Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom. Svježi sir sa začinskim biljem za mršavljenje - najbolja zdrava grickalica

Pozdrav svima sa sunčanog Krima. Na odmoru smo, sunce sija, vrijeme je prekrasno. Napolju je stvarno vruće. More je toplo, talas je bio nekoliko dana. Ali, iskreno, već smo ga kupili. Pa smo otišli u grad u kupovinu. Bili smo na pijaci i kupili povrće, voće, feta sir, svježi sir. Naša djeca vole svježi sir za doručak uz čaj. A svježi sir polijem i medom, također je jako ukusan i zdrav.

Već dugo želim skuhati užinu od svježeg sira sa bijelim lukom i začinskim biljem. Tu se ukazala takva prilika, a ideja koju sam imao je bila da je poslužim na polovicama paradajza. Leto svejedno. Zimi se takvo predjelo može poslužiti u tartletu ili na krekeru.

Imam prijatelja koji uvijek preferira svježi sir sa medom za večeru ili doručak. Cijela porodica voli svježi sir. Tako sam, nakon razgovora s njom, počeo da koristim i svježi sir sa medom. Med kupljen na Krimu, od prijatelja. Vrlo ukusna. Da budem iskren, ovo ukusan med, jeo sam samo na dedinom pčelinjaku. Pa, ove godine smo se opskrbili medom.

Sada želim reći svoje mišljenje o grickalici od svježeg sira. Ovo predjelo mi se jako svidjelo, svidjelo se i mom mužu.

Djeca su odbila pokušati zbog prisustva bijelog luka u njemu. Za odrasle, ovo je odlično predjelo i možete sami smisliti svoju porciju pokazujući svoju maštu.

Čini mi se da je ovo lagano jelo i istovremeno zadovoljavajuće. A sa paradajzom je jednostavno odlično. Istina, paradajz treba malo posoliti. Pa ipak, obavezno kada pripremate kuglice svježeg sira, stavite ih u hladnjak na 30-40 minuta.

Dakle, ako niste probali grickalicu od svježeg sira, onda preporučujem da je probate. Štaviše, recept sa fotografijama i neće vam biti teško da ga skuvate.

Lagani zalogaji su uvek lijepa dekoracija sto. Ukusna, izdašna jela koja se brzo spremaju privlače pažnju gostiju. Nije tajna da je kombinacija najviše jednostavni proizvodi ispada veoma ukusno. Svježi sir, zelje, bijeli luk, paradajz i krastavac odgovaraju ovom opisu. Zajedno, ovi proizvodi čine nezavisnu i apetitno jelo iako je potrebno vrlo malo vremena za pripremu.

Karakteristike ove kombinacije

Svježi sir, začinsko bilje i bijeli luk odlična su kombinacija proizvoda. Svi sastojci zajedno nose velika količina vitamini. Štoviše, u jelu ovih proizvoda ima puno proteina, a praktički nema ugljikohidrata.

Glavna karakteristika kombinacije svježeg sira, začinskog bilja i bijelog luka je da je ovo nekalorično jelo. Lekari savetuju da napravite takvo predjelo jer ima puno pluseva. Skuta je izvor kalcijuma. Može biti odlična zamjena za mesne proizvode, jer sadrži proteine: 100 grama sadrži 16,5-18 grama proteina.

Utaživanje gladi je još jedna važna karakteristika užine. Svježi sir, začinsko bilje, bijeli luk ne ometaju gubitak kilograma čak i ako želite da pojedete neko jelo uveče. Skutna masa se brzo vari, lako prihvata od strane organizma.

U predjelo možete dodati i paradajz ili krastavac. Ovo nimalo neće pokvariti jelo, naprotiv, dodati će svježinu. Još jedan plus je što proces kuhanja traje vrlo malo vremena, doslovno 5-10 minuta.

Vrijedi razgovarati o tome šta je dobro, a šta šteta. Možda ćete čuti mišljenje da je ovaj mliječni proizvod loš za tijelo. Ne vjerujte glasinama. Prisustvo laktoze u skuti ne umanjuje značaj njenih važnih funkcija. Da, laktoza usporava gubitak težine, ali nimalo ne šteti tijelu.

Nemojte se bojati jesti svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom navečer: sadržaj kalorija u jelu od ovih proizvoda ne može biti veći od 150 kcal.

Sve ovisi o sadržaju masti u mliječnoj komponenti.

Recepti

Razmotrite opcije kako to učiniti grickalica od svježeg sira sa zelenilom.

Osnovni recept

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom je homogena masa. Ovo jelo ne treba toplinsku obradu, pa je potrebno odabrati proizvode prve svježine.

Što se tiče zelenila, možete koristiti sve osim zelenog luka, jer će dodati gorčinu. Možete dodati i par listića mente. Ovo će samo poboljšati ukus predjela.

Udio masnoće svježeg sira odaberite prema svojim željama. Ako želite da uradite dijetalno jelo, koristite proizvod sa sadržajem masti od 0-0,5%.

A možete dodati i krastavac i paradajz ako svježi sir nije potpuno zdrobljen u blenderu. Da jelo ne bi bilo suvo po ukusu, koristite biljno ulje ili pavlaka. Samo sasvim malo: jedna supena kašika biće dovoljna.

Glavni sastojci grickalice od svježeg sira sa začinskim biljem:

• 400 g svježeg sira;
• zelje (po izboru);
• 2 velika čena belog luka;
• kriška limuna.

Prvo izrežite beli luk na 4 dela i stavite ga u blender. U to postepeno dodajte krupno seckano zelje. Slijede svježi sir i kriška limuna. Sve proizvode miješajte nekoliko minuta. To je to, vaše jelo je spremno!

Užina se može poslužiti Različiti putevi: na kriškama hleba, na seckanom povrću, u tartletima.

Lagana dijetalna užina

Danas postoji velika potražnja dijetalne namirnice. Ljudi koji žele brzo smršaviti često počinju da jedu vrlo male obroke 1-2 puta dnevno. Štoviše, vjeruju da su razne "proteinske" pločice s vremena na vrijeme zdravije od svježeg sira, kuvano meso, povrće. Sigurno su u krivu.

Za pravilnog gubitka težine potrebno je koristiti "prave", a ne hemijski obrađene proizvode. Skuta je, na primjer, najviše važan element u ishrani. Međutim, mnogi ljudi ga ne mogu jesti "suvo". Ovaj recept će vam pomoći ne samo da jedete ukusno i zasitno, već i da smršate. prekomjerna težina. Ovo jelo je ključ zdrave prehrane.

Za kuvanje dijetalna užina trebat će vam:

• 100 g svježeg sira bez masti;
• krastavac srednje veličine;
• zelje (opciono)
• mali češanj belog luka;
• nekoliko vekni.

