Ukusni dijetalni recepti za bundeve. Dijetalna jela od bundeve za mršavljenje

Bundeva je proizvod dostupan svakom čovjeku. Sadrži mnogo vitamina i tvari korisnih za tijelo. Uz stalnu upotrebu bundeve možete zaboraviti na mnoge bolesti i ojačati imunološki sistem. Istovremeno, povrće je niskokalorično, pa je idealno za one koji su na dijeti: možete kuhati širok izbor delicija, kako deserta, tako i glavnih jela. Dijetalna jela od bundeve za mršavljenje mogu izgledati nevjerovatno.

Prednosti bundeve

Ovo vatreno povrće tradicionalno se zaobilazi i uzalud. Zaista, po demokratskoj cijeni, sadrži mnogo tvari potrebnih tijelu. A uz pravilnu pripremu, bundeva postaje kraljica svečane trpeze. U prosjeku, u 100 grama povrća ima samo 30 kalorija. Stoga možete zanemariti veličinu porcije. Inače, u povrću ima puno vlakana, u vezi s tim, zasićenje dolazi prilično brzo. A zahvaljujući dijetalnim vlaknima, stopa apsorpcije šećera u tijelu se usporava.

Bundeva sadrži puno gvožđa kalcijuma, pektina, kao i vitamine A, E i D. Vitamin T ima važnu ulogu u procesu mršavljenja. Značajno ubrzava metabolizam. Korisnost leži u Omega-3 i Omega-6 masnim kiselinama. Neutralnog je ukusa, pa se odlično slaže i sa povrćem i sa voćem.

Nije teško pripremiti takva dijetalna jela. Najlakši način je ispeći povrće u rerni. Da biste to učinili, prvo ga morate narezati na kriške, prije toga ukloniti sjemenke. Komadi se postavljaju kožom nadole. Ako želite slatko jelo, onda se pulpa može posuti cimetom i šećerom. Sadržaj kalorija se može smanjiti odabirom slatke sorte: u ovom slučaju šećer nije potreban, bundeva se peče 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Gotovost možete provjeriti tako što ćete meso probušiti vrhom noža.

dijetalna supa

Takva juha neće naštetiti figuri, ali savršeno ublažava osjećaj gladi. Možete ga skuhati za samo pola sata.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

Proces kuvanja:

Luk sa belim lukom je potrebno oljuštiti, iseckati, dinstati nekoliko minuta u loncu, a bundevu u međuvremenu iseći na sitne kockice. Treba ga poslati na dinstanje sa ostatkom povrća. Gotovu masu treba umutiti u blenderu do konzistencije pirea.

Takva poslastica može biti ukrašena malim krugovima bundeve. Ovo je odlična opcija i za ručak i za večeru. Za originalniji ukus možete dodati celer.

Palačinke od bundeve za doručak

Doručak treba da bude hranljiv. Istovremeno, morate osigurati da ne prekoračite dozvoljeni kalorijski unos. Zato su palačinke toliko popularne. Ovisno o sastojcima, prave se prekrasan desert ili potpuno glavno jelo. Često se palačinke kombinuju sa džemom, pavlakom ili medom.

Klasična varijanta

Čak i neiskusna domaćica može savladati ovaj recept. Za pripremu nije potrebno mnogo vremena.

Potrebni su vam sljedeći proizvodi:

Kako kuhati:

Ogulite bundevu od kore, pa je narendajte na sitno rende. Dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte. Podmažite pleh sa malo maslinovog ulja. Pržite fritule na laganoj vatri. Poslužite sa medom.

Popečke sa kruškom

Ovo jelo oduševit će i najsofisticiranije gurmane, jer se bundeva odlično slaže s kruškom. Recept je jednostavan, ali originalan (ovo je netipična kombinacija za povrće).

Potrebni su sljedeći sastojci:

• bundeva - 400 g;
• nemasni svježi sir - 150 g;
• kruška - 2 komada;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 1 kašika. l;
• mleko - 1 čaša.

Način kuhanja:

Bundevu i krušku oguliti, izrendati. U posebnoj posudi umutiti jaja sa šećerom i dodati u smesu od bundeve. Ulijte mlijeko. Nakon dodavanja brašna, morate se fokusirati na konzistenciju. Testo treba da bude dovoljno gusto, ali bez zrna. Pržite na maloj količini biljnog ulja.

Neobične palačinke sa tvrdim sirom

Ovaj recept će se svidjeti ljubiteljima slanih jela. Ovisno o komponentama, jelu možete dati pikantnost i zanimljivu aromu. Recept je prikladan za večeru, jer je jelo izdašno i izvrsno se slaže s gotovo svim prilogom.

Koje komponente su potrebne:

Proces kuvanja:

Bundevu je potrebno peći u rerni ili dinstati sa malo vode. Zatim se mora usitniti u blenderu u pire. Dodati mleko, jaja, so i kurkumu, dobro promešati pa tek onda dodati brašno. U posljednjoj fazi potrebno je u blender sipati naribanu masu sira i nasjeckanog luka. Pomiješajte sve sastojke. Pržite na maslinovom ulju. Poslužite sa pavlakom ili senfom.

Kaša sa mekinjama

Takva kaša je idealna alternativa klasičnom doručku osobe koja mršavi. Banalne zobene pahuljice ili svježi sir s voćem već su svima smetale, a takva poslastica izgledat će sjajno i istovremeno će vas oduševiti neobičnim okusima.

Mekinje sadrže mnogo vlakana, pa su korisnije od zobenih pahuljica. Redovnom upotrebom možete kontrolisati svoj apetit. Osim toga, mekinje daju iluziju sitosti, pa osoba manje jede.

