Najzadovoljnija hrana. Šta je hranljivi proizvod?

  • Jedna od uobičajenih zabluda onih koji gube na težini je mišljenje da što je proizvod hranljiviji, to sadrži više kalorija. Ova ideja vodi do pogrešne taktike. Naime, doziranju dijete prema osjećaju gladi. Na kraju krajeva, prema ovim idejama, nisko zadovoljavajuća hrana je, po definiciji, niskokalorična, što znači da vam pomaže da smršate. Suočimo se s tim, većina ljudi razmišlja i djeluje na ovaj način. Oni grade svoju ishranu tako što pokušavaju da osećaju glad sve vreme.
    Danas je poznato da kalorijski sadržaj proizvoda i njegova zasićenost nisu uvijek isti pojmovi. Trebalo bi da se upoznate sa listom namirnica zbog kojih se možete osjećati siti duže vrijeme, kako biste smanjili broj kalorija koje ulaze u vaše tijelo.

    1. krompir (161 kalorija po krompiru).

    Krompir je najzasitniji proizvod, daje vam osjećaj sitosti 3 puta veći od kriške bijelog hljeba.

    2. nemasno meso, riba, mahunarke.

    Tijelo ne stvara svoje rezerve. Svi pojedeni proteini šalju se ili za zamjenu proteinskih molekula u stanicama i tkivima (plastična funkcija), ili u manjoj mjeri za energetske potrebe. Ne možemo da jedemo puno proteina - nemamo gde da ih stavimo. Dakle, proteinska hrana je takođe prilično zasitna.

    3. zobene pahuljice (187 kalorija po porciji od 50 g).

    Ovsena kaša je najhranljivija od žitarica. Poznato je svojstvo zobenih pahuljica da blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, što je čini nezamjenjivom u dijetetskoj ishrani. Vlakna sadržana u ovsenim pahuljicama pospješuju dobru probavu. Osim toga, ova kaša može smanjiti nivo holesterola.

    4. pomorandže (59 kalorija po voću).

    Narandže su jedno od najsitnijih voća, zahvaljujući vlaknima koje sadrže. Na listi od 38 hranljivih namirnica koju su sastavili australski nutricionisti, narandže su na prvom mestu među svim voćem i citrusnim voćem.

    5. Tjestenina od durum pšenice (172 kalorije po porciji od 50 g).

    Lako se zbuniti natpisima na etiketama. Neki proizvođači na pakovanjima tjestenine od integralnog brašna navode "tjesteninu od durum pšenice", drugi - "tjesteninu od integralnog brašna". Ali u stvari, to su jedna te ista stvar: integralno brašno napravljeno od durum pšenice.

    6. jaja (po 78 kalorija).
    Jaje nije samo vrlo zdrav proizvod, ono je bogato proteinima koji vam pomažu da se zasitite. Jedući jedno jaje za doručak, značajno smanjujete apetit u narednom periodu i ne dodajete dodatnih 330 kalorija u svoje rezerve.

    7. tamna čokolada (170 kalorija na 28 grama).

    Otprilike četvrtina čokoladice od 100 g pomoći će vam da jedete mnogo manje druge hrane, jer sastojci ove poslastice usporavaju probavni proces. Osim toga, nekoliko kockica tamne čokolade djeluje kao lijek protiv konzumiranja puno slatkiša, kao i slane i masne hrane.

    8. pinjoli (95 kalorija na 14 grama - otprilike 84 orašastih plodova).

    Masne kiseline sadržane u sjemenkama bora su veoma dobre za srce i, osim toga, doprinose dugom osjećaju sitosti. Ako ste navikli jesti bademe, savjetujemo vam da ovaj proizvod zamijenite sjemenkama bora.

    9. meki sirevi (76 kalorija na 28 grama).

    Svježi kozji sir ili bilo koja druga vrsta fete sadrži koncentriranu linolnu kiselinu, koja potiče sitost i pomaže u sagorijevanju masti u tijelu. Topljeni sirevi također sadrže koncentriranu linolnu kiselinu u prilično velikim količinama, tako da im možete dati prednost, ali pokušajte se ograničiti na jedan sir.

    10. obrano mlijeko (86 kalorija po čaši).

    Mnogi od nas su navikli da mlijeko smatraju glavnim proizvodom dječje hrane, ne sluteći da su korisne kvalitete mlijeka neprocjenjive za organizam odrasle osobe. Proteini koje sadrži, na primjer kazein, savršeno nas zasićuju. Osim toga, mlijeko sadrži i koncentrisanu linolnu kiselinu.

    11. svježi sir (169 kalorija na 100 g).

    Ovaj proizvod sadrži proteine, masti, vitamine, mineralne soli i dijetetski je proizvod. Svježi sir može biti nemasni, punomasni i polumasni. Jedite bilo šta za svoje zdravlje!

    Sastojci:

    • bilo koja tjestenina – 150 – 200 g;
    • voda – 350 – 400 ml;
    • sol – 3 prstohvata;
    • visokokvalitetno biljno ulje - 30 ml;
    • svježe začinsko bilje - ½ veze.

    Priprema:

    1. Dobro zagrejte kotao. Tek nakon toga ulijte biljno ulje.
    2. U vruću mast dodajte suvu testeninu. Spirale su savršene za ovo jelo.
    3. Pržite testeninu na srednjoj vatri dok ne porumeni. Važno je ne pregrijati proizvod, inače će gotovo jelo razviti gorčinu. Dovoljno je 4 – 6 minuta uz često mešanje.
    4. Kada tjestenina dobije zlatno smeđu boju i upije otprilike polovinu masnoće iz tiganja, možete je napuniti količinom vode koja je navedena u receptu. Obavezno koristite kipuću vodu!
    5. Čim voda u tiganju proključa, smanjite vatru na šporetu na minimum i pokrijte posudu poklopcem.
    6. U ovim uslovima testeninu „kuvajte” 10 – 12 minuta.
    7. Tokom navedenog perioda, voda bi trebala biti potpuno apsorbirana u spirale.
    8. Ako se to ne dogodi, tjesteninu možete ocijediti u cjedilu, a zatim je vratiti u tepsiju.
    9. Svježe začinsko bilje nasjeckajte i dodajte u gotovo jelo.

    Testeninu poslužite toplu u porcijama. Mogu postati i obilan prilog i glavno (vrlo povoljno!) jelo. Takvu tjesteninu je ukusno odmah ispržiti sa šunkom, kobasicom, kobasicama ili kuhanim mesom.

