Pileća salata sa grožđem i celerom. Salata od celera na peteljkama sa jabukom

Pripremite sastojke za salatu od grožđa od celera.

Pileći file prokuvati ili peći.

Volim da pečem pileća prsa operite grudi, osušite papirnim ubrusima, natrljajte solju i biberom.
Otopiti u tiganju puter(ili zagrejte povrće), pržite prsa sa obe strane dok ne porumene.
Zatim tepsiju (sa drškom koja se može skinuti/posudu) staviti u rernu zagrejanu na 180ºC i peći prsa oko 8 minuta, dok ne budu pečena (kada se izbode oštrim nožem, iz fileta će isticati providni sok).
obrazac sa kuvana piletina izvaditi iz rerne i ohladiti.

Ovim načinom kuhanja, pileći file uvijek ispadne neobično sočan i ukusan - uopće nema suhih prsa!

Ohlađeni pileći file narežite na male komadiće.
Grožđe operite, osušite i prepolovite.
Celer isperite vodom, osušite i narežite na tanke kriške.
Orašaste plodove nasjeckajte nožem (možete prethodno malo propržiti na suhom tiganju).
Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjediniti u posudi (nekoliko orašastih plodova može se ostaviti za dekoraciju), začiniti majonezom ili jogurtom, posoliti, pobiberiti po ukusu i promiješati.

Salatu pospite orasima i sjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Da su sastojci salate sobnoj temperaturi Salata se može malo ohladiti u frižideru.

Salata iz celer na peteljkama sa jabukom- ukusno i zdravo. On prefinjenog ukusa, on sadrži velika količina korisne supstance i vitamine. Dodatak grožđa čini jelo još zanimljivijim. Ja bih je svrstala u žensku vrstu salate. Sigurna sam da nijedna žena neće ostati ravnodušna na ovo jelo. Općenito, toplo preporučujem da to uradite i ocijenite.

Sastojci

Za pripremu salate od celera sa peteljkama sa jabukom potrebno nam je:

jabuka - 2 kom.;

celer na peteljkama - 2 kom.;

grožđe - 10 kom. (ako nema grožđa, možete ga pokušati zamijeniti grožđicama kuhanim na pari u kipućoj vodi);

orah - 5 jezgri;

majonez - 3 kašike. l.;

krema bilo kojeg sadržaja masti - 5 žlica. l.;

limunov sok - 3 kašike. l.;

sol, biber - po ukusu.

Koraci kuvanja

Pripremimo sastojke za salatu.

Stabljike celera oslobodite od viška vlakana, narežite na tanke kriške.

Jabuke ogulite i narežite na male komadiće.

Grožđe narežite na četvrtine, uklonite koštice.

Dodati orasi(orašasti plodovi, prije dodavanja u salatu, poželjno ih je poslati u mikrovalnu na 1 minut kako bi dobili više bogat ukus i lakše se skida film). Pomiješajte salatu.

Naše jelo je spremno. Može se poslužiti na stolu korisno, gurmanska salata od celera na peteljkama sa jabukom. Jedite, hrskajte, uživajte i radujte se!

Prijatno!

Salata sa piletinom, grožđem i celerom

Savremeni zahtjevi za hranom su takvi da ona treba da bude ne samo ukusna, već i zdrava. Salata sa piletinom, grožđem i celerom savršeno se uklapa u ove parametre. Osim toga, zbog svojih sastojaka, ispada začinjeno i sočno. Miješa prave note koje se savršeno nadopunjuju.

Posebnu korisnost ovoj salati daje stabljika celera. Sadrži esencijalna ulja, provitamin A, vitamini grupe B, K, E, askorbinska kiselina. Od elemenata u tragovima celer sadrži kalijum, magnezijum, mangan, cink i gvožđe. Poboljšava probavu, pomaže kod bolesti bubrega, koristan je za nervni sistem, usporava starenje.

Ova salata sa piletinom, grožđem i celerom postaće jedna od vaših omiljenih na vašem stolu.

