Recepti od rakova štapića. Hladno predjelo od štapića od rakova "Kuglice

Predjelo od rakova je odlična opcija za svečani sto ako su gosti već na pragu. Ovaj proizvod se kombinuje sa topljenim sirom, svježim sirom, pogodnim za punjenje tartleta. Štapovi se prodaju gotovi i ne zahtijevaju termičku obradu. Prave svijetle, ukusne i originalne grickalice za svaki ukus.

Užina "Raffaello"

Recept za Raffaello predjelo od rakovih štapića već je postao klasik. Za pripremu će vam trebati 250 g štapića, 3 kuvana jaja, 200 g topljenog sira i majonez po ukusu. Rezultat bi trebali biti guste kuglice sa crvenim i bijelim prahom.

Da bi se topljeni sir lakše narendao, stavite ga u frižider na 15-20 minuta.

Prženi rakovi štapići punjeni sirom

Postoji jednostavna opcija kako brzo skuhati toplo predjelo od rakova. Biće potrebno 400 g glavnog sastojka, 200 g topljenog sira, majonez, 3 jaja, nekoliko kašika brašna, kašika kefira, so i biber po ukusu.

Koraci kuhanja:

Poslužite punjene štapiće od rakova sa umacima. Za ovo jelo prikladan je medno-senf sos sa začinima, sirom ili bijelim lukom. Lako se pripremaju i kod kuće.

Prsti od lisnatog testa

Još jedan jednostavan recept za predjelo od rakova je napravljen od lisnatog testa. Jelo se peče u rerni i može se poslužiti toplo ili ohlađeno. Za 250 g tijesta trebat će vam pakovanje rakova (180 g), kriške sira i mješavina začina.

Koraci kuhanja:

Predjelo od rakova i sira je jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo. Zgodno ga je ponijeti sa sobom kao užinu i prikladno je ponuditi gostima za stol. Poslužite uz lagani domaći sos od medenog senfa.

Recepti za predjela od štapića od rakova sa fotografijama mogu se naći u ogromnim količinama. Od ovog proizvoda možete kuhati hladna i topla jela, narezana, tartlete i mnoge druge opcije. Štapići se ne slažu sa glavnim jelima od ribe ili mesa, ali su pogodni za bilo kakvo rezanje ili se koriste kao aperitiv. Zbog svog neobičnog okusa mogu biti glavni sastojak za svijetle i originalne grickalice.

Predjelo od rakova jelo je jednostavno i ukusno. Uz njihovu pomoć, lako je diverzificirati poznati meni. Nakon što nekoliko dana pripremate supu, svaki obrok možete učiniti originalnim koristeći različite grickalice. Tako ne morate svaki dan kuhati nešto novo, a ukućani se neće moći žaliti na monotoniju hrane.

Rakovi štapići su proizvod koji se kod nas pojavio relativno nedavno, ali je brzo osvojio tržište. To nije samo zbog činjenice da su gotovo i ukusno rješenje. Rakovi štapići imaju ukus koji se lako kombinuje sa ostalim sastojcima. Stoga se uz njih odmah pojavilo puno salata i grickalica.

Glavna stvar je odabrati visokokvalitetne štapiće od rakova. Trebaju biti glatke, uredne i lijepe. Svijetli dio je obavezno bijel, a ne siv ili žućkast. Kvalitetni štapići od rakova su s jedne strane uredno obojeni ružičasto, bez mrlja ili niti.

Najbrži način da provjerite kvalitet štapića od rakova je da ga odmotate. Ako se lako rasklapa, onda je proizvod dobar. Ne - previše škroba, premalo mljevene ribe i proizvod je loše kvalitete.

Kako skuhati užinu od štapića rakova - 15 sorti

Veoma brzo ali ukusno predjelo. A zahvaljujući spektakularnom dizajnu, može se sigurno poslužiti na svečanom stolu.

Sastojci:

• štapići rakova - 200 grama;
• tvrdi sir - 80 grama;
• jaja - 3 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• kopar;
• majoneza.

kuhanje:

Jaja tvrdo skuhajte i uklonite ljuske. Odvojite žumanca od belanca, belanca utrljajte u jedan tanjir, a žumanca u drugi.

Naribajte sir, beli luk u tanjir sa proteinima, dodajte kopar i majonez, i dobro promešajte.

Iz pakovanja vadimo štapiće rakova.

Rakovi štapići se lakše rasklapaju ako ih stavite u vruću vodu na pola minute.

Rakova štap rasklopimo, namažemo filom i umotamo u rolat. Rubove štapića lagano namazati majonezom i umočiti u žumance.

Varijanta elegantnog serviranja dobro poznate salate od topljenog sira i jaja sa belim lukom.

Sastojci:

• štapići rakova - 200 grama;
• topljeni sir - 100 grama;
• jaje - 1 kom.;
• kopar - mala gomila;
• beli luk - 2 čena;
• majonez - 20 grama.

kuhanje:

Skuvajte i ogulite jaja. Narendajte topljeni sir, jaja i beli luk. Za bijeli luk možete koristiti presu za bijeli luk. Operite kopar i sitno nasjeckajte. Sve pomešati sa majonezom.

