Pečena unutrašnja svinjska mast 6. Svinjska mast za kašalj

Uobičajena hrana u ljudskoj ishrani su proizvodi domaće svinje i divlje svinje. Hrana je dugo bila jedan od glavnih izvora "brze" energije. Svinjska mast nije samo omiljena poslastica u ljudskoj prehrani, već je i mast od nje popularna u liječenju.

Kako kupiti i rastopiti mast u mast

Jedan od glavnih faktora je pravi izbor masti. Mesni redovi nude raznolik izbor, ali Da biste odabrali kvalitetan proizvod, morate uzeti u obzir sljedeće:

• Koža svinje treba da bude mekana i dobrog mirisa. Dobro je kada se koža namaže slamom, ali se nalazi i uz pomoć benzina. Ova mast ima specifičan miris.
• Svinjska mast treba da bude bele boje i da nema kiselkast, pljesniv miris.
• Da biste odredili mekoću - preporučuje se da se proizvod probuši čačkalicom tokom procesa odabira. Štap bi trebao ući kao puter.

• Masnoća treba da bude srednje debljine, plus ako ima slojeva mesa, onda treba da budu sivkastocrvene boje. Ovo je pokazatelj da je životinja dobro jela i da nije gladovala.

Ako imate sreće na tržištu ili imate poznatog lovca, onda je optimalno kupiti mast od divlje svinje. To je zbog zdravije prirodne prehrane i načina života vepra. Masnoća se topi prema dole navedenim receptima, lako se i kiseli.

Cijena može biti čak niža od domaće svinjetine - divlja svinja je uobičajen lovački plijen. Ljekovita svojstva intenzivirati. Meso sa mašću je zdrava i kalorična namirnica u kulinarstvu. Opisana je i upotreba masti u kozmetologiji.

Takva mast se može topiti ili kuhati prema razni recepti. Da biste dobili otopljeni proizvod potrebno vam je:

• Operite i osušite slaninu papirnim ubrusom.
• Slice u malim komadima i stavite u posudu.
• Zagrijte proizvod na laganoj vatri dok se ne pojave pucketanje, a zatim ih uklonite.
• Otopljenu masu ohladiti i staviti u frižider.

Da se mast ne bi previše topila, potrebno je da čvarci budu mesnate ili žućkaste boje.

Svinju možete uzgajati i sami, ali treba uzeti u obzir sljedeće faktore:

• Odlučite se za rasu svinja (na primjer, od svinje od slanine dobra mast ne radi).
• Obezbedite prasad optimalni uslovi sadržaj: prostorija sa mašinama, prostor za šetnju sa nadstrešnicom i iskopana jama za kupanje. Obim izgradnje ovisi o odabranoj pasmini.
• Osigurati životinjama kvalitetnu ishranu: kuvano povrće(šargarepa, cvekla,
• Da bude salo dobra kvaliteta, prasad se tovi od navršenih tri mjeseca starosti. Životinja treba da konzumira 6 kg hrane i 30 g soli dnevno. Od osmog mjeseca života - 7 kg hrane i 40 g soli. Kada svinja navrši godinu dana, unos hrane iznosi 8 kg.

Prasadi se mogu davati pire od korijenskih usjeva 20. dana nakon rođenja, do ovog trenutka - kaša.

Sastav masti

Svinja ima dvije vrste masti. Ona je potkožna i unutrašnja (unutrašnja).

Unutrašnja vrsta svinjske masti smatra se najkorisnijom za liječenje.

Proizvod sadrži:

• proteini;
• histamini;
• holesterol (50-80 mg);
• lecitin;
• razni vitamini;
• minerali;
• vrijedne masne kiseline.

Elementi u tragovima sadržani u masti:

vitamini:

minerali:

• fosfor;
• natrijum;
• kalijum;
• magnezijum;
• mangan;
• bakar;
• selen;
• cink;
• gvožđe.

Nezasićene masne kiseline:

• oleinska;
• stearinska;
• linolna;
• palmetik;
• linolenska;
• arahidonski.

Korisne tvari i kvalitet masti se zagrijavanjem ne mijenjaju, za razliku od goveđe i ovčeće masti.

Koje su prednosti i štete od masti?

Činjenice o korist mast:

• Jača imunološki sistem također će biti korisno koristiti vitaminske salate.
• Unosi štetni holesterol, toksine i teške metale iz organizma.
• Poboljšava rad probavnog trakta.

Indikacije i kontraindikacije za upotrebu

Kao i svaki lijek, svinjska mast ima niz indikacija i kontraindikacija koje treba uzeti u obzir da bi se isključile nuspojave i manifestacije alergijskih reakcija.

Upotreba unutrašnje svinjske masti ima niz indikacija u liječenju sljedećih bolesti:

• Prehlade, posebno one praćene kašljem.
• Upala pluća.
• Bronhitis.
• Kožne bolesti: ekcem, opekotine, dermatitis itd.
• Čirevi.
• Bolest uha.
• Iscrpljenost organizma.

Za povrede mišićno-koštanog sistema koristi se mast.

• Hepatitis.
• Kardiovaskularni.
• Ateroskleroza.
• Duodenitis.
• Kolecistitis.
• Pankreatitis.
• Takođe za osobe sa alergijama.

Norma odrasle osobe je 9-12 g masti dnevno, sedmično - 100 g.

Posebne indikacije

Kada se konzumira veliki broj svinjska mast se može manifestirati:

• Alergije na hranu, jer sastav sadrži histamine;
• svinjski proizvodi trebaju biti dobro termički obrađeni, jer se mogu pojaviti trihinele, ehinokoke, sarkociste;
• s obzirom da je proizvod visokokaloričan, ne preporučuje se njegovo korištenje velike količine tokom dijete.

Primjena u narodnoj medicini i kulinarstvu

AT narodne medicine unutra nanesite svinjsku mast, a također napravite brojne masti.

Pogledajte video o tome kako se unutrašnja (unutrašnja) svinjska mast može pravilno napraviti kod kuće:

Infuzija sa svinjskom masti od gripe i za prevenciju:

spoj:

• šipak;
• svinjska mast.

Šipak se skuva u termos ili zatvorenoj posudi i ostavi preko noći. Zagrijte neposredno prije upotrebe optimalna temperatura i dodajte 1 kašičicu. meda i 1 kašičica. l. debeo. Takav napitak ne samo da pomaže u jačanju imunološkog sistema, već i daje energiju.

Mast od svinjske masti za liječenje i u kozmetologiji:

• 100 g otopljene masti;
• 1 kašika sitne soli;
• Sastojci se miješaju i masažnim pokretima nanose na bolno mjesto. Nakon toga prijavite se pergament papir i vezati toplom krpom. Postupak se preporučuje da se izvodi noću.

