Najsvečanije piće je istorija limunade. Poreklo limunade

Riječ limunada odmah podsjeća na ljeto i bezbrižno djetinjstvo. Ovo ukusno i osvježavajuće piće jedno je od najstarijih na svijetu. Istorija limunade kao bezalkoholnog pića datira još od 500-600 godina pre nove ere. e. Tada su se kao pića koristili obični i limunski šerbeti, kefir i mlijeko. Za rashlađivanje pića za Aleksandra Velikog, led je donošen iz dalekih zemalja. Pića tada nisu bila gazirana.

Limunada ima plemenito francusko porijeklo (od limonade, što znači " blago piće”) i svoj izgled duguje pogrešci dvorskog peharnika kralja Luja I, koji je, dajući monarhu čašu vina, pomiješao bačve vina i soka. Na putu do kraljevskog stola, otkrivši svoju grešku, batler je soku dodao mineralnu vodu i, mentalno se opraštajući od života, poslužio novo piće kralj. Odvažni eksperiment je tako predstavio kraljevski stol pićem koje spolja jako podsjeća na pluća. pjenušavo vino. Punjenje čaše ovim divnim tankim napitkom bilo je praćeno očaravajućim zvukom, koji je podsjećao na zvuk morskog daska ili veličanstvenog vodopada... Po svoj prilici, upravo su te činjenice inspirirale nesretnog batlera i na iznenađeno pitanje kralj: "Šta je ovo?", bez oklijevanja je odgovorio: "Shorle, Vaše Veličanstvo." Piće se očito dopalo Njegovom Veličanstvu i od tada se Schorle naziva "kraljevskom limunadom".

U Francuskoj se u 17. veku još uvek pravila limunada od vode i sok od limuna ili tinkture limuna, ali već sa dodavanjem šećera. A predstavnici aristokracije su preferirali napitak od limuna na bazi mineralnih voda, koje su donete iz lekovitih izvora. Gotovo istovremeno s Francuskom, limunada je postala popularna u Italiji: u ovoj zemlji bilo je više stabala limuna, a voljeli su da diverzificiraju limunadu drugim komponentama - tinkturama od bilja i drugog voća.

Recept za limunadu došao je u našu zemlju sa laka ruka Petar I. Poznati diplomata petrovskog doba, P. A. Tolstoj, napisao je da u inostranstvu "piju više limunade...". Za razliku od drugih stranih užitaka - pušenja, brijanja brade, kafe - limunada se odmah zaljubila u Ruse.

Naravno, u tim dalekim vremenima, piće od limuna je bilo negazirano: pojava nama poznatih mjehurića u njemu postala je moguća nakon što je engleski naučnik Joseph Priestley 1767. godine dizajnirao saturator - aparat koji zasićuje vodu. ugljen-dioksid. Prve gazirane limunade pojavile su se početkom 19. veka - nakon što su naučile da iz limuna izvlače limunsku kiselinu, a 20. vek je postavio temelje za industrijska proizvodnja Iako se klasični recept za limunadu bazirao na plodovima limuna, vodi i šećeru, za pravljenje se često koristilo i drugo voće, što joj je omogućilo da diverzificira i obogati svoj ukus. Na primjer, jedan od ovih sastojaka bila je lubenica: njena osvježavajuća pulpa dodana je limunovom soku, šećeru i vodi. Nana, đumbir i drugi začini - bilo je toliko varijacija u sastavu da je riječ "limunada" na kraju postala poznata i korištena za označavanje svih slatkih bezalkoholnih pića.

Schwepp & Co je bila prva kompanija koja je široj javnosti predstavila gazirana pića, a kasnije je počela proizvoditi vode sa voćnim i bobičastim sirupima. Zbog prirodni sirupi bile skupe, počele su da se zamenjuju kiselinama i esencijama. Prvi je izdvojen limunova kiselina i limunada je 1833. godine postala svjetski lider u voćnim gaziranim napitcima, a "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" ("Odličan pjenušavi limun ginger ale"") - prvi registrovani zaštitni znak bezalkoholnog pića.

