Pita od bundeve sa jabukama i cimetom. Ukusna pita od bundeve i jabuka, recept sa fotografijom

Pita sa bundevom i jabukama je pravo jesenje pecivo. Ispada lagano vlažan i vrlo sočan. Ovaj desert će zasigurno iznenaditi goste, te će postati jedna od najboljih poslastica za članove porodice.

Ispod je osnovni recept, na osnovu kojeg kasnije možete eksperimentirati s drugim, vrlo raznolikim sastojcima.

Potrebni proizvodi:

50 mililitara mlijeka;
dvije jabuke;
400 g oguljene bundeve;
pola čaše šećera;
350 g brašna;
jaje;
prstohvat praška za pecivo.

Nakon što ste pripremili sastojke, možete nastaviti direktno na proces kuhanja:

Bundevu narežite na male kvadratiće i izmrvite u pire pomoću procesora ili blendera. Sjajnu slatku masu pomiješajte sa mlijekom, šećerom i sirovim jajetom.
U drugoj posudi pomiješajte prašak za pecivo i brašno i ovu smjesu dodajte u bundevu. Testo treba da bude srednje guste konzistencije.
Dobijeno tijesto prebacite u posudu za pečenje, ukrasite je oguljenim i narezanim jabukama i pecite u rerni najmanje 40 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni.

Varijanta od tijesta na kefiru

Pita od bundeve na kefiru nije ništa teže pripremiti od osnovnog recepta, ali ispada još ukusnija i mekša.

trebat će vam:

tri jabuke;
250 mililitara kefira;
par domaćih jaja;
350 g oguljene bundeve;
čaša granuliranog šećera;
200 g brašna;
cimet po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

U zdjelu umutiti jaja, dodati šećer i sve dobro izmiješati.
U ovu smjesu sipajte brašno, dovodeći je do homogenog stanja i ulijte kefir. Trebali biste dobiti masu sličnu konzistenciji kiseloj pavlaci.
Jabuke i bundevu operemo, skinemo im koru i pretvorimo ih u male kvadratiće.
Pripremimo formu u kojoj ćemo peći, nauljimo i rasporedimo dio tijesta. Zatim rasporedimo kockice bundeve i jabuke koje odozgo prekrijemo preostalim tijestom.
Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta i u njoj držite pitu dok ne bude spremna.

Pita od peciva sa bundevom i jabukama

Peciva su mrvičasta, slatka i istovremeno zdrava, zahvaljujući bundevi bogatoj vitaminima.

Unaprijed pripremite sljedeće proizvode:

pola limuna;
dvije jabuke;
300 grama brašna;
pola čaše šećera;
dva žumanca;
pakovanje ulja.

Možete započeti kulinarske eksperimente!

Maslac narežite na srednje komade i pomiješajte s brašnom dok ne ispadnu mrvice. Da biste to učinili, ulje mora biti veoma hladno.
U drugoj posudi izmiksajte žumanca sa šećerom, dobro ih sameljite i dodajte u brašno. Dovedite smjesu dok ne postane glatka i homogena.
Ono što dobijemo podijelimo na dva dijela i pretvorimo ih u tanke slojeve. Prvu stavimo u kalup i napunimo prvo naribanom bundevom, a zatim seckanom jabukom, posipamo šećerom.
Gornji dio pite možete prekriti drugim slojem ili izrezati u lijepe oblike. Ostaje samo da kalup stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i sačekate da jelo bude spremno. Ovo obično traje oko 25 minuta.

U spori šporet

Pita u spori šporet je odličan način da brzo pripremite ukusan, zdrav i zadovoljavajući desert.

Potrebni proizvodi:

dvije kašike griza;
150 grama šećera;
jedna jabuka;
tri jaja;
oko 350 grama bundeve;
250 grama brašna;
paketić praška za pecivo;
vanilin šećer po želji.

Proces kuvanja:

U činiju stavite brašno, prašak za pecivo, griz i so. Ovim sastojcima dodajte posebno umućena jaja sa šećerom i vanilijom.
Jabuke i bundeve očistite od kore, nasjeckajte na rende i dodajte u tijesto. Sve dobro promešati.
Premažite šolju multivarka uljem, stavite tu dobijenu masu i pecite 60 minuta na režimu "Pečenje".

Bulk pita sa bundevom i jabukama

Kolač s bundevom i jabukama je još jedna varijanta pite sa tradicionalnim jesenjim darovima prirode. Povoljno, ali neverovatno ukusno!