Prvo pripremite sve proizvode za upotrebu: malo gnječite svježi sir, isperite zelje, ogulite bijeli luk, izrežite koru od krastavca. Zatim skutu prebacite u blender. Krastavac se mora narezati na kolutiće, a zatim ga dodati u svježi sir. Beli luk prvo sameljite sa presom za beli luk, stavite ga u posudu blendera. Nakon toga stavite zelje, posolite i pobiberite po ukusu.

Sve proizvode mutite blenderom 4-7 minuta. Smjesa treba da bude homogena, "glatka", bez grudvica. Lako se namaže na kruh.

Pošto je predjelo dijetalno, treba ga poslužiti na hlebu od heljde. Ukrasite "sendvič" grančicom kopra i kriškom paradajza.

Odličan način kuhanja svježeg sira sa začinskim biljem

Češnjak, svježi sir i zelje - vrlo jednostavno, ali ukusno jelo. Ipak, želim nešto "egzotično", neobično. Na pitanje šta dodati da ne pokvarite ukus, možete odgovoriti - avokado.

Ovo voće je veoma bogato vitaminima. Štoviše, koristeći ga, ne morate dodavati ulje u masu, jer avokado sadrži masnu komponentu. Ne bojte se eksperimentirati sa sastavom grickalice!

Proizvodi potrebni za pripremu jela:

• jedan zrelo voće avokado;
• 100 g svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
• bilo koje zelje koje možete izabrati;
• nekoliko zelenog luka (pola jedne mahune);
• soli biber.

U ovom receptu ne morate koristiti bijeli luk, jer ga zamjenjuje luk.

Prvo pripremite svježi sir, nakon što ga procijedite kroz sito. Ako to nije moguće, samo ga izgnječite viljuškom. Pažljivo isecite avokado na dva jednaka dela, a da ne udarite u košticu. Izvuci je. Pulpa voća mora se pomiješati sa svježim sirom.

Zelenje sitno nasjeckajte i prebacite u činiju sa ostatkom mase. Stavite sve u blender na nekoliko minuta. Fil treba da bude bez grudvica. Posolite i pobiberite po ukusu.

Jelo se mora ohladiti: stavite ga u frižider na 20 minuta kako bi užina poboljšala svoje kvaliteti ukusa. Zapamtite jednu važnu točku: punjenje se ne može pripremiti unaprijed.

Prilikom serviranja koristite koru avokada. Oblici čamca će ukrasiti vaš stol i iznenaditi vaše goste. Na fil iseći paradajz na kockice ili paprika.

A možete i nasjeckati malo zelja.

Paradajz punjen svježim sirom

Ovo predjelo je veoma prijatne arome. Kombinacija bijelog luka, začinskog bilja, svježeg sira i paradajza je nešto izvanredno! Recept je, kao i svi prethodni, jednostavan, ne zahtijeva posebne vještine.

Sastojci za kuvanje:

• 100 g svježeg sira sa udjelom masti od 18%;
• 2 grančice bosiljka;
• jedan češanj belog luka;
• pavlaka i majonez po 1 kašičica;
• sol, mljeveni biber;
• 5 paradajza.

Prvo dobro operite i osušite sve proizvode. Uzmite činiju za smjesu, u nju stavite svježi sir. Postepeno dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk. Sve proizvode umutiti mikserom da se dobije homogena smesa.

U dobijenu grickalicu stavite majonez i pavlaku. Nakon toga posolite i pobiberite po ukusu. Ponovo sve izmiksajte blenderom.

Paradajz prepolovite i napravite male rezove. Dajte paradajzu oblik tulipana. Uklonite svu pulpu i popunite slobodni prostor skutom.

Pikantni svježi sir s kiselim vrhnjem bolje je koristiti ne za doručak, već za večeru.

Svježi sir sa začinskim biljem u tankom jermenskom lavašu

Lavaš je postao uobičajen proizvod kao i svježi sir. Štaviše, od toga se može mnogo učiniti. ukusna jela. Koristeći Jermenski lavaš u procesu kuvanja "oslobađate se" "muke" sa testom.

Ovaj recept, nažalost, nije za one koji zaista žele izgubiti višak kilograma. Jelo je izuzetno ukusno i ukusno, ali kalorično.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 500 g svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
• 2 tanka jermenska lavaša;
• zelje (po izboru);
• 5 jaja;
• 150 g kisele pavlake.

Pomiješajte svježi sir, začinsko bilje i 2 jaja. Rasporedite pita hljeb i ravnomjerno rasporedite po njemu dobijenu smjesu. Svaki list pita umotajte u rolat.

Ovaj recept zahtijeva termičku obradu. Stoga unaprijed pripremite podmazanu posudu za pečenje.

Na lim za pečenje stavite nadjev umotan u pita hljeb. Zatim umutite pavlaku sa 3 jaja, solju i biberom. Pripremljenom smjesom namažite pita kruh sa svježim sirom i začinskim biljem.

Jelo je potrebno peći dok se ne stvori zlatna korica. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Proizvod se kuha prilično brzo, pa ga pažljivo pratite.

Nakon pečenja, potrebno je ostaviti vremena da se pita ohladi. Nakon nekog vremena izrezati male komadiće i poslužite za sto.

Kao opciju, možete napraviti pita kruh punjen u obliku koverti. Da biste to učinili, umotajte svježi sir sa začinskim biljem u pita kruh, ali unakrsno. Vrijeme pečenja ostaje isto. Okus jela sličan je hačapuriju.

Pita punjena zelenilom i svježim sirom

Ako želite da iznenadite svoje goste, onda je ovaj recept za vas. otvorena pita sa svježim sirom i zelenilom vrlo podsjeća na ukus kavkaska kuhinja. Kada je deo ovoga fino jelo u mojim mislima se odmah ucrta planinski pejzaž.

Evo šta će vam trebati:

• kupljeno lisnato tijesto;
• 4 jaja;
• 500 grama svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
• zelje;
• 100 g pavlake.

Pomiješajte svježi sir sa začinskim biljem. Zatim dodati 2 jaja i umutiti celu smesu. Pripremite posudu za pečenje. Treba da bude dobro nauljen.

Položite jedan list tijesta na lim za pečenje. Preko toga rasporedite dobijeni fil. Drugi list je "krov" pite - potrebno je zatvoriti svježi sir sa začinskim biljem. Ne zaboravite spojiti ivice.

Napravite široku rupu u sredini kolača kako bi mogao dobiti kiseonik. Testo premažite jednim jajetom.

Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni. Pecite jelo dok zlatno-smeđa. Kolač provjerite čačkalicom, ako je mokra, čačkalica će biti mokra. Prijatno!

Glavni sastojci:

• 150 g svježeg sira sa udjelom masti od 5%;
• 20 g kopra;
• 2-3 kisela krastavca;
• 20 ml kefira.

Isperite zelje pod tekućom vodom. Nasjeckajte kopar. Krastavci se mogu iseći na kockice. Ne morate rezati kožu. Dodat će hrskavost i ukus jelu.

Svježi sir mora biti napravljen u homogenu masu. Da biste to učinili, koristite blender. U dobijenu masu dodati ostatak sastojaka i dobro promešati. Jelo možete poslužiti Različiti putevi: na kriškama hleba, u bjelancu ili paradajzu.