Sastojci jela:

• bundeva - 200 g;
• mlijeko - 100 ml;
• zobene mekinje - 3 kašike. kašike;
• šećer - po želji.

Kako kuhati:

Bundevu oguliti od kore i izrendati na sitno. Povrće možete samo nasjeckati, ali tako će proces kuhanja biti brži. Nakon toga pošaljite bundevu u tiganj, prelijte mlijekom. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.

Umutiti masu blenderom, postepeno dodavati mekinje i šećer (po želji). Promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Takvu kašu možete konzumirati i toplu i već ohlađenu.

Pita sa pirinčem i jajima

Ova torta će ukrasiti svaki praznični sto. Ovo je odlična čajna poslastica. Riža se smatra visokokaloričnim proizvodom, ali je u ovom receptu nema puno. Osim toga, dozvoljeni su i drugi proizvodi za osobe koje gube na težini.

Potrebni su vam sledeći sastojci:

Kako kuhati:

Bundevu iseći na sitne kockice i dodati vode, staviti na vatru i kuvati dok tikva ne bude skoro gotova. Pirinač oprati i dodati mlekom u šerpu. Zatim kuvajte dok povrće ne bude potpuno kuvano.

Kada se smesa malo ohladi, dodajte jaja, puter i šećer. Sve sastojke dobro izmiješajte i sipajte u posudu za pečenje. Prethodno ga je bolje namazati uljem ili posuti brašnom. Pecite dok ne porumeni.

Smoothies

Sada je nemoguće zamisliti dijetu bez smoothieja.Takav vitaminski koktel se priprema brzo, uz zadržavanje maksimalne količine vitamina i drugih korisnih tvari. Osim toga, smoothieje je zgodno ponijeti sa sobom na posao ili u školu.

Ukusni smoothie od bundeve, šargarepe i jogurta

Ovaj napitak sadrži veliku količinu vitamina A i proteina. Mnogi nutricionisti preporučuju ovu kombinaciju za večeru ili nakon vježbanja.

Trebaju ti sastojci:

• bundeva - 70 g;
• šargarepa - 20 g;
• prirodni jogurt - 100 ml.

Koraci kuhanja:

1. Povrće oguliti, blanširati kipućom vodom i narezati na male komadiće. Njihov oblik nije bitan, ali je bolje naribati.
2. Poslati u blender.
3. U povrtnu masu dodati jogurt i umutiti.

Ovaj recept možete promijeniti po svom ukusu jednostavnim dodavanjem novih sastojaka. Fotografije raznih smutija pomoći će vam da odaberete. Na primjer, celer ili neka vrsta voća je savršen.

Od bundeve možete kuhati mnogo različitih jela. Sve zavisi od leta mašte i preferencija. To je svestran proizvod i pogodan za svaku dijetu. Različiti recepti od bundeve za mršavljenje to samo potvrđuju.

Mnoge dame su iznenađene kada otkriju da nije potrebno gladovati da bi smršale. Samo treba da preispitate svoju ishranu, uključite zdravu hranu, posebno kao što je bundeva. Ovo narančasto povrće ima ogroman broj pozitivnih svojstava za figuru, o kojima vrijedi detaljnije govoriti.

Prednosti bundeve za mršavljenje

Glavna prednost povrća je što je malo kalorija. U cijelom kilogramu pulpe, samo 250 kcal. Šta je korisna bundeva za mršavljenje? Da biste dobili odgovor na ovo pitanje, morate navesti sve minerale i vitamine koji se nalaze u njemu. Povrće je bogato

• kalcijum;
• organske kiseline;
• pektin;
• cink;
• kalijum;
• magnezijum;
• željezo;
• vitamini E, PP, D, B, C, K, A; T.

Sve navedene tvari doprinose ubrzanju metabolizma i sprječavaju pojavu tjelesne masti. Zahvaljujući njima, toksini i šljake se aktivno izlučuju iz tijela. Biljka sadrži ogromnu količinu dijetalnih vlakana koja blagotvorno utiču na rad organa gastrointestinalnog trakta. Sve ovo zajedno doprinosi efikasnom mršavljenju.

Dijetalni obroci

Za mršavljenje koriste se svi dijelovi povrća, ali osnova jelovnika je, po pravilu, pulpa pripremljena na različite načine. Peče se, kuva, pire, mousse i koktele, dodaje u supe, salate. Sva jela od bundeve za mršavljenje su niskokalorična. Bogate su vitaminom T, koji ubrzava metabolizam, ima svojstva sagorijevanja masti i jača mišićnu masu. Ako smršate uz pomoć ove tikvice, ne možete se bojati da će koža ostati opuštena i mlohava.

Korisna svojstva jela od pulpe bundeve:

1. Voda i vlakna sadržana u povrću pomažu u suzbijanju apetita i čišćenju crijeva od toksina.
2. Zahvaljujući biljnim vlaknima, bundeva stabilizuje nivo šećera u krvi prilikom mršavljenja.
3. Povrće čisti jetru od toksina i snižava kolesterol, djeluje kao diuretik i blagi laksativ. Sva ova svojstva doprinose ubrzanju metabolizma.

sok

Vrlo dobar proizvod za mršavljenje. Prilikom mršavljenja sok od bundeve preporučljivo je piti sirov, jer u tom obliku zadržava maksimum vitamina (C, E, A, B6, B2, B1), beta-karotena i dijetalnih vlakana, te ima antioksidativna svojstva. Postoje dvije opcije dijete:

1. U roku od tri dana pijte isključivo sok od bundeve (3 puta dnevno po 0,25 litara). Takođe vam je dozvoljeno da pijete čistu vodu.
2. Tri nedelje za redom potrebno je da pijete 0,2 litra soka od bundeve dnevno. Jelovnik za ovaj period je poželjno sastavljen od niskokaloričnih jela.

