Salata od šargarepe sa belim lukom: svetla i zdrava dekoracija stola (11 recepata). Kako možete začiniti salate od šargarepe sa belim lukom
Sirna salata od šargarepe sa belim lukom odlično je predjelo koje se slaže sa mnogim glavnim jelima. Pogodan je za bilo koje doba godine. Na primjer, zimi je šargarepa jedno od najpristupačnijih povrća, a povrh toga je i puna vitamina. A ljeti ga je moguće kuhati bukvalno svaki dan. Recept je takođe veoma jednostavan.
Potrebni sastojci: Porcije: 4
- 5 šargarepe;
- 3 čena belog luka;
- 1/2 šolje oraha;
- začini;
- Punjenje goriva;
kuhanje:
- Prvo morate oguliti šargarepu. Narendati na rende, dodati beli luk, sve dobro izmešati.
- Zatim treba nasjeckati orahe, a zatim dodati u ostatak kuhanja. Začinite sa malo soli i bibera po želji. Na kraju možete dodati majonez.
Salata sa sirom od šargarepe
Recept za šargarepu je pripremljen po jednostavnom i ukusnom receptu. Za svečanu trpezu biće rustikalno, ali kao ukusno predjelo od sira biće više nego prikladan.
Potrebni proizvodi:
- Jedna šargarepa (što veća);
- Sir - 110 grama;
- Češanj belog luka - 2;
- Majoneza;
- Sol.
kuhanje:
- Povrće treba dobro oprati, zatim oguliti i narendati.
- Sir se takođe izgnječi srednjim rendenjem.
- Češnje belog luka treba pritisnuti i pomešati sa majonezom.
- Dobivena smjesa se dodaje kao preljev siru.
- Sve komponente se dobro izmešaju i ostave da se kuvaju tri sata. I salata od sira je gotova.
Savjet: Ako za kuhanje po receptu trebate koristiti kuhanu šargarepu, onda je preporučljivo dodati kuhano jaje za ukus, a umjesto majoneze kao preljev koristiti kiselo vrhnje.
Salata od sira sa šargarepom
Ukusna sirna salata od šargarepe sa belim lukom koja daje pikantan ukus može se pripremiti za 10 minuta. Može se konzumirati samostalno ili kao prilog uz ribu ili meso. Takođe, takav recept se može konzumirati kao užina, namazan na hleb. Šargarepa će obogatiti vaše kuvanje vitaminima.
Savet: Ukusno - sve se dobija dodavanjem kobasice ili topljenog sira.
Potrebni sastojci:
- 300 - 340 grama kobasica sira;
- Dvije ili tri šargarepe;
- Četiri čena belog luka;
- Majonez.
kuhanje:
- Sir za kobasice treba narendati krupnim rendenjem, a zatim sipati u veliku zdjelu.
- Dobro opranu šargarepu oguliti i narendati na krupno rende. Otrcane šargarepe se sipaju u činiju sa sirom.
- Beli luk se takođe dobro opere pod vodom, oguli i propasira kroz presu, nakon čega se dodaje svemu što je ranije kuvano.
- Potrebno je dodati majonez po svom ukusu i sve dobro izmiješati.
- Za stolom se mogu poslužiti poslastice od sira!
Salata od sira sa belim lukom
Salata sa sirom i belim lukom može poslužiti kao predjelo. Takođe, po ovom receptu je veoma ukusan fil od sira, koji lako možete namazati na sendvič, puniti korpice i punjena jajima. Količinu i odnos svih komponenti treba da odredite na osnovu vaših preferencija ukusa. Takav recept za sir je vrlo lako pretvoriti u sos za dip, koji služi kao vrlo ukusan dodatak povrću. Ako ste na dijeti, preporučuje se korištenje preljeva s niskim sadržajem kalorija, jer je kalorijski sadržaj samog jela već vrlo visok. Ako pravite umak, onda možete smanjiti kalorijski sadržaj dresinga miješanjem visokokalorične majoneze i niskokalorijskog jogurta.
Potrebni sastojci:
- Tvrdi sir (možete odabrati svoj omiljeni);
- 300 - 380 grama bijelog luka;
- 110 grama majoneza.
kuhanje:
- Prvi korak je naribati sir na sitno rende;
- Zatim morate isprati, oguliti bijeli luk i proći kroz prešu;
- Dobivenu masu od bijelog luka dodamo siru i začinimo majonezom.
Salata od sira i ananasa
Sočna salata pikantnog ukusa. Za pripremu recepta nije potrebno mnogo truda.
Potrebni sastojci za kuvanje:
- Ananas iz konzerve - 490 grama;
- Sir - 190 grama;
- Ren češnjaka - 2-3 komada;
- Majonez.
kuhanje:
- Za trljanje sira najbolje je koristiti krupno rende, a za ribanje češnjaka - sitno rende ili presu.
