Lavaš rolat sa lososom i skutom. Lavaš rolat sa lososom: ukusni recepti

Predstavljam vam predjelo od pita hleba, koje je pogodno za svečanu i svakodnevnu trpezu. Ovo predjelo je zgodno za napraviti kada vam treba nešto ukusno i brzo. Biće to rolnica sa pita lososom za koju je potrebno bukvalno 20-30 minuta da se kuva. Hrskavi svježi krastavac i nježni sir dodat će sočnost i mekoću takvoj roladi sa lososom. A uz majonez, predjelo od pita će imati pikantan ukus.

Sastojci za dve porcije:

• tanki armenski lavaš - 1 komad;
• svježi krastavac - 2-3 kom.;
• slani losos - 150-200 g;
• topljeni sir - 1 pakovanje;
• perje zelenog luka i kopar - po ukusu;
• majonez (ili pavlaka) - 5-7 kašika. l.

Kuvanje

Za početak, lagano posoljeni losos mora se narezati na tanke kriške, prvo ukloniti kosti.


Nekoliko svježih krastavaca isjeckajte na trakice gulicom za povrće.


U manjoj posudi pomešati krem ​​sir i majonez, umesiti viljuškom u homogenu masu. Kako biste smanjili kalorijski sadržaj jela, majonez možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim gustim jogurtom bez dodataka. Umjesto topljenog sira može se koristiti kajmak ili meki sir. Za pikantnost u masu od sira dodajte kap čili sosa.


U masu od sira dodajte seckani kopar.

• tanak pita kruh namazati slojem majoneze ili pavlake sa sirom (kao u receptu);
• rasporedite tanke kriške slabo posoljenog lososa po cijeloj površini namazanog pita kruha u tankom sloju;
• zatim tanko narezane kriške krastavca bez kože - neće dozvoliti da se krastavac lako savija prilikom umotavanja rolade;
• sljedeći sloj (opet po cijeloj površini) pospite nasjeckanim zelenilom - bilo kojim začinjenim (zeleni luk, peršun, kopar, bosiljak ili nešto drugo);
• a zatim umotajte rolat, kao u receptu.

Razlika je u tome što se fil ravnomjerno raspoređuje po svim slojevima pita kruha.

Nije potrebno podmazati pita kruh majonezom, pokušajte koristiti sljedeće mješavine:

• pavlaka i senf;
• nasjeckani tvrdi sir, pavlaka i kap kečapa;
• nasjeckani slani sir (suluguni ili feta sir), pavlaka i sjeckano svježe ili sušeno začinsko bilje - ova masa je odlična za rolat sa kuhanom ribom, nesoljenom.

U istu mješavinu umaka dodajte bilo koje začine, začine ili sušeno bilje po vašem ukusu.

Ovaj kolač od kruha zanimljiv je onima koji se žele riješiti viška kilograma, sadrži malu količinu masti. Najvažnije je da je proizvod već spreman za upotrebu. Odmah nakon što dođete kući, možete umotati hranu. Koji?

Imam jednu od mojih omiljenih grickalica, brzo se skuva i za tren nestane sa stola. Može se poslužiti u uobičajeno vrijeme, a izgleda i šik na svečanom stolu. Svi jednostavni recepti su laki za pripremu, mekani i ukusni uz opštu lakoću pripreme. Lavaš sa lososom je lagano predjelo koje se može poslužiti dok se čeka glavno jelo. Pomaže mi posebno ako dođu neočekivani gosti. Najizbirljiviji će biti zadovoljni.

Lavaš sa lososom, skutom i zelenom salatom

Želite li obradovati svoje najmilije nečim ukusnim, ali snaga i vještina nisu dovoljni? Odjednom su se pojavili gosti, trčite po kuhinji, pokušavajući da smislite šta da počastite? U pomoć će priskočiti beskvasni tanki kruh u obliku tankog somuna od pšeničnog brašna. Tortilja, u kombinaciji s lososom i drugim običnim proizvodima, omogućit će vam da lako prođete za vještu domaćicu koju nikada ne može iznenaditi. Predlažem da pripremim punu ukusnu užinu.

Sastojci:

• 1 tanki pita kruh;
• 200 gr. blago soljeni losos;
• 150 gr. skuta;
• salata od listova,
• zelje po ukusu.

Ribi skinem kožu, isečem na komade.

Sitno nasjeckajte kopar.

Pšenični rolat preklopim na pola, po cijeloj površini premažem skutu.

Na skutu posipam zelje kopra, ravnomjerno rasporedim listove zelene salate, na vrh stavim komade ribe.

Zamotam pita hleb u rolat, zamotam u foliju, stavim u frižider na 1-2 sata da se fil natopi.

Rolat sam isekla na komade. Ispada tako lijepo predjelo, namazala sam ga na porcionirano jelo, uživajte u okusu!

Pitajte kuvara!

Niste uspjeli skuhati obrok? Slobodno me pitajte lično.

Lavaš rolat sa lososom, topljenim sirom i začinskim biljem

Na prvi pogled ovo je obično jelo, ali može postati i svečano ako se servira na originalan način. Ova vrsta hleba uvek treba da bude kod kuće, uvek će biti originalno hladno predjelo za posebne prilike, dobra alternativa sendvičima. I postoji mnogo opcija punjenja.