Međutim, najbolji slana užina u kombinaciji sa tankim pita hlebom.

Svaka domaćica želi da njeno jelo bude veoma ukusno, a posebno da se dopadne gostima. Nažalost, nije uvijek moguće "ugoditi" ovim faktorima.

Ne postoje posebna pravila za uspjeh. Ali postoji lista preporuka koje će vam pomoći da pripremite predjelo od svježeg sira i začinskog bilja tako zadovoljavajuće i ukusno da će vaši gosti uvijek tražiti još.

Svježi sir

Ne birajte previše masni svježi sir. Visok sadržaj masti mlečni proizvod daje sok, koji pogoršava ukus. svježa boja dobar svježi sir- bijelo. Domaće može imati karakterističnu žutu nijansu.

AT kvalitetan proizvod ne bi trebalo biti velikih grudvica. Kao i svježi svježi sir ne smije biti suha. Serum je u kvalitetnom proizvodu, ali nije puno.

Svježi sir kojem je istekao rok trajanja miriše na plijesan. Osjetite i "kisele" note. Naravno, takav svježi sir se ne može jesti.

Ako ste kupili granulirani svježi sir, ne očajavajte. Može se pretvoriti u homogenu masu na sljedeći način: svježi sir protrljajte kroz sito prije miješanja sastojaka blenderom.

Zeleni

Uvek birajte zelje po svom ukusu. Prije kuvanja mora se oprati i osušiti. Voda se mora ukloniti, jer će pokvariti svježinu jela.

Sol

Koristi fina sol. Upija se mnogo brže i ravnomjernije.

Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom. Ovaj "sastojak" će poboljšati svaku užinu!

Više o tome kako kuhati svježi sir sa začinskim biljem saznat ćete u sljedećem videu.

Svježi sir je samo univerzalni mliječni proizvod po svojim prednostima, sastavu i raznovrsnosti recepata, prema kojima možete kuhati i jednostavne grickalice i prave. kulinarska remek-djela. Štaviše, ova jela ne moraju biti slatka - svježi sir se odlično slaže sa solju, ljuti začini i mirisno bilje.

Snack od svježeg sira - dobar je jer možete uzeti ne samo svježi svježi sir, već i onaj koji je malo ustajao u hladnjaku. Ako sve pomešate, dobićete veoma delicious balls koji će iznenaditi Vaše goste svojim nenadmašnim ukusom. Uostalom, sve genijalno je jednostavno.

Začinjena grickalica od svježeg sira

Recept za pikantni zalogaj od svježeg sira možete odmah unijeti u nekoliko dijelova vaše kulinarske bilježnice. Ovo je recept za na brzinu, i praznični recept, i budžetska opcija brzo i efikasno predjelo. Posebno će pomoći ako vam neočekivano dođu gosti, a niste pripremili nikakve posebne poslastice, a set proizvoda u hladnjaku je najčešći. Svježi sir ili kiseli sir(suluguni, sir, itd.), tvrde sorte sira ili nekoliko sorti. Sir možete pomiješati sa svježim sirom - također će biti jako ukusno.

Sastojci:

• svježi sir - 300 gr;
• sir - 100 gr;
• gusta masna pavlaka - 2 kašike. kašike;
• orasi - 2/3 šolje;
• mljeveni crni biber, mljevena paprika- 0,5 kašičice;
• beli luk - 5-6 čena;
• sol - po ukusu;
• krekeri ili keksiće, slani štapići - za serviranje.

kuhanje:

1. slani sir (ili bilo koji kiseli sir, tvrdi sir) utrljati krupno rende.
2. Dodati masni svježi sir (ne suv), pavlaku, sol po ukusu. Sve pomiješamo.
3. Ako je svježi sir suh, dodajte dovoljno kisele pavlake da masa za pikantni zalogaj od svježeg sira u pohanju od orašastih plodova postane viskozna i da se iz nje mogu valjati kuglice.
4. Ako je svježi sir mokar, nemojte dodavati pavlaku. Umjesto toga, možete staviti omekšali puter- dodaće masnoću i "zalepiti" sastojke.
5. Izrendajte beli luk na sitno rende. Koliko staviti u grickalicu od svježeg sira je stvar ukusa. Ako volite začinjene grickalice, dodajte još bijelog luka.
6. Ali ne zaboravite da kuhate i za goste, neka ljutina bude umjerena.
7. Odvojite za otprilike kašičicu skutna masa i pravite ravne kuglice veličine male Orah. Ako ima vremena, sklonimo buduću grickalicu od skute u hladnjak na pola sata.
8. ćao curd balls ohladiti, osušiti orahe u suvom tiganju. Ne čistimo film, orahe prebacimo u blender
9. Sameljite orahe u sitne mrvice. Dodajte crni mljeveni biber i slatku papriku.
10. Na ravan tanjir sipajte paniranje od oraha. Kuglice sira vadimo iz frižidera. Uvaljati u paniranje tako da gustim slojem prekrije svježi sir.
11. Slane štapiće prelomimo na pola, zabodemo u kuglice skute. Stavite grickalicu od skute na ravan tanjir.
12. Savršeno harmonizira ljuta grickalica od svježeg sira u pohanju od orašastih plodova sa krekerima ili suhim keksima.

Snack od svježeg sira sa gljivama

Sastojci:

• Svježi sir (svježi) - 500 g.
• Maslac - 50 ml.
• Pavlaka 20% - 3 kašike.
• Jaje - 2 kom.
• Šampinjone - 200 g.
• Sol - 1 kašičica (bez slajda).
• Soda - 1 kašičica (bez slajda).
• Začini (po ukusu) - 1/3 kašičice.
• Biljno ulje 50 ml.
• Beli luk - 2 čena.

Kuvanje:

1. U šerpu staviti svježi sir, pavlaku, puter, umutiti jaja, dodati sodu i sol.
2. Sve sameljite homogena masa koristeći blender.
3. Zapalili smo parna kupka(Nalijte vodu u šerpu i stavite šerpu). Pustite da proključa (smesa počinje da se jako pari) i kuvajte 15 minuta uz stalno mešanje.
4. Pečurke seckane i pržene biljno ulje sa začinima.
5. Poslije parna kupka samljeti blenderom i dodati pržene pečurke i zgnječiti beli luk.
6. Dobro promešati i ostaviti da se ohladi. Stavite u frižider na najmanje 2 sata.

