Najjednostavniji i najukusniji sendviči. Sendviči sa blago slanim ružičastim lososom i tjesteninom od topljenog sira

Najbolji lagani i istovremeno zadovoljavajući zalogaj na cijelom svijetu smatra se sendvič. Lord Sandwich je davno izmislio ovo svima omiljeno predjelo i od tada se nismo odvajali od njegovog kulinarskog izuma ni ujutro, ni popodne ni uveče. Za pripremu ove poslastice koristimo razne proizvode: gljive, meso, sir, jaja, kobasice, ribu, začinsko bilje, kao sastavni dodatak, kavijar, kao originalnost i profinjenost okusa, svježi sir, pastu od orašastih plodova, pa čak i čokoladu. Uz mirisni čaj ili jaku kafu, takvo jelo ide za slatku dušu, bez obzira na doba dana. I ne morate dugo da stojite pored šporeta da skuvate ukusnu poslasticu za sebe i celu porodicu, za tren i veliki tanjir sa buticima je spreman! Ako ih i vi volite, posjetite naš članak kako biste dopunili svoje kulinarsko znanje. U njemu ćete pronaći 12 foto ideja najboljih recepata za jednostavne i ukusne brze sendviče od pristupačne i zdrave hrane. Istražite, eksperimentirajte i razmazite svoju porodicu i voljene osobe. I nastavljamo s našim faznim majstorskim tečajevima.

recept za sendvič sa sirom

Ako kod kuće/u kancelariji imate mikrotalasnu pećnicu, na brzinu možete skuhati vrlo brz i ukusan sendvič sa sirom. Jednu ili dvije kriške sira treba staviti na komad bijelog kruha i poslati u mikrovalnu na minut. Topljeni sir će dati jednostavno zapanjujuću aromu.

Sendviči sa testeninom

Kod kuće možete skuhati veoma dobru hranljivu pastu za sendviče. Da biste to učinili, jednu šargarepu naribajte na sitno i dodajte je u prethodno omekšani puter (100 gr.). Ovu smjesu prelijte rendanim sirom bilo koje tvrde sorte i dobro promiješajte sastojke. Pobiberite po ukusu i umutite. Gotovu tjesteninu možete namazati na kruh i probati. Najbolji foto recept u žurbi, koji svakako treba da zapišete u svesku.

Sendviči sa sirom i puterom

Sendviči sa sirom. Brzo se prave i veoma su ukusne.

Prva opcija: sir izrendati, pomešati sa mlevenom slatkom paprikom i ovim sastavom posuti krišku hleba, prethodno namazanu puterom.

Druga opcija: uzmite bilo koji tvrdi sir i iz njega izrežite mali tanjir. Sada ovaj tanjir sira treba staviti na komad hljeba namazan puterom, a na vrh malo šećera ili soli.

Sendviči sa konzerviranom hranom

Sendviči sa ribljim konzervama u žurbi. Najlakši način je, naravno, jesti konzerviranu hranu sa crnim kruhom. Ali za one koji ne traže lake načine, već traže savršenu kombinaciju vanjske ljepote i unutrašnjeg sadržaja, u nastavku su najbolji foto recepti.

Prva opcija: uzmite komad fileta haringe i stavite ga na kruh koji ste prethodno isjekli na kriške. Kuvano jaje treba izrezati po dužini na tanke kriške i staviti pored komada haringe. Kao ukras možete koristiti bilo koje zelenilo.

Druga opcija: napraviti tost (ako nema tostera, narezane kriške hleba možete staviti u rernu da porumene). Narendajte tost sa belim lukom, stavite 1 - 2 papaline, pored stavite krišku paradajza, krišku limuna i grančicu peršuna. Priprema je, kao što vidite, laka i jednostavna, pometena za minut!

recept za sendvič sa kobasicama

Bilo koju kobasicu režemo na krugove, ovalne ili bilo koje druge figure. Ova remek-djela mažemo na kruh i možemo ih poslati ustima. Po želji možete dodati tanjir sira, svježi krastavac i dobro svježe začinsko bilje.

Sendviči sa crvenim kavijarom

Za gurmane - najbolji recept za sendviče sa kavijarom u žurbi. Kriška bijelog hljeba premaže se puterom. Sljedeći sloj je kavijar. Možete uzeti crvenu, crnu (ako je moguće) ili bilo koju drugu. Debljina sloja kavijara zavisi samo od debljine vašeg novčanika. Takva remek-djela možete napraviti vlastitim rukama iu obliku minijaturnih kanapea, tako da će izgledati još ljepše.

Recept za tople sendviče sa šunkom i sirom na brzinu

Možete imati praktički samodostatan ručak ako napravite dobar topli sendvič. Za ovo jelo trebat će vam dvije kriške kruha. I jedno i drugo prvo treba premazati puterom. Na jedan od njih treba staviti tanjir sira, zatim komad šunke, a na vrh još jednu krišku sira. Svu ovu ljepotu prekrijemo drugim komadom kruha i pošaljemo u zagrijanu tavu. Sa svake strane sendvič treba pržiti 5 minuta, a možete ga poslužiti na stolu. Ovaj foto recept je jedan od najboljih.

Sendviči sa jajima

Ukusan sendvič na brzinu može se lako pretvoriti u gurmansku poslasticu ako ga prelijete umakom od kečapa, tvrdog sira i pavlake. Može se napraviti od parčeta hleba namazanog puterom i kuvanog jajeta prerezanog na pola. Prelijte radni komad dobrim sosom i ukrasite strelicom luka. Takve kulinarske kreacije u obliku minijaturnih kanapea izgledat će originalno. Pokušajte svakako!

Jednostavni recepti za sendviče sa toplim puterom

Topli sendvič u žurbi može zamijeniti dobar puni doručak. Način pripreme je sljedeći: kriška hljeba se premaže puterom (puter možete prethodno pomiješati sa omiljenim začinima). Zatim se proizvodi polažu na pripremljenu podlogu. Među njima može biti bilo koje povrće, kobasice, gljive i još mnogo toga. Prelijte sendvič naribanim sirom i stavite u rernu na 10 minuta. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Jelo ispada - prste ćete polizati, najbolje! Svakako bi trebao probati.

