Recepti sa konzerviranim ananasom i štapićima od rakova. Salata od rakova sa ananasom i sirom - recept

Ako u frižideru postoji pakovanje rakova, salatu uvek možete skuhati bez poteškoća na na brzinu koristeći različite sastojke. Ima mnogo salata od rakova i svaka od njih je ukusna na svoj način. Ako ti je dosadno klasične opcije salate sa štapići od rakova, konzervirani kukuruz, ili uz dodatak riže, savjetujem vam da ove proizvode pokušate zamijeniti tvrdim sirom i ananasom.

Salata od rakova sa ananasom i sirom je jedna od mojih omiljenih salata. Na salatu odličan ukus, sočan je, ukusnog izgleda i vrlo ga je lako kuhati. U ovom receptu za salatu od rakova koristit će se ananas iz konzerve, ali možete i vi svježi ananas. U ovom slučaju imat ćete odličnu priliku da ga poslužite u zdjeli od ananasa i tako iznenadite svoje goste ili rođake ovako svečanim i originalna prezentacija. Dakle, pripremamo ukusnu salatu od rakova.

• Pakovanje štapića od rakova,
• Ananas iz konzerve (može se koristiti i na kolutiće i na kockice) - 200 gr.,
• Listovi zelene salate - 40-50 gr.,
• Pileća jaja - 3 kom.,
• Tvrdi sir "ruski" ili bilo koji drugi - 100 gr.,
• sol,
• Majonez.

Salata od rakova sa ananasom i sirom - Recept

Malo odmrznuti štapići rakova narezati na male štapiće.

Narežite kolutiće ananasa iz konzerve na kockice.

Sir durum sorte izrendati na srednjem rendu. Po želji se može i iseći na kockice.

Jaja skuvajte i nožem ili sekačem za jaja narežite na kockice.

Listove zelene salate operite i nasjeckajte. Raznolikost zelene salate nije od fundamentalnog značaja; i lisna i glavica zelene salate pa čak i pekinški kupus.

sir, jaja, salata od listova, ananas i štapiće od rakova stavite u činiju.

Promiješajte sve sastojke.

Salatu od rakova sa sirom i ananasom prelijte majonezom. Majonez se može koristiti i domaći i kupljen u prodavnici.

Posolite i promiješajte.

Prije upotrebe salata od rakova sa sirom i ananasom preporučljivo je da se ohladi 10 minuta tako što ćete ga staviti u frižider. Ne preporučujem da ga duže držite, jer će ananas pustiti sok, a salata će postati vodenasta. I na kraju, želim napomenuti da u ovu svježu, sočnu i ukusnu salatu od rakova uvijek možete dodati kukuruz ili krastavce. Prijatno.

Salata od rakova sa ananasom i sirom. Fotografija

Morate omogućiti JavaScript da biste glasali

Pozdrav, dragi posjetioci moje stranice! Još samo tri dana, i dolazi nova 2016. godina. Naravno, jedan od tradicionalnih atributa ovog praznika je lijepo postavljen sto, ukrašen ukusna jela, od kojih jedan može biti ovako lijep, praznična salata od rakova štapića sa ananasom i kukuruzom, ili jednostavnije, salata od rakova.

U ovoj varijanti, salata sa štapićima od rakova kuvan bez pirinča, što ga čini veoma laganim i prozračnim, ali istovremeno i zadovoljavajućim, što bi trebalo da bude pristojna užina. U isto vrijeme, bilo bi korisno diverzificirati stol ili, za kompletan set salata. Pa, kao užinu možete skuhati prelepe, i sve krunisati.

Za pripremu ovog ukusnog ukusa nije vam potrebno ništa neobično ili skupo. Svi sastojci se iseku, utrljaju i savijaju određeni niz, sa izuzetkom jaja - moraju se prethodno skuvati tvrdo kuvana. Odaberite bilo koji odgovarajući oblik po svom ukusu, ovisno o broju gostiju. Svaki sastojak je položen u posebnu činiju.

Sastojci:

• 400gr. ananas iz konzerve
• 1 konzerva kukuruza
• 400gr. štapići od rakova
• 100gr. sir
• 4 jaja
• 100 - 150gr. majoneza

Narendajte sir krupno rende, sir može biti bilo koje - tvrde sorte.

