Dijetalni recept za salatu od pilećeg filea. Pikantna salata sa piletinom i kiselim pečurkama

• Salata sa pilećim prsima i bundevom

Prednost pilećeg mesa je i to što se ovaj proizvod idealno kombinuje sa povrćem - paradajzom, pasuljem, bundevom, voćem - ananasom, jabukom, narandžom ili sirom. Ova funkcija vam omogućava da povremeno pripremate poznatih 10 recepata za salate od pileća prsa, čime se daje dijetalni meni raznolikost i racionalnost.

- bundeva - 400 g.
- Paradajz - 3 kom.
- Pileća prsa - 500 g.
- Svježi bosiljak - 1 mala veza
- Pinjoli - 70 g.
- Beli luk - 1-2 čena
- Začini - po ukusu.

Bundevu oguliti, povrće umotati u foliju, peći u rerni dok bundeva ne omekša. Po isteku vremena kašikom izvadite pire krompir. Pileća prsa skuvajte u vodi sa dodatkom soli, ohladite, a zatim narežite meso na kockice. Za pripremu dresinga sameljite u blenderu pinjole do stanja velike mrvice, čena belog luka i listiće bosiljka, posolite. Paradajz narežite na kriške i pomiješajte sve sastojke, začinite gotovu salatu.

• Salata od brusnica sa pilećim prsima

Dijetalne salate od pilećih prsa pomažu povratku snage nakon vježbanja, ubrzavaju metabolizam. Da se pileće meso u salati ne osuši, prsa se prokuvaju u vodi, a zatim ostave u čorbi još pola sata.

- Pileća prsa - 250 g.
- Brusnice (svježe) - 100 g.
- Maslinovo ulje - 60 ml
- Listovi zelene salate (ili mešavina salate) - 150 g.
- sok od jabuke - 1 kašika. l.

Pileće meso se kuva u vodi (malo posoljenoj) dok ne omekša. Dodajte lovorov list ili nekoliko zrna crnog bibera u čorbu za ukus, po želji. Prsa se prebacuju u poseban tanjir, hlade, a zatim se meso seče na male proporcionalne komade. Opran i osušen listovi zelene salate kidati rukama. U plitkoj posudi pomiješajte maslinovo ulje i svježe iscijeđeno sok od jabuke, miješati dok ne postane glatko. Dodajte začine u salatu po potrebi. U salatu sipajte brusnice, lagano promiješajte i prelijte jelo dresingom.

• Salata u slojevima sa pilećim prsima

Ukusna i sočna pileća prsa ispasti će u salati, ako su prethodno marinirana. Da biste to učinili, u pravilu se meso namače dva sata u luku, soja sosu ili balzamiko sirće. Po isteku vremena marinada se ocijedi, meso se obriše papirnim ubrusima. Pržite po dva minuta sa obe strane na suvom tiganju, a zatim dinstajte u marinadi na laganoj vatri još pet minuta.

- krastavci - 2 kom.

- Pileća prsa - 150 g.
- Paradajz (srednje veličine) - 1 kom.
- Sir - 120 g.
- Beli luk - 1-2 čena
- Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
- Senf (slatki) - 1 kašičica.
- Limunov sok - 2 kašike. l.
- So - po ukusu.

Krastavci i paradajz se operu pod mlazom hladne vode, povrće se oguli sa peteljki. Krastavci i paradajz seckani male kocke. U parnom kotlu dovedite pileća prsa do spremnosti. Ohlađeno meso se ručno kida na vlakna. Beli luk se oguli, sitno isecka ili propasira kroz beli luk. Sir se drobi sitnim rendenjem. Salata se stavlja na ravnu ploču u slojevima sljedećim redoslijedom: na dno se položi dio nasjeckanog paradajza, posut solju. Zatim rasporedite pileće meso u ravnomjernom sloju, nakon čega se salata posipa sirom i bijelim lukom. Premažite ostatkom paradajza i krastavca, još malo posolite jelo, pospite preostalim sirom. Svaki sloj je poprskan sosom od maslinovog ulja, limunovog soka i senfa.

• Voćna salata sa piletinom

Možete razumjeti prednosti pilećih prsa ako se obratite sastavu pilećeg mesa. Osim visokog sadržaja proteina, pileća prsa sadrže vitamine A, B, E, aminokiseline, visoku koncentraciju makro- i mikroelemenata - gvožđa, fosfora, kalijuma i magnezijuma.

- Jaje - 1 kom.
- Narandža i jabuka (mala) - 1 kom.
- Pileća prsa - 1 kom. (250 g)
- Jogurt bez masti - 2-3 žlice. l.
- Svježe zelje (kopar, peršun) - po 3 grančice
- Limunov sok - 10 ml
- Začini - po ukusu.

Jabuka je oguljena, voće seckano na sitne kockice. Narandža se oslobađa od kore, uklanjaju se bijeli filmovi s voća, svaka kriška se prepolovi. Jaje se skuva tvrdo, ohladi, nakon čega se jaje oslobađa od ljuske, srednje seče. Pileća prsa se skuvaju, nakon čega ih treba iseckati na tanke trakice. U zajedničkoj posudi pomiješajte sve sastojke, začinite ih limunovim sokom. U jogurt sipajte nasjeckano zelje, crni biber i sol. Umak se pusti da prokuha, a prije serviranja se prelije preko jela.