Sastojci:

• 1 tanki pita kruh;
• 250 gr. blago soljeni losos;
• 100 gr topljenog sira;
• 50 gr. tvrdi sir,
• zelje kopra po ukusu.

Ribu sam narezala na komade.

Iseckam kopar.

Razvaljam prozirnu foliju na stolu, namažem pita hljeb, namažem topljeni sir, stavljam komade lososa, posipam koprom, natrljam tvrdi sir.

Umotam radni komad u rolnu, zajedno sa folijom, pošaljem u frižider na nekoliko sati. Za serviranje skinem prozirnu foliju, narežem rolat na komade, serviram na sto. Počastite sebe i svoje voljene divnom poslasticom!

Lavaš od lososa, krastavca i krem ​​sira

Ponekad poželite da pojedete ukusno jelo, ali nemate vremena da se dugo petljate po kuhinji. Ovaj recept u obliku kiflica punjenih krastavcima sa zelenilom i sirom baš je za takvu priliku. Brza i ukusna užina je sada na vrhuncu popularnosti, pripremljena na brzinu. Ispada korisno, zadovoljavajuće i lijepo.

Sastojci:

• tanak pita kruh - 1 list,
• malo slani losos - 100 gr,
• krem sir - 150 gr,
• krastavac - 1 komad,
• kopar.

Položimo pita kruh, namažemo krem ​​sirom.

Radni komad čvrsto zamotamo u obliku rolne, pustimo da se namače nekoliko sati.

Narežite jelo na porcije. Ispada nevjerovatno ukusno, za kuhanje nije potrebno više od 15 minuta. A sa nadjevima možete maštati, umjesto kremastog, odgovara tvrdi tvrdi sir, svježi sir, pa čak i sir.

Video o tome kako skuhati pita kruh sa lososom i avokadom

Ne morate trošiti puno vremena na pripremu neobično lijepog zalogaja ako imate goste. Takvo jelo možete pojesti za doručak, ponijeti ga sa sobom na posao za užinu. Šta kažete na punjenje kolača? Samo korisni proizvodi, cijeli detaljan proces u ovom video receptu.

Od pita kruha sa lososom može se pripremiti mnogo različitih jela. Kolač od kruha vam omogućava da za samo 10 minuta skuvate originalnu i ukusnu poslasticu sa širokim izborom nadjeva. Ova raznolikost pruža gostima priliku da uživaju u ukusnoj i zdravoj hrani. Pravljenje ovih predjela nije nimalo teško.

Opis

Lavash rolat sa lososom i sirom- delikatan i prozračan zalogaj, koji domaćica bilo kog nivoa može lako i vrlo brzo pripremiti. Poslastica će biti prikladna i na svečanom stolu i radnim danom.

Dan uoči svečane gozbe u kućnom krugu gotovo svi kulinari su uzbuđeni: šta, koliko i kada kuhati? Na sva ova pitanja daćemo jedan odgovor: uvaljati u pita hleb! I ne jednostavno, već izvrsno: sa nježnom crvenom ribom i prozračnim krem ​​sirom. Zamijenit će dosadna, iako voljena jela i dati domaćici priliku da manje vremena provodi u kuhinji.

Kao što znate, apsolutno svaka salata može se poslužiti u pita kruhu, u čemu mnoge domaćice odavno uživaju. Samo sada salata unutar rolne i dalje ostaje obična salata, a sam pita kruh često postaje mokar i težak. Predloženo jelo je potpuno drugačije!

Delikat nikada ne gubi na ukusu, a izgled uvek ostaje na vrhuncu. Lagano posoljena riba u kombinaciji sa svježim sirom stvara jedinstvenu harmoniju okusa, koju do savršenstva dovode beskvasni lavaš i mala količina svježeg začinskog bilja. Štoviše, riba u ovom receptu igra glavnu ulogu, a sama pita se može omekšati majonezom, umakom od sira i uobičajenim topljenim sirom. Ali najukusnije jelo se ipak dobija sa krem ​​sirom Philadelphia ili sa kajmak krem ​​sirom, koji ukusom i teksturom podseća na veoma dobru masnu pavlaku.

Jednostavno za pripremu i vrlo rafinirano jelo može se sa sigurnošću pripisati kategoriji „Prste ćete polizati!”, a sam recept se bez ustručavanja može napisati u ličnoj kuharici u odjeljku „zlatnih” recepata. Fotografije korak po korak pomoći će vam da shvatite proces kuhanja i dobijete ukusan rezultat, čak i ako će vam pomoći mladi kuhari.

Sastojci

Koraci kuvanja

Započnite pripremu ukusne rolade sa skutom i lososom u pita kruhu tako što ćete pripremiti ribu. Ovaj proces je najduži i zahtijeva maksimalnu koncentraciju i strpljenje. Komad lagano posoljenog filea narežite nožem na tanke kriške male veličine, a zatim ih stavite na tanjir.



Tanki armenski lavaš rasporedite na ravnu i suhu površinu. Raširite ga i lagano pritisnite rukama po stolu. Kašikom ili silikonskom lopaticom pažljivo rasporedite mekanu skutu po cijeloj površini pita kruha. Ne ostavljajte prazna mjesta i pokušajte premazati rubove sloja sa još malo sira. Tako će se rubovi rolata lakše zalijepiti, a samo jelo će imati besprijekoran oblik.