    Jeftina i zadovoljavajuća hrana. Pravo meso

    Prvo recite ne kobasicama. Ima malo koristi, a redovno je jesti je skupo. Čak ni kobasice nisu jeftinije od jela od mesa. Stoga pronađite najbližu pijacu i kupujte meso isključivo tamo. Tamo je jeftinije. Ako možete da se dodvorite mesaru, možete dobiti popuste. Dakle meso i samo meso. Kupujte, nasjeckajte, zamrznite i izvadite komade po potrebi. Ne zaboravite na veličanstvenu jetru. Jetra je hranljiva, ukusna i veoma zdrava. Začudo, posebno za jetru. Sjećamo se i pilećih pupka, pluća i srca. Znamo da neki ljudi preziru jedu tako ukusnu hranu, jer im na putu smetaju plemeniti korijeni i visoki duh naivne estetike. Ali nema ništa ukusnije od pluća, džigerice i srca dinstanih u paradajz pasti sa belim lukom i začinskim biljem. I žvakanje srčanog mišića je, između ostalog, također vrlo korisno. Inače, vješte ruke mogu napraviti pastu od jetre i namazati je na kruh danonoćno.

    Video Zdrava i zadovoljavajuća hrana na vrućini. Prijatno

    Obilna hrana za Veliki post. Osnovni principi pravilne ishrane tokom posta

    1. Tokom posta, većina ishrane postače sastoji se od hrane sa ugljenim hidratima, a unose se vrlo malo proteina. U međuvremenu, proteini su neophodni za ljudsko zdravlje, oni su „građevinski materijal“ našeg tela. Tokom posta su isključeni životinjski proteini, ali su dozvoljeni biljni proteini. Izvori biljnih proteina - orasi, sjemenke, mahunarke, gljive, žitarice, kruh, proizvodi od soje. Morski gmizavci - škampi, lignje, dagnje itd., takođe su veoma bogati proteinima.
    2. Ako osoba vodi aktivan način života, obavezno je jesti namirnice koje su dobar izvor energije i dugo daju osjećaj sitosti - to su tjestenina, krompir i žitarice. Ali imajte na umu da su instant kaša "brzi" ugljeni hidrati! Ova kaša vas brzo zasiti, ali i brzo “zagori” i nakon samo par sati možete osjetiti glad. Birajte valjanu zob sa vremenom kuvanja 15-20 minuta. Ako ujutro nemate vremena da kuvate, uveče možete preliti hladnom vodom, a ujutru samo zagrejati kašu.
    3. Korisno je salate začiniti maslinovim uljem, 1 kašika ulja po porciji.
    4. Korisna je umerena konzumacija suvog voća tokom posta – suvih kajsija, suvih šljiva, hurmi i orašastih plodova. Možete ih dodati u jutarnju kašu ili ih ponijeti sa sobom za užinu. Sušeno voće i orašasti plodovi su visoko kalorični, pa vas brzo zasiti.
    5. Umjesto šećera koristite med – može se dodati u jutarnje kašice, čaj, koristiti kao prirodni zaslađivač u pečenju. Tamna čokolada, marmelada i sušeno voće u umjerenim količinama su poželjniji od slatkih, posnih proizvoda od brašna koji se mogu naći na policama trgovina. Ove namirnice imaju tendenciju da budu bogate mastima, a njihovo konzumiranje može dovesti do debljanja.
    6. Veoma važan princip pravilne ishrane tokom posta je svakodnevna konzumacija svežeg i/ili termički obrađenog povrća i voća. Povrće i voće odlično je za užinu - na primjer, ako je u pitanju salata od povrća (možete je, po želji, diverzificirati dodavanjem gljiva, mahunarki, lignji, orašastih plodova, krutona), začinjenu maslinovim uljem i 1 voćem.
    7. Važno je ne gladovati i pokušati isplanirati obroke tako da ne bude dugih pauza između obroka. U tom slučaju, probavni sistem će se brzo i bolje prilagoditi biljnoj prehrani i smanjit će se rizik od takvih „nevolja“ kao što su gastritis, zatvor i probavne smetnje. Za one koji se pridržavaju monaškog pravila, jedu ne više od 2 puta dnevno i poštujući dane potpunog uzdržavanja od hrane, bolje je pripremiti se unaprijed. I prije posta treba postepeno smanjivati ​​učestalost obroka kako bi se tijelo lakše prilagodilo novom režimu.
    8. Ako imate višak kilograma, važno je da se pridržavate ovih pravila kako biste izbjegli debljanje tokom posta.

    Srdačna jeftina hrana. Elitna jela od jeftinih proizvoda (7 fotografija)

    Pokazuje li vam novčanik dno, uprkos činjenici da ste već poslušali sve naše savjete o optimizaciji troškova tokom krize? Niste sami: pad kursa rublje prisiljava mnoge Ruse da počnu štedeti na svemu, uključujući i hranu. Čak i početnik može da se nosi sa ovih šest jednostavnih i jeftinih jela, a istovremeno ne samo da nije sramota njima nahraniti svoju porodicu, već ih poslužiti i gostima.

    Tjestenina je jeftin i zadovoljavajući proizvod, ali se u Rusiji iz nekog razloga ne smatraju samostalnim jelom, već prilogom, koji je, osim toga, nepristojan za posluživanje gostima. Nazovite to pasta, a vaša večera italijanska zabava, i niko neće reći lošu riječ. Kako biste izbjegli trošenje novca na skupe sastojke poput pesta ili slanine, odaberite jednostavan recept poput tjestenine od špageti al tonno tune.
    Osim same tjestenine, trebat će vam konzerva tunjevine iz konzerve (oko 100 rubalja), 1-2 sitno nasjeckana paradajza i luk sa bijelim lukom po ukusu. Sve možete po vrhu posuti biljnim začinima za ribu. Pravi džem.
    Još je lakše napraviti tjesteninu s lososom iz konzerve. Istina, košta više (150-200 rubalja po tegli) i teže ga je pronaći. Osim konzervirane hrane, trebat će vam vrhnje i začini. Prodinstajte losos u kremi, a zatim dobijeni sos pomiješajte u tiganju sa tjesteninom (bolje je odabrati kratke penne cijevi): Špageti al salmone su gotovi!

    Kladim se da ste već zaboravili na tako divan doručak sovjetske djece kao što su krutoni. Kupite isečenu veknu, napravite kašu od mleka, jaja i šećera, umočite hleb u nju i ubacite u tiganj. Ovo jelo neće biti ništa manje ukusno od tosta sa džemom ili Nutellom, a košta nekoliko puta manje.
    Nezaslađeni krutoni sa sirom, napravljeni u mikrotalasnoj pećnici, mogu se poslužiti na stolu, kao u najboljim francuskim kafićima, uz čorbu ili supu od luka. Ili ih skuhajte uz pivo za veliku grupu: i neće vam trebati lignje ili druge skupe grickalice!

