Supa od špica u umaku od paradajza: recepti za jednostavna i ukusna prva jela. Riblja čorba od šparta u sosu od paradajza: recept

Riblja čorba oduvijek je bila popularna među stanovnicima raznih zemalja. Svaka zemlja priprema slično toplo jelo od određene vrste ribe. IN drevna Rus' ovo jelo je napravljeno od masnu ribu i kavijar. Danas poznati kuvari stvaraju ukusne i zdrava supa od sprata do paradajz sos. Ako tome dodate proizvodi od morskih plodova, kao što su jastog, lignje, može ispasti vrlo ukusno jelo, što i izbirljivi gurmani mogu cijeniti.

Ne priprema svaka domaćica supu iz konzerve u paradajz sosu. Mnogi nisu pokušali da stvore takve kulinarski užitak iz razloga što nisu znali koliko je ovo jelo ukusno i lako za pripremu. Možete napraviti supu od najjednostavnijih namirnica. Osnovni savjeti za pripremu toplog jela:

  1. Teglu papaline u paradajz sosu treba da birate sa posebnom pažnjom. Mora biti netaknut i bez udubljenja na svojoj površini. O kvalitetu ovog sastojka zavisiće ukus pripremljene hrane.
  2. As dodatni proizvodi hrana može uključivati: povrće, žitarice i tjesteninu.
  3. Sadržaj konzervirane hrane treba dodati u supu 10 minuta prije potpuno kuvano posuđe.
  4. Sol i papar hranu treba dodavati tek nakon što se završi posljednji korak, jer konzervirana hrana može već sadržavati dovoljnu količinu soli.
  5. Preporučljivo je poslužiti hranu sa pavlakom.

Čorbu iz konzerve u paradajz sosu nije teško pripremiti, a radi se u većini redovni proizvodi ishrana. Ključni proizvod je papalina, koja se možda ne nalazi u frižideru. Prilikom kupovine ribe na policama trgovina, prednost treba dati svježijoj riboj konzervi. Također se preporučuje da pogledate sastav papaline u konzervi. Sve supe ove vrste imaju približno iste upute za njihovu pripremu. Isto se može reći i o sastavu komponenti koje su uključene u njega.

Iskusni kuvari znaju na desetine recepata za ovo jelo. Svaki od njih ima svoj ukus, čineći kreaciju kuhara pravim kulinarskim remek-djelom. Čak i neiskusne domaćice mogu kod kuće pripremiti ukusno jelo sa papalinom u paradajzu. Za pripremu ove namirnice prema receptu nisu potrebne posebne vještine.

Kako skuhati supu od papalina u sosu od paradajza sa vermičelom

Supa sa papalinom u paradajz sosu, recept za kuvanje sa rezancima. Za izradu kulinarske kreacije trebat će vam sljedeće komponente:

  • riblja konzerva sa paradajzom – 1 staklenka;
  • špageti ili vermičeli - 1 šaka;
  • krompir - 2-3 komada;
  • crni luk – 1 glavica;
  • so, začinsko bilje, začini - po ukusu.

Redoslijed pripreme supe:

  1. Vruće jelo se kuva oko pola sata. U početku je potrebno oguliti i iseći krompir na kockice, staviti u vodu da se kuva, kada je skoro gotov, možete staviti vermikel u vodu.
  2. Čišćenje luk skinite ljuske, sitno nasjeckajte, pržite do zlatno smeđe boje i dodajte u supu.
  3. Zadnji proizvod koji ide u vodu je papalina.
  4. Jelo posolite i popaprite, dodajte začinsko bilje i vruće stavite na sto.

Pitajte kuvara!

Niste uspeli da skuvate jelo? Ne stidi se, pitaj me lično.

Riblja čorba iz konzerve sa prosom

Supa od špica u sosu od paradajza je kalorična, pogodna i za one na dijeti, a priprema se od pirinča i prosa. Ovo je veoma niskokalorične namirnice. Ove komponente, koje su već prethodno prokuvane u drugoj posudi, treba uroniti u vodu. Vrijeme pripreme supe je pola sata. Za jelo je bolje uzeti papalinu iz konzerve domaće ili dajte prednost onom koji je proizveden od strane poznatog proizvođača sa odličnom reputacijom.

Proizvodi potrebni za kreiranje ukusna supa:

  • 1 konzervirana hrana;
  • krompir - 2 gomolja;
  • crni luk – 1 glavica;
  • šargarepa – 1 komad;
  • maslinovo ulje – 2 velike kašike;
  • proso - pola čaše;
  • pirinač - ½ šolje;
  • sol, biber, začinsko bilje - po ukusu;
  • lovorov list- 1-2 komada;
  • pavlaka - za serviranje;
  • beli luk -2 čena.

