Salata za dame sa srcem i šunkom. Salata "Damski hir" sa jezikom i šunkom: recepti

Salata "Lady's Caprice" sa jezikom

goveđi jezik - 300 g

šunka - 100 g

paprika - 1 kom.

kiseli krastavci - 2 kom

šampinjoni - 8-10 kom

majonez - po ukusu

začini - po ukusu

sol - po ukusu

Operite jezik, stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom na laganoj vatri i prokuvajte. Zatim, šupljikavom kašikom, uklonite pjenu i lagano posolite. Jezik kuvajte 2,5 sata. Nakon što je jezik skuvan, prelijte ga vodom i pažljivo skinite kožu. Zatim temeljito operite šampinjone, osušite ih, narežite na ploče i pržite u biljnom ulju 30 minuta.

Nakon toga ohlađen jezik narežite na tanke kriške i stavite u dublji tanjir. Zatim operite papriku, osušite, uklonite jezgru, narežite na tanke trakice i dodajte jeziku. Ukiseljene krastavce također narežite na tanke trakice ili kockice. Šunku iseći na kockice i pomešati sa povrćem i jezikom.

Na kraju sve sastojke začinite majonezom, dodajte pržene šampinjone, promiješajte, posolite, dodajte začine i poslužite.

Salata "Lady's hir" -3 opcije


Klasična salata se pravi od kuvanog goveđeg jezika.

Trebat će oko tri stotine grama. Osim toga, za pripremu salate potrebno je pripremiti sto grama kuhane šunke, jednu sočnu crvenu papriku, dva kisela krastavca, deset prženih srednjih šampinjona, mješavinu pavlake i majoneza. Da bi salata "Lady's Caprice" bila veoma ukusna, moraćete da prokuvate goveđi jezik.

Dobro ga operemo, zatim stavimo u šerpu i napunimo hladnom vodom. Vatra mora biti mala, neprestano uklanjajući pjenu šupljikavom kašikom. Tek tada posolite. Meso će morati da se kuva dva i po sata, ali ne u kipućoj vodi. Da biste provjerili da li je jezik spreman, potrebno je da ga probušite viljuškom u području vrha. Ako se to može jednostavno, onda je meso pečeno. Zatim ga izvadimo, prelijemo hladnom vodom i skinemo kožicu.

Šampinjone vrlo pažljivo operemo, odrežemo korijenje i očistimo klobuke od filmova. Pečurke iseći na tanjire, pržiti na ulju tridesetak minuta, tako da se pojavi prekrasna korica. Zatim narežite krastavce, papriku, šunku, ohlađen jezik na prelepe trakice. Dodajte im ohlađene šampinjone i začinite jelo majonezom. Po želji možete dodati bilo koje začine i začinsko bilje. Posudu obavezno ostavite u frižideru da se malo prokuha.

Salata "Damski hir". Recept za kuhanje sa piletinom bit će sljedeći.

Trebat će vam jedna prsa, dvjesto pedeset grama šampinjona iz konzerve, konzerva ananasa iz konzerve, veliki slatki luk i niskokalorični majonez.
Fil kuvajte dvadesetak minuta. Za to vrijeme narežite šampinjone i luk vrlo sitno, propržite smjesu da dobije zlatnu boju. Prekuvajte u dublju posudu, dodajte srednje kockice ananasa, kuvana i ohlađena pileća vlakna. Posudu napunimo niskokaloričnom majonezom i ostavimo nekoliko sati da se natopi.

Salata "Damski hir "Original". Posebnu draž ovom jelu daje kombinacija štapića jabuke i rakova.

Unatoč činjenici da je salata lisnata, ispada prilično lagana. Glavna tajna je ne premazati svaki sloj majonezom. Da biste ga pripremili, trebat će vam četiri kuhana pileća jaja, dva mala slatka luka; pakovanje rakova ili mesa rakova; jedna kisela jabuka, sto trideset grama parmezana, konzerva graška, majonez od maslina. Počinjemo formirati salatu "Damski hir". Luk narežite na sitno i potopite u rastvor sirćeta jedan sat. Skuvati jaja, ohladiti i naribati samo jedan protein. Širimo ga na dno prelepe ravne posude. Zatim morate staviti parmezan. Naribajte ga na krupno i na površinu nanesite mrežicu majoneze. Zatim se položi kiseli luk i pola porcije zelenog graška. Ponovo premažite salatu majonezom. Rakovi štapići se iseku vrlo sitno, slažu i stavljaju na vrh. Zatim očistimo jabuku, nasjeckamo je i rasporedimo po površini. Sipajte preostali grašak i nanesite majonez. Gornji sloj treba da budu zdrobljena žumanca. Salatu je bolje kuvati u frižideru četiri sata.