U kulinarstvu su najzastupljenija mast sa belim lukom i kajgana.

Recept za salo:

• 300 g masti;
• 4-5 čena belog luka;
• Začini i začinsko bilje po ukusu.

Postupak pripreme:

• Ogulite i operite beli luk. Narežite na jednake kriške.
• U prethodno očišćenoj (opranoj) masnoći napravite male rupe. Stavite režnjeve belog luka u ove rupe.
• Odozgo se mast utrlja sa začinima i biljem.
• Zamotajte proizvod u pergament i stavite u frižider na 2 dana (samo ne u zamrzivač!).

Recept za omlet:

• 3 jaja;
• 1 paprika;
• 1 paradajz;
• 1 zeleni luk;
• 50 g masti;
• začini.

Postupak pečenja:

• Operite povrće ispod kanalizacione vode i ostavite da se osuši/obriše.
• Narežite na srednje kriške.
• Salo seče na male komadiće
• Pržite u tiganju zajedno sa začinskim biljem i povrćem nekoliko minuta.
• Dodajte jaja i smanjite vatru.
• Pokrijte tiganj poklopcem. Kolačići dok se ne zgusnu.

Vrsta proizvoda pecivo od peciva na topljenoj unutrašnjosti svinjske masti su vrlo ukusne i visokokalorične, ali se korisna svojstva najvjerojatnije gube. Ako je tačka topljenja svinjske masti od 41,4, tada je ovdje potreban režim pećnice od 180 stupnjeva, koji će uništiti niz biološki aktivnih tvari.

Zaključak

svinjska mast- ovo je otopljena unutrašnja svinjska mast i mast, tj. potkožna mast. Za dugo vremena svinjska mast, zajedno sa drugim životinjskim mastima, kritikovana je od strane naučnika i lekara, okrivljena za povećanje rizika kardiovaskularne bolesti, visok holesterol i druge tegobe. Danas je salo sanirano i ponovo ulazi u kulinarsku praksu. Istina, kupovina životinjske masti u trgovini je i dalje problematična. Mnogo je lakše istopiti ga sami kod kuće. Kako otopiti svinjsku mast i bit će opisano u ovom članku.

Šta je korisna svinjska mast

Dugi niz godina odbijanje upotrebe svinjske masti objašnjavalo se rizikom od visokog kolesterola, koji je glavni uzrok srčanih i vaskularnih bolesti. Klasifikovana je kao jedna od najnezdravijih masti i sva naša pažnja bila je usmerena na biljna ulja. Sada mnoga istraživanja pokazuju da čine više štete nego koristi.

Životinjske masti se sastoje od zasićenih, mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Većina mononezasićenih masnih kiselina predstavljena je oleinskom kiselinom, kiselinom koja je u izobilju maslinovo ulje. Upravo za visokog sadržaja oleinske kiseline, ovo ulje je jedno od najzdravijih biljnih ulja.

Zasićene masti su takođe važne za ljudski organizam. Potrebni su nam za apsorpciju i asimilaciju vitamina rastvorljivih u mastima i nekih drugih nutrijenata. Kao kad pijemo obrano mlijeko obogaćen vitaminom D, od njega neće biti nikakve koristi, jer mu je potrebno zasićenih masti. A ako nije dovoljno, onda se nijedan vitamin neće apsorbirati.

Osim toga, svinjska mast je bogata vitaminima A, E, omega-3 masnim kiselinama. I ne samo to, ova mast pomaže u apsorpciji i asimilaciji ovih važnih hranljive materije i vitamine.

Nizak nivo višestruko nezasićenih masnih kiselina u svinjskoj masti znači da se ova mast polako oksidira, ne postaje užegla, tj. može se čuvati dugo vremena.

Svinjska mast ima visoku tačku dimljenja, tj. može se zagrijati na više temperature bez straha od oslobađanja kancerogena. Pogodan je za prženje na visokim temperaturama koje mnoga biljna ulja ne mogu pružiti.

Pročitajte na temu: Svinjska mast koristi i šteti

Koju mast odabrati

Svinjska mast nije iste kvalitete. Za različite potrebe, potrebno je uzeti različite masti za preradu masti.

Prvo, kvaliteta masti ovisi o tome čime i kako je svinja hranjena.

Drugo, od kojeg dijela svinjskog trupa ćete istopiti mast.

Kako biste lakše shvatili koja je mast bolja, za koju kulinarsku mast treba istopiti mast iz kojeg dijela, uzmite u obzir ove savjete.

Salo ili slanina. Ovo je potkožna mast, koja se obično soli. Ali može se uzeti i za podgrijavanje. Prodaje se na pijaci ili u trgovini u komadima. Ova mast je odlična za prženje i dinstanje.

Salo sa stomaka ili podreze. Mekana slojevita mast sa mesom. Od ovog dela se uglavnom pravi slanina. Ova mast je pogodna za prženje.

Unutrašnja mast ili unutrašnja mast. Ovo je salo koje se nalazi na unutrašnjim organima svinje. Odrezan je u slojevima, mekan. Ovo je najčistija mast. Nakon topljenja, mast će imati belu boju, praktično bez mirisa i ukusa.

Pekari visoko cijene mast dobivenu od takve masti. Dodaje se u testo, pite se podmazuju da dobiju mirisnu lepu koricu. Uvijek ostaje mekan.

Kako istopiti svinjsku mast kod kuće

Tehnologija pripreme i topljenja svinjske masti je ista bez obzira iz kojeg dijela trupa ćete je topiti.

Masnoću možete topiti na šporetu, u rerni, u sporom šporetu. Postoje dva Različiti putevi debljanje.

mokar način. Isjeckanu masnoću stavite u šerpu sa malo vode. Uključite šporet i dovedite do ključanja. Smanjite da voda malo provri i topite mast dok se ne otopi u vodi. Ohladite i sipajte u teglu. Ova metoda je pogodna i za izradu unutrašnje masti i masti.

Suvi put. Na ovaj način možete topiti masnoću na šporetu, rerni, spori šporet, tiganju. Zagrijte posudu u kojoj ćete topiti mast, pa u nju stavite isjeckanu mast. Na taj način možete obraditi i unutrašnju mast i mast. Tokom topljenja masti ovim načinom na šporetu ili u sporu šporetu, povremeno je mešajte drvenom lopaticom.

Kako istopiti salo u mast

Prvo treba da isečete male kocke, ne veće od 1x1 cm. Volim ovo

Što se mast sitnije seče, brže će se otopiti i dobićete više gotove masti. Možete ga uvrtati u mašini za mlevenje mesa.

Prebacite seckanu slaninu u činiju. Dodajte vodu. Za 1,5-2,0 kg masti, oko 200-300 grama vode.

