Koliko vam je vode potrebno za čašu valjane zobi? Kako skuvati valjane zobe da budu ukusne? Ovsene kaše skuvajte na vodi, sa mlekom, suvim grožđem, bundevom, jabukama

Ovsena kaša jedno je od najpopularnijih jela za jutarnji obrok. Sadrži ogromnu količinu vitamina koji su korisni za organizam i osiguravaju pravilan rad crijeva i metabolizam. Odavno je dokazano da osoba koja doručkuje kašu od zobenih pahuljica nema problema ni sa probavnim niti sa kardiovaskularnim sistemom. U ovom članku ćemo pogledati popularne recepte za kuhanje jela od zobenih pahuljica s vodom, a također ćemo dati važne savjete o održavanju proporcija koje će vam pomoći da pripremite ukusnu kašu.

Određivanje proporcija

Važna karakteristika valjane zobi kao proizvoda je prisustvo dovoljne količine kalorija, koje organizam vrlo sporo apsorbira, zbog čega se ne pretvaraju u mast i daju energiju za mnogo sati. Osjećaj sitosti ne nestaje dugo. Međutim, da biste dobili ne samo koristi, već i zadovoljstvo od doručka, važno je naučiti kako pravilno kuhati jelo od zobenih pahuljica u skladu sa svim proporcijama. Važna pravila za pripremu valjane zobi su sljedeća.

• Sama zrna ne treba prati, jer ih proizvođač samostalno dezinficira neposredno prije pakiranja.
• Nije preporučljivo koristiti stare žitarice za ishranu, jer se tokom dugotrajnog skladištenja pokvare, a gorak okus utiče na konačni rezultat.
• Doziranje određene komponente zavisi od konačne konzistencije. Na primjer, ako trebate pripremiti doručak za vrlo malo dijete, čašu žitarica treba napuniti s tri čaše vode. Za postizanje srednje konzistencije prikladan je omjer od 2:1. Dobija se gusta masa sa istim brojem komponenti.
• S obzirom da valjane zobi imaju tendenciju povećanja zapremine, jedna čaša žitarica dovoljna je za tri porcije kaše.
• Vrijeme kuhanja zobenih pahuljica ovisi o njihovoj veličini. Krupna zrna treba kuvati dvadeset minuta, mala će biti gotova za pet. Nivo spremnosti možete odrediti na oko.
• Gotovu kašu možete čuvati u frižideru ne više od dvadeset sati, najbolje u keramičkoj posudi. Ohlađena masa je gušća.
• Treba imati na umu da je prava valjana zob vrlo daleko od instant kaše. U takvim pakiranjima žitarice su previše sitno nasjeckane, stoga se korisna vlakna uništavaju, a takav doručak neće donijeti očekivanu količinu koristi.

Takva hrana nije pogodna za dijabetičare i osobe na dijeti, jer sadrži ogromnu količinu šećera i kalorijski je ekvivalentna čokoladnoj torti. Upravo iz tog razloga nutricionisti preporučuju korištenje prirodnog proizvoda umjesto pakirane zamjene.

Metode kuhanja

Kuhanje ovsene kaše na vodi je prilično jednostavno, a cijeli proces traje oko petnaest minuta. Dodatni sastojci mogu uključivati ​​razne proizvode, kao što su mlijeko, komadići voća, čokolada i još mnogo toga. U nastavku ćemo vam predstaviti neke od najpopularnijih recepata korak po korak koji se mogu brzo pripremiti.

U šerpi

Ovsenu kašu možete kuhati u loncu ili u mikrovalnoj pećnici. Lista sastojaka se ne mijenja, razlikuje se samo proces. Bit će mnogo lakše kuhati jelo u tiganju s debelim dnom.

Na vodi. Ovaj recept je standardni i najčešći. Neki ljudi više vole da zamijene vodu mlijekom u sličnim omjerima, pa tako kaša postane ukusnija i slatka.

Komponente:

• 1 tbsp. rolovane zobene pahuljice;
• 2,5 žlice. voda;
• 1 stol. l. granulirani šećer;
• prstohvat soli.

Priprema:

• voda se ulije u tavu i dovede do ključanja na jakoj vatri, nakon čega unutra treba dodati granulirani šećer i sol;
• Zatim morate dodati pahuljice, sve dobro promiješati i smanjiti razinu topline na minimum;
• držati na vatri petnaestak minuta dok se ne skuva;
• Da bi kaša bila još ukusnija, treba je pokriti poklopcem i ostaviti da se krčka neko vreme, a pre serviranja dodati puter.

Sa medom, jabukom i suvim kajsijama

U ovom receptu, kaša se ne sipa vodom, već razrijeđenim medom.