Predjelo od svježeg sira sa bijelim lukom i začinskim biljem

Sastojci:

• 100-150 grama svježeg sira (ja imam rustikalni)
• 1-2 čena belog luka
• 1 kašičica kisele pavlake
• 3-4 grančice kopra
• grančica zelenog bosiljka (opciono)
• soli po ukusu
• mljeveni crni biber po ukusu

Kuvanje:

1. Sve se vrlo lako priprema. Sastojci su jednostavni i vrlo pristupačni. Ali mislim da je najvažniji svježi sir. Ukusni svježi sir 100% uspjeh. Ako svježi sir nije ukusan, kiselkast ili ste dugo bili u frižideru, mislim da takvo predjelo neće biti ukusno. Ti razumijes.
2. Stoga je bolje uzeti rustikalni i ukusni svježi sir. Naravno, možete kupiti u pakovanjima u prodavnici, ako ste sigurni u njen kvalitet. Kupujem u prodavnici vrlo rijetko, uglavnom za tepsije od svježeg sira.
3. Kupio sam pavlaku. Ali ako imate rustikalni, to je jednostavno divno.
4. Na odmoru nemam vagu, pa sam sipao svježi sir u činiju. Otprilike 100-150 grama. Mislim da ako volite predjelo od svježeg sira sa bijelim lukom i začinskim biljem, onda ću ga skuhati ponovo. Možda čak i duplu dozu.
5. Uzeo sam jedan srednji režanj belog luka. Ali, kako se kasnije ispostavilo, mogla su se dodati dva karanfilića. Stoga možete dodati bijeli luk po ukusu. Beli luk se mora iscediti kroz presu, a možete i sitno iseckati nožem, što sam ja i uradio.
6. Uzeo sam i tri grančice kopra i zelenog bosiljka. Ja sam ga dodala jer se bosiljak odlično slaže sa paradajzom. A ja ću servirati predjelo na pola paradajza.
7. Zelenje sam sitno nasjeckala. Postoji i druga opcija da zelje usitnite u blenderu, ali ja radije sečem vrlo sitno nožem.
8. Zatim sve promiješam i grickalica je gotova. U svježi sir sam dodala sjeckano zelje, bijeli luk, pavlaku, sol, crni biber. Obavezno probajte svježi sir. Posolite i pobiberite po želji.
9. Zatim sam iz skute valjala kuglice. Mali roze paradajz sam prepolovila. Stavite polovice paradajza na tanjir ili tanjir. Na vrh stavite krug svježeg sira sa začinskim biljem i bijelim lukom. Ukrašena zelenilom.
10. Takođe, kao opcija, ove kuglice se mogu uvaljati u papriku i tada će biti prelepe crvene boje.
11. A možete - u sitno nasjeckanom koparu, tada će kuglice biti zelene.
12. Imam prijatelja koji uvijek preferira svježi sir sa medom za večeru ili doručak. Cijela porodica voli svježi sir. Tako sam, nakon razgovora s njom, počeo da koristim i svježi sir sa medom. Med kupljen na Krimu, od prijatelja. Vrlo ukusna. Da budem iskren, tako ukusan med, jeo sam samo na dedinom pčelinjaku. Pa, ove godine smo se opskrbili medom.
13. Sada želim reći svoje mišljenje o grickalici od svježeg sira. Ovo predjelo mi se jako svidjelo, svidjelo se i mom mužu.
14. Djeca su odbila pokušati zbog prisustva bijelog luka u njemu. Za odrasle, ovo je odlično predjelo i možete sami smisliti svoju porciju pokazujući svoju maštu.
15. Čini mi se da je ovo jelo lagano i istovremeno zadovoljavajuće. A sa paradajzom je jednostavno odlično. Istina, paradajz treba malo posoliti. Pa ipak, obavezno kada pripremate kuglice svježeg sira, stavite ih u hladnjak na 30-40 minuta.
16. Dakle, ako niste probali grickalicu od svježeg sira, onda preporučujem da je probate. Štaviše, recept sa fotografijama i neće vam biti teško da ga skuvate.

Snack od svježeg sira sa zelenilom

Sastojci:

• 400 g svježeg sira,
• 100 g pavlake
• hrpa zelenila (kopar, peršun, luk),
• 1 češanj belog luka
• 0,5 kašičice šećera,
• soli po ukusu.

kuhanje:

1. Svježi sir dobro izgnječiti viljuškom ili umutiti sa pavlakom mikserom.
2. Sitno nasjeckajte zelje. Preskočite beli luk kroz presu za beli luk.
3. Pomiješajte skutu sa začinskim biljem i bijelim lukom.

Palačinka grickalica sa svježim sirom

Sastojci:

• 2 čaše mlijeka
• 2 jaja,
• 2 šolje brašna,
• 1 st. kašiku šećera
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• 1 kašičica putera
• prstohvat soli,
• 200 g slabo slanog lososa,
• 250 g masnog svježeg sira,
• 1 veza začinskog bilja (kopar, peršun),
• mljeveni crni biber po ukusu
• soli po ukusu.

kuhanje:

1. Izmiksajte jaja, sol i šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte malo mlijeka i promiješajte.
2. Postepeno dodajte prosijano brašno, ulijte ostatak mlijeka, polovinu biljnog ulja i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ostavite testo da odstoji 15 minuta.
3. Pecite palačinke u prethodno zagrejanom tiganju, podmazanom biljnim uljem, sa obe strane dok ne porumene. Nakon što izvadite palačinke iz tepsije, svaku premažite maslacem.
4. Zelenje sitno narežite. Svježi sir protrljajte kroz sito.
5. U svježi sir dodajte zelje, posolite, pobiberite i promiješajte. Smjesu od skute tanko rasporedite na palačinke, stavite komad ribe i zarolajte ga kovertom ili tubom. Poslužite sa pavlakom.
6. Posolite, pobiberite, dodajte šećer i promiješajte. Namažite na kruh i poslužite.

Predjelo od svježeg sira i začinskog bilja

Sastojci:

• Skuta 9% - 200 g
• Beli luk - 1 češanj
• zelje (kopar, zeleni luk) - ukus
• Pavlaka - 1 kašika. kašika
• Majonez - 1 kašičica
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu

Kuvanje:

1. Za užinu od svježeg sira, osim glavnog sastojka, potrebni su nam bijeli luk, začinsko bilje, pavlaka i začini.
2. Kako skuhati užinu od svježeg sira sa bijelim lukom i začinskim biljem:
3. Utrljajte skutu viljuškom dok ne postane glatka. Isecite beli luk i dodajte ga u skutu.
4. Sameljite zelje (kopar i luk) i pošaljite u posudu sa skutom.
5. Svježi sir s bijelim lukom i začinskim biljem kombiniramo s kiselim vrhnjem i majonezom. Dodamo začine.
6. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
7. Predjelo od svježeg sira sa bijelim lukom i začinskim biljem je spremno.

Rolat od svježeg sira sa piletinom

Sastojci:

• žuta Paprika- 0,5 kom.
• oguljeni pistacije - 50 g
• Ruski sir - 350 g
• svježi sir - 200 g
• sol - po ukusu
• seckani peršun - 1 kašika. l.
• kari u prahu - 0,5 kašičice
• piletina (fil) - 250 g
• biljno ulje - 1 kašika. l.
• konzervirani kukuruz - 2 kašike. l.