Salata "Damski hir" (piletina sa suvim šljivama)


za salatu:
500-600 gr. pileća prsa,
4-5 jaja
2-3 krastavca
150-200 gr. suve šljive,
100-150 gr. seckani orasi,
zelje (peršun, kopar),
soli biber.
Za punjenje goriva:
3 art. kašike suncokretovog ulja,
3 art. kašike majoneza.

kuhanje:
Pileća prsa, posoliti i pobiberiti, kuvati na roštilju ili prokuvati.
Ostavite da se ohladi i narežite na trakice.
Skuvati jaja i naribati na rende.
Moje krastavce, obrišite i narežite na trakice.
Sameljite orahe.

Polaganje u slojevima:

Prvo rasporedite krastavce narezane na trakice, zatim pileći file.
Na pileći file stavimo malo suvih šljiva, zatim sloj rendanih jaja, lagano sipamo 1.st. kašiku biljnog ulja, pospite orasima.

I opet rasporedite u slojevima: krastavce, pileći file, malo suvih šljiva, sloj naribanih jaja, prelijte 1-2 žlice. kašike suncokretovog ulja. Poslednji sloj obilno pospite orasima.

Na vrh nanosimo jednostavan ili zamršen uzorak iz tube majoneze, ali ne puno - tako da nema više od 1 žlice. kašiku po porciji i ukrasite suvim šljivama.http://www.diets.ru/post/478171/

Salata damski kapris sa jezikom

300 grama

1. goveđi jezik

100g

2. šunka

2 komada

3. krastavci (kiseli)

8-10 komada

4. šampinjoni

ukus

5. paprika

150-200 grama

ukus

7. sol

ukus

8. crni biber

Salata "Lady's Caprice" ispada vrlo nježna i neobično ukusna. Počastite svoje goste divnim jelom. Svaki sto će izgledati svečano ako na njega stavite ovu salatu Detaljno ćemo vam opisati kako skuhati salatu za damski hir sa jezikom (recept sa fotografijom).


Uzmi svoj jezik, operi ga. Zatim stavite u duboku posudu. Kuvati dok ne bude gotovo. Nakon što je jezik skuvan, pažljivo skinite kožu. Ohlađeni jezik narežite na komade.


Zatim operite pečurke. Smiri se. Narežite na kriške. Zagrijte tiganj i stavite šampinjone, pržite ih na ulju (biljnom) pola sata. Smiri se.


Zatim uzmite papriku, ogulite je. Uklonite sjemenke i peteljku, operite. Narežite papriku na trakice.


Kisele krastavce oprati, osušiti. Baš kao i paprika, isečena na trakice. Može i na kockice.


Uzmi komad šunke. Narežite ga na komade.


U činiju za salatu stavite ohlađen i iseckani jezik, dodajte šunku, krastavce na kockice. Zatim slamke paprike. Prelijte salatu majonezom. Stir. Zatim na kraju rasporedite pečurke pržene na ulju. Dodajte začine, sol, crni biber. Ukrasite kolutovima paprike, listovima zelene salate. Sada znate kako skuhati salatu za dame sa jezikom (recept sa fotografijom).

kuvani jezik, pečurke 250g, šunka 100g, kiseli krastavac, majonez

Prilično je teško govoriti o receptima za salate. Uostalom, salata je skup proizvoda koji su dostupni u određenom trenutku. Čak i najizvrsnije i nevjerovatne salate podložne su promjenama od strane onih koji ih pripremaju. Evo, na primjer, salata "Damski hir". Od dostupnih proizvoda možete pronaći dovoljno recepata za ovu salatu za pripremu ovog remek-djela.

Glavni recept za "Damski hir" je sljedeći sastav: kuhani jezik, šampinjoni, šunka, kiseli krastavac, paprika, začini i majonez. Salata se priprema po ovom receptu na sledeći način. Skuvati jezik. Da biste to učinili, potrebno ga je dobro oprati četkom u tekućoj vodi, staviti u lonac sa hladnom vodom i kuhati na dovoljno jakom ključu oko 2,5-3 sata dok meso ne omekša. Ohladite jezik u hladnoj vodi i skinite kožu. Kuvano meso narežite na trakice. Isecite i šunku. 250 g šampinjona popržite na biljnom ulju dok ne omekšaju, narezane na porcije. Umjesto svježih prženih gljiva mogu se koristiti konzervirane gljive. Bugarski biber, najbolje crveni ili narandžasti, mora se očistiti od jezgre i sjemenki i narezati na trakice. Kiseli krastavac narežite na tanke trakice, stavite u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi. Pomiješajte sve sastojke začine sa začinima po ukusu i majonezom. stavite u činiju za salatu, lepo ukrasite i poslužite.