- Morate ocijediti sok od ananasa, to možete učiniti tako što ćete ih staviti u cjedilo;
- Ako su ananasi već konzervirani na komade, ostavite ih kakve jesu. Ako je ananas u obliku kolutića, onda se, u skladu s tim, mora nasjeckati na komade.
- Svi proizvodi se sipaju u jednu zdjelu, zalivaju majonezom i dobro promiješaju.
Salata sa cveklom, šargarepom i sirom
Potrebni sastojci:
- Tri repe;
- Dvije mrkve;
- 110 grama sira;
- Dva čena belog luka;
- Kajmak;
- sol;
- Pepper.
Savjet: Pecite cveklu u rerni, tada će imati mnogo korisnija svojstva.
- Pečenu cveklu i šargarepu oguliti, a zatim ih narendati na srednje krupno rende.
- Beli luk se mora oprati, oguliti i vrlo sitno iseckati. Morat će posuti jelo na samom kraju.
- Tvrdi sir se utrlja na srednjem rendu.
- Zatim začinite cveklu pavlakom i po želji posolite i pobiberite.
- Sve komponente su dobro izmešane.
- Zatim dodajte sir i sve ponovo promiješajte.
- Možete poslužiti ukusnu i zdravu poslasticu na stolu.
Savjet: Ovo jelo odlično ide uz krutone ili crni kruh.
Šargarepa u kombinaciji sa belim lukom nije samo ukusno jelo, već i veoma zdravo. Salata od ovih proizvoda, začinjena bilo kojim biljnim uljem ili drugim umakom, izvor je vitamina, elemenata u tragovima, fitoncida, posebno puno vitamina A u takvoj salati.
Salata od šargarepe sa belim lukom opšti principi kuvanja
Zahvaljujući belom luku, šargarepa pušta sok, što zauzvrat čini predjelo veoma mekim. Sir savršeno nadopunjuje ovu kombinaciju. Štoviše, to može biti apsolutno bilo koji sir, i kobasica i plemeniti suluguni.
Salata od šargarepe sa belim lukom, sirom i majonezom veoma je popularna još od sovjetskih vremena. Može ga skuhati čak i domaćica početnika. Šargarepa i sir se izrendaju, doda se protisnuti beli luk, posoli i začini. U salatu možete dodati jezgre oraha, sjemenke susama, grožđice ili svježe začinsko bilje. To će njegov ukus učiniti još zanimljivijim i bogatijim.
Ovu salatu možete pripremiti na bilo koji način. Sve sastojke možete samljeti na sitno rende, nasjeckati na male slamke ili kockice. Sastojci se pomiješaju i začine majonezom, pavlakom ili jogurtom, a možete ih slagati u slojevima na široku posudu.
Recept 1. Salata od šargarepe sa belim lukom
- 4 šargarepe;
- 4 čena belog luka;
- majonez 5 kašika;
- prstohvat soli;
- zeleni luk.
1. Ogulite šargarepu i čen belog luka. Šargarepu samljeti na sitno rende. Češnjak izgnječite presom, ili ga narendajte.
2. Sve sastojke sjediniti i posoliti.
3. Prelijte salatu majonezom ili pavlakom, pa sve dobro promiješajte. Gotovo jelo ukrasite zelenim lukom.
4. Ostavite salatu 10 minuta. Kada šargarepa pusti sok, ponovo je dobro promešajte.
Recept 2. Salata od šargarepe sa belim lukom i grožđicama
- 3 srednje šargarepe;
- nepotpuna čaša grožđica;
- beli luk 3 čena;
- majonez 70 g;
- prstohvat soli.
1. Prije svega, morate natopiti grožđice. Da biste to učinili, stavite ga u posudu, isperite i napunite toplom vodom. Ostavite suvo grožđe ovako 15 minuta.
2. Šargarepu dobro operite i ogulite. Na tanjir u kojem planirate servirati salatu stavite krupno rendanu šargarepu.
3. Beli luk protisnite kroz presu za beli luk ili ga sitno iseckajte. Pošalji ga na šargarepu.
4. Suvo grožđe ocijedite i dodajte šargarepi i bijelom luku. Posolite i dobro izmiješajte sve sastojke salate.
5. Koristite majonez kao preljev, pa ponovo promiješajte. Ostavite salatu da malo odmori prije serviranja.
Recept 3. Salata od šargarepe sa belim lukom i orasima
- 3 male šargarepe;
- nekoliko čena belog luka;
- pola čaše zrna oraha;
- majonez 70 g;
1. Sirovu šargarepu dobro operite i ogulite. Oguljene šargarepe sameljite na sitno rende. Provucite čen belog luka kroz presu za beli luk. Pomiješajte bijeli luk i šargarepu i dobro promiješajte.
2. Osušite jezgru oraha u rerni. Sameljite ih u mlinu za kafu, ili ih izgnječite u mužaru. U smjesu šargarepe i bijelog luka dodajte mljevene orahe. Sve sastojke dobro izmešati, začiniti solju.