Komponente:

• 1 tbsp. rolovane zobene pahuljice;
• 2-3 žlice. l. med;
• 100 grama orašastih plodova;
• 50 grama suvih kajsija;
• 1 jabuka.

Priprema:

• za početak, med se razrijedi vodom dok se ne dobije tekuća konzistencija, zatim se ovom smjesom prelije zobene pahuljice i unutra se dodaju sitno zdrobljeni orašasti plodovi, prethodno namočene suhe kajsije i jabuka, nasjeckana na sitno rende;
• Što se tiče vremena, takva kaša se kuva oko petnaest minuta;
• Inače, ovaj recept mogu koristiti i ljudi na dijeti, ne samo za doručak, već i za večeru ili ručak.

Sa bundevom

Bundeva je veoma zdravo povrće koje će ovsenim pahuljicama dodati neverovatan ukus i polet.

Komponente:

• 1 tbsp. rolovane zobene pahuljice;
• 2,5 žlice. voda;
• 150 grama bundeve;
• 1 tbsp. l. granulirani šećer;
• soli po ukusu.

Priprema:

• prije svega treba oguliti bundevu, narezati je na kockice i malo prokuhati, dinstati u tiganju s vodom;
• u međuvremenu morate pripremiti kašu tako što ćete preostale sastojke sipati u kipuću vodu;
• kaša se kuha na laganoj vatri i nekoliko minuta prije nego što bude gotova unutra dodajte komadiće bundeve;
• Kašu ćete morati dinstati još oko pet minuta na laganoj vatri, a zatim je možete poslužiti;
• Po želji možete dodati i malo orašastih plodova.

U mikrotalasnoj

Kuhanje zobi u mikrotalasnoj je prilično jednostavno i brzo. Sve će biti spremno bukvalno za nekoliko minuta.

Komponente:

• 1,5 tbsp. voda;
• 1 tbsp. rolovane zobene pahuljice;
• 1 tsp. granulirani šećer;
• sol po ukusu;
• 1/2 tsp. puter.

Proces kuhanja je sljedeći.

• U ovom slučaju nema potrebe za tiganjem; sve što vam treba je duboka posuda u koju se sipa voda. Zatim se sipaju zobene pahuljice koje se po želji mogu prethodno samleti u mlinu za kafu.
• Na kraju se unutra dodaju granulirani šećer i sol, a količina šećera se može samostalno prilagođavati ovisno o ukusu, a po želji zamijeniti medom, u tom slučaju jelo će biti puno aromatičnije i zdravije. Međutim, treba imati na umu da se med dodaje nakon što se ploča izvadi iz mikrovalne pećnice.
• Sav sadržaj treba dobro izmiješati dok se ne dobije homogena masa, važno je da je zobena kaša potpuno prekrivena vodom.
• Zatim se posuda stavlja u mikrovalnu pećnicu, tajmer treba postaviti na tri minute, a snagu treba podesiti na maksimum.
• Zdjelu nije potrebno prekrivati ​​tanjirom jer voda može iscuriti.
• Čim vrijeme istekne, otvorite vrata i dobro promiješajte sadržaj posude. Činjenica je da se zagrijavanje ne događa potpuno ravnomjerno, pa ako se kaša ne miješa, ostat će sirova sa strane.
• Čim se završe svi potrebni koraci, vrata se zatvaraju i kaša se zagrijava još tri minute, samo na srednjoj snazi.
• Neposredno prije jela u kašu se dodaje puter, a po želji i komadići voća, bobičastog voća ili orašastih plodova. Dodatni sastojci će diverzificirati okus kaše od ovsene kaše i učiniti je ugodnijom.

Recepti za mršavljenje

Herkulova kaša je prvi preporučeni proizvod za doručak osobama na dijeti. Ne samo da je niskokalorična, već je i veoma hranljiva, pa će osećaj sitosti ostati tokom celog jutra, čime ćete izbeći dodatne obroke i beskorisne užine.

Na vodi

Ovaj recept je standardni i čini osnovu svih dijetalnih zobenih pahuljica. Važna nijansa je zamjena šećera medom.

Komponente:

• 1 tbsp. rolovane zobene pahuljice;
• 2,5 žlice. voda;
• sol po ukusu;
• 1 tbsp. l. med;
• 1 jabuka.

U šerpu sa debelim dnom sipajte vodu, prokuhajte i posolite. Zatim dodajte zobene pahuljice i smanjite vatru na srednju. Kašu treba kuvati petnaestak minuta, a zatim skloniti sa vatre i malo ohladiti. Tek nakon što se jelo malo ohladi možete dodati med, inače će zdrav proizvod izgubiti sve svoje vitamine. Jabuke narežite na kockice i dodajte u kašu neposredno prije serviranja.

