Recept za kuvanje ukusnog krompira u rerni. Koliko je ukusno peći krompir u rerni? Kako skuvati sočan i ukusan krompir u rerni? Recepti

Da li ste znali da je krompir jedinstven i ukusan proizvod? Istorija krompira seže nekoliko hiljada godina unazad. Sam proizvod je nekim čudom pronađen u Peruu. Često se naziva "drugim kruhom". Uvršten je u ishranu skoro svake porodice.

Improvizacija sa ovim korjenastim usjevom je vrlo jednostavna, važno je samo znati koliko dugo se krompir peče u rerni. To može trajati od 40 do 50 minuta u zavisnosti od temperature u rerni - 180 ili 200 stepeni.

Jela od krompira u rerni

Ima ih mnogo popularna jela od univerzalni proizvod zvan krompir. Krompir se može pripremati kao samostalna jela, kao i prilog za meso ili ribu. Obavezno isprobajte recepte iz ovog članka!

Kako kuvati krompir u rerni?

Opcije za pečenje krompira u rerni su različite. Ne postoje desetine ili čak stotine recepata za kuvanje, ima ih na hiljade. Lako se uvjeriti. U ovom ćete članku nabrojati mnoge ideje kako skuhati krompir u pećnici na ovaj ili onaj način, koliko ispeći krompir u pećnici. Možete misliti na mnoge zanimljivi recepti na svoju ruku.

Da li ste spremni da se prepustite jelima kao što su lepezasti krompir u rerni, krompir na mleku u rerni ili krompir u kapitenskoj rerni? Možda volite teletinu sa krompirom u rerni ili krompir u rerni sa jabukama? Onda je ovaj članak upravo ono što vam treba!

Upoznat ćemo vas sa najjednostavnijim i najoriginalnijim receptima. Sve što je potrebno je malo mašte i Dobro raspoloženje. Pa, hajde da počnemo?

Mnogi ljudi vole recept za pečeni krompir u rerni, koji se nudi u McDonald'su. Sviđa nam se jer je tamo ukusno i zadovoljavajuće. Nema sumnje, ali postoji opcija kuhanja koja nije lošija, a možda i bolja. U svakom slučaju, na vama je!

Sastav proizvoda:

• 1000 g krompira;
• 50 g biljnog ulja;
• sol;

Pripremamo na sledeći način:

1. Krompir se mora obraditi, oprati, osušiti i iseći na ne prevelike četvrtine.
2. Zatim zbrojite ovaj proizvod u šerpu, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon ključanja kuvajte 5 minuta. Ocijedite vodu, ohladite. Krompir prebacimo u duboki tanjir, posolimo, pa začinimo paprikom, biberom, suneli hmeljem. Sve po vašem ukusu. Točenje goriva suncokretovo ulje i sve izmešati.
3. U dobro zagrijanu rernu stavite pleh sa unapred poslaganim krompirom u jednom sloju. Pecite oko četvrt sata. Ukusni krompir u rerni se oseti za nekoliko minuta, šireći arome začina koje se otvaraju.

Da li je prošlo 15 minuta? Možete probati!

Popularan je i takav recept za pečeni krumpir u pećnici, sličan prethodnom, ali ipak ima razlike. Okus seoskog krompira lebdi na ivici, podsjećajući na okus jela kao što su prženi krompir u rerni i pečeni krompir u rerni.

Sastav proizvoda:

• 1000 g krompira;
• biljno ulje;
• sol;
• bijeli luk;
• paprika, crna i crvena paprika, suneli hmelj i ostali začini po želji.

Način kuhanja:

1. Uzimamo krompir srednje veličine i operemo ga četkom. Koru ne treba guliti: ona sadrži sve tvari koje su nam korisne.
2. Svaki korijenski usjev narežemo na 6 - 8 dijelova (ovisno o veličini krumpira). Stavite u činiju.
3. U posudu s krumpirom dodajte sve začine i sitno sjeckani bijeli luk, dodajte biljno ulje bez mirisa. Smjesu treba lagano posoliti.
4. Stavite krompir na pleh i pokapajte ga začinjenim uljem koje je ostalo u posudi. Položen krompir još malo posolite i lim za pečenje stavite u zagrejanu rernu.
5. Pečemo oko 30 minuta na temperaturi od oko 200°C. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i debljini kriški krompira i, naravno, o mogućnostima pećnice.

Cijeli krompir u rerni može se nazvati i "country style". Pecite krompir u rerni - ukusno, veoma jednostavno i zdravo.

Pirjani krompir u rerni sa pečurkama je, naravno, mirisan i ukusno jelo. Priprema se i kao samostalno jelo i kao prilog. Postoji mnogo načina kuhanja: pržiti u tiganju, dinstati u loncu, peći u pećnici ili u glinene posude. krompir, punjene pečurkama, u rerni ima sličan ukus.

Kada kuvate krompir sa pečurkama, možete koristiti razne opcije umaci i umaci, ali kombinacija gljiva sa kiselim vrhnjem smatra se najukusnijom. Stoga se u ovom receptu predlaže korištenje umaka od kiselog vrhnja ili pavlake-majoneze sa sitno sjeckanim koprom.

Krompir sa pečurkama u rerni je najbrži i jednostavno jelo. Okus ovog drugog jela je jednostavno prekrasan i gostima se jako dopada, ni po čemu ne zaostaje u odnosu na druge recepte, poput pomfrita u rerni, krompira u kremi u rerni ili krompira na harmonici u rerni.

Za pripremu ovog jela možete koristiti šampinjone i druge gljive prikupljene u šumi. Posebno su ukusne lisičarke sa krompirom u rerni, treba ih prethodno obraditi i ispržiti na puteru, pa tek onda zapeći sa krompirom.

trebat će nam:

• veliki krompir - 4-5 kom.;
• pečurke - 300 g;
• sol;
• pavlaka (ili pavlaka sa majonezom) - 300 g;
• svježi kopar.

Kuvanje krompira u rerni sa pečurkama je sledeće:

1. Pečurke narezati na srednje komade, malo posoliti i dinstati u tiganju 10 minuta u biljnom ulju.
2. Krompir obradimo i narežemo na tanke krugove ili samo na pola. Nakon soljenja, promiješajte, ravnomjerno raspoređujući sol.
3. U činiji pomešajte krompir sa poširanim pečurkama. Promešati i staviti u podmazan kalup biljno ulje. Prelijte vrhnjem sa začinima ili pavlakom i majonezom.
4. Stavimo jelo da bude gotovo u rerni na 180 - 200°C oko 30 - 40 minuta. Prije serviranja jelo pospite svježim, sitno seckanim mirođijem. Po želji možete dodati i beli luk, ali ovo nije za svakoga.

Lako za pripremu i veoma ukusno jelo - mlado mali krompir pecena u rerni. Teško je reći šta je glavno u ovom jelu: ukus ili korist. Svi vitamini i mikroelementi sačuvani su u krompiru pečenom u foliji. Važan mikronutrijent je kalijum. Stoga je i pečeni krompir odličan lijek koji otklanja grčeve u listovima.

Cijeli pečeni krompir u rerni malo se razlikuje po ukusu od krompira kuvanog u ugljevlju. Može se poslužiti na stolu u foliji, prekrivenom čistim pamučnim peškirom, kako se neće duže hladiti.

trebat će nam:

• mladi krompir srednje veličine;
• sol;
• kajmak;
• kopar, perje mladog zelenog luka;
• bijeli luk.

Kako ukusno ispeći krompir u rerni:

1. Za kuvanje uzmite krompir srednje veličine. Mladi krompir operite u tekućoj vodi, osušite ubrusom.
2. Čvrsto upakujte u foliju i stavite na donji pleh, u zagrejanu rernu na 200°C.
3. Koliko dugo se krompir kuva u rerni? Peći ćemo 30-40 minuta.

