Salata sa prženim pečurkama i krekerima recept. Recepti za salate sa krutonima i pečurkama

Ko ne voli hrskave krekere? Dodajte šaku u zelena salata, kojim se, uprkos svim prednostima, ne može nahraniti vaše voljeno dijete, a budite sigurni da će tanjir ostati čist!

Recepti za salate sa krekerima su vrlo jednostavni za izvođenje. Ukusne su i zasitne, a i lagane (naravno, u zavisnosti od preljeva), što ih čini nezamjenjivim za one koji čuvaju figuru i broje kalorije.

Naravno, možete kuhati s krekerima iz trgovine, ali ipak je bolje izdvojiti nekoliko minuta i napraviti ih sami. Za ovo smo rezali bajati hleb kockice i osušite u rerni. Dati poseban ukus začin možete razrijediti vodom i posuti pripremljenim krutonima. I čuvajte temeljac u suhoj staklenoj ili keramičkoj posudi, u platnenoj vrećici ili jednostavno umotajte u papirnu vrećicu. Tada će vam "hruckasti" uvijek biti pri ruci, a vi se nećete pitati kako brzo napraviti salatu sa krekerima.

Salata sa krutonima i šampinjonima

Sastojci:

• kuvana svinjetina - 300 g;
• marinirani šampinjoni - 300 g;
• paradajz - 2 kom.;
• limun - 1/2 kom.;
• sir - 100 g;
• raženi krekeri - 100 g;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• zeleni luk - 1 grozd;
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Svinjetinu, sir, paradajz i šampinjone iseći na kockice, staviti u činiju za salatu i lagano promešati. Mešavina za preliv maslinovo ulje i sok od pola limuna. Sol, biber. Prelijte salatu dresingom. Kako se krutoni ne bi pokvasili i ostali hrskavi, dodajte ih neposredno prije serviranja. Rasporedite u porcije i pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Salata sa pasuljem, pečurkama i krutonima

Čak i ako nemate vremena i ne vjerujete da možete napraviti pristojnu večeru od "konzerva", isprobajte ovaj recept. Kuvanje će trajati ne više od 10 minuta, a rezultat će vas oduševiti novim, svijetlim i bogatim okusom.

Sastojci:

• crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
• konzervirane gljive - 1 konzerva;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• krekeri - 50 g;
• biljno ulje - za prženje;
• majonez - po ukusu.

Kuvanje

Propasiramo sitno nasjeckani luk, dodamo šargarepu narendanu na krupno rende i pržimo dok ne porumeni. Hajde da se ohladimo. Ako su pečurke velike, iseći na komade. Pomiješajte sa pasuljem, pržite, krutonima i začinite majonezom. Ova salata bi mogla biti nezavisni drugi jelo. pasulj, bogat proteinimačini ga veoma hranljivim.

"Kraljevska" salata od pečuraka sa krutonima

Sastojci:

• pileći file - 400 g;
• svježi šampinjoni - 200 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• krekeri - 100 g;
• majonez - za preljev;
• zelena salata - 1 grozd.

Kuvanje

Kuhajte pileći file u slanoj vodi posebno skuvati pečurke. Možete i pržiti, ali će salata ispasti teža. Piletinu i pečurke narežite na kockice, sir naribajte na sitno rende. Sve pomiješamo, začinimo majonezom i premažemo listove zelene salate.

Varijacija salate na temu "Cezar"

Sastojci:

• šampinjoni (svježi) - 300 g;
• listovi zelene salate - 1 grozd;
• cherry paradajz - 4 kom.;
• parmezan - 50 g;
• bela vekna- 200 g;
• beli luk - 1 češanj;
• senf - 1 kašika. kašika;
• pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 4 žlice. kašike;
• kopar - 1 grozd;
• maslinovo ulje - za prženje;
• sol, svježe mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Pečurke operite, očistite i ostavite na par minuta u mikrotalasnoj. Vodimo računa da se ne prepeku i da zadrže oblik. Hajde da se ohladimo. Ako su pečurke velike, narežite ih na nekoliko komada.

Hleb iseći na kockice i pržiti na maslinovom ulju sa belim lukom. Hvatamo šupljikavom kašikom i još 5 minuta na kraju sušimo krutone u rerni.

Za preljev pomiješajte kiselu pavlaku, senf i sitno seckani kopar.(Ne klasična verzija, ali vrlo brzo!) Oprane, osušene listove zelene salate prelijte sosom, dodajte šampinjone i krutone, lagano promiješajte. Prije serviranja pospite naribanim parmezanom i ukrasite polovicama višanja. Cezar salata sa krutonima i pečurkama je spremna!

