Koliko kalorija ima u gotovim žitaricama? Sadržaj kalorija u kašama na bazi vode, korisna svojstva

Žitarice su veoma zdrav proizvod – sadrže mnogo vlakana, magnezijuma, kalijuma, gvožđa, aminokiselina, vitamina A, E, C, vitamina B itd. Ali da li se ovaj proizvod može konzumirati tokom dijeta? Koja je energetska vrijednost žitarica i žitarica?

Koliko kalorija ima u žitaricama možete pronaći u tablicama kalorijskog sadržaja hrane i jela. Energetska vrijednost kaše ovisi o tome kako ste je pripremili - sa vodom ili mlijekom, sa ili bez šećera, sa ili bez putera. Ova tabela prikazuje kalorijski sadržaj žitarica bez aditiva (odnosno, bez maslaca, šećera, mlijeka itd.). Ako se kaša kuva sa mlekom ili sa dodatkom šećera, to je naznačeno u tabeli:

mrvičasta heljda: 163 kcal na 100 g;
viskozna heljda u vodi: 90 kcal na 100 g;
heljdina kaša sa mlekom: 118 kcal na 100 g;
heljdina kaša sa pečurkama i puterom: 112,1 kcal na 100 g;
prosena kaša sa bundevom: 158 kcal na 100 g;
griz u vodi: 80 kcal na 100 g;
griz sa mlekom i puterom: 128,3 kcal na 100 g;
griz sa bundevom: 161,5 kcal na 100 g;
griz sa jabukom: 128,4 kcal na 100 g;
valjani zob s mlijekom: 105 kcal na 100 g;
valjani zob na vodi: 84 kcal na 100 g;
zobene pahuljice na vodi: 72,9 kcal na 100 g;
zobene pahuljice s mlijekom: 99,7 kcal na 100 g;
prosena kaša sa mlekom: 121,3 kcal na 100 g;
mrvičasta prosena kaša: 135 kcal na 100 g;
pahuljasti pirinač: 113 kcal na 100 g;
viskozna pirinčana kaša na vodi: 97 kcal na 100 g;
mleko od pirinčane kaše: 97 kcal na 100 g;
pirinčana kaša sa suvim kajsijama: 119,7 kcal na 100 g;
pirinčana kaša sa suvim šljivama: 128,5 kcal na 100 g;
ječmena kaša: 180,3 kcal na 100 g;
mrvičasta kaša od bisernog ječma: 106 kcal na 100 g.

Možete smršaviti uz kašu

Žitarice su složeni ugljikohidrati, vlakna, vitamini, mikroelementi i aminokiseline. Dugo se probavljaju, dugo daju puno energije i sitosti, održavaju potreban nivo šećera u krvi, zasićuju organizam vitaminima i mikroelementima, regulišu metabolizam. Vlakna, kojih ima u izobilju u kašama, igraju važnu ulogu u gubitku težine.– čisti creva, uklanja otpadne materije i toksine iz organizma, snižava nivo holesterola u krvi, ali se sam ne apsorbuje u organizmu, pa lekari preporučuju jesti kašu kod zatvora.

Možete smršaviti na kašama ako započnete dan sa obilan doručak sa kašom. Ugljikohidrate morate jesti u prvoj polovini dana, a kašice su najbolje što možete jesti za doručak. Trebat će im dugo da se probave, dajući vam energiju i osjećaj sitosti, vaš metabolizam će biti na visokom nivou, što znači da gubitak težine neće dugo trajati. Ali nakon 16:00 bolje je ne jesti žitarice i žitarice - navečer se ugljikohidrati slabo apsorbiraju i postoji rizik da će ih tijelo prenijeti na masnoću.

Da biste smršali uz kašu, morate je pravilno kuhati. Dugotrajna izloženost visoka temperaturaće „ubiti“ sve korisne materije u žitaricama, pa je potrebno preliti kipućom vodom preko noći i ostaviti je, a ujutro je prokuvati u kipućoj vodi samo 5 minuta ili čak zagrejati u mikrotalasnoj - i zdravo dijetalno jelo je spremno.

Možete dodati mlijeko, masline ili laneno ulje, med, orasi, voće, suvo voće, džem, kao i začini - đumbir, menta, cimet, biber. Ali bolje je ne dodavati kakao, čokoladu, šećer, so, puter u jela kada ste na dijeti.

Top 10 žitarica za mršavljenje

Neke žitarice su veoma efikasne za mršavljenje, neke nisu. Sastavili smo ocjenu najkorisnijih žitarica za mršavljenje.