Herkulova kaša nije najomiljeniji proizvod među djecom i odraslima ako se konzumira bez raznih dodataka. No doručak s takvom kašom postaje vrlo zdrav i zasitan u bilo kojoj dobi, a ako u njega stavite malo sušenog voća, orašastih plodova ili bobica, neugodnu žitaricu možete pretvoriti u djelo kulinarstva.

Vrijeme kuhanja

Na vodi je odličan recept za dijetalnu dijetu, jer će čak i uz dodatak meda i suvih šljiva ili grožđica pahuljice zadržati svoja atraktivna svojstva. Neke žene primjećuju da jedenjem zobenih pahuljica za doručak svaki dan tokom mjesec dana dolazi do nesmetanog procesa gubitka viška kilograma.

Dobro je znati! Prodavnice prodaju mnoge gotove smjese u porcioniranim i velikim vrećicama koje se mogu pripremiti za 5-10 minuta. Proizvođač im često dodaje sušeno voće, sušene bobice i začine. Kaše se kuhaju na pari prema uputama, a za njih je nemoguće pronaći niti jedan recept.

Takođe na policama možete pronaći instant valjane zobi, koji se od standardnih žitarica razlikuju po stepenu sečenja pahuljica - lakši su i prozračniji, pa se kuvaju za bukvalno 5-7 minuta. U drugim slučajevima, vrijeme kuhanja ovsene kaše na vodi izgleda ovako:

• u tavi tečnost proključa prilično brzo - do 10-15 minuta;
• sipana žitarica se kuva oko 18-20 minuta;
• ako se kaša kuva u rerni, onda je potrebno pola sata.

Kašu možete brzo skuhati u mikrotalasnoj pećnici. Za to će biti potrebno oko 10 minuta vremena, uzimajući u obzir pripremu vode.

Kako pravilno kuvati ovsenu kašu na vodi

Herkulove pahuljice, ako se ne kuvaju, ispadaju suve, tvrde i gube svu draž ukusa. Ista stvar se dešava i ako ih prekuhate, samo što tada kaša nije najprijatnije konzistencije.

Dobro je znati! Od različitih proizvođača pahuljice mogu imati različitu veličinu, debljinu ili oblik, tako da kaša pripremljena po istoj tehnologiji može ispasti drugačije. Najbolji način da se nosite s tim je vježbanje i uvijek odabir proizvođača kojeg poznajete.

Najčešći način pripreme ovsene kaše na vodi izgleda ovako:

1. Za 1 šolju kaše uzmite 2 šolje filtrirane vode i malo soli. Šećer se može dodati po želji ili zamijeniti medom i suvim voćem.
2. Voda se dovodi do aktivnog mjehurića, a zatim se u nju stavljaju pahuljice. Mogu se prethodno isprati, ali valjane zobi obično ne zahtijevaju pažljivu pripremu.
3. Ako uzmete obične pahuljice, onda se nakon ključanja kuhaju 20 minuta, ako se kuhaju brzo, onda je dovoljno 5-7 minuta. Ne zaboravite da smanjite vatru na šporetu na srednju, ali tako da kaša lagano grglja.
4. Nakon toga proizvod se posoli i pokrije poklopcem. Kašicu morate uliti i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Ali ne duže, inače će se početi jako zgušnjavati.

Kašu je potrebno uliti tako što ćete je skloniti sa vruće šporeta da ne zagori. Tokom kuvanja mora se miješati. Nakon isteka navedenog vremena, u valjane zobi dodajte komadić prirodnog putera i dobro promiješajte.

U loncima možete pripremiti ukusnu kašu, koja će se po konzistenciji značajno razlikovati od one kuhane na šporetu.

Herkulova kaša u loncima

1. Sipajte 2 šolje vode u veliku šerpu i stavite šolju ovsenih pahuljica.
2. Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni.
3. Kuvajte 30 minuta.
4. Dodajte so, granule šećera, komadić putera i ostale dodatke po ukusu, ostavite da odstoji u rerni 10 minuta (prvo isključite).

Kuvari početnici ne znaju uvijek razliku između kuhanih i pečenih zobenih pahuljica. Ali njihov ukus se bitno razlikuje. Tako je tečnost u pečenom proizvodu znatno manje uočljiva, a aroma se potpunije zadržava.

