Tartleti od sira sa receptima za punjenje. Salata sa crvenom ribom u tartletima “Delicacy”

Krompir tartleti sa pilećim fileom i sosom od belog luka

• Sastojci:
• pileći file - 700 gr.
• majonez - 200 gr.
• beli luk - 3 čena
• krompir - 6-8 kom.
• sir - 100-200 gr.
• zeleni luk - po ukusu
• sol - po ukusu

Pripremite fil. Operite i isjecite pileći file male kocke. Sipajte 0,5 šolje vode u tiganj. Tu dodajte majonez i pileći file. Posolite. Mix. Zatvorite poklopac. Krčkajte 25-30 minuta uz povremeno mešanje. Skinite sa štednjaka. Cool. Dodati seckani beli luk. Mix.
Krompir operite, ogulite i narendajte. Posolite. Mix. Dobijenu masu stavite u kalupe za mafine premazane puterom. U centar stavite prethodno pripremljen fil.
Stavite u rernu, zagrejanu na 220-230 stepeni. Pecite 20-30 minuta.
Sir narendajte na sitno rende. Iseckajte zeleni luk. Pomiješajte luk i sir. Mix. Dobijenu masu rasporedite na vruće tartlete i vratite u rernu. Pecite 7-10 minuta.

Lavash tartlets

Veoma zgodan recept, jer dan nakon praznika, možete koristiti razne ostatke sa prazničnog stola, prelijte ga mješavinom sira, ispecite - i evo vam novo jelo.
Potrebno: 2 tanka okrugla pita kruha (mala), jedan pileća prsa kuvano, kačkavalj, pola slatke paprike, pavlaka, 2 jaja (avaj, dan ranije nije bilo svečane trpeze).
Pileća prsa sitno iseckati, sir narendati na sitno, slatka paprika iseći na sitne kockice, sve izmešati, dodati jaje, malo pavlake (može i bešamel sos), posoliti, pobiberiti, dodati omiljeno začinsko bilje.
Pita hljeb narežite na kvadrate. Silikonski kalupi stavite na lim za pečenje. Stavite 2 kvadrata lavaša poprečno u kalupe, premesite što je više moguće i rasporedite fil.
Pomiješajte 1 jaje sa 2 žlice. kašike kisele pavlake, podeliti na pola. Odvojite pola. U preostalu polovinu dodajte papriku, malo soli i bibera po želji. Četkicom dobro premažite rubove lavaša.
Stavite u rernu na 200 stepeni, pecite dok ne porumeni. Malo ohladiti i izvaditi iz kalupa. Vrlo lako dobiti. Zadržavaju oblik.

Tartleti sa filom od skute

Ali za to uzimamo labavi suhi svježi sir i debele tartlete.
Nadjev je sljedeći: svježi sir, peršun, cilantro, crvena paprika, so, biber, majonez.
Lagana ljetna varijacija. Istina, u našoj porodici odlično ide i zimi.

Salate u tartletima na prazničnom stolu su zgodne, lijepe i praktične. Nije ih teško pripremiti, najvažnije je odabrati salate koje nisu previše mrvičaste konzistencije i pravilno ih kombinirati s tartletima napravljenim od odgovarajućih vrsta tijesta.

Vrste tartleta za grickalice

Najčešće se tartleti prave od peciva, lisnatog tijesta ili običnog testo bez kvasca(filo testo) sa dodacima.

• Tartlets from prhko tijesto najkaloričnije. Punilo za njih ne smije biti previše sočno.
• Tartleti od lisnatog tijesta - mekani iznutra, hrskavi izvana. Pogodan za sve vrste salata.
• Tartleti od jednostavnog tijesta bez kvasca su najtanji i najhrskaviji. Za mesne nadjeve treba odabrati tartlete sa dodatkom začina za salate sa sirom, tartlete od običnog ili sirnog tijesta;
  Ova vrsta tartleta je najprikladnija za vrlo sočne salate With najveći broj punjenja.

Nisu sve domaćice zadovoljne kvalitetom gotovih proizvoda kupljene tartlete. Nema problema, ove zgodne i veoma ukusne porcionirane „zdjele za salatu“ vrlo je lako pripremiti sami.

• Za tartlets od peciva Bilo koji od vaših omiljenih recepata za prhko tijesto bez dodatka šećera će biti dobar. Za pečenje nije potrebno birati okrugle kalupe - komadi pečeni u ovalnim, kvadratnim i oblikovanim kalupima izgledaju vrlo atraktivno na stolu.
• Lisnate tartlete se prave od kupljenog lisnatog tijesta bez kvasca u kalupima za mafine.
• Za hrskave tartlete, jednostavno testo bez kvasca filo sa dodatkom putera, začina ili sira - tanko se razvalja i izrezuje čašom. Komadi se ne peku unutar kalupa, već tako što se tijesto omota oko vanjske strane limenih kalupa.
• Najosnovnija verzija domaćih tartleta je od gotovog pita kruha, sušenog u kalupima za mini mafine.

Ovaj video će vam pomoći da napravite svoje tartlete od prhkog tijesta.

Recepti za salate u tartletima

A sada nekoliko recepata popularne salate, koji se može staviti u tartlete.

Salata sa jetrom bakalara, šargarepom i jajima

Količina proizvoda je izračunata za punjenje 24 tartleta:

• 1 konzerva jetre bakalara u ulju;
• 2 kuvana jaja;
• 1 kuvana ili pečena šargarepa;
• ljuti sir – topljeni ili tvrdi – 100 g;
• zeleni luk - 1 veza;
• biber, majonez za dresing, so.

Priprema:

Trljajte dalje krupno rende ili sitno nasjeckajte šargarepu i jaja. Jetru odvojite od ulja, stavite u činiju i izgnječite viljuškom. Dodajte jaja, šargarepu, iseckani sir i veoma tanko narezani luk.

Začinite začinima i solju, dodajte dvije pune kašike majoneza i dobro promiješajte. Ako ispadne malo suvo, možete dodati majonez.

Gotovu salatu rasporedite po tartletima.

Salata od škampa sa mocarellom i prelivom od belog luka

Proizvodi se uzimaju na osnovu punjenja 25-30 tartleta:

• 250 grama kuhanih škampa;
• 4 kuvana jaja;
• 200 grama mocarela sira;
• jedna velika slatka paprika (po mogućnosti crvena);
• majonez - 100 gr;
• 1 češanj belog luka;
• svježe mljeveni biber i soli.

Priprema:

Sir izrendati, jaja iseckati na manje komade, a papriku iseći na sitne kockice. Dodati kuvane oguljene škampe, začiniti začinima i malo soli.

Sitno seckanom belom luku dodajte majonez, prelijte sos u pripremljenu salatu.