Deseto mesto - pirinač. Bolje je kuhati pirinčanu kašu za mršavljenje od smeđe ili smeđe divlji pirinač , bijeli pirinač ima previše škroba i premalo korisne supstance. Pirinač je efikasan i sam po sebi i kao osnova za pročišćavajuću pirinčanu dijetu.

Broj devet - graška kaša. Velika količina složenih ugljikohidrata visokog sadržaja Vitamini i hranljive materije i visok sadržaj proteina čine grašak izuzetno korisnim za vašu figuru.

Biserni ječam se nalazi nešto više. Sadrži puno kolagena, koji održava mladost kože i zdrave zglobove i ligamente, zbog čega ga sportisti toliko vole. Kada se skuva, biserni ječam se povećava u zapremini 5 puta i dugo vas drži sitim, što ga čini veoma zdrava kaša za mršavljenje.

Šesto mjesto - ječmena krupica, korisna i za figuru i za zdravlje, neophodna za prevenciju dijabetes melitus i ateroskleroza. Od žitarica sadrži najviše kalcijuma, kalijuma i mangana, a sadrži i mnogo vitamina.

Na petom mestu je doručak engleske gospode, ovsena kaša. Bogata vitaminima, mikroelementi, vlakna, savršeno čisti organizam, zasićuje ga i pospješuje ubrzani metabolizam.

Četvrto mjesto zauzima griz. Iako sadrži puno škroba i veoma je kaloričan, pripremljen bez mlijeka i šećera pomaže u čišćenju organizma i gubitku kilograma.

Pšenične žitarice otvaraju prva tri - snažan imunomodulator, borac kolesterola, akcelerator metabolizma i najbolji prijatelj prelepa kosa i zdravu kožu.

Na drugom mjestu je heljda. Sadrži puno gvožđa, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, vlakana i vitamina, podstiče mršavljenje i poboljšava raspoloženje.

Lider među kašama za mršavljenje je prosena kaša. Pospješuje razgradnju ljudskog masnog tkiva, sprječava nakupljanje nove masti, a sadrži mnoge korisne mikroelemente i vitamine, vlakna, enzime i aminokiseline.

Prednosti žitarica za zatvor

Kako dobiti na težini: kaša za debljanje

Bogate proteinima i aminokiselinama, ugljikohidratima, vitaminima i mineralima, žitarice od davnina koriste sportisti za debljanje. Kaše u sportskim dijetama za debljanje pripremaju se na mlijeku uz dodatak blagotvornog visokokaloričnu hranu: suhe šljive, suhe kajsije, orasi (posebno lješnjaci, bademi, orasi i indijski orasi), med, kakao, čokolada, biljna ulja, džem. Lideri među žitaricama za debljanje su heljda, sočivo, proklijala pšenica i zobena kaša. Sportisti od ovih žitarica pripremaju ne samo ukusne visokokalorične doručke, već ih dodaju u supe i milkshake.

Pohovani krompir, testenina, kaša sa puterom... Bilo koji od ovih priloga obično se smatra previše kalorijskim. Zato ljudi koji paze na sopstvenu figuru često sebi uskraćuju zadovoljstvo da ih koriste. Hajde da saznamo da li su žitarice zaista tako kalorične i da li ima smisla stavljati tabu na njih?

Malo ljudi zna da možete smršaviti uz pomoć žitarica. I neće samo biti efikasan, već i koristan. Uostalom, sve žitarice su složeni ugljikohidrati koji našem tijelu mogu pomoći u sljedećem:

Zadovoljava osjećaj gladi na duži vremenski period zbog dugotrajne probave.
Odličan su izvor energije, tako neophodni za odlično raspoloženje tokom cijelog dana.
Za razliku od običnih ugljikohidrata, složeni ugljikohidrati mogu održavati razinu šećera u krvi. To se događa zbog njihove duže probave.
Kaše su niskokalorične i sadrže mnogo vode. Malo ljudi će vjerovati, ali kada se kuha, njegov volumen se gotovo utrostruči, zbog čega se kalorijski sadržaj gotovog dijela smanjuje.
Ispunjava organizam vitaminima B i korisnim mikroelementima.
Uprkos ogromnoj količini ugljenih hidrata, kašice su izvor biljnih proteina i vlakana, što blagotvorno utiče na rad probavnog sistema.

Kako pravilno jesti kašu da smršate?