3. Koristite majonez kao preliv. Gotovu salatu ukrasite cijelim zrnom orašastih plodova i začinskim biljem.
Recept 4. Salata od šargarepe sa belim lukom i jabukom
- šargarepa srednje veličine 4 kom.;
- nekoliko čena belog luka;
- majonez - 70 g;
- so i začini.
1. Šargarepu dobro operite i očistite.
2. Jabuke oguliti i iseckati na sitno rende. Tome dodajte krupno narendanu šargarepu. Za ovaj recept je bolje uzeti jabuke slatko-kiselog ukusa.
3. Oguliti beli luk i istisnuti ga sa presom za beli luk u masu od šargarepe i jabuke. Sve sastojke dobro izmiješajte.
Recept 5. Salata od šargarepe sa belim lukom i Mozhaisky sirom
- 3-4 srednje šargarepe;
- ruski sir 200 g;
- 5 čena belog luka;
1. Ogulite šargarepu. Beli luk očistimo od ljuske. Šargarepu, beli luk i sir sameljite na sitno rende.
2. Kombinujemo pripremljene proizvode. Dodajte majonez i promiješajte. Prije serviranja mora se ohladiti.
Recept 6. Salata od šargarepe sa belim lukom, jajima i sirom
- šargarepa 300 g;
- Parmezan 150 g;
- par čena belog luka.
1. Ogulite i nasjeckajte sirovu šargarepu na korejskom rendu za šargarepu sa sitnim rezom.
2. Sir sameljite na rende, a pokreti treba da budu samo u jednom pravcu kako bi čips imao izdužen izgled.
3. Jaja skuvajte i sitno izrendajte.
4. Ogulite beli luk od ljuske i protisnite kroz presu za beli luk.
5. Sve sastojke posolite, dodajte majonez i dobro promiješajte. Gotovu salatu prebacite u duboku činiju za salatu. Jelo ukrasite rendanim sirom i začinskim biljem.
Recept 7. Salata od šargarepe sa belim lukom, sirom i krutonima
- 250 g šargarepe;
- holandski sir 300 g;
- nekoliko čena belog luka;
- 300 g vekne belog hleba;
- majonez ili pavlaku.
1. Narežite veknu na male kockice. Zagrijte maslinovo ulje i pržite krutone do zlatno smeđe boje.
2. Sirovu šargarepu oguliti i sitno iseckati. Uradite isto sa sirom.
3. Krutone, šargarepu i sir stavite u posudu. Češnjak oguliti i propasirati kroz presu u ostale proizvode. Za preliv za salatu koristite majonez. Sve dobro izmiješajte. Gotovu salatu poslužite odmah.
Recept 8. Salata od šargarepe sa belim lukom, sirom i piletinom
- korejska šargarepa 200 g;
- pileći file 350 g;
- 250 g ruskog ili holandskog sira;
- jaja 2 kom.;
- nekoliko čena belog luka;
1. Jaja skuvati, ohladiti i oguliti.
2. Meso skuvajte dok ne omekša. Narežite na male kockice.
3. Jaja i tvrdi sir sameljite na krupno rende.
4. Korejsku šargarepu stavite u činiju i dodajte joj ostale sastojke. Ovdje iscijedite oguljeni bijeli luk uz pomoć preše.
5. Za dresing koristite majonez. Gotovo jelo stavite u dublju posudu i ukrasite začinskim biljem.
Recept 9. Salata od šargarepe sa belim lukom, sirom, kukuruzom i kobasicom
- velika šargarepa 1 kom.;
- konzerva kukuruza u konzervi;
- ruski sir 150 g;
- bilo koje kobasice 100 g;
- nekoliko čena belog luka;
- so, začini;
1. Šargarepu oguliti i iseckati na krupnije rende. Uradite isto sa sirom.
2. Narežite kobasicu na sitne trakice.
3. Pomiješajte šargarepu, sir i kobasicu, dodajte kukuruz i zelje. Ovdje oguljeni bijeli luk istisnite presom za bijeli luk. Dodajte majonez, posolite i dodajte začine.
Recept 10. Salata od šargarepe sa belim lukom i šunkom
- 200 g šunke;
- 3 srednje šargarepe;
- tvrdi sir 150 g;
- veliki luk;
- tegla kukuruza;
- umak od soje;
- nekoliko čena belog luka;
- začini, so.
1. Šunku nasjeckajte na sitne trakice.
2. Očistite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga na suncokretovom ili maslinovom ulju sa omiljenim začinima. Na seckanu šunku dodajte prženi luk.
3. U luk i šunku sipajte kukuruz. Tome dodajte krupno narendani tvrdi sir.
4. Šargarepu oguliti i iseckati na krupno rende. U ovom slučaju, pokreti bi trebali biti samo u jednom smjeru, tako da se dobije dugačak čip. Rendanu šargarepu propržite na istoj tavi na kojoj se prije pržio luk. Zatim ga dodajte u salatu.
