Rolat od sira sa blago slanim lososom. Lavaš rolat sa lososom: korak po korak recept sa fotografijom

Korak 1: Pripremite radnu površinu.

Korak 2: Kuvanje rolnica od lososa.

Korak 3: Ohladite rolnice od lososa.

Korak 4: Poslužite rolnice od lososa.

Umjesto mekog sira možete koristiti masni svježi sir ili ljute topljene sireve. Naravno, rezultati će se razlikovati po ukusu, ali će ipak ispasti odličan riblji zalogaj.

Sjemenke susama se mogu prvo lagano propržiti.

U sir možete dodati ne samo perje luka, već i drugo mirisno zelje.

Provjereno divne recepte za pita kruh sa lososom pronađite na stranicama veličanstvenih kulinarskih otkrića. Procijenite opcije sa malo slanom, dimljenom ili konzerviranom ribom, sa sirom i svježim povrćem. Obogatite ukus predjela raskošom začina i mirisnog začinskog bilja. Pripremite nezaboravnu sjajnu poslasticu!

Princip pripreme poslastica je vrlo jednostavan: na tanku pita hljeb se stavi fil, umota se rolat i onda se režem na uredne komade. Losos je vrhunac recepta. Može se uzimati i slabo soljeno, i konzervirano i dimljeno. Glavna stvar je da je riba na kugli kvalitetna i svježa! Raznolikost punjenja u tako jednostavnom jelu je jednostavno nevjerovatna. To mogu biti i razni sirevi, i kuhana jaja, i svježe povrće i, naravno, aromatično bilje i začini za svaki ukus.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za pita hleb sa lososom:

Zanimljiv recept:
1. Uklonite koru sa paradajza tako što ćete ga potopiti u kipuću vodu na nekoliko minuta.
2. Sitno nasjeckajte.
3. Seckani paradajz pomešati sa mekim topljenim sirom, protisnutim belim lukom i majonezom. Posolite, pobiberite po potrebi.
4. Nanesite debeli sloj mase na pita hleb.
5. Na vrh stavite tanko narezan losos.
6. Pospite zelenim lukom i koprom.
7. Umotajte pita hleb u čvrst rolat.
8. Umotajte u prozirnu foliju.
9. Stavite u frižider na par sati.
10. Pre serviranja oštrim nožem pažljivo iseći na porcije.

Pet najbržih recepata za pita hleb sa lososom:

Korisni savjeti:
. Lavash rolne se ne preporučuje stavljati u zamrzivač, inače će se raširiti kada se odmrznu.
. Za pripremu rolata najprikladniji je tanki pravougaoni pita kruh. Takvi listovi su prikladniji za savijanje.
. Kako se rolat ne bi namotao, mora se čuvati u foliji, vrećici za hranu ili u foliji.

Teško je naći osobu koja ne bi voljela tanke pita hljebove s nježnim nadjevom od crvene ribe. Na kraju krajeva, kuhati i jesti ih je zadovoljstvo! Brzo je, lako je, zadovoljavajuće je i veoma, veoma ukusno. Uz "plemeninu" ribu, u narodu zvanu "crvena", odlično se slažu svježi krastavac, skuta kremastog okusa, zelje u svim svojim "manifestacijama" i mnogi drugi sastojci. Ako želite sve „iscijediti“ iz „morske“ teme, u rolat stavite škampe ili iste štapiće od rakova (ili možete mahnuti prirodnim rakom, pogotovo ako se predjelo sprema za svečani sto). Da dodate još hrskavosti nadjevu - slobodno stavite listove zelene salate, ispast će jako sočno, ali kako je lijepo! Za one koji se pridržavaju principa pravilne ishrane (PP), sprema se i odličan recept. Umjesto sira ili majoneze, uzmimo zreli avokado i njime namažemo pita kruh. Kada pripremate kiflice za praznik, možete se sjetiti kavijara - on će ukusno ukrasiti naše jelo. Općenito, povežite svoju maštu i podijelite s nama rezultate svojih eksperimenata!

