Supe sa kukuruzom. Izbor ukusnih recepata za kukuruznu supu

Uvjeravam vas, takvu supu još niste probali! Sadrži krompir, kukuruz, pečurke i ptitim (tjestenina u obliku okruglih pakova je izraelski kus-kus). Svijetla i lagana, ukusna i originalna - evo kakvu ćete supu dobiti po ovom receptu.

U ovoj supi je važno rezanje - bez ribanja ili krupnih komada, sve treba da bude približno iste veličine. Za pripremu je najbolje koristiti pileću juhu, ali ako imate drugu mesna čorba- slobodno ga koristite, supa će ispasti ništa manje ukusna ;))

Dakle, za pripremu supe sa konzervirani kukuruz pripremiti pileću juhu, krompir, luk, šargarepu, šampinjone, suncokretovo ulje, ptitim (izraelski kus-kus), kukuruz iz konzerve, kopar i so.

Krompir oguliti i iseći na kockice, oprati i umočiti u pileću supu. Pustite da bujon provri, posolite po ukusu i kuvajte dok krompir ne omekša.

Dok se krompir kuva, pripremite prženje od povrća i pečuraka. Šampinjone, luk i šargarepu oguliti, sve iseći na jako sitne kockice, ne treba ništa rendati. Na suncokretovom ulju propržiti luk, šargarepu, pečurke. Kada je krompir skuvan, prženje iz tiganja prebacite u tiganj.

Ocijedite marinadu od kukuruza iz konzerve i dodajte zrna u šerpu. Pustite da supa proključa i kuvajte oko 5 minuta na laganoj vatri.

Zatim u supu dodajte ptitim. Umjesto toga možete koristiti male tjestenine, zvjezdice ili abecedu, vermicelli ili orzo.

Pustite da se supa vrati da proključa. Kuvajte ga na laganoj vatri dok ptim ne bude gotov. Na kraju u supu dodati sitno seckani kopar.

Isključite vatru i ostavite supu da odstoji nekoliko minuta. Tada je supa od kukuruza iz konzerve spremna za posluživanje!

Bon appetit!!!

Danas vas pozivamo da diverzifikujete jelovnik svojih prvih jela i skuvate kukuruznu čorbu neuporedivo delikatnog ukusa. Vjerujte mi, ovo je malo neobično, ali ludo ukusna supa Pile neće ni završiti na polici vašeg frižidera, jer će se jesti dok je još vruća.

Recept za meksičku pileću kukuruznu supu

Sastojci:

• pileća prsa – 1 kom.;
• luk– 1 komad;
• kukuruzna krupica - 2/3 kašike;
• kukuruz u konzervi - 50 g;
• ljuta crvena paprika – 1/4 kom.;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
• mlijeko (3,2%) – 0,5 l;
• voda – 2 l;
• kuhinjska so - po ukusu;
• kopar - 0,5 hrpa.

Priprema

Temeljito oprati pileća prsa staviti na dno lonac od tri litre i napuniti sa 2 litra vode za piće. Posudu sa mesom stavite na šporet, posolite po ukusu i kuvajte dok puna spremnost. Zatim izvadimo prsa, odvojimo ih od kostiju i isečemo meso velikih komada. U čorbu dodajte juhu, procijeđenu kroz čistu gazu. kukuruzna krupica i postavite da se kuva na uključenom plameniku.

U tiganju na već zadimljenom ulju propržite polukrugove luka zajedno sa jako sitno iseckanom ljutom paprikom do zlatno smeđe boje. Prebacite ovo začinjeno pečenje u šerpu sa kukuruzna krupica u fazi ključanja i sve zajedno kuhajte 4 do 6 minuta. Minut prije isključivanja vatre u supu dodajte seckani kopar i 1/3 piletine. Uzmite uranjajući blender i njime izmiksajte cijeli sadržaj posude u pire. Zatim dodajte ostatke piletine i ulijte masnoću kuvano mleko. Promiješajte supu i sipajte u činije za serviranje. Za sofisticiraniji izgled, prilikom serviranja dodajte šaku kukuruza iz konzerve.

