Koliko teži 1 kašika soli. Koliko grama soli ima u kašičici bez tobogana? Kako odrediti pravu količinu soli

Vrlo često mnogi kulinarski recepti ukazuju na točnu količinu sastojka koji je potreban za pripremu jela. Ali uostalom, nema svaka domaćica posebne kuhinjske vage u kuhinji.

Ako ova tehnika nije dostupna u vašem domu, nemojte očajavati. Potrebnu količinu možete izmjeriti kašičicom, desertom ili žličicom.

Bilješka! Ali treba imati na umu da će količina ovisiti o samoj komponenti. Sve zavisi od težine i gustine sastojka. Stoga će pribor za jelo punjen različitim komponentama imati različitu težinu.

Supena kašika je pribor za jelo. Zapremina mu je 18 mililitara. Ovaj pribor za jelo se koristi za jelo žitarica, prvih jela ili drugih tečnih kulinarskih užitaka.

Ako je potrebno izvagati određeni proizvod, vrijedi uzeti u obzir gustoću sastojka i "opterećenje" pribora za jelo. Težina sa i bez tobogana će varirati od 4 do 6 grama.

Najčešći sastojci u kuhinji potrebni za pripremu jela su šećer, brašno i so. Stoga, mjere ovih proizvoda trebaju biti poznate.

Tabela: mjera mjerenja.

Tabela: mjere ostalih sastojaka potrebnih za kuhanje.

Med se često koristi u mnogim jelima. Ovo je vrlo alergen proizvod, pa morate znati koliko grama meda ima u jednoj žlici kako ne biste prekoračili dozvoljenu dozu. Jedna kašika sadrži 30 gr. med, pod uslovom da je tečne konzistencije.

Ovi stolovi pomažu u kuhinji. Oslobađaju žene potrebe za kupovinom nepotrebnih kuhinjskih aparata i nereda u kuhinjskom prostoru. Ovo značajno štedi vrijeme, fizičku snagu i finansijska sredstva žene.

Koliko grama u kašičici: lista

Kašičica je pribor za jelo koji se koristi za jelo deserta, miješanje čaja, kafe ili drugih toplih napitaka. Masa pribora za jelo sa i bez tobogana varira od 3 do 6 grama. Zapremina pribora za jelo je 5 mililitara.

Koliko grama u kašičici najčešće korišćenih sastojaka:

Voda - pet.
• soli:

  Grubo mljevenje - deset.
  Fino mlevenje - osam.

• Šećer - osam.
• Pšenično brašno - osam.

Tabela: mjere težine raznih sastojaka u priboru za čaj.

Bitan! U jednoj prepunoj supenoj kašiki nalaze se četiri kašičice.

Koliko grama u desertnoj kašici

Desertne kašike se često koriste u kuhinji. Njihova zapremina je 10 mililitara. Ali mjera mjerenja nije ekvivalentna njihovoj zapremini.

Težina najčešćih proizvoda i sastojaka u desertnom priboru za jelo (u gr.):

Rasuti proizvodi:

• Jestiva so - dvadeset pet.
• Bulgur - petnaest.
• Grašak - petnaest.
• Ječam - petnaest.
• Pirinač - petnaest.
• Kuskus - petnaest.
• Proso prekrupa - petnaest.
• Heljda - petnaest.
• Šećera - dvadeset.
• Griz - petnaest.
• Brašno (kukuruzno, raženo, pšenično) - dvadeset.
• Mlijeko u prahu - devet.

aditivi:

• Soda - dvadeset četiri.
• Šećer u prahu - dvadeset.
• Limunska kiselina - petnaest.
• Prašak za pecivo za testo - pet.
• Kakao prah - petnaest.
• Mlevena kafa - trinaest.
• Mac - dvanaest.
• Želatin - deset.
• Senf - devet.

Viskozni sastojci:

• Kondenzirano mlijeko - dvadeset pet.
• Pire - dvadeset pet.
• Džem - trideset.
• Pčelinji med - dvadeset pet.
• Paradajz pasta - dvadeset dva.
• Pavlaka - dvadeset.