Korak po korak recept za ukusno jelo:

  1. Krompir oguliti, gomolje iseći na četvrtaste komade, staviti u kipuću vodu i kuvati 20 minuta.
  2. Pripremite preliv za supu od šargarepe i luka: propržite povrće maslinovo ulje, pošaljite radni komad u kipuću vodu.
  3. Nakon 20 minuta dodajte papalinu u sos od paradajza, zatim dodajte proso i pirinač, možete dati prednost jednoj od predloženih žitarica.
  4. Supu prokuvati, dodati lovorov list, so i biber, kuvati još par minuta.
  5. Na kraju izostavljamo beli luk, peršun i bosiljak, preporučljivo je poslužiti jelo sa pavlakom.

Supa sa ribljim konzervama i krompirom

Šprat u paradajz sosu često se priprema kod kuće sa krompirom. Ovo jelo ispada, s jedne strane, dijetalno, as druge, vrlo zdravo za ljudsko tijelo. Kuvanje traje oko 40 minuta.

Osnovni potrebni sastojci:

  • crni luk – 2 glavice;
  • šargarepa – 1 komad;
  • krompir - 4 komada;
  • sok od paradajza - 2 šolje;
  • sol, šećer, začini - po ukusu;
  • voda - 2 litre;
  • papalina u paradajzu - tegla;
  • suncokretovo ulje - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Krtole krompira oguliti, iseći na kockice srednje veličine, dodati vodu i staviti da prokuva.
  2. U to vrijeme narežite luk na sitno, a šargarepu naribajte krupno rende, pržiti do zlatno smeđe boje, preliti sok od paradajza, prokuhajte sadržaj tiganja.
  3. Posudu posolite i pošećerite i kuvajte oko 5 minuta.
  4. U kuvani krompir dodati papalinu iz konzerve u paradajzu, prženje prebaciti u kipuću vodu, kuvati još 7 minuta.
  5. Pre jela, preporučljivo je da se pripremljeno jelo malo ohladi, možete mu dodati i kiselu pavlaku kako biste dobili bogatiji ukus.

Supa papalina iz konzerve u paradajz sosu, grašak

Dovoljna je supa sa papalinom u paradajzu i grašku neobično jelo, često mu se dodaju razne vrste dimljenog mesa. Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • grašak - 1 šolja;
  • šargarepa – 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • papalina – 1 staklenka;
  • paradajz pasta– 1 velika kašika;
  • zelje i biber po ukusu.

Upute za kuhanje:

  1. Prokuhajte vodu za supu, stavite grašak u kipuću vodu, kuvajte do pola.
  2. Na ulju propržiti sitno narendanu šargarepu i seckani luk, dodati smesu u grašak i pustiti da supa provri.
    • luk - 1 glavica;
    • mala riba u paradajz sosu - 1 staklenka;
    • proso – 20 grama;
    • lovorov list - 2 komada;
    • gomolji krompira - 2 komada;
    • voda – 1,5 litara;
    • začin - po ukusu.

    Proces kuvanja:

    1. Ogulite gomolje krompira i narežite na male komadiće.
    2. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
    3. Krompir i luk stavite u posudu za multivarke napunjenu vodom, podesite režim „kuhanje na pari“ i kuvajte 40 minuta.
    4. Proso sortiramo od ostataka, temeljito isperemo vodom, 20 minuta prije kuhanja žitarice možete staviti u spori štednjak.
    5. 10 minuta prije kraja kuhanja rasporedite ribu zajedno sa umakom, spustite lovorov list.
    6. Sipajte hranu u tanjire i ukrasite sitno seckanim začinskim biljem.

    Zaključak

    Neiskusni kuvari koji sanjaju da kuvaju gurmansko jelo brzo, bez ekonomskih troškova, mogu skrenuti pažnju na papalina supa u paradajz sosu. Takvu hranu će cijeniti obični obožavatelji ukusna hrana, i pravi gurmani. Predstavljenim jelom možete iznenaditi apsolutno svakoga. Postoji veliki izbor mogućnosti pripreme supe. Ljubitelji ovih prehrambenih proizvoda moći će među predstavljenim receptima pronaći najprikladniji za svoju porodicu i najmilije.

    Iznenadite druge neobična kuhinja Moguće je čak iu slučaju kada osoba nema apsolutno vremena i novca za pripremu složenog kulinarskog užitka.

Korak po korak recepti za pripremu jednostavnih supa od papaline u sosu od paradajza sa krompirom, pirinčem, vermikelijom, bisernim ječmom i pirinčem: pripremite ukusnu supu od papaline u sosu od paradajza na šporetu i u sporu šporetu

2018-02-24 Oleg Mikhailov

Ocjena
recept

2026

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

2 gr.

3 gr.

Ugljikohidrati

2 gr.

44 kcal.

Opcija 1: Lagana supa od papalina u sosu od paradajza - klasičan recept

Najukusnija i najlakša od svih ponuđenih supa. Konzervirana hrana za to mora biti odabrana posebno pažljivo. Riba možda nije cela, to samo utiče izgled jela, ali sos mora biti gust, so visokog sadržaja paradajz Ako pri odabiru konzervirane hrane dobijete papalinu u paradajzu sa povrćem, bez oklijevanja uzmite. Prilikom pripreme supe uzmite jednu teglu obične konzerve, a drugu sa pečenim povrćem i imaćete jelo za prste polizati!