    Palačinke od krompira ili tikvica su jeftino i ukusno jelo koje se može poslužiti samostalno ili kao prilog. Za palačinke od krompira, osim pirea, potrebni su vam samo luk, beli luk i jaje. Promiješajte i stavite male plosnate pogačice na tiganj. Inače, što sitnije narendate krompir, to će palačinke biti ujednačenije, a manje će ih trebati pržiti. Glavna stvar je da ga ne sameljete do konzistencije smoothie-ja - u ovom obliku palačinke od krompira će izgubiti svu svoju draž.
    Osim palačinki od krompira, možete ih pripremiti i sa naribanim tikvicama sa jeruzalemskom artičokom, šargarepom i bundevom. A ako ih naučite pržiti u teflonskom tiganju bez biljnog ulja, jelo neće biti samo jeftino i ukusno, već i dijetalno. Ali budite oprezni sa palačinkama od cvekle - one mogu imati laksativni efekat.

    Pravljenje vlastite pizze ili calzonea je prilično skupo zbog visoke cijene gotovog tijesta, ili može potrajati ako se odlučite sami napraviti tijesto. Ipak, i dalje imate jednostavan i brz način da poslužite klasično italijansko predjelo - napravite bruskete.
    U suštini, to su sendviči na tostu: tostirate ili ispržite hljeb, premažite ga maslinovim uljem, natrljajte bijelim lukom, a zatim dodajte pažljivo narezan paradajz i grančicu začinskog bilja. Jeftino, ukusno i sa stilom.
    Ako novac nije tako loš, umjesto pršuta možete kupiti jeftinu šunku u dućanu ili ispeći pečurke. U originalu se prave bruskete sa prženim patlidžanom, haringom, pa čak i sirom i orasima.

    Ovaj lagani desert košta samo peni i sastoji se od samo tri sastojka: jabuke, meda i jaja. Jabuke se prvo moraju ispeći, zatim se pulpa oguliti i dobivena pulpa pomiješati sa medom i jajetom. Sipati u kalupe i staviti u rernu.
    Nakon 30 minuta neobična poslastica je gotova. Po istom receptu možete napraviti mekanu pitu koju mogu jesti stariji rođaci koji već imaju problema sa zubima.

    Ova lijepa strana riječ odnosi se na običan omlet sa sirom i povrćem. Glavna tajna je da jelo nakratko stavite u rernu nakon prženja u tiganju. Ponekad se u fritatu dodaje meso, a ne odgovaraju samo skupi hamon i pršuta, već i obične sitno iseckane kobasice ili doktorska kobasica.
    Da bi se fritata dobro digla potrebno je dodati povrće bez puno vode i soka. Isjeckani paradajz "osušite" papirnom salvetom, a krastavce ili patlidžane ostavite na zraku neko vrijeme nakon rezanja. U tiganj prvo sipajte razmućena jaja, pa dodajte fil, a po vrhu pospite rendani sir, kada se smesa stegne.

    Moderni standardi ljepote čine problem mršavljenja vrlo aktuelnim danas. Svakog dana stotine hiljada ljudi širom sveta počinju da se bore sa viškom kilograma.

    Nažalost, ritam života modernog čovjeka je takav da nema uvijek slobodnog vremena za posjete fitness klubovima i teretanama.

    U ovom slučaju, veoma je korisno mršavljenje dijetama.

    Koja zdrava hrana vam pomaže da smršate?

    • grejpfrut. Sadrži puno natrijuma, koji otupljuje osjećaj gladi i pomaže da se duže osjećate siti.
      Sadrži i korisna vlakna koja normalizuju rad crijeva.
    • Ginger. Kao i grejp, sadrži vlakna, natrijum, magnezijum i mnoge druge korisne supstance.
      Princip djelovanja je isti, samo ga treba uzimati u obliku dekota ili čaja s infuzijom đumbira.
    • Celer. Naučnici su otkrili da celer ima negativne kalorije.
      To znači da konzumiranjem ovog proizvoda trošite više kalorija na žvakanje i varenje nego što ih unosite.
      Osjećaj sitosti ne traje dugo, ali nema više kalorija.
    • Kupus. Obične i morske alge su vrlo korisne za mršavljenje.
      Sadrže izuzetno malo kalorija, ali vam omogućavaju da dugo vremena zadržite osjećaj sitosti.
      Također je vrijedno uzeti u obzir da morske alge sadrže jod, koji pomaže u normalizaciji rada endokrinog sistema, što zauzvrat, kada pravilno radi, eliminira rizik od razvoja pretilosti.
    • Peršun i kopriva. Ne sadrže kalorije, poboljšavaju probavu, ubrzavaju metabolizam i pospješuju sagorijevanje masti.
    • Kefir sa niskim sadržajem masti. Vrlo korisno, posebno ako se konzumira sat i po prije spavanja.
      Normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, pomaže u čišćenju tijela od štetnih tvari u cjelini.

    Šta je dobro u putovanju vozom? Ovo je čaj sa kondukterom i dostupnost stola - sjednite kad god želite i jedite. Da, zapravo, više liči na normalan obrok. Prvo, za stolom - baš kao kod kuće, a drugo, imajući toplu vodu pri ruci, uvijek možete skuhati piće, zagrijati drugu hranu pripremljenu kod kuće (rezanci, kaša, pire krompir, itd.).

    Koju hranu treba da ponesete sa sobom u voz? Prva stvar koja pada na pamet su sendviči.

    Stoga ponesite sa sobom, pored četvrtastog kruha:

    1. Slabo slana riba.
    2. Kuvano meso (piletina, teletina, ćuretina).
    3. Sveže povrće.

    VAŽNO: Preporučljivo je jesti sendviče prvog dana putovanja.

    • Topli sendvič: napraviti tost ili krutone, ohladiti, premazati krem ​​sirom, dodati kuvana jaja i omiljeno povrće, posuti sirom. peći.
    • sendvič. Nakon što kod kuće isečete hleb na komade, napravite tost. Premažite ih krem ​​sirom i na njih stavite tanke kriške ribe (za stariju djecu) ili mesa i povrća.

    Odlično se slažu krompir u bundi ili isečen na komade i začinjen nečim zdravim i nekvarljivim, pite sa voćnim nadjevom, salate od povrća pripremljene u kočiji. Odlična opcija su kanapei napravljeni od vaših omiljenih proizvoda. Po pravilu se baziraju na hlebu, krompiru, krastavcima, ribi ili nečem mesnom.

    Šta ponijeti u voz ljeti?

    Evo liste gotovih proizvoda, osim vode za piće:

    • Krastavci, paradajz.
    • Banana, grožđe, jabuka, kruška i narandža.
    • Kolačići, slatkiši.
    • Hleb.
    • Džem, zapečaćen.
    • Vrećice čaja.
    • Voćne kašice za bebe, hermetički zatvorene.
    • Sokovi u malim vrećicama.