Salata sa pržene pečurke dobro se slaže sa svim proizvodima koje smo tako navikli vidjeti na našem stolu. Za mnoge je pogodan za grickalice uz alkohol i bilo koja druga pića. Zbog svoje sitosti, vegetarijanci koriste gljive kao glavni sastojak svih jela.

Raznolikost izbora gljiva vam omogućava da napravite razne originalni recepti od najsloženijih do najčešćih.

Salata sa prženim pečurkama može biti i lisnata i jednostavna sa povrćem ili mesom.

Svaki recept se može menjati po svom ukusu i ukusu.

Svakoj osobi će se zaista svidjeti salata s prženim gljivama, a kuhanje neće oduzeti puno vremena, iz cijele raznolikosti možete odabrati bilo koju po svom ukusu.

Kako skuhati salatu sa prženim pečurkama - 14 sorti

Jednostavna salata.

Sastojci:

• Šampinjoni 150 gr.
• Luk 1 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Jaja 2 kom.
• Majonez

kuhanje:

Luk i šampinjone nasjeckajte i pržite do zlatne boje. Sol. Narežite paradajz na kockice. Pomiješajte pečurke sa lukom i paradajzom. Sipajte sloj majoneze, možete koristiti pavlaku. Trljamo jaja. Podmažite majonezom. Trljamo sir, stavljamo ga na jaja. Salata spremna.

Brzo i jednostavno.

Sastojci:

• Šampinjoni 300 gr.
• Pileći file 300 gr.
• Jaja 3 kom.
• Kukuruz 1 b.
• Šargarepa 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Majonez

kuhanje:

Skuvati jaja i pileći file. Na biljnom ulju propržite luk sa rendanom šargarepom. Pečurke narežite na kockice. Dodajte pečurke u prženje. Sol, biber. Kuvajte poklopljeno 15 minuta. Način rada pileći file. Sipajte u činiju. Tamo šaljemo kukuruz. Očistimo i tri jaja na rende. Dodati piletini. Nakon što budu gotove, procijedite šampinjone na cjediljku i dodajte u salatu. Promešati i preliti majonezom.

Piletinu možete zamijeniti bilo kojim drugim mesom.

Neobična salata.

Sastojci:

• Seckane šampinjone 1 b.
• Luk 2 kom.
• Svinjski file 400 gr.
• Šargarepa 1 kom.
• Kukuruz 1 b.
• Krutoni sa slaninom 1 str.
• Majonez
• Posoliti biber.
• Ulje za prženje

kuhanje:

Meso narežite na trakice. Šaljemo u tiganj i dinstamo 40 minuta dok ne omekša. Luk sitno ispecite i pržite u obližnjem tiganju sa seckanim šampinjonima. Tri šargarepe na sitno narendajte i dodajte gotovom gulašu, pržite do zlatne boje. Posolite i pobiberite meso po ukusu. Prebacimo obi prženje u sito i čekamo da se svo ulje isprazni. Prebacite u činiju i dodajte kukuruz. U to sipajte krutone i začinite majonezom.

Začinite salatu i sipajte krutone striktno prije serviranja.

Gurmanska salata.

Sastojci:

• Pečurke 200 gr.
• Škampi 350 gr.
• Kuvana riža 100 gr.
• Bugarski biber 1 kom
• Zeleni 10 gr.
• Limun 1 kom.
• Majonez 30 gr.
• Paradajz sos 2 tbsp
• Soja sos 2 kašike
• Ulje rast 3 kašike
• Posoliti biber.

kuhanje:

Narežite luk na kockice. Poslati u tiganj sa biljnim uljem. Pržite do providnosti. Narežite bilo koje gljive po ukusu i pošaljite na luk. Škampi se moraju skuhati, oguliti, izrezati i poslati u zdjelu za salatu. Očistimo bugarsku papriku i narežemo na kockice, pošaljemo na škampe. Pirinač skuvati u slanoj vodi, ohladiti, sipati u činiju za salatu. Pečurke posolite, pobiberite, ohladite i pošaljite na sve sastojke. Nasjeckajte zelje i dodajte u salatu. Pour sok od limuna, pomešati celu smesu. Majonez za kombinovanje sok od paradajza i soja sos. Uz ovaj dresing pažljivo posolite da ne presolite. Prelijte salatu izmiksanim sosom i ostavite u frižideru 1 sat da se salata natopi, a zatim možete poslužiti!

Vrlo brzo kuhanje.