Umotajte korijenski usjev u nekoliko slojeva folije. Pečeni krompir u rerni - sočan i ukusan. Pre serviranja, krompir se može iseći i staviti u komad puter, posuti svježim sitno sjeckanim mirođijem i začiniti pavlakom sa sjeckanim bijelim lukom.

Vadimo, rasklapamo, po želji možete posoliti. pojedeno svježi krompir pečena u rerni sa kožom. Okus je jednostavno fantastičan!

Kao što znamo, pečeni krompir u rerni je ukusan i popularan prilog mesnim i ribljim jelima. Kako bi krompir bio mirisan i sočan, ovaj proizvod možemo ispeći u rukavu.

Krompir sa kupusom u rerni može se kuvati na sličan način. Dodajte samo korijenskim usjevima seckani kupus i šargarepe.

Za pripremu jela potrebno je uzeti:

• krompir 1 kg;
• začina za krompir 2 kašike. l.;
• rafinirano biljno ulje 3 žlice. l.;
• pavlaka ili majonez 2 kašike. l.;
• čena belog luka 2 kom.;
• šargarepa 1 kom.;
• sijalica 1 kom.

Recept za krompir u rukavu u rerni:

1. Krompir očistimo i operemo sa šargarepom, pa ga narežemo na krugove.
2. Luk obraditi i iseći na kolutiće. Možete nasjeckati i poluprstenove.
3. Stavite svo povrće u činiju i dodajte začine. Zatim dodajte biljno ulje ili pavlaku sa majonezom i promiješajte.
4. Stavite krompir i povrće u tepsiju.
5. Koliko dugo se krompir kuva u rerni? Pecite krompir sat vremena u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Krompir u rerni u vrećici se peče na donjem plehu.
6. Dok se krompir peče, sitno nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk. Kada je krompir gotov, prerežite rukav i unutra stavite začinsko bilje i beli luk. Inzistiramo oko 5 minuta da što bolje bude zasićeno aromom začinskog bilja i bijelog luka.

Kako izgleda gotov krompir u rerni: fotografija se nalazi na vrhu recepta.

Krompir pečen u uniformi u pećnici je najjednostavnije jelo koje čak i neiskusna domaćica može skuhati. Ne zahtijeva puno vremena za pripremu i jeftin je u smislu finansijskih troškova. Jelo je veoma mirisno i zdravo, privlači pažnju čak i tokom kuvanja. Predstavićemo vam kako ukusno ispeći krompir u rerni.

trebat će nam:

• krompir - 1200 g;
• limunova korica - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 60 g;
• ruzmarin - 1 grančica;
• sol;
• crni biber;
• brašno;

Cijeli pečeni krompir u rerni priprema se na sledeći način:

1. Krompir dobro operite (možete koristiti četku). Biće dobro ako je krompir mali, onda ga ne morate rezati, a dobro će biti i ako je krompir mlad. Krompir koji je ceo u rerni biće sočniji kada se ispeče. Veliki krompir narezan na krupnije komade.
2. Mi se smenjujemo sirovi krompir u dubljoj posudi posolite i dodajte začine po ukusu. Promiješajte i pokrijte poklopcem. Ostavite da odstoji 15 minuta, bolje je 30 minuta.
3. Krompir lagano pospite brašnom, promiješajte i pokapajte uljem. Ponovo promiješajte i stavite u otvorenu posudu za pečenje.
4. Krompir šaljemo 30-50 minuta u rernu. Peče se na temperaturi od 250 - 320°C.

Zlatni krompir u rerni dobija se na višoj temperaturi.

Krompir u loncu u rerni danas nije uobičajeno jelo, ali je zaslužio titulu jednog od najomiljenijih. Jelo izgleda posebno estetski ugodno i očaravajuće kada se servira.

Za kuvanje nam je potrebno:

• 1 kg krompira;
• pola čaše vode;
• seckani kopar 1 - 2 kašike. l.;
• omekšanog putera 1 kašika. l.;
• sol.

Kako napraviti krompir u rerni u loncu:

1. Krompir oguliti, ako je mlad - samo oguliti, isprati, staviti u šerpu sa već kipućom posoljenom vodom, kuvati 5 minuta i staviti u cediljku. Suha.
2. Krompir stavite u podmazane šerpe, nakon što ga narežete velikih komada ili cela ako je mala. Inače, mali krompir pečen u rerni u loncu biće ukusniji ne iseckani, već pečen ceo.
3. Nakon što ste posude pokrili poklopcem, potrebno ih je staviti u jako zagrijanu rernu.
4. Uzmite lonce, dodajte po malo u svaku vruća voda i vratiti nazad. Stavite u rernu dok tečnost ne ispari. Pre serviranja pospite krompir sa koprom. Naš krompir će ispasti mekan iznutra, a prepečen spolja.

Na krompir možete staviti komadić putera. Posebno je ukusan i mirisan svež krompir u rerni u loncu, punjen kremom, ili krompir ispod bunde u rerni, gde je bunda napravljena od pavlake sa mirisnim začinskim biljem.

Krompir u rerni sa mlekom umesto vode je mekši. Osim toga, krompir na kefiru u rerni ili krompir sa jajetom u rerni su još originalnije jelo u loncu.

"Pečeni krompir u rerni" - najviše pristupačan recept ukusan krompir u rerni.

trebat će nam:

• 3 velika krompira;
• maslinovog ili drugog ulja 2 žlice. l.;
• tvrdi komad sira, kao što je parmezan;
• suhi začin za luk 1 kašičica;
• crni biber ¼ kašičice;
• suho začin od belog luka 1 kašičica;
• soli ¼ tsp

Ukusni pečeni krompir u rerni priprema se na sledeći način:

1. Krompir operite i ogulite. Narežite na 8 dugih kriški.
2. U šerpi pomiješajte ulje, začine, biber, sol i rendani parmezan. Sve izmešati i dodati krompir. Ponovo promiješajte da se krompir prekrije uljem i mješavinom začina. Pokrijte lonac poklopcem i snažno protresite da se sve brzo promeša.
3. Krompir se slaže u rerni u slojevima u posudu za pečenje ili na pleh. Po potrebi podmazati lim za pečenje biljnim uljem. Moguć je i krompir sa lukom u rerni - umesto suvog začina dodajte seckani luk.
4. Zagrijte rernu na 200°C. Pecite oko 25 minuta da se krompir lako probuši viljuškom i istovremeno prekrije zlatnom korom.

Pečeni krompir u rerni sa sirom - jedan od najpopularnijih prelepa jela sa krompirom. Boja sira daje jelu magičan izgled i neuporedivu aromu. Recept za krompir sa sirom poznat je u francuska kuhinja poput „Dauphiné krompira“, a samo jelo se može opisati u tri riječi: ukusno, jednostavno i jeftino.

recept:

• 1000 g krompira;
• 200 g sira;
• 70 g putera;
• 3 čena belog luka;
• 250 g kisele pavlake;
• 1 jaje;
• kurkuma;
• sol i biber po ukusu;

Pripremamo na sledeći način:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Dodajte kurkumu u kiselu pavlaku i rendani beli luk, mix.
2. Namažite lim za pečenje puterom. Krompir se slaže u slojevima. Prvi sloj krompira pospite solju, biberom i unapred pripremljenim svežim koprom. Na sloj krompira stavite sloj rendanog sira, pa prelijte pavlakom sa začinima.
3. Stavite sledeći sloj krompira, na vrh - pavlaku, već pomešanu sa rendanim sirom, sirovim jajetom, kurkumom i belim lukom. Pokrijte lim za pečenje krompirom.
4. Krompir u rerni na plehu se peče 40 minuta na temperaturi od 180°C. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta dok krompir ne porumeni. Krompir ispod sira u pećnici dobiva ne samo pikantan okus, već i vrlo atraktivan izgled.

Ukrasite jelo začinskim biljem i jedite sa zadovoljstvom!

Želimo da vam ponudimo recept za pomfrit u rerni, koji će biti od koristi mnogim ljubiteljima ove poslastice.