Armenski lavaš rolat sa komadićima crvene ribe, topljenim sirom i kriškama krastavca

Potrebni sastojci:

• tanki pravougaoni lavaš - 1 kom. (velika);
• blago slani losos, pastrmka, ružičasti losos ili druga riba - 200 g;
• svježi krastavac - 1 dugačak ili 2-3 kratka;
• topljeni sir na kriške - 200 g;
• majonez (može i domaći) - 3-4 žlice. l.

Kako skuvati rolat na brzinu:

Lavaš punjen lososom, skutom i svježim začinskim biljem - recept sa fotografijama korak po korak

Šta će biti potrebno za kuvanje:

• file lososa - 180-200 g;
• skuta kremastog ukusa - 150-180 g;
• tanki pita hleb - 1 kom. (ili 2 male);
• zelje (kopar, peršun ili drugo - po nahođenju) - hrpa.

Kuvanje korak po korak:

1. Ribu narežite na sitne komade male debljine. Zelenje operite, osušite i nasjeckajte nožem. Možete koristiti peršun, kopar, zeleni luk ili šta god želite.



2. Namažite pita hljeb i obilno ga premažite skutom bez dodataka. To je kremasti ukus koji najbolje ide uz crvenu ribu.



3. Pospite ravnomjerno začinskim biljem.



4. I poređajte kriške lososa tako da gotovo da nema slobodnih praznina.



5. Pažljivo umotajte u čvrst rolat. Prije serviranja, poželjno je dati užini vremena da se upije. Da biste to učinili, mora se poslati 1-2 sata na hladno, umotano u polietilen za hranu. Također je bolje čuvati narezanu roladu ispod filma kako se rubovi ne bi osušili.

Korak po korak recept za pita rolnu sa blago slanim lososom, jajetom i krem ​​sirom

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• meki krem ​​sir - 180 g;
• malo slana ili dimljena riba (crvena) - 180 g;
• krastavac (male veličine) - 2 kom.;
• kokošja jaja (CO kategorija) - 3-4 kom.;
• fina sol - mali prstohvat;
• svježe začinsko bilje - za dekoraciju;
• pita kruh - 1 velika, pravokutna.

Način kuhanja korak po korak:

1. Tvrdo kuvana jaja. Da biste to učinili, potrebno ih je uroniti u lonac s hladnom vodom, staviti na štednjak, uključiti plamenik na srednjoj snazi. Sačekajte da proključa, detektujte 7-9 minuta. Kuvana jaja umočite u ledenu vodu da se brže ohlade. Nakon što izvadite ljusku, narendajte ih na srednje ili krupno rende. Rendano jaje malo posolite, promešajte.



2. Krastavci narezani na tanke dugačke trake ili naribani za korejske salate.



3. Ribu narežite na tanke slojeve, obavezno provjerite da u njoj nema kostiju.



4. Položite pita kruh, namažite tankim slojem sira. Možete koristiti topljeni krem ​​sir poput "Yantarya" ili svježi sir, bez aroma (ima ugodan slani okus koji je u skladu sa ribljim okusom).



5. Preko sira prelijte rendana jaja, ravnomjerno rasporedite.



6. Sljedeći sloj je krastavac.



7. Po vrhu rasporedite kriške lososa.



8. Ostaje samo sve umotati u rolnu i staviti u frižider na impregnaciju. Natopljeno predjelo narežite na porcije, ukrasite začinskim biljem.



Mogućnost pripreme rolnice sa ribom, štapićima od rakova, zelenom salatom i sirom



Spisak potrebnih komponenti:

• veliki pravokutni list tankog pita kruha - 1 kom.;
• ohlađeni štapići od rakova - 5-6 kom.;
• chum losos, ružičasti losos, losos, pastrmka ili druga sorta - 120-150 g;
• listovi zelene salate ili romano - mala hrpa;
• topljeni sir u briketima - 150-200 g (prema nahođenju);
• gusti majonez - oko 70 g.

Kako napraviti užinu - redoslijed pripreme:

Snack rolnice sa crvenom ribom i zelenom salatom - veoma ukusno, jednostavno i brzo

Za kuvanje će vam trebati:

• crvena dimljena ili slana riba - file težine oko 250 g;
• veliki list pita kruha - 1 kom.;
• list zelene salate - grozd (lonac);
• skuta - 150-200 g.