Slatki sendviči u žurbi

Sendviči sa skutom odlikuju se neobičnim okusom. Hleb na neko vreme treba da ostavite sa strane, i počnite da pripremate smesu za skutu. Uzmite svježi sir i dobro ga pomiješajte s puterom. Zatim u ovu kompoziciju dodajte bilo kakav konzervans: jagode, šljive, maline, kajsije itd. Masu se može nazvati gotovom, nakon temeljitog miješanja ovih sastojaka. Formira se vrlo jednostavno: gotova skutna masa mora se namazati na krišku kruha. Ovaj foto recept je dobar gurmanski desert.

Predložene opcije nisu obavezujuće. U kuhinji možete eksperimentirati s različitim proizvodima i sastaviti vlastite varijacije. U svakom slučaju, pravljenjem sendviča za užinu sebi ili grupi prijatelja možete brzo i trajno utažiti glad.

Sendvič "Iznenađenje" od Anastasije Skripkine

Da bi sendviči na brzinu ispali obilni i dobri, potrebno je da uključite odgovarajuće proizvode, kao u našem najboljem foto receptu. Dobra užina za koju su potrebni sledeći sastojci:

vekna;
6 jaja;
biljno ulje.

za sos:

1 tsp puter;
1 tsp brašno;
1 čaša mesne juhe;
100 g kisele pavlake;
soli po ukusu.

Proces kuvanja:

Hleb treba iseći na 6 delova debljine 1-1,5 cm.
Uklonite mekani dio sa sredine kruha, ostavite samo rubove.
Nakon toga, potrebno je pržiti naše blanke u tavi s biljnim uljem.
Za pripremu umaka potrebno je rastopiti puter u metalnoj posudi, zatim dodati brašno i dobro promiješati.
Zatim slijedi čorba po receptu, pavlaka i sol po ukusu. Sve dobro promešati i staviti da proključa.
Gotov sos ulijte u posudu srednje dubine i u nju stavite naše pržene hljebove tako da prazna sredina u kruhu ne bude ispunjena sadržajem.
U sredinu svake kriške ubijemo po jedno jaje i stavimo u rernu da se peče na 180 stepeni 20-25 minuta. Evo naših sendviča koji su u žurbi i spremni! U ovoj ukusnoj poslastici će uživati cela vaša porodica. A ako za pripremu ovog jela koristite prepeličja jaja, možete dobiti cool kanapee, svima će se svidjeti!

Sendvič s mesom rakova od Julije Vysotske

Za kuhanje ukusnih i jednostavnih sendviča na brzinu kod kuće, potrebno nam je:

meso rakova - 1 b.;
crni hljeb - 1/2 dijela;
paradajz - 1 kom.;
komorač - 1/2 kom.;
limeta - 1 kom.;
beli luk - 1 češanj;
maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
ružičasti biber - 1/4 kašičice;
mljeveni crni biber po ukusu;
prstohvat morske soli.

Proces kuvanja:

U tiganju na maslinovom ulju propržite komorač, narezan na tanke trakice, dok ne porumeni.
Naribajte koricu limete na sitno rende, a drugu polovinu iscedite.
Oslobodite meso rakova od folija i stavite u duboku posudu. Dodajte sitno nasjeckane listove zelenog komorača, sok limete, sol, mljeveni crni biber, maslinovo ulje i sve začinite ružičastim biberom. Sve sastojke dobro izmiješajte.
Narežite paradajz na tanke krugove.
Hleb narežite na tanke kriške, stavite u pleh i stavite na roštilj 2-3 minuta ili u zagrejanu rernu 15 minuta na 180 stepeni. Ako želite, možete koristiti toster za ovu svrhu.
Prepečeni hleb narendajte sa belim lukom.
Na to stavite kriške paradajza, meso rakova i prženi komorač. Naši ukusni sendviči su gotovi na brzinu. Poslužite ih svojim najmilijima! Najbolji utisci su zagarantovani!

Havajski sendvič od ananasa

Sastojci: tost hleb, šunka, sir, kolutovi ananasa iz konzerve, masline, čeri paradajz i začinsko bilje za ukras.
Sam proces. Hljeb položimo na pleh obložen pergamentom, na njega stavimo sjeckanu šunku, na vrh - kolutove ananasa, na vrh - kriške sira. I 15 minuta držimo sve u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ukrašavamo po želji, pravimo si kakav koktel - i sad smo skoro na Havajima! Duša i stomak tako tačno.Elvis sendvič

Sastojci: beli hleb, zrela banana, puter od kikirikija - po ukusu i apetitu.
Sam proces. Nema nigdje lakše: bananu umijesimo u kašu (ili je samo isečemo na krugove), namažemo je na komad prepečenog hleba ili sušenog tosta, a drugi komad namažemo puterom od kikirikija. Sada se susreću oba naša komada i - i kamon evribadi! To je potpuni zetz u redu! Da, kralj rokenrola je poštovao ovu poslasticu s razlogom.
Mesni sendvič sa avokadom

Sastojci: 150 grama kuvane junetine (ili sa ćuretinom), avokado, pola limuna, 4 kriške crnog hleba, par kašika pavlake, so. Po želji: kiseli sos, paradajz, začinsko bilje.
Sam proces. Avokado očistimo, narežemo na tanke komade, posolimo, pospimo limunom, složimo u kriške kruha, namažemo pavlakom, odozgo - također tanko narezano meso, "fakultativne" komponente. A sada učimo obuzdati želju da ne dijelimo ni sa kim!
Sendvič sa sirom i kruškom