Kuvanje kaše u mikrotalasnoj

Dobro je znati! Najlakši način da pripremite kašu na vodi sa valjanim zobima je da koristite mikrovalnu pećnicu. Prokuhana voda u količini od 2 čaše se sipa u staklenu posudu i stavlja u rernu na 3-4 minuta. Zatim dodajte čašu pahuljica i kuhajte ih 5-7 minuta na snazi ​​od 1000 ili 800 W (100%).

Kuvanje u mikrotalasnoj pećnici traje minimalno. Nakon što je kaša gotova, u nju se dodaju so, šećer i puter. Možete dodati i sušeno voće, ali ih prvo treba potopiti.

Trikovi pravog ljubitelja kašica!

Postoji nekoliko malih nijansi koje će pomoći da kaša bude vrlo ukusna:

• ako se gotova kaša ne pojede odmah, tada joj morate dodati trećinu manje pahuljica, tada se neće previše zgusnuti;
• ostatke kaše možete koristiti u kotletima, tepsijama, pa čak i kolačićima, tako da proizvod jednostavno stavite u hladnjak i koristite nakon nekoliko sati;
• Kada koristite valjanu zob za mršavljenje, ne preporučuje se dodavanje ulja;
• Kaša će ispasti još ukusnija ako prethodno karamelizirate breskve i jabuke - pržite u šećeru i puteru 15 minuta i dodajte u kašu.

Jednostavni recepti za kašu od zobenih pahuljica

Neutralnog ukusa, zobene pahuljice „vole“ različite nadjeve. Posebno ukusno ispada sa svježim ili smrznutim bobicama - trešnjama, borovnicama, jagodama. Idealno ga upotpunjuju jabuke, breskve i kajsije, kao i sve vrste sušenog voća i orašastih plodova. No, postoje i drugi zanimljivi recepti koji će diverzificirati svakodnevno jelo i natjerati sve članove porodice da ga nestrpljivo jedu. Na primjer, sa mirisnom bundevom!

Recipe! Za 7 kašika žitarica uzmite 250 g zrele bundeve, kašiku orašastih plodova, najbolje oraha, 20 g putera i malo šećera sa cimetom. Bundeve se kuvaju dok ne omekšaju, a žitarice i orašasti plodovi se prže do zlatno smeđe boje. U bundevu dodajte suve sastojke i dodajte 150 ml vode. Kuvati do vrenja, posoliti, dodati šećer i poslužiti nakon 3 minute.

Zobene pahuljice ne moraju biti bezukusne ili neprijatne konzistencije. Pravilnom pripremom i dodatkom ostalih sastojaka, kaša ispada aromatična, zadovoljavajuća i atraktivnog izgleda!

Ukusna kaša od zobenih pahuljica sada je vrlo popularna među onima koji prelaze na pravilnu prehranu. Ali zapravo su ovaj proizvod naučili pripremati jako davno. Škoti su prvi pripremili kašu od zobi, nakon čega su je počeli kuhati u skandinavskim krajevima, a tek tada su se pojavili na stolovima Slavena. Za pripremu su najčešće koristili vrlo fino mljevene zobene pahuljice, a tek tada su naučili da od njih prave kašu i na mlijeku i na vodi.

Po čemu se razlikuje od ovsene kaše?

Postoji razlika između ovsene kaše i ovsene kaše, iako je vrlo mala. Ako uzmemo u obzir zobene pahuljice, to je žitarica koja se pravi od integralnih žitarica. Za kuvanje je potrebno dosta vremena, inače neće prokuhati. Za kuvanje je potrebno oko sat vremena, dok se pahuljice mogu skuvati za petnaest ili dvadeset minuta. Herkul je samo ime koje su izmislili trgovci za zobene pahuljice. Mnogo su popularniji zbog brzine pripreme. Neke vrste ovih žitarica jednostavno se mogu preliti kipućom vodom ili čak jogurtom i odmah pojesti.

Što se tiče kalorijskog sadržaja, kašice su gotovo iste: na sto grama zobenih pahuljica ima samo osamdeset kilokalorija. A u ovsenoj kaši ima trista pedeset kilokalorija.

Odnosno, valjana zob i zobena kaša se praktički ne razlikuju. Međutim, kada se zob preradi i pretvori u pahuljice, one postaju manje hranljive. Stoga su osamdesetih godina u Americi počeli dodavati mekinje u žitarice, koje su dodale vlakna i dodatni skup korisnih elemenata.

Okus valjane zobi je mnogo delikatniji od ovsene kaše. Sadrži malo više vlakana. Kuvane kaše, i ovsene pahuljice i ovsene ovsa, dugo se probavljaju u želucu, pa se smatraju odličnim doručkom za svaku osobu. Aminokiseline koje se nalaze u kaši pomažu u obnavljanju proteina u mišićima, a vlakna mogu očistiti tijelo od toksina. Osim toga, preporučuje se upotreba kod čira na želucu ili jetri.