Meksička, zaista ukusna, kukuruzna supa sa piletinom je spremna!

Krem supa od kukuruza sa škampima Recept

Sastojci:

• – 2,5 kašike;
• krompir – 3 kom.;
• škampi – 280 g;
• luk (veliki) – 1 kom.;
• mladi bijeli luk - 3 čena;
• voda – 1,8 l;
• teška krema– 80 ml;
• suncokretovo ulje - 3-4 kašike. kašike;
• kuhinjska so - po ukusu;
• mešavina paprika - po ukusu.

Priprema

Na dno posude od nerđajućeg čelika od tri litre nalijte ulje i sve stavite na šporet. Zatim ovde stavimo crni luk, isečen na četvrtinu kolutića, u njega utisnemo beli luk kroz specijalnu presu, izvadimo kukuruz iz tegle i zajedno pržimo oko 8-10 minuta.

Paralelno, u drugoj posudi 10 minuta. Krtole krompira ogulimo i narežemo na krupnije kockice koje potom stavimo u tiganj da se prže. Zatim popunjavamo sve vode za piće i kuvajte dok se krompir ne skuva. Dok se krompir kuva, kuvanim škampima uklonite ljuske. Zatim uronite blender u šerpu sa kuvano povrće i umutite ih dok ne postanu kremasti. Krem supi dodajte gustu pavlaku, dodajte meso škampa, pospite mješavinom raznih paprika i kuhajte supu 6 minuta na šporetu.

Ukusno, svijetlo i aromatična supa uz konzervirani kukuruz će vam uljepšati dan i podići raspoloženje. 10 ukusni recepti- za tebe!

• smrznuti zeleni grašak - 2 žlice.
• kukuruz u konzervi - 160 gr
• maslinovo ulje - 2 kašike.
• šargarepa - 1 kom.
• stabljike celera - 1 kom.
• beli luk - 1 češanj
• krompir - 1 kom.
• luk - ½ komada
• mleko - 500 ml
• pšenično brašno - 1 kašika.

Poslužite odmah! Bon appetit!

Recept 2: Pileća supa sa kukuruzom iz konzerve

• Pileći butovi - 4 kom
• Pirinač - 2 kašike. kašike
• Kukuruz - 1 tegla
• Praziluk ili zeleni luk - 30 g
• Slatka paprika - 1 kom.
• Sol - po ukusu

Pre nego što skuvate supu sa pirinčem i kukuruzom, trebalo bi da izaberete prava jela. Pokušajte uzeti veliku posudu, jer će se pileća juha jako zapjeniti i količina supe se može smanjiti za jednu porciju.

Prije svega, potrebno je kuhati meso. Možete koristiti bilo koji dio piletine - nogice, krilca ili prsa. Prije kuvanja meso treba dobro oprati u hladnoj tekućoj vodi.

Stavite noge ili krila u vodu i stavite ih na njih srednje topline. Čim meso proključa, smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta dok ne bude potpuno kuhano.

Za to vreme treba pripremiti povrće i pirinač.

Slatku papriku narežite na trakice ili kolutove. Za zimu možete uzeti smrznutu pripremu.

Luk sitno nasjeckajte; ako koristite luk, bolje ga je nasjeckati na tanke kolutiće.

Kukuruz u konzervi se mora procijediti iz salamure u kojoj se čuva.

Najbolje je uzeti okrugli pirinač - bolje se kuva. Operite pirinač hladnom vodom nekoliko puta da se ispere višak skroba.

Nakon što voda bude čista i bistra, opranu rižu prelijte vodom i ostavite da nabubri 5-10 minuta.

Recept za supu od kukuruza u konzervi je pogodan i za pripremu toplog jela sa svježim i smrznutim žitaricama. U tom slučaju treba ih ostaviti da se kuhaju zajedno s mesom.