5. Pomiješajte sve sastojke. Prelijte salatu soja sosom. Možete dodati malo limunovog soka.
Recept 11. Salata od šargarepe sa belim lukom, sirom i jabukama
- 3 velike šargarepe;
- slatke i kisele jabuke 2 kom.;
- pola čaše seckanih jezgri oraha;
- tvrdi sir 50 g;
- nekoliko čena belog luka;
1. Jabuke i šargarepu oguliti i iseckati na krupniji deo ribeža.
2. U masu od šargarepe i jabuke dodati sitno rendani sir i orahe, posoliti salatu. Začinite kiselom pavlakom ili majonezom. Dobro izmiješajte sastojke.
3. Salatu ukrasite orasima i svježim začinskim biljem.
Salata od šargarepe sa trikovima i tajnama od belog luka
- Ako volite da ukus belog luka u salati bude izražen, onda je preporučljivo da ga sitno iseckate nožem. Kada salati samo treba dati laganu notu bijelog luka, mora se istisnuti češnjakom, ili narendati na sitno rende.
- Količinu nekih sastojaka u salati možete promijeniti, ako, na primjer, volite sir, možete ga dodati i više nego što je navedeno u receptu. U principu, za salatu od šargarepe i belog luka možete koristiti bilo koje proizvode koje imate u frižideru. To mogu biti kisele pečurke, kobasice, konzervirani grašak ili kukuruz, jaja, itd. Šargarepa se odlično slaže sa gotovo svim namirnicama.
- Ako pazite na svoju težinu, majonez možete zamijeniti pavlakom, jogurtom ili čak kefirom. Salatu možete začiniti biljnim uljem ili soja sosom, sve zavisi od vaših želja. Ako pomešate majonez i pavlaku u jednakim delovima, pa salatu začinite ovim sosom, njen ukus će biti mnogo mekši.
- U procesu pripreme salate s krutonima, morate imati na umu da se krutoni moraju dodati neposredno prije posluživanja jela na stolu, inače će omekšati i jelo će izgubiti okus.
- Salata od šargarepe sa belim lukom, nakon insistiranja, daje dosta soka, pa je bolje da je kuvate u dubokoj posudi.
Detalji
Bez sumnje, salatu od mrkve sa bijelim lukom možemo nazvati jednom od najjednostavnijih salata koje većina ljudi poznaje od djetinjstva. Jednostavnu, ali ukusnu salatu od šargarepe sa belim lukom možete pripremiti za promenu na dnevnom jelovniku, ali i za svečanu trpezu. Ovu salatu možete pripremiti i sa sirovom i sa kuvanom šargarepom. Beli luk daje salati posebnu pikantnost, aromu i pikantan ukus.
Salata od sirove šargarepe sa belim lukom
Potrebni sastojci:
- šargarepa - 5 kom.;
- majonez - 3 supene kašike;
- beli luk - 5 čena.
Proces kuvanja:
Operite i ogulite šargarepu. Zatim isjeckajte šargarepu koristeći krupno rende. Pripremljenu šargarepu stavite u činiju ili činiju za salatu.
Očistite beli luk od ljuske. Beli luk propasirati kroz presu i dodati šargarepi. Takođe, beli luk se može vrlo sitno iseckati nožem ili narendati na sitno rende.
Posolite i dodajte majonez, dobro promiješajte. Ostavite salatu 5 minuta, a zatim ponovo promiješajte i poslužite.
Salata od šargarepe najbolje se služi uz jela od mesa ili piletine.
Salata od šargarepe, graška iz konzerve sa belim lukom
Potrebni sastojci:
- šargarepa - 5 kom.;
- grašak iz konzerve - 1 konzerva;
- beli luk - 5 čena;
- sol - po ukusu;
- majonez - 200 gr.;
- zelenilo.
Proces kuvanja:
Šargarepu oguliti i izrendati. Preporučljivo je koristiti krupno rende, ali možete uzeti i malo.
Uklonite ljusku sa češnjaka i propasirajte kroz češnjak ili rešetku. Stavite šargarepu u činiju za salatu. U šargarepu dodajte mljeveni bijeli luk.
Stir.
Otvorite konzervu graška iz konzerve. Ocijedite tečnost, a grašak stavite u činiju za salatu sa šargarepom. Posolite i prelijte salatu majonezom.
Salatu poslužite na stolu, ukrasite začinskim biljem.
Salata od šargarepe sa belim lukom i sirom
Potrebni sastojci:
- velika šargarepa - 1 kom .;
- sir - 100 gr.;
- majonez - za preljev;
- sol - po ukusu;
- beli luk - 2 čena.
Proces kuvanja:
Oguljenu šargarepu narendajte na krupno ili srednje rende. Sir takođe izrendati. Pomiješajte šargarepu i sir u činiji.