Sastojci:

  • pržena papalina u paradajzu - dvije tegle;
  • sedam krompira;
  • trećina pakovanja Farmerovog putera;
  • veliki luk;
  • mješavina aromatičnih, blagih paprika;
  • crni biber u zrnu - 7 kom.;
  • sol, dva velika lovorova lista;
  • veliki slatka šargarepa- jedna stvar.

Korak po korak recept za supu od papalina u paradajz sosu

Oštrim nožem ogulite svo povrće odabrano za supu, zatim ga isperite i otresite vlagu. Prvo izrežite krompir, stavite ga u lonac od tri litre, napunite vodom, ostavljajući malo prostora za ostale proizvode. Stavite na srednju vatru i poklopite, ostavljajući mali razmak ispod poklopca da para izlazi.

Crni luk i tri šargarepe sitno nasjeckajte za dinstanje. Lagano zagrejte tiganj, polako otopite pola putera i na njemu prodinstajte luk. Smanjite vatru, nakon otprilike tri minute dodajte i promiješajte čips od šargarepe. Zagrijte, povremeno miješajući, dok boja luka ne bude skoro jednaka boji šargarepe.

Za to vreme krompir će se skuvati do željenog stepena. Stavite prženje u tiganj, pa u šerpu dodajte par kašika čorba od krompira, sakupite i dodajte sve kapi ulja i soka od povrća u supu.

U ovoj fazi posolite supu, izostavite biber u zrnu, sačekajte nekoliko minuta i iz obe konzerve rasporedite hranu iz konzerve. Pospite mljevenom paprikom i dodajte preostalo ulje.

Kuvajte oko pet minuta, probajte, a po potrebi pobiberite i posolite. Insistiramo kratko, prilikom serviranja najbolje zelje za ovu supu - sjeckani zeleni luk.

Opcija 2: Brzi recept za supu s rezancima od papalina u sosu od paradajza

Ako vam se prva supa čini vodenasta i želite krepko jelo, izaberite sledeći recept. Među supama od papaline u paradajz sosu, jedna je od najbržih, uprkos dodatku vermikela.

Sastojci:

  • jedna tegla konzervirane hrane “Kilka u paradajzu”;
  • sto grama kvalitetnih špageta;
  • dva srednja krompira;
  • veliki luk za salatu (bijeli, sočan);
  • lovorov list;
  • aleva paprika - 3-4 graška;
  • mala gomila nježnog kopra;
  • soli i tri prstohvata crnog bibera.

Kako brzo kuvati krepka supa papalina u paradajz sosu

Povrće pripremljeno za supu očistimo. Krompir je potrebno sitno narezati na kockice, a luk ostaviti cijeli, do sredine isjeckan sa gornje strane.

Povrće stavite u šerpu zapremine ne više od dva litra, začinite začinima i napunite vodom do vrha. Stavite na umerenu vatru i nastavite da kuvate na laganoj vatri četvrt sata.

Izlomite špagete u supu, promiješajte, kuhajte još pet minuta i otvorite konzervu. Izvadite luk iz tiganja i dodajte papalinu, promiješajte i probajte. Posolite i dodajte po ukusu mljeveni biber, kratko kuvati, ne dozvoliti da testenina omekša. Pospite nasjeckanim koprom i promiješajte, odmah sipajte porcije u tanjire.

Opcija 3: Ukusna supa od papalina u sosu od paradajza sa pirinčem u spori šporet

Sve supe od paradajz iz konzerve spori šporet treba malo više. Da bi jelo imalo punu, bogatu aromu, obavezno dodajte mali prstohvat korijandera u prahu, kima i muškatni oraščić. Ovi začini se koriste u začinjena marinada za soljenje ribe, juha s njihovim dodatkom bit će mnogo ukusnija.

Sastojci:

  • dvije tegle papalina u konzervi u paradajzu;
  • četiri srednja gomolja krompira;
  • tri supene kašike krupnih pirinčanih žitarica;
  • mala šargarepa;
  • dvije supene kašike suncokretovog ulja;
  • mali luk;
  • kuhinjska sol, aleva paprika i mljevena paprika, jedan lovorov list;
  • malo zelenila.

Kako kuvati

Proizvodi su predviđeni za litar i pol vode, zagrijte je u kotlu dok počnete pripremati povrće. Sve treba očistiti, isprati i iseći. Krompir otopimo na sitne kockice, šargarepu naribamo na krupno, a luk narežemo na četvrtine kolutića.

Odaberite način prženja na ploči, podesite tajmer na deset minuta. Odmah sipajte ulje i u njega stavite luk, nakon minut dodajte rendane šargarepe. Promešati povrće par puta dok se prži.

Operite pirinač tako što ćete tri puta promeniti vodu. Stavite u činiju sa prženim povrćem zajedno sa krompirom, posolite i dodajte sve začine odjednom. Dodajte vodu tako da nivo ne dostigne oznaku od dva litra.

Nakon što smo aktivirali način kuhanja supe, pokrećemo program za izvršenje. Spuštamo poklopac.

