Recept za sendviče sa crvenom ribom. Sendviči sa lososom i biberom

Sendviči su jedna od vrsta grickalica za svaki praznični sto. Unatoč jednostavnosti u pripremi, mogu se poslužiti i kuhati na različite načine. Nije bitno sa čime dolazi vaš sendvič, bitno je kako je ukrašen. Slažem se sa tim izgled hrana ima mnogo veze sa tim. Sendvič u početku u svom nazivu uključuje veliki izbor proizvoda. To su voće, povrće, riba, meso i mesne delicije.

osnovu klasični sendvič je kruh. Razlikuje se po svojoj raznolikosti u nekoliko varijanti. Budući da je danas riječ o sendvičima sa crvenom ribom, vrsta kruha ovdje može biti različita od bijelog klasičnog do crnog integralnog. Naravno, tu već zavisi od izbora kuvara.

Zapamtite da se punjenje uzima kao osnova svakog sendviča. Slažete se, na kraju krajeva, komad ribe ne može ležati na običnom komadu kruha, koji apsolutno nije ničim podmazan. Da, i ovdje je izbor vrlo raznolik od klasičnog putera do beskonačnosti vaše mašte. Može biti mješavina krem ​​sira, majoneze i originalno pripremljenog sosa.

I koliko su pravilno pripremljeni sendviči korisni za naše tijelo. Pa, na primjer, uzmite istu crvenu ribu. To je kompletan protein korisnih vitamina grupe A, B, D, E. Ne zaboravljamo ni na povrće i voće, koje ne samo da neće naškoditi našoj figuri, već će je učiniti još vitkijom. Masline, masline, kapari ne samo da daju ugodan pikantan ukus našim sendvičima, već i zasićuju naše tijelo korisnim masnim kiselinama kao što su omega-6 i omega-9.

Lijepa kombinacija skuta uz blago slani ili dimljeni losos uvijek osvaja svojim okusom. Nježnost listova zelene salate dat će svježinu i sočnost. Osim toga, priprema takvog sendviča neće vam oduzeti mnogo vremena i truda.

Trebat će nam (za 3 komada):

• 3 male lepinje
• 3 lista zelene salate
• 50 - 100 gr lososa
• 6 kriški krastavca
• 50 gr skute
• zelje po ukusu

kuhanje:

1. Lepinju prepolovite i lagano je osušite u zagrejanoj tiganju sa jedne strane. Za sušenje možete koristiti i pećnicu. Pogotovo ako broj praznina prelazi veličinu posude.

2. Na osušene lepinje stavite skutu, pa rasporedite po celoj površini. Ako iz nekog razloga nije bilo moguće kupiti skutu, možete zamijeniti meki svježi sir. Bolje je da bude svježa i malo posoljena.

3. Operite listove zelene salate. Osušite papirnim ubrusima. Zatim ih položite na skutu i lagano pritisnite uz nju.

Vjerovatno svi znaju da je zelena salata bogata vitaminima i treba je jesti što češće.

A u kombinaciji sa ribom i sirom ne samo da je zdrav, već i ukusan!

4. Losos prethodno ogulite nožem. Zatim pokušajte da ga isečete na veoma tanki komadi. Što je tanji to bolje. Mogu se jednostavno slagati na lepinju ne jedan po jedan tanjir, već više. Tako će sendvič izgledati mnogo zanimljivije. Izrezane komade položite na list zelene salate i lagano pritisnite.

Umjesto lososa možete koristiti bilo koju crvenu ribu.

5. Operite jedan manji krastavac i narežite na tanke kriške. Položite na losos i pospite sjeckanim začinskim biljem. Zelenilo može biti bilo šta. Sve zavisi od vašeg ukusa. Može biti peršun ili kopar, zeleni luk. Međutim, ako više volite kuhati sendvič bez zelenila, onda ga ne možete dodati.

6. Donji deo lepinje zatvorite drugom polovinom.

Sendviči su spremni i možete ih staviti prekrasno jelo ili ravnu ploču.

Isti sendviči se mogu napraviti i u manjem obimu, gdje se umjesto lepinja mogu koristiti krekeri. Ili rezačem za kolačiće izrežite razne oblike u obliku zvjezdice ili srca i ukrasite ih.

Izgledaće veoma lepo i svečano!

Recept za sendvič sa crvenom ribom i krem ​​sirom

Ovaj sendvič ima lijepo ime crostini, a posebnost mu je što se vekna prethodno prži na povrću ili maslacu.

trebat će nam:

• losos - 250 - 300 gr
• krem sir— 150 gr
• pavlaka - 100 gr (umesto krem ​​sira)
• Grčki jogurt - 100 gr (umjesto krem ​​sira)
• duga vekna
• zelje po ukusu
• biljno ulje za prženje (može i puter)

kuhanje:

Takav sendvič ispada vrlo lijepog dizajna, iako se priprema vrlo jednostavno.

1. Narežite veknu na tanke komade.

2. U šerpi zagrejati povrće ili puter i pržite komade sa obe strane. Stavite na sloj papirnih ubrusa da se ocijedi svo ulje. Takođe morate ostaviti da se komadi ohlade.

3. U međuvremenu pripremite krem ​​sir. Takođe ogulite i narežite lososa.

4. Na ohlađene komade vekne stavite malo sira i lepo rasporedite seckane komade crvene ribe.

5. Sada ostaje samo ukrasiti sendviče i poslužiti takvu ljepotu svečani sto.

Ukusan recept sa lososom i crvenim kavijarom

Danas ćemo se pripremiti praznični sendviči sa lososom i crvenim kavijarom. Kombinacija ova dva sastojka učiniće naše sendviče veoma ukusnim.

A u kombinaciji sa krem ​​sirom bit će ne samo ukusni, već i nježni. Kao dio takvog sendviča, možete koristiti ne samo losos. Ali ipak je poželjno koristiti ribu lososa.