Varijacije na temu salate "Lady's Caprice" mogu uključivati ​​kuhano pileće meso umjesto jezika, isključujući krastavac ili biber, možete je začiniti konzerviranim ananasom, možete dodati naranču. Međutim, kao i svaka druga kreativnost, kuhanje vam omogućava da poboljšate sve recepte po svom ukusu, dobijete nepoznate kombinacije okusa i samostalno pišete nova jela iz starih recepata.

lady's caprice salata

Majonez
50gr. puter
1 mali crveni šipak
1 veliki luk
200gr. pečurke
250gr. kiseli krastavci
300gr. kuvani jezik (svinjski)
300gr. presovana šunka
sol
svježe mljevenog crnog bibera

Šunku, jezik, krastavce narežite na trakice. Luk takođe iseckati i propržiti u tiganju na puteru, kada omekša dodati pečurke iseckane na trakice. Dovedite gljive do spremnosti. Ohlađene šampinjone sjediniti sa ostalim sastojcima. Dodajte sjemenke nara; sol, biber i majonez po ukusu.

Salata "Lady's Caprice" sa jezikom i šunkom pravi je vatromet ukusa koji se može pripremiti za samo 15 minuta. Pa, ovo je, naravno, pod uslovom da je jezik unapred pripremljen. Budući da može trajati od 40 minuta do 1,5 sata. U receptu se koriste kiseli krastavci, ali možete koristiti i slane, kao i sa pikantnom notom. Svaka šunka je dobrodošla, međutim, bolje je dati prednost manje masnom proizvodu. Svježe zelje će salati dati svjetliji okus.

Sastojci

  • 2 kisela krastavca
  • 1 svinjski jezik
  • 150 g šunke
  • 4-5 grančica svježeg začinskog bilja
  • 1 slatka paprika
  • 1.5 st. l. majoneza
  • 1/2 tsp senf (opciono)
  • 3 prstohvata soli
  • 3 prstohvata začina

Kuvanje

1. Za pripremu svih proizvoda neće trebati puno vremena - opet, jezik mora biti prethodno skuvan. Da vas ovo ne ometa, možete koristiti spori štednjak. A kako bi delikatan okus iznutrica bio malo zasićeniji, možete koristiti začine - par karanfilića, biber u zrnu, lovorov list.

2. Sa šunke skinite prirodnu ili umjetnu ovojnicu - može biti piletina, svinjetina, ćuretina. Izrežite ga proizvoljno, ali ne krupno. Odmah prebacite u činiju za salatu ili malu šerpu.

3. Narežite kisele ili kisele krastavce sa obe strane, narežite na trakice (kockice), pošaljite u zdjelu za salatu.

4. Kuvani jezik je potrebno očistiti – najbolje odmah nakon kuvanja. Zatim ga narežite na trakice. Koristite oštar nož kako bi komadi bili ujednačeni i da se sam proizvod ne bi raspao na vlakna. Prebacite seckani jezik u činiju za salatu.

5. Slatku papriku oprati i iseći na dve polovine, odstraniti semenke i peteljku. Povrće narežite na trakice ili kockice, bacite u zdjelu za salatu.

6. Svježe začinsko bilje operite i osušite (koristili su kovrčavi peršun i kopar), zatim sitno nasjeckajte i prebacite u činiju za salatu. Dodati i majonez bilo koje masnoće, posoliti salatu i posuti začinima.

Kliknite na Class

Reci VK


Svi koji su ikada probali salatu “Lady's Caprice” bili su oduševljeni njenim delikatnim ukusom. Predjelo se može napraviti na mnogo načina, eksperimentirajući sa sastojcima. Jelo je savršeno čak i za svaki dan, jer postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu.

Pogledat ćemo 7 recepata koji se smatraju najpopularnijim.

Ako vas zanima raznovrsnost grickalica za praznike, pozivam vas da skuvate i druge grickalice.

Mnogi koji se vraćaju kući nakon napornog radnog dana ne žele da provode puno vremena za štednjakom. Tada možete obratiti pažnju na laganu, zadovoljavajuću i ukusnu salatu "Lady's Caprice".

Kuhanje jela po klasičnom receptu ne oduzima puno vremena, a svaka domaćica ima potrebne proizvode kod kuće.