Pokrijte poklopcem i stavite na šporet. Čim se tiganj dobro zagrije i na vrhu se pojave prvi mjehurići, smanjite vatru. Masnoća se mora rastopiti na najnižoj mogućoj temperaturi. Prilikom topljenja na visoke temperature mast se brže topi, ali ispada tamnije boje, a može biti i smeđa.

Otprilike jednom na svakih pola sata, mast treba lagano promiješati drvenom lopaticom. Cijeli proces izrade takve količine masti može trajati od 4 do 5 sati.

Otopljenu mast procijedite kroz sito da se čvarci odvoje i sipajte u čiste, suhe tegle. Čim se ohladi sobnoj temperaturi, staviti u frižider.

Kako topiti svinjsku mast u rerni

Ono što je dobro topiti mast u rerni je da je pripremite, stavite u tepsiju i možete da se bavite svojim poslom dok se mast topi.

Priprema masti je ista kao i za topljenje na šporetu. Prvo je potrebno sitno nasjeckati komadiće svinjske masti ili unutrašnja mast. Što je manji to bolje. Može se okretati u mašini za mlevenje mesa.

Sve stavite u tepsiju koja se može staviti u rernu. Dobro je topiti u livenom gvožđu.

Zagrejte rernu na temperaturu od oko 105-110 stepeni. Stavite lonac u rernu. Vrijeme topljenja ovisi o količini masti. Što je više masti, to se duže taloži. Možete pažljivo izvaditi posudu i promiješati. Samo pazite da ne opečete ruke masnoćom.

Otopljenu mast odvojite od čvaraka i sipajte u staklene tegle.

Kako utopiti unutrašnju svinjsku mast

Unutrašnja mast je mekana i slojevita. Skoro sve se topi.

Narežite mast na male komadiće. Stavite u šerpu.

Dodati oko 500-100 ml vode u zavisnosti od količine masti. Ne morate sipati puno vode. Ispada mekšu konzistenciju u odnosu na mast od topljene svinjske masti.

Stavite šporet na malu vatru. Nakon otprilike sat vremena, provjerite posudu i promiješajte. Veoma je važno na samom početku ne dozvoliti sagorevanje masti.

Kada se otopi, formiraće se pucketanje, koje će se postepeno slagati na dno.

Otopljenu mast procijediti kroz sito ili gazu i sipati u tegle.

Bez obzira na to od čega mazite mast, najvažnije je u početnoj fazi jasno regulisati temperaturu. Ako je zagrijavanje ploče jako, onda mast može izgorjeti.

Dok se ne pojavi prva otopljena mast, potrebno je pratiti ovaj proces i na vrijeme promiješati mast.

Čim se istopi određena količina masti, preostali komadi će prokuhati u njoj, odajući mast.

Potrebno ga je povremeno miješati. Ovo će osigurati da se svi komadići masti ravnomjernije tope.

Nije potrebno topiti mast dok čvarci ne postanu hrskavi. Trebali bi ostati mekani i lagani. Zatim se mogu posebno dinstati da postanu smeđi i hrskavi. Mogu se koristiti za dinstanje krompira ili drugih jela. Pržene čvarke možete posuti, na primjer, po krompir salati.

Pravilno iztopljena mast u staklenoj posudi treba da bude blijeda žuta boja. Kada se smrzne pobijeliće.

Prije nego što ga sipate u tegle, ohladite mast da tegle ne popucaju i da vam trud ne bude uzaludan.

Morate da skladištite masti hladno mesto. Možete se smrznuti.

Svinjska mast se u takvim uslovima može čuvati dugo, više od godinu dana.

Kako koristiti svinjsku mast

Svinjska mast se može koristiti na isti način kao i biljno ulje. Može pržiti meso, povrće, gulaš. Zamesiti testo na svinjskoj masti. Samo za pečenje bolje je uzeti samo unutrašnja mastŠtaviše, poželjno je u predelu bubrega.

svinjska mast- Ovo je supstanca guste konzistencije svetlo žute boje, koja je u većini slučajeva bez mirisa. Aroma i boja zavise od vrste masti. Može biti unutrašnja, sa izraženim mirisom ili potkožna.

Ovaj proizvod se koristi za topljenje. Dobivena tvar se popularno naziva svinjska mast ili mast. Tradicionalno se dodaje u jela seoske kuhinje različitih naroda. To je mast koja se topi na laganoj vatri iz unutrašnje ili potkožne masti. S obzirom na to da unutrašnja mast ima specifičnu aromu, preporučuje se da se rastopi zasebno, bez miješanja sa drugim vrstama masti.

Izlaziti s prehrambena industrija proizvode se četiri razreda svinjske masti:

1. Ekstra - svetlo žute boje, bez mirisa, slatkastog ukusa. Kada se zagreje, pretvara se u prozirnu tečnost, a na temperaturi od 10-14 stepeni ima kremastu konzistenciju.
2. Najviši - sličan ekstra sorti po svim kriterijima, osim po mirisu. Ova sorta ima blagu aromu.
3. Prvi razred se pravi od unutrašnjeg i drugih vrsta masti. Ima gustu teksturu i mutnu boju. Prilikom kuvanja jela sa dodatkom masnoće ove sorte dobija izražen miris pržene masti.
4. Drugi razred se proizvodi na isti način kao i prvi. Posebnost je niži kvalitet masti.

U kulinarstvu je vrlo česta upotreba svih varijanti ove masti.

Postoji još jedna vrsta svinjske masti - sirova mast. To je masno tkivo dobiveno u procesu rezanja trupa svinje i prerade njegovih iznutrica. Rasprostranjen u proizvodnji životinjskih topljenih masti.

Izvana, otopljena svinjska mast je uglavnom providna, sa svijetložutom nijansom. Ako se ovaj proizvod stavi u zamrzivač, poprimiće jednoličnu strukturu snježno bijele boje. Na tamnom hladnom mestu može se čuvati godinu dana.

Sastav svinjske masti je jedinstven, jer sadrži zasićene i nezasićene masne kiseline, koje zadržavaju sve blagodati i nakon što je proizvod kuhan. Ovo su kiseline:

• linolna;
• stearinska;
• palmintik;
• oleinska.

Svinjska mast je veoma česta u različitim oblastima ljudska aktivnost i ima mnoga korisna svojstva, o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Korisne karakteristike svinjske masti su prilično raznolike. Ovaj proizvod je mast životinjskog porijekla, čije su prednosti za ljudski organizam prilično velike.

Svinjska mast je superiornija od ostalih masti životinjskog porijekla po većini karakteristika i ljekovitih svojstava. Ima ogromnu aktivnost korisnih komponenti, koja je višestruko veća redovno ulje pa čak i goveđe masti. U sastavu svinjske masti, masne kiseline neophodne organizmu prisutne su u visokim koncentracijama. Uprkos tvrdnjama mnogih lekara da mast sadrži ogromnu količinu holesterola, svinjska mast je izuzetak. Sadrži holesterol, ali ne toliko kao druge masti.