Kada je meso gotovo, u supu dodajte natopljeni pirinač.

Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta, pa dodajte pripremljeno povrće.

Prokuhajte supu od kukuruza i pilećeg mesa, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Možete dodati malo svježeg začinskog bilja ili korijena po ukusu.

Može se poslužiti dijetalna supa.

Recept 3: Supa od kukuruza i špageta u konzervi

• piletina (fil) – 200 g
• konzervirani kukuruz - 4 kašike. l.
• špageti – 50 g
• krompir – 200 g
• crni luk – 50 g
• šargarepa – 100 g
• kopar – 4-5 grančica
• Suncokretovo ulje – 2 kašike. l.
• začini i sol - po vašem ukusu

Ogulite šargarepu i luk, operite piletinu. Pola šargarepe narežite na ploške i stavite u šerpu, a zatim narežite na filete i dodajte i njih. Dodajte trećinu crnog luka, dodajte vodu i stavite na srednju vatru. Pustite da se pileća čorba krčka 10-15 minuta.

U supu dodajte oguljen i nasjeckan krompir, a možete ga narezati na kockice ili duguljaste trakice. Prije dodavanja krompira u tiganj, obavezno skinite penu koja se stvorila na vrhu.

Nakon 10 minuta u lonac supe možete dodati špagete, kukuruz iz konzerve, kao i začine i so. Ostavite supu da se krčka najmanje 5 minuta na laganoj vatri.

U tiganj sipajte ulje i u njemu propržite preostalo nasjeckano povrće, odnosno luk i šargarepu (ne duže od minute na srednjoj vatri).

Kopar ili drugo zelje (na primjer, cilantro, peršun, bosiljak, itd.) treba dodati u tiganj kada je kukuruzna supa potpuno kuhana i isključena.

Kada sipate supu, pazite da svaka činija sadrži sve sastojke (piletina, kukuruz, krompir itd.). A najbolje je jesti odmah nakon kuvanja. Kada se ponovo zagrije, ova kukuruzna juha će izgubiti okus, pa se preporučuje da je kuhate "po jednom".

Recept 4: mesna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

• meso - 300 gr
• krompir - 2 kom
• kukuruz - 1 konzerva
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• pasulj - 100 gr
• paradajz u sopstveni sok— 200 gr
• ulje za prženje
• so, biber

Pripremimo mesnu čorbu.

Na biljnom ulju pržite šargarepu i luk.

U čorbu dodajte seckani krompir, prženi krompir i so.

Zatim smrznuti pasulj, paradajz i kukuruz.

Kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok krompir ne bude gotov.

Bon appetit!

Recept 5: Posna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

• Krompir – 4-5 kom.
• Svježi ili konzervirani kukuruz – 1 žlica.
• Paprika – 2 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Luk – ½ kom.
• Šargarepa – ½ kom.
• Sol - po ukusu

Ogulite i iseckajte krompir male kocke. Poslati da se kuva u kipućoj vodi 10 minuta.

Ako jesi svježi kukuruz, a zatim ga dodajte zajedno sa krompirom. Glavicu kupusa ogulimo nožem i bacimo u vodu. A ako je iz konzerve, onda ga stavljamo na sam kraj uz prženje.

Luk nasjeckajte i pržite dok ne bude providan.

Zatim stavite rendanu šargarepu krupno rende i pržite 3 minute dok ne omekša.

Papriku narežite na trakice i dodajte povrću u tiganju na 4-5 minuta.

Kada je krompir skoro gotov, dodajte povrće i jaja.

Jaja umutite viljuškom i u tankom mlazu ulijte u supu uz mešanje.

Sada je vrijeme da dodate kukuruz iz konzerve.

Pustite da se krčka još 5 minuta dok se jaja ne skuvaju i paprike ne omekšaju. Posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati i zelje.

Supa od jaja ispada veoma mekana i ukusna.

