Trgovačka marka za čokoladu. Priprema konditorskih proizvoda za prodaju

Čokolada i kakao prah se uzimaju u serijama. Serijom se smatraju proizvodi iste vrste, sorte i naziva, proizvedeni u jednoj smjeni i izdani sa jednom ispravom o kvaliteti.

Dokument o kvaliteti mora sadržavati:

Naziv proizvođača, njegova podređenost i lokacija;

Naziv proizvoda;

Datum proizvodnje;

Potvrda usklađenosti kvaliteta proizvoda sa regulatornom i tehničkom dokumentacijom;

Označavanje regulatorne i tehničke dokumentacije.

Prijem robe izvršiti od strane zaposlenih u radnji, koji su odgovorni.

Prijem robe u prodavnici uključuje:

Provjera količine primljene robe, njenog kvaliteta i kompletnosti

Registracija prihvata sa relevantnim dokumentima

Prijem robe.

Prilikom preuzimanja robe, zaposleni u prodavnici moraju voditi računa da njene karakteristike (naziv, količina, cijena i sl.) odgovaraju podacima o transportu i pratećim dokumentima. Teretnica se koristi prilikom dostave robe cestom. Izdaje ga dobavljač u četiri originalna primjerka i sastoji se iz dva dijela - robnog i transportnog. Drugi primjerak računa ostaje u prodavnici i služi kao osnova za prijem robe.

Prilikom prijema potrebno je provjeriti dostupnost podataka o certificiranju i rokovima trajanja na ambalaži robe iu pratećoj dokumentaciji.

Ako količina i kvaliteta robe odgovaraju podacima navedenim u pratećim dokumentima, onda se to potvrđuje stavljanjem žiga trgovine na njih. Materijalno odgovorno lice koje je robu primilo potpisuje se na pratećim dokumentima i overava ga okruglim pečatom trgovinske organizacije.

Pravila prodaje:

Čokolada u obliku malih pločica polaže se vadičepom, cik-cak ili zvijezdama, a velike čokoladne pločice (po 1-2 pločice) postavljaju se za izlaganje na vidno mjesto ispod vitrine.

Kakao prah je izložen na posebnom stalku pored kafe i čaja.

1.6. Analiza maloprodaje čokolade na primjeru trgovačkog preduzeća "Dixie"

Kupci imaju slobodan pristup svoj robi izloženoj u trgovačkom prostoru na opremi, punu mogućnost da je pregledaju i odaberu sami bez pomoći.

Kod samoposluživanja, funkcije prodavača se svode na savjetovanje kupaca, izlaganje robe, dopunjavanje zaliha tokom radnog dana u trgovačkom prostoru. Sigurnosna kontrola.

Asortiman prodavnice Dixy uključuje sledeće sorte čokolade: tamna, mlečna, bijela, dijabetička.

Kakao prah: crvena cijena.

Prijem čokolade i kakao praha u prodavnici vrše prodavci. Prvo se provjerava prisutnost svih pratećih dokumenata: računa, certifikata o kvaliteti, a zatim izgled, kvalitet, količina. Zatim roba ide u trgovački centar. Za prodaju kupcima, čokolada je izložena na vidnom mestu, a kakao prah se stavlja na police pored čaja i kafe.

Cijene čokolade kreću se od 45 do 100 rubalja. za komadnu robu, a za kakao od 50 rubalja.

Na primjer, Milka mliječna čokolada sa karamelom. Proizvođač OOO "Mon'delis Rus". Vladimirska oblast, Petušinski okrug, Pokrov, ul. Franz Stollwerk, 10.

Prilikom polaganja robe uvažena je blizina proizvoda, izgled robe zadovoljava standarde, pakovanje je bez oštećenja, bez stranog mirisa.

Potrebno je započeti komercijalnu djelatnost proučavanjem pravnog osnova. Budući preduzetnik će morati da se upozna sa pravilima za osnivanje preduzeća, procedurom registracije poslovanja kod države i otvaranjem bankovnih računa. Glavnu pažnju treba posvetiti industrijskim propisima.

Kompletan tekst dokumenata može se naći u besplatnim verzijama pravnih referentnih sistema. Brojna uputstva objavljena su na službenim web stranicama Federalne porezne službe Ruske Federacije, Ministarstva finansija Ruske Federacije, Penzionog fonda Ruske Federacije i FSS Ruske Federacije. Vrijedne informacije možete dobiti na posebnim forumima, kao iu saveznim elektronskim publikacijama.

Pregled tržišta

Nije bilo jasnog trenda u segmentu. Industrija relativno dobro doživljava krizu, a dinamika se malo razlikuje od prehrambenog segmenta. Glavni obim proizvodnje snabdevaju domaći proizvođači. Moskovska regija je već nekoliko godina lider u proizvodnji konditorskih proizvoda. Vodeću ulogu imaju velike i poznate fabrike: "BABAEVSKY", "Crveni oktobar", "A. Korkunov". Jake pozicije i strani brendovi. Najveće iznose u proteklom periodu zaradili su MARS LLC, FERRERO RUSSIA CJSC, ROSHEN LLC.

Slatki snovi Rusa: asortiman i ponašanje potrošača

Do 2014. godine promet u prodaji konditorskih proizvoda je u stalnom porastu. Pokretači su bili rast prihoda stanovništva, kao i stalno proširenje i ažuriranje asortimana. Proizvođači su ljubiteljima slatkiša redovno nudili originalne kombinacije ukusa, menjali recepturu i pakovanje. Pekarski proizvodi i čokolada postali su glavni proizvodi. Prema mišljenju stručnjaka, do 2019. godine doći će do pomaka u korist proizvoda od brašna. To je zbog dostupnosti proizvoda u poređenju sa slatkim poslasticama. Međutim, tržište pečenja je blizu zasićenja, što vrijedi uzeti u obzir prilikom otvaranja vlastite slastičarne. Čak i tokom smanjenja segmenta, raspon ostaje više nego širok:

Ekonomske poteškoće i nestabilnost nacionalne valute imali su minimalan uticaj na obim proizvodnje.

U 2015. godini potražnja u segmentu je smanjena. Razlog je povećanje maloprodajnih cijena. Troškovi čokoladnih proizvoda porasli su za oko 38%, a karamela - za 35%. U prosjeku, slatkiši Ruse koštaju četvrtinu više. U 2016. godini trend je nastavljen, ali je ritam značajno usporen. Dakle, do septembra je poskupljenje iznosilo:

proizvodi sa sadržajem kakaa - 14,6%;

karamela - 15,6%;

medenjaci - 9,6;

kolačići - 9,5%;

kolači - 5,3%;

mafini i rolnice - 8,1%;

Glazirani slatkiši - 14,5%.

