Salata od morskih plodova. Marinirana morska koktel salata

Morski koktel salata od morskih plodova je dobro poznato jelo u evropskim zemljama koje se aktivno priprema od početka 20. veka. Za našeg čovjeka takvo jelo je relativno novo. Naše majke su pripremale i nešto slično morskoj koktel salati, međutim, u to vrijeme gotovi morski kokteli nisu se prodavali u trgovinama, što je uvelike otežavalo pripremu takvog jela.

Morski koktel danas možete kupiti na razne načine. Može se konzervirati, kiseliti, zamrznuti. Sastav koktela može uključivati od 3 do 7 različitih predstavnika vodenog svijeta. Bilo kako bilo, svako bira svoj izbor ovisno o preferencijama ukusa i materijalnim mogućnostima.

Vrijedi napomenuti da ovisno o tome koji će se morski koktel koristiti za pripremu salate, ovise i začini koji će se koristiti.

Najnapredniji kulinarski stručnjaci savjetuju korištenje začina i soli samo u onim salatama u kojima su morski plodovi prisutni u kuhanom obliku. Ako se koristi marinirani ili konzervirani koktel, onda se u salatu u kojoj su bili plodovi mora dodaje sos i to je to.

Kako kuhati salatu od morskih plodova morski koktel - 15 varijanti

"Morska fantazija" - klasična salata sa plodovima mora. Prilikom pripreme posebnu pažnju treba obratiti na sastav morskog koktela. Treba da sadrži: hobotnicu, lignje, škampe.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Pileća jaja - 5 kom.
Krastavac - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Luk - 1 kom.
Sol, začinsko bilje, majonez - po ukusu

kuhanje:

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

Krastavce oprati i po potrebi očistiti. Jaja se skuvaju, ohlade, čiste. Jaja i krastavac narezati na sitne kockice. Morski koktel bacimo u cjedilo kako bismo ga oslobodili od viška tekućine. Tri sira na krupno rende. Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, začinimo majonezom, posolimo, dodamo omiljene začine i začinsko bilje i sve dobro promiješamo.

Salatu ukrasite rendanim sirom i kriškama krastavca.

Ova salata je savršena za svaki praznični sto. Štoviše, takvo jelo može postati pravi vrhunac praznika.

Sastojci:

Listovi zelene salate - 5 kom.
Masline bez koštica - 12 kom.
Paradajz - 3 kom.
Miks za sladoled od morskih plodova - 500 gr.
Tvrdi sir - 150 gr.
Beli luk - 1 češanj
Soja sos, majonez - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite i ispržite u tavi. Ocijedite višak tečnosti. Tri sira na sitno rende. Paradajz narežite na tanke kriške. Masline narezane na kolutiće. Češnjak očistimo, operemo i propuštamo kroz češnjak. U manjoj posudi pomiješajte majonez i soja sos. Listove zelene salate operite i osušite. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje jela.

Sastojci za salatu su raspoređeni u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj su listovi zelene salate;
Drugi sloj je paradajz;
Treći sloj je preliv od majoneze;
Četvrti sloj su masline;
Peti sloj je sir;
Šesti sloj je prženi morski koktel;
Sedmi sloj je preliv od majoneze.

Prije serviranja, salatu treba da odstoji nekoliko sati.

Salata "Morski koktel" je lisnato jelo koje se servira nepomešano za stolom. Direktno u procesu konzumacije, salatu se također ne preporučuje miješati.

Sastojci:

Zelena salata - 200 gr.
Morski koktel u ulju – 300 gr
Cherry paradajz - 300 gr.
Fetax sir - 200 gr.
Pinjoli - 50 gr.
Senf - 1 kašičica
Limun - ½ kom.
Beli luk - 1 češanj
Šećer - 1 kašičica
Origano - 1 kašičica
Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Prvo pripremimo preljev za salatu. Da biste to učinili, sipajte 3 žlice u posudu. l. ulje iz morskog koktela. Dodamo i sok od pola limuna, beli luk, šećer, origano, biber, senf i so, propasiran kroz beli luk. Sve dobro promiješajte i ostavite da se natopi. Sada možete nastaviti direktno na salatu.

Zelenu salatu operite, osušite, narežite na krupnije komade i položite u kontinuirani sloj na malu široku posudu. Moje cherry rajčice prepolovite i ravnomjerno rasporedite na salatu. Na paradajz stavite kockice fetax sira. Sljedeći sloj salate je morski koktel, koji se prvo mora ocijediti od ulja. Poslednji sloj salate su pinjoli.

Kada su svi slojevi poslagani, obilno prelijte salatu, prelijte dresingom i poslužite.

Salata "Kraljevska" ne može se svrstati u jeftino jelo, ali se takvim jelom ipak možete počastiti na velikim praznicima.

Sastojci:

Morski koktel - 500 gr.
Pileća jaja - 5 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Crveni kavijar - 1 banka
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite i kuhajte u slanoj vodi do potpunog kuhanja. Tri sira na sitno rende. Jaja skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Stavite pripremljene sastojke u malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj su plodovi mora;
Drugi sloj su jaja;
Treći sloj je sir.

Svaki sloj premažite majonezom. Na zadnji sloj premažemo majonezom u obliku mrežice, u čiju ćeliju stavimo kašičicu crvenog kavijara.

Ovo jelo je ludo lako za napraviti. Sva vještina koja se traži od domaćice je pranje i rezanje kupusa i luka.

