Salata od rakova je niskokalorična. Vitkost uz korist

Pravi spas za svaku domaćicu bit će salate sa štapićima od rakova! Lako se prave, a rezultat je fantastičnog ukusa. Takve salate mogu se pripremiti prilično brzo prije dolaska gostiju ili za večeru.

Rakovi štapići su zdrav i ukusan proizvod koji se odlično slaže u salatama s mnogim drugim sastojcima. To daje puno prostora za improvizaciju i daje mogućnost domaćicama da iznenade svoje najmilije novim varijantama salata s okusom rakova.

Kako odabrati dobar poluproizvod od rakova

Kakav bi trebao biti sastav?

Da biste odabrali kvalitetan proizvod, morate pažljivo proučiti njegov sastav. Glavni sastojak dobrog poluproizvoda mora biti surimi (mljevena riba), koji se pravi od nasjeckanih fileta bijele ribe. Surimi je veoma bogat kalcijumom, jodom, fosforom i drugim esencijalnim vitaminima i mineralima. Ako je ovaj sastojak na prvom mjestu u sastavu, to znači da je njegov postotak maksimalan u gotovom proizvodu. Ako je surimi sljedeći sastojak i dalje na listi, onda ga najvjerovatnije nema mnogo u štapićima od rakova.

Često se rakovi štapići proizvode bez i najmanjeg sadržaja surimija u sastavu. Obično se zamjenjuje škrobom, sojom ili bjelanjcima, a dodaju se razne kemikalije za poboljšanje okusa. Bolje je ne kupiti takav proizvod, slabog je okusa i nije prirodan.

Vanjski znakovi dobrog proizvoda

Često mnogo o konačnoj kvaliteti proizvoda govori izgled štapića od rakova. Oblik i veličina štapića od rakova u pakovanju moraju biti isti. Proizvodi od rakova obično su tonirani s jedne strane, nijansa varira od svijetlo ružičaste do crvenkasto ružičaste. Previše svijetli grimizni pigment signalizira upotrebu viška sintetičkih boja. Svježe štapiće rakova možete razlikovati i po teksturi - trebali bi biti sočni, ali ako se proizvod mrvi ili slomi, najvjerojatnije je zamrznut.

Šta piše na ambalaži?

Činjenica da su rakovi štapići zamrznuti više puta može odati njihovu ambalažu. Obično je prekriven slojem inja, prisutni su neki kristali leda. Poluproizvodi od rakova pakirani su strogo hermetički, ambalaža mora sadržavati pouzdane podatke o sastavu, roku trajanja i datumu proizvodnje. Treba imati na umu da se ne može riskirati pri odabiru ribljih poluproizvoda, sigurnije je kupiti proizvode od provjerenih proizvođača.

Test sadržaja škroba

Surimi je prilično elastična, elastična masa i lako se deformiše. Način na koji se štap rakova ponaša kada ga pokušate savijati može otkriti prave informacije o njegovom sastavu. Ako pukne, to ukazuje na visok sadržaj škroba. A ako su se na licu mjesta pojavile samo male pukotine, to znači da je sastav proizvoda prirodan.

Da biste provjerili prisutnost viška škroba u poluproizvodu od rakova, možete pokušati rasklopiti jedan štapić. To se može učiniti samo s visokokvalitetnim štapićima od rakova, njihovi slojevi će biti dobro odvojeni jedan od drugog. Ali ako je štapić postao ljepljiv, a njegovi slojevi su se pretvorili u ljepljivu masu, onda je proizvod loše kvalitete i bolje je odbiti ga kupiti.

Salata od rakova sa svežim krastavcima - korak po korak recept

Da bi hrana zadovoljila voljene, morate kuhati provjerena i ukusna jela. Na primjer, ovako nešto! Nevjerovatna salata sa običnim štapićima od rakova svakako će se svidjeti svima! Vrlo uspješna kombinacija komponenti izgledat će povoljno i na svečanom stolu i na jednostavnoj večernjoj večeri! Delikatna, krepka salata sa štapićima od rakova biće savršena poslastica! Ukusno jelo će se odmah cijeniti.

Potrebne komponente:

- 150 grama svježih krastavaca,
- pakovanje (200 grama) štapića od rakova,
- 2 velika jaja
- 100 grama krompira,
- 200 grama kukuruza iz konzerve,
- 50 grama zelenog luka,
- 130 grama majoneze od maslina,
- po ukusu soli za hranu.

Redoslijed kuhanja korak po korak:

1. Za salatu će vam trebati prostrano jelo, jer će se proizvodi morati miješati. Prvo operite krastavce, narežite ih na male kvadratiće.

2. Uzmite štapiće od rakova, sitno ih narežite. Ako se umjesto štapića koristi meso rakova, onda je u redu, sasvim je prikladno.

3. Iseckajte zeleni luk. Od luka će salata dobiti malo pikantnosti i arome.

4. Pre kuvanja skuvajte jaja i krompir, ostavite da se ohlade. Ove sastojke narežite na male kockice.

5. Otvorite teglu kukuruza, ispustite tečnost u sudoper. Stavite zrna kukuruza u činiju.

6. Malo posolite i prelijte majonezom. Sve sastojke dobro izmiješajte kašikom.

7. Salatu sa štapićima rakova rasporedite na tanjire. Prijatno!

Originalni recepti za salatu od rakova

Nudimo vam još nekoliko recepata koji mogu upotpuniti svečane i svakodnevne jelovnike.