Metode kuhanja

Iako je ovsena kaša prilično kalorična, ipak je zdrava kalorija. Sadrži beta-glukan, kao i dugotrajne ugljikohidrate. Kada uđu u ljudsko tijelo, dugo se apsorbiraju, tako da se ne pretvaraju u masti, već ga, naprotiv, pune energijom. Prilikom pripreme ovsene kaše ne morate je prati, jer se prerađuje direktno u fabrici i odmah pakuje na licu mesta. Bolje je ne koristiti pahuljice koje su stajale, jer s vremenom postaju gorke. Ovsene pahuljice možete pripremiti na različite načine: jednostavno ih prokuhati ili zakuhati kipućom vodom.

U šerpi

U pripremljenu posudu potrebno je uliti pola litre pročišćene vode, malo soli i staviti na vatru. Kada tečnost proključa, u nju je potrebno sipati zobene pahuljice. Za kuvanje je potrebno dvadesetak minuta. Nakon toga treba sve dobro umotati i ostaviti još pola sata. Ako želite dodati još neke sastojke, to morate učiniti nakon što je kuhano. Ovo će pomoći da kaša bude zasićena aromom i ukusom dodatih komponenti, a takođe će joj dati bogat ukus.

U spori šporet

Pojavio se u modernim kuhinjama ne tako davno i brzo je tamo zauzeo značajno mjesto. Multicooker ne samo da štedi vrijeme, već vam omogućava da radite svoju omiljenu stvar dok kuhate. Za pripremu ovsene kaše u njoj potrebno je uzeti pola čaše žitarica, malo soli i jednu čašu pročišćene vode. Ovi sastojci su za jednu porciju. Ali ako je potrebno, porcije se mogu povećati ovisno o tome koliko je ljudi u kući ili koliko je gostiju stiglo.

Pripremljene sastojke morate sipati u multivarku. Ako želite, možete dodati komadić putera.

Nakon toga, potrebno je da uključite dugme "kaša" i samo sačekajte da se skuva. Kao iu prethodnom načinu kuhanja, bilo koje druge komponente moraju se dodati u kašu nakon što je spremna. Rolovane ovsene kaše najbolje se kombinuju sa medom ili bobičastim voćem kao što su maline i jagode. Međutim, mnogi dodaju i grožđice ili suhe kajsije, kao i orašaste plodove.

U mikrotalasnoj

Za brže kuvanje možete koristiti mikrotalasnu. Iako se prilično brzo kuha, ovsena kaša ispada vrlo ukusna i aromatična. Pre nego što počnete da kuvate, jednu čašu valjane zobi potopite u čistu vodu i ostavite da odstoji deset minuta. Zatim morate uzeti posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu, uliti u nju pola litre vode i dodati infuzirane zobene pahuljice. Zatim je potrebno posoliti, sve dobro promešati i staviti u rernu.

Temperaturu je potrebno podesiti na najvišu i uključiti sat na tri ili četiri minute. Tokom procesa kuvanja, kašu morate miješati svake minute kako biste spriječili stvaranje grudvica. Kada se skuva, moraće i da se dobro umota, a ako želite da dodate nešto ukusno, onda to treba da uradite nakon kuvanja.

Ukusni recepti

Nakon što ste shvatili šta možete koristiti za kuhanje ovsene kaše, vrijedi započeti s receptima. Žitarice se mogu pripremiti jednostavno sa vodom ili mlijekom, kao i uz dodatak raznih sastojaka. Da bi kaša bila ukusna, potrebno je pridržavati se tačnih proporcija, a također pogledati koliko dugo treba kuhati prema svakom receptu. Vrlo često se ova kaša služi za doručak za djecu, jer sadrži puno korisnih tvari. Međutim, budući da je kalorijski sadržaj kuhane kaše s mlijekom previsok, za ishranu djece koristi se više recepata s vodom.

Na vodi

Kašu, koja se kuva na vodi, često koriste i ljudi na dijeti. Kaša s vodom omogućava vam da u ovom trenutku ne osjećate glad i savršeno se nosite s tako teškim zadatkom kao što je gubitak težine.

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• jedna čaša ovsenih pahuljica;
• petsto grama vode;
• malo soli, po mogućnosti jodirane;
• jedna kašika meda;
• jedna srednja jabuka.