Sastojci:

Koktel od morskih plodova (u konzervi) - 300 gr.
Kineski kupus - 1 glavica
Zeleni luk - 1 grozd
Sol, pavlaka - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite svu tečnost iz morskih plodova. Kupus i luk oprati, osušiti i sitno iseckati. U jednoj posudi sjedinimo kupus, luk i plodove mora, začinimo kiselom pavlakom, soli po ukusu i dobro promiješamo. Salata je spremna!

Ovo jelo je porcija. Servira se u malim staklenim peharima i savršen je za svaki švedski stol.

Sastojci:

Krompir - 4 kom.
Šampinjoni iz konzerve - 200 gr.
Suvo belo vino - 200 gr.
Krema - 100 gr.
Začini, začinsko bilje, sol - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove odmrznite, stavite u šerpu, prelijte vinom i kuhajte 8 minuta. Zatim posolite plodove mora, pobiberite, dodajte vrhnje, prokuvajte i kuvajte oko 2 minuta. Nakon ovog vremena, plodove mora izvadimo iz tiganja, a tečnost u kojoj su se kuvali ostavimo na vatri još 5 minuta. Na kraju kuvanja u tiganj dodati sitno seckani kopar.

Pečurke očistimo, operemo, narežemo na kriške i pržimo na biljnom ulju dok ne budu potpuno kuhane. Dok se prži, pečurkama dodajte beli luk i so. Gotove šampinjone kombiniramo s plodovima mora i dobro promiješamo. Krompir moj, skuvati dok ne omekša, oguliti i iseći na kockice. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U široke staklene zdjele počinjemo rasporediti sastojke za salatu sljedećim redoslijedom:

Prvi sloj je krompir;
Drugi sloj je zelen;
Treći sloj su plodovi mora sa šampinjonima;
Četvrti sloj je vinski sos.

Takvu salatu možete ukrasiti zelenilom.

Ova salata koristi začine kao što su kajenski biber i mješavina paprika. Moderni kulinari tvrde da se ovi začini lako mogu zamijeniti običnim crnim biberom.

Sastojci:

Morski koktel - 500 gr.
Zelene šparoge - 450 gr.
Zelena salata - 200 gr.
Beli luk - 2 čena
Limun - 1 kom.
Maslinovo ulje - 6 kašika. l.
Kajenska paprika - 5 gr.
Mešavina paprika, morska so - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite, dobro isperite pod mlazom vode i lagano osušite. Narežemo šparoge, narežemo na kriške od 2 cm i pržimo u tavi pod zatvorenim poklopcem 6 - 10 minuta. Nakon tog vremena šparoge izvučemo iz tiganja, a na njihovo mjesto stavimo morski koktel i pržimo ih na jako zagrijanoj tavi oko 5 minuta. Nakon 5 minuta vratite šparoge u tiganj, dodajte sol, biber, nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmiješajte i pržite još oko 2 minute.

Listove zelene salate operite, osušite i narežite na komade srednje veličine. Limun narezan na kriške.

Za dresing pomiješajte maslinovo ulje, sok od pola limuna, sol i kajenski biber u manjoj posudi i sve dobro izmiješajte.

U lijepoj dubokoj posudi pomiješajte sadržaj tepsije, zelenu salatu, kriške limuna i dresing i sve dobro promiješajte.

Prijatno!

Ovo jelo omogućit će svakome od nas da osjeti atmosferu daleke Španije. Vrlo ukusno i lagano jelo, čija je glavna tajna raznovrsnost raznih začina i začinskog bilja.

Sastojci:

Smrznuti plodovi mora - 500 gr.
Praziluk - 100 gr.
Konzervirani kukuruz - 50 gr.
Bijeli pasulj iz konzerve - 100 gr.
Kapari - 50 gr.
Maslinovo ulje, bosiljak, so, biber, lovorov list, limunov sok - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove odmrznite i kuhajte u kipućoj vodi 3 minute. U vodi za kuhanje treba biti so, limunov sok, lovorov list. Moj praziluk, iseći na tanke krugove i kuvati u vodi u kojoj su se kuvali plodovi mora oko 1 minut. Ocediti višak tečnosti iz kukuruza i pasulja.

U jednoj posudi kombiniramo plodove mora, luk, kukuruz, pasulj i kapare. Dodajte im bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro promiješajte. Gotovu salatu posolite, pobiberite po ukusu i ponovo promešajte. Prijatno!

Ovo jelo mogu cijeniti samo pravi gurmani. Kombinacija rikole, morskih plodova i složenog preljeva omogućava stvaranje posebnog slanog okusa.

Sastojci:

Sirovi smrznuti plodovi mora - 150 gr.
Rukola - 50 gr.
Luk - ¼ kom.
Trešnja - 6 kom.
Zrnati senf - ½ kašičice
Kumin - ½ kašičice
Majoran - ½ kašičice
Med, limunov sok, so - po ukusu
Maslinovo ulje - 4 kašike. l.

kuhanje:

Stavili smo lonac vode na vatru. Kad voda proključa, u nju stavite plodove mora i kuhajte ih dok ne budu potpuno kuhani. Zatim gotove morske plodove treba izvaditi iz tiganja i ohladiti. Operite i osušite rukolu. Moj paradajz, osušiti i iseći na dva dela. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

U manjoj posudi pomiješajte kumin, majoran, senf, med, limunov sok, sol i maslinovo ulje. Sve pomiješamo. Benzinska pumpa je spremna.

