Najneobičniji barovi na svijetu. Northern Lights Bar, Island

Hugs je jedan od najudobnijih lokala za piće u Sankt Peterburgu. Minimalizam zidova od cigle i Edisonovih sijalica razrijeđen je šarmantnim raznobojnim lampama, udobnim Art Deco foteljama, tepisima, knjigama i mnogim biljkama. Stoga se ovdje zaista možete osjećati kao kod kuće! Bar meni uključuje vina, koktele, craft pivo i jabukovaču. A ako dođete ovdje ujutro ili popodne, možete naručiti ukusni dorucaci i ručkove, dopunjujući ih šoljicom autorskog čaja ili kafe.

emb. Kanal Gribojedova, 38/1

Mjesto za one kojima itekako nedostaje topline i ljeta - Tawny Bar, uređen u stilu sunčanog Portugala. Prvo, sam dizajn bara tera da na neko vreme zaboravite na vreme u Sankt Peterburgu: iznutra šank je ukrašen belim i plavim pločicama, au dvorištu se nalazi mala prijatna bašta u kojoj još uvek možete sedeti umotani u toplo ćebe. I drugo, ovdje se časte portugalskim grickalicama i, što je još važnije, pravim portugalskim pićima - na primjer, liker od ginginha višanja prožet aguardenteom.

emb. Fontanka, 18-20

Institucija za one koji vole pivo, ali su umorni od formata tradicionalnih pivnica. Kiosk je učinio suprotno: ovdje možete uživati ​​u flaširanom pivu, kojeg ima više od 700 vrsta, a točeno je samo šest sorti. Asortiman uključuje sve poznatih brendova, i rijetke sorte, koji se donose u jednom ili tri primjerka. Poznavaoci će očito biti zadovoljni prisustvom egzotičnih lambica, svih vrsta piva i drugih pivskih užitaka. A za užinu se poslužuju grisini sa domaćim umacima.

st. Majakovski, 23

Institucija, nadaleko poznata u uskim krugovima, nedaleko od Gorkovske, odlikuje se činjenicom da se nalazi na mjestu nekadašnjih ulaznih vrata. Bar zauzima ovalnu prostoriju koja je nekada bila ulazna vrata stambene zgrade, tako da ovdje nema puno prostora. Ali to nije potrebno: ne postoji vrući meni. Ali ima mnogo prijatnih vina iz različitih krajeva i zalogaja koji su im prikladni. Možete popiti čašu dok sjedite u ovalnoj sobi uređenoj u duhu početka prošlog stoljeća ili uzeti cijelu flašu.

st. Lenina, 8

Ako ste pravi poznavalac portugalskog utvrđenog - tu ste! Nekoliko desetina sorti porta čeka goste bara. Štaviše, petkom se ovdje obećava najviše uživanja - ovih dana možete kušati vintage uzorke, koji se obično prodaju samo u bocama. Pored portoa, bar lista nudi šeri i Madeiru ili autorske koktele. I ovdje je predjelo za svaku pohvalu – osim tradicionalnih setova, posjetitelji mogu naručiti i jedan od kurioziteta poput sljeza od cvekle sa likerom od crne ribizle ili tartara od lososa sa džin kavijarom. O da, glavna karakteristika je da adresu institucije možete saznati samo prilikom rezervacije stola, jer je ovo zatvoren bar!

st. Zhukovsky

Ovo nije samo bar - to je pravi pivski restoran, na čijoj teritoriji postoji čak pet barova i vlastita craft pivara! Dakle, ako ne možete tačno da odlučite koji format institucije želite da posetite danas, onda neće biti problema sa ovim: jedna od pet sala će se sigurno uklopiti. Oko 300 stotina craft piva, klasičnih i autorskih koktela, internacionalne kuhinje i, što je najvažnije, atmosfera kultnog filma učinit će vaš boravak ovdje nezaboravnim.

Sadovaja, 12

Sjajno mjesto kreatora jazz bara, koji su ovoga puta odlučili da se fokusiraju na manje intiman format. Prostor kombinuje tri zone - wine bar, wine bar i mesnicu. Ovdje se zaista ima što kušati: u vinskoj čaši će vam se ponuditi razni jaki alkoholi, dragi srcu pravih poznavalaca - na primjer, gruzijska čača, francuski agricole i naš domaći moonshine. Vinski bar će ponuditi probati čašu iz lokalnog vinskog ormarića, i glavna karakteristika objekti su postali radnja sa delicijama. Ovdje možete kušati dimljeno meso i kobasice domaća proizvodnja koju možete poneti sa sobom ako želite.

st. Rubinštajn, 27

Pravi gangster bar u duhu Amerike 1920-ih. Objekat je uređen u stilu potkrovlja: grafiti gangsteri, neonske reklame vijore se na zidovima, metalna mreža i kristalni luster na plafonu sve to upotpunjuju, a kazaljke ogromnog sata idu u suprotnom smeru. Atmosferu podzemne pijace upotpunjuje rijedak džuboks. Bar kartica, pored klasično pivo, vina i žestoka pića, raduje prepoznatljivim koktelima i ukusnim zalogajima.

st. Žukovski, 7

Nacrt

Ovo je prvi samoposlužni bar u sjevernoj prijestolnici, tako da jednostavno ne može biti zamjerki na osoblje: sve je u vašim rukama! Svaki posjetitelj dobija posebnu karticu na koju treba baciti novac. Nakon toga možete si točiti bilo koje pivo iz točionica koje se nalaze direktno u halama. Tri male sale su predviđene za 36 mesta. Objekat oduševljava craft pivom, šest od deset točionika se stalno ažurira. Osim toga, na meniju se nalazi nekoliko desetina varijanti. flaširano pivo, kao i pljeskavice, pomfrit i druge radosti pivskih grickalica.

st. Ustanak, 12

Jedan od najatmosfernijih barova u Sankt Peterburgu posvećen je legendarnom glumcu Sir Anthonyju Hopkinsu. Shodno tome, u dizajnu su korišćene slike iz filmova u kojima je učestvovao: šta je jedan motocikl koji visi sa plafona umesto lustera iz filma Najbrži Indijanac, koji se iznenađujuće dobro uklapa u ambijent ordinacije dr. Lectora iz The Tišina jaganjaca. Glavni naglasak u bar listi je na svim vrstama piva kako iz domaćih pivara tako i iz inostranstva. Mesne grickalice spremaju se za pivo baš tu, u kuhinji uređenoj u stilu operacione sale iz drugog dela filma o Lektoru.