Klasična salata od kukuruza i rakovih štapića

Ovaj recept je klasičan i omiljen kod mnogih domaćica. Za kuvanje će vam trebati:

200 g poluproizvoda od rakova,
1 konzerva kukuruza (konzerve)
pola šolje pirinča
3 jaja i 1 luk srednje veličine.

Prvo skuvajte pirinač i jaja, iseckajte luk, ocedite sok iz tegle kukuruza. Izmrviti jaja i štapiće rakova, pomešati ih sa kukuruzom, pirinčem i seckanim lukom u činiji za salatu. Gotovu salatu dodajte majonez, posolite i pobiberite po želji.

Ovaj recept možete skladno dopuniti dodatkom konzerviranih lignji. Smrznute su takođe dobre, samo ih treba prokuvati. Ispast će vrlo zanimljiva salata od morskih plodova. Takođe, umesto kukuruza, u salatu možete dodati pakovanje morskih algi.

Jednostavna salata od rakova sa paradajzom i sirom

Zanimljiv i vedar ukus ovoj salati daje kombinacija štapića od rakova i tvrdog sira. Lakoća pripreme je zbog činjenice da za ovu salatu ne morate ništa kuhati, ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

100 g tvrdog sira,
2 paradajza
1 srednji luk
i oko 250 g štapića od rakova.

Svi sastojci za salatu moraju biti narezani vrlo sitno, kao sos - majonez. Ako volite kukuruz iz konzerve, onda ga možete dodati i ovoj salati. Za posluživanje gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna. Prijatno!

Salata od rakova, ananasa i piletine

Za kuvanje će vam trebati:

300 g pilećeg filea,
1 konzerva (oko 400 g) kompota od ananasa, narezana
250 g štapića od rakova,
150 g tvrdog sira,
3 kokošja jaja,
kesica krekera sa ukusom sira i par čena belog luka.

Prvo morate skuvati pileća jaja i filete. Ocijedite sirup od ananasa iz konzerve, piletinu narežite na kockice, jaja i štapiće od rakova izmrvite. Sir narendajte na sitno rende. Beli luk protisnite sa presom za beli luk ili ga vrlo sitno iseckajte. Sve sastojke sakupite u činiju za salatu i dodajte par kašika majoneza.

Krekeri se dodaju u gotovu salatu neposredno prije serviranja kako bi ostali hrskavi. Krutone za ovu salatu možete napraviti i sami. Samo treba da isečete na kockice komade belog hleba i osušite ih u rerni na laganoj vatri.

Dijetalna salata od kupusa i rakova štapića

Ova salata ima dobra dijetalna svojstva, ali je istovremeno i veoma zadovoljavajuća! Pogodno za sve koji paze na svoju figuru, ali u isto vreme želim da jedem raznovrsno i ukusno. Za pripremu ove salate potrebno je oko 400 g bijelog kupusa nasjeckati i lagano ga izgnječiti sa malo soli.

Zatim krupno nasjeckajte 250 g rakova štapića, dodajte ih u kupus. Zatim stavite 250 g kukuruza iz konzerve i nasjeckano perje zelenog luka. Da biste sačuvali dijetalna svojstva, bolje je gotovu salatu začiniti prirodnim grčkim jogurtom ili kefirom s malo masti. A da okus ove salate bude življi, dodajte malo crvene paprike.

Salata od pečuraka sa štapićima od rakova

Rakovi štapići se odlično slažu sa salatama od pečuraka, stvarajući neverovatne nijanse ukusa. Pečurke su također svestran sastojak, njihov okus savršeno podržava druge proizvode, a istovremeno ih povoljno zasjenjuje.

Za takvu salatu potrebno je skuhati 4 velika šampinjona i narezati ih na tanke ploče. Natrgajte listove kineske salate u činiju za salatu. Zatim prepolovite 5-6 cherry paradajza, isjeckajte šaku maslina na krugove i stavite ih na listove zelene salate zajedno sa sjeckanim šampinjonima.

50 g rakova izmrviti na trakice za posipanje. Da napravite sos, dodajte zgnječeni češanj belog luka sa crnim biberom u 3 kašike. l. maslinovo ulje. Prelijte pripremljenu salatu dresingom i poslužite.

Salata sa štapićima rakova i škampima

Još jedna odlična varijanta dijetalne salate na temu morskih plodova, koja će se sigurno svidjeti ljubiteljima azijske kuhinje.

Narežite na male komadiće oko 100 g štapića rakova, skuhajte i ogulite isto toliko škampa. Za dekoraciju ostavite jednu kozicu, ostale također narežite na komade. Papriku nasjeckajte na srednju kocku, a glavicu crvenog luka narežite na pola prstena. Pomiješajte izmrvljene sastojke, dodajte im 100 g funcheza kineskih staklenih rezanaca. Prelijte salatu sa malo maslinovog ulja i soka od limete. Pre serviranja ukrasite škampima, kriškama limete i seckanim peršunom.

Salate od rakova su raznovrsno jelo koje će pristajati na svakom stolu. Ove salate mogu biti odličan izbor za praznični meni, a u svakodnevnu prehranu možete dodati jednostavnije opcije. Takođe se pridržavaju principa pravilne ishrane i mogu dobro upotpuniti prehranu. Ovi recepti će unijeti raznolikost u kulinarski arsenal svake domaćice i oduševit će vas svojim zanimljivim okusom i jednostavnošću pripreme.