Ulje

Ovaj lijek se dobiva iz sjemenki. Bundevo ulje pozitivno utiče na rad organa probavnog sistema. Sadrži rekordnu količinu cinka koji jača jetru i reguliše proizvodnju i uklanjanje žuči. Redovnom upotrebom ulja značajno se smanjuje rizik od razvoja skleroze, čireva, hepatitisa, stomatitisa, gastritisa i drugih bolesti želuca, ekcema, psorijaze. Postoji nekoliko vrsta njegovog prijema za mršavljenje:

1. Konzumacija ulja ujutro na prazan želudac. Poželjno je piti ga prije doručka, otprilike sat vremena prije. U početku se preporučuje uzimanje 1 kašičice, a postepeno povećavati dozu na 3 kašičice.
2. Koristi se u hladnim jelima, kao što su salate. Lož ulje je strogo zabranjeno, gubi sva korisna svojstva.

sjemenke

Odličan alat za mršavljenje. Sjemenke bundeve za mršavljenje morate konzumirati u ograničenim količinama, jer proizvod sadrži puno kalorija. Ako slijedite vegetarijansku prehranu, koja uključuje biljno ulje, tada trebate konzumirati do 20 grama proizvoda dnevno. Možete dodati sjemenke u salate, deserte, jogurte. Ako je biljno ulje isključeno iz prehrane, tada količinu treba povećati na 50 grama dnevno.

Najefikasnije je zamijeniti sjemenke jednim punim obrokom, bolja je večera. Potrebno ih je malo osušiti, ali se ne preporučuje prženje. Istovremeno, večera treba da bude najkasnije 4 sata pre spavanja. Ako vam ova opcija dijete ne odgovara, sjemenke konzumirajte sat vremena prije doručka sa malom količinom vode. Za vrijeme prijema potrebno je ograničiti se u konzumaciji masne, pržene, dimljene, slane hrane.

Dijeta od bundeve za mršavljenje

Najpopularniji je sistem napajanja, koji omogućava smanjenje težine od 3-8 kg. Dijeta od bundeve za mršavljenje je dizajnirana za 4 dana. Pogledajte uzorak dnevne ishrane:

Recepti od bundeve za mršavljenje

Od povrća možete skuhati ogroman broj jela, uključujući i puno deserta. Dijetalni recepti od bundeve su vrlo raznoliki. Možete kuhati običnu ili pire supu, varivo od povrća, kotlete, palačinke, otvorene ili zatvorene pite, salate, kašice, pa čak i džem. Komadići pulpe od povrća pečeni u rerni su veoma ukusni. Pogledajte recepte i shvatit ćete da dijeta ne mora biti oskudna i jednolična.

Salata

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 496 kcal.
• Svrha: dijeta.
• Kuhinja: kućna.

Sve salate od povrća su veoma korisne za organizam i bundeva nije izuzetak. Uključuje šargarepu, jabuke, malo meda, limun. Salata od bundeve može se jesti i za doručak i za večeru, jer sadrži vrlo malo kalorija. Ako limun za takvo jelo nije bio pri ruci, možete ga zamijeniti narandžom. Bundeva u ishrani je nezaobilazna komponenta u salatama.

Sastojci:

• bundeva - 0,6 kg;
• mljeveni orasi - 4 žlice. l.;
• jabuke - 4 kom.;
• med - 2 kašike. l.;
• šargarepa - 2 kom.;
• limun - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Iscijedite sok od limuna i rendanjem uklonite koricu.
2. Ogulite povrće i jabuke. Narendati na krupno rende i pomešati sa korom.
3. Proizvode začinite limunovim sokom pomiješanim sa medom. Pospite salatu orasima i poslužite.

Supa

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 10-12 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 638 kcal.
• Svrha: dijeta.
• Kuhinja: italijanska.

Supa od bundeve za mršavljenje ispada zadovoljavajuća, iako ne sadrži visokokalorične namirnice. Ovo je šik opcija za ručak za ljepši spol, koji želi smršaviti. Đumbir, koji se dodaje u supu, daje joj poseban pikantan ukus, a osim toga ima svojstva sagorevanja masti. Ako želite da budete u dobroj formi, svakako zapamtite kako da kuvate ovo jelo i uključite ga u svoju ishranu.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 1 kg;
• sol - 2 prstohvata;
• šargarepa - 0,5 kg;
• tikvice - 1 kom.;
• piment grašak - 15-20 kom.;
• beli luk - 6 čena;
• ljuta paprika - 2 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• đumbir - 5-6 komada.

Način kuhanja:

1. Šargarepu oprati, oguliti, iseći na kolutiće. Stavite u šerpu, nalijte malo vode i ostavite da se kuva četvrt sata na umerenoj vatri pod poklopcem.
2. Bundevu i tikvice operite, ogulite, narežite na komade.
3. Zagrejte ulje u tiganju. Pržite povrće, protisnuti beli luk. Dodajte dvije vrste bibera i đumbir.
4. Sadržaj tepsije pošaljite u tepsiju. Izvadite ljute papričice. Kuvajte dok povrće potpuno ne omekša. Sol.
5. Ocijedite juhu u posebnu posudu. Povrće izmiksajte u blenderu. Dodajte juhu malo po malo dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Dijetalne palačinke

• Porcije: 20 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 835 kcal.
• Svrha: dijeta.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: srednja.