Recept za pomfrit u rerni:

• nekoliko komada krompira normalne veličine;
• 2 bjelanjka;
• paprika;
• sol.

Recept za prženi krompir u rerni:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice veličine 1 cm.
2. Uzmite bjelanjke i umutite ih sa prstohvatom soli dok ne postanu glatki snijeg.
3. Krompir umotajte u bjelanjke i dobro izmiješajte tako da svaka pločica krompira bude u proteinu. Pokrivamo pleh papir za pečenje i na to stavite krompir. Krompir pospite paprikom.
4. Lim za pečenje stavimo u rernu zagrejanu na 180°C i pečemo dok ne porumeni.

Pecite na ovaj način, a hrskavi krompir u rerni je zagarantovan!

Može da kuva sos za krompir u rerni:

1. Paradajz, luk, beli luk i prstohvat crvene paprike (možete dodati prstohvat brašna) - sve se uzima po vašem ukusu.
2. Skinite kožicu sa paradajza.
3. U blenderu sameljite sve pripremljene sastojke.
4. Zagrijte, miješajući, u šerpi i poslužite.

Umak će se odlično slagati ne samo uz pečene kriške krompira, već i uz pečeni patlidžan i ostalo povrće.

Tu je razni recepti pečenje krompira u rerni sa tikvicama. Tikvice sa krompirom u rerni - odlično i neobično jelo. Ako želite da vaši gosti uživaju u vašoj gozbi, ne propustite priliku da ih impresionirate najbolje! "Kako?" - pitate. Odgovor je jednostavan: pripremite jelo poput lisnati krompir u rerni sa tikvicama!

Za pripremu ove delicije potrebno nam je:

• nekoliko mladih tikvica srednje veličine;
• nekoliko krompira;
• 1 st. 15% krema;
• par čena belog luka;
• 4 žlice. l. maslinovo ulje;
• tvrdi sir oko 100 g;
• mažuran, bosiljak, origano po ukusu.

Recept za ukusan krompir u rerni sa tikvicama:

1. Pripremite krompir i kuvajte ga dok ne omekša. Zatim narežite na kriške od 0,5 cm, a mlade tikvice na isti način.
2. U posudi pomešati ulje i mleveni beli luk.
3. Stavite krompir i tikvice u 2 manja oblika, pospite solju i omiljenim začinima. Možete uzeti provansalski začin ili italijanski. Povrće prelijte pripremljenim puterom, a zatim kremom.
4. Zagrijte rernu na 200°C i pecite jelo 30 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja posudu pospite naribanim sirom.

Obavezno viljuškom provjerite spremnost tikvica. Jelo se može poslužiti svježe ili uz njega kiseli krastavci i paradajz. pečen kuvani krompir u rerni sa tikvicama ima veoma delikatnu teksturu.

Krompir sa belim lukom u rerni pogodan je za sve ljubitelje jela od krompira. Vrlo jednostavno za pripremu!

Ovo jelo uključuje:

• krompir - 5 kom;
• puter - 100 g;
• parmezan - 5 kašika. l.;
• peršun - gomila;
• sol, mljeveni biber ukus;

Način kuhanja:

1. Hajde da skuvamo krompir.
2. Sledeće što treba da uradite ulje od belog luka: Pomešati meki puter, parmezan, pavlaku, beli luk, sitno seckani peršun. Sve pomiješajte, posolite i pobiberite.
3. Krompir prerežemo po dužini i stavimo u podmazan oblik, premazajući svaku šolju krompira uljem od belog luka. Krompir pod sirom u rerni dobija pikantan ukus.
4. Sve stavimo u rernu zagrejanu na 250°C. Pecite 15 minuta! Da biste napravili krompir u rerni sa koricom, na samom kraju pečenja možete dodati temperaturu gornjeg plamenika u rerni.

Prije serviranja jelo ukrasite začinskim biljem i sveže povrće koji vam se sviđa.

Divno jelo koje ne opterećuje želudac, a istovremeno je izdasno i ukusno. Vrijeme kuhanja je jedan sat.

Za kuvanje nam je potrebno:

• patlidžan, nekoliko komada;
• paradajz, nekoliko komada;
• luk;
• krompir - 10 kom.;
• rendani sir - po ukusu;
• omiljeno zelje, mljeveni crni biber, sol;
• pavlaka ili vrhnje - 200 ml.

Kako ispeći krompir u rerni sa patlidžanom:

1. Patlidžan pripremiti i iseći na krugove, posoliti i preliti vodom. Ostavite oko 30 minuta, a za to vreme će sva gorčina izaći iz povrća. Zatim isperite i ostavite da se višak tečnosti iscedi.
2. Ogulite koru sa paradajza.
3. Pržite luk sa paradajzom i dodajući ulje nekoliko minuta. Dodati pripremljene patlidžane i dinstati još oko 10 minuta.Okrugli krompir u rerni može biti alternativa narezanim, birajte po svom ukusu.
4. Mladi krompir ogulite, operite i narežite po želji. Zatim stavite u podmazan pleh u tankom sloju. Malo posolite i rasporedite dio patlidžana. Zatim opet sloj krompira, sloj pirjani patlidžan i još jedan sloj krompira.
5. Jelo posolite, prelijte pavlakom ili vrhnjem i pospite rendanim sirom. Krompir sa kremom u rerni dobija veoma prijatan, nežno kremast ukus.
6. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 180°C 30 minuta. Poslužite sa pavlakom ili majonezom.

Mladi svježi krompir pečen u rerni veoma je ukusno jelo za goste ljeti.

Postoji recept za ukusan krompir u rerni, vrlo jednostavan za pripremu - ovo je krompir sa paradajzom u rerni.

Proizvodi:

• krompir - oko 10 kom.;
• paradajz - 5 kom.;
• maslinovo ili biljno ulje;
• sol, crni biber - po vašem ukusu;
• zelje (kopar, peršun, bosiljak).

Kako ispeći krompir u rerni sa paradajzom:

1. 10 srednjih krtola krompira oguliti, oprati, iseći na krugove debljine 3-5 milimetara, staviti u činiju.
2. Paradajz oprati, iseći na kriške debljine 5-7 milimetara.
3. Krompiru posolite, pobiberite, začinite i dodajte ulje. Dobro promiješajte.
4. Zagrijte rernu na 180°C. Podmazati pleh uljem, na njega staviti polovinu isečenog i začinjenog krompira. Na vrh stavite paradajz. Posolite i pobiberite po ukusu. Na paradajz staviti ostatak krompira, ravnomerno rasporediti.
5. Posudu sa krompirom prekrijte folijom ili poklopcem. Stavite u rernu da se peče 30-40 minuta.
6. Nakon pola sata skinite foliju i ostavite u rerni isto toliko vremena.
7. Jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Jelo od krompira sa majonezom jedno je od najukusnijih! Kuvanje krompira u rerni sa majonezom će potrajati vrlo malo. Majonez je veoma pogodan za pečeni krompir i daje ga neverovatnog ukusa. Za kuvanje koristimo sljedeće sastojke:

• krompir - 10 kom.;
• majonez - 250 - 300 g;
• biber, kopar, sol po ukusu.

Krompir možete ukusno ispeći u rerni sa majonezom na sledeći način:

1. Krompir očistimo i operemo.
2. Narežite ga na ne previše tanke kriške.
3. Isjeckani krompir stavimo u činiju, posolimo i dodamo majonez.
4. Pomiješajte majonez sa kriškama krompira tako da majonez obavija sve komade.
5. Rernu zagrejemo na 200°C i pečemo!

Ukusni pečeni krompir u rerni sa majonezom je samostalno i odlično jelo.

Iseckan krompir u rerni može biti odlična alternativa krompiru pečenom na kriške.

kuhanje:

1. Sir podijelimo na dva dijela. Trljamo prvu krupno rende, ona će ući u samu posudu. Drugi dio sira utrljamo na sitno rende, ići će za pečenje na vrhu.
2. U činiju stavite krompir, krupno rendani sir i pavlaku. Sve to posolite, promiješajte i prebacite u posudu za pečenje.
3. Gornji deo posude pospite sitno rendanim sirom i stavite u rernu, pecite na 200°C. Vrijeme kuhanja - oko 40 minuta.