Koja je vaša omiljena salata sa štapićima od rakova? Podijelite svoje recepte u komentarima!

Nemaju svi priliku počastiti se ukusnom i visokokaloričnom hranom iz više razloga. Ali to nije razlog da sebi uskratite tako ukusno jelo kao što je dijetalna salata od rakova. Štoviše, postoji više od jednog recepta koji vam omogućava da skuhate niskokaloričnu i istovremeno iznenađujuće laganu salatu od rakova.

Ovo jelo se ispostavilo iznenađujuće lagano, jer mu nedostaju ne samo jaja, već i majonez, koji se jednostavno zamjenjuje kiselim vrhnjem s malo masti.

Niskokalorična salata sa štapićima od rakova:

Prvi korak je priprema kupusa. Glavica kupusa se mora iseći na trake.
Odmrznite štapiće rakova i nasjeckajte.
Pažljivo ocedite svu tečnost iz tegle kukuruza.
Operite luk, nasjeckajte.
Sve proizvode sjediniti u posudi za salatu, posoliti i začiniti kiselom pavlakom.

Također možete pokušati pripremiti dijetalnu grčku salatu, čiju pripremu korak po korak možete pronaći na našoj web stranici.

Uprkos prisustvu jaja u salati, jelo je prilično lagano i veoma mirisno. Ako ne znate kako zamijeniti majonez u salati od rakova, pokušajte koristiti maslinovo ulje, kao u našem receptu.

Lagana salata sa štapićima od rakova i kukuruzom:

Ocijedite kukuruz u cjedilu i ostavite da se tekućina ocijedi.
Odmrznite meso rakova i mljeveno meso.
Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
S luka skinite ljusku, povrće nasjeckajte.
Krastavce oprati, po potrebi izrezati koru, a voće narezati na kriške.
Sve sastojke sjediniti u posudi, posoliti i začiniti, začiniti maslinovim uljem.

Odlična alternativa ovom jelu je dijetalni Olivier, priprema predjela nije teška i neće vam oduzeti puno vremena.

Dijetalna salata od rakova

Ovo je odlična alternativa klasičnom jelu, u kojem se umak od majoneze zamjenjuje kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti.

Dijetalna salata sa štapićima od rakova bez majoneze:

Krastavce oprati, iseći na kockice.
Odmrznite štapiće rakova, nasjeckajte.
Ocijedite višak marinade iz konzerve za kukuruz.
Beli luk oljuštite, propasirajte kroz presu i pomešajte sa pavlakom.
Sve sastojke stavite u činiju za salatu, začinite sosom, posolite i promešajte.

Savjet: ako su krastavci odabrani za pravljenje salate već malo stari, koža im je već malo žuta i gorka, onda ih treba očistiti.

Salata sa štapićima rakova bez majoneze

Originalni i iznenađujuće ukusni preljev koji se koristi u ovom receptu omogućava vam da napravite izuzetno, zadovoljavajuće, hranjivo i istovremeno niskokalorično jelo.

Koraci kuhanja:

Odmrznite štapiće rakova, isjeckajte na komade.
Krastavce oprati, oguliti i po potrebi iseckati.
Grašak i kukuruz ocijedite u cjedilu da se ocijedi višak tečnosti.
Pomiješajte sve sastojke u činiji, posolite, začinite jogurtom i poslužite.
Po želji predjelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Ništa manje zanimljive opcije koje su pogodne za one koji su na dijeti su niskokalorične salate od narukvica.

Dijetalna salata od rakova sa šampinjonima

Još jedan originalan recept za tako omiljeno jelo sa dodatkom šampinjona. Takva salata savršeno će se uklopiti u atmosferu odmora i idealno nadopuniti stol pun ukrasa.

Savjet: da bi takvo jelo bilo još lakše i manje kalorično, trebalo bi ga pripremiti malo drugačije. Istovremeno, pečurke nije potrebno pržiti, dovoljno je da ih prokuvate u običnoj vodi. A da dodate ukus, dodajte začine kao što su origano, bosiljak i timijan.

Dijetalna salata od rakova dugo je bila iznenađenje, jer ovako omiljeno jelo ne bi trebalo zabraniti ljudima koji su prisiljeni pridržavati se određenog jelovnika. Štoviše, čak i sa minimalnim brojem proizvoda koji su uključeni u određeni recept, rezultat je nevjerojatna grickalica. Ako ne znate kako zamijeniti štapiće rakova u salati, možete koristiti pileće ili meso rakova.

Možda će vas zanimati i niskokalorična salata od rakova bez jaja.

U modernom kulinarstvu, rakovi štapići su veoma popularni. Nijedna zabava nije potpuna bez ovog proizvoda. Rakovi štapići su niskokalorični proizvod - samo 73 kcal na 100 grama proizvoda. Dakle, šta su rakovi štapići i od čega su napravljeni?

Sastav od rakova štapića

Razmislimo o nazivu: rakovi štapići. Ali, začudo, niti jedan rak nije oštećen u proizvodnji ovog proizvoda. Naime, štapići se pripremaju na bazi surimi - mljevenog mesa, od ribljih fileta sa niskim sadržajem masti. Okus rakova dobija se uz pomoć aroma, a boja paprikom ili bojom. Takođe, pored sirimija, štapići sadrže vodu, biljno ulje, bjelanjak, skrob, so i šećer.