Recept 6: Konzervirana supa od kukuruza i piletine

Kao prvo jelo služi se topla supa od kukuruza. trpezarijski sto. Po želji svaki dio ovog jela može se začiniti domaća pavlaka ili kremu. Ovu supu idealno nadopunjuju krutoni sa sirom ili krutoni. Iako ga je lijepo okusiti uz običan svježi kruh.

• kukuruz - 1 konzerva
• crvena slatka paprika - 1 kom.
• luk - 1 kom
• šargarepa - 2 kom.
• celer - 2 stabljike
• đumbir - 1 mali komad
• zeleni luk - 2-3 stabljike
• cilantro - 2-3 grane
• pileća juha (nesoljena) - 2 l
• kuvana piletina (fil) – 500 g
• maslinovo ulje - 1 kašika.
• so, biber

Prije svega, krenimo s pripremom povrća. Ogulite luk, komadić korena đumbira i šargarepu. Odrežemo rizom zelenog luka i stabljiku paprike. Zatim ovo povrće zajedno sa stabljikama celera i grančicama korijandera dobro operemo pod hladnom tekućom vodom. Osušite papirnim kuhinjskim ubrusima, stavite jednu po jednu na dasku za rezanje i isecite na komade. Luk narezan na srednje kockice.

Nasjeckajte zeleni luk i cilantro.

Šargarepu narežite na kolutiće ili narendajte na krupno rende.

Slatka paprika - na trakice.

Celer - kriške.

Ostavite komad đumbira cijeli.

Kuvanu piletinu odvojimo na vlakna, a nasjeckane proizvode stavimo u zasebne duboke tanjure.

Ocedite tečnost iz tegle kukuruza.

Sada upalite vatru na srednji nivo, stavite duboku šerpu sa debelim dnom na šporet i sipajte 1 kašiku u ovu posudu maslinovo ulje. Kada se ulje malo zagrije, stavite šargarepu u tiganj i dinstajte 2-3 minute. Zatim dodajte luk i slatka paprika. Pirjajte ovo povrće zajedno dok ne omekša još 3 minute, povremeno miješajući kuhinjskom lopaticom.

Sada u šerpu sipajte 2 litre pilećeg bujona, dodajte komadić oguljenog đumbira i kriške celera. Pojačajte vatru na najjaču, dovedite juhu do vrenja i ponovo smanjite temperaturu na srednju. Kuvanje dinstano povrće 5 minuta. Zatim u šerpu dodajte zrna kukuruza i kuvajte supu 7 minuta.

Nakon 7 minuta, uz pomoć šupljikave kašike, izvadite korijen đumbira iz tiganja. Dodajte pileće meso u ovu posudu, zeleni luk, cilantro, so i mleveni crni biber po ukusu. Prvo vruće jelo kuvajte još 2 - 3 minuta. Zatim isključite šporet i ostavite supu poklopljenu 10-12 minuta. Zatim ga kutlačom sipamo u tanjire i serviramo za stol.

Recept 7: supa sa konzerviranim kukuruzom i sirom (korak po korak sa fotografijom)

• 1-2 srednja krompira
• 1 srednja šargarepa
• 1 srednji luk
• 2-3 čena belog luka
• 1 mala crvena paprika
• 1,5 litara pilećeg bujona
• Malo kuvana piletina(nije neophodno, samo mi je ostalo od seta za supu, pa sam odlučio da ga dodam)
• 1 konzerva kukuruza u konzervi
• 2 topljena sira
• malo svježeg začinskog bilja
• Malo biljno ulje za dinstanje.
• so i biber po ukusu.

IN lonac debelih zidova na maloj količini biljnog ulja prodinstajte luk, beli luk i šargarepu.

U ostalo povrće dodati krompir, preliti pileća čorba. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru i dinstajte 15 minuta (dok krompir ne bude gotov).

Kada je krompir gotov, dodajte topljeni sir(bolje ga je narezati na komade da se brže otopi). Posolite i pobiberite supu.