Za kuvanje će vam trebati:

  • tvrdi sir - 200 grama;
  • pileći file - 400 grama;
  • majonez - 2 supene kašike;
  • ananas iz konzerve - 200 grama.

Salata korak po korak:

1. Prije svega, pobrinite se za pileći file. Kuvajte ga 20 minuta, ali ne više, inače može postati tvrdo. Kuham filete uz dodatak začina, soli i lovorovog lista u vodu. Možete dodati i ovo ako želite.

Nakon što je filet gotov, bolje ga je ostaviti u istoj čorbi dok se potpuno ne ohladi. Ovako će biti sočno i mekano. Nakon toga ga narežite na sitne kockice.


2. Sada treba naribati sir na krupno rende.


3. Ako kupujete ananas u obliku kolutića, onda ih morate sitno isjeckati.


4. Sljedeći korak u pripremi našeg jela je da na tanjir stavite filet isječen na kockice i premažite ga tankim slojem majoneze.


5. Sada objavljujem ananas.

6. Na kraju sve posipam rendanim sirom. Da bi salata bila još bolja, možete je posuti sa malo sira, namazati sa malo majoneza, pa ponovo staviti preostali sir.


7. To je sve. Salata je spremna za serviranje. Za ljepotu možete dodati zelenilo na vrh.

Ako odlučite da napravite užinu za večeru, možete prethodno prokuvati prsa, a kada se odlučite za salatu, za kuvanje će vam trebati ne više od 15-20 minuta.

Opcija kuhanja sa piletinom i suvim šljivama

Za promjenu, salata „Lady's Caprice“ može se poboljšati, na primjer, suvim šljivama. Ova opcija je pogodna za one koji vole ovaj sastojak i njegovu zanimljivu kombinaciju s piletinom.

Ne zaboravite da svaki sloj mora biti dobro podmazan majonezom. To je neophodno kako bi gotovi slojevi bili zasićeni njime, a korišteni proizvodi ne bi bili grubi.


Za pripremu takve neobične opcije trebat će vam:

  • pileći file 500 grama;
  • 5 jaja;
  • 50-100 grama oraha;
  • oko 10 st. kašike majoneze;
  • suve šljive 150 grama;
  • jedan svež krastavac.

Proces kuhanja nije težak:

1. Prvo treba skuvati pileći file na isti način kao u bilo kojoj verziji salate i ostaviti da se ohladi u čorbi. Kuvajte ne više od 20 minuta. Nakon hlađenja iseći na trakice.

2. Sljedeći korak su jaja. Potrebno ih je prokuvati, ohladiti, oguliti i narendati na krupno rende.

3. Pulpa od krastavca se mora iseći na male kockice. Prethodno se oguli i odstrani sve sjemenke.

4. Suve šljive narežite na sitne trakice, ali prije toga uklonite sjemenke.

5. Orašaste plodove je potrebno oguliti, a zatim ih lagano propržiti i iseckati. Za ovo koristim blender. Najvažnije je ne pretjerati i ne samljeti orahe u prah.

6. Sada kada smo uradili sve što je potrebno sa proizvodima, možemo preći na slojeve.

Prvi sloj su krastavci. Potrebno ih je staviti na tanjir i lagano posoliti.

7. Sljedeći sloj je piletina. Položimo ga i ponovo premažemo majonezom.

8. Sada, konačno, stigli smo do suvih šljiva. Ovaj sastojak se polaže u sloju zajedno sa jajima. Ovdje je bolje ne štedjeti majonezu i dobro namazati sloj njome.

9. Ostaje da gotovu salatu pospite orasima.

Pravi izvrstan ukus jela možete osetiti ako ga ostavite u frižideru nekoliko sati. Za to vrijeme imat će vremena da se potopi i može se poslužiti za stolom. I za kraj, daću jedan dobar savet - kupujte suve šljive sa košticama, i u redu je da ćete morati da izdvojite malo vremena da ih izvadite. Kosti su zaslužne za sve hranljive materije i vitamine koje možete dobiti dok uživate u salati. Prijatno!

“Damski hir” sa narom i kivijem

Opcija salate od nara i kivija je svijetla i neobična kombinacija okusa. Takvo jelo treba da zauzme mjesto u samom središtu stola i neće ostati bez pažnje - jer izgleda sjajno.


Biće nam potrebni sledeći sastojci:

  • pileći file - 2 polovine;
  • jaja - 4 kom.;
  • šargarepa, srednje veličine - 2 kom.;
  • šipak - 1 kom.;
  • kivi - 2 kom.;
  • krem sir - 100 grama;
  • majonez ili sos od majoneze - oko 4 kašike. kašike;
  • sol, začini za pileći file, po ukusu.