Slažete se da ako ga kuhate od haringe i kavijara, prvi ne samo da će pokvariti okus jela, već će i smanjiti kvalitetu.

trebat će nam:

• 2 kriške crnog hleba
• 50 gr krem ​​sira
• 100 - 120 gr slanog lososa
• 2 kašike crvenog kavijara
• 1 limun
• zelje po ukusu

Umjesto lososa možete koristiti pastrmku, ili ružičasti losos, ili koho losos.

kuhanje:

1. Ogulite ribu. Narežite na dugačke tanke kriške. I onda ih podijelite na dvije polovine.

2. Zelenje dobro isperite i osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga sa krem ​​sirom i dobro izmiješajte.

3. Limun operite, osušite i narežite. Prvo na kolutiće, a zatim svaki prsten na još četiri dijela.

4. Isecite komade crnog hleba takođe na 4 dela tako da ispadnu 4 identična kvadrata.

5. Premažite hljeb mješavinom krem ​​sira i kopra.

6. Položite narezan losos tako da potpuno prekrije površinu krem ​​sira.

7. Ponovo prelijte lososa mješavinom krem ​​sira i kopra, pa ponovite sloj. Kriške ribe polažemo tako da rubovi ne vise preko rubova, već odgovaraju veličini kruha.

8. Na ribu poređajte kriške limuna, lagano pritiskajući.

9. Na sve, uz pomoć male kašike, položite crveni kavijar. Nije potrebno pritiskati, već dati prozračnost.

10. Gornji deo sendviča možete ukrasiti grančicom kopra. I možete ih rasporediti na veliku ravno jelo, koji će se ubuduće pokazati na našoj svečanoj trpezi.

Jednostavan recept sa crvenom ribom i krastavcem

Toliko je jednostavno da ga je teško i opisati. Skupite sve sastojke i sendvič je gotov.

trebat će nam:

• crvena riba
• krastavac
• crni hleb

kuhanje:

1. Hleb iseći na komade.

2. Podmažite ga bilo kojim netvrdim sirom. Pogodan kremast, svježi sir. I možete koristiti sorte kao što su feta, Adyghe, Suluguni i bilo koji drugi kiseli sirevi.

3. Crvenu ribu narežite na duge tanke trake i stavite na kruh.

4. Narežite tanji krastavce i stavite krugove na ribu.

5. Pospite svježim seckanim mirođijem.

To je ceo recept.

Originalni sendvič sa lososom i avokadom

Ponekad želite nešto novo, a ne slično. A onda dolazi ideja da spojite dva nevjerovatna sastojka u jednom jelu.

Ova verzija sendviča je samo božji dar za poznavaoce kulinarskih remek-djela. Predlažem da uživate u ne komplikovanom, ali veoma ukusnom sendviču sa lososom i avokadom. Neću o tome korisna svojstva avokado, vjerovatno su svi čuli za njega. Bolje je odmah početi.

trebat će nam:

• losos - 200 gr
• baget - 1 kom
• rotkvica - 1 veza ili 150 gr
• zreli avokado - 1 kom.
• krem sir - 50 gr
• parmezan - 50 gr
• rukola - 30 gr
• maslinovo ulje - 50 gr
• so, biber, začinsko bilje po ukusu

kuhanje:

1. Baget prvo prepolovite, a zatim svaku polovinu ponovo podijelite na dva dijela. Lagano osušite u rerni. Prepečeni hleb je mnogo ukusniji u svakom sendviču.

2. Operite i ogulite avokado. Oslobađamo ga od kosti. Kada kupujete ovo egzotično voće u prodavnici, obratite pažnju na njegov izgled. Trebao bi biti potpuno zelen, bez crnih koštica, mekan i svjež. Oguljeni avokado narežite na komade i umutite blenderom.

3. U umućen pire posolite i pobiberite po ukusu i krem ​​sir. Sve dobro promešati.

4. Rotkvicu operemo i očistimo od viška repova. Narežite na tanke kriške.

5. Rukolu operemo, sitno nasjeckamo i pomiješamo sa rotkvicama, lagano prelivajući maslinovim uljem.

6. Osušeni baget premažite mješavinom avokada i krem ​​sira.

7. Na mješavinu avokada i krem ​​sira stavite nasumično nasjeckani losos, na to stavite salatu od rotkvice i rukole. Sve pospite rendanim parmezanom.

Sendvič ispada prelep, ukusan i veoma mekan. To daje pire od avokada originalnog ukusa. I zahvaljujući njemu, svi sastojci se savršeno drže na površini bageta.

Najukusniji i najljepši sendviči na svečanom stolu

Kakva raznolikost postoji u pripremi sendviča. Ribu možete kombinirati sa bilo čim, ima puno primjera. Postoje opcije kada se vaša omiljena salata nalazi na komadu hleba i tamo izgleda odlično. Uzmi isto. Može se staviti u tartlet ili samo na komad crnog hljeba. Postoji mnogo opcija, glavna stvar je da ne zaboravite maštati.

Hajde da zajedno malo maštamo. Predlažem da skuham jednostavan sendvič, ali neće biti jednostavna bubamara da ga ukrasite. U ovoj verziji spojit ćemo i povrće i ribu, a za dekoraciju dodati i konzervirane masline i začinsko bilje.

trebat će nam:

• baget - 1 kom
• čeri paradajz - 150-200 gr
• masline bez kosti - 70 gr
• losos - 100 - 150 gr
• puter - 70 gr

kuhanje:

1. Baguet narežite na male komadiće. Osušite ih u rerni. Ohladite komade i premažite puterom.

2. Losos narežite na tanke kriške i položite na kriške bageta, nauljene.

3. Čeri paradajz oprati, prepoloviti, staviti na lososa i ukrasiti maslinama. Prije nego što ih narežete na male komadiće.