Kuvanje:

1. Zagrijte rernu na 90°C. Sir narendajte na krupno rende. Pleh obložite papirom za pečenje i preko njega ravnomjerno rasporedite sir. Stavite lim za pečenje u rernu na 10 minuta dok se sir potpuno ne otopi. Izvadite i ostavite da se malo ohladi.
2. Pileći file preliti sa malo vrele slane vode i kuvati 25 minuta, dok ne omekša.
3. Na radnu površinu položite papir sa sirom, prekrijte drugim listom pergamenta i oklagijom ga razvaljajte u pravougaonik.
4. Pileći file ohladite, narežite na trakice, pospite karijem i crnim biberom.
5. Slatke paprike odstraniti jezgro, meso iseći na kockice. Pistacije nasjeckajte nožem. Svježi sir pomiješajte sa piletinom, pistaćima, slatkom paprikom, kukuruzom i peršunom. Posolite po ukusu.
6. Na sir staviti fil, zarolati i umotati u foliju. Stavite u frižider na 3-4 sata. Pre serviranja narežite na kriške.

Rolat od krompira sa svježim sirom

Sastojci:

• puter - 75 g
• muškatni oraščić - 1 prstohvat
• sol - po ukusu
• slanina - 200 g
• rendani parmezan - 100 g
• brašno - 200 g
• sijalice srednje veličine - 1 kom.
• žumance - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• srednji krompir - 500 g
• svježi sir - 100 g
• biljno ulje - 1 kašika. l.
• svježi spanać - 1 kg
• prašak za pecivo - 1 kašičica

Kuvanje:

1. Krompir operite i skuvajte u ljusci dok ne omekša, 20 minuta. Ogulite i nasjeckajte luk. Operite spanać, odrežite peteljke. Listove stavite u suhu šerpu i stavite na malu vatru. Kada listovi uvenu, sklonite ih s vatre i iscijedite što više vlage iz njih.
2. Krompir oguliti i protrljati kroz cjediljku. Dodajte skoro sve brašno, prašak za pecivo, 1 jaje, malo soli. Zamesiti homogeno testo.
3. Zagrejte biljno ulje u loncu, pržite luk, 4 minuta. Dodati spanać i kuvati, mešajući, 2 minuta. Prebacite spanać u činiju i ostavite da se malo ohladi. Dodati svježi sir, pola parmezana, žumance, muškatni oraščić, sol i papar. Da se dobro promeša.
4. Roll testo od krompira na pobrašnjenoj podlozi u pravougaonik 35x25 cm.Prekriti trakama slanine. Preko testa rasporedite fil od spanaća, ostavljajući oko 1,5 cm oko ivica.
5. Zarolajte, umotajte u platnenu salvetu i krajeve zavežite kanapom. Rolat stavite u široku šerpu sa kipućom posoljenom vodom, kuvajte 30 minuta.
6. Rolat izvadite iz kalupa, odmotajte i ostavite da se ohladi. Narežite na komade širine 1,5 cm, stavite ih u nisku posudu za pečenje, prelijte otopljenim puterom i pospite preostalim parmezanom. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C 15 minuta. Poslužite odmah.

Kuglice sa svježim sirom i sirom

Sastojci:

• 100 g feta sira
• 150 g domaćeg svježeg sira
• 100 g šunke
• 1–2 kašike. l. pavlaka sa udjelom masti od 22%
• 2 čena belog luka
• šaka pinjola

Kuvanje:

1. Pinjole ispecite u suvom tiganju dok ne porumene. Ogulite i zgnječite bijeli luk. Šunku narežite na male kockice.
2. Sir izgnječite viljuškom, pomiješajte sa svježim sirom, vrhnjem, bijelim lukom, šunkom i orasima.
3. Razvucite sirna masa kuglice veličine oraha. Pistacije i sjemenke sameljite u sitne mrvice. Trećinu loptica uvaljajte u semenke, trećinu u pistacije i trećinu u papriku.

Kuglice od sira sa šargarepom i orasima

Sastojci:

• meki sir sa mirisnim biljem - 125 g
• srednja šargarepa - 3 kom.
• masline bez koštica - 10 kom.
• šaka mrvica svježeg bijelog hljeba
• indijski orah - 50 g
• grančice peršuna - 4 kom.
• svježi sir - 150 g
• majonez - 2 kašike. l.

Kuvanje:

1. Odrežite tanku bijelu koru od sira. Navlažite nož vodom, narežite sir na male komadiće.
2. U zdjelu blendera stavite seckani sir, svježi sir i majonez. Umutiti u homogenu masu. Prebacite u činiju.
3. Dve šargarepe oguliti i narendati na sitno, lagano izgnječiti. Masline sitno nasjeckajte.
4. U sirnu masu dodati šargarepu i masline, promešati, poklopiti prozirnu foliju i stavite u frižider na 1 sat.
5. Od ohlađene mase mokrim rukama valjati kuglice prečnika oko 3 cm.
6. Peršun operite, osušite i nasjeckajte. Orahe isjeckajte u mrvice. Pomiješajte hljebne mrvice, orahe i začinsko bilje u posudi. Dobijeni pohovani izlijte na ravnu posudu.
7. roll kuglice od sira u mješavini orašastih plodova i začinskog bilja.
8. Ostavite u frižideru najmanje 1 sat. Preostalu šargarepu ogulite i ljuštilom za povrće narežite na tanke široke trake. Stavite loptice na tanjir, ukrasite trakama od šargarepe.

Lavaš rolat sa svježim sirom

za bazu:

• Thin lavash- 200 g
• Sir - 30 g

Za punjenje:

• Skuta - 200 g
• Kuvano jaje - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Mješavina paprika - 0,3 tsp
• Sol - 0,3 kašičice

Kuvanje:

1. Za fil sam koristila blender.
2. Možete koristiti i mikser i sitno rende.
3. Dakle, prvo što sam poslao u blender je svježi sir.
4. Ovaj put sam uzeo kupljenih 9 posto.
5. U njega je položila prethodno skuvano i proizvoljno iseckano jaje, kao i beli luk.
6. Dodate jednake količine pavlake i majoneze
7. Samljela sam smjesu paprika i posolila.
8. Mutite nekoliko sekundi maksimalnom brzinom. Punjenje je spremno!
9. Lavaš se može uzeti u bilo kojem obliku. Imam 4 mala okrugla od po 50 g.
10. Složila ih je u parove. Na takve duple slojeve pita hljeba sam rasporedila fil.
11. Umotala je pita hleb u kiflice.
12. Stavite ih u formu. Preliven naribanim sirom.
13. Poslala sam u rernu zagrejanu na 180-200°C 15-20 minuta.
14. Pustio sam ih da se malo ohlade. Pažljivo izrežite oštrim nožem. Posuto svježim začinskim biljem.

