Lavaš rolat sa slatkim filom. Lavash rolnice sa grčkom salatom

Lavash rolne sa različita punjenja: recepti sa fotografijama

Dragi gosti sajta 8 kašika! Za vašu udobnost, sastavio sam razne recepti za rolnice od lavaša i recepti za punjenje lavaša u jednom delu. Ako želite skuhati pita rolnice sa različitim nadjevima za svečani sto, ili kao užinu za piknik, onda ova stranica ima puno ideja. kako puniti pita hljeb kako skuhati predjelo od pita, i, naravno, najbolji dodaci za lavaš.

Odaberite recept i kuhajte sa zadovoljstvom!

Sada nećete nikoga iznenaditi kombinacijom štapića od rakova, topljenog sira i majoneze - prilično je uobičajena u mnogim grickalicama: u salatama, kanapeima, tartleti. Ali svi ovi sastojci su i u društvu sa paradajzom - ovo je već nešto novo! Reći ću...

Oh, koliko se divnih stvari može skuvati od pita kruha! Recepti za pita grickalice i recepti za nadjev za pita kruh sa štapićima od rakova zadivljuju svojom raznolikošću preljeva. Razne grickalice od štapića od rakova, punjene kiflice, punjene štapići od rakova, salate u pita hlebu, a ovo je daleko...

Rolice od lososa u pita kruhu s kavijarom, pravo kraljevsko predjelo za praznike, koje će ukrasiti svaki praznični stol i zasigurno iznenaditi vaše goste. riblji rolat od lavaša ispada nevjerovatno lijepo, svečano i naravno, ukusno! Inspirisalo me je da napravim ovaj pita hleb…

Priprema za novogodišnji praznici nastavlja punom parom, a danas vam, dragi prijatelji, skrećem pažnju na još jednu kulinarska ideja za Novogodišnja užina. Da, da, kulinarska ideja, jer originalni recept pita rolat sa jetrom bakalara teško da se može nazvati. Prije…

Lavash rolat sa ribljom konzervom odlična alternativa skupa crvena riba, ali ispada ovo predjelo od pita hleba uvek je ukusno i svečano. Recept za pita rolnicu sa ribljim konzervama je jednostavan, jeftin i brz za pripremu. Nadjev u pita hlebu...

Rolat za predjelo od lavaša sa piletinom i kineski kupus Ja bih ih klasifikovao kao "klasične" i "win-win". Ako trebate uzeti u obzir ukuse i želje svih gostiju, onda su pileći rolati upravo ono što vam treba! Lavaš sa piletinom i kineskim kupusom…

Pripreme za novogodišnje praznike se nastavljaju, a danas vam, dragi prijatelji, skrećem pažnju na vrlo zanimljiva opcija svečana užina koristeći dimljeni kavijar kapelina. Ako tražite nešto za punjenje pita kruha da bude lijep, ukusan i jeftina užina za odmor, pa rola sa...

Brzi zalogaji od pita hljeba su se dugo i čvrsto ukorijenile dnevni meni mnoge domaćice, a danas vam predstavljam zanimljivu kulinarsku ideju kako napraviti jermenski lavaš sa nadjevom. Lavash rolat sa korejskom šargarepom i piletinom savršen je za svečane…

Ideš li na piknik? Onda samo morate da skuvate ovo jednostavno i ukusno jelo iz lavaša. Lula kobasice - ćevapi su sočni i mirisni. I u kombinaciji sa svježe povrće dobijamo puni obrok za piknik. Lula kebab i sos se mogu napraviti...

Posljednjih godina lavash grickalica je hit na svečanim trpezama. kuham punjeni pita hleb za svaki praznik, i svaki put pokušavam da napravim rolat u pita hlebu sa različitim nadjevima. Razni recepti pita rolat i recepti za punjenje pita...

Takve grickalice, posebno nove, svidjet će se svakoj domaćici - i početnici i onoj koja ima svoj arsenal preljeva za pita kruh. Uostalom, pita hljeb umotan nadjevom u rolat ili rolat je jedinstvena i ujedno najjednostavnija stvar za pripremu. Pogodan je za svaku situaciju, baš kao i sendviči - i praznicima i radnim danima, kao poslastica ili kao zdrava, zasitna, ukusna i zdrava hrana.

Šta su nadjevi za pita kruh?

Ako općenito, onda će postojati pristojna lista sastojaka, koji su i odvojeni i u kombinaciji s drugim proizvodima. Odnosno, sve što se nalazi upravo sada i upravo ovdje u vašem frižideru. Po pravilu ima dosta sitnih ostataka hrane. Reći ću vam općenito i o najvažnijoj stvari.

Obilna užina se dobija sa:

• meso (govedina, svinjetina, jagnjetina, piletina, ćuretina i dr., kuvana na šporetu, u ekspres loncu, spori šporet, parčad, rerna, na vatri itd.);
• riba (soljeni, kuvani, dimljeni, prženi, pečeni, itd.);
• povrće (svježe, soljene ili termički obrađene);
• mliječni proizvodi (sir, svježi sir, itd.) i jaja;
• iznutrice (jetra, bubrezi, pluća i dr.);
• gljive;
• tjestenina i žitarice;
• morski plodovi (kavijar, školjke, itd.) i štapići od rakova.