Kako pržiti krompir u rerni sa povrćem:

1. Svo povrće operemo i odstranimo sjemenke paprici, peteljku patlidžana. Svo povrće narežite na krupnije komade. Ogulite i narežite luk na kolutiće.
2. Uzimamo veliku posudu za pečenje kako biste mogli udobno miješati povrće tokom procesa kuhanja. Na donji sloj stavite krompir, zatim - luk sa biberom i poslednji sloj - patlidžan.
3. U manjoj posudi pomiješajte sve začine, sirće i ulje. Povrće ravnomjerno prelijte sosom i promiješajte.
4. Formu stavimo u rernu oko sat vremena i pečemo povrće na 180 - 200°. Mešajte povrće tokom kuvanja kako biste se ujednačili.

Povrće može biti i samostalno jelo i prilog za meso. Ovo je veoma zdrav recept ukusan krompir u rerni sa povrćem.

Krompir harmonika u rerni, video

Delikatna jela od krompira zapečenog u rerni sa komadićima mesa, pavlakom, sirom, slaninom, mlevenim mesom, slaninom i ostalim sastojcima krunski su dodatak svečane ili svakodnevne trpeze.

poseban ukus i prefinjenog ukusa omiljeno povrće sa razni aditivi ili u čista forma(u foliji, kriškama) oduševit će dušu i gurmana i jednostavnog ljubavnika ukusna hrana. Biće zanimljivo i vegetarijancima.

U ovom članku opisano je nekoliko recepata za krumpir pečen u pećnici u različitim varijacijama.

Pečeno jelo je odličan prilog za meso, ribu ili grickalice od povrća. A može biti i samostalno jelo.

Kuvanje je prilično jednostavno i brzo - samo 1 sat (priprema plus pečenje).

Sastojci za krompir pečen u rerni sa sirom:

kuhanje:

1. Oguljeni krompir iseći na okrugle ploške.
2. Posebno sameljite tvrdi sir i beli luk.
3. Zagrijte rernu na 180°C.
4. Duboku posudu za jelo nauljite.
5. Pomiješajte malo sira i krompira, dodajte sol i začine. Stavite u formu.
6. Pospite bijelim lukom.
7. Umutite jaje i umiješajte mlijeko. Dodajte smjesu u jelo.
8. Pecite 40 minuta.
9. Na kraju kuvanja pospite preostalim naribanim sirom;
10. Krumpir pečen u rerni poslužite topao salate od povrća i mesne (riblje) grickalice.

Krompir u sosu od pavlake

Ova poslastica se može pripremiti u glinenom ili keramičkom obliku (lonac) uz dodatak mesa, začina i pavlake.

U rerni će pružiti more prijatnih ukusnih senzacija, ali i estetskog užitka, ako ga servirate na sto direktno u loncu.

Odavno je poznato da je jelo kuvano u zemljanom sudu, koje čami u rerni, najzdravija i najbogatija hrana.

Srećom, u ovom trenutku postoje odgovarajuća jela, te mogućnost pečenja u pećnici (ili pećnici - u restoranima).

Sastojci:

• krompir - 0,6 kilograma;
• pavlaka - 50 mililitara;
• nemasna goveđa pulpa - 300 grama;
• začini - 5 grama;
• voda - 100 mililitara.

kuhanje:

1. Krompir bez kože nasjeckajte na komade srednje veličine.
2. Meso sameljite na porcionirane štapiće.
3. Zagrijte rernu na 220°C.
4. Pomiješajte sastojke, dodajte sol i začine.
5. Sipajte smesu u kalupe za pečenje u rerni.
6. Dodajte kiselu pavlaku i vodu.
7. Kuvajte 40 minuta.

Svečana večera za najmilije ili goste je spremna. Salatu možete poslužiti uz jelo sa krompirom i mesom.

Krompir sa mlevenim mesom u rerni

Dobar ukus i izgled, kao i originalno jelo za serviranje priprema se brzo i ne zahtijeva posebne vještine.

Osim toga, prije nego što ispečete krompir sa mesom i sirom u rerni, potrebno je da skuvate neke sastojke na šporetu.

Komponente:

• mljeveno meso - 0,5 kilograma;
• krompir - 1 kilogram;
• tvrdi sir - 100 grama;
• luk - 200 grama;
• mlijeko - 100 mililitara;
• jaje - 2 komada;
• puter - 100 grama;
• sol - 10 grama;
• začini - 4 grama.

kuhanje:

1. U tiganju skuvati mleveno meso sa seckanim lukom, posoliti i začiniti. Mix.
2. Krompir skuvati dok ne omekša, posoliti.
3. Zagrijte rernu - do 180°C.
4. Pripremite pire krompir - sa mlekom i puterom.
5. Izložite ½ krompira.
6. Meso ravnomjerno sipajte lukom, a na mljeveno meso preostalom krompirom.
7. Napravite gornji sloj rendani sir.
8. Pecite 15 minuta.

Krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni je gotov. I to je sve! Brzo i jednostavno, a rezultat je za svaku pohvalu.

Francusko meso krompira

Odlična tepsija od povrća, sira i meke svinjetine, pečene u rerni, učiniće dom - romantičnu, porodičnu, prijateljsku - večeru nezaboravno divnom.

Sastojci:

• krompir - 0,6 kilograma;
• svinjetina - 0,8 kilograma;
• luk - 200 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• stolni senf - 20 grama;
• majonez - 100 grama;
• sol - 20 grama;
• mljeveni crni biber - 4 grama.

Kuvanje krompira pečenog u rerni sa mesom:

1. Zagrijte rernu na 200°C.
2. Oguljeni krompir samljeti na rende, posoliti.
3. Mesne ploče srednje veličine istucite kulinarskim batom, pospite solju i mljevenim biberom.
4. Svaki komad mesa namazati senfom.
5. Luk nasjeckajte, posolite.
6. Namastite posudu za pečenje u rerni.
7. Stavite krompir, zatim komade mesa i luk.
8. Naribajte tvrdi sir, pomiješajte sa majonezom i položite gornji sloj jela.
9. Pecite 40 minuta.
10. Ukusno i obilan obrok može poslužiti za svečani ili svakodnevni sto.

Krompir sa pečurkama

Posno jelo od povrća sa kremastog ukusa, začinjen začinima, privući će se gurmanima koji vode zdrav način života. Nemasno, bez mesnih komponenti, kuhano u kulinarskom rukavu (a samim tim i sočno), izdašno i ukusno, oduševit će i djecu.

Cijeli proces traje samo 1 sat. U smislu složenosti - jednostavno i razumljivo.

Za kuhanje krompira pečenog u pećnici, prema receptu, potrebni su sljedeći sastojci:

• krompir - 1 kilogram;
• svježe gljive - 0,4 kilograma;
• luk - 100 grama;
• šargarepa - 100 grama;
• tečna pavlaka visoke masnoće - 50 mililitara;
• biljno ulje - 50 mililitara;
• sol - 20 grama;
• paprika - 5 grama;
• mljeveni crni biber - 4 grama;
• rukav za pečenje.

kuhanje:

1. Pirjajte naizmenično nasjeckano povrće - šampinjone, luk, šargarepu.
2. Oguljeni krompir narežite na ploške, posolite i začinite.
3. Sipajte povrće, sipajte pavlaku, promešajte.
4. Stavite sastojke u kulinarski rukav.
5. Zagrijte rernu na 200°C.
6. Pecite jelo 45 minuta.

Punjeni krompir sa mesom i povrćem

Visoko originalni recept jela s kojima s vremena na vrijeme možete zadovoljiti voljene i prijatelje, diverzificira dnevnu prehranu.

Meso i sir daju hranljivost, obilje povrća - sočnost, a začini - pikantnu aromu i sofisticiranost ovom jelu.