Sastojci:

• Pečurke 400 gr.
• listovi zelene salate
• Crveni luk 1 kom.
• Pileći but 1 PC.
• Svježi krastavac 2 kom.
• Jaje 2 kom.
• Kukuruz 1 b.
• Majonez
• Posoliti biber
• Biljno ulje

kuhanje:

Pečurke, luk narežite na pola prstena. Šampinjone popržite i malo posolite.Prebacite na tanjir. Pržite luk do zlatno smeđe boje i prebacite u činiju sa pečurkama. rezanje krastavaca, kuhana jaja slamke. Kuvani pileći but očistimo od kože i kostiju, isečemo na komade. Sve šaljemo u činiju. Baci kukuruz. Začiniti majonezom i sve izmiješati.

Pripremite se, nećete požaliti.

Sastojci:

• Pileća prsa 200 gr.
• Pečurke 200 gr.
• Orasi 100 gr.
• Jaja 2 kom.
• Crni luk 0,5 kom
• Zeleni
• majonez (može se zamijeniti kiselom pavlakom)
• Posoliti biber
• Oil rast.

kuhanje:

Prsa skuvati, iseći na kockice. Pečurke iseckati, pržiti na biljnom ulju, 5 minuta pre spremnosti, popapriti i posoliti. Na dno posude za salatu stavite seckana prsa, malo pobiberite. Piletinu prelijte sa malo majoneza. Nasjeckajte zelje i stavite u činiju. Po vrhu sitno seckani luk. Zatim sloj ohlađenih pečuraka. Prelijte majonezom. Po vrhu narendana ili seckana jaja. Podmažite majonezom. Pospite orasima i ostavite u frižideru 1 sat.

Salata "Suncokret"

Prelepa salata za svaku priliku.

Sastojci:

• Pileći file 200 gr.
• Šampinjoni 200 gr.
• Jaja 3 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Masline 1 b.
• Čips 1 str.
• Majonez

kuhanje:

Skuvati pileći file i način na kocke. Stavite na tanjir. Podmažite majonezom. Režim i pržiti pečurke. Položite sloj. Podmažite majonezom. Odvojite bjelanca od žumanaca jaja. Vjeverice utrljamo na gljive i podmažemo majonezom. Tri sira na rende i namazati na proteine. Majonez. Salatu stavljamo u frižider na 12 sati. Prije serviranja salatu ukrasimo žumanjcima naribanim na sitno rende, ubacimo čips u krug i odozgo ukrasimo maslinama isječenim na 4 dijela.

Jednostavan recept za prazničnu trpezu.

Sastojci:

• Šampinjoni 100 gr.
• Lignje 200 gr.
• Kiseli krastavac 2 kom.
• Jaja 2 kom.
• Luk 1 kom.
• Majonez
• Limunov sok
• Zeleni

kuhanje:

Pečurke isečene, pržene. Luk propasiramo i prelijemo kipućom vodom. Očistimo lignje i pošaljemo ih u kipuću vodu na 2-3 minute. Nakon hlađenja iseći na trakice. Jaja, krastavci narezani na kockice. Sve šaljemo u zdjelu za salatu i zaspimo sa sjeckanim začinskim biljem. Prelijte limunovim sokom i začinite majonezom. Posolite po ukusu. Miksamo. Salata spremna!

Začinjena salata.

Sastojci:

• Poludimljena kobasica 500 gr.
• Kiseli šampinjoni 1 b.
• Grašak 1 b.
• Jaja 6 kom.
• Krutoni 1 str.
• Majonez
• Provansalsko bilje

kuhanje:

Pečurke iseći, pržiti u tiganju. Dodamo grašak. Kobasica julienne način. Jaja na kockice. Promiješajte cijelu smjesu. Dodamo krekere. Točenje goriva provansalsko bilje sa majonezom.

Salata za one koji ne vole meso.

Sastojci:

• Zeleno sočivo 0,5 kašike.
• Maslinovo ulje
• Šampinjoni 12 kom.
• Rukola
• Peršun
• Beli luk 2 zupca
• Limun
• Posoliti biber

kuhanje:

Operite sočivo. Sipajte u šerpu sa pola čaše vode i kuvajte 25-30 minuta. na srednjoj vatri. Rezali smo pečurke. Isjeckajte ili nasjeckajte bijeli luk. Pečurke propržite na maslinovom ulju i pospite belim lukom. Kuvano sočivo sipajte u pečurke. Posolite, pobiberite i iscijedite sok od limuna. Pospite peršunom. Prije serviranja stavite rukolu na tanjir, a na vrh gotove šampinjone. Promiješajte i dodajte maslinovo ulje.

Salata od povrća i izdašna.

