Jednostavna topla jela za novu godinu. Recepti za Novu godinu: topla jela za novu godinu

Kada je krajem decembra napolju mraz i prodoran vetar, ili vlaga, kako zimi često biva, želim na svečanoj trpezi topla jela za Novu 2019. Prilozi, grickalice, glavna jela, pa čak i pića vruće. Možete odabrati bilo šta na osnovu vašeg budžeta. Pronađite foto recepte i pogledajte koji vas najviše inspiriše. Najčešći prilog za novu godinu je krompir.

Meso za novogodišnji sto ili piletina za novogodišnju trpezu savršeno se kombinuju sa krompirom. Bilo bi veoma prikladno vruća riba do Nove godine.

Čak i ako niste nimalo izbirljivi u hrani i želite da pripremite sva jela unapred, tako da kasnije ostaje samo da ga izvadite iz frižidera i stavite na sto, onda barem napravite tople sendviče. U hladnoj zimskoj noći, odlično će vas ugrijati. A potrebno je minimalno vremena za njihovu pripremu. Posebno su dobri sendviči sa sirom, koji će se, jednom u rerni ili mikrotalasnoj pećnici, brzo otopiti i izgledati i mirisati još ukusnije. Korisno je jesti toplo prije konzumiranja alkohola.
Razmišljajući o tome koja topla jela poslužiti za Godinu svinje, vodite računa o tome kako ih ukrasiti. Da bi raspoloženje svih domaćina i gostiju na stolu bilo praznično, novogodišnje, treba se potruditi. Stavite svijeće na sto u obliku figura sljedeće godine.

Neka glavna jela za novogodišnji sto nije nimalo teško ukrasiti. Možete napisati broj 2019 s majonezom ili rasporediti figuru svinje s grožđicama ili maslinama. Koristite zelje, sir, povrće, čips, krekere i još mnogo toga za ukrašavanje jela koja će se po ukusu uskladiti sa ovim jelima. Novogodišnja topla jela treba da budu ne samo ukusna, već i lepa. Neka vam ne bude problem šta skuvati toplo za Novu godinu. Uključite internet i ... svoju maštu, a vi ćete svakako odlučiti koja jela ćete kuhati i kako ih na originalan način predstaviti članovima porodice i gostima.

09.02.2019

Patka sa kiselim kupusom u rerni

Prilično često na svečani sto Kuham jela od peradi. patka sa kiseli kupus apsolutno svi u mojoj porodici to vole u rerni. Ispostavilo se da je patka ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama crnog luka;
- sol;
- crni biber.

03.01.2019

Patka za Novu godinu u rerni

Ako vam treba ideja na čemu da kuvate novogodišnji praznici, onda ćemo vam reći: ispecite patku u rerni - biće odlična poslastica i za vašu porodicu i za goste.

Sastojci:
- 1 patka srednje veličine;
- 4 kisele jabuke;
- 2 supene kašike sjemenke gorušice;
- 1 kašičica Začini za perad;
- 1 kašičica sol.

23.10.2018

Božićna patka u rerni

Želim da ti ponudim zanimljiv recept ukusno novogodišnje jelo. Patka pečena u pećnici sa jabukama će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 1 patka,
- 1-2 jabuke,
- 7 krompira,
- 2 kašičice dušo,
- 2 kašičice ruzmarin,
- 2 kašičice začini za krompir
- 1 kašičica kajenski biber,
- sol,
- biber.

02.01.2018

pomfrit

Ako za praznik ne želite posebno kuhati toplo jelo od mesa i prilog, onda vam savjetujemo da ispečete krompir s mesom na francuski način u pećnici. Ova opcija će biti mnogo lakša i brža, a okus ovog jela vas definitivno neće iznevjeriti: vaši gosti će biti oduševljeni!

Sastojci:
- svinjski kotlet - 250 gr;
- luk - 1 komad (mali);
- krompir - 200 gr;
- majonez - 70 gr;
- tvrdi sir - 50 gr;
- sol bez tobogana -1\3 žličice;
- mljeveni crni biber po ukusu;
- paradajz - 1 kom.

28.12.2017

Kako ispeći cijelu skušu u rerni

Ova cijela skuša pečena u rerni sa začinskim biljem i limunom ispada veoma ukusna. Recept je jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 1 skuša,
- 2 kriške limuna,
- 2 supene kašike biljno ulje,
- sol,
- crni biber,
- 2 prstohvata mediteranskog bilja.