Položite riblji file na površinu pita kruha. Navedena količina proizvoda će biti raspoređena otprilike kako je prikazano na fotografiji. Praznine na pita kruhu ne bi trebale biti alarmantne, jer kada se umota, rolat će se ispostaviti da je popunjen po potrebi.



Na ribu rasporedite malo nasjeckanog kopra ili peršuna.



Punjeni pita hljeb umotajte u rolat, a zatim poslasticu umotajte prozirnom folijom ili stavite u plastičnu vrećicu. Rolat sa lososom i skutom poslati na par sati u frižider da se namače. Ako jelo provede noć u frižideru, tada će njegov ukus postati još bolji..



Nakon isteka vremena, zagrejanim nožem pažljivo isecite rolnu na delove. Debljina komada treba biti oko tri centimetra.



Stavite poslasticu na tanjir sa širokim obodom i poslužite. Predjelo u obliku pita rolade sa blago slanim lososom i skutom nije potrebno dodatno ukrašavanje.



Prijatno!

Ako tražite ukusan i jednostavan recept za predjelo za praznični sto, smatrajte da ste ga pronašli. Rolat sa lososom je upravo ono što vam treba: savršena kombinacija ribe, topljenog sira i zelenila. Njegova osnova je tanak pita kruh, koji vole gotovo svi, čak i najizbirljiviji. Ovo jelo će se svidjeti mnogima, a s tim je teško raspravljati.

Nadjev za rolat uz lososa može biti razno svježe povrće i začinsko bilje, kuhana jaja, sirevi i drugi sastojci, a impregnirajuća i vezivna komponenta majonez, kajmak ili topljeni sir.

Lavash rolat sa lososom

Ovaj vrlo jednostavan, korak po korak foto recept za pita rolnicu sa lososom pomoći će vam da napravite ukusnu i zadovoljavajuću grickalicu za večeru ili piknik. Napravljen je tako jednostavno da će, nakon što ga jednom napravite, biti redovan gost na vašim praznicima. Ovo predjelo je vrlo pogodno za početak raznih zabava, bilo da je vjenčanje ili rođendan.

Sastojci:

• lavaš 1 kom
• malo slanog lososa 250 gr.
• skuta 200 gr.
• kopar

Način kuhanja:

1. Lavaš za rolat je bolje uzeti ne baš tanak, dovoljno će biti i tanka torta. Almettu sa začinskim biljem ili drugim skutom namažemo na pita kruh, u ravnom, nemasnom sloju. Bolje je napraviti rolat sa gustim pita hlebom koji se neće mrviti. Gotovi okrugli pita kruhovi su idealni. Uobičajeni tradicionalni lavaš preporučuje se napraviti u nekoliko slojeva, tj. U početku najbolje 2-3 sloja.
2. Zatim narežite lososa na tanke trakice. Sve kosti se prvo moraju ukloniti iz ribe. Kupujemo gotov slani losos.
3. Kopar sitno nasjeckajte, nakon što ga dobro operete i skinete sa debelih štapića. U rolnu treba da idu samo mekani delovi.
4. Nakon što smo lososa namazali na pita kruh, kao što je prikazano na slici. Po vrhu pospite seckani kopar.
5. Zatim cijelu strukturu pretvaramo u rolnu. Lavaš treba pažljivo motati bez jakog pritiskanja, ali bez davanja puno slobode.
6. Nakon umotavanja rolnica stavite ih u frižider na par sati. Nakon što ga možete uzeti i preseći. Rolat od lososa treba pažljivo rezati, bez gnječenja pita kruha.
7. Oštar nož dobro radi. Bolje ga je izrezati neposredno prije upotrebe. Obično ga pravimo dan prije događaja, a sečemo prije stola.

Lavash rolat sa lososom jednostavan recept

Lavash rolat sa lososom i sirom najbrži je način da pripremite hladno predjelo bez termičke obrade. Vjerujte, vaši gosti će cijeniti ovo jelo, posebno na svečanom stolu.

Sastojci:

• Lavash tanak - 1 kom.
• Slabo slani losos (fil) - 200 g
• Brynza ili meki ovčji sir - 300 g
• Svježi kopar - 0,5 hrpa
• Beli luk - 2 čena
• Pavlaka - 100 ml

Način kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Losos se može koristiti slabo soljen, ukiseljen.
2. Sir ili drugi meki ovčiji sir narendajte na krupno rende.
3. Ako koristite sir (feta), onda nemojte soliti!
4. Rendani sir stavite u dublju posudu za salatu zajedno sa pavlakom. Operite grančice kopra i nasjeckajte ih, dodajte siru. Utisnite oguljene režnjeve belog luka
5. Crvenu ribu narežite na srednje kockice, dodajte u činiju za salatu. Sve pažljivo promiješajte.
6. Na radnu površinu rasporedite list pita kruha (pravougaone) i namažite ga pripremljenim filom: tanko ili gusto - po vašem ukusu.
7. Umotajte pita hleb sa filom u rolat i stavite u frižider na 10-15 minuta. Što je pita rolat sa lososom i sirom hladniji, lakše ćete ga iseći.
8. Nakon navedenog vremena, izvadite pita rolnu sa crvenom ribom iz frižidera i narežite na porcije, polažući na tanjir.
9. Lavash rolat sa lososom poslužite ohlađen.