Potrebni proizvodi:

tri jabuke;
oko 500 g oguljene bundeve;
pola štapića putera;
kašika sode;
prepuna čaša brašna i šećera;
200 g griza.

Proces kuvanja:

U dublju posudu sipajte griz, sodu, šećer i brašno. Sve pomiješajte.
Jabuke i bundevu operemo, skinemo kožicu i naribamo.
Obje mješavine koje su ranije dobivene moraju se podijeliti na nekoliko dijelova. Sa sipkim sastojcima - na tri dela, a sa jabukama - na dva.
Odabranu posudu za pečenje obilno premažemo uljem i počinjemo s naizmjeničnim slojevima. Smjesu prvo premažemo brašnom, pa bundevom i tako nastavljamo dok svi sastojci ne nestanu. Poslednja treba da bude suva masa.
Maslac nasjeckajte na male komadiće, prekrijte njima pitu i dovedite je u rernu. To obično traje do 45 minuta na 180 stepeni.

Osetinska pita u spori šporet

Pečenje po ovom receptu ima neuporediv ukus i aromu, jer nije uzalud Osetija poznata po svojim pitama. A ovo je takođe tradicionalno jelo ove zemlje.

Potrebni proizvodi:

kašika kvasca;
250 mililitara kefira;
pola štapića putera;
začini po vašem ukusu;
kašika šećera i pavlake;
čaša brašna s toboganom;
300 g bundeve;
150 g sira.

Proces kuvanja:

Uzmite duboku posudu, sipajte polovinu određene količine brašna, šećera i kvasca. Zatim dodajte kefir koji smo prethodno zagrejali. Pokrijte posudu peškirom i ostavite da odstoji oko 40 minuta.
Nakon tog vremena, masa bi se trebala malo povećati. Sada u to stavljamo pavlaku, so i preostalo brašno. Ponovo pokriti testo i ostaviti da diše još 60 minuta.
Dok je proces u toku pripremite fil. Bundevu očistimo i sameljemo. Na isti način sameljite sir i pomiješajte ova dva proizvoda. Zagrijte ulje do tečnosti, ulijte ga u smjesu od bundeve i dodajte začine po želji.
Kada prođe navedeno vrijeme, izvadite tijesto, malo ga premijesite rukama da se ne lijepi i bude prilično elastično. Podijelimo ga na dva dijela i pretvorimo ih u tanke okrugle slojeve.
Na svaku od njih stavljamo polovinu fila od bundeve i sira, uštipamo rubove u samoj sredini tako da oblikom pomalo podsjeća na hinkali. Ovaj šav okrećemo prema dolje i počinjemo ga uvaljati u palačinku. Veličina radnog komada treba biti takva da stane u multivarku.
Posudu namastimo, stavimo radni komad i dovedemo ga do spremnosti 60 minuta, postavljajući uređaj na način rada "Pečenje".

Bundeva je veoma zdrav proizvod, ali ne voli je svako. Njena djeca posebno često odbijaju jesti. Ali desert poput pita od bundeve i jabuka zadovoljit će i one najizbirljivije sladokusce. Takva peciva imaju izvanredno svojstvo: ukusna su i topla, kako kažu, na vrućini, i kada sjede - drugog, pa čak i trećeg dana nakon pečenja. Stoga možete bezbedno pripremiti veliku pitu, koju će sigurno pojesti vaši ukućani.

Pitu od bundeve sa jabukama možete napraviti po različitim receptima. Bundeva se može uključiti i u fil i u testo. Preporučljivo je odabrati sorte bundeve sa svijetlo narandžastim mesom, korisnije su jer sadrže više provitamina A.

Bundeva namijenjena punjenju obično se peče u pećnici ili kuha (bolje je kuhati na pari, na taj način se bolje čuvaju korisne tvari). Prilikom pripreme tijesta koristi se sirova bundeva, ali se onda pulpa mora naribati na sitno rende.

Pripremljenu pitu u kalupu ili na plehu stavite u dobro zagrejanu rernu. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti tijesta i veličini pite. Optimalna temperatura pečenja za ovo pečenje je 180 stepeni Celzijusa.

