Najzdraviji doručak prije škole brzi recepti. Zdrav doručak za studenta - šta bi trebalo da bude

Tri dobre proteinske namirnice za doručak: jaje, sir, domaća jetrena pašteta

Kod kuće dijete mora doručkovati. Mnoge majke pokušavaju nahraniti svoje dijete kašama, ali u ishrani djece ima više nego dovoljno ugljikohidrata. Ali djeci nedostaje proteina. Dječjem tijelu je potrebno više proteina nego odraslom. Za odraslu osobu koja vodi sjedilački način života biće dovoljno 60-70 g proteina dnevno.

Dete od 7-10 godina treba 77 grama proteina dnevno. Dječacima od 11-13 godina potrebno je 90 g proteina dnevno, a u dobi od 14-17 godina - 98 g. Za djevojčice je norma nešto niža, u dobi od 11-13 godina - 82 g, u 14-17 godina godine - 90 g. Od toga 60 -70% životinjskih proteina.
A u porciji mesa ili piletine 100 g sadrži 20 g proteina, u porciji svježeg sira 100 g - oko 16-20 g proteina. Kao što vidite, da bi dobilo potrebnih 80-100 g proteina dnevno, dijete mora jesti prirodno proteinski proizvodi ne samo za ručak, već i za doručak i večeru.

I nema ništa iznenađujuće u tome. Procesi rasta i razvoja tijela odvijaju se uz sudjelovanje proteina, a da bi dijete odraslo, potrebne su mu ne samo žitarice, već i prirodni proteinski proizvodi.

Proteini se nalaze u svježem siru, jajima, mesu, piletini, ribi, siru, kao i mahunarkama (pasulj, sočivo, grašak). A, kao što vidimo, takvih proizvoda na školskom meniju gotovo da i nema.

Za to postoji jednostavno objašnjenje. Prirodni proteinski proizvodi su skupi. Drugi razlog je taj što ovi proizvodi imaju kratak rok trajanja, potrebni su im frižideri, a žitarice ili tjestenina mogu se čuvati godinama. Mahunarke se vrlo malo prodaju u Rusiji.

Zbog toga Domaći doručak školskog djeteta trebao bi uključivati ​​proteinske proizvode.
1. Doručak sa svježim sirom.
Kupujte prirodni svježi sir bez aditiva. Možete dodati sve dodatke koji će svježi sir učiniti ukusnim. To može biti kašika meda i malo orašastih plodova, džema, ljeti - bobičastog voća ili voća.
Umjesto svježeg sira možete kuhati domaća ricotta(recept).
Djeci nije potrebna hrana bez masti. Ako je nemasni svježi sir 4-5%, dodajte pavlaku ili vrhnje.
Mogu tepsija od svježeg sira, syrniki.

2. Doručak od jaja.
Može biti kuhana jaja, pečena jaja, kajgana. Omlet sa šargarepom -.

3. Doručak sa sendvičima.
U Holandiji, gde žive najviši i najvitkiji Evropljani, doručak je od velike važnosti. Holandske porodice jedu sendviče ili sendviče za doručak, ali jedan sendvič može biti koristan: hleb od celog zrna sa komadom kuvanog hladnog mesa, a drugi - slatko, na primer, sa džemom. Ukusno, zdravo i raznovrsno! Dakle, uzimamo primjer iz Holanđana.
Umjesto kobasice možete napraviti sendvič sa domaćom jetrenom paštetom (recept).

4. Doručak sa kašom.
Vjerovatno su to mnogi već shvatili doručak sa kašom nije najbolja opcija za studenta.
Bacite sve instant žitarice! Na organizam djeluju poput šećera. Birajte tradicionalne žitarice koje se kuvaju najmanje 10-15 minuta. Poznati su vam od djetinjstva - proso, heljda, pirinač, zobena kaša.