Narendajte jaje - sva četiri komada, na krupno rende.

Stavite i kukuruz na poseban tanjir. Ispuštamo tečnost - uopšte nije potrebna.

Ananas narezan na sitne kockice. Nm će trebati pola od 850 gram jar konzervirani ananas, bolje je uzeti kolutove - prikladnije je rezati.

Izrežite elemente dekora od štapića rakova s ​​bilo kojim prikladnim predmetom. Koristili smo ekstraktor jezgre jabuke.

Preostalo meso rakova se nariba na krupno rende ili sitno isecka.

U svaki sastojak dodajte 2 kašike majoneze, dobro promiješajte.

Odabiremo odgovarajući oblik za "montažu" salate. Na primjer, to može biti uskršnja posuda za pečenje. ili obična šerpa.

Or odvojivi oblik za uskršnje pečenje i druga peciva. Za svaki slučaj premažite ga tankim slojem biljnog ulja (po želji). I počinjemo da postavljamo komponente u njega. Na veliko jelo, postavite prsten za salatu u sredinu i počnite slagati u slojevima:

1. sloj - ½ dijela rendanih jaja, glatko.

2. sloj - rasporedite sloj ananasa. Izbacite sve ananase.

3. sloj - štapići od rakova, to je sve.

4. sloj - sve rendani sir.

5. sloj - kukuruz.

6. Namažemo ostatkom rendanih jaja, te izvadimo formu i izvadimo iz forme.

Ako salatu napravite u uobičajenom, jednodijelnom obliku - slojeve trebate presavijati obrnutim redoslijedom - lakše ćete je izvaditi. Okrenite ga na tanjir i to je to.

Salatu ukrasite po želji. Ne možete to učiniti, ali ako je svečano, poželjno je. Ili možete ukrasiti zelenim listovima i samim cilindrima od rakova štapića koji su izrezani negdje na samom početku recepta. Gotova salata poslužite za sto i jedite.

Bila bih vam jako zahvalna ako obratite pažnju na dugmad ili zvjezdice, odmah ispod video recepta. Srećna Nova godina prijatelji! Blagostanje, zdravlje i puno sreće u svim nastojanjima! Ako imate nešto da dodate, komentarišite - biće mi drago da razgovaramo. 😉

S poštovanjem, .

Malo ljudi zna recept za salatu sa ananasom i štapićima od rakova. Na kraju krajeva, većina domaćica je navikla da pravi tradicionalna jela za grickalice koja koriste standardni set proizvodi u obliku kuvano povrće, riblje konzerve i tako dalje. Ali ako želite iznenaditi svoje goste i lijepo postaviti stol, preporučujemo da ga koristite razni recepti salate sa ananasom (iz konzerve) i ostalim sastojcima. Treba napomenuti da je grickalica sa pomenutim proizvodom veoma sočna i ukusna. Da biste potvrdili ovu izjavu, preporučujemo da to učinite sami.

Korak po korak recept za salatu sa ananasom i krakovim štapićima

Da biste pripremili takvu salatu, nisu vam potrebni neobični sastojci koji koštaju nevjerovatne novce. Za navedeno jelo potrebno je samo kupiti jednostavni proizvodi koji su dostupni u svakoj prodavnici.

Dakle, recept za salatu s ananasom i štapićima od rakova zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka:

• smrznuti štapići rakova - oko 500 g;
• konzervirani kukuruz - ½ male konzerve;
• kokošja jaja srednje veličine - 7 kom.;
• majonez srednje masnoće - koristiti po ukusu.

Prerađujemo sastojke

Ako se odlučite koristiti recept za salatu s ananasom i štapićima od rakova za pripremu svečanog stola, onda morate znati da se takvo jelo priprema vrlo brzo i jednostavno. Prvo morate obraditi sve sastojke. odmrznuti i iseći na kockice. Pileća jaja treba prethodno skuvati, ohladiti i oguliti. U budućnosti ih je potrebno drobiti na potpuno isti način kao i štapove.