Minimalna cijena slatkiša fiksirana je u saveznim okruzima Ural, Volga, Sibir i Sjeverni Kavkaz. Cijene su na vrhuncu na Dalekom istoku i u centralnom regionu.

Ponašanje potrošača u segmentu ima svoje specifičnosti. Dakle, većina Rusa ne može tačno navesti proizvođača svojih omiljenih slatkiša. Studija TsMI TSUE svjedoči o bezličnosti potražnje.

Slabo je izražena podjela posjetilaca konditorskih proizvoda po spolu. Međutim, stručnjaci redovno primjećuju blagu prevlast žena. Zanimljivo je da žene više vole čokoladu, dok muškarci češće kupuju kolačiće.

Starost redovnih kupaca varira od 18 do 45 godina. Rusi u odrasloj dobi odbijaju slatkiše. Razlozi su zdravstveni problemi i niske penzije. Razlozi za kupovinu konditorskih proizvoda su također različiti:

redovna kupovina čaja - 64,5%;

· spontana želja - 40,9%;

svečani događaj ili praznik - 27,4;

poklon - 25,6%.

Stručnjaci su skrenuli pažnju na posebnosti odabira maloprodajnog mjesta. Kada kupuju čokoladu, slatkiše ili kolačiće, Rusi ne pridaju veliki značaj vrsti prodavnice. Prilikom kupovine ili naručivanja torti, kolača, kolača obraćaju se specijaliziranim poslastičarnicama.

Organizacija poslovanja: osnovna pravila

Postupak otvaranja slastičarnice tradicionalno počinje državnom registracijom. Izbor organizacione forme je slobodan. Zakonodavac ne postavlja stroga ograničenja, pa je stoga moguće obavljati komercijalne aktivnosti i za račun preduzetnika i za privredno društvo. Ranije smo razmotrili prednosti i nedostatke svakog oblika, pa se nećemo zadržavati na ovom pitanju. Napominjemo samo da su u industriji najčešći samostalni poduzetnici i DOO.

1) Registracija i oporezivanje

Prilikom popunjavanja prijave za državnu registraciju, morat ćete navesti kod koji najpotpunije odražava specifičnosti poslovanja. Nakon analize sadržaja novog priručnika OK 029-2014, stručnjaci su identifikovali sljedeće pozicije:

Mogućnost primjene jednog ili drugog posebnog režima oporezivanja ovisi o izboru glavnog koda. Tako, na primjer, trgovina na veliko konditorskim proizvodima ne potpada pod UTII. Proizvođačima proizvoda je dozvoljeno da pređu na primenu imputiranog poreza samo ako su na licu mesta organizovani uslovi za njegovo korišćenje. Detalji o stavovima federalnih odjela o ovom pitanju mogu se pronaći u pismima Ministarstva finansija Ruske Federacije br. Domaći sudovi su istog mišljenja. Ispravnoj procjeni situacije pomoći će rješenja FAS VVO br. A2811916 / 2012, FAS SZO br. A427198 / 2011 i FAS DO br. F032682 / 2012.

U većini slučajeva proizvodnja i maloprodaja konditorskih proizvoda potpada pod pojednostavljeni sistem. Preporučljivo je zadržati pravo na primjenu opšteg režima oporezivanja samo kada se organizuje izdavanje većeg obima. Cjelokupni sistem zahtijevat će od vlasnika preduzeća sastavljanje brojnih izvještaja, knjigovodstvo, a samim tim i dodatne troškove.

2) Traženje prostorija

Parametri imovine će zavisiti od prirode aktivnosti. Možete otvoriti običnu maloprodaju na površini od 18 m2, vodeći se standardima GOST R 51773-2009. Istovremeno, možete trgovati samo proizvodima kupljenim od dobavljača u pojedinačnoj ambalaži.

Pristup stvaranju punopravne poslastice bit će mnogo selektivniji. U tom slučaju, morat ćete pažljivo pročitati odredbe SP 2.3.6.1079-01.

Na raspored konditorskih proizvoda postavljaju se strogi sanitarni zahtjevi. Prikazani su u obliku tabele.

3) Organizacija kontrole proizvodnje

Vlasnik poslastičarnice će morati izraditi i odobriti poseban program. Kao osnovu, potrebno je odabrati sanitarna pravila SP 1.1.1058-01. Lokalni propisi trebaju jasno opisati metode provjere:

stanje prostorija koje se koriste za proizvodnju konditorskih proizvoda i njihovu kasniju prodaju;

Usklađenost sa sanitarnim zaštitnim i sigurnosnim zonama;

upotrebljivost, higijena i sigurnost opreme;

karakteristike sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda;

tehnologije za pripremu slatkiša.

Program kontrole proizvodnje opisuje pravila održavanja radnih mjesta, kao i zbrinjavanja otpada. Osim toga, vlasnik radnje je dužan provjeriti dostupnost sanitarnih pasoša za prijevoz koji koristi dobavljač, zatražiti certifikate za proizvode.

Ako se proizvod proizvodi na prodajnom mjestu, svi higijenski standardi moraju biti ispunjeni. Prodajno mjesto mora imati kompletan set službeno objavljenih uputstava i standarda. Ovdje ćete morati organizirati aktivnosti male laboratorije. Kvalificirani stručnjak će provjeriti kvalitetu konditorskih proizvoda i ulaznih sastojaka. Poslovni čovjek će morati imenovati službenika odgovornog za osiguravanje vizualne kontrole usklađenosti sa sanitarnim i epidemiološkim standardima. Tradicionalno, funkcija je dodijeljena tehnologu.

Vlasnik radnje je zadužen za praćenje zdravlja zaposlenih. Osoblje koje ima pristup hrani mora proći higijensku obuku, a zatim i certificiranje. Zaposlenim je dozvoljeno obavljanje radnih funkcija tek nakon ljekarskog pregleda.

Sa čime će se morati suočiti vlasnik slastičarnice?

Pokretanje posla uključuje rješavanje niza praktičnih problema. Nažalost, formalna registracija nije dovoljna za uspješan početak. Poduzetnik početnik morat će kupiti opremu, prikupiti sredstva za projekat, a također će sastaviti brojne dokumente. Nerealno je razmotriti sve nijanse stvaranja prodavnice slatkiša u okviru jedne publikacije. Pokrenućemo samo najakutnije probleme ovog segmenta.

1) Kontrola kvaliteta

U Rusiji je dozvoljena trgovina samo svježim i sigurnim prehrambenim proizvodima. Procjenu konditorskih proizvoda treba izvršiti neposredno prije puštanja u prodaju. Kriterijumi postaju:

· rok trajanja;

očuvanje forme i izvornog izgleda;

dostupnost sertifikata i druge dokumentacije.