Napunite tartlete i poslužite.

Salata sa piletinom i suvim šljivama

Sastojci za 30 malih tartleta:

• Malo dimljenog pilećeg filea;
• dva manja kisela krastavca;
• sto gr. velike šljive;
• mala tegla mliječnog kukuruza;
• 150 grama oštrog sira;
• 3 kuvana jaja;
• majonez, biber, sol po ukusu.

Priprema:

Suve šljive poparite kipućom vodom 15 minuta, uklonite koštice i osušite suhe šljive ubrusom. Mliječni kukuruz stavite u cjediljku i ostavite da se potpuno ocijedi.

Sve proizvode narežite na kockice veličine zrna kukuruza, posolite, začinite biberom i majonezom, pa promiješajte.

Pečurke sa jetrom

Za 25-30 porcija:

• 250 grama jetre (može svinjske ili goveđe);
• 250 grama šampinjona - pogodni su šampinjoni, bukovače, medovine;
• tri slatka luka;
• 2 kuvana jaja;
• listovi zelene salate;
• Dodajte majonez za salatu, posolite i pobiberite po ukusu.

Način kuhanja:

Jetru je bolje ispržiti u cijelom komadu, zatim ohladiti i iseći na male kockice. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite sa lukom, ohladite.

Oguljena jaja, kao i džigericu, narežite na kockice.

Sada sjedinite sve sastojke u činiji za salatu, začinite biberom, solju i majonezom.

Stavite komad zelene salate u tartlete i napunite ih salatom od pečuraka.

Sa tunjevinom i svježim paradajzom

Za 6-8 tartleta srednje veličine:

• 1 konzerva tunjevine;
• mali kiseli krastavac;
• jedan veliki svježi paradajz;
• dva kuvana jaja;
• tanka hrpa zelenila - kopar, peršun;
• 2-3 kašike ne previše masnog majoneza.

Priprema:

Paradajz i krastavac narežite na kockice, jaja izrendajte, zelje nasjeckajte jako sitno.

Meso tunjevine odvojite od tečnosti, uklonite kosti (ako ih ima) i zgnječite fil viljuškom. Dodajte ostale sastojke za salatu, malo posolite, pospite svježe mljevenim biberom i dodajte majonez, promiješajte.

Stavite salatu od tunjevine u ljuske i poslužite.

Salata sa kavijarom i lignjama

Za 30 tartleta:

• 300 g kuhanih lignji;
• 100 grama zelenih maslina bez koštica;
• 100 g kavijara;
• 2 kuvana jaja;
• majonez sa maslinovim uljem;
• 1 češanj belog luka.

Priprema:

Sve proizvode sameljite na kockice malo veće od kavijara. Češnjak izgnječite presom i pomiješajte sa majonezom.

Dopuni gorivo sos od belog luka mješavina sastojaka za salatu, kušati i posoliti/pobiberiti po ukusu.

Salata od rakova, sa feta sirom i krastavcima

Za 10-12 srednjih tartleta:

• 200 grama mesa rakova ili rakova štapića;
• 100 grama lagano slanog sira;
• jedan svježi krastavac;
• jedan češanj belog luka;
• tri kašike pavlake, kašika majoneza;
• mali snop zelenila.

Priprema:

Meso rakova narežite na manje komade, krastavac izrendajte, a sir zapamtite viljuškom. Sitno nasjeckajte zelje.

U izmiješanu majonezu i pavlaku dodajte pasirani bijeli luk. Začinite salatu dobijenim sosom.

Podijelite na tartlete i poslužite.

Kako ukrasiti tartlete za salatu

Kada ukrasite salatu u tartletima, to ima dvostruko značenje - dodaci ne samo da bi jelo trebalo da izgleda privlačnije, već moraju imati i dobar ukus s njegovim glavnim komponentama.

• Salate s crvenom ribom i morskim plodovima obično se ukrašavaju kavijarom, škampima, kolutovima maslina u boji ili četvrtinom vrlo tanke kriške limuna. Takođe za riblje salate svježi kopar je pogodan.
• Za ukrašavanje pilećih salata koristite brusnice ili brusnice.
• Salata sa mesom, jetrom ili šunkom je dobro dekorisana zeleni grašak i sjemenke nara - ako stavite po jedan grašak u svako udubljenje duž valovite ivice tartleta, izgledat će kao kruna.
• Lijepo izgleda i dobro se slaže mesne salate ukras od zelenog luka. Strelicu je potrebno podijeliti po dužini na vrlo tanke pruge, a te pruge treba "uvijati" koristeći poleđina nožem, na isti način kao što se prave kovrče na poklon vrpci, i ukrasite tartlete dobivenim kovrčama.
• Salate od povrća, kao i sve vrste salata koje sadrže paprike, odlične su za ukrašavanje vrlo tankim trakicama paprike, a posebno lijepo izgledaju kada su različitih boja.
• Mali čeri paradajz takođe je veoma dobar za ukrašavanje salata od povrća.
• Bilo koja salata koja uključuje jaje izgleda prelepo sa "tratinčicama" od belog sa jezgrom žumanca.
• Salate od gljiva slobodno ukrasite malim ukiseljenim pečurkama.

• brašna 300 g
• jaje - 1 komad
• puter - 100 g
• sol - pola kašičice
• šećera (ili bolje šećer u prahu) - pola čaše
• Malo vanilin šećer za aromu.

Slatke korpe - za slatke nadjeve!

Uklonite šećer iz recepta i učinite ga nezaslađenim testo za pecivo, koji pravi odlične tartlete za meso, ribu, sir i predjela za salate. Eksperimentišite sa solju i pronađite svoj ukus!

Na stolu:

• pleh za pečenje
• zdjela
• merna čaša
• mikser
• kalupi
• nož i kašika.

Hajde da počnemo pripremiti:

1. Sat vremena pre kuvanja puter i jaje treba da se zagreju na sobnu temperaturu, pa ih izvadite iz frižidera.
2. Malo omekšali puter podijelite na komadiće, stavite u mikser i miksajte na laganoj brzini dok ne postane kremasto.
3. Dodajte šećer (ili šećer u prahu) i odmah vanilin šećer. Nastavite da tučete istom brzinom.
4. Šećer/prašak se otopio - sada dodajte jaje. Smjesu još lagano umutiti dok se jaje ne pomiješa sa puterom.
5. Vrijeme je za brašno. Sipajte i mikserom (ili rukom) mesite testo dok se ne pojavi homogena lopta.
6. Ovu grudvicu umotamo u plastičnu vrećicu (ili prozirnu foliju) i stavite na hladno mesto na pola sata.
7. Testo se ohladilo. Sada ga podijelimo na 6-8 dijelova i stavimo na dno kalupa.