Bolšaja Konjušennaja, 9

Restorani

29311

U Sankt Peterburgu nije sve onako kako se čini. Uđete u vešeraj - i tamo je bar. Uđete na ulazna vrata - tu je i šank. Idi kod frizera pa će ti natočiti. "Apoteka" - bar. "Post" - bar. Ali "Rimočnaja" uopšte nije ono što ste mislili. Naš stručnjak će vam reći kako da barhopirate i da ne zeznete.

Vlasnici "Stirka" ga zovu "kafe-perionica". Zaista, ovdje možete oprati rublje i popiti kafu (već zanimljiva kombinacija). A ipak, ovo je pravi bar sa šotovima, dugima i šarenim barmenima. Ovdje nastupaju pjesnici i DJ-evi, održavaju se izložbe. Ali najvažnije je da mladost Peterburgera prolazi ovdje. Ova ustanova postoji dugi niz godina i odavno je postala lokalna legenda. Nije ni čudo da su čak i solisti Rolling Stonesa i Franz Ferdinand, dolazeći na turneju, povjerili "Stirku" svoje prljave odjeće i čista srca.

Kao i u pošti, koja je bez navodnika, i ovdje možete stati u red - samo ne za paket, već za piće. Pošta je popularno mjesto i ta popularnost je potpuno opravdana. Prijatan je, atmosferski i veoma ukusan. Barmeni su inteligentni i šarmantni. Nema menija i bar liste, kokteli se prave na volju. Samo treba da postavite lajtmotiv: „Želim kiselo / travnato / slatko“, i bićete shvaćeni. Nema ni fiksnih cijena, cijena pića dosta varira. Nije najjeftinije mjesto u gradu, ali je definitivno jedno od najboljih. Inače, možete jesti i u Pošti. Muzika, kao i alkohol, odlična. Unutrašnjost je suluda: neke ogromne tegle vise sa plafona, ptice posmatraju sa zidova.

Ovdje ćete se ošišati, a oni će vas nahraniti vrlo ukusnim pljeskavicama i napojiti. Zvuči prijatno i domaći, ali u stvari, "Bang-Bang" nije mesto gde se možete pojaviti u bilo čemu iu bilo koje vreme, veoma mondena javnost odabrala je ovaj bar-frizer. Međutim, na ulazu nema oštrih inspektora, a zaposleni u Pif-Pafu nisu nimalo snobovi. Institucija je domaćin zanimljivih izložbi, ima dobar izbor društvenih igara i prijatnu muziku.

U ovu "apoteku" treba ići po lijek za dušu. Apoteka Bar se ne krije, ali se ne reklamira - ustanova nema natpis. Kome treba, naći će ga, prateći intuiciju. Bar je poznat po zanimljivim koktelima i domaćim likerima. I, naravno, inteligentna atmosfera, potpuno nekarakteristična za većinu objekata na Dumskoj i Lomonosovu.

Omiljen od strane štampe, El Copitas iz polutajnog bara odavno se pretvorio u najviše trendy bar Petersburg. Pa čak i cijelu zemlju.

El Copitas se nalazi na kapiji u ulici Kolokolnaya i radi bez natpisa. Pronalaženje institucije je vrsta potrage. Ima samo 25 mjesta, potrebno je rezervirati sto unaprijed, a možete doći samo u četvrtak, petak i subotu. Zašto trpiti sva ova ograničenja? Kako biste nakratko boravili u unutrašnjem Meksiku, probajte pravu tekilu i meskal, sve vrste koktela na njihovoj bazi, kao i ukusnu meksičku hranu. Pa, reci svojim prijateljima da si bio tamo.

Ne, El Copitas nije jedini bar u Sankt Peterburgu u kojem je meksička pratnja hladnokrvna. Tu je i Dia de los Muertos, i to je jednostavno fenomenalno! Vlasnici objekta nazivaju ga "sjajnim vulgarnim pubom sa veselom glasnom muzikom, craft pivom i franjevačkim konvencionalnim moralom od 1%". U stvari, mjesto nije sjajno i nije vulgarno, iako je zatrpano cvijećem i kornjačama. Udoban je, dobar, jeftin. Veoma ukusno pivo (18 evropskih sorti!) i jabukovača. Barmeni su ljubazni. Hrana je zanimljiva - topla meksička predjela. Na TV-u puštaju neke živahne balkanske stvari na njemačkom (!) jeziku. Općenito, ako niste potpuni snob, ovdje će vam se sigurno svidjeti.

HXGN

Postoji stereotip da vegetarijanci ne piju. Kao, previše su duhovni i prozračni za piće. Zapravo, nije. Vegetarijanci piju, barem na mjestu sa poligonalnim imenom Hexagon. Ovo je prvi vegetarijanski vinski bar u gradu (to se ponekad dešava). I, čini se, prvi bar u kojem možete naručiti prepoznatljive veganske deserte. Štaviše, dio prihoda od njihove prodaje ide prijateljskom skloništu za beskućnike. Pa, kako ne proslaviti uz čašu vina za samo 180 rubalja? Ako vam se nakon nekoliko čaša stolovi i jela u objektu čine šestougaoni, nemojte se uplašiti – jesu.