Od pripreme jastuka treba formirati salatu sa rikolom i plodovima mora. Takav jastuk se polaže u slojevima na malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj je punjenje;
Drugi sloj je rukola;
Treći sloj je luk;
Četvrti sloj je punjenje goriva;
Peti sloj je rukola;
Šesti sloj je luk;
Sedmi sloj je punjenje gorivom;

Po pripremljenom jastuku posipajte morski koktel i salatu ukrasite polovicama višanja. Salata spremna!

Ova salata je pravo skladište proteina. Posebno se preporučuje osobama koje žele da izgrade svoju mišićnu masu.

Sastojci:

Crveni luk - 2 kom.
Pileće jaje - 3 kom.
Marinirani plodovi mora - 500 gr.

kuhanje:

Luk oljuštite, operite i narežite na male poluprstenove. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ocijedite marinadu od morskih plodova. U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke i začinite marinadom. Po želji salatu možete posoliti i popapriti.

Za ovu salatu treba koristiti samo marinirane plodove mora u začinima. Pod tim uslovom salata će imati ukus koji je potreban.

Sastojci:

Koktel od morskih plodova - 200 gr.
Paradajz - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Zeleni luk - 2 kom.
Zeleni - ½ gomile
Kineski kupus - ½ glavice

kuhanje:

Jaja se skuvaju, ohlade, čiste. Moj krastavac, suvi.

Da bi salata bila mekša, krastavac treba potpuno oguliti.

Moj paradajz, začinsko bilje, kupus i luk i suvi. Narežite paradajz, krastavac i jaja na sitne kockice. Sitno nasjeckajte zelje i kupus.

U jednoj posudi sjedinimo sve pripremljene sastojke i tu dodamo koktel od morskih plodova zajedno sa uljem. Sve dobro promešati i probati. Po želji salatu možete posoliti i popapriti. Salatu ukrašavamo kriškama paradajza, krastavcem i začinskim biljem.

Karakteristika "Juicy" salate je prisustvo velike količine majoneze u njoj. Salati će pružiti nježnost, a paprici svježinu i pikantnost okusa.

Sastojci:

Bugarski biber - 1 kom.
Šampinjoni - 500 gr.
Koktel od morskih plodova - 500 gr.
Zeleni luk - 1 početak
Sol, majonez - po ukusu

kuhanje:

Šampinjone očistimo, operemo, skuhamo u slanoj vodi i narežemo na krupnije komade. Morski koktel odmrznite, kuvajte 5 minuta i ohladite. Papriku oprati, očistiti, iseći na kockice. Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo, posolimo, začinimo majonezom i dobro promiješamo.

Ovo jelo je jedna od varijanti legendarne Cezar salate. Vrijedi napomenuti da "Cezar s morskim plodovima" ni na koji način nije inferioran od mesa Cezara.

Sastojci:

Zelena salata - 1 hrpa
Tvrdi sir - 100 gr.
Plodovi mora - 150 gr.
Trešnja - 6 kom.
Krekeri - po ukusu
Limun - ½ kom.
Majonez - 1 kašičica
Začin za Cezara Knora - 1 kom

kuhanje:

Zelenu salatu operite, osušite, iskidajte rukama i stavite u posudu. Tri sira na krupno rende. U salatu dodajte plodove mora i sir.

U manjoj posudi pomiješajte začin za cezar salatu, sok od pola limuna, majonez i sve dobro promiješajte. Dodajte sos u činiju sa ostalim sastojcima. Tu stavljamo krekere i sve dobro promiješamo. Gotovu salatu ukrašavamo polovicama cherry paradajza.

Kada pripremaju ovu salatu, neki kuvari idu na mali trik. U sos se dodaje 1 kašičica. Wochester sos. Ovaj sastojak daje jelu jedinstven, jedinstven ukus.

Salata sa morskim koktelom i pirinčem savršena je kao predjelo za lagana alkoholna pića. Ovo jelo posebno ide uz suho vino.

Sastojci:

Pirinač - ¾ šolje
Pileća jaja - 3 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Koktel od morskih plodova u konzervi - 250 gr.
Zeleni - 1 hrpa
Vinsko sirće - 1 kašičica
Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
Masline bez koštica - 12 kom.
Sol - po ukusu

kuhanje:

Pirinač skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, dobro isperite i ohladite. Jaja skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Moj krastavac, osušen, narezan na kockice. Masline narežite na kolutiće. Operite zelje, osušite, sitno nasjeckajte. Kombiniramo pirinač, jaja, krastavac, zelje, plodove mora u jednoj posudi, promiješamo, začinimo sirćetom i maslinovim uljem. Salatu po vlastitom nahođenju ukrašavamo začinskim biljem.

“Morski koktel sa začinskim biljem i belim lukom” je neverovatno jednostavno jelo. Uglavnom, sadrži samo plodove mora, ostali sastojci su začini, čija se količina može prilagoditi po želji.

Sastojci:

Koktel od smrznutih morskih plodova - 1,25 kg.
Sol, biber, bosiljak, proleće zelje - po ukusu
Biljno ulje - za prženje
Beli luk - 5 čena.

kuhanje:

Morske plodove odmrznite i iz njih ocijedite višak tekućine koja nastaje kao rezultat odmrzavanja. Kada se plodovi mora odmrznu, dobro zagrijte ulje u tiganju i u njega stavite oguljeni i zgnječeni bijeli luk. To je neophodno kako bi bijeli luk dao ulju poseban okus. Nakon otprilike 5 minuta, bijeli luk treba izvaditi iz tiganja i u njega staviti plodove mora.