Pažljivo

Sloj mora biti ujednačen, inače ćete dobiti iskrivljenu tartlet.
Pazite da se tijesto pažljivo pritisne uz strane. Tada su ivice glatke i uredne.

1. Ne morate da radite sledeći korak! Lično to preskačem. Ali…
   Ako želite da ispoštujete svu „kulinarsku pristojnost“, onda znajte da iskusne domaćice tvrde da će pripremljeni kalupi sa testom biti ukusniji, mekši i rumeniji ako ih vratite u frižider na pola sata, ili odmah u zamrzivač, ali tada samo 15 minuta.
2. Sada dolazi zabavni dio!
   Zagrejte rernu na temperaturu od 180-200 stepeni, u nju stavite kalupe sa testom i sačekajte 15 minuta. Spremnost proverite po boji - tartleti će postati mekani zlatno.
3. Izvadimo tartlete iz rerne, ohladimo direktno u kalupima, a zatim ih izvadimo, pažljivo pomažući se nožem ili viljuškom.
4. Tartleti su gotovi, možete ih puniti!

Piščane tartlete su izvanredne po tome što savršeno služe kao jestivi tanjir, a pritom ostaju mrvljive i nježne.

2. Recept za ručno gnječenje

Hajde da ga uzmemo:

• brašna 300-400 g
• putera 150-200 g
• suncokretovo ulje (za podmazivanje kalupa, ako su metalni)
• šećer, so (po ukusu).

Na stolu: čaša vode, činija, posude za pečenje.

Hajde da počnemo pripremiti:

1. Uzmite čašu i sipajte je u nju čista voda, i dodajte, mešajući, so i šećer. Ako pravite nezaslađene tartlete, šećer vam nije potreban.
2. Miješajte dok se sol/šećer ne otopi. Sada stavite čašu u frižider na oko pola sata.
3. Nastavimo direktno na tijesto: brašno procijedite u zdjelu kroz sito - to će ga očistiti od grudica i zasititi kisikom.
4. Malo omekšajte puter sobnoj temperaturi i iseći na male komadiće da olakšate gnječenje.

1. Prosejanom brašnu dodajte puter i umesite – dobijete ovu puter-brašnu „mrvicu“.
2. Pamtimo da nema vode u čaši u frižideru! Izvadimo ga i sipamo u činiju i miješamo masu dok ne postane homogena.
3. Testo razvaljajte u lopticu, umotajte u prozirnu foliju (ili samo kesu) i stavite da "odmara" u istom frižideru 4 sata...
4. ...Tjesto je gotovo, sada njime oblažemo kalupe, svaki premazati suncokretovim uljem.

Zamijesite tijesto, pažljivo ga rasporedite po kalupu.

Obratite posebnu pažnju na ivice.

1. Kalupe sa testom stavite u zagrejanu rernu i pecite tartlete na temperaturi od 180-200 g oko 15-20 minuta.
   Spremnost kao i uvek određujemo po njenoj sočnoj zlatnoj boji.
2. Kalupe sa pripremljenim korpama vadimo iz rerne, puštamo da se ohlade, vadimo tartlete, postavljamo fil i iznenadimo vaše prijatelje za svečanim stolom!

3. Delikatne korpe na gaziranoj vodi

Hajde da ga uzmemo:

• brašna 2,5 šolje
• 2 jaja (možete uzeti samo žumanca, ali onda 4)
• putera 150-200 g
• soli 1,5 kašičice
• 2 kašike šećera u prahu (ili šećera)
• malo kurkume za zlatnu nijansu korpica (na vrhu noža)
• čašu gazirane ledene vode.

Hajde da počnemo pripremiti:

1. Ohladite 1 šolju u frižideru dok se ne ohladi mineralnu vodu.
2. Prosejati brašno i pomešati ga sa solju, šećerom (u prahu), kurkumom.
3. U suvu smesu umešajte prethodno omekšali i iseckani puter.
4. Dodajte jedno po jedno jaje (ili žumanca).
5. Dodajte mineralnu vodu.
6. Mešajte dok ne postane glatko i stavite u frižider da se stegne na pola sata.
7. Kalupe za tartlet obložite testom.
8. Pecite tartlete u rerni na temperaturi od 180-200° 20-25 minuta.

Dodajmo dva videa u ovaj odjeljak. Pogledajte kako napraviti tijesto za tartlete i oblikovati ih u plehu.

1. Priprema prhkog tijesta.

2. Izrada korpi.

Tartleti od lisnatog tijesta bez kalupa

Trebaće:

• prosijano brašno - dvije pune čaše (možda sa toboganom)
• puter: otopljen pa zamrznut 180-200 g.
• hladne vode (skoro ledene) 3 supene kašike.

Na stolu: činija, nož, pleh.

Hajde da počnemo pripremiti:

1. Crumble - smrznuti puter narežite na male komadiće.
2. Pospite brašno po stolu u ravnom sloju i na njega stavite male komadiće putera.
3. Nožem isjeckajte brašno i puter na sitne komadiće - skoro dok ne homogena masa.
4. Dodajte ovoj smjesi ledena voda i dobro umesiti lisnato testo.

Apsolutno je normalno ako su vidljivi u mješavini ulja i brašna. male komadiće puter - učiniće tartlete prozračnijima i nježnijima.

Ili bi moglo biti tako...

Ako ne znate da pravite lisnato testo ili jednostavno ne želite da se opterećujete time, onda u prodavnici kupite gotovo testo koje možete da čuvate u frižideru, i u pravom trenutku ga pretvorite u ukusan tartlet korpe.

Proces pravljenja tartleta od lisnatog tijesta jasno možete vidjeti u videu.

I još jedan neobičan recept.

Valovans (ili vol-au-vents)

Ovo su korpe iz lisnato testo, koji se razvalja, izrezuje se unutrašnji krug, zatim kolutići, nalažu jedno na drugo i dobija se slojevita dobro korpa.

Pogledajmo video pravljenja valovana i prijeđimo na jednostavno, ali ukusni recepti tijesto za tartlet.

Hajde da ga uzmemo:

• brašna 3 šolje
• pavlaka 200-250 g
• putera 200 g
• prstohvat soli.

Kuvanje dakle:

1. Hladan puter nasjeckajte i isjeckajte nožem.
2. Izmrvljeni puter sjediniti sa prosijanim brašnom i solju i samljeti u ravnomjerne mrvice.
3. Dodati kiselu pavlaku i promešati.
4. Ostavite testo da odstoji u frižideru sat vremena.
5. Stavite u kalupe.
6. Peći kao i obično na temperaturi od 180-200 gr.

Recept za skutu za kraj

Za ovaj recept treba 200 grama svake od komponenti:

• puter ili margarin
• nemasni svježi sir.

