Slatka peciva sa breskvama i jabukama. breskva charlotte

" onclick="window.open(this.href,"win2","status=ne,toolbar=ne,scrollbars=yes,titlebar=ne,menubar=ne,resizable=yes,width=640,height=480,direktoriji =ne,lokacija=ne"); return false;" > Print

"Rendani" kolač sa breskvama i jabukama

Pecivo sa voćem na margarinu je najlakša, najbrža i najsvestranija opcija ljetnog pečenja. Kombinacija jednostavnog tijesta i sezonskog voća čini omiljenu "sjeckanu" tortu najpopularnijom među najrazličitijim desertima. Dostupni sastojci za njegovu pripremu uvijek su pri ruci, a naš korak po korak recept sa fotografijama znatno olakšava ionako primitivan proces miješenja, oblikovanja i pečenja.

Potrebni sastojci za pravljenje pite od ribanog voća:

pileća jaja - 2 kom.
margarin 72% - 200 g
šećer - 150 g
pšenično brašno - 3,5 kašike.
soda - 0,5 kašičice
breskve - 3 kom.
slatke i kisele jabuke - 3 kom.

Korak po korak priprema pite od peciva sa breskvama i jabukama prema receptu sa fotografijom

1 Odaberite najsvježije i najkvalitetnije sastojke za pripremu nježnog voćnog kolača. Voće dobro operite i osušite papirnim ubrusima. Odvojite pulpu breskve od kosti i narežite na kriške.

2 Zrele slatke i kisele jabuke prepolovite, uklonite jezgru sa sjemenkama i narežite na komade širine 0,5 cm.

3 U dubokoj plastičnoj ili emajliranoj posudi pomiješajte šećer sa omekšalim puterom, sodom i ohlađenim pilećim jajima. Dovedite masu u stanje skoro homogeno.

4 Prosejano brašno ubacite u podlogu i umesite mekano testo za pitu. Formirajte loptu i podelite je na dva dela: 2/3 testa za donji deo i 1/3 za gornji deo. Drugi pošaljite u zamrzivač da se zamrzne.

5 U međuvremenu pripremite neljepljivu keramičku ili metalnu tepsiju. Posudu nije potrebno mazati uljem, prhko tijesto za pitu je dosta masno. Glavni dio tijesta stavite u ravnomjeran sloj na dno kalupa, ne zaboravite formirati stranice visine 1-2 cm.

6 Zatim pripremljeno voće rasporedite po cijeloj površini buduće ribane pite.

7 Pospite jabuke i breskve sa 2-3 žlice. Sahara. Možete koristiti i cimet, kardamom, vaniliju i muškatni oraščić. Korak po korak recept za rendanu pitu dozvoljava sva odstupanja ukusa od opšteprihvaćenog standarda.

8 Preostalu trećinu tijesta izvadite iz zamrzivača i narendajte na krupnije rende. Dobijenom mrvicom ravnomjerno pospite tortu i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 210C 18-20 minuta.

9 Nakon trećine sata izvadite pecivo iz rerne. Ostavite tortu da se ohladi na kuhinjskom pultu ne vadite je iz kalupa.

10 Toplu, ali ne vruću poslasticu narežite na uredne porcije i poslužite rođacima ili prijateljima uz čaj ili kafu.

11 Pisana pita sa breskvama i jabukama na margarinu po našem receptu korak po korak sa fotografijom sigurno će postati jedan od omiljenih u vašoj porodici.

Parče pite od breskve

Kupio sam puno breskvi i shvatio da nećemo imati vremena da pojedemo sve. Odlučila sam da ispečem tortu sa njima.

I ovdje sam također imao jako kisele Antonov jabuke koje su ležale i dozrijevale. Mislila sam da bi kombinacija antonovke sa breskvama u slatkoj biskvit torti dobro došla. Stavljam dosta voca, vise su po obimu od testa. Pa, ne volim da tražim rijetki fil u tijestu)) Dakle, u stvari, ova pita je pečene breskve sa jabukama, pričvršćene biskvitom, a ne voćna pita.

