Prosena kaša za decu. Griz kaša sa mlekom

Nije tajna da ishrana deteta treba da bude racionalna i raznovrsna. Ishrana je ključna za pravilan razvoj i rast bebe. Kaše su osnova prehrane djece od 6 mjeseci i starije. U slučajevima kada dijete zaostaje u debljanju, žitarice se prvo uvode u komplementarnu hranu. Pirinač, kukuruz, heljda, proso - sve ove žitarice su čvrsto ušle u dečiji jelovnik u našoj zemlji. Danas ćemo kuvati mlečnu kašu od prosa.

Prednosti prosene kaše u mlijeku za dijete

Prosena kaša je s razlogom jedno od najpopularnijih jela. "Zlatna krupica" - tako su naši preci zvali proso. Ovaj naziv u potpunosti opravdava velika količina vitamina, minerala, visoka energetska vrijednost i, naravno, žuta boja žitarica.

Uz sve ove prednosti, proso je pristupačan. Dakle, koji se tačno vitamini i minerali nalaze u prosu?
Pšenica je bogata vitaminima B. Podržavaju zdravlje kose i kože, neophodni su za mišićno tkivo organizma, odgovorni su za stabilnost nervnog sistema i dobar san.
Vitamini E i A obezbeđuju oštrinu vida, sprečavaju umor, blagotvorno utiču na rad jetre, respiratornog trakta i štitne žlezde.
Minerali kalijum, magnezijum, kalcijum, fosfor potrebno za kardiovaskularni i skeletni sistem, gvožđe reguliše stvaranje krvi i, cink pomaže jetri, jod je neophodan za endokrini sistem, bakar sprečava i.
Celuloza doprinosi dobrom funkcionisanju probavnog trakta, poboljšavajući probavu.
Proso se lako apsorbira u tijelu, hipoalergena je žitarica koja ne sadrži gluten. Koristan je za osobe sa bolestima gušterače, jetre, dijabetesa. Proso uklanja toksine iz organizma i posebno je relevantan za konzumaciju nakon uzimanja antibiotika.

Proso se u ishranu bebe uvodi nakon pirinčanog i kukuruznog griz, obično sa 8-9 meseci.
Uvođenje se odvija postepeno, počevši od 3-5 grama kaše. Prva kaša se pravi od prosenog brašna i vode. Gotova kaša se razrijedi majčinim mlijekom ili mješavinom koju umjetna beba jede.

Proso brašno se dobija mlevenjem celog prosa u mlinu za kafu. Do 11 mjeseci, mljevenje može biti grubo. A od 14-16 mjeseci možete kuhati cijelo proso.
Kao i uvijek, prilikom uvođenja novog proizvoda, savjetuje se da se prosena kaša daje ujutro, nakon hranjenja. Ovo je neophodno kako bi se pratila moguća alergijska reakcija, iako je vrlo retko biti alergičan na proso. U nedostatku alergijskih manifestacija, povećajte količinu kaše, dovodeći je do porcije.

Deca od 10-12 meseci mogu da koriste kravlje mleko za pravljenje prosene kaše. Prilikom kupovine mlijeka dajte prednost specijalnom mlijeku za bebe. Već u prvih nekoliko doza preporučuje se razrjeđivanje s vodom u omjeru 1:1.

Da biste skuhali ukusnu kašu od prosa sa mlekom, važno je odabrati pravi proso:

izaberite hermetički upakovano proso;
provjerite da nema krhotina;

boja prosa treba da bude mutna i žuta;
obratite pažnju na rok trajanja - staro proso je gorko.

Ne kupujte proso za buduću upotrebu. Tokom skladištenja, masti se oksidiraju, okus se pogoršava.

Proso kaša sa mlekom - recept

Prosena kaša s mlijekom će biti ukusna ako se pažljivo poštuju proporcije: volumen žitarica i tekućine trebao bi biti 1 do 4.