Ova vrsta masti se u tijelu višestruko bolje apsorbira od goveđeg ili ovčećeg. Praktično ne sadrži ugljikohidrate i proteine.

Svinjska mast daje puno energije i snage. Bogata je vitaminima različitih grupa. Mnogi naučnici su nakon provedenih istraživanja došli do zaključka da je sastav svinjske masti toliko raznolik i bogat korisne komponente da svojom umjerenom upotrebom možete napuniti tijelo svim vitalnim komponentama.

Arahidonska kiselina, koja je deo masti, jeste važan element neophodna za normalno funkcionisanje srca. Klasifikovana je kao nezasićena masna kiselina. Normalizuje metabolizam holesterola i podstiče stvaranje određenih hormona. Arahidonska kiselina ima sposobnost poboljšanja moždane aktivnosti i normalizacije moždane funkcije.

U farmakološkoj industriji, svinjska mast zauzima značajno mjesto. Dodaje se kada se stvara mast koja liječi bolesti zglobova. Takve lijek vrlo se lako upija u kožu i ne izaziva alergijske reakcije ili iritacije. Ostatke ove masti na koži možete se riješiti običnim sapunom i vodom. Svinjska mast ima sposobnost da se lako kombinuje sa razni aditivi. Ovoj masti je svojstvena i sposobnost oksidacije, pa se ne preporučuje da se koristi za pripremu masti s raznim oksidantima.

Salo od svinjske masti ima sledeća svojstva:

• aktivira metabolizam masti;
• doprinosi brzoj apsorpciji proteina;
• štiti jetru;
• smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze;
• normalizuje rad srca;
• smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka;
• potiče stvaranje hormona;
• smanjuje bol;
• eliminira upalne procese u respiratornim organima;
• poboljšava imunitet;
• uklanja otpad i toksine iz organizma;
• puni snagom;
• podiže raspoloženje.

Lekari preporučuju korišćenje ove masti osobama koje pate od anoreksije, kao i obolelima od respiratornih i kožnih oboljenja. On renderuje blagotvorno dejstvo na proces hematopoeze, stanje kože i mišićnog tkiva. Redovna umjerena upotreba svinjske masti imat će podmlađujući učinak i smanjiti rizik od ćelija raka. Uz pomoć ove masti liječe se hemoroidi, stavljaju se obloge na oboljele zglobove.

Istovremeno ima i svinjsku mast štetna svojstva. Prekomjerna upotreba ove masti u ishrani doprinosi razvoju gojaznosti, jer metabolizam ne uspijeva. naučnici ovaj proces zbog činjenice da za razgradnju ove masti tijelo koristi glukozu, koja pojačava moždanu aktivnost. Čovek oseća glad sve vreme, uprkos velikim rezervama masti. Svinjska mast ima veoma visok sadržaj kalorija i treba je koristiti s oprezom.

Mikotoksini prisutni u masti, koji se javljaju tokom života i razmnožavanja gljivica, mogu naneti štetu organizmu. Ove komponente mogu uzrokovati trovanje hranom i štetiti vašem zdravlju općenito. Prilikom klanja svinje u njenom tijelu se oslobađa vrlo štetan i opasan gljivični otrov koji predstavlja ozbiljnu opasnost po zdravlje ljudi.

Upotreba ove masti je kontraindicirana za osobe sa sljedećim bolestima:

• ateroskleroza;
• hepatitis;
• duodenitis;
• gojaznost;
• pankreatitis;
• holecistitis.

Svinjsku mast ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa individualnom netolerancijom za čije prisustvo možete pitati svog lekara. Možete diverzificirati prehranu svinjskom lojem, ali morate znati mjeru u svemu i ne zloupotrebljavati je.

Aplikacija

Upotreba svinjske masti stekla je veliku popularnost u narodnoj medicini, kozmetologiji i kulinarstvu. Koristeći ga, pripremaju se razne masti, mješavine, sapuni, pića, jela. Postoji mnogo drugih načina za korištenje ovog proizvoda. O njima ćemo govoriti u nastavku.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini svinjska mast se koristi uglavnom spolja i koristi se za liječenje raznih prehlada, respiratornih oboljenja kod odraslih i djece. Ovaj proizvod se rijetko koristi kao dio lijekova, uglavnom samo u tradicionalnoj medicini. Kada liječite dijete narodnim lijekom, morate uzeti u obzir sve nijanse i pogledati sastojke. Mnogi recepti sadrže alkohol ili votku; djecu ne treba liječiti takvim lijekom. U nastavku donosimo nekoliko domaćih recepata za vas. lijekovi, gdje je glavni sastojak svinjska mast.

U narodnoj medicini ima ih mnogo razne recepte priprema lijekova od svinjske masti. Svako može izabrati opciju koja mu odgovara.

U kozmetologiji

U kozmetologiji upotreba svinjske masti nije jako popularna. U osnovi, dodaje se u sastav maski i masti, koristi se za izradu sapuna.

Veoma važna karakteristika unutrašnje svinjske masti je da se ne gubi vrijedne supstance za bilo kakvu obradu. Takođe ima sposobnost brzog upijanja u kožu, jer je po sastavu veoma sličan ljudskom.

Upotreba masti sa svinjskom masti ne začepljuje pore, koža diše, a krema se lako ispire običnim sapunom. Masti pomažu u uklanjanju ljuštenja kože, njeguju je korisnim tvarima. U osnovi, od masti se pravi krema koja je idealna za kožu zimi, kada je najranjivija i kojoj je potrebna dodatna ishrana i hidratacija više nego ikad.

Svinjska mast je prisutna u sastavu nekih lijekova, odnosno masti. Ovu mast možete kupiti u apoteci. Ali nije potrebno tražiti svinjsku mast kada kupujete kremu ili masku, možete ih skuhati sami kod kuće. Za pripremu maske, koja nosi ime slavne kraljice Kleopatre, potrebno je zgnječiti tri pupoljka ruže, dodati 30 grama otopljene svinjske masti, 20 grama meda i sve sastojke dobro promiješati. Pripremljenu masku preporučujemo da nanesete na kožu lica pola sata, nakon čega je isperite prvo toplom vodom, a zatim hladnom. Upotreba ove maske dat će koži nevjerovatnu nijansu i pomoći da se riješite suhoće.

Odličan alat za davanje kosi snage, sjaja i punjenje korisnim komponentama bit će maska. Vrlo je jednostavan i efikasan, ali njegova primjena oduzima mnogo vremena. Otopljenu toplu svinjsku mast je potrebno pažljivo utrljati u korijen kose i umotati glavu prvo celofanom (ili staviti kapu za tuširanje), a zatim topli peškir. Držite ovu masku na glavi dva sata. Nakon isteka vremena, isperite masku šamponom. Ulje se možda neće u potpunosti isprati s kose nakon jednog pranja, pa će se postupak možda morati ponoviti.