Morski koktel treba pržiti u tavi ne više od 5 minuta, a zatim ga staviti na tanjir u kojem će jelo biti servirano na stol. Na kraju posolite i pobiberite salatu, dodajte joj seckani beli luk, bosiljak i proleće zelje. Sve dobro izmešati i poslužiti.

Set morskih proizvoda su smrznuti škampi, dagnje, lignje i hobotnica. Može se kupiti u mnogim većim trgovinama. Jela od morskih koktela predstavljena su u širokom rasponu, ali najpopularnija i lagana opcija su razne salate.

Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu

Ako imate ideju da ugodno iznenadite i ukusno nahranite članove porodice ili prijatelje, onda je bolje skuhati nešto neobično. Na primjer, možete napraviti salatu s morskim koktelom, koji ima originalan okus i nutritivnu vrijednost. Veoma je korisna i za tijelo, vitku figuru, jer u morskim plodovima ima puno vitamina. Prije nego što pripremite razna jela od smrznutog morskog koktela, morate ga pripremiti unaprijed. Postoje dva načina da to uradite:

Škampi, dagnje, hobotnice, lignje kuhaju se u kipućoj vodi ne više od tri minute. Posolite vodu, dodajte lavrušku, biber u zrnu.
Morski koktel za salate možete pripremiti u dobro zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem. Također se ne preporučuje pržiti "darove" mora duže od 3-4 minute, inače će lignje, hobotnice izgledati poput gume.

Sa povrćem i sirom

Salata s morskim koktelom plus povrćem i sirom vrlo je ukusno, izdašno jelo koje će izazvati buru pozitivnih emocija. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

paradajz - 3 kom.;
sir - 150 gr.;
svježi krastavci - 2 kom.;
plodovi mora - pola kilograma;
masline - 12 komada;
bijeli luk - nekoliko čena;
listovi zelene salate - 6 kom.;
soja sos - dve supene kašike

kuhanje:

Sipajte morske plodove u zagrijani tiganj, sačekajte da se led s njih skine.
Zatim koktel propržite na ulju, nakon što ocijedite vodu.
Paradajz i krastavce nasjeckajte na krugove, sir nasjeckajte na rende.
Izgnječite bijeli luk pod presom, pomiješajte ga sa soja sosom.
Listove zelene salate lepo rasporedite na tanjir, na to stavite paradajz koji je potrebno podmazati dresingom.
Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
Sve sastojke prelijte dresingom, ukrasite bilo kojim zelenilom, poslužite.

Sa kineskim kupusom

Još jedna dobra, zadovoljavajuća opcija je salata od morskih plodova i kineski kupus. Proizvodi potrebni za jelo:

Pekinški kupus - 1 komad;
koktel - 450 grama;
zeleni luk;
pirinač - 2 kašike. kašike;
pavlaka - 2-3 kašike;
mljeveni crni biber.

kuhanje:

Razno prokuvajte ili pržite na minimalnoj količini biljnog ulja.
Prokuhajte i pirinač.
Dok se sve hladi, potrebno je sitno nasjeckati kineski kupus, sitno nasjeckati perje zelenog luka.
Stavite sastojke u jednu duboku posudu, sipajte kiselu pavlaku, biber, sol, dobro promiješajte.
Salata sa morskim zdravim koktelom je spremna.

Sa svežim krastavcem i jajetom

Možete pokušati skuhati zanimljivo jelo koje savršeno kombinuje plodove mora, jaja i krastavce. Ovaj ukusan, zadovoljavajući zalogaj se brzo i lako pravi. Iznenadite svoje ukućane neobičnim jelom radnim danom. Potrebni sastojci:

jaja (vjeverice) - 2 komada;
morski "gmizavci" - 400 grama;
pavlaka - 3 kašike;
krastavci - 2 kom.;
zeleni luk (perje), nasjeckani peršun - po 2 žlice;
limunov sok - 1 mala kašika;
limunova korica - dio.

Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:

Prokuhajte plodove mora sa limunovim sokom, posolite.
Ocijedimo vodu, sačekamo da se koktel ohladi i narežemo njegove komponente na komade.
Krastavce nasjeckamo na velike kriške, proteine narežemo na kockice.
U činiju stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, limunovu koricu, pavlaku i promešajte.

Sa rukolom i cherry paradajzom

Pikantna salata od morskog koktela u ulju sa dodatkom cherry paradajza i rukole nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo je savršeno za svečanu gozbu. Proizvodi:

raznovrsni morski život - 400 g;
rukola - 150 g;
cherry paradajz - 10 komada;
sir - 60 grama;
beli luk - 1 češanj;
pinjoli - 20 komada.

Preliv za salatu:

soja sos - 2 kašike. kašike;
med - 1 kašičica;
maslinovo ulje - 3 supene kašike;
limun - 2 kriške.

Postupak kuhanja je sljedeći:

Rukolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jedan sloj na široki tanjir.
Na vrh stavite čeri paradajz, prethodno isečen na pola.
Popržiti asorti do kuvanja sa seckanim belim lukom, namazati na paradajz, naribati sir.
Preliv pravimo mešanjem meda, maslinovog ulja, sosa, limuna.
Začinite, pospite detaljnim orasima.