Prilikom pripreme glavne komponente - surimi - koristi se bijela riba koja ne sadrži masnoću. Mljevena riba nije podvrgnuta toplinskoj obradi, stoga se u njoj čuvaju svi vitamini i mikroelementi: 20 aminokiselina, željezo, jod, cink, nikotinska kiselina itd.

U današnje vrijeme, police trgovina su prepune raznih proizvoda. Na prodaju je bezbroj različitih vrsta i firmi mesa rakova i rakovih štapića. Pa kako biraš?

Naravno, morate obratiti pažnju na pakovanje i uslove skladištenja proizvoda.
Rakovi štapići treba da budu samo u frižideru. Niska temperatura neće dozvoliti razvoj bakterija.
Zatim obratite pažnju na pakovanje. Integritet ambalaže ne smije biti ugrožen ni na koji način.
Kliknite na štapić. Svježi proizvod treba biti elastičan, a ne labav.
I na kraju pogledajte sastav proizvoda. Prije svega, obraćamo pažnju na prvi proizvod naveden u sastavu. Za kvalitetne i korisne štapove na prvom mjestu će biti „surimi“.
Ako "surimi" nije na prvom mjestu, onda je bolje odbiti kupovinu ovih štapića.
Takođe obraćamo pažnju na prisustvo raznih aditiva u hrani. Ne bi ih trebalo biti mnogo.
Vrijedi kupovine ako je prisutan u proizvodu: E 450, E 420, E 160, E 171.
U sklopu visokokvalitetnih štapića koriste se isključivo prirodni sastojci, pa je proizvod dijetetski u mesu i štapićima od rakova. Ovo je veoma važno, jer svi žele da jedu ukusno i zdravo. U nastavku donosimo nekoliko recepata za dijetalne salate.

1. Salata sa štapićima rakova i škampima

trebat će nam:

Rakovi štapići - 1 pakovanje;
Škampi - 300 gr. ;
Pileće jaje - 3 kom. ;
Beli luk - 2 čena;
Niskokalorični majonez - 1 kašika.

Počnimo sa kuvanjem:

Skuhajte škampe u posoljenoj vodi. Narežite škampe i štapiće na komade. Pomiješajte majonez sa zgnječenim bijelim lukom. Posolite i začinite salatu.

2. Salata sa štapićima rakova i kineskim kupusom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 1 pakovanje;
Kukuruz šećerac u tegli - 1 staklenka;
Kineski kupus - 400 gr.;
Luk - mala glavica;
pavlaka bez masti - 4 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Prvo pripremimo kupus. Kupus narežite na tanke trakice i pospite solju. Rakovice narežite na male kockice, dodajte kukuruz i sitno nasjeckani luk. Kupus je već dao sok. Stoga ga iscijedite i dodajte u salatu. Sve filujemo malomasnom kiselom pavlakom. Sol. Salata spremna.

3. Salata sa štapićima rakova, svježim sirom i krastavcima

trebat će nam:

Rakovi štapići - 200g. ;
Svježi sir bez masti - 200 gr. ;
Krastavci - 200 gr. ;
Beli luk - 1 češanj;
Zeleni - 30 gr. ;
Pavlaka 15% masti - 3 kašike. ;

Počnimo sa kuvanjem:

Rakovice i krastavce sitno nasjeckajte. Iscijedite bijeli luk pomoću presa za bijeli luk. Sitno nasjeckajte zelje. Dodati svježi sir, posoliti i sve začiniti kiselom pavlakom. Dobro promešati.

4. Salata sa štapićima rakova i korejskom šargarepom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 100 gr. ;
Krastavci - 100 gr. ;
Morske alge - 100 gr. ;
korejska šargarepa - 100 gr.;
Biljno ulje - 2 kašike.

Počnimo sa kuvanjem:

Rakovi štapići nasjeckajte na male trakice. Tri krastavca na rende. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite maslinovim uljem.

5. Salata sa štapićima rakova i mahunama

trebat će nam:

štapići rakova - 200 g,
Pasulj u mahunama - 200 g,
Šargarepa na korejskom - 200 gr.,
Krastavci -2 kom., praziluk - 1 kom.,
Biljno ulje - 2 kašike. l.,
Malo soli.

Počnimo sa kuvanjem:

Crni luk sitno nasjeckajte. Skuvati pasulj. Rakovi štapići, krastavac i pasulj narezani na trakice. Pomiješajte sa šargarepom. Dodajte ulje, posolite. Smiri se.

6. Salata sa mesom rakova, mocarelom i soja sosom

trebat će nam:

Meso rakova (štapići) - 200 gr. ;
Romano salata - 100 gr.;
Cherry paradajz - 10 kom. ;
Mocarela sir - 50 gr. ;
Soja sos - 1 kašika;
Maslinovo ulje - 2 kašike.

Počnimo sa kuvanjem:

Rukama trgajte zelenu salatu. Rakovice i sir narežite na komade srednje veličine, pomiješajte sa romanom. Prelijte mješavinom maslinovog ulja i soja sosa.