Ako ne znate šta da napravite za desert, onda se svakako prisjetite kako skuhati dijetalne palačinke od bundeve. Toliko su slatki da ih čak i djeca vole. Pravljenje palačinki je jednostavno. Dodaju kefir, jaja, brašno, malo meda. Oni bukvalno lete sa stola. Obavezno dodajte sljedeći recept u svoju kasicu dijetalnih jela.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• biljno ulje;
• pahuljice prosa - 200 g;
• sol - prstohvat;
• kefir - 0,4 l;
• med - 2 kašike. l.;
• brašno - 4 kašike. l.;
• jaja - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Bundevu oguliti, krupno narendati.
2. Pomiješajte sa žitaricama, medom, jajima, kefirom, brašnom, solju.
3. Ostaviti 20 minuta.Za to vreme ljuspice treba da nabubre.
4. Kašikom sipajte palačinke u pleh sa malo ulja. Pecite na umerenoj vatri.

Dijetalna kaša

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 736 kcal.
• Namjena: doručak, dijeta.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Kaša od bundeve za mršavljenje priprema se s dodatkom bilo koje žitarice, u ovom receptu se predlaže da se napravi s prosom i rižom. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može jesti ne samo na dijeti, već jednostavno kao zdrav doručak. Ranije se kaša kuhala jednostavno na štednjaku ili kuhala u pećnici, ali moderne domaćice za to imaju priliku koristiti spori štednjak, što uvelike pojednostavljuje proces. Zapamtite kako kuhati gulaš u ovom aparatu.

Sastojci:

• bundeva - 750 g;
• puter - 300 g;
• proso - nepotpuna čaša;
• sol - 1,5 kašičice;
• okrugla riža - nepotpuna čaša;
• med - 5-6 kašika. l.;
• obrano mlijeko - 1,5 litara.

Način kuhanja:

1. Pulpu bundeve treba narezati na male kockice. Stavite ih u posudu za multivarku, dodajte malo vode i malo putera. Kuvajte na programu "Gašenje" pola sata.
2. Izmiksajte pulpu u pire. Sipajte žitarice. Posolite, dodajte mleko. Kuvajte u režimu "Kaša" sat i po, povremeno mešajući.
3. Nekoliko minuta prije isključivanja stavite preostali puter i med.

Bundeva pečena u rerni

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 376 kcal.
• Svrha: dijeta.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Dijetalno pečena bundeva u rerni sa kriškama za mršavljenje je savršeno jelo. Sadrži minimum kalorija i izgleda vrlo ukusno. Nema svako dijetetsko jelo ovu drugu prednost. Pečene kriške bundeve savršene su za ručak ili večeru. Pored njih možete poslužiti i laganu salatu od povrća. Sjetite se kako se bundeva peče za mršavljenje.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• sol, biber, začini;
• beli luk - 4 čena;
• svježi peršun - par šaka;
• maslinovo ulje - 4 kašike. l.;
• korijander - prstohvat;
• limun - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Očistite beli luk. Umutiti u mužaru, dodati korijander, začinsko bilje, so i biber, malo maslinovog ulja. Iscijedite limunov sok i dodajte preljevu.
2. Pulpu bundeve krupno iseckati. Marinirajte u dobijenom sosu.
3. Položite kriške na foliju. U rerni, zagrejanoj na 200 stepeni, jelo se mora peći pola sata.

recept za džem

• Vrijeme kuhanja: 1 dan.
• Broj porcija: 13 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1956 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: visoka.

Džem od bundeve za mršavljenje sa narandžama prava je poslastica koju niko neće odbiti da proba. Desert sadrži malu količinu šećera, ali ako ga jedete u malim porcijama, to ni na koji način neće utjecati na figuru. Recept za ovo jelo sigurno će dobro doći svakoj domaćici, jer nije samo vrlo ukusan, već je, prema recenzijama, i koristan za gastrointestinalni trakt.

Sastojci:

• bundeva - 1,5 kg;
• limun - 1 veliki;
• pomorandže - 2 velike;
• šećer - 1275

Način kuhanja:

1. Operite bundevu i očistite je. Narežite na srednje kocke.
2. Operite limun, pomorandže i nasjeckajte.
3. Pomiješajte povrće sa citrusnim voćem u šerpi. Dodati šećer, ostaviti preko noći.
4. Kada dođe vreme, stavite džem na šporet. Kuvajte 30-40 minuta dok ne bude gotovo. Masa treba da se zgusne.
5. Džem sipajte u sterilisane tegle, zatvorite. Držite naopačke ispod pokrivača 12 sati. Zatim pređite u hladnu prostoriju.

Dan posta

Mislite li da dugoročne dijete nisu za vas? U ovom slučaju, dani posta na bundevi pomoći će vam da smršate. Dnevni meni bi mogao izgledati otprilike ovako:

1. Doručak. Kuvana bundeva (300 g).
2. Ručak. Sirova rendana bundeva (200 g), kruška.
3. Večera. Salata od velike jabuke, sirove rendane bundeve (200 g), jedan paradajz, prstohvat cimeta, kašika limunovog soka.
4. Ručak. Pečena bundeva (250 g).
5. Večera. Kuvana bundeva (300 g), pasirana sa 250 ml mleka i 1 kašikom. l. med.

Saznajte šta možete kuhati uz druge recepte.

Video

Popularna dijeta od bundeve ima mnogo pozitivnih kritika, prvenstveno zbog svoje jednostavnosti: možete kuhati bilo koja jela, koristiti razne recepte, piti dijetalni sok od povrća. Prema nutricionistima, uz pomoć menija od bundeve čak i za nekoliko dana možete očistiti organizam od toksina, riješiti se viška kilograma i zasititi se i elementi u tragovima . Bundeva ima jedinstven vitaminski sastav. Dobro uzgojeno povrće bez upotrebe nitrata bogato je:

• vitamini: RR , E ,To , ALI , AT , OD , T ;
• proteini;
• ugljikohidrati;
• elementi u tragovima: kalcijum, fosfor, gvožđe, cink, sumpor, kalijum, magnezijum, bakar;
• omega 3 .