Sastojci:

• Salata 100 gr.
• Pečurke 300 gr.
• Crvena paprika 100 gr.
• Dill
• Peršun
• Crveni luk 1 kom.
• Pileća prsa 150 gr.
• Oil rast.
• Med 1 kašičica
• Soja sos 2 kašike
• Korica limuna 1 kašika
• Limunov sok 1 kašika
• Biber, sol.

kuhanje:

Pečurke isecite i pržite dok ne porumene. Biber narezan na kolutiće. Luk na veoma tankim kolutovima. Kuvana pileća prsa natrgajte na vlakna. Iseckajte zelje. Zelenu salatu isecite ili trgajte rukama. mix umak od soje, korica limuna, limunov sok, med, so, biber, biljno ulje. Na listovi zelene salate stavite sve sastojke i začinite sosom.

Salata je veoma ukusna.

Sastojci:

• Krompir 5-6 kom.
• Krastavci 3-4 kom.
• Pečurke 100-150 g
• Luk 1 kom.
• Nerafinirano suncokretovo ulje 4-6 kašika.
• Crni mljeveni biber 1/4 žličice
• Zeleni peršun 1 veza

kuhanje:

Kuvani krompir narežite na sitne kockice. Pečurke iseckati i pržiti na ulju. Zeleni, krastavci i luk narezani na kockice. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi. Pospite rustikalnu salatu biberom i začinite suncokretovo ulje. Mix.

Salata "Puff"

Lepota na vašem stolu.

Sastojci:

• Šargarepa 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Šampinjoni 200 g
• Jaja 4 kom.
• Sir 200 g
• Majonez 150 g
• Sirće
• Šećer
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni biber po ukusu

kuhanje:

Narendajte sirovu šargarepu krupno rende. Sol, biber. Ovo će biti prvi sloj. Podmažite majonezom. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Pospite šećerom, solju, prelijte sirćetom ili limunovim sokom. Operite rukama. Iscijedite sok. Luk je drugi sloj. Pečurke operite, osušite ubrusom, narežite na tanjire i pržite na biljnom ulju dok tečnost ne ispari. Sol, biber. Pečurke - treći sloj. Podmažite majonezom.

Jaja tvrdo skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Ovo je četvrti sloj. Sol, biber. Podmažite majonezom. Narendajte sir i pospite preko salate. Ukrasite lisnata salata sa pečurkama po ukusu.

Salatu možete ukrasiti kako želite.

Pogodno za svečanu večeru.

Sastojci:

• Pileći želuci 400 gr.
• Šampinjoni 200 gr.
• Luk 1 kom.
• Zeleni grašak 200 gr.
• Jaja 3 kom.
• Kiseli krastavci 4 kom.
• Biljno ulje
• Majonez

kuhanje:

Luk narežemo na sitne kockice, pečurke na kriške. Na malo ulja propržiti luk dok ne omekša, dodati pečurke, so i biber, pržiti dok potpuno pripremljen pečurke. Kuvano pilećih stomaka iseći na male komadiće. Jaja narežemo na kockice. Kiseli krastavci se takođe iseku na kockice. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Začinite majonezom, solju i biberom po ukusu.

Mnogi vole krekere, a ako ih dodate u salatu, ukućani neće ostati ravnodušni i sigurno će iza sebe ostaviti prazno jelo. Postoji dovoljan broj recepata za pripremu salata od krekera. Jedan od njih - i krekeri, koji se vrlo lako pripremaju.

Za pripremu ovog jela trebat će vam sledeći proizvodi:

• 400 grama peći;
• 200 grama kobasice;
• 150 grama majoneza;
• 2 jaja;
• krekeri;
• sijalica.

Koraci kuhanja:

1. Skuvajte i ohladite jaja.
2. Luk i šampinjone nasjeckajte na male kockice. pržiti dalje rafinirano ulje. Pustite da se ohladi.
3. Nasjeckajte jaja na srednju kocku, pošaljite u posudu za gljive.
4. Kobasicu narežite na trakice, zelje sitno nasjeckajte i bacite s krekerima u istu posudu.
5. Začinite jelo majonezom, sve sastojke dobro promešajte.

Salata sa krutonima i pečurkama je spremna za jelo. Prilikom serviranja ukrasite listovima zelene salate.

Jelo sa pilećim mesom, sirom, pečurkama i prezlom

Recept uključuje sljedeće sastojke:

• 300 jedinica pilećeg filea;
• 100 jedinica tvrdi sir;
• 150 ukiseljenih gljiva;
• 50 jedinica krekera;
• majoneza;
• zelenilo.

Prvo morate skuvati pileća prsa u slanoj vodi. Vrijeme kuhanja oko pola sata. Zatim sir narežite na krupnije kockice. Trebali bi biti jednaki komadima mesa. Kuvano i ohlađeno meso takođe iseći na komade.