25.12.2017

Patka sa mandarinama u rerni

Ako još niste odlučili šta ćete kuhati za Novu godinu, savjetujemo vam da ispečete patku s mandarinama u pećnici: ovo odlično jelo koja izgleda jednostavno odlično! A okus takve patke nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:
- 1 patka srednje veličine;
- 2-3 komada mandarina;
- 3 čena belog luka;
- 1-2 kašičice korijen đumbira;
- 50-75 ml soja sosa;
- 50 ml kreativnog sosa;
- 2 kašičice sol;
- 1 kašika džem od meda ili kore pomorandže;
- 1 kašičica mješavine mljevenih paprika;
- krompir za ukras - po ukusu.

18.12.2017

Mekani i sočni prženi ružičasti losos u tiganju

Nije ni čudo što se crvena riba na stolu smatra znakom prosperiteta i blagostanja dobar ukus. Ovo je od velike pomoći i ukusan proizvod od kojih možete skuhati mnoga ukusna jela. Danas vam nudimo jednostavno drugo jelo za ručak ili večeru - prženi ružičasti losos.

Za ovo će vam trebati:

- smrznuti ružičasti losos;
- sol i začini;
- limun.

10.12.2017

Gruzijsko meso sa biljem i začinima

Želim da vam ponudim veoma jednostavan recept. ukusno meso na gruzijskom sa medom i limunom. Detaljno sam vam opisao recept. Uz ovo jelo ide bilo koji prilog.

Sastojci:

- 400 grama svinjskog mesa;
- pola limuna;
- 1 kašika med;
- 1 kašika ljuti sos;
- 2-3 supene kašike kajmak;
- zelenilo;
- suvi ruzmarin;
- suhi timijan;
- sol;
- crni biber.

18.11.2017

Meso na francuskom sa pečurkama, pečeno u rerni

Za kuhanje ukusnog mesa potrebna vam je samo želja i naš recept za francusku svinjetinu sa gljivama. Istina je da su svi sastojci ovog jela prilično pristupačni, a sam proces brz i jednostavan. Biće ukusno, obećavamo!

Sastojci:

- svinjetina - 150-200 gr;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- luk - 0,5 kom;
- biljno ulje za podmazivanje kalupa;
- šampinjoni - 100 gr;
- tvrdi sir - 50 gr;
- zelje za dekoraciju.

17.11.2017

Cijela punjena patka pečena u rerni

Patka pečena u rerni, pa čak i cela - veoma je ukusna, lepa i ukusna! U pravilu je takva patka punjena heljdom, suhim voćem itd. Nudimo da ga ispečete sa narandžama, jabukama i luk. Biće veoma ukusno, ne oklevajte!

Sastojci:
- 1 trup patke težine 2-2,5 kg;
- 1-2 narandže;
- 1-2 sijalice;
- 1-2 jabuke;
- 1 kašika sol;
-1 tsp crni biber;
- 1 kašičica mljeveni korijander;
- 1 kašičica suhi beli luk;
- 2-4 supene kašike majoneza.

23.10.2017

Skuša pečena sa sosom od senfa i limete

Sočne nježno pečene skuša ispod ljuti začinjeni sos zasigurno će postati glavni ukras vašeg prazničnog stola. Svi gosti će zajamčeno cijeniti besprijekoran ukus i lijepu izgled ovog toplog jela, a lakoća pripreme će biti ugodan "bonus" za domaćicu!

Potrebni proizvodi:

- bijeli luk - 1 češanj;
- smrznuta skuša;
- senf - 1/2 kašike. l.;
- sok od limete - od pola voća;
- malo soli.

22.10.2017

Lula kebab u rerni

Pravi ćevap se kuva na ražnju. Čak ni na roštilju, već na ražnjićima. A za to mljeveno meso mora biti viskozno kako ne bi upalo u ugalj. Ali iako ćemo kuhati u pećnici, držimo se tradicije i tehnike, što se tiče kuhanja otvori vatru. Kako to učiniti - pročitajte naš recept.

Sastojci:

- 500 g. mljeveno meso(svinjetina i govedina)
- 2 kom. repa,
- 2 čena svežeg belog luka,
- začini (jermenski začini),
- sol,
- svježe začinsko bilje peršun i kopar.

02.10.2017

Meso na francuskom, recept

Nudimo recept za obilan obrok toplo predjelo- meso na francuskom, koje se može poslužiti za ručak ili večeru, a takođe je uključeno praznični meni. Kuvanje neće oduzeti puno vremena, a rezultat će biti pravo zadovoljstvo.

Sastojci:
- 700 g mesa,
- 200 g holandskog sira,
- 2 glavice luka,
- 3 gomolja krompira,
- mljeveni crni biber po ukusu,
- sol po ukusu,
- 200 g majoneza.