Postoji mnogo preporuka za jedenje žitarica. Međutim, da biste u potpunosti iskusili učinak žitarica, trebali biste ih pravilno odabrati, pripremiti i sve to treba postati sistematično. Zato treba poslušati ove preporuke:

Maksimalni efekat se primećuje kada se konzumiraju žitarice bez soli i šećera. U ekstremnim slučajevima možete dodati malo soli gotovo jelo, ili dodati soja sos.
Treba imati na umu da je kalorijski sadržaj mliječnih kašica veći. Međutim, to ne znači da se ne mogu konzumirati. Samo koristite mleko sa smanjenom masnoćom. Za raznovrsnost, a ujedno i veću korist, možete dodati med, laneno sjeme, ulje grožđa, cimet i drugi prirodni začini.
Za mršavljenje pola dnevna vrijednost kalorije treba da potiču iz ugljenih hidrata. Bolje je da su kašaste.
Da biste efikasno smršali, trebali biste jesti kašu za doručak. Uveče ih je bolje ignorisati.

Dijeta sa kašama

Postoji nekoliko opcija za dijetu sa kašom. Ipak, najpopularniji je desetodnevni. Tokom cijele dijete morate jesti isključivo žitarice. Štoviše, kuhano u vodi, bez dodavanja ičega, jer je kalorijski sadržaj kašica napravljenih s mlijekom mnogo veći, a bilo kakvi aditivi samo će povećati vaš apetit. Količina i broj porcija su neograničeni. Dozvoljeno je da pijete između obroka obična voda u količini od oko 2 litre dnevno. Preporučuje se da se pije pola sata prije jela, najkasnije pola sata poslije.

Desetodnevni dijetalni meni:

1 dan – ovsena kaša;
2. dan – pirinčana kaša;
3 d len – heljdina kaša;
4. dan – prosena kaša;
5. dan – ječmena kaša;
6. dan – biserna kaša;
7. dan – prosena kaša;
8. dan – zobene pahuljice;
9. dan – pirinčana kaša;
10. dan – kaša od heljde.

Međutim, vrijedno je zapamtiti da suština dijete nije samo u strogom pridržavanju, već i u ispravnom izlasku iz nje. Nakon 10 dana uzimanja kašice, morate izbjegavati začinjenu i masnu hranu 4 dana. Na osnovu recenzija onih koji gube na težini, ova dijeta je jedna od najnježnijih. Na njemu nećete osjećati glad i ostat ćete potpuno funkcionalni.

Sadržaj kalorija i korisna svojstva kaša

Ispod je kalorijski sadržaj žitarica na 100 g suhih žitarica.

Oatmeal. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Sadržaj kalorija ovsena kaša ili ovsena kaša – 345 kcal. S pravom se zove "kaša za ljepotu". To je skladište korisnih supstanci kao što su vlakna, proteini, magnezijum, fosfor, kalijum, kalcijum, vitamin B, C, A, E, PP. Zahvaljujući pročišćavajućim svojstvima vlakana, odličan je za one koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom. Osim toga, odličan je pomoćnik u borbi protiv lošeg raspoloženja i depresije. Pogodno za upotrebu čak i od najmlađe djece. Za žene je jedinstven zbog svoje sposobnosti vraćanja boje kože i poboljšanja njenog ukupnog stanja.

Pšenična kaša. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Sadržaj kalorija pšenične žitarice- 319 kcal. Zbog svoje lake probavljivosti proizvod je dijetetskih i hrana za bebe. Njegov sadržaj kalorija je jedan od najnižih među žitaricama, pa je idealan za one koji mršave. Prava riznica vjeverica - to je pšenična kaša. Pospješuje uklanjanje toksina, snižava krvni tlak i pomaže regeneraciju tkiva.

Kaša od heljde. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Kalorijski sadržaj heljdine kaše je 329 kcal. Možda je heljda posebna žitarica. Ona je najkorisnija od ostalih. Ogroman broj kalcij, gvožđe, vitamini B, lako svarljivi proteini - ovo nije cela lista korisnih elemenata. Ona redovnom upotrebom- ovo je ključ normalnog krvnog pritiska, željenog nivoa holesterola i odlične probave. Njegov sadržaj kvercetina takođe pomaže u prevenciji raka. Za one koji gube, bit će odlična pomoć, jer će se već uz par kašičica osjećati sitima.

Kukuruzna kaša. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Sadržaj kalorija kukuruzna kaša– 325 kcal. To je niskokalorična žitarica i na osnovu toga je odlična za one koji gube na težini. Kao i druge žitarice, poboljšava rad crijeva. Zahvaljujući silicijumu koji sadrži, blagotvorno deluje na stanje zuba.