    Rezanje povrća

    VAŽNO: Celofanske kese eliminisati iz prometa što je više moguće; Nemojte stavljati različite namirnice zajedno. Kada pakujete namirnice na putu, isključite proizvode sa jakim mirisom, koji se obično ne raspršuje u skučenom prostoru.

    Zadovoljavajuća hrana je hrana koja čini da se osjećate siti. Poželjno je da taj osjećaj traje što duže, što će omogućiti osobi da zaboravi na hranu do sljedećeg obroka. Od čega zavisi sitost? Hranljivi proizvodi moraju ispunjavati sljedeće kriterije:

    • imaju dovoljan volumen da popune želudac;
    • kretanje kroz gastrointestinalni trakt što je sporije moguće, zadržavajući osjećaj sitosti dugo vremena;
    • sadrže dovoljne količine hranjivih tvari za zasićenje;
    • osigurajte postupnu, a ne brzu apsorpciju hranjivih tvari, što vam omogućava da održite koncentraciju hranjivih tvari u krvi dovoljnu za osjećaj sitosti dugo vremena.

    Koliko dugo ćete se osjećati siti nakon jela zavisi od brojnih faktora, ali je nivo šećera u krvi posebno važan. Što brže pada, brže somatske ćelije apsorbuju glukozu iz krvi i pre se osoba ponovo oseća gladno. Postoje studije koje pokazuju da čak i aroma hrane može regulisati osjećaj sitosti.

    Trebalo bi da se upoznate sa listom namirnica zbog kojih se možete osjećati siti duže vrijeme, kako biste smanjili broj kalorija koje ulaze u vaše tijelo. Prema mišljenju stručnjaka za ishranu, postoji 20 namirnica koje nam pomažu da se duže osjećamo siti.

    Obilna hrana u radnji. Šta kupiti za jelo u dućanu da brzo možete jesti samo ne instant rezance ili kobasice ili hrenovke

    Šta kupiti za jelo u dućanu da brzo možete jesti samo ne instant rezance ili kobasice ili hrenovke

    1. Palačinke. Sa mesom.
    2. smrznuto povrće i pavlaku dinstajte u pavlaci i pospite sirom da se rastopi odozgo, ne štedite na siru)
    3. Kupite knedle
    4. skuvati krompir i kupiti malo slanu haringu, brzo je, ukusno i zasitno
    5. Narezani file lososa
    6. kupite kilogram crnih tartufa i kapica, napunite ih flašom Don Perignena i kuhajte 15 minuta
    7. flaša kefira i pola vekne
    8. Smrznuta meksička smjesa (od smrznutog graška, kukuruza itd.) i smrznuti kotleti također) Mislim da je dosta zasitno) I voće za salatu)
    9. kola i sendvič. ukusno i brzo
    10. vekna i tegla kavijara od tikve
    11. Zamrznuta pizza
    12. Mislio je na nekakav čeburek ili beljaš, a ti...
    13. Uzmite knedle i operite ih. Ili gotovi kotlet i krompir. Mikrotalasna i to je u redu.
    14. kondenzovano mleko koje dolazi u kesici kao majonez i hleb
    15. vekna, puter, med ili alga (salata), bilo koje kuvanje, kolači, kuvani čaj, kolačići, mleko, jogurt, dimljena riba) bilo šta)
    16. Knedle. Bacite ga u kipuću vodu i za par minuta je gotova.
    17. Gladan sam i volim ovaj "kineski gazpačo" ili "paradajz supu sa raviolima"
      Skuvate čorbu od kocke, ubacite knedle, kada su skoro gotove, dodajte paradajz pastu i kukuruz iz konzerve. Začinite biberom i pavlakom. Svidelo mi se.
      Ili u "doširak" bez čorbe stavite konzervu saure u ulje i dodajte malo kečapa. Iz nekog razloga se i činilo ukusnim.
    18. žitarice sa mlekom su hranljive i brze
      Istina, ako jedete puno, nakon nekog vremena morat ćete sjediti na bijelom konju =)
    19. vekna i tegla kavijara od tikve. . Google je pun recepata. veza je blokirana odlukom administracije projekta
    20. Idi u kafić.

    • Vjerovatno najneugodnija stvar kod dijeta je stalni osjećaj gladi.

    Pa mislite: "Šta bih još mogao jesti da smršam?" Ovdje je najvažnije odabrati IDEALNI proizvod koji je niskokaloričan, a istovremeno zadovoljavajući, zdrav, ukusan (da odgodi muke gladi na nekoliko sati) i, štoviše, dovoljno velik da ugodi oku. Takvi proizvodi zaista postoje, koliko god to fantastično zvučalo. Šta ih čini tako ispunjenim? Vlakna i proteini. Njihov visok sadržaj u proizvodu omogućava vam da pojedete veliku porciju bez primanja dodatnih kalorija, što će dovesti do debljanja.

    Dakle, jedite i gubite na težini:

    Pečeni ili kuvani krompir

    Nemojte zanemariti krompir, pogotovo ako ga volite koliko i ja. Krompir često previše demoniziraju ljudi koji su na dijeti zbog njihovog navodno visokog sadržaja kalorija i skroba. U stvari, krompir je ukusan i nimalo štetan sredstvo za gašenje gladi za mršavljenje. Skrobovi koji se nalaze u krompiru su veoma dobri u suzbijanju apetita. Riječ je o posebnoj vrsti škroba koja je otporna na probavne enzime, zbog čega krompiru treba dosta vremena da se probavi. Samo ga treba kuhati bez masnoće i, ako je moguće, bez soli. Sasvim je moguće pojesti jedan kuhani ili pečeni krompir srednje veličine - sadrži otprilike 100-120 kalorija, puno vitamina, vlakana i, što je najvažnije, puno kalija, koji je neophodan za održavanje ravnoteže vode i dobrog rada srca . Inače, ohlađeni krompir još više odgađa osećaj gladi.

    Supe uglavnom dobro zadovoljavaju glad. Imaju visok sadržaj tečnosti, koja odmah ispunjava želudac i izaziva brz osećaj sitosti. Supa od pasulja je dvostruko dobra – sadrži puno vlakana, složenih ugljikohidrata i proteina. Svim ovim sastojcima je potrebno dosta vremena da se probave i uspore dotok šećera u krv, tako da nećete dugo osjećati glad. I svo to "bogatstvo" - za oko 150 kalorija po tanjiru. Samo nemojte dodavati mast ili krompir u supu i budite škrti sa soli. Dobre su i druge mahunarke: grašak, pasulj, slanutak, sočivo.