4. Gotov sendvič ukrasite začinskim biljem, nakon što ga operete i osušite.

Toliko je jednostavno i lijepo da možete ukusno kuhati grickalica za prazničnu trpezu. A evo još jedne jednostavne opcije.

Jednostavan recept za feta sir

Reći ću vam još jednu opciju, ne komplikovanu, ali vrlo zanimljiv sendvič. Što će uključivati ​​lososa. Do praznika ga je sasvim moguće zamijeniti crvenim kavijarom.

trebat će nam:

• baget - 1 kom
• feta sir - 100 gr
• blago slani losos - 100 gr
• zelenilo
• masline, krastavac za ukras

kuhanje:

1. Isecite komade bageta i osušite u rerni dok ne postanu blago hrskavi.

2. Feta sir narežite na tanke ploške, pa ga bez mazanja samo namažite na kriške hleba.

3. Na vrh stavite ribu, isečenu na dugačke tanke kriške i umotajte u cev.

4. Odozgo ukrasite grančicom peršuna.

Stavite na tanjir i ukrasite kriškama krastavca i maslinama.

Ili skuvajte ovako. Dekoracija za svečani sto je jednostavno odlična!

Postoji mnogo načina za ukrašavanje. Stoga uhvatite inspiraciju, uključite maštu i kuhajte lijepo i ukusno!

Kuvanje sendviča sa crvenom ribom i limunom

Klasični sendviči su uvijek dobrodošli, bez obzira za koji praznik se pripremaju. Oni će ukrasiti vaš sto i razveseliti vaše goste svojim jedinstvenim oblikom.

Reci mi, imaš li kalupe za kolačiće? Kako ih koristite osim toga? Ili ih radije koristite samo za njihovu namjenu. nudim ti nova verzija koristiti. Da, da, za pravljenje sendviča.

trebat će nam:

• Palica - 1 kom
• limun - 1/2 dijela
• losos - 100-150 gr.
• puter - 70 gr.
• zelenilo
• rezači kolačića

kuhanje:

1. Narežite veknu na tanke kriške kao i obično. I koristeći formu, izrežite date figure pritiskom na kruh. Radimo to pažljivo bez žurbe.

2. Gotov hleb premažite puterom, na njega stavite limun isečen na tanke kriške (prethodno isperite). Položite ružu na limun, koji je napravljen od tanko narezanih komadića lososa. Pažljivo ga postavite na radni komad.

3. Gotovih proizvoda stavite na tanjir i ukrasite grančicom peršuna.

Ovaj nije komplikovan, ali veoma originalni recept ukusna predjela za prazničnu trpezu.

Sendvič sa crvenom ribom i kivijem

Originalna kombinacija ribe i kivija. Predlažem da probate, nećete ostati ravnodušni. Kombinacija egzotičnog voća sa morskom ribom.

trebat će nam:

• kivi - 1 kom.
• Listovi pekinške soli - 100 gr
• dimljeni losos - 70 gr
• vekna - 1 kom (možete koristiti crni hleb)
• zelje i masline za dekoraciju

kuhanje:

1. Isecite veknu na komade. Možete koristiti udubljenja za kolačiće i dati radnom komadu više originalni oblik. Osušite komade u šerpi.

2. Lišće Pekinška salata iseći na komade tako da njihova veličina približno odgovara veličini komada vekne.

3. Kivi operite, ogulite i narežite prvo na kolutove, a zatim na još dva ćilima.

4. Ribi po potrebi skinite kožu i narežite na male komadiće.

5. Na svaki komad vekne stavite list kupusa, pa na njega poslažite ribu i kriške kivija.

5. Spreman sendvič Možete ukrasiti grančicama kopra ili peršuna. I također razgraditi masline ili masline.

jednostavno i ukusan sendvič spreman. Na stolu će izgledati vedro i šareno, a vaše goste sigurno neće ostaviti ravnodušnim.

Ali sledeći recept možda se ne svrstava u sendvič, ali je toliko ukusan da ga je jednostavno nemoguće zanemariti.

Snack sendvič na bazi palačinki sa lososom

Ako znate kako da pečete palačinke, onda je ovaj recept za vas.

Recepti za pravljenje palačinki su jednostavni velika količina. Možete uzeti jednu od njih. Ali jedino na šta želim da vam skrenem pažnju je da se ne peku slatko.

trebat će nam:

• losos - 300 gr
• krastavac - 1 kom.
• Ploče holandskog sira - 8 kom.
• majonez - 50 gr
• zelje - 1 hrpa

kuhanje:

1. Pecite palačinke. Zatim jednu od njih rasporedite na tanjir i namažite majonezom, pospite nasjeckanim začinskim biljem (prethodno opranim i obrađenim).

2. Na zelje sa tanjirima položite holandski sir i lagano pritisnite.

3. Ogulite losos. I oštrim nožem narežite na tanke kriške.

4. Na vrh položite gotove kriške lososa holandski sir i pažljivo umotajte palačinku, posebno bez pritiskanja prilikom uvrtanja.

5. Spreman punjena palačinka malo ukoso narežite na male komadiće. Ovo će izgledati mnogo ljepše na vašem stolu.

Poslužite za stolom i jedite sa zadovoljstvom!

Sa čime možete skuhati sendviče sa crvenom ribom na svečanom stolu

Kao što smo danas vidjeli na primjerima današnji recepti, sendviči se mogu pripremiti sa bilo kojom crvenom ribom. To može biti losos, pastrmka i losos, kao i ružičasti losos i koho losos.

Sendviči s takvom ribom su svijetli i šareni, a također su krepki i hranjivi. I stoga su omiljena užina za svaki praznik.

Pa, jasno je da u svakom sendviču ima i hleba. Može biti bijela ili crna. Na primjer odlična opcija za kuvanje može biti borodinski hleb.