Ječmena kaša. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Sadržaj kalorija ječmene krupice– 343 kcal. Ova kaša je odličan dijetetski proizvod koji čisti organizam od toksina, što utiče i na stanje jetre. Savršeno se bori protiv nivoa holesterola u krvi i čak može da se oslobodi holesterolskih plakova.

Pirinčana kaša. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Sadržaj kalorija pirinčana kaša– 330 kcal. Sadrži biljne proteine i skrob. A takođe i vitamin E mladosti, vitamini grupe B. Pirinčana kaša je lako svarljiva i zahvaljujući tome se često nalazi u receptima za dijetalna jela. Također, takva kaša može osloboditi tijelo od viška soli i poboljšati funkciju zglobova.

Kaša od griza. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Kalorijski sadržaj griza je 336 kcal. Ima efekat omotača i stoga je pogodan za one sa bolnim stomakom. Zbog malog sadržaja vlakana, ne opterećuje vas gastrointestinalnog trakta. Nije tako bogat vitaminima kao drugi, a smanjuje apsorpciju vitamina D, čineći njegovu konzumaciju više od 2 puta sedmično neprihvatljivom.

Proso kaša. Sadržaj kalorija i korisna svojstva

Kalorijski sadržaj prosa je 334 kcal. Njegova upotreba potiče uklanjanje viška masnoće i mineralnih soli, kao i regeneraciju kože. Ogromna količina magnezija i kalcija blagotvorno djeluje na rad srca i krvnih žila. Međutim, prilikom kupovine treba obratiti pažnju na boju žitarica. Blijedožuta ukazuje na to da u njoj gotovo da nema nutrijenata.

Mnoga ukusna i zdrava jela stigla su nam iz drugih zemalja, uključujući i zobene pahuljice. Gotovo svaki Škot i Englez vekovima je počeo svoj doručak s njim.

Većina nas poznaje zobene pahuljice od djetinjstva, jer je tako savršen doručak za dijete. Smatra se odličnom dijetalno jelo, hranljiv, ukusan i zdrav za ljude svih uzrasta.

Koliko kalorija ima 100 grama ovsena kaša na vodu i mlijeko? Ovo pitanje će zanimati mnoge pristalice. zdrava ishrana, kao i onima koji žele da smršaju.

Ovsena kaša i njena svojstva

Vjekovima zobene pahuljice i dalje su jedna od najpopularnijih dijetetskih i zdrava jela. Ona se sprema na vodi ili mleku od žitarica ili brašna. Ovsena kaša se dobija od zobi, koja je mlada kultura u poređenju sa pšenicom.

Da bismo dobili ovsene pahuljice na koje smo navikli, zrna ovsa se prvo melju, a zatim spljoštavaju. Nakon toga se ulje istiskuje, ostatak proizvoda se podvrgava toplinskoj obradi. Svi korišteni načini obrade pomažu da se dobije zasićenije, aromatičnije i hrskavo zrno. Sastav pahuljica se razlikuje od zrna, ali samo neznatno. Takođe se dobija iz žitarica ovsena kaša i mekinje koje se najčešće koriste u proizvodnji.

Oatmeal hranljiva i zdrava. U zavisnosti od vrste ovsene kaše, vreme kuvanja će varirati. Možete ih diverzificirati raznim proizvodima:

svježe voće i bobice;
sušene marelice;
grožđice;
med, itd.

Ovsena kaša se ističe veliki broj biljnih proteina i ugljenih hidrata. Uprkos tome, smatra se zdravim dijetalnim jelom. Proizvod sadrži i dosta ugljikohidrata, što ne sprječava da ga tijelo lako apsorbira. Redovna upotreba ovog proizvoda pozitivno utiče na zdravlje i izgled.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše na 100 grama

IN gotova forma ovsena kaša sa vodom ili mlekom je ukusna i koristan proizvod. Sve žitarice su bogate ugljikohidratima. Kalorijski sadržaj suve ovsene kaše je na 100 grama žitarica 342 kalorije:

proteini - 12,3 g; 49,2 kcal;
masti - 6,11 g; 54,9 kcal;
ugljikohidrati - 59,5 g; 238 kcal;
dijetalna vlakna - 8 gr.

Omjer BJU prema težini u suhom obliku:

proteini - 15,3%;
masti - 6,0%;
ugljeni hidrati - 78,8%.

Sva zrna se u procesu kuvanja povećavaju u veličini, pa se nakon kuvanja njihova energetska vrijednost smanjuje. Pogledajmo sada kako se to događa sa ovsenim pahuljicama kuhanim u vodi i kuhanim u mlijeku i koliko kalorija sadrže.