Kada se sir potpuno otopi, dodajte kukuruz (nakon što ocijedite tečnost iz njega).

Sitno nasjeckajte zelje. Kada supa ponovo proključa, dodajte začinsko bilje i sklonite sa vatre.

Poslužite supu toplu. Bon appetit!

Recept 8: Supa od kukuruza iz konzerve sa pilećom čorbom

• kukuruz - 1 konzerva
• pileća juha - 600 ml
• topljeni sir - 50 gr
• so, biber, začinsko bilje, beli luk, kurkuma

U šerpu sipajte pileću supu.

U supu dodajte topljeni sir (bolje ga je narezati na komade da se brže otopi). Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri.

U međuvremenu, pola konzerve kukuruza iz konzerve sipajte u blender i izmiksajte.

Ljeto je divno doba godine koje nam pruža mnogo... ukusni proizvodi. Visoka temperatura zrak vam ne dozvoljava da jedete visokokaloričnu hranu; Želim samo sočno voće, bobice, sveže povrće i zelenilo. Na listi ukusnih ljetnih "poklona" nalazi se i kukuruz. Kuva se u vodi i pari, prži na roštilju i peče u foliji. Ali danas predlažemo da uradimo nešto drugačije, naime kukuruznu supu. Postoji dosta recepata za njegovu pripremu: od najjednostavnije pire supe do složenog izdašnog jela.

Kukuruzne supe će obogatiti vaš jelovnik

Tajne ukusne kukuruzne supe

Kukuruzna supa veoma je aromatična i srdačno jelo, koji odgovara gotovo svačijem ukusu. Zahvaljujući svom glavnom sastojku, supa dobija prijatnu boju i zanimljiva tekstura, ako ga naknadno popravite. Mala šaka zlatnih zrna može učiniti da poznata prva jela zablistaju novim bojama i okusima.

Možete pripremiti kukuruznu juhu koristeći vodu ili razne čorbe, na primjer, od mesa, ribe ili povrća. Neki se dodaju tokom procesa kuvanja svježe mlijeko, krema, prirodni jogurt ili fil od paradajza. A u isto vrijeme, u bilo kojoj verziji, kukuruz će zvučati vrlo skladno u jelu.

Ako govorimo o složenosti kukuruzne juhe, onda je ona minimalna, pogotovo ako ovo jelo pravite od konzerviranih ili kiselih žitarica, iako je sasvim moguće i sa svježim.

Preporuka! Ako planirate da pripremite supu sa svežim kukuruzom, onda je preporučljivo da za nju kupite klipove srednje veličine - na mlečno zrelim glavicama zrna su premala, pa ih je često teško odvojiti, a zreli kukuruz pretvrde su bez obzira koliko ih dugo kuvate!

Koje sastojke da dodam jelu?

As dodatne komponente Ovu supu možete napraviti od gotovo svakog povrća koje se trenutno nalazi u vašem frižideru. To može biti bundeva i šargarepa, paradajz i krompir, karfiol i bijeli kupus, brokoli i tikvice. Osim toga, kukuruz se odlično slaže s mesom, gljivama, mahunarkama i pasta. A budući da glavni proizvod ima veoma blag, delikatan ukus, preporučljivo je u takvu juhu staviti manje začina, inače će delikatnog ukusaće biti prekinut. Za ovo jelo dovoljan je mali prstohvat. mljeveni biber, možete dodati i skromnu količinu anisa, korijandera ili začinskog bilja.

Važno! Bolje je ne stavljati začine u mliječne supe sa kukuruzom! Ovdje je preporučljivo koristiti samo svježe začinsko bilje!

Kukuruzna supa se može poslužiti toplo ili hladno u ovom slučaju sve će zavisiti od glavnih komponenti. Obično se predstavlja posut seckanim zelenim lukom i slanim sirom, sa hrskavim tostiranim krutonima.