Svaki štapić od rakova odmotajte, premažite nadjevom i ponovo zarolajte.

Originalan način pripreme laganog zalogaja je upotreba riblje konzerve zajedno sa štapićima od rakova. Ova metoda - korištenje sličnih proizvoda u različitim oblicima daje suptilan okus.

Sastojci:

• riblja konzerva (losos ili ružičasti losos) - 1 konzerva;
• jaje - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• sol, biber - po ukusu;
• majoneza.

kuhanje:

Crni luk sitno nasjeckajte i potopite u hladnu vodu na 10 minuta da ukloni gorčinu. Skuvati jaja.

Otvorite konzerviranu hranu i izgnječite viljuškom dok ne postane glatka.

Jaja utrljamo na rende, pomiješamo sve sastojke. Dodajte majonez.

Rasklapamo štapiće rakova, premažemo svaki sloj i pažljivo savijamo. Narežite rolnice na male komade.

Crvena riba je vrlo ukusan i zdrav proizvod koji se često koristi u pripremi grickalica. Rolat od rakova štapića će postati prekrasan okvir za ribu. Ispadaju elegantne rolnice od morskih plodova.

Sastojci:

• štapići od rakova - 8 kom.;
• krastavac (mali) - 1 kom.;
• topljeni sir koji se maže - 1 pakovanje;
• tvrdi sir - 50 grama;
• dimljena pastrmka ili losos - 150 grama.

kuhanje:

Ogulite krastavac i narežite na male štapiće. Tvrdi sir sameljite na rende. Narežite ribu na tanke kriške.

Rasklopi štap od rakova. Podmažite površinu topljenim sirom. Na vrh stavite crvenu ribu, kriške krastavca i pospite rendanim sirom. Umotajte u rolat. Narežite na male komade i stavite na tanjir.

Jela umotana u pita hleb su dobra jer ih je zgodno uzeti rukama. Ispada predjelo za bilo koji događaj. Možete kuhati kao jelo za svaki dan, a možete i na svečanom stolu.

Sastojci:

• štapići od rakova - 1 pakovanje;
• topljeni sir - 2 kom.;
• armenski lavaš - 2 lista;
• jaje - 5 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• majonez - 200 grama.

kuhanje:

Jaja skuvati, ostaviti da se ohlade i oguliti.

Narendati topljeni sir, dodati seckani beli luk i polovinu majoneza. Dobro promiješajte.

Sitno nasjeckajte rakove štapiće. Narendajte jaja. Pomiješajte jaja sa štapićima za jelo i majonezom.

Prvi nadjev za pita kruh namažite štapićima od rakova. Dobro je rubove premazati majonezom da se ne osuše. Zarolajte rolat i ostavite sa strane.

Uzmite drugi pita hljeb i namažite ga mješavinom sira. Odozgo stavite prvu rolnu i čvrsto zarolajte u jednu rolnu.

Umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje jedan sat.

Zelenilo u međuobroku čini pita kruh ne samo ukusnijim i zdravijim, već stvara i atraktivniji izgled jela.

Sastojci:

• pita kruh - 3 kom.;
• štapići od rakova - 1 pakovanje;
• jaje - 3 kom.;
• sir - 250 grama;
• majonez - 250 grama;
• beli luk - 3 čena;
• zelje - hrpa.

kuhanje:

Bolje je uzeti nekoliko tanjira kako biste unaprijed nasjeckali sve sastojke, a zatim ih samo rasporedili. Jaja skuvati, oguliti i izrendati. Sir narendajte na krupno rende. Štapiće rakova sitno nasjeckajte, ili također narendajte.

Sitno nasjeckajte zelje, propasirajte bijeli luk kroz presu i pomiješajte s majonezom. Pravi ukusan sos.

Lavaš je podijeljen na dijelove.

Uzimamo prvi list pita kruha, namažemo umakom i položimo prvi sloj - štapiće od rakova. Na vrh stavimo drugi list, podmažemo sosom i na njega položimo jaja.

Treći sloj premažite ostacima majoneze i pospite sirom. Sve zarolajte u čvrst rolat. Čistimo u frižideru nekoliko sati radi impregnacije.

Na raznim gozbama često se služe rakovi štapići sa sirom i jaje u pita kruhu. Da ovo jelo bude ukusnije i zanimljivije, pomoći će vam upotreba neobičnog umaka. Nećete izgubiti puno vremena, ali će jelo imati svijetli okus.

Sastojci:

• pita kruh - 3 kom.;
• štapići od rakova - 2 pakovanja;
• sir - 250 grama;
• za sos:
• kiseli krastavac - 5 kom.;
• kopar - mala gomila;
• majonez - 400 grama;
• beli luk - 4 čena.

kuhanje:

Štapiće rakova prethodno zamrznite kako biste ih lakše naribali. Samljeti ih na rende. Narendati sir.

Za sos je potrebno narendati kisele krastavce. Sitno nasjeckajte kopar. U smjesu dodajte sjeckani bijeli luk i dodajte majonez.

Podmažite pita hljeb umakom i po vrhu rasporedite štapiće rakova i sir. Pažljivo umotajte rolat. Umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač.