Što se tiče ananasa iz konzerve, potrebno je ocijediti sav sirup iz tegle, a zatim pristupiti usitnjavanju. Ako ste proizvod kupili na komade, preporučuje se da ga jednostavno prepolovite. Ako su ananasi u obliku kolutića, onda ih treba nasjeckati na srednje kockice. Takođe je potrebno ocediti svu salamuru iz konzerviranog kukuruza.

Formiramo jelo i serviramo ga za trpezarijski sto

Recepti za salate s konzerviranim ananasom mogu uključivati ​​i slojeve sastojaka i njihovo banalno miješanje. Prikazani način pripreme zalogaja odnosi se na drugu opciju.

Dakle, u jednoj posudi potrebno je kombinirati štapiće od rakova, kuhana jaja, kukuruz i konzervirani ananas. Ubuduće ih treba začiniti majonezom s malo masti i dobro promiješati. Nakon postavljanja posude u duboku zdjelu za salatu, preporučuje se da je držite u njoj hladnjača pola sata, a zatim doneti za sto zajedno sa toplim ručkom.

Usput, predstavljeni recept s ananasom može se koristiti ne samo za posluživanje na stolu u dubokom tanjuru, već i za stvaranje ukusnog zalogaja. Da biste to učinili, dobivenu masu s majonezom potrebno je rasporediti preko pita kruha, umotati u rolnu, izrezati na male komade, staviti na tanjur i predstaviti pozvanim gostima.

korak po korak recept

Koje druge grickalice od konzerviranog ananasa znate? Ako nema, onda ćemo vam odmah predstaviti neobičan recept zelena salata. Piletina, sir od ananasa i orasi- svi ovi proizvodi su glavne komponente vrlo ukusnog i hranjivog jela.

Dakle, potrebno nam je:

• konzervirani ananas - velika staklenka;
• oguljeni orasi - oko 50 g;
• tvrdi holandski sir - oko 180 g;
• jodirana so - dodati mesu;
• visokomasni majonez - oko 180 g.

Priprema komponenti

Kako implementirati predstavljeni recept za salatu? Ananas sa sirom treba obraditi zadnji. Uostalom, prvo morate oprati pileća prsa i skuvati ih u slanoj vodi dok ne omekšaju. Nakon toga, bijelo meso peradi je potrebno ohladiti, osloboditi od kostiju i kože, a zatim narezati na male kockice.

Nakon što ste pripremili grudi, morate početi s obradom ostalih sastojaka. Da biste to učinili, ocijedite sav sirup iz konzerviranih ananasa i nasjeckajte ih na isti način kao i meso peradi. Dalje, potrebno je narendati tvrdi sir, dobro isperite orahe, osušite ih mikrovalna pecnica i samljeti u krupne mrvice uz pomoć običnog gurača.

proces formiranja zelene salate

Kao što smo već rekli, recepti za salatu od konzerviranog ananasa mogu preporučiti polaganje proizvoda u slojevima ili njihovo miješanje u dubokom tanjuru. Opisani način stvaranja zalogaja odnosi se na prvu opciju.

Dakle, uzmite široku i ravnu posudu i ravnomjerno rasporedite sva isjeckana pileća prsa na njenom dnu. Zatim ih treba postaviti sočni ananas i prelijte masnim majonezom. U zaključku, svi sastojci moraju biti posuti naribanim sirom i mrvicama orašastih plodova.

Pravilno služiti članovima porodice

Sada znate jednostavan recept za salatu. Piletina, ananas, sir i orasi - ovo je redoslijed kojim se sastojci trebaju rasporediti na široku ploču. Nakon što je posuda formirana, mora se staviti u frižider na tačno 60 minuta. Kasnije ukusno i sočna salata treba predstaviti članovima porodice uz topli obrok.

Radimo ukusno i zasitno sa škampima

Znate li kako se priprema salata od škampa i ananasa? Recept za ovo neobično jelo predstavljeno vašoj pažnji u nastavku. Za njega nam je potrebno:

• konzervirani ananas - 1 mala staklenka;
• smrznuti škampi - 200 g;
• štapići rakova - oko 100 g;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• svježi pekinški kupus - nekoliko listova;
• limunov sok - 2 male kašike;
• riža okruglog zrna - ½ šolje;
• niskokalorični majonez - dodajte po ukusu.