Postoji recept za prekrasan balzam za usne koji će ih ne samo hidratizirati, već i malo povećati volumen. Za pripremu čudotvornog balzama potrebno je pomiješati 7 grama meda sa jednom kašičicom pročišćene otopljene svinjske masti, ohladiti u frižideru i po potrebi nanijeti na usne.

Da biste dobili željeni rezultat upotrebom svinjske masti u kozmetičke svrhe, morate slijediti pravila skladištenja i pažljivo odabrati mast. Nemojte koristiti tehničku svinjsku mast ili nerafiniranu. Pripremljene maske, kreme i druge proizvode čuvati u posudama sa čvrstim poklopcem na tamnom i hladnom mestu (hladnjak je idealno mesto za skladištenje). Nakon godinu i po od datuma pripreme domaćeg kozmetički proizvod mora se baciti. Pokvareni proizvod će imati smrad a nakon primjene može uzrokovati alergijska reakcija u obliku crvenila.

U kuvanju

U kulinarstvu upotreba svinjske masti je veoma raznolika. Naučnici su sproveli istraživanje i dokazali da se jela pripremljena od svježe svinjske masti tijelom mnogo bolje apsorbira nego s biljnim uljem. To je zato biljno ulje kada se zagrije, gubi svoju vrijednost, što se ne može reći za svinjsku mast. Naravno, najbolje je koristiti prirodnu svježu mast. Osim što će umjerena upotreba ovog proizvoda koristiti tijelu, pružit će i veliko gastronomsko zadovoljstvo. Jela kuvana sa svinjskom lojem dobijaju čarobne ukusne kvalitete.

Postoji mnogo recepata koji koriste svinjsku mast. Služi kao aditiv u pripremi prženi krompir, razna peciva (pecivo, pite, krofne itd.), pripreme za zimnicu od gljiva, posebno lisičarki. Svinjska mast se čak koristi i u pripremi čokolade.

Svinjsku mast u jela dodajte oprezno. Uostalom, i on sam jeste visok sadržaj kalorija, a ako se koristi s nekim drugim sastojkom, sadržaj kalorija će se povećati.

Djeci se preporučuje upotreba svinjske masti nakon dvije godine i to u malim količinama. Mnogi liječnici tvrde da je ovaj sastojak vrlo štetan i kategorički ga zabranjuju djeci. Drugi smatraju da ga u umjerenim količinama treba dodavati hrani. Kome vjerovati, odlučite sami.

Kako istopiti svinjsku mast kod kuće?

Kako istopiti svinjsku mast kod kuće? Na kojoj temperaturi? Ova pitanja zanimaju mnoge fanove domaća mast. Uostalom, on ne samo da će moći upotpuniti jelo ukusom, već uz njegovu pomoć možete lako izliječiti razne bolesti. Morate biti veoma odgovorni kada kupujete masti ili masti. Kupovinom starog proizvoda dobijate svinjsku mast sa izraženom smrad a ako ga koristite u hrani, samo pokvarite ukus.

Evo nekoliko savjeta za korištenje i odabir masti:

1. Idealno za prženje i dinstanje odgovarajuća mast nalazi ispod kože. Uglavnom se kupuje za soljenje, ali se i dobro topi u mast. Možete ga kupiti u mesnici ili na pijaci.
2. Za prženje je najbolje koristiti mast iz trbuha svinje. Ima sloj masti i mesa. Dobro je napraviti slaninu od nje.
3. Masnoća koja se dobija iz unutrašnja mast, idealno za pripremu raznih vrsta peciva. Podmažu pite da dobiju lepu koru i od toga pripremaju testo. Ova mast se pažljivo odsijeca sa organa svinje, pa se naziva najčistijom. Ova mast nema nikakav miris..

Postoje dvije glavne metode za topljenje masti:

• mokro;
• suho.

Prvom metodom potrebno je sitno nasjeckati mast ili mast, zatim je staviti u kotao sa čvrstim poklopcem, dodati malo vode i prokuvati. Nakon ključanja smanjite vatru i otopite mast dok se potpuno ne otopi.

Kod suhe metode zagrijavanje se odvija u pećnici, sporom štednjaku ili tiganju (po vlastitom nahođenju). Jela koja ste odabrali moraju biti dobro zagrejana i u njih staviti sitno iseckanu svinjsku mast ili mast. U procesu topljenja, ponekad se mora promiješati.

U nastavku predlažem vašoj pažnji tri načina prikazivanja mast i masti.

Prilikom topljenja masti veoma je važno pridržavati se ovih preporuka:

• mast ili mast se ne mogu topiti na niskoj temperaturi (35-50 stepeni);
• nakon što se mast počne topiti, mora se izmiješati;
• mast i mast nemojte topiti dok se ne stvore smeđi čvarci, trebalo bi da imaju svijetlu boju, pa ih možete posebno pržiti i dodati tokom kuhanja prženi krompir ili neko drugo jelo;
• otopljena mast ima svijetložutu boju, nakon stvrdnjavanja je bijela;
• najbolje je gotovu mast čuvati u staklenoj posudi sa hermetičkim poklopcem;
• prije nego što sipate mast u tegle, mora se ohladiti kako ne bi izgorele i popucale posude;
• Gotovu svinjsku mast preporučujemo da se čuva u frižideru, može se i zamrznuti;
• Rok trajanja topljene svinjske masti je godinu dana.

Svinjska mast je veoma popularan aditiv u kulinarstvu, kao i kozmetičko i lekovito sredstvo. Njegova upotreba je vrlo raznolika i korisna za zdravlje. Ali ne treba zloupotrebljavati upotrebu ove masti u hrani, jer sve namirnice treba unositi u prehranu umjereno. Samo umjerena konzumacija ne može štetiti zdravlju i koristiti tijelu.

Sol je bijelo masno tkivo koje prekriva unutrašnje organe svinje. Proizvod ima labavu teksturu. Svinjska unutrašnja mast je efikasna u liječenju prehlade i ne samo. Prije upotrebe komponente u medicinske svrhe, mora se rastopiti. Da biste to učinili, mast se mora staviti u posudu i staviti u pećnicu na umjerenoj temperaturi. Postupak se može izvesti i na šporet na plin, topljenje na laganoj vatri. Zatim svinjsku mast ocijediti u drugu posudu, odvojiti od preostalih čvaraka. Dobiveni proizvod naziva se mast. U ovom obliku se čuva mnogo duže i odličan je za tretman.