U baru se održavaju predavanja, projekcije filmova i majstorski tečajevi.

Ovo je pab. Japanski. A muzika je japanska. I hranu. I pivo i drugi alkohol. Yakitori se ovde kuva na pravom kamenu od lave, a porcije koštaju od 100 rubalja, rolnice - od 110 rubalja, sašimi - od 220. Čajevi se služe mirisni i divni. A za one koji još žele da se motaju, preporučuju japansku penu - Kirin Ichiban.

Ovaj bar se nalazi na ulaznim vratima stare i veoma lepe vile. Napiti se ovdje je nekako nezgodno - radije bih vodio intelektualne razgovore uz čašu dobro vino u ruci. Instituciju su odabrale zvijezde trač kolumni iz Sankt Peterburga. Ako želite izbjeći gužvu i buku, bolje je doći rano uveče.

Najnevjerovatniji barovi na svijetu koje treba posjetiti u 2015. godini!

Laundromat Cafe, Reykjavik, Island

Hotel Edelweiss, Murren, Švajcarska

Monkey Bar, Berlin

Joben Bistro, Cluj-Napoca, Rumunija

Northern Lights Bar, Island

Clinic Bar, Singapur

Bab-al-Shams, Dubai

Blue Frog Lounge, Mumbai, Indija

Klub 33, Diznilend, Kalifornija

Sky Bar, Bangkok

Sunland Pub, Južna Afrika

Bar u klisuri Tiger Leaping Gorge, Kina

Sigurna kuća, Milwaukee, Wisconsin

Bar H.R. Giger Alien, Gruyères, Švicarska

Alux Caverna Lounge, Meksiko

Ozone bar, Hong Kong, Kina

Water and Wind Bar, Binh Duong, Vijetnam

Red Sea Bar, Izrael

Rock Bar, Bali, Indonezija

Biciklistički bar, Bukurešt, Rumunija

Bar Dabbous, London

Hemingway Lounge, Hollywood, Sjedinjene Američke Države

Većina barova je slična jedni drugima: bar, stolovi, bilijar, muzika, TV prenosi, jednostavne grickalice, točeno pivo... Ali postoje zaista izvanredni lokali u kojima posetioci plaćaju ne samo piće, već i avanturu.

Podvodni restoran Ithaa na Maldivima. Foto: http://www.flickr.com/photos/ktapr/

Predstavljamo vam sedam najoriginalnijih barova na svijetu.

1. Zatvor Bodmin (Engleska, Cornwall) - Bodmin zatvor

Bodmin zatvor. Fotografija: http://www.flickr.com/photos/ [email protected]/

Malo je vjerovatno da neko, nakon što je propustio par čaša, čezne za "mjestima koja nisu tako udaljena". Ali gosti grada Bodmina, naprotiv, teže lokalnom zatvoru. Tamo se nalazi neobičan, pomalo jeziv bar. Ovo nije mjesto za ljude koji vole piti u laganoj ležernoj atmosferi. Postoje kreveti i okovi. Tu su do 1909. godine vršena javna pogubljenja. Za pijane posebno hrabre posjetioce, bar predstavlja ekspoziciju jame za izvršenje smrtnih kazni; jer što je trezvenijih, što manje hrabrih, život zatvorenika se rekreira.

2. Cave Bar (Jordan, Petra) - Cave Bar

Bar u pećini. Jordan. Foto: http://www.flickr.com/photos/dutran/

Još jedan neobičan bar nalazi se u gradu sa simboličnim imenom Petra (sa arapskog - "kamen"). Njegova posebnost je lokacija i unutrašnjost. Bar je unutar pećine. Posjetioci mogu uživati ​​u čaši dobrog vina, slušati živu muziku i opustiti se nakon obilaska grada. Hladnost podzemlja stvara posebnu atmosferu. A za one koji su "pritisnuti" kamenim svodovima, napolju je obezbeđena posebna terasa.

3. Podvodni restoran (Maldivi, Rongali) - Ithaa podmorski restoran

Ithaa je podvodni restoran na Maldivima. Foto: http://www.flickr.com/photos/ktapr/

Maldivi podsjećaju na raj, a na jednom od njih turisti su pozvani i da ispiru čašu ili dvije ... pod vodom. U okeanu, na dubini od 2 metra, nalazi se wine Vault, a na dubini od 5 metara - bar u kojem možete ručati i uživati ​​u čaši dobrog vina. Istovremeno, posjetitelji ne moraju mijenjati večernje haljine u odijela i opremu za ronjenje. Institucija je staklena i potpuno izolirana. Gosti uživaju u prekrasnom pogledu na koraljni greben sa stotinama predstavnika okeanske flore i faune.

4. Ice bar (UK, London) - Icebar London

Ledeni bar "Below Zero" u Londonu. Fotografija: http://www.flickr.com/photos/ablair9999/

Vrijedi napomenuti da su ledeni barovi danas gotovo uobičajeni. Prsti obe ruke nisu dovoljni da ih prebrojimo. Slične ustanove postoje u Holandiji, Poljskoj, AOE, SAD-u, Kanadi, pa čak iu Rusiji (u Moskvi). Ali za London, sa svojom vlagom i maglom, ledeni bar je zaista izvanredno mjesto. Sve u njemu, od namještaja do posuđa, napravljeno je od leda. Lagano odjevenim gostima se nudi topla obloga. Greja se, ko može. Neko više voli votku i druga jaka pića, neko više voli šampanjac iz ledene čaše.