Priprema sastojaka

Salata "Škampi sa ananasom", čiji recept razmatramo, može se pripremiti ne samo za svečane, već i za svakodnevni sto. Uostalom, ovo jelo se priprema brzo i jednostavno.

Pripremiti ukusna užina, sve komponente treba obraditi. Smrznuti škampi se moraju odmrznuti i kuhati direktno u ljusci nekoliko minuta. Zatim, morske plodove treba očistiti i prepoloviti. Nakon toga, štapiće od rakova i ananas iz konzerve treba nasjeckati na kockice.

Takođe je potrebno rezati na trakice i listove. kineski kupus. Što se tiče žitarica okruglog zrna, preporučuje se da ih operete i skuvate u slanoj vodi dok ne omekšaju.

Miješanje sastojaka

Gotovo svi recepti za salatu s ananasom (konzerviranim) zahtijevaju minimalno vrijeme za obradu potrebnih sastojaka. Prikazani način kuhanja nije izuzetak.

Nakon što su komponente pripremljene, trebate uzeti veliku zdjelu i staviti kineski kupus u nju, kuvani pirinač, konzervirani ananas, kukuruz, škampi i rakovi štapići. Zatim, sve proizvode je potrebno poprskati limunovim sokom i začiniti niskokaloričnom majonezom.

Nakon mešanja sastojaka treba ih staviti u duboku činiju za salatu i ostaviti na hladnom oko pola sata.

Poslužite za sto

Sada znate recept ukusna salata sa ananasom i škampima. Nakon što se jelo promeša i ohladi, treba ga odmah izneti na sto.

Usput, takvu salatu možete poslužiti ne samo u dubokom tanjuru, već i, na primjer, staviti je u tartlete. U ovom slučaju dobit ćete vrlo ukusan i neobičan zalogaj.

Kuhanje ukusne i hranljive salate sa šampinjonima

Koja još jela sa konzerviranim ananasom znate? Ako ne možete odgovoriti na pitanje, onda ćemo vam predstaviti još jedan recept za salatu. Ananas sa sirom, pečurkama i pilećim prsima odlično se slaže. Zato smo odlučili da sve navedene sastojke iskoristimo u jednom predjelo.

Dakle, potrebno nam je:

• ohlađena pileća prsa - oko 450 g;
• šampinjoni srednje veličine, što svježiji - oko 300 g;
• konzervirani ananas - mala staklenka;
• maslinovo ulje - 45 ml;
• tvrdi sir - 120 g;
• velika svježa jaja - 3 kom.;
• lukovica - mala glava;
• kuhinjska so - po nahođenju;
• visokokalorični majonez - opciono.

Priprema komponenti

Kako napraviti ukusno hranljiva salata"Ananas"? Korak po korak recept ovog snack jela će vam biti predstavljeno upravo sada.

Prvo morate obraditi mesni proizvod. Treba ga isprati, a zatim prokuvati u slanoj vodi. Dolazi iz pileća prsa potrebno je da skinete kožu, uklonite kosti i nasjeckajte na male kockice.

U vezi svježi šampinjoni, zatim ih je potrebno oprati i iseći na trake. Zatim ih treba pržiti na maslinovom ulju uz dodatak luk iseći na pola prstena. Sastojke je preporučljivo kuhati u šerpi dok potpuno ne porumene. Na kraju pečenja posolite po ukusu.

Jaja takođe treba posebno skuvati i iseckati na kockice zajedno sa ananasom iz konzerve. Osim toga, potrebno je naribati i tvrdi sir.

Proces formiranja

Kako napraviti salatu "Ananas" sa pečurkama? Recept za ovo jelo uključuje upotrebu duboke posude. U to je potrebno staviti šampinjone sa lukom, kao i ananas iz konzerve, rendani sir i jaja. Svi sastojci moraju biti aromatizovani visokokaloričnom majonezom i dobro promešati velikom kašikom.

Jelo ispravno predstavljamo na stolu

Nakon što se salata formira i začini majonezom, treba je držati u frižideru tačno 30 minuta. Dalje grickalica treba predstaviti pozvanim gostima uz toplu večeru.