List pita kruha stavlja se na ravnu površinu, izrezuje u željeni format i puni bilo kojim nadjevom. A nadjev se u pravilu sitno drobi ili seče na trakice, kriške - po želji!

Kako poslužiti gotov pita kruh?

Kako želiš! Ako hoće velika rolna punjena, zatim se mora narezati na porcije. Ako su gotovi mali listovi, onda na njih stavljaju fil i uvijaju kiflice, pa čak i samo ih serviraju. Samo svečana opcija treba lijepo podrezati ili iseći.

Pažnja . Ako za fil koristite majonez ili pavlaku, sos ili paradajz, valja pažljivo iseći rolat - pita hleb je veoma mekan! I ne propustite konzistenciju - napravite tečni preliv, sav vaš trud je uzaludan.

Svaki fil ima svoj ukus, potrebe, mogućnosti i, na kraju, želudac. Ali recepti koje ću podijeliti su testirani. Zato želim prijatno unaprijed!

Sa piletinom i povrćem

Brzo. Yummy. Zadovoljavajući. Za sve prilike! Ovaj recept za nadjev je najlakši, jer ćete ove sastojke uvijek pronaći u frižideru. A kada ste gladni, ovo je super opcija!

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Pileći file - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Sir - 200 g
• Majonez - 100 g
• Kečap - 100 g
• Sol i začini
• Biljno ulje

Nadjev za brzo kuhanje sa piletinom i povrćem

Nisam kuvao meso, kao što je običaj. Čekao sam goste, jer sam htio da to bude tako da ne bude kao uvijek i da ne bude kao svi ostali. Stoga sam, za početak, oprao pileća prsa i, upijajući papirnim ubrusom, isecite ga na komade.

Bugarski biber, imam ga svuda i uvek. I u kombinaciji sa pilećeg mesa i ostalih likova, zvučao je još sjajnije. Odlučila sam da ga iseckam na trakice, da kasnije mogu da punim kiflice po dužini.

Pošto će se sada luk pržiti sa biberom i ja sam ga isekla. Koji format odabrati? A ovo je za vaš ukus. Volim luk u bilo kom obliku, tako da nisam bila posebno sramežljiva - krugovi su izgledali odlično kasnije u nadjevu.

Stavili smo tiganj na šporet. Sipajte ulje tako da dno bude prekriveno tankim slojem. Eksperimentirao sam ovaj put - da li je moguće ne pržiti svaki sastojak posebno, već sve odjednom. Desilo se! Ali u velikim količinama, proizvodi će se morati pržiti zasebno. Ali vredi toga! Dakle, sve naše rezove ćemo poslati u zagrijano ulje i pržiti, okrećući. Tek na kraju začiniti solju i začinima.

Punjenje je u principu spremno. Ali proces nije završen. Uostalom, punjenje sadrži i sir i majonez s kečapom. Stoga ću nastaviti. Nakon što sam napravila kriške, prekrila sam nadjev sa njima, poslala u pita hljeb, začinjena kečapom i majonezom.

Punjene rolnice pržene na puteru. A evo i lepotica koje su izašle!

Sam losos je ukusan, u to niko ne sumnja. I ako ga stavite u pita hleb zajedno sa veliki iznos zelje i beli luk. I sve to začinjeno svježom pavlakom?

Sastojci:

• Lavaš - 1,5 kom
• Losos (malo slan) - 200 g
• Beli luk - 2 čena
• Grašak
• Paradajz - 1 kom.
• Pečena jaja - 2 jaja
• Đumbir - 1 cm
• Maslinovo ulje

Kako skuvati nadjev sa lososom i kajganom

Prvo sam pita hljeb narezala na trakice (od druge pita kruha odrežite rubove - suše su ili sami osušite). Beli luk i đumbir sam utrljala u činiju na sitno rende, i izmešala. Neobično? Da, ali ukusno i zdravo! Ovoj lepotici sam dodala kriške kajgane (tukla sam jaja i ispekla ispod poklopca), ribu, paradajz i zeleni grašak. Naš zadatak je da završimo pripremu nadjeva upravo na pita kruhu. Ostaje da sve izmiješamo u posudi, poprskamo maslinovim uljem pomiješanim sa mješavinom đumbira i bijelog luka. Sve, ispasti će šik iznenađenje za goste ili porodicu.

Kuvani ili prženi, plodovi mora ukrasit će vaš jelovnik. Ukusno i zdravo!

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Škampi - 100 g
• Lignje - 100 g
• Bugarski biber - 100 g
• Sir - 100 g
• Beli luk - 2 čena
• Zeleni
• Majonez

Kuhanje ukusnog nadjeva sa škampima i lignjama

Morske plodove skuhajte (lignje narežite na krugove), papriku narežite na trakice. Zatim, miješajući nasjeckano zelje sa kiselim vrhnjem, stavite masu na površinu pita kruha i rasporedite proizvode, prekrivajući ih kriškama sira na vrhu. Pecite minut-dva u rerni i uživajte!