Sa mariniranim plodovima mora i algama

Možete skuhati i izvanrednu, ali ukusnu salatu, u kojoj jednostavno postoji "more" korisnih tvari. Za jelo nam je potreban marinirani koktel od morskih plodova, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu. Proizvodi za "vitaminsku" salatu:

alge - 1 konzerva;
kiseli škampi, dagnje, lignje, hobotnica - 350 grama;
masline bez koštica - 1 pakovanje;
krastavci - 2 kom.;
soja sos - 2 kašike;
maslinovo ulje - po ukusu;
mljeveni crni biber.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

Krastavci narezani na male komadiće, pomiješajte ih sa setom morskih plodova, kupusom, maslinama (unaprijed ocijedite tekućinu).
Za ukusan, mirisni dresing potrebno je pomiješati nerafinirano maslinovo ulje, umak, crni biber.
Dodajte u salatu, pažljivo rasporedite.
Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem.

Veoma jednostavan i ukusan recept sa kukuruzom i majonezom

Recept za jelo, koje će biti sjajan, svjež dodatak vašem svakodnevnom obroku, uključuje ne samo morsku ploču, već i mnoge druge ukusne sastojke. Za kuvanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

kuvana jaja - 3 komada;
konzervirani kukuruz - konzerve;
paradajz - 3 kom.;
set morskih plodova - pola kilograma;
majoneza;
zelenilo.

kuhanje:

Asortiran se sipa u šerpu, prelije vrućom vodom. Pustite da provri, a zatim kuvajte tri do četiri minuta.
Istovremeno možete skuvati jaja.
Uzimamo posudu za jelo, u nju sipamo kukuruz, sjeckana jaja, morski koktel, paradajz narezan na kockice.
Jelo začinimo malom količinom majoneza.
Ukrasite seckanim svežim začinskim biljem, ukusite.

Topla salata od smrznutog morskog koktela sa vrhnjem

Neobično ukusna i originalna topla salata sa morskim životom priprema se i u tiganju i u sporu štednjaku. Ako slijedite recept, onda će ispasti sočno, ukusno uz bilo koju opciju kuhanja. Spisak sastojaka:

set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
krema - 150 ml;
luk - 1 komad;
beli luk - 3 čena;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
soja sos - 3 kašike. l.

kuhanje:

Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se u tavi na maslinovom ulju.
Dodati sitno iseckani beli luk, crni luk, pržiti još tri do četiri minuta.
U buduće jelo dodajte vrhnje, sos, so, biber.
Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednjoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne proključa).
Topla salata je spremna za jelo.
Pirinač je najbolje poslužiti kao prilog.

Morska salata sa lignjama, škampima i rakovim štapićima

Salata od morskih plodova uvijek se može dopuniti štapićima od rakova, jer takva kombinacija neće pokvariti okus, već naprotiv. Lagano, ludo ukusno jelo priprema se vrlo brzo. Morate se opskrbiti takvim proizvodima:

štapići rakova - 350 grama;
raznovrsni morski plodovi - 400 g;
jaja - 3 komada;
luk - 1 kom.;
sok od limuna;
šećer - 1 kašičica;
majoneza.

kuhanje:

Prvo morate prokuhati dagnje, škampe, lignje.
Narežite ih na male komadiće.
Kuvana jaja isecite na kockice, a štapiće rakova narežite na kockice.
Luk treba marinirati limunovim sokom, solju, šećerom. Ispašće veoma ukusno!
Sve proizvode pomiješamo, začinimo majonezom.
Dekoriramo raznim zelenilom, štapićima od rakova, malo ohladimo prije serviranja. Prijatno!

Morski koktel salata Video Recipes

Da biste brzo i pravilno pripremili salate s morskim plodovima, možete koristiti video recepte. Detaljan video će vam pomoći da napravite ukusnu, originalnu mediteransku salatu od bisera, drugi video je zanimljiva majstorska klasa profesionalnog kuhara. Nakon gledanja "uživih" časova kuhanja sa morskim tanjirom, imat ćete pravu priliku da obradujete porodicu i prijatelje vrhunskim, neobičnim ručkom ili večerom.

Majstorska klasa od šefa kuhinje

Recept za mediteransku salatu od bisera

Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu

Škampi, dagnje, hobotnice, lignje kuhaju se u kipućoj vodi ne više od tri minute. Posolite vodu, dodajte lavrušku, biber u zrnu.
Morski koktel za salate možete pripremiti u dobro zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem. Također se ne preporučuje pržiti "darove" mora duže od 3-4 minute, inače će lignje, hobotnice izgledati poput gume.

Sa povrćem i sirom

Salata s morskim koktelom plus povrćem i sirom vrlo je ukusno, izdašno jelo koje će izazvati buru pozitivnih emocija. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

paradajz - 3 kom.;
sir - 150 gr.;
svježi krastavci - 2 kom.;
plodovi mora - pola kilograma;
masline - 12 komada;
bijeli luk - nekoliko čena;
listovi zelene salate - 6 kom.;
soja sos - dve supene kašike

Sipajte morske plodove u zagrijani tiganj, sačekajte da se led s njih skine.
Zatim koktel propržite na ulju, nakon što ocijedite vodu.
Paradajz i krastavce nasjeckajte na krugove, sir nasjeckajte na rende.
Izgnječite bijeli luk pod presom, pomiješajte ga sa soja sosom.
Listove zelene salate lepo rasporedite na tanjir, na to stavite paradajz koji je potrebno podmazati dresingom.
Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
Sve sastojke prelijte dresingom, ukrasite bilo kojim zelenilom, poslužite.