Detaljan recept - kuhajte korak po korak:

1. Ribljem fileu skinite kožu (ako je potrebno), a meso narežite na kriške srednje debljine. Inače, možete koristiti gotove komade pastrmke, lososa itd.



2. Na stol rasporedite pita kruh, na njega stavite sir, razmažite kašikom po cijeloj površini. Zatim u jednom sloju rasporedite oprane i osušene listove zelene salate.



3. Linija ribljeg filea. Potrebno ga je rasporediti ne čvrsto, već ravnomjerno, tako da bude dovoljno za cijeli list.



4. Roll up. Radi praktičnosti, može se prerezati na 2 dijela. Izvadite u frižider za serviranje. Za 30-60 minuta predjelo će se natopiti, postat će vrlo mekano i ukusno.

https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Kako skuhati ukusnu PP pita rolnicu sa avokadom i slanom crvenom ribom?

Od čega ćemo kuvati:

• 1 tanki pita kruh ili 2 tortilje;
• zreli avokado, meki - 1 kom. (srednja veličina);
• sok od limuna - 1 kašičica;
• sol, svježe mljeveni biber - prstohvat svaki;
• bilo koja crvena riba - 150-200 g;
• dugoplodni krastavac - 1 kom.

Redoslijed pripreme u fazama:

1. Avokado bi trebao biti vrlo mekan i ukusan, nezrelo voće nije prikladno za ovo jelo. Voće prerežite na 2 polovine, uklonite košticu. Kašikom izvadite pulpu, a zatim izgnječite viljuškom u gotovo homogeni pire. Da avokado ne potamni, mora se preliti limunovim sokom, promiješati. Posolite, pobiberite, ponovo promešajte. Pripremite i ostale komponente grickalice - ribu narežite na što tanje kriške, krastavac - na krugove.



2. Na tortilju ili pita hljeb stavite pasirani avokado, rasporedite ga po cijelom prostoru.



3. Zatim rasporedite riblje kriške.
   
4. Poslednji sloj je krastavac.



5. Zarolajte i umotajte u prozirnu foliju. Užinu stavite u frižider na oko sat vremena (možete i na duži period). Nakon „odmora“, rolat odmotajte i poslužite, prepolovite dijagonalno ili na uske krugove.

https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Predjelo od pita kruha, slane crvene ribe, putera i kavijara - rolat ispada odličan

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pita kruh - 1 list (pravokutni);
• puter - 100-120 g;
• crvena riba (fil) - 230 g;
• crveni kavijar - 140 g (mala staklenka);
• zelje kopra - hrpa (po želji).

Kako napraviti užinu:

1. Izvadite puter iz frižidera oko 40-60 minuta pre pečenja. Trebalo bi postati savršeno mekano kako bi se lakše nanijelo u tankom sloju.
2. Ribu narežite na kriške debljine 1-1,5 mm.
3. Po želji u ulje dodajte sitno seckani kopar.
4. Premažite uljem pita hleb. Na vrh stavite komade lososa. Umotajte predjelo u gustu, lijepu roladu i ostavite u hladnjaku na pola sata. Nakon toga rolat podijelite na porcije, po vrhu ukrasite kavijarom.

Možete skuhati i rolat sa kavijarom od kapelina. Ali u ovom slučaju ne treba ga polagati na vrh, već premazati umjesto putera.

Poređajte na tanjir ili tacnu, poslužite.

Kako napraviti riblji rolat od tankog pita kruha sa kuhanim jajetom, majonezom i tvrdim sirom?

Za 6 porcija grickalica potrebno je uzeti:

• veliki pita kruh - 1 kom.;
• losos - 150 g (komad fileta);
• kokošja jaja, odabrana kategorija - 3 kom.;
• kratki krastavci - 3 kom.;
• tvrdi (polutvrdi) sir - 150 g;
• majonez - 100 g;
• peršun - mala veza.