Početkom 20. stoljeća na limunadu su primijenjene tehnologije karbonizacije i flaširanja, što je postalo početak njene masovne proizvodnje. AT Sovjetsko vreme kod nas je limunada stekla status nacionalno piće. Istovremeno su razvijeni recepti za gotove gazirane limunade pripremljene na prirodnim voćnim osnovama, biljnim ekstraktima i šećeru. Osim dobar ukus, klasična domaća pića imala su izvrsna tonik i regenerativna svojstva.

Predlažem da ovu priču iskoristite kao vodič za akciju i eksperimentiranje kod kuće.

BIRCH LEMONADE
BAR STRELKA
Cijena: 250 rubalja za 350 ml
spoj: Brezov sok, limunska trava i timijan

Sergej Česnokov, menadžer bara Strelka: “Najveći potrošači limunade su djevojke. Kada u kompoziciji pročitaju: „krastavac, med i kamilica“, odmah reaguju: „Samo time mažem lice!“ I, naravno, žele da probaju ovo piće. Dakle, prirodne limunade su naše najprodavanije. Ljeti na vrućini ne želite da jedete, ali želite da popijete samo nešto prirodno i svježe. Za hemiju, poput Coca-Cole, ruka ponekad može posegnuti u frižider, ali to je samo iz dječjeg pamćenja. Tako je brezova limunada najpogodnije piće za ljeto. Napravljen je od prirodnog brezovog soka. Trik je u tome kako se napitak priprema: brezov sok se sipa u sifon. Tu se dodaju začini: limunska trava i timijan. Tu više ništa ne dodajemo, mi smo za prirodnost.”

LIMONADA OD MORE
KAFE I PEKARA BULKA
Cijena: 290 rubalja za 320 ml
Sastojci: more krkavine, grejpfrut, narandža, limeta, đumbir sirup i led

Philip Leites, glavni barista u Bulki: “Limunada od krkavine, osim osvježavajućeg efekta, odlična je i za razvedrivanje tokom velikih vrućina: sadrži neviđenu količinu vitamina C (morski trn i citrusi), kao i dovoljno veliki broj sirup od đumbira, koji tonira baš kao kafa!

LIMONADA SA KVASOM SA BILJKOM
CAFE RAGOUT
Cijena: 250 rubalja za 350 ml i 600 rubalja za litar
Sastojci: kvas, estragon, bosiljak, led, menta, liči, limun i soda

Natalia Davydova, glavni barmen Ragout: „Moj posao kao dizajnera bar mapa je da unesem izuzetne ponude u Ragout meni na osnovu sezonskih karakteristika. Cilj je biti u stanju realizirati neočekivano od uobičajenog. To znači da vam nećemo ponuditi limunadu od jagoda ispod Nova godina ili sokovi od mandarine ljetne vrućine. Sve ima svoje vrijeme. Kvas bi trebao utažiti žeđ ljeti. Vruće čaj od đumbira- grijati zimi. Ali zašto nuditi samo kvas kada ga možete probati svuda? Ovdje se rodila ideja da se napravi limunada po uzoru na svačije omiljene letnje piće. Neka bude pitko, osvježavajuće i nešto potpuno novo. Uspeli smo, čemu smo srećni.”

LIMUNADA OD MANDARINE I ETRAGONA
CAFE DOME
Cijena: 400 rubalja po litri
Sastojci: mandarine, estragon, svježi limunov sok, sirup od marakuje, šećerni sirup, gazirana voda

Aleksandar Šikin, menadžer Dome bara: “Imamo tri vrste limunade: sa krkavinom, sa lubenicom i estragonom i sa mandarinama i estragonom. Estragon volimo koristiti u pićima zbog njegove divne sposobnosti da taktično upotpuni okus i ne preuzme glavnu ulogu, za razliku od, na primjer, ruzmarina. Upravo u ovoj limunadi zanimljivo je da su mandarina i estragon takva kombinacija zime i ljeta: estragon daje svježinu, a mandarina podsjeća na novogodišnje praznike.

LIMONADA BANANA-NANA
BURGER BAR CORNER BURGER
Cijena: 250 rubalja za 360 ml
spoj: svježa banana, menta, šećerni sirup, limunov sok, mineralna voda

Asker Khashev, menadžer iconfood bara: “Ako vas pitaju koje ukuse povezujete sa džunglom, onda će banana najvjerovatnije biti među prvih pet. A grad se ne bez razloga zove kamena džungla. Svetao ukus banana je popularna i ovdje. Naša Banana Mint limunada je kombinacija slatkog i svježeg koju obožavaju naši gosti. Sada na meni dodajem još neke zanimljive mikseve."