Pita od jabuka sa breskvama ispala je sočna, slatko-kisela, veoma ukusna! Priprema je jednostavna, može svako. Prilikom hlađenja mijenja se ukus, rubovi pite postaju hrskaviji i slatkiji, a kombinacija voća i biskvita postaje stroža i glatkija. Ali možete jesti toplo, samo različite nijanse ukusa.

Compound

za veliku formu prečnika 26-28 cm

Breskve (ili nektarine) - 2 velike ili 3-4 male;
Jabuke - 2 velike ili 3-4 male;
Jaja - 4 komada;
Šećer - 0,5 šolje;
Sol - prstohvat;
Biljno ulje (bez mirisa) - 0,5 šolje (ili 100 g omekšane kreme);
Voda - 0,5 šolje (ili malo više);
Brašno - 1 šolja;
Soda bikarbona - 1 kašičica;
Stono sirće (ili limun, narandža, sok od jabuke, kiselo vino) - malo za gašenje sode.

Biljno ulje ili puter za podmazivanje kalupa (malo).

Kako kuvati

Pripremite sve: staviti rernu da se zagreje na temperaturu od 200 stepeni C. Kalup za pitu namazati uljem (ja sam imala silikon, biljno ulje).
Punjenje: breskve i jabuke narezati na velike kriške (oguljene, ne skidam kožu). Stavite u formu.
Dough: Umutiti jaja sa šećerom i solju. Dodati ulje i vodu, promešati. Dodajte brašno. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ugasite sodu sirćetom, sjedinite sa tijestom. Prelijte tijesto preko voća.
Peći: peći na temperaturi 180-190 stepeni C do ukusnog mirisa i porumeni torte (ja sam imala gornju policu). Vrijeme će ovisiti o pećnici i konzistenciji dobivenog tijesta (otprilike od 40 minuta do sat vremena). Čim se pojavi miris i kolač posmeđi i lijepo porumeni, možete ga izvaditi.

Gotov kolač izvaditi iz rerne, pokriti peškirom i ostaviti da odstoji da se ohladi. Zatim nabacite na tanjir. Ako se pomjeri vruće može se raspasti, ima dosta detalja (kriške voća), vruće tijesto treba da se ohladi i fiksira.

Prijatno!

Komad ukusne pite od breskve sa jabukama!

Počinjemo da pečemo pitu.Ja je isečem na velike kriške inače neće biti tako sočna i ukusna.Testo je dosta tečno
Jabuke i breskve u tijestu u silikonskom kalupu Gotova pita. Vruće, mora biti ohlađeno. Pita od breskve na tanjiru.

Parče pite od breskve

Ako nema jabuka, možete ih zamijeniti breskvama, bit će čista pita od breskve, ili - breskve-kruške, breskve-banane.

Ili, u nedostatku breskvi, napravite samo sa jabukama. Ili u kombinaciji jabuke-nektarine, jabuke-kajsije, jabuke-mandarine, jabuke-grožđe (bez koštica), kisele jabuke-kruške (banane).

Osim toga, u jabuke možete dodati grožđice kuhane na pari, kandirano voće ili hurme.

A ako nemate breskve ili jabuke, ananas je dobar izbor za pitu sa monofilom. Biće ukusne pite od ananasa. Ili nektarina, ili kajsija, ili mandarina. Sve će biti ukusno.

Ako su breskve iz konzerve

Za pitu sam koristila svježe breskve. A ako se odlučite za pečenje zimi, prikladne su i one iz konzerve. Zatim vodu u receptu možete zamijeniti sirupom od breskve, te dodati malo manje šećera (sirup je sladak).

I savjetujem da tijesto bude gušće, jer su breskve iz konzerve vlažnije, stanjiće tijesto, puštajući sirup pri pečenju. Dodati još 2-3 kašike brašna (ili skroba). I sve će biti dobro.