Pita od jabuka sa bundevom od kvasca

Prvo, pripremimo sve potrebne proizvode, stavljajući ih unaprijed na stol tako da sastojci dostignu sobnu temperaturu:

360 gr. brašno;
50 gr. šećera u testo i još 100-150 gr. - u svježi sir;
2 jaja;
50 gr. puter;
100 gr. kajmak;
2 kašičice praška za pecivo;
300 gr. već potpuno oguljena pulpa bundeve;
200 gr. jabuke oljuštene iz mahuna;
0,4 kg masnog svježeg sira;
2 kašike škroba;
125 gr. šećer u prahu;
malo limunovog soka.

Maslac samljeti sa dodatkom pavlake, dva žumanca (belanca odvojiti i za sada staviti u frižider), šećera. Posljednji korak je dodavanje malo brašna, koje prvo treba prosijati. Brzo umesite elastično, ali ne tvrdo testo i stavite ga na hladno.

Meso bundeve skuvajte dok ne omekša, kada je bundeva skoro gotova, dodajte komadiće jabuke i kuvajte još nekoliko minuta. Ocijedite višak tečnosti i izmiksajte voće u blenderu. Svježi sir samljeti sa dodatkom šećera, pomiješati sa voćnim pireom i škrobom, umutiti dok ne postane glatka.

Ohlađeno tijesto rasporedimo u okrugli kalup tako da se formiraju prilično visoke stranice. Na vrh premažite fil od skute i voća i pecite tri četvrt sata. Bjelanjke umutiti uz dodatak par kapi limunovog soka i šećera u prahu. Stavite na pečenu pitu i pecite još nekoliko minuta. Gornji sloj treba da poprimi svetlo krem boju.

Pita sa jabukama i bundevom

Ako se ne želite mučiti sa miješenjem tijesta, možete koristiti jednostavan recept i napraviti pitu.

Punjenje:

400 gr. oguljena bundeva;
400 gr. oguljene jabuke;
0,5 kašičice mlevenog cimeta.

Savjet! Da bi ova pita bila ukusna, plodovi za fil moraju biti sočni.

Osnova:

150 putera;

Za ovo pečenje nije potrebno pripremati tijesto, samo u većoj posudi pomiješajte sve navedene sastojke za podlogu. Zatim ovu smjesu podijelite na tri dijela (zgodno je sipati u tri čaše).

Rumene jabuke i trbušaste bundeve česti su susjedi na kuhinjskom stolu. Prave tepsije i peciva, džem, pa čak i sokove.

Jedan od najupečatljivijih kombinovanih recepata su, možda, pite. Štaviše, imaju divnu imovinu.

Vruće, vruće, ili ostavljene par dana, podjednako su ukusne, iako su potpuno različite. Ako se ljubitelji toplih i hladnih pita od bundeve i jabuka svađaju pred vama, slobodno zahtijevajte da bude neriješeno i odmah počnite jesti pite.

Pite od bundeve i jabuka - opći principi kuhanja

Bundeva i jabuke se iseckaju na pite. Pulpa povrća i voća se iseče na sitne komade, izrenda na strugotine i, ako imate blender, izgnječi u pire. Ponekad se bundeva i jabuke prethodno kuvaju na pari ili peku.

Sjeckana pulpa od bundeve i jabuke se dodaju u tijesto ili pomiješaju s njim. U fil se često dodaju jabuke, a tijesto se umiješa sa bundevom.

Forme sa pitama od bundeve i jabuka stavljaju se u rernu, već zagrejanu na preporučenu temperaturu. Vrijeme pečenja ovisi o vrsti pite i uvijek je navedeno u receptu. Optimalna temperatura vazduha u rerni ne bi trebalo da prelazi 180 stepeni. Spremnost proizvoda provjerava se probijanjem površine drvenim štapom.

Pecan pita sa bundevom i jabukama

Sastojci:

Jezgra orašastih plodova, oguljena – 50 g;

500 gr. bundeve;

400 gr. kvalitetno brašno;

50 gr. prirodni puter, puter;

Paket tvorničkog ripera;

Po 1/4 kašike mlevenih karanfilića, cimeta, korijandera i soli.

350 gr. oguljene jabuke;

1 gr. kristali vanilina;

Mljeveni cimet - po ukusu;

50 gr. šećer.

Način kuhanja:

1. Odvojite tvrdu pulpu bundeve od vlaknastog dela sa semenkama i ogulite koru. Povrće narežite na velike kriške, stavite komade u pleh i pecite na 180 stepeni dok potpuno ne omekša. Stavite na sito, malo ohladite i sameljite.