LEMONGRASS LEMONADE
CAFE DELICATESSEN
Cijena: 120 rubalja po 300 ml, 300 rubalja po litri
Sastojci: sirup od limunske trave, šećer u prahu, limunov sok, mineralna voda, led

Denis Tkačenko, barmen delikatese: “Mi pravimo nekoliko limunada i nisu sve obične. Osvježavajuća limunska trava ide jako dobro. Prije svega, za ovu limunadu se pravi sirup. Uzima se vezica limunske trave, dodaju se listovi limete i sve to uz dodatak šećerni sirup melje. Zatim se sirup filtrira kroz fino sito i šalje u frižider, čekajući svoj red. Zatim, kada pravimo limunadu, stavljamo ovaj sirup tačna proporcija pomiješajte u šejkeru sa limunovim sokom i šećer u prahu. Zatim dodajte sodu u čašu mineralna voda i ukrasite limunom.

hawaii
FRIENDS FOREVER CAFE
Cijena: 350 rubalja za 500 ml
Sastojci: ananas, jagoda, malina, banana sirup, sok od ananasa i led

Nina Gudkova, suosnivač i kuhar Friends Forever: “Havaji su najpopularnija limunada u Friends Forever – nije iznenađujuće, da budem iskren. Kako da ne volite ukus svežih jagoda i malina, pa u kombinaciji sa sveže ceđenim sok od ananasa, koji sagorijeva kalorije i dobar je za figuru? Takođe, mislim da su svi očarani imenom – ko ne sanja o Havajima? Sve je jednostavno sa limunadama - glavna stvar je upotreba svježi sokovi, voće i bobice - tako da će ukus biti pravi. A onda samo treba dodati led i ledena voda. Osim limunade, pravimo i ledene čajeve, ovdje je glavni zadatak poboljšati stanje organizma na ekstremnim vrućinama.”

LIMUNADA SA ETRAGONOM
SHOP & BAR DENIS SIMACHEV
Cijena: 400 rubalja po litri i 200 rubalja za 500 ml
Sastojci: sirup ekstrakta estragona, šećerni sirup i soda

Alexey Kiselev, barmen u Simachevi: „Sada su najpopularnije limunade koje imamo od bobičastog voća i ova sa estragonom. Očigledno su svi umorni od klasičnih, većina naručuje nešto novo. Kako pravimo ovu limunadu: ekstraktu estragona dodaje se malo šećernog sirupa, sve se prelije sa sodom i dobro promiješa - evo spremno. Na vrhu je čaša limunade ukrašena tanko narezanim zelena jabuka, nekako je inspirisan bojom.

VIOLET LEMONADE
WINE BAR GAVROCHE
Cijena: 390 rubalja po 1 litri
Sastojci: šećer, sirup od ljubičice, žalfija i limunov sok

Dmitrij Rogov, menadžer bara Gavrosh wine bara: “Uveli smo limunade na meni čim su se otvorile. Ljeti su vrlo popularni, au ostalo doba godine također se rado uzimaju. Prvo smo napravili uobičajenu mentu-limun, a zatim i jagodu. Francuski je morao biti sljedeći, da odgovara našoj kuhinji. Zato smo se odlučili na ukus ljubičice. U početku su hteli da limunadi dodaju sveže cvetove ljubičice, ali u Moskvi su tijekom cijele godine nema, ima samo sušenog bilja. Tako smo počeli koristiti sirup od ljubičice, a za prirodnost smo odlučili da u bazu dodamo svježu žalfiju i svježi limun. Ova limunada odlično gasi žeđ, ima malo slatkoće i ostavlja prijatan ukus.”