Čvrsti sastojci:

• Pasulj - petnaest.
• Kandirano voće - dvadeset pet.
• Orasi - petnaest.
• Svježe trešnje, brusnice, ribizle - dvadeset.
• Maline - deset.

Imajući takve stolove pri ruci, domaćica može lako stvoriti izvrsno, jedinstveno i originalno jelo u svojoj kuhinji, čak i prema višekomponentnom receptu.

Poznavanje mjere mjerenja pomoći će joj da se bolje snađe u omjeru volumena i mase svih proizvoda i sastojaka potrebnih za kuhanje.

Za svaku domaćicu, kada priprema novo jelo po nepoznatom receptu, postaje pravi problem ako nema kulinarskih (kuhinjskih) vaga pri ruci. Pogotovo kada je doza sastojaka naznačena u gramima.

Stoga ćemo danas razmotriti koliko je sode bikarbone, kuhinjske soli, cimeta, granuliranog šećera i mnogih drugih proizvoda u jednoj žličici sa i bez tobogana. Budući da težina određene tvari ovisi o njenoj vrsti, konzistenciji i može biti vrlo različita.

Jasno je da ako se ne poštuju proporcije prilikom kuhanja jela, to može promijeniti njegov ukus na gore. Čak i hranu učiniti neprikladnom za dalju konzumaciju, posebno kada su u pitanju so, začini, soda i prašak za pecivo.

Pitanje ispravnog dodavanja prave količine proizvoda je relevantno! A ako u kuhinji nema posebnih vaga za određivanje zapremine kašičice u gramima, nema merne čaše? Što učiniti kada mnogi recepti koriste standardnu ​​mjeru i sadrže upute s popisom sastojaka hrane u gramima?

Postoji izlaz! Možete lako i brzo pronaći pravu količinu različitih supstanci iz sljedeće tabele:

Sol

Vjerovatno je kuhinjska sol jedan od najčešće korištenih proizvoda u kulinarstvu, pa je vrlo važno znati koliko soli ima u žličici kako ne bi pokvarili jelo.

Možete vidjeti da gornja tabela pokazuje koliko grama stane. Ali imajte na umu da je ovo sa slajdom:

1. Sol "Extra" je manja i lakša od velike kuhinjske soli, pa će u jednu kašiku stati do 8 g (sa toboganom).
2. Veliki kristali soli teže više - oko 10 grama.

Imajte ovo na umu, bez soli možete kuhati samo džem ili džem.

Šećer

Na drugo mjesto po popularnosti komponente možete staviti granulirani šećer. Štaviše, koristi se vrlo široko: za pripremu pića, deserta, kao i neobičnih priloga od mesa, ribe, umaka i mliječnih kaša.

Važno je razumjeti koliko šećera je u kašičici, ako uzimate:

• bez tobogana - 5 g;
• sa toboganom - 7 gr.

Sve je dobro u umjerenim količinama! Ako se poštuju sve proporcije, jelo neće biti ni bezobrazno ni zajedljivo.

Dušo

Prirodni pčelinji med je pčelarski proizvod sa puno korisnih svojstava. Dodavanje pravih proporcija sastojka kako ne bi pokvarili umak, piće, desert ili marinadu obavezuje svakog kuhara da zna koliko grama meda sadrži jedna čajna žličica!

Zapamtite, u kašičicu se stavlja oko 9 g svježeg tečnog meda.Ako počne da kristalizira - 10 i više grama. Zatim malo očistite stakalcu sa kašike, prilagodite recept.

Naravno, cvetni med ima mnogo varijanti. Unaprijed ću reći da tamne sorte meda teže nekoliko svjetlijih. Ali pretpostavljam da nije kritično. Samo imajte na umu da kada je med dovoljno rijedak, bolje se širi po žlici. Kandirana prirodna slatkoća će biti komad.

Suhi kvasac

Većina domaćica kuva peciva i oduševljava svoje ukućane. Glavna tajna pravljenja ukusnih kolača i pita je pravilno umeseno testo koje sadrži kvasac.