Sa kineskim kupusom

Još jedna dobra, srdačna opcija je salata od morskih plodova i kineski kupus. Proizvodi potrebni za jelo:

Pekinški kupus - 1 komad;
koktel - 450 grama;
zeleni luk;
pirinač - 2 kašike. kašike;
pavlaka - 2-3 kašike;
mljeveni crni biber.

Razno prokuvajte ili pržite na minimalnoj količini biljnog ulja.
Prokuhajte i pirinač.
Dok se sve hladi, potrebno je sitno nasjeckati kineski kupus, sitno nasjeckati perje zelenog luka.
Stavite sastojke u jednu duboku posudu, sipajte kiselu pavlaku, biber, sol, dobro promiješajte.
Salata sa morskim zdravim koktelom je spremna.

Sa svežim krastavcem i jajetom

jaja (vjeverice) - 2 komada;
morski "gmizavci" - 400 grama;
pavlaka - 3 kašike;
krastavci - 2 kom.;
zeleni luk (perje), nasjeckani peršun - po 2 žlice;
limunov sok - 1 mala kašika;
limunova korica - dio.

Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:

Prokuhajte plodove mora sa limunovim sokom, posolite.
Ocijedimo vodu, sačekamo da se koktel ohladi i narežemo njegove komponente na komade.
Krastavce nasjeckamo na velike kriške, proteine narežemo na kockice.
U činiju stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, limunovu koricu, pavlaku i promešajte.

Sa rukolom i cherry paradajzom

Pikantna salata od morskog koktela u ulju sa dodatkom cherry paradajza i rukole nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo je savršeno za svečanu gozbu. Proizvodi:

raznovrsni morski život - 400 g;
rukola - 150 g;
cherry paradajz - 10 komada;
sir - 60 grama;
beli luk - 1 češanj;
pinjoli - 20 komada.

Preliv za salatu:

soja sos - 2 kašike. kašike;
med - 1 kašičica;
maslinovo ulje - 3 supene kašike;
limun - 2 kriške.

Postupak kuhanja je sljedeći:

Rukolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jedan sloj na široki tanjir.
Na vrh stavite čeri paradajz, prethodno isečen na pola.
Propržite sortirano dok ne bude kuhano sa seckanim belim lukom, stavite paradajz, pospite rendanim sirom.
Preliv pravimo mešanjem meda, maslinovog ulja, sosa, limuna.
Začinite, pospite detaljnim orasima.

Sa mariniranim plodovima mora i algama

alge - 1 konzerva;
kiseli škampi, dagnje, lignje, hobotnica - 350 grama;
masline bez koštica - 1 pakovanje;
krastavci - 2 kom.;
soja sos - 2 kašike;
maslinovo ulje - po ukusu;
mljeveni crni biber.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

Krastavci narezani na male komadiće, pomiješajte ih sa setom morskih plodova, kupusom, maslinama (unaprijed ocijedite tekućinu).
Za ukusan, mirisni dresing potrebno je pomiješati nerafinirano maslinovo ulje, umak, crni biber.
Dodajte u salatu, pažljivo rasporedite.
Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem.

Veoma jednostavan i ukusan recept sa kukuruzom i majonezom

Recept za jelo, koje će biti sjajan, svjež dodatak vašem svakodnevnom obroku, uključuje ne samo morsku ploču, već i mnoge druge ukusne sastojke. Za kuvanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

kuvana jaja - 3 komada;
konzervirani kukuruz - konzerve;
paradajz - 3 kom.;
set morskih plodova - pola kilograma;
majoneza;
zelenilo.

Asortiran se sipa u šerpu, prelije vrućom vodom. Pustite da provri, a zatim kuvajte tri do četiri minuta.
Istovremeno možete skuvati jaja.
Uzimamo posudu za jelo, u nju sipamo kukuruz, sjeckana jaja, morski koktel, paradajz narezan na kockice.
Jelo začinimo malom količinom majoneza.
Ukrasite seckanim svežim začinskim biljem, ukusite.

Topla salata od smrznutog morskog koktela sa vrhnjem

set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
krema - 150 ml;
luk - 1 komad;
beli luk - 3 čena;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
soja sos - 3 kašike. l.

Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se u tavi na maslinovom ulju.
Dodati sitno iseckani beli luk, crni luk, pržiti još tri do četiri minuta.
U buduće jelo dodajte vrhnje, sos, so, biber.
Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednjoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne proključa).
Topla salata je spremna za jelo.
Pirinač je najbolje poslužiti kao prilog.

Morska salata sa lignjama, škampima i rakovim štapićima

štapići rakova - 350 grama;
raznovrsni morski plodovi - 400 g;
jaja - 3 komada;
luk - 1 kom.;
sok od limuna;
šećer - 1 kašičica;
majoneza.

Prvo morate prokuhati dagnje, škampe, lignje.
Narežite ih na male komadiće.
Kuvana jaja isecite na kockice, a štapiće rakova narežite na kockice.
Luk treba marinirati limunovim sokom, solju, šećerom. Ispašće veoma ukusno!
Sve proizvode pomiješamo, začinimo majonezom.
Dekoriramo raznim zelenilom, štapićima od rakova, malo ohladimo prije serviranja. Prijatno!