Tradicionalna medicina dugo koristi bundevu za, anemija , impotencija, .

Da li je moguće jesti bundevu na dijeti?

Glavni plus bundeve za mršavljenje je njen nizak sadržaj kalorija - 22 kcal sirove i 25 kcal nakon toplinske obrade. Pulpa bundeve gotovo da ne sadrži masti, ali je bogata ugljikohidratima i proteinima, koji su tijelu toliko potrebni za zasićenje. Povrće je bogato vlaknima, koja savršeno čiste probavni trakt i brzo uklanjaju višak tečnosti iz organizma. Pulpa i sjemenke narandžastog povrća pogodne su za kuvanje. Šta uzrokuje gubitak težine:

• ubrzanje lipolize;
• aktivacija metabolizma;
• poboljšana probava;
• povećana izdržljivost i performanse, što dovodi do stimulacije motoričke aktivnosti i dodatnog sagorijevanja kalorija;
• brzo zasićenje zbog vlakana, što vam omogućava da smanjite volumen porcija;
• poboljšanje raspoloženja, što eliminiše prejedanje i probleme sa prejedanje.

Biljna vlakna, poput sunđera, čiste probavni trakt, sistem jetre, bubrege i krv. Sirovi proizvod je poznat po svom blagom laksativnom dejstvu.

Sorte

Jednodnevni dan istovara na bundevu

U toku dana ima 5 obroka. Bundevu možete jesti samo kuvanu u vodi (1 kg pulpe za ceo dan). Takva dijeta se smatra strogom zbog niskog sadržaja kalorija, tako da se može koristiti ne više od 1 puta u 2 tjedna. Nakon dana posta, pokušajte da ne jedete slanu hranu kako biste izbegli zadržavanje viška tečnosti u telu.

Dijeta na bučinom ulju

Dijeta na sjemenkama bundeve

Sjemenke bundeve su uključene u jelovnik ishrane za pacijente koji boluju od bolesti bubrega i. Unatoč visokom sadržaju kalorija (550 kcal na 100 g), ovaj proizvod je jednostavno neophodan za mršavljenje, jer. nadoknađuje nedostatak odgovarajućih masti i ne dozvoljava tijelu da pređe u režim štednje energije i usporavanja. Sjemenke bundeve mogu normalizirati metabolizam ugljikohidrata i lipida. Ako je biljno ulje prisutno u jelovniku ishrane, onda je dovoljno konzumirati samo 20 grama sjemenki dnevno. Tokom dijeta od povrća i voća uz potpuno isključenje bilo kakvih masnoća, preporučuje se unos 50 grama sjemenki bundeve dnevno. Mogu zamijeniti užinu, a ponekad i cijelu večeru dok pratite dijetu za mršavljenje.

Sok od bundeve za mršavljenje

Od pulpe bundeve možete pripremiti odličan diuretik koji pomaže da se riješite i. Za početak procesa mršavljenja preporučuje se 21 dan konzumiranja 200 ml svježe iscijeđenog soka od bundeve. Sok je kontraindiciran u slučaju sklonosti dijareji, niske kiselosti želudačnog soka, bolesti gušterače.

Indikacije

Pokazalo se da dijeta od bundeve za mršavljenje uklanja višak kilograma.

Odobreni proizvodi

Dijeta od bundeve se smatra prilično jednostavnom zbog mogućnosti korištenja vrlo raznolikog menija po ukusu. Meso treba da ima malo masti. Možete jesti ribu, med, povrće, nemasni svježi sir i malu količinu slatkog voća. Proteinskoj hrani je također dozvoljeno održavanje mišićne mase. Veličina porcija nije ograničena, a jela od dozvoljenih namirnica možete jesti koliko god želite. Hranu treba konzumirati 3 puta dnevno, grickalice su neprihvatljive. Režim pijenja je malo ograničen: dozvoljeni su zeleni čaj, svježe cijeđeni sok od bundeve i obična negazirana voda.

Tabela dozvoljenih proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Zabranjeni su svi slatkiši i alkoholna pića, brza hrana. Jela se preporučuje pripremati bez soli. Šećer je takođe zabranjen. Nije dozvoljeno jesti masnu hranu, razna dimljena i kisela jela.

Tabela zabranjenih proizvoda

* podaci su za 100 g proizvoda

Dijeta na bundevu, meni za 4 dana

Dan I

Dan II

Dan III

Dan IV

Ciklus se može ponavljati dok se ne postigne ugodna težina.

Recepti za dijetu od bundeve

Prilikom pripreme povrća za dijetnu prehranu, važno je zapamtiti njegovu glavnu prednost - nizak sadržaj kalorija. Kada se proizvod prži u ulju, oslobađaju se štetni karcinogeni, a kalorijski sadržaj jela se udvostručuje. Zato je poželjno kuhati jela bez putera i bez masnoće.

Bundeva se može peći, kuhati na pari, kuhati ili jesti sirovu. Pristaše sistema izmislili su ogroman broj različitih recepata, zahvaljujući kojima je mono-dijeta postala raznovrsnija i ukusnija. Šta kuhati dijetnu bundevu:

• tepsija;
• salata;
• kaša sa bundevom;
• gulaš;
• kokteli;
• mousse;
• kandirano voće;
• pire juha;
• žele;
• Peciva (pita);

Pire supa od bundeve

Supa se može koristiti za ručak i večeru.

Sastojci (za 3 porcije)

• bundeva 500 g;
• maslinovo ulje 2 kašike. kašike;
• šargarepa 2 kom.;
• luk srednji 1 kom.