Naravno, najbrža verzija proizvoda koji se koristi je suhi puder. Zanima me koliko grama suvog kvasca ima u kašičici?

Upravo ova vrsta suhog kvasca sadrži od 3 do 5 g. Štaviše, ako nema posebnih utega, onda je tri grama kvasca u žlici bez tobogana, a pet grama - s toboganom!

Limunova kiselina

U stvari, limunska trava je veoma široka u upotrebi. Dodaje se u razne pjene, pića, deserte, umake, mesne marinade i supe. Čak i vrlo mala količina daje originalan osvježavajući okus jelu. Međutim, ako pretjerate, hrana će biti pokvarena! Dakle, koliko limunske kiseline može biti u 1 kašičici?

Strogo se pridržavajte ove proporcije: 5 g stavlja se u kašičicu limunske kiseline.To je tajna pripreme ukusnih jela i uspješnog čuvanja.

Kafa

Napitak od kafe, mirisan i ukusan, može biti takav kada se pripremi, kada tačno znate koliko grama i koliko kašika kafe treba da dodate.

Kafa može biti instant ili prirodna mljevena. Njegova težina u kašičici ovisit će o vrsti proizvoda. Kafena kašičica sadrži 8 g prirodne mlevene kafe.

Izuzetno je teško pripremiti tako profesionalan recept bez tačnih proporcija.

Vaganjem instant kafe u istoj zapremini, otkrićete da je mnogo lakša od mlevenih zrna i da teži 6 g u jednoj kašičici.

Soda

Vrlo je problematično kuhati palačinke, palačinke i pite bez sode. Štoviše, soda bikarbona uz dodatak kapi octa može u potpunosti zamijeniti industrijski prašak za pecivo. Tijesto se diže, postaje prozračnije i bujnije.

Soda je čak uključena u pripremu kućnih lijekova.

Kada doza uzete sode premaši, jelo se pokvari na ukusu ili se lijek ne može pripremiti. Stoga morate znati koliko grama sode stane u kašičicu:

• bez graška - 7 g;
• sa toboganom - oko 12 gr.

Ulje

Znate da postoji mnogo vrsta ulja: suncokretovo, maslinovo, kukuruzno i ​​druge. Svaka vrsta ulja ima svoje karakteristike i sastav.

Ulje se široko koristi u pripremi prvih jela, mesa, peciva, deserta. Nije preporučljivo dodavati ga više od norme, inače izlazno jelo više neće biti zdravo, previše masno ili obrnuto.

Koliko grama ulja u kašičici, naravno, zavisi od vrste i sorte, ali prosek će biti 6 g.

Kajmak

Pavlaka, jedan od najpopularnijih fermentisanih mlečnih proizvoda! Uz to se poslužuju palačinke, boršč se „bijeli“, dodaje u slastičarske umake i kreme.

Jedna kašičica sadrži 9 g kisele pavlake (sa sastavom od 30% masti).

Naravno, nije lako pogoditi težinu prirodnih zamjena za proizvode i brojnih kiselih vrhnja. Gornja proporcija je tačna kada kupujete prirodnu ukusnu pavlaku.

Brašno

Brašno se koristi ne samo u proizvodnji peciva, već se koristi i za pripremu krema za kolače, umake, peciva i mnoga jela od mesa i ribe. Većina vrsta brašna - pšenično, heljdino, kukuruzno imaju istu specifičnu težinu.

Važno je saznati koliko grama brašna ima u kašičici:

• sa toboganom - 5 g;
• bez graška - 4 g.

Kako tijesto ne bi ispalo pregusto, znajte kako pravilno odabrati njegove proporcije.

Težina u kašičici: Tabela mjera proizvoda u gramima

Pogledajte koristan video na kanalu “Prijateljska porodica” o tome koliko brašna, šećera, soli ima u čaši, u kašičici i kašičici.