Ako želite da počastite sebe ili svoje goste ukusnim morskim plodovima, morska koktel salata je najbolje rješenje u ovoj situaciji. Ima odličan delikatan ukus, dobar je za zdravlje, figuru, sadrži puno vitamina. Jednostavan recept i blagodati ovog jela će cijeniti i dame na strogim dijetama.

Sastav uobičajenog morskog koktela uključuje komade hobotnice, dagnje, kolutove lignje, razne male škampe. Ovaj asortiman će se svidjeti ljubiteljima svježih morskih plodova. Takva smjesa se prodaje u trgovinama gotovo uvijek u smrznutom obliku, samo trebate unaprijed odmrznuti vrećicu i prokuhati sadržaj na štednjaku. Koktel salatu možete pripremiti od različitog povrća, sira, jaja, dodajući ih u smjesu u nasjeckanom obliku - svaka domaćica ima svoj recept.

Dva načina da napravite domaći morski koktel

Da biste napravili ukusnu koktel salatu od raznih ukusnih morskih plodova, morate ih pripremiti unaprijed na dva različita načina, odabirom najprikladnijeg:

Morski koktel možete skuvati u kipućoj vodi tako što ćete u tiganj dodati so, biber, lovorov list i smesu. Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 3 minute, treba pratiti sat.
Smjesu možete pržiti u zagrijanom tiganju sa biljnim uljem, soli i biberom po ukusu. Međutim, također je nemoguće držati tavu na vatri dugo - najviše 3 minute, inače će se lignje sa hobotnicama pretvoriti u neku vrstu gume.

Ukusna salata sa plodovima mora i svježim paradajzom

Salata od morskog koktela sa svježim paradajzom ispada začinjena, začinjena. Iseckan beli luk sa maslinama, sos mu daju pikantnost, a mekoću škampi sa tvrdim sirom. Zelena hrskava salata, u kombinaciji sa morskim plodovima, daje mnogo vitamina, tako da ima mnogo koristi od ovog jela. Recept je prilično jednostavan, vrijeme pripreme traje oko 20 minuta.

Sastojci:

pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
3 srednja paradajza, ali za ljepotu jela bolje je uzeti pakovanje malih;
10 maslina;
100 grama tvrdog sira;
nekoliko listova zelene salate;
režanj belog luka;
kašika soja sosa po ukusu;
maslinovo ulje za dresing.

kuhanje:

Da biste brzo pripremili morsku salatu, mješavinu morskih plodova treba prethodno prokuhati i ohladiti u tanjiru.
Pažljivo narežite paradajz na male komadiće.
Sir naribati na rende sa sitnim čipsom.
Beli luk sameljite, pomešajte sa soja sosom, kašikom maslinovog ili običnog biljnog ulja.
Svježe listove zelene salate operite, otresite kapljice, isjeckajte rukama na male komadiće.
Masline je bolje sitno nasjeckati, ako su sa košticama, treba ih ukloniti.
Ohlađenu mešavinu morskih plodova, komadiće zelene salate, sir, masline, paradajz sipajte u veću posudu, prelijte ljutim sosom, pomešajte drvenom lopaticom ili kašikom.

Savjeti:

Ako iz komadića paradajza na dasci ističe sok, obavezno ga ocijedite u sudoper.
Umak se može zamijeniti mješavinom majoneze i senfa, to sugerira recept. Okus će biti zasićeniji, u ovom slučaju ćete morati posoliti gotovu koktel salatu.

Salata sa morskim koktelom i svježim krastavcem

Ovu koktel salatu će cijeniti ljubitelji škampa, pikantnih dagnji, svježih krastavaca. Grožđice sa kukuruzom daju gotovom jelu slatkast ukus, sjemenke sa začinskim biljem dodaju začine. Takav egzotičan sastav salate na prvi pogled može izgledati čudno, međutim, nakon što kušaju nekoliko žlica, svi gosti će cijeniti recept i sa zadovoljstvom pojesti poslasticu.

Sastojci:

500 grama mješavine lignji, škampa, dagnji;
2 krastavca;
mali paradajz;
5 listova zelene salate;
3 supene kašike kukuruza iz konzerve;
hrpa perja zelenog luka;
prstohvat oguljenih sjemenki;
šaka grožđica;
jaje;
zelje, majonez, limunov sok, so.

kuhanje:

Morska mješavina se mora prokuhati ili donirati, ohladiti.
Krastavce, paradajz i zeleni luk treba iseći na komade oštrim nožem.
Jaje se mora skuvati, oguliti, iseckati vilicom.
Iscijedite sok od pola limuna u majonez, promiješajte.
Sve sastojke morate pomiješati u velikoj posudi, dodati sol, začinsko bilje, majonez, staviti u staklenu posudu za salatu.

Savjeti:

Ako ne volite majonez, možete napraviti ukusan dresing sos kod kuće. Recept je jednostavan: pomešati 2 kašike maslinovog ulja sa limunovim sokom isceđenim u šolju, mlevenim biberom.
Po želji, grožđice i sjemenke možete zamijeniti maslinama, prženim susamom.

Delikatna salata sa plodovima mora i povrćem

Začinjena salata-koktel od ukusnih morskih plodova, povrća i začina dopasti će se čak i muškarcima. Crveni luk, dagnje i beli luk dodaju začin povrću, a nježan preliv čini ovo jelo laganim. Priprema takve poslastice ne traje dugo, ako se morski plodovi unaprijed skuvaju, recept je također jednostavan.