Kuvanje dakle:

1. Margarin ohladiti i iseckati na sitne kockice.
2. Svježi sir protrljamo kroz sito.
3. Prosejte brašno.
4. Pomiješajte isjeckani margarin, svježi sir, brašno i zamijesite tijesto.
5. Stavite testo u frižider na pola sata.
6. Zatim nastavljamo prema standardnom planu za pravljenje tartleta.)))

Probajte - ukusno je!

Dosadili su mi kanapei i sendviči, i ne želim da ostavim svoje goste bez... originalna užina? Postoji rješenje: stavite tartlete svečani sto, recepti sa fotografijama pomoći će vam da odaberete "košare" za grickalice za svaki ukus i budžet!

Naravno, teško je odlučiti čime napuniti tartlete za praznični sto - bez pretjerivanja, možete pronaći stotine punjenja! Obični olivije ili haringa ispod bunde u ovim malim hrskavim "tanjirima" od tijesta izgledaju prezentivno, ali na praznicima zaista želite nešto ukusno! Nudim najukusnije recepte - uzmite ih kao osnovu i improvizirajte s količinom sastojaka i njihovom kompatibilnošću. Nema ništa lakše od punjenja tartleta za praznični sto originalne plombe i gledajte svoje goste kako ližu prste!

Čime napuniti tartlete?

Ako imate kalupe, vremena i želje, "tanjire" možete ispeći sami, ili možete kupiti blanke u odjelu pekare.

Pogledajte u frižider, sigurno, ako ne u potpunosti, onda je pola vaših nadjeva za korpe već spremno! Proizvodi za ove porcionirane grickalice Možete koristiti skoro sve! A u najbližoj radnji sigurno ćete pronaći sastojke koji nedostaju, od kojih je lako pripremiti recepte brzo rešenje ili prava remek-djela domaća kuhinja. Piletina, meso, riba, plodovi mora, sir, povrće - sve će biti ukusno uz najviše jednostavni proizvodi. Hoćemo li eksperimentirati?

Tartaleti sa štapićima od rakova

Imaš li paket štapića od rakova koji leži u frižideru sa prethodne gozbe? Odlično! Smatrajte da je punjenje već spremno! Ostaje samo da uzmete (za pakovanje od 150 grama):

• ananas iz konzerve - 5-6 kolutića;
• beli luk - par čena;
• tvrdi sir– 50 g;
• zeleni kopar;
• majonez (do željene konzistencije);
• sol i biber - prema ukusu.

Dobijeni fil je dovoljan za 25 - 30 "tanjira". Štapiće i ananas treba narezati na kockice, sir i bijeli luk naribati, kopar nasjeckati. Pomiješajte sastojke, začinite fil solju i biberom i obilno začinite majonezom. Gotove korpe za grickalice možete ukrasiti kavijarom ili začinskim biljem.

Tartaleti sa jetrom bakalara

Šta staviti u korpe? Nadjevi s dodatkom jetre bakalara su zgodne konzistencije i nježnog okusa.

Za 15 - 20 malih tartleta uzimamo:

• 2 kuvana jaja;
• pola staklenke jetre bakalara;
• sir durum sorte– komad od 50 grama;
• majonez - par kašika;
• zeleni luk, biber i sol po ukusu.

Prvo morate oguliti jaja i sitno ih nasjeckati nožem. Zatim nasjeckajte zelje, narendajte sir na rende srednje veličine, jetru izgnječite viljuškom i sve sastojke pomiješajte, posolite i začinite majonezom. Tartlete punimo unaprijed tako da se dobro namoče i tope u ustima.

I tartleti od jetre bakalara: recepti sa fotografijama

Originalno i neobično u kombinaciji sa raznih sastojaka jetra bakalara u korpama. Recepti se mogu mijenjati promjenom omjera komponenti punjenja ili seta proizvoda.

1. Rakovi štapići i jetra bakalara su odlični proizvodi za punjenje.

• 200g štapići;
• 3 kuvana žumanca;
• 50 g mljevenih oraha;
• konzerva jetre bakalara;
• majonez (4-5 kašika);
• limunov sok – 1 kašičica;
• zelje po ukusu.

Nakon seckanja pomešati sastojke i njima napuniti "korpice".

2. Tartlets sa kiseli krastavac i jetru bakalara.

Nakon što otvorite teglu jetre, stavite njen sadržaj u činiju i izgnječite viljuškom. 2 kuvana jaja sitno iseckati, dodati im malu kocku od 2 kisela krastavca i jedan luk, pomešati sa par kašika majoneza. Spreman nadjev Stavite u „tanjire“ i ukrasite zelenim „božićnim drvcima“ od kopra.

Tartaleti sa crvenom ribom

Kako napuniti korpe da bi jelo izgledalo elegantno i skupo? Crvena riba!

Lako je pripremiti tartlete sa crvenom ribom, ne samo na slici – predjelo je jednostavno božanstveno.

trebat će nam:

• slabo slana pastrmka – 200 grama komad;
• puter (meki) – 100 g;
• grančice kopra.

U svaki "tanjir" špricom stavimo rozetu ulja i stavimo rolat od pastrmke, ukrasimo koprom. Izvrsno, i ništa ekstra!

Tartleti sa crvenim kavijarom

Zašto razmišljati o tome šta možete staviti u tartlete, čije će punjenje zadovoljiti čak i gurmane, ako imate teglu crvenog kavijara? Hajde da ga spustimo!

Predjelo s crvenim kavijarom prikazano je u najpovoljnijem svjetlu, ali na vašem stolu će izgledati još ljepše ako se isplati, naravno (čudno, ljubitelja ne-kavijara jednostavno nema!)

Da recepti ne bi bili preskupi, ali da bi izgledali još privlačnije, kavijar stavljamo u svaku "korpicu" za tartlet ne do vrha, stavljajući je, na primjer, sa kriškom limuna, kuvani škampi ili ružu od putera.

Tartleti sa kavijarom i krem ​​sirom

Ovakvi recepti su iz kategorije “ buffet predjelo» - brzo i spektakularno: napunite 2/3 korpe za tijesto bilo kojim kremastim topljenim sirom, na vrh dodajte kavijar. Možete ukrasiti začinskim biljem, krastavcem ili limunom - savršena kombinacija sastojci će od ovoga imati samo koristi.

Sa krem ​​sirom

Delikatna konzistencija i laganog ukusa Svi će obožavati ove korpe!

• krem sir – 150 g;
• jaje – 2 kom;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• zelje kopra - mala hrpa;
• kuvani pileći file – 1 kom.

Pečemo sa jajima i majonezom palačinke sa jajima, ohladiti i iseći na trakice. Nasjeckajte kopar i sitno nasjeckajte pileći file. Pomiješajte sastojke sa sirom i napunite „tanjire“.

