Pirjano povrće u kremastom sosu. Povrće dinstano u biljnoj pavlaci

Povrće u kremastom sosu od sira je samo nevjerovatno ukusan doručak, obilan ručak i večera koja zalijevaju usta. Kakva raznolikost neverovatno ukusnih jela od povrća ima u kuvanju.

Sastojci:

• povrće (karfiol, šargarepa, tikvice, celer) - 1 kilogram;
• krema 15 posto masti - 500 miligrama;
• sir - 200 grama;
• puter - 50 grama;
• brašno - 1 kašika;
• beli luk - 3 čena;
• sol po ukusu;
• zelenilo za dekoraciju.

Povrće u krem ​​sosu od sira. Korak po korak recept

1. Operite, ogulite i narežite povrće na komade ili kriške, ne sitno. Sve zajedno skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu.
2. Pripremamo sos. U šerpu staviti puter, kad se otopi dodati brašno uz mešanje, pa dodati pavlaku. Sve vreme mešajte dok ne provri. Zatim dodajte rendani sir i malo smanjite. Dodajte sitno iseckani beli luk, posolite i pobiberite po ukusu. Maknite sa vatre.
3. Stavite povrće u manju šerpu ili posudu i prelijte umakom. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite 20 minuta.

Povrće u krem ​​sosu od sira poslužite toplo ili hladno. Ukrasite zelenilom. Mislim da će ovo jelo postati čest gost na vašem stolu. Dobar tek od "Very tasty"! Mi nudimo

Lagano jelo od povrća blagog, nježnog okusa i nježne, baršunaste teksture. Povrće se bukvalno topi u ustima. I sve to zahvaljujući kremi! A u našem slučaju, zahvaljujući povrću, kuhanom kod kuće, samostalno.

Povrće možete peći u rerni, dinstati u sporom šporetu ili kuvati u tiganju, kao što će biti urađeno u našem receptu. Bilo koje povrće koje volite i koje je sezonsko biće dobro. Imamo bamiju (aka bamija ili ženski prsti), mahunarku, beli kupus i šargarepu.

Sjemenke kardamoma i biljna krema savršeno će upotpuniti jelo. Kokosovo mlijeko uvijek možete zamijeniti ili bilo kojim povrćem po ukusu.

Sastojci:

• 100 gr. mahuna ili 6-7 mahuna
• 100 gr. bamija ili 4-5 mahuna
• 1 šargarepa
• 1/6 malog kupusa
• 150 ml. krema
• 1-2 sjemenke kardamoma
• mljeveni crni biber

Kremasto povrće u tiganju

Prvo pripremimo povrće.

Povrće: pasulj špargle i bamiju sečemo na 3-4 dela, šargarepu na kolutiće, kupus na 2-3 dela.

Usput, na isti način možete kuhati odvojeno.

Kuvanje kokosovog mleka. Ili pripremamo kupljeno mlijeko u konzervi/mlijeku u prahu.

U šerpu stavite povrće i kardamom.

Ulijte kremu.

Pirjajte pod zatvorenim poklopcem 4-6 minuta.

Povrće ostavite da se malo "krčka".

Posolite i pobiberite jelo pre serviranja.

Poslužite uz pirinač ili pire krompir.

Prijatno!

Povrće u kremastom sosu bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 31%, beta-karoten - 32,9%, silicijum - 413,3%, kobalt - 14%, mangan - 19,8%

Prednosti povrća u krem ​​sosu

• vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mikrograma beta-karotena je ekvivalentno 1 mikrogramu vitamina A.
• Silicijum uključen je kao strukturna komponenta u sastav glikozaminoglikana i stimuliše sintezu kolagena.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodna za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prati usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u aplikaciji