• Salata sa pečurkama i pilećim prsima

Zbog činjenice da se pileće meso dobro apsorbuje u organizam i stvara dug osećaj sitosti, salatu možete jesti čak i uveče. Prije jedenja salate od pilećih prsa, možete skuhati krutone od kruha sa mekinjama.

- Pečurke (marinirane) - 1 konzerva
- Pileća prsa - 1 kom.
- krastavci - 2 kom.
- pavlaka bez masti (ili jogurt bez aditiva) - 2 žlice. l.
- Beli luk - 2-3 čena
- Senf - 10 g.

Pileće meso se kuva u vodi dok ne omekša. Tokom procesa možete u posudu u kojoj se kuvaju pileća prsa dodati začine: kari, mljevena paprika ili kurkuma. Zahvaljujući začinima, piletina će dobiti ugodnu začinjenu aromu. Kuvano meso se ohladi sobnoj temperaturi, iseći na tanke trakice. Krastavci se operu vodom, a zatim se povrće isecka na kockice. Narezani krastavci se prebacuju u poseban tanjir, ostavljaju petnaestak minuta kako bi se ocijedio višak soka iz povrća. Pečurke se iseku na kriške. U dubljoj posudi pomešati sve sastojke salate. Jelo je začinjeno sosom od pavlake, senfa i seckanog čena belog luka. Salata se ponovo izmiksa, servira uz glavno jelo za sto.

Kako je teško odabrati pravu užinu za svečani sto pogotovo ako paziš na svoju težinu i držiš se toga niskokalorična hrana! Izlaz za mršavljenje može biti dijetalna salata od piletine, koja će biti prikladna za svaki odmor, a ženska polovica će to svakako cijeniti. Meso peradi je bogato proteinima, ali to ni na koji način ne utiče na vašu težinu, pa se bez straha može pripremiti pileći zalogaj.

Prednosti dijetalnih pilećih salata

Možemo reći da su dijetalne pileće salate definitivno recepti za mršavljenje. Kao što znate, meso peradi se smatra najdijetnijim i koristan proizvod, koji je dozvoljen za upotrebu čak i tokom strogih i terapeutskih dijeta.

U takvom predjelu možete uživati ​​u bilo koje doba dana, pa čak i uveče, jer povrće uključeno u recepturu ovakvih dijetalnih salata čini proces varenja pilećeg mesa efikasnijim - što znači da gozba neće štetiti vašem zdravlju.

Šta još čini dijetalnom salatu od piletine? Naravno, pravilno punjenje.

Bez masnog majoneza - ovo je glavno pravilo! Koristit ćemo maslinovo ulje, sirće, limunov sok, senf i druge sastojke koji će smanjiti kalorijski sadržaj salate, ali će njen okus ostati isto bogat.

I nećemo pržiti piletinu, jer je prženje u ulju štetno za figuru. Samo kuvano ili pareno pileće meso! I, naravno, morate odabrati pravi dio ptice od kojeg ćemo napraviti užinu.

Uzmimo filet - u njemu praktički nema masnoće, ali ćemo krilca, krakove i ostale dijelove prepustiti ukućanima i gostima koji ne drže toliko strahopoštovanja prema vlastitoj težini.

Dijetalna salata sa piletinom i kruškom za mršavljenje

Sastojci

• - 200 g + -
• - 1 kom. + -
• Zrela kruška - 1 kom. + -
• - 50 g + -
• Listovi zelene salate - 50 g + -
• - 3 kašike. l. + -
• - ukus + -
• - ukus + -

Dijetalna salata od piletine i kruške: Originalni recept

Ko je rekao da meso i voće ne idu zajedno? U ovom predjelo, nežno kuvano meso peradi, začinjeno tvrdi sir i zrelo sočna kruška savršeno se nadopunjuju i stvaraju zaista neverovatan ukus koji će prijatno iznenaditi svakog gurmana. Probaj!

• Opran fil od prsa skuvamo u vodi bez soli do kuhanja (trebaće oko pola sata nakon ključanja vode), zatim ga ohladimo i rukama iseckamo na vlakna. Međutim, piletinu možete narezati na trakice ako želite.
• Listove zelene salate operite, osušite, iseckajte rukama na komadiće i stavite na posudu u kojoj ćemo poslužiti predjelo.
• Bugarski biber, opran i oguljen od stabljike i sjemenki, narežemo na tanke lijepe trakice.
• Moja kruška, prepolovljena, izrežite jezgru, a zatim polovice izrežite na uredne kriške male veličine.
• Sir nećemo naribati, kao u većini recepata, već ga narezati na male uzdužne kriške, oko 3x1,5 cm.
• Salatu ćemo rasporediti po sektorima, bez miješanja sastojaka. Prvo stavljamo kriške kruške, pa sir, pa piletinu i na kraju - paprika. Ispostavilo se da će vaše a la carte jelo početi kruškom, a završiti biberom.