Ogulite i narendajte beli luk na sitno ili propasirajte kroz beli luk, dodajte beli luk u sir i šargarepu. Posolite i prelijte salatu majonezom.
Salatu ostavite na par sati u frižideru. Prije serviranja salatu stavite u zdjelu za salatu u prekrasan tobogan na listovima zelene salate. Takođe, salatu možete poređati na tanjir u obliku šargarepe ili drugačije po vašem ukusu.
Salata od šargarepe sa belim lukom i suvim grožđem
Potrebni sastojci:
- šargarepa - 2 kom.;
- majonez - 2 supene kašike;
- sol - po ukusu;
- grožđice - 0,25 st.;
- beli luk - 2 čena.
Proces kuvanja:
Suvo grožđe prebacite u manju posudu i prelijte toplom vodom. Ostavite grožđice u vodi 5-7 minuta.
U međuvremenu ogulite šargarepu i narendajte je na krupnije rende. Stavite narendanu šargarepu u činiju za salatu. Sada nastavite sa belim lukom. Takođe ga očistite, a zatim naribajte, samo sitno. Beli luk možete i samljeti tako što ćete ga provući kroz presu za beli luk. Šargarepi dodajte seckani beli luk.
Grožđice dobro operite i ocedite vodu. Suvo grožđe ocijedite na papirnom ubrusu, a zatim prebacite u činiju za salatu. Salatu posolite i začinite majonezom. Ako želite salatu sa manje kalorija, onda salatu začinite prirodnim nezaslađenim jogurtom ili pavlakom.
Po želji salatu možete po vrhu posuti seckanim orasima.
Salata od šargarepe sa belim lukom i majonezom najlakši je način za ukusnu, i što je najvažnije, korisnu užinu. Za njegovu pripremu obično se koristi mali set sastojaka koji zahtijevaju minimalnu obradu. Ovo jelo ima nekoliko zanimljivih opcija, od kojih je svaka dobra na svoj način.
Jednostavna salata od šargarepe sa belim lukom i majonezom
Onima koji ne vole da provode puno vremena u kuhinji više će se dopasti najjednostavniji recept. Cijeli proces kuhanja ne traje više od 10-15 minuta.
Osim toga, potrebne su samo četiri komponente:
- 2 sirove šargarepe srednje veličine;
- 75 g majoneze;
- 3 čena belog luka;
- 1-2 prstohvata kuhinjske soli (po ukusu).
Da od svega ovoga pripremite salatu od šargarepe sa belim lukom i majonezom, potrebno vam je:
- Šargarepu dobro operite, a zatim ogulite i lagano nasjeckajte na rende sa velikim (ili srednjim) ćelijama.
- Procedite beli luk kroz prese. Ako nije dostupan, tada se kriške mogu naribati s najmanjim ćelijama.
- Šargarepi dodajte beli luk i malo posolite.
- Sve proizvode prelijte majonezom i dobro promiješajte.
- Pripremljenu masu prebacite u zdjelu za salatu i ukrasite svježim začinskim biljem.
Domaćice moraju zapamtiti jedno važno pravilo. Salata će ispasti ukusna samo sa slatkom šargarepom. Ako se odjednom ispostavi da je svjež, onda u gotovu smjesu možete doslovno dodati prstohvat šećera.
Kuvanje sa jajima
Ista salata može se učiniti kaloričnijom ako u njen sastav dodate dodatne sastojke. Uzmimo, na primjer, opciju koja koristi šargarepu, sir, bijeli luk, majonez, jaje i sol (ako je potrebno). Svi su savršeno kombinovani jedni s drugima. Stoga se i salata ispostavlja neobično ukusnom.
Za rad morate uzeti:
- 300 g šargarepe;
- 3 jaja;
- 2 čena belog luka;
- 150 g parmezana;
- majoneza.
U ovom slučaju se sve radi brzo i jednostavno:
- Prvo morate oguliti prethodno opranu šargarepu, a zatim je polako utrljati na posebnom "korejskom" ribanju.
- Tvrdo skuvajte jaja i ostavite sa strane. Zatim se moraju oguliti i naribati, ali s malim ćelijama.
- Provucite beli luk, kao i obično, kroz specijalnu drobilicu. Alternativno, može se isjeckati nožem, a zatim smrviti u malteru.
- Sir je također poželjno samljeti na rende za korejsku šargarepu.
- Sve pripremljene sastojke sakupite u činiju (malo sira ostavite za dekoraciju). Prelijte ih majonezom i dobro promiješajte.
- Salatu ukrasite rendanim parmezanom.
Da bi gotovo jelo izgledalo upečatljivije na stolu, možete ga dodatno posuti svježim sjeckanim začinskim biljem.
recept za jabuke
Dakle, za tri porcije takve salate trebat će vam:
- 2 čena belog luka;
- 200 g repe i šargarepe;
- majoneza.
Način kuhanja, zapravo, ostaje isti:
- Očistite povrće sa belim lukom.