Kalorijski sadržaj ovsenih pahuljica kuhanih na čista voda, je 88 kalorija na 100 grama gotov proizvod, od kojih:

proteini - 3,0 g;
masti - 1,7 g;
ugljeni hidrati - 15,0 gr.

Trenutno mnogi proizvođači zobene kaše proizvode proizvode instant kuvanje. U takvim brza jela nutritivna vrijednost je mnogo veća, na primjer, sadržaj kalorija u kaši od pet minuta bit će 350 jedinica na 100 grama, od kojih:

proteini - 56 kcal;
masti - 67,5 kcal;
ugljikohidrati - 224 kcal.

Sudeći po kalorijskom sadržaju brza kaša, prelazi nutritivnu vrijednost kuhane u vodi za 5 puta. Ljubitelji petominutnih kašica trebali bi razmisliti o ovome. Bolje je provesti neko vrijeme u pravljenju tradicionalnih zobenih pahuljica i jesti manje kalorijski proizvod.

Ovsena kaša kuvana sa mlekom ima nešto više kalorija. Na 100 grama mlečne ovsene kaše ima 105 kalorija., od kojih:

proteini - 3,2 g;
masti - 4,3 g;
ugljikohidrati - 14,2 g.

Uz pomoć takve kaše, složeni ugljikohidrati ulaze u tijelo. Prerađuju se u glukozu tokom dugog vremenskog perioda kako bi se održale aktivne vitalne funkcije tijela.

Mliječna i vodena kaša može biti još ukusnija ako dodate suvo grožđe, suhe kajsije, suhe šljive, orašaste plodove i začinite ih puterom. S takvim aditivima njegova energetska vrijednost će se povećati ovisno o vrsti proizvoda.

Ovsene pahuljice kuvane na vodi bogate su biljnim proteinima, koji telu daju visoku energetsku vrednost. Visoka nutritivna vrijednost je glavna karakteristika ovsena kaša. IN ovsena kaša Postoji veliki broj dijetalna vlakna, Ovsena kaša je odličan adsorbent soli teških metala, tako da je vrlo važno uključiti u svoju svakodnevnu prehranu ljudi koji žive u velikim industrijskim regijama.

Među žitaricama, zobena kaša je lider u sadržaju proteina i masti. Proteini sadrže mnoge esencijalne aminokiseline koje se lako apsorbiraju u tijelu. Nutritivna vrijednost Dodaci zobene kaše sa skrobom. Nezasićene masti u ovsenim pahuljicama su nestabilne i iz tog razloga kada dugotrajno skladištenježitarice se brzo kvare. Bogata je vrijednim vitaminima i mikroelementima, a najviše sadrži:

vitamini grupe B, kao i PP i E;
soli;
fosfor;
žlijezda;
magnezijum;
silicij;
cink;
kalcijum.

jetra;
probavni organi;
ateroskleroza:
za održavanje funkcije srca i vaskularni sistem;
dijabetes melitus

Ovsena kaša je posebno korisna za one koji imaju razne problemi sa digestivnog sistema . Kaša ima svojstvo omotača i tokom procesa varenja obavija zidove organa za varenje, čisteći ih od nakupljenog "smeća". Iz tog razloga je postala neizostavno jelo u ishrani onih koji gube na težini. Ljudima koji imaju zatvor savjetuje se da redovno jedu zobene pahuljice.

Ovsene pahuljice su uključene u jelovnik mnogih dijeta, a uključene su i u ishranu kod mnogih ozbiljnih bolesti, snižavaju holesterol u krvi. Preporučljivo je konzumirati ovo jelo za ljude bilo koje dobi, jer 1 zdjela kaše može dati tijelu 1/4 dnevne potrebe vlakna.

Oni koji prate svoju težinu ili se pridržavaju bilo koje dijete uvijek izračunavaju kalorijski sadržaj svoje prehrane na osnovu energetska vrijednost svih konzumiranih namirnica, uključujući i kalorijski sadržaj žitarica. Kada su u pitanju žitarice, nije u pitanju broj kalorija koji treba da uzmete u obzir. sirove žitarice, jer bez termička obrada ne jedu se. Potrebno je uzeti u obzir kalorijski sadržaj kaša napravljenih od vode i mlijeka, jer se pokazatelji značajno razlikuju. Tada možete dobiti tačniju predstavu dnevna potrošnja kalorija i mudro planirajte svoju ishranu.