• Po vrhu pospite sve sastojke, pa ih prelijte. maslinovo ulje i poslužite ga pravo na sto.

Lagana salata sa piletinom, spanaćem i belim lukom

Ovo neobična salata najbolje je kuhati ljeti, kada su pijace i prodavnice pune svježeg začinskog bilja i povrća. Jeste li ikada probali svježi bijeli luk umjesto soljenog?

Okusom podsjeća na nešto između češnjaka i luka, ali u isto vrijeme, ovo zeleno je također nevjerovatno korisno. A u kombinaciji sa dijetalnim pilećim mesom i spanaćem, dobijamo ne samo pravo blago vitamini, ali i vrlo neobična kombinacija okusa.

Sastojci

• Pileći file - 150 g;
• Svježi krastavci - 1 kom. srednja veličina;
• Rotkvice - 2 kom. srednja veličina;
• Cherry paradajz - 6-8 kom.;
• Svježi spanać - 1 veza;
• Svježi bijeli luk - 1 grozd;
• Peršun - 1 veza;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• Senf sa zrnom - 1 kašičica;
• Limunov sok - 15 ml;
• Mljevena paprika - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Sol - po ukusu.

Kako napraviti salatu od piletine sa belim lukom po dijetalnom receptu

Priprema glavnih komponenti jela

1. Uklonite filmove i masnoću sa pilećeg filea, ako je ostalo. Zatim otkinemo file, narežemo na tanke trakice, pospimo solju, crnim biberom i paprikom, ostavimo četvrt sata da se meso marinira.
2. Dok se piletina marinira, dobro operite svo povrće i začinsko bilje. Krastavce režemo na polukrugove, rotkvice na tanjire, čeri paradajz na dva do četiri dela, zavisno od veličine.

Vrlo sitne plodove prepolovimo, a veće čeri rajčice (na primjer one koje se prodaju na granama) - na četiri dijela. Peršun i beli luk ne sečemo previše sitno, a spanać trgamo rukama.

Pravljenje preljeva za dijetnu salatu

1. Da bismo to učinili, pomiješamo maslinovo ulje, limunov sok i senf, dodamo, po želji, malo soli i bibera, promiješamo dok ne postane glatko.
2. Sve nasjeckano povrće sa začinskim biljem stavimo u činiju za salatu.

U tiganju popržite marinirano pileće meso

U našem receptu, uprkos činjenici da smo ga nazvali dijetalnim, pržićemo pileće meso, ali ćemo to učiniti što korisnije.

1. Za to koristite tiganj u kojem možete pržiti bez ulja, ili ga malo podmazati. Dobro zagrejemo tiganj, nakon čega ga vrlo brzo pržimo komade piletine bukvalno 10 minuta. Ako je vaša piletina dovoljno sitno nasjeckana, onda je ovo vrijeme dovoljno da se formira ukusna zlatna korica.
2. Stavite komade piletine na povrće u zdjelu za salatu, a prije serviranja prelijte neobično predjelo pripremljenim dresingom.

Dijetalna salata sa piletinom, kineskim kupusom i krastavcem

Ovaj recept se može nazvati jelom za mršavljenje. IN ovu salatu koristi minimum sastojaka i laganog mirisa dopunjavanje goriva. Nakon što ga isprobate, sigurno ćete vidjeti da je sve genijalno zapravo jednostavno!

Sastojci

• Pileći file - 200 g;
• Svježi krastavci - 2 kom.;
• Pekinški kupus - 1 glava male veličine;
• Zeleni luk - 1 grozd;
• Sjemenke susama - 2 žlice. l.;
• Maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• Prirodni jogurt - 100 ml;
• Dijon senf - 1,5 kašičice;
• Senf sa zrnom - 1,5 kašičice;
• Limunov sok - 2 kašike. l.;
• Crna mljeveni biber- 3 prstohvata;
• Sol - 0,5 kašičice.

Kako kuhati salatu sa piletinom i kineskim kupusom korak po korak

Izrežite sastojke i stavite ih u činiju za salatu

• Prokuhajte ili ispecite piletinu u rerni dok ne omekša, ohladite, a zatim isecite na tanke kriške ili rukama rastavite na vlakna - po želji.
• Moje krastavce i narežite na trakice. Ako krastavci imaju gustu kožicu, prvo je skinemo, a ako imamo mlade ili mljevene, ostavimo.
• oprano lišće kineski kupus nasjeckajte kao bijeli kupus. Bijeli, tvrdi dio salate možete izostaviti ako vam se ne sviđa jer je tvrd.
• oprano zeleni luk sitno iseći.
• Sve komponente dijetalna užina stavite u dve male činije za salatu podjednako, jer ćemo imati dve vrste dresinga.

Početak sa preljevom za salatu

• Da bismo napravili prvu, miješamo zajedno prirodni jogurt, jednu kašiku limunovog soka i slatku dijon senf sa malo soli i mlevenog crnog bibera.
• A da napravite drugu, pomiješajte preostalu kašiku limunovog soka, maslinovo ulje i senf sa zrnom, mutite smjesu pjenjačom dok ne postane glatka.