7. Salata sa štapićima rakova, krastavcima i jabukama

trebat će nam:

Rakovi štapići (meso) - 250g;
Konzervirani kukuruz šećerac - 2 konzerve;
Krastavci - 4 kom;
Zelene jabuke - 1 kom;
Kopar - 50 gr.

Počnimo sa kuvanjem:

Štapiće i krastavce narežite na kockice. Narendajte jabuku. Iseckajte zelje. Pomiješajte, posolite i začinite limunovim sokom.

8. Salata sa krakovim štapićima, kornišonima i jogurtom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 1 pakovanje;
Kornišoni - 200 gr. ;
Senf - 1,5 kašičice;
Jogurt bez masti bez aditiva - 2 žlice;
Jaja - 3 kom;
Kopar - 1 hrpa.

Počnimo sa kuvanjem:

Skuvamo jaja. Štapovi. Kornišone, jaja i zelje iseckati. Posebno pomiješajte jogurt, sol, senf za sos. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Sol.

9. Salata sa štapićima rakova i zelenim graškom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 250 gr;
Zeleni grašak - 2 konzerve;
Pileće jaje - 4 kom;
Niskokalorični majonez - 3 žlice.

Počnimo sa kuvanjem:

Iseckati kuvana jaja i štapiće. Dodajte zeleni grašak. Mix. Sol. Sve začinite majonezom.

10. Salata sa štapićima rakova, spanaćem i prepeličjim jajima

trebat će nam:

Rakovi štapići - 100 gr. ;
Svježi spanać - 50 gr. ;
Cherry paradajz - 10 kom. ;
Jaje prepelice - 2 kom. ;
Kamember sir - 50 gr. ;
Orasi - 20 gr. ;
Biljno ulje - 1 kašika.

Počnimo sa kuvanjem:

Rakovi štapići narezani na male komadiće. Narendajte sir. Spanać sitno iseckajte rukama. Skuvati prepelica jaja. Čeri paradajz i jaja narežite na polovine. Sitno nasjeckajte orahe. Posolite, pobiberite i začinite maslinovim uljem.

Ako ne razmišljamo o tome šta jedemo, onda za nekoliko godina možemo dobiti niz problema, uključujući višak kilograma i bolesti kardiovaskularnog sistema. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, trebali biste se pridržavati dijete. Morate odabrati one proizvode koji pomažu u liječenju ili prevenciji bolesti.

Dijetalna ishrana nije nasilje nad tijelom, već pomoć njemu. Osnova takvog plana ishrane je raznovrstan, uravnotežen obrok koji nas održava u dobroj formi, daje nam potrebnu količinu kalorija i nutrijenata.

I nije potrebno jesti samo kuvano povrće i kašu. Dijetalna hrana može i treba biti ukusna, uključuje, između ostalog, i razne dijetalne salate.

Čak i svima omiljene salate sa štapićima od rakova mogu biti dijetalne. Dovoljno je samo odabrati zdrave i zdrave proizvode i zamijeniti majonez drugim preljevima. Postoji nekoliko popularnih recepata bez majoneze koji diverzificiraju dijetalni meni.

Jednostavan za pripremu, ali vrlo ukusan recept sa minimalnim setom proizvoda.

Sastojci:

jaja - 4-5 kom.;
svježi krastavac - 2 kom.;
za preliv - grčki jogurt ili nemasna pavlaka, so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Sitno nasjeckajte štapiće. Tvrdo kuvana jaja oguliti i iseći na male kockice. Ocedite tečnost iz tegle kukuruza, dodajte kukuruz u salatu. Krastavac takođe iseći na kockice. Ako su krastavci dugoplodni, rani, onda se mogu oguliti. Za dresing zelje nasjeckajte jako sitno, pomiješajte s jogurtom i začinima.

Zanimljivo! Po želji se ovom receptu može dodati i šaka kuhanog pirinča, tada će jelo postati zadovoljavajuće.

Ovaj recept je takođe jednostavan za pripremu, ima svež ukus i aromu.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi bijeli kupus - 200-300 g;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
zeleni luk - 1 mala veza.

Za ovo jelo kupus prvo treba nasjeckati, malo ga izgnječiti rukama i ostaviti nekoliko minuta. Kupus će dati sok i postati mekši. Proizvod od rakova i luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa kupusom i kukuruzom. Takvu salatu možete napuniti grčkim jogurtom ili nemasnom kiselom pavlakom.

Zanimljivo! Da bi takvo jelo bilo još nježnije, bijeli kupus se može zamijeniti pekinškim kupusom.

Zahvaljujući gljivama, ovo jelo postaje vrlo zadovoljavajuće, ali ostaje isto niskokalorično.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi šampinjoni - 200 g;
luk - 1 kom.;
konzervirani kukuruz - 50 g.

Pečurke i luk iseckati, propržiti u tiganju sa kapi ulja. Prebacite pečurke na papirni ubrus da upiju višak ulja. Rakovi štapići iseći na krugove, pomešati sa kukuruzom i pečurkama. Posolite, pobiberite i začinite nemasnom kiselom pavlakom.

Ovo jelo je neobičnog ukusa, veoma lagano, prijatne začinjenosti.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi paradajz - 3 velike ili 4-5 malih;
nemasni sir - 100 g;
beli luk - 2 čena;
za preliv - maslinovo ulje, so, biber, slatka paprika, prstohvat ljute crvene paprike.