Potrebni sastojci

proso - 100 grama;
voda - 200 ml;
mlijeko - 200 ml;

puter - 25 grama;
pojačivači ukusa (sol, šećer) - po ukusu.

Redoslijed kuhanja

Za poboljšanje ukusa kaši se dodaje bobičasto voće, voćni pire ili komadići voća, džem.

Prosena kaša sa mlekom u spori šporetu

Potrebni sastojci

1 mjera žitarica;
dodati šećer, sol po ukusu;

4 mjere mlijeka;
puter - 30-40 grama.

Najkorisnija prosena kaša će se dobiti od prosa jarko žute boje zrna. Ali za razliku od drugih žitarica, proso se ne čuva dugo zbog visokog sadržaja masti, koje se brzo oksidiraju. Stoga je bolje da ne ustaja, osim kaše, od prosa se mogu pripremiti i palačinke i tepsije.

Prosena kaša za djecu korisna je prvenstveno jer je u stanju da izbaci toksine i antibiotike iz organizma, blagotvorno djeluje na hematopoetski sistem, jetru i kardiovaskularni sistem. Polirano proso sadrži vitamine PP (ekvivalent niacina), beta-karoten, A (RE), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina), E (TE), kao i velika zaliha elemenata u tragovima: kalijum, fosfor, sumpor, hlor, kalcijum, magnezijum, bakar, natrijum, cink, gvožđe, hrom, jod, mangan, bor, molibden, fluor, aluminijum, kalaj, kobalt, titan, itd.

Prosena kaša za djecu mlađu od godinu dana od cjelovitih žitarica se ne preporučuje zbog teškoće probavljanja, ali će biti korisna napravljena od prosenog brašna. Prosenu kašu možete kupiti u odjelu dječje hrane, ovdje je glavna stvar obratiti pažnju na preporuke u vezi sa uzrastom bebe: što je dijete manje, to bi trebao biti veći stepen mljevenja. Od 8-9 meseci detetu se može davati prosena kaša samo od prosenog brašna. Možete ga kupiti ili napraviti sami. Biće zgodno samljeti porciju prosa, predviđenu za nedelju ili dve, u mlinu za kafu i sipati u teglu, a zatim kuvati kašu po potrebi. Prije mljevenja proso se mora dobro oprati i osušiti. Kašu od celog zrna najbolje je davati od 1,5 godine.

Za bebe prosenu kašu treba početi sa 1 kašičicom, a ako nema problema (poremećena stolica, zatvor, alergijske reakcije), onda sutradan možete davati 2-3 kašike, i tako postepeno povećavati porciju na 200 g. Kaša od žitarica mora biti prisutna u prehrani djeteta od 8 mjeseci, ali bolje je početi s heljdom, zobenom kašom ili pirinčem, pa tek onda probati proso. Ne morate dijete hraniti svaki dan istom vrstom kaša, sve su korisne na svoj način. Bit će bolje da se žitarice međusobno izmjenjuju.

Kako skuvati prosenu kašu za dijete? Postoje različiti načini, recept se mora odabrati na osnovu dobi djeteta i njegovih preferencija ukusa.

Recepti za kašu od prosa:

Dijete mlađe od godinu dana. U kipuću vodu (100-150 ml) dodajte 10 g prosenog brašna i kuhajte 3 minute. Nakon što se kaša malo ohladi, možete dodati voće i bobice koje su već uvedene u djetetovu prehranu, na primjer, rendanu jabuku, breskvu, kajsiju, bananu, crvenu ribizlu.
Dijete nakon godinu dana. 0,5 šolje prosenog brašna (može i krupnijeg) preliti sa 200 ml mleka i kuvati na laganoj vatri dok ne omekša. Vrijeme kuhanja zavisi od stepena mljevenja prosa. Nakon kuvanja u kašu možete dodati malo šećera, voća, bobičastog ili sušenog voća.
Dijete starije od 1,5 godine. 0,5 šolje prosa preliti sa 250 ml mleka, dodati narezanu jabuku, krušku ili bundevu i kuvati dok ne omekša. Na kraju kuvanja možete dodati sušeno voće i malo šećera.