5. Bar u kancelariji (Japan, Tokio) - Bar "Office", Gaienmae

Kancelarijski bar u Tokiju. Fotografija: http://www.flickr.com/photos/workshop/

Malo je verovatno da neko ko štrči od 8 do 5 na poslu, onda želi da se opusti sa kolegama u kancelariji. Ali za vrijedne Japance to je normalno. Sve u ovom objektu je stilizovano kao pravi ured: stolovi i stolice, kancelarijska oprema, gomile papira, kancelarijski materijal itd. Jedina razlika je što na ovom "radnom mjestu" alkohol nije zabranjen, već dobrodošao. Ako čak ni piće ne pomogne, panoramski pogled na Tokio pomoći će da se oraspoložite.

6. Kuća Hobita (Filipini, Manila) - Kuća Hobita

Hobbit House, Manila, Filipini. Fotografija: http://www.flickr.com/photos/rheanna2/

Bivši volonter Mirovnog korpusa Jim Turner voli priču o Hobitu i odlučio je da otvori stranice svojih omiljenih knjiga otvaranjem bara. Enterijer objekta je u potpunosti stilizovan kao Gospodar prstenova, a konobari i ostalo osoblje su patuljci. "Mali ljudi" ne samo da donose piće, već i rado poziraju za fotografisanje sa posetiocima. Čuveni filipinski liker od kokosa, Lambanog, služi se u Hobbit baru. Izložena su i mnoga druga pića, uključujući preko stotinu piva.

7. Bar na kauču (Bangkog, Tajland) - Bed Supper Club

Sofa bar "Bed Supperclub" u Bangkoku. Foto: http://www.flickr.com/photos/mja008/

Ko ne voli da leži na kauču i gleda TV? Ili sjediti s prijateljima na ugodnom mjestu uz šolju nečega? U ovom izvanrednom baru možete spojiti posao sa zadovoljstvom. U njemu su, umjesto uobičajenih stolova i stolica, udobne sofe na kojima možete udobno sjesti dok ispijate koktele. Ali malo je verovatno da ćete moći da spavate - u kasnim popodnevnim satima bar se pretvara u noćni klub. Posjetioci idu na plesni podij ili gledaju šta se dešava, ležeći na sofi.

U kojim neobičnim barovima ste ikada bili? Čekamo komentare.

U Moskvi postoje takvi restorani i kafići u koje ne idete samo da jedete, već jednostavno uživate u atmosferi. Ako na takvom mjestu jedu i ukusnu hranu, ovo pravi poklon. Ekaterina Maslova, kolumnistica restorana i urednica produkcije How to Green odabranih 15 moskovskih restorana, kafića i barova, u kojima je udobnost kombinovana sa odličnom kuhinjom. A kakvu atmosferu volite ili prema raspoloženju, odaberite sami.

1. Mandarin Zapaljiva šipka

Ako odmor nije planiran u bliskoj budućnosti, a zaista želite da idete na putovanje, Mandarin bar je idealan za osećaj daleko od moskovske vreve. Najviše od svega, ne liči na bar, već na predvorje skupog hotela sa pet zvezdica u nekoj bivšoj engleskoj koloniji poput Malezije, Hong Konga ili Singapura. Atmosfera je preneta izuzetno precizno.

Ovdje nema kuhinje: sva hrana se naručuje iz susjednog Mandarina. Rezanci i patke”, gdje se kuhaju vrlo ukusno i sada rade Posni meni With veliki iznos odlična veganska jela, o čemu . Štaviše, sam restoran se zatvara (kao i većina restorana) u ponoć, ali na mandarinskom možete naručiti hranu odatle do 6 ujutro. Odlazak u bar nije samo zbog atmosfere, već i zbog koktela. Tim barmena pod komandom Denisa Šalimova priprema neverovatna pića za svačiji ukus - i sa i bez alkohola. Osim uobičajenog menija, goste iznenađuje i sezonski meni. Sada, na primjer, možete probati koktele iz proljetne kolekcije Film Affection, kreirane prema poznatim filmovima - Mulholand Drive, Frida i drugi.

Adresa: Maly Cherkassky lane, 2, stanica metroa Lubyanka
Radno vrijeme: od 12:00 do 06:00 sati

2. Roštilj od prsa

Jedan od novih objekata ugostitelja Arkadija Novikova pokazao se neverovatno atmosferskim. Otvoren je na mestu "Ju-Ju" na Smolenskom bulevaru. Mjesto pretenciozne institucije s previsokim cijenama zauzeo je restoran teksaškog duha, pristupačnih cijena, džinovskog pušača i elegantnih hipsterskih konobara. Prije otvaranja, šef kuhinje Aleksej Kanevski poslan je u Sjedinjene Države na nekoliko mjeseci kako bi proučavao zamršenosti kuhanja teksaškog roštilja. Značenje jela je da se proizvodi (prvenstveno meso, naravno, ali i riba i povrće) dime više sati u "pušaču". Ispada vrlo ukusno, nježno i zdravo, jer se čak ni ulja praktički ne koriste. Porcije u američkom stilu su ogromne, pa nemojte naručivati ​​previše odjednom. Ovdje ima malo vegetarijanskih pozicija, ali do sredine aprila postoji šik posni jelovnik: povrće za salate, predjela i glavna jela priprema se u istom „pušaču“, pa ih je zanimljivo probati. Tu je salata od dimljene cvekle sa rikolom i hrskavim patlidžanom (420 rubalja), pire od dimljene bundeve sa kokosovo mlijeko(400 rubalja), karfiol na ćumur sa salsom, pečenim porilukom i cilantrom (450 rubalja), odrezak od patlidžana (420 rubalja) i još mnogo toga.