Vlasnik radnje je dužan osigurati da su ispunjeni uvjeti skladištenja kvarljivih proizvoda. U tu svrhu morat ćete kupiti hladnjake za vitrine. Kako bi se izbjeglo oštećenje proizvoda i osjemenjivanje opasnim bakterijama, na svim prozorima trgovačkog prostora postavljene su mreže kako bi se spriječio prodor insekata. Povremeno se soba dezinficira, svakodnevno - mokro čišćenje. Nalaže se vlasniku lokala da zaključi ugovore za sanaciju, kao i pranje i dezinfekciju službenih uniformi.

Zaposleni u prodavnici moraju biti upoznati sa rokovima skladištenja konditorskih proizvoda i shemom njihovog otpisa. Morate se rukovoditi sljedećim standardima:

Otpisanu robu zbog isteka roka vlasnik povlači i odlaže na propisan način. Vlasnik trgovine ima pravo zaključiti ugovor o prijenosu nekvalitetnih proizvoda na preradu. Zabranjena je sekundarna upotreba nekvalitetnih konditorskih proizvoda.

2) Proračuni

Standardni set za maloprodajnu trgovinu uključuje:

· kasa;

· tekući račun.

Obaveza zaključivanja ugovora o bankarskim uslugama uspostavljena je samo za pravna lica. U stvari, poduzetnici neće moći poslovati bez ovog alata. Važećom zakonskom regulativom utvrđeno je ograničenje gotovinskog obračuna između privrednih subjekata. Bar je oko 100.000 rubalja za jedan komercijalni ugovor.

Potreba za otvaranjem tekućeg računa nastala je i zbog širenja platnih kartica. Na prodajnom mjestu mora biti instaliran poseban terminal. Takav uređaj se izdaje tek nakon zaključenja ugovora sa kreditnom institucijom.

Opremu za kase će morati da se kupi bez obzira na važeći poreski režim. Stručnjaci su do ovog mišljenja došli nakon analize izmjena u zakonodavstvu 2016. godine. U Rusiji je pokrenut projekat prebacivanja prodavnica na onlajn blagajne. Planirano je da se nova pravila uvode u fazama, ali je sigurnije odmah instalirati uređaj koji zadovoljava standarde.

U zaključku, podsjećamo na neke formalnosti. Za otvaranje poslastičarnice nije potrebno pribavljanje dozvola, zaključaka SES-a ili posebnih dozvola. Međutim, vlasnik nema pravo započeti prodaju bez obavještavanja teritorijalnog tijela Rospotrebnadzora. Obaveštenje mora biti poslato u pisanoj formi, u skladu sa odredbama Vladine uredbe br. 584.

Prodaja slatkiša kao posao je u moći čak i preduzetnika početnika. Da biste uspjeli, važno je pronaći dobro mjesto za radnju, pravilno formirati asortiman i postaviti optimalnu trgovačku maržu, koja će odgovarati i vlasniku prodajnog mjesta i kupcima. Vlastita prodavnica slatkiša isplatit će se za godinu dana, a zatim će donijeti stabilan profit.

• Kako započeti posao sa slatkišima
• Koji je najbolji slatkiš za prodaju? Pravimo asortiman
• Šta vam je potrebno da otvorite prodavnicu slatkiša?
• Poslovni plan
• Registracija poslovanja
• Prostor za slatkiše
• Neophodna oprema
• Dobavljači
• Zaposleni u radnji
• Kako posao učiniti profitabilnim? Savjeti iskusnih prodavača slatkiša
• Koliko možete zaraditi
• Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao
• Šta je OKVED za posao prodaje slatkiša
• Koji dokumenti su potrebni za otvaranje
• Da li mi je potrebna dozvola za otvaranje prodavnice slatkiša?
• Sales Technology

Kako započeti posao sa slatkišima

U zavisnosti od finansijskih mogućnosti za prodaju slatkiša, pogodan je:

• mala stacionarna radnja;
• Department ;
• pult u prodavnici, uzet u podzakup;
• kiosk u metrou ili podvožnjaku;
• mobilni mini market.

Vrijedi započeti posao s malom trgovinom ili odjelom. Uz uspješno poslovanje moguće je proširenje. Ideju za maloprodaju i asortiman možete kreirati sami ili kupiti.

Druga opcija je sklapanje ugovora sa određenom fabrikom konditorskih proizvoda i promovisanje samo njihovih proizvoda. Ovaj pristup će pomoći u postizanju povoljnih uvjeta cijena, ali će značajno ograničiti raspon.

Koji je najbolji slatkiš za prodaju? Pravimo asortiman

Da biste privukli kupce, važno je pravilno formirati asortiman. Ne bi trebao biti prevelik, slatkiši koji nisu zatraženi će se pokvariti. Međutim, oskudan asortiman također nije prikladan, neće moći privući dovoljan broj kupaca. Najbolja opcija je oko 30 vrsta rastresitih čokolada, najmanje 10 vrsta karamele.

Prilikom odabira slatkiša vodite se preferencijama potrošača. Da biste to učinili, samo idite do najbližeg supermarketa i promatrajte šta kupci preferiraju. Trgovci napominju da su veoma traženi tartufi, čokolade s tijelom od pralina i vafla, proizvodi s tijelom od fondanta, kao i visokokvalitetni slatkiši s voćnim želeom, likerom, orasima ili sufleom.

Masune slatkiše treba dopuniti čokoladom, punjenim štanglicama i proizvodima u kutijama. Asortiman bi trebao uključivati ​​jeftine setove za porodične čajanke i luksuzne poklone. Domaći proizvodi se preferiraju, mnogo su pristupačniji i potrošači ih percipiraju kao prirodnije.

Šta vam je potrebno da otvorite prodavnicu slatkiša?

Poslovni plan

Prije nego što otvorite prodavnicu slatkiša, potrebno je sastaviti detaljan poslovni plan. Potrebno je obračunati sve predstojeće troškove: troškove zakupnine, troškove organizovanja pravnog lica, nabavku opreme, platu prodavaca i kupovinu robe. Stavite u plan iznos za nepredviđene troškove, sigurno će biti.

Registracija poslovanja

Registrujte pravno lice. Pogodniji je za trgovinu na malo; to će pomoći u plaćanju poreza po pojednostavljenoj šemi. Ukoliko namjeravate otvoriti više poslovnica, svako se može registrovati kao zasebni preduzetnik.

Prostor za slatkiše

Pronađite pravu lokaciju za svoju maloprodaju. Može biti prilično mala, moguće je dati u podzakup u prostorijama druge trgovine. Odličan pratilac za mini slastičarnicu bit će odjel za prodaju kobasica ili mliječnih proizvoda. Kupci koji dođu po namirnice za večeru svakako će uzeti slatkiše za čaj.