Za ljubitelje začinjenih grickalica prikladna je rolnica sa štapićima od rakova i korejskom šargarepom. Slojevi različitih boja izgledaju ljepše od običnih uniformnih rolni. Majonez u receptu možete zamijeniti kiselom pavlakom.

Sastojci:

• pita kruh - 1 kom.;
• šargarepa na korejskom -100 grama;
• tvrdi sir - 100 grama;
• štapići rakova - 100 grama;
• krastavac -2 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• slanina - 100 grama;
• majonez - 100 grama.

kuhanje:

Sve sastojke za punjenje (sir, slaninu, krastavce i jaja) sitno nasjeckajte ili narendajte. Rakovi štapići se dijele na ružičasti dio i bijeli. Polažemo sve praznine na različite ploče.

Rasklapamo pita hljeb, premažemo majonezom i redamo red po red fila, naizmjenično u boji. Pažljivo, trudeći se da ne pomiješate pruge, zarolajte pita kruh. Čistimo na hladnom pola sata.

Originalni način serviranja omogućava vam da poznata jela transformišete na novi način. Obična salata od štapića od rakova, jaja i sira može se lijepo poslužiti na stolu tako što ćete iz mase valjati slatke kuglice. Možete ih staviti zasebno na neko jelo ili, radi pogodnosti gostiju, svaku kuglicu odmah staviti na tost. Tako se masa neće osušiti, a sendviči će duže ostati svježi i privlačni.

Sastojci:

• štapići rakova - 200 grama;
• topljeni sir - 2 pakovanja;
• jaja - 3 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• majoneza.

kuhanje:

Sve sastojke utrljamo na sitno rende. Rendane rakove štapiće podijelimo na dva dijela - jedan će ići u ukupnu masu, a drugi za dekoraciju.

Pomiješamo sve sastojke, dodamo začine po ukusu i pomiješamo sa majonezom.

Sa dve kašike razvaljajte malu kuglicu od mase. Umočite ga u štapiće rakova i stavite na tanjir. Nastavljamo dok masa ne ponestane.

Mnoge domaćice su navikle da u salate dodaju štapiće od rakova, ali jednako ukusan zalogaj možete dobiti i ako štapiće od rakova lagano pržite u tijestu.

Sastojci:

• štapići rakova - 300 grama;
• biljno ulje - 1 kašičica;
• limun - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• brašno - 2/3 šolje;
• mleko - 1/2 šolje;
• zelje - 5 grana.

kuhanje:

Prvo marinirajte štapiće rakova. Očistimo ih od ambalaže, stavimo u zdjelu, poprskamo limunovim sokom i prelijemo biljnim uljem. Dodajte začine po ukusu, sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 20 minuta.

Za to vreme pripremite smesu. Umutite jaja sa solju dok ne postanu pjenasta. Brašno razrijedimo toplim mlijekom i ulijemo u jaja. Svaki štapić rakova umočite u tijesto i pošaljite da se prži u biljnom ulju. Pržite dok štapić ne porumeni sa svake strane.

Da bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo po štapiću, možete ga prvo umočiti s jedne strane, ispržiti, a zatim ponoviti sa druge strane. Proces će trajati duže, ali štapići će biti ravnomjerno obloženi tijestom.

Kažu da se gotovo svako jelo može poboljšati dodavanjem topljenog sira. Možda je ovo pretjerivanje, ali štapići rakova u tijestu sa sirom su vrlo nježni i gotovo se tope u ustima.

Sastojci:

• štapići rakova - 200 gr.;
• sir - 50 grama;
• jaja - 2 kom.;
• pavlaka - 2 kašike;
• beli luk - 2 čena;
• brašno - 80 grama.

kuhanje:

Izrendajte beli luk i narendajte sir. Umutiti jaja sa začinima, dodati im pavlaku i sir sa belim lukom. Sve dobro izmiksamo.

Prosejte brašno i dodajte u testo za viskoznost. Umočite štapiće rakova u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Lako je ponijeti grickalicu od tijesta svom djetetu u školu, mužu na posao ili je ponijeti sa sobom na put. Ne morate brinuti da će se usput zgužvati, srušiti ili raspasti. Iako je ovo predjelo najbolje jesti toplo, dok je sir malo otopljen.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 250 grama;
• štapići rakova - 180 grama;
• sir - 50 grama;
• mješavina suvog bilja - 1 kašičica

kuhanje:

Narežite tijesto na trake prema broju štapića rakova.

Začinjenu mešavinu suvog bilja sipajte na sto, pa na njoj razvaljajte testo.

Sir narežite na tanke komade.

Stavite štapić od rakova u sredinu trake, dodajte sir oko ivica. Zarolajte tijesto.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20-25 minuta.

Iznenađujuće, slatki ananas se lijepo slaže sa slanom hranom, dajući im lijep i sofisticiran okus. Ananas je takođe dobar u predjelima sa štapićima od rakova.

Sastojci:

• štapići od rakova - 5-6 komada;
• tvrdi sir - 50 grama;
• ananas iz konzerve - 70 grama;
• beli luk - 3 čena;
• majonez - 2 supene kašike;
• tartleti - prema količini smjese
• zelenilo.

kuhanje:

Narežite štapiće rakova i ananas na male kockice. Na sitno naribajte sir i režnjeve belog luka. U predjelo dodajte začine i majonez. Izmiksajte u homogenu masu i rasporedite predjelo u tartlete.