Ništa manje korisna neće biti ni pšenična kaša za dijete. Nije toliko bogat vitaminima i mikroelementima, ali, na primjer, sadrži više željeza, kalija i fosfora. Neophodno je uvesti pšeničnu kašu u djetetovu prehranu, kao i svaku drugu, glavna stvar je početi s malom porcijom i pažljivo promatrati reakcije bebe. Kao i proso, pšeničnu kašu za bebu od 8 mjeseci treba pripremiti od fino mljevene pšenične krupice ili od gotove mješavine kupljene u odjelu dječje hrane.

Kako skuvati pšeničnu kašu za dijete? Razmotrite nekoliko recepata za djecu različitog uzrasta:

Dijete mlađe od godinu dana. U 100 ml kipuće vode dodajte 10 g sitno mljevene pšenične krupice i kuhajte 5 minuta. Nakon što se kaša malo ohladi, dodajte naribanu jabuku, breskvu, kajsiju, bananu ili crvenu ribizlu. Ako dijete pristane da jede bez šećera, bolje je da ga ne dodaje.
Dijete nakon godinu dana. 0,5 šolje pšenične krupice preliti sa 200 ml mleka i kuvati na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon kuvanja u kašu možete dodati malo šećera, 3 g putera, voće, bobice ili sušeno voće.
Dijete nakon godinu dana. 0,5 šolje pšenične krupice preliti sa 200 ml vode ili juhe, dodati prstohvat soli i kuvati na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon kuvanja u kašu dodajte 3 g putera i pareni mesni ili riblji kotlet.

Prvo, bolje je djetetu ponuditi kašu bez soli i šećera, a ako pristane da jede, onda će takva kaša biti korisnija. Inače možete dodati malo soli ili šećera, ali po vama kaša treba da bude premalo slana ili ne posebno slatka.

Kao samostalna kultura, proso ne raste. To je sekundarni proizvod nakon pročišćavanja prosa, koji su naši daleki preci jeli s velikom nestrpljenjem, jer su jasno shvatili punu vrijednost ovog proizvoda.

Danas je proso jedna od najjeftinijih žitarica, ali to ne dira u njegove prednosti.

Proso je još jedna žitarica koju drugi proizvodi nisu zasluženo istisnuli iz “kanti” modernih domaćica. Možda zbog činjenice da daje neugodnu gorčinu, vrlo je mekan ili, naprotiv, postaje neugodno tvrd...

Ali sve su to samo posljedice nepravilnog rukovanja žitaricama. Uostalom, ako znate dobar korak po korak recept kako pravilno kuhati prosenu kašu na mlijeku, možete dobiti odlično jelo.

Prosena kaša nije inferiorna u odnosu na druge u smislu ogromnog sadržaja elemenata u tragovima i vitamina. U žitaricama možete pronaći vitamin B2, koji potiče rast kose, snagu noktiju i poboljšava stanje kože.

Takođe možete primetiti prisustvo gvožđa i kalcijuma, koji su zaslužni za dobro stanje koštanog sistema.

Osim toga, prosena kaša nije alergen proizvod, pa se stoga može sigurno uključiti u prehranu osoba koje pate od alergija na hranu, s bolestima gastrointestinalnog trakta, a idealna je i za malu djecu.

Ali za one koji imaju višak kilograma, u ovoj kaši može se naći samo jedan minus - veoma je kalorična. Stoga ga ne treba zloupotrebljavati, već se samo povremeno maziti raznim ukusima, pod uslovom da znate skuhati prosenu kašu na mlijeku.