02.10.2017

Chakhokhbili od piletine

Nudimo recept obilan obrok od pilećeg mesa - chakhokhbili na gruzijskom. Mirisna i prekrasno jelo biće ugodno i ukusno iznenađenje za rodbinu i goste kod kuće.

Sastojci:
- 1200 g pilećeg mesa,
- 600 g crnog luka,
- 4 čena belog luka,
- 600 g paradajza,
- 1 veza svježeg začinskog bilja
- začini po ukusu.

22.04.2017

Pasta Carbonara sa slaninom

Pasta carbonara je klasika Italijansko jelo Međutim, čak ni u Italiji ne postoji jedinstven recept za njegovu pripremu. Italijanski kuvari još uvijek postoje sporovi oko sastojaka i tehnika pripreme ove tjestenine. Nudimo vam najpopularniji recept poznat u cijelom svijetu.

Da biste napravili tjesteninu od slanine Carbonara, trebat će vam:

- slanina - 70 g;
- tjestenina - 300 g;
- kokošja jaja - 3 kom. (12 prepelica);
- maslinovo ulje - 40 ml;
- morska so - 1 kašičica;
- bijeli biber - 1/2 kašičice;
- Parmezan) durum sorte) - 70 g.

20.04.2017

Cela punjena piletina u rerni

Mislim da se nećete svađati ako kažem da piletina i pirinač - ukusna kombinacija. A ako se ova kombinacija realizuje u obliku punjena piletina pečena u rerni kao cela, takođe će biti veoma lepa! Ovo jelo odlično izgleda na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:
- 1 piletina težine 2 kg;
- 150 gr basmati pirinča;
- 100 gr celera;
- 120 gr šargarepe;
- 80 gr crnog luka;
- 7 grama karija u prahu;
- 15 gr sjemenki gorušice;
- 60 gr putera;
- 4 čena belog luka;
- 5 gr mlevene paprike;
- 10 grama sjemenki korijandera;
- sol;
- maslinovo ulje.

16.04.2017

Goveđi kotleti u rerni

Tražite zanimljivo praznično jelo? Tada će vam se sigurno svidjeti naš korak po korak recept sa fotografijama junećih kotleta sa paradajzom i sirom zapečenih u rerni. Takvi kotleti će postati dostojan ukras Vaš meni, a svi gosti će biti oduševljeni!
Sastojci:
- 470 gr goveđeg mesa;
- 80 gr tvrdog sira;
- 150 gr paradajza;
- 90 grama crnog luka;
- 1/3 limuna;
- 2 supene kašike kajmak;
- 5 grama senfa;
- 5 gr sosa od nara;
- 4 čena belog luka;
- timijan po ukusu;
- bosiljak po ukusu;
- paprika po ukusu;
- Italijansko bilje ukus;
- 1 jaje;
- 1 kašika pšenično brašno; Sastojci: patka, jabuke, krompir, med, so, crni biber, začini

Jednostavno lak način skuvati patku ukusno. U receptu se ptica prvo marinira, a zatim puni jabukama i stavlja u vrećicu za pečenje zajedno sa kriškama krompira. Kuvanje u rerni. Da biste saznali više o pripremi jela, pogledajte korak po korak foto recept.

Proizvodi za recept:

- lešina patke,
- 2 kašičice soli,
- 1 kašika. kašika začina za perad
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 20 g senfa,
- 25 g meda,
- tri jabuke,
- pola kilograma krompira.

16.02.2017

Pileći file sa mangom u sosu od kokosa

Predlažemo kuhanje neobično jelo- pileći file u sosu kokosovo mlijeko sa mangom i karijem. Dodavanjem u beskvasni pirinač dobijamo odlično jelo orijentalna kuhinja, koji se može pripremiti za svečanu večeru.

Sastojci:
- 1 veliki mango;
- 500 g. pileći file;
- 250 ml. kokosovo mlijeko;
- 2 kom. luk;
- 2-3 čena belog luka;
- 4 kašike. l. biljno ulje;
- 1,5 kašičice curry prah;
- 1 kašika. l. narendani svježi đumbir;
- 1,5 kašičice mljeveni biberčili (po ukusu);
- 1 kašičica mljeveni crni biber;
- sol po ukusu;
- 0,5 kašičice mljeveni korijander;
- 0,5 st. voda;
- za posluživanje svježeg pirinča.

Volimo novogodišnje praznike i čekamo, vjerovatno, više od bilo koga drugog. Upravo se za praznike pripremaju najukusnija topla jela, salate i razne slastice. Možemo barem nakratko zaboraviti na dijete i uživati ​​u najukusnijim jelima za svečanim stolom.