Hleb, vekna, baget mogu biti i mekani i hrskavi. Da biste to učinili, suši se u tosteru, mikrovalnoj pećnici, u suhom tiganju i u pećnici. A posebno smo razmotrili još jednu od opcija gdje se može pržiti u tiganju na ulju.Da podsjetim da se tako pripremaju krostini.

Sledeća komponenta je razni sirevi. Kao osnovu možete uzeti i svježi sir, gusta pavlaka i gusti jogurt.

Pa, kao dodatne elemente možete koristiti zelenu salatu, krastavac; Sreo sam opcije u kojima se koriste tikvice. Voće su avokado, kivi. Često je jedan od slojeva limun ili limeta. I naravno, za ukras se uzimaju masline, masline i razno zelje.

A ovako možete složiti sendviče za svečani sto.

Posebno mi se sviđa ovaj raspored. Zove se "Crveni makovi". Predivno, šteta je i jesti takvu lepotu.

Umjesto svježeg krastavca često se koristi slani. I ova verzija grickalice nije gora od svježe. I da, možete ga učiniti lijepim. Baš je oku ugodan!

Ali kakav se cvijet može izgraditi od crvene ribe. I rasporedite listove u obliku nasjeckanog krastavca i listova zelene salate.

Toliko smo danas dobili recepata i ideja. Možete odabrati jedan od njih i ponoviti ga u cijelosti. Ili izaberite neku od ideja različiti recepti, i kombinirajte ih u vlastitu verziju.

Glavna stvar je da smo shvatili s čime se kombinira crvena riba. A sada možemo lako pripremiti sve opcije. Uostalom, vrlo brzo Nova godina. A onda februar, mart sa njihovim praznicima. I takođe rođendani. Za sve ove praznike, ovi sendviči sa užinom neće biti na mestu.

Želim vam sjajne praznike u bilo kom mjesecu u godini.

I Bon Appetit!

Sendviči s crvenom ribom već su prestali biti delikatesa, ako želite, možete ih kuhati barem svaki dan, jer je tako jednostavno. Ali ne prestajemo da ih služimo na svečanom stolu, jer je veoma ukusno i lepo.

Glavni zadatak takve poslastice je njen izgled. Kada želite iznenaditi goste i pokazati svoje kulinarske vještine, samo kriška hljeba sa ribom neće biti dovoljna, potrebno je napraviti pravo umjetničko djelo kako biste dočarali željeno “Joj, kako je lijepo!” i hvalim sebe što sam tako dobar momak!

Sendviči sa krem ​​sirom i crvenom ribom

Kuhinjski aparati i pribor: daska za sečenje, nož.

Sastojci

• Idealan za sendviče bi bio široki bijeli baguette kruh. Ima meku delikatna struktura, a okrugli oblik bit će relevantan za lijepu užinu.
• Sir se može uzeti "Philadelphia" ili bilo koji drugi kremast visokog kvaliteta.
• Uzmite svježi peršun i bosiljak. Upotrijebite listove zelenila i uklonite peteljke.

Korak po korak recept

video recept

Dragi čitatelji, pozivam vas da pogledate kratak video koji detaljno opisuje cijeli proces stvaranja ukusnog jela.

Feed Options

• Svaka crvena riba uvijek ide uz krem ​​sir, limun, krastavce, avokado i začinsko bilje. Ostale sastojke možete dodati po želji. Glavna stvar je da su lagani dodatak i da ne ometaju okus glavnog sastojka.
• Odozgo se riba može položiti u obliku pupoljka ruže, cijevi, izrezati na komade različitih oblika i obavezno ukrasiti.
• Stavite listove zelene salate na ravan tanjir, na njih stavite sendviče, ukrasite začinskim biljem, limunom, maslinama i kaparima. Cherry paradajz će također dodati svjetlinu.
• Kada ukrašavate sendviče sa crvenom ribom, obavezno ih fotografirajte jer će svaki biti unikatan i možete se podsjetiti na njega u svakom prigodnom trenutku.

Za mnoge ljude nijedan odmor nije potpun bez sendviča. Sada su naučili da ih prave od svega i na bilo koji način. Ali do sada su se tostovi s bilo kojom crvenom ribom smatrali najukusnijima. Kuhamo ih stalno, a ne samo za praznike. Za mene je i takav obrok vrlo zgodan jer ga možete ponijeti sa sobom u prirodu. Dok se ćevapi prže, postaće lagana užina za prisutne.

Sendviči sa crvenom ribom i krastavcem

Vrijeme za pripremu: 15 minuta.
Porcije: za 5 osoba.
Kalorije: 194 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i pribor: nož, daska za rezanje.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

• Riba se može uzimati dimljena ili jednostavno lagano soljena. Možete napraviti sendviče sa ružičastim lososom, lososom, pastrmkom ili lososom.
• Uzmite bilo koji kvalitetan krem ​​sir. Često koristimo Philadelphia sir.

Korak po korak recept

video recept

Pogledajmo video koji detaljno prikazuje recept prelepi sendviči sa lososom na svečanom stolu.

Feed Options

• Takvi sendviči su izvorno kulinarsko remek-djelo. Grančica kopra ili peršina dat će mu još ukusniji izgled.
• Najpopularniji ukrasi za sendviče sa lososom na svečanom stolu su listovi kopra i peršina. Gurmani često preferiraju grančice bosiljka i ruzmarina.

U pojedinim gurmanskim restoranima mogu pripremiti autorski sendvič sa crvenom ribom i veoma ukusan i nežan umak od krastavaca. Rasporedi romantična večera sa voljenom osobom ili ulepšajte običan dan tako što ćete pripremiti takvu zakusku za svoju porodicu. Cijeli proces kuhanja ne traje puno vremena, ali na kraju se ispostavi pravo remek-djelo. Pogledajmo pobliže recept za sendvič od mediteranskog kuhara.