Suptilnosti u kuvanju

Da bi prosena kaša za doručak dala energiju, dala snagu i što je najvažnije pružila zadovoljstvo, potrebno je promatrati nekoliko opštih pravila:

Proso treba oprati "u sedam voda", a pretposljednja bi trebala biti vruća, a prije kuhanja žitarice treba preliti kipućom vodom, to će pomoći da se riješite gorčine koja je prisutna u zrnu. Bolje je to učiniti kroz fino sito, tada će voda potpuno ocijediti i neće se izgubiti nijedno zrno.
Proporcije se moraju poštovati. U početku je potrebno uliti puno vode u žitarice, ali nakon što žitarice prokuvaju do pola za nekoliko minuta, ovu vodu će se morati ocijediti. Ovo je još jedan način uklanjanja gorčine iz žitarica.
Mlijeko se mora dodati vruće kako bi se žitarice, koje čame u njemu, otvorile i postale mekše.
Da biste cijenili sve prednosti prosa, treba ga pripremiti koristeći različite recepte, sastojke i metode kuhanja.

Proso ne treba čuvati na suncu jer će u suprotnom izgubiti sav svoj ukus i postati kiselo. Prije kupovine obavezno provjerite dozvoljeni rok trajanja, žitarice sa istekom roka trajanja će svakako dodati dodatnu gorčinu zrnu.

Jedan od najčešćih i najčešće korištenih je klasični recept za pravljenje mliječne kaše. Za ovo vam je potrebno:

jedna čaša prosa;
30 gr. puter;
dvije čaše mlijeka;
dvije supene kašike šećera;
dvije čaše vode;
prstohvat soli.

Prvo morate pripremiti žitarice. Isperite ga u nekoliko voda dok tečnost ne postane bistra. Zatim proso prelijte kipućom vodom. Nakon toga prelijte sa dosta vode i stavite na vatru, koju nakon ključanja smanjite.

Koliko je potrebno da se kaša kuva u vodi? Odgovor je jednostavan - dok se ne skuha do pola, sve zavisi od intenziteta vatre i kvaliteta žitarica.

Nakon toga tečnost se ocijedi, a žitarice se prelije vrelim mlijekom, dodaju se puter i šećer. Zatim se kaša kuva dok se potpuno ne skuva, oko 20 minuta.

Idealna opcija bi bila da posudu s gotovom kašom stavite u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta da potpuno ispari i zrno se otvori.

Ako trebate kuhati tečnu kašu za dijete, onda biste trebali odabrati žute žitarice, a ako dijete želi mrvičasto proso, onda je svrsishodnije odabrati zrno tamne nijanse i, naravno, kontrolirati količinu vode i mlijeko.

Proso iz multivarke

Kuhanje pomaže ne samo uštedi vremena kuhanja, već i spašavanju domaćice od stalnog nadzora kako kaša ne bi izgorjela. Ako odaberete najprikladniji recept, možete brzo, jednostavno i što je najvažnije, ukusno kuhati ne samo proso, već i rižinu kašu. Ako ste prethodno kuhali samo na šporetu, onda možete cijeniti proces kuhanja u sporom štednjaku.

Od sastojaka vam je potrebno: jedna čaša žitarica, duplo više vode, puter oko 30 grama, so, šećer po želji.

U početku se žitarice moraju sortirati i dobro oprati. Pripremljeno proso stavite u činiju, dodajte vodu, dodajte sol i šećer, zatvorite poklopac. Koliko kuhati prosenu kašu u sporom štednjaku?

Sve zavisi od modela opreme, ali u osnovi sa režimom "Kaša" to će trajati oko 20 minuta. Nakon što ste skuhali kašu, otvorite poklopac, sve dobro promiješajte, možete dodati još malo ulja, ponovo zatvoriti i ostaviti da se kuha još nekoliko minuta.

sa bundevom

Klasični recept možete diverzificirati uz pomoć bundeve dodavanjem kaše tokom kuhanja. Bundeva se odlično slaže sa prosom, dajući joj blag, slatkast ukus. Za to će biti potrebno: pola kilograma bundeve, jedna čaša žitarica, tri - voda, 30-50 gr. puter i, naravno, so i šećer.