Ako su kupljene velike gljive, moraju se nasjeckati, nakon što ocijedite marinadu i uklonite sve začine iz proizvoda. Prije slanja gljiva u posudu, moraju se oprati kako bi se uklonio višak octa i marinade. Receptu možete dodati marinirano. tanjir sa pečurkama.

Krekere možete kupiti ili napraviti sami. Potrebno je izrezati hljeb na male komadiće i poslati ih u pećnicu, raširivši ih na lim za pečenje. Vrijeme pripreme oko 15 minuta.

Jelo sa mariniranim šampinjonima i prezlom

Recept uključuje sljedeće proizvode:

• 300 grama kuvane svinjetine;
• 300 grama peći;
• 2 paradajza;
• pola limuna;
• 100 grama sira;
• 100 grama raženih krekera;
• 2 velike kašike maslinovog ulja;
• hrpa zelenila;
• začini.

Pečurke, meso, sir i paradajz narežite na male kockice. Prebacite proizvode u posudu, promiješajte. Za pripremu preljeva pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom. Posolite, pobiberite. Zatim prelijte sosom.

Jako je važno da krekere ulijete neposredno prije serviranja jela kako ne bi imali vremena da se namače i ostanu hrskavi.

Salatu rasporedite u porcije i pospite seckanim začinskim biljem.

Jelo sa slaninom, šampinjonima i prezlom

Recept se sastoji od sledećih komponenti:

• 4 kriške slanine;
• 500 grama peći;
• velika kašika maslinovog ulja;
• Crveni luk;
• 1/4 šolje jabukovog sirćeta;
• 3 kašike meda;
• velika kašika senfa;
• 1/3 šolje maslinovog ulja;
• 150 grama spanaća;
• 2 jaja;
• krekeri;
• začini.

Zagrejte tiganj, na srednjoj vatri propržite slaninu narezanu na kockice. Prebacite ga na papirni ubrus da uklonite višak ulja.

Pečerice takođe pržite do zlatno smeđe boje. Posolite, pobiberite. Sipajte u posudu. Zatim ulijte kašiku ulja i propržite 3/4 šolje luka, isečenog na tanke trakice. Vreme kuvanja 2 minuta do zlatno smeđe boje. Zatim sipajte sirće, stavite med, senf. Pržite još 1 minut. Sklonite tiganj sa vatre i u njega dodajte 1/3 šolje ulja. Začinite solju, biberom.

Skuvajte i narežite jaja na četvrtine.

Sve sastojke sjediniti, začiniti pripremljenim prelivom.

Jelo od pasulja, pečuraka i krekera

Recept je vrlo jednostavan i traje 10 minuta za pripremu.

Za pripremu obroka potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• konzerva graha iz konzerve;
• tegla kiselih gljiva;
• žarulja;
• 2 šargarepe;
• 50 grama krekera;
• rafinirano ulje;
• majoneza.

Moraćete da propržite sitno iseckani luk. Zatim pošaljite šargarepu naribanu na krupno rende u tavu. Sve zajedno pržite dok ne porumeni. Smiri se.

Ocijedite marinadu od šampinjona, isperite pod mlazom vode. Ako postoje gljive velike veličine, potrebno ih je zgnječiti.

Pasulj iz konzerve sjediniti sa prženjem, krušnim mrvicama, šampinjonima, začiniti majonezom.

Jelo je spremno za jelo.

Salata sa kiselim pečurkama, pasuljem i prezlom

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• čaša kiselog pasulja;
• 200 komada paradajza;
• 200 komada kiselih krastavaca;
• 200 jedinica konzerviranih gljiva;
• 4 velike kašike biljnog ulja;
• velika kašika limunovog soka;
• 150 jedinica krekera;
• začini.

Prvo morate isprati grah pod tekućom vodom, prebaciti u posudu u kojoj će se jelo pripremati. Povrće se mora iseći na kockice jednake veličine.

Ocijedite marinadu od šampinjona, isperite u vodi da se riješite okusa sirćeta. U pasulj poslati pečurke, paradajz, krastavce. Začiniti biberom, posuti biljno ulje. Lagano dodajte so, limunov sok, kušajte po ukusu. Sve dobro izmiješajte.

Prebacite posudu s povrćem u zdjelu za salatu, možete je odmah staviti na stol.

Jelo od šampinjona, kukuruza i krekera

Salata se sastoji od sledećih sastojaka:

• 200 grama krekera;
• 400 grama pasulja;
• 300 grama kukuruza iz konzerve;
• 3 kisela krastavca;
• 3 čena belog luka;
• 400 grama peći;
• žarulja;
• 30 grama biljnog ulja;
• majoneza;
• začini;
• Cherry rajčice;
• listovi zelene salate.