Ako je dijete normalne težine, neka to bude pravilo u kašu dodajte komad piletine ili par komada sira, možete dati kuhano jaje. Ali med, voće ili sušeno voće bit će suvišni, jer kaša nije ništa drugo do izvor ugljikohidrata.
Ako je dijete gusto, počelo se debljati, pokušajte postepeno prijeći na doručak od svježeg sira ili jaja. I ostavite kašu ili sendviče ne više od 1-2 puta tjedno, ali bolje je potpuno odbiti.

Školarci uče 9 mjeseci godišnje. Za njih je učenje isti naporan posao kao i za odrasle - rad. Učenici provode pola dana u školama, a ponekad i više: obavljaju složene mentalne zadatke, nose teške portfelje, aktivno se bave vježbe, ćaskanje, trčanje.

Ali ne može se svaka škola pohvaliti ukusnim punim obrocima. Zato je doručak za učenika jedna od najvažnijih komponenti zdravlja i akademskog uspjeha učenika, budući da djetetovom rastućem tijelu stalno treba idealan izbalansirani meni. Prvi obrok djeteta trebao bi biti hranjiv, ukusan, što je više moguće obogaćen. Djeca dobivaju zadovoljavajuće puni doručak, u poređenju sa onima koji zanemaruju rani obrok, mnogo bolje uče, retko se suočavaju sa problemom gojaznosti, praktično nemaju problema sa gastrointestinalnim traktom, osećaju se vedrije i vedrije tokom celog školskog dana.

Kad nema vremena

Životna realnost je takva da malo roditelja ujutru može posvetiti mnogo vremena svom djetetu, jer još niko nije otkazao posao. I često mame i tate, ne znajući, učenik brzo i bez mnogo muke, daju prednost gotovim kukuruzne pahuljice, jogurta, instant kakaa i drugih proizvoda za koje nije potrebno više od 5 minuta da se kuvaju. Takav doručak može biti prisutan u djetetovoj prehrani, ali samo ako je ispunjeno nekoliko uslova:

• Pahuljice treba da budu napravljene od celih zrna pšenice ili ovsenih pahuljica, a ne od brašna.
• U sklopu " brzi doručak» Sadržaj šećera treba svesti na minimum.
• Kaše prelivene kipućom vodom nemaju nikakve koristi, bolje je kuhati one koje brzo prokuvaju.
• Ponekad je bolje "hemiju" zamijeniti voćem, čokoladom ili prirodnim kakaom.

Dostupan 15 minuta

Ako mama ima dodatnih 15 minuta, za to vrijeme možete skuvati prilično zadovoljavajući, pun i ukusan doručak za učenika. Stručnjaci napominju da u prvom obroku djeteta moraju biti prisutni mliječni proizvodi, povrće ili voće, kao i proizvodi od žitarica.

Povrće i voće bogati su vitaminima i vlaknima. Žitarice – željezo, vitamini A i D, te ugljikohidrati koje sadrže poboljšavaju rad mozga i daju energiju. Mliječni proizvodi sadrže kalcij koji je neophodan za rastuće tijelo djeteta. U doručak za učenika možete uključiti i sušeno voće i malu količinu orašastih plodova. Ukusne su i veoma korisne.

citrusi, salata od listova, bobice su bogate vitaminom C, njihova upotreba će pomoći u jačanju vida djeteta. Osim toga, pomoći će tijelu da se lakše nosi sa psihičkim stresom i raznim stresnim situacijama. Grah, jaja i žitarice sadrže vitamin E, uz ostale namirnice treba ih uključiti i u ishranu djeteta.

Doručak za studenta nedelju dana

Neće svaka odrasla osoba htjeti da jede istu hranu svaki dan, a čak i dijete još više, tako da ne zaustavljate pažnju na jednom ili dva jela. Pokušajte diverzificirati jelovnik, probuditi apetit kod djeteta, pripremajući svaki put nešto novo i zanimljivo. I pomoći će vam u tome uzorak menija za nedelju dana.

• Prvi dan: omlet od povrća, kakao sa mlekom.
• Drugi dan: ovsena kaša sa bobičastim voćem, sokom od jabuke.
• Treći dan: sirna masa sa suvim voćem, sendvič sa sirom, čaj.
• Četvrti dan: kolači od sira, kakao.
• peti dan: heljda, čaj sa čokoladom.
• Šesti dan: milk-fruit shake.
• Dan sedmi: kajgana, prirodni sok.