Kukuruzna supa sa mlekom - jednostavan recept

Supa od kukuruznog pirea može se uključiti u prehranu ne samo odraslih, već i mališana. Pokušajte da ga skuvate - čak i najozloglašeniji „ne žele“ biće zadovoljni takvim jelom.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• 300 g žitarica u konzervi;
• par kašika pšenično brašno;
• 400-450 ml svježeg mlijeka;
• 40 g parmezana;
• mahuna paprike;
• malo sušenog timijana;
• čili u prahu na vrhu noža;
• crni biber;
• sol.

Napomena! Umjesto parmezana možete koristiti bilo koji tvrdi, slani sir!

Otvorite teglu zrna kukuruza, ocedite tečnost i umutite ih u blenderu. Nekoliko zrna treba ostaviti za dekoraciju. Dobivenu masu stavite u lonac, ulijte jednu i po čašu vode i uz malo plina dovedite sadržaj do ključanja.

Zagrijte u tiganju puter i uz stalno mešanje drvenom lopaticom dodavati brašno. Pržite nekoliko sekundi, pa dodajte mlijeko, prokuhajte i sve stavite u šerpu kukuruzni pire. Kuhajte 10 minuta, pamteći da našu buduću supu stalno miješajte da ne zagori do dna i stijenki.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, procijedite supu kroz sito i vratite na šporet. Posolite i pobiberite, pustite po ukusu, rasporedite naribano tvrdi sir, promešati i držati na laganoj vatri oko pet minuta.

Paprici izvadite sjemenke, nasjeckajte je na sitne kockice i stavite u suvi tiganj. Dodajte čili, timijan i rezervisana zrna kukuruza i sve pržite nekoliko sekundi.

Sipajte pire juhu iz konzerve u činije, pečenje i krutone stavite na gomilu u sredinu bijeli hljeb, svježe začinsko bilje i poslužite.

Krem supa od kukuruza sa hrskavom slaninom

Proizvodi koje je potrebno pripremiti:

• 300-350 g zrna;
• 450 ml mlijeka;
• mala glavica crnog luka;
• kašika kreme;
• lovorov list;
• par tankih traka slanine;
• gomolj krompira;
• par kašika putera;
• kašika pšeničnog brašna.

Da biste pripremili kremastu kukuruznu supu, prvi korak je da ogulite povrće i narežite ga na male kockice. Zagrejte tiganj, u njemu zagrejte puter i propržite luk dok ne omekša. To će trajati oko pet minuta, nakon čega dodajemo komadiće krompira i kuhamo oko dvije do tri minute.

Pržite u drugom tiganju specificirana količina pšeničnog brašna, pržiti dok ne poprimi ugodnu kremastu nijansu, zatim uliti mlijeko i uz stalno miješanje staviti da proključa. Dodajte lovorov list, kukuruz, so i biber. Dodajte krompir i luk. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim lovorov list bacite.

Dok se supa kuva, možete pržiti slaninu – trebalo bi da postane hrskava. Nasumično ga sečemo nožem.

Gotovu supu stavite u posudu blendera i izmiksajte, a zatim vratite na šporet, dodajte vrhnje i zagrejte. Prilikom serviranja supe u svaku činiju stavite nekoliko komada slanine i cijelih zrna kukuruza.

Supa sa kukuruzom, piletinom i pečurkama

Supa od kukuruza iz konzerve, pilećeg mesa i pripremljena sa šampinjonima sledeći recept. Biće nam potrebni sledeći proizvodi:

• 150 g žitarica u konzervi;
• 550 g pilećeg mesa;
• 100 g šampinjona;
• 2-3 grančice zelenog luka;
• par gomolja krompira;
• mali korijen mrkve;
• mahuna paprike;
• par malih luka;
• maslinovo ulje;
• sol.

Piletinu operemo, napunimo vodom i stavimo na vatru. Nakon ključanja smanjite dovod plina na minimum, posolite čorbu, dodajte cijeli oguljeni luk i sve kuhajte pola sata.