Lavash rolat sa slanim lososom

Sastojci:

• armenski lavaš - 1 list;
• Slabo slani losos - 400 gr.;
• Topljeni krem ​​sir - 250 gr.;
• Skuta - 140 gr.;
• Zeleni peršun - 1 veza;
• Zeleni luk - 1 grozd;

Način kuhanja:

1. Jedan od načina da se pripremi veoma poznato hladno predjelo od pita kruha i bilo koje crvene ribe, bilo da je losos, pastrmka ili ružičasti losos.
2. Kao "vrhunac" ovog recepta uzela sam ideju da pripremim svoju omiljenu Kyoto rolnicu, koja po mom mišljenju ima divnu kombinaciju skute i zelenog luka.
3. Pa, ako spojite uobičajeni recept za pravljenje pita hleba sa lososom, i rolat naveden gore, dobijate ono što sam dobio ispod.
4. I ja sam ovako pripremila svoje hladno predjelo za svečanu trpezu.
5. Od luka odsiječemo bijele podloge, a zeleno perje nasjeckamo što sitnije.
6. Također sitno nasjeckamo grančice peršuna, pomiješamo zeleni luk sa peršunom u jednu zelenu masu
7. List svježeg jermenskog lavaša (ako uzmete ne svjež, teško ćete ga umotati, jer će se slomiti) nježno i ravnomjerno premažite tankim slojem topljenog sira, obavezno premažite gornji dio lavaša, inače rolne će se otvoriti
8. Čim je topljeni sir gotov, podlogu torte premažemo slojem (cijelo pakovanje od 140 grama) skute, trakom od oko 1,5-2 cm.
9. Preko skute pospite traku seckanog luka i peršuna, pospite ostatkom začinskog bilja po sredini pita hleba namazanog topljenim sirom
10. Odrežite kožu na komadiću malo posoljenog lososa, a losos narežite na vrlo tanke kriške.
11. Za pripremu ovog predjela toplo preporučujem da sami solite lososa, jer se u radnji, vakumiranoj, riba obično soli
12. Plastiku lososa ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha u šahovnici.
13. Kao što možete vidjeti na fotografiji recepta, osnova pita kruha i njegov gornji dio ostaju nepokriveni ribom,
14. Sada, počevši od samog dna, čvrsto savijajući pita kruh po cijeloj širini, uvijamo našu roladu,
15. Neprestano vodeći računa da je čvrsto presavijen kod nas.
16. Nakon što je rolat potpuno umotan, sir koji je namazao na vrh pita hleba će ga slepiti, a kod nas se neće odvijati,
17. Rolat presiječemo na pola (bit će ga zgodnije staviti na dasku za rezanje), a od krajnjih dijelova smotanog pita kruha izrezati nekoliko rolata.
18. To je neophodno kako se na svečanom stolu ne serviraju "prazne kiflice", koje se tek dobivaju rezanjem krajnjih dijelova pita kruha.
19. Sada nam preostaje da dva "selektivna" rolata pita hleba isečemo na rolnice
20. Stavite ih na tanjir, po želji ukrasite svježim začinskim biljem i kriškama limuna i odmah poslužite na novogodišnjoj ili bilo kojoj drugoj svečanoj trpezi!
21. Pa, ovako na slici iz krupnog plana izgledaju dobijene pita rolice sa lososom.
22. Napominjemo da je srž mojih kiflica skuta i zelje, sve je kako je zamišljeno!
23. Dobar tek svima i sretno u pripremi gore navedenog recepta za ovo ukusno hladno predjelo.

Lavash rolat sa lososom

Sastojci:

• blago slani losos - 150 g
• tanki jermenski lavaš - 1 kom.
• kiseli krastavci - 2 kom.
• nasjeckani cilantro, kopar i peršun - 1 žlica. l.
• šunka - 100 g
• topljeni sir - 150 g

Način kuhanja:

1. Šunku i krastavce narežite na tanke trakice.
2. Podmažite pita hljeb topljenim sirom, pospite začinskim biljem.
3. Podeliti pita na 2 dela. Na jedan deo stavite šunku i krastavce, uvijte u čvrst rolat, umotajte u foliju i stavite u frižider.
4. Ribu narežite na tanke kriške i namažite na preostali pita kruh, ostavljajući vanjski rub širine oko 10 cm slobodan.
5. Zarolajte, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 1 sat.Na pikniku skinite prozirnu foliju i narežite rolnice na kriške.

Danas ćete naučiti kako jednostavno skuhati pita rolnicu sa lososom i sirom. Glavna stvar - pri odabiru proizvoda, zapamtite da pita kruh treba biti mekan. Svježina sastojaka ključ je uspjeha u pripremi ovog jela.