Kalorijski sadržaj žitarica kuhanih u vodi

Ovsena kaša – 88 kcal,
Kaša iz ovsena kaša"Herkules" - 85 kcal,
Kaša od heljde – 89 kcal,
Kukuruzna kaša – 86 kcal,
Pirinčana kaša – 77 kcal,
griz kaša – 85 kcal,
kaša od graška ili graška - 80 kcal,
Prosena kaša – 89 kcal,
pšenična kaša - 90 kcal,
Ječmena kaša - 75 kcal,
Biserna ječmena kaša – 106 kcal.

Pošto jesti samo tako hranu nije ni zanimljivo ni ukusno, a sa solju i šećerom je nezdravo, morate znati male trikove.

Ovi trikovi će vam pomoći da poboljšate ukus hrane bez oštećenja vaše figure.

Sljedeći aditivi će pomoći u zamjeni soli:

Sušene morske alge, koje imaju prirodno slan ukus, a takođe su bogate jodom.
Prirodni soja sos (zbog značajnog sadržaja kalorija - 70 kcal na 100 g - i niskog sadržaja soli i šećera, treba ga konzumirati s oprezom, ne više od 2 kašike dnevno).
Isklesano svježi bijeli luk. Ima niz korisnih svojstava, bogat svetao ukus i značajno smanjuje potrebu organizma za soli. Za one koji ne vole svježi bijeli luk ili izbjegavaju njegov jak miris, možete koristiti beli luk u prahu manje oštrog mirisa i blagog ukusa.
Limunov sok pojačava ukus, a niko neće ni shvatiti da u hrani nema soli.
Sušeno povrće – slatka paprika, paradajz, luk i dr. Prodaju se u odeljenjima začina. Osušeno povrće dodaje nove okuse i arome jelu, maskirajući nedostatak soli.
Zeleni i luk. Oštar okus i miris luka zamjenjuju sol.
Ginger. Svježe narendani ili sušeni mljeveni đumbir daje pikantan okus i aromu hrani. Gdje se koristi đumbir, sol se ni ne spominje.
Senf. U trgovinama se prodaju mnoge vrste i vrste senfa. Na osnovu sastava i kalorijskog sadržaja proizvoda, možete odabrati najzdraviji proizvod koji će poboljšati okus neslane hrane.

Kašika kiselog vrhnja, umućena sa bilo kojim od ovih proizvoda, pretvoriće se u ukusan i zdrav sos za kašu na vodi. Kašika kisele pavlake sa 10 posto masti sadrži otprilike 30 kcal, pa je važno ne pretjerati.

Sljedeći proizvodi mogu biti alternativa šećeru:

Fruktoza. On i šećer imaju gotovo istu energetsku vrijednost, ali se fruktoza smatra korisnijom.
Dušo. Takođe dosta kalorijski, ali veoma vrijedan proizvod.
. Njegov kalorijski sadržaj je otprilike 18 kcal, a također je prirodni proizvod, koji ne štete vašem zdravlju ili figuri.
Prirodni sirupi - agava, javor i drugi.
Vanilija u prahu ili esencija vanile,
Sušeno voće. Najkorisnije su smokve, hurme, sušene kruške i jabuke, suve šljive, suhe kajsije, suvo grožđe. Prije dodavanja u kašu potrebno ih je oprati, popariti i isjeckati.
Zdrobljeni neprženi orasi, kao što su indijski oraščići, bademi, kokos. Imaju visoku energetsku vrijednost, pa se ovi proizvodi moraju pažljivo dozirati.
Slatko voće i bobičasto voće - dud, dinja, hurmašice, maline, jagode, jabuke, kruške, kajsije, mango. As prirodni zaslađivač Možete koristiti banane i grožđe, ali oni sadrže mnogo šećera i kalorija, pa nisu uključeni u svaku ishranu.

Većina koristan način pripremite kašu - kuhajte na pari.

Žitarice se prelije kipućom vodom, zatvori poklopcem i ili ulije u termos ili umota u ručnike. Ova metoda kuhanja će vam omogućiti da zadržite maksimalnu korist od žitarica. Možete ga koristiti za kuhanje heljde, zobene kaše i prosa.

Što se tiče instant kašica, koje se preliju kipućom vodom nekoliko minuta, jesu zdrava ishrana nemaju veze. Sadrže puno šećera, škroba, pojačivača okusa, aroma i konzervansa. “Instant” obroci ne donose nikakvu korist tijelu.

Kalorijski sadržaj žitarica kuvanih sa mlekom

Mlijeko sa minimalnim sadržajem masti sadrži 52 kcal, a isto mlijeko nakon prokuvavanja postaje 8 kcal kaloričnije.