Sastojci za kuvanje jela za dvoje:

• mljeveno meso - 0,5 kilograma;
• krompir - 300 grama;
• Paprika crvena - 150 grama;
• luk - 200 grama;
• šargarepa - 200 grama;
• svježi paradajz - 400 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• maslinovo ulje - 30 mililitara;
• voda - 100 mililitara;
• juha - 150 mililitara;
• sol - 20 grama;
• začini - 5 grama.

Kuvanje krompira pečenog u rerni (fotografija) sa nadjevom:

1. Polovinu slatke paprike i dio luka sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom, posolite i začinite.
2. U meso i povrće sipajte vodu i promešajte.
3. Ostatak crnog luka, paprike i svu šargarepu isjeckano, prodinstajte na maslinovom ulju.
4. Promešati i dinstati u bujonu 20 minuta.
5. Napravite rupe u oguljenom krompiru i napunite ih mljeveno meso.
6. Lagano namastite posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite punjeni krompir; rasporedite po površini svakog pečenja od povrća.
7. Zagrejte rernu unapred - do 200°C.
8. Pecite jelo - 40 minuta.
9. Paradajz narežite na srednje kolutove, a sir naribajte.
10. Stavite ove sastojke na skoro gotov krompir, pecite još 15 minuta.

Aplicirati ravno jelo- sa salatama, predjelima i kiselim krastavcima.

Pečeni krompir u slanini

Srdačno jelo sa dimljeni ukus, što daje mesni sastojak, ne zahtijeva nikakve posebne sposobnosti i znanja za njegovu pripremu. Ali na kraju ovo topli zalogaj postaće kruna na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Svi sastojci i koraci kuhanja su jednostavni i razumljivi čak i za bebu.

Sastojci za četiri porcije:

• dimljena slanina - 100 grama;
• krompir - 300 grama;
• mljeveni crni biber - 5 grama;
• sol - 10 grama.

kuhanje:

1. Krompir skuvati u ljusci, očistiti od kore.
2. Zagrijte rernu na 220°C.
3. Svaki komad pospite solju i biberom, umotajte u tanjir slanine.
4. Pecite jelo 20 minuta.

Može se poslužiti za stolom uz salate od povrća, umake ili kečap. Ovaj recept pečeni krompir u slanini u rerni će napraviti početni meni raznovrsniji i ukusniji.

Krompir u foliji

Ovo neobičan recept pečeni krompiri definitivno će popuniti kulinarsku kolekciju ljubitelja ovog povrća. Takođe, pored glavnog sastojka, tu su šunka, sir, svježe začinsko bilje i začine.

odličan zalogaj ili samostalno jelo obradovaće najmilije, kao i domaćem doručku ili večeri dati jedinstven polet.

Sastojci:

• krompir - 1,2 kilograma;
• šunka - 300 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• svježe začinsko bilje - 20 grama;
• sol - 15 grama;
• mljeveni crni biber - 5 grama.

Kuvanje pečenog krompira u foliji u rerni:

1. U krumpiru bez kože napravite nekoliko poprečnih rezova - duž cijelog povrća.
2. Zagrijte rernu na 200°C.
3. Šunku nasjeckajte na male komadiće.
4. Svaki komad stavite u rupice krompira, pospite solju i mlevenim biberom.
5. Izrežite foliju na komade i umotajte u njih "harmoniku".
6. Sipati u kalup i peći 35 minuta.
7. Prilikom serviranja, izvadite krompir iz folije i pospite jelo svežim začinskim biljem i rendanim sirom.
8. Poslužite toplo uz salate i umake.

Krompir sa pilećim mesom

Ukusno i sočno jelo, koji se može pripremiti za večeru i poslužiti kao potpun i samostalan, kao i kao prilog uz druge grickalice.

Sastojci za glavno jelo:

• krompir - 1 kilogram;
• piletina (fil) - 0,4 kilograma;
• šargarepa - 200 grama;
• luk - 100 grama;
• voda - 100 mililitara;
• puter - 50 grama;
• sol - 15 grama;
• začini za meso i krompir - 4 grama;
• svježe začinsko bilje - 20 grama;
• kulinarski rukav.

kuhanje:

1. Zagrijte rernu na 200°C.
2. Pripremljeno povrće nasjeckajte na srednje komade.
3. Meso iseckano na kockice.
4. Stavite sastojke u posudu i pomiješajte, dodajte sol, začine.
5. Gotovu smjesu stavite u kulinarski rukav, dodajte puter i vodu, dobro zatvorite.
6. Pecite u rerni 40 minuta.
7. Prije serviranja jelo stavite na tanjir i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Krompir sa mašću

Tu je i niz lijepih i ukusni recepti, koji uključuju krompir i mast. Ovo najjednostavnije jelo može se pripremiti na nekoliko načina: u foliji, na polovice u obliku čamaca, sa mladim belim lukom.

Prvi recept: krompir sa slaninom i lukom u foliji

Priprema obroka:

Zagrijte rernu na 200°C. glavno povrće(1 kilogram) oguliti i iseći na okrugle ploče širine 7 milimetara. Luk (200 grama) narezan na kolutiće. Sveže ili slane mast(može biti čista ili sa sloj mesa) narežite na tanko (200 grama).

Krompir premažite lukom i slaninom, dobro pospite začinima (mleveni crni biber, muškatni oraščić, majčina dušica) i solju (po ukusu).

Svaki punjeni krompir umotajte u foliju i stavite u posudu za pečenje. Pecite jelo 40 minuta.

Skinite sa folije prije serviranja. Krompir pečen u rerni prema receptu odlično ide uz razne salate i hladna predjela. Možete ga skuhati i za piknik.

Drugi recept: čamci od krompira sa mašću i belim lukom

Druga opcija za pripremu jela od takvih sastojaka je također jednostavna, ali efikasnija.

Ako želite malo romantike ili iznenada preplavljene uspomene na more, onda bi dobro rješenje bilo kuhati čamce od krumpira - sa masti i češnjakom (lukom).

I takodjer zanimljiva hrana deca vole. Za njih možete napraviti jelo bez dodavanja masnoće.

kuhanje:

Zagrijte rernu na 180°C. Krompir (0,7 kilograma) operite u ljusci i podelite po dužini na dva jednaka dela. Narežite mast (200 grama) i beli ili crni luk (50 grama) na tanjire. Na svaku polovinu (s unutrašnje strane povrća) stavljati redom - slaninu, beli luk. Pričvrstite čačkalicom.

Posudu za pečenje namažite majonezom i stavite čamce. Pecite 40 minuta.

Originalno, nevjerovatno nježno i ukusno jelo je spremno.

Treći recept: mladi krompir sa mladim belim lukom i mašću

A ljeti možete kuhati jelo od takvih sastojaka. Svježe povrće se već pojavljuje u bašti ili na pijaci.

Jelo od njih po ukusu razlikuje se u određenoj prefinjenosti. Takođe ima prilično brzo vreme kuvanja.

kuhanje:

svaki komad dobro opran i osušen mladi krompir(1 kilogram) podeljeno na 2 polovine. U podmazanu posudu poređajte polovice povrća. Na svaki komad stavite tanjir masti (200 grama). I pospite začinima (origano, paprika) i posolite.

Pecite u zagrejanoj rerni 40 minuta. Izmrvite mladi bijeli luk (30 grama) sa sjeckanicom, sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje (20 grama) i pospite gotov obrok prilikom serviranja.

Krompir pečen na kolutove

Ovo je opcija kuhanja krompira koju vole mnogi ljudi, posebno mladi, djeca i vegetarijanci.

Uostalom, pečeno u pećnici sa kriškama podsjeća na pomfrit. Samo se kuva sa manje ulja. Takođe ne sadrži životinjske masti.

Odlično samostalno toplo jelo (garnitura, predjelo), koje izgleda lijepo i ukusno na stolu.