Dijetalnu salatu začinimo i posipamo prženim susamom

• Polovinu salate prelijte jednim dresingom, a polovinom drugim.
• I sada završni akord: pržite u suvom tiganju sjemenke susama dok ne porumene i pospite ih po našim nevjerovatnim pilećim salatama.

Niskokalorična salata od piletine, celera i jabuke

Ako volite kombinaciju pilećeg mesa sa voćem, pokušajte da pripremite predjelo po našem receptu. sledeći recept. Stabljike celera daće jelu prijatnu svežinu, a jabuka blago kiselkast, tako da na kraju dobijemo vedar i pikantan ukus.

Sastojci

• Pileći file - 1 kom.;
• Jabuka - 1 kom. kisela sorta;
• Stabljika celera - 2-3 kom.;
• Prirodni jogurt bez aditiva - 1 kom.;
• Listovi svježe mente - 2 kom.;
• Svježi bosiljak - po ukusu;
• Začin hmelj-suneli - po ukusu;
• Sol - po ukusu.

Kuvanje niskokalorične salate od piletine sa jabukom i jogurtom

1. Piletinu očistimo od filmova i viška masnoće, a zatim prokuhamo dok ne omekša, prelivajući je vruća voda i lagano posoljenog. Upravo vruća voda učinite meso peradi mekšim i ukusnijim.
2. Kada je piletina skuvana, ostavite da se ohladi, a zatim narežite na kockice srednje veličine.
3. prethodno oprane stabljike celera u malim komadima.
4. Isto radimo i sa jabukom, uklanjajući joj jezgru sa sjemenkama. Možete ukloniti kožu ili je ostaviti, kako god želite.
5. Sve komponente buduće grickalice pomiješamo u zdjeli za salatu.
6. Sada kreiramo naš poseban preljev: u prirodni jogurt dodajte nasjeckane listove svježi bosiljak i mente, kao i hmelj-suneli začin.
7. Gotovu dijetnu salatu sa piletinom malo posolite, prelijte dresingom i promiješajte.

Pikantna salata sa piletinom i kiselim pečurkama

Za one koji vole kisele pečurke, ovo apetitna užina biće po vašem ukusu. Iznenađujuće, ukus gotove salate je teško "rastaviti" na sastojke. Oni koji su ga probali kažu da predjelo liči na neko egzotično restoransko jelo.

Sastojci

• Pileći file - 200 g;
• Kisele bukovače - 100 g;
• Luk za salatu (ljubičasti) - 2 kom.;
• Zeleni luk - 20 g;
• Kiseli ili kiseli krastavci - 100 g;
• Nerafinirano maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• Morska so - po ukusu;
• Bilo koji začini - po ukusu.

Kod kuće kreiramo originalnu salatu s bukovačama i pilećim mesom

1. Piletinu skuvajte u slanoj vodi, ohladite, narežite na tanke trakice.
2. Marinirane bukovače, kiseli krastavci i zeleni luk također se narežu na trakice.
3. Zelena salata isečena na pola kolutića. Ako vam se ne sviđa očita gorčina luka, luk možete prethodno marinirati u kipućoj vodi četvrt sata - to će uništiti višak gorčine, ali luk će postati manje hrskav.
4. Prenošenje svih komponenti dijetalna hrana u zdjelu za salatu, začinite maslinovim uljem, posolite po ukusu, dodajte bilo koje začine (po želji), promiješajte i poslužite.

Kao što vidite, dijetalna salata od piletine se može pripremiti Različiti putevi. I to nije sve postojeće recepte. Eksperimentirajte, isprobajte i uživajte u novim kulinarskim remek-djelima!

Čak i ljudi sa armirano-betonskom snagom volje, pridržavajući se principa iz stava 1, žele jesti ne samo zdravo, već ukusno i raznovrsno. Dijetalna salata sa pilećim prsima - pp recepti koji će vam pomoći da dobijete ne samo dobrobiti, već i zadovoljstvo jela.

Apetitne dijetalne salate od piletine pogodne su za mršavljenje, a samo za pravilnu prehranu.

Kako napraviti ukusne i zdrave pileće salate

Pileće meso je najpogodnije za kuvanje pp jela, uključujući salate.

Nemasno je, dobro miriše i ima delikatnog ukusa.

Stoga ideja pileca salata Na osnovu toga, nisam mogao a da mi se ne dopadne.

Ukus je jednostavno neverovatan!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 73
2. proteini: 8
3. Masti 3
4. ugljikohidrati: 3

Proizvodi

• kuvano pileće meso - 200 g
• šparoge boraniju- 200 g
• paprika - crvena i žuta
• bosiljak - velika grozda
• luk - 1 mala
• listovi zelene salate - po želji
• biljno ulje - 1 kašika.
• sušeno bilje - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Mahune šparoga prelijte kipućom vodom direktno iz zamrzivača. Nakon 5 minuta ocijedite vodu, posolite, pobiberite, pospite začinima i dinstajte u tiganju ispod poklopca 15 minuta. Bolje je dodati par kašika vode da ništa ne zagori.
2. Luk narežemo na pola prstena, poparimo kipućom vodom (ovo uklanja gorčinu, iako možete marinirati limunov sok + soja sos + kašičicu meda u mješavini).
3. Režemo meso po želji, biber velikih komada, zelje - krupno ili suza.
4. Sve pomiješamo, ne zaboravljajući da posolimo i začinimo i poslužimo.