Recept uključuje sljedeće korake:

• U malu šerpu ulijte pročišćenu vodu i prokuhajte;
• nakon toga treba dodati jodiranu sol i dodati valjane zobi; za kuhanje kaše potrebno je oko petnaest minuta;
• zatim maknite kašu sa vatre i ostavite poklopljeno deset minuta;
• potrebno je dodati med i ponovo promiješati; Ne biste ga trebali dodavati prilikom kuhanja, jer će izgubiti sva svoja korisna svojstva;
• Jabuka mora biti oguljena i narezana na vrlo sitno, dodaje se neposredno prije serviranja.

Sa mlekom

Za pripremu kaše sa mlekom potrebni su vam sledeći sastojci:

• jedna čaša žitarica;
• pola litra mleka;
• jedna kašika granuliranog šećera;
• soli po ukusu.

Recept za kuvanje sastoji se od sljedećih koraka:

• tiganj s mlijekom ulivenom u njega mora se staviti na vatru;
• kada proključa, potrebno je dodati sol i granulirani šećer;
• zatim sipajte pahuljice i dobro promiješajte;
• vatru se mora jako smanjiti i kuhati oko petnaest minuta;
• nakon toga, kašu se mora ostaviti na stranu i umotati u frotir kako bi se mogla kuhati;
• Neposredno prije serviranja na tanjir možete staviti komadić putera koji će dodati ukus.

Sa aditivima

Ovaj recept se sastoji od sljedećih koraka:

• U maloj posudi morate prokuvati i vodu i mlijeko; onda tu treba dodati pahuljice i kuvati onoliko dugo koliko piše na pakovanju;
• Dok se kaša kuva, morate viljuškom izgnječiti polovinu banane zajedno sa kakaom i vanilijom;
• minutu prije kraja kuhanja potrebno je dodati smjesu i dobro promiješati; zahvaljujući kakau, imat će boju čokolade, a imat će i nevjerovatnu aromu;
• Preostalu bananu također zgnječiti viljuškom, dodati orahe i posipati kašu prije posluživanja; Za dodatnu slatkoću možete dodati i med.

Kulinarski trikovi

• zobene pahuljice ne treba prati prije kuhanja, jer su već spremne za upotrebu;
• ako se brzo kuhaju, tada se kipuća voda mora sipati direktno u kašu;
• potrebno je uzeti u obzir da takva kaša prilično brzo postaje gusta;
• Odlučivši da ga kuhate uveče, morate malo smanjiti proporcije, zbog čega će zobene pahuljice biti tečnije;
• Ovsenu kašu ne treba često miješati, jer to može pokvariti njen okus;
• Ako kuvate zobene pahuljice sa jogurtom, bolje je to učiniti uveče da postane homogeno i bogato.

Ovsenu kašu možete pripremiti na različite načine, što domaćici neće oduzeti mnogo vremena.Štaviše, svako, čak i neiskusna osoba, to može učiniti. Uostalom, na svakom pakiranju valjanih zobi postoji vrijeme za njegovu pripremu, a ponekad i recept korak po korak.

Više o pripremi ovsene kaše možete saznati u ovom videu.

Ovsena kaša je zdrava i hranljiva. “Kaša engleskih aristokrata” nazivaju je mnogi nutricionisti. Ne znam da li Britanci jedu ovsenu kašu svaki dan, ali u našoj porodici ovo je obavezno za doručak. Radi praktičnosti, radije kupujem ovsene pahuljice nego ovsene žitarice, jer se kuhaju brže od žitarica.

Kako kuvati ovsenu kašu: dodati vodu ili mleko, dodati šećer i so po ukusu i kuvati par minuta. U zavisnosti od raspoloženja i neposrednih želja, u kašu dodam svježe začinsko bilje i sir (jako ukusan!) ili grožđice i smokve.

Ovsena kaša ispada veoma ukusna ako je skuvate u mleku i dodate banane narezane na kriške. Herkules u vodi ima manje kalorija, a ako pahuljice napunite samo mlijekom, kaša ispada viskozna i vrlo hranjiva.

U poslednje vreme više volim da mleko razblažim vodom (jedan prema jedan) i tako kuvam žitarice. Herkulova kaša ispada ukusna i ne tako gusta i viskozna.

Koraci kuhanja:

Sastojci:

Ovsena kaša 1 šolja, mleko 1 šolja, voda 1 šolja, suvo voće u porcijama, so po ukusu, šećer po ukusu.

"Hercules" je izuzetno vrijedan proizvod. Ali da biste dobili maksimalnu korist i ukus, morate mudro odabrati zobene pahuljice. Police dućana su ispunjene raznim pakovanjima ovog proizvoda, koji se razlikuju po vremenu i načinu pripreme. Ali prava kaša od zobenih pahuljica zahtijeva vrijeme i strpljenje i, naravno, prirodne slatke pomagače.