Julienne u tartletima sa pečurkama i piletinom

Jeste li ikada probali onaj čuveni? festive julienne u korpama sa pečurkama i sirom? Ako ne, vrijeme je!

Kako se pripremiti praznično jelo? uzimamo:

• oko pola kilograma svježeg pilećeg filea;
• 350 g šampinjona (svježih!);
• 500 ml pavlake (20% masti);
• 350 g tvrdog sira;
• veći luk;
• 2 žlice. pšenično brašno;
• ulje za prženje;
• litar vode;
• so i biber po ukusu.

Pileće meso skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, izvadite ga i ohladite. Šampinjone operite i sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte, a sir naribajte.

Na zagrejanom tiganju na ulju propržiti luk, dodati pečurke i zajedno pržiti oko 10 minuta. U prženje luka i šampinjona dodajte filet isjeckan na kockice, miješajući i držite na vatri još 5 minuta.

Zagrejana krema pomešana sa ½ šolje pileća čorba, sipajte u šerpu i dinstajte dok se tečnost ne smanji na pola. Zatim treba pažljivo dodati so i brašno, promešati i, nastavljajući mešanje, držati na šporetu minut.

Julienne, malo ohlađen, sipajte u tartlete i stavite u zagrejanu rernu (dovoljno je 180 stepeni) na 10 minuta, nakon što ste posuli rendanim sirom.

Predjelo se može poslužiti hladno ili toplo!

Tartleti sa piletinom, pečurkama i sirom

Šta možete staviti u korpe čime će svi biti oduševljeni? Naravno, uvijek ukusan trio “piletina-sir-pečurke”. Ispostavilo se da je jelo vrlo kalorično - svi će biti siti.

Za pripremu samog fila uzimamo:

• 300 g šampinjona (šampinjona);
• veliki luk;
• 2 kuvana pileći fileti ili meso sa velikog buta.

Na biljnom ulju propržite luk (narezan na kockice) i nasjeckane šampinjone. Pečurkama i luku dodajte seckanu piletinu i pržite još par minuta. Punimo korpe i pripremamo "čep za sir":

• kašika majoneza;
• 2 češnja bijelog luka, mljevena;
• 300 g tvrdog rendanog sira

promešati i staviti na pečurke - pileći fil za svaki „tanjir“. Pecite 7 minuta u zagrejanoj rerni.

Sa piletinom i ananasom

Od čega možete napraviti tartlete da piletina dominira nadjevom? Lagano i nježno predjelo sa ananasom i piletinom. Slatkastog ukusa egzotično voće ne kvari ukupnu harmoniju ukusa grickalice.

• konzervirani ananas - oko pola konzerve;
• kuvani pileći file - 2 kom.;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• par čena belog luka;
• rendani sir - 50 g;
• majonez - 2 kašike;
• mak i zelena salata (zelenica) za dekoraciju.

Piletinu, jaja i ananas narežite na kockice, dodajte protisnuti beli luk, sir i majonez. U korpice stavljamo fil, u koje smo prethodno stavili zelje salate, a odozgo posipamo mak.

Sa škampima: recepti sa fotografijama

Kako napuniti tartlete za ljubitelje morskih plodova? Na primjer, recepti sa škampima!

1. Punjenje od sira-škampi

• škampi (mogu biti smrznuti ili svježi) - 150 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• češanj belog luka;
• majonez - 4 kašike. kašike;
• nekoliko pera svježeg zelenog luka;
• biljno (bez mirisa) ulje - 1 kašika. kašika.

Majonez, sir i beli luk sameljite blenderom. Smjesu stavite u svaku "korpicu", pospite nasjeckano zelje luka. Prelijte kuhanim škampima.

2. Škampi-avokado punjenje

uzimamo:

• listovi zelene salate - par;
• škampi - prema broju košara (oko desetak) plus još 5;
• avokado – 1 komad;
• po jedna kašika majoneza, Worcestershire sosa, kečapa i rafinisanog ulja;
• so i biber po ukusu.

Prokuhajte škampe dok ne budu kuhani.

Pripremite dressing sos: majonez, kečap, puter i Worcestershire sos promešati, posoliti i pobiberiti. Zelenu salatu i avokado sitno nasjeckajte, narežite na njih 5 škampa, pomiješajte i začinite sosom.

Nakon što stavite nadjev na tartlete, ukrasite gornji dio cijelim škampima.

Sa šunkom i sirom

Kako možete napuniti korpe da bude jednostavno, zadovoljavajuće i ukusno? Tvrdi sir i šunku narendajte u jednakim razmerama, začinite sa malo majoneze i punite tartlete, ostavite da se namaču pre serviranja. Možete dodati češanj belog luka (prvo iseckanog) i ukrasiti začinskim biljem, maslinama ili kriškom krastavca.

Sa sirom i belim lukom

Još jedan brzi praznični recept: narendati tvrdi sir, dodati protisnuti beli luk (oko 150-200 g čena; oni koji vole ljuto dodaće još), začiniti majonezom kako bi konzistencija zadržala oblik. Ako je fil previše začinjen, možete umiješati izrendano kuhano jaje.

Torte sa jajima u stilu Hong Konga

Ove korpe su savršene za dečije rođendane - nežne i ukusne. I Hong Konžani ih smatraju redovni doručak, ispirući ih čajem sa mlekom.

Tartleti koji su ovde potrebni su mrvičasti, peskoviti i slatki. Pripremaju se ovako: čaša brašna, malo soli, kašika šećera i 200 g putera (ne sme se koristiti margarin) pomešati u mrvice. Zatim, dodajući par kašika vode, skupljam "mrvice" u kuglu i stavljam u frižider. Nakon pola sata tijesto se razvalja u sloj i nakon izrezivanja krugova čašom šalje se u kalupe. Dobiveno tijesto za tartlet je vrlo ukusno i nježno.

Za punjenje vam je potrebno:

• granulirani šećer - pola čaše;
• topla voda - čaša;
• 8 jaja;
• kondenzirano mlijeko - pola staklenke;
• prstohvat vanilin šećera.

Prvo napravite sirup: šećer se rastvori u vodi i ohladi. Umutiti jaja i kondenzovano mleko, dodati vaniliju. Zatim ulijte sirup, lagano promiješajte i procijedite kroz sito.

Zagrijte rernu na 200 stepeni; Svaku sirovu tartlet napunite skoro do vrha i pecite 15 minuta. Smanjivši temperaturu na 160 stepeni, držite hongkonške "tanjire" još 10 minuta.

Tartleti sa konzerviranom tunom

Za pripremu će vam trebati:

• staklenka tunjevine (iz konzerve);
• čaša konzerviranog kukuruza;
• veliki paradajz - 2 kom.;
• sir (poput "ruskog" ili "holandskog") - 150 g;
• 2 kuvana i oguljena jaja;
• paradajz pasta i majonez - 2 kašike. kašike.