Da bismo vam olakšali zadatak, nudimo vam unikatne.Ovaj izbor će vam pomoći da se riješite svakodnevnih razmišljanja o tome kako spojiti dobrobiti i ukus pri pripremanju đačkog doručka. Jelovnik je uravnotežen, kalorijski sadržaj hrane, očekivano, iznosi 15-20% dnevne prehrane djeteta. Ne zaboravite da obroci ne smiju trajati kraće od 15 minuta.

Proso mlečna kaša

Sastojci:

• Jedna čaša prosa.
• Jedna i po čaša mlijeka.
• 130 grama suvog grožđa.
• 130 grama svježeg sira.
• 50 grama putera.
• Šećer i sol - po ukusu.

Kuvanje

Žitarice sortirajte i dobro isperite. Pour velika količina čista voda, zakuhati, smanjiti vatru i dinstati 20 minuta. Nakon isteka vremena, ocediti tečnost, preliti vrelim mlekom, dodati puter, so i šećer, kuvati uz stalno mešanje na najsporijoj vatri 10 minuta. Gotova kaša pomiješati sa prethodno namočenim u kipućoj vodi i suvim grožđicama.

Burrito

A ovaj za školarca nijedno dijete nije ostavio ravnodušnim.

Sastojci:

• Dva jermenska lavaša.
• Jedna paprika.
• Jedan pileći file.
• Par listova zelene salate.
• Dva srednja paradajza.
• Komad (100 grama) tvrdog sira.
• 50 grama putera.
• Sol - po ukusu.

Kuvanje

iseći na kuvana piletina(meso možete kuvati uveče) na sitne komade, pržite do zlatno smeđe boje na puteru. Paradajz i papriku narežite na trakice, sir naribajte. Sve pripremljene sastojke pomešati, posoliti po ukusu. Apetitnu smjesu stavite na list pita hljeba, uvaljajte u palačinku, a zatim brzo pržite.

omlet od povrća

Sastojci:

• Dva krompira.
• Pola tikvice.
• Dva paradajza.
• Četiri jaja.
• Pola čaše mlijeka.
• 50 grama sira.
• zelje, so, biljno ulje, biber.

Kuvanje

Krompir skuvati u ljusci, oguliti. Sve povrće narežite na male kockice, pržite pet minuta na biljnom ulju. U posebnoj posudi umutite mleko sa jajetom i začinima. Povrće preliti smesom od jaja, pržiti, zatvarajući tiganj poklopcem. Izmrvite sir i zelje, pospite ih gotovim još vrućim omletom.

banane palačinke

Sastojci:

• Jedna i po čaša kefira.
• Dva jaja.
• Jedna banana.
• Četvrtina pakovanja putera.
• Kašika šećera.
• Pola šolje brašna.
• Orašasti plodovi, sol, med - po ukusu.
• Jedan prstohvat sode.

Kuvanje

Oguljenu bananu narežite na male komadiće. Voće stavite u blender, dodajte sve ostale sastojke, sve dobro umutite. Pecite na puteru kao palačinke. Poslužite palačinke sa medom pomešanim sa seckanim orasima.

Syrniki

Sastojci:

• 200 grama svježeg sira.
• Jedno jaje.
• Tri kašike brašna.
• Biljno ulje, sol.
• Kašika šećera.
• 40 ml kreme.

Kuvanje

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Od mase razvaljajte kobasicu, narežite kolutove. Pržite sa obe strane na biljnom ulju. Poslužite uz džem, pavlaku ili rendanu čokoladu.

Ako se naviknete da pripremate svakodnevne doručke za školarce, koristeći ove ili bilo koje druge recepte, onda ćete shvatiti da to zapravo ne oduzima toliko vremena. Ali vaše dijete će do ručka biti veselo, veselo i sito.