Štapiće narežite na trakice, paradajz narežite na kriške srednje veličine. Narendajte sir. Sve pomiješajte u posudi, na vrhu protisnite bijeli luk kroz presu. Za preliv pomešati sve sastojke, preliti preko salate i promešati.

Jabuku treba uzimati tvrdu, kiselkastog ukusa.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
zelena jabuka - 1 kom.;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
svježi krastavci - 3 kom.;
kopar - mala gomila;
pola limuna.

Krastavac i štapiće rakova sitno nasjeckajte, jabuku naribajte, kopar nasjeckajte. Sve izmešati, posoliti po ukusu i preliti sokom od pola limuna.

Bitan! Ovo je vrlo niskokalorična salata: u 100 g ima samo oko 60 kalorija.

Okus jela je veoma pikantan. Kao i recept sa jabukama, veoma je malo kalorija.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
rukola - 100-150 g;
Mocarela - 1 pakovanje;
cherry paradajz - 100 g.

Štapiće i mocarelu narežite na kriške, čeri paradajz na dva dela, rukolu pobijte rukama. Stavite rikolu na tanjir, na vrh rasporedite ostale proizvode. Prelijte balzamiko sosom, posolite i pobiberite.

Bitan! Nemojte biti lijeni otići na pijacu i tamo kupiti najsvježiju rukolu, tada će okus salate biti jednostavno nevjerovatan.

Još jedan pikantni recept. A morske alge su skladište vitamina i takođe dijetetski proizvod.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi krastavci - 2 kom.;
alge - 150 g;
korejska šargarepa - 150 g.

Krastavac i štapiće narezati na sitne trakice, dodati alge i korejsku šargarepu. Salatu začinite maslinovim uljem i dobro promiješajte.

Salata veoma zanimljivog ukusa.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi sir bez masti - 200 g;
svježi krastavci - 2 kom.;
kopar - 50 g;
beli luk - 1 češanj.

Sve proizvode sameljite, češnjak protisnite kroz presu. Sve izmešati i začiniti nemasnom kiselom pavlakom.

Zanimljivo! Svi sastojci za ovu salatu mogu se provući kroz mašinu za mlevenje mesa. Tada će salata biti prekrasan namaz na kruhu za doručak.

Još jedna salata koja se može namazati na hleb.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
prirodni jogurt - 1 staklenka;
beli luk - 2 čena;
nemasni sir - 100 g;
ananas iz konzerve - 1 konzerva.

Sve sastojke osim ananasa sameljite u blenderu. Salatu rasporedite na kiflice (krekeri, hljeb), na vrh stavite krišku ananasa.

Da bi salate donosile samo koristi i bile ukusne, morate se pridržavati sljedećih jednostavnih pravila:

Odaberite kvalitetan proizvod od rakova. Ne uzimajte najjeftiniji proizvod. Dobri štapići trebaju biti elastični, sočni. Obratite pažnju na integritet ambalaže i rok trajanja.
Bolje je kupiti zelje za salatu na pijaci. U salatama s polica supermarketa ostalo je vrlo malo korisnih tvari.
Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje sa najmanjim postotkom masti ili prirodni jogurt.
Salate treba začiniti neposredno prije serviranja kako bi bile savršeno svježe.
Budite kreativni, pokažite maštu, a onda ćete od uobičajenih i dostupnih sastojaka dobiti više od jednog zanimljivog recepta.

Rakovi štapići se sa sigurnošću mogu klasificirati kao dijetetski proizvod. Imaju oko 80 kalorija na 100 g i dosta proteina. Ali u isto vrijeme imaju ugodan okus, a salate s njima uopće ne izgledaju kao dosadan dijetalni meni.

Širok izbor salata sa štapićima od rakova proširit će vašu dnevnu prehranu. Ali, kao i svako jelo, ne biste ih trebali zloupotrebljavati, već birajte najkvalitetniji proizvod u trgovini. Tada će vam salate sa štapićima od rakova samo koristiti.

Dijeta s rakovim štapićem svakim danom postaje sve popularnija metoda mršavljenja, koja vam omogućava da izgubite značajan višak kilograma u prilično kratkom vremenskom periodu.

Osnova ishrane je upotreba prirodnih štapića od rakova. Ovaj proizvod je vrlo prikladan za dijetnu prehranu, jer sadrži samo 80 kilokalorija na 100 grama, a nakon termičke obrade i zamrzavanja dugo zadržava svoja nutritivna korisna svojstva.

Prednosti elektroenergetskog sistema uključuju:

Bezopasan gubitak težine za 4 dana do 5 kg;
Zasićenost organizma vitaminima E, A, grupom B i polinezasićenim masnim kiselinama;
Čišćenje organizma od toksina, toksina u crijevima i snižavanje kolesterola u krvi;
Lako se podnosi, bez nanošenja štete i bez izazivanja nuspojava;
Cijena rakova je prihvatljiva i pristupačna.

Glavni nedostatak dijetalne tehnike je nekvalitetna proizvodnja rakovih štapića, koji zajedno sa željenim gubitkom težine mogu biti štetni po zdravlje. Stoga, prilikom njihovog odabira, obratite posebnu pažnju na sastav koji je propisan na pakovanju.

Mnogi beskrupulozni proizvođači proizvode proizvod od soje, škroba i drugih štetnih sastojaka. Pravi, kvalitetni i korisni proizvodi trebaju sadržavati samo mljevenu ribu (surimi) i sol.