Recept

Povrće oguliti i iseći na sitno, preliti nemasnom supom ili vodom, dodati malo ulja. Kuvajte pola sata pod poklopcem, pa umutite blenderom. Kuvanje može potrajati duže, ovisno o vrsti bundeve. Spremnost se provjerava viljuškom. Dijetalna pire supa od bundeve može se jesti sredinom dana, najviše jednom dnevno.

Preporučljivo je jesti kašu ujutro kako biste obogatili organizam energijom za cijeli dan. Poželjno je koristiti žitarice s niskim udjelom ugljikohidrata: smeđi pirinač, zobene pahuljice, proso. Jelo morate kuhati na vodi, ali je dozvoljeno obrano mlijeko (u ovom slučaju, dio se smanjuje za trećinu kako bi se smanjile kalorije).

Sastojci

• svježa bundeva 400 g;
• griz 1-2 šake.

Recept

Stavite bundevu u lonac sa vodom, nakon 20 minuta možete dodati žitarice i kuvati dok ne omekša. Za ljubitelje homogene mase, komadi bundeve se mogu zgnječiti viljuškom prije polaganja žitarica.

Salate od bundeve

Kada se koristi sirova bundeva, jelo ima ugodnu aromu i slatkast ukus, koji se gube nakon obrade. Zato su salate od bundeve za mršavljenje toliko popularne. Lagano jelo može se promjeniti dodavanjem orašastih plodova, drugog povrća, sjemenki bundeve, voća.

Salate se mogu začiniti medom, limunovim sokom, biljnim uljem, nemasnim vrhnjem. Salate od bundeve možete konzumirati bez ograničenja u broju tokom dana. Jelo daje osećaj sitosti dugo vremena i obogaćuje organizam korisnim mikroelementima.

Recept

Oguljenu pulpu bundeve narendajte na srednje sitno ili narežite na trakice, kriške. Dodajte dodatne sastojke po svom ukusu, a dobijenu smjesu začinite limunovim sokom.

fritule od bundeve

Sastojci

• bundeva 200 g;
• kefir 2 kašike. kašike;
• brašna 4 kašike. kašike;
• prstohvat sode i soli;
• biljno ulje.

fritule od bundeve

Recept

Pomiješajte sve sastojke u homogenu masu, dobro izmiješajte. Pecite kao obične palačinke, palačinke.

Dijetalna tepsija od bundeve

Jelo je dobro poslužiti za doručak uz čaj ili kafu, ili nakon napornog dana za večeru. Dodavanje jabuka će jelu dati poseban ukus. Tepsija je niskokalorično jelo.

Sastojci

• svježa bundeva 500 g;
• jabuke 150 g;
• griz pola čaše;
• jaja 2 kom.;
• vanilin;
• šećera 1 kašika. kašika;
• puter 150 g;
• prstohvat soli i sode.

Recept

Bundevu oguliti, iseći na komade i staviti u šerpu sa vodom, pa poklopiti i kuvati na vatri 15-20 minuta. Spremnost provjerite viljuškom. Ocijedite vodu, izgnječite gnječilicom i začinite solju. Pustite da se bundeva ohladi. Jabuke oprati, oguliti. Narendati krupnim rendenjem.

Jaja, so i šećer umutiti mikserom, mikserom. U činiju stavite rendane jabuke, ohlađenu bundevu, omekšali puter, vaniliju i sve dobro izmešajte. Dodajte razmućena jaja i lagano ih umiješajte u tijesto. Posudu za pečenje prekrijte pergamentom, namažite uljem, rasporedite testo. Zagrijte rernu na 200 stepeni i stavite kalup da se peče 30 minuta.

Klasična pita se sastoji od dva dela: podloge od seckanog tijesta i fila. Pripremite pire od pečene bundeve, pomiješajte sa jajima, šećerom i vrhnjem. Dodajte aromatične začine po ukusu.

Sastojci

• kora narandže;
• puter;
• mljeveni kardamom;
• jaja 3kom;
• mljeveni đumbir;
• mljeveni cimet;
• šećer;
• sol;
• bundeva 1 kg.

Maslac treba da bude hladan, još bolje ga je prethodno zamrznuti. Utrljajte puter u mrvice zajedno sa brašnom. Dodajte 1 jaje i malo hladne vode. Zamesiti testo i uvaljati u kuglu, zamotati prozirnom folijom, ostaviti u frižideru 15 minuta. Pažljivo rasporedite tijesto u poseban oblik. Ostavite da odstoji u frižideru sat vremena.

Bundevu oguliti od semenki i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni 35-40 minuta. Pasirajte pulpu, dodajte šećer, so, začine, dva jaja i koricu. Ako je pire previše tečan, onda možete dodati brašno ili griz. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Stavite prešu (na primjer, vrećicu žitarica) na podlogu tijesta i pecite 15 minuta. Izvaditi i napuniti filom od bundeve. Vratite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite još 1 sat.

Recept za desert od bundeve sa fotografijom

Izboru bundeve za desert treba pristupiti na poseban način: mirisno jelo dobija se samo od bundeve jarko zasićene boje.

Sastojci

• bundeva 450 g;
• šaka svijetlih sjemenki susama;
• tečnog pčelinjeg meda 2 kašike. kašike;
• velika zrela narandža;
• rafinisano ulje 1 kašika. kašika.

Recept

Uklonite sjemenke i kožicu bundeve. Narežite pulpu na duguljaste komade. U širokoj posudi pomešajte ulje i tečni med. Sa pomorandže skinite svu koricu i iscijedite sok od voća (2 supene kašike). Dodajte sastojke u puter i med. U dobijenu smjesu stavite kriške bundeve tako da budu potpuno prekrivene mirisnim sosom od citrusa. Stavite sve u oblik otporan na toplinu u jednom sloju. Pecite 45 minuta u rerni na srednjoj temperaturi.