Dobra prilika za stvaranje pasivnog prihoda je mudro ulaganje novca. Naučite kako i gde uložiti novac iz nove knjige Investicione teritorije.

Neophodna oprema

Pokupite opremu. Za poduzetnika početnika, format kontra trgovine je pogodniji. To će pomoći da se izbjegne krađa; jedan prodavač po smjeni dovoljan je za opsluživanje kupaca. Za trgovinu vam je potreban pult sa vagom i kasom, nekoliko zatvorenih štandova i vitrina, kao i otvorene plastične kasete u koje se sipaju slatkiši. Dobro osvetljenje je neophodno da bi proizvod bio predstavljen što je moguće efektnije. Poželjno je da se prostor opremi klima uređajem, kako bi se kupci osjećali ugodno.

Dobavljači

Pronađite dobavljače. Preporučljivo je kladiti se na najpopularnije brendove, mogu se naći kod velikih regionalnih veletrgovaca. Ne zaboravite na male proizvođače, koji često proizvode ukusne i neobične proizvode po prilično atraktivnim cijenama. Razmislite o mogućem proširenju asortimana. Slatkiši i čokoladu treba dopuniti kolačima, kolačićima, medenjacima i drugim slatkišima. Mogu se kupiti u malim pekarama i. Asortiman treba da sadrži vrećice čaja i instant kafu, koji su srodni proizvodi i značajno povećavaju iznos prosječnog čeka.

Zaposleni u radnji

Pronađite prodavce. Za rad u maloj radnji dovoljna su 2 radnika koji rade u smjenama. Kladite se na žene srednjih godina i starije, zainteresovane su za dobar posao i bolje razumiju proizvod. Veoma je važno da prodavci budu pristojni, pažljivi, druželjubivi, da privlače nove kupce i održavaju dobre odnose sa stalnim kupcima.

Za privlačenje kupaca važno je imati konkurentsku prednost od samog početka. Ključne prednosti za potrošače uključuju:

• niske cijene;
• svjež i kvalitetan proizvod;
• širok spektar; česte vijesti;
• mogućnost degustacija;
• kompetentni prodavci koji mogu dati pravi savjet.

Važno je održati stabilnost asortimana. Mnogi redovni kupci dođu po određeni proizvod i uznemire se kada ga ne nađu na akciji. Kontinuirano procjenjujte inventar tako što ćete ukloniti nepopularne artikle i uvesti nove artikle što je češće moguće. Pazite na oglase. Bomboni koji se uveliko reklamiraju na televiziji iu štampi se uvijek bolje prodaju.

Organizujte sezonske ili predpraznične akcije, kreirajte poklon setove. Ovaj pristup će pomoći u proširenju potrošačke publike. Aktivno reklamirajte radnju dijeljenjem letaka, postavljanjem oglasa o promocijama. Naučite kupce da uvijek možete pronaći nešto zanimljivo i isplativo.

Ako vlasnik lokala podiže zakupninu ili postavlja druge nepovoljne uslove, nađite drugo mjesto za radnju. Mobilnost je ključ uspjeha za malo maloprodajno mjesto. Uz pravilnu organizaciju trgovine lako ćete pronaći nove kupce, a posebno vjerni stalni kupci će doći na novu adresu.

Uzmite u obzir sezonske fluktuacije. Najbolje od svega, prodaja ide zimi i u proljeće, ljeti je trgovina manje aktivna.

Poslovanje u Rusiji. Smjernice za pokretanje poslovanja u regijama.
Poverenje nam ima 700.000 preduzetnika u zemlji

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Od 410 000 ₽

Investicije

1 000 ₽

Prosečna provera

80 000 - 200 000 ₽

Neto profit

3-6 mjeseci

Period povrata

Ako ste sanjali da dobijete zlatnu kartu za tvornicu čokolade Willy Wonka, onda je ova poslovna ideja stvorena za vas. Čokoladnica je posao za dušu, koji donosi dobar prihod uz minimalne troškove.

Čokolada je jedna od najpopularnijih poslastica na svijetu. U Rusiji ljubav prema čokoladi raste svake godine. Od 2013. do 2017. godine potrošnja čokolade porasla je sa 6 na 8 kg po osobi godišnje. Od 2012. godine svijet je vidio trend koji se zove "mala životna zadovoljstva": proizvodi i proizvodi koji se reklamiraju kao sredstva za ublažavanje stresa postaju sve popularniji. I čokolada, naravno, u prvom planu.

Proizvod u trendu 2019

Hiljade ideja za brz novac. Svo svjetsko iskustvo u tvom džepu..

Zahvaljujući takvoj potražnji za čokoladom, posao njene prodaje se isplati za nekoliko mjeseci i vlasnicima donosi stabilan profit. Glavna stvar u ovom poslu je zanimljiv asortiman. Uostalom, koga sada možete iznenaditi običnom mliječnom čokoladom? Tržište čokolade je veoma zasićeno. Važno je izdvojiti se iz gomile. Sada su aktualna lijepa ambalaža, figurirana čokolada, ručno rađeni slatkiši i originalne kombinacije okusa. Proizvođači čokolade nude đumbir, kandirano voće, čili, pa čak i slaninu kao punjenje.

A mi Vam nudimo da otvorite svoj čokoladni butik. Ovo je odlična startup ideja koja ima svoje izazove, ali uz pravi pristup poslovanju možete postići ogromne rezultate: ne samo dobro zaraditi, već i uživati.

Kako otvoriti čokoladnicu od nule

Početna faza implementacije svakog startupa trebala bi biti procjena svih prednosti i mana poslovanja. Prema mišljenju stručnjaka, poduzetnici u ovoj oblasti mogu računati na profit od 200%.

Prednosti i mane poslovanja sa čokoladom

Prvo morate odlučiti o formatu prodavnice čokolade. Ako početni kapital dozvoljava, možete otvoriti vlastitu malu proizvodnju. Tada kupcima možete ponuditi ekskluzivne proizvode i izradu čokoladnih proizvoda po narudžbi. Da biste implementirali ovu ideju, morat ćete iznajmiti prostoriju za proizvodnju i kupiti odgovarajuću opremu. Osim toga, morat ćete izdati dozvole.

Jednostavniji poslovni format je otvaranje prodavnice čokolade u kojoj će se prodavati proizvodi različitih proizvođača. U ovom slučaju, preduzetnik se suočava sa zadatkom da pronađe pouzdane dobavljače

Koncept projekta podrazumijeva otvaranje figurirane čokoladnice. Danas je čokolada sa figurama veoma popularna. Čokoladne figure su neizostavni atribut svakog praznika i prikladan poklon za razne prilike. Danas je ova vrsta slatkiša zakoračila mnogo dalje od novogodišnjih figurica Djeda Mraza i Snježane. Neki proizvodi se s pravom mogu smatrati umjetničkim djelom.