Korisne karakteristike

Ljekovita svojstva unutrašnje masti su posljedica njenog hemijskog sastava. Unatoč činjenici da je proizvod životinjska mast, sadrži malu količinu kolesterola, tako da razuman unos komponente ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi.

Sastav unutrašnje masti uključuje i druge supstance:

• masne kiseline (arahidonska, linolenska, stearinska, palmetinska);
• vitamini A, K, D, E;
• minerali (cink, fosfor, kalijum, magnezijum);
• lecitin;
• proteini;
• histamini.

Posebnost svinjske masti je da ovaj proizvod ne gubi svoja korisna svojstva kada se zagrije i termičku obradu, za razliku od jagnjeće i goveđe masti.

Indikacije za upotrebu svinjske masti u medicinske svrhe je prisustvo sljedećih bolesti:

• bronhitis;
• upala pluća;
• prehlada praćena kašljem;
• upala uha;
• plućna tuberkuloza;
• opća iscrpljenost tijela;
• kožne bolesti (ekcem, opekotine, dermatitis).

Redovna upotreba proizvoda preventivne svrhe normalizuje rad organa za varenje, uklanja teške metale i toksine iz organizma, a takođe povećava otpornost na patogene.



svinjska mast - visokokalorični proizvod, tako da prekomjerna upotreba može negativno utjecati na figuru osobe ili uzrokovati alergije na hranu.

Kontraindikacija za upotrebu je prisustvo sljedećih patologija:

• duodenitis;
• gojaznost;
• poremećen metabolizam;
• patologija jetre i pankreasa.



Upotreba svinjske masti u medicinske svrhe

Tretman treba koristiti samo kvalitetan proizvod, koji u tečnom obliku treba da ima providnu jantarna nijansa, a kada se ohladi - bijeli. Istovremeno, unutrašnja mast treba da ima ugodan karakterističan miris bez primjesa neugodnih nijansi.

Efektivni recepti narodni lekovi na osnovu ove komponente:

Svrha	Način primjene
Kašljanje	1. Otopiti 100 g svinjske masti. 2. U smjesu dodajte 100 g kakaa i 100 g nasjeckanih smokava. 3. Uzimati 3 puta dnevno po 1 supenu kašiku leka dok se stanje ne poboljša
Bronhitis	1. Otopiti svinjsku mast. 2. Trljajte pacijentova prsa dok ne postane topla. 3. Umotajte u toplo ćebe i stavite u krevet. 4. Postupak ponavljajte svakodnevno dok se stanje ne poboljša
Plućna tuberkuloza	1. Pripremite mješavinu od 100 g limetovog meda, 100 g masti, 100 g putera, 15 g soka od aloje, 50 g kakao praha. 2. Za početak otopite med, mast i puter na laganoj vatri. 3. Zatim dodajte ostale sastojke i dobro miješajte dok se smjesa ne ujednači. 4. Prijem se vrši ujutru i uveče, rastvarajući 1 supenu kašiku mešavine u 1 čaši toplog mleka. 5. Za dugotrajno skladištenje proizvoda koristite frižider
Prevencija gripe	1. Šipak (100 g) prelijte kipućom vodom (500 ml). 2. Ostavite da odstoji u termosici preko noći. 3. Uzimati u obliku čaja 2 puta dnevno, dodajući po 1 kašičicu meda i masti u 1 čašu pića. 4. Ljekoviti čaj ne samo da sprječava razvoj gripe, već i zasićuje organizam dodatnom energijom.
Ekcem koji plače	1. Pomiješajte 60 g svinjske masti, proteina iz 2 jaja, soka od celandina 50 ml. 2. Infuzirajte smjesu 4 dana na tamnom mjestu. 3. Mažite zahvaćena područja kože 3 puta dnevno dok se stanje ne poboljša
opekotine	1. Otopiti 500 g svinjske masti i na njoj propržiti mali luk. 2. U smjesu dodajte 5 zdrobljenih tableta acetilsalicilne kiseline. 3. Mast nanosite na oštećena područja kože svakih sat vremena u trajanju od 2 sedmice, što će ubrzati ne samo zacjeljivanje rana, već i regeneraciju ćelija
Curenje iz nosa	Noću natrljajte stopala unutrašnjom svinjskom mašću i obujte tople čarape
Bol u zglobovima	1. 100 g masti pomešati sa 1 kašikom sitno mlevene soli. 2. Nanesite mast na problematično područje u tankom sloju i odozgo nanesite grijaći zavoj. 3. Ponavljajte postupak dok se stanje ne poboljša

Postoji zabluda da je holesterol štetan samo po zdravlje, ali to nije tačno. Ova komponenta je posebno potrebna osobi u stresnim situacijama i upalnim procesima. Ako holesterol ulazi u organizam s hranom, onda to smanjuje opterećenje organizma, jer ga ne treba sintetizirati iz unutrašnjih organa. Dakle, unutrašnja mast je savršen proizvod da obezbedi organizam vitalnim komponentama.

Svinjski masni kašalj koriste "narodni lekari" više od jedne generacije. Svojstva ove supstance u borbi protiv prehlade i drugih bolesti odavno su poznata - smatra se svinjska mast odličan lijek za zagrijavanje tijela, neutralizaciju štetne mikroflore i omekšavanje respiratornog trakta nakon oštećenja uzrokovanih kašljanjem.

Osim toga, unutrašnja svinjska mast ima sposobnost da napuni tijelo veliki iznos korisne supstance, prvenstveno normalizacija i optimizacija svih fizioloških procesa, eliminisanje faktora koji doprinose nastanku bolesti, kao i savladavanje opšte slabosti.

Zašto svinjetina - unutrašnjost?

Kao što je već spomenuto, za liječenje prehlade, praćene kašljem, bolestima, poznavaoci tradicionalne medicine preporučuju odabir unutrašnje svinjske masti. Zašto enterijer? Budući da je unutra - ova riječ se zove masni sloj, koji kod bilo kojeg sisara okružuje unutrašnje organe, štiteći ih od pregrijavanja / hipotermije, šoka, pa čak i trovanja, primajući prvi udarac.

Unutrašnja svinjska mast je grudasta masa koja se mrvi, svijetlo bijele boje i dopunjena nekom vrstom žilave mreže. Ovo je najviše čisti proizvod, koji se može dobiti od svinje, i zato su njegova ljekovita svojstva tako visoko cijenjena.

Unutrašnja svinjska mast za kašljanje koristi se samo u svježem - u naturi, jer vam samo takva osnova za netradicionalne lijekove omogućava korištenje vašeg korisnih kvaliteta za prevazilaženje napada kašlja.