Sa kuvanom kobasicom

Više jednostavna opcija teško za pronaći. Prvo, uvijek pri ruci proizvodi. Drugo, sve se radi brzo i jednostavno. Pa, kako zadovoljavajuće!

Fotografija sa kuhanom kobasicom

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Kuvana kobasica - 100 g
• Bugarski biber - 100 g
• Sir - 100 g
• Kajmak
• Mljeveni biber

Jednostavna priprema nadjeva sa kuhanom kobasicom za pita kruh

Kao što vidite, postoji takav minimum proizvoda. Jer će sve proći brzo. Dakle, narežite na duge tanke (što tanje to bolje!) slamke sve sastojke. Zatim ih isprobavamo na pita hljebu po dužini i smišljamo kvadrate. Podmažite im površinu kiselom pavlakom pomiješanom sa mljevenim crnim biberom. Premažemo fil i umotamo rolat. Možete jesti odmah. A možete ih pržiti u tiganju ili peći u rerni. A ako ga ponesete na posao, možete ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Sa Chikenom

Općenito je tako neuporediv recept u smislu jednostavnosti i brzine. Odnosno, ako vam dođu gosti, nećete izgubiti obraz! Uprkos jednostavnosti, biće začinjeno.

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Pileći butovi - 1-2 buta
• Kineski kupus - 2-3 lista
• Kopar - 2 grančice
• Peršun - 2 grančice
• Zeleni luk - 2-3 pera
• Paradajz - 0,5 kom
• Stabljika celera - 2 cm
• Majonez

Kako skuvati nježno predjelo za pita kruh sa piletinom

Uzmite bilo koji dio piletine. Glavno je da meso dobro skuvate, ohladite i narežite na sitne trakice. Šta raditi kao dopuna goriva? Osim onih navedenih u receptu, možete dodati bilo koje druge komponente. Nasjeckala sam zelje i celer, pomiješala ih sa majonezom. Koliko uzeti? Po stopi da je dovoljno da pokrijete pita kruh dva puta. Polovinom ove mase namažite njegovu površinu, na nju stavite komade piletine i pospite kriškama pekinga i paradajzom. Prelijmo ovu lepoticu drugom polovinom dresinga, i okrenimo rolat!

Vjerovatno ništa manje popularna opcija za začinjene grickalice kod kuće, na poslu ili na izletu ili odmoru.

Sastojci:

• Lavaš - 2 komada
• Zeleni - 200 g
• Sir - 150 g
• Majonez (ili pavlaka) - 200 g
• Paradajz - 50 g
• Sol - po ukusu
• Začini - po ukusu
• Maslac

Kuvanje začinjenog nadjeva sa sirom i začinskim biljem za pita kruh

Koje zelje uzeti? šta god vam srce poželi! To može biti ne samo kopar, peršun i zeleni luk. Nemojte se stidjeti oko spanaća - super zdravog i ukusnog, cilantra, kiselice i slično. Nakon što sve operemo i osušimo, nasjeckamo, a ovdje naribamo ili sitno isjeckamo sir, sve začinimo začinima i prelijemo pavlakom. Zatim sam ovu masu namazala na male kvadratiće pita hljeba i, nadjenuvši je, ispržila na puteru. Može se zagrijati u rerni i mikrotalasnoj, čak i na roštilju i na vatri!

To je jednostavno kraljevsko predjelo ispostavilo se! ali takva ljepota nije dobra samo za svečanu trpezu. Nije grijeh skuhati ga vikendom da razmazite svoju porodicu i sebe, svoje voljene!

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Jaja - 2 kom
• Crveni kavijar - 1 banka
• Pastrmka (posoljena) - 150 g
• Kopar (naseckan) - 2 kašike.
• Kajmak
• Dijon senf

Kuvanje ukusnog nadjeva sa crvenim kavijarom za pita kruh

Jaja ćemo poslati da se kuvaju ako nemate prazno. Dok se kuvaju pripremite ostale sastojke. Rasporedimo pita hljeb - bilo u cjelini, da bismo kasnije mogli narezati rolat, ili na male rolnice. Narežite pastrmku na tanke trakice. Sameljite kopar što je više moguće. U pavlaku ćemo poslati senf i kopar. Ohlađena jaja iseckati na slamke. Nakon miješanja smjese od kopra, pola stavite na pita kruh. Zatim položimo ribu i jaja, čvrsto ih pokrijemo kavijarom na vrhu. Napunite ga drugim dijelom pavlake od kopra i senfa. Zarolajte pita hljeb i uživajte!

Zadivljen? Ni ja nisam mislio da će biti sjajno. Uostalom, ovaj fil sam pripremila od ostataka različiti proizvodi. I nije požalila. To je samo dobar primjer da čak i male komadiće ne treba baciti.