Postoji nekoliko načina da ga predate:

• sa rendanim tvrdim sirom;
• nasjeckani bijeli luk;
• zajedno sa umacima ili kečapom.

Odlično se slaže sa ribom, mesom, jela od povrća, kiseli krastavci.

Sastojci:

• krompir - 0,5 kilograma;
• biljno ulje - 10 mililitara;
• maslinovo ulje - 20 mililitara;
• sol - 10 grama;
• origano - 1 gram;
• kari - 1 gram;
• kurkuma - 1 gram;
• svježe zelje.

kuhanje:

1. Zagrijte rernu - do 200°C.
2. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.
3. Krompir operite, uklonite vlagu i isjeckajte sa ljuskom na kriške srednje širine.
4. Stavite komade u duboku posudu, pospite začinima i solju, dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
5. Krompir rasporedite u posudu za pečenje.
6. Pecite sa jedne strane 20 minuta, zatim okrenite i još 10 minuta.
7. Prije serviranja pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Ovako pripremljen krompir pogodan je i za celu piletinu pečenu u rerni - kao prilog.

Sažetak

recepti za pečeni krompir raznih sastojaka- ovo je odlična prilika za eksperimentiranje s okusima, začinima. Uvijek možete koristiti proizvode koji se trenutno nalaze u hladnjaku ili napraviti vegetarijanski obrok.

I što je najvažnije, vrijeme kuhanja je oko 60 minuta ili manje. Ono što je ponekad važno za domaćicu kada treba brzo, ukusno i zadovoljno nahraniti porodicu svježim doručkom, večerom, napraviti užinu za sebe i voljenu osobu, kao i poslasticu za iznenadne goste.

Sastojci

• 4 velika krompira;
• sol - po ukusu;
• 30 g putera.

Kuvanje

Krompir operite i probušite viljuškom nekoliko puta sa svih strana. Podmažite maslinovo ulje, posoliti, začiniti začinima.

Stavite krompir na rešetku zagrejanu na 180°C i pecite 60-75 minuta. Spremnost provjerite viljuškom: krompir treba da bude mekan.

Na svakom krompiru napravite uzdužni rez, pospite solju, biberom i stavite komadić putera.

Sastojci

• 900 g krompira;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 4 čena belog luka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• ½ veze svježeg ruzmarina.

Kuvanje

Krompir dobro operite i prerežite na pola ili na četvrtine ako su gomolji preveliki. Krompir stavite u pleh, pokapajte uljem, pospite mlevenim belim lukom, solju, biberom i seckanim ruzmarinom. Ostavite nekoliko grančica ruzmarina za serviranje.

Zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Na njemu prodinstajte nasjeckani luk i bijeli luk. Zatim u šerpu stavite mleveno meso i kuvajte nekoliko minuta. Dodajte brašno i promiješajte. Dodajte povrće, juhu, vodu, timijan, origano, biber i sol. Zakuvati i kuvati, povremeno mešajući, oko 2 minuta, dok se fil ne zgusne.

Položite kore krompira na pleh i napunite ih smesom od mesa. Ulijte ohlađeni pire slastičarska vreća zvjezdastim vrhom i prekrijte fil. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 15-20 minuta dok pire ne porumeni po ivicama.

Sastojci

• 3 velika krompira;
• 5 kašika maslinovog ulja;
• 1 supena kašika sušenog belog luka;
• 1 kašika italijanskog bilja;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 50 g rendanog parmezana;
• nekoliko grančica peršuna.

Kuvanje

Krompir dobro operite i narežite na dugačke tanke kriške. Stavite ih na pleh, prelijte uljem, pospite začinima i promiješajte. Položite krompir sa kožom nadole i pospite naribanim parmezanom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 25-27 minuta dok krompir ne postane hrskav zlatna kora. Pečeni krompir pospite seckanim peršunom i poslužite sa cezar dresingom ili po želji.

Sastojci

• 4 krompira;
• 2 ¹⁄₂ kašike maslinovog ulja;
• 1 kašika soli;
• 2 glavice brokule;
• 100 ml obrano mlijeko;
• ½ kašičice kukuruznog škroba;
• 100 g rendanog tvrdog sira.

Kuvanje

Operite krompir, a gomolje pokapajte kašikom maslinovog ulja. Krompir probušite sa svih strana viljuškom i posolite. Stavite gomolje na rešetku i pecite na 220°C 45-50 minuta.

10-15 minuta pre kraja pečenja stavite cvetiće brokolija u pleh, prelijte kašikom ulja, lagano posolite i stavite u rernu.

U maloj šerpi pomiješajte mlijeko i kukuruzni škrob. Pustite da proključa na srednjoj vatri, a zatim dodajte preostali puter i sir. Kuvajte uz stalno mešanje dok sos ne postane gust i glatki.

Prebacite na tanjir za serviranje, odrežite vrh, na njega stavite brokoli i prelijte sosom od sira.

Sastojci

• 3 velika krompira;
• 4 kašike maslinovog ulja;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 30 g putera;
• 3 velika jaja;
• 50 g rendanog cheddara;
• 3 kriške slanine;
• 2 zelena luka.

Kuvanje

Krompir dobro isperite tvrdom četkom. Gomolje probodite viljuškom sa svih strana, pokapajte maslinovim uljem i pospite solju i biberom. Postavite na 8 minuta.

Malo ohlađen krompir stavite na pleh obložen pergamentom, odrežite vrh i kašikom uklonite jezgru. U nastalu rupu stavite komadić putera, jaje, sir i isjeckanu prženu slaninu. Pospite nasjeckanim lukom.

Na isti način napunite i ostale krompire. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20-25 minuta dok bjelance neće pobeleti.

Sastojci

• 6 velikih krompira;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• sol - po ukusu;
• 85 g putera;
• 1 kašika senfa;
• 6 perja zelenog luka;
• 230 g rendanog tvrdog sira;
• 600 g pasulja iz konzerve.

Kuvanje

Krompir operite, premažite maslinovim uljem i pospite solju. Stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 1 sat.

Malo ohlađen krompir prepolovite po dužini. Kašikom izdubite veći dio pulpe. Pomiješajte ga sa puterom, senfom, solju, mljevenim lukom, ⅔ sira i pasuljem. Smjesom napunite kore krompira, pospite preostalim sirom i pecite još 30-40 minuta.

Uglavnom jedemo krompir ili pržena, ili u obliku pire krompira - veoma je ukusno. Danas vam nudimo da diverzificirate svoj stol i kuhate još više ukusan krompir. Uprkos prividnoj složenosti, naša jela se vrlo lako pripremaju. Izaberi!

Seoski krompir

Za ovo jelo najbolje odgovara mladi krompir, jer ga je poželjno kuvati sa korom. Mogu se koristiti i stari gomolji, ali ih je potrebno dobro oprati četkom.

• Krompir srednje veličine narežite po dužini na 4 ili 6 komada.
• Položite kriške u jednom sloju u posudu za pečenje.
• Krompir prelijte maslinovim uljem ili redovno ulje bez mirisa. Pomiješajte kriške rukama. Za 1 kg povrća uzmite 0,5 šolje ulja.
• Nauljeni krompir obilno pospite svim suvim začinima. Možete ih kupiti gotove u prodavnici - zovu se "Za krompir na selu". Možete ih napraviti sami: pomiješajte sol (1 kašika), mljeveni biber (1 kašičica), osušite začini(2 supene kašike).
• Ispecite krompir u zagrejanoj rerni. Prvo to uradite ispod folije (20 minuta), a zatim bez nje - još 5-7 minuta.

harmonika krompir

Krumpir dugog oblika narežite na kriške, ali gomolje nemojte rezati do samog kraja. Dobijene harmonike posolite i popaprite. Ubacite vrlo tanku krišku svježe neslane slanine između svake susjedne kriške krompira. Pecite harmoniku krompir u rerni 35 minuta. 5 minuta prije kuhanja jelo možete posuti naribanim tvrdim sirom.