Ako provodite puno vremena u kuhinji stvarajući razna kulinarska remek-djela, onda ste, naravno, često naišli na situaciju da mjere težine ili zapremine u priručniku za kuhanje za određeno jelo nisu sasvim točne. Iskusna domaćica zna da dodavanje sastojaka "na oko" može pokvariti ukus vaše supe, peciva ili sekunde, posebno kada su u pitanju proizvodi poput raznih začina. Dakle šećer. Koliko grama ima ovaj. Čini se da je pitanje jednostavno, ali ne može svako odgovoriti na njega. Uostalom, dok ne dođe do kuhanja, nikada ne pomislimo da su vilice, kašike, noževi, čaše i tanjiri uglavnom različitih veličina, što zavisi ne samo od preferencija domaćice, već i od zemlje u kojoj živimo. Negdje tradicionalno koriste mala jela, a negdje, na primjer u Americi, porcionirani tanjuri podsjećaju na gigantska jela za serviranje.

Odgovaramo na jednostavno pitanje: "Koliko grama šećera ima u žlici?"

Dakle, sa naočarima je sve jasno. Kada u receptu vidite naznaku da uzmete, na primjer, 1 čašu brašna, tada najčešće govorimo o uobičajenih 250 ml. Ako ste pozvani da stavite sol ili vanilin "na vrh noža", onda ova mjera volumena, iako vrlo uvjetno, jasno daje do znanja da ove začine trebate koristiti vrlo, vrlo pažljivo. Ali sa kašikama je situacija nešto složenija. Zato zapamtite jednom za svagda da će odgovor na pitanje koliko je grama šećera u supenoj kašiki biti količina od 20 grama. A ako ste navikli sipati proizvod "s toboganom", onda će u ovom slučaju težina biti svih 25 grama.

Često je u receptima za pripremu određenih jela naznačena upravo težina sastojaka, koju nemaju svi u prilici da izmjere. Naravno, možete kupiti specijalne kuhinjske vage i provjeriti količinu potrebnih proizvoda na najbliži miligram ili jednostavno zapamtiti ili odštampati i okačiti na zid tablicu koja pokazuje koliko grama šećera i daje težinu nekih proizvoda. odgovara naznačenim zapreminama (kašičica i supena kašika).

Kako primijeniti stečeno znanje?

Evo jednog dobrog primjera. Recept za italijanske kolače navodi da u tijesto treba dodati 80 gr. Sahara. Sada nećete imati sumnje, jer znajući koliko grama šećera ima u 1 žlici (20 gr.), možete hrabro odmjeriti tačno 4 žlice, a vaši će kolačići ispasti upravo onakvima kakvi bi trebali: ne zamorni, već i bez nedostataka Tako je lako koristiti ove informacije, sada će vaša jela ispasti upravo onako kako su autori ovog ili onog recepta zamislili.

Kalorije šećera

Poznato je da ovaj proizvod ima 395 kcal na 100 gr. Ne previše, ali imajte na umu da pijesak dodajete ne samo u čaj ili kafu u prilično malim količinama, već i u sve vrste peciva ili prilikom pravljenja džema, gdje već idu skoro kilogrami ovog sastojka. Ipak, već znamo koliko grama šećera ima u žlici, i na osnovu toga možemo izračunati sadržaj kalorija u datom volumenu proizvoda - 80 kcal. Odnosno, dodavanjem 4 kašike šećera u kolačiće povećavate njegov kalorijski sadržaj za 320 kcal. Za one koji su na dijeti ovi podaci mogu biti od velike pomoći u izračunavanju dnevne energetske vrijednosti dijete. Stoga, s obzirom na to da ovaj proizvod nema nikakvu nutritivnu vrijednost (u šećeru nema vitamina, korisnih minerala i sl.), pokušajte da ga konzumirate što manje.

Svaka domaćica, pokušavajući koristiti recept, suočava se s činjenicom da je doza proizvoda naznačena u gramima. Morate znati količinu soli, sode, granuliranog šećera, cimeta ili drugih supstanci u jednoj čaši, kašičici ili žlici, sa ili bez tobogana. Težina ovisi o specifičnoj vrsti proizvoda i značajno varira.