Mnoge majke se često susreću sa činjenicom da dijete student odbija da jede ujutro, a roditelji su zabrinuti da će dijete ostati gladno. Da biste učeniku pružili zdravu hranu, možete sa sobom kuvati doručak, pružajući tinejdžeru čitav niz korisnih i važnih supstanci.

Doručak u školi ne bi trebao biti previše komplikovan, dijete neće jesti paprikaš od mesa uz prilog ili ponesite salatu. najatraktivniji i ukusna hrana za djecu - po izgledu slična njihovoj omiljenoj brzoj hrani, ali kuvana kod kuće, bez konzervansa, mononatrijum glutamata i aroma.

sendviči

Sendviči su univerzalni i hranljivo jelo koje će deca voleti da jedu. Za pripremu sendviča nije potrebno puno vremena, set proizvoda može biti višestruki ovisno o ukusu djeteta.

Sendvič sa kuvanom piletinom i salatom

Na veknu ili baget se namaže malo majoneza, zatim se izlažu komadi nasjeckane piletine bez kostiju i list zelene salate. Na salatu možete staviti još jedan komad vekne. Kako bi djetetu bilo lakše da pojede svoj doručak, svaki sendvič se može posebno umotati papirom za hranu.

Sendviči sa šunkom i sirom

Ovo jelo se preporučuje za pečenje mikrovalna pecnica tako da se sir raširi po vekni. Šunku je potrebno narezati na male kriške kako bi sendvič bio još ukusniji, možete dodati par komada paradajza ili list zelene salate.

Sendviči sa jajima

Ovo jelo je potrebno pržiti u tiganju kako bi se svi sastojci dobro ispekli. Za pripremu toplih sendviča potrebna vam je svježa vekna, narezana na kriške. Mrvicu sa komadića potrebno je pažljivo ukloniti tako da ostane obris kore. Zatim je potrebno sitno nasjeckati šunku ili kuvana kobasica, zelje, sir i sve ove sastojke umutiti sa nekoliko sirovih jaja. Kora od vekne se položi na zagrejanu tavu u kojoj je prethodno otopljena puter. Zatim se u sredinu kore sipa mešavina jaja i šunke i prži na laganoj vatri. Nakon što je jedna strana sendviča ispržena, mora se pažljivo okrenuti. Delicious and obilan doručak spreman. Može se jesti čak i nezagrejano.

Izbalansiran i ukusan sendvič

Ovo jednostavno, ali ukusno i hranjivo jelo zasigurno će se svidjeti svakom djetetu, jer koristi proizvode dječjih omiljenih proizvoda i izgleda vrlo ukusno. Za pripremu sendviča potrebna vam je posebna lepinja sa susamom, dvije vrste sira, kuvana piletina, zelena salata i paradajz. Pileća prsa iseći na trakice i pržiti na puteru ili biljnom ulju. Rolat se iseče po dužini na dva dela, potrebno ih je premazati topljenim sirom. Piletina je poslagana preko sira na dve polovine rolata. Polovice se moraju povezati, nakon što se između njih stavi kriška tvrdog sira, list zelene salate i narezani paradajz. Dobijeni sendvič savršeno zadovoljava apetit i dobro je izbalansiran po sastavu.

Lepinje i pite sa filom - još jedno ukusno i koristan pogled doručak, pogotovo ako se peciva kuvaju sa maštom.

Kobasica u testu u obliku praseta

Da biste napravili ovu tortu, potrebno je da to uradite kako treba testo sa kvascem tako da nakon pečenja ispadne prozračno i mekano.

Za pripremu testa potrebno je 3 šolje brašna premium, čaša vode, 40 ml suncokretovo ulje, 40 grama kvasca, so i šećer. Svi sastojci su pomešani i dobijeno testo treba da odstoji toplo oko pola sata. Tada možete početi praviti pite. Kobasice je najbolje rezati po dužini na tanke trakice, tako se bolje ispeku. Zajedno sa kobasicama možete ispeći sir, kriške paradajza, luk, šargarepu pržene do zlatno smeđe boje. Sve zavisi šta dete preferira.