Otvorite multivarku nakon 45 minuta, dodajte i pomiješajte hranu iz konzerve sa supom. Krompir i pirinač provjerite da li su pečeni i po potrebi ih dovedite do spremnosti. Začinite supu začinskim biljem pet minuta prije isključivanja.

Opcija 4: Obilna supa od ječmenih papalina u paradajz sosu

Najlakši način je ne kuhati biserni ječam namjerno, već ga prethodno skuhati u termosici. Tehnologija je izuzetno jednostavna - sortiramo zrna i peremo ih. Možete ga potopiti u vodu na par sati ili odmah staviti u termosicu. Prelijte ga kipućom vodom, ne zaboravite da će žitarice znatno nabubriti. Da bi sve funkcioniralo, napunite tikvicu žitaricama ne više od trećine, sipajte vodu, ne dosežući tri prsta od vrha. Ostavite biserni ječam tri sata, a zatim ga otvorite i provjerite koliko je mekan. Ako treba da nastavite, ispustite vodu i zamijenite je svježom kipućom vodom.

Sastojci:

  • prethodno prokuvano mrvljivi biserni ječam- 180 grama;
  • dvije konzerve papaline iz konzerve u paradajzu;
  • dva krompira;
  • veliki, potpuno zreli paradajz;
  • dva čena belog luka;
  • blagi, ljuti začini;
  • biljno ulje - dvije supene kašike;
  • salatni luk, beli.

Korak po korak recept

Operite svo povrće. Paradajz narežite na ploške i posolite. Uklonite ljuske sa belog luka i narežite na tanke ploške. Krompir ogulite i narežite na kockice, svaka oko centimetar. Luk otopimo na kratke trake, najprikladnije ga je prvo izrezati na četiri dijela, po dužini, zatim poprijeko na četvrtine.

Zagrijte ulje pokretanjem programa pečenja ili prženja. Luk malo zagrijte i stavite ga privremeno na tanjir. Osušeni krompir stavite u činiju i zapržite, a nakon vađenja zagrejte paradajz dok ne omekša.

Vratite prethodno pržene namirnice u posudu i pređite na program kuhanja supe. Dodajte biserni ječam, začine i sol, napunite vodom do nivoa od jednog i po litra. Nakon što sačekate da proključa, spustite poklopac, kuhajte desetak minuta i provjerite spremnost krompira. Dodati papalinu iz konzerve i promešati. Začinite obilno začinskim biljem i zagrijte pod poklopcem još pet minuta.

Opcija 5: Neobičan recept za supu od papalina u paradajz sosu sa piletinom

Naravno, nazovite ovu supu kraljevska riblja čorba bilo bi previše, ali ovo skuhati jednostavna supa i mi ćemo biti tamo pileća čorba. Prema receptu, koristit će se okvir koji ostane od rezanja trupa, ali možete koristiti i krila, vrat i, ako nisu dostupni, druge dijelove ptice.

Sastojci:

  • tegla papaline konzervirane u paradajzu;
  • jedan pileći leđa;
  • tri glavice luka srednje veličine;
  • četiri kuvana krompira;
  • velika, slatka šargarepa;
  • sol, aleva paprika i gotova mješavina začina za kharcho;
  • veliki lovorov list.

Kako kuvati

Izrežite ili isjeckajte leđa, isperite, ulijte kipuću vodu u šerpu. Kuvati u dva litra tačno sat vremena, na tihoj vatri, poklopljeno. U čorbu dodajte jedan oguljeni luk, ceo, biber i lovorov list.

Sve povrće ogulite, operite i osušite peškirom. Šargarepu naribajte na krupno, krompir otopite na kockice, luk narežite na tanke četvrtine kolutića.

Gotov bujon procijedite, ponovo prokuhajte i u njega stavite seckani krompir. Kuvajte ne više od tri minuta, a zatim dodajte ostatak iseckanog povrća.

Nakon čekanja puna spremnost proizvoda, u supu staviti konzervu, promešati i posoliti, začiniti začinima po ukusu. Ako vas zbuni ukus, možete koristiti klasični set začini: crni biber, paprika, prstohvat kurkume i muškatni oraščić. Za takve supe više odgovara nasjeckani zeleni luk, bijeli dio ponudite posebno, supu začinite pavlakom ili je poslužite u soscu.

Među nizom sive svakodnevice, želim raznolikost. Kad mi dosadi obične supe i boršč, kuvam neverovatno jednostavno i brzo tečno jelo– supa sa papalinom u paradajz sosu po bakinom receptu. Ovo lean light riblja čorba chick, koji uprkos svojoj „budžetnoj“ prirodi iznenađuje svojom aromom i ukusom.

Kuhinjski aparati i pribor: gas ili električni štednjak, lonac od 3 litre, tiganj, tanjir za heljdu, kuhinjska daska i dobar oštar nož, običan rendak, kašika i kutlača, ključ za otvaranje limene kante(Imao sam teglu sa prstenom za otvaranje, nije mi koristila).

