savjete. Birajte jela od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama i kuvajte krompir za zdravlje.