Kako zamijeniti sodu bikarbonu sirćetom

Soda, gašena sirćetom, neophodna je za više prozračnosti, rast pite. Mjehurići nastali reakcijom sode sa kiselim, imaju tendenciju da pobjegnu iz kolača, leteći gore. I olabavite, podignite testo. Toplina pećnice ima vremena da zatvori ovaj plin unutar kolača (osim ako, naravno, ne protresete posudu za tijesto i zalupite vrata pećnice). A torta je visoka.

Biskvit sa breskvama i jabukama

za biskvit: 150 g brašna, 90 g putera, 6 jaja, 2 kašike. kašike putera, 175 g šećera.

Za punjenje: 8 štapića vanile, 3 žumanca, 250 ml mlijeka, 50 g šećera, 150 g malina, borovnica i kajsija, 4 breskve.

Posuda za pečenje prečnika 28 cm.

keks: umutiti žumanca sa šećerom u vodenom kupatilu. Dodajte prosejano brašno, otopljeni puter. Umutiti proteine, sjediniti sa masom od žumanca. Podmažite formu, pospite brašnom, rasporedite testo. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 35 minuta.

Punjenje:štapiće vanile stavite u mleko, skuvajte, ostavite 10 minuta. Žumanca umutiti sa šećerom, uliti mleko i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Posudu odmah stavite u hladnu vodu. Ohladiti, mešajući. Po biskvitnoj torti rasporedite kremu od jaja, ukrasite bobicama, seckanim voćem.

SAVJET. Testo za biskvit mora da se zamesi i ispeče što je brže moguće, inače izlazi vazduh i gubi se mekoća.

Ovaj tekst je uvodni dio.

Riblja salata sa jabukama i breskvama 300 g kuvanog ribljeg filea, 300 g jabuka, 200 g breskvi, 100 g pavlake, 100 ml kefira, so po ukusu. Riblji file skuvajte u maloj količini vode i ohladite. Operite jabuke i breskve. Breskvama uklonite koštice, jabukama uklonite koštice.

Kolači od breskve Sastojci: 2 šolje brašna, 3 kašičice praška za pecivo, 2? šolje šećera, 1 šolja biljnog ulja (nepotpuna), 1 šolja žute limunade, 6 kesica vanilin šećera, 10 breskvi (svežih), 3 šolje pavlake, 2 šolje pavlake (masne), 2 jaja.

Biskvit sa jabukama Sastojci Pšenično brašno - 1 šolja Šećer - 1 šolja Jaja - 5 kom. Kisele jabuke - 4-5 kom. Cimet - 0,25 kašičice Šećer u prahu - 1 kašika Način kuvanja Jabuke isecite na 4 dela, uklonite jezgru i ogulite, a zatim

Uskršnji kolač sa breskvama Sastojci: 200 g brašna, 100 g crne čokolade, 1 kašika šećera u prahu, 2 kašike pavlake, 150 g putera, 200 g šećera, 6 jaja, 150 g marmelade od limuna, 200 g breskve način: Izvaditi iz Coo breskve. obliku mješalice i stavite na dno lima

Kolači od breskve Šta vam je potrebno: 250 g lisnatog tijesta, 2 breskve, 4 žlice. l. džema od malina, 1 jaje, 2 kašike. l. šećer u prahu. Podmažite centar svakog kruga

Pita od breskve Šta vam je potrebno: 500 g gotovog testa kvasca, 1 kg breskvi, 100 g brašna, 100 g otopljenog putera, 5 jaja, 200 g šećera, 100 g jezgri oraha, 80 g prezla, 50 g šećera u prahu, 1 žlica . l. biljno ulje, cimet, karanfilić po ukusu Sve je vrlo