Sastojci: tost ili krutoni, parče sira (po mogućnosti „smrdljivog“, ali možete ga pojesti), par krušaka, zelje (rikola, spanać ili zelena salata). Za veću ljepotu možete i orahe ili bobičasto voće.
Sam proces. Kruške sa izvađenim jezgrom narežite na tanke trakice. Sir isječemo kako ispadne. Prvo položimo na drugo, ne zaboravljajući da položimo zelje. I ili ukrasite odozgo, ili pritisnite drugim komadom tosta. Možeš da zagreješ, ali dobro ide u dušu i hladno!
Sendvič od svježeg sira sa kavijarom

Sastojci: 200 grama nemasnog svježeg sira, 150 grama crvenog kavijara, kriška limuna, možete masline. Plus krekeri ili pita hleb.
Sam proces. Svježi sir stavimo u keramičku činiju, tu je i sitno nasjeckani limun, a po želji izrežite komadiće na 4 masline. Tamo šaljemo kavijar. Sada lagano, pokušavajući da nikoga ne zgnječite, promiješajte. Sad stavimo našu masu na neko vrijeme u hladnjak, a za sada da prokuhamo kotlić, otključamo kuhinjska vrata i pozovemo one koji su tužni. I, konačno, svu ovu ljepotu namažemo na kreker i umotamo u pita kruh - i polako uživamo, razmazujući svaki kavijar po nebu. Ne samo ukusno, već i neverovatno ukusno!
Sendviči sa piletinom i mangom

Sastojci: pileća prsa na žaru, hleb ili tortilje, zreli mango, zreli avokado, rukola.
Sam proces. Lagano posoljeni pasirani avokado koristimo kao „maslac“, njime namažemo hljeb, ostatkom, isječenim na kriške, namažemo (a kod ravnih kolača umotamo u njih). Po želji možete sve posuti sirom i staviti u mikrovalnu ili zapeći na roštilju, ali će ispasti ukusno i neobično čak i u sasvim jednostavnoj "lijenoj" verziji.
Sendvič haringe sa kivijem

Sastojci: omiljena sorta haringe, crni hleb, nekoliko kivija, meki krem sir, malo maslinovog ulja, malo mente.
Sam proces. Lagano propržite kriške hljeba, premažite sirom, na vrh rasporedite kompoziciju: komad haringe - krug avokada - listići mente. Svaki takav mali buttik šalješ u usta uz nehotičan jecaj od zadovoljstva!
Sendvič od svježeg sira sa začinskim biljem

Sastojci: 100 g svježeg sira, crni kruh, žlica kisele pavlake, par čena bijelog luka, začinsko bilje (na primjer, kopar, bosiljak), sol i biber. Možete dodati povrće: malu papriku, krastavac.
Sam proces. Svježi sir u posudi umijesite viljuškom, posolite i pobiberite, omekšajte pavlakom. Sameljite zelje, beli luk i dostupno povrće. Sve se to dobro izmiješa, namaže na kruh i sa zadovoljstvom konzumira. Ako ima volje - nakon ukrašavanja s par grančica kopra ili bosiljka.
Sendvič sa dinjom i šunkom

Sastojci: 400 grama dinje, 200 grama sušene šunke (najbolja je naravno Parma... ali u ekstremnim slučajevima može i Perm), po želji - zelje (rikola, bosiljak), karamel sos.
Sam proces. Tanke (ili bolje rečeno tanke!) komade šunke pričvrstimo na komade dinje pomoću ražnja - ili umotamo dinju u njih. Aromatiziramo sosom, ukrašavamo začinskim biljem - ali nevjerovatno ukusno i tako. Ovo je isti slučaj u kojem je Winnie the Pooh rekao: "A možete i bez kruha!" Dobro je ako je dinja svježa iz hladnjaka - a šunka će, naprotiv, prethodno provesti neko vrijeme u prostoriji.
Sendvič sa zelenim sirom

Sastojci: raženi hljeb, 200 grama sira, konzervirani i svježi krastavci, zelje. Možete beli luk, zeleni luk.
Sam proces. Slani krastavci sitno narezani, svježi - na krugove. Feta sir pomiješamo sa nasjeckanim krastavcima (plus nasjeckanim bijelim i crnim lukom - ako nikoga ne ljubite), namažemo na kruh, dodamo svježi i dobro začinimo travom. Krek, oink, njam!

I ukusan doručak, i lagana užina, i dekoracija svečanog stola - sve su to oni, najčešći u kulinarstvu i tako različiti sendviči. Možda je to njihova posebnost i jedinstvenost. Sendviči za svečanu trpezu - topli i hladni, sa šunkom, kobasicom, mesom, ribom, povrćem i, naravno, kavijarom, zamršeno narezani i lijepo ukrašeni - daju prostor za maštu i kreativnost da samo imate vremena da ponesete za zivot.

Ako mislite da danas sendviči na svečanom stolu neće nikoga iznenaditi, uvjeravamo vas - vrlo se varate. Pokušali smo da za vas pronađemo nekoliko jednostavnih, ukusnih, provjerenih recepata za sendviče na svečanom stolu od prilično pristupačnih sastojaka koji ne samo da će napuniti vašu kasicu-prasicu najboljih recepata, već će definitivno postati ukras stola na svakom porodičnom odmoru.

Sendviči sa kuvanom svinjetinom i paradajzom

Sastojci:
200 g crnog ili bijelog hljeba,
150 g kuvane svinjetine,
1 paradajz
1 krastavac
30 g putera,
zeleni luk.

kuhanje:
Hljeb narežite na uredne kriške i nazubljenim nožem premažite svaku krišku tankim slojem putera. Kuvanu svinjetinu narežite na kriške iste debljine kao i kriške kruha i stavite na kruh. Krastavce narežite na nazubljene krugove, od paradajza možete izrezati bilo koje figure po vašem raspoloženju i želji. Perje luka narežite na komade veličine oko 5 cm, pažljivo ih rasklopite i uvijte neoštrom stranom noža. A sada sendviče ukrasite kuhanom svinjetinom sa seckanim povrćem i mekim lukom.
Ako umjesto barenog svinjskog mesa imate pri ruci bareno ili teleće meso, slobodno kuhajte od njega. Dobijeni sendviči će takođe biti ukusni.