MOSCOW SPRING PUNCH
KAFE "SMEĐA LISICA I LENI PAS"
Cijena: 300 rubalja za 250 ml
Sastojci: malina, đumbir, đumbir ale, med, limeta

Aleksej Trunov, menadžer kafea Brown Fox i Lazy Dog: „Moskovski prolećni punč je 100% ruski koktel koji je kreirao poznati moskovski barmen Beck Narzi, koji objašnjava njegov sastav na sledeći način: „đumbir je strast Moskovljana za Azijska kuhinja, malina - slatkog ukusa proleće, a med je ruski ekvivalent šećera.” Bezalkoholna verzija Moscow Spring Puncha, kao i alkoholna, veoma je popularna u Bury Foxu i lenji pas“. Uprkos nazivu, ovo je svestrano piće van sezone, posebno dobro ljeti zbog svojstava koja gasi žeđ. Ovo je jedan od najuravnoteženijih koktela - ne previše kiselkast, slatkast ili kiselkast - sa malinama, đumbirom, đumbirovim pivom, medom i limetom. Tako da je vrlo sličan limunadi."

LIMUNADA SA LIČIJEM
BISTRO BLACK MARKET
Cijena: 400 rubalja po litri ili 160 rubalja za 350 ml
Sastojci: limun, limeta, liči, gazirana voda, sok od limete, liči sirup

Asker Khashev, menadžer icon food bara: „Vručina, žeđ. Popij još jedan sok - ne. Sok - umoran. Mojito? Da biste to učinili, barem napišite "Starac i more". Misli lebde polako, protežući se, kao da žvakaća guma držeći se patike po vrućem danu. Šta treba spasiti? Limunada! I ne samo limunada, već egzotična – pa, koga će iznenaditi mrska narandža ili ananas? Želim nešto egzotično, pa smo na Crnom tržištu napravili limunadu od ličija.”

LIMUNADA OD BOROVA
CAFE CLUMBA CLUB
Cijena: 680 rubalja po litri ili 240 rubalja za 330 ml
Sastojci: mineralna gazirana voda, džem od mladih šišarke, limunov sok, frape led

Evgeny Vasilkov, menadžer bara Clumba Club: « Prošle zime imamo novu poziciju u odjelu poljoprivrednih proizvoda Clumba Marketa - tajga džem od šišarki. Odlučio eksperimentirati s proizvodom. Napravili smo zimsku ponudu: crni čaj na bazi džema. Gosti su brzo probali, svidjelo im se. U junu je vrijeme za limunadu, sjetih se korneta. Recept je jednostavan: gazirana voda, džem od mladih korneta, malo limunovog soka. Džem ovdje djeluje kao analog sirupa, ali je prirodan proizvod, bez kemijskih „aditiva“. Pomešanjem gustog, veoma slatkog džema sa visoko gaziranom vodom i dodavanjem malo limunovog soka, dobijamo osvežavajući napitak čiji ukus vodi u letnju hladnoću četinarske šume negde na Baltiku, u regionu Kuršskog ranja.

Ko ne voli gazirana pića? Većina će odgovoriti potvrdno odmahujući glavom, potvrđujući stepen simpatije. Kako se pojavila ova šumeća voda sa mjehurićima, različitog okusa i boje?

Istorija limunade i sode

Poreklo sode je limunada. Ovo piće, koje se sastoji od limunovog soka i mineralne vode, popularno je među evropskom aristokratskom elitom još od 17. veka zbog svoje visoke cene. Limun je rastao na jugu, pa je limunada bila najzastupljenija u Italiji, koja je postala dobavljač francuskog kraljevskog dvora. U Italiji su dodavali limunadu biljne tinkture, koji je uveo razne okuse.

Istorija samog gaziranog pića počinje 1767. godine. Tada je u Engleskoj izumljen uređaj koji puni tečnost mjehurićima - ugljičnim dioksidom. Gazirana voda postala je rasprostranjena početkom 19. stoljeća. Do kraja istog stoljeća, trgovci u Sjedinjenim Državama patentirali su piće s dugim imenom, tvrdeći da je sofisticirano, nazvavši ga "High Quality Lemon Carbonated Ginger Ale".

Putujući po Evropi i pohlepno usvajajući lokalne tradicije, Petar I je uveo ispijanje limunade u modu. Car je naredio da se na važnim sastancima i skupštinama pije limunada. Modni trend usvojili su plemstvo i trgovci. Limunada, odnosno mješavina iscijeđenog limunovog soka i vode, zaljubila se u rusko plemstvo, iako se piće nije dugo čuvalo i koštalo je mnogo novca.