Sastojci

Da bi supa iz konzerve „Srat u sosu od paradajza“ prošla sa praskom, važno je odabrati dobre proizvode:

  • Uzmite krompir srednje veličine– veliki korenasti usjevi rastu iz krmnih useva biljke potpuno su bezukusni. Pazite da krompir nema zelenkastu nijansu, da na njemu nema kljuna i da nema tamnih mrlja. Dobar krompir teško na dodir.
  • Kupujte pakovanu heljdu– u njemu ima manje smeća. Preporučljivo je odabrati u prozirnoj ambalaži - na taj način možete vizualno procijeniti kvalitet žitarica. Sama ambalaža mora biti netaknuta - u oštećenim posudama zrna brzo dobivaju vlagu i propadaju.
  • Bolje je kupiti srednje šargarepe- pa je veća vjerovatnoća da nije istrunuo iznutra. Uzmite povrće jarko narandžaste boje, bez mrlja, pokvarenih područja ili klica. Lijepa šargarepa tvrda na dodir, površina glatka.
  • Uzmite mali luk, zlatno smeđe boje, sa čvrsto pripijenom ljuskom i bez klica.
  • Kada kupujete teglu papaline u paradajz sosu, pažljivo pregledajte posudu. Tegla ne treba da bude natečena, deformisana ili probušena. Oznaka se ne smije istrošiti. Obavezno obratite pažnju na datume „napravljeno do“ i „iskorišćeno do“ – to je važno za vaše zdravlje!

Kada sastojci budu dostupni, možete početi sa kuvanjem.

Priprema korak po korak

  1. Prvo morate oguliti i oprati svo povrće.
  2. Heljdu sipajte u tanjir i isperite, menjajući vodu tri puta. Nakon toga možete započeti proces stvaranja lagane riblje čorbe.

  3. U šerpu sipajte 1,5 litara vode, stavite 1 lovorov list, stavite na šporet dok ne proključa. Treba mi oko 10 minuta. Za sada možeš da radiš povrće.

  4. Narežite 250 grama krompira. Rezala sam na male kockice - brže je. I možete rezati kako ste navikli.

  5. Kada voda u tiganju provri dodati krompir i 60 grama heljde, poklopiti i ostaviti da se kuva na srednjoj vatri dok krompir ne bude gotov (ja sam ga kuvala oko 15 minuta). Dok je suština stvar, možete se baviti prženjem.

  6. Stavite tiganj na vatru, sipajte 20 grama ulja i ostavite da se zagreje.

  7. U međuvremenu iseckajte 100 grama crnog luka (ja sam sitno iseckala po želji) i 70 grama šargarepe narendajte na krupno rende.

  8. U zagrejan tiganj stavite luk i šargarepu i malo propržite mešajući (dovoljno je 4-5 minuta).

  9. Kada je krompir skuvan, dodajte sredstvo za prženje u tiganj, otvorite konzervu papaline u paradajz sosu i dodajte u supu. Promešati, posoliti po ukusu, poklopiti i ostaviti da odstoji niske temperature 7-10 minuta.

  10. Isključite supu i ostavite da odstoji još 5 minuta. Nakon toga možete ga sipati u tanjire i pozvati svoju porodicu za sto! Bon appetit!


Kako ukrasiti jelo

Sama supa je ugodne zlatno-narandžaste nijanse zahvaljujući paradajz sosu od papaline, a izgleda lijepo. U sezoni, moja baka ga ukrašava listovima kovrčavog ili običnog peršuna. Volim da jelo u posudama za serviranje posipam svežim seckanim koparom. Moja majka ponekad direktno na tanjir stavi sitno iseckani svež paradajz.

Video recept za pripremu supe od papalina u paradajz sosu

Ovaj video jasno i jednostavno prikazuje cijeli proces pripreme papaline supe iz konzerve u paradajz sosu. Čak je navedena i približna količina sastojaka potrebnih za recept.

  • Da biste ubrzali vrijeme kuhanja papalinske čorbe u paradajzu, možete prokuhati vodu u električnom kuhalu - moj je zagrije za 5 minuta. Zatim ga samo sipajte u šerpu i stavite na vatru. Jedan minut - i možete dodati heljdu i krompir.
  • U pripremi bilo koje važna tačka- Dobro isperite žitarice. Inače u gotovo jelo Biće smeća i peska koji vam ne trebaju.
  • Odvojite vrijeme da skinete pjenu koja će narasti kada krompir počne da ključa. Ovo će učiniti supu jasnijom.
  • U kipuću vodu možete dodati alevu papriku i biber u zrnu - tako će supa biti mnogo ukusnija.
  • Ovu supu možete poslužiti za ručak, uz bijeli ili crni kruh, dodajući svježe začinsko bilje u tanjire. Uz ovu supu i moj muž voli da jede seckani luk.