    Jaja

    Jaja su esencijalna hrana, sadrže puno proteina i svih devet esencijalnih aminokiselina koje naše tijelo ne proizvodi samo. Kada uđu u probavni trakt, ove aminokiseline pokreću proizvodnju hormona koji potiskuju apetit. Ne preporučujem, kao što preporučuju neke dijete, uklanjanje žumanca. Cijelo jaje sadrži samo 78 kalorija. Ali otprilike polovina svih proteina i većina drugih vrijednih hranjivih tvari sadržana je u žumanjku. Za dodatnu sitost, kombinujte jaja sa svežim povrćem, na primer u salati. Jaja se odlično slažu sa paradajzom (plus 20 kalorija po paradajzu), krastavcima, spanaćem i zelenom salatom (samo oko 10 kalorija po šoljici zelenila i po krastavcu).

    Jogurt

    Nemasni fermentisani mlečni proizvodi bez šećera odlična su hrana za one koji žele da smršaju. Proteini i kalcij koji se nalaze u njima brzo će smanjiti težinu, a proteini se također popunjavaju. Za veću sitost u jogurt možete dodati malo sirovih zobenih pahuljica, mekinje, bilo koje kuhane žitarice, bobičasto voće ili nasjeckano voće.

    Ovsene pahuljice i kinoa

    Zobene pahuljice duguju svoja poznata svojstva zasićenja zbog visokog sadržaja vlakana i sposobnosti da upija tečnost poput sunđera. Skuvana ili namočena u mlijeku, vodi ili soku, ovsena kaša se zgusne, a čak i mala količina savršeno utoli glad na duže vrijeme. Preporučljivo je samo odabrati ne instant zobenu kašu (manje je zdrava), već dobar zdrav "Hercules", na kojem je odraslo više od jedne generacije Rusa. Za još više okusa i prednosti, pospite zobene pahuljice cimetom (ne štedite na cijeloj kašičici) ili nekoliko orašastih plodova. Cimet je poznat po svojoj sposobnosti da stabilizuje nivo šećera u krvi. Orašasti plodovi su bogati proteinima, vlaknima i nezasićenim mastima, koji uravnotežuju nivoe insulina.

    Usput, ako ste umorni od ovsene kaše, pokušajte je zamijeniti kvinojom – još jednom zdravom niskokaloričnom žitaricom s najvećim sadržajem proteina i vlakana među žitaricama – 6 grama proteina i vlakana po porciji kinoe.

    Jabuke

    Pored toga što su prilično niskokalorične za voće, jabuke su jedno od rijetkih voća koje sadrži pektin, koji prirodno usporava probavu i potiče osjećaj sitosti. Nažalost, jabučna kiselina kod mnogih iritira želudac i, naprotiv, izaziva osjećaj gladi, pa je preporučljivo dopuniti jabuku malom količinom drugih zdravih proizvoda: zobene pahuljice, par orašastih plodova ili pola čaše kefir.

    Kokice iz mikrovalne

    Kokice za mikrotalasnu pećnicu bez ulja su hrana sa veoma niskom energetskom gustinom, što znači da za 100 kalorija možete pojesti čak 3 šolje kokica i tako ćete biti siti dugo vremena. Uporedite sa čipsom - samo četvrtina šolje čipsa ili krekera ima isti sadržaj kalorija. Konzumiranje ove količine kokica je odličan ubica vremena i zauzima puno prostora u stomaku, što znači da možete da ih kljucate dok gledate film ili TV emisiju, a da ne oštetite svoju figuru. Samo nemojte se zanositi solju ili šećerom. Nije dovoljno ukusno? Kokice začinite paprikom ili, ako želudac to podnosi, ljutom paprikom. Dobijte dvostruke prednosti: poboljšajte ukus i metabolizam.

    Većina pića, sa mogućim izuzetkom mlijeka i kefira, ne zadovoljava dobro glad. Smutiji su srećan izuzetak. To su biljni, voćni ili miješani smutiji od povrća, voća i voća bogati vlaknima od soka, mlijeka ili vode. Sadrže puno vlakana i složenih ugljikohidrata, koji stabiliziraju inzulin i odgađaju glad. Smutiji od povrća su posebno korisni jer sadrže manje šećera od voćnih smutija. Dobri sastojci za smutije su obrano mleko, zobene pahuljice, jabuke, kivi, grejp, banane, papaja, jagode i drugo bobičasto voće, bundeva, šargarepa. Za slatkoću možete dodati malo meda - pola kašičice po čaši.

    Sposobnost različitih namirnica da stvore osjećaj sitosti

    nakon njihove konzumacije je važan pokazatelj koji se mora uzeti u obzir pri izradi vaše prehrane. Iskreno rečeno, mora se reći da je i trajanje ove senzacije veoma važno. Budući da neke namirnice, nakon izraženog osjećaja sitosti, iznenada brzo donose osjećaj gladi još veći nego prije konzumiranja. Ovo se često povezuje ne samo s lako probavljivim ugljikohidratima koji su uključeni u njihov sastav, već i s određenim vrstama psihotropnih lijekova (vidi odjeljak) koji se danas široko koriste.

    Detaljna tabela sitosti hrane

    (u jednakim kalorijskim porcijama)

    Proizvodi u jednakim kalorijskim porcijama

    zasićenost proizvoda

    u bodovima

    		. više

    srčano

    proizvodi

    Kuvani krompir 323
    Riba 225
    Ovsena kaša "Hercules" 209
    Narandže 202
    Jabuke 197
    Testenina napravljena od krupnog brašna 188
    Meso (govedina, teletina) 176
    Pasulj, pasulj (kuvani) 168
    Grejp 162
    Hleb od grubog brašna 157
    Hleb od žitarica ili mekinja 154
    Kokice 154
    Jaje 150
    Tvrdi i polutvrdi sir 146
    bijela riža 138
    Leća 133
    smeđa riža 132
    Kolačići "kreker" 127
    Kolačići "Shortbread" 120
    Pasta 119
    marmelada "žvakanje" 118
    Banane 118
    Kukuruzne pahuljice (“Cornflex”) 118
    French loaf 116
    Pomfrit" 116
    Musli 100 nivo 100%
    bijeli hljeb 100
    Sladoled 96

    manje

    srčano

    proizvodi

    Čips 91
    Čips 91
    Kefir, jogurt 88
    orasi (kikiriki) 88
    Čokolada sa filom od orašastih plodova (“Mars” itd.) 70
    Krofne 68
    keksići "Orasi" 68
    Kolač 65
    Kolač 65
    Kroasani 47

    Naravno, sve ove tačke su veoma relativne i individualne. Ali apsolutno je tačno da zasićenost namirnica ne zavisi od njihovog kalorijskog sadržaja. To uglavnom zavisi od njihovog biohemijskog dejstva na ljudski organizam. Istovremeno, proizvodi koji se odnose na izvore ugljikohidrata ili izvore proteina uvelike se razlikuju jedni od drugih po stepenu zasićenosti. Postoji i indirektan efekat povezan sa brzinom apsorpcije hrane (sopstvena brzina apsorpcije proizvoda tokom varenja i efekat na brzinu apsorpcije drugih proizvoda koji se konzumiraju zajedno sa njima).