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Rotkvica (bela) - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Kuvana riža - 2 žlice.
• Kuvani bubreg (ili druga iznutrica) - 1 kom.
• Majonez

Priprema fila za pita hleb sa iznutricama, rotkvom i pirinčem

Ako nema gotovih bubrega, pirinča i jaja, skuvajte, brzo je. Pa, reći ću vam algoritam koji sam slijedio u slučaju gotovih komponenti. Rotkvicu narendati na krupno rende, krastavac, jaje sitno iseckati, a bubreg moze i na krupno rende (hladno). Zatim sam sve izmiješao, stavio na pita hljeb i prelio majonezom.

Ispada nešto! Ovog puta sam sakupio sve što sam imao u svom arsenalu. Nisam očekivao da će biti tako ukusno. I šta, onda su mi tražili suplemente!

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Jabuka - 1 kom.
• Kruška - 1 kom.
• Mango sočan - 1 kom.
• Šljive - 4 kom
• Orah - 4 kom
• Cimet
• Kokosove strugotine - 2 kašike.

Kuvanje slatkog voćnog punjenja za pita hleb

Naš zadatak je pripremiti sve komponente za rezanje. Da biste to učinili, sve isperite vodom, ubrišite nečim, ogulite jabuku, krušku manga i orahe. Prije rezanja pripremite preljev. Sa kojim sam pomešao med kokosove pahuljice, cimet (po ukusu i želji) i mljeveni orašasti plodovi u kašasto stanje. Hajde da sve pomiješamo. Samo nekoliko minuta držite nasjeckano voće iznad pare i pošaljite medeni preliv. Kako ne biste postali previše tečni, pratite njegovu konzistenciju. Umotajte fil u pita hljeb i poslužite se sa velikim zadovoljstvom!

Ne zaboravite da je svako punjenje plod vaše mašte. Ponudio sam samo opcije za mješavine.

Ali ima ih hiljade puta više:

• Recimo štapići od rakova - ovdje će jaje dobro ići uz njih i svježi krastavac, sve se to prelije majonezom.
• Ili plodovi mora - pržiti sa paprikom ili paradajzom, biberom, pomešati sa pavlakom.
• A kako početi sa cveklom i crvenom ribom? Savršena kombinacija, izbalansiranog ukusa, jer će se u ovom filu pored ribe naći i kuvana cvekla, meki krem ​​sir, začinsko bilje i pavlaka.
• Nadjev neće biti ništa manje veličanstven - od mesa, džigerice, iznutrica, do kojih svježi ili kiseli krastavci, prženi luk i majonez ili pavlaku.

Nemojte prestati da eksperimentišete. Nemojte se plašiti da nešto ne odgovara nečemu. Začinjeno nečim pikantnim, sve će se to brzo pojesti. I ne samo za svečani sto, ali i na poslu, na izletu, na putu!

Iz članka na koji vam je skrenuta pažnja možete naučiti kako pravilno i gotovo profesionalno kuhati pita rolnu. Fotografije, recepti za kuhanje korak po korak i savjeti o kombiniranju namirnica i začina pomoći će vam da brzo savladate ovo svestrano jelo.

Jermenski lavaš

Supermarketi prodaju gotova pakovanja pšenično brašno. To su veliki listovi, vrlo tanki i elastični beskvasnog testa. U njihovoj proizvodnji ne koriste se konzervansi, samo brašno, voda i so. Stoga je njihov rok trajanja vrlo ograničen. Dva do četiri pakovanja su dovoljna da nahrani malu porodicu dobrom večerom. Možete sami ispeći pita hljeb kućna pećnica, ali nikada neće ispasti tako tanka kao gotova Jermenski lavaš iz radnje. Činjenica je da se tijesto za njih valja kroz posebne osovine. Ravnomjerno razvucite oklagijom beskvasnog testa samo veliki profesionalac to može. A lim za pečenje, zbog svoje relativno male veličine, vrlo je ograničavajući. Priprema tijesta, valjanje i pečenje može trajati pola dana. Za zaposlenu ženu ovo nije baš zgodno. Mnogo lakše koristiti gotove.

domaći lavaš

Ako ipak želite sami da napravite testo, uzmite 5 šoljica brašna, prosijte ga kroz sitno sito, pomešajte sa solju i zamesite testo sa jednom čašom vode. Trebalo bi da bude dovoljno mekano da se otkotrlja u lopticu, ali da se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodajte brašno. Da bi testo bilo elastičnije, istucite ga po stolu petnaest puta, a zatim stavite u frižider, na gornju policu, na pola sata. Razvucite oklagijom što tanje. Pecite vruća pećnica oko pet minuta. Lavaš će u početku biti krhak. Da omekša, pokrijte ga vlažnim peškirom. Nakon 30 minuta može se koristiti za rolat.

Brza poslastica za različite prilike

Recepti za pita rolice s različitim nadjevima predloženi u članku pomoći će vam da ne patite s izborom kako ih puniti i kako ih umotati. Vi samo trebate odlučiti koju ćete odabrati - meso, ribu ili vegetarijansku. Svaki ovde opisan je ukusan, pita rolat. Preljeve, čije fotografije vidite, također nije teško pripremiti. Za kuvanje jednostavna rolna nije potrebno više od pola sata. Ako savladate recepte za pita rolice s različitim nadjevima, zauvijek ćete riješiti problem što ponijeti na piknik i kako nahraniti iznenadne goste.