Međutim, u čokoladi nije toliko važan izgled, već i ukus. Stoga je u početku potrebno naučiti što više o čokoladi, načinu njezine pripreme, raznim receptima. Da biste se bavili takvim poslom, morate voljeti čokoladu i barem malo je razumjeti. U budućnosti će vam ovo znanje omogućiti da odaberete pravi asortiman i stvorite odgovarajuću atmosferu u trgovini. Poželjno je (ali nije neophodno) savladati principe domaće čokolade. Za jasnoću i laku asimilaciju informacija, najbolje je početi gledanjem video tutorijala na YouTubeu - ima dovoljno ručno rađenih kanala za pravljenje čokolade. Na primjer, na kanalu nastia_chocolatier opisane su osnove rada s čokoladom i njena primjena, o proizvodnji čokoladnih tartufa možete pogledati na kanalu TruffleBro, a karakteristike pravljenja čokoladnih slova i bombona od belgijske čokolade otkrivaju se na Konffetki ručno rađeni kanal. Ovo znanje može biti korisno ne samo za opći razvoj, već i ako u budućnosti planirate proširiti spektar usluga, na primjer, provođenjem vlastitih radionica izrade čokolade. Također biste trebali proučiti proizvođače i dobavljače čokolade. Vrijedi razmotriti strane proizvođače koji su otvoreni za saradnju na ruskom tržištu. Nakon što ste proučili teoriju, možete sigurno preći na praksu.

Definirajte koncept čokoladnice

Analiza tržišta bi vas trebala dovesti do ideje za vašu radnju. Obećavajuća ideja bit će takav model figurirane čokoladice, koji će kombinirati ideju originalnih slatkiša i neobičnih poklona. Sam proizvod se može opisati kao "neobični čokoladni pokloni". Istovremeno, radnja će prodavati samo čokoladne proizvode, a da se ne bavi njenom proizvodnjom.

Asortiman prodavnice poklon čokolade može uključivati:

• tematske figurice suvenira za razne praznike;
• neobični kovrčavi ručno rađeni slatkiši;
• čokolada ekskluzivnih oblika po narudžbi (npr. logotipi kompanije itd.);
• Čokoladne karte;
• čokolada na štapićima;
• voće u čokoladi;
• čokoladni portreti.

Ovo je samo mali dio asortimana proizvoda. Danas tržište nudi mnoga originalna rješenja. Nakon što ste dobili jasnu predstavu o tome kako se tačno vi i vaša trgovina uklapate u trenutnu situaciju na tržištu, trebali biste napraviti preliminarne finansijske kalkulacije.

Odaberite asortiman i dobavljače čokolade

Čokolada se može predstaviti u različitim cjenovnim kategorijama - od luksuznih do budžetskih. I tu je zanimljiv detalj: ruska čokolada, po čvrstom uvjerenju potrošača, ne može biti skupa, ali je uvozna čokolada laka. Stoga će prodaja u trgovini ovisiti i o tome koliko prodavač može prenijeti kupcu suptilnosti recepta i kvalitetu čokoladnih proizvoda. Posebno je cijenjena ručno rađena čokolada. U ovom slučaju fokus je na jedinstvenom receptu, čokoladi po mjeri i ekskluzivnosti. Ova usluga može biti dobra konkurentska prednost jer ljudi vole davati personalizirane poklone.

Prilikom odlučivanja o asortimanu, treba imati na umu da svaka vrsta proizvoda zahtijeva posebne uvjete skladištenja. Na primjer, prirodna ekskluzivna čokolada može se čuvati ne više od 15 dana na temperaturi od 16 do 20 stepeni. Da biste to učinili, morate kupiti posebnu opremu, koja nije jeftina.

Osim toga, kupcima se mogu ponuditi dodatne usluge. Na primjer, pakovanje i dostava čokoladnih poklona. Ove opcije su pogodne za kupce i profitabilne za preduzetnika i mogu biti značajna konkurentska prednost. Možete iznajmiti i čokoladne fontane. Možete organizirati popularnu zabavu na raznim proslavama. Oprema za samu čokoladnu fontanu koštat će oko 50 hiljada rubalja. Ali ove investicije se mogu isplatiti za 1-2 mjeseca. U butiku je moguće i otvaranje mini-caffe shopa, što će dati dodatni podsticaj prodaji, jer se ova dva proizvoda savršeno nadopunjuju.

Među najvećim proizvođačima čokolade možete pronaći sponzore koji će pristati da vam djelimično nadoknade troškove ako kupite njihove proizvode. U Rusiji postoji nekoliko proizvođača vrhunske čokolade. "Konfael" je specijalizovan za umjetničko i skulpturalno ukrašavanje. A za figuriranu čokoladnicu ovo je najprikladnija opcija. Možete razmisliti o saradnji sa proizvođačima "Chocolate House", Gabor, Couverture itd. Na tržištu postoje i male radionice čokolade, pa čak i individualni majstori, gdje možete pronaći kvalitetne proizvode po konkurentnim cijenama.

Prva kupovina treba da bude što raznovrsnija. Bolje je kupiti od svega po malo. Prvo, širok asortiman će privući više kupaca. Drugo, omogućit će vam da odredite koji proizvodi se mogu uvoziti u budućnosti. U prvim mjesecima rada postaće jasno koji su proizvodi najpopularniji. Postat će osnova asortimana. Ostatak robe se može kupiti na minimum, samo za asortiman asortimana.

Gotove ideje za vaš posao

Prilikom odabira dobavljača i kupovine robe, odmah razgovarajte o svim uslovima saradnje i mogućim rizicima. Čokoladne figurice su prilično krhka roba i prodaja ovisi o njihovoj ispravnosti. Stoga je preporučljivo unaprijed saznati kako se roba pakuje i isporučuje, koliki je postotak oštećenja, koji su uslovi za naknadu štete za neusklađenost. Za početnu kupovinu robe bit će potrebna sredstva u iznosu od 100-120 hiljada rubalja.

Odaberite lokaciju trgovine i prostorije

Odabir prave lokacije vrlo je važan za čokoladnicu. Čokolada se kupuje na emocijama, pa su zato idealno mesto za prodaju trgovački centri sa velikim protokom ljudi. Naravno, najam u trgovačkim centrima je skuplji, ali za čokoladnicu će biti dovoljno 12 m2 prodajnog prostora. Trošit ćete 15-20 hiljada rubalja mjesečno na iznajmljivanje prostora u malim trgovačkim centrima, u velikim gradovima i regionalnim centrima iznos će se značajno povećati. Na primjer, u Rostovu na Donu, gdje je prosječna cijena kvadratnog metra u trgovačkom centru 2,9 hiljada rubalja, iznajmljivanje sobe u manje popularnom trgovačkom centru koštat će 35-40 hiljada rubalja.