    Također treba imati na umu da neki proizvodi mogu sadržavati posebne tvari i začine koji ne ubrzavaju osjećaj sitosti, već podstiču apetit. U ovom slučaju se dešava da je jednostavno nemoguće zasititi se proizvoda. Osobu u ovoj situaciji zaustavlja samo jaka nelagoda u stomaku nakon konzumiranja jasno napuhane količine proizvoda ili praznih polica u frižideru.

    Razlike u svojstvima proizvoda prikazane u tabeli još jednom nam dokazuju da svoju prehranu ne možete graditi samo na osnovu kalorijskog sadržaja proizvoda koji su uključeni u nju. Potrebno je uzeti u obzir sva svojstva proizvoda (uključujući njegovu zasićenost i brzinu apsorpcije) kako bi ishrana donijela zadovoljstvo i omogućila normalno funkcioniranje organizma.

    Proizvod za punjenje nije nužno visokokaloričan, a kako biste obuzdali apetit i ne štetili procesu mršavljenja, morate u svoju prehranu uključiti upravo takve namirnice. Oni čine da se osjećate siti dugo vremena, što znači da će se smanjiti broj grickalica i broj kalorija koje unosite.

    Krompir

    Jedan srednji krompir ima 161 kaloriju, a po zapremini ovo je već trećina priloga. Ovo je najzadovoljniji proizvod, produžava osjećaj sitosti više nego komad bijelog hljeba u porcijama. Ako ne pržite krompir, onda je ovo prilično dijetetski, vitaminima bogat proizvod.

    Ovsena kaša

    Ovo je najhranljivija kaša, njen sadržaj kalorija na 50 grama (suhi proizvod) je samo 187 kalorija. Osim toga, zobene pahuljice blagotvorno djeluju na gastrointestinalni trakt i ubrzavaju vaš metabolizam. Birajte samo sorte koje treba da se kuvaju što duže - upravo ova vrsta zobenih pahuljica sadrži najviše vitamina i hranljivih materija.

    Tjestenina od durum pšenice

    Tjestenina je odavno prepoznata kao dijetetski proizvod – izvor dugotrajnih ugljikohidrata koji daju energiju za nekoliko sati. Ako ne dodajete masnoću ili sos, mogu se jesti svakodnevno - 50 grama suve testenine ima 172 zdrave kalorije.

    Nemasno meso, riba, mahunarke

    Ovi proizvodi se ne talože na vašem tijelu i ne pohranjuju. Ovo je odličan izvor proteina, bez kojih je nemoguća dobra mišićna funkcija i nalet snage. Stoga, ako želite često da grickate, razmislite da li u ishrani imate dovoljno mesa, ribe i pasulja?

    Jaja

    Jedno jaje sadrži 78 kalorija, kao i vitamine i proteine ​​- proteine ​​- koji pomažu da se što duže osjećate siti. Dodajte 1 jaje svom doručku i najvjerovatnije ćete preživjeti do ručka. Ili pojedite omlet navečer umjesto kalorične i ugljikohidratne večere.

    Pinjoli

    Ove ukusne sjemenke sadrže zdrave masne kiseline koje će podržati vaše srce i pomoći u obuzdavanju apetita. Među svim orašastim plodovima, treba ih odabrati ako želite da svoje tijelo održite u dobroj formi – 14 grama orašastih plodova sadrži 95 kilokalorija.

    Svježi sir

    Čak i ako nema nisku masnoću, dobro se apsorbira i savršeno zasićuje, sprječavajući tijelo od debljanja. Svježi sir sadrži proteine, masti, vitamine, a postoji mnogo načina da ga pripremite ili začinite! U 100 grama svježeg sira ima 169 kalorija. Ovaj proizvod sadrži proteine, masti, vitamine, mineralne soli i dijetetski je proizvod.

    Meki sir

    Sirevi poput fete ili kozjeg sira sadrže kiselinu koja povećava osjećaj sitosti i tjera tijelo da radi više na njegovu metabolizmu, što znači da troši više energije. Ista linolna kiselina nalazi se i u topljenim sirevima, ali ih treba konzumirati pažljivo i po mogućnosti u malim količinama.

    Narandže

    Začudo, narandža prednjači u sitosti među svim voćem i citrusnim voćem. Vlakna kojima je bogata pružaju dugotrajan osećaj sitosti. Jedno voće srednje veličine ima 59 kalorija.

    Crna cokolada

    Ako ne možete bez deserta, onda će tamna čokolada - nekoliko kvadrata - savršeno spasiti vaše sladokusce od sloma i zadovoljit će vas više od ostalih deserta. Naravno, čokolada ne može parirati komadu torte od 300 grama, ali ako je jedete, nećete dobiti na težini. Komponente čokolade imaju tendenciju da usporavaju probavu - otuda i manja žudnja za hranom. U 28 grama crne čokolade ima 170 kalorija.

    Proučavali smo korisna svojstva namirnica koje su poznate čovječanstvu i odabrali 50 najukusnijih i najzdravijih. Na primjer, nutricionisti preporučuju da na vašem stolu budu đumbir, jaja i pasulj.

    Povrće i zelje

    Špargla. Cenjen je zbog niskog nivoa ugljenih hidrata i kalorija, lako svarljivosti i čitavog niza vitamina (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) i makro- i mikroelemenata (cink, kalijum, magnezijum i gvožđe ).

    Paprika. Ili, kako smo je navikli zvati, paprika. Ne samo da je svijetlo, hrskavo i pomalo slatko povrće, već je i odličan izvor antioksidansa i vitamina C.

    Brokula. Ovi tamnozeleni cvatovi korisni su i svježi i smrznuti: lako daju prednost mnogim povrćem u pogledu proteina, vlakana i vitamina K i C.

    Šargarepa. Glavni izvor karotena, neophodnog za rast ljudskih ćelija i zdravu kožu, sluzokožu i oči.

    Karfiol. Sadrži više proteina i vitamina C od običnog kupusa. Vitamini A, B, PP, kalcijum, kalijum, fosfor, gvožđe i vlakna pozitivno utiču na crevnu mikrofloru i mogu zaštititi gastrointestinalni trakt od čireva i raka.

    Krastavci. Sastoji se od skoro 95% vode, što ih čini jednim od najniže kaloričnih povrća. Sadrži malo masti, proteina i ugljikohidrata. Uprkos tome, krastavci su bogati vitaminima i nutrijentima (posebno kalijumom).