Predjelo sa dimljenim lososom i avokadom

Za to će biti potrebna dva lista pita kruha, otopljenog krem sir, file lososa, avokado i svježi kopar.

Silikonskom četkicom nanesite sir na pita hljeb, odstupajući od jedne ivice za 5 cm. Ravnomjerno pospite sitno sjeckanim koprom. Na kopar stavite kriške avokada i lososa. Možete dodati još prstena ako želite. luk. Umotajte u čvrste rolnice.

Ako pri savijanju osjetite da fil nije ravnomjerno raspoređen, popunite prazninu komadićima lososa. Umotajte rolnice u plastičnu foliju i stavite u frižider. Različite pita rolne lakše je rezati ako su malo zamrznute.

Osim toga, film će zaštititi od isušivanja ako ne planirate jesti kiflice odjednom. Međutim, ne mogu se dugo čuvati. Najbolje ih je pojesti u roku od 3-4 sata nakon pripreme.

Recepti za rolnice od lavaša sa različitim nadjevima na bazi topljenog sira mogu se dopuniti još jednim.

Kiflice sa svežim krastavcima

Za kuvanje su vam potrebni pita kruh, svježi krastavci i sol.

Neka bude jaka fiziološki rastvor i umočite krastavce narezane na tanke kriške. Uklonite nakon 10 minuta, isperite i osušite. Lavash namaz sa sirom. Ne zaboravite uvući ivice kako ne bi bilo neugodnosti prilikom savijanja. Stavite krastavce u ravnomerni sloj preko sira.

Umotajte pita hleb u čvrst rolat, malo ga zamrznite u frižideru da sir postane tvrđi i da se proizvod lakše reže. Rolat narežite na kolutove i učvrstite čačkalicama. Slike pokazuju kako se lavaš rolna uzastopno sklapa. korak po korak fotografija ilustruje načine posluživanja ovog jela na stolu.

Rolat sa šunkom

Za rolat će vam trebati:

• 4 lista pita kruha;
• 8 tankih kriški šunke;
• 1 dugačak svježi krastavac(izrezane na duge uske trake);
• 2 avokada (oguljena i narezana na kriške)
• 250 g feta sira, svježeg sira ili topljenog sira;
• list zelene salate (trgati rukama);
• soli i mljeveni biber ukus.

Podijelite sve sastojke na četiri jednaka dijela i ravnomjerno ih rasporedite na svaki list pita kruha, stavljajući ih blizu donje ivice. Odmaknite se na desnu stranu 7-8 cm od reza. Ovu bočnu udubinu staviti na fil. Zatim umotajte čvrst rolat, stavljajući fil tako da čvrsto leži, ali da ne viri dalje od lijevog otvorena ivica pita bread. Od prvog puta možda neće ispasti baš lijepo i uredno. Ne očajavajte. Nekoliko eksperimenata - i zavrtit ćete ih savršeno.

Lavash rolat sa šargarepom

Za šest peciva od tri velika lista pita kruha od pšeničnog brašna (po mogućnosti cjelovitog zrna) bit će potrebni sljedeći proizvodi.

Za tjesteninu:

• suhe kajsije - 6 komada;
• beli luk - 2 čena;
• jezgra orasi- 1/3 šolje;
• svježi nasjeckani cilantro - 3 supene kašike;
• maslinovo ulje- 6 supenih kašika;
• prirodno voćno sirće - 1 kašičica (može se zamijeniti vinom, šerijem ili jabukovačem);
• sol i svježe mljeveni biber po ukusu.

Za marinadu:

• alepski biber - od ¼ do ½ kašičice (ili čili u prahu po ukusu);
• svježa šargarepa - 1 kg;
• sitno nasjeckani svježi kopar - 3 supene kašike (ili seckani listovi sveže mente - 2 kašike);
• svježe cijeđeno sok od limuna- 1 supena kašika.

Za sos:

• prirodni jogurt - 3 šolje;
• svježe iscijeđeni sok od cijelog limuna;
• pire od 1 čena belog luka;
• 1/3 šolje maslinovog ulja.

Suhe kajsije prelijte sa pola čaše kipuće vode. Nakon 5-10 minuta, kada omekša, izvadite iz vode, osušite i isecite male kocke. Uz pomoć kuhinjski aparati ili ručno nasjeckajte bijeli luk i orasi, stavite u zdjelu, stavite cilantro i suhe kajsije, dobro promiješajte. Sipajte sa četvrtinom šolje maslinovog ulja, sirćeta, soli, bibera i blenderom pretvorite u pastu. Ako postane pregusto, razblažite ga vodom od namakanja kajsija. Pasta treba da se lako nanosi na pita hleb.

Šargarepu oguliti i blanširati u kipućoj vodi 5 minuta, ne više. Malo ohladiti i iseći na vrlo tanke i dugačke trake, kao za korejsku šargarepu. Pripremite marinadu od limunovog soka, preostalog maslinovog ulja, kopra ili mente, soli i bibera, u nju stavite šargarepu, promiješajte, pustite da prokuha i kuhajte 15-20 minuta. Ako nemate želje ili mogućnosti da dugo kuhate lavash roll, korejska šargarepa iz supermarketa bi bila dobra alternativa.