Ova opcija zalogaja je malo izmijenjeno predjelo, gdje je vaša omiljena salata sa štapićima od rakova u kombinaciji sa zgodnim tartletom.

Sastojci:

• štapići rakova - 200 grama;
• kukuruz u konzervi - 200 grama;
• krastavac - 1 kom.;
• kuvana riža - 100 grama;
• majonez - 50 grama.
• tartleti - prema veličini mase.

kuhanje:

Sameljite rakove štapiće i krastavac. Sipajte smesu u činiju. Dodajte kukuruz iz konzerve i 5-6 kašika kuvanog pirinča. Dodajte majonez i promiješajte. Sipajte smesu u torte.

U ovom članku nudimo originalne recepte za jela od vrlo jednostavnih i pristupačnih rakova.

Rakovi štapići se ne razlikuju ni po jednom posebno korisnom sastavu. Ipak, jela pripremljena od ovog proizvoda su vrlo popularna. Što je opravdano činjenicom da je ovaj proizvod već gotov.

Jednostavno se kombinuje sa raznim sastojcima. Zbog svog neutralnog ukusa, štapići od rakova se kombinuju sa gotovo svim proizvodima. Stoga je asortiman jela s njima nemjerljiv.

Recept za salatu sa pasuljem i rakovim štapićima

Svečana salata sa pasuljem i rakovim štapićima

Potrebni proizvodi:

• 300 grama rakovih štapića
• 100 grama boranije iz konzerve
• 200 grama zelenog grožđa
• nekoliko listova zelene salate
• 2 svježa paradajza
• 100 grama oljuštenog oraha
• malo zelenog luka
• čaša bijelog vina
• pola čaše biljnog ulja
• pola čaše soka od grožđa
• biber, šećer, majonez, sol po ukusu
• malo bijelog bibera u zrnu

Počnimo sa kuvanjem:

• Odmrznute rakove štapiće narežite na male komadiće
• Stavite u činiju
• Dodavanje mahuna pasulja
• Rezanje zelene salate rukama
• Grožđe isečeno na pola
• Paradajz je oguljen, oguljen, narezan na trakice
• Stavite sve u činiju sa štapićima za jelo i pasuljem
• mix
• Dodajte polovice zrna oraha, mahune

Za sos pomiješajte vino, biljno ulje i sok od grožđa. Dodajte začine, šećer, so, majonez, seckane listove estragona

Kombinujte salatu sa sosom. Inzistiramo u frižideru pola sata. Poslužite u širokim čašama. Dekoriramo zelenilom.

Video: Salata sa rakovim štapićima i pasuljem

Kako kuhati rolnice sa štapićima od rakova, recept sa fotografijom

Rolls, jelo koje nam je stiglo iz Japana, bilo je po ukusu mnogih ruskih gurmana.

Za pripremu rolnica od rakova potrebno je pripremiti:

• Šaka kuvanog pirinča okruglog zrna
• Rakovi štapići 2 komada
• Tvrdi sir
• jedan krastavac
• Pirinčano sirće - 2 kašičice
• Šećer jednu kašičicu
• 2 kašičice vode
• Wasabi
• kiseli đumbir
• Soja sos porcionisan

Kuvana riža se začini sosom od sirćeta, šećera i vode.

Položite na nori. Raspoređujemo ga tako da riža s jedne strane norija ne doseže rub od 1 cm, na suprotnoj strani, naprotiv, prelazi rubove za pola centimetra

Narežite sir, štapiće rakova i krastavac

Postavite na Sl. Za raznolikost možete dodati filet crvene ribe

Rolanje rolni sa prostirkom

Gotove rolnice režemo širine 3 centimetra

Predjela od lavaša sa štapićima od rakova, recepti

Originalno i ukusno pita predjelo sa štapićima od rakova
Za pripremu užine trebat će vam:

• 3 tanka lavaša
• 300 grama bilo koje vrste sira
• kopar oko 100 grama
• 200 grama štapića od rakova
• jedan svež krastavac
• 3 kuvana jaja
• 250 grama majoneza
  Priprema rolade:
• Prvu pita hljeb namazanu majonezom u tankom sloju premazati sitno sjeckanim koparom
• Na vrh stavljamo drugi pita kruh premazan majonezom. Na to stavlja naribane rakove štapiće i sir.
• Sljedeći sloj pita kruha prekrijte rendanim kuhanim jajima i krastavcima.
• Sada čvrsto zarolajte rolat
• Ostavite da se namače 2 sata, ili bolje noću
• Poslužite, stavite na prelijepo jelo, uredno narezano na komade

Video: Lavash rolat sa štapićima od rakova

Kako skuvati rakove štapiće sa algama?

krakovi štapići sa algama ukrašeni naribanim sirom i narom Od štapića od rakova i alge može se pripremiti veoma zdrava i lijepa salata:

• Tegla ukiseljene alge pomešana sa pakovanjem seckanih štapića rakova i semenki jednog nara
• Začinite majonezom
• Pospite naribanim sirom
• Ukrasite svijetlim sjemenkama nara