Gotovo tijesto se podijeli na porcije i razvalja u tortu. U svaku tortu se stavlja fil i pažljivo umota u ćufte. Da bi pita izgledala smiješno i privlačno, možete joj dati izgled svinje. Sa jedne strane od tijesta oblikovati smiješan nos i uši, sa strane napraviti male nogice. Oči se mogu napraviti od maslina ili kiselih krastavaca. Takva pita od kobasica sigurno će zadovoljiti dijete i poboljšati njegov apetit.

Koverte od lavaša sa slaninom i začinskim biljem

Da pripremim ovo jednostavno jelo potrebni su sledeći proizvodi: pita hleb, slanina ili šunka, krastavci, paradajz, zelena salata, staklenka beskvasnog jogurta koji će zameniti majonez. Slanina, krastavci, paradajz se režu na sitne komade, najbolje na trakice. Zatim se ovi proizvodi pune jogurtom. Nemojte dodavati previše jogurta da se pita ne pokisne. Na pita kruh se polaže veliki list zelene salate, na vrh se stavlja fil od mesa i povrća. Zatim se pita hljeb čvrsto umota u kovertu i stavi u hladnjak na nekoliko sati. Najbolje je ovo jelo praviti uveče kako bi jogurt dobro natopio fil, a koverte bile sočne. Da bi dijete bilo zgodno za jelo, ne morate praviti preveliku kovertu. Bolje je uraditi nekoliko malih stvari.

Lavaš sa tunjevinom

Najvažnija stvar u ovom jelu je neobično punjenje. Ovaj doručak je savršen za djecu koja vole ribu i morske plodove. Za pripremu fila koji vam je potreban konzervirana tuna, kuhana jaja, kiseli krastavci, ne slatki jogurt, začini, salata. Svi ovi sastojci su isečeni na kockice, riblje konzerve umutiti viljuškom i pomešati sa jajetom, krastavcima, začinima i jogurtom. Nadjev se polaže na mali list pita kruha, prekriven listom zelene salate i presavijen u tubu ili kovertu. Delicious and zdrava hrana spreman.

Pite od krompira

Možete napraviti ukusne i hranjive pite ne samo od tijesta. Krompir je drugo koristan proizvod, obezbeđujući rastuće dečije telo kalijumom. Za kuvanje ukusno jelo potrebne su vam kobasice ili kobasice, luk, šargarepa, krompir, jaja, brašno i začini.

Punjenje za pite priprema se vrlo jednostavno: kobasice se isjeku na male komadiće, luk i mrkva se prže na biljnom ulju. Svi sastojci su pomešani i začinjeni začinima po ukusu.

Kako se ljuska pita od krumpira ne bi raspala tokom procesa prženja, korijenski usjev se mora prokuhati u koži. Nakon što je krompir skuvan, skine se kora. Dok je korijenski usjev vruć, mora se temeljito gnječiti kako ne bi ostale grudvice. U vrući pire koji treba da bude ljepljiv i gust sirovo jaje i dobro promešati.

Formiranje pite od pire krumpira je prilično jednostavno: na dlan se polaže ljepljiva masa od koje se formira kolač. Nadjev se položi na sredinu torte i dobro zatvori krompirom. Pite treba pržiti na maloj vatri u suncokretovom ulju. Delicious and hranljiv doručak spreman.

Za djecu su vrlo korisna jela od svježeg sira, od kojih se mogu praviti slatki kolači od sira, tepsije sa nadjevom, pite i kolači.

Cheesecakes sa suvim grožđem

Za pripremu ovog jela vam je potrebno svježi svježi sir 300 grama, 4 jaja, šećer, suvo grožđe, griz, nekoliko kašika brašna. Gris je potreban da bi kolači od sira bili gusti. Šećer i jaja umutite u blenderu dok se ne dobije homogena masa, bitno je da granulirani šećer potpuno rastvoren. Zatim se u dobivenu masu polaže nekoliko žlica griza. Masu treba insistirati 10-15 minuta kako bi griz nabubrio. Dok se griz infundira, grožđice treba dobro oprati i preliti kipućom vodom. Nakon ovog postupka bobice nabubre i postanu mekane. Preporučljivo je koristiti razno sušeno voće bez koštica.