Priprema salate sastoji se od nekoliko uzastopnih, jednostavnih koraka:

1. Skuvati fil i ostaviti da se ohladi u čorbi. Zatim narežite na male komade.

2. Pripremite tanjir i na ivicu, u krug, pažljivo rasporedite seckani pileći file. Zatim ga premažite majonezom. Za veću udobnost, stavite čašu na tanjir i rasporedite hranu oko nje.

3. Sa suvim šljivama, kao i ranije - odvojimo kosti i narežemo na tanke trakice. A ako odlučite koristiti čašu, onda okolo raširite naše suhe šljive.

4. Prvo treba skuvati jaja i ohladiti ih. Nakon toga ih već očistimo i ili sitno nasjeckamo, ili tri na rende. Zatim rasporedite i namažite majonezom.

5. Šargarepu možete iseći kako želite. Napravio sam ga u obliku trokuta, ispada vrlo neobično. Lagano ga posolite i premažite majonezom, ali nemojte pretjerati!

6. Sljedeći sloj je krem ​​sir. Odozgo se mora podmazati majonezom, ali to je prilično teško.

8. Posljednji korak je širenje sjemenki nara oko čaše.

Nakon svih poduzetih koraka, maknemo staklo i salatu šaljemo u hladnjak ili bilo koje drugo hladno mjesto. Nakon otprilike dva sata jelo će biti spremno za posluživanje.

Recept sa pečurkama

Onima koji vole gljive sigurno će se svidjeti opcija salate od šampinjona. Pečurke u kombinaciji sa ananasom daju izvanredan ukus u kojem ćete uživati ​​tokom celog obroka.


Biće nam potrebni sledeći sastojci:

  • pileći file - 1 kom;
  • jaja - 3 kom;
  • paprika - 2 kom;
  • ananas - 100 grama;
  • šampinjoni - 200 grama;
  • majonez, sol i začine po želji.

Kuhanje neobično ukusne salate ne zahtijeva posebne vještine. Svaka domaćica će se nositi s tim.

1. Kuvani pileći file iseći na male komadiće.

2. Paprici izvaditi semenke i takođe iseći na sitne kockice.

3. Ananas sitno nasjeckajte ako se kupuje u obliku kolutića.

4. Jaja skuvati, ohladiti i oguliti. Nakon toga narežite ih na sitne kockice.

5. Šampinjone treba lagano propržiti u tiganju sa malo suncokretovog ulja. Pečurke treba da porumene.

6. Sve sastojke pomiješajte sa majonezom, a na vrh prelijte rendanim žumancem. Po želji dodajte zelje.

Obožavam pečurke i ova salata je na mene ostavila dobar utisak zahvaljujući svom ukusu.

“Ženski hir” sa jezikom i šunkom

Za ovu vrstu salate više naginjem goveđem jeziku. Hranjiviji je i ima korisna svojstva u odnosu na svinjetinu.


Da biste pripremili tako originalnu salatu, trebat će vam:

  • goveđi jezik - 300 grama, ne manje;
  • kiseli krastavac - 2 kom.;
  • šunka - 200 grama;
  • majonez - 5 kašika. kašike;
  • crvena paprika - 1 kom.;
  • šampinjoni - 200 grama;
  • začini i začini po ukusu.

Pridržavajući se ovih uputa za kuvanje, dobićete veoma ukusnu i zadovoljavajuću salatu:

1. Skuvajte goveđi jezik, prethodno ga očistite. Kuvati 2,5 sata. Nakon što je jezik spreman, stavite ga u ledenu vodu i uklonite nastali film. Zatim ga narežite na trakice.

2. Šampinjone je potrebno oprati i oguliti, a zatim narezati na par komada, a ostale na manje komade i pržiti uz dodatak biljnog ulja.

3. Šunku narežite na male kockice.

4. Papriku obavezno operite, uklonite sjemenke i ponovo isjecite na male kvadratiće.

5. Ukiseljene krastavce sitno iseckati.

6. U ovom koraku možete početi sa slaganjem naše salate u slojevima. Prvi sloj je goveđi jezik. Stavite na tanjir i premažite ga majonezom.

7. Sada rasporedite kisele krastavce, zatim šunku, pa opet sve napunite majonezom.

8. Sada rasporedite sljedeći sloj koji se sastoji od bibera i sitno sjeckanih šampinjona. Ponovo namazati majonezom.

9. Pečurke koje su ostale ići će za ukrašavanje salate.

Ako dodate malo zelenila, onda će "damski hir" izgledati još ukusnije.