Opcije kuhanja

Zapravo, postoji mnogo opcija za pripremu ukusne supe od papalina u sosu od paradajza:

  • Možete kuhati - supa od povrća- sa papalinom u paradajzu, bez dopune bilo kakvim žitaricama.
  • Pokušao sam skuhati ovu supu, začinivši je tankim vermikelom - ispalo je vrlo ukusno, čak i bolje od obične supe od pilećeg bujona sa tjesteninom.
  • Moja mama ga ponekad kuva sa papalinom u paradajzu, i ispadne prilično dobro.
  • Moja tetka kuva ovo prvo sa prosom ili biserni ječam. Ispada ukusno, ali jednostavno ne volim ove žitarice.
  • Ako ne želite supu, možete skuhati boršč sa pasuljem i papalinom u sosu od paradajza - za baku je ovo glavno prvo jelo tokom posta.

Koliko domaćica - toliko varijacija na temu papalinske supe u sosu od paradajza. Ako imate ideje za poboljšanje recepta moje bake ili svoju jedinstvenu verziju pripreme lagana supa– podijelite svoje ideje sa mnom u komentarima!

Riblja čorba je popularno jelo širom sveta.

Svaka zemlja ima svoj recept za pravljenje ove supe.

U Rusiji se supa često pravila od masne ribe i kavijara.

Zvao se rassolnik ili kalia.

Danas možete pripremiti jednostavnu supu od papalina u paradajz sosu, a ako dodate skupu morske ribe, jastoga ili plodova mora, dobit ćete plemenito jelo.

Supa od špica u sosu od paradajza - osnovni principi kuvanja

Riblja čorba od papaline iz konzerve u paradajz sosu je aromatična i ukusna. Osim toga, ova supa se priprema od jednostavni proizvodi, koju ima svaka domaćica. Proces kuhanja ne zahtijeva mnogo truda i vremena.

Prilikom odabira papaline u paradajzu pazite da tegla nema udubljenja ili oštećenja. Uostalom, ukus vaše supe zavisi od izbora konzervirane hrane.

Supa od paprika u paradajz sosu priprema se od povrća, raznih žitarica i pasta.

Krompir prvo ogulite, narežite na sitne komade i stavite u kipuću vodu. Kuvati dok ne omekša. Šargarepa i luk se prže i prebacuju u supu. Ja dodam žitarice ili vermikel. Desetak minuta prije spremnosti dodajte sadržaj konzervirane hrane i promiješajte.

Na kraju supu posolite. Prije toga se degustira, jer konzervirana hrana već sadrži sol i začine.

Uz ribu možete pripremiti juhu od špica u paradajz sosu različite vrste. Gotova supa servirano sa pavlakom.

Recept 1. Supa od šparta u sosu od paradajza

Sastojci

svježe začinsko bilje– snop;

pirinač – 80 g;

lovorov list;

mrkva;

crni biber u zrnu;

bulb;

mljeveni crni biber;

paprika;

Način kuhanja

1. Dobro oprani pirinač sipajte u šerpu sa kipućom vodom i kuvajte do polovine, skidajući penu s vremena na vreme.

2. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Stavite ga u zagrejan tiganj sa uljem i pržite dok ne bude providan.

3. Ogulite šargarepu i narežite na trakice. U luk dodajte šargarepu i pržite još tri minuta.

4. Od paprike izrežite peteljku sa sjemenkama. Prepolovite i nasjeckajte na tanke trakice. Luku i šargarepi dodajte paprike i pržite isto toliko vremena.

5. Operite i isecite paradajz u malim komadima. Dodajte paradajz u tiganj i sve zajedno dinstajte još sedam minuta.

6. U tiganj sa pirinčem, biberom i solju dodajte krompir isečen na kockice. Kuvajte, povremeno mešajući, još četvrt sata. Pečeno prebacite u supu i dodajte lovorov list i biber u zrnu. U supu dodajte papalinu u paradajzu, sačekajte da supa proključa i ugasite vatru. Sipajte supu u činije i u svaku posudu dodajte seckano začinsko bilje.

Recept 2. Supa od špica u sosu od paradajza sa vermičelom

Sastojci

nerafinirano biljno ulje;

sušeno bilje;

pročišćena voda – 700 ml;

tri krompira;

vermicelli – 100 g;

papalina u paradajz sosu - staklenka;

sijalica.

Način kuhanja

1. Oljuštenu i opranu šargarepu samljeti na sitno rende.

2. S luka skinite ljusku i isjeckajte ga na perje.

3. Sipajte malo ulja u tiganj i dobro ga zagrejte. U tiganj stavite pripremljeno povrće i pržite, mešajući, dok ne porumeni.

4. Prokuhajte vodu u šerpi. Krompir oguliti i iseckati na trakice. Stavite ga u kipuću vodu. Čim voda ponovo proključa, smanjite vatru i kuhajte supu pet minuta.

5. Otvorite konzervu papaline, stavite sadržaj na tanjir i izgnječite viljuškom.

6. Poprženo povrće stavite u tiganj i kuvajte supu minut. Ogulite nekoliko čena belog luka i nasjeckajte vrlo sitno. Dodajte zelje u tiganj. Posolite i dodajte vermicelli. Kuvati od trenutka ključanja minut. Sada u supu dodajte beli luk i papalinu. Kuvajte samo minut i isključite vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite supu pet minuta. Poslužite supu tako što ćete u tanjir dodati kašiku kisele pavlake.