Glavna pravila dijete:

Dnevna potrošnja rakovih štapića ne bi trebalo da prelazi 200 gr.;
Između obroka potrebno je popiti 200 - 250 ml. vode za piće ili nezaslađenog zelenog čaja.

Sistem ishrane zasnovan na upotrebi štapića od rakova je kontraindiciran kod atopijskog dermatitisa, bolesti bubrega i jetre, alergijskih reakcija na ribu.

Četvorodnevna metoda može izgledati prilično teška zbog ograničene prehrane, ali tokom njene primjene neće biti jakog osjećaja gladi. Dijeta se sastoji od litre kefira sa udjelom masti od 2 - 2,5% i štapića od rakova, čija dnevna norma ne bi trebala prelaziti 200 gr.

Okvirni meni se sastavlja po satu, međutim, ovisno o situaciji, može se revidirati.

8.00 - štapići 50 g, 300 ml kefira;
10.00 - štapići 20 g, 200 ml kefira;
13.00 - štap. 50 g, 200 ml kefira;
17.00 - štap. 50 g, 200 ml kefira;
19.00 - štapić. 30 g, 100 ml kefira.

Pridržavajući se gore navedene dijete četiri dana, izgubljena težina može doseći 5 kg.

Provjerite postotak tjelesne masti, BMI i druge važne parametre

Proteinska dijeta savršena je za one koji ne mogu odbiti mesne i riblje proizvode, ali se mogu suzdržati od proizvoda od brašna, slatkiša i voća. Zahvaljujući ovoj tehnici, aktivno će se sagorijevati masni sloj, a ne mišićna masa.

Rakovi štapići su riblji proizvod koji se može koristiti za diverzifikaciju jelovnika proteinske dijetetske tehnike. Približna dijeta programa proteinske dijete za jedan dan može biti sljedeća:

Doručak: rolat od skute od rakova (fil od nemasnog svježeg sira, bijelog luka i začinskog bilja, umotani u štapiće), zeleni čaj;
Drugi doručak: čaša mlijeka;
Ručak: belo kuvano pileće meso, gulaš od paprike, paradajza i šargarepe, crni hleb, napitak od paradajza;
Popodnevna užina: čaša mlijeka;
Večera: hljeb od mekinja, kefir, salata (rakovi štapići, jaja, kuhani komadići junetine, zelje).

Ipak, treba da znate da je preporučljivo koristiti proteinsku dijetu ne duže od dvije sedmice, kako biste izbjegli zdravstvene probleme.

Među receptima za jela sa štapićima od rakova koji se koriste za dijetalne dijete, najpopularniji su sljedeći:

Istrljajte štapiće kroz sitno rende, dodajte kuvano jaje i režanj belog luka, začinite nezaslađenim jogurtom.
Zatim od dobijene mase oblikovati kuglice i uvaljati u rendane žumanca ili sir.

Sastojci: 200 gr. krakovi štapići, svježi krastavac i 8-10 kom. trešnja.
Sve sitno nasjeckajte, dodajte pomiješani sitno sjeckani bijeli luk i začinsko bilje.
Zatim napunite uljem (maslinovo, laneno).

Rakovi štapići (pakovanje ili 200 gr.) i dva kuvana jaja prolaze kroz mlin za meso.
Zgnječite češanj belog luka sa presom za beli luk i dodajte u 150 gr. rendani nemasni sir.
Celu smesu pomešajte sa malo pavlake, uvaljajte u kuglice i uvaljajte u zelje.

Pozitivni rezultati mršavljenja na štapićima od rakova su efikasno mršavljenje u kratkom vremenskom periodu. Osim toga, sastav glavnog dijetetskog proizvoda sadrži proteine i ugljikohidrate, što daje ravnotežu ishrani. Dijeta se podnosi bez većih poteškoća, ali može uzrokovati poteškoće u održavanju težine nakon što se završi.

Stoga se pravi izlaz nakon programa ishrane, posebno na kraju četverodnevne tehnike, temelji na sljedećim obaveznim preporukama:

Prvih dana (2-3) potrebno je pridržavati se pet obroka dnevno, na bazi ovsenih pahuljica, pirinča, bisernog ječma, svježih salata, jogurta ili kefira ujutru, nezaslađenih čajnih napitaka i odvara;
U naredna 3 dana u jelovnik se postepeno uvode voće, voćna jela, sokovi i posne supe;
U budućnosti se prehrana postupno nadopunjuje mesom, ribom i drugim mliječnim proizvodima.
Međutim, treba imati na umu da je glavno pravilo zadržavanja težine maksimalno ograničenje slatkih proizvoda od brašna i masne hrane.

Glavno jelo koje djevojke koje paze na svoju figuru i težinu više vole jesti salata.

Ima ih ogroman broj, ali mnogima je uvijek omiljena salata sa štapićima od rakova. U našoj uobičajenoj salati prati ih kukuruz bogat ugljenim hidratima. Ali ne trebamo hranu ugljikohidrata, a zamijenit ćemo je zelenim graškom.

Salata je veoma originalna, zahvaljujući dodatku zelenog graška.

Vrlo nježno i lagano - takvo jelo će biti pravi nalaz za svaku osobu koja brine o zdravoj prehrani. Počnimo da kuvamo.