Dok se meso kuva, radimo povrće. Ogulite šargarepu i narežite na tanke ploške, papriku male pruge, krompir narežite na kockice, preostali luk nasjeckajte što sitnije.

Pečurke operemo i ogulimo, narežemo na kriške. Luk i šampinjone pržite u zagrijanoj tavi na maslacu 5-7 minuta dok ne dobiju zlatnu nijansu. Zatim u tiganj stavite komadiće paprike i pržite još oko dvije minute.

Izvadite piletinu iz čorbe, a meso odvojite od kostiju. Vratite u šerpu, dodajte krompir i šargarepu. 10 minuta nakon ključanja u juhu dodajte šampinjone i luk i kuhajte još pet minuta. Na kraju kuvanja dodajte zrna kukuruza, sve dobro promiješajte, pustite da provri i ugasite vatru. Držite poklopljeno oko četvrt sata, pa sipajte u tanjire, pospite seckanim zelenim lukom i poslužite.

Gusta meksička supa

Za Meksička supa sa pasuljem i kukuruzom potrebni su sledeći proizvodi:

• pola kilograma mljevene govedine;
• velika glavica luka;
• 4 čena belog luka;
• par čili papričica;
• mahuna slatke paprike;
• 750 g paradajza iz konzerve (po mogućnosti bez kože);
• 750 g graha iz konzerve;
• 250 g kukuruza iz konzerve;
• par kašika paradajz paste;
• 45-50 ml biljnog ulja;
• kašičica sjemenki korijandera;
• 1½ kašičice kima;
• par kašičica sušenog origana;
• šaka svježeg peršuna;
• sol.

Otvaranje tegli sa konzervirana hrana, ocediti tečnost od pasulja i kukuruza. Ako jesi paradajz iz konzerve u koru, zatim se mora ukloniti, pulpa se mora nasjeckati - možete je narezati na kockice ili jednostavno zgnječiti vilicom.

Kim i korijander stavite u tanjir i dobro ih izmjesite.

U velikom tiganju sa visokim stranicama zagrejte puter i na njemu propržite seckani luk dok ne postane providan, a zatim dodajte beli luk i mlevene začine. Nastavite sa prženjem još minut uz stalno mešanje. Objavljivanje Mljevena govedina i pržite pet minuta. Nakon što meso promeni boju, dodajte seckani paradajz (zajedno sa sokom), čili papričicu i promešajte. Nakon minut dodajte pasulj, papriku i zrna kukuruza. Dodajte vodu i ostavite da proključa. Kuvanje gusta supa 10 minuta, kušajte, posolite po potrebi i isključite.

Najgenijalnija ideja koja je ikada pala na pamet kulinarskim stručnjacima je izmisliti pire supu. Jednostavno je nemoguće pronaći greške u ovom jelu. Okus pire supe je mnogo ukusniji od klasične verzije supe. Takođe nema potrebe da hranu lepo i uredno sečete, ionako ćete je morati iseckati.

Ako u kući ima male, nevoljne djece, onda ne. najbolji način da nahranim dete zdravo povrće kako napraviti pire supu.

Sastojci za takve supe također nikoga ne tjeraju na granice. Možete koristiti i skupe morske delicije i obično povrće iz bašte.

• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pšenično brašno - 2 kašike.
• Svježe mlijeko - 3 šolje

Danas ćemo pripremiti jednostavnu, ali ništa manje ukusnu pire supu od konzerviranog kukuruza.

1. Kukuruz sameljite u mašini za mlevenje mesa i dodajte tri čaše vode. Pustite da voda proključa.
2. U zagrejan tiganj sipajte ulje i pažljivo dodajte brašno. Ne zaboravite stalno miješati. Dodajte vruće mlijeko i pustite da provri smjesu brašna.
3. Pomiješajte kukuruznu kašu sa mješavinom mlijeka i brašna i kuhajte oko 20 minuta.
4. Da bi naša supa imala delikatan ukus i bez grudvica, protrljamo je kroz sito. Dodajte so i dve kašike putera.