Adresa: Smolenski bulevar, 15, stanica metroa Smolenskaya ili Park Kultury

Prosječan ček: 700–1500 rubalja

3 Magnum Wine Bar

Novi vinski bar, koji se nalazi u ulici Lesnaya, vodi vas u malu ulicu u skučenom centru neke moderne evropske prestonice poput Pariza, Madrida ili Londona. Upravo tamo, u starim kućama, ima toliko ovakvih objekata - malih stilskih vinskih barova sa malim dobro osmišljenim menijem i razumljivom ponudom pića. Od hrane su "kolačići" od patlidžana sa kozjim sirom (380 rubalja), razne tapase od povrća - artičoke, italijanske masline, sušeni paradajz (450 rubalja), salata od pečenog povrća i korenja sa mladim sirom (690 rubalja ), hrskavi makaroni sa sladoledom od dimljenog lososa (350 rubalja), rižoto sa plodovima mora i šafranom (790 rubalja), file brancina sa poširanim jajetom i špageti od tikvica (850 rubalja) i tako dalje. Što se pića tiče, Magnum ima oko 100 vinskih pozicija, od kojih se 55 nudi na čaše. Sve pozicije su podijeljene u nekoliko cjenovnih kategorija, od kojih je cijena boce i čaše ista - za bijelu, i za crvenu, i za pjenušavu. Počinje odjeljkom "vino za svaki dan" - 1990 rubalja po boci i 350 po čaši. Uopšte, svi koji žele da se prisete atmosfere evropskog vinskog bara sada imaju gde da idu i u Moskvi.

Adresa: Lesnaya, 5b, BC "Beli trg", stanica metroa "Belorusskaya"
Radno vrijeme: od 12:00 do 00:00
Prosječan račun: 1500-2000 rubalja

4. "Beluga"

Nikako nemojte uzimati atmosferu plemenitog šika prošlog veka koja se stvara u novom restoranu Aleksandra Rapoporta „Beluga“. Osim šik pogleda na Kremlj i Manježni trg, gosti će pronaći luksuzan enterijer, skupocjeni porculan i kristal, nevjerovatna količinašampanjac, votka i sve vrste kavijara koje možete zamisliti - od sockey lososa (260 rubalja za 25 g) i ružičastog lososa (290 rubalja za 25 g) do iranske beluge (4550 rubalja za 25 g). Ono što je lijepo (a kako to obično biva u ugostiteljskim objektima u Rappoportu), na meniju su jela potpuno različitih cjenovnih kategorija. Ovdje možete doći kao menadžer s malom platom i naručiti blago slanu arktičku morsku paštetu (450 rubalja), paštetu od šampinjona sa tartufima (320 rubalja), tartar od Baltička haringa(280 rubalja) ili ukusna spelta sa povrćem (240 rubalja), a njegov šef za pržene artičoke sa prešanim kavijarom (1500 rubalja), losos sa crnim kavijarom na pireu od kozje brade (2200 rubalja), kraljevske rakove (1680 rubalja) ili balik iz Kaspijska beluga (1150 rubalja). Dakle, danas gotovo svako može sebi priuštiti da se osjeća kao plemić 19. vijeka. I svakako zavirite u toalet: količina zlata i ogledala je jednostavno nevjerovatna...

Adresa: Mokhovaya, 15/1, Nacionalni hotel, 2. sprat, stanica metroa Okhotny Ryad
Radno vrijeme: od 12:00 do 00:00
Prosječan ček: 2500-3000 rubalja

5.Začini

Ne znamo ni kako to radi brand chef restorana Funny Family holdinga Mark Statsenko, ali svako njegovo novo mjesto ispada zanimljivije i hladnije od prethodnog. Restoran Spices u staroj vili Kamergersky Lane je živopisna potvrda toga. Ispostavilo se da je to nevjerovatno elegantno atmosfersko mjesto s originalnom hranom i ništa manje originalni kokteli. Hrana ovdje nije obična, već vrlo svijetlog ukusa: šef kuhinje Mark Statsenko traži začine za jela širom svijeta. Još jedna karakteristika kuhinje je peć na drva po mjeri. Peče borodinski hleb bez kvasca sa hrskavom koricom, kuva mirisne supe, ribu i povrće. Vegetarijanci bi trebali otići ovdje na ljuti humus sa cimetom, kardamomom i muškatnim oraščićem (380 rubalja), ljuti patlidžan sa sečuanskom paprikom i čili uljem (420 rubalja), burratom sa tri vrste paradajza i indijskim kimom (690 rubalja), raviolima sa kruškom i cimetom u masala sosu (650 rubalja), povrćem iz rerne (490 rubalja) i svetlom zelena salata sa preljevom od komorača, narandže i đumbira (390 rubalja). Inače, peskatarci ovoj salati mogu dodati pastrami sjeverne sockey za 150 rubalja ili naručiti salatu od dalekoistočnih lignji, grejpfruta i japanskog bibera (420 rubalja), crne knedle sa nelmom (650 rubalja), paradajz riblja čorba sa čilijem i korijanderom (530 rubalja), lososom pečenim u glini sa timijanom (920 rubalja) i još mnogo toga. Što se pića tiče, svakako biste trebali probati kapućino marke Spices sa karanfilićem i mentom (200 rubalja).

Adresa: Kamergersky per., 4/1, stanica metroa Okhotny Ryad ili Teatralnaya
Radno vrijeme: sub-čet od 12:00 do 00:00, pet od 12:00 do posljednjeg gosta
Prosječan račun: 1500-2000 rubalja

6. "Komšije"

Sjećate se, pričali smo vam o odličnim barovima Vinskog bazara, gdje se možete dobro zabaviti? Tim mreže, na čelu sa Evgenijom Kačalovom, otvorio je veoma atmosferski kafić "Komšije" pored prvog lokala. Sve je tu: od frižidera na ulazu, odakle gosti mogu besplatno da ponesu slatkiše, piće ili sosove za svoje jelo, do vafla sa kondenzovanim mlekom i pečenim jajima doktorska kobasica za doručak - treba da učini da se svaki gost osjeća kao kod kuće. Na meniju su jela koja su razumljiva i poznata iz djetinjstva, od kojih se većina, međutim, ovdje kuha u autorskoj interpretaciji kuhara Ilya Lustina. Tu je salata Olivier sa tunjevinom (350 rubalja), haringa ispod bunde sa mousseom od cvekle (350 rubalja), salata od krastavaca, rotkvica i jaja (350 rubalja), forshmak (150 rubalja), pečeni smuđ sa pire krompirom grašak(520 rubalja), kolač od krompira sa citrusima kremasta krema(320 rubalja) i mnoge druge zanimljive pozicije. Projekat ima dva menija: doručak, koji se služi od 11 do 17 sati, i večernji obroci.