2019 je godina žute zemaljske svinje. Životinja je ljubazna, ali zahtjevna. Voli porodičnu udobnost i prijateljsku atmosferu. Dakle, sve je u našoj moći da nas Kabančik obraduje u narednoj godini i da tokom cijele godine budemo sretni u svim našim poslovima.

Mnogo prije 31. decembra tražimo, i naravno, sastavljamo jelovnik za novogodišnju trpezu. Na kraju krajeva, želite da ugodite i porodici i prijateljima. Hostese muči pitanje: šta skuhati novo i zanimljivo za novogodišnji sto? A odgovor se nalazi na internetu.

Najvažnije jelo kojim svaka domaćica želi iznenaditi goste je toplo jelo na svečanom stolu od mesa, ribe ili peradi. Takvo jelo treba biti ne samo ukusno, već i posebno lijepo, jer je praznik isti. Ako je društvo veliko, a vi ćete dugo slaviti, onda možete skuhati nekoliko toplih jela.

U ovoj kolekciji odlučio sam da grupišem zanimljive i ukusne recepte za topla jela na svečanom stolu za sve ukuse, kako bi domaćicama bilo lakše da izaberu. Razmotrićemo meso, riblja jela i jela od piletine. Svi oni zaslužuju pažnju i sigurno će ukrasiti vaš praznični sto.

Ovaj recept je dobar jer se meso može skuvati i pripremiti za pečenje unapred, 1-2 dana unapred, zatim čuvati u frižideru i peći pre dolaska gostiju.

• — stražnji dio dio svinjskog trupa - šunka sa kožom i kostima - 3-5 kg
• - Dijon senf sa zrnom - 2 kašike. l.
• - soja sos - 2 kašike. l.
• - Worcestershire sos - 2 žlice. l.
• - sjemenke korijandera - 1 žlica. l.
• - karanfilić - 25-30 kom.
• — javorov sirup(može se zamijeniti medom) - 200 ml.
• - štapić cimeta - 1 kom.
• - lovorov list - 4 kom.
• - crni biber u zrnu - 1 kašika. l.

Mesnu šunku dobro operemo i celu stavimo da se peče u veliki lonac. Prelijte hladnom vodom, dodajte štapić cimeta, crni biber i lovorov list. Nakon ključanja kuvati na umerenoj vatri 2 sata. Povremeno provjeravajte da li je meso potpuno prekriveno vodom, po potrebi dolijte vrućom vodom. prokuvane vode. Ne zaboravite skinuti pjenu.

Izvadite meso iz čorbe. Juha se može koristiti za supu, kuvanje paprikaš od povrća ili zamrznuti. Sada pažljivo odvojite kožu, ostavljajući masni sloj.

Sada oštrim nožem povlačimo poprečne linije na masti kako bismo napravili rombove. Umetnite karanfil u uglove preseka linija.

Ovaj poluproizvod se može pripremiti unapred i čuvati do 2 dana u frižideru.

Pripremimo glazuru. Pomiješajte javorov sirup (med), senf, Worcestershire sos i soja sos.

Šunku stavimo u posudu otpornu na toplotu, premažemo je četkom (koristimo 1/2 glazure). Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 15 minuta. Zatim ponovo premažite preostalom glazurom i pecite još 40 minuta. Prilikom pečenja poželjno je meso zaliti dobijenim sokom.

Ova lepotica se može poslužiti i topla i hladna.

Svinjska šunka u rerni sa sirupom od brusnice

Drugi, ništa manje ukusan recept za glaziranu šunku, koji je savršen za svečani stol, može se pripremiti sa sirupom od brusnice.

Za ovo jelo nam je potrebno:

• — Šunka- 2-2,5 kg.
• - brusnice - 300 gr.
• - kajsije iz konzerve - 400 gr.
• — smeđi šećer- 100 gr.
• - porto vino - 70 ml.
• - lovorov list - 4 kom.
• - karanfilić - 20 kom.
• - biber u zrnu - 1 kašičica

Natopite šunku hladnom vodom 6-8 sati, ocijedite vodu, a šunku prebacite u lonac i napunite svježom vodom. Zakuhajte vodu, ocijedite i dopunite hladnom vodom. U čorbu stavimo lovor i biber i kuvamo na laganoj vatri 30 minuta. Pravljenje glazura od brusnica. Da biste to učinili, skuvajte brusnice sa šećerom u 150 ml vode (oko 5 minuta), izvadite brusnice iz sirupa i kuhajte sirup još 1 minut. U to sipamo porto vino.