Sloj, koji je zauzimao društvenu nišu ispod aristokracije, nije mogao dozvoliti da se u piće dodaje mineralna voda zbog cijene. Međutim, limunada je pripremljena i servirana u obliku jednostavnog voda sa limunom. Reference o upotrebi limunade mogu se naći u većini djela ruskih pisaca 19. stoljeća: na primjer, Herman je pije u Pikovoj dami, Arbenin u Maskaradi, Dunyin otac u Upravitelju stanice itd.

Soda u Rusiji

Nakon otkrića uređaja za uvođenje ugljičnog dioksida u vodu, u gruzijskoj zemlji razvijeno je stvaranje sode. Apotekar iz Tiflisa - Mitrofan Lagidze - 1887. godine zamijenio je sastojak limuna u sodi ekstraktom estragona, dobivši mirisni estragon. U predrevolucionarnoj eri, piće je više puta pobjeđivalo na međunarodnim izložbama, što je omogućilo radionici Lagidze da se pretvori u tvornicu i postane dobavljač gazirane vode za kraljevski dvor Rusije i šahovu palaču u Iranu.

U sovjetsko doba, specijalni konvoji sa gruzijskom gaziranom limunadom, koja je već imala širok spektar ukusa, slali su se iz fabrika Tiflisa i Tbilisija.

Godine 1952. iz Amerike je stigao poklon SSSR-u na predsjedničkom nivou. Hiljadu boca Coca-Cole prebačeno je u našu zemlju kao primjer dostignuća američkog kapitalizma. U odgovoru Sovjetski savez“počastio” Amerikance sa serijom domaćih limunada različite vrste uključujući i egzotične.

Sifon aparati za sodu

Za stariju generaciju, koja je stvorila eru izgradnje socijalizma, poznati su automati sa gaziranom vodom. Prva takva mašina pojavila se 1937. godine u Moskvi, u trpezariji Smolnog. Potom su se mašine proširile po glavnom gradu, a potom i po cijeloj zemlji. Gazvoda je postala dostupna svima, od malih do starih. Na ulicama gradova nalazili su se automati sa čašama za višekratnu upotrebu, koje su se odmah ispirale pod tekućom vodom. Da bi se napio običnom vodom sa gasom, trebalo je baciti jednu kopejku u ćeliju, čaša sa sirupom košta tri kopejke.

Govoreći o plinskoj vodi, ne možemo ne spomenuti sifone - posude u koje je bilo moguće sipati šumeću vodu i koristiti je kod kuće.

Takav istorijski put krenula je gazirana limunada, koja je danas podvrgnuta brojnim kritikama odličan sadržajšećer, boje i drugi ne baš korisni sastojci.

Priča [ | ]

Tehnologija [ | ]

Osnova limunade je blend, odnosno mešavina svih sastojaka. Smjesa se priprema češće na hladan način, ali postoje poluvruće i vrući načini. Kvaliteta komponenti i njihova doza određuju kvalitetu gotov proizvod. Najveći procenat sadržaja pića otpada na udio vode - oko 80%. Velike fabrike imaju bunar na svojoj teritoriji, ali i takva voda mora biti filtrirana, omekšana i dezinfikovana.

Osvježavajuće djelovanje bezalkoholnih pića je posljedica prisustva otopljenog ugljičnog dioksida CO 2 i organskih kiselina (limunske itd.) u njihovom sastavu. U zavisnosti od stepena zasićenosti ugljen-dioksidom, piće može biti negazirano, blago, srednje i visoko gazirano. Gazirana pića se dobivaju umjetnim zasićenjem pića ugljičnim dioksidom u posebnim instalacijama - saturatorima. Previše zasićeno piće dobija oštar peckav ukus.

Za karbonizaciju pića, većina pivara kupuje tekući ugljični dioksid, iako se pri proizvodnji piva (fermentacijom) oslobađa mnogo CO 2 , koji se može prikupiti i nakon čišćenja iskoristiti za gaziranje pića – racionalno korištenje "otpada".

Na etiketama limunada u pravilu je naznačena boja - tako ih zovu zapaljeni šećer. Dobiva se zagrijavanjem navlaženog šećera i koristi se kao prirodna boja. Njegov rastvor u vodi ima tamno smeđu boju i karakterističan ugodan miris.