Sastojci:

• Losos - 300 grama
• Armenski lavaš - 2 komada (tanak)
• Philadelphia sir - 250 grama
• Krastavac - 1 kom

Način kuhanja:

1. Narežite ribu na male komadiće.
2. Tanko narežite krastavac. Koža, ako je tvrda, može se ukloniti.
3. Pažljivo rasporedite pita kruh po stolu, premažite njegovu površinu Philadelphia sirom (možete ga zamijeniti bilo kojim krem ​​sirom). Mascarpone sir je takođe pogodan za ovo jelo.
4. Naš fil namažemo na pita kruh: ravnomjerno rasporedimo losos i krastavac po površini.
5. Zamotamo pita hljeb sa kobasicom. U ovoj fazi, ako ostane vremena, možete ga umotati u prozirnu foliju i ostaviti neko vrijeme u hladnjaku
6. Oštrim nožem izrežemo tubu pita hleba sa filom na male rolne.
7. Ukusno i brzo predjelo na prazničnom stolu na usluzi!

Lavash rolat sa lososom i puterom

Lavaš rolat sa lososom uspješno će zamijeniti dosadne sendviče.

Sastojci:

• armenski lavaš;
• blago soljeni losos;
• puter.

Način kuhanja:

1. Losos narežemo na tanke komade. Gotovu ribu iz trgovine možete zamijeniti samosoljenom, bit će još ukusnija.
2. Podmažite pita hljeb s jedne strane uljem, ne štedite, sloj treba biti dovoljno gust.
3. Zatim rasporedite komade lososa.
4. Okrećemo rolat. Moramo pokušati da bude gusto, inače će se kasnije raspasti. Sada ostaje samo da ga isečete i uživate u ukusu. Kiflice možete ukrasiti tankim kriškama limuna - to će učiniti ukus življim.

Ova rolata je malo duža, ali nije ni posebno teška.

Sastojci:

• armenski lavaš (recept je dizajniran za korištenje dva lista);
• 300 g blago slanog lososa kupljenog;
• krem sir - 250 g;
• svježi krastavac;
• peršun.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremamo sastojke. Losos režemo kao u prethodnom receptu.
2. Krastavci narezani na trakice - dugačke i tanke. Ako je potrebno, prvo uklonite koru.
3. Peršun je potrebno sitno iseckati. Po želji možete koristiti i kopar.
4. Namazujemo pita hljeb i namažemo ga sirom, posebno vodeći računa o rubovima, moraju se i namazati kako bi se dobro zalijepili.
5. Zatim rasporedite losos i krastavce, sve pospite peršunom i zarolajte rolat. Rezali smo.

Lavaš rolat sa sosom od lososa i belog luka

Ova lavaš rolnica sa lososom će se svidjeti ljubiteljima ljutog.

Sastojci:

• armenski lavaš;
• skuta - oko 300 g;
• blago slani losos - 300 g;
• zelena salata - pakovanje.

za sos:

• masna pavlaka - nekoliko kašika;
• majonez - koliko i pavlake;
• nekoliko čena belog luka.

Način kuhanja:

1. Prvo napravimo sos.
2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, dodajte protisnuti ili sitno sjeckani bijeli luk.
3. Na sto rasporedimo jedan list pita kruha i namažemo sirom.
4. Pogodno je nanositi ga dugim nožem.
5. Na sir stavljamo pažljivo oprane i osušene listove zelene salate, zatim riblje kriške.
6. Na vrh stavimo još jedan list pita kruha i premažemo ga sosom od bijelog luka.
7. Rolat okrenemo, biće dosta širok, i zamotamo ga prozirnom folijom.
8. Ostavite u frižideru oko pola sata.
9. Režemo i probamo zajedno sa gostima.

Lavash rolat sa lososom i krastavcem

Sastojci:

• tanak pita kruh - 2 kom.;
• blago slani losos - 200 g;
• svježi krastavac - 200 g;
• listovi zelene salate - po ukusu
• praziluk ili zeleni luk - po ukusu;
• svježi kopar i peršun - po ukusu;
• majonez - 150 g.

Način kuhanja:

1. Prije svega, pripremit ćemo sve potrebne komponente za rolat. Lagano posoljeni losos i oprani svježi krastavac isječe se na najtanje moguće ploče. Praziluk ili zeleni luk sameljite, zelje sitno nasjeckajte.
2. Rasklopimo pita kruh na ravnu površinu i premažemo tankim slojem majoneze. Listove zelene salate ravnomjerno raspoređujemo po cijeloj površini i naizmjenično mijenjamo tanjure lososa i krastavca. Ravnomjerno rasporedite luk, svježe začinsko bilje i formirajte rolat.
3. Ostavite da odstoji jedan sat, a zatim narežite na štapiće debljine oko četiri centimetra, rasporedite na tanjir i poslužite.

Lavash rolat sa lososom i sirom

Sastojci:

• tanak pita kruh - 2 kom.;
• blago slani losos - 250 g;
• mascarpone krem ​​sir - 250-350 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• svježi peršun - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Slabo slani losos narezan na ploče različite debljine. Krastavac očistimo od kore i narežemo na trakice. Sitno nasjeckajte peršun.
2. Sada rasporedite pita kruh na ravnu površinu i premažite kremom od sira. Slamke krastavca rasporedimo u šahovnici, a tanjure lososa slažemo u opadajućem redoslijedu po veličini.
3. Kao rezultat, s jedne strane će biti najtanji, a s druge najdeblji komadi. Peršun izgnječimo po cijeloj površini i umotamo rolat, počevši od ruba gdje su kriške najmanje.
4. Gotov rolat narežite na kockice, stavite na tanjir i poslužite.