- Cveklu sa šargarepom sameljite pomoću rende sa srednjim ćelijama.
- Beli luk propasirati kroz presu za beli luk.
- Sakupite proizvode u zdjelu za salatu, lagano prelijte majonezom (mora se imati na umu da će samo povrće i dalje pustiti sok) i promiješati.
Za originalnije serviranje možete učiniti drugačije: stavite povrće u slojeve u čaše, premazajući svaki nivo mješavinom majoneza i bijelog luka. Ispostavit će se da je to prilično zanimljiva porcionirana grickalica.
Obilna grickalica sa kobasicom
Obično, da bi dočekale goste, domaćice prije svega pokušavaju pripremiti narezke od povrća ili mesa za stol. Potrebno je dosta vremena da započnete obrok. Kada je vrijeme ograničeno, oba ova jela možete kombinirati i, na primjer, pripremiti salatu od povrća sa kobasicom. Rezultat je neverovatna užina za nekoliko minuta.
Za pripremu vam je potrebno samo:
- 4 male šargarepe;
- 3 čena belog luka;
- 2 komada kuhane kobasice;
- 100 g majoneze;
- sol;
- mljeveni biber.
Pravljenje salate nije teško. Za ovo vam je potrebno:
- Opranu šargarepu prvo oguliti, a zatim naribati na krupno rende.
- Sitno iseckati beli luk oštrim nožem. Dodajte ga šargarepi.
- Pospite proizvode solju, biberom, prelijte majonezom i odmah promiješajte.
- Gotovu masu stavite u činiju za salatu.
- Na vrhu napravite mrežicu od laganog majoneza.
- Ukrasite kobasicom narezanom na tanke štapiće (ili slamke).
Svaki gost u svom tanjiru može ili da pomeša sastojke, ili da pojede zaseban zalogaj kobasice i povrća.
Salata od šargarepe sa belim lukom, majonezom i kupusom
Ljubitelji mješavina povrća trebali bi dodati kupus u salatu od šargarepe. Bolje je da nije bela, nego pekinška. Stručnjaci ga smatraju ne samo dijetalnim, već i neobično korisnim proizvodom. Preporučuje se da ga jedu osobe koje pate od čira na želucu, kao i oni koji imaju srčane probleme.
Za pripremu takve vitaminske mješavine trebat će vam:
- 1 velika šargarepa;
- 0,5 kg pekinškog kupusa;
- 100 g majoneze;
- sol;
- veza peršuna;
- 1 češanj belog luka.
Korak po korak uputstvo:
- Kupus sitno nasjeckajte.
- Šargarepu narendajte na najkrupnije rende.
- Nasumično nasjeckajte zelje oštrim nožem.
- Protisnite češanj belog luka kroz presu. Ova količina će biti dovoljna. Salata ne bi trebalo da bude preoštra.
- Pripremljene sastojke prikupiti u čistu posudu.
- Dodajte majonez i dobro promiješajte.
Salata od šargarepe sa belim lukom jedno je od najjednostavnijih, ali istovremeno uočljivih jela kako na svečanim tako i na svakodnevnim stolovima. Čak se i dijete može nositi s njegovom pripremom: na kraju krajeva, potrebno je minimum komponenti i vremena. Postoji nekoliko verzija ove salate u kojima se šargarepi i češnjaku dodaju različiti sastojci. Za vas smo prikupili 15 originalnih recepata odjednom.
Ovo jelo može biti savršeno za one koji se bave zdravom ishranom ili sirovom hranom: odaberite verzije koje sadrže samo prirodne ili sirove sastojke; i obavezno obratite pažnju na točenje goriva!
Kako skuhati salatu od šargarepe sa belim lukom - 15 sorti
Sa ovim osnovnim receptom, možda ćemo početi. Pogodan je za svaku priliku i brzo će dodati svijetli akcenat vašem stolu, čak i uz neočekivanu posjetu gostiju.
Sastojci:
- 2-3 šargarepe (svježe, nije potrebno kuhati)
- 2-4 čena belog luka
- sol po vašem ukusu (može i biber)
- svježe začinsko bilje za dekoraciju
- majoneza
kuhanje:
Svježu šargarepu oguliti i narendati na rende sa velikim rupama. Posolite po svom ukusu i dodajte biber po želji. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Možete uzeti i više ako više volite ljutije, ali prvo probajte. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Stavite u činiju i ukrasite sa nekoliko grančica kopra ili peršuna.
Ako vrijeme dozvoljava, ohladite ovu salatu u hladnjaku najmanje 15 minuta prije serviranja.
Ako izbjegavate majonez i pritom se pridržavate pravila “Tri mliječna proizvoda svaki dan!”, onda je ova verzija ove salate baš za vas.