Sastojci:

paket mješavine morskih plodova;
crveni luk;
režanj belog luka;
2 srednja paradajza;
peršun, šparoge, celer;
jaje;
maslinovo ulje;
limunov sok, so, začini.

kuhanje:

Salata će biti gotova za 10 minuta ako se plodovi mora i jaje prethodno skuvaju.
Crveni luk narežemo na kolutiće ili poluprstenove.
Narežite paradajz na komade.
Jaje utrljamo na sitno rende.
Zelje sa režnjem belog luka samljeti nožem.
Pomiješajte limunov sok, ulje i začine u posudi da napravite ljuti sos.
Drvenom lopaticom pomiješajte sve sastojke, začinite pripremljenim umakom.

Savjeti:

Morska salata-koktel, po želji, može se izložiti u ravnu posudu, staklenu zdjelu za salatu, visoke čaše za vino na nogama.
Bolje je da jelo odstoji u tanjiru pola sata pre serviranja, kako bi se izdvojio višak soka.

Salata od morskog koktela sa biberom

Nježna salata-koktel od morskih plodova, paprike i paradajza oduševit će domaćice neobičnim pikantnim okusom i aromom. Izrada je prilično jednostavna, u sastavu nema egzotičnih proizvoda. Škampi, dagnje i mekane lignje začinjavaju jelo, zelena salata sa paradajzom dodaju vitamine.

Sastojci:

pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
3 manja paradajza;
1 žuta slatka paprika;
nekoliko listova hrskave zelene salate;
100 grama sira;
režanj belog luka;
bilo koje ulje za punjenje;
začini, so, začinsko bilje po želji.

kuhanje:

Morske plodove treba pržiti u suvom tiganju, staviti u posudu, ohladiti.
Paradajz narežite na kriške, biber - na tanke trakice.
Listove zelene salate natrgajte rukama na komade.
Sir naribati na rende sa tankim strugotinama.
Beli luk sameljite, pomešajte sa biberom, solju, uljem.
Pomiješamo sve proizvode, trudeći se da ne zgnječimo paradajz, prelijemo sosom, stavljajući morsku salatu-koktel u zdjelu za salatu ili čašu.

Savjeti:

Da bi komadići paprike bili mekši, potrebno ih je popariti kipućom vodom i držati u vodi oko minutu, a zatim ih sipati u cjedilo.
U sosu za aromu možete iscijediti sok od limuna ili grejpa, dodati čestice kopra, peršuna.

Bilo koja morska salata-koktel, napravljena po jasnim i jednostavnim receptima, ukrasit će svečani ili porodični stol. Možete ga staviti u prelepe činije za salatu, činije, čaše za vino, ukrasiti odozgo kolutovima maslina, zrnima kukuruza, rendanim sirom. Ako imate vremena i želje, preporuča se napraviti slojevitu koktel salatu, premazajući svaki sloj majonezom.

Morski plodovi danas više nisu delikatesa. Mogu se kupiti tijekom cijele godine i po pristupačnoj cijeni u gotovo svakom supermarketu. Pogotovo ako koristite smrznute rezove. Takvi proizvodi će postati osnova ukusnih salata od morskih koktela.

Salata od morskog koktela u konzervi u salamuri

Sastojci:

koktel u salamuri - pola kilograma;
svježi krastavac srednje veličine - 1 kom.;
praziluk - 100 g (samo bijeli dio);
veliko jaje - 1 kom.;
kefir (masni) - 3 desertne kašike;
zelena salata i peršun - 1 veza;
sol.

kuhanje:

Praziluk narezan na male kolutiće.
Ocijedite slanicu iz konzerviranog morskog koktela. Pomiješajte malo sa lukom. Ostavite tako 8-9 minuta.
Lagano umutite sadržaj sirovog jajeta. Pošaljite mu par kašika preostalog salamure. Sipati u suvi tiganj i promešati lopaticom. Pržite komade dok ne porumene.
Nasumično izrežite krastavac i pomiješajte sa ostalim proizvodima. Dodajte sam koktel bez tečnosti, kao i zelje natrgano rukom.

Napunite poslasticu mješavinom slanog kefira i iste salamure (par velikih kašika).

Smrznuti morski koktel

Sastojci:

smrznuti plodovi mora - 600 g;
svježi krastavci - 2 kom.;
trešnja - 6 - 7 kom.;
masline bez koštica - 10 kom.;
bijeli luk - nekoliko čena;
listovi zelene salate - 6 kom.;
rendani sir - 2/3 kašike;
soja sos - 2 desertne kašike.

kuhanje:

Prvo pošaljite smrznute morske plodove u suhu tavu. Miješajući koktel, sačekajte dok sav otopljen led ne ispari.
Tek nakon toga pošaljite malu količinu bilo koje masti u tepsiju. Na njemu propržite sortirano dok se ne skuva.
Svježe povrće nasumično nasjeckajte. Posebno impresivno izgleda salata sa minijaturnim krugovima cherry paradajza i krastavca. Također nasjeckajte masline. Možete odabrati opcije s ribljim/sirnim punjenjem umjesto kostima.
Pomiješajte sastojke (uključujući prethodno izmrvljeni sir). Dodajte im protisnuti beli luk.