Lavash rolat sa lososom i jajetom

Sastojci:

• tanak pita kruh - 2 kom.;
• blago slani losos - 250 g;
• jaja - 3 kom.;
• svježi paradajz - 1 kom.;
• majonez - 150 g;
• zeleni luk - po ukusu;
• svježi kopar - po ukusu;
• tvrdi sir - 150 g.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo, umočite u hladnu vodu petnaestak minuta da se ohlade, ogulite i izrendajte. Losos narežite na male tanke komade.
2. Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu i narežite na kockice. Svježi kopar i zeleni luk sitno nasjeckajte. Rendani tvrdi sir.
3. Svi sastojci su spremni, prelazimo na formiranje rolata. Pita kruh položimo na ravnu čistu površinu i premažemo ga tankim slojem majoneze.
4. Zatim rasporedimo, naizmjenično jedno s drugim, kriške lososa, jaja, tvrdi sir i paradajz. Pospite zelenim lukom i koprom i zarolajte. Pustimo da odstoji sat vremena, narežemo na štanglice, stavimo na tanjir i poslužimo za stol.
5. Ovo su najčešći recepti za pravljenje ove grickalice. Komponente možete dodati ili ukloniti po vlastitom nahođenju, majonez zamijeniti topljenim sirom i obrnuto, koristiti drugo svježe povrće ili začinsko bilje.
6. Debljinu predviđene rolne možete uspješno podesiti i tako što ćete pita kruh prepoloviti ili dugom stranom umotati u rolat. Broj okreta će, dakle, biti manji, a rola je tanja.

Apetitna lavaš rolnica sa crvenom ribom i krem ​​sirom

Ukusna kombinacija krem ​​sira sa crvenom ribom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ove rolnice uvek prve napuste sto. Pripremaju se vrlo jednostavno, tako da ne zaboravite ugoditi svojim gostima na svečanom stolu tako odličnom zakuskom. Sačuvajte recept da ga ne izgubite.

Sastojci:

• 300 g malo slanog fileta lososa
• 2 tanka lavaša
• 250 g krem ​​sira (mascarpone ili Philadelphia)
• kopar
• opciono šaka kapara

Način kuhanja:

1. Prije svega, uzmite ribu i narežite na tanke ploške.
2. Zelenje nasjeckamo.
3. Stol prekrijemo prozirnom folijom i na njemu odložimo list pita kruha. Zatim ga premažite krem ​​sirom, dobro premažite ivice.
4. Na vrh položite ribu i pospite začinskim biljem. Ako ste odabrali kapare, onda i njih.
5. Našu pita hljeb umotamo u čvrsti rolat, nabijemo ga rukama i umotamo u prozirnu foliju. Zatim ga šaljemo u frižider na 2 sata na impregnaciju.
6. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadimo ga i oštrim nožem narežemo na komade.

Lavash rolat sa lososom

Odlična praznična užina može za tren doći na vaš sto. Ova rolnica neće samo zadovoljiti goste, već će biti i odličan ukras vašeg stola.

Sastojci:

• Slabo slani losos - 200 g
• Krem sir - 200 g
• Lavash tanak - 1 kom.
• Zeleni kopar - 1 hrpa

kuhanje:

1. Kopar operite, ostavite da se ocedi i sitno iseckajte.
2. Prebacite krem ​​sir na tanjir i dobro pomešajte sa seckanim mirođijem.
3. Na stol položimo list pita kruha i ravnomjerno namažemo pola pita kruha dobivenom masom od sira.
4. Pokrijte drugom polovinom lavaša.
   Losos narežite na tanke kriške.
5. I stavite komadiće lososa na pita kruh.
6. Naš pita hljeb umotamo u rolat.
7. Isecite na komade i poslužite užinu uz sto.

Lavaš rolat sa škampima i crvenom ribom

Sastojci:

• list lavaša,
• 100 g malo slanog lososa
• 100 g oguljenih škampa
• 2 topljena sira
• 90 g majoneza

Način kuhanja:

1. Smrznute oguljene škampe prelijte vodom, ostavite nekoliko minuta i uklonite tečnost. Losos narežite na tanke kriške;
2. Pozabavimo se sirom, koji se prethodno preporučuje ostaviti neko vrijeme u zamrzivaču, tako da je zgodno samljeti na rende;
3. Pokrijte sto prozirnom folijom i na njega rasporedite glavni sastojak kojem treba dati pravokutni oblik. Premažite ga majonezom i stavite sir. Na vrh stavite komadiće lososa i škampa;
4. Pomagajući si filmom, umotajte čvrstu rolnu. Uvjerite se da nema praznina. Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru pola sata. Pre serviranja narežite na porcije.

Jednostavan recept za pita hleb sa lososom

Dosadni sendviči na svečanom stolu uvijek se mogu zamijeniti alternativnim pita kruhom sa crvenom ribom i domaćim puterom. Štoviše, takve jednostavne proizvode je lako pronaći na policama trgovina.

Sastojci:

• losos - 200 g;
• ulje - 50 g;
• lavaš - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Prednost ovog predjela je što ribu i ulje možete pripremiti sami. Kupite cijeli svježi losos, narežite ga, uklonite sve kosti, stavite u posudu, obilno pospite solju i ostavite na hladnom mjestu nekoliko dana.
2. Uz sve to, uštedjet ćete svoj novac, a od glave i iznutrica možete skuhati odličnu riblju čorbu. Ali možete ići lakšim putem i kupiti gotove lagano slane filete.
3. Jermenski lavaš potpuno odmotamo, velikodušno, bez štednje, premažemo ga omekšalim puterom. Odozgo nasumično razbacajte potrgane komade ribe. Čvrsto umotamo radni komad i stavimo ga u vrećicu, stavimo u hladnjak na petnaest minuta.

Lavash rolat sa lososom i krem ​​sirom

Pored odličnog ukusa, ovo izdašno predjelo izgleda veoma lepo na švedskom stolu. Pri pogledu na komade rolade odmah se javlja apetit i želja da se pojede. U meki krem ​​sir možete dodati svoje omiljeno svježe začinsko bilje, ovo jelo će od toga samo imati koristi.

Sastojci:

• crvena riba (losos) - 300 g;
• meki sir - 1 pakovanje;
• pita kruh - 1 kom.;
• kopar - 50 g;
• sir - 150 g.

Način kuhanja:

1. Isperite zelje u hladnoj vodi. Položite na papirni ubrus da se osuši.
2. Sir širimo u malu zdjelu, na vrh bacimo sjeckani kopar, sve dobro promiješamo. Čitaj više:
3. Riblji odrezak izvadimo iz pakovanja, oštrim nožem ga uhvatimo za rub kože i jednim brzim pokretom ruke odrežemo pulpu. Pincetom pažljivo uklonite sve kosti i narežite na male komadiće.
4. Pita hljeb odmotamo, kašikom premažemo kremastim filom.
5. Ovo nije lako učiniti: sir će se zarolati, moraćete da se potrudite i budete strpljivi.
6. Po vrhu rasporedite lososa.
7. Čvrsto savijemo radni komad, omotamo ga prozirnom folijom tako da nema praznina i uronimo u zamrzivač na dvadeset minuta.
8. Odmotajte, rasporedite na dasku i narežite na ploške debljine petnaest milimetara.
9. Prelepo raspoređeno na tanjir i stavljeno na sto.

Rolice od lososa sa skutom jedna su od najpopularnijih grickalica danas. Jelo će biti na svom mestu na svečanom stolu i uneće raznovrsnost u dnevni meni. Kao dodatak nadjevu mogu se koristiti različiti sastojci, na primjer, kuhana jaja, svježe začinsko bilje ili povrće. U ovom članku odabrani su trenutni recepti s vlastitim preokretom.

Klasičan recept

Za dva lista pita kruha trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 350 grama skute;
• hrpa zelenila, odnosno kopra;
• ¼ kilograma slane ribe;
• 100 grama majoneze;
• 3 grama mlevene paprike.

Upute kako pravilno kuhati pita kruh sa lososom i skutom.

1. Sir i bijeli sos blenderom umutite dok ne postane glatka, posolite po ukusu.
2. Riba je narezana na tanke trakice, zelje se sitno nasjecka.
3. Položi se jedan pita kruh, nanese se sloj umaka od sira, posut začinskim biljem i biberom.
4. Odozgo se položi drugi pita kruh, razmaže se preostali sos i riba.
5. Pažljivo smotanu tako da se dobije rolat, uvije se u foliju, stavi u frižider i drži dva sata.
6. Prije serviranja rolat se isječe na porcije.

Lavaš sa lososom, skutom i paprikom

Za dva lista pita hleba potrebno je da pripremite:

• ¼ kilograma skute;
• 300 grama ribe;
• dvije slatke paprike (za ljepotu je bolje uzeti drugu boju);
• par malih svježih krastavaca;
• želatin (jedno pakovanje).

Recept korak po korak: pita hljeb sa lososom i skutom.

1. Prije svega, trebate zagrijati vodu (trebat će ½ šolje), otopiti želatin u njoj i ostaviti petnaestak minuta.
2. Riba i biber se nasjeckaju na tanke trakice iste veličine, krastavci - na tanke krugove.
3. Sir se umuti blenderom.
4. Svi sastojci se pomiješaju u dubokoj posudi, dodaju mljeveni biber i sol.
5. Na kraju se dodaje razrijeđen želatin i dobro promiješa.
6. Dva pita kruha otvorite i ravnomjerno rasporedite fil, zarolajte i umotajte u foliju.
7. Kiflice stavite u frižider i ostavite da odstoje dva sata, nakon ovog vremena možete rezati na porcije.

Sa paradajzom

Kao iu prethodnim receptima, trebat će vam nekoliko listova pita kruha.

Potrebni proizvodi:

• 350 grama ribe;
• hrpa zelenila kopra;
• četiri svježa paradajza;
• ¼ kilograma skute;
• 100 grama kisele pavlake.

Lavaš sa lososom i skutom: priprema korak po korak.

1. Odmotajte jedan pita hleb i premažite ga pavlakom, pospite seckanim začinskim biljem i svim začinima.
2. Prije nego što isječete paradajz na tanke poluprstenove, potrebno je da skinete kožu s njih. Da biste to učinili, prelijte ih vrućom vodom pet minuta.
3. Paradajz se položi na zelje i prekrije drugim listom pita kruha.
4. Premažite sirom i rasporedite trake ribe.
5. Čvrsto umotajte u rolat, umotajte u foliju i stavite u frižider na dva sata.
6. Nakon tog vremena možete seći na male komadiće.

Sa spanaćem

Lista proizvoda koji će vam trebati da napravite pita kruh sa lososom i skutom:

• lavaš sa dva lista;
• tri stotine grama ribe;
• 150 g spanaća (smrznutog);
• par jaja;
• 30 grama orašastih plodova (oraha);
• 150 grama skute.

Korak po korak recept.

1. Spanać prethodno odmrznite, stavite u cjedilo i pričekajte da se višak tečnosti ocijedi.
2. Svi sastojci, osim orašastih plodova, mljeveni su blenderom.
3. Nadjev se posoli i začini mljevenim biberom.
4. Orašasti plodovi se moraju pržiti u suhom tiganju, a zatim poslati u masu od špinata.
5. Lavaš se otvara, ravnomerno namaže filom i umotava u čvrst rolat.
6. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na dva sata.

Za 300 grama ribe trebaće vam:

• lavaš sa dva lista;
• 300 grama skute;
• jedan svježi krastavac;
• peršun.

Recept korak po korak: pita kruh sa lososom i skutom (fotografije i video zapisi predstavljeni su u članku).

1. Riba i krastavac se iseku na tanke trakice, zelje se sitno nasjecka.
2. Lavaš se odmotava i na njega se namaže sir, na vrh se položi riba, krastavac i zelje.
3. Čvrsto umotajte u rolat, zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na dva sata.
4. Prije serviranja narežite na male komadiće.

Sa konzerviranim kukuruzom

Za tri lista pita hleba biće vam potrebni sledeći sastojci:

• konzerva kukuruza;
• ¼ kilograma ribe;
• 60 grama majoneze;
• jedan avokado;
• 100 grama svježeg spanaća;
• 300 g skute;
• 20 ml svježe iscijeđenog soka od limuna;
• začini.

Kako pravilno kuvati rolnice? Lavaš, losos, skuta su glavni sastojci.

1. Avokado operite, prepolovite, uklonite košticu. Uz pomoć kašike, pulpa se vadi, od nje se blenderom pravi kaša, sipa se sok, dodaju se so i začini.
2. Spanać oprati i osušiti, ocijediti sok od kukuruza, ribu iseći na tanke trakice.
3. Sir se umuti u blenderu i pomeša sa majonezom.
4. Lavaš se rasklopi i namaže sirnom masom, na vrh se položi listovi spanaća, riba, kukuruz, kaša od avokada.
5. Čvrsto umotajte u rolat i stavite u frižider na najmanje jedan sat.
6. Pre serviranja narežite na komade.

Sa sosom od belog luka

Potrebni proizvodi:

• 150 grama ribe i skute;
• 25 grama zelene salate (zelene);
• 60 miligrama majoneze i pavlake visoke masnoće;
• tri čena belog luka;
• lavaš sa dva lista.

Proces kuvanja.

1. U posebnoj posudi se sjedinjuju pavlaka i majonez, tamo se šalje i nasjeckani bijeli luk.
2. Lavaš se rasklopi i namaže dobivenim umakom, na vrh se polože listovi zelene salate, prekriveni drugim listom lavaša.
3. Premažite skutom, rasporedite komade ribe.
4. Čvrsto zarolati u rolat i poslati u frižider.

pečena rolnica

Sastojci:

• jedno jaje;
• 100 grama skute;
• 150 g ribe;
• jedan lavaš;
• 100 grama majoneza.

Kuvanje.

1. Mikserom umutite sir i majonez.
2. Rasporedite pita hleb i premažite ga sosom od sira.
3. Na vrh se izlažu tanke riblje trake, kuhana jaja (isjeckana na male kockice).
4. Umotajte u rolat i čvrsto umotajte u foliju.
5. Pecite oko petnaestak minuta na temperaturi od 160 stepeni.
6. Nakon što se rolat ohladi, možete rezati.

1. Kako predjelo ne bi bilo presoljeno, preporučljivo je kupiti lagano slani losos. Riba mora biti bez kostiju i kože.
2. Sos čini lavaš mekim, pa je potrebno rezati rudet vrlo pažljivo i oštrim nožem, inače se može "puknuti".
3. Da bi se skuta stvrdnula i dala rolat oblik, potrebno je posudu staviti u frižider na najmanje jedan sat.
4. Da se rola ne bi odmotala, može se zamotati prozirnom folijom ili folijom.
5. Da biste pripremili užinu, potreban vam je tačno tanak armenski lavaš, druge vrste neće raditi.
6. Ako je rolat malo suv, lagano ga poprskajte toplom vodom - neće se mrviti.
7. Slana riba se odlično slaže s bosiljkom, ruzmarinom, rikolom ili zelenim lukom.

Za pripremu pita rolata neće trebati puno vremena. Kada pripremate takvo predjelo, lako možete eksperimentirati s dodavanjem proizvoda i razmaziti svoje prijatelje i voljene ukusnim poslasticama.