Kiseli krastavci i paprika daju neobičnu aromu ovoj salati.

Kako napraviti salatu od pilećih prsa, ananasa i sira

Ova opcija je vrlo slična klasičnom receptu, ali ipak ću o tome detaljno govoriti.

Ovo jelo možete konzumirati čak i ako ste na dijeti. To je zato što su sastojci koji se ovdje koriste dobro odabrani.

Jedino, koristite kuvani pileći file i nemasni majonez, tada će salata biti zdravija. Takođe, za kuvanje možete koristiti i ananas iz konzerve i sveže voće. Okus će biti malo drugačiji, svako će pronaći rešenje za sebe.


Lista namirnica:

  • pileći file - 2 kom;
  • beli luk - jedan češanj;
  • majonez - 5 kašika;
  • tvrdi sir - 130 grama;
  • ananas - 200 grama.

Započnimo proces kuhanja:

1. Prvo skuvajte pileća prsa sa dodatkom soli, lovorovog lista i po želji začina.

2. Dok se fil hladi, ananas isecite na kvadrate, a sir naribajte na sitno rende.

3. Nakon toga dodati majonez, so i začine po ukusu i sve proizvode pomešati.

Ovu salatu nisam kuvala u slojevima, ali je ukus bio bogat.

Ukusni “Ladies whim” sa suvim šljivama i orasima

Volite raznolikost, orašaste plodove i suhe šljive? Onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti.


Za kuvanje će vam trebati:

  • pileća prsa - 1 kom.;
  • jaja - 4 kom.;
  • krastavac - 1 kom.;
  • orasi - 100 grama;
  • suve šljive - 150 grama;
  • crni biber (grašak);
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • majoneza;
  • zelje (kopar ili peršun).

A sada idemo na salatu. Kuhanje neće oduzeti puno vremena, a rezultat će iznenaditi.

nekoliko faza:

1. Skuvati pileći file sa prethodno oljuštenom šargarepom i lukom. Prije kuhanja u vodu dodajte sol i crni biber. Kuvajte 30 minuta. Nakon hlađenja, iseći pileći file na kvadrate.

2. Skuvati jaja i ohladiti. Da budu dobro očišćene, napunim ih hladnom vodom, a zatim pređem na čišćenje. Zatim ih je potrebno narendati na krupno rende.

3. Krastavac narežite na trakice, a orahe nasjeckajte.

4. Suve šljive narežite na sitne komade.

5. Sada kada je sve spremno, možete krenuti sa slaganjem salate. Prvo stavite krastavce na tanjir, a na to stavite pileći file i napravite mrežu od majoneze.

6. Sljedeći sloj su suve šljive. Pažljivo ga rasporedite i prekrijte slojem jaja. Podmažite majonezom.

7. Na jaja stavite seckane orahe i dodajte zelje.

Nakon što salata odstoji na hladnom mestu 1-2 sata, spremna je za posluživanje.

Salata "Lady's Caprice" ima širok izbor mogućnosti kuhanja.

Dame imaju različite hirove, pa stoga u svakom receptu ima toliko različitih sastojaka - od ananasa do kivija i nara.

Obilno jelo bogatog ukusa, koje neće zanemariti nijedna ženska predstavnica. Sve ove varijante jela povezuju zajednički sastojci - piletina i ananas. Ali različita hrana suštinski menja ukus. Svaka varijanta ima svoje specifično uživanje u ukusu.

U dvije riječi - "Prste ćeš polizati."

Prijatno!

tweet

Reci VK

Nudimo vam recept za salatu "Lady's Caprice" sa jezikom i šunkom. Obilna i ukusna kombinacija mesnih prerađevina sa povrćem i voćem, gljivama i mahunarkama, sirom i začinskim biljem osnova je mnogih popularnih salata.

Ova kategorija jela pogodna je ne samo za svečani stol, već i za običnu večeru sa porodicom. Iznenadite goste i ukućane uz pomoć poboljšanih, originalnih verzija vaše omiljene salate koja će se svidjeti i odraslima i djeci.

Svijetle izgledom i bogatih okusa, salata od šunke sa jezikom i šargarepom u korejskom stilu bit će odličan ukras za svaki stol.