    Oleg Iryshkin

    Svi znamo da povrće treba jesti svakodnevno, jer sadrži vitamine i vlakna (takva hrana se smatra zdravom). Loša strana je kvaliteta proizvoda. Na primjer, mnogo povrća akumulira pesticide i višak nitrata. Stoga je bolje ukloniti kožu s paradajza i krastavca prije jela. Druga zamka je pogrešno vrijeme kuvanja. Na primjer, žitarice treba kuhati do al dente, ali ih mnogi ljudi prekuvaju, čime se uništava kemijska struktura proizvoda.

    Bijeli luk. Neizostavno povrće u borbi protiv prehlade. Kada se stanice bijelog luka unište, nastaje alicin - jedan od najjačih antioksidansa, koji djeluje baktericidno i fungicidno (uništava gljivice).

    Ginger. Korijen đumbira ima složen sastav s velikim brojem korisnih tvari, uključujući vitamine, minerale, esencijalne aminokiseline, masne kiseline i eterična ulja. Đumbir poboljšava probavu, a ima i detoksikacijska i imunostimulirajuća svojstva.

    Anna Ivashkevich

    privatni nutricionist

    Hemijski sastav korena đumbira je jedinstven: vitamini B, C, A, E, K, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, gvožđe, mangan, bakar, selen. Stimulira probavni sistem i aktivnost mozga, savršeno se bori protiv upalnih bolesti i čak može smanjiti toksikozu tokom trudnoće.

    Kovrdžavi kupus (kelj). Ova vrsta nezasluženo ostaje u sjeni brokule, karfiola i bijelog kupusa. Grunkol ili kelj (kako se zove i kovrdžavi kupus) sadrži sve potrebne aminokiseline, vitamine, omega-3 masne kiseline i vlakna. Ako vam ovi argumenti nisu dovoljni, onda ćemo jednostavno dodati da mu po gustini nutrijenata nema premca među svim zelenim lisnatim povrćem.

    Luk. Kao i bijeli luk, prvenstveno je cijenjen zbog svojih baktericidnih i protuupalnih svojstava. Bogata je gvožđem i kalijumom, koji pozitivno utiču na kardiovaskularni sistem, vitaminima B i C i mnogim mineralima. Luk zadržava gotovo sva svoja korisna svojstva čak i nakon kuhanja.

    Paradajz.Čini se da je vječita rasprava o tome da li je paradajz bobica, povrće ili voće riješena u korist ovog drugog. Kako god bilo, Senor paradajz sadrži ne samo vitamine A, B2, B6, E, K i razne mikroelemente, već i snažan antioksidans - likolin, koji djeluje protiv raka.

    Slatki krompir. Slatki krompir, uprkos visokom nivou glukoze, preporučuje se dijabetičarima jer može stabilizovati nivo šećera u krvi. Slatki krompir uopšte ne sadrži masti, a njegovi proteini i ugljeni hidrati se bolje apsorbuju od običnog krompira.

    Boranija. Za razliku od sjemenki pasulja, ove mahune nisu toliko bogate proteinima, ali sadrže mnogo vitamina, folne kiseline, vlakana, magnezijuma i kalijuma. Zahvaljujući tome poboljšavaju probavu i mogu smanjiti razinu šećera u krvi i rizik od srčanog udara.

    Voće i bobice

    Jabuke. Voće koje uvek možete poneti sa sobom na brzu užinu u bilo koje vreme, gde god da se nalazite. Cijenjene su zbog visokog sadržaja vlakana, vitamina C i antioksidansa.

    Avokado. Razlikuju se od ostalog voća po tome što se sastoje od 77% zdravih masti. Unatoč tome, ne samo da su nježni i ukusni, već i zdravi: sadrže kalijum, vlakna i vitamin C - dostupni.

    Banane. Ne samo da je jedno od najpopularnijih bobica na svijetu (da, banana je bobica, a ne voće) i omiljena hrana nakon treninga, već je i najbolji izvor kalija, kao i vlakana i vitamina B6.

    Borovnica. Jedan od najmoćnijih izvora antioksidansa bilo koje hrane. A o prednostima borovnice za vid verovatno znate od detinjstva.

    Narandže. Svi agrumi već dugo imaju reputaciju glavnog dobavljača vitamina C u tijelu. Osim toga, kao i ostalo voće, naranče su bogate vlaknima i antioksidansima.

    Strawberry. Koristan je za tijelo ne samo zbog niskog sadržaja ugljikohidrata i kalorija, već i zbog vitamina C, vlakana i mangana.

    Žitarice

    Leća. Veoma ukusna i zasitna sorta mahunarki, jedan od najboljih izvora biljnih proteina, vitamina i vlakana.

    Oleg Iryshkin

    dr., doktor medicine sporta i sportske ishrane, nutricionista savezne mreže fitnes klubova X-Fit

    Sočivo je najstarija kultura. Bogat je biljnim proteinima i složenim ugljikohidratima, koji vas mogu držati sitima nekoliko sati. Sočivo je bogato vitaminima: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, kao i mnogim mineralima. Osim toga, sočivo sadrži vlakna koja poboljšavaju rad crijeva i služe kao hrana za korisnu mikrofloru.

    Pasulj. Po količini i svarljivosti proteina može se porediti sa mesom i ribom. Zbog ogromne količine vitamina, makro- i mikroelemenata, ovaj proizvod se preporučuje za dijetnu ishranu kod zatajenja srca i oboljenja bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta.

    smeđa riža Zahvaljujući minimalnoj preradi, smeđi pirinač sadrži više vlakana, magnezijuma i vitamina B1 od običnog pirinča. Liječnici ga često svrstavaju u dijetetske proizvode i primjećuju pozitivan učinak na razinu šećera u krvi, krvni tlak i prevenciju raka debelog crijeva i pankreasa.

    Zob. Ova žitarica, pored brojnih minerala i vitamina koji su uključeni u njen sastav, cijenjena je i zbog visokog sadržaja vlakana (preko 30%) i beta-glukana, koji smanjuju nivo „lošeg holesterola“.

    Quinoa. Ne sadrži ni gram glutena, samo zdrava vlakna, magnezijum i proteine ​​biljnog porijekla. Kinoa je nevjerovatno zasitna hrana koja može biti jedan od vaših najboljih saveznika u borbi protiv viška kilograma.

    Orašasti plodovi i sjemenke

    Badem. Ovi orašasti plodovi su puni vitamina E, antioksidansa, magnezijuma i vlakana. Nutricionisti kažu da bademi pomažu u borbi protiv viška kilograma i ubrzavaju metabolizam.

    Chia sjemenke. Omiljeni proizvod drevnih Asteka posljednjih je godina postao popularan među vegetarijancima. Chia sjemenke su nevjerovatno hranljive i veoma zdrave: 100 g sjemenki sadrži 40 g vlakana i potrebnu dnevnu dozu magnezija, mangana, kalcija i drugih hranjivih tvari.