Kao dodatak supi možete poslužiti krutone ili kukuruzne pahuljice(samo pazite da nisu zastakljene).

Ispalo je veoma ukusno i krepka supa. I što je najvažnije, za pripremu je trebalo manje od pola sata.

Supe sa kukuruzom iz konzerve se toliko brzo pripremaju i zahtevaju minimalnu količinu sastojaka da su njihovi recepti slični brzim pitanjima, isto tako kratki i koncizni.

Krompir supa sa dodatkom kukuruza

Sada dodajmo malo kalorija u jelo i saznajmo kako skuhati kukuruznu supu s krompirom.

• Krompir - 600-700 gr.
• Kukuruz - 1-2 konzerve
• Mali luk i šargarepa
• Izbor korena peršuna ili celera
• Sol, začini

Koraci kuhanja:

1. Krompir narežite na vaš omiljeni način i stavite da prokuva.
2. Preostalo povrće pržimo uz dodatak korijena.
3. Krompiru dodajte prženje i sve zajedno prokuvajte.
4. Dok smo se pržili, krompir je bio skoro pečen.
5. Nakon što ste otvorili kukuruz, ne ocedite salamuru, već je dodajte u supu zajedno sa kukuruzom.
6. Ne zaboravite dodati začine i provjeriti ima li soli.

Ljuta supa sa kukuruzom i topljenim sirom

Sljedeći recept je posvećen onima koji vole supe od sira.

• Topljeni sir (specijalni sir za supu) - 200 gr.
• Kukuruz - 1 konzerva
• Škrob (kukuruzni) - 8 gr.
• Kopar, peršun (može se sušiti)

Ova supa se može pripremiti na dva načina. U prvoj opciji koriste integralne žitarice, a u drugom, usitnjeno blenderom ili kroz mlin za meso. U našem slučaju to nije važno, uradite to po svom nahođenju.

1. U svakom slučaju, prvo stavite vodu na vatru dok pripremamo sir. Mora biti ili narendan ili veoma sitno isečen. Za supe možete koristiti posebne sireve, oni se vrlo brzo tope i ne moraju se ribati ili rezati.
2. Nakon što voda proključa, dodajte sir i miješajte dok se ne otopi. Ako su ostali sitni komadići, sameljite ga blenderom.
3. Dio kukuruza također treba izgnječiti i dodati u supu.
4. Nakon zgnječenog kukuruza, šalje se druga polovina konzerve integralnih žitarica i sušeno bilje. Kuvajte 10 minuta.

Mali savet. Ako supa nije tako gusta koliko biste željeli, možete dodati malo škroba. Da biste to učinili, razrijedite škrob u hladnoj vodi i dodajte u supu uz stalno miješanje.

Začinjena smrznuta kukuruzna supa

Ali ne morate koristiti konzervirani kukuruz za pravljenje supe. Mnoge domaćice spremaju zalihe za zimu, a vjerovatno je da će u njima zamrzivači možete pronaći nekoliko vreća smrznutog kukuruza.

• Juha od povrća (mesna po želji) - 750 ml.
• Luk - 1 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Kukuruz - 400 gr.
• Začini (kumin, kurkuma, kumin)
• Kukuruzno ulje

Priprema supe korak po korak

1. Ako nemate unaprijed pripremljenu čorbu, pripremite je sada. Sitno iseckani luk, šargarepu i celer prokuvati bez dodavanja soli.
2. Narežite luk i čili na tanke trakice i propržite ih.
3. Poprženo povrće sjediniti sa čorbom. Dodajte veći deo kukuruza i ostavite da se kuva.
4. Pravljenje preliva za supu. Popržite luk narezan na kolutiće sa preostalim kukuruzom. Obavezno dodajte začine.
5. Povrće i čorbu blenderom pretvoriti u pire supu.
6. Prilikom serviranja dodajte kukuruzni preliv.

Ne zaboravite da ukrasite supe začinskim biljem. Nije samo lepa, već i ukusna.