Od gore navedenih proizvoda možete pripremiti kanapee: sve narezati na kriške iste debljine i nasjeckati na ražnjiće (paradajz ili slatku papriku, krastavac, kuhano svinjetinu, sušeni kruh).

Sendviči sa šunkom, maslinama i susamom

Sastojci:
1 štruca
400 g mesne šunke,
1 konzerva sira Viola
10 crnih maslina bez koštica
susam,
peršun.

kuhanje:
Narežite veknu na uredne, ne baš debele kriške. Svaku krišku podmazati sirom, obilno, ne štedeći, i posuti susamom. Tanko narežite šunku. Veličina svake rezane kriške trebala bi biti dvostruko veća od površine sendviča. Presavijte svaki komad šunke na pola i stavite preko sira. Na šunku stavite nekoliko listova peršuna, a na vrh sendviča ražnjićem zakačite maslinu. Gotove sendviče stavite na posudu obloženu listovima zelene salate i poslužite.

Sendviči "Piramide"

Sastojci:
kruh,
šunka,
bilo koju salatu koja je bila planirana za posluživanje na svečanom stolu ili posebno pripremljena u maloj količini,
zelenilo.

kuhanje:
Hleb narežite na trouglove, pržite ih na maloj količini biljnog ulja do zlatno smeđe boje. I šunku narežite na tanko, a krugove uvaljajte u vrećice, pričvršćujući svaki čačkalicom ili ražnjićem. Svaku vrećicu napunite salatom, stavite na tostirani kruh i ukrasite prostor oko vrećice zelenilom.

Sendviči na svečanom stolu "Snack barovi"

Sastojci:
200 g hleba ili vekne,
150 kuvanog mesa ili kobasica (šta god želite),
5 jaja
2 paradajza
100 g sira
zelje (kopar, peršun, bosiljak),
30 g putera,

majonez,
sol, crni mljeveni biber.

kuhanje:
Na biljnom ulju popržite kriške hleba isečene na trouglove. Jaja umutite viljuškom, možete dodati malo majoneza, sipati u šerpu i propržiti omlet. Vruća jaja pospite rendanim sirom, malo ohladite i isecite na trouglove, kao pizzu, prema broju kriški hleba. Meso ili kobasicu narežite na male komadiće, stavite na kruh, premažite majonezom, na vrh stavite kriške paradajza i opet tanak sloj majoneze. Zatim na sve stavite omlet sa rendanim sirom. Gotov sendvič ukrasite svježim začinskim biljem.

Sendviči s lososom mogu se kuhati na različite načine, ali samo sam losos ostaje isti sastojak.

Sendviči "Marine Flotilla"

Sastojci:
1 baget
300 g krem sira,
200 g slabo slanog lososa,
1 tsp sok od limuna
2 grančice kopra,
1 prstohvat crnog mljevenog bibera,
1 tegla crvenog kavijara.

kuhanje:
Lagano tostirajte kriške bageta do zlatno smeđe boje. Zatim blenderom umutiti 300 g krem sira. Dodajte u to losos prethodno narezan na male komadiće i sve zajedno nasjeckajte. U dobijenu masu dodajte limunov sok, sitno nasjeckani kopar i mljeveni crni biber. Ovu masu ravnomjerno rasporedite na kriške prženog bageta, na vrh stavite 0,5 kašičice. crveni kavijar (ili više) i gotove sendviče ukrasite grančicama kopra. Za nanošenje krem sira na kriške možete koristiti kulinarsku vrećicu s raznim mlaznicama, ispast će vrlo elegantno.

Od jeftinih proizvoda dobivaju se tako ukusni sendviči koji se ne srame poslužiti ni najizbirljivijim gostima.

Sendviči sa haringom

Sastojci:
8 kriški pšeničnog hleba
200 g malo slanog fileta haringe,
100 g putera,
4 paradajza,
2 kisela krastavca,
4 kuvana jaja
1 veza zelenog peršuna.

kuhanje:
File haringe narežite na duge trake. Pažljivo pregledajte file kako biste uklonili kosti koje su slučajno pronađene u njemu. Narežite jaja, krastavce i paradajz na kriške. Svaku krišku hleba premažite puterom, stavite komadić fileta haringe, kriške jaja, paradajz i krastavce i ukrasite grančicama peršuna.

Danas gotovo svaka trgovina prodaje "riblje ulje", što je obično ulje pomiješano s jeftinim ribljim kavijarom. Može se koristiti kao namaz za glavne proizvode za sendviče s ribom, a također, nakon puštanja iz slastičarske vrećice s mlaznicom, napraviti ukras u obliku ruže ili lista.

Sastojci:
15 kriški hleba
200 g jetre bakalara,
4 kuvana jaja
100 g sira
2 čena belog luka
100 g majoneza,
svježe zelje.

kuhanje:
Hleb prethodno malo osušite u rerni. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Jetru bakalara, bez viška ulja, izgnječiti viljuškom i poslati na sir. Tu dodajte nasjeckano zelje i rendana jaja. Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati glavnoj masi. Dodajte majonez po ukusu i dobro promiješajte. Po želji u masu možete dodati malo soli i crnog bibera. Dobivenom smjesom premažite svaku krišku kruha i ukrasite svježim začinskim biljem ili povrćem.

Riblji sendviči sa senfom, limunom i kornišonima

Sastojci:
1 baget
200 g slabo slane pastrmke ili lososa,
50 g putera,
100 g maslina bez koštica
1 tsp senf,
½ limuna
peršun,
nekoliko kornišona.

kuhanje:
Baguet narežite na tanke kriške. Pomiješajte puter sa senfom i tom masom premažite kriške bageta. Narežite ribu na tanke kriške. U svaku umotajte po jednu maslinu i stavite je na kruh u obliku rolat. Narežite limun na tanke kriške i stavite po jednu na svaki sendvič. Gotove sendviče ukrasite peršunom i kornišonima, isečenim na tanke i male krugove.