Sir naribamo, a paradajz i jaja narežemo na kockice. Pomiješajte sastojke i, posolite po ukusu, začinite majonezom.

Podmazati unutrašnjost tartleta paradajz pasta, napunite ih filom i pecite u rerni (180 stepeni) oko 10 minuta.

Sa pilećim džigericama

Jetra peradi je mekana i nema oštar miris, brzo se kuva i nema gorak ukus - idealno opcija za odmor za salate i grickalice.

Skuvati pileću džigericu (300 g) i iseckati na trakice. Na biljnom ulju propržiti naribanu šargarepu i krupnije nasjeckani luk. Pomiješajte sastojke, posolite i začinite majonezom.

Tartleti s lososom: recepti sa fotografijama - za rođendane

Ne znate čime napuniti svoje rođendanske tartlete? Isprobajte ove recepte:

1.

• topljeni krem ​​sir - 150 g;
• svježi krastavac srednje veličine - 1 komad;
• slabo slani losos - 150 g;
• majonez - po ukusu

Losos narežite na srednje, a krastavac na male kriške.

Na dno svake torte stavite komad lososa, a na vrh sira. Ukrasite kriškama krastavca i trakama lososa.

2.

• slabo slani losos – 300 g;
• meki sir - 120 g;
• crvena paprika– 1/2 kom.;
• kopar i peršun - zelje;

Paprike narezane na kockice dinstaju u tiganju sa biljno ulje dok ne omekša. Pomiješaju se sir i biber. Losos je narezan na trakice.

Korpe su punjene sirom i biberom i ukrašene "ružom" napravljenom od trake lososa.

Sa papalinama

Brzo punjenje za gotove tartlete, koji se može pripremiti od proizvoda u svakom frižideru:

• konzerva papaline u ulju;
• 100 g tvrdog rendanog sira;
• tvrdo kuvana jaja – 3 kom.;
• luk srednje veličine;
• majonez (3-4 supene kašike);
• povrće rafinirano ulje za prženje.

Papaline je potrebno odvojiti od ulja i viljuškom izgnječiti u pastu.

Iseckani luk propržiti na ulju dok ne porumeni, a sir i oljuštena jaja narendati na rende srednje veličine. Pomiješajte proizvode u posudi, posolite i dodajte majonez, promiješajte i prelijte prije serviranja.

Tartleti od sira sa paradajzom

Sastojci:

• srednji paradajz, narezan na kriške - 4 kom;
• Dijon senf - 2 kašike;
• maslinovo ulje - 4 kašičice;
• bilo koji rendani sir - 3/4 šolje;
• sol, biber, zeleni luk.

U sredinu svake tartlet stavite malo senfa, ravnomjerno pospite rendanim sirom, na vrh stavite krišku paradajza, pospite maslinovo ulje, začiniti solju i biberom. Pecite u rerni 20 do 25 minuta dok ne porumeni, ukrasite zelenim lukom.

Tartleti sa lignjama

Lista potrebnih proizvoda:

• Gotove korpe: dvanaest komada.
• Sirova jaja, piletina: par komada.
• Lignje: dvjesto grama.
• Konzervirane morske alge, bez sirćeta: sto grama.
• Kiseli krastavci: par komada.
• Šargarepa: jedno korjenasto povrće.
• Luk: jedna glavica.
• Maslinovo ulje: četiri supene kašike.
• Dill.
• Sol.

Kako kuhati?

1. Pripremite lignje: operite, skuvajte dok ne omekšaju u malo slanoj vodi, ocijedite vodu i očistite plodove mora; prebacite na dasku za rezanje i ostavite da se ohlade; iseći na tanke trakice.
2. Stavite jaja u kutlaču, dodajte tri do četiri prstohvata soli, dodajte hladnu vodu i kuhajte na srednjoj vatri. Ocijedite vodu, prelijte jaja hladnom vodom i malo ih osušite, a zatim ih odmah ogulite. Svako jaje prepolovite i stavite na dasku za sečenje. Sitno iseći na kockice.
3. Operite krastavce, odrežite im krajeve i osušite ih papirnim ubrusima. Prerežite krastavac na pola, po dužini. Polovice stavite na dasku za sečenje i sitno narežite na kockice. Šargarepu dobro oprati, tanko iseći na kožicu, ponovo isprati i naribati.
4. Operite glavicu luka, skinite ljusku i odrežite donji deo. Ponovo isperite glavu vodom i prepolovite. Stavite polovice na dasku za rezanje. Svaku polovinu sitno nasjeckajte na kockice.
5. U dublju posudu stavite luk i šargarepu, kupus i krastavce, jaja i lignje. Prelijte maslinovim uljem, posolite i promiješajte. Punjenje za korpice je spremno.
6. Svaku korpu napunite filom i stavite dalje prekrasno jelo. Posudu sa tartletima stavite u frižider. Čekaj, vrijeme: pola sata.
7. Isperite kopar pod tekućom vodom i nekoliko puta protresite preko sudopera. Stavite zelje na dasku za rezanje i osušite papirnim ubrusima. Nasjeckajte zelje.
8. Izvadite posudu sa tartletima iz frižidera i pospite začinskim biljem na vrhu svake tartlet. Poslužite na prazničnom stolu sa salata od povrća i čašu bijelog vina.

Domaće tijesto za tartlete

Naravno, najukusniji tartleti dolaze iz kućni test. Kako ih napraviti kod kuće? Lako je!

1. Nježne tartlete: recept za pravljenje tijesta.

Sastojci:

• puter – 150 g;
• 1 jaje (sirovo);
• punomasna pavlaka - pola čaše;
• pšenično brašno - 2 šolje;
• soda (prstohvat) i sirće za gašenje.

Za pripremu tijesta za tartlete pomiješajte jaje i omekšali puter, dodajte kiselu pavlaku, posolite i dodajte brašno. Zatim u tijesto dodajte sodu pogašenu sirćetom i zamijesite mekano tijesto.

Ako se očekuje slatko punjenje ili kremu (na primjer, za kolače), u tijesto morate dodati granulirani šećer.

2. Tartlete od lisnatog tijesta.

Recepti sa fotografijama tartleta od lisnatog tijesta omogućuju vam da vidite kako ove "košarice" ispadaju ukusne, lagane i ružičaste. Ako lisnato testo Teško je kuhati, možete uzeti kupljenu u prodavnici. Glavna karakteristika ovog tijesta je da se tartleti mogu pripremati bez kalupa.