Video: Salata od rakova sa algama

Recept za salatu sa štapićima od rakova i piletinom

Obilna i ukusna salata ukrasit će svaki svečani stol pripremljen sa rakovim štapićima i pilećim prsima.
Proizvodi:

• 250 gama štapića od rakova
• Pileća prsa, srednje veličine
• Kiseli šampinjoni 150 grama
• glavica luka
• šargarepa srednje veličine
• Majonez 250 grama
  Redoslijed kuhanja:
• Pileća prsa skuvajte u blago posoljenoj vodi
• Narežite na kriške
• Stavite u činiju za salatu
• Samljevene pečurke sipajte u piletinu
• Narezani luk prženi na biljnom ulju
• Dodati narendanu šargarepu, kuvati još pet minuta
• Smiri se
• Stavite u činiju za salatu
• Odmrznite štapiće od rakova
• Nožem oblikujemo dugačke trake
• Dodavanje već primljenim sastojcima
• Stavili smo majonez
• mix

Odozgo ukrasite narezanim pečurkama. Pospite začinskim biljem.
Svečana salata je spremna

Video: Salata sa rakovim štapićima i piletinom

Salata sa štapićima rakova i paradajzom, recept

Začinjena i veoma zasitna salata sa paradajzom i krakovim štapićima
spoj:

• Kuvani krompir 2 kom
• Paradajz 3 komada
• Škampi oguljeni 650 grama
• Rakovi štapići 250 grama
• Kuvana jaja 4 kom
• Majonez 250 grama

Narežemo krompir, jaja, štapiće od rakova, paradajz, dodamo škampe i majonez na male kockice. Miksamo. Preliven škampima i začinskim biljem.

Recept kako napraviti kuglice od sira sa štapićima od rakova

Kuglice od sira sa štapićima od rakova i iznenađenjem iznutra izgledaju neobično i lijepo na svečanom stolu.
Proizvodi:

• 250 grama smrznutih štapića rakova
• 200 grama sira
• Beli luk 3 čena
• Pola tegle maslina
• Orasi 100 grama
• Majonez 5 kašika
• Iscijedite ili isjeckajte bijeli luk
• Pomiješajte sa majonezom
• Smrznuti štapići i sir naribati na sitno rende
• Sve dobijene sastojke pomešati u jednoj posudi
• Masline punjene seckanim orasima
• Oblikujemo kuglice u koje ubacujemo masline
• Čvrsto pritišće da se napravi prekrasna glatka lopta
• Ne postavljamo jelo
• Baloni iznenađenja su spremni

Bit će vrlo originalno kuhati za božićne praznike. Ako umjesto orašastih plodova, napunite masline šećerom, sjemenkama nara, sirom, grožđicama, lješnjacima.

Napravite listu unapred sa tragom. A kome čitamo šta naiđe.Evo gatanja koju možete napraviti sa čarobnim kuglicama od rakova štapića.

Kako skuhati tartlete sa štapićima od rakova?

Iznenadno pristigle goste možete obradovati divnim predjelom.Tartleti sa štapićima od rakova izgledaju spektakularno.
Sastav punjenja ovisi o dostupnosti proizvoda u vrijeme pojave neočekivanih gostiju.
Moglo bi biti nešto ovako:

• Rakovi štapići - 250 grama
• Konzervirani kukuruz - 200 grama
• Slatka paprika - 1 komad
• Tvrdi sir - 300 grama
• 2 čena belog luka
• Malo peršuna, korijandera, kopra, maslina
  Gotova užina:
• Sitno seckani štapići od rakova
• Pomiješajte sa sjeckanom crvenom paprikom
• Iscijedite bijeli luk i promiješajte

Stavljamo tartlete na lim i formiramo slojeve:

1. kukuruz
2. pripremljenu smjesu
3. nekoliko nasjeckanih plastičnih maslina

Stavite u rernu na 5-10 minuta i ukrasite začinskim biljem.

Recepti za ukusne sendviče sa štapićima od rakova

Sendviči sa štapićima od rakova su jednostavni za pripremu, ali su pogodni za domaći doručak, poslovni prijem ili piknik u prirodi.

Ukusan i obiman sendvič pripremljen unaprijed, pogodan za dugu šetnju prirodom.

• Narežite štapiće od rakova i dimljenu ribu, dovoljno sitno
• Namazati na krišku vekne namazanu zagrejanim puterom, štapićima od rakova
• Prelijte majonezom
• Na sledeći sloj od komada vekne stavite algu i lagano natopite majonezom
• Na treći komad vekne stavite ribu i ukrasite iseckanim štapićima od rakova

Ekspresni sendvič na svečanom stolu

• 20 štapića rakova, narezanih na trakice
• Masline narežite na kriške
• Majonez pomiješan sa čili sosom i tabaskom
• Premažite krekere sosom
• Stavite štapiće od rakova na vrh
• Ukrasite kriškama limuna i maslinama

Sendviči za užinu

• Kriške belog hleba pržene sa obe strane na puteru
• Sameljite rakove štapiće i pomiješajte sa krem ​​sirom
• Prepečeni hleb natrljan belim lukom
• Na vrh premažite pripremljeni fil.
• Dekoriramo zelenilom

Marija: Savjetujem vam da probate originalne rolnice od krastavca. Izgledaju veoma lijepo, nježnog i ugodnog okusa: svježi krastavci se narežu na uske trakice.
Tri štapića od rakova, topljeni sir. Dodajte nasjeckani peršun, luk i cilantro.