Prilikom odabira mjesta obratite pažnju na komšiluk konkurenata. Proizvodi su prilično specifični i usko usmjereni, pa se ne preporučuje otvaranje svoje trgovine pored konkurencije. Profitabilnije susjedstvo s poslovnicama sa sličnim temama. Na primjer, suvenirnica ili kafić.

Ukrasite prodajni prostor čokoladnice

Praksa pokazuje da atraktivan dizajn radnje aktivira prodaju. Stoga, ovu tačku morate shvatiti ozbiljno.

Tražite inspiraciju i originalne ideje? Obratite se na internet. Pogledajte koje zanimljive čipse razne čokoladnice u različitim zemljama smišljaju za svoj interijer. U Japanu su, na primjer, smislili dizajn s efektom tople čokolade koja kaplje sa stropa, koja se, takoreći, slijeva niz zidove radnje. Možda ćete uzeti neku ideju i prilagoditi je svojoj radnji.

Takođe, par stolova može biti odlično rešenje, koje će posetiocima pružiti priliku da popiju kafu i probaju čokoladu. Preporučuje se da definišete svoj korporativni identitet – odaberete svoje boje, logo i privlačno ime. Na osnovu toga će se odrediti koncept dizajna. Na dizajn i brendiranje morat će se potrošiti oko 70 hiljada rubalja.

Kupite opremu

Budući da proizvodnja čokolade nije planirana, čitav spisak opreme je povezan sa organizacijom trgovinskog prostora. To su vitrine, specijalne rashladne vitrine, oprema za skladištenje proizvoda, kasa, pult itd. Posebnu pažnju ovdje treba obratiti na opremu namijenjenu skladištenju. Specifičnost proizvoda obavezuje da se pridržavaju određenog temperaturnog režima i roka trajanja čokolade. Temperaturne fluktuacije mogu uvelike utjecati ne samo na izgled proizvoda, već i na njegovu kvalitetu. Za izlaganje proizvoda na vitrini preporučuje se upotreba vitrine-hladnjaka ili rashladne škrinje. Općenito, u opremu treba uložiti oko 150 hiljada rubalja.

Registrujte svoju firmu

Prije nego što otvorite prodavnicu čokolade, morat ćete popuniti sve dokumente i dobiti trgovinsku dozvolu. Prije svega, trebat će vam:

dogovoriti pravni fizičko lice ili individualni preduzetnik;

odaberite pravi OKVED za maloprodaju čokolade. 47.24.22 - Trgovina na malo konditorskim proizvodima, uključujući čokoladu, u specijalizovanim prodavnicama. Treba imati na umu da ako planirate pružati dodatne usluge (na primjer, otvoriti mini-kafić, iznajmiti čokoladnu fontanu itd.), Tada morate navesti relevantne kodove aktivnosti prilikom registracije;

da sva roba ima sertifikate kvaliteta;

pribaviti dozvole SES-a i vatrogasne službe za rad u iznajmljenim prostorijama;

urediti kutak potrošača.

Za registraciju poslovanja i dobijanje svih dozvola morat će se potrošiti oko 20 hiljada rubalja.

Izaberite osoblje prodavnice

Sada kada je gotovo sve spremno, potrebno je odabrati osoblje radnje. Djevojke su savršene za ulogu prodavača. Moraju poznavati vrste čokolade, znati skuhati kafu, savjetovati kupce, biti ljubazni i ljubazni. Za rad male trgovine dovoljan je jedan prodavač u smjeni. S obzirom da se očekuje smjenski rad, trebalo bi da budu dva prodavača. Možda će razvojem poslovanja i rastom prodaje biti potrebno zaposliti još dva radnika. Ali u početnoj fazi to neće dovesti do ničega osim dodatnih troškova. Prosječna plata prodavaca je 23 hiljade rubalja. Kao motivacija može se obezbijediti bonus dio plate koji se obračunava na osnovu obima prodaje.

Osim toga, trgovini će možda biti potreban merchandiser koji će biti odgovoran za nabavku proizvoda, organizaciju njihovog skladištenja, kontrolu trgovine itd. Ako poduzetnik ima takve vještine, onda može uštedjeti novac samostalno rješavajući ovo pitanje. Isto važi i za računovodstvo. Nema smisla zapošljavati računovođu na stalno. Nema mnogo posla za računovođu u prodavnici čokolade. Stoga je outsourcing najbolja opcija.

Preporučuje se obučavanje zaposlenih kako bi u potpunosti poznavali svu robu i njene karakteristike. Neki dobavljači čokolade nude uslugu obuke osoblja. Zaposleni moraju imati sanitarnu knjižicu.

Definirajte strategiju oglašavanja za čokoladnicu

Kupci figurirane čokoladice mogu biti i pojedinci i korporativni klijenti. U posljednje vrijeme sve više kompanija bira čokoladne poklone kao korporativne poklone.

Prilikom otvaranja trgovine treba pažljivo razmotriti kanale promocije kako biste dosegli cjelokupnu ciljnu publiku. Dobra reklama za trgovinu će biti njena vlastita web stranica ili račun na društvenim mrežama. Pripremite flajere i vizit karte - mogu se začiniti aromom čokolade. Atraktivan dizajn i svijetle signalizacije također su reklama. Ukoliko iznajmljeni prostor dozvoljava, dizajnirajte izlog. Praksa pokazuje da ljudi mnogo spremnije idu u radnje sa lijepim izlozima.

Gotove ideje za vaš posao

Još jedan promotivni alat može biti „aroma oglašavanje“. Ukusni mirisi privlače kupce i stimulišu kupovinu: ovaj alat se dugo prakticira u marketingu. A aroma kafe je na listama vodećih po efikasnosti. Stoga je preporučljivo kupiti posebnu mašinu za kuhanje različitih vrsta čokolade. Ukusni miris svježe pripremljenog čokoladnog napitka privući će kupce i poslužiti kao odlična dodatna reklama. A prve posjetitelje općenito možete besplatno počastiti toplom čokoladom prilikom kupovine.

Oglašavanje može biti mjesečne degustacije proizvoda, razni popusti i promocije, bonus program za stalne kupce itd. Moguće je organizovati i degustaciju čokolade na dan otvaranja prodavnice. Preporučljivo je planirati svoj projekt tako da se otvaranje trgovine odvija uoči bilo kojeg praznika. Tako ćete moći da obezbedite dobar obim prodaje u prvom mesecu rada. Ukupno će se oko 50 hiljada rubalja morati potrošiti na oglašavanje trgovine.