Nakon što griz nabubri, u masu se dodaje svježi sir i dobro umijesi viljuškom ili blenderom. Zatim se dodaju grožđice. Ako je dobijena skuta previše tečna, možete joj dodati nekoliko kašika brašna. Dosljednost skutna masa treba biti takav da se lako može uvaljati u gustu kobasicu. Kobasicu je potrebno iseći na medaljone i pržiti u biljnom ulju. Cheesecakes se mogu jesti i tople i ohlađene.

Tepsija od svježeg sira sa suvim kajsijama

Ovo jelo je najbolje kuhati u sporoj peći kako bi pecivo bilo prozračno i mekano. Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći proizvodi: 200 ml kefira, 200 grama svježeg sira, 100 grama griza, 150 grama šećera, vrećica praška za pecivo, vanilin šećer, 6 jaja, suve kajsije.

Da bi griz nabubrio, mora se namočiti u kefir četvrt sata. Zatim treba odvojiti proteine ​​i umutiti ih sa šećerom i vanilijom u posebnoj posudi. Smjesa treba da postane gusta bijela pjena. Zatim morate sjediniti sve sastojke koji se koriste u receptu. Preporučljivo je to raditi pažljivo kako bjelanjci umućeni u pjenu sa šećerom ne bi izgubili prozračnost.

Multivarka mora biti prethodno zagrejana. Posudu treba namazati puterom kako tepsija ne bi zagorela i zalijepila se za premaz. Tepsiju pecite sat vremena na temperaturi od 120-130 stepeni. Nakon što multivarka da znak da je jelo spremno, nemojte otvarati poklopac. Inače fluffy casserole oduvaće se i jelo neće biti mekano i prozračno. Tek 15-20 minuta nakon što se oglasi signal spremnosti, možete izvaditi tepsiju iz posude.

Lush and nježna tepsija dobro ide uz jogurt, svježi sok i vašem djetetu će se sigurno svidjeti.

Palačinke sa filom od skute

Za pravljenje palačinki potrebno vam je pola litra mleka, jedno jaje, 200 grama brašna, so, šećer, soda i vanilija. AT toplo mleko dodaju se šećer i jaje, pa se dobijena smesa umuti. Zatim u smjesu dodajte trećinu kašičice sode, sol i vanilin. Zatim se u smjesu dodaje brašno. Preporučljivo je prosijati brašno u sito kako bi palačinke bile bujne i nježne. Neke domaćice u tijesto dodaju nekoliko kašika suncokretovog ulja gotov proizvod bolje zaostaje za površinom tiganja. Palačinke je potrebno pržiti na maloj vatri da ne zagore.

Nadjev od skute priprema se na sljedeći način: fermentisani mlečni proizvod potrebno je dodati nekoliko kašika voćnog jogurta, šećera ili slatkog džema. Ako dijete voli sušeno voće, grožđice, suhe šljive i suhe kajsije možete popariti kipućom vodom. Ne preporučuje se dodavanje sirovog jaja u svježi sir, jer termički neobrađeni proizvod može uzrokovati infekciju salmonelozom.

Nakon što su fil i palačinke gotove, možete napraviti tube ili koverte spajanjem ova dva proizvoda.

voćne salate

Ako umjesto toga obilan doručak dijete preferira svjetlost i zdrava užina, možete pripremiti voćnu salatu začinjenu jogurtom.

banana paradise

Za pripremu ove salate potrebna vam je banana, grožđe bez koštica, zrela kruška, jabuka i voćni jogurt. Svo voće se isječe na male kockice, slaže u posudu i začini jogurtom. Ovu poslasticu možete napraviti za 5 minuta, što je vrlo zgodno.

Salata od ovsenih pahuljica sa suvim voćem i orasima

Osnova ovog jela je posebno obrađena žitarice koje nije potrebno prokuhati niti preliti kipućom vodom. U pahuljice se dodaje sušeno voće kuhano na pari u kipućoj vodi: suhe kajsije, grožđice, suhe šljive, hurme. Da bi jelo bilo ukusnije, možete ga dodati orah i svježe grožđe. Svi ovi sastojci punjeni su jogurtom. Za nekoliko sati ovsena kaša u jogurtu nabubri i za doručak dijete dobije ukusno i vrlo zdravo jelo.