U slučaju kvara

Izlazak iz dijete

Nakon postizanja vaših ciljeva i rezultata na vagi, preporučuje se lagani izlazak iz dijete. Preporučuje se da na jelovniku ostane nemasni svježi sir i bundeva, dodajući nemasne mliječne i mesne proizvode. Ako je moguće, ne konzumirajte šećer, već ga zamijenite malim porcijama meda. Sačuvajte vrijeme posljednjeg obroka - 18:00.

Tokom trudnoće i dojenja

Dijeta bundeve je kontraindikovana tokom trudnoće i tokom perioda.

Biljna dijeta za mršavljenje.

Važni uslovi

Od bundeve možete dobiti maksimalnu korist ako se pridržavate određenih pravila za konzumaciju povrća u sklopu dijete i dana posta. Ova jednostavna pravila pomoći će vam da brže postignete rezultate i izbjegnete negativne nuspojave:

• Izaberite povrće sa blijedožutim mesom, a ne svijetlo narandžastim.
• Ujutro, na prazan stomak, možete popiti čašu soka od bundeve ili pojesti šaku semenki bundeve. Ulazeći u probavni trakt na samom početku dana, ovi proizvodi garantuju snažno antioksidativno djelovanje i maksimalno uklanjanje toksina i toksina.
• Najopasniji proizvod je sirova bundeva. Unatoč svim svojim blagodatima, može izazvati nadimanje, nadimanje, a u nekim slučajevima i sindrom dijareje. U sirovom obliku, povrće se može jesti između obroka u vrlo ograničenim, malim količinama.
• Za gubitak težine, optimalan dnevni sadržaj kalorija je 1500 kcal za muškarce i 1200 kcal za žene.
• Neprihvatljivo je koristiti šećer i so ako koristite dijetu od bundeve za mršavljenje. Isto važi i za ukiseljenu prženu hranu.
• Uz jak napad gladi, možete napraviti užinu sa malom kriškom sirove bundeve.
• Obavezno se pridržavajte prehrane - do 2 litre čiste vode dnevno.
• Zadnji obrok je u 18:00, kasnije - nemoguće.
• Jela od bundeve trebaju biti niskokalorična, pokušajte da ne koristite ulje za kuhanje.
• Izlazak iz dijete treba da bude gladak, postepen.

Važno je ne zaboraviti da vježbanjem možete ubrzati proces oslobađanja od viška kilograma. Obavezno vježbajte. Umjerena fizička aktivnost će pomoći da se izbjegne nadutost i nadutost.

Tokom dijete možete iskusiti:

• izražen gubitak mišićne mase;
• dehidracija organizma;
• poremećaji, probavni poremećaji;
• metabolički poremećaji;
• alergijske reakcije.

Bundeva je bogata biljnim vlaknima koja snažno utiču na rad probavnog trakta i organa mokraćnog sistema. Uz višak tečnosti, toksina i toksina, iz organizma se mogu izlučiti i korisne supstance. Zato je za oblikovanje tijela s ozbiljnom patologijom probavnog i urinarnog trakta bolje odabrati drugačiju, sigurniju ishranu.

Razmotrite najpopularnija i ukusna dijetalna jela od bundeve za mršavljenje i prednosti ovog povrća za ljudski organizam.

Šta biste jeli tako ukusno i zdravo, a da pritom ne dobijete višak kilograma? Bundeva bi bila odličan izbor!

Šta je korisna bundeva za organizam?

Ovo povrće bi trebalo da uključite u svoju ishranu iz više razloga:

1. Prvo, bundeva je skladište raznih vitamina (D, C, A, E, kao i K, B, PP i vitamina T) i mikroelemenata (Fe, K, Mg, Ca, itd.).
2. Drugo, pomaže u prevladavanju viška kilograma. Pitanje mršavljenja uz pomoć bundeve danas je vrlo relevantno. Sadrži jedinstveni vitamin T koji pomaže produžiti mladost, održati zdravlje i ubrzati metabolizam.

Koliki je kalorijski sadržaj bundeve?

To je niskokalorični proizvod - 25 kcal na 100 grama proizvoda. Bundeva je skoro 95% vode.

sjeme tikve

Sjemenke bundeve sadrže vlakna, koja su zauzvrat odličan alat koji poboljšava rad probavnog trakta. Sjemenke bundeve također sadrže ulja, proteine ​​i polinezasićene masne kiseline (Omega-3 i Omega-6).

Za šta su još dobre sjemenke bundeve?

Kako uzimati sjemenke za prevenciju?

Prvo treba da ogulite semenku. Odraslima se preporučuje da jedu 20 komada dnevno, a djeci - 12.

Za mršavljenje možete koristiti sjemenke bundeve. Tokom mjeseca, nekoliko puta sedmično, preporučuje se organizirati dane posta: jesti sjemenke i piti samo vodu.

ulje sjemenki bundeve

Bundevo ulje je odlično za one koji žele smršati. Ulje od sjemenki bundeve za mršavljenje treba dodati umjesto suncokretovog ulja, na primjer, za preljev salata. Ili možete piti bučino ulje za mršavljenje: 1 žlica. jedan sat prije jela.

Ulje sjemenki bundeve blagotvorno djeluje na rad crijeva, krvnih sudova i unutrašnjih organa, jer sadrži ogromnu količinu minerala i vitamina. Na primjer, cink aktivno uklanja žuč, pa je vrlo koristan za bolesti jetre.

sok od bundeve

Svježe iscijeđeni sok od bundeve ima odličan diuretički učinak. Izbacuje višak tečnosti iz organizma, a da ne iritira bubrežne kanale, pa se koristi i ako ima kamenaca u bubregu, hroničnog zatvora, hemoroida.