Sastojci:

Pileći file - 300 grama

Grožđe bez koštica - 150 grama

Celer - 150 grama

Orasi - 50 grama

Zeleni peršun - nekoliko grančica

Prirodni jogurt - 150 grama

Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Ovu salatu počinjemo sa piletinom. Pileći file treba oprati pod mlazom vode i prokuhati. Važno je da ostane sočan. Da biste to učinili, sipajte vodu u šerpu, prokuhajte, dodajte prstohvat soli, nekoliko graška crnog bibera. Možete staviti jedan Lovorov list. U kipuću vodu stavite cijeli komad pilećeg filea. Kuvamo dok ne budemo spremni. Ovo će trajati otprilike 20 minuta.

Prilikom kuhanja mesa uvijek se pridržavajte pravila - ako želite da dobijete ukusnu i bogatu čorbu - stavite meso hladnom vodom. Ako trebaš juicy chicken- Baci ga u kipuću vodu.

Pečena prsa su takođe savršena za ovu salatu. U tom slučaju meso isperite, osušite papirnim ubrusima i istrljajte omiljenim začinima. Podmažite pleh sa malo i pecite piletinu u rerni oko 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Gotovi pileći file mora se izvaditi iz vode i potpuno ohladiti. Narežite ga na malu kocku.

grožđe, za ovu salatu bolje je koristiti crvenu, jer će jelu dati sjaj, a mi, prije svega, jedemo očima. Biramo bobice bez sjemenki. Svako grožđe prepolovite po dužini. Šaljemo ga piletini.

Stabljike celera dobro operite pod mlazom vode. Oštrim nožem uklonite tvrdi film s njih, počevši od baze. Može dati salatu sa piletinom, grožđem i celerom pogrešne teksture. Stabljike sečemo na kriške poprečno, debljine oko 2-3 milimetra. I samo ga dodajte u činiju.

Vrijeme je za orahe. AT ovaj recept koriste se orasi, ali možete koristiti i lješnjake, Brazilski orah ili indijski orah. Jedina stvar koja ovdje ne vrijedi je kikiriki. Jednostavno će pokvariti salatu, jer ne donosi nikakvu korist, a njeni plodovi nemaju izražen ukus i prilično su tvrdi. Nemaju nikakve veze sa teksturom salate.

Orahe usitnite velikim nožem. Komadi bi trebali biti prilično veliki kako bi se dobro osjećali "na zub". Takođe, možete koristiti i oklagiju. Samo stavite orahe u vrećicu i oklagijom okrenite je. Samo nemojte pretjerivati ​​da orahe ne biste pretvorili u prašinu.

Što se peršuna tiče, za ovu salatu nećemo koristiti stabljike - samo listove. Odvojimo ih od peteljki i nasjeckamo nožem ne baš sitno.

Pomiješajte sve sastojke za salatu. Zgodno je to učiniti hvataljkama ili velikom kašikom. Tako se ne oštete i dobro promiješaju, a salata ostane bujna.

Mešavina za preliv prirodni jogurt, prstohvat soli i crni biber. Umjesto soli možete koristiti malo. umak od soje. U salati s piletinom, celerom i grožđem, također će biti prikladno. Lagano ubacite salatu u posudu.

Ako ne volite bijele umake, ili samo želite promjenu, učinite ovu salatu drugačijim preljevom. Da biste to učinili, pomiješajte sok od pola limuna, nekoliko žlica maslinovo ulje prvo ceđenje, sol i biber. Ovim dresingom prelijte salatu i ponovo dobro promiješajte.

Salata sa piletinom i grožđem - odlična samostalno jelo. Nazdravite za njega. hleb od celog zrna. Možete ih upotpuniti kriškom mekog avokada. Postat će za vas puna večera ili dobra užina.

Sastojci:

• Korijen celera srednje veličine - 1 kom.
• Pileći file - 200-250 grama.
• Iceberg zelena salata - 100 grama.
• Grožđe bez koštica - 100 grama.
• Nuclei orasi- 50 grama.
• Jogurt ili ryazhenka za preljev.
• Posolite i pobiberite po ukusu.