Uzimamo svježi sir, pomiješamo sa kiselim vrhnjem i prethodno pripremljenim sastojcima. Pravimo rolnice. Da biste to učinili, namažite fil na vrh krastavca. Zarolajte i uhvatite čačkalicom. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem. Izložite na tanjir. Izgleda veoma impresivno.

Jela pripremljena od rakovih štapića mogu ukrasiti i upotpuniti svečani sto i domaći doručak, ručak ili večeru, a njihova najvažnija prednost je jednostavnost pripreme.

Video: punjeni štapići od rakova

Unatoč dostupnosti i niskoj cijeni štapića od rakova, postoje brojni recepti za ovaj proizvod, a mora se priznati da su vrlo atraktivni i, što je najvažnije, ukusni. Najjednostavniji recepti su veliki broj salata sa štapićima od rakova. Na primjer, poznata salata sa štapićima od rakova i kukuruzom. Ni jedna moderna gozba ne može bez toga. Ali jela od rakovih štapića nisu ograničena na salate. Ima jako zanimljivih recepata, prosudite sami: rolat od rakova, punjeni štapići od rakova, kotleti od rakova štapića, prženi štapići od rakova, tartleti od rakova štapića, izlupani štapići od rakova itd.

Zbog svog originalnog i ne baš svijetlog okusa, štapići od rakova dobro se slažu s većinom proizvoda, što kuharima omogućuje još aktivnije izmišljanje raznih jela. Na primjer, pojavili su se rakovi štapići sa sirom, pita kruh sa štapićima rakova, paradajz sa štapićima rakova, pirinač sa štapićima rakova, lignje sa štapićima rakova i drugi.

Svi znaju da u rakovim štapićima nema mesa rakova. Ali tako su vješto pripremljeni od surimi mljevene ribe, a u isto vrijeme ispadaju tako ukusni da su zasluženo dobili ime. Ukusni štapići od rakova postali su osnova mnogih jela zbog jednostavnosti upotrebe u kuhanju i izvrsnog okusa. Predjelo od rakova štapića je odlično brzo i originalno rješenje za svaki stol. Rakovi štapići ne trebaju toplinsku obradu, međutim, neki recepti predviđaju njihovo prženje. Rakovi štapići u tijestu ili samo prženi štapići rakova su dokaz za to, a ispadaju odlični.

Isprobajte sami koliko brzo i jednostavno možete skuhati bilo koje jelo od rakova štapića. Recepti za ova jela su raznovrsni i brojni. Na primjer, skuhajte bilo koju salatu sa štapićima od rakova, možete sami smisliti recept, jer ovaj proizvod odgovara na sve kulinarske inovacije. I još nešto: pogledajte fotografije jela od rakova štapića. Njihove fotografije su toliko šarene i ukusne da je nemoguće proći pored ovih recepata.

Glavni savjet ako kuhate štapiće od rakova je da recept sa fotografijom postane vaš vodič u kuhinji;

Visokokvalitetni štapići se lako rasklapaju u listove, ne gužvaju se i ne trgaju, čak i malo opružni;

Kupujte štapiće od rakova poznatih velikih proizvođača, oni ne koriste umjetne boje i imaju najprirodniji, a time i korisni sastav komponenti;

Jela od rakova štapića poslužuju se uz pjenušava i suha bijela vina;

Kalorijski sadržaj prirodnog proizvoda ne prelazi sto kalorija na sto grama štapića rakova, pa se jela od njih smatraju dijetalnim;

Ako se među komponentama na pakiranju štapića "surimi" uopće ne pojavljuje, onda morate razumjeti da su ovi štapići od rakova napravljeni od proteina soje ili škroba. Nećete se otrovati njima, ali tu nema posebne koristi, a njihov ukus će vam izazvati oprečna osećanja;

Pogledajte oblik štapića: ako su naborani ili napukli, onda je najvjerovatnije došlo do kršenja tehnologije prilikom njihove proizvodnje ili su pogrešno uskladišteni;

Nemojte biti lijeni provjeriti datume isteka i uvjete skladištenja. Ohlađeni štapići se čuvaju na temperaturama od minus 1 do plus 5 stepeni.

Pravi spas za svaku domaćicu bit će salate sa štapićima od rakova! Lako se prave, a rezultat je fantastičnog ukusa. Takve salate mogu se pripremiti prilično brzo prije dolaska gostiju ili za večeru.

Rakovi štapići su zdrav i ukusan proizvod koji se odlično slaže u salatama s mnogim drugim sastojcima. To daje puno prostora za improvizaciju i daje mogućnost domaćicama da iznenade svoje najmilije novim varijantama salata s okusom rakova.

Kako odabrati dobar poluproizvod od rakova

• Kakav bi trebao biti sastav?