Bundevu je potrebno oguliti i sitno nasjeckati, najbolje na kockice. Zagrijte mlijeko, dodajte mu seckanu bundevu i so sa šećerom. Kuhajte. Nakon toga pripremljeno proso sipajte u mešavinu od bundeve i mleka. Kuvajte na laganoj vatri pola sata. Zatim posudu sa kašom prebacite u zagrejanu rernu i dinstajte još četrdesetak minuta.

Ovako je lako i jednostavno skuhati jednu od najkorisnijih i najukusnijih žitarica - proso. A predstavljeni video i fotografija će sigurno pomoći u tome.

Mnogi pogrešno vjeruju da su proso i pšenica ista stvar. Međutim, u stvarnosti, prosena krupica je proseno sjeme. Budući da ovaj proizvod ima veliku količinu korisnih vitamina i minerala, a također rjeđe od drugih izaziva alergijsku reakciju, prosena kaša se često koristi kao hrana za bebe. U ovom članku ćemo razmotriti prednosti za dječji organizam, moguće kontraindikacije i recepte za pravljenje prosene kaše.

Osobine prosenih krupica

Po pravilu, svi usevi žitarica značajno opterećuju probavni sistem, ali ne i prosena krupica. Upravo ovo svojstvo objašnjava dodavanje ovog proizvoda u prehranu ljudi sa bolestima želuca. Većina sastava prosa rezervisana je za skrob. To je oko sedamdeset posto, što uključuje petnaest posto proteina i vitalnih aminokiselina (valin, leuin, lizin). Sadržaj masti u prosenoj krupici može varirati od dva i po do tri posto. Šećer zauzima samo dva posto.

Od elemenata u tragovima može se uočiti značajan sadržaj silicijuma. Ova supstanca je izuzetno korisna i neophodna za pravilan razvoj kostiju i ljudskog skeleta, posebno za organizam malog djeteta u rastu. Fosfor, prisutan u prosu, pojačava dejstvo silicijuma i pogoduje aktivnosti mozga. Takođe igra važnu ulogu u jačanju srca i zidova krvnih sudova. Zahvaljujući kompleksu B vitamina aktivira se mozak, jača imuni sistem i stimuliše se metabolizam ugljenih hidrata. Po sadržaju masti prosena krupica je značajno inferiornija od zobene. Najveća količina proteina u prosu nego u istim žitaricama iz pirinča ili ječma. Vitamina B9 sadržanog u prosenoj kaši ima mnogo više nego u žitaricama od kukuruza ili pšenične krupice. Takođe, proso je neophodan za nedostatak joda ili bolesti štitne žlezde. Sastav prosa je takođe bogat cinkom, natrijumom i bromom.

Za dojenčad - djecu od 1 i 2 godine, takva kaša je nepoželjna.

Za jednogodišnje dijete to je prije svega neukusno, a može se javiti i alergija.

Prednosti i kontraindikacije

Prije svega, prosena kaša je korisna za bebu zbog bogatog sadržaja proteina i aminokiselina u njoj. Zahvaljujući njima dolazi do intenzivnog razvoja mišićnih vlakana, kao i do jačanja kostiju i skeleta. Prisustvo vlakana u sastavu pomaže u suočavanju sa zatvorom kod bebe. Proso, od kojeg se proizvodi proso, ima posebne tvari koje pomažu u uklanjanju antitijela iz organizma koja nastaju u procesu bilo koje bolesti. S tim u vezi, liječnici uvode ovaj proizvod u prehranu bolesne bebe. Prosena kaša je svojevrsni dodatni lijek u liječenju, gdje su antibiotici već uključeni. Ova vrsta žitarica pomaže, ne umanjuje dejstvo leka, ali i sprečava nakupljanje viška toksičnih materija u organizmu. Velika korist koju donosi upotreba prosa je zbog prisustva lipotropnog dejstva koje ono ima na ljudski organizam.