Sendviči sa lososom

Vrijeme za pripremu: 15 minuta.
Porcije: za 1 osobu.
Kalorije: 199 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i pribor: nož, daska za rezanje.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

• Ako u kuhinji ne nađete nikakav proizvod, ne očajavajte, ovdje su glavni sastojci riba, sir, pavlaka, majonez, krastavac, sol, a ostalo možete dodati po želji.
• Crvenu ribu možete odabrati po svom izboru. Ovaj put sam kuvala sa lososom.

Korak po korak recept

video recept

Pozivam vas da pogledate kratak video u kojem su svi detalji kuhanja ukusno jelo. Moći ćete vizuelno vidjeti kako i kako pripremiti sastojke apetitno jelo dobije se kada je potpuno pripremljen.

opcije kuvanja

• Sendviči su uvek dobri za predjela. Vrlo su zgodne za jelo, a njihov sastav može biti raznolik. Možete brzo postaviti sto sa ukusnim grickalicama. Nekoliko laganih salata, 2-3 vrste sendviča i toplih jela već će učiniti trpezu prilično punim i svečanim. Da biste pripremili jelo koje će postati glava večeri, nije potrebno dugo se mučiti s njim. Sendvič sa crvenom ribom uvijek će vas spasiti u takvom trenutku. A evo još nekoliko opcija za ukusne i brze grickalice.
• Pošto smo se danas dotakli teme crvene ribe, ne ostavimo bez pažnje - sendviča sa crvenim kavijarom -. Uparite ih sa puterom, krem ​​sirom ili začinskim biljem za odličan ukus laganog ukusa grickalice.
• Da biste olakšali obilne grickalice, pomoći će sendviči s avokadom. Imaju malo kalorija i dovoljno su ukusne da budu u rangu sa bilo kojom delikatesom. Pogledajte ovaj recept i svakako ga sačuvajte za sebe na sljedećem događaju.
• Lavaš se danas vrlo široko koristi u kulinarstvu, od kojeg možete kuhati i veliki broj jela. Predlažem da napravite vrlo jednostavan i brza užina od . Uprkos jednostavnosti u pripremi, ispada veoma ukusno. Probajte i vi.
• Spasit će vas u bilo koje doba dana i noći - sendvič sa papalinama -. Za mene je poželjna kao i kod crvene ribe. Čak i ako je na vašem stolu već dovoljno grickalica, stavite tanjir takvih sendviča i videćete da će na kraju gozbe biti prazan.

Koristite u procesu pravljenja sendviča crvenu ribu raznih sorti, skupi kavijar od lososa, Egzotično voće i povrće je daleko od novonastalog trenda novijeg vremena, već odavno poznata tehnika pri sastavljanju glavnog menija za bilo koji praznik. Smješteni u središtu svečanog stola, na konzolama za zalogaje ili na švedskim stolovima bilo kojeg banketa, postaju neizostavni atribut svake proslave, bilo da Novogodišnja noć, proslave rođendana i godišnjica, svadbeni banket, svečane korporativne događaje ili samo večeru za prijatelje.

U principu, uopšte nije važno koliko je grandiozno toplo jelo planirano da bude servirano i kako je zamišljeno kao prema jelovniku gozbe, ukusne grickalice uvijek se munjevitom brzinom razilaze prema gostima, a pritom ni približno ne obaraju apetit publike.

U slučaju crvene ribe, izbor potrošača je apsolutno neograničen. Svi se preporučuju za upotrebu u kuvanju. postojeće sorte. To u potpunosti ovisi o individualnim preferencijama, prirodi planirane proslave i, naravno, o planiranom budžetu predviđenom za troškove praznina za jelovnik gozbe. U pravilu se u pripremi sendviča preferiraju: ružičasti losos, losos i pastrmka.

Sljedeći recepti pomoći će vam da lijepo, vješto i sa ukusom ne samo skuhate, već i ukrasite najpopularnije grickalice za bilo koju proslavu.

Recept: topli sendviči od lososa

Proizvodi za recept:

Baton bijeli hljeb;
Pakovanje visokokvalitetnog putera;
neslan svježi file losos (u ovom primjeru, ružičasti losos);
Oko 200 gr. bilo koji sir durum sorte;
Mala staklenka srednje masnog majoneza (trebaće vam dio);
Skuta, kao alternativa majonezu, jeftinija masni recept;
Gomila mladog zelenog luka;

File crvene ribe treba dobro oprati pod tekućom vodom i osušiti, raširiti na papirnati ubrus;

Nakon što se uvjerite da nema viška tekućine, možete početi rezati ribu na porcije srednje veličine. Najprikladnije će file izrezati na ploče ili kocke;

pripremljen komad tvrdi sir utrljati na sitno ili srednje rende;

Za pripremu sira potrebno je pažljivo pomiješati naribani sir sa 5 - 6 kašika majoneze (skuta) tako da ispadne prilično gust homogena masa;

Pogaču treba iseći na jednake cijele komade;

Potrebno je prethodno zagrijati pećnicu na +180 ° C;
Pokrijte lim za pečenje ili lim za pečenje pergamentom za hranu ili papirom za pečenje;
Na jednu stranu kriške hleba namažite komadić otopljenog putera. Stavite hljeb na lim za pečenje sa namašćenom stranom prema dolje;

Kriške kruha treba peći dok se ne pojavi karakteristična zlatna korica. Ovo će trajati 5 - 7 minuta;

Nakon što istekne predviđeno vrijeme, izvadite hljeb iz pećnice i lagano ga ohladite;
Zatim se druga strana isječenog hleba premaže uljem. Stavite komade premazane maslacem stranom prema dolje;
Uredno položeno na svaki komad hljeba seckani file ružičasti losos i gusto prekriven mješavinom sira i majoneze;

Zatim stavite sendviče u rernu na 15 minuta. Nakon što prođe predviđeno vrijeme, sendviče s lososom morate izvaditi iz pećnice, staviti na veliku ravnu posudu (u jednom redu) i po želji ukrasiti svježim peršunom.