Kanape sendviči sa dimljenom skušom i prepeličjim jajima

Sastojci (količina je na vama):
crni hleb,
dimljena skuša,
crvena sijalica,
prepelica jaja,
zeleni luk.

kuhanje:
Hleb narežite na kvadrate. Ribu očistite od kože i kostiju i narežite na veće komade. Ogulite crveni luk i narežite ga na vrlo tanke ploške. Skuhajte prepelica jaja i ogulite ih. Sada možemo skupiti naše sendviče. Na kruh stavite komad dimljene skuše, na vrh - krug crnog luka i pola jajeta. Sve učvrstite ražnjačem, na koji, za ukras, zavežite mašnu od zelenog luka. To je to - prelepo, jednostavno i ukusno!

Sendviči "Sprat Couple"

Sastojci:
1 štruca
4-5 kuvanih jaja
1 tegla papalina,
100 g tvrdog sira,
2 čena belog luka
1 paradajz
zelje,
majonez,
biljno ulje.

kuhanje:
Kriške vekne pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumene, jednu stranu natrljajte režnjem belog luka. Narendajte jaja, sir i preostali beli luk na sitno rende, izmiksajte i dobijenu masu začinite majonezom. Zatim ovom masom namažite kriške vekne, na njih stavite 2 papaline i sve ukrasite začinskim biljem i kriškama paradajza.

Sendviči sa dimljenom piletinom

Sastojci:
8 kriški vekne,
200 g dimljenog pilećeg mesa,
2-3 žlice. l. majonez,
peršun,
crvena mlevena paprika - po ukusu.

kuhanje:
Dimljeni pileći file narežite na kriške. U majonezu dodajte crvenu mljevenu papriku, sjeckani peršun, izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu i namažite na kriške vekne. Na vrh stavite kriške fileta i ukrasite grančicama peršuna. Možete dodati nekoliko kolutića zelenog luka ili krug krastavca (svježeg, slanog ili kiselog - sve je ukusno!).

Za ljubitelje gljiva nudimo nekoliko recepata za odlične sendviče.

Topli sendviči sa pečurkama i sirom "Amazing"

Sastojci:
12 kriški vekne,
300 g šampinjona,
200 g tvrdog sira,
2 mala luka
1 češanj belog luka
½ ljute papričice
3-4 pera zelenog luka,
4 žlice. l. biljno ulje,
1 prstohvat soli.

kuhanje:
Nasjeckajte luk i ljutu papričicu (uklonite sjemenke iz paprike, inače će ispasti jako začinjeno). Stavite ih u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem i pržite 3-4 minute. Zatim u ovu smjesu dodati sitno isjeckane šampinjone i sve pržiti dok šampinjoni ne budu gotovi oko 15 minuta.Poprženu smjesu baciti u cjedilo da se višak ulja ocijedi i staviti u posebnu posudu. Dodajte režanj belog luka, posolite i sameljite blenderom. Dobijenu pastu od pečuraka namažite na svaku krišku vekne, pospite rendanim sirom i, stavite u pleh, sendviče pošaljite u rernu zagrejanu na 180ºS na 5-10 minuta da se sir rastopi. Zatim gotove sendviče stavite na svečano jelo, prekriveno zelenom salatom, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sendviči od sira sa šumskim pečurkama

Sastojci:
10 kriški belog hleba,
300 g prženih šumskih gljiva (možete koristiti i kupljene smrznute i pripremljene za buduću upotrebu),
150 g tvrdog sira,
2 čena belog luka
grančice kopra ili peršuna,
sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
Tostirajte bijeli kruh u tosteru. Pečurke propržite u tiganju, dodajte im seckani beli luk, malo sitno seckanog zelja, posolite i pobiberite po ukusu. Na svaku krišku hleba stavite malo vruće pržene mase da ne bi spala sa sendviča tokom jela. Odozgo obilno pospite masu od pečuraka rendanim sirom, sačekajte da se rastopi i poslužite. Ukrasite posudu za sendviče zelenom salatom ili kriškama svježeg povrća.

Pileća prsa, kuvana, pržena ili dimljena, često se koriste u pripremi sendviča. Odlično se slaže i sa uobičajenim povrćem i voćem.

Sendviči "Stol"

Sastojci:
120-150 g kuvanih pilećih prsa,
1 kuvano jaje
1 st. l. kukuruz u konzervi,
1 svježi krastavac
90-100 g topljenog sira,
3 art. l. majonez,
peršun, so - po ukusu.

kuhanje:
Otopljeni sir stavite u zamrzivač na nekoliko minuta, a zatim ga narendajte na sitno rende. Narendajte jaje. Piletinu i krastavce narežite na što sitnije. Sve proizvode sjediniti, posoliti, dodati sitno sjeckani peršun i začiniti majonezom, promiješati. Pogaču narežite na kriške i svaku premažite dobijenom ukusnom masom. Možete čak i razmazati stakalcem. Sendviče ukrasite zrncima kukuruza, možete dodati nekoliko listića peršuna, neće pokvariti ni izgled ni ukus.

Sendviči na svečanom stolu sa prženim pilećim prsima i grožđem

Sastojci:
1 štruca
400 g pilećih prsa,
1 pakovanje krem sira
2 krastavca
krupno grožđe (zeleno ili crveno).

kuhanje:
Izrežite veknu na kriške, svaku premažite sirom. Krastavce kovrdžavim nožem narežite na tanke krugove i položite na sir. Pileća prsa narežite na tanke ploške, začinite začinima, brzo propržite na suvom tiganju i ohladite. Stavite piletinu na krastavce, zatim stavite grožđe na piletinu i učvrstite ražnjem.