Ako imate puno slobodnog vremena, tada se predstavljena salata može oblikovati na drugi način. Da biste to učinili, pripremite široku i ravnu ploču, a zatim u nju stavite sljedeće komponente jednu po jednu: kuvane grudi, pržene šampinjone, jaja i konzervirani ananas. Sve slojeve, osim posljednjeg, treba obilno namazati majonezom. U ovom sastavu, salatu se preporučuje da se drži na hladnom najmanje dva sata. Tek nakon toga može se bezbedno izneti za sto zajedno sa komadom hleba i toplim ručkom.

Salata od rakova sa ananasom privlači bogate zanimljiv ukus, kao i jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka. Jelo će savršeno ukrasiti svečani stol, a možete ga i diverzificirati svijetla salata i redovni ručak. Iz naziva salate proizlazi da su glavne komponente jela ananas i meso rakova.

Zbog niskog sadržaja kalorija u sastojcima, salata od rakova s ​​ananasom lako se apsorbira u tijelu i ne šteti figuri. Za kuvanje možete koristiti i svježi ananas i konzervirani proizvod. Druga opcija je prikladnija za domaća kuhinja, jer nije uvijek moguće brzo pronaći svježi ananas.

Na jelovnicima restorana nalaze se obje varijante salate od rakova sa ananasom, ali kuhari preferiraju proizvod bez konzervi. Zabrinutost ovu funkciju i druga komponenta meso rakova. Sa ovim proizvodom stvari su mnogo ozbiljnije. Ovo je povezano sa činjenicom da Rusko tržište prilično je teško pronaći pravo meso rakova. Ovaj proizvod skupo je, a da biste ga kupili, potrebno je izvršiti posebnu narudžbu dobavljačima. Stoga recept za salatu od rakova s ​​ananasom uključuje upotrebu imitacije mesa rakova. Među kupcima je ovaj sastojak poznat kao "rakovi štapići" ili "rakovo meso".

Možete kupiti i meso rakova u konzervi, koje se prodaje u nekim supermarketima. Osnova pripreme salate od rakova sa ananasom, ali i bilo koje druge salate je glavni princip- upotreba komponente vezivnog sastojka. U ove svrhe možete koristiti razni umaci i dopunjava kao vlastito kuhanje, i industrijska proizvodnja. Ako nema puno vremena, dovoljna je obična majoneza (po mogućnosti malo masnoća). Inače odlična opcija bit će vaš vlastiti domaći sos. Sve ovisi o mašti i znanju u području kompatibilnosti okusa proizvoda. Meso ananasa i rakova odlično se slažu, a sos sa dodatkom sok od limuna a svježe bilje će samo poboljšati kvaliteti ukusa i učinite salatu pikantnijom i mirisnijom.

Salata od rakova sa ananasom - priprema hrane i jela

Prije pripreme salate od rakova s ​​ananasom, sve treba pažljivo pripremiti neophodne sastojke i posuđe. Isjeckanu hranu najbolje je staviti u duboku posudu ili zdjelu za salatu (u takvom jelu bit će zgodnije pomiješati salatu s dresingom). Ako će se sos koristiti za preliv domaća kuhinja, za to morate pripremiti i posebnu činiju.

Ananas iz konzerve dolazi u dvije varijante: narezan na kolutiće i male kockice. U drugom slučaju, dovoljno je ocijediti vodu iz tegle, staviti proizvod u cjedilo i ostaviti da se preostala voda ocijedi. Nakon toga, ananas se može koristiti za direktno kuhanje. Isto morate učiniti s voćem u obliku kolutića, samo što ćete ih u budućnosti morati rezati.

Što se tiče mesa rakova, osim odmrzavanja pakovanja rakovih štapića, ništa više ne treba raditi. Konzervirano meso rakova nije potrebno prethodno obraditi i ni na koji način pripremati. U slučaju da se koristi svježe meso rakova, prvo se mora prokuhati i ohladiti.

Recepti za salatu od rakova od ananasa:

Recept 1: Salata od rakova sa ananasom

Svijetla sočna salata od konzerviranog ananasa i mesa rakova sos od limuna. Jelo je savršeno za one koji su na dijeti, a može biti i zanimljiv dodatak svečani sto.