Lavash rolat sa svježim sirom i krastavcem

Sastojci:

• Lavash tanak - 1 list
• Skuta - 200 g
• Krastavac - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - 1 kašika. kašika
• Pavlaka - 4 kašike. kašike
• ajsberg salata - 7 listova
• Zeleni (kopar, luk) - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Crni mljeveni biber - po ukusu

Kuvanje:

1. Pripremamo proizvode za pita kruh sa svježim sirom i krastavcem.
2. U svježi sir dodajte nasjeckani bijeli luk i rendani krastavac.
3. Dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i biber po ukusu.
4. Dodajte majonez, pavlaku i dobro promiješajte.
5. Na pita kruh premažite listove zelene salate. Ostavljamo slobodan prostor na vrhu za praktičnost umotavanja pita rolata nadjevom.
6. Sirnu masu rasporedimo na listove zelene salate, ravnomjerno je rasporedimo kašikom.
7. Umotavamo pita hleb sa curd fil, formirajući rolat.
8. Narežite pita rolnu na porcionirane komade.
   Rolat sa svježim sirom i krastavcem je spreman.

Snack sa sirom za Noć vještica

Sastojci:

• velika šargarepa 1 kom.
• svježi sir 200 g
• pavlaka 1-2 kašike
• zgnječeni beli luk 1 češanj
• soli po ukusu
• masline

Način kuhanja:

1. Ogulite šargarepu i narežite na kriške. Podloga se može napraviti i od kuhane ili pečene bundeve pulpe.
2. Pomiješajte svježi sir, pavlaku, sol i protisnuti bijeli luk. Formirajte male kuglice.
3. Da biste napravili paukove, prerežite masline na pola. Polovina svake masline će tijelo, drugo treba izrezati i napraviti noge.
4. Na komadiće šargarepe stavite kuglice od sira, ukrasite maslinama i zalijepite ražnjiće papirnim palicama.

Rolat punjen svježim sirom

Sastojci:

• margarin ili puter - 200 gr.
• pavlaka - 200 gr.
• brašno - oko 350 gr.
• prašak za pecivo - 1 kašičica
• svježi sir - 750 gr.
• šećer - 6 kašika. l.
• grožđice - 50 gr.
• vanilin šećer ili cimet - po ukusu
• jaje za podmazivanje

Kuvanje:

1. Pomiješajte margarin, pavlaku i prašak za pecivo. Postepeno dodavajući prosejano brašno, mekano mesiti i elastično testo. Testo razvaljajte u kuglu i ostavite u frižideru oko 1 sat.
2. U međuvremenu pripremite fil. Sve sastojke za fil dobro izmešati.
3. Testo podeliti na 3 dela, jedan deo razvaljati u sloj po dužini pleha i na to staviti jednu trećinu fila odstupajući 4-5 cm od svih ivica.
4. Zatvorite ivice kao što je prikazano na fotografiji. Prvo savijte ivice sa obe strane, a zatim odozdo i uvijte rolnu. Uradite isto za druga dva dijela.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje. Položite rolnice sa šavom prema dole na pleh i stavite u rernu.
6. Peći na 180 stepeni. Čim tijesto počne lagano da porumeni, vrh premažite umućenim jajetom. Tako će kora rolat postati rumenkasta.
7. Pecite do kraja - oko 30-40 minuta.

Palačinke sa skutom

Sastojci:

• Brašno - 1,5-2 šolje
• Mlijeko - 2 šolje
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 2 kašike. kašike
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - 2 kašike. kašike
• Skuta - 500 g
• Maslac - 2 kašičice ili pavlaka - 2 kašičice
• Jaja - 1 kom Šećer - 2 kašike. kašike
• Vanilin - na vrhu noža
• Biljno ulje - 0,5 kašike. kašike

Način kuhanja:

1. Priprema testa Jaja samleti sa solju i šećerom. Sipati sa malo mleka (0,75 šolje), umutiti.
2. U malim porcijama dodajte brašno, dobro miješajte da se ne stvore grudvice.
3. Zatim postepeno razblažite testo mlekom. Dodajte biljno ulje, dobro umutite.
4. Ako voliš mnogo tanke palačinke, tijesto se može dodatno razrijediti vodom ili mlijekom do željene konzistencije. Čitaj više:
5. Da biste to učinili, najprije zagrijte tavu, možete je malo podmazati biljnim uljem (samo jednom, prije prženja prve palačinke).
6. Sipajte deo testa u tepsiju. Lagano protresajući i naginjući tepsiju, rasporedite tijesto po cijeloj površini. Pržite na srednjoj vatri 1-1,5 minuta.
7. Zatim pažljivo okrenite palačinku lopaticom. Pržite ga sa druge strane još 1 minut.
   Prebacite palačinku na tanjir. Slično ispecite i ostale palačinke.
8. Gotove palačinke slažite jednu na drugu. Možete pokriti poklopcem da se rubovi palačinki ne osuše.
9. Priprema punjenja. Svježi sir dobro samljeti ili propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati puter ili pavlaku, jaje, šećer i vanilin.
10. Sve dobro promešati.
11. Na gotove palačinke stavite fil (1-2 kašike po palačinki).
12. Umotajte palačinke sa svježim sirom u kovertu.
13. Zagrejte biljno ulje u tiganju.
14. Palačinke stavite na tiganj šavom nadole i pržite na biljnom ulju na srednjoj vatri, prvo 2-3 minuta sa jedne strane, a zatim još 2 minuta sa druge strane.
15. Palačinke sa svježim sirom su spremne.

Domaći svježi sir sa belim lukom i svežim začinskim biljem - savršeno brza užina ispod prve čaše. Kao i npr. Ali ovo je akrobatika.

Sjećam se u našem omiljenom roštilju u Kijevu, i ne samo u njemu, prvog i vrhunskog zalogaja - svježeg sira s bijelim lukom i začinskim biljem u pita kruhu. Na nekim mjestima se zove - "šor".

U stvari, "slana obala" je križ između sira i svježeg sira, pripremljenog prokuhavanjem surutke i stavljanjem pod tlačenje. Ali ne mislim da se toliko trudimo.

Svježi sir je jeftin i u izobilju. Važno je samo odabrati svježi prirodni svježi sir, a ne neshvatljivo ono što se nalazi u pakovanju trgovine. Isto važi i za kiselu pavlaku. Svi sastojci moraju biti izuzetno svježi.

Sve što vam treba je dostupno i pristupačno. A za kuhanje zalogaja od svježeg sira sa bijelim lukom gotovo nije potrebno vrijeme.

Skuta sa belim lukom. Korak po korak recept

Sastojci

• Domaći svježi sir 250 gr
• Pavlaka 2-3 kašike. l.
• Beli luk 2-3 čena
• Kopar 0,5 vezica
• Sol, crni biber ukus
• Tanak lavaš 1 list

1. U dublju činiju stavite svježi sir.

   Svježi sir, kopar, bijeli luk i malo pavlake

2. Posolite, tek toliko i pobiberite.
3. Kopar - samo gornji zeleni deo se sitno isecka i doda u skutu.

   Kopar - samo gornji zeleni dio sitno isjeckan

4. Ogulite beli luk i naribajte ga na sitno rende. U stvari, možete uzeti i više bijelog luka.

   Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk

5. Dodaj dobro masne pavlake idealno domaće. Veoma malo. U suprotnom će skuta "isplivati".

   Dodajte pavlaku

6. Svježi sir i bijeli luk dobro izmiješajte viljuškom. do homogene mase.
7. Na pita hljeb malo veći od dlana stavite svježi sir sa bijelim lukom - kašiku, zamotajte sa jedne strane da se formira dno i da masa ne iscuri i uvijte u tubu.