A na našoj stranici uvijek ćete pronaći još ukusnije recepte. Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Sastojci:

Jetra bakalara - 2 staklenke od 100 gr
3-4 jaja
rendani, tvrdi sir - količina po želji
· majonez
francuska vekna
2 čena belog luka
· kopar
zeleni luk za ukras

kuhanje:

Narežite veknu na kriške i ispecite u tosteru ili na suvom tiganju.
Narendajte jaja, jetru bakalara izgnječite vilicom.
Pomiješajte sa sirom, sjeckanim koprom i majonezom.
Narendati kriške vekne (po želji sa belim lukom sa obe strane),
stavite nadev na njih.
Poslužite posuto zelenim lukom i koprom.

2. Sendviči sa crvenim kavijarom.

Sastojci za kuvanje i ukrašavanje sendviča sa crvenim kavijarom:

Pšenični ili raženi hleb
· Crveni kavijar,
· puter,
limun,
kopar, peršun
Recept i dekoracija sendviča sa crvenim kavijarom:

Hleb narežite na tanke kriške figurativno u obliku srca (kao na slici), dijamanata, trokuta ili zvjezdica.
Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve).
Stranice budućeg sendviča, namazane maslacem, umočite u sitno sjeckani kopar - dobije se zeleni obrub.
Kavijar stavljamo na sendvič (koliko nije šteta, ali samo u 1 sloju).
Sendvič ukrasimo kriškama limuna i grančicom peršina, po rubu napravimo šaru od omekšalog putera pomoću kulinarske šprice i rozete ulja.

Ispali su ukusni i veoma lepi sendviči za svečani sto.

3. Sendviči "Bubamare"..

Sastojci:

· Narezana vekna
Crvena riba (losos, pastrmka, ružičasti losos, losos)
· Maslac
· Paradajz
Masline bez sjemenki
· Peršun

kuhanje:

1. Crvenu ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na tanke kriške.
2. Uzmite veknu, svaku isečenu krišku vekne prepolovite.
3. Namažite maslacem svaku polovinu kriške.
4. Na vrh stavite komad crvene ribe.
5. Uzmite paradajz, prepolovite ih. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.
6. Napravite glavu bubamare pomoću masline prerezane na pola.
7. Od sitno isjeckanih komadića maslina napravite mrlje za bubamaru.
8. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!Ukusno i prelijepo! Posebno iznenađuje goste

4. Užina "Bubamare"

Sastojci:

・Tost hleb
· Sir
· Bijeli luk
· Majonez
Cherry paradajz
Masline
· Dill
Listovi zelene salate

kuhanje:

1) Bijeli tost hljeb narežite na tanke kvadratne komade veličine 5 puta 5 centimetara, malo propržite na maloj količini putera u tiganju.

2) Pravimo prvi sloj sendviča: naribajte tvrdi sir, izgnječite bijeli luk, pomiješajte sir sa bijelim lukom i majonezom. Pospite sitno seckanom zelenom salatom i koprom.

3) Drugi sloj sendviča je bubamara.
Čeri paradajz prepolovimo, odrežemo jednu ivicu, biće glava bubamare, na paradajzu napravimo uzdužni rez koji odvaja buduća krila.

4) Glavu napravimo od pola masline, nacrtamo oči majonezom ili ih obložimo susamom, izrežemo tačke na leđima od crnih maslina.

5) Slojeve položimo na sendvič, pospimo sitno sjeckanim koprom i ukrasimo grančicama peršuna.

Ovo je najukusniji puter krem koji sam ikad probala. Okusom jako podsjeća na crveni kavijar, uvijek ide uz prasak! Mama je recept "donijela" od gostiju prije mnogo godina, a sada ovu paštetu imamo vrlo često!

Sastojci:

Haringa - 1 kom.
Maslac - 150 g
Topljeni sir - 2 kom
Šargarepa (mala) - 3 kom

kuhanje:

Očistite haringe od unutrašnjosti, kože i kostiju. Šargarepu skuvati dok ne omekša.

Haringu, šargarepu, puter, sir umutiti kroz mašinu za mlevenje mesa i promešati. Raspršivač je spreman. Čuvajte u frižideru do 5 dana (ne znam sigurno, nikad nisam toliko stajala).
Možete ga namazati na hleb, veknu, na kriške kuvanog ili pečenog krompira, puniti jaja, krastavce, paradajz. Prijatno!
Eksperimentisala sam nekoliko puta, dala mi zalogaj sendviča i zamolila me da vam kažem šta je to, svi su jednoglasno rekli, naravno, sa crvenim kavijarom!! Tako jeftino i veselo, ali ukusno....

6. Italijanski krostini.

Crostini su minijaturni hrskavi sendviči popularni u Italiji. Možete staviti bilo šta na vrh, ili bilo šta u frižider, samo ne zaboravite da tostirate kriške hleba i pokapate ih maslinovim uljem. Odlična poslastica za goste iznenađenja

Sastojci
Pola bageta
2 kašike maslinovog ulja
4 kriške slanine
1/3 šolje majoneze
1/4 šolje salsa sosa
1/4 šolje čili sosa
· Sir
Rucola
· Paradajz
korijander
· Crni biber

Kuvanje
1. Isecite baget. Trebalo bi da imamo 8 kriški.
2. Zagrejte tiganj, u njega ulijte maslinovo ulje, propržite hleb i biber.
3. U šolji pomiješajte majonez, salsu i čili.
4. Smjesom premažite kriške kruha.
5. Tri rendana sira i po vrhu pospite sendviče.
6. Sada ispržite slaninu.
7. Slaninu prepolovite i stavite na kriške. Sir će se malo otopiti. Ovo je ono što nam treba. Na vrh stavite rukolu.
8. Zatim na vrh stavite seckani paradajz i cilantro.