Adresa: Komsomolsky prospect, 14/1, zgrada 2, stanica metroa Park Kultury
Radno vrijeme: od 11:00 do 23:00 sata
Prosječan ček: 700–1500 rubalja

7. I Like Wine 2.0

Od svih lokala moskovskog ugostitelja Vladimira Perelmana, restoran I Like Wine 2.0 na Timuru Frunzeu jedan je od najatmosferskih, koji se takmiči samo za palmu. U I Like Wine 2.0 prostor je podijeljen na zone i tako osmišljen različitim uglovima raspoloženje se menja. Ako je u glavnom dijelu restorana navečer veselo i bučno, onda u maloj sali s velikim okruglim prozorima vlada prilično romantična atmosfera. Za kuhinju, kao iu većini objekata Holdinga Perelman People, odgovoran je brend chef Dmitry Parikov. Radnim danima od 12 do 18 hrani sve doručkom: ovsene pahuljice sa kruškom i orehanom (340 rubalja), kajgana sa karfiolom (260 rubalja), sendvič sa papalinama (230 rubalja) - ili ručkovi (od 12 do 17): linguini sa lignjama (470 rubalja), ribljom čorbom (290 rubalja), salatom pečeni krompir sa mariniranim vrganjem (320 rubalja). Od ostalih rubrika, preporučujemo da ocijenite priznate hitove brend chefa kao što su salata od hobotnice sa grilovanim povrćem i kremom od paradajza (790 rubalja), vrući brie sir u hrskavom testu sa čatnijem od manga (490 rubalja), bruskete sa pečeno povrće(420 rubalja), ekler sa škampima (410 rubalja), domaća pasta sa vrganjima (640 rubalja). I ne zaboravite da je ovo i dalje I Like Wine, tako da je hrana ovde idealna za vino koje na meniju ima više od 100 vrsta.Prisustvo Coravin sistema u restoranu omogućava da većinu artikala naručite na čaše. Cijene vina su vrlo pristupačne: od 340 rubalja za čašu crvenog, 390 rubalja za pjenušavo i 420 za bijelo.

Adresa: Timur Frunze, 11/19, stanica metroa Park Kultury
Radno vreme: pon-čet od 12:00 do 00:00, pet od 12:00 do 02:00, sub od 10:00 do 02:00, ned od 10:00 do 00:00

8.Litro

Kreatori vinskog bara Touche, o kojem smo vam već govorili, otvorili su novo mjesto - ovoga puta u centru Moskve u ulici Bolshaya Gruzinskaya. Moderan gastrobar Litro sa zanimljivim i ukusna hrana, velika vinska karta i vrlo pristupačne cijene. Modni dizajn sa prirodnim materijalima, meke forme i mirne boje stvaraju veoma prijatnu ugodnu atmosferu na novom mestu. Vinska karta sadrži oko 200 artikala, od kojih se 38 može uzeti na čašu. Što se tiče hrane, meni je mali, ali dobro osmišljen. Posebno je lijepo što ima mnogo jela za vegetarijance. Na primjer, stracciattella sa sicilijanskom salatom od paradajza i maslina (890 rubalja), karfiol sa njokima od krompira, suvo grožđe i pire od povrća (450 rubalja), ukusna šargarepa sa bulgurom, bukovača i pire od celera (400 rubalja) i tako dalje. A peskatarijanci su ovde u punom obilju - tartar od tunjevine sa avokadom (890 rubalja), ceviche od brancina sa sosom od šargarepe i marakuje (670 rubalja), hobotnica sa bulgurom, svežim začinskim biljem i pikantni dresing(950 rubalja), nježna krem ​​supa od bundeve i šargarepe sa kinojom i škampima (390 rubalja), pljeskavice od škampa i avokada (870 rubalja) i još mnogo toga. I ni u kom slučaju nemojte odbiti hljeb: u Litrou je najsvježiji i najkvalitetniji, jer se ovdje peče svako jutro.

Adresa: Bolshaya Gruzinskaya, 69, stanica metroa Belorusskaya ili Mayakovskaya

Prosječan ček: 1500 rubalja

9. Zodijak

Ovaj atmosferski restoran svakako će se svidjeti svim ljubiteljima panazijske kuhinje. Ovdje je sve savršeno osmišljeno - od unutrašnjosti do samog jednostavno jelo na meniju. Nije iznenađujuće, jer ustanova pripada restoranskom holdingu White Rabbit Family, među kojima je i jedan koji je zauzeo 18. mjesto na listi najboljih restorana na svijetu i drugi. Ovaj projekat se nalazi na prvom spratu Smolenskog prolaza u samom centru Moskve. Čuveni kuvar Vladimir Mukhin radio je na meniju, kao iu drugim restoranima holdinga. Kombinira najzanimljivije japanske, kineske, vijetnamske i tajlandska hrana, već u autorskom izlaganju i nastupu kuhara. Za vegetarijance na meniju ima dosta artikala: lomljeni krastavci od bake Lao (380 rubalja), mlade tikvice sa jabukom, chuka alge i sos od oraha(480 rubalja), hrskavi slatki patlidžani sa paradajzom i listovima cilantra (660 rubalja), prženi mlečni kukuruz u japanskoj tempuri sa žitaricama morska so(370 rubalja), dim sumi od povrća (290 rubalja za 3 komada), kiflice sa kiselim đumbirom i avokadom (220 rubalja) i tako dalje. Ljubitelje ribe i morskih plodova općenito čeka puno zanimljivih panazijskih jela - od originalnih Japanske rolnice, suši i sashimi do robate halibut na žaru u misu od narandže (980 rubalja) ili lososa u teriyaki sosu (990 rubalja). Što se pića tiče, obratite pažnju na autorske koktele, napravljene po principu 12 znakova zodijaka.