Da biste odabrali kvalitetan proizvod, morate pažljivo proučiti njegov sastav. Glavni sastojak dobrog poluproizvoda mora biti surimi (mljevena riba), koji se pravi od nasjeckanih fileta bijele ribe. Surimi je veoma bogat kalcijumom, jodom, fosforom i drugim esencijalnim vitaminima i mineralima. Ako je ovaj sastojak na prvom mjestu u sastavu, to znači da je njegov postotak maksimalan u gotovom proizvodu. Ako je surimi sljedeći sastojak i dalje na listi, onda ga najvjerovatnije nema mnogo u štapićima od rakova.

Često se rakovi štapići proizvode bez i najmanjeg sadržaja surimija u sastavu. Obično se zamjenjuje škrobom, sojom ili bjelanjcima, a dodaju se razne kemikalije za poboljšanje okusa. Bolje je ne kupiti takav proizvod, slabog je okusa i nije prirodan.

• Vanjski znakovi dobrog proizvoda

Često mnogo o konačnoj kvaliteti proizvoda govori izgled štapića od rakova. Oblik i veličina štapića od rakova u pakovanju moraju biti isti. Proizvodi od rakova obično su tonirani s jedne strane, nijansa varira od svijetlo ružičaste do crvenkasto ružičaste. Previše svijetli grimizni pigment signalizira upotrebu viška sintetičkih boja. Svježe štapiće rakova možete razlikovati i po teksturi - trebali bi biti sočni, ali ako se proizvod mrvi ili slomi, najvjerojatnije je zamrznut.

• Šta piše na ambalaži?

Činjenica da su rakovi štapići zamrznuti više puta može odati njihovu ambalažu. Obično je prekriven slojem inja, prisutni su neki kristali leda. Poluproizvodi od rakova pakirani su strogo hermetički, ambalaža mora sadržavati pouzdane podatke o sastavu, roku trajanja i datumu proizvodnje. Treba imati na umu da se ne može riskirati pri odabiru ribljih poluproizvoda, sigurnije je kupiti proizvode od provjerenih proizvođača.

• Test sadržaja škroba

Surimi je prilično elastična, elastična masa i lako se deformiše. Način na koji se štap rakova ponaša kada ga pokušate savijati može otkriti prave informacije o njegovom sastavu. Ako pukne, to ukazuje na visok sadržaj škroba. A ako su se na licu mjesta pojavile samo male pukotine, to znači da je sastav proizvoda prirodan.

Da biste provjerili prisutnost viška škroba u poluproizvodu od rakova, možete pokušati rasklopiti jedan štapić. To se može učiniti samo s visokokvalitetnim štapićima od rakova, njihovi slojevi će biti dobro odvojeni jedan od drugog. Ali ako je štapić postao ljepljiv, a njegovi slojevi su se pretvorili u ljepljivu masu, onda je proizvod loše kvalitete i bolje je odbiti ga kupiti.

Salata od rakova sa svežim krastavcima - korak po korak recept

Da bi hrana zadovoljila voljene, morate kuhati provjerena i ukusna jela. Na primjer, ovako nešto! Nevjerovatna salata sa običnim štapićima od rakova svakako će se svidjeti svima! Vrlo uspješna kombinacija komponenti izgledat će povoljno i na svečanom stolu i na jednostavnoj večernjoj večeri! Delikatna, krepka salata sa štapićima od rakova biće savršena poslastica! Ukusno jelo će se odmah cijeniti.

Potrebne komponente:

• - 150 grama svježih krastavaca,
• - pakovanje (200 grama) štapića od rakova,
• - 2 velika jaja
• - 100 grama krompira,
• - 200 grama kukuruza iz konzerve,
• - 50 grama zelenog luka,
• - 130 grama majoneze od maslina,
• - po ukusu soli za hranu.

Redoslijed kuhanja korak po korak:

1. Za salatu će vam trebati prostrano jelo, jer će se proizvodi morati miješati. Prvo operite krastavce, narežite ih na male kvadratiće.

2. Uzmite štapiće od rakova, sitno ih narežite. Ako se umjesto štapića koristi meso rakova, onda je u redu, sasvim je prikladno.

3. Iseckajte zeleni luk. Od crnog luka salata će dobiti malo pikantnosti i ukusa.

4. Pre kuvanja skuvajte jaja i krompir, ostavite da se ohlade. Ove sastojke narežite na male kockice.

5. Otvorite teglu kukuruza, ispustite tečnost u sudoper. Stavite zrna kukuruza u činiju.

6. Malo posolite i prelijte majonezom. Sve sastojke dobro izmiješajte kašikom.

7. Salatu sa štapićima rakova rasporedite na tanjire. Prijatno!

Originalni recepti za salatu od rakova

Nudimo vam još nekoliko recepata koji mogu upotpuniti svečane i svakodnevne jelovnike.

Klasična salata od kukuruza i rakovih štapića

Ovaj recept je klasičan i omiljen kod mnogih domaćica. Za kuvanje će vam trebati:

• 200 g poluproizvoda od rakova,
• 1 konzerva kukuruza (konzerve)
• pola šolje pirinča
• 3 jaja i 1 luk srednje veličine.