7. Topli sendviči sa sirom.

Bijeli hljeb - 400 gr.
Kobasica s/c - 150 gr (možete koristiti bilo koju)
Sir - 100 gr.
Majonez - 3-4 kašike. kašike.
Marinirani kornišoni - 7 kom.
Crvena paprika - 1 kom.
· Zeleni peršun.
Jaja -2 kom.

Za pripremu sendviča možete uzeti bilo koju kobasicu, šunku itd. po vašem ukusu. Za početak smo narezali hljeb na male komadiće, na primjer, ostavio sam cijelu veknu za sendviče.
Sada narežite kobasicu na kockice.
Ukiseljene krastavce također isječemo na sitne kockice.
Paprici izvadite sjemenke i također narežite na male kockice.
Nakon toga sjeckamo zelje.
Sve nasjeckane proizvode šaljemo u jednu posudu, dodamo im sirova jaja i promiješamo.
Zatim lim za pečenje namažite uljem.
Bijeli hljeb širimo na pleh i namažemo majonezom.
Na majonez premažite pripremljeni fil.
Ostaje naribati sir na srednjem rendu.
I pospite ih na naše sendviče.
Sada pecite sendviče u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 5-7 minuta, dok ne porumene.
Svi naši sendviči sa toplim sirom su spremni. A za one koji vole ljutije, sendviče možete posuti crnim biberom.

8. Sendviči sa pečurkama i sirom.

Ukusni topli sendviči sa pečurkama i mocarela sirom sigurno će postati omiljeni u vašoj porodici. Na kraju krajeva, pripremaju se za samo 5-7 minuta, vrlo lako i vrlo brzo, što je u naše vrijeme toliko cijenjeno. A važno je i da nije nimalo skup i da ne zahtijeva puno iskustva.

Sastojci:

1 baget
3 čena belog luka
200 gr svježih šampinjona
2 žlice. kašike maslinovog ulja
200 gr mocarela sira
začini po želji
· Posoliti biber

Stavili smo rernu na roštilj. Baget prerežite poprečno, položite na pleh i stavite u rernu na 2-3 minuta.

U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckani beli luk dok ne porumeni. Dodajte pečurke i pržite još 5 minuta, posolite i pobiberite.

Na tostirani baget stavite šampinjone i na njih stavite nekoliko komada mocarela sira. Možete staviti u mikrotalasnu da se sir otopi, a možete staviti u zagrejanu rernu, što sam ja i uradila. Sir je malo porumenio. Pospite omiljenim začinima.

Sendviči su sočni, mirisni, hrskavi i veoma ukusni.

9. Vrući sendviči na brzinu.

Što može biti bolje u slučaju dolaska iznenadnih gostiju od toplih sendviča na brzinu. Možete, naravno, napraviti i hladne, ali mnogo ukusnije i zadovoljavajuće, na primjer, tople sendviče sa mljevenim mesom ili šunkom ili paradajzom ili... Pa, neću vas mučiti. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći u teškim trenucima.

Tako, naravno, možete brzo ispeći meso, ali ipak, pored ostalih grickalica, kiselih krastavaca i džemova, vaši će gosti sigurno voljeti tople sendviče na brzinu:

Topli sendvič sa mlevenim mesom.

Proporcije radimo na oko, a količina u potpunosti zavisi od broja Vaših gostiju.

trebat će nam:

· hleb,
· mljeveno meso,
· puter,
· majonez,
· bijeli luk,
slani ili kiseli krastavac,
· zelje,

kuhanje:

Hleb isecite i po vrhu premažite tankim slojem putera. Na puter premažite sloj mlevenog mesa (začinjenog solju i biberom po ukusu). Tri bijeli luk na sitno rende ili možete procijediti kroz bijeli luk i pomiješati sa majonezom. Ovom smjesom premažemo i mljeveno meso.

Sendviče stavljamo na lim za pečenje i stavljamo u rernu zagrejanu na 200C 10-15 minuta. Gotovi sendviči ukrašeni su kriškama kiselog krastavca i grančicama zelenila. Vruće sendviče možete peći i u mikrovalnoj pećnici, tada će vam trebati još manje vremena za kuvanje.

Topli sendvič sa šunkom.

trebat će nam:

· hleb,
· majonez,
· šunka,
svježi paradajz,
· sir,

kuhanje:

Narezani kruh namažemo majonezom, na vrh stavimo šunku, kriške svježeg paradajza i sve prekrijemo tankim kriškama sira. Pecite u rerni dok se sir ne otopi (2-3 minuta)

Sendviči se mogu poslužiti na širokom tanjiru, položenom na listove zelene salate. Ovako će vam pomoći jednostavni recepti za tople sendviče na brzinu kada su gosti već na pragu!

10. Hrskavi sendviči sa mocarelom i dimljenim lososom (crostini).

Sastojci:
· Dimljenog lososa
· Svježa mocarela
Svježi baget
Maslinovo ulje - 1 kašika
Med - 1 kašičica
Soja sos - 2 kašičice
Beli luk u prahu - 1 kašičica
Zeleni luk - 2 supene kašike

kuhanje:
Narežite hljeb i premažite ga maslinovim uljem. Pecite u rerni dok ne postanu hrskavi.
Stavite krišku mocarele i lososa na svaki komad bageta (veličine po želji).
U činiji pomešajte med, soja sos i beli luk u prahu.
Prelijte ovom smjesom svaki sendvič, pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.

Švedski sto za odmor uključuje ukrašavanje stola raznim jelima. To mogu biti hladna ili topla jela, grickalice i slatkiši bez kojih ne možete. Sendviči za svečani stol već su postali nešto između hrane i originalnog ukrasa. To više nije samo komad hljeba i kobasica na vrhu. U nastavku ćete pronaći upute za pravljenje prekrasnih i ukusnih sendviča.