Neposredno prije pripreme lijeka, mast se može pretvoriti u mast, odnosno rastopiti. Da biste to učinili, stavite proizvod u posudu ili tavu otpornu na toplinu, koja će zatim otići spora vatra ili u rerni na najnižoj temperaturi. Salo se mora zagrijati dok se ne pretvori u homogena masa With light hearty mirisa, a tek nakon toga se može koristiti.

Tako se, na primjer, svinjska unutrašnja mast, otopljena i ohlađena na sobnu temperaturu, može koristiti za trljanje osobe koju je mučio kašalj. Toplu supstancu treba utrljati u kožu grudi pacijenta noću, pokušavajući zaobići područje srca, a zatim, kada pacijent počne osjećati toplinu, može se umotati u ćebe i ostaviti da se spavaj do jutra.

Za ubrzani efekat, sa masom pomešanom sa malom količinom terpentinske masti (3-4 gr.), potrebno je osušiti grudi, a zatim se toplo obući. Efekat će biti vidljiv nakon nekoliko sati.

Efekti upotrebe svinjske masti

Prednosti upotrebe svinjske masti za kašalj ili druge tjelesne lezije (na primjer, kod artritisa) pružaju se sadržajem u ovaj proizvod veliki broj ne samo korisnih, već vitalnih komponenti za ljude.

Konkretno, unutrašnja "mast" uključuje:

vitamini (posebno vitamin A, provitamin A, vitamini E, D i K);

esencijalne nezasićene masne kiseline (posebno linolna, palmitinska i arahidonska);

elementi u tragovima (kalijum, kalcijum, karoten, magnezijum, natrijum i fosfor, mala količina joda, gvožđa i bakra).

I sve navedeno - sa relativno niskim sadržajem nezdravog holesterola. Stručnjaci primjećuju visoku biološku aktivnost, kao i "punoću" svinjske masti, što je čini izuzetno važnim dijelom liječenja bolesti koje su se razvile u pozadini oslabljenog imuniteta.

Zbog svojih ljekovitih svojstava i bogatog sastava, lijekovi na bazi svinjske masti prvenstveno se koriste za kašalj, kada je potrebno osigurati prohodnost bronha začepljenih pregustim sputumom, ublažiti oticanje sluzokože, razrijediti sluz u gornjim disajnim putevima. trakt i ubrzati njegovo izlučivanje.

Upotreba takvih lijekova omogućava vam da ublažite grčeve tokom napadaja kašlja, ubrzate transformaciju suhog kašlja u vlažni, kako biste brzo uklonili patogene iz tijela, za što je ispljuvak u bronhima. hranljivi medij i uzgajališta.

Lijek za svinjsku mast može dezinficirati Airways, zagrijavaju tijelo na temperaturi, smanjujući toplinu, a također jačaju vlastitu otpornost organizma na "infekciju".

Nekoliko korisnih recepata

Tradicionalna medicina preporučuje upotrebu unutrašnje svinjske masti u raznim napitcima za unutrašnje i lokalna aplikacija, ali uvijek svježe ili topljeno. Dakle, kod opstruktivnog oblika bronhitisa, kojeg karakteriziraju jaki napadi kašlja i problem sa začepljenjem dišnih puteva sluzi, možete koristiti otopljenu svinjsku mast - ohlađenu na prihvatljivu temperaturu.

Proizvod se može uzimati do 5 puta dnevno po 1-2 žlice. l.

Za prevenciju kašlja, tokom liječenja osnovne bolesti, kako bi se spriječio prelazak kašlja u hroničnu formu koja traje mjesec dana nakon oporavka, može se koristiti sljedeći recept:

Zakuhajte šipak (10-15 bobica na 500 ml vode), ostavite da se skuha, procijedite.

Malo ohlađenom čorbom preliti mast (1/2 kašičice), promešati, dodati med (po ukusu, ali ne manje od 2 kašike).

Popijte čašu lijeka tokom dana sve dok nagon za kašljem ne postane vlažan.

Odrasli mogu napraviti oblog protiv kašlja od proizvoda koji će sadržavati i svinjsku mast.

Za ovo vam je potrebno:

Uzmite unutrašnje masti (50-60 gr.), Alkohol (30 ml), malo eteričnog ulja četinara (5-7 kapi jele ili smreke).

Otopite "mast" u vodenom kupatilu, malo ohladite i promiješajte sa alkoholom (ili votkom) dok se ne formira homogena mast, a zatim dodajte ulje.

Nanesite mast na grudi, zaobilazeći kožu iznad srca, prekrijte zavojem presavijenim u nekoliko slojeva sa istim sastavom, nakon čega pokrijte oblog debelim ručnikom. Pacijent se treba toplo umotati i pokušati zaspati tako da postupak traje cijelu noć.

Efikasno sredstvo za suzbijanje kašlja za cijelu porodicu - mješavina svinjske masti s brojnim komponentama koje vam omogućavaju postizanje nekoliko ciljeva odjednom:

vratiti stanje oštećenog larinksa i nazofarinksa;

razblažiti sputum kako bi se ubrzalo njegovo izlučivanje;

sniziti temperaturu;

ukloniti oticanje sluznice;

dezinficirati respiratorni trakt, čime se sprječava mogućnost daljnje reprodukcije i vitalne aktivnosti patogenih agenasa;

ojačati imunitet.

Recept za ovaj čudesni lijek je sljedeći:

Potrebno je uzeti svinjsku mast (200 gr.), Aloju, med i meki puter (po 250 gr), kakao prah (po želji, ne više od 1 kašičice).

Listove aloe treba usitniti blenderom ili mlinom za meso, preostale komponente otopiti najmanje pola sata na laganoj vatri. Gotova masa kombinuje sa aloom, zatim pospite kakaom i dobro promešajte.

gotov proizvod treba čuvati pod dobro zatvorenim poklopcem na mraku i hladnom. Dok bolest uz kašalj ne nestane, lijek mogu uzimati djeca i odrasli tri puta dnevno prije svakog obroka.

Preporučljivo je koristiti gotov proizvod u prilično kratkom vremenskom periodu, jer će nakon 1-2 tjedna skladištenja početi gubiti svoja ljekovita svojstva.

I još jedan koristan recept za narodnu medicinu, koji se može koristiti za liječenje kašlja kod male djece iscrpljene respiratornom bolešću.

Pripremite lijek na sljedeći način:

Uzmite mlijeko (350 ml), unutrašnju svinjsku mast (1 kašičica), sodu bikarbonu na vrhu noža.

Mlijeko dobro zagrijte, u njega stavite mast i sipajte sodu, dobro promiješajte.

Lijek morate piti vruće, u malim gutljajima, piti najmanje 3 čaše dnevno.

Ako svaku porciju pripremite prije uzimanja, odnosno pijete napitak vruć i svjež, nakon nekoliko dana napadi suhog jakog kašlja postat će blaži, što ukazuje na približavanje kraja bolesti.