U početku morate potopiti pasulj nekoliko sati. Stavite da prokuva. Vrijeme kuhanja traje oko sat vremena. Zatim ga bacite na sito, isperite.

Luk oljuštite, isperite, nasjeckajte na srednje kockice. Zagrijte roštilj, sipajte biljno ulje, pržite pečerice zajedno sa lukom. Prilikom kuvanja uradite srednja vatra, pržite 10 minuta mešajući. Pustite da se ohladi.

Otvori konzervirani kukuruz, ocediti tečnost. Ogulite beli luk, protisnite kroz presu. Kiseli krastavce nasjeckajte na kockice.

Pomiješajte sve komponente, dodajte sol, biber, majonez.

Prije serviranja jelo ukrasite listovima zelene salate, polovicama trešnje.

Salata od pečuraka sa prezlom

Da biste napravili hranu, potrebno je da uzmete:

• 300 grama kiselih gljiva;
• Crveni luk;
• 5 krompira;
• 50 grama krekera;
• 10 grama zelenila;
• 50 ml biljnog ulja;
• začini.

Krompir dobro operite, pošaljite u lonac, prelijte kipućom vodom. Krompir treba potpuno preliti vodom. Sol. Kuvajte 25 minuta. Hladno, čisto.

nasjeckajte krompir mala kocka. Isperite pečurke pod slavinom, stavite ih na sito da ostave višak vode. Šampinjone pošaljite u posudu za krompir.

Luk nasjeckajte na kockice, zelje nasjeckajte. Sipati u jelo i dodati krekere. Začinite salatu uljem. Sve dobro promešati.

Jelo možete poslužiti na stolu.

Pečerica sa sirom, prezlama i sosom od pavlake

Spisak sastojaka za jelo:

• 300 jedinica svježih peći;
• 4 čeri paradajza;
• 50 jedinica parmezana;
• 200 grama belog hleba;
• režanj belog luka;
• hrpa listova zelene salate;
• kašika senfa;
• 4 kašike kisele pavlake;
• hrpa kopra;
• maslinovo ulje;
• začini.

Operite pećnice, očistite, prebacite u mikrovalnu na nekoliko minuta. Potrebno je paziti da se ne prepeku i da ostanu u obliku. Smiri se. Velike peći narežite na nekoliko komada.

Hleb iseći na kockice, pržiti na puteru uz dodatak belog luka. Zatim šupljikavom kašikom izvadite hleb i pošaljite ga u rernu na 5 minuta da se potpuno osuši.

Za pripremu preljeva potrebno je pomiješati kiselo vrhnje, senf, nasjeckani kopar.

Listove zelene salate operite, osušite i prelijte prelivom. Zatim prebacite šporete, krekere, lagano promiješajte. Pospite rendanim parmezanom, ukrasite cherry paradajzom isečenim na pola.

Salata je spremna za jelo.

Jelo od pršuta, ananasa, krušnih mrvica i šampinjona

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 dimljeni pileći but;
• 200 grama ananasa iz konzerve;
• 200 grama peći;
• žarulja;
• 60 grama krekera;
• 30 ml suncokretovog ulja;
• 3 kašike majoneza;
• zelje;
• začini.

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Operite rerne, narežite na tanke kriške. Zagrijte roštilj sa uljem, u njega pošaljite gljive sa lukom, posolite. Pržite do zlatno smeđe boje, miješajući. Smiri se.

Ananas, šunka iseckana na kockice. Listove zelene salate operite, sitno nasjeckajte. Kombinirajte sve proizvode zajedno. Na kraju stavite krekere. Začinite jelo majonezom, promešajte.

Jelo je spremno za jelo.

Ima dovoljno recepata sa prezlom i pečurkama. Izbor hrane zavisi od preferencija ukusa.

U naše vrijeme, kada se svakim danom sve više ljudi zanima za pravila zdrave i zdrave prehrane, visokokalorične i koriste se sve manje. Zamijenjeni su jela od povrća, sa ispravnim punjenjem, nemasno meso ili plodovi mora. , pečurke su veoma hranljive, bogate kalorijama, što može pogubnog uticaja na figuru. Stoga, kada jedete jela ove vrste, ne biste se trebali zanositi njihovom upotrebom, bit će dovoljno pojesti jednu porciju od koje neće biti posebna šteta. Glavna stvar je stati na vrijeme, iako je to vrlo teško, s obzirom na raznovrsnost recepata za hladna predjela.

Koji se brzo sprema. Sastav sadrži krekere koje možete lako skuhati sami, ali ako nema dodatnog vremena, možete koristiti i kupljene. svježe pečurke slažu se sa zadovoljavajućim i osnovnim proizvodima - pasuljem i kiriješkima, koji će se kuhati sami.