Krompir sa jajetom

Za ovo jelo prethodno skuvajte krompir u ljusci. Kada se ohladi, odrežite bočnu stijenku. Uklonite mrvicu krompira iz sredine (koristite je u drugim jelima). Dobijeni kalup za krompir posolite i zabijte u njega ili jedan manji jaje, ili par malih prepelica. Stavite krompir u rernu i sačekajte da se jaja stegnu. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Krompir sa sirom

Krompir prerežite po dužini na dvije polovine. Malo posolite i pobiberite. Pecite u rerni dok se napola ne skuva. Na svaku polovinu stavite tanjir. tvrdi sir visoka debljina. Vratite krompir u rernu i držite dok se sir ne otopi.

Krompir sa sosom od belog luka

Krompir iste veličine izbodite na nekoliko mjesta čačkalicom i premažite biljnim uljem. Svaki gomolj zamotajte u foliju i pecite u rerni oko 50 minuta. vrući krompir rasklopiti i iseći svaku na dve polovine. Pečeni krompir prelijte sosom od otopljenog putera pomešanog sa mlevenim belim lukom, solju i začinskim biljem.

Krompir sa mesom i povrćem

Ovo jelo se naziva i pizza od krompira:

• Ispecite cijeli veliki krompir u rerni do pola ili ga skuvajte u ljusci.
• Uklonite pulpu sa svakog krompira.
• Unutar rezultirajućih čamaca položite bilo koji paprikaš od povrća, kuvano ili prženo meso, pečurke. Fil obavezno popaprite i posolite.
• Stavite na fil mali komad puter.
• Krompir pecite dok se puter ne otopi, a gornja kora ne postane hrskava.

Ovo jelo je dobro poslužiti sa kašikom. meki sir„Ricotta“, koju morate staviti na fil u trenutku kada je krompir još veoma vruć.

Potato skewers

Krompir skuvajte u posoljenoj vodi do polovine. Narežite ga na kriške. Krompir nanižite na ražnjiće, naizmjenično ga s komadićima dimljene slanine ili kriškama salame. Pecite jelo u rerni dok potpuno pripremljen krompir. Poslužite ražnjiće od krompira sa svežim ili kiselim povrćem.

Krompir u mleku

Dobija se veoma mekan i ukusan krompir pečen u mleku:

• Krompir (1 kg) oguliti i iseći na tanke krugove. Stavite u posudu za pečenje.
• Sipajte krompir punomasno mlijeko. Trebalo bi da bude dovoljno da tečnost pokrije gornji sloj krompira.
• Na vrh stavite nekoliko komadića putera.
• Pecite jelo u rerni 1-1,5 sati dok krompir potpuno ne omekša i na njegovoj površini se pojavi zlatna korica.
• Krompir posolite neposredno prije serviranja.

Krompir prije pečenja nije potrebno soliti - u posoljenom mlijeku će postati jako tvrd.

Krompir na grčkom

Ovo jelo će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje:

• Mali krompir narežite na polovine ili četvrtine.
• Krompir posolite i pokapajte maslinovim uljem.
• Pecite u rerni dok potpuno ne skuvate.
• Neposredno prije serviranja, dok je krompir još vruć, pokapajte ga svježim. sok od limuna(2 supene kašike) i pospite koricom od pola limuna. Ovi začini su dovoljni za 1 kg gomolja.

Krompir na američki način

Svima omiljeno jelo koje se služi u skoro svim restoranima brza hrana vrlo lako napraviti sami:

• Krompir srednje veličine izbockajte viljuškom i pecite u rerni, nakon što svaki gomolj umotate u foliju.
• Krompirima odrežite stranice i izdubite pečeno meso iznutra.
• Meso izgnječite viljuškom i pomiješajte sa sjeckanom slaninom, naribanim tvrdim sirom, omekšalim puterom i koprom. Uzmite sve sastojke po ukusu.
• Fil posolite i pobiberite i vratite u krompir.
• Vratite krompir u rernu i pecite dok ne porumeni.
• Pre serviranja na svaki krompir stavite po kašiku guste pavlake.

pomfrit

U originalu se ovo jelo zove "Gratin":

• 1 kg krompira oguliti i iseći na tanke ploške.
• Položite krugove u slojevima okruglog oblika, nakon što ih posolite i popaprite.
• Pomiješajte 2 šolje šlag i 100 g kisele pavlake. Sos posolite, pobiberite i sipajte u zemlju muškatni oraščić(1/4 kašičice). Po želji dodajte par mljevenih čena bijelog luka.
• Krompir prelijte sosom. Po vrhu posude pospite rendani sir (100 g).
• Pecite gratin na 200 stepeni. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Krompir u loncima

Tradicionalno Rusko jelo Možete kuvati čak i sa pečurkama, čak i sa mesom. U tavi na ulju pržite kriške krompira, šargarepe i poluprstenove luka dok ne porumene. Posle prženja povrće posolite i pobiberite. Takođe pržite pečurke ili komade svinjetine ili piletine. I njih posolite na kraju. Povrće, pečurke i meso rasporedite u slojeve u šerpe. Napunite posudu bilo kojom čorbom (mesnom, povrtnom, pečurkom) i stavite režnjeve belog luka i jedan Lovorov list. Krompir pecite u loncima, prvo sa poklopcem (15 minuta), a zatim bez poklopca (10 minuta).

Krompir sa pečurkama

Skuhajte 1 kg krompira i narežite ga na kriške ili krugove. Na biljnom ulju propržiti 0,5 kg šampinjona i 3 velika luka. Stavite krompir, pečurke i luk u posudu za pečenje. Povrće prelijte sosom od pavlake (1,5 šoljice), majoneza (0,5 šolje), soli i bibera po ukusu. Pecite jelo u rerni dok gornja kora ne dobije lepu zlatnu boju.

Rolat od krompira sa pečurkama

Napravite ukusno pire krompir ali bez dodavanja mlijeka. U pire stavite so, biber, suvo začinsko bilje i umutite sirovo jaje. Za 1 kg krompira uzmite 1 jaje. Stavite kada se pire malo ohladi. Pire rasporedite u tankom sloju na salvetu od gaze. Na pire stavite sve pečurke pržene sa lukom i začinjene začinima. Rolat umotajte u salvetu i vrlo pažljivo stavite na podmazan pleh. Namastiti gornji dio rolata gusta pavlaka. Pecite jelo u rerni dok ne dobije lepu rumenu boju.

Činilo bi se da: običan krompir. Ali koliko od toga možete skuhati ukusno i originalno posuđe. Kuhajte po našim receptima i osmislite svoje brendirane.

Ruski krompir je kraljica povrća, drugi hleb. Gotovo nijedna gozba nije potpuna bez toga. Krompir je jedan od najpopularnijih hranljive namirnice uprkos činjenici da praktično ne sadrži masti. Postoji mnogo jela sa krompirom, ali sada predlažemo da vam skrenemo pažnju na pečeni krompir. Pečeni krompir u rerni - odličan prilog savršeno uz povrće, meso ili ribu. Pečeni krompir se može kuvati sa raznim začinima, sirom, začinskim biljem, puterom, pavlakom itd. Savršeno pečeni krompir ima hrskavu koricu i nežno prozračno meso.

Nutricionisti preporučuju dodavanje pečeni krompir u vašoj ishrani jer sadrži veliki broj vlakna koja pomažu dugo vrijeme održavati osjećaj sitosti. Vlakna također pomažu u poboljšanju probave, tako da redovnom upotrebom pečeni krompir povoljno utiče na rad gastrointestinalnog trakta.