Kaše napravljene sa mlekom mnogo su više kalorijske od onih kuvanih od istih žitarica na vodi:

Ovsena kaša – 102 kcal,
Ovsena kaša "Hercules" - 130 kcal,
Kaša od heljde – 118 kcal,
Kukuruzna kaša – 186 kcal,
Pirinčana kaša - 97 kcal,
Kaša od griza – 98 kcal,
Prosena kaša – 346 kcal,
pšenična kaša – 129 kcal,
Ječmena kaša – 111 kcal,

Mliječne kašice su ukusne, zdrave, zasitne i hranljive. Ali ne biste se trebali zanositi njima kako ne biste dobili višak kilograma.

Da li je moguće jesti kašu na dijeti?

Kalorični sadržaj kuhanih žitarica je relativno visok. Ali to ne znači da ih se morate odreći dijete. Naprotiv, razvijeni su heljda i pirinač, gdje su glavna hrana kuhane ili parene žitarice, dopunjene drugim niskokaloričnim proizvodima.

Iako žitarice sadrže manje vitamina od voća, povrća i zelenila, one su takozvani složeni ili spori ugljikohidrati, kojima je potrebno dosta vremena da ih tijelo apsorbira i stvaraju stabilan osjećaj sitosti.

Osim toga, većina žitarica je bogata vlaknima, kojih ima dva važna svojstva: uklanja naslage holesterola iz krvnih sudova i čisti creva od toksina, poboljšavajući probavu.

Kako se ne biste udebljali na kašama, morate zapamtiti da dodavanje soli u njih zadržava vodu u tijelu i uzrokuje oticanje, a šećer, džem, puter, prženi luk, pržene pečurke, kupljeni umaci, vrhnje, konzervirano voće i povrće - sve ono čime smo navikli da aromatizujemo kašu - nekoliko puta povećava kalorijski sadržaj gotovog proizvoda. Čak ni kašičicu šećera mali komad puter poništit će sve napore da se pripremi ukusan, zdrav i niskokaloričan doručak.

Osim toga, zdravije je jesti kašu sa vodom, posebno popodne. Bolje je odložiti mliječne kašice za jutro i jesti ih ne više od nekoliko puta sedmično.

Svi znaju da je kaša vrlo korisna za naš organizam i, ovisno o vrsti, sadrži određene hranljive materije i vitamine. Zato bi redovna konzumacija žitarica trebala postati pravilo za one koji brinu o svom zdravlju. Osim toga, nizak sadržaj kalorija u kašama na bazi vode omogućava njihovo razmatranje dijetetski proizvod, koji se koristi za održavanje tjelesne snage ne samo kod mršavljenja, već i kod raznih bolesti.

Kaše kuhane na vodi sadrže dovoljno hranljivih i korisnih materija, a njihova količina i sastav zavise od vrste žitarica koje se koristi. Kalorični sadržaj kašica na bazi vode je nizak, ali u isto vrijeme dobro zasićuju tijelo i daju energiju. Stvar je u tome što su kašice izvor sporih ugljikohidrata, koji se postepeno razgrađuju i apsorbiraju u tijelu, osiguravajući njegovu sitost. Stoga se smatraju dobrim doručkom, ali i prilogom uz mnoga glavna jela.

Korisna svojstva kašica na bazi vode, njihov sastav

Uprkos relativno niskom sadržaju kalorija, kašice na bazi vode sadrže do 25% korisnih nutrijenata potrebnih tijelu. minerali i vitamine. Sadrže najviše B vitamina: folna kiselina, tiamin, riboflavin i niacin. Takođe, kašice sadrže dosta nerastvorljivih i rastvorljiva vlakna, koji normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, snižava nivo holesterola i pomaže u prevenciji mnogih bolesti želuca i creva.

Osim toga, sve kašice sadrže dosta proteina i sporih ugljikohidrata, koji se ne skladište kao mast, što je posebno važno za one koji žele smršaviti bez mršavljenja. mišićna masa. A ako još uzmemo u obzir nizak sadržaj kalorija kaša s vodom, onda možemo sa sigurnošću reći da su popularna jela u dijetalnoj prehrani.