Vrijeme kuhanja: 2 sata
Porcije: 8-10

Sastojci:

  • goveđi/svinjski jezik (500 g);
  • šunka (300 g);
  • šargarepa na korejskom (400 g);
  • svježi / kiseli krastavac (4-5 kom.);
  • luk (1-2 kom.);
  • beli luk (2-3 čena);
  • kopar / peršun (za dekoraciju, 1 veza);
  • majonez / maslinovo ulje (za preljev, 150 g / 100 ml);
  • lovorov list (4-5 komada);
  • crni biber u zrnu (7-10 kom.);
  • sol (po ukusu).

kuhanje:

  1. Luk očistimo i isečemo na 2-4 dela.
  2. Moj jezik, potopiti u hladnu vodu 30 minuta. Zatim ponovo isperite, stavite u šerpu i napunite vodom. Stavimo posudu na vatru i nakon ključanja kuhamo 1 sat na laganoj vatri. Zatim dodajte luk, lovorov list, biber u zrnu i so, kuvajte još 30 minuta. Gotov jezik izvadimo iz čorbe i odmah prelijemo hladnom vodom da se bolje očisti. (Korak po korak možete pronaći recept za kuhanje kuhanog goveđeg jezika.)
  3. Šunku narežite na male trakice.
  4. Očistimo jezik, odrežemo nekoliko kriški (vidi sliku), bit će potrebne za ukras. Ostatak narežite na trakice.
  5. Češnjak očistimo i propasiramo kroz presu.
  6. Kopar operite, osušite papirnim ubrusima i narežite na male komadiće.
  7. U dubokoj posudi pomiješajte jezik, šunku, šargarepu na korejski način, krastavce, bijeli luk, majonez i sol.
  8. Gotovo jelo ukrasite kriškama jezika i koprom.

Jednostavna za pripremu, ali ukusna salata sa jezikom, šunkom, pečurkama i kukuruzom sigurno će obradovati vaše najmilije.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Porcije: 10

Sastojci:

  • kuvani svinjski / goveđi jezik (400 g);
  • šunka (400 g);
  • kisela jabuka (velika, 2-3 komada);
  • kuvana šargarepa (3-4 komada);
  • marinirani šampinjoni (300 g);
  • zeleni luk / luk (1 grozd / 2 kom.);
  • majonez (200 g);
  • senf (2 kašičice);
  • sol (po ukusu).

kuhanje:

  1. Kuvani jezik očistimo i narežemo na kratke trakice.
  2. Šunku narežite na trakice.
  3. Moje jabuke, odrežite koru i utrljajte na krupno rende.
  4. Kuvanu šargarepu očistimo i naribamo na krupno rende.
  5. Pečurke izvadite iz marinade i narežite na male komadiće.
  6. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
  7. Ocijedite marinadu iz konzerviranog kukuruza.
  8. U dubokoj posudi pomiješajte jezik, šunku, jabuke, šargarepu, šampinjone, kukuruz, luk, majonez i senf. Salatu donosimo po ukusu - so i biber.
  9. Pre serviranja, stavite gotovo jelo u frižider na najmanje 1 sat.

Pozivamo vas da pogledate video recept za jelo (set proizvoda se malo razlikuje od predložene opcije):

Obilno i zdravo jelo sa puno povrća začinjenog maslinovim uljem će se svideti svim članovima porodice.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije: 7-9

Sastojci:

  • kuvani goveđi/svinjski jezik (250 g);
  • šunka/dimljena kobasica (200 g);
  • bugarski biber (2-3 komada);
  • svježi krastavac (3-4 komada);
  • kukuruz u konzervi (300-400 g);
  • luk / zeleni (2 kom / 1 grozd);
  • tvrdi sir (250 g);
  • maslinovo ulje (100 ml);
  • paprika (2 kašičice);
  • mljeveni crni biber (po ukusu);
  • sol (po ukusu).

kuhanje:

  1. Paprike operite, uklonite jezgru i sjemenke. Meso narežite na trakice.
  2. Moje krastavce, odrežite repove i narežite na trakice.
  3. Luk očistimo i sitno nasjeckamo.
  4. Očistimo jezik, narežemo na trakice.
  5. Šunku narežite na trakice.
  6. Ocijedite marinadu iz konzerve kukuruza.
  7. U dubljoj posudi za salatu pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite i začinite maslinovim uljem.
  8. Sir narendajte na srednje rende i pospite ga preko salate.
  9. Gotovo jelo stavljamo u hladnjak na najmanje 1 sat, a zatim ga serviramo na stol.