Korisna svojstva prosa su sljedeća:

pomaže u uklanjanju viška tečnosti i ublažavanju otoka;
ima diuretski učinak na ljudsko tijelo (preporuča se koristiti u prisustvu bolesti kao što je vodena bolest);
ako dođe do upalnog procesa u pankreasu, proso je potrebno konzumirati barem jednom dnevno;
pospješuje zacjeljivanje ozlijeđenih kostiju, hrskavice i raznih rana;
dolazi do poboljšanja stanja kože ako se u ishranu doda proso (to je zbog bogatog sadržaja vitamina i minerala, a koža dobija čvrstinu, elastičnost, otpornost na različite vrste upala);
prisustvo kompleksa vitamina B, u sastavu prosenih krupica, pomaže u smanjenju nervoze i razdražljivosti nemirnog djeteta;
da uz redovnu upotrebu prosa beba ima apetit (to primjećuju mnogi roditelji);
proso je bogat izvor elemenata u tragovima kao što je gvožđe;
odlična kompatibilnost sa vitaminima B grupe poboljšava proces hematopoeze u ljudskom tijelu;
dobro se nosi sa uklanjanjem otrovnih i toksičnih elemenata (jona teških metala) iz tijela.

Kao što je ranije spomenuto, žitarice su prilično čest uzrok alergijske reakcije. Proso je najslabiji alergen od svih mogućih žitarica koje se koriste za proizvodnju žitarica. U pravilu se alergijska reakcija javlja isključivo kod djece. To je zbog činjenice da bebini probavni organi još nisu dovoljno jaki.

U nastavku ćete saznati više o tome u kojoj dobi prosena kaša može biti uvedena u hranu za bebe.

Uvođenje prosene kaše u hranu za bebe

Stručnjaci preporučuju da bebini roditelji uvedu prosenu kašu u komplementarnu hranu nakon što je naučena da jede kašu od heljde ili pirinča. Beba koja je na veštačkoj ishrani može da počne da jede prosenu kašu već u sedmom ili osmom mesecu. Uz prirodnu ishranu, preporučuje se uvođenje prosa od osmog do devetog meseca života. Unatoč činjenici da prosena krupica rijetko izaziva alergijsku reakciju kod djeteta, ipak je poželjno da prva porcija ne bude veća od jedne supene kašike. Kasnije se porcija prosa mora povećati, naravno, u nedostatku bilo kakve neprijatne reakcije djetetovog organizma. Na kraju biste trebali dobiti porciju, čija će zapremina biti sto pedeset - sto sedamdeset grama po obroku.

Postoji nekoliko savjeta za uvođenje ovog proizvoda u hranu za bebe:

Za prvo kušanje poželjno je skuvati prosenu kašu na način da bude tečne konzistencije. Da biste to učinili, povećajte količinu vode ili formule za dojenčad.
Po prvi put se preporučuje da se proso posluži bebi za doručak. Tako ćete tokom dana imati priliku da posmatrate reakciju organizma na ovaj proizvod.
U nedostatku alergijske reakcije, porciju prosene kaše treba približno udvostručiti sa svakim obrokom.
Kako biste diverzificirali ishranu djeteta, umjesto kaše skuhajte supu od prosa.

Kada dijete napuni dvije godine, u proso se može dodati kuvana bundeva, suve šljive ili razno voće. I od prosa skuhati ukusnu tepsiju. Za bebu od osam do deset mjeseci preporučuje se mljevenje prosene krupice prije kuhanja. Da biste to učinili, koristite mlin za kafu.