Od gotovog pita hljeba izrežite tri komada dužine 25 cm. Nanesite pastu od oraha i bijelog luka na pita kruh po cijeloj površini. Šargarepu podijelite na tri jednaka dijela i s jedne strane stavite na pogače, odmaknuvši 5 cm od ivice.Počevši od ove strane, umotajte pita hljeb u čvrste rolnice. Sa krajeva zamotajte, kao za burito. Preseći na dva dela. Imate šest rolni. Lijepo ih je jesti tople. Zagrejte svaki rolat u ili u tiganju bez ulja na srednjoj vatri dok ne porumeni. Poslužite sa sosom. Za to u blenderu pomiješajte jogurt, limunov sok, bijeli luk i maslinovo ulje.

Rolat sa pilećim mesom

Korak po korak recept za pita rolnu zabilježen je na fotografijama.

Pržite na ulju za jaka vatra pilećeg mesa. Stavite komade u šerpu, prelijte čašom vode i prokuhajte.

U kipuću čorbu stavite so, biber u zrnu, stabljike celera, peršun, origano, narezani limun na četvrtine i celu glavicu neoljuštenog belog luka po ukusu.

Pokrijte posudu za pečenje poklopcem i stavite u zagrejanu rernu na 40 minuta. Nakon ovog vremena isključite pećnicu, ali nemojte otvarati broiler dok se ne ohladi.

Piletinu stavite na polovinu lista pita kruha, lagano dijeleći meso duž vlakana. Iscijedite rukama bijeli luk iz kore i dodajte mesu. Stavite latice artičoke, nasjeckane masline i feta sir. Zamotajte rolnu kao što je prikazano na fotografiji.

Da dobijete hrskavu koricu, zagrejte pita rolat u rerni. Bolje će raditi ako je umotano kao burito.

Slatke rolnice

Na kulinarskim stranicama možete pronaći recepte za pita rolnice sa raznim nadjevima, uključujući i slatke. Slatke rolnice su divan desert. Mini rolnice izgledaju veoma elegantno. Oni su posuti šećer u prahu i cimet. Cimet se posebno dobro slaže sa jabukama.

desert od jagoda

Sastojci za punjenje rolata od jednog lista pita hleba:

• armenski lavaš - 1 komad;
• džem od jagoda- 1 čaša.

Krema:

• mascarpone sir - 100 g;
• omekšao puter- 2 supene kašike;
• - 1 kašičica.

Dekoracija: svježa jagoda.

Po cijeloj površini pita kruha namazati puterom. Nakon toga pomoću silikonske lopatice premazati džem, odstupajući od ivice 5 cm, umotati u čvrst rolat, umotati u plastičnu foliju i staviti u frižider na pola sata. Kada se rolnica malo stvrdne, mora se iseći na 8-10 rolni. Koristite disk rezač ili zubni konac. To će pomoći da se ne spljošti. Napravite ravan oblik papir za pečenje c i stavite rolnice u njega. Pecite 20 minuta u jako zagrejanoj rerni. Važno je da se ne presuši. Trebale bi ispasti sočne, mekane i blago rumene.

Dok se kiflice peku pripremite kremu. Da biste to učinili, mikserom umutite sir, puter i vaniliju.

Gotove rolnice malo ohladiti i staviti veliko jelo. Svaki rolat ukrasite kremom i jagodama. Ovo jelo se može konzumirati toplo.

Kao punjenje nije prikladan samo džem od jagoda, već i bilo koji drugi. Rolat možete napraviti sa kremom od čokolade ili orašastih plodova.

Summer rolls

Ljeti treba probati skuhati takvu rolnicu sa svježim sezonskim bobicama - malinama, borovnicama, kupinama, borovnicama, orlovim noktima, dudovima ili drugim. Da fil ne iscuri, prokuhajte skrob i u njega stavite bobice sa šećerom.

Takođe veoma ukusno slatka rolnica sa curd fil. Svježi sir treba protrljati kroz sito, pomiješati sa sirovo jaje, šećer i svježe bobice ili džem. Za najbolji ukus dodati vaniliju ili cimet.

Opcije za korištenje pita kruha predstavljene u članku samo su mali dio onoga što se od njega može pripremiti. Osim gore opisanih, mogu se praviti rolnice od pita kruha od heljde ili mini rolice gurmanski kolači. Općenito, dizajn peciva, njihovo serviranje do stola i odabir pića tema je za poseban veliki razgovor.

Lavaš sa nadjevom svi vole! Recepti sa fotografijama, opcije jednostavnih i prženih jela dostupna svima, jer su proizvodi koji se koriste u njegovoj pripremi dostupni u gotovo svakom hladnjaku ili su lako zamjenjivi.

Lavaš je idealan i za momačke večeri, najvažnije je znati proporcije i točno slijediti upute.

Life Reactor je pripremio veliki izbor za vas. Probajte i uvjerite se da je sve genijalno jednostavno!