Pozivamo vas da pogledate video recept za jelo (malo se razlikuje od predložene opcije):

Ukusna i nježna salata sa šunkom, jezikom, sirom i ananasom bukvalno je napravljena za slavlje.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Porcije: 10-12

Sastojci:

  • kuvani svinjski / goveđi jezik (300 g);
  • šunka (200 g);
  • ananas iz konzerve (200-300 g);
  • kiseli / svježi krastavac (4 kom.);
  • kuvana šargarepa (4 kom.);
  • slatka paprika (3 kom.);
  • avokado (2-3 komada);
  • meki krem ​​sir (200 g);
  • kuvano jaje (5 kom.);
  • zeleni luk / luk (1 grozd / 2-3 kom.);
  • peršun / kopar / bosiljak / cilantro (za dekoraciju, 1 grozd);
  • majonez (200 g);
  • mljeveni crni biber (po ukusu);
  • sol (po ukusu).

kuhanje:

  1. Očistimo jezik, narežemo na male kockice.
  2. Šunku narežite na male kockice.
  3. Ocijedite sirup od ananasa i narežite na kockice.
  4. Krastavce narežemo na kockice, od kiselih ocijedimo višak tečnosti.
  5. Ogulite šargarepu i narežite na kockice. Jednu šargarepu narežemo na krugove, ivice napravimo nazubljenim (kao na fotografiji) i ostavimo za dekoraciju.
  6. Paprike oprati, odstraniti jezgru i sjemenke. Narežite pulpu na kockice.
  7. Avokado operite, ogulite i uklonite košticu. Narežite pulpu na male kockice.
  8. Sir narezan na kockice.
  9. Ogulite jaja i narežite na kockice. Jedan protein izrežite na krugove i ostavite za dekoraciju.
  10. Operite zeleni luk, osušite na papirnim ubrusima i sitno nasjeckajte.
  11. Moj peršun (zeleni), poslagajte da se suši na papirnati ubrus.
  12. Pripremljene sastojke rasporedimo u slojeve ili ih pomiješamo u dubokoj posudi, posolimo i popaprimo, začinimo majonezom.
  13. Gotovo jelo ukrašavamo proteinima, šargarepom i začinskim biljem.
  14. Ostavite salatu u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja.

Pozivamo vas da pogledate video recept za jelo (malo se razlikuje od predložene opcije):

Salata sa jezikom, šunkom, paradajzom i graškom

Zdrava i krepka salata od jezika, šunke, paradajza i graška sa sosom od avokada svideće se osobama koje se pridržavaju pravilne ishrane ili dijete.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Porcije: 6-7

Sastojci:

kuhanje:

  1. Jezik očistimo i narežemo na kockice.
  2. Šunku narežite na kockice.
  3. Grašak iz konzerve stavite u cjedilo da se ocijedi marinada.
  4. Paradajz oprati i iseći na kriške ili kockice.
  5. Jaja se očiste i iseku na kockice ili se propuštaju kroz sekač za povrće.
  6. Sir utrljamo na sitno rende.
  7. Listove zelene salate operite i osušite na papirnim ubrusima.
  8. U dubokoj posudi pomešati jezik, šunku, grašak, paradajz, jaja, beli luk, začiniti sosom od avokada. Jelo donosimo po ukusu - so i biber.
  9. Stavljamo u frižider na 30-40 minuta.
  10. Gotovu salatu serviramo u porcije, stavimo je na listove zelene salate i po vrhu posipamo naribanim sirom.

dresing za salatu od avokada

Za pripremu sosa trebaće vam: avokado (1 kom.), pavlaka (2 kašike), biljno ulje (1 kašika), senf (1 kašičica), beli luk (2-4 češnja), sok od limuna (1 kašika), tečni med/šećer (1 kašika), mleveni crni biber i so (po ukusu).

5.00 / 8 glasova

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Salate sa nazivom "Lady's hir" - velika raznolikost. Među njima ima laganih, a ima i sasvim zadovoljavajućih, poput ove, sa jezikom i šunkom. Takva salata će se sigurno svidjeti ženskoj publici, ali muška publika sigurno neće odbiti takvu salatu. Svježinu salati daje slatka paprika, a kiseli krastavac - pikantnost. Jezik se može koristiti i svinjski i goveđi, okus salate neće patiti od toga.

Pripremite proizvode za kuvanje salate "Lady's Caprice" sa jezikom i šunkom.

Pečurke narežite na ploške i pržite na vrelom ulju dok ne porumene, na kraju prženja posolite i pobiberite, ostavite da se ohlade.

Narežite na trakice šunku i kuvani jezik. Jezik treba očistiti. Stavite meso u duboku činiju za salatu.

Narežite papriku na trakice, dodajte je u salatu. Posolite i pobiberite po ukusu. Nisam dodavao sol.

Prelijte salatu majonezom i promiješajte.

Za dame, salata se može poslužiti u porcijama. Salatu “Lady's Caprice” nije potrebno namakati jezikom i šunkom, odmah je poslužite na stolu.

Prijatno!

Slični postovi