Ako vam se ovaj recept čini previše kompliciranim, kriške hljeba možete ispržiti u tiganju i tosteru. Glavna stvar je da ih ne osušite, inače vekna može izgoreti u rerni dok se riba peče. Takođe, sendviče treba poslužiti tople, inače će se osušiti, iako će podgrijavanje u mikrotalasnoj ispraviti situaciju i povratiti bivšu mekoću.

Recept: Sendviči sa ružičastim lososom, svježim krastavcem i jajetom

Kombinacija crvenih sorti ribe i sveže povrće je prilično popularan prilikom ukrašavanja svečanog stola. Poseban štih ukusa jelu daje upotreba jednostavni komadi hleb, ali hrskave žitarice. Srećom, njihova raznolikost na policama prodavnica neće vas natjerati da dugo tražite odgovarajuće.

Proizvodi za recept:

Pakovanje kruha od cjelovitog zrna;
1 – 2 svježi krastavci srednja veličina;
Pileća jaja u količini od 1 - 2 komada;
Nekoliko kašika srednje masnog majoneza;
Slana crvena riba, narezana na tanke trakice; (u mom slučaju ružičasti losos)
Svježe zelje kopra;

Koraci za pripremu zalogaja prema ovom receptu su sljedeći:

Krastavce je potrebno oprati, osušiti i naribati na slamku. Može se rezati nožem
Ubuduće sav višak treba ocijediti sok od krastavca;

Tvrdo skuvati jaja, oguliti, sitno nasjeckati ili istrljati;

Da biste napravili nadjev, potrebno je pomiješati malo majoneze sa naribanim jajetom;

Podmažite veknu tankim slojem majoneze, na vrh rasporedite rendani krastavac, prelijte masom od jaja. Pažljivo utisnite položene slojeve;

U sredinu svakog sendviča stavite filet ružičastog lososa, savijajući trake u obliku ruža.

Svježi kopar će biti najbolji ukras za takvo predjelo. Po želji, takve sendviče možete dopuniti nasjeckanim kolutovima maslina ili kriškama limuna.

Recept: Sendviči sa crvenom ribom i krastavcem, maslac od rakova

Ovaj recept za kuhanje vam omogućava da koristite bilo koju vrstu crvene ribe. Izbor ovisi isključivo o individualnim preferencijama.

Dakle, trebat će vam:

Svježi hrskavi baget;
kvaliteta štapići od rakova(bolje je koristiti ohlađeno, a ne smrznuto);
Pakovanje putera;
Dimljeni sir- 100gr.
Svježi kopar, peršun ili drugo zelje;
Slana crvena riba (losos, ružičasti losos, pastrmka, klet);
Svježi krastavci u količini od 1 - 2 komada.

Baguet narežite na jednake komade debljine 1-2 cm;

U blenderu ili mikseru izmiksajte otopljeni puter i štapiće od rakova;

Svaki komad bageta premazati dobivenom smjesom odozgo i sa strane;

Zeleni kopar treba sitno nasjeckati i sipati u veliki tanjur srednje dubine;

Svaki sendvič uronite u tanjir sa zelenilom tako da strane kriške kruha budu potpuno prekrivene zelenilom;
Namažemo tanku krišku dimljenog sira (za ljubitelje jela sa izraženim dimljeni ukus, inače ne možete dodati);
Krastavac se isječe na srednje kriške ili slamke;

Položite na prazninu za sendvič: kriške krastavca s jedne strane, trake s druge riblje kriške u obliku ruže.

Kombinirani proizvodi prema ovom receptu ne samo da se savršeno nadopunjuju, već i naglašavaju okus jedni drugih.

Svečani recept: Sendviči sa crvenom ribom "Bubamara"

Sendviči “Bubamara” po ovom receptu posebno su omiljeni tokom svečanih događaja ili svečani banketi. Iznenađujući ljepotom i svjetlinom, oni su ipak pripremljeni na prilično jednostavan način:

Proizvodi za recept:

Nekoliko lepinji srednje veličine;
Lagano slani losos- 200 gr.
250 gr. lovni sir;
Nekoliko cherry paradajza;
200 gr. Majonez s malo masti;
konzervirane masline bez sjemena;
Bilo koji svježe začinsko bilje, bijeli luk.

Proces kuhanja je sljedeći:

Sendviči sa "Bubamara" neće samo ukusna poslastica, ali zaista dostojan ukras svečana gozba. Ne zaboravite ukrasiti jelo svježim začinskim biljem i kriškama limuna.

Sendviči sa ukrasom od crvene ribe:

Nakon što pripremite sendviče, potrebno je napraviti još nekoliko pokreta kako biste ih doveli do ideala. Popularni primjeri dizajna sendviča s crvenom ribom:

Sendvič sa skutom i crvenom ribom:

Sendvič sa crvenom ribom i jajetom:

Tradicionalni praznični sendviči trebaju biti ne samo ukusni, već i lijepi. Crveni kavijar, crvena riba, papaline ili kobasice na hrskavom kruhu se može poslužiti tako da će svi gosti biti oduševljeni ljepotom zalogaja. Originalni i vrlo zanimljivi su sendviči na tamnom bagetu sa kriškama crvene ribe, limunom, kiselim krastavcima i grančicama kopra. Predjelo će izgledati lijepo ako se tanke kriške ribe umotaju u male rolice.