Svinjska mast - prirodni lijek

Nitko ne tvrdi da riječi "masno" i "debeo" ne zvuče baš ugodno za modernu osobu, pogotovo ako se uzme u obzir da većina recepata preporučuje uzimanje proizvoda koji se nazivaju ovim riječima.

Međutim, svinjska mast se koristi za narodni tretman kašalj, može se koristiti bez straha. Zaista, za svaki lijek potrebno ga je uzimati u maloj količini, u poređenju s mastima različitog porijekla, mast sadrži minimum kolesterola, a konačno rezultat će nadmašiti sva očekivanja.

Jedna od najsvestranijih vrsta životinjskih masti u smislu sastava i prednosti je unutrašnja svinjska mast, ili jednostavno . to bogata mastima tkivo životinje (u ovom slučaju svinje), koje obavija njene unutrašnje organe. Korisna svojstva proizvoda i njegova visoka iscjeliteljski potencijal uslovima bogat sadržaj hranljive materije.

Unutrašnja svinjska mast korisna je i za odrasle i za djecu. Ali mnogi ljudi to ni ne shvaćaju. Stoga ćemo detaljnije razmotriti njegova svojstva.

Prva stvar koju treba napomenuti je u vezi mala doza holesterola, jer njegova velika količina može štetiti ljudskom zdravlju.

Druga prednost je prisustvo arahidonske kiseline iz klase omega-6 masnih kiselina. Ovo jedinjenje je dobro za mozak i može se povećati mentalna aktivnost. Osim toga, pruža medicinsku pomoć osobama koje pate od gastritisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.

Posljednja nijansa je sadržaj vitamina A, K, E i D. Ljudsko tijelo može primiti ove nutrijente u pravoj količini samo kao dio hrane. Njihova svrha:

• A - poboljšava stanje noktiju, kose i kože, pomaže tijelu u borbi protiv raznih infekcija.
• E - podmlađuje organizam, sprečava njegovo starenje, jača kardiovaskularni sistem, učestvuje u apsorpciji vitamina A;
• K - utiče na stepen apsorpcije kalcijuma, igra važnu ulogu u procesima hematopoeze, utiče na zgrušavanje krvi;
• D - bori se protiv depresije, korelira sa nivoom kalcija i glukoze u krvi, smanjuje rizik rak, jača imuni sistem, učestvuje u formiranju kostiju i zuba.

Zbog svog sastava, unutrašnja svinjska mast dobro se nosi s beriberi.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Glavna svrha unutrašnje svinjske masti je jačanje imunološki sistem osoba. Konzumacija ovog proizvoda prvenstveno služi kao odlična profilaksa protiv mnogih bolesti.

U narodnoj medicini upotreba takve masti je najčešće vanjska. Odličan je za blage prehlade, kašalj i hronični bronhitis. Najčešće se koristi za pravljenje obloga.

Nekoliko recepata i savjeta za vanjsku upotrebu:

• trljanje kod prehlade pogodno je za liječenje grudi, leđa i stopala; glavna stvar je ne koristiti na povišenim temperaturama;
• oblog protiv kašlja: potrebno je uzeti zavoj ili gazu, saviti i umotati u otopljenu mast, staviti na leđa i pokriti toplim ručnikom;
• mast za trljanje: u 50 g pečenog zdravlja dodati 2 žlice. l. votke i pažljivo pomerite.

Recepti za liječenje kašlja gutanjem:

• čaj za hronični kašalj: prokuvati mleko, dodati zeleni čaj, komad svinjske masti i crne ili crvene paprike na vrhu noža, piti prije spavanja;
• odvar: do divlje ruže i pčelinji med dodajte malu količinu zdravog, konzumirajte tri puta dnevno;
• mast sa mlijekom za suvi kašalj: otopiti malu količinu visceralne masti u vrućem mlijeku sa medom, piti tri puta dnevno.

Ovo nije cijela lista karakteristika proizvoda. Koristi se za liječenje gihta i bolesti zglobova, kao i u savremenoj kozmetologiji.

Kozmetička svojstva

1. Vrijedno svojstvo unutrašnje svinjske masti leži u njenoj sposobnosti da ne izgubi svoju biološka vrijednost nakon zagrevanja.
2. Koristi se za pripremu raznih masti i krema koje održavaju i poboljšavaju ljepotu kože. Koža brzo upija takav proizvod, jer je po nekim biohemijskim svojstvima sličan ljudskoj masti.
3. Još jedan apsolutni plus je brza isporuka svega neophodne komponente kozmetike do odredišta zbog visokih upijajućih svojstava zdrave.
4. Proizvod ne začepljuje kožu, omogućavajući joj da diše kao i prije, a ispire se bez većih poteškoća.
5. Od svinjske masti može se pripremiti širok spektar emulzija za njegu kože, jer se lako miješa sa bilo kojom drugom vrstom masti, kao i vodeni rastvori, alkoholi, smole, glicerin i lekovi.

Šteta i kontraindikacije

Navedite kontraindikacije i moguća šteta od upotrebe zdravlja može biti na prstima jedne ruke.

Svinjska mast je kontraindicirana kod osoba koje su nedavno bile podvrgnute ozbiljnoj bolesti ili operaciji, zbog čega je kalorijski sadržaj njihove prehrane smanjen i treba ga postupno vraćati na normalne vrijednosti.

Treba obratiti pažnju na proizvod za one koji imaju problema sa jetrom. Ostalo se preporučuje da se ne zloupotrebljava.

Što se tiče vanjske upotrebe, ovdje je moguća individualna netolerancija. Lako je prepoznati ako provedete standardni test na maloj površini kože (zglob, lakat, itd.).

Kupujemo i recikliramo

Topljenje unutrašnje svinjske masti je delikatna stvar, ali za one koji to ne rade po prvi put, prilično je uobičajeno.

Za početak, važno je razumjeti kako odabrati pravi odgovarajući proizvod. Treba obratiti pažnju na sljedeće karakteristike:

• mjesto proizvodnje (domaća mast od poznatog farmera ili sa vlastitog imanja je van konkurencije);
• izgled (odaberite mast ujednačene, nježne kreme ili bijele nijanse);
• miris (oštar specifičan - znak sumnjive kvalitete).

Za topljenje unutrašnje masti u mast u količini od 3 litre i 1 litar čvaraka trebat će vam: 3,5 kg kvalitetnog zdravlja, lonac (aluminij), razdjelnik vatre.

1. Potrebno je uzeti masnoću i sitno je iseckati.
2. Nakon toga stavite u šerpu i stavite na vatru.
3. Stalno miješajte i već gotove procijedite.
4. Zagrijati dok potpuno ne ispari.

Salo možete čuvati bez gubitka osnovnih kvaliteta u frižideru do godinu i po dana.