Svojstva posude

Među raznovrsnim sortama zobenih pahuljica posebno se ističe "Hercules". Ova vrsta se razlikuje od "Latice" i "Extra" u načinu obrade, što zauzvrat utječe na vrijeme kuhanja jela. Brzo vrenje pahuljica je karakteristično za “Extra”, ali sadrži mnogo manje elemenata korisnih za organizam. To je termička obrada koja uništava postojeće tvari. Prilikom pripreme Herculesa koristi se nježnija metoda. Kao rezultat, sve vrijedne tvari, vođene vlaknima, su očuvane. Ali jela od ove vrste pahuljica treba kuhati isključivo na laganoj vatri, oko 20 minuta.

Prilikom kupovine žitarica ne treba birati ono što se na prvi pogled može činiti najboljim zbog cijene. Maksimalna korist će doći od pravilno odabrane i visokokvalitetne ovsene kaše. Vrijedi obratiti pažnju na stanje i integritet kutije, broj i vrijeme pakovanja i, naravno, uslove skladištenja i rok trajanja.

Da biste napravili pravi izbor, morate obratiti pažnju na neke tačke.

• Isključivo žitarice. Za pripremu ukusnog i zdravog doručka nemojte birati ambalažu s dodatnim aromama - šećerom, bobičastim voćem, orašastim plodovima, voćem i drugim sastojcima. Oni utiču na smanjenje koristi od prehrambenog proizvoda. Oni također dodaju kalorije i brojeve na oznaku cijene. Zanimljivo je da se u ovim paketićima kaša ne nalaze valjane zobi, već sitno mljevene sorte koje ne zahtijevaju kuhanje - samo ih prelijte kipućom vodom. Takva kaša se ne može nazvati zdravom!
• Prozirna kutija. Ova vrsta ambalaže je najbolja i najsigurnija. Odmah u prodavnici možete pregledati pahuljice po vanjskom stanju i prisutnosti vanjskih aditiva. Samo čiste žitarice su visokog kvaliteta. U vrećici možete primijetiti takozvane bijele strugotine, ne brinite, to su ostaci komprimiranih zrna. Prevlast takvih čestica je također neprihvatljiva, jer je ovdje sadržaj vlakana jednak nuli.

• Samo belo. Prihvatljive nijanse su žuta i krem. Smeđe, tamne pahuljice nisu najboljeg kvaliteta.
• Izbjegavajte kartonsku kutiju. Rolovane zobene pahuljice sposobne su brzo apsorbirati vlagu iz vanjskog okruženja. Upakovan u kartonske kutije, podložan je kršenju skladištenja, što dovodi do gubitka proizvoda. Prekomjerna vlaga ubija vrijedne elemente u kaši. Pošto ne znate da li su ispoštovani standardi skladištenja proizvoda, žitarice u takvoj ambalaži bacite.
• Različiti rokovi trajanja. Zatvorene polietilenske vrećice osiguravaju valjanu zobenu kašu s najdužim vijekom trajanja - do 1 godine. Sva korisnost i ukus su očuvani u odličnom stanju. Kartonska ambalaža značajno skraćuje vrijeme isporuke - do 4 mjeseca.

Hercules pahuljice oduvijek su se smatrale zdravim proizvodom za ljude. Ali ne zaboravite da su i dijetalni, jer imaju visoku energetsku vrijednost, što osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. 100 g žitarica sadrži 352 kalorije.

BJU: 12,5 g - proteina; 6,2 g - masti; 61 g - ugljeni hidrati.

Herkul je bogat izvor korisnih i vitalnih elemenata za ljudski organizam. Pahuljice sadrže mnoge bitne komponente.

• Gruba vlakna.Čak i tokom obrade, dio ostaje u proizvodu. Ne može se probaviti u želucu, pa kada uđe u crijeva, djeluje kao čistač otpada i toksina. Ovo je vrsta kaše koja se preporučuje tokom dijete i za nežno čišćenje organizma. Velika količina vode pomoći će u ovom pitanju.
• Amino kiseline. Kontroliše normalnu funkciju mišića formiranjem proteina u mišićnom tkivu. Ljudima koji se bave fizičkom aktivnošću savjetuje se da konzumiraju Hercules proizvod, jer Hercules brzo vraća mišićni tonus nakon naprezanja. Također će biti od koristi djeci za pravilan razvoj i snažnu mišićnu masu.
• Vitamini. Prisutan je vitamin B, kao i kalcijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, cink i kalijum. Bez ovih mikroelemenata nemoguće je pravilno funkcioniranje srca, mišića i formiranje kostiju.
• Gluten. Zbog sadržaja ovog proteina (glutena), gotova kaša može biti vrlo rastezljiva. Jednom u želucu, gluten može smanjiti efekat kiseline na unutrašnja tkiva. Osobe sa gastritisom, čirevima i drugim gastrointestinalnim tegobama treba da konzumiraju kašu.
• Ugljikohidrati. Oni su najmoćniji dobavljači energije ljudskom tijelu. Ima ih dosta u valjanoj zobi - 61 g na 100 g, stoga se smatra visokokaloričnim proizvodom. Ali ovi se ugljikohidrati ne mogu nazvati štetnim, jer se sporo pretvaraju u energiju. Zbog toga se osjećate siti mnogo sati.