    Kokos. Kokosova pulpa je izvor ne samo vlakana, već i srednje masnih kiselina koje će vam pomoći da smršate.

    Macadamia. Nije najpopularniji orašasti plod u Rusiji, razlikuje se od svojih kolega po visokom nivou mononezasićenih masti (najzdraviji) i niskom nivou omega-6 masnih kiselina (ne najzdraviji). Ne košta više od lješnjaka i prodaje se u velikim supermarketima, samo trebate pažljivo pregledati police.

    orasi. Samo 7 orašastih plodova dnevno (ne više, vrlo su kalorični) mogu poboljšati ljudski imunitet i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Sadrže gotovo sve vitamine, minerale, organske kiseline i vlakna neophodna organizmu.

    Kikiriki. Ovaj grah (koji mnogi ljudi pogrešno smatraju orašastim plodovima) bogat je antioksidansima, hranjivim tvarima i može vam pomoći da skinete nekoliko kilograma viška. Glavna stvar je da cijeli kikiriki ne zamijenite maslacem od kikirikija, inače će sve ispasti upravo suprotno. Međutim, ni pod kojim okolnostima ne biste se trebali zanositi pečenim kikirikijem.

    Slatkiši, pekarski proizvodi i prelivi

    Tamna čokolada. Najslađi artikl na našoj listi sadrži polovinu dnevnih potreba za gvožđem, magnezijumom, manganom i antioksidansima potrebnim ljudskom tijelu. Preporučuje se osobama sa visokim krvnim pritiskom.

    Oleg Iryshkin

    dr., doktor medicine sporta i sportske ishrane, nutricionista savezne mreže fitnes klubova X-Fit

    Najkorisnija je tamna čokolada sa visokim sadržajem kakao zrna i minimalnim sadržajem šećera. Dakle, kakao zrna sadrže antioksidanse koji eliminišu štetne efekte slobodnih radikala. Međutim, kada u svoju prehranu uključite čokoladu, morate znati kada prestati i ne konzumirati ovaj proizvod u prevelikim količinama koje nadilaze izračunatu biološku ravnotežu nutritivnih komponenti i individualnog dnevnog kalorijskog unosa.

    Anna Ivashkevich

    privatni nutricionist

    Što je jednostavnija kompozicija tamne čokolade, to bolje. Idealno bi trebalo da sadrži kakao masu, kakao puter i šećer u prahu. Procenat tamne čokolade zavisi od količine kakao mase, na primer, 99% je najveća količina kakaa. Ovaj proizvod je bogat kalijumom, magnezijumom, fosforom i sadrži male količine vitamina B i E. Njegova konzumacija pomaže u stabilizaciji nivoa holesterola i poboljšava raspoloženje (zbog smanjene proizvodnje kortizola). Prosječna dnevna porcija tamne čokolade ne smije prelaziti 25 grama.

    Višezrnati hleb. Zapadni nutricionisti savjetuju da jedete kruh od proklijalog zrna pšenice s dodatkom mahunarki. Biće ga teško pronaći u našim prodavnicama, pa kao alternativu nudimo običan hleb sa više žitarica.

    Domaći hleb. Ako želite da jedete zdrav hleb, morate ga sami napraviti. Ali domaći kruh definitivno neće sadržavati gluten, a količina ugljikohidrata neće biti tolika kao u običnom kruhu.

    Jabukovo sirće. Nezamjenjiv ne samo kod pripreme salate, već i na dijeti: jabukovo sirće otupljuje apetit i omogućava vam da se osjećate siti duže. Takođe će pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi.

    Maslinovo ulje. Najzdravije ulje na svijetu sadrži moćne antioksidante koji mogu ojačati imunološki sistem i sniziti krvni pritisak i nivo holesterola u krvi.

    Kokosovo ulje. Poput kokosove pulpe, ulje se sastoji od srednje masnih kiselina (90%), koje će vam pomoći da se nosite s viškom kilograma. A nedavne studije su potvrdile da može poboljšati stanje ljudi koji pate od Alchajmerove bolesti.

    Mliječni proizvodi i meso

    Sir. Jedna kriška sira sadrži kalcijuma, fosfora, vitamina B12 i drugih minerala i aminokiselina kao puna čaša mlijeka, a sadrži čak i više proteina nego meso ili riba.

    Jogurt. Fermentirani mliječni proizvod zadržava sva pozitivna svojstva običnog mlijeka, a zbog sadržaja korisnih bakterija poboljšava i probavu.

    Maslac. Prirodni farmski puter sadrži ne samo zasićene masne kiseline koje su izuzetno neophodne našem organizmu, već i mnoge nutrijente i vitamine A i K2.

    Punomasno mlijeko. Jedan od najboljih izvora kalcijuma, vitamina, minerala, životinjskih proteina i zdravih masti - pričala nam je moja majka. Istina, drugim riječima.

    Losos. Ova masna crvena riba bogata je proteinima, vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama, neophodnim za poboljšanje pamćenja i pravilno funkcioniranje i ishranu ljudskog mozga.

    Sardine. Mala, ali vrlo zdrava morska riba koja tijelu može dati 2 puta više kalorija od bijele ribe. Osim toga, sadrže velike količine fosfora, kalija, kalcija, magnezija i drugih minerala i vitamina A, D i B kompleksa Nezasićene masti iz sardina smatraju se zdravijim od zasićenih masti životinjskog porijekla.

    Školjke. Dagnje, puževi i kamenice zauzimaju jedno od prvih mjesta među svim proizvodima po nutrijentima. Ovi dijetalni morski plodovi s lako svarljivim proteinima mogu u potpunosti zamijeniti meso u ljudskoj prehrani. Ali da, skupo je. I teško da možete naći pristojne kamenice bilo gdje - osim možda na Sahalinu i Vladivostoku.

    Kozice. Ova morska poslastica ima vrlo malo masti i kalorija, ali je bogata zdravim proteinima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama. Osim toga, sadrže čitav niz nutrijenata, uključujući selen, kalijum, cink, kalcijum i vitamin B12.

    Pastrmka. Zanimljiva činjenica koja puno govori o ovoj ribi: živi samo u čistoj vodi. Po sadržaju hranljivih sastojaka pastrmka se može porediti sa lososom: puno vitamina A, D, B, E i omega-3 masnih kiselina.

    Tuna. Po sadržaju proteina (više od 22%), lako nadmašuje sve druge ribe i može se porediti sa kavijarom nekih komercijalnih vrsta. Vitamini B, A, E, PP, dvadesetak mikro- i makroelemenata i omega-3 masne kiseline poboljšavaju funkciju oka i mozga i prepolovljuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

    Podijeli sa prijateljima:
    Povezane publikacije