Upute za kuhanje:

1. Na radnu površinu rasporedite pita kruh, namažite majonezom. Narendajte jaja na sitno rende i rasporedite po plehu.



2. Sameljite krastavce krupnim rendenjem, stavite na jaja.



3. U sljedeći sloj rasporedite riblje filete.



4. Pokrijte ribu sitno naribanim sirom, seckanim začinskim biljem.



5. Formirajte čvrst rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta. Nakon toga rasklopiti i iseći predjelo na 12-18 komada.

https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Poslužite na velikom tanjiru.

Svježi sir (svježi sir), crvena riba, svježi kopar i bijeli luk - jednostavno i ukusno punjenje za pita kruh

Lista namirnica:

• meki svježi sir (ne kiseli) - 150 g;
• beli luk - 1 češanj srednje veličine;
• kopar - gomila;
• malo slani (dimljeni) losos - 200 g;
• lavaš - 1 kom.

Kako ćemo kuhati:

1. Pomiješajte svježi sir sa bijelim lukom propuštenim kroz presu i nasjeckanim koprom. Masu ravnomerno rasporedite po pita hlebu, malo posolite. Ako želite da izbegnete kiselkast ukus, koristite svježi sir, on je blažeg ukusa.
2. Preko sloja skute rasporedite kriške lososa (treba da bude tanko isečen).
3. twist. Dobijeni rolat sakrijte u frižider da se namače. Nakon 30 minuta možete uzeti prvi uzorak.

Recept za pečenu rolat sa ribljim filom u rerni - kada su gosti na pragu

Sastojci za predjelo:

• svježe smrznuti losos (možete uzeti pastrmku, chum losos, coho losos, ružičasti losos) - 500 g;
• tanak pita kruh - 1 kom.;
• tvrdi (ili polutvrdi) sir - 100 g;
• zelje (kopar, peršun) - mala hrpa;
• svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 žlica. l.;
• maslinovo (ili drugo biljno) ulje - 2-3 žlice. l.;
• sitna sol - 0,5 kašičice. (ukus);
• senf - 1 kašičica;
• svježe mljevena paprika - veliki prstohvat;
• pčelinji med - 0,5 kašičice;
• sušeno bilje - prstohvat;
• susam - za posipanje (opciono)

Kako kuvati jelo:

1. Ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na komade debljine oko 0,5 cm, stavite u duboku posudu. Posolite, pobiberite, 0,5 kašike. l. limunov sok i ulje, promešati. Stavite u frižider dok pripremate ostale sastojke.
2. Sitno nasjeckajte zelje, a sir narendajte na krupnije rende.
3. U posebnoj posudi pomiješajte med, senf, ostatak ulja, limunov sok i začinsko bilje. Mešajte dok se ne formira emulzija.
4. Na polovinu lista pita nanesite malo kuvanog sosa, savijte na pola. Podijelite komade lososa.
5. Pospite sirom i začinskim biljem. Umotajte u ravnomeran rolat, nakon što podvučete ivice. Podmažite površinu rolata preostalim sosom, pospite susamom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta (u zavisnosti od veličine rolata i karakteristika rerne).

Poslužite vruće, narezane na male porcije.

Prijatno!

Lagano soljeni losos (kao i svježi) je skladište korisnih hranjivih tvari. Omega-3 polinezasićene masne kiseline koje sprečavaju razvoj ateroskleroze, lako probavljivi proteini, velika količina vitamina B12 i drugih nutrijenata - ukupno više od 40 "građevinskih blokova" neophodnih za zdravlje - i sve to u malom ukusnom komadu lososa .

Rolice od lososa su originalne, veoma ukusne i brzo se spremaju. Dovoljno je 10 minuta - i užina visoke dijetetske i nutritivne vrijednosti će se pojaviti na vašem stolu.

Rolice od lososa sa filom od svježeg sira i krastavca

Sastojci

• blago slani losos - 150 grama
• svježi krastavac - 1
• meki svježi sir - 2 žlice. kašike
• senf - pola supene kašike
• sol i biber po vašem ukusu
• perje zelenog luka - prema broju lososa

Kako kuhati:

NAPOMENA.
Prije nego što napravite kiflice od lososa, obavezno probajte ribu, a ako je preslana, svježi sir nemojte soliti.

Za kuvanje možete uzeti i meku dijon senf i senf sa zrnom.