Sorte limunade[ | ]

Za kuvanje originalno piće"Limunada" koristi vodu, šećer i limunov sok ili limunsku kiselinu. Ovo piće ima žuta, osvježavajućeg okusa i arome limuna.

Za pripremu drugih napitaka od limunade koriste se voda, šećer, limunska kiselina, kao i sirupi i tinkture od voća i bobica i (ili) drugi. hranljive materije(na primjer,

Limunada je jedno od najukusnijih bezalkoholnih pića. recept za limunadu ne sadrži alkohol, ali sadrži dosta sokova raznog agruma, a prije svega - limuna. Ovo voće je dalo ime ovome divno piće koju vole ne samo djeca, već i odrasli.

Naziv "limunada" prvi put se pojavio u 17. veku. Recept za prvu limunadu sastojao se od samo dva sastojka: tinkture limuna i limunovog soka, tako da se pravom limunadom mogu nazvati samo ona bezalkoholna pića, u čijoj recepturi osim limunovog soka, vode i šećera nema drugih sastojaka.

Pogrešno je slatka gazirana pića koja se nalaze na policama supermarketa nazivati ​​limunadom. prirodni sok u njima nema limuna, ali su uključeni isključivo prirodni proizvodi: limun i drugo citrusno voće, često listovi mente, voda i šećer. Od svih navedenih sastojaka potrebnih za pravljenje limunade po klasičnoj recepturi, sumnje u prirodnost se javljaju isključivo oko šećera.

Najčešće domaća limunada pripremljena negazirana, ali postoji mnogo recepata za limunadu u kojima se obična mineralna voda lako zamjenjuje gaziranom vodom.

Ako je ranije klasična recept za limunadu Zbog toga što je voće sadržavalo samo agrume, sada se limunada može napraviti od gotovo svakog voća. Kruške, jabuke, šljive, šipak, ananas, jagode, borovnice, trešnje, ribizle... Mašta kuhara je neograničena i zato se pod nazivom "limunada" sada može pronaći apsolutno razni recepti osvježavajuća pića. Međutim, od ovoga ne postaju gori, nikako.

Da biste kod kuće napravili limunadu za 2 porcije po klasičnom receptu, trebat će vam par kašika svježe iscijeđenog soka od limuna, 2 čaše gazirane mineralne vode, nekoliko kašičica šećera i par kriški limuna za ukrašavanje piće.

Pre nego što počnete da pravite limunadu po ovom receptu, potrebno je da ukrasite čaše u kojima ćete poslužiti piće. To je vrlo lako uraditi. Sipajte kašiku limunovog soka u manji tanjir i uronite čašu u nju sa ivicom nadole, a zatim na isti način spustite čašu u tanjir sa šećerom.

U svaku čašu sipajte po kašiku limunovog soka i u svaku dodajte 1-2 kašike šećera po ukusu. Smjesu dobro promiješajte u čašama, a zatim u svaku dodajte čašu mineralne vode. Čašu možete ukrasiti kriškom limuna i prekrasnom slamčicom. Ovako pripremljena limunada jednostavan recept, ne stidi se služiti na nekom gala događaju. Estetski izgled ovo piće da zadovolji i najsofisticiranijeg gosta.

Ako vi ili vaši gosti ne volite gaziranu mineralnu vodu, možete je zamijeniti običnom blagovaonicom, a limunada pripremljena po ovom receptu neće nimalo izgubiti svoj ukus. Usput, opcija ukrašavanja čaša predstavljena je u ovome recept za limunadu može se koristiti i za druga pića. Nije neuobičajeno da se u koktel barovima ukrašavaju i ukrašavaju na ovaj način. alkoholna pića. Ne zaboravite da u svaku čašu dodate jedan ili dva komadića leda pre nego što servirate limunadu na sto (ako vreme napolju to dozvoljava).

Ljubitelji eksperimenata, čak i u pripremi bezalkoholnih pića, trebali bi pokušati napraviti limunadu kod kuće jednu po jednu. neobičan recept. Pored soka od dva limuna, sastav sastojaka uključuje i četvrt šolje soka od jagode, dva bjelance i jednu čašu mineralne vode (po želji, gazirane ili ne).