Sastojci:
- dvije šargarepe
- 100 grama sira
- dva čena belog luka
- pavlaka za preliv
- soli po ukusu
- mljeveni crni biber
kuhanje:
Oguljene sirove šargarepe sa sirom narendajte na rende za korejske šargarepe (ili samo sa velikim rupama). Beli luk sameljite propuštanjem kroz presu. Pobiberite po ukusu, posolite. Napunite kiselom pavlakom. Ostavite salatu da malo odstoji da se potpuno zasiti dresingom i aromom belog luka.
Budući da naribana šargarepa "upija" dresing, trebalo bi je više dodavati takvim salatama.
Evo videa kako da napravite ovu salatu po receptu:
Ovaj će se svidjeti ljubiteljima orašastih plodova. Vrlo je jednostavan, ali ima svoju zanimljivost.
Sastojci:
- par šargarepa
- par oraha (možda tri)
- par čena belog luka (možete i tri)
- majoneza
kuhanje:
Svježu šargarepu oguliti i krupno narendati. nasjeckajte i dodajte ostale sastojke šargarepi. dobro promešati i salatu preliti majonezom.
Ova opcija je pogodna za one koji posebno prate sastav svoje hrane i trebaju proteinsku ishranu.
Sastojci:
- šargarepa - 5 komada
- jaja - 5 komada
- beli luk - 2-3 čena
- nemasni jogurt za preljev - 100 grama
- soli biber
kuhanje:
Skuvati tvrdo kuvana jaja (u roku od 10 minuta od ključanja). Ogulite šargarepu i naribajte je na krupno. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk, dodati u salatu. Jaja oguliti, sitno iseckati ili izrendati. Posolite i pobiberite. Prelijte jogurtom i dobro promiješajte.
Ako želite da smanjite sadržaj masti u salati, koristite samo bjelanjke, bez žumanca.
Ova jeftina verzija ukusne verzije sa sirom spremna je za nekoliko minuta.
Sastojci:
- jedna velika šargarepa
- jedan topljeni sir
- majoneza
- jedan češanj belog luka
kuhanje:
Narendati sir i šargarepu (krupno). Prelijte majonezom, protisnite bijeli luk kroz presu. Sve dobro izmiješajte.
U osnovnu verziju ove salate dodaje se majonez, a poznato je da sadrži jaja koja neki ne jedu iz raznih razloga. Za ovu priliku predstavljamo ovaj recept, u kojem je posebna pažnja posvećena pripremi domaćeg majoneza bez jaja.
Sastojci:
za sos:
- kuvana riža - 100 g
- biljno ulje - 100 ml
- četvrtina kašike. sol
- pola kašike šećera (može se zameniti medom)
- 1 tsp senf
- 1 tbsp sok od limuna
za salatu:
- 4 šargarepe
- jedan češanj belog luka
- četvrtina kašičice soli
- dvije žlice. sos
- 1 tbsp seckani peršun
kuhanje:
Da pripremite posni majonez, polovinu ulja i kuvani pirinač umutite blenderom, dodajte preostale sastojke, poslednje ulijte preostalo ulje, mutite mikserom.
Dodajte kašiku seckanog peršuna u dovoljno domaćeg dresinga za salatu. Šargarepu krupno izrendati, beli luk iseckati. Posolite šargarepu, dodajte joj beli luk. Prelijte domaćom majonezom.
Evo videa kako napraviti posni majonez za ovu salatu: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3
Ljubitelje sirovog povrća sigurno će zanimati ova jednostavna, ali ne često nuđena salata.
Sastojci:
- svježa šargarepa 1 kom
- svježa rotkvica 1 kom
- čena belog luka (1-2)
- majoneza
kuhanje:
Šargarepu i rotkvu narendajte na krupno rende, dodajte beli luk propušten kroz presu i začinite majonezom. Posolite po želji.
Dodavanje kuvane cvekle učiniće salatu od šargarepe još sjajnijom.
Sastojci:
- jedan veći češanj belog luka
- jedna šargarepa
- dve kuvane cvekle (ne prekuvati)
- tri do četiri oraha
- jabukovog sirćeta ili drugog prirodnog sirćeta
- umak od soje
- maslinovog ili drugog biljnog ulja
- biber
kuhanje:
Na grubo narendati cveklu, svežu šargarepu. Iscijedite bijeli luk kroz presu. Sitno nasjeckajte orah. Povežite sve. Pobiberite, dodajte soja sos, sirće i ulje.
Evo i video kako da napravite ovu salatu:
Ova opcija će privući pažnju zbog svog svježeg ugodnog okusa.
Sastojci:
- 8 malih svežih šargarepa
- par jabuka
- tri čena belog luka
- majonez (može i domaći)
kuhanje:
Na rende (sitno) izrendati beli luk pomešan sa svežom šargarepom. Narendajte oguljene jabuke (sada krupne). Pomiješajte sa majonezom, posolite po potrebi.
Da bi ova salata bila zaista zdrava, bolje je da majonez iz prodavnice zamijenite domaćim.