Sastojci (za 4 porcije):

• Crveni pasulj - 90 g;
• Svježi šampinjoni - 150 g;
• Pšenični hleb - 80 g;
• Sijalica - 1 komad;
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• Sol - 8 g;
• Biljno ulje - 75 ml.

Koraci kuhanja:

1. Grah je potrebno uveče potopiti u hladnu vodu kako bi zidovi bili zasićeni vlagom, nabubrili, a proizvod će se brže kuhati. Stavite na umerenu vatru, kuvajte dok ne omekša. Vrijedi zapamtiti da grah, kao i sve mahunarke, ne morate soliti na početku, bolje je to učiniti kada je pasulj skoro kuhan. Nakon što je sastojak spreman, zagrijte biljno ulje u tavi, pošaljite ga tamo kuvani pasulj mešajući pržiti na umerenoj vatri par minuta.
2. Pečurke dobro isperite mekanim sunđerom, ogulite nožem gornji sloj na klobuku, narežite ih na male komadiće, pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju. Kada se voda otopi i komadići počnu smeđiti, možete malo posoliti, ali vrijedi zapamtiti da će se i ukupna masa salate posoliti.
3. Luk oljuštite od ljuske i nasjeckajte.
4. Da biste napravili krekere kod kuće, možete uzeti uobičajene bijeli hljeb, odrežite sve kore, a mrvicu narežite na sitne kockice. Malo poprskajte biljnim uljem, a zatim ih stavite na pleh u rerni da se tamo osuše i porumene.
5. Stavite masu sastojaka u zdjelu, malo posolite, dodajte maslinovo ulje i promiješajte. Odozgo jelo obavezno pospite prezlama pre serviranja.

Salata sa pasuljem i krutonima i pečurkama

Ovo može pripremiti čak i školarac, tako je jednostavno. Vrlo pikantan okus ispada jelo koje može izazvati apetit čak i kod sebe dobro uhranjena osoba. Osim toga, potrebno je potrošiti minimum proizvoda za pripremu jednostavnog kuharsko remek-djelo. Okus ostaje bogat, pečurkast, ali i razrijeđen dubokim, bogatim okusom crvenog pasulja.

Proizvodi (za 4 porcije):

• Pasulj u tegli (crveni) - 210 g;
• Slani šampinjoni - 250 g;
• Gotovi krekeri - 130 g;
• 3 čena belog luka;
• Majonez - 285 ml.

Koraci kuhanja:

1. Otvorite konzervu crvenog pasulja iz konzerve, najbolje bez razni aditivi i paradajz sos. Izlijte marinadu, koja ima vrlo viskozna konzistencija, sipajte zrna u sito, dobro isperite.
2. Ukiseljene gljive bolje je uzimati već nasjeckane, u tegli, ali ako su posoljene cijele, onda treba izvaditi proizvod iz marinade, narezan na komade.
3. Krekeri se mogu uzeti gotovi, kupljeni u prodavnici. Obično se uzimaju samo slane kockice kruha, ali možete poboljšati okus proizvoda koji su dio recepta, uzeti ga s okusom gljiva, na primjer, ili bijelog luka.
4. Beli luk oljuštite, propasirajte kroz presu.
5. Pomiješajte sve proizvode, a zatim začinite majonezom. Sol ne treba dodatno dodavati.

Salata od pasulja sa pečurkama i krutonima

Piletina se odlično slaže s gljivama u bilo kojem jelu, uključujući i salate. A ako dodamo i ovu listu konzervirani pasulj, koji će dati izdašan, mekan okus, a na kraju posuti pikantnim krekerima, onda će se ovo jelo sigurno svidjeti svima prisutnima za stolom.

Sastojci za salatu (za 4 porcije):

• Piletina - 100 g;
• Kisele pečurke - 90 g;
• Luk repa - 40 g;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Pasulj iz konzerve (bijeli) - 90 g;
• Krekeri sa aromom belog luka - 50 g;
• Majonez - 60 ml;
• Biljno ulje - 45 ml.

Proces kuvanja:

1. Pileće meso operite, stavite u kipuću vodu sa solju, kuvajte dok ne omekša. Nakon hlađenja iseći na male komadiće.
2. Pečurke oprati, iseći na tanke štapiće.
3. Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte.
4. Izvadite pasulj iz tegle i ocedite višak tečnosti.
5. Pileća jaja skuvajte dok ne omekšaju, nakon što proključa voda 12 minuta. Nakon kuvanja stavite ih hladnom vodom da se brže ohladi. Ogulite ljusku, narežite na kockice.
6. Sve proizvode sipajte u zdjelu za salatu, dodajte majonez i promiješajte.