Lavaš sa nadjevom - jednostavni i jedinstveni recepti sa fotografijama (u pećnici sa sirom)

Nanesite tanak sloj ulja na površinu, a ako volite hrskavu koru, poput mene, ponekad zanemarite ovo pravilo.

1. Tvrdi sir - 60 grama
2. Šampinjoni - 400 grama
3. Majonez - 2 supene kašike
4. Luk - glava
5. Lavaš - 1-2 komada
6. ulje za prženje
7. Sol
8. Pepper

1. Pečurke i luk narežite na kockice i pržite dok ne omekšaju sa soli i biberom. Sir narendajte na sitnije i podelite na dva dela.
2. Testo rasporedite po stolu i premažite ga majonezom, pospite prvom polovinom sira.
3. Zatim rasporedite gljive i pažljivo ih širite kašikom. Prelijte preostalom polovinom sira.
4. Pažljivo zamotajte. Ako je pita hleb pretanak, koristite dva. Pecite na laganoj vatri 3 minuta sa svake strane.
5. Lavaš sa nadjevom - ukusni recepti sa fotografijama, poput pečuraka pamtiće vaša porodica i zamolit će vas da ga ponovo skuvate.

"shawarma"

1. Krastavac - 1 srednji
2. Ryazhenka - 150 mililitara
3. Adjika domaća (ne ljuta) - 130 mililitara
4. Kineski kupus - 3 lista
5. Paradajz - 1 velika
6. Lavaš - 3 komada
7. Adyghe sir - 250 grama
8. Biljno ulje
9. Začini

1. Operite krastavac i, bez guljenja od kore, narežite na dugačke trake. Ako je moguće, isjeckajte i paradajz.
2. Kupus nasjeckajte što je moguće sitnije. Pripremite sos: adjika + fermentisano pečeno mleko + začini.
3. Jako volim da dodam kari, ali samo malo, da ne nadjačam ukus.
4. Sir izgnječite viljuškom i lagano pržite na puteru uz stalno mešanje.
5. Po stolu rasporedite pita kruh, ja sam imao okrugli lim prečnika 35 centimetara.
6. Nanesite sos i, bliže lijevom rubu, rasporedite trećinu povrća i sira.
7. Zamotajte shawarmu ovim redoslijedom: gornji donji lijevi rub, a zatim je uvijte udesno.
8. Rolat stavite u tepsiju (sa ili bez ulja) i zagrevajte bukvalno 5 sekundi sa svake strane. Jedite neposredno pre nego što sos natopi pita hleb.
9. Ovaj punjeni pita kruh i drugi recepti sa fotografijama su jednostavni i razumljivo, zar ne?
10. Pričamo o njima korak po korak, da ne budeš imao problema. Takođe se lako mogu kuhati na otvorenom pomoću rešetke.

"burito"

1. Bugarski biber - 1 srednja
2. Crveni šareni pasulj - 150 grama
3. Sir "holandski" - 150 grama
4. Lavaš - 1 list
5. Pirinač - pola čaše
6. Zeleni - 1 hrpa
7. Paradajz - 1 komad
8. Biljno ulje
9. Začini

1. Namočite pasulj preko noći i skuhajte ga na uobičajen način. Kuhajte. Narendajte sir krupno rende i dodajte u tiganj sa uljem.
2. Ovde dodajte pirinač i pasulj, biber i paradajz, lagano propržite, začinite začinima.
3. Koristila sam maslinovo ulje - ukus je nevjerovatan!
4. Raširite tijesto i u sredinu stavite sadržaj tepsije i sjeckano zelje.
5. Po vrhu pospite malo sira. Zarolajte i pržite u tiganju po nekoliko minuta sa svake strane.

Savjet: Ako želite, dodajte kajenski biber umjesto obične crne.

Hladne rolnice - bez dodatnih problema

Veoma je prijatno doći kući i izvaditi sočnu, natopljenu rolat iz frižidera.

Možete ga ponijeti sa sobom, iseći na porcije i počastiti svoje prijatelje koji su neočekivano zalutali u posjetu.

Brzo, zadovoljavajuće i neverovatno ukusno - ono što vam treba u našem užurbanom vremenu!

"korejski zalogaj"

1. Lavaš - 3 lista
2. Kečap - 8 kašika
3. Šargarepa "na korejskom" - 300 grama
4. Kukuruz (iz konzerve) - 6 kašika
5. Zeleni - 1 hrpa
6. Cvekla (ukiseljena) - 300 grama
7. Majonez - 6 kašika
8. Začini

1. Ovaj recept se priprema gotovo trenutno i postat će vaš spas u trenucima kada trebate nešto brzo i odmah smisliti.
2. Proizvodi su predviđeni za 3 pune porcije.
3. I mene same nerviraju "mikrodoze" hrane koje se često navode na kulinarskim stranicama, ovdje je sve drugačije.
4. U posudi pomiješajte majonez sa kečapom, dodajte začine po želji. Nakon toga tijesto rasporedite po stolu i nanesite podlogu srednje debljine.
5. Po vrhu prvo pospite šargarepu, a zatim.
6. Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite sok i pošaljite nekoliko kašika na površinu. Potrgajte zelje rukama i stavite ih tamo.
7. Svu ovu lepotu umotajte u rolat i narežite na porcije. Uvijajući, potrudite se da rolat bude stegnut. Ponovite isto sa ostalim listovima.