Pripremiti ukusan i hranjiv doručak za dijete nije teško, najvažnije je da obrok izgleda ukusno i atraktivno. Da bi učeniku bilo zgodno da jede hranu uzetu od kuće, morate se pobrinuti za to pogodan kontejner. plastične posude sa poklopcima koji se mogu ponovo zatvoriti mnogo su praktičniji od konvencionalnih plastičnih ili papirnih vrećica. Takođe morate voditi računa o priboru za jelo i salveti kojima možete prebrisati ruke nakon jela.

Školska godina je počela, a roditelji sve više razmišljaju o tome kakav zdrav i hranljiv obrok da pripreme za doručak svom malom učeniku, jer će imati fizički i psihički stres. Evo deset ukusnih ideja za doručak koje će vam dati energiju i dobro raspoloženje.

Proso mlečna kaša sa suvim grožđem

Sastojci:mlijeko - 1,5 šolje, grožđice - 150 g, so - 1/2 kašičice, šećer - 1 kašika, svježi sir - 150 g, proso - 1 šolja, so - ¼ kašičice, puter - 50 g.

Način kuhanja: Proso sortirajte i isperite u nekoliko voda. Prebacite ga u šerpu i prelijte sa dosta vode. Zatim stavite kašu na vatru i dovedite je do ključanja. Zatim poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Skinite sa vatre i ocedite vodu. Mlijeko sipajte u poseban lonac i prokuhajte. Proso prelijte kipućim mlekom. Dodajte so, šećer i ulje. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Maknite sa vatre. Grožđice dobro isperite i potopite u toplu prokuhanu vodu 10 minuta. Ocijedite vodu, a kašu ukrasite suvim grožđem.

šarene palačinke

Sastojci:brašno - 300 g, so - prstohvat, šećer - 1 kašičica, mleko - 0,5 l, jaje - 5 kom., voda - 100 ml, puter - 100 g, cvekla - 1 kom., kurkuma - 1 kašika, spanać - ½ gomila, kakao - 1 kašika.

Način kuhanja: U činiju prosijati brašno. Dodajte so i šećer. Sipajte mlijeko u tankom mlazu i sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Umutite jaja i dodajte ih u testo. Dodajte vodu i ponovo promiješajte. Otopite puter i sjedinite ga sa tijestom. Iscijedite sok od cvekle. Razrijedite malu količinu kurkume prokuvane vode. Spanać kuvajte u maloj količini vode 5 minuta. Zatim pire blenderom. Također razrijedite kakao u maloj količini vode kako biste izbjegli grudvice. Podijelite tijesto na četiri dijela i dodajte im dobivene boje. Po potrebi možete dodati brašno. Zagrejte tiganj i ispecite palačinke.

Burrito

Sastojci:pita hleb - 2 kom., paprika- 1 kom., pileći file - 1 kom., zelena salata - 50 g, paradajz - 2 kom., tvrdi sir - 150 g, puter - 50 g.

Način kuhanja: Skuvajte piletinu i narežite na male komadiće. Papriku i paradajz narežite na trakice. Trljajte dalje krupno rende sir. Podmažite pita hljeb omekšalim puterom. Rasporedite zelenu salatu, sir, piletinu, paradajz i biber. Umotajte neku vrstu palačinke i ispecite sa obe strane na puteru. Burrito je spreman!

Omlet sa povrćem

Sastojci:krompir - 2 kom., tikvice - ½ kom., paradajz - 2 kom., jaje - 4 kom., mleko - 60 ml, tvrdi sir- 50 g, zelje - 1/3 vezice, biljno ulje, so, biber.