   Stavite kašiku zelene salate na pita hleb malo veći od dlana.

8. Možete odmah pojesti grickalicu svježeg sira sa bijelim lukom.

   

   Možete jesti odmah

9. Ne samo da je ovo savršena užina za prvu čašu je i odlična preventiva protiv gripa.

Samo to dijeta proteinska hrana, osim mesa, ribe i jaja, dozvoljeno im je da konzumiraju niskomasne mliječne proizvode, te zelje iz biljne grupe. Međutim, čemu služi svježi sir sa zelenilom za mršavljenje, šta se tu još može dodati da bude ukusan, ali bezopasan, a šta koristiti - skutna masa ili proizvod od žitarica - teško je odgonetnuti odmah. . Glavno pitanje je u koje doba dana možete jesti dobiveno jelo.

Prednosti svježeg sira za mršavljenje

Neki nutricionisti osporavaju neškodljivost ovog mliječnog proizvoda za figuru, objašnjavajući svoj položaj prisustvom mlečni šećer- laktoza. Ako i dalje možete pronaći mlijeko bez njega (ova opcija se smatra optimalnom kada gubite na težini), onda bez laktoze skuta proizvod u Rusiji - stvar suviše retka da bismo se nadali njenom postojanju. Laktoza često postaje tjelesna mast, kao i drugi šećeri, pa gubite težinu sa redovnom upotrebom skuta usporava.

Međutim, postoje i prednosti ovog proizvoda koje se ne mogu zanemariti:

• Što se tiče kalorija, svježi sir s niskim postotkom masti je apsolutno dijetetski proizvod: 71-121 kcal na 100 g (od 0% do 5% masti).
• To je lako probavljiv izvor kalcija i manje je vjerovatno da će uzrokovati dispepsiju nego mlijeko.
• Kod mršavljenja svježi sir može zamijeniti mesnih proizvoda jer sadrži proteine. U porciji od 100 grama ima 16,5-18 grama proteina, tako da dugo potiskuje osjećaj gladi.
• U poređenju sa mesom, ovaj proizvod neće ometati mršavljenje, čak i ako ga planirate jesti uveče - veoma je lagan, brzo se probavlja, ali osećaj sitosti ostaje dugo vremena. Ipak, bolje ga je ne jesti prije spavanja zbog laktoze.
• Ako svježi sir pomiješate sa zelenilom, stimulišete crijeva na rad i čistite ih, jer. sva trava je bogata vlaknima, koja su dobra u uklanjanju viška iz probavnog trakta.

Šta jesti sa svježim sirom

Većina ljudi je navikla da vidi ovaj proizvod u obliku nadjeva za palačinke, pite ili knedle, tj. slatkog ukusa, jer se obavezno mešalo sa šećerom. Međutim, kod mršavljenja takva kombinacija je zabranjena. Jedini aditivi u konditorskom formatu mogu biti cimet i vanilin. Često liječnici savjetuju pravljenje skute sa začinskim biljem za mršavljenje: jednostavno je i ukusna opcija self-dish, grickalice, dodaci za sendviče. Ova smjesa se također može dodati ovsena kaša ujutro ako ste došli sa treninga za sagorijevanje masti i planirate drugi doručak.

Idealni suplementi tokom mršavljenja su:

• krastavci;
• paradajz;
• paprike;
• pulpa avokada;
• jaja;
• masline;
• sve vrste zelenila;
• začini (posebno mljeveni biber, kardamom, kim).

Za večeru

U večernjim satima suplementi bi trebali biti što niskokaloričniji, pa se ne isplati miješati svježi sir s kiselim vrhnjem i čekati mršavljenje: bolje je slagati se sa zelenom salatom, rikolom, peršunom, koprom. Zelenilo se može i sušiti, iako neće dati gotovo nikakav ukus - samo aromu. Ako više voliš obilne obroke Možete dodati povrće koje sagorijeva masti: savršena opcija- stabljike celera. Prethodno se lagano proprže (ne sipajte uljem!). Zbog univerzalnog svježeg okusa fermentisani mlečni proizvod Kombinira se sa većinom vrsta zelenila itd. biljna hrana.

Za doručak

Ujutro, liječnici smatraju da nije opasno jesti čak ni malo jednostavnih ugljikohidrata - ako odlučite da smršate na zdrava ishrana, neće naškoditi figuri. Iz tog razloga, čak je dozvoljeno peći zelje sa svježim sirom, miješajući sa bjelance ili koristeći ovu masu kao punjenje za slana pita. Tijesto se u ovom slučaju preporučuje koristiti svježe, suho: dobra opcija biće pavlaka, bez putera i na integralno pšenično brašno. Ako ne želite termički obrađivati ​​proizvode, možete jesti skutu umućenu sa jogurtom, posutu raznim zelenilom i sjemenkama.

Zbog mogućnosti da ujutro napravite užitak, takvo jelo možete pripremiti za užinu i poslužiti:

• na kruhu od cijelog zrna;
• na kriške mesnatih paradajza;
• u polovicama bibera.

Dijetalni recept za svježi sir sa začinskim biljem

Prilikom mršavljenja ovom proizvodu je nepoželjno dodavati masti, jer. snizite vrijednost gotov obrok za tijelo. Potrebni su vam samo proteini, pa ako želite da omekšate suvu masu bez masnoće, možete uliti malo kefira, ali ne pavlake ili putera. Za ubuduće se ne isplati kuhati zelje sa svježim sirom, ali ako se porcija pokazala većom nego što ste planirali, zategnite je prozirnom folijom i ostavite preko noći u hladnjaku. Takvo jelo ne bi trebalo da stoji duže od jednog dana.

Sa belim lukom i začinskim biljem

• Vrijeme kuhanja: 35 min.
• Kalorijski sadržaj jela: 224 kcal.
• Namjena: za večeru.

Ukusni tandem iz mirisni bosiljak i origano ljuti beli luk, kapi maslinovog ulja i sušeni paradajz– pravi italijansko predjelo With minimalni sadržaj kalorija, što neće zaustaviti proces vašeg mršavljenja. Preporučljivo je uzimati svježe zelje, jer sušeno ima manje izraženu aromu. Paradajz treba da kuvate sami da biste ga kontrolisali. energetska vrijednost: kod mršavljenja s njima koristite manje ulja, nego u klasičan recept.