Za stariju djecu dozvoljeno je kuhati kašu od većeg prosa. Međutim, integralne žitarice prosa su prihvatljive za djecu stariju od godinu dana.

Kuvanje

Za tradicionalni recept za pravljenje prosa potrebno je: dvesta grama žitarica, trideset grama hladno ceđenog biljnog ulja, četiri stotine nemasnog mleka, dve kašike granuliranog šećera (ili meda), četiri stotine mililitara prokuvanog vode i prstohvat soli.

Algoritam za pravljenje prosa je sledeći:

Krupa se dobro opere dva do tri puta u vodi, dok voda ne postane bistra. Budući da je uobičajeno da proso ima gorak okus, savjetuje se da ga prije kuhanja potopite trideset minuta u hladnu vodu. Ovo će se riješiti lošeg ukusa. Zatim se oguljeno proso sipa u tavu s gustim dnom i napuni vodom. Snaga gorionika treba da bude srednja.
Kada voda proključa, morat ćete ukloniti nastalu pjenu i smanjiti snagu plamenika. Nastavite da kuvate proso dok voda ne počne da isparava.
U međuvremenu, posebno prokuvajte mleko, pa ga u malom mlazu sipajte u pripremljenu kašu. Ponovo smanjite vatru.
Dok žitarice nisu imale vremena da nabubre, dodajte so i granulirani šećer (ili med). Kuvana kaša postaje veoma gusta, pa jelo morate zasladiti unapred.
Zatim maknite posudu sa štednjaka i začinite biljnim uljem, jer proso po pravilu ispada suhe teksture.

Kada pripremate proso za bebu mlađu od godinu dana, trebat ćete skoro udvostručiti količinu utrošenog mlijeka ili smanjiti količinu prosa.

Tokom kuvanja redovno mešajte sadržaj tiganja, kako biste izbegli da žitarice zagore do zidova.

Kako biste diverzifikovali ishranu svoje bebe, pokušajte da mu pripremite ukusnu i zdravu supu od čorbe od prosa i povrća. Od sastojaka treba da dobijete: tri krompira srednje veličine, malu šargarepu, peršun, dvesta mililitara mleka, jednu kašiku prosa, kopar, prstohvat soli i dvadeset grama kisele pavlake sa niskim procentom masnoće .

Da biste dobili ukusnu juhu, morate strogo slijediti slijed sljedećih koraka:

Proso krupa se opere i sipa u šerpu. Zatim se sipa voda. Morate sačekati da voda proključa.
U međuvremenu, u malo većem loncu treba skuvati prethodno sitno iseckano povrće. Kako bi čorba bila bogatija, preporučljivo je uzeti manju količinu vode tako da jedva pokriva povrće.
Zatim se kuvano povrće i proso sipaju u posudu miksera i dobro izmrvljuju dok se ne dobije pire.

Još jedna ukusna i zdrava opcija uključuje dodavanje bundeve u prosenu kašu. Od sastojaka će vam trebati - sto pedeset grama bundeve, kašika putera, prstohvat soli, mleko (ili voda) - dvesta mililitara, pola čaše prosa. Za početak, ne zaboravite dobro isprati žitarice i povrće. Zatim se bundeva iseče na sitne kockice i zajedno sa prosom stavi u tepsiju. Sadržaj se prelije vodom (ili mlijekom) i dovede do ključanja.

Kao i u prvom receptu, morat ćete ukloniti nastalu pjenu i dodati prstohvat soli. Zatim morate sačekati dok sva tečnost ne ispari. Zatim možete dodati prethodno prokuvano mleko, trebalo bi da bude vruće. Obavezno pokrijte tiganj poklopcem i ostavite sadržaj da se krčka narednih deset do petnaest minuta. Prije hranjenja bebe, poželjno je proso napuniti kašikom putera. Kaša će biti ukusna i hranljiva!

Više o tome kako kuhati prosenu kašu saznat ćete u sljedećem videu.