čudesni celer

Salate iz korijen celera spadaju u kategoriju jela koja moraju biti uključena u jelovnik osobe koja prati svoje zdravlje. Ovo korjenasto povrće ljudi dugo koriste za liječenje mnogih bolesti: nesanice, poremećaja metabolizma itd.

Redovna konzumacija korijena celera u hrani pomaže u obnavljanju snage, stabilizira rad svih tjelesnih sistema.

To nije iznenađujuće, jer čudesni gomolji sadrže veliki broj korisne tvari, uključujući vitamine A, B, E i PP, kao i kalij, magnezij, cink, željezo i fosfor. Kalorični sadržaj korijena celera je vrlo nizak: samo 18 kcal na 100 g proizvoda. kombinacija korisnih i dijetalnih kvalitetačini ovaj proizvod nezamjenjivim pomoćnikom u borbi protiv viška kilograma.

Korijen celera se može pržiti, kuhati, peći, ali je najbolje jesti sirov. Nutricionisti širom svijeta toplo preporučuju za efikasnog gubitka težine jesti svakodnevno svježa salata od korijena celera i drugog povrća.

Ako to radite stalno, oni će otići. prekomjerna težina, podići će se opći tonus, usporiti proces starenja, normalizirati pritisak, poboljšati vid i probavu. Neosporan plus salate od korena celera je što je možete jesti u gotovo neograničenim količinama i ne plašiti se posledica.

Evropska kuhinja obiluje receptima za salate od korijena celera. U Europi se ovaj korijenski usjev voli i od njega rado spremaju sve vrste jela, uključujući i ljuta, koriste ga kao prilog za meso i ribu.

Zahvaljujući brojnim receptima sa fotografijama, priprema bilo koje salate s korijenom celera je laka. Okus korijenskog usjeva je prilično neutralan, za razliku od stabljike i zelenila, pa se dobro slaže s većinom namirnica: voćem i povrćem, piletinom i ribom, jajima i gljivama.

Preljev za salatu od korijena celera također bi trebao biti koristan. Ova jela kuvajte sa jogurtom, fermentisanim pečenim mlekom ili nemasnom kiselom pavlakom. Biljna ulja u vezi sa sok od limuna a začini (hren, senf, biber, kopar itd.) biće odličan sos za mesne salate. Osim toga, možete napraviti slatku voćnu salatu od korijena celera.

Bolje je napuniti takvo jelo mješavinom kiselog vrhnja, meda i soka od limete, koristi će se samo povećati. Dobro je naglašen ukus celera, orašastih plodova i suvog voća, kiselo bobice i zelje.

Jedan od najukusnijih i hranljive salate od korijena celera - sa piletinom. Priprema se brzo i jednostavno.

Kuvanje

Salata od korijena celera sa piletinom može se ukrasiti zelenilom i polovicom zrna oraha. Općenito, za takvu salatu su prikladni bilo koji orašasti plodovi: bademi, indijski oraščići, pekani, pinjoli. A umjesto jogurta za preljev, možete koristiti mješavinu laganog majoneza sa kiselim vrhnjem (1:1).

Opcije

Ništa manje ukusno i hranljivo pileca salata od korijena celera sa jabukom. Seckani pileći file (kuvan) pomeša se sa krupno narendanim celerom, sitnim kriškama jabuke i seckanim jajima. Sastojci se poprskaju limunovim sokom, posole i začine maslinovim uljem.

Neobična salata od korijena celera, jabuke i šargarepe svidjet će se sladokuscima koji su na dijeti. Za kuvanje će vam trebati: narendani celer i šargarepa, seckana jabuka. Stavite sastojke u dublju zdjelu za salatu i prelijte dresingom. Ovo posljednje se radi miješanjem pavlake sa medom i sok od limete u jednakim razmerama.

ljubavnici tople grickalice svakako treba probati napraviti korejsku salatu od korijena celera.

Još uvijek postoji puno recepata za salate s korijenom celera. Među ovim jelima svako će pronaći nešto po svom ukusu. Slobodno dodajte sir, pasulj, svježi i kuvano povrće. Osim toga, možete napraviti i prženi celer tople salate uključujući pirinač i tjesteninu.