Koristite sok za mršavljenje kao rasterećenje tokom dijeta. Pošto je veoma zadovoljan, nećete osećati glad.

Jelovnik za dijetu od bundeve

Kako funkcionira dijeta od bundeve za mršavljenje, koja je njena efikasnost?

1. Jelovnik dijeta od bundeve je prilično raznolik, unatoč činjenici da se prehrana sastoji od dijetalnih jela od bundeve.
2. Dizajniran na duže vreme, a meni se ponavlja svaka 4 dana.
3. Treba jesti 3 puta dnevno, ali ako organizam nema dovoljno hrane, možete organizovati laganu užinu, za koju je dobra sirova bundeva, narezana na male kriške, ili sok od bundeve.
4. Slijedeći dijetu od bundeve, morate se odreći slatkiša i alkohola, smanjiti upotrebu začina i soli. Dnevni unos kalorija je 1500.

Rezultati će vas sigurno zadovoljiti. Statistike kažu da za nekoliko sedmica dijeta za mršavljenje daje priliku da se riješite 8 kg masti.

Vrijedi razviti jasan režim: obroci bi trebali biti otprilike u isto vrijeme. Dijetalni recepti predstavljeni u nastavku pomoći će vam u kuhanju.

Dakle, meni dijeta od bundeve za 4 dana:

1 dan:

• doručak: salata sa sokom od bundeve i limuna, kaša po izboru (bundeva, proso, ovsena kaša, pirinač), nezaslađeni čaj;
• večera: supa od bundeve, komad raženog hleba, nezaslađeni čaj;
• večera: pirjana bundeva ili palačinke od bundeve.

2 dan:

• doručak: salata od bundeve sa limunovim sokom i jabukom, kaša od bundeve;
• večera: supa od bundeve, kotleti od bundeve i nezaslađeni kompot;
• večera: jabuke pečene sa suvim šljivama, ili pite od bundeve sa voćem.

3 dan:

• doručak: salata sa ananasom i bundevom, kaša od bundeve;
• večera: supa od bundeve i ćufte, 1 kriška raženog hljeba i čaj bez šećera;
• večera: salata sa ananasom i bundevom u prirodnom jogurtu.

4. dan:

• doručak: salata sa šargarepom i bundevom, kaša od bundeve;
• večera: lagana supa od povrća i paprike pečena u rerni, čaša odvarka od bobičastog voća;
• večera: gulaš od bundeve.

Kada kupujete bundevu, morate procijeniti boju njene pulpe: ona bi trebala biti blijedožuta.

Nakon završetka dijeta od bundeve treba postepeno prelaziti na uobičajenu ishranu. Jedite voće, povrće i mlečne proizvode bez masti ili manje od 5%. Osim toga, morate piti najmanje 2 litre vode.

niskokalorični recepti od bundeve

Postoji mnogo recepata za jela od bundeve za mršavljenje. Jednostavni su i razumljivi svakoj domaćici u kuhinji.

Jela pripremljena po ovim recepturama izbacuju nakupljenu tečnost iz organizma i čiste ga od naslaga toksina, produkata raspadanja. Osim toga, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i dovode u red ravnotežu vode i soli.

U nastavku razmotrite najpopularnije recepte za niskokalorične bundeve.

Gulaš

Sastojci:

• bundeva (1 kom.);
• šargarepa (2 kom.);
• grah iz konzerve (1 konzerva);
• paradajz (3 kom.);
• začini i začinsko bilje po ukusu.

Kako kuvati?

1. Bundevu i 2 šargarepe očistimo, narežemo na kockice.
2. Zatim u zagrejan tiganj dodajte suncokretovo ulje i pržite ih.
3. Nakon pojave zlatne boje, potrebno je dodati malo prokuhane vode i pričekati da proključa.
4. Dinstati 15 minuta, a zatim dodati pasulj i dinstati na laganoj vatri.
5. 5 - 10 minuta prije spremnosti posolite, pobiberite, dodajte sitno sjeckano zelje i paradajz.

Ukusan i mirisan gulaš je spreman!

fritule od bundeve

Sastojci:

• sitno rendana bundeva (100 g);
• brašno (2 supene kašike);
• kefir (1 supena kašika);
• malo soli i sode;
• ulje za prženje.

Kako kuvati?

Bundevu sitno narendati, sve proizvode pomešati. Pržite na zagrejanom tiganju, prvo sa jedne, a zatim sa druge strane.

Kaša od bundeve

Sastojci:

• pulpa bundeve (250 g);
• mleko (1 kašika);
• pirinač (1 kašika);
• puter (35 - 40 g);
• sol.

Kako kuvati?

1. Očistimo i tri bundeve. Pirinač operemo, posolimo po ukusu i stavimo da se kuva na manjoj ringli.
2. Čim je pirinač napola skuvan, na njega stavite naribanu bundevu, ostavite da se kuva ispod poklopca.
3. Čim je kaša skuvana, dodajte komadić putera i prethodno prokuvano mleko.
4. Ostavite da odstoji još 15-20 minuta.

Supa od bundeve

Sastojci:

• bundeva (1 kom.);
• mlijeko (1 l);
• sol, začini (po ukusu).

Kako skuvati supu od bundeve za mršavljenje?

1. Bundevu narežite na male komadiće i dinstajte dok ne omekša.
2. Sipajte mleko i prokuvajte smesu, posolite.
3. Gotovo jelo izmiksajte u blenderu. Možete ukrasiti sitno sjeckanim zelenilom.

Ova supa od bundeve nezaobilazna je za skidanje viška kilograma i održavanje kilograma. Ovo jelo treba da bude uključeno u prehranu svake osobe.