Adresa: Smolenskaya Square, 3, stanica metroa Smolenskaya
Radno vrijeme: od 12:00 do 00:00
Prosječan račun: 1500-2000 rubalja

10. Katusha

Sve na ovom mestu: veliki panoramski prozori, krivudave stepenice, planine elegantnih svetlih kolača u izlozima za deserte - vodi vas u francusku poslastičarnicu u Parizu. Impresivnim devojkama koje su na strogoj dijeti definitivno ne vredi ići ovde. Biće veoma teško odoljeti slatkom iskušenju, ne otrgnuti se i naručiti komad torte. One kojima je bolje snagom volje čekaju mini-torte, čiji par komada definitivno neće naštetiti figuri, ali će vas svakako razveseliti. Asortiman gastro kuće Katusha uključuje tri vrste sitnih eklera, minijaturne tartlete, rolat od pistacija, šu i 10 vrsta tjestenine. Posebno uporne čekaju lagani zalogaji i topla jela kao što su salata od povrća sa feta mousseom (440 rubalja), tapas sa škampima i jagodama sa guacamoleom (480 rubalja), krem ​​supa od kestena sa bundevom i jabukom (460 rubalja) ili rižoto sa mladom kiselicom , šparoge i škampi (680 rubalja). Ali posebno je lijepo doći ovdje na doručak. Posebno za pristalice zdravog načina života u Katuši, pored obične palačinke i kajganom, smislio jelovnik za dijetalni spa doručak. Možete i pokušati heljdina kaša sa pečenim kestenima i jabukom (250 rubalja), kolačima od sira sa svežim bobicama i džemom od feijoe (350 rubalja), kokosovim pudinom sa chia i ljubičicom (250 rubalja) ili se generalno ograničite na zdrav smoothie od bobica ili limuna sa biljnim mlekom sa avokadom ( 250 rubalja).

Adresa: stanice metroa Bolshaya Dmitrovka, 23/1, Chekhovskaya, Pushkinskaya ili Tverskaya
Radno vreme: pon-pet od 10:00 do 23:00, subotom od 11:00 do 23:00, ned od 11:00 do 22:00
Prosječan ček: 1000-1500 rubalja

11. "Nered"

U ovom autentičnom restoranu sa pravom turskom kuhinjom, osjećate se kao da ste u trenu prebačeni iz bučne Maroseyke u ništa manje bučni Istanbul. Istovremeno, Istanbul je moderan: orijentalni duh institucije odaje samo nekoliko detalja enterijera, bakreno posuđe, aroma začina i turske kafe. Posebnost "Bardaka" je u tome što ovdje hrana praktično nije prilagođena ukusima Moskve, kuhari kuhaju na isti način kao što su to navikli da rade u Istanbulu. Ovdje možete probati zanimljiva tradicionalna turska jela kao što su Pijaz salata od pasulja i povrća (300 rubalja), ovalna pizza pide sa spanaćem i sirom (310 rubalja), gozleme sa bundevom i orasi(240 rubalja), baklava sa orasima (170 rubalja), katmer sa pistaćima (320 rubalja), meze set sa humusom, šakšukom, favom, taratorom i baba ganušom (450 rubalja). Samo u "Bardaku" postoji posebna ceremonija kafe "Burning Tulip", a osim toga, konobari znaju da pogađaju na talogu kafe...

Adresa: Maroseyka, 6/8, stanica metroa Kitai-gorod ili Lubyanka
Radno vrijeme: od 12:00 do 23:00 sata
Prosječan ček: 1000-1500 rubalja

12. Šezdeset

Pričamo vam o ovom elegantnom panoramski restoran na 62. spratu Kule Federacije u Gradu. Ako još uvijek niste stigli do ovog mjesta, sada imate još jedan dobar razlog. Uz prekrasan pogled na Moskvu i izvanrednu atmosferu, Sixty nudi ažurirani meni. Ne tako davno, kuhinju restorana vodio je poznati kuhar Regis Trigel, poznat moskovskim gurmanima po "Brasserie Most" na Kuznjeckom mostu. Na meniju se već pojavilo desetak-dva najzanimljivijih složena jela koje svakako vredi probati. Među njima su losos na žaru sa bulgurom, topli humus, pak choi salata i autorski Vierge sos od povrća i tropskog voća (1750 rubalja), lignje na žaru sa krompirovim röstima, artičokama i beli luk-šafran aioli sosom (950 rubalja), beignets (frigani). knedle) sa paradajzom, mocarelom i pesto sosom (350 rubalja), pita od kozjeg sira, krem sos i spanać (950 rubalja), slatka i ljuta pire supa od bundeve sa slanim krem ​​bruleom od heljde i pečenom šargarepom (550 rubalja). Ako se okupite na šezdeset pred kraj posta, imat ćete vremena da probate mnoga ukusna veganska jela poput humusa sa paradajzom i komadićima pita (450 rubalja), konzoma od gljiva sa povrćem i prženih borodinskih krutona sa sojina pavlaka(650 rubalja) ili krem ​​supu od zelene šparoge sa kokosovim mlijekom i rotkvom (950 rubalja).