Recepti za praznične sendviče

Sendviči za svečani stol mogu pomoći u svakoj situaciji, na primjer, kada su gosti već na pragu ili je ostalo malo vremena za kuhanje. Za grickalice je potrebno minimum i sastojaka i novca i truda. Sendviči od haringe su popularni. Osim lagano slanog fileta haringe, trebat će vam:

kruh - 10 kriški;
majonez i kopar - po ukusu;
kuvano jaje - 2 kom.;
kuvana repa - 1 kom.;
luk - 1 kom.

kuhanje:

Hleb narežite na tanko, premažite majonezom.
Stavite kolut crnog luka, parče fileta.
Pripremite jednu od opcija za smjesu: rendanu kuhanu cveklu sa majonezom ili majonez sa žumanjkom. Nanesite smjesu na stranice kruha pomoću viljuške.
Stavite kopar na haringe.

Neobična varijanta sendviča su kanapei na svečanom stolu, kada se sastojci stavljaju na ražnjiće. trebat će vam:

bijeli kruh - oko 15 kriški;
crveni ili crni kavijar - 2 žlice. l.;
limun - 3 kom.;
crveni slatki luk - 1 kom.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
sol, biber - po ukusu;
kopar - 1 grozd.

kuhanje:

Luk, kopar nasjeckajte i pomiješajte sa pavlakom.
Limun narežite na tanke kriške.
Uzmite kriške kruha, izrezane u poseban oblik u obliku krugova.
Premažite hleb mešavinom kisele pavlake.
Stavite malo kavijara.
Uzmite ražanj ili čačkalicu, na nju stavite krišku limuna presavijenu na pola i zabijte je u već pripremljeni sendvič. Trebalo bi biti pravo jedro.

Za dječju zabavu

Djeci će se svidjeti i ukusni za praznike u obliku životinja ili njihovih omiljenih likova iz crtanih filmova. Prva opcija je "Bubamare". Za njih su vam potrebni sledeći sastojci:

crvena soljena riba;
cherry paradajz;
bijela štruca;
puter;
masline;
peršun.

kuhanje:

Na hljeb namažite tanak sloj putera, na njega stavite komad ribe.
Prerežite paradajz na pola i na svakoj polovini napravite mali prorez da izgleda kao krila.
Stavite paradajz na ribu, dodajte im masline - to će biti glava bubamare.
Od nasjeckanih maslina napravite crne tačke na tijelu bube.
Stavite 2 bijele tačke na glavu krave s majonezom - to su oči.
Ukrasite zelenilom.

Lagane grickalice

Plodovi mora spadaju u kategoriju niskokaloričnih i često su uključeni u dijetalni meni, pa se lagani zalogaji na svečanom stolu mogu pripremiti na bazi škampa. Potrebni su sljedeći sastojci:

oguljeni škampi - 300 g;
crne masline - 1 konzerva;
beli luk - 2 čena;
paradajz - 2 kom.;
bijeli kruh ili baget - 10 kriški;
maslinovo ulje, začinsko bilje i sol - po ukusu.

kuhanje:

Paradajz poparite kipućom vodom, ogulite, a meso sitno nasjeckajte, uklonite sjemenke.
Izmrvite beli luk zajedno sa maslinama, dodajte paradajz, začinite uljem.
Skuhajte škampe, pržite na maslinovom ulju dok ne porumene.
Popržite kriške kruha bez mijenjanja ulja nakon škampa.
Kad se hljeb ohladi, na njega staviti masu od maslina i paradajza, a na vrh škampe, po 1-2 komada.

Jednostavni sendviči

Nekoliko jednostavnih opcija za sendviče na prazničnom stolu oduzet će vam još manje vremena. Za prvi recept vam je potrebno:

baget ili pita kruh - 1 kom.;
kuhana ili poludimljena kobasica - 200 g;
paradajz - 2 kom.;
tvrdi sir - 200 g;
luk - 1 kom.;
kečap ili sos.

Kako skuhati toplo predjelo na bazi sira i kobasica:

Baget, kobasicu, paradajz narežite na kriške, a luk na kolutiće.
Sir narežite na kriške ili izrendajte.
Premažite hleb sosom ili kečapom, stavite kobasicu, luk, paradajz, pa sir. Ako koristite pita kruh, onda sve sastojke treba razgraditi, a zatim umotati u rolat.
Prije serviranja, sendviče treba zagrijati u mikrovalnoj ili pećnici da se sir otopi.

Sljedeći brzi sendviči zahtijevaju još manje sastojaka:

crni ili bijeli kruh;
svinjska, goveđa, pileća pašteta;
puter;
svježi ili konzervirani krastavac.

Recept za predjelo sa paštetom:

Hleb narežite na kriške, nanesite tanki sloj putera.
Na vrh premažite paštetu ne gusto, ali ni tanko.
Krastavac narežite na kriške.
Na paštetu stavite krišku krastavca.

Kako napraviti lijepe grickalice na svečanom stolu

Danas hrana nije samo fiziološka potreba organizma za energijom, već i ukras svečane proslave, jer estetski užitak igra jednako važnu ulogu u životu čovjeka. Kako i čime običnim sendvičima dati originalan izgled? Koristite nekoliko jednostavnih savjeta:

Sitno nasjeckani listovi kopra, peršuna, celera ili zelene salate su najlakši način za ukrašavanje. Morat ćete petljati sa zelenim lukom - napravite mnogo rezova na peru luka, stavite ga u ledenu vodu, nakon 10 minuta vidjet ćete kako se počinje uvijati kao uvojak.
Svježe, ukiseljene ili kisele krastavce narežite na kolutove ili tanke kriške od kojih se lako prave korpice i razne kovrče.
Da biste paradajz poslužili na originalan način, prerežite ih po dužini, ali ne ravno, već cik-cak. Ako koru paradajza neprekidno režete u spiralu, onda se može položiti u obliku cvijeta.
Kuhanu šargarepu narežite na kockice, a sirovu - duž tankih traka, koje se pričvrste čačkalicom i pošalju u hladnu vodu. Nakon nekoliko minuta možete ukloniti gotovu kovrču i ukrasiti ih sendvičima s grickalicama na svečanom stolu.