Ako volite začinjena jela, u svježi sir dodajte pola zgnječenog čena bijelog luka.

Rolice od lososa sa sirom i začinskim biljem

Možete napraviti još jednu rolnicu od lososa uključivanjem tvrdog sira i začinskog bilja u sastojke. Imajte na umu da ako je sir slan, losos treba da bude manji (tanji) ili malo posoljen. I obrnuto. Treća komponenta kiflica je svježe začinsko bilje.

Sastojci:

• losos - 450 grama
• tvrdi sir - 300 grama
• zelje (peršun, kopar, cilantro, bosiljak, celer pojedinačno ili mješavina) - po vlastitom nahođenju

Kako kuhati:

Sir krupno narendajte i stavite u činiju.

Operite zelje i osušite papirnim ubrusima. Sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sirom.

Tepsiju sa sirom i začinskim biljem stavite u vodeno kupatilo da se sir otopi.

Za to vrijeme pripremite prozirnu foliju koju je potrebno presaviti na pola i oklagiju.

Stavite topljeni sir između slojeva filma. Urolajte oklagijom, napravite tanak sloj sira.

Uklonite gornji film. Na sir stavite kriške tanko narezanog lososa.

Urolajte sir i losos u rolat, iseckajte koso na komade.

NAPOMENA. Ako se sir previše zagreje, biće teško lepo iseći gotov rolat. Stoga, bez skidanja filma, stavite buduće rolnice sa lososom u frižider na 15-20 minuta.

Ovo predjelo se lako priprema i ne traje dugo, napravite ga neposredno pre serviranja. Činjenica je da i sir i avokado imaju tendenciju da potamne, a u ovom slučaju izgled peciva postaje ne tako svijetao i kontrastan. Sveže pripremljene, izgledaju veoma atraktivno.

Nisu svi proizvodi koji se dobro slažu s lososom po ukusu lako „umotati“ u ribu. Na primjer, sjajnu kombinaciju lagano slanog lososa, paradajza i avokada teško je (iako moguće) prevesti u rolat.

Tako je nastala ideja da se napravi “otvoreni” rolat od lososa, koji lijepo stoji na krugovima paradajza, ukrašen pireom od avokada. Punjenje se, takoreći, vadi "napolje". Efikasno, ukusno, jednostavno. Za svakodnevnu i svečanu trpezu.

Sastojci:

• paradajz - 2
• avokado - 1 velika
• sol, biber - po ukusu
• sok od limuna - 1 kašika. kašika
• losos - 200 grama

Kako kuhati:

Avokado bez kore i sjemenki sameljite u blenderu u pire.

Dodajte limunov sok, biber i sol.

Izrežite paradajz na krugove.

Špricom za pecivo ili domaćom vrećicom stavite pire od avokada oko kruga paradajza.

Tanku krišku lososa uvaljati u rolat i staviti u sredinu.

Ukrasite malom grančicom zelenila.

NAPOMENA.
Pire od avokada možete pripremiti i unapred (da ne potamni dok čekate, ostavite košticu u pireu). Ali bolje je isjeckati paradajz prije direktnog serviranja.

Krišku ribe možete zarolati ne samo rolatom, već i vrećicom - tada izgleda kao ruža.

Ovaj kolač od kruha zanimljiv je onima koji se žele riješiti viška kilograma, sadrži malu količinu masti. Najvažnije je da je proizvod već spreman za upotrebu. Odmah nakon što dođete kući, možete umotati hranu. Koji?

Imam jednu od mojih omiljenih grickalica, brzo se skuva i za tren nestane sa stola. Može se poslužiti u uobičajeno vrijeme, a izgleda i šik na svečanom stolu. Svi jednostavni recepti su laki za pripremu, mekani i ukusni uz opštu lakoću pripreme. Lavaš sa lososom je lagano predjelo koje se može poslužiti dok se čeka glavno jelo. Pomaže mi posebno ako dođu neočekivani gosti. Najizbirljiviji će biti zadovoljni.