PP-recept od piletine sa povrćem i jajima

sezonsko povrće, meso, kuhana jaja— šta može biti lakše!

I kako ukusno!

I za svaki dan, i za praznik, takva salata je božji dar.

Možete dodati kuhana zrna kukuruza, ali nisam imao vremena za zamrzavanje, u trgovini su samo konzervirani (a ima i šećera), pa je ispalo tako jednostavno ukusno za večeru.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 98
2. proteini: 10
3. Masti 6
4. ugljikohidrati: 2

Sta ti treba:

• komada gotova piletina- 200 g
• kuvana jaja - 3 kom.
• krastavci, paradajz, zelena salata– samo 300 g
• beli luk - pola malog režnja
• susam - 1 kašičica
• biljno ulje, sol - na oko

Proces korak po korak:

Ovaj put je sve najjednostavnije: sve krupno isječemo, promiješamo, posolimo, posipamo susamom. Ako imate kukuruz, dodajte ga već na vrh.

Pileća salata treba da odstoji najmanje pola sata. Kako se proizvodi ne bi istrošili i ne apsorbirali strane mirise, posudu treba prekriti prozirnom folijom.

Dresing sos od meda i maslinovog ulja može da se čuva u frižideru do 5 dana, pa se salate sa njim mogu pripremiti par dana unapred. Evo dopuna fermentisani mlečni proizvodi Najbolje je dodati neposredno prije serviranja.

Mnogi profesionalni kuhari vjeruju u to dobra salata mora postojati proteinska komponenta. To može biti meso, šunka, riba, sir, jaja, tofu, mahunarke... Od svih ovih opcija, piletina je najsvestranija – odlično se slaže sa drugim namirnicama.

Za dijetalne salate najbolje je koristiti filet, ali ako želite raznolikost, možete skuhati jelo, na primjer, sa jetrom ili srcima. Više razno povrće dobro odabranih začina ukusno svetlo dresing - i odlična niskokalorična salata je spremna!

Cezar salata sa piletinom: dijetalni recept

Sastojci:

• Pileći file - 500 g
• Cherry paradajz - 150 g
• Raženi hleb - 200 g
• Sir 20% - 100 g
• Romano salata - 100 g
• Jaje - 1 kom.
• Dijon senf - 1 kašičica
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Bijelo sirće- 2 kašike.
• Beli luk - 3 čena
• Crni biber

Meso oprati, natrljati solju i biberom, ispeći na roštilju ili tiganju sa neprijanjajućim slojem, pa iseći na male komade. Hleb iseći na kockice i osušiti u rerni ili u tepsiji. Narežite zelenu salatu i paradajz, pomiješajte u velikoj posudi s krutonima i mesom, tamo pošaljite sir narezan na male tanke kriške. Posebno pripremite sos - umutite jaje sa maslinovim uljem, solju, senfom, sirćetom i mlevenim belim lukom. Začinite salatu neposredno pre serviranja.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 14.5
• Masti - 6,4 g
• Ugljeni hidrati - 6,6 g
• Sadržaj kalorija - 144,3 kcal

Svetla dijetalna salata sa piletinom i kupusom

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 400 g
• Crveni kupus - 400 g
• žuti paradajz– 300 g
• Masline - 100 g
• Kukuruzno ulje - 30 ml
• Začini po ukusu

File i paradajz narežite na kockice, kupus sitno nasjeckajte. Masline narežite na kriške. Pomiješajte sve sastojke u činiji, posolite, dodajte začine i ulje. Najbolje od svega, takva salata će upotpuniti prilog od crnog ili smeđa riža, tjestenina od bulgura, raži ili heljde.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 10,7 g
• Masti - 4,5 g
• Ugljeni hidrati - 3 g
• Sadržaj kalorija - 94,7 kcal

Začinjena salata od piletine i ananasa

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Svježi ananas - 150 g
• Kineski kupus - 300 g
• Bugarska crvena paprika - 2 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Crvena paprika - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 40 ml
• Mljevena crvena paprika

Fil dobro oprati, izrendati solju i crvenom paprikom, pržiti na roštilju ili u tiganju bez ulja. Narežite na male kockice. Kupus i papriku narežite na tanke trakice. Luk narezan na pola prstena. Ananas narežite na male komadiće (1x1 cm). Paprika sitno nasjeckajte ili narendajte na sitno rende. Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte sol i ulje. Ova salata odlično ide uz testeninu, bulgur, beli pirinač, krompir.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 8,1 g
• Masti - 3,6 g
• Ugljeni hidrati - 3,6 g
• Sadržaj kalorija - 82,1 kcal

Dijetalna salata sa kukuruzom i piletinom

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 400 g
• Konzervirani kukuruz - 150 g
• Salata - 150 g
• Zeleni luk - 1 grozd
• Tofu - 150 g
• Susamovo ulje - 30 ml
• Soja sos - 2-3 kašike.