Adresa: Presnenskaya nasip, 12, "Federation Tower", 62. sprat, stanica metroa "Business Center" ili "Mezhdunarodnaya"
Radno vrijeme: od 12:00 do posljednjeg gosta
Prosječan ček: 2000-3000 rubalja

13. "Tazhin"

Ako još niste posjetili ovo mjesto, morate ga odmah popraviti. Štaviše, tokom čitavog Velikog posta Tajina eksperimentiše sa humusom, nudeći gostima najneverovatnije kombinacije svakog dana. Možete, na primjer, preći na tradicionalnu sa slanutkom, ili će to biti slatki krompir sa mungom i pistaćima, a možda i artičoke sa bijelim prženim pasuljem, ili bosiljak sa sušeni paradajz i blitvu, pa čak i cveklu sa sočivom i susamom. Humus se mijenja svaki dan, pa je na vama. Velika porcija humus dana s tortiljama koštat će 300 rubalja. Osim toga, za vegetarijance i vegane Tazhin je pravo prostranstvo, pa ovdje nisu pravili poseban posni jelovnik. I tako ima mnogo za izabrati: kavijar od slatkog paradajza sa susamom (350 rubalja), pire od šargarepe sa zelenilom ljuta paprika(300 rubalja), salata od povrća sa tahinijem i pikantnim slanutkom (390 rubalja), kus-kusom sa paradajzom, spanaćem i bademima (260 rubalja), tabule limuna (300 rubalja), vegetarijanska supa od slanutka sa kimom (150 rubalja), tagine od povrća (550 rubalja) i još mnogo toga. I ne zaboravite slatkiše! Uostalom, gdje još možete probati kokosovo kondenzirano mlijeko (140 rubalja), puding od urme sa karamelom (320 rubalja) ili, recimo, marshmallow od mandarine (190 rubalja)?

Adresa: Trubnaya, 15, stanica metroa "Trubnaya" ili "Tsvetnoy Boulevard"
Radno vreme: pon-čet od 09:00 do 23:00, pet od 09:00 do 00:30, sub od 11:00 do 00:30, ned od 11:00 do 23:00
Prosječan ček: 700–1500 rubalja

14. Ugodan dan

Apsolutno izvanredna atmosfera vlada u ovom prekrasnom svijetlom kafiću na 5. katu robne kuće Tsvetnoy. Radi se o časovima joge, koji se povremeno održavaju ovdje u 8:30, završavajući praksu ukusnim i zdravim doručkom, ili besplatnim predavanjima o pravilnoj ishrani i zdravom načinu života, koja čitaju najbolji stručnjaci u ovoj oblasti. Pored prijatne atmosfere, u kafeu se nalaze i brojna originalna vegetarijanska i veganska jela, kao što su prolećna rolnica sa crnim sočivom i sosom od cvekle (380 rubalja), burito sa crvenim pirinčem i sirom od indijskog oraščića (450 rubalja), trio sa falafelom sa slatkim krompirom, cveklom i spanaćem (665 rubalja), ćufte od sočiva sa kari sosom (350 rubalja), crveni rižoto sa bundevom (370 rubalja), kiflice sa tartarom od povrća (480 rubalja) i mnoge druge (ništa manje cool!). A tu je i cijeli dio jela za sirove hrane. Čak i ako se ne držite sirove hrane, svakako se isplati probati sirovu hranu trio brusketa (380 rubalja) ili pizzu na tijestu od šargarepe punjene paradajzom i bukovačama (520 rubalja). I ne zaboravite pratiti raspored: vrlo često se u kafiću održavaju zanimljiva predavanja i majstorski tečajevi. Dakle, do 9. aprila, Have a Nice Day je domaćin indijskog festivala. Gotovo svaki dan možete besplatno pohađati čas joge, predavanje o ajurvedi ili majstorsku klasu kuhanja ukusnih i zdravih indijskih jela.

Adresa: Bulevar Cvetnoy, 15/1, Robna kuća Cvetnoy, 5. sprat, Tsvetnoy Bulvar ili metro stanica Trubnaya
Radno vreme: pon-čet od 10:00 do 22:00, pet od 10:00 do 23:00, subotom od 10:00 do 22:00, ned od 11:00 do 22:00
Prosječan ček: 1000-1500 rubalja

15. Sjeme

Pre nekoliko meseci u poslovnom centru ComCity u blizini metro stanice Rumjancevo otvoren je prvi kafić budućeg lanca brze hrane Seeds. Stil ustanove je veoma evropski, a atmosfera u njoj prikladna. Većina jela - salate, sendviči, rolnice u tortiljama, topla jela, smutiji - možete sami sastaviti od zdravih prirodnih sastojaka predstavljenih u izlogu, a oni će odmah pripremiti svoju verziju. Na primjer, naručili smo veganski sendvič od crnog kruha (s aktivni ugljen) sa avokadom, paradajzom, zelenom salatom, klicama i sjemenkama. Ispalo je veoma ukusno! Pored dizajnera, na meniju su i jela od šefa kuhinje: supa od sočiva sa ruzmarinom (100 rubalja), salata od crvenog kupusa (230 rubalja), zimzeleni smoothie sa jabukom, spanaćem i celerom (225 rubalja) i druga. Od 8:30 do 12:00 svakog dana u Seedsu možete zdravo doručkovati kašu, musli, kajganu ili jednostavno popiti čašu soja lattea (150 rubalja za 450 ml) ili kapućina (100 rubalja za 250 ml) sa ti. Sve svoje omiljene salate i topla jela možete ponijeti sa sobom: ambalaža za ovo je zatvorena i izuzetno ekološki prihvatljiva. Generalno, oni koji rade i žive u blizini Rumjanceva sada imaju gde da odu na zdravu hranu i piće. Radujemo se otvaranju novih kafića mreže Seeds bliže centru Moskve.

Adresa: autoput Kijev, 6, zgrada 1, poslovni centar ComCity, stanica metroa Rumjancevo
Radno vrijeme: pon-pet od 08:30 do 19:00, sub-ned - slobodan dan
Prosječan ček: 350 rubalja