Salata sa pasuljem, krutonima i pečurkama

Ovo jelo je odlično za one koji vole začinjene grickalice. Korejska šargarepa se uvek odlično kombinuje sa mnogim proizvodima kao deo hladnih jela i grickalica, čineći salate začinjenim i sočnim. Stoga se ovo može bezbedno uzeti u službu kako bi udovoljilo voljenima u bliskoj budućnosti.

Proizvodi (za 4 porcije):

• Kiseli pasulj - 100 g;
• Slani šampinjoni - 90 g;
• Luk - 60 g;
• Krekeri - 60 g;
• Šargarepa na korejskom - 70 g;
• Majonez - 40 ml;
• So - 6 g.

Priprema korak po korak:

1. Izvadite mahune iz tegle, ocijedite marinadu, isperite pod mlazom vode.
2. Pečurke izvadite iz marinade, ako je potrebno, narežite.
3. Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte na sitne kockice.
4. Ocijedite šargarepu iz marinade, skratite trake.
5. Sve proizvode pomiješati, malo posoliti i začiniti majonezom.
6. Za posipanje gotov obrok krekeri.

SAVJET: Ostavite pasulj da se ocijedi neko vrijeme u sito, preko posude, kako bi se uklonila sva nepotrebna tekućina, jer je korjenast vrlo sočan, a višak vlage u sastavu sa majonezom nije potreban.

Salata pasulj, pečurke, krutoni

Jela sa šunkom odlično pomažu kada treba da kuvate obilan obrok nahraniti goste. Jer mesni sastojak, ne zahtijeva kuhanje, može se brzo ugraditi u kuhinju ljupka salata, što će se posebno svidjeti muškoj polovini.

Sastojci (4 porcije):

• Pečurke (iz konzerve) - 280 g;
• Proizvod šunke - 340 g;
• Pasulj u tegli - 190 g;
• Svježi krastavci - 170 g;
• Gomila zelenog luka - 55 g;
• Peršun - 35 g;
• Zeleni kopar - 25 g;
• Senf sa zrnom - 30 ml;
• Jogurt bez aditiva - 60 ml.

Koraci kuhanja:

1. Pečurke izvadite iz tegle, po potrebi isjecite.
2. Otpustite šunku iz ambalaže, narežite na trakice.
3. Otvorite pasulj, ocijedite marinadu.
4. Krastavce oprati, iseckati na tanke štapiće.
5. Za preljev morate pomiješati jogurt sa senfom, oprano zelje nasjeckati vrlo sitno, dodati u preljev.
6. Stavite pripremljene sastojke, prelijte napravljenim prelivom, promešajte.

Salata sa pečurkama i pasuljem kombinovana je sa mnogo sastojaka, što rezultira veoma ukusnim jelima koja svakako treba da zauzmu svoje mesto. svečani sto. Ali pošto se recepti pripremaju vrlo brzo, ne zahtijevaju velike finansijske i vremenske troškove, možete početi pripremati takva jela za redovnu, porodičnu večeru. Porodica će vas cijeniti i zahvaliti, a najveća nagrada za domaćicu je priznanje i pohvala najmilijih.

Domaćice obično pripremaju 2-3 krunske salate. Takve salate uvijek ispadnu, vole ih svi ukućani i gosti. Ali, vidite, s vremena na vrijeme još uvijek postoji želja za eksperimentiranjem i unošenjem nečeg novog, zanimljivog i, naravno, ukusnog u uobičajeni set jela.

Jedna od ovih salata sigurno će postati Novogodišnja salata"začinjeno"- ovo se može reći sa apsolutnom sigurnošću. Možda s velikim poteškoćama možete pronaći osobu koja će, probavši ovu salatu, ostati razočarana. Veliki plus za ovaj recept je i činjenica da vam je za njegovu pripremu potrebno jako puno jednostavni proizvodi a lista je veoma kratka.

Postoji i mala tajna u njegovoj pripremi: kako bi „Pikant“ ispao i ne bi vas razočarao, nemojte ga mazati unaprijed, već ga začinite neposredno prije serviranja. Činjenica je da se priprema korišćenjem raženi krekeri. A ako je začinite ranije, oni će upiti sav dresing, omekšati, a sama salata će ispasti prilično suha.

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta

Sastojci potrebni za pripremu 4 porcije:

• 1 kuvana u slanoj vodi pileća prsa
• 200-250 grama malih konzervi
• 150 grama tvrdog sira
• 1 veliki paket raženi krekeri
• 2 grančice peršuna
• 2 čena belog luka
• 2-3 žlice. kašike majoneza ili pavlake.

Novogodišnja salata "Pikant" - recept.

Sir narežite na kockice ili male štapiće veličine oko 7-8 mm.