Uzimamo u obzir troškove i profit

Sumirajući koliko vam je novca potrebno da otvorite čokoladnicu. Primjer liste troškova izgleda ovako:

registracija poslovanja - 20 hiljada rubalja;

dizajn trgovine i iznajmljivanje maloprodajnog prostora (depozit za 2 mjeseca) - 90 hiljada rubalja;

početna kupovina robe - 100 hiljada rubalja;

kupovina opreme - 150 hiljada rubalja

Ukupno, otvaranje figurirane prodavnice čokolade zahtijevat će od 410 hiljada rubalja. Ova brojka može varirati u zavisnosti od obima poslovanja i grada u kojem se implementira. Pri tome, ne zaboravite na mjesečne troškove, koji uključuju fond plata, iznajmljivanje prostora, dodatne kupovine robe itd. U prosjeku, mjesečni troškovi za ove stavke iznosit će 80 hiljada rubalja.

Hajde sada da izračunamo koliko možete zaraditi u poslu sa čokoladom. Cijena jedne čokoladne figurice je od 150 rubalja i može doseći do 2 tisuće rubalja - sve ovisi o mjerilu proizvoda. Prosječna cijena gotovog poklona je 1 hiljada rubalja. Da biste radili "na nulu", moraćete da prodate najmanje 3-4 poklon seta dnevno. Svakog mjeseca trgovina može donijeti 200 hiljada rubalja mjesečno ili više. Tako se početna investicija može isplatiti već u prvim mjesecima rada. To će biti moguće ako odaberete pravi asortiman i planirate reklamnu promociju.

Mi izračunavamo rizike

Kao i svaki posao, čokoladnica sa figurama može biti rizična.

Rizici povezani s kvalitetom čokolade. Glavna prijetnja se odnosi na činjenicu da su proizvodi vrlo krhki i kvarljivi. Stoga svaka greška prilikom isporuke ili skladištenja može dovesti do oštećenja robe. Da biste to izbjegli, trebali biste odabrati pouzdane dobavljače i unaprijed razgovarati s njima o pitanju naknade za neusklađenost.

Tehnološki rizici. Također biste trebali odabrati dobru opremu za skladištenje čokolade i pravilno izračunati potrebnu količinu kupovine kako ne biste pohranili previše. I ovdje je vrijedno spomenuti tehnološki rizik koji može nastati zbog kvara opreme. Da biste to izbjegli, ne samo da biste trebali odabrati visokokvalitetnu opremu, već je i uspostaviti. održavanje, uključujući preventivni pregled i popravku.

Konkurencija. Drugi rizik je velika konkurencija na tržištu. Zaista, danas je čokolada vrlo popularna - i mnogi poduzetnici otvaraju posao povezan s njom. U takvim uvjetima novom sudioniku na tržištu neće biti lako, ali kvalitetni proizvodi, aktivna reklamna kampanja i originalna ponuda mogu poboljšati situaciju u vašu korist.

Troškovi pogrešne strategije kupovine. Sljedeći rizik je povezan s greškama u planiranju obima kupovine. Ako kupite puno robe, može se pokvariti; ako malo kupite - izgubite dio profita. Posebnu pažnju treba obratiti na obim kupovine prije raznih praznika, kada se prodaja značajno povećava. Stoga je preporučljivo unaprijed voditi računa o kupovini robe kako bi se skladište u potpunosti popunilo.

Kontrolna lista za otvaranje figurirane čokoladice

Ključne brojke:

Početni prag za ulazak u posao je 410 hiljada rubalja.

Neto profit - 80 - 200 hiljada rubalja.

Period povrata - 3-6 mjeseci.

Prosječan ček je 1.000 rubalja.

Osnovni koraci:

Proučavanje teme i analiza tržišta čokolade

Definiranje koncepta čokoladnice

Izvođenje preliminarnih finansijskih kalkulacija

Izbor asortimana i dobavljača čokolade

Odabir lokacije trgovine

Dizajn maloprodajnog prostora prodavnice

Kupovina komercijalne opreme

Registracija poslovanja

Zapošljavanje dobavljača i drugog osoblja

589 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresovan za 117809 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

Dobar dan, Marina!

Dozvole SES-a za usklađenost utičnice sa zahtjevima SUNpin-a moraju se pribaviti unaprijed. Od dobavljača je potrebno zatražiti otpremnu dokumentaciju, kao i dokumente koji potvrđuju kvalitet i sigurnost prehrambenih proizvoda. Pakovanje robe po težini od strane prodavca nije zabranjeno zakonom. Osim toga, svi zaposleni moraju imati zdravstvene knjižice, uključujući računovođe i direktore trgovina (posljednje izmjene zakona.

S poštovanjem.

Da li je odgovor advokata bio od pomoći? + 0 - 0

7. Podnosilac zahtjeva dostavlja obavještenje u 2 primjerka direktno nadležnom organu ili ga šalje preporučenom poštom sa spiskom priloga sa povratnicom ili u obliku elektronskog dokumenta potpisanog pojačanim kvalifikovanim elektronskim potpisom podnosioca zahtjeva.
Direktno u multifunkcionalni centar, podnosilac zahtjeva dostavlja obavijest u jednom primjerku na papiru.
Ako se obaveštenje podnosi neposredno ovlašćenom organu, datum njegovog podnošenja je dan registracije obaveštenja kod ovlašćenog organa. Kada se obavještenje šalje poštom, dan prijema smatra se danom slanja poštanske pošiljke. Kada se obaveštenje šalje u formi elektronskog dokumenta, dan njegovog dostavljanja je dan registracije ovog dokumenta u sistemu za upravljanje elektronskim dokumentima nadležnog organa.
Kada se obavještenje dostavlja direktno multifunkcionalnom centru, dan njegovog podnošenja smatra se danom registracije obavještenja u multifunkcionalnom centru.

9. Službeno lice nadležnog organa nadležnog za evidentiranje primljenih obavještenja, na dan prijema obavještenja, registruje ga i na oba primjerka obavještenja stavlja oznaku sa datumom prijema i registarskim brojem.
Jedan primjerak obavještenja ostaje kod nadležnog organa, a drugi se predaje (šalje) na dan registracije podnosiocu zahtjeva.
Ako se obavještenje podnosi u obliku elektronskog dokumenta, službeno lice nadležnog organa nadležnog za računovodstvo zaprimljenih obavještenja, na dan registracije, dužno je da podnosiocu zahtjeva pošalje potvrdu o prijemu obavještenja u obrazac elektronskog dokumenta potpisanog poboljšanim kvalifikovanim elektronskim potpisom ovlašćenog organa.

Ako se obavijest dostavlja multifunkcionalnom centru, službeno lice multifunkcionalnog centra kreira elektronsku sliku obavještenja, koja se u elektronskom obliku šalje nadležnom tijelu uz pomoć poboljšanog kvalifikovanog elektronskog potpisa, stavlja oznaku na obavještenje o prihvatanju i vraća podnosiocu predstavke.