Kolačići sa breskvama Sastojci: Testo: 100 g brašna, 200 g putera, 40 ml mleka, 80 g krompirovog skroba, ? kašičica sode bikarbone, 200 g šećera, žumanca od 4 jaja, 1 kesica vanilin šećera. Ukras: 10 polovica breskve iz konzerve. Lubricant

Čaj sa breskvama Vrijeme kuhanja: 30 min Porcije: 4 Sastojci: 8 kašičica crnog čaja, 0,5 l vode, 3 kriške narandže, 3 kriške ananasa, 2 breskve, 2 čaše ruma, čaše sa ledom. voćni rez

KEKSI OD BRESKVE 1 šolja šećera, 1 šolja brašna, 3 jaja, 4 zrele breskve, 2 kašike. kašike putera Umutiti proteine u jaku pjenu. Dodajte šećer i mutite još nekoliko minuta. Postepeno unosite žumanca i brašno. Breskve ogulite, uklonite koštice i nasjeckajte

Mlečni biskvit sa karamelizovanim jabukama Brašno prosijati sa praškom za pecivo i soli.Mleko i puter zagrejati skoro da proključa.Jaja umutiti sa šećerom dok se masa ne utrostruči. Po želji dodajte vanilu. Ulijte smjesu brašna, lagano miješajući odozdo.

Mesna salata sa jabukama i breskvama 10 min 3 porcije 300 g kuvanog zeca, 300 g jabuka, 200 g breskvi, 100 g majoneza, so po ukusu.1. Meso kunića sitno iseckati. Breskve i jabuke operite, ogulite, narežite na male komadiće. Sve izmešati, posoliti po ukusu i

Riblja salata sa jabukama i breskvama 30 min 3 porcije 300 g kuvanog ribljeg filea, 300 g jabuka, 200 g breskvi, 100 g pavlake, 100 ml kefira, so po ukusu.1. Riblji file skuvajte u maloj količini vode i ohladite. Operite jabuke i breskve. Breskvama, jabukama uklonite koštice

Čaj sa breskvama Sastojci: 8 tsp. crni čaj, 1/2 l vode, 3 kriške narandže, 3 kriške ananasa, 2 breskve, 2 čaše ruma. Način pripreme: Pripremite jak čaj, ohladite ga, sipajte u čaše sa ledom. Voće

Korpice sa breskvama Za testo: 500 g pšeničnog brašna, 300 g margarina, 200 g šećera, 4 žumanca, korica i sok od 1 limuna Za fil: 4 jaja, 200 g šećera u prahu, 200 g bademi ili orasi, 1 kg breskvi, vanilin po potrebi. Zamesiti piksko testo, ohladiti, razvaljati,

Ovaj recept za pitu od breskve sigurno će se svidjeti ljubiteljima , i drugih mokrih čokoladnih deserta. Okus čokolade ovdje je svijetao i dominantan, ugodno iznenađujuće sočne teksture, kao da je natopljena sirupom. Mekoću pečenja upotpunjuju najnježnije polovice voća koje se idealno kombiniraju sa čokoladnim "notama" i daju proizvodu dodatnu vlažnost.

Torta nije samo ukusna, već i atraktivna u kontekstu. Žuto-narandžaste breskve u prekrasnom kontrastu s tijestom od tamne čokolade. Uz svu jednostavnost pripreme, proizvod je dostojan da uđe u kategoriju prazničnog pečenja. Recept zaslužuje pažnju i početnika i iskusnih pekara!

Sastojci:

breskve iz konzerve - 350 g (5-6 polovina);
jaja - 2 kom.;
brašno - 120 g;
prašak za pecivo za testo - 10 g;
kakao prah - 2 kašike. kašike;
puter - 80 g;
šećer - 120 g;
vanilin šećer - vrećica (8-10 g).