Filet je pažljivo podijeljen na vlakna. Zelenu salatu dobro operite i narežite na male komadiće. Crni luk sitno nasjeckajte. Tofu narezan na male kockice. Pomiješajte sve sastojke, uključujući kukuruz, u posudi, začinite uljem i umak od soje. Ova salata se najbolje kombinuje sa krompirom – kuvanim, pečenim ili dinstanim.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 15,3 g
• Masti - 5,7 g
• Ugljeni hidrati - 4,2 g
• Sadržaj kalorija - 128,7 kcal

Delikatna salata od pilećih prsa sa pečurkama

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Kiseli šampinjoni - 200 g
• Rukola - 100 g
• Zeleni grašak iz konzerve - 100 g
• Adyghe sir - 100 g
• Limun - ½ kom.
• Beli luk - 3-4 čena
• Grčki jogurt (bez aditiva) - 4 žlice.

Filet dobro oprati i marinirati solju, sok od limuna i seckani beli luk 20 minuta. Zatim pržite na roštilju ili tiganju sa neprijanjajućim slojem. Meso ohladiti, iseći na sitne kockice. Pečurke, ako su velike, narežite na tanke kriške, ako su male, ostavite cijele. Sir narežite na male kockice. Ako su listovi veliki, pokidajte rukolu rukama kako bi dala više svog okusa. Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte grašak. Salatu posolite i začinite jogurtom. Možete dodati i malo mladog kopra.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 12,5 g
• Masti - 2,3 g
• Ugljeni hidrati - 1,7 g
• Sadržaj kalorija - 85 kcal

Dijetalna salata od pileće džigerice

Sastojci:

• Pileća džigerica - 300 g
• Prepelica jaja - 6 kom.
• Zeleni luk - 1 grozd
• Repa - 200 g
• Pavlaka 10% - 3 kašike.
• Luk - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 15 ml
• Muškatni oraščić
• Crni biber

Jetru oprati, iseći na četvrtine. U tiganju zagrejte ulje, propržite sitno seckani luk dok ne postane providan. Jetru staviti u tiganj, posoliti, dodati začine, pržiti 2-3 minute, pa smanjiti vatru na minimum, poklopiti tiganj i dinstati 15-20 minuta. Nakon - ohladiti.

Prepeličja jaja skuvati tvrdo kuvana, ohladiti, oguliti, iseći na krugove poprečno. Crni luk sitno nasjeckajte, ogulite i naribajte repu. Pomiješajte u posudi pirjana džigerica, jaja, repu i luk, posoliti i dodati pavlaku.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 9,9 g
• Masti - 6,9 g
• Ugljeni hidrati - 3,4 g
• Sadržaj kalorija - 114,1 kcal

Topla salata od pilećih srca sa pasuljem

Sastojci:

• Pileće srce - 300 g
• Mahunar - 200 g
• Bijeli pasulj - 70 g
• Karfiol - 100 g
• Kopar - 2-4 grančice
• Kefir 0% - 3 kašike.
• Aleve paprike
• Lovorov list
• Muškatni oraščić
• Crni biber

Namočite grah preko noći ili 3-4 sata hladnom vodom. Zatim ocijedite vodu, sipajte svježi pasulj i kuhajte dok ne omekša. Operite srca, odrežite filmove i višak masnoće i pržite u tiganju bez ulja, posolite, muškatni oraščić i crni biber. karfiol oprati, podijeliti u zasebne cvatove i prokuhati sa solju, aleva paprika i lovorov list. Boranija, po potrebi iseći na komade dužine 3-4 cm i popariti. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Posebno napravite sos od kefira, sitno seckanog kopra i soli. Napunite salatu.

KBJU na 100 g:

• Proteini - 8 g
• Masti - 4,1 g
• Ugljeni hidrati - 4,6 g
• Sadržaj kalorija - 86,9 kcal

Style Outcome

Nadamo se da će se naši recepti savršeno uklopiti u vaš jelovnik. Slobodno eksperimentirajte i modificirajte ih dodavanjem novih sastojaka po svom ukusu. Ali ne zaboravite podesiti indikatore KBJU.

Pokušavajući da postanete vitkiji i uglađeniji, odričete se omiljene hrane, brojite kalorije, ignorišete stalni osećaj gladi. Ali prije ili kasnije dođe do sloma, a sa njim i nevjere u vlastite snage.

Dijetalne salate s piletinom pomoći će vam da se lakše i brže oprostite od viška centimetara.

Recepti u nastavku uključuju nemasnu piletinu, koja je izvor lako probavljivih proteina, kao i povrće i voće bogato vlaknima, vitaminima i antioksidansima. Ove salate će pružiti dugotrajan osjećaj sitosti, vedrine i dobrog raspoloženja.

Dijetalna Cezar salata sa pilećim mesom

"Cezar" - popularna salata, koji se priprema i kod kuće i u gurmanskim restoranima. IN klasičan recept dijetalna salata sa piletinom, sastojci se prže u tiganju, a kao sos se koristi majonez.