2. Orahe sameljite u mlinu za kafu ili ih dobro izmiksajte blenderom.

3. U pire od bundeve dodajte mekani puter, začine, orahe i dobro promiješajte. Zatim dodajte riper sa brašnom i pažljivo, polako, umesite testo.

4. Nakon što ogulite jabuke, narežite ih na tanke ploške i umočite komadiće u vodu malo zakiseljenu limunom da ne potamne.

5. Odvojite 3/4 umesenog testa i ravnomerno prekrijte dno okruglog kalupa prečnika do 25 cm, formirajući male stranice. Da se kolač ne bi zalijepio, prvo obložite dno tepsije pergamentom.

6. Na tijesto ravnomjerno rasporedite komade jabuke, pospite ih šećerom i lagano izgnječite cimetom pomiješanim sa vanilijom.

7. Preostalo testo nasumično stavite na fil od jabuka, kidajući ga na male komadiće.

8. Stavite pleh u rernu i pecite na 180 stepeni pola sata.

Delikatna pita sa bundevom i jabukama

Sastojci:

Četiri jaja;

Jedna i po šolja brašna;

Kašika rippera;

Puna čaša rafiniranog šećera;

Jabuke – 3 kom.;

150 gr. zgusnuta krema ili puter;

Kristalni vanilin - 1 kašičica;

200 gr. pulpa zrele bundeve;

Cimet u prahu – 1/3 kašičice.

Način kuhanja:

1. Tvrdu pulpu bundeve naribajte krupnim rendenjem. Nakon što ogulite jabuke, narežite ih na tanke kratke trake ili sitne komade i pomiješajte sa sjeckanom bundevom.

2. Fil posuti cimetom, u posebnu posudu sipati kašiku šećera, ostatak dodati u fil i dobro izmešati.

3. Pažljivo razbijajući jaja, odvojeno odvojite belanca i žumanca. Bjelanjke umutiti sa malo soli dok se ne dobije gusta pjena, žumanca umutiti dok ne pobijele, dodajući šećer.

4. Žumancima dodati otopljeni puter i dobro umutiti pjenjačom ili umutiti mikserom na maloj brzini.

5. Pripremljenu smjesu od putera dodajte umućenim bjelanjcima i lagano umiješajte odozdo prema gore.

6. Nastavljajući lagano miješati nastalu mješavinu zraka, postepeno dodavati duplo sito i riper sa brašnom. Trebalo bi da dobijete mekano, prozračno testo.

7. Nanesite puter na dno i zidove okruglog oblika prečnika oko 22 cm i pospite suvim grizom. Uklonite višak zrna laganim protresanjem posude naopako preko sudopera.

8. Polovinu tijesta u ravnomjernom sloju stavite u pripremljenu tepsiju. Na vrh stavite sav fil i prekrijte ga preostalim testom, pažljivo ga poravnajte navlaženom kašikom.

9. Stavite u zagrejanu rernu i proverite spremnost pite nakon 40 minuta probosti šibicom ili čačkalicom.

Pita od skute sa bundevom i jabukama sa beze

Sastojci:

Bijelo brašno za pečenje – 360–400 g;

75 gr. rafinirani šećer;

Maslac „Farmerov” puter – 50 gr.;

20% pavlaka – 100 gr.;

Ripper – 1 vrećica.

300 gr. oguljena bundeva sa sjemenkama;

200 gr. jabuke, slatke i kisele ili umjereno slatke;

Pola kilograma elastičnog 9% svježeg sira;

100 gr. bijeli šećer;

Pola malog limuna s tankom korom.

za kremu:

125 gr. šećer u prahu;

Dva sirova proteina.

Način kuhanja:

1. Unaprijed stavite puter u zamrzivač i dobro ga zamrznite.

2. Sjediniti granulirani šećer sa pavlakom, uliti jaje, dobro umutiti i u dobijenu masu naribati smrznuti puter krupnim rendenjem.

3. Malo posolite, dodajte riper i prosijano brašno. Zamijesite čvrsto tijesto koje se ne lijepi za posuđe i stavite ga u vrećicu u zamrzivač na pola sata.

4. U duboku šerpu sipajte pola čaše vode i dodajte svježe iscijeđeni limunov sok. Dodati pola šećera, dodati seckanu bundevu i seckane jabuke iste veličine, bez kore. Povrće i voće dinstati na laganoj vatri dok komadići potpuno ne omekšaju, ohladiti.

5. Svježi sir dodati preostali šećer i promiješati. Samljeti u mašini za mlevenje mesa ili blenderom izblendati u kašastu masu.