Lavaš sa lososom, skutom i zelenom salatom

Želite li obradovati svoje najmilije nečim ukusnim, ali snaga i vještina nisu dovoljni? Odjednom su se pojavili gosti, trčite po kuhinji, pokušavajući da smislite šta da počastite? U pomoć će priskočiti beskvasni tanki kruh u obliku tankog somuna od pšeničnog brašna. Tortilja, u kombinaciji s lososom i drugim običnim proizvodima, omogućit će vam da lako prođete za vještu domaćicu koju nikada ne može iznenaditi. Predlažem da pripremim punu ukusnu užinu.

Sastojci:

• 1 tanak pita kruh;
• 200 gr. blago soljeni losos;
• 150 gr. skuta;
• salata od listova,
• zelje po ukusu.

Ribi skinem kožu, isečem na komade.

Sitno nasjeckajte kopar.

Pšenični rolat preklopim na pola, po cijeloj površini premažem skutu.

Na skutu posipam zelje kopra, ravnomjerno rasporedim listove zelene salate, na vrh stavim komade ribe.

Zamotam pita hleb u rolat, zamotam u foliju, stavim u frižider na 1-2 sata da se fil natopi.

Rolat sam isekla na komade. Ispada tako lijepo predjelo, namazala sam ga na porcionirano jelo, uživajte u okusu!

Pitajte kuvara!

Niste uspjeli skuhati obrok? Slobodno me pitajte lično.

Lavaš rolat sa lososom, topljenim sirom i začinskim biljem

Na prvi pogled ovo je obično jelo, ali može postati i svečano ako se servira na originalan način. Ova vrsta hleba uvek treba da bude kod kuće, uvek će biti originalno hladno predjelo za posebne prilike, dobra alternativa sendvičima. I postoji mnogo opcija punjenja.

Sastojci:

• 1 tanak pita kruh;
• 250 gr. blago soljeni losos;
• 100 gr topljenog sira;
• 50 gr. tvrdi sir,
• zelje kopra po ukusu.

Ribu sam narezala na komade.

Iseckam kopar.

Razvaljam prozirnu foliju na stolu, namažem pita hljeb, namažem topljeni sir, stavljam komade lososa, posipam koprom, natrljam tvrdi sir.

Umotam radni komad u rolnu, zajedno sa folijom, pošaljem u frižider na nekoliko sati. Za serviranje skinem prozirnu foliju, narežem rolat na komade, serviram na sto. Počastite sebe i svoje voljene divnom poslasticom!

Lavaš od lososa, krastavca i krem ​​sira

Ponekad poželite da pojedete ukusno jelo, ali nemate vremena da se dugo petljate po kuhinji. Ovaj recept u obliku kiflica punjenih krastavcima sa zelenilom i sirom baš je za takvu priliku. Brza i ukusna užina je sada na vrhuncu popularnosti, pripremljena na brzinu. Ispada korisno, zadovoljavajuće i lijepo.

Sastojci:

• tanak pita kruh - 1 list,
• malo slani losos - 100 gr,
• krem sir - 150 gr,
• krastavac - 1 komad,
• kopar.

Položimo pita kruh, namažemo krem ​​sirom.

Radni komad čvrsto zamotamo u obliku rolne, pustimo da se namače nekoliko sati.

Narežite jelo na porcije. Ispada nevjerovatno ukusno, za kuhanje nije potrebno više od 15 minuta. A sa nadjevima možete maštati, umjesto kremastog, odgovara tvrdi tvrdi sir, svježi sir, pa čak i sir.

Video o tome kako skuhati pita kruh sa lososom i avokadom

Ne morate trošiti puno vremena na pripremu neobično lijepog zalogaja ako imate goste. Takvo jelo možete pojesti za doručak, ponijeti ga sa sobom na posao za užinu. Šta kažete na punjenje kolača? Samo korisni proizvodi, cijeli detaljan proces u ovom video receptu.

Od pita kruha sa lososom može se pripremiti mnogo različitih jela. Kolač od kruha vam omogućava da za samo 10 minuta skuvate originalnu i ukusnu poslasticu sa širokim izborom nadjeva. Ova raznolikost pruža gostima priliku da uživaju u ukusnoj i zdravoj hrani. Pravljenje ovih predjela nije nimalo teško.