Koliko mg u kašičici

Pogrešne proporcije mogu promijeniti ukus jela na gore, pa je pitanje količine hrane uvijek relevantno. Supstance kao što su so, začini, soda ili prašak za pecivo u prevelikim količinama mogu učiniti hranu neprikladnom za konzumaciju. Nema svaka kuhinja posebne vage koje mogu odrediti zapreminu kašičice u gramima ili mernim čašama. Osim toga, mnogi recepti sadrže upute s popisom sastojaka u gramima, jer je ovo standardna mjera.

Količinu različitih supstanci možete saznati iz tabele:

Koliko soli ima u kašičici

Ovaj proizvod se najčešće koristi u kulinarstvu. Vrlo je važno ne pretjerati sa solju: njen višak čini jelo neupotrebljivim. Gornja tabela pokazuje da ima 7 grama soli u kašičici. Ako izmjerite zapreminu toboganom, dobijete 10 grama. Sitna so "Extra" lakša je od velike kuhinjske soli, pa će u jednu kašiku stati do 8 g (sa toboganom). O tome je vrlo važno voditi računa kada ćete nešto kuhati, jer bez najjednostavnijeg konzervansa možete kuhati samo džem ili džem.

Sahara

Još jedna popularna komponenta raznih jela je granulirani šećer. Vrijedi napomenuti da se koristi ne samo za pića i deserte, već i za neobične priloge, ribu, meso, umake, mliječne kaše. Šećera u kašičici u gramima je samo 5 g, ako se uzima bez tobogana, i 7 g, ako zapreminu odmerimo sa stakalcem. Važno je da se ova tvar koristi u umjerenim količinama kako jelo ne bi bilo zamorno ili, obrnuto, bezukusno.

Meda

Nevjerovatan pčelarski proizvod poznat je ne samo po svom izvrsnom ukusu, već i po svojim korisnim svojstvima. Kako ne biste pokvarili desert, umak, piće ili marinadu s medom, važno je znati o proporcijama ove tvari. Med u kašičicu stavlja se 9 g, pod uslovom da je svjež i tečan. Specifična težina kristaliziranog proizvoda bit će drugačija: trebate prilagoditi recept. Koliko grama ima u žličici proizvoda određene vrste možete saznati iz posebnih tablica, ali je bolje izvagati kandiranu slatkoću.

suvi kvasac

Rijetko se može sresti domaćica koja svoju porodicu ne bi razmazila pecivom. Tajna ukusnih pita je pravilno pripremljeno tijesto koje sadrži kvasac. Većina modernih žena koristi brzu verziju ovog proizvoda - suhi puder. Kvasca u kašičici sadrži 3-5 g, ako se izvaga na posebnoj vagi. Specifična količina zavisi od toga da li se supstanca meri sa ili bez klizača.

limunska kiselina

Mnogi ne znaju koliko se ova tvar koristi. Limunska kiselina se dodaje u deserte, pića, pjene, marinade za meso, umake, supe. Mala količina daje svježi izvorni okus jelu, ali ako dodate previše ove tvari, možete sve nepovratno pokvariti. Vrijedno je zapamtiti omjer i strogo ga se pridržavati: 5 g limunske kiseline stavlja se u kašičicu. Prava količina ove tvari je tajna uspješnog očuvanja i pripreme gurmanskih jela.

Kafa

Da bi vaše omiljeno piće bilo mirisno i ukusno, morate znati tačnu količinu kafe. Izračunajte ga za rastvorljivo i prirodno tlo. Težina kašičice supstance zavisi od vrste proizvoda. Prirodna mlevena kafa u kašičici u gramima - 8. Prema profesionalnim receptima, teško je pripremiti piće bez tačnih proporcija, pa ih morate zapamtiti. Ako vagate instant kafu iste zapremine, dobijate ne više od 6 g, jer je mnogo lakša od mlevenog zrna.

soda

Ova tvar se naširoko koristi za pravljenje palačinki, palačinki, pita i drugih stvari. Soda bikarbona s kapljicom octa zamjenjuje industrijski prašak za pecivo, pomažući da tijesto naraste, postane mekanije i prozračnije. Ako uzmete previše sode, gotovo jelo će imati neprijatan okus ove supstance, što će ga učiniti bezukusnim. Osim za kuvanje, ovaj proizvod se koristi i za pripremu domaćih lijekova, pa je važno znati koliko je grama sode u kašičici. Ako ga izmjerite bez tobogana, izaći će 7 g, a s toboganom - oko 12.