Način kuhanja:

Skuvajte krompir u ljusci. Kada se krompir ohladi, ogulite ga i narežite na sitne komade. Operite paradajz i tikvice. Narežite povrće na kockice. Zagrejte tiganj i propržite tikvice. Zatim dodajte krompir i paradajz. Pržite 5 minuta. Umutiti jaja sa mlekom. Sol i papar. Dobijenom smesom prelijte povrće i pržite ispod poklopca na laganoj vatri. Sir narendajte na krupno rende. Iseckajte zelje. Omlet pospite sirom i začinskim biljem i preklopite na pola.

domaći burger

Sastojci:teletina - 200 g, crveni luk - 1 kom., žumance- 2 kom., krastavac - 1 kom., paradajz - 1 kom., tvrdi sir - 50 g, zelena salata - 10 g, rolat - 2 kom., puter, so, biber.

Način kuhanja:

Meso i polovinu crnog luka propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Sjedinite i dodajte žumanca. Pomiješajte, posolite i pobiberite. Oblikujte pljeskavice i pržite na puteru. Operite krastavac i paradajz. Narežite na tanke kriške. Sir narežite na male komadiće. Preostali luk narežite na kockice. Stavite listove zelene salate na lepinju. Zatim stavite kotlet, paradajz, krastavac, luk i sir. Pokrijte drugom polovinom lepinje.

riblji kolači

Sastojci:riba - 1 kg, puter - 100 g, jaje - 2 kom., griz- 2 supene kašike, luk- 1 kom., prezle, so, biber.

Način kuhanja: Pomiješajte griz sa jajima i ostavite da odstoji 5 minuta. Riblji file propasirati kroz mlin za meso. Luk i puter također usitnite kroz mašinu za mljevenje mesa. Mljeveno meso pomiješati sa grizom. Sol i papar. Formirajte kotlete i pržite na biljnom ulju.

Potate fritters

Sastojci:krompir - 4 kom., jaje - 2 kom., brašno - 3 kašike, topljeni sir- 50 g, peršun - 1/3 veze, pavlaka - 2 kašike.

Način kuhanja: Krompir skuvati, dodati puter i izgnječiti. Malo ohladiti i dodati jaja, brašno i sir. Miksajte dok ne postane glatko. Isecite zelje i dodajte u testo. Zagrejte tiganj sa uljem i na njega kašikom rasporedite krompir masu. Ispecite palačinke sa obe strane. Poslužite sa pavlakom.

Jaje u lepinji

Sastojci:lepinja - 2 kom., jaje - 2 kom., kajmak - 2 kašičice, zelje - po ukusu, so, biber.

Način kuhanja: Pecivama odrežite vrhove i izvadite mrvice. Pažljivo razbijte jaja u lepinje i prelijte ih kremom. Po vrhu pospite solju i biberom. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 15-20 minuta. Pre serviranja jelo pospite seckanim začinskim biljem.

banane palačinke

Sastojci:kefir - 400 ml, jaje - 2 kom., so - prstohvat, puter - 40 g, banana - 1 kom., šećer - 2 kašičice, brašno - 8 kašika, soda - na vrhu noža, orasi, med .

Način kuhanja: Ogulite banane i narežite na male kriške. Stavite ih u blender. Dodajte jaja, kefir, šećer, so, brašno i sodu ugašenu sirćetom. Sve miksajte dok ne postane glatko. Ispecite palačinke na puteru. Poslužite sa medom i orasima.

Tepsija od svježeg sira sa vermičelom

Sastojci:svježi sir - 700 g, jaje - 2 kom., šećer - 3 kašike, vermikel - 50 g, grožđice - 50 g, puter - 40 g, prašak za pecivo - 1 kašičica, vanilin šećer - 10 g, so - prstohvat, menta , šećer u prahu.

Način kuhanja: Umutite jaja sa solju. Dodajte šećer i vanilin šećer. Umiješajte svježi sir, otopljeni puter i prašak za pecivo. Dodajte vermicelli i grožđice. Dobro promiješajte. Posudu za pečenje namažite puterom. Sipajte smjesu od skute i zagladite gornji dio. Poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40-50 minuta. Pre serviranja ukrasite mentom i šećerom u prahu.

Prijatno!