Dijetalna salata od rakova

Sastojci:

Rakovi štapići - 200 grama;
Grašak - 1 banka;
Pileća jaja - 2 komada;
Niskokalorični majonez (ne više od 20%) - 2 supene kašike.

kuhanje:

Sitno nasjeckajte rakove štapiće.

Pileća jaja kuvajte na jakoj vatri 10 minuta. Kada se ohlade, ogulite ih od ljuske. Opciono. Možete koristiti samo proteine, jer. žumanca imaju više kalorija.

Žumance također nasjeckajte - ako ih ipak odlučite koristiti.

Stavite sve sastojke u duboku činiju. Takođe, dodajte mu zeleni grašak. Mix.

Završni dodir bit će dodavanje dijetalne majoneze u salatu.

Ovako mala količina, na osnovu cijele salate sa štapićima od rakova i zelenim graškom, neće ni na koji način utjecati na figuru, ali će se osjetiti u okusu. Po želji, umjesto majoneze možete koristiti nemasni jogurt.

Salata sa štapićima od rakova, mnogi kuvaju sa majonezom i krompirom, tako da ispadne masna i kalorična. Ako su vam kalorije važne, najbolje je da se držite našeg recepta i preporuka kako biste dobili istinski dijetalni obrok.

Što se tiče ukusa, ova salata od rakova je neverovatna. Ima vrlo skladnu kombinaciju proizvoda, jednostavnog i zdravog oblačenja.

Sastojci:

Avokado - 0,5 kom.
- štapići od rakova - 2-3 kom. (po mogućnosti meso rakova, ako postoji)
- paradajz - 1 kom.
- limunov sok - 1 kašičica
- maslinovo ulje - 1 kašika. kašika
- beli luk - po želji

Dijetalna salata od rakova. Recept.

Avokado oguliti, iseckati blenderom ili gnječicom za krompir. Kašu obavezno poškropite limunovim sokom, da ne potamni. Po želji se dodaje i češanj (ili čak pola) mljevenog bijelog luka kako bi okus avokada bio izraženiji. Sol se u ovom slučaju takođe dodaje po želji i ukusu.

Sada morate pripremiti cancasse paradajz. Pod ovim melodičnim francuskim imenom kriju se, zapravo, vrlo jednostavne radnje, a to su: oguliti paradajz, ukloniti pregrade sa sjemenkama, izrezati nožem "file" i narezati na male kockice. I to je to!

U idealnom slučaju za ovu salatu je potrebno meso od rakova, ali za vrijeme krize možete se zadovoljiti običnim štapićima od rakova koje treba rastaviti na vlakna ili pažljivo isjeći nožem tako da izgledaju kao meso rakova.

Dakle, za dijetnu salatu spremni su pire od avokada, paradajz cancasse i "meso od rakova". Salatu slažite u slojevima u čašu ili činiju - avokado, paradajz, štapići od rakova.

Ostaje pripremiti preljev od maslinovog ulja i limunovog soka. Pomiješajte ove sastojke i možete lagano začiniti biberom ili suvim začinskim biljem. Napunite salatu.

Što se tiče serviranja salate od rakova, ovdje se možete voditi ličnim ukusom - poslužite u prozirnim čašama ili ukrasite kulinarskim prstenom. Za ponavljanje serviranja u šoljicama rasporedite sastojke i prelijte sosom.

I nije potrebno jesti samo kuvano povrće i kašu. Dijetalna hrana može i treba da bude ukusna, uključuje, između ostalog, i raznovrsnost.

Recepti

sa kukuruzom

Jednostavan za pripremu, ali vrlo ukusan recept sa minimalnim setom proizvoda.

Sastojci:

jaja - 4-5 kom.;
svježi krastavac - 2 kom.;
za preliv - grčki jogurt ili nemasna pavlaka, so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Zanimljivo! Po želji se ovom receptu može dodati i šaka kuhanog pirinča, tada će jelo postati zadovoljavajuće.

sa kupusom

Ovaj recept je takođe jednostavan za pripremu, ima svež ukus i aromu.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi bijeli kupus - 200-300 g;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
zeleni luk - 1 mala veza.

Zanimljivo! Da bi takvo jelo bilo još nježnije, bijeli kupus se može zamijeniti pekinškim kupusom.

Salata od rakova je niskokalorična. Vitkost uz korist

Kako odabrati dobar poluproizvod od rakova

Salata od rakova sa svežim krastavcima - korak po korak recept

Originalni recepti za salatu od rakova

Klasična salata od kukuruza i rakovih štapića

Jednostavna salata od rakova sa paradajzom i sirom

Salata od rakova, ananasa i piletine

Dijetalna salata od kupusa i rakova štapića

Salata od pečuraka sa štapićima od rakova

Salata sa štapićima rakova i škampima

Niskokalorična salata sa štapićima od rakova:

Lagana salata sa štapićima od rakova i kukuruzom:

Dijetalna salata od rakova

Dijetalna salata sa štapićima od rakova bez majoneze:

Salata sa štapićima rakova bez majoneze

Koraci kuhanja:

Dijetalna salata od rakova sa šampinjonima

Sastav od rakova štapića

Dijetalna salata od rakova

Sastojci:

Dijetalna salata od rakova. Recept.

Recepti

sa kukuruzom

sa kupusom

Sa šampinjonima