Ulja

Moderni hipermarketi nude kupcima maslinovo, suncokretovo, kukuruzno i ​​mnoge druge vrste ulja. Svaka pojedinačna vrsta ima svoje karakteristike i hemijski sastav. Koristite ulje za kuvanje prvih jela, deserta, mesa, peciva. Ne biste trebali dodavati ovu tvar više od norme, važno je pridržavati se proporcija kako biste dobili ne previše masnu, zdravu hranu. Koliko ulja u kašičici zavisi od vrste. Prosjek je 6 g.

Video

Svaki put kada pravite različita jela, potrebno je dodati odgovarajuću količinu soli. Ali kako izmjeriti sol ako pri ruci nema specijalizirane mjerne žlice ili kuhinjske vage.

Postoji nekoliko metoda, od kojih je najpopularnija kvantifikacija kašikom, vrhom noža ili prstohvatom. Ovaj postupak će vam pomoći da izbjegnete nedovoljno slana ili presoljena jela.

Kada pripremaju recept, mnoge žene često naiđu na tačne proporcije začina. U većini slučajeva potrebna je optimalna količina soli - 5 grama. Možete ga mjeriti pomoću kašika različitih zapremina.

Čajna žličica savršeno se nosi sa zadatkom mjerenja prave količine soli. Ako sipate so bez tobogana, dobijete tačno 5 grama. U ovom slučaju, količina s toboganom bit će jednaka 7 grama.

Osim toga, desertna kašika, koja je veća, može se koristiti za mjerenje začina. Sa toboganom sadrži 20 gr., bez tobogana - 15 gr. Kada vam treba 5 gr. soli, sipati ⅓ desertne kašike.

Koristeći supenu kašiku, morate znati da sa toboganom sadrži 30 grama, bez tobogana - 25 grama. Dobivanje 5 gr. soli, napunite samo ⅕ kašike.

Kašika senfa je vrlo male veličine, što odgovara trećini čajne žličice. Tako da se dobije 5 gr. soli treba birati tri kašike senfa.

Koliko soli ima u prstohvatu

Mnoge domaćice i profesionalni kuhari su kreativni u svom kuhanju i ne preferiraju posebne mjerne instrumente. Oni dobro znaju izmjeriti sol bez vage. Dobro rješenje za ovo bi bio prstohvat.

Prstohvat je količina začina, kao i soli, koja stane između palca, srednjeg i kažiprsta. U pravilu se dobije količina jednaka trećini kapaciteta kašičice. Tako da se dobije 5 gr. soli, potrebno vam je oko tri prstohvata.

Mjerenje ovom metodom omogućava vam da ne odustanete od kuhanja i razvijate naviku koja pomaže u određivanju potrebne količine začina u nekoliko sekundi. Mnogi ljudi vjeruju da sol, mjerena u prstohvatima, daje energiju kuharu, dajući jelu njegov pozitivan stav.

Prstohvat ne treba brkati sa šakom, što je drugačija mjera. Ovo je naziv količine koja stane na dlan, a to je otprilike pola čaše.

Koliko soli ima na vrhu noža

Prilikom pripreme raznih jela, mnogi kuhari koriste takvu mjeru kao što je "na vrhu noža". Po potrebi izmjerite 5 gr. soli, treba voditi računa o količini koja stane na vrh noža. Po pravilu, ovaj volumen je jednak prstohvatu. Za soljenje jela 5.gr. začine, pribor za jelo treba upotrijebiti tri puta.

Ove metode su najpreciznije i najpopularnije opcije za određivanje količine soli po oku. Primjenjujući ovu ili onu metodu, odaberite najoptimalniji metod za svako jelo.