Postoje i kontraindikacije za upotrebu proizvoda.

• Individualna netolerancija na gluten kod djece(preporučljivo je da se djeca odreknu kašica u prvoj godini života). Postojeći proteini mogu negativno uticati na probavu vaše bebe, pogoršavajući problem. Bolje je da se posavetujete sa lekarom pre upotrebe kako biste utvrdili da li je vaša beba alergična na gluten.
• celijakija(genetska intolerancija na proteine). Odrasla osoba ima uznemiren želudac, što za sobom povlači upalne procese, izaziva nadutost i čestu želju za odlaskom u toalet. Apsorpcija hranljivih materija je takođe blokirana.

Pravila kuvanja

Kašu od uvaljanih ovsenih pahuljica možete skuvati na vodi ili mlijeku. Ponekad se oba sastojka pomiješaju kako bi se stvorila nova tekućina. Proporcije na bazi vode: 1 šolja žitarica + 2 šolje vode. Jelu možete dodati so, šećer, puter i slatke sastojke. Prvo tečnost treba da proključa, a zatim dodajte pahuljice. Ne zaboravite redovno miješati. Kako biste spriječili da pjena prelije ivice tiganja, pokušajte je skloniti s vatre na nekoliko sekundi.

Ako se za bazu odabere mlijeko, trebat će vam 1 litar na 200 g valjane zobi. Nakon što kaša provri, maknite šerpu sa vatre, poklopite i ostavite da se krčka 10 minuta Pre serviranja dodajte komadić putera. Možete koristiti i kriške jabuke, banane ili orašaste plodove.

Nije važno koji recept za kuhanje preferirate, glavna stvar je održati standardni omjer tekućine i proizvoda - 3: 1.

Recepti

Za pripremu kaše sa vodom i mlijekom potrebna nam je jedna čaša žitarica, isto toliko mlijeka i 1,5 čaša vode. Koristite sol i šećer kao začin.

Korak po korak opis procesa:

1. sipajte vodu u šerpu;
2. sačekajte da proključa;
3. dodajte sol i šećer;
4. dodati zobene pahuljice;
5. Kuvajte 15 minuta, ne zaboravite promiješati;
6. dodajte toplo mlijeko u smjesu vode i kuhajte još 5 minuta;
7. nakon skidanja sa vatre pokriti peškirom i ostaviti da se krčka;
8. Za svaku porciju dodajte komadić putera.

Sušeno voće, bobice ili med pomoći će da kaša bude ukusnija. Klasični recept sadrži grožđice i suhe kajsije.

Pravilno kuhanje u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna pećnica je odavno olakšala proces kuhanja. Za pripremu doručka nije potrebno mnogo vremena – samo nekoliko minuta.

Jedna porcija se sastoji od:

• 50 g pahuljica;
• 300 ml vode;
• šećera i soli.

Priprema korak po korak:

1. "Hercules" preliti kipućom vodom;
2. stavite ga u mikrovalnu (bolje je koristiti veliki tanjir sa širokim stranama kako kaša ne bi "pobjegla");
3. podesite vrijeme na tajmeru - 1 minut;
4. nakon isteka vremena izvadite i promiješajte;
5. pošaljite ponovo na minut.

Gotovo jelo ukrasite grožđicama ili bilo kojim drugim voćem.

Mlečna kaša

Ovo jelo je veoma pogodno za decu svih uzrasta.

Za 1 litar mlijeka koristimo 1 čašu ovsenih pahuljica.

Stavite mleko na vatru i sačekajte da proključa. Nakon toga dodajte uvaljane ovsene pahuljice. Ne zaboravite posoliti i zasladiti. Kaša će biti gotova za 15 minuta. Svakako morate promiješati. Skinite posudu sa šporeta. Dodajte komadić putera. Zatvorite i ostavite neko vrijeme. Ukusna zdrava kaša je spremna. Možete dodati med, jabuke, grožđice, banane.