Sastojci:
- tri topljena sira
- jedna velika sirova šargarepa
- dva čena belog luka
- dva ili tri jaja
- majoneza
mljeveni crni biber i sol po vašem ukusu
kuhanje:
Skuvati tvrdo kuvana jaja i izrendati sa velikim rupama. Šargarepu oguliti, krupno izrendati. Takođe krupno narendajte sir.
Da biste lakše naribali topljene sireve, prethodno ih stavite u zamrzivač na 5-10 minuta.
Procedite beli luk kroz prese. Pomiješajte sve sastojke. Posolite, pobiberite, začinite majonezom.
Zahvaljujući dodatku kupusa, volumen ovog jela značajno će premašiti sve ostale opcije koje su ovdje navedene.
Sastojci:
- četiri male kuvane cvekle
- dve sveže šargarepe
- pola malog kupusa
- pola luka
- tri čena belog luka
- trećina jedne ljute papričice
- dve do tri kašike seckanih oraha. orasi
- kašika limunovog soka
- sol i majonez po vašem ukusu
kuhanje:
Cveklu i luk iseckati na sitne kockice. Utrljajte šargarepu. Kupus narežite na sitne trakice i lagano ga izgnječite rukama u velikoj posudi sa solju i limunovim sokom. Dodajte šargarepu i sa njom izgnječite kupus. Seckane orašaste plodove, zajedno sa seckanim belim lukom i ljutim papričicama, dodajte u salatu. Dodati cveklu sa lukom. Malo posolite i začinite majonezom. Mix.
Evo i video kako da napravite ovu salatu:
Ovo je jedna od varijanti iste salate od šargarepe sa belim lukom, ali koja se ne servira u zdjeli za salatu, već u obliku oblikovanih kuglica. Sveže i atraktivno.
Sastojci:
- 4-5 šargarepa
- 5 jaja
- 150 g sira
- beli luk po ukusu (nekoliko čena)
- majoneza
kuhanje:
Šargarepu i sir (posebno) narendati na sitno. Jaja i beli luk snažno iseckajte na šargarepu. Tu dodajte polovinu rendanog sira i majonez. Sve dobro promešati. Rukama oblikujte kuglice veće od oraha i svaku pospite rendanim sirom.
Ako želite da pogledate jednom, video je specijalno za vas: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk
Ova salata se od većine prethodnih razlikuje i po obliku serviranja - uostalom, formira se u slojevima, zbog čega izgleda, možda, impresivnije od ostalih navedenih u ovom odjeljku.
Sastojci:
- kuvana repa - 6 komada
- kuvana šargarepa - 2 komada
- 3 čena belog luka
- 100 g sira
- dva kuvana pileća prsa
- malo pakovanje suvih šljiva
- majoneza
- peršun
- orasi
kuhanje:
Za prvi sloj kuhanu cveklu naribajte na krupno, dodajte nasjeckani bijeli luk sa majonezom, dobro promiješajte. Polovinu ove smjese stavite u prvi sloj u posudu u kojoj će se jelo servirati.
Pileća prsa sameljite i pomiješajte sa majonezom i sitno sjeckanim orasima.
Stavite ovu smjesu u drugi sloj.
Mrkvu i sir krupno narendajte i pomešajte sa majonezom. Položite treći sloj.
Suve šljive sitno nasjeckajte, začinite majonezom i složite u drugi sloj.
Završni sloj je preostala mješavina cvekle. Odozgo vrijedi ukrasiti jelo sjeckanim začinskim biljem.
Video ovdje je obavezan:
Ovu verziju salate u tartletima poslužite kao samostalno predjelo.
Sastojci:
- gotove tartlete
- 450 g kobasica sira (najbolje dimljenog)
- jednu svežu šargarepu
- tri čena belog luka
- majoneza
kuhanje:
Šargarepu narendajte na sitno rende zajedno sa belim lukom. Zatim sav sir izrendajte na istom rendu. Prelijte majonezom i dobro promiješajte. Napunite tartlete, poslužite na tanjiru.
Vrhunac ove salate je njen dizajn. Nakon što su sastojci definirani, oblik jela je ograničen samo vašom maštom.
Sastojci:
- jednu kuvanu cveklu
- jednu svežu šargarepu
- popariti 100-150 g grožđica
- isto toliko seckanih oraha
- 150 g sira
- 3 čena belog luka
kuhanje:
U krupno narendanu šargarepu dodajte suvo grožđe na pari. Cveklu posebno narendajte na krupno. Pomiješajte sa orasima (ne treba ih previše drobiti). Posebno narendajte sir na krupno, u njega istisnite beli luk kroz presu i izmiksajte.
Ispostavilo se tri posude sa pripremljena tri sloja za salatu.
U donji sloj stavite šargarepu i premažite sloj majonezom. Zatim rasporedite sir sa belim lukom, poravnajte, takođe podmažite majonezom. U zaključku, rasporedite sloj cikle, podmažite majonezom. Stavite u frižider da se upije. Ukrasite po svom ukusu.