Uraditi lagano jelo, kuhari su donekle promijenili tehnologiju kuhanja, ali salata ostaje jednako ukusna i izgleda vrlo ukusno.

Kriške vekne podijelimo na pola, stavimo ih na lim za pečenje i pošaljemo u zagrijanu pećnicu. Nakon 15 minuta odatle izvadimo rumene krutone i natrljamo ih bijelim lukom.

Dok se hleb suši, pripremite sos. Jogurtu dodati senf, maslinovo ulje, sol i začine, iscijediti bijeli luk. Sve dobro izmešati i staviti u frižider.

Kuvani pileći file seče preko vlakana na prilično velike komade. Sir se mora utrljati na sitno rende. Sada se "Cezar" može polagati na tanjire.

Prvo rasporedite listove zelene salate, na njih - pileće meso, paradajz i krutone. Pospite naribanim sirom i obilno prelijte sosom.

Salata u slojevima sa pilećim mesom i brokolijem za mršavljenje

Nježan lisnata salata ukrasit će i ležernu i svečanu večeru. Za razliku od "Mimoze" i "Haringe ispod bunde", on ne dodaje višak kilograma, and by ukusnost nadmašit će čak i popularna stolna jela. Da ne biste jeli previše, salatu možete pripremiti u porcijama u malim vazama ili čašama.

Potrebni sastojci:

• šargarepa - 200 g;
• 300 g kuvanih pilećih prsa;
• brokula - 1 veliki cvat;
• 2 male slatke i kisele jabuke;
• pileća jaja - 3 kom.;
• pavlaka 15% - 50 g;
• hrpa sivog zelenila;
• jogurt - 200 g.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Kalorije na 100 grama: 57 kcal.

Prije pripreme salate prokuhajte neke sastojke, odnosno šargarepu, brokulu i jaja. Za to vrijeme pripremite sos: pomiješajte jogurt, pavlaku, sol i dodajte omiljene začine da preljev bude pikantan. Kada su svi proizvodi spremni, možete početi sa rezanjem.

Meso isečemo, položimo u prvi sloj, dodamo i prelijemo sosom. Zatim tri jabuke na sitno rende - ovo je drugi sloj, također ga premažemo sosom. Sada sitno nasjeckajte brokulu i šargarepu, promiješajte, stavite na jabuke i ponovo prelijte dresingom.

Jaja će biti posljednji sloj. Potrebno ih je sitno isjeckati ili utrljati, ravnomjerno rasporediti i preliti preostalim sosom. Vrhunska dijetalna salata je ukrašena svježim začinskim biljem.

Salata "Rustika" od piletine i šampinjona

Gljive tijelo praktički ne apsorbira, ali se na njihovu preradu troši mnogo kalorija. Nakon što pojedete malu količinu ovog proizvoda, nećete dugo pamtiti hranu. A đumbir koji je dio salate pomoći će da se ubrza metabolizam i poboljša probava. I naravno, biće veoma ukusno!

Potrebni sastojci:

• kisele pečurke - 400 g;
• 300 g pilećeg mesa;
• 1 crveni luk;
• korijen đumbira - 100 g;
• peršun - 100 g;
• maslinovo ulje - 50 g;
• 3 gomolja krompira.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Kalorije na 100 grama: 62 kcal.

Krompir skuvati u ljusci, a nakon hlađenja oguliti i iseći na kockice. Meso podijelimo na sitna vlakna. Pečurke vadimo iz tegle, ako su velike - režim je na pola. Luk narežite na tanke kolutiće i sve sastojke sjedinite u zdjeli za salatu.

Dodajte začine i sol po ukusu, nasjeckani peršun i sitno narendani korijen đumbira. Gotova salata za mršavljenje začinite maslinovim uljem.

Osvježavajuća salata sa svježim krastavcima i pilećim fileom

Vašem tijelu je potrebna voda da izgubi težinu. Povrće koje je najbogatije vodom je krastavac. Dijetalna salata sa piletinom i krastavcem sadrži sve što vam je potrebno za mršavljenje: proteine, tečnost, antioksidanse, vlakna. Ovo je primjer stvarnog zdrava hrana: ukusno, zdravo, niskokalorično!

Potrebni sastojci:

• 3 svježa krastavca;
• pileća prsa - 400 g;
• 1 srednja paprika;
• jabuka - 1 kom.;
• 10 g senfa u prahu;
• češanj belog luka;
• 25 g suncokretovog ulja;
• 20 ml limunovog soka ili sirćeta.

Vrijeme kuhanja: 7 min.

Kalorije na 100 grama: 38 kcal.

Krastavce podijelite na pola i narežite na tanke kriške. Dijelimo rukama pileća prsa na vlaknima. Tri jabuke krupno rende i papriku narežite na krupnije komade. Pomiješamo sve sastojke, protisnemo bijeli luk, dodamo senf, sol, začine. Od ulja i limunovog soka (sirćeta) pravimo preliv i šaljemo u salatu. Dobro promiješajte i poslužite.