Sastojci:

• svježi sir bez masti - 200 g;
• češanj belog luka;
• svježi bosiljak- 5 kom.;
• origano;
• cherry paradajz - 100 g;
• maslinovo ulje - 1 kašičica;
• krupna so - 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Operite i prepolovite paradajz.
2. Koristeći silikonsku četku, podmažite svaku polovinu na mjestu reza maslinovo ulje.
3. Pospite solju i stavite prerezanom stranom prema gore na pleh.
4. Ostavite da potamni u rerni zagrejanoj na 200 stepeni (oko 25 minuta).
5. Svježi sir izgnječiti viljuškom ili umutiti u blenderu.
6. Sameljite listove bosiljka i origano, mali češanj belog luka. Pomiješajte sa skutom.
7. Dodati ohlađeni paradajz, promešati. Spremni!

sa krastavcem

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 204 kcal.
• Namjena: za doručak.

Kao glavno jelo za večeru, ovo jelo za mršavljenje je savršeno. Ne veliki broj začini dodaju pikantnost, paprika - slatkoću koja ne šteti gubitku težine. Ako odaberete obrano i previše suvo fermentisano mlečni proizvod, možete dodati kašiku prirodni jogurt da smesa bude mekša. Krastavci za mršavljenje se mogu uzimati i soliti, ali njihov broj ne treba mijenjati.

Sastojci:

• svježi sir 0-2% - 200 g;
• svježi krastavac - 150 g;
• čena belog luka - 2 kom.;
• Bugarska crvena paprika - 100 g;
• mljevena paprika (mješavina) - 1 kašičica;
• veza peršuna.

Način kuhanja:

1. Krastavac izrendati na krupniju stranu rende, sitno opranu i papriku bez semenki iseckati.
2. Pobiberite svježi sir, miješajte kašikom dok ne postane glatka. Dodati narendani ili propasirani beli luk, ostaviti četvrt sata.
3. Peršun operite, uklonite vlagu, nasjeckajte. Pomešati sa povrćem, dodati u skutu.

sa koprom

• Vrijeme kuhanja: 40 min.
• Kalorijski sadržaj jela: 287 kcal.
• Namjena: za doručak.

Srdačan, ali ne i opasan za figuru, doručak izgleda kao da sadrži samo kopar, nemasni fermentisani mlečni proizvod i bjelance. Takvo jelo ne samo da ne ometa gubitak težine - savjetuje se da ga kuhate tokom proteinske dijete ujutro ili prije treninga, jer ovdje nema ugljikohidrata i masti: tijelo će početi sagorijevati svoje rezerve tokom fizičkog napora, ali to neće uticati na mišiće, jer. primali su proteine. Odvojite par minuta u svom rasporedu, probajte ovo jelo i uvjerite se u to niskokalorična hrana nije uvek dobrog ukusa.

Sastojci:

• svježi sir 5% - 200 g;
• bjelanjak - 50 g;
• svježi kopar - 50 g;
• prstohvat mlevenog bibera.

Način kuhanja:

1. Svježi sir izgnječiti, pomiješati sa bjelanjkom i natrganim koprom.
2. Pepper. Prebacite u keramičku posudu.
3. Stavite u rernu. Od trenutka zagrevanja do 190 stepeni sačekajte pola sata.
4. Ostavite tepsiju da se ohladi i poslužite.

Sa krastavcem i začinskim biljem

• Vrijeme kuhanja: 10 min.
• Kalorijski sadržaj jela: 170 kcal.
• Namjena: za doručak.

Zanimljiva opcija za jednostavnu grickalicu koja ne ometa mršavljenje, ali izgleda sjajno čak i na praznični sto, ispada ako pomiješate skutu s maslinama (nekoliko komada neće povećati kalorijski sadržaj jela), komoračem i peršunom. Prezentacija također zaslužuje pažnju: zahtijeva veliki krastavci sa tvrdim zidovima - male je teže napuniti. Ne morate ih čistiti, samo dobro operite kožu spolja.

Sastojci:

• svježi sir meki 2% - 100 g;
• veliki krastavac - 200 g;
• komorač - 20 g;
• peršun - 30 g;
• crne masline - 5 kom.;
• sol - 1/2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Krastavac prepolovite po dužini. Kašikom izdubite jezgro, ali pokušajte da ostavite debele stijenke i dno da dobro drži nadjev.
2. Na male komadiće nasjeckajte masline, isjeckajte oprano zelje.
3. Pomiješajte skutu sa ovim komponentama, posolite.
4. Dodajte ostruganu jezgru krastavca, koju također prvo morate izrezati.
5. Promiješajte, napunite čamce od krastavaca dobijenom masom. Može se ohladiti prije serviranja.

Sa zelenilom

• Vrijeme kuhanja: 10 min.
• Kalorijski sadržaj jela: 303 kcal.
• Namjena: za doručak.

Količina vitamina u ovom jelu prelazi skalu, jer postoje čak 4 vrste zelenila. Rotkvice također priskaču u mršavljenje, po mogućnosti iz vašeg vrta - tako da ne morate sumnjati u kvalitetu ovog proizvoda. Koristite sitnu sol da se bolje razmazuje, a ako želite da pojačate pikantnost ukusa dodajte malo sira. Od takve skutne mase sa začinskim biljem možete napraviti tjesteninu za sendviče.

Sastojci:

• svježi sir 0% - 300 g;
• peršun - 40 g;
• kopar - 50 g;
• spanać - 100 g;
• ajsberg salata - 50 g;
• rotkvica - 50 g;
• pileća jaja - 2 kom.;
• sol - 1,5 tsp

Način kuhanja:

1. Oprana jaja sipajte tako da ih voda potpuno prekrije.
2. Nakon ključanja kuvati 7 minuta, ohladiti.
3. Izvadite žumanca, proteine ​​sitno nasjeckajte.
4. Operite zelje, nasjeckajte.
5. Oguliti i izrendati rotkvice.
6. Pomiješajte sve sastojke, poslužite.

Sa cilantrom

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 305 kcal.
• Namjena: za doručak.

Vrlo koristan tijekom mršavljenja bit će svježi sir s cilantrom, dopunjen svježim zeleni luk. Kefir bez masti će jelu dodati nježnost, čiju količinu određujete po želji: potreban je samo da omekša suhi proizvod, ali ne i do tečnog stanja. Kefir možete zamijeniti fermentiranim pečenim mlijekom ili kiselim tijestom, ali ovo drugo ima veći postotak masti i kalorija. Ako želite da koristite ovaj recept da kuvate zdravo za mršavljenje i ukusna večera, ovde možete dodati par kuvanih prepelica jaja, prethodno izvadivši iz njih žumanca.

Sastojci:

• svježi sir 2% - 250 g;
• kefir bez masti - 50 ml;
• cilantro - 100 g;
• zeleni luk - 50 g;
• mljeveni bijeli biber - 1/2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Briket od svježeg sira stavite u blender, prelijte kefirom. Mutite minutu da se formira prozračna masa.
2. Operite cilantro i luk, sitno nasjeckajte.
3. Umiješajte skutu, biber.
4. Ohladite jelo pre serviranja.

Video