6. U posebnoj posudi, takođe blenderom, izmiksajte ohlađene kriške bundeve i jabuke. Pomiješajte skutu i voćne mase.

7. Testo koje ste držali na hladnom razvaljajte u krug malo širi od kalupa i prebacite u njega, lagano podižući ivice na zidove. Pokrijte sloj pek papirom, pospite šakom suvog graška i pecite na 180 stepeni.

8. Nakon 20 minuta izvaditi tortu iz rerne, pažljivo ukloniti pergament sa graškom i vratiti tortu na još 15 minuta.

9. Nakon toga, ponovo izvadite pitu iz rerne, stavite pripremljeni fil i pošaljite pitu da se peče.

10. Nakon dvadesetak minuta, površinu proizvoda prelijte umućenim bjelanjcima i šećerom u prahu i dovedite do spremnosti. Pita se može izvaditi kada proteinska masa poprimi mekanu kremastu nijansu.

Brzo i jednostavno pita od bundeve i jabuka, bez miješenja tijesta

Sastojci:

Puna čaša griza;

Nerafinirani šećer – 200 gr.;

160 gr. pšenično brašno;

Pola kilograma sočne pulpe bundeve;

Četiri velike jabuke;

Fino mljeveni cimet – 1/3 kašičice. l.;

Slatki puter – 100 gr.;

Soda bikarbona - 1/2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Nakon što ogulite i posadite plodove, izrendajte ih pojedinačno krupnim ribanjem.

2. U posudu odgovarajuće veličine prosijati brašno, dodati griz i sav šećer, cimet i sodu, promešati. Podijelite na 3 jednaka dijela.

3. Manji kalup ili tiganj debelih zidova bez drške natrljajte puterom i po dnu rasporedite trećinu rastresite mase.

4. Na vrh stavite strugotine od bundeve i pažljivo ih poravnajte, prekrijte s malo rastresitog “tijesta”. Na to stavite naribane jabuke i prekrijte ih preostalom masom.

5. Namažite puter što ravnomjernije po cijeloj površini buduće pite. Možete ga prethodno zamrznuti i izrendati sa krupnim rešetkama.

6. Pleh za pitu stavite na srednji nivo rerne zagrejane na 180 stepeni i pecite 50 minuta.

Pita od bundeve i jabuka – “Boje jeseni”

Sastojci:

Pasterizovano mleko – 50 ml;

Četiri kašike bilo kojeg meda;

100 gr. nerafinirani šećer;

8 kašika vode;

2 jabuke;

Oguljena pulpa bundeve – 500 g;

Kupljeni riper – 1 kašičica;

350 gr. pšenično, visoko kvalitetno brašno.

Način kuhanja:

1. Pulpu prvo narežite na kockice, a zatim sameljite blenderom. Možete ga narendati najfinijim rendenjem. Nakon što operete jabuke, izrežite ih da uklonite jezgru i narežite na uredne tanke kriške, ostavljajući koru.

2. U mleko umutiti šećer, sipati jaje, dodati prašak za pecivo, dobro umutiti. Dodajte bundevu sa brašnom i ponovo sve dobro umutite pjenjačom ili blenderom. Možete koristiti mikser.

3. Vatrostalni kalup prečnika oko 20 cm natrljajte puterom i pospite mlevenim prezlom. Sipajte testo i zagladite površinu špatulom.

4. Nežno stavite kriške jabuke na vrh u spiralu, oguljenom stranom prema gore, lagano pritisnite pulpu tako da malo uroni u testo.

5. Tepsiju stavite u rernu na 50 minuta, održavajući temperaturu od 180 stepeni.

6. Pomiješajte med sa vodom i stavite na umjerenu vatru. Neprekidno mešajući, prokuhajte minut i ugasite vatru. Dobijeni sirup prelijte preko pečenih proizvoda 10 minuta prije nego što budu gotovi.

Pita sa bundevom i jabukama – „Jesenja mana“

Sastojci:

Sitno rendana bundeva – 1 šolja;

Pola čaše šećera;

Jedna čaša kefira srednje masnoće;

Čaša rendanih jabuka;

Pšenično brašno – 120 gr.;

Dva jaja;

Svježi griz – 200 gr.;

100 gr. masna pavlaka, domaća;

Šaka svijetlih grožđica;

Pročišćeno biljno ulje - 2 velike kašike;

Ripper – 2 kašike;

Trećina kašike cimeta smrvljena u mužaru.