Potrebni sastojci:

• Konzerva ananasa iz konzerve (po mogućnosti narezati na "štapiće");
• Svježe meso rakova - 400 g;
• 1 limun;
• zelje peršina;
• Crna mljeveni biber- ukus;
• Bilo koje biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ili kukuruzno) - 4 žlice. l.;
• Gomila estragona.

Način kuhanja:

Svježe meso rakova skuva se u blago posoljenoj vodi. Da biste to učinili, proizvod se mora staviti u kipuću vodu i kuhati oko tri minute nakon ponovnog ključanja. Nakon toga, meso se mora izvaditi iz tiganja, ohladiti i narezati na male kockice. Ananas je potrebno baciti u cjedilo i ostaviti da voda ocijedi. Konzervirano voće se kombinuje sa nasjeckanim mesom rakova, nakon čega se salata prelije limunovim umakom.

Priprema sosa: pomešati sok od 1 limuna biljno ulje, crni biber i sitno seckani peršun i estragon.

Recept 2: Salata od rakova sa ananasom i jajima

Ukusno srdačna salata Pogodno za svaki dan kao i za posebne prilike. Ovo jelo uživaju i odrasli i djeca.

Potrebni sastojci:

• 2 pakovanja ohlađenog mesa rakova;
• 3 kokošja jaja;
• 40 g pinjola;
• Majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

Ananas iz konzerve treba izvaditi iz tegle, staviti u cjedilo i ostaviti da voda ocijedi. Dok se tečnost ocijedi, meso rakova treba narezati na trakice ili male kockice. Ananas u obliku kolutića također treba isjeći na kockice. Ako je voće konzervirano u obliku kockica, onda ga ne morate rezati. Jaja su tvrdo kuvana i mlevena. Sve sastojke sjedinite i začinite majonezom. Gotova salata od rakova sa ananasom posutim tostom pinjole.

Recept 3: Salata od rakova sa ananasom i jabukama

Nježan slatkog ukusa salata neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivijeg gurmana.

Potrebni sastojci:

• 1 svježi ananas;
• 2 crvene jabuke;
• 350 g svježeg mesa rakova;
• Crni biber - po ukusu;
• Gomila kopra;
• Pavlaka sa niskim sadržajem masti - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso rakova se kuva u slanoj vodi tri minuta nakon ključanja. Nakon toga proizvod se izvadi iz kalupa i ohladi. Svježi ananas je oguljen i isječen na kockice. Meso rakova i prethodno oguljene jabuke režu se na isti način. Sve komponente su pomešane i začinjene kiselom pavlakom. Salata od rakova sa ananasom začinjena crnim biberom i sitno seckanim koprom.

Recept 4: Salata od rakova sa ananasom, parmezanom i škampima

Začinjena salata plodovi mora savršeno se nadopunjuju sočnim konzervirano voće i sir. Takve neobična kombinacija sastojci ne samo da će utažiti vašu glad, već će vam pružiti i nezaboravno iskustvo ukusa.

Potrebni sastojci:

• Konzerva mesa rakova iz konzerve (ako je potrebno, to možete primijetiti štapićima od rakova);
• 250 g tigrove kozice;
• Parmezan -250 g;
• Banka konzerviranog ananasa;
• Majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso rakova (ili štapići od rakova) se reže u malim komadima. Škampi se kuvaju u slanoj vodi uz dodatak lovorov list i nekoliko graška crnog bibera (nakon ključanja kuvati 3-4 minuta). Ananas se mora odvojiti od soka. Sir se nariba na krupno rende. veliki škampi može se rezati. Svi sastojci se pomešaju u dubokoj posudi i preliju majonezom.

Recept 5: Salata od rakova sa ananasom i piletinom

Ovu izdašnu salatu odlikuje ne samo odličan ukus, već i visok sadržaj vitamina i minerala. hranljive materije. Jelo se može poslužiti uz svečani stol ili njime diverzificirati uobičajeni svakodnevni jelovnik.

Potrebni sastojci:

• Banka konzerviranog ananasa;
• 400 g svježeg mesa rakova;
• Pileći file - 350 g;
• zreli paradajz- 2 kom.;
• Listovi zelene salate;
• Majonez ili nemasni jogurt.