Recept 3. Supa od špica u sosu od paradajza u spori šporet

Sastojci

četiri gomolja krompira;

jedan i po litar vode za piće;

pola gomile zelenila;

dvije konzerve papaline u paradajzu;

tri graška aleva paprika;

mali luk;

lovorov list;

mala šargarepa;

50 ml biljno ulje;

mljeveni crni biber.

Način kuhanja

1. Luk i šargarepu nasjeckajte na sitne kockice. Stavite povrće u posudu za multivarku, dodajući malo ulja. Uključite program „Prženje“ i pržite povrće desetak minuta, mešajući lopaticom.

2. Krompir oguliti i iseći na štanglice. Operite pirinač dugog zrna. Stavite krompir i pirinač sa prženim povrćem. Dodajte sol, lovorov list, aleve paprike i mljeveni biber. Popunite sve vode za piće. Zatvorite poklopac jedinice i uključite je u režim “Soup”. Kuvajte sat vremena.

3. 15 minuta prije zvučnog signala, otvorite poklopac i dodajte papalinu u paradajzu u supu. Mix. Na kraju u supu dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, zatvorite poklopac i ostavite juhu 10 minuta u režimu "Zagrijavanje". Poslužite sa pavlakom i svježi kruh.

Recept 4. Supa od špica u paradajz sosu sa lososom i maslinama

Sastojci

losos – 700 g;

papalina u paradajz sosu - dvije konzerve;

lovorov list i crni biber;

zelje i beli luk;

kiseli krastavci – tri kom.;

bulb;

paradajz pasta – 30 ml;

Način kuhanja

1. Losos operite i stavite u duboku šerpu sa vodom. Stavite na vatru i kuhajte ribu na laganoj vatri četvrt sata.

2. Operite, ogulite i iseckajte sve povrće na sitne kockice. Ukiseljene krastavce sitno nasjeckajte.

3. Stavite ribu na sito. Procijedite juhu. Losos ohladite i odvojite filete od kostiju.

4. Na zagrejanom ulju propržiti luk dok ne porumeni. Dodajte kisele krastavce i pirjajte još par minuta. Masline, masline i kapare ocijedite u cjedilu. Stavite sitno iseckanu svježi paradajz. Dodajte paradajz pastu, promešajte i dinstajte dok se ne zgusne. Na kraju u šerpu stavite sadržaj konzervirane hrane i dinstajte nekoliko minuta.

5. Isjeckajte bijeli luk, masline, kapare i masline.

6. Sadržaj tiganja stavite u šerpu sa proceđenom čorbom i kuvajte desetak minuta. Sada dodajte u čorbu riblji file, masline, bijeli luk, začinsko bilje, kapare i masline. Kuvajte još pet minuta. Začinite supu solju i začinima. Ugasite vatru i ostavite supu da odstoji deset minuta. Poslužite sa limunom i pavlakom.

Recept 5. Supa od špica u sosu od paradajza sa kupusom

Sastojci

papalina u paradajzu - tegla;

tri gomolja krompira;

glavica luka;

svježe začinsko bilje - 300 g;

mrkva;

voda za piće - dva litra.

Način kuhanja

1. Stavite posudu sa vodom na vatru. Kupus sitno nasjeckajte.

2. Oguljeni krompir narežite na komade.

3. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.

4. Oguljene šargarepe krupno izrendati.

5. Stavite krompir u šerpu sa kipućom vodom. Kuvajte povrće do pola. Zatim dodajte kupus i posolite.

6. Luk i šargarepu propržiti dok ne omekšaju, dodati sitno seckani paradajz, promešati i dinstati još tri minuta.

7. Pet minuta nakon što ste dodali kupus, u supu dodajte prženo povrće. Kuvajte još 15 minuta. Zatim dodajte papalinu u paradajz, posolite i začinite začinima. Pirjajte na laganoj vatri još pet minuta. Sipati u tanjire. U svaku stavite zelje i pavlaku.

Recept 6. Supa od špica u paradajz sosu sa heljdom

Sastojci

šargarepa srednje veličine;

crni biber;

heljda – 70 g;

bulb;

svježi kopar;

krompir - tri kom.;

papalina u paradajzu - tegla.

Način kuhanja

1. Krompir oguliti, dobro oprati i iseći na kockice.

2. U šerpu sipajte litar prečišćene vode. Stavite na jaku vatru.

3. Opranu heljdu sipajte u kipuću vodu i smanjite vatru. Kuvajte četvrt sata.

4. Oguljene šargarepe operite i nasjeckajte na trakice. Očistite luk sa ljuske i nasjeckajte ga na kockice.

5. U tiganj dodajte prženo povrće, lovorov list i papalinu u paradajz sosu. Kuhajte juhu pet minuta, ugasite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji četvrt sata.

Recept 7. Supa od špica u paradajz sosu sa ječmom

Sastojci

nerafinirano ulje;

svježi peršun i kopar;

bulb;

mrkva;

mljevena paprika;

dva lovorova lista;

četiri gomolja krompira;

papalina u paradajzu - tegla.