"Rolada od šparoga"

1. Slatka paprika - 1 mala
2. Mahunarki - 400 grama
3. Skuta - 130 grama
4. Kiseli krastavac - 1 komad
5. Orah - 60 grama
6. Cilantro - 1 hrpa
7. Lavaš - 1 komad
8. Susam - 15 grama
9. Suneli hmelj - 1,5 kašičice
10. Sol

1. Uklonite peteljke i kuhajte šparoge oko 5 minuta. Lagano tostirajte orahe i semenke susama u odvojenim tiganjima.
2. Zatim pomiješajte ova tri sastojka i mutite dok homogena masa.
3. Operite i sitno nasjeckajte zelje, dodajte ga ovdje i pospite začinima.
4. Sve zajedno pomiješajte. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela i svaki namažite ovom zelenom tvari.
5. Pospite ostatkom susama i krem ​​sirom.
6. Na jedan dio stavite tanko narezan krastavac, na drugi - Paprika na isti način. Zarolajte ih i narežite na komade.

"Sa sirom i kaparima"

1. Tovljeni sir - 2 komada
2. Kapari - 20 komada
3. Šampinjoni - 200 grama
4. Zeleni - hrpa
5. Lavaš - 1 veliki kvadrat
6. Crveni luk - 2 komada
7. Biljno ulje

1. Pečurke dobro oprati, iseći na kockice i pržiti pečurke na puteru. Stavite 15 minuta topljeni sir u zamrzivač.
2. Ovaj trik će vam pomoći da ga ravnomjerno utrljate po površini. Prerežite "platno" na dva dela, kasnije će to biti dve rolne, prema tome rasporedite sastojak.
3. Na to stavite pečurke, naribajte sir i kapare (po 10). Nasjeckajte peršun i pošaljite i njega.
4. Luk oljuštite, narežite na tanke poluprstenove i popržite kipućom vodom. Ovo će pomoći da se otkloni gorčina.
5. Nanesite ga sa zadnjim slojem. roll up , narežite i poslužite.

savjet: svježi sir može sigurno zamijeniti Adyghe.

Slatki lavaš kao varijanta neverovatnog deserta

Na osnovu toga možete kuhati i ono što vam nije potrebno veliki broj vrijeme kuhanja.

I mogu biti veoma raznolike.

Takve rolnice se ne mogu kupiti u pekari, one su zasićene posebnom domaćom atmosferom. Nadamo se da će nešto od toga biti nježno utkano!

"torta od bundeve"

1. Bundeva - 800 grama
2. Šećer - 120 grama
3. Lavaš - 5 listova
4. Maslinovo ulje

1. Operite, ogulite, nasjeckajte na srednje sitno rende. U dubljoj posudi dobro pomešati sa šećerom.
2. Veliko "platno" prerežite na dva dijela, svaki premažite uljem.
3. U sredinu stavite oko 4 kašike bundeve i umotajte ovaj i sve naredne dijelove kovertom.
4. Zagrijte rernu, stavite papir na pleh, rolate, premažite uljem.
5. Biće dovoljno da ih stavite unutra 20 minuta.

"štrudla"

1. Šećer - 4 kašike
2. Lavaš - 1 list
3. Cimet - pola kašičice
4. Orasi - 60 grama
5. Jabuka - 3 velika ploda
6. Domaća pavlaka - 2-3 kašike
7. Šećer u prahu za dekoraciju

1. Ogulite voće od jezgre, skinite kožicu, narežite na kriške i malo prodinstajte u tiganju sa šećerom.
2. Nemojte ih pokrivati ​​poklopcem, inače će postati previše mekani. Malo kasnije pospite ih cimetom za ukus i ponovo promiješajte.
3. Sačekajte da sok delimično ispari. Podlogu namažite kiselom pavlakom za mekoću. Ogulite orahe, stavite u plastičnu vrećicu i istucite čekićem.
4. Na tijesto stavite jabuke i pospite orasima.
5. Sve to dobro umotajte u tubu i ponovo premažite kiselom pavlakom. Inače, koristila sam običan puter i takođe je bio ukusan. Stavite na lim za pečenje i pržite dok ne postanu hrskavi.
6. Ako pripremite specijalno tijesto za štrudlu i isprobate ovaj recept, iznenadit ćete se da se ne razlikuju jedna od druge.
7. Zašto onda gubiti dragocjeno vrijeme?

"Quick roll sa kondenzovanim mlekom"

1. Kondenzovano mleko - 200 grama
2. Lavaš - 2 lista
3. Orasi - pola čaše

1. Nasjeckajte orahe. Stavite kondenzovano mlijeko i orahe naizmenično na oba lista, čvrsto uvijte cijevi.
2. Prerežite ga na dva dela. Uradite isto sa drugim listom. Ispletite ih zajedno i pospite prahom.
3. Pecite oko 20 minuta.