Način kuhanja:

1. U blago zagrejan kefir sipajte griz, promešajte i ostavite da odstoji najmanje pola sata. Što duže smjesa stoji, griz će bolje nabubriti, a njegova zrna se neće osjetiti u piti.

2. Lagano ocijedite naribanu pulpu bundeve i pomiješajte je sa sjeckanim jabukama i šećerom.

3. Suvo grožđe prelijte vrelom vodom na 10 minuta, a zatim ih ocijedite i osušite.

4. Brašno prosejano kroz sito pomešati sa praškom za pecivo i cimetom.

5. Na laganoj vatri ili na vodenom kupatilu za istu svrhu rastopiti puter, malo ga ohladiti i dobro umutiti sa jajima.

6. U nabubreni griz dodajte mešavinu jabuke i bundeve i suvo grožđe. Sipajte jaja umućena sa puterom, dodajte brašno sa ostalim sastojcima i zamesite testo. Dodajte biljno ulje i odmah promiješajte.

7. Nanesite tanak sloj kreme na zidove i dno kalupa, pospite prezlama i otresite ostatak.

8. Nakon toga sipajte testo u pripremljenu tepsiju i stavite u rernu. Trajanje pečenja je 40 minuta.

Pite s bundevom i jabukama - trikovi za kuhanje i korisni savjeti

Obavezno, i najbolje od svega, ponovo posijajte brašno više puta. To će ga zasititi zrakom, što će dati dodatnu lakoću pečenju.

Ako u tijesto treba dodati sodu ili prašak za pecivo, pomiješajte prašak sa brašnom i tek onda ponovo posijajte. Tako će bolje proći test.

Obavezno nanesite sloj putera na dno i stranice kalupa. To će spriječiti da se proizvod zalijepi i znatno će olakšati vađenje gotove pite iz kalupa.

Ako se pečeni proizvodi i dalje lijepe, stavite tepsiju na vlažnu krpu, poput ručnika. Nakon četvrt sata dno će postati malo vlažno i proizvod će sam iskliznuti.

Željena pita sa jabukama i bundevom je ukusno pecivo sa delikatnom poroznom mrvicom, sočnim slojem voća, aromom cimeta i tankom hrskavom koricom.
Pita se priprema od biskvitnog tijesta od jaja, šećera i brašna. Preporučuje se da se jabuke i bundeva režu što tanje kako bi voće bilo pečeno i mekano tokom pečenja.
Pečeni desert se mora ohladiti, pa posuti šećerom u prahu, preliti glazurom ili jednostavno uživati u laganom hrskanju vrha pite.
Recept za pripremu jela je potpuno jednostavan, a rezultat odličan!

Taste Info Jela od bundeve / Slatke pite

Sastojci

Pšenično brašno - 1 kašika;
Jaja – 3 kom.;
Granulirani šećer - 1 kašika;
Jaja – 3 kom.;
Prašak za pecivo – 1 kašičica;
Cimet – 3 kašičice;
Bundeva – 200 g;
Jabuke – 2-3 kom.

Kako napraviti pitu od bundeve sa jabukama

Pomiješajte jaja sa granuliranim šećerom. Mutite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi i prestane da hrska, a sama smjesa se ne pretvori u gustu, svijetlu kremu. Što su sastojci temeljnije umućeni, to će naš desert ispasti veličanstveniji.

Zatim maknite mikser, a u smesu od jaja u nekoliko dodavanja dodajte brašno, unapred prosejano i pomešano sa praškom za pecivo. Tijesto pažljivo miješajte pjenjačom ili kašikom. Njegova konzistencija treba da liči na gustu kiselu pavlaku kupljenu u prodavnici.

Za pečenje žele pite zgodno je koristiti silikonski kalup ili tepsiju. Ako koristite potonje, onda ga namažite tankim slojem suncokretovog ulja. Na dno stavite očišćenu i tanko narezanu bundevu. Na vrh stavite kriške jabuke.

Voće obilno pospite cimetom. Savršeno se slaže i sa bundevom i sa jabukama.

Napunite sadržaj kalupa testom za biskvit i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 25-30 minuta.

Spremnost pečenih proizvoda provjerite drvenom čačkalicom: dobro pečeni proizvod će izaći potpuno suh, bez ljepljivog tijesta.

Pitu sa želeom ohladite i tek onda podelite na delove i poslužite uz čaj.