Prvo skuvajte pirinač i jaja, iseckajte luk, ocedite sok iz tegle kukuruza. Izmrviti jaja i štapiće rakova, pomešati ih sa kukuruzom, pirinčem i seckanim lukom u činiji za salatu. Gotovu salatu dodajte majonez, posolite i pobiberite po želji.

Ovaj recept možete skladno dopuniti dodatkom konzerviranih lignji. Smrznute su takođe dobre, samo ih treba prokuvati. Ispast će vrlo zanimljiva salata od morskih plodova. Takođe, umesto kukuruza, u salatu možete dodati pakovanje morskih algi.

Jednostavna salata od rakova sa paradajzom i sirom

Zanimljiv i vedar ukus ovoj salati daje kombinacija štapića od rakova i tvrdog sira. Lakoća pripreme je zbog činjenice da za ovu salatu ne morate ništa kuhati, ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• 100 g tvrdog sira,
• 2 paradajza
• 1 srednji luk
• i oko 250 g štapića od rakova.

Svi sastojci za salatu moraju biti narezani vrlo sitno, kao sos - majonez. Ako volite kukuruz iz konzerve, onda ga možete dodati i ovoj salati. Za posluživanje gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna. Prijatno!

Salata od rakova, ananasa i piletine

Za kuvanje će vam trebati:

• 300 g pilećeg filea,
• 1 konzerva (oko 400 g) kompota od ananasa, narezana
• 250 g štapića od rakova,
• 150 g tvrdog sira,
• 3 kokošja jaja,
• kesica krekera sa ukusom sira i par čena belog luka.

Prvo morate skuvati pileća jaja i filete. Ocijedite sirup od ananasa iz konzerve, piletinu narežite na kockice, jaja i štapiće od rakova izmrvite. Sir narendajte na sitno rende. Beli luk protisnite sa presom za beli luk ili ga vrlo sitno iseckajte. Sve sastojke sakupite u činiju za salatu i dodajte par kašika majoneza.

Krekeri se dodaju u gotovu salatu neposredno prije serviranja kako bi ostali hrskavi. Krutone za ovu salatu možete napraviti i sami. Samo treba da isečete na kockice komade belog hleba i osušite ih u rerni na laganoj vatri.

Dijetalna salata od kupusa i rakova štapića

Ova salata ima dobra dijetalna svojstva, ali je istovremeno i veoma zadovoljavajuća! Pogodno za sve koji paze na svoju figuru, ali u isto vreme želim da jedem raznovrsno i ukusno. Za pripremu ove salate potrebno je oko 400 g bijelog kupusa nasjeckati i lagano ga izgnječiti sa malo soli.

Zatim krupno nasjeckajte 250 g rakova štapića, dodajte ih u kupus. Zatim stavite 250 g kukuruza iz konzerve i nasjeckano perje zelenog luka. Da biste sačuvali dijetalna svojstva, bolje je gotovu salatu začiniti prirodnim grčkim jogurtom ili kefirom s malo masti. A da okus ove salate bude življi, dodajte malo crvene paprike.

Salata od pečuraka sa štapićima od rakova

Rakovi štapići se odlično slažu sa salatama od pečuraka, stvarajući neverovatne nijanse ukusa. Pečurke su također svestran sastojak, njihov okus savršeno podržava druge proizvode, a istovremeno ih povoljno zasjenjuje.

Za takvu salatu potrebno je skuhati 4 velika šampinjona i narezati ih na tanke ploče. Natrgajte listove kineske salate u činiju za salatu. Zatim prepolovite 5-6 cherry paradajza, isjeckajte šaku maslina na krugove i stavite ih na listove zelene salate zajedno sa sjeckanim šampinjonima.

50 g rakova izmrviti na trakice za posipanje. Da napravite sos, dodajte zgnječeni češanj belog luka sa crnim biberom u 3 kašike. l. maslinovo ulje. Prelijte pripremljenu salatu dresingom i poslužite.

Salata sa štapićima rakova i škampima

Još jedna odlična varijanta dijetalne salate na temu morskih plodova, koja će se sigurno svidjeti ljubiteljima azijske kuhinje.

Narežite na male komadiće oko 100 g štapića rakova, isto toliko škampa skuhajte i ogulite. Za dekoraciju ostavite jednu kozicu, ostale također narežite na komade. Papriku nasjeckajte na srednju kocku, a glavicu crvenog luka narežite na pola prstena. Pomiješajte izmrvljene sastojke, dodajte im 100 g funcheza kineskih staklenih rezanaca. Prelijte salatu sa malo maslinovog ulja i soka od limete. Pre serviranja ukrasite škampima, kriškama limete i seckanim peršunom.

Salate od rakova su raznovrsno jelo koje će pristajati na svakom stolu. Ove salate mogu biti odličan izbor za praznični meni, a u svakodnevnu prehranu možete dodati jednostavnije opcije. Takođe se pridržavaju principa pravilne ishrane i mogu dobro upotpuniti prehranu. Ovi recepti će unijeti raznolikost u kulinarski arsenal svake domaćice i oduševit će vas svojim zanimljivim okusom i jednostavnošću pripreme.

Koja je vaša omiljena salata sa štapićima od rakova? Podijelite svoje recepte u komentarima!