Kalorijski sadržaj kašica na bazi vode pripremljenih od različitih vrsta žitarica

Najpopularniji danas su pšenica, kukuruz, pirinač, biserni ječam i pšenična kaša. Mnogi ljudi radije kuhaju neke od svojih vrsta s mlijekom, ali tada će se kalorijski sadržaj kaše povećati. Naravno, ako im dodate mleko, ukus će biti delikatniji i bogatiji, ali će sadržati i dosta kalorija, pa idealna opcija za figuru će biti kašice s vodom, čiji sadržaj kalorija nije tako visok, jer ovisi samo o vrsti žitarica od kojih se priprema. Pogledajmo pobliže njih 5 popularne vrste kaša na vodi.

Biserna ječmena kaša na vodi. Biserni ječam se priprema od biserni ječam, dobijen od zgnječenog i oljuštenog ječma. Budući da je žitarica sama po sebi prilično tvrda i dugo se kuva, preporučuje se da je pre kuvanja kratko potopite u hladnu vodu.

Ječmena kaša obično sadrži mnogo kalcijuma, cinka, broma, joda, bakra i fosfora. Takođe je bogat aminokiselinama i vitaminima, osim toga sadrži i kalorije biserna kaša na vodi je prilično mala, pa će biti prikladna i za večeru kao prilog i za doručak.

Biserni ječam se smatra dijetalnim kašama, koje se takođe koriste u terapeutska prehrana za gastrointestinalne bolesti zbog svojih ovojnih svojstava. Kalorijski sadržaj biserne ječmene kaše u vodi je oko 137 kcal.

Pirinčana kaša na vodi. Ona također pripada kategoriji dijetalne žitarice, stoga je često jelo u dijeti koja ima za cilj gubitak kilograma. Osim toga, rižina kaša je korisna za probavne smetnje i druge gastrointestinalne bolesti, sadrži puno natrijuma i kalija, koji pomažu u uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Kao pirinač kuvan u vodi nezavisni prilog, a dodaje se i mnogim glavnim jelima od nje se pripremaju suši i rolati, stavljaju u salate i razne grickalice. Kalorijski sadržaj pirinčane kaše s vodom je samo 78 kcal.

Prosena kaša na vodi. Proso se odlično slaže sa bundevom, suvim voćem, orasi i čak morske alge. Međutim, ne treba ga kombinovati sa mesom, ribom i jela od pečuraka. Prosena kaša sadrži dosta silicijuma, magnezijuma, bakra, gvožđa i fluora, pa se smatra nezamenljivom za pravilan rad kardiovaskularni sistem. Korisna je kod sniženog krvnog pritiska, anemije i gastrointestinalnih oboljenja, a niska kalorična kaša od prosa sa vodom omogućava da se uključi u ishranu onih koji mršave.

Kako bi proso bio najmanje kaloričan, potrebno ga je kuhati bez dodavanja soli i ne dodavati šećer ili puter u gotovo jelo. Kalorijski sadržaj prosene kaše s vodom bit će samo 90 kcal, tako da je nemoguće ne preporučiti je svima koji brinu o svojoj figuri.

Kukuruzna kaša na vodi. Kalorični sadržaj ove kaše je možda jedan od najnižih, što je čini čestim gostom u prehrani ljudi koji gube na težini. Ako joj ne dodate sol, šećer ili puter, onda će takva kaša sigurno zadovoljiti i one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Kalorijski sadržaj kukuruzne kaše s vodom je oko 76 kcal.

Palenta (kako je još zovu) smatra se najmanje alergenom kašom, koja se koristi kao dio mnogih dijeta. Dobro se nosi ne samo s ljudskim masnim naslagama, već i eliminira truležne procese u crijevima, održavajući normalan metabolizam. Osim toga, kukuruzna kaša oslobađa organizam od pesticida i štetnih materija, a istovremeno ga obogaćuje silicijumom i gvožđem.

Pšenična kaša na vodi. Kao i sve druge kaše kuhane na vodi, pšenična kaša se također smatra dijetalnim prehrambenim proizvodom. Međutim, u poređenju sa svim drugim predstavnicima žitarica, sadržaj kalorija pšenična kaša na vodi je najviša. Unatoč tome, i dalje se preporučuje za konzumaciju zbog svoje ogromne nutritivne i energetske vrijednosti. Kalorijski sadržaj pšenične kaše s vodom je oko 160 kcal.

Prednosti pšenične kaše određuju ne samo velika količina sporih ugljikohidrata u njenom sastavu, već i prisustvo antikancerogenih tvari u njoj. Osim toga, pomaže bržem uklanjanju antibiotika iz organizma, zbog čega se propisuje nakon zaraznih bolesti. Sadrži dosta karotena, magnezijuma, kalijuma i vitamina B1, pa je korisna i kod oboljenja kardiovaskularnog sistema.

5 od 5 (7 glasova)