Način kuhanja

1. Isperite biserni ječam, dodajte vodu i ostavite deset minuta.

2. Lonac sa pijaćom vodom stavite na vatru i prokuhajte. Stavite biserni ječam u kipuću vodu.

3. Prati biserni ječam sa oguljenim i na komadiće isečenim krompirom.

4. Oguljene šargarepe sitno narendati. Luk oljuštite i narežite na kockice. Na zagrejanom ulju pržite povrće uz stalno mešanje dok ne porumeni.

5. Pečeno povrće stavite u šerpu i kuvajte pet minuta. Zatim dodajte sadržaj konzervirane hrane. Začinite juhu lovorovim listom, biberom i solju. Poslužite sa svježim začinskim biljem i pavlakom na tanjiru.

    Prije dodavanja papaline u supu, možete je izgnječiti viljuškom. Možete ocijediti sos ili dodati sadržaj konzervirane hrane uz sos.

    Papalinu u paradajzu stavite u supu na kraju kuvanja.

    Posolite i dodajte začine tek nakon dodavanja papaline. Budući da konzervirana hrana već sadrži sol i začine.

    Poslužite supu sa svježim začinskim biljem i pavlakom.

Recepti za supe sa ribom i morskim plodovima

papalina supa u paradajz sosu

40 minuta

110 kcal

5 /5 (1 )

Supa od papalina iz konzerve u sosu od paradajza vrlo nejasno podsjeća na riblju čorbu. Ali to ga ne čini manje ukusnim. Naprotiv, ispada više zadovoljavajući. Za pripremu je potrebno ne više od 45 minuta. Ali za mene je najveći plus to što se ne morate mučiti sa rezanjem ribe. Muž i djeca gutaju ovu supu na oba obraza i traže još. I takođe - ovo odličan način diverzificirajte jelovnik bez potrebe da dugo stojite za šporetom.

Recept za papalinu u sosu od paradajza

Kuhinjski aparati: tiganj, rende, otvarač za konzerve, lonac, daska za rezanje.

Lista sastojaka

Priprema korak po korak

  1. U šerpu sipajte 2,5-3 litre vode i prokuhajte.

  2. Krompir oguliti i iseći na srednje kockice.

  3. Stavite krompir u tepsiju


    dodajte sol, lovorov list i biber. Kuvajte dok se ne skuva napola.
  4. Nakon otprilike 15 minuta dodajte žitarice i kuhajte još 15 minuta dok proso i krompir ne budu spremni.

  5. Preostalo povrće očistite.
  6. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u zagrijani tiganj na ulju.
  7. Šargarepu narendajte na krupno rende i pomešajte sa lukom.

  8. Sve zajedno pržite dok ne porumeni.
  9. Otvori limenku. Cijeli sadržaj tegle stavite u šerpu, dobro promiješajte i prokuhajte.

  10. Tamo šaljemo i pečeno povrće. Promiješajte i probajte posolite.

  11. Kuvajte još 5 minuta i isključite.
  12. Sipajte u tanjire, pospite seckanim svežim začinskim biljem i poslužite sa kriškama hleba.

Opcije kuhanja

  • Ako ne jedete prženu hranu, onda u šerpu stavite seckani luk i šargarepu kada krompir prokuha.
  • Prženju možete dodati paprike narezane na komade ili trake.
  • Umjesto prosa možete koristiti biserni ječam, pirinač ili napraviti sa papalinom.
  • Supa od šparta sa tjesteninom - rogovima, spiralama ili školjkama - ispada ukusna.
  • Možete ga dodati i u supu konzervirani pasulj ili sami prokuhajte.

Video recept

Vidi jednostavno i brzo kuvanje ukusna i zasitna supa od papalina na videu.

Supa iz konzerve „Šprat u sosu od paradajza” u spori šporet

  • vrijeme kuhanja: 80 minuta.
  • Broj porcija: 4-6.
  • Kuhinjski aparati: rende, otvarač za konzerve, spori šporet, daska za sečenje.

Lista sastojaka

Priprema korak po korak

  1. Supu ćemo pripremiti sa bisernim ječmom, koji prvo potopimo u vodu najmanje pola sata. Ječam se može zamijeniti pirinčem, heljdom ili prosom.


  2. Uključite režim „Prženje“, ulijte ulje i dodajte luk.
  3. Kada postane providno dodati šargarepu i sve zajedno pržiti.

  4. Oguljeni krompir narežite na trakice ili komade.
  5. Ocijedite vodu iz bisernog ječma i stavite ga u spori kuhač zajedno sa krompirom.

  6. Sipati 2,5-3 l tople vode


    i prebacite način rada na “Soup”.

  7. Dodajte lovorov list, biber i sol.
  8. Postavite tajmer na 60 minuta. Ako imate drugačije zrno, tada će vam biti dovoljno 40 minuta.
  9. Prebacite papalinu iz tegli u spori šporet

  10. Promiješajte i ostavite na “Heat” 10 minuta.

Poslije riblja čorba kuvati u sporom šporetu

Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije