Recepti za krekere kod kuće. Krekeri od senfa u rerni

Za krutone sam odabrala crni kruh. Imam bajatu veknu Borodina. Ovdje ona odlazi u otpad. Krekere je najbolje praviti od ne sasvim svježi kruh. Tada se brže suši i lakše seče.

Rezao sam Borodinski hleb, kao i obično, na poznate komade. Nakon toga sam stavio komade od 4 komada. Ako niste sigurni u vezi noža, obavezno ga naoštrite. U suprotnom, izrežite svaki komad posebno.

Krutone sam narezala na prilično dugačke štapiće. Ovaj oblik mi se više sviđa (posebno za raž). Nije bitno kako sečeš hleb. Sve se peče u rerni. Štapiće hleba slažem u redove na podmazan pleh.

Tepsiju sam stavila u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Rerna mora biti prethodno zagrejana da bi se lakše računalo vreme. Ako želite hrskavu koru, stavite pleh na najnižu policu. Pazite da prezle ne zagore. Ovo se dešava brzo. Izvadite pleh nakon 5-7 minuta, proverite dno vekne. Svaki komad okrenite i vratite da se kuva.

Krekeri postaju jelo ako su začinjeni prelivom. Da to učinim, uzmem maslinovo ulje, poškropim ga fina sol sa crnim biberom. Ogulim beli luk i naribam ga na sitno rende. Umešam sve sastojke maslinovo ulje. Sos je spreman.

Kako napraviti domaće krutone: hrskava poslastica!

Da biste kod kuće napravili mirisne hrskave kocke, štapiće ili kriške, možete koristiti bilo koji jučerašnji ili čak svježi kruh ili kiflicu. Koristite metalne izreze da oduševite svoju porodicu ili goste originalni oblik domaće prezle.

Kako sušiti krekere u rerni

Začinjeni hrskavi komadi od bajati hleb ili rolnice, mogu se koristiti na različite načine: jesti uz čaj, dodati u salatu, supu ili čorbu.

Kako ne biste bacili tako vrijedan pekarski proizvod, pogledajte najpopularnije načine kuhanja krekera u pećnici. Proizvodi će postati ukusniji ako su začinjeni: impregnacija je najbolja opcija, jer će se samo na taj način začini ravnomjerno apsorbirati.

Na kojoj temperaturi sušiti krekere u rerni

U ovom pitanju postoje neke nijanse, jer se svaka vrsta kruha suši drugačije. U svakom slučaju, kriške, kocke ili štapiće morate nekoliko puta prevrnuti tokom kuvanja kako bi se ravnomjerno osuli.

dakle, optimalna temperatura pećnica za krekere je: od belog hleba - 170 stepeni; od sive ili mekinje - ne više od 180 stepeni; od crne - 180 stepeni; od slatke rolnice- 170 stepeni.

Ukusni krekeri kod kuće - tajne kuvanja

Kuvari rado domaćicama otkrivaju neke svoje tajne kako bi ukućane iznenadile novim jelom.

Tako, na primjer, prije nego što napravite domaće krekere, važno je pročitati nekoliko savjeta:

Ako je hljeb previše vlažan, držite vrata pećnice otvorena dok se suši. To će pomoći da višak vlage brže ispari.

Kada dodajete začinsko bilje, nemojte se zanositi, jer začini imaju za cilj da pojačaju okus jelu, a ne da ga nadjačaju.

Vrijedi napomenuti da se bijeli luk ne kombinira sa sušenim koprom.

Ako pravite krekere koji će postati dodatni sastojci za supu ili salatu, onda razmislite o kombinaciji začina koji se nalaze u krekerima i u kuvanom jelu.

Postoji mnogo opcija za biljno ulje za preljev, ako ga ne prokuhate.

Odgovara senf, susam, kikiriki ili maslina.

Namazane kriške hleba upotrebite odmah, jer posle dugo skladištenje, koji su prisutni u sastavu polinezasićenih masti, postaju štetna hemijska jedinjenja.

Ako ste sami napravili krekere u rerni, ali ste odlučili da ih čuvate duže vreme i očekujete da ostanu hrskavi i ukusni, onda ih nakon pečenja pošaljite u hermetički zatvorenu staklenu teglu.

Ako ne možete naći bajati hleb, a ako ne želite da sušite krekere od belog, možete propržiti koren celera, dok je svaku stabljiku potrebno iseći na sitne kockice.

Recepti za krekere u rerni

Svaki ekonomična hostesa već pronašao način da ne baciš bajat hleb - da ga osušiš. Postoji mnogo opcija s kojim začinima to učiniti, jer mnogi ljudi vole eksperimentirati s kombinacijama okusa. Odaberite svoje odgovarajući recept pečenje krekera u rerni, tako da kasnije možete koristiti hrskave proizvode kao dodatak svakom jelu.

1. Krekeri od crnog hleba u rerni

Mirisne hrskave ražene kocke možete koristiti za šta god poželite: kao predjelo za pivo ili kao dodatni sastojak za mnoge salate ili prvo. Krutoni u pećnici od crnog kruha će ispasti mirisni i lijepi, kao na fotografiji, ako sve radite korak po korak, kako je opisano u receptu. spasi sebe ovuda tako da ne morate dugo tražiti.

Proizvodi:

1. So (fina) - po ukusu

2. Crni hleb - 1 kom.

3. Biljno ulje - 45 ml.

4. Začini, suvo bilje - po želji

Kako kuvati krekere od crnog hleba u rerni:

Izrežite veknu starog raženog hleba na štapiće, slamke ili kocke, pri čemu svaki komad nije veći od 1 cm.

Pola porcije ulja sipajte u plastičnu vrećicu, na isto mjesto sipajte nasjeckane kriške, posolite, dodajte začine ili mješavinu začina po želji.

Dodajte ostatak biljno ulje, još malo soli, začina i sakupite rubove vrećice u ruke. Držeći drugom rukom, lagano, ali snažno protresite sadržaj pakovanja tako da se dobijeni dresing rasporedi po svakoj pločici ili kocki.

Listom prekrijte pleh pergament papir, izlijte jedan sloj radnog komada. Pošaljite proizvode u pećnicu, u kojoj je temperatura već porasla na 180 stepeni. Pecite prezle dok ne porumene.

2. Krekeri od belog hleba u rerni

Oni krekeri koji se prodaju u svakoj trgovini imaju malo tvari koje su korisne za ljudski organizam.

Ako želite da vaše domaćinstvo jede što više “zdrave” hrane, pokušajte sušiti krekere u pećnici za bijeli kruh.

Domaći proizvodi ispadaju prelijepi, kao na fotografiji, a čak i najizbirljiviji gurmani će cijeniti okus grickalica sa sirom.

Proizvodi:

1. So - po ukusu

2. Beli luk - 2 čena

3. Ulje - 3 kašike. kašike

4. Palica - 400 gr.

5. Sir - 100 gr.

Kako kuvati krekere od belog hleba u rerni:

Hleb narežite na male kockice. Narendajte bilo koju vrstu sira. Isjeckajte bijeli luk oštrim nožem ili presom za bijeli luk. Malo posolite, pa meljite kašikom dok začin ne pusti sok. Dobijenom smjesom prelijte kockice kruha, dobro promiješajte da se svi proizvodi ravnomjerno natopi. Pokrijte pleh papirom za pečenje, stavite buduće hrskave grickalice u jedan sloj. Prethodno zagrejte rernu, pecite na 180-200 stepeni dok se ne pojavi ukusna zlatna korica. Vrijedi napomenuti da se na početku kuhanja proizvodi moraju često miješati kako bi se topljeni sir rasporedio po svakoj kocki kruha.

3. Krutoni sa belim lukom u rerni

Takve grickalice su zaslužile počasno mjesto u kuhinji domaćica, jer se mogu pripremiti za samo nekoliko minuta, a zatim koristiti kao dodatna grickalica za prva jela.

Krekeri sa belim lukom u rerni imaju prijatnu aromu i ukus, što je glavni faktor za gurmane.

spasi sebe ovaj recept da ne razmišljate o tome kako brzo preraditi bajat hleb.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje - 60 ml.

2. vekna ili baget - 1 kom.

3. so, mljeveni biber- ukus

4. Beli luk - 4 čena

Kako kuvati krutone od belog luka u rerni:

Uključite rernu unapred, podesite temperaturu na 190 stepeni. Izvadite pleh, prekrijte papirom. U tiganj sipajte ulje, u njega stavite seckani beli luk. Začin ne treba pržiti, već dinstati, u vremenu ne dužem od 30 sekundi. Iseckane kriške hleba prelijte mešavinom belog luka i putera, ostavite par minuta da upije preliv. Položite kockice kruha u jednom sloju na papir, pošaljite lim za pečenje u pećnicu. Osušite začinjeni hleb dok svaki kruton ne dobije zlatno smeđu boju.

4. Raženi krekeri u rerni

Takve grickalice mogu poslužiti kao self-dish piti ili nastupiti odličan dodatak do bogatog boršča.

Ranije se hljeb sušilo da se ne baci, a danas raženi krutoni sa belim lukom u rerni su napravljeni da uživaju u njihovom ukusu.

Sve što treba da uradite je da pripremite sastojke i sledite recept korak po korak.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje - 2 žlice. kašike

2. Osušeni beli luk - 1 kašičica

3. So, začini - po ukusu

4. ražani hljeb- 0,6 kg.

5. Svježi bijeli luk - 2 čena

Kako kuhati ražene krekere u pećnici:

Od vekne odrežite koru, mrvicu iseckajte na kockice. Prebacite temeljac u veliku zdjelu. Pospite proizvode suvim belim lukom, posolite. Kako ne biste oštetili buduće grickalice, posuđe morate protresti. Kockice hljeba preliti uljem, dodati izmrvljeni svježi bijeli luk. Ponovo protresite posudu. Pecite krekere u zagrejanoj rerni ne duže od 15 minuta, povremeno mešajući.

5. Krutoni za Cezar u rerni

Mnoge domaćice koje vole kuhati restoransku hranu kod kuće zanimaju kako napraviti krekere u pećnici od kruha.

Hrskave kocke su dodatni sastojak za mnoga jela: čorbe, salate itd.

Na primjer, sušenje krekera za Cezar u pećnici neće biti teško čak ni za početnika kuhara, jer postoji korak po korak recept.

Proizvodi:

1. Beli luk - 3 čena

2. Suvi bosiljak, Provansalsko bilje- 2 kašike. kašike

3. Ustajala bela vekna - 0,5 kg.

4. Biljno ulje - 0,25 šolje

5. Maslac - 0,25 šolje

Kako kuhati krutone za Cezar u pećnici:

Hleb iseći na ne prevelike kockice. Pomiješajte u velikoj posudi biljno ulje, otopljeni puter, u masu dodati protisnuti beli luk i ostale začine. Sipajte proizvode, promiješajte tako da budu zasićeni ovim preljevom. Pecite na 200 stepeni ne više od 10 minuta, odnosno dok grickalice ne porumene. Spremni hrskavi komadi za upotrebu kada se potpuno ohlade.

6. Krutoni sa solju u rerni

Ovaj recept će cijeniti i oni koji vole da grickaju tokom dana. Vrijedi napomenuti da će domaći krekeri sa solju u pećnici donijeti mnogo više koristi tijelu od onih posutih štetnim aditivima u hrani.

Po želji kockice kruha možete zgnječiti ne samo solju i biberom, već i drugim začinima. različiti ukusi: slanina, sir, itd.

Proizvodi:

1. So - 5 gr.

2. Bijela pogača- 1 kom.

3. Začini - po ukusu i želji

Kako kuhati krutone sa solju u rerni:

Hleb narežite na štapiće, kriške ili kockice. Pazite da komadi ne budu previše debeli ili tanki, jer se možda neće potpuno osušiti ili čak izgorjeti. Buduće krekere stavite na lim za pečenje, lagano pospite obična voda. Pospite solju, začinima, ali nemojte pretjerivati. Pošaljite radni komad u prethodno zagrejanu rernu. Postavite temperaturu na optimalnu - oko 150 stepeni. Osušite, povremeno mešajući, dok komadići ne dobiju lepu zlatnu boju.

7. Slatki krekeri u rerni

Ako vam je ostao bajat hleb (ili čak svež), nemojte žuriti da ga bacite. Pogledajte kako da napravite slatke krutone u rerni da iznenadite svoje ukućane novim zanimljivim jelom.

Hrskave kocke sa šećerom namočenim u pavlaku savršene su kao dodatak čaju ili kafi. Vrijedi napomenuti da umjesto kruha možete koristiti lepinju s bilo kojim punjenjem.

Proizvodi:

1. Pavlaka - 200 gr.

2. Baton (ili lepinja) - 200-300 gr.

3. Šećer - 1,5 šolje

Kako kuvati slatke krekere u rerni:

Izrežite veknu na ne previše debele kriške, a zatim svaku krišku narežite na mnogo kvadrata. Potreban iznos Na različite duboke tanjire rasporedite šećer i pavlaku. Svaku buduću slatku grickalicu prvo umočite u pavlaku, a zatim odmah uvaljajte u šećer. Položite kocke na suvi pleh, ali ih malo razmaknite. Ispecite poslasticu, podesite temperaturu na oko 200 stepeni. Isključite aparat nakon 5 minuta, a proizvode poslužite kada se potpuno ohlade.

« domaći recepti» želi vam dobar tek!

Dobar dan prijatelji!

Kako je ukusno za žvakanje krekeri sa čajem, ili poškropite malo ukusna supa, ili dodati u salatu, pa makar tako, hrskati bez ičega - nećeš odlijepiti!

Hajde da kuvamo krekeri u rerni, posuti mirisni začin i uživaćemo.

Sastojci za krekere u rerni:

- hleb,

- mljevena sušena paprika.

Kuvanje krutona u rerni:

Bilo koji hleb će poslužiti. Ispada ukusno od bijelog, od crnog, od svježeg i ustajalog. Ako kupujete hljeb posebno za krekere, ne zaboravite odabrati "narezani" proizvod, bit će manje posla s nožem.

Ali često izgovor za kuhanje krekeri tu je činjenica da su kupili previše hleba, nisu ga pojeli sve, leži bajat i „dobro ne nestaje“. Dakle, nakon rođendana mog sina, vekna belog hleba je ostala netaknuta (ura! Narezana). Dakle, biće krekera, mi ćemo ih jesti sa mekom.

Ako pravite bajat hleb, uverite se da nema buđi. Čak i ako ima vrlo malo plijesni, morate nemilosrdno baciti cijelu lepinju - zdravlje je skuplje.

Hleb isečen na male komadiće. Gornja tvrda kora se može odrezati, ali ovo je stvar ukusa. Za bijeli kruh prikladan je oblik narezan na kockice. Smeđi hljeb je gušći, može se rezati na tanke dugačke štapiće. Ređajte kriške hleba u jednom sloju na pleh.

Glavno pitanje je: koliko dugo držati krekere u rerni da postanu hrskavi i rumeni, ali ne i zagoreni?

Prvo opcija za bajat hleb, koji ste ležali nekoliko dana.

Podesite temperaturu na 250 stepeni, podesite tajmer na 12 minuta. Od toga, rerna se zagreva 6 minuta, rerna peče 6 minuta. uhariki. Kada istekne vrijeme, ostavite rernu da se ohladi do te mjere da golim rukama možete ukloniti lim za pečenje. Za to vreme komadići hleba će se osušiti i postati hrskavi.

Ako pravite svež hleb, dodajte minut da se rerna zagreje i pecite. Odnosno, postavili smo tajmer na 14 minuta: 7 minuta zagrejemo rernu na 250 stepeni, 7 minuta - pečenje. Ne zaboravite da sačekate da se rerna ohladi.

Sada pospite krekeri paprika i hrskavica do mile volje!

Na svu sreću, ne znam gdje da nabavim "delikates" pojačivač okusa i arome E 631 i mononatrijum glutamat. Ali čak i bez ovih sastojaka, sa sumnjivim prednostima, možete skuhati odličan zalogaj. Hajde da skuvamo krutone od belog hleba u rerni! Recept sa fotografijom za početnike (i ne samo) i još dvije opcije za pripremu hrskavica "za užinu".

Hrskavi krutoni od belog hleba sa ukusom belog luka

Ove ukusno mirisne i glasno hrskave kriške kruha, osušene do zlatno smeđe boje, upotpunit će svako prvo jelo, salatu ili gledanje zanimljivog filma. Nema štetnih aditiva, samo prefinjeni gastro užitak!

Sastojci:

Kako peći krutone od bijelog kruha u pećnici (korak po korak recept sa fotografijom):

Za osnovu hrskavog zalogaja prikladni su i zračna štruca i običan kruh. Preporučljivo je koristiti jučerašnje pekarski proizvodi. I to ne toliko u svrhu ekonomičnosti i ekonomije bez otpada, koliko iz razloga pogodnosti. Malo ustajala rolnica se mnogo lakše reže i mnogo manje mrvi. Stoga će krekeri ispasti precizniji. Pogaču prvo podijelite na tanjire debljine 1,5-2 cm, a zatim ih pretvorite u kvadrate ili pravokutnike.
kuvati prirodni ukus i pojačivač okusa. Očistite nekoliko četkica čena belog luka. Isjeckajte nožem ili progurajte kroz presu. Prebacite u manju činiju. Posolite. Temeljno utrljajte dok mirisni začin neće pustiti sok. svježi bijeli luk može se zamijeniti granuliranim. U ovom slučaju ne morate ništa mljeti.
Dodajte malo provansa i malo crnog bibera. Ako nema gotovog začina, zamijenite ga ruzmarinom, origanom, bosiljkom, majčinom dušicom, koprom i drugim aromatičnim sastojcima u suhom i usitnjenom obliku. Ne volite ove začine? Ne možete staviti. Ulijte ulje. Idealno koristiti maslinovo ulje. Ne samo da će obezbediti zlatno-smeđa prilikom pečenja krutona u rerni, ali će dodati i suptilnu aromu domaćim grickalicama. A koristi u njemu ima više nego u običnom suncokretu. Ali ako nemate pri ruci proizvod za prešanje maslina, ne morate strmoglavo trčati do trgovine. Bilo koje biljno ulje će poslužiti. Promiješajte sadržaj posude.
Dodajte kriškama hleba. Dobro promiješajte tako da se mirisna smjesa ravnomjerno rasporedi. Prebacite buduće krutone u lim za pečenje. Poželjno je da "legu" u jednom sloju. Maksimum je dva. Ako je vreme "vagon", osušite krekere u rerni na 120 stepeni. Ovo će trajati otprilike 30-40 minuta. Neosporna prednost ovog načina kuhanja je u tome što kriške kruha ne treba prevrtati. Neće goreti. Da li gosti već iz sve snage lupaju po vratima? Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni, stavite lim za pečenje sa budućom užinom. I idi u susret oboljelim. Dok peru ruke, predjelo će sigurno porumeniti. Obično ne traje više od četvrt sata. Ali nemojte zaboraviti da ih ponekad "promiješate". Bez obzira na vrijeme i temperaturu, pećnica mora biti prethodno zagrijana.
Gotove hrskavice malo ohladite i koristite prema uputama. Odnosno, uživajte u jelu. Volim da ih dodam u aromatične dimljeno meso. Nečuveno ukusno. I odlično uz pivo. Možda:)

Mrvice belog hleba sa tvrdim sirom

Posebno za ljubitelje sira. Ali, mislim da oni koji imaju čak hladan odnos sa ovim proizvodom neće prezreti da se zagrizu!

Proizvodi koji su vam potrebni su:

Redoslijed kuhanja:

Hleb narežite, kao na slici u prethodnom receptu.
Sir narendajte na krupno ili sitno rende. I plemeniti parmezan i uobičajeno rusko ili holandsko "lokalno punjenje" će biti dovoljno.
Hoćete li koristiti bijeli luk? Očistite karanfilić i sameljite na način koji vam odgovara. Pomiješajte sa solju. Neće vam trebati puno, jer sir najčešće ima slanast okus. Samljeti kašikom, kao što sam rekao gore. Ulijte biljno ulje. Biber po ukusu.
Ovom smjesom pospite kriške bijelog hljeba, dobro izmiješajte buduće krutone. Pospite rendanim sirom. Ponovo promiješajte.
Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni dok ne porumene. Povremeno miješajte prvih 5-7 minuta kako bi se topljeni sir "čips" ravnomjerno rasporedio po prezli.
Poslužite uz prva jela ili kao predjelo.

opcija paprika

Radije prirodno mljevena paprika boja i aroma topiva u mastima? Ova opcija je za vas. Zasigurno će vam se više dopasti nježan okus i miris začina u domaćim prezlama od analoga iz trgovine koji graniči s otrovnošću.

Lista namirnica:

Kako napraviti krutone:

Način pripreme hljeba je isti kao gore.
Prelijte kocke ili kriške uljem.
Dodajte papriku i sol. Dobro promešati.
Suva i smeđa bijeli hljeb do stanja krekera 10-15 minuta vruća pećnica(temperatura - 200 stepeni).
Spremni!

Enjoy! Crunch sa zadovoljstvom!

Svaki stanovnik naše planete barem jednom je našao zadovoljstvo u jednostavnom krckanju svježi krekeri. Štaviše, nema apsolutno nikakvog problema da ih nabavite - možete ih kupiti na skoro svakom koraku, međutim, krekeri kuvani kod kuće uvek će imati više prijatnog ukusa nego kupljene.

Zbog toga mnoge domaćice i dalje kuhaju recepte. ukusni krekeri za svaku priliku.

O tome koje mudrosti i svjetovne trikove trebate koristiti da skuvate krekere različitih ukusa kod kuće brzo i ukusno i, osim toga, kako bi zadovoljili zahtjevan ukus svakog gurmana, bit će riječi u ovom članku.

Suptilnosti pravljenja krekera kod kuće

Da biste dobili zaista ukusne krutone, samo trebate pribjeći nekim savjetima koje su osmislile čitave generacije kulinarskih stručnjaka:

Ako koristite jučerašnji, malo osušeni kruh za pravljenje krekera, tada će biti mnogo lakše raditi s njim: praktički se ne mrvi i lako ga je i ugodno rezati, zadržavajući željeni oblik. Ako je hljeb svjež, mrvljiv, a krutoni jezivi po želji, stavite kruh u hladnjak bez vrećice ili filma, nakon dva sata će biti idealan kandidat za najviše kuhanja ukusni krekeri u svijetu.

Najvažnija stvar pri odabiru kruha je njegov rok trajanja. Nikada ne koristite kruh sa smrad ili buđ. Takav kruh nije prikladan za ljudsku ishranu i može uzrokovati nepopravljiva šteta tvoje zdravlje;

Oblik i veličina krekera moraju zadovoljiti dva glavna kriterija: praktičnost u jelu i kvalitetno svestrano sušenje. Ako se krutoni serviraju u kombinaciji sa umakom ili pire supom, onda im je najbolje dati izduženi oblik koji će se ugodno držati prstima. I za pileća čorba odličan dodatak postaće domaći krekeri u obliku kockica;
Odgovoran pristup izboru začina za buduće krutone je pola uspjeha. Možete miješati nekoliko začina odjednom ili koristiti samo jedan - sve ovisi o preferencijama okusa i dostupnosti određenih začina pri ruci, kao i o vašoj odvažnoj mašti. Slobodno koristite beli luk, so, crni biber, Italijansko bilje, bosiljak, oregato, paprika i drugi začini. Većina na pravi način natopiti kruh njima znači otopiti ih u vodi i posipati buduće krekere iz boce s raspršivačem;

U zavisnosti od toga kakve krekere želite da dobijete, temperatura se mora podesiti. pećnica. Na temperaturi od 120 stepeni, krekeri će biti gotovi za pola sata, ne moraju se okretati, ne izgore i ravnomerno se suše. Ako nemate takvu marginu vremena, povećajte temperaturu, ali ne zaboravite pripaziti na krekere i na vrijeme ih prevrnuti.

Krutoni u rerni zanimljivog ukusa

Priprema ovih krekera nemoguće je zamisliti bez upotrebe posebnog preljeva, koji se može pripremiti na nekoliko načina:

Paradajz pasta + sol i biber;
Maslinovo ulje + sitno sjeckano začinsko bilje + sol i biber i druge opcije poznate vašoj mašti.

Hleb obilno podmažite pripremljenim prelivom, za udobnije ga možete namazati velikih komada, zatim ga isjecite i stavite u rernu.

Za lakše nanošenje preljeva na kruh možete koristiti četku za pecivo ili kuhinjsku prskalicu, ovisno o konzistenciji preljeva.

Okus ovih krekera će vas ugodno iznenaditi i natjerati da kuhate po ovom receptu iznova i iznova. Štoviše, u ovom tumačenju mnogo su ukusniji i nisu toliko štetni kao kupljeni.

Kako napraviti krutone od belog luka u rerni

Za kuvanje će vam trebati:

Jedna lepinja crnog raženog kruha;
Sol i biber po ukusu;
3 kašike maslinovog ulja;
Jedna glavica belog luka.

Češnjak je potrebno zgnječiti, za to koristite prešu ili rende. Posolite, posolite i ostavite 20 minuta, prokuvajte. Dobit ćete tečnu smjesu od bijelog luka u koju ćete potom morati spustiti narezani kruh. Važno je brzo miješati, jer se postiže najbolji efekat ispostavit će se ako se smjesa bijelog luka ravnomjerno rasporedi i dovoljna je za svaki budući kruton.

Ovako pripremljeni krekeri šalju se 2 sata u rernu, na temperaturi od 100 stepeni. Posebno treba paziti da ne izgore, pa ih tokom sušenja češće okrećite.

Gotovi krekeri oduševit će vas i vašu porodicu odličnim mirisom i ukusom. Dobri su i topli i hladni. Možete ih poslužiti sa razne supe i umacima, kao i lep dodatak čaši piva.

Domaći krekeri za penušanje u rerni

Za pripremu ovih krekera potrebno nam je:

Jedna lepinja malo ustajalog, ali upotrebljivog kruha;
Sol po ukusu;
Malo biljnog ulja;
Začini i začinsko bilje po želji.

Kako napraviti krekere u rerni od hleba za pivo? Samo! Opisujemo proces.

Hljeb se mora rezati tako da je pogodan za jelo - može se izdužiti tanki štapići, kocke, plastike itd. forme po vašoj želji. Proces sušenja će biti najbolji ako nisu deblji od jednog centimetra.

Biljnom ulju dodajte sol, začine i začinsko bilje, a zatim dobivenu uljnu smjesu ulijte u plastičnu vrećicu, na isto mjesto stavite narezani kruh. U vrećici bi trebalo biti zraka prije nego što je zavežete.

U tom položaju miješajte krutone, okrećući vrećicu u različitim smjerovima nekoliko minuta, dok krutoni ne upiju ulje. Ovim pristupom svi krekeri će biti zasićeni uljem na isti način.

Ovaj šarm treba sušiti u pećnici ne više od 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni. I već ohlađene, postaće izuzetno mirisna i prijatna zalogajčića za pivo i ne samo.

Kako napraviti krutone sa sirom u rerni od vekne

Za ljubitelje sira i krekera ovaj će recept biti jednostavno nezamjenjiv. Ukusni, zasitni i hrskavi krutoni sa sirom osvojit će srca i najuvjerljivijih gurmana.

Dakle, za njihovu pripremu trebat će vam potpuno neoriginalni set proizvoda:

Delicious loaf;
Mali komad sira;
Sol i biber po ukusu;
Začini i začinsko bilje po želji ili pri ruci.

Narežite veknu na male kockice i pospite sa malo soli i bibera, kao i začinima. Sir je najbolji za upotrebu tvrde sorte, pošto će se morati narendati, u ovom trenutku možete dodati rendani sir sitno nasjeckano začinsko bilje (npr. zeleni luk, kopar ili peršun).

Sada pospite naše soljene i popaprite krutone velika količina sira i promešati.

Prije potpuno pripremljen preporučuje se pečenje krekera u rerni pola sata na temperaturi od 150-200 stepeni. Ne samo da miriše primamljivo, već i izgleda veoma ukusno. Zlatna kora a aroma sira vam neće dozvoliti da zaspite na prazan stomak.

Slatki krutoni za čaj

Za kuvanje će vam trebati:

Jedna svježa vekna (ili ne toliko);
Čaša mlijeka;
Malo šećera (možete dodati vanilu);
Malo biljnog ulja.

Predstavljena metoda kuhanja s pravom se može pripisati najjednostavnijoj. Dakle, veknu narežite na tanke kriške ovalne ili okruglog oblika(ko kako voli). Svaki komad spuštamo prvo u pripremljenu posudu sa mlekom, a zatim na isti način u posudu sa šećerom i poleđina Laganim pokretima položite na lim za pečenje, podmazan sa kapljicom biljnog ulja.

Prilikom odabira oblika krekera obratite pažnju na boju kruha: crni se obično reže na kockice ili štapiće, a bijeli se reže na ploške.

Krekeri pripremljeni bez dodavanja ulja imaju dug rok trajanja. A sol i začini čine ih praktički dijetetskim proizvodom.

Najbolje ih je čuvati u platnenim vrećicama ili papirne kese. Budući da bez pristupa zraku, domaći krekeri brzo će postati vlažni i neće biti tako hrskavi kao prije.

Uvijek koristite samo jestivi kruh i prirodne začine, tada vaš proizvod neće imati samo ugodnu aromu i ukusan okus, već će moći jamčiti i sigurnost koju, nažalost, nemaju kupljeni krekeri.