Prije nego što ih oblikujete, sto treba posuti brašnom. Sloj tijesta je potrebno razvaljati (u jednom smjeru!). Čašom izrežite krugove od tijesta. Podijelimo sve krugove podjednako, jedan dio uklonimo za podloge košara, a od drugog pripremimo "strane": svaki krug izrežemo s oblikom manjeg promjera (čaša, na primjer). Ispada da je prsten, stavite ga na krug, dno probušite viljuškom da ne nabubri tokom pečenja. Na plehu obloženom papirom za pečenje pecite tartlete na 200 stepeni oko 15 minuta.


Tartleti - male korpe od tijesta - odlična su opcija za ukrašavanje prazničnog stola.

Punjeni tartlet je mala korpa od prhkog tijesta koja se puni sve vrste punjenja. Prodaju se specijalni kalupi za pečenje kod kuće. Ili, naravno, možete kupiti gotove korpe u trgovini i sve što trebate učiniti kod kuće je napuniti ih sadržajem.

Za vrijeme praznika lijepa i udobna postava stola je velika stvar, a domaćici će u tome pomoći grickalice i deserti u malim porcijama jestivih tanjira koji se mogu ukrasiti, dajući prazničnom stolu sofisticiranost i šik, ljepotu i neobičnost.

Recepti:

Smatra se rodnim mjestom tartleta Stari svijet Evropa. Pretpostavlja se da su male korpe za posluživanje deserta korištene u starom Rimu. Moderno ime Francuskog porijekla, znači mali kolač. Prije nego što su Francuzi smislili ovaj naziv, tartlete su se zvale pašteta, a bile su punjene svim vrstama poslastica - divljači, vrijedne ribe, mesnih delicija.

Mnogi recepti za paštete dobili su imena visokorođenih osoba i zemalja u kojima je recept izmišljen, na primjer, "pašteta a la Mazarin" ili pašteta Lorraine.

Postoji mnogo recepata od tijesta za pečenje tartleta - ovdje možete pronaći lisnato i beskvasno tijesto, pikčasto i krumpirovo tijesto, kukuruzno tijesto. Iako se tartleti danas prodaju u svim velikim prodavnicama, šta ako neko želi da ispeče svoje korpe za grickalice?

Četiri stotine grama brašna usitnite u činiji sa omekšanim puter, uzmite oko 200 grama putera, pretvarajući sadržaj u puteraste mrvice.

U čaši vode rastvorite pola kašičice soli za nezaslađene tartlete ili malo soli i tri kašike šećera ako je fil sladak.

Sipajte vodu u zdjelu i dobro mijesite tijesto rukama dok ne postane elastično i elastično, po potrebi dodajte malo brašna ili vode.

Testo držimo u frižideru u plastičnoj kesi 4 sata, a možete formirati korpice i peći u rerni.

Zidovi korpi moraju biti tanki i jednake debljine kako bi jelo izgledalo ukusno.

Ako nemate kalupe, a jako želite, od razvaljanog sočnog možete velikom čašom izrezati krugove i staviti ih na manje čaše okrenute naopačke, staviti na pleh tako da ivice vise i peći u ovom obliku.

Ili možete izrezati kvadrate, tada će tartleti imati vrlo originalni oblik sa uglovima različite visine.

Nema granica mašti onih koji žele ugoditi i iznenaditi svoje najmilije!

Češće se tartleti pune na svečanom stolu - popularni nadjevi

U evropskoj kuhinji sadržaj korpi je najčešće sladak, pa se tijesto za njih zaslađuje.

Ruske domaćice poslužuju uglavnom hladna predjela, salate - meso, ribu, povrće i sir, i sve vrste pašteta u korpama.

U nekim receptima uz korpicu se peče i sadržaj, uglavnom, naravno, nadjevi na bazi sira.

Postoji nekoliko suptilnosti i pravila pri izradi tartleta:

1. Ako sadržaj tartleta ne zahtijeva dodatne manipulacije - pečenje ili hlađenje da se zgusne, napunite ih neposredno prije serviranja, jer se korpa može pokisnuti.
2. Najjednostavnije punjenje za tartlete su salate. Izvadio ga je iz posude kašikom, raširio, posipao začinskim biljem i odneo na sto.
3. Bilo koja salata se može staviti u tartlete, a od toga će imati samo koristi.
4. Sol u tartletima treba pažljivo koristiti, jer su mnogi proizvodi koji se koriste u punjenju klasifikovani kao gotovih proizvoda i već sadrže sol u potrebnoj količini.
5. Tartlet mora izgledati lijepo, za to koriste tehnike poput ukrašavanja začinskim biljem - za meso, ribu, povrće i sir, čokoladu, orašaste plodove, voće i konditorskih proizvoda za one slatke.
6. U tijesto za tartlet možete dodati sitno nasjeckano začinsko bilje - to će dodati pikantnost jelu i iznenaditi vaše goste.

Klasični tartleti sa crvenim kavijarom i puterom za praznični sto

Imam dvije opcije za pravljenje ovakvih tartleta, prva je ljepša i oku ugodnija - veliki broj kavijar, a drugi...takodje lep, ali ukusniji!

Za kreiranje prve opcije potrebno nam je:

• dvadesetak gotovih pečenih korpi,
• tegla crvenog kavijara,
• standardno pakovanje putera,
• za drugu opciju, još sto grama malo slane crvene ribe, koju će izabrati, svako odlučuje za sebe - ja više volim lososa.

Recept za kuvanje:

Opcija bez dodatnih detalja.

Maslac stavite na sto na par sati da omekša, jer pripremamo dekoraciju za svečani sto i sve treba da bude lepo i ukusno.

Unutrašnju površinu korpice namazati slojem ulja, najbolje je to učiniti sa kašičicom, ja uzimam zaobljenu kašiku, sa izduženim izlivom teže je ravnomerno naneti ulje.

Na vrh stavljamo sloj kavijara, važno je ne pretjerati - kavijara bi trebalo biti dovoljno. Iako se smatra šik jesti crveni kavijar u žlicama, u stvarnosti nije baš ukusan! Ukrasite zelena grančica, spreman.

Druga opcija je radno intenzivnija, ali i ukusnija.

Komad crvene ribe se nožem isecka u prašinu u mašini za hranu i istuče sa omekšalim puterom.

Tartleti se filuju do pola smesom, možete koristiti slastičarsku kesu ili špric, umućenu masu stavljati u lepe krugove ili monograme, a možete samo pažljivo koristiti kašiku. Na vrh se stavlja kavijar i posipa se sitno sjeckanim začinskim biljem.

Divno srdačna užina, koji će ostaviti neizbrisiv utisak na goste za svečanom trpezom!.. Savršen je za porodičnu večeru u užem krugu.