Pečeni krompir je pun hranljivih materija i moćnih antioksidansa, spojeva koji se bore protiv slobodnih radikala. Sve u svemu, ovo jeftino i široko dostupno povrće je odličan izvor raznih vitamina, uključujući vitamine C i B6, koji jačaju imunološku funkciju. Pečenje krompira nimalo ne smanjuje sadržaj u njemu. korisne supstance. Osim što stimulira imunološku funkciju, pečeni krompir blagotvorno djeluje na nervni sistem, ublažava umor i grčeve mišića, a također pomaže u borbi protiv visoko krvni pritisak i probavne smetnje. Osim toga, pečeni krompir u rerni pomaže u kontroli količine tečnosti u organizmu zbog visokog sadržaja natrijuma i kalijuma. Najbolji način da biste sačuvali ove hranljive materije - ispecite krompir sa ljuskom. Za razliku od toga, rezanje krompira prije kuhanja smanjuje količinu kalija za 75%.

Vrijedi napomenuti da treba biti oprezan pri odabiru krompira koji ćete peći. dakle, zeleni krompir sadrži alkaloide kao što je arsen i stoga se smatra otrovnim. Za pečenje se preporučuje upotreba sorti krompira sa nizak sadržaj vode i visokog sadržaja skrob. Pokušajte koristiti korjenasto povrće iste veličine. I, naravno, ne zaboravite da izbodete površinu krompira nožem ili viljuškom pre kuvanja – ovaj postupak omogućava da para koja se formira unutar povrća izađe van. Ako se to ne učini, pritisak pare može uzrokovati eksploziju krumpira. Pečenje krompira u rerni zahteva više vremena nego, na primer, kuvanje ili prženje - međutim, dok se krompir peče u rerni, ruke su vam potpuno slobodne, a što se tiče količine hranljive materije nijedno jelo od ovog povrća ne može da parira pečenom krompiru.

Kada pričamo o pečeni krompiri, onda odmah zamislimo kako je umotana u sjajnu aluminijsku foliju. Veruje se da pečenje krompira u foliji pomaže da se brže kuva, jer aluminijum dobro provodi toplotu, a zatim je pohranjuje. Folija pomaže da kuvana hrana bude duže vruća kada izađe iz rerne. Krompir umotan u foliju može ostati vruć duže vrijeme. Umotavanje krompira u foliju takođe rezultira mekšom korom nego hrskavom. Pečeni krompir u foliji je takođe pogodan za čuvanje za kasnije zagrevanje. Pečeni krompir poslužite sa tradicionalnim dodacima kao što su puter, pavlaka, zeleni luk ili rendani sir. Uživajte u pečenom krompiru samostalno ili ga koristite kao prilog.

Pečeni krompir u foliji

Sastojci:
4 srednja krompira,
biljno ulje,
so i biber po ukusu.

kuhanje:
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Krompir narendajte sa biljnim uljem, pospite solju i biberom i izbockajte površinu zupcima viljuške.
Krompir umotajte u foliju i stavite na pleh. Pecite 45 do 60 minuta dok ne omekšaju i ne postanu hrskavi.

Pečeni krompir u foliji

Sastojci:
4 srednja krompira,
40 g putera,
4 kašičice belog luka u prahu
2 kašičice soli.

kuhanje:
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Stavite 4 kvadrata izrezana od aluminijske folije na lim za pečenje. Krompir dobro operite. Svaki krompir prepolovite po dužini i stavite na kvadrat od folije. Na izrezanu stranu svake polovine krompira premažite 1/2 kašike ulja, a zatim pospite belim lukom u prahu i solju. Stavite polovice krompira zajedno i umotajte ih u foliju.
Pecite krompir u rerni 40 minuta ili dok ne bude gotov.

Krompir pripremljen prema sljedećem receptu ima hrskavu zlatnu kožicu i nježno meso. Nauljavanje krompira štiti kožu od preteranog isušivanja i dodaje ukus koji jelu čini ukusnijim.

Sastojci:
4 srednja krompira,
4 kašičice biljnog ulja,
40 g putera,
150 g rendanog sira
2 kašičice soli
crni biber po ukusu.

kuhanje:
Zagrijte rernu na 150 stepeni. Krompir dobro operite i nekoliko puta izbockajte kožicu nožem ili viljuškom. Krompir natrljajte uljem, a zatim posolite.
Stavite krompir u rernu i pecite 90 minuta dok ne porumeni. 5 minuta prije spremnosti izvadite krompir iz rerne, napravite malu udubinu na vrhu nožem ili viljuškom, dodajte komadić putera, pospite rendanim sirom, crnim biberom i vratite u rernu.

Pečeni krompir u rerni je uvek jednostavan i jeftin prilog. Svestranost ovog povrća omogućava vam da od njega kuhate razne varijacije jela. Jedan od načina da skuvate krompir u rerni je da ga ispečete celog.

Sastojci:
4 srednja krompira,
biljno ulje,
sol.

kuhanje:
Zagrejati rernu na 175 stepeni. Krompir dobro operite čvrstom četkom pod hladnom tekućom vodom i osušite. Viljuškom napravite 8 do 12 dubokih rupa po cijeloj površini gomolja. Krompir premažite biljnim uljem i pospite solju. Raširite na pleh, stavite na donju rešetku i pecite oko 1 sat i 15 minuta, dok koža ne postane hrskava.

Vrlo jednostavno, ali ukusno i zasitno jelo može se pripremiti od krompira i gljiva. originalna izvedba vam omogućava da koristite ovaj recept u praznični meni, a domaćice koje vole da iznenade najmilije i goste svakako treba da zabeleže ovo jelo.

Sastojci:
6 srednjih krompira
10 svežih pečuraka
10 g kopra,
2 kašike biljnog ulja,
3-6 čena belog luka
so i biber po ukusu.

kuhanje:
Krompir oguliti i nožem napraviti duboke rezove po dužini korijena, ne dopirući do kraja.
Pečurke operite i sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte kopar. Pomiješajte šampinjone, kopar, biber, sol i biljno ulje.
Pažljivo napunite rezove u krompiru nadjev od pečuraka. Krompir poređajte u posudu za pečenje tako da bude blizu jedan drugom. Između krompira stavite režnjeve belog luka. ako voliš prženi beli luk dodati još belog luka.
Kalup pokrijte folijom i pecite krompir u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.
5-7 minuta prije spremnosti možete skinuti foliju, povećati temperaturu i nastaviti peći krompir dok ne porumeni.

dobro punilo za niskokalorični krompir su zelje i beli luk, živina, pečurke i povrće. Naše je sa povrćem sledeći recept. Ugljikohidrati koji se nalaze u krumpiru napunit će tijelo energijom, a vlakna koja se nalaze u povrću pomoći će poboljšanju apsorpcije ovih ugljikohidrata.

Punjeni krompir u rerni

Sastojci:
4 srednja krompira,
500 g povrća (npr. šargarepa, brokoli, luk)
180 g kisele pavlake
1/2 kašičice belog luka u prahu
150 g sira
zelje po ukusu
biljno ulje,
so i crni biber.

kuhanje:
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Krompir dobro operite. Krompir narendajte sa biljnim uljem i začinite solju i biberom. Koru krompira izbodite viljuškom, a zatim stavite na pleh. Pecite dok ne skuvate oko sat vremena, u zavisnosti od veličine krompira.
Sitno iseckano povrće prelijte uljem, solju i biberom i poređajte u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje ili folijom. Pecite oko 15-20 minuta uz povremeno mešanje.
Izvadite krompir i povrće iz rerne. Pustite da se krompir hladi oko 20 minuta. Pomoću ručnika pritisnite sredinu svakog krompira da napravite udubljenje na vrhu. Radite to pažljivo kako ne biste oštetili kožu.
Submit nadjev od povrća u činiju dodati pavlaku, bijeli luk u prahu, zelje, pola sira i promešati. Začiniti po ukusu solju i biberom i puniti polovice krompira. Po vrhu pospite preostali sir.
Pecite u rerni 15-20 minuta dok se sir ne otopi.

Sve dok imate krompira u zalihama, uvijek ćete znati da imate barem nekoliko opcija za ručak i večeru. Poslužen sa puterom, povrćem, mesom ili samostalno, krompir pečen u rerni uvek je ukusan i zasitan, sa raznim varijantama koje ga svaki put čine svežim i poželjnim. Više više jela od krompira naći ćete na našoj web stranici.