Recept za pitu od breskve sa fotografijom korak po korak

Kako napraviti čokoladnu pitu od breskve

Umutite jaja par minuta sa šećerom, uključujući vaniliju. Radimo mikserom do sjaja, povećanja volumena i bjelkaste nijanse.
Posebno pomešati brašno i prašak za pecivo. Za bogatu aromu, plemenitu boju i čokoladni ukus kolača dodajte kakao prah. Pomešati suvu materiju.
Nakon što ste prosijali kroz sitno sito, u umućena jaja dodajte mešavinu brašna. Mešajte dok se sva suva područja ne rastvore i dok se ne dobije glatko testo.
Otopite puter, ohladite i ulijte u čokoladnu masu.
Miješamo uljanu tečnost, kombinujući komponente u jedno homogeno testo.
Za pečenje pite biramo mali oblik promjera 18-20 cm - tada će pita ispasti veličanstvena (bit će malo tijesta za veću posudu). Radi praktičnosti, dno kalupa obložimo papirom za pečenje, a zatim ravnomjerno rasporedimo čokoladnu masu.
Izvadite breskve iz sirupa i lagano ih obrišite papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vlage. Polovice voća širimo leđima prema gore, lagano ih uranjajući u viskozno tijesto.
Formu stavljamo u zagrejanu rernu. Pecite pitu sa breskvama na 180 stepeni oko 30 minuta. Spremnost provjeravamo probijanjem mrvice do dna drvenim ražnjem. Ako na štapiću ne ostanu tragovi sirovog testa, pecivo je spremno!
Pečeni kolač ohladimo, izvadimo iz kalupa, po želji posipamo posejanim šećerom u prahu. Narežite na prezentabilne komade i poslužite!

Čokoladna pita od breskve je spremna! Sretan čaj!

Ovu tortu sam našla u svojim starim beleškama. Autora, nažalost, ne znam. Ali u stvari, ova torta je veoma slična omiljenoj u našoj porodici. Ali ipak ima malih promjena, pa vam predstavljam novu pitu - "Avgust"! Delikatno, pahuljasto, mirisno! Sa ranim jabukama, sa krimskim breskvama... Pesma, a ne pita!!! Zaista volim ovu poroznu strukturu i lakoću!
Danas sam ispekla ovu tortu da počastim devojke sa našeg lokalnog foruma. Jer fotografija je snimljena neposredno prije izlaska.

Olakšajte! A užici komada - pa samo more! Breskva daje mekoću, a jabuke - svježinu! A šta bi moglo biti bolje nego pojesti pitu od jabuka u Apple Spas!

Recept se također šalje Edwardu my_happyfood na njegovom FM "Sezoni žetve"

Proizvodi:
3 jaja
150 g putera (omekšanog)
250-300 g šećera (ako su jabuke kisele, onda prema gornjoj normi)
250 ml mlijeka
350 g brašna
veliki prstohvat soli
1 kesica (10 g) praška za pecivo
1 tsp ekstrakt vanilije
1 velika breskva
1-2 jabuke
šećer u prahu za posipanje (po želji)

Možete uzeti samo jabuke. Možete dodati još ako želite.

Dizajniran za formu od 26-28 cm Preporučljivo je koristiti odvojivu.

1. Maslac sobne temperature dobro utrljajte sa šećerom.
2. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući na srednjoj brzini.
3. Sipati mleko i ekstrakt vanile, umutiti.
4. Brašno prosijte sa solju i praškom za pecivo, dodajte u nekoliko koraka i dobro promiješajte ili tucite na maloj brzini.
5. Jabuke i breskve oguliti, iseći na kockice.
6. Formu obložiti papirom za pečenje, rasporediti testo. Po vrhu rasporedite breskvu, a zatim i jabuke u ravnom sloju. Možete malo stisnuti fil.
7. Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 1 sat i 15-20 minuta (u zavisnosti od rerne i oblika). Za provjeru možete koristiti čačkalicu (treba da izađe suha iz sredine).
8. Ostavite tortu u formi dok se ne ohladi. Izvaditi iz kalupa, posuti šećerom u prahu.