Proizvodi:

• dvadesetak pečenih korpi;
• kuvana pileća prsa, lagano posolite vodu tokom ključanja;
• pola kilograma svježe pečurke, šampinjoni ili mlade gljive su odlični;
• čaša guste domaće pavlake;
• par jaja;
• dvjesto grama tvrdog sira.

Počnimo sa kuvanjem:

1. U tiganju lagano propržite šampinjone, začinite ih solju i biberom, ugasite šporet i dodajte kašiku kisele pavlake na vrh, promešajte. Dodati sitno iseckana kuvana pileća prsa.
2. Preostalu pavlaku izmiksajte sa jajima i malo posolite.
3. Napunite korpice pripremljenom smesom od piletine i pečuraka, dodajte jaja i pavlaku i pospite rendanim sirom.
4. Pecite u rerni oko dvadesetak minuta.

Dodamo ovdje šunku i jelo će se zvati - Fino lizati!

• dvadeset pečenih korpi;
• trista grama kvalitetne šunke;
• trista grama bilo čega kisele pečurke ;
• sto grama sira;
• četiri supene kašike visokokvalitetnog majoneza;
• Korejski kiseli luk, sto grama.

Priprema:

1. Pečurke prepolovimo, ako su prevelike, na četvrtine i stavimo ih na dno korpi.
2. Sir i šunku narežite na sitne kockice, pomiješajte sa majonezom i punite korpice.
3. Na vrh stavite lijepo ukiseljeni luk.

Recept ne može biti jednostavniji i ukusniji, pogotovo zimi, kada baš želite svježe povrće!

• dva velika, ali gusta zrela paradajza;
• sto grama sira;
• par čena belog luka;
• hrpa kopra i luka;
• tri kašike majoneza.

Priprema:

1. Narežite paradajz na kockice.
2. Sir narežite na sitne kockice, pomiješajte sa protisnutim bijelim lukom i majonezom, pa ovom smjesom do pola punite tartlete.
3. Na vrh stavite paradajz i malo posolite.
4. Ukrasite koprom i mladim zeleni luk, poslužite na stolu.

Ukusno jelo, nježno i začinjeno, brzo se priprema. Gosti i porodica će biti zadovoljni.

• jar konzervisana jetra bakalar;
• tvrdi sir 100 grama;
• tri tvrdo kuvana jaja;
• par mali kiseli krastavci ;
• srednja sijalica;
• pola čaše majoneze;
• 15 komada pečenih korpi;
• zelje za dekoraciju - sitno nasjeckani mladi luk i grančice peršuna.

Priprema:

1. Sir narendajte na sitno, a jaja na krupno narendajte. Dodati jetru bakalara izgnječenu viljuškom, dodati majonez, ali ne sav, ostaviti oko kašiku, promešati.
2. Luk i krastavce narežite na sitne kockice, pomiješajte sa malom količinom majoneze i stavite na dno korpi.
3. Stavite smjesu za jetru na vrh.
4. Pospite zelenim lukom i ubacite grančicu peršuna.

Jelo je divno ukusno, bogato riblji ukus! Za više svečanosti i raznovrsnosti dodajte mu kukuruz iz konzerve.

• 15 komada pečenih korpi;
• konzerva tunjevine;
• konzerva kukuruza u konzervi;
• tri tvrdo kuvana jaja;
• dva topljena sira;
• tri supene kašike majoneza;
• malo zelenila.

Priprema:

1. Narendajte topljeni sir na sitno rende, belanca sameljite na krupnije rende, tunjevinu izgnječite viljuškom, dodajte kukuruz i pomešajte sa majonezom.
2. Smjesom napunite tartlete, pospite sitno rendanim žumancetom i ukrasite začinskim biljem.

Tartleti sa lososom (lososom) i krem ​​sirom i krastavcem (avokadom)

Klasična verzija ribljih tartleta, pogodna za svaki praznični stol.

• 15 komada tartleta od prhkog tijesta;
• Obavezno uzmite zreo avokado;
• 100-150 grama mekog krem ​​sira;
• kašika pavlake i kašika majoneza, biće mekše i ukusnije;
• 150-200 grama malo slane crvene ribe, po mogućnosti lososa;
• zelje za dekoraciju.

Priprema:

Uklonite košticu iz avokada i kašičicom stavite pulpu direktno u procesor hrane. Dodajte većinu ribe isečene na komade (manje ostavljamo za ukrašavanje tartleta) pavlaku i majonez, sir i nasjeckajte na prašinu.

Dobijenom masom napunite tartlete koristeći slastičarska vreća. Nema vrećice - nema problema, odrežite mali kut plastične vrećice i koristite je kao vrećicu za pecivo!

Napunjene korpice ukrasite komadićima preostale ribe i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Bon appetit!

Recept je jednostavan, ali ukusan i zadovoljavajući!

• šunka 200 grama;
• pola čaše majoneze;
• par malih, zrelih, ali jakih paradajza;
• par svježih krastavaca;
• kontejner male korejske mrkve;
• dvadesetak tartleta.

Priprema:

1. Šunku narežite na tanke trakice, paradajz i krastavce na sitne kockice, sjedinite sa korejske šargarepe i majonez.
2. Stavite u korpe i odmah poslužite. Odozgo ukrasite maslinom.

Bon appetit!

Djeca, naravno, vole slatkiše najbolje punjenje za dječije tartlete će biti razne kreme, šlag slatkog vrhnja, komadići voća, marmelada, orasi i komadići čokolade, bobice.

Nudim jednostavan recept sa domaćom hladnom kremom, a svako može da je ukrasi po svojoj mašti.

Proizvodi:

• 20 tartleta;
• konzerva kondenzovanog mlijeka;
• čaša kreme, po mogućnosti domaće, svježe odvojene;
• dvije supene kašike želatina;
• komadići orašastih plodova i čokolade, komadići jagode ili kivija za dekoraciju.

Proces kuvanja:

1. Želatin natopite u pola čaše hladnom vodom na par sati. Pomiješajte ga sa kondenzovanim mlijekom i hladnom kremom.
2. Hajdemo unutra hladno mesto sat vremena i napunite tartlete. Ukrasite i stavite u frižider. Za sat vremena možete do stola!

Bon appetit!

Jednostavne i ukusne tartlete sa punjenjem za svečani sto - Video recepti

Tartleti su pogodni za posluživanje bilo kojeg jela - salata, pašteta, predjela od povrća.

Za one koji poste ili ne jedu hranu životinjskog porekla, slatke deserte, sladolede i kreme, voćne salate. Francuzi, na primjer, u njima čak služe i Julienne supu, pa zašto smo mi gori od Francuza?

Tartleti sa nadjevom su jelo u kojem svaka domaćica može pokazati svoju maštu i umijeće, posebno za neki praznik!

Odvažite se, kreirajte i iznenadite goste za svojim stolom, drage hostese!