Lagana salata od povrća sa piletinom

Sve genijalno je jednostavno, kao ova salata za mršavljenje. Bogat je i lagan u isto vrijeme. Priprema salate na elementaran način, ali izgleda kao sa korice kulinarski časopis! Polovinu njegovog sastava čini zeleno povrće koje sadrži minimalnu količinu kalorija i puno vitamina i minerala.

Potrebni sastojci:

• rukola - 150 g;
• 250 g pilećih prsa;
• celer - 1 grozd;
• 5-7 grančica peršuna;
• sijalica - 1 kom.;
• tvrdi sir bilo koje vrste - 100 g;
• vinsko sirće - 25 g;
• sol, začini, suncokretovo ulje;
• paradajz - 4 kom.

Kalorije na 100 grama: 28 kcal.

Isperite zelje vodom i narežite prilično krupno ili pokidajte rukama. Narendajte sir. Paradajz podijelite na 8 dijelova, luk narežite na kolutiće, a pileće meso na manje komade. U dubljoj posudi pomiješajte zdrobljene sastojke, dodajte sol, začine, biljno ulje, sirće. Sve je spremno, salata se može nositi na sto!

Recept za pileću salatu sa feta sirom i mekinjama

Posebno mjesto u dijetalne salate okupirani vlaknima. Daje osjećaj sitosti u želucu, uklanja toksine i radionuklide iz organizma, poboljšava rad crijeva. Masti koje se konzumiraju sa vlaknima su manje svarljive. Ova salata za mršavljenje uključuje mekinje - gruba vlaknažitarice i sveže povrće, što će pozitivno uticati na vaš struk.

Potrebni sastojci:

• 150 g slatkog zelenog graška;
• kuvano pileće meso - 300 g;
• 2 šargarepe;
• feta - 120 g;
• 50 g maslinovog ulja;
• 50 g zelenog luka;
• sol, začini;
• 15 g pšeničnih mekinja.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Kalorije na 100 grama: 34 kcal.

Pileće meso narežite na proizvoljne komade, sir na velike kvadrate, a šargarepu narendajte. Pomiješajte sastojke, dodajte nasjeckani luk, mekinje, sol i začine. Posudu začinite maslinovim uljem i ostavite da odstoji četvrt sata.

Dijetalna salata sa kuvanom piletinom i ananasom

Egzotično slatka i kisela salata postaće odličan saveznik u borbi protiv viška centimetara. Sve je u kombinaciji dvije komponente super-dijete. Ananas sadrži jedinstveni enzim - bromelain, koji ubrzava proces razgradnje masti. Obilna pileća prsa zadovoljit će vašu glad na 3-4 sata.

Potrebni sastojci:

• pileća prsa - 400 g;
• 1 konzerva (500 g) ananasa iz konzerve
• 100 g zelene salate;
• orasi - 50 g;
• sir "zdravlje" - 200 g;
• 1 luk;
• pavlaka 15% - 80 g;
• 20 ml vinskog sirćeta;
• biber i sol, senf, kim.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Kalorije na 100 grama: 42 kcal.

Skuvajte piletinu u slanoj vodi. Ohlađeno meso ravnomjerno podijelite na komade i stavite u dublju činiju za salatu. Tamo pošaljite i sir narezan na kockice, tanke kolutiće luk, seckani listovi zelene salate, orasi. Pripremite sos: mikserom ili viljuškom umutite pavlaku sa začinima i sirćetom i senfom. Posolite po ukusu i začinite salatu. Ostavite da se kuha 10-15 minuta i poslužite.

Svi dijelovi pileći trup smatraju se niskokaloričnima, ali pileća prsa su zaslužila posebnu ljubav nutricionista, jer imaju najmanje holesterola i zasićenih masnih kiselina. Za pripremu salate kuvajte meso bez kože u umereno posoljenoj vodi 60 minuta.

Preljev je sastavni dio svake salate. Počeo da se bori sa prekomjerna težina, potrebno je zamijeniti majonez, masne pavlake i krema sa više dijetalnih analoga. Delicious and niskokalorični sos može se napraviti od jogurta dodavanjem senfa, kima, majorana, ruzmarina i komorača.

Nama poznato povrće nije jednako korisno za mršavljenje. Obratite pažnju na sadržaj brzih ugljikohidrata u njima. Nemojte se zanositi kukuruzom, krompirom, suvim graškom, cveklom i korenom peršuna. Zeleno povrće sadrži najmanje kalorija i najviše vlakana: kupus, sve vrste zelene salate, celer, spanać, brokula, kiseljak, list peršuna.

Unatoč činjenici da je žlica bilo koje biljno ulje sadrži više od 200 kcal, ne morate ga isključiti iz svoje prehrane. Linolna kiselina sadržana u ovom proizvodu aktivno utječe na metaboličke i hormonalne procese u ljudskom tijelu i pomaže u borbi protiv viška kilograma. Za preljev za salatu pogodni su i suncokret ili maslina, i kukuruz, laneno sjeme, bundeva. nerafinisana ulja. Dnevna doza za gubitak težine - 50 g.