Način kuhanja:

Ananas iz konzerve potrebno je baciti u cjedilo i ostaviti da sok iscuri. Prokuhajte meso rakova (kuvajte 3 minute nakon ključanja), skuvajte ili poparite i pileći file. Meso rakova i piletine treba da se ohladi. Meso rakova i piletina se režu na kockice srednje veličine i kombinuju sa ananasima iz konzerve. Njima se dodaje paradajz narezan na sitne kriške ili kockice. Sve komponente su poslagane na listove zelene salate i prelivene majonezom ili jogurtom.

Salata od rakova s ​​ananasom - tajne i savjeti najboljih kuhara

Uspjeh kuhanja salate od rakova s ​​ananasom ovisi prije svega o kvaliteti i svježini proizvoda. Ako se u receptu koristi svježi ananas, on mora biti zreo i svjež, inače će okus jela značajno patiti. Takođe je važno pravilno kuvati sveže meso rakova. Treba imati na umu da se ne može dugo kuhati. U suprotnom će meso postati žilavo i podsjećati na gumu.

Chefs najbolji restorani Također se preporučuje aktivno eksperimentiranje s opcijama za umake i preljeve. Možete pustiti mašti na volju i izmisliti svoje recept za potpis sos. Treba probati i sve vrste začinskog bilja: dodatak svježeg začinskog bilja čini salatu od rakova sa ananasom još boljom.

Salata od rakova štapića postala je ne samo u rangu sa čuvenom Mimozom i, već ih je i zasjenila na stolovima tokom svečanosti. Još jedna varijanta recepta za one kojima je dosadila kombinacija štapića od rakova, jaja i kukuruza uključuje dodavanje ananasa u salatu. Rezultat je vrlo ukusan i originalan.

Recept za salatu od rakova sa ananasom

Najelementarnija verzija salate uključuje dodavanje u klasični sastojci komadići ananasa iz konzerve. Oni koji su navikli razrjeđivati ​​"rakova" rižu ili krastavac mogu ponoviti recept dodavanjem uobičajenih sastojaka.

Sastojci:

• štapići rakova - 500 g;
• konzervirani kukuruz - 1 ½ konzerve;
• jaja - 7 kom.;
• majonez - po ukusu.

Kuvanje

izrezati rakove štapiće male kocke, ocediti tečnost od kukuruza, a jaja skuvati tvrdo i iseckati. Ananas narežite na kockice (ili kupite teglu prethodno isečenih). Sve pripremljene sastojke pomiješamo i začinimo majonezom. Salatu stavimo u frižider na 30-40 minuta, a zatim je serviramo na stol posebno ili umotamo u list pita hleba i narežemo na komade.

Salata sa ananasom, rakovim štapićima, kukuruzom i sirom

Sastojci:

• ananas iz konzerve - 1 konzerva;
• štapići rakova - 300 g;
• kukuruz - 1 konzerva;
• tvrdi sir - 70 g;
• jaja - 5 kom.;
• majonez - po ukusu;
• kopar - 1 grozd;
• beli luk - 1 češanj.

Kuvanje

Narežite ananas, sir i štapiće od rakova na kockice. Tvrdo skuvajte jaja i nasjeckajte. Ocediti tečnost iz kukuruza. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.

Zasebno sjedinimo majonez i češnjak propušten kroz presu sa sjeckanim koprom. Dresovanje salate majoneza od belog luka i stavite u frižider do serviranja.

Salata sa plodovima mora, rakovim štapićima, kukuruzom i ananasom

Sastojci:

• ananas - 1 kom.;
• škampi - 200 g;
• štapići rakova - 250 g;
• konzervirane lignje- 1 banka;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• maslinovo ulje - 4 kašike. kašike;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• sol, biber - po ukusu;
• zelenilo.

Kuvanje

Počnimo sa pripremom posebnih zdjela za salatu za naše jelo. Ananas prepolovimo i malim fleksibilnim nožem izvadimo jezgru, pazeći da ne oštetimo zidove buduće posude.

Pulpa ananasa se odvoji od guste i nejestive peteljke i nareže na kockice. Skuhajte škampe, lignje narežite na kolutiće, a rakovine na kockice. Sve sastojke pomešati sa kukuruzom, začiniti solju i biberom, kao i mešavinom maslinovo ulje i limunov sok. Stavite salatu u činije za ananas i poslužite.