Sendviči sa crvenom ribom na svečanom stolu

Porcije: 17-20 komada;

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sastojci:

Crvena riba (chum) - 150 grama;

Tamni baget sa sjemenkama - 1 komad;

Kiseli krastavci (mali) - 2-3 komada;

Limun - 0,5 komada;

Majonez - 7-8 kašika;

kuhanje:

1. Tamni baget sa sjemenkama (može se zamijeniti običnim bijelim) narežite na krugove debljine oko 1,5 cm i stavite na lim za pečenje koji prekrijemo papir za pečenje ili foliju. Stavimo u rernu na 230 stepeni i sušimo hleb 5-8 minuta. Baget treba da bude hrskav.

2. Izvadite prženi baget i ohladite. Broj sendviča zavisi od toga koliko kriški hleba dobijete od 1 bageta i koliko male komadiće napravljen od 1 komada ribe.

3. Crveni losos ili drugu ribu po ukusu narežite na tanke, ne baš dugačke kriške. Trebalo bi da budu 2 više od kriške hleba.

4. Male kisele krastavce narežite na tanke ploške.

5. Limun narežite na krugove i na 4 dijela.

6. Prepečeni baget nanesite majonezom i premažite kašikom ili nožem.

7. Pripremljene kriške đum lososa uvijamo jednu po jednu u male rolnice i 2 komada rasporedimo na sredinu kriške bageta podmazanog majonezom.

8. S jedne strane stavljamo 2 kruga kiselog krastavca.

9. Sa druge strane dodajte krišku limuna tako da se polukružna strana nalazi na ivici bageta.

10. Sendviče dopunjavamo crvenom ribom sa nježnim grančicama kopra i originalna užina spreman.

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (ovo,ovaj.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Najviše je sendviča jednostavna užina Međutim, može se pripremiti i poslužiti na različite načine. Ukusne, ukusne, a istovremeno i prezentacijskog izgleda mogu se praviti od crvene ribe. Oni će postati srdačna užina na svakodnevni sto, a ujedno i ukrašavaju svečanu gozbu, uprkos njihovoj jednostavnoj i prilično brzoj pripremi.

Osnove šarenog dizajna

Da bi takvo predjelo postalo ukras i vrhunac svakog stola, morate razmisliti kako ih lijepo poslužiti. Moguće razne varijacije dizajn:

• Klasična opcija je dodavanje kriške limuna;
• Masline ili kapari će dodati pikantnost ukusu;
• Sve vrste bobičastog i voća (svježeg i konzerviranog) stvorit će izvrstan izgled. Crvene ribizle su dobro prikladne, grožđe je najpopularnije među voćem, kruške i jabuke također se kombiniraju s crvenom ribom, savršeno nadopunjuju okus avokada. Bobice izgledaju zanimljivo ako ih uvaljate u šećer u prahu;
• Apetizirani sendviči će napraviti kriške povrća. Prije svega, to su paradajz, krastavci, rotkvice. Od njih su dobro izrezane razne figure;
• Također možete zamisliti glavni sastojak na zanimljiv način, na primjer, zarolati ružu od kriške ribe;
• Pobjednik će biti ukras s grančicama svježeg začinskog bilja. Najčešće opcije za to su peršun ili kopar. Za sladokusce su prikladni bosiljak ili ruzmarin;
• Najprikladniji način za posluživanje grickalice od crvene ribe je da je stavite na jelo sa listovima zelene salate.

Za ukusan izgled na stolu, važno je ne samo kako će sendvič biti ukrašen, već i u kom obliku će biti poslužen:

• Kanape. Da biste pripremili podlogu za kruh za ovu vrstu grickalice, potrebno je izrezati male kvadrate ili krugove kruha iste veličine, položiti ostale sastojke, sve probušiti ražnjem. Pogodno je koristiti baguette za pripremu kanapea;
• Klasični sendviči. Za njihovu pripremu koristi se i vekna i bilo koje druge vrste hleba. Za normalno table fit jednostavno sečenje kriške. Za svečanu gozbu vrijedi uključiti fantaziju. Podloga za hleb se može oblikovati u zvezde, kvadrate, rombove, trouglove.

Sendviči sa crvenom ribom: recepti

Kakvu ribu koristiti - nije bitno, možete odabrati po svom ukusu. fit razne sorte: losos, losos, ružičasti losos, kao i pastrmka, đum losos. Svi oni mogu biti i slabo soljeni i dimljeni. Postoje i opcije s kuhanim ili pečenim ribljim filetima.

Klasična varijanta

Koraci kuhanja:

Sendviči od crvene ribe sa krastavcem

Trebalo bi:

• lepinja ili bilo koji drugi kruh;
• pakovanje ribe - 200 g;
• svježi sir (najbolje klasičnog ukusa bez aditiva) - 150 g;
• par srednjih krastavaca;
• gomila svežeg kopra.

Sadržaj kalorija: 100 g 165 kcal.

Kako kuhati:

1. Od rolne izrežite željeni oblik. Po želji ih osušite u tosteru;
2. Sameljite oprani i osušeni kopar, dodajte ga u meki sir;
3. Pripremljenom smjesom premažite tost;
4. Oprane i osušene krastavce narezati na duge trake, najbolje tanke. Za svaki sendvič stavite takvu krišku krastavca, presavijenu na pola;
5. Ribu također narežite u obliku dugih traka, od kojih se motaju ruže;
6. Ukrasite koprom.

Kanape od crvene ribe sa sirom

Trebalo bi:

• baget (bilo koji kruh će poslužiti);
• pakovanje ribe - 300 g;
• komad sira - 250 g;
• 1 veliki paradajz ili par manjih;
• za dekoraciju - mali krastavac, kao i masline.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 100 g 190 kcal.

Koraci kuhanja:

1. Izrežite baget ili pripremite kruh za kanape od vekne u obliku krugova. Po želji tostirajte u tosteru.
2. Paradajz narežite na krugove, sir i ribu - na tanjure;
3. Sakupite kanapee sljedećim redoslijedom: kruh, paradajz, feta sir, riba;
4. Prije nanizanja kanapea stavite na ražanj jednu maslinu i tanjir sa krastavcem presavijenim harmonikom.