Sve sastojke za buduću limunadu, po receptu, osim mineralne vode sjediniti i dobro izmiješati u mikseru. Nakon što se masa digne u mikseru, dodajte joj mineralnu vodu i sipajte u čaše. U piće možete dodati šećer po želji. Bolje je to raditi individualno, jer dosta ljudi voli kada je piće kiselo.

Zahvaljujući soku od jagode, limunada pripremljena po ovom receptu ne samo da je neverovatno ukusna, već ima i veoma lepu boju. Mala jagoda na rubu čaše samo će to naglasiti i dati pozitivne ocjene vašem piću od rodbine i bliskih prijatelja.

u različitim recepti za limunadu uključuje razne voćni sokovi. Uspjeh cijelog napitka ovisi o njihovoj kompatibilnosti s limunovim sokom, pa ako prvi put pripremate domaću limunadu, pokušajte pronaći omjer sastojaka u kojem ćete u potpunosti uživati. Istovremeno, dok pravite limunadu, pažljivo pratite ukus limunovog soka. Ako je previše jak, onda ga stavite tačno 2 puta manje od onoga što piše u receptu za limunadu.

Po toplom letnjem danu domaća limunada odlično će vam pomoći da se riješite žeđi. Limunada je voljena ne samo zbog toga originalnog ukusa, ali i zbog svježine koju doživite nakon nekoliko gutljaja ovoga fino piće. Dodajte svježinu klasičan recept limunada može biti zbog svježih listova mente.

Stavite 5-7 listova svježe nane na dno vrča. Zatim u to ulijte iscijeđeni sok jednog limuna i sok jedne slatke narandže. Stavite u vrč potreban iznosšećera, a zatim napunite vrč gaziranim mineralna voda, zatim ostavite da se napitak kuha 5-10 minuta i tada ćete dobiti vrlo ukusnu limunadu od mente.

Ovo recept za limunadu savršeno za vruće julske dane na selu ili u bašti. U isto vrijeme, ako pripremite listove mente za jesen, onda ih možete sigurno koristiti za ukrašavanje pića u drugim godišnjim dobima, jer sušena menta zadržava svoju jedinstvenu aromu.

Svježa menta se ne može naći samo u receptu limunada od mente, ali i u drugim, još egzotičnijim recepti za limunadu kao što je limunada za čaj. Za to će vam trebati 2 šoljice ohlađenog belog čaja, a poželjno je da je čaj sveže skuvan, jedna čaša mineralne vode, 3 kašike limunovog soka, listići mente i šećer po ukusu.

Pomiješajte sve sastojke za ovo recept za limunadu zajedno i sipajte u čaše, na čije dno prethodno položite mentu. Zeleni koktel suncobrani mogu upotpuniti šareni izgled čaša s limunadom. Ako ne voliš Bijeli čaj, zatim ga zamijenite zelenim ili crvenim čajem, ali je bolje da ne dodajete crni čaj u limunadu, inače će napitak biti previše gorak.

Zahvaljujući proizvodima uključenim u recept za limunadu, takvo bezalkoholno piće može se dugo čuvati u frižideru, pa ako imate odmor kod kuće ili piknik, onda možete sigurno pripremiti limunadu ujutro i biti sigurni da će savršeno zadržati sve svoje kvaliteti ukusa do večeri.

Na velika kompanija ume da kuva limunada na recept, koji navodi sve najpopularnije agrume.

Uzmite 6 limuna, narandži, limete i četvrtinu grejpa, iscijedite sok i dodajte nešto manje od 4 litre mineralne vode. Zatim stavite par šoljica šećera i malo umiješajte u limunadu. Nakon što se šećer potpuno otopi, piće se može poslužiti na stolu. To se može učiniti u pojedinačnim zdjelicama ili u velikom vrču, ali budite spremni da gosti traže više.

Kao što možete vidjeti recepti za limunadu mnogo. Možete samostalno osmisliti svoj vlastiti recept, na osnovu onih koje ste već proučili i isprobali. Proces pripreme limunade ne oduzima puno vremena, zbog čega je mnoge domaćice radije poslužuju na stolu, jer u svakom trenutku možete ugoditi svojim gostima nečim ukusnim i neobičnim.