S poštovanjem, advokat Sergej Nesterov.

Da li je odgovor advokata bio od pomoći? + 1 - 0

Kolaps

primljeno
naknada 33%

Advokat, Samara

Marina, prije svega, trebate obavijestiti Rospotrebnadzor o početku aktivnosti (izvod, jer je dokument obiman)

6. Dodatno, nadležnom saveznom organu izvršne vlasti dostavljaju se podaci o sljedećim promjenama:
(sa izmjenama i dopunama Saveznog zakona br. 133-FZ od 28. jula 2012.)

(pogledajte tekst u prethodnom izdanju)

1) promena lokacije pravnog lica i (ili) mesta stvarnog obavljanja delatnosti;
2) promena prebivališta preduzetnika;
3) reorganizacija pravnog lica.

(pogledajte tekst u prethodnom izdanju)

8. Vlada Ruske Federacije utvrđuje oblik obavještenja o početku određenih vrsta preduzetničke aktivnosti i postupak za podnošenje takvih obavještenja nadležnom tijelu državne kontrole (nadzora) direktno ili preko multifunkcionalnog centra, uključujući i obrazac elektronskih dokumenata, kao i postupak njihovog evidentiranja.
(Sa izmjenama i dopunama saveznih zakona od 27. jula 2010. N 227-FZ, od 25. juna 2012. N 93-FZ, od 28. jula 2012. N 133-FZ)

(pogledajte tekst u prethodnom izdanju)

9. Pravna lica, samostalni preduzetnici koji obavljaju vrste delatnosti iz stava 2. ovog člana, u slučaju nedostavljanja obaveštenja o početku obavljanja određenih vrsta preduzetničke delatnosti ili dostavljanja obaveštenja koja sadrže neistinite podatke, biće odgovoran u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije.

dobiti dozvolu od SEC-a ili drugih organa

Kao takav, ne morate pribavljati dozvole za obavljanje aktivnosti koje ste naveli (osim toga, ne postoji „SES“, ova skraćenica znači Rospotrebnadzor).

Koje dokumente tražiti od dobavljača?

Deklaracija o kvalitetu proizvoda sada se provodi dobrovoljno. U slučaju nekvalitetne robe, Kupac ima pravo potraživanja protiv Vas kao prodavca.

Može li individualni poduzetnik sam pakirati robu i koja su dokumenta i dozvole za to potrebne?

Robu možete pakirati sami, međutim, na ambalaži morate navesti podatke o proizvodu, prema Zakonu o zaštiti potrošača nisu potrebne dozvole

Zakon o zaštiti potrošača

Član 10. Podaci o robi (radovima, uslugama)

1. Proizvođač (izvršilac, prodavac) je dužan da potrošaču blagovremeno pruži potrebne i pouzdane informacije o robi (radovima, uslugama), obezbeđujući mogućnost njihovog pravilnog izbora. Za određene vrste robe (radove, usluge), listu i metode donošenja informacija potrošaču utvrđuje Vlada Ruske Federacije.

2. Podaci o robi (radovima, uslugama) moraju sadržavati:

naziv tehničkog propisa ili drugu oznaku utvrđenu zakonodavstvom Ruske Federacije o tehničkoj regulativi i naznakom obavezne potvrde usaglašenosti robe;
informacije o glavnim potrošačkim svojstvima robe (radova, usluga), u vezi s prehrambenim proizvodima, informacije o sastavu (uključujući naziv aditiva za hranu, biološki aktivnih aditiva koji se koriste u procesu proizvodnje prehrambenih proizvoda, informacije o prisutnosti u hrani proizvodi komponenata dobijenih genetski modifikovanim organizmima, ako je sadržaj tih organizama u takvoj komponenti veći od devet desetina procenta), nutritivna vrednost, namena, uslovi upotrebe i skladištenja prehrambenih proizvoda, načini pripreme gotovih prehrambenih proizvoda. obroka, masu (zapreminu), datum i mjesto proizvodnje i pakovanja (pakovanja) prehrambenih proizvoda, kao i podatke o kontraindikacijama za njihovu upotrebu kod određenih bolesti. Popis roba (radova, usluga), informacije o kojima treba da sadrže kontraindikacije za njihovu upotrebu kod određenih bolesti, odobrava Vlada Ruske Federacije;
cijenu u rubljama i uslove za kupovinu dobara (radova, usluga), uključujući prilikom davanja kredita, iznos kredita, puni iznos koji potrošač treba platiti i plan otplate za taj iznos;
garantni rok, ako postoji;
pravila i uslove za efikasnu i bezbednu upotrebu dobara (radova, usluga);
podatke o energetskoj efikasnosti dobara za koje je utvrđen uslov za dostupnost tih informacija u skladu sa propisima o uštedi energije i poboljšanju energetske efikasnosti;
životni vijek ili rok trajanja robe (radova), utvrđen u skladu sa Zakonom o zaštiti prava potrošača, kao i informacije o potrebnim radnjama potrošača nakon isteka navedenih rokova i mogućim posljedicama ako takve radnje nisu poduzete. uzeta, ako roba (radovi) nakon isteka navedenih rokova predstavlja opasnost za život, zdravlje i imovinu potrošača ili postane nepodobna za namjeravanu upotrebu;
adresa (lokacija), naziv firme (naziv) proizvođača (izvršioca, prodavca), ovlašćene organizacije ili ovlašćenog individualnog preduzetnika, uvoznika;
podatke o obaveznom potvrđivanju usaglašenosti robe (radova, usluga) iz stava 4. člana 7. ovog ZZPP;
informacije o pravilima prodaje robe (izvođenje radova, pružanje usluga);
naznaku konkretnog lica koje će obavljati posao (pružati uslugu), te podatke o njemu, ako je bitno, na osnovu prirode posla (usluge);
naznaku upotrebe fonograma u pružanju zabavnih usluga od strane izvođača muzičkih djela.

Ako je proizvod koji je kupac kupio bio u upotrebi ili je na njemu otklonjen nedostatak (nedostatak), potrošaču je potrebno dati informacije o tome.

3. Podaci iz stava 2. ovog člana stavljaju se na znanje potrošača u tehničkoj dokumentaciji koja je priložena uz robu (radove, usluge), na etiketama, oznakama ili na drugi način prihvaćen za određene vrste robe (radove, usluge). usluge). Informacija o obaveznom potvrđivanju usaglašenosti robe dostavlja se na način i na način utvrđen zakonodavstvom Ruske Federacije o tehničkoj regulativi, a uključuje podatke o broju dokumenta koji potvrđuje takvu usklađenost, o roku njegovog važenja io organizacija koja ga je izdala.

Da li je odgovor advokata bio od pomoći? + 0 - 0

Kolaps