Topli sendviči od crvene ribe

Trebalo bi:

• 5 manjih peciva od pšenice ili raži;
• riba - 250 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• majoneza.

Vrijeme kuhanja: 30-35 minuta.

Sadržaj kalorija: 100 g 260 kcal.

Kako kuhati:

1. Ribu skuhajte tako što ćete je ubaciti u kipuću vodu. Vrijeme kuhanja oko 8 minuta;
2. Kiflice prerežite na dva dijela, namažite ih majonezom;
3. Sir pripremite tako što ćete ga naribati na krupno ili sitno rende, po želji;
4. Položite na podlogu za hleb kuvana riba, izlomljenog na komadiće i posuti rendanim sirom;
5. Stavite u rernu dok sir ne počne da se peče.

Riblji sendviči sa avokadom

Trebalo bi:

• baget (ili bilo koji drugi pšenični kruh);
• pakovanje ribe - 200 g;
• voće avokada;
• zelena salata;
• limunov sok - 1 kašika;
• zelje za dekoraciju, kao i masline ili masline po izboru.

Vrijeme kuhanja: oko pola sata.

Sadržaj kalorija: 100 g 180 kcal.

Kako kuhati:

1. Baguet narežite na porcije. Po želji osušite tosterom.
2. Pripremite pastu od avokada. Pulpa voća se izgnječi viljuškom ili sitno isecka. Dodajte kašiku limunovog soka, posolite;
3. Narežite ribu na kriške;
4. Premažite hljeb pastom od avokada, a zatim stavite zelena salata i komad ribe;
5. Koristeći ražanj, ukrasite maslinom ili maslinom, kao i začinskim biljem.

Sendviči "Scarlet Sails"

Trebalo bi:

• lepinja;
• pakovanje ribe - 150 g;
• bilo koji tvrdi sir - 120 g;
• majonez - 3 supene kašike;
• par čena belog luka;
• masline 10-15 kom.

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

Sadržaj kalorija: 275 kcal na 100 g.

Koraci kuhanja:

1. Baguet narežite na ne previše debele komade. Osušite tosterom;
2. Pripremite sir tako što ćete ga naribati;
3. Pripremite mješavinu od rendani sir, majonez, seckani beli luk;
4. Masline narežite na pola prstena;
5. Podmazati tost smjesom od sira, namazati masline oko kruha;
6. Ribu narežite što tanje, od nje napravite jedro pomoću ražnja.

Tartleti od dimljene crvene ribe sa svježim sirom

Trebalo bi:

• raženi kruh - 7 komada;
• svježi sir srednje masnoće - 150 g;
• dimljena crvena riba - 7 kriški;
• par čena belog luka;
• kopar.

Vrijeme kuhanja: četvrt sata.

Sadržaj kalorija: 100 g 166 kcal.

Kako kuhati:

1. Sitno nasjeckajte bijeli luk, kopar, umiješajte ih u skutu. Ako je dobivena smjesa presuha (to će ovisiti o korištenom svježem siru), razrijedite je sa žlicom majoneza (možete koristiti kiselo vrhnje);
2. Obilno podmažite skutna masa svaki komad hljeba;
3. Narežite ribu na tanjure, stavite je na sendvič;
4. Dodajte svježi kopar.

Kanape od crvene ribe sa cherry paradajzom pod nazivom "Bubamare"

Trebalo bi:

• bilo koji pšenični kruh;
• pola pakovanja putera;
• pakovanje cherry paradajza;
• pakovanje ribe - 200 g;
• pola staklenke maslina;
• kašika majoneza;
• svježi peršun.

Vrijeme kuhanja: pola sata.

Sadržaj kalorija: 275 kcal na 100 g.

Kako kuhati:

1. Hleb da dobijete željeni oblik, premažite maslacem;
2. Ribu narežite na tanjure, rasporedite na podlogu od kruha;
3. Pripremi se bubamare". Opran sušeni paradajz prepolovite, pa ove polovice pretvorite u krilca bubamare, presecajući po sredini. Glave su im polovice maslina. Mrlje na leđima su od istih sitno nasjeckanih maslina. Nacrtajte oči majonezom;
4. Ukrasite zelenilom.

1. Nekoliko riječi o tome kako najbolje rezati hljebnu podlogu za sendviče:

• kada koristite baguette, bolje ga je rezati koso tako da je površina veća;
• kada koristite dugu štrucu, izrežite od nje, ako nema posebnih oblika, možete obične šolje, na primjer, čaša;
• koristeći tost bread, najbolje ga je presjeći na dva dijela dijagonalno da se prave trouglovi, ili na 4 kvadrata, ovisno o željenoj veličini;
• tako da sendviči imaju više delikatnog ukusa, bolje je odrezati koru hleba.

1. Ne samo sendviči od crvene ribe ukusna užina ali ipak korisno. Njima korisna vrijednost nije izgubljeno, umjesto bijelog kruha preporučljivo je koristiti pekarski proizvodi brašno grubo mlevenje(hleb od raži, žitarica ili mekinja);
2. Za više pikantan ukus podloga za hleb se može natrljati belim lukom. Da biste to lakše uradili, bolje je tostirati hleb i ohladiti ili osušiti tosterom. Nemojte se bojati kombiniranja ribe s bijelim lukom, ovi se okusi savršeno nadopunjuju;
3. Originalni okus dat će kiseli luk. Mora se izrezati na pola prstena, držati u mješavini vode i sirćeta (1:1) sa šećerom oko 10 minuta;
4. Ako se sendviči s crvenom ribom pripremaju unaprijed, tada se jelo s njima mora prije posluživanja staviti u hladnjak, prekriveno prozirnom folijom.

Prijatno!