Nadalje, postupak je isti kao u prvom receptu. Odrežite kožu sa šunke. Na sloju masti pravimo žljebove sa rombovima. Umetnite karanfile na sjecišta linija. Podmažite šunku sa ½ sirupa i pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 45 minuta. Premažite preostalom polovinom sirupa i pecite još 1 sat. Prilikom serviranja ukrasite brusnicama, zelenom salatom ili polovicama kajsije.

Englesko pečeno jagnje sa ruzmarinom

Jagnjetina je vrijedna i hranljivog mesa, u kojoj je masti 3 puta manje nego u svinjskom, a holesterola - 4 puta. Stoga, za one koji ne žele da biraju prekomjerna težina Ovaj recept je savršen za praznike.

trebat će nam:

• - jagnjetina - 1 kg.
• - luk - 4 kom.
• - krompir - 800 gr.
• - paradajz sos - 3 kašike. l.
• - beli luk - 3-4 čena
• - biljno ulje - 2-3 kašike.
• - so, biber, začini za meso, ruzmarin
• - zelenilo

Meso narežemo na srednje komade i mariniramo - posolimo, popaprimo, pospimo začinima, stavimo nekoliko grančica ruzmarina i ostavimo sat vremena.

Tada je sve vrlo jednostavno - meso stavljamo u posudu za pečenje. Na vrh stavite tanko narezani krompir i luk, narezan na pola prstena. Sol, biber. Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje i pospite po vrhu.

U zaključku, napojite jagnje paradajz sos malo razrijeđen sa vodom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 2 sata.

Svinjski rolnice sa suvim šljivama

Kiflice se lako i brzo pripremaju, a jelo ispadne prelepo, novogodišnje i ukusno.

Sastojci:

• - suve šljive bez koštica - 200 gr.

Suve šljive potopiti u vruću vodu oko 30 minuta, nakon čega vodu ocijediti, a suhe šljive stavimo na papirni ubrus da se osuše.

Sada stavite po 2 kom na rub svakog komada mesa. suve šljive i umotajte. Kako bi zadržali oblik, možete ih vezati kuhinjskim koncem, pričvrstiti čačkalicom ili drvenim štapićem.

U zagrejanom tiganju na biljnom ulju pržite svaki komad sa obe strane do zlatno smeđe boje. Zatim ih stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 15 minuta.

Gotove rolnice narežite na porcije, stavite na listove zelene salate, ukrasite svijetlim povrćem.

Svinjski rolnice sa pečurkama i sirom

Ništa manje ukusne nisu rolnice sa pečurkama i sirom. Pečurke pržene sa lukom pa čak i sa dodatkom sira čine fil veoma ukusnim i sočnim. Takve rolnice mogu se pripremiti ne samo od svinjetine, vrlo ukusne ispadaju od piletine ili ćuretine.

Sastojci:

• - svinjetina bez kosti, po mogućnosti mekanog vrata - 1 kg.
• - šampinjoni - 400 gr.
• - tvrdi sir - 200 gr.
• - crni luk - 2 kom.
• - jaja - 4 kom.
• - krompir - 6 kom.
• - peršun - 1 veza
• - pšenično brašno - 1 šolja
• - biljno ulje - 2 žlice.
• - so, biber i začini za meso

Meso sečemo popreko na komade debljine 7-8 mm. Svaki komad otkucamo čekićem sa obe strane. Meso posolite, pobiberite i pospite začinima (dobro odgovara Provansalsko bilje).

Pripremamo nadjev. Luk narežemo na kockice. Pečurke očistimo i takođe narežemo na kockice. Na tiganju prodinstajte luk i pečurke biljno ulje. Fil malo ohladite i dodajte naribani sir i sitno seckano zelje, posolite i pobiberite.

Sada stavite fil na ivicu svakog komada mesa i zarolajte. Umutite jaja. Svaki komad uvaljajte u brašno i odmah umočite u smjesu od jaja.

Narendajte krompir krupno rende, ocediti tečnost. Kiflice prekrijte rendanim krompirom i odmah stavite u zagrejani tiganj. Pržite sa svih strana dok zlatno-smeđa.

Pržene komade sada stavite u posudu za pečenje i pecite u rerni na temperaturi od 200°C 15-20 minuta.

Meso sa narandžama u rerni

Pa, ovo je prava poslastica. Meso se odlično slaže sa slatkim voćem - narandžama, ananasima, na primjer. Miris citrusa će dodati ukus pečenom mesu i lagana slatkoća. Svinjetina iz takvog susjedstva dobiva poseban slatkast i originalan okus. Zadivljujući komad u obliku harmonike sigurno će ukrasiti vaš novogodišnji sto.

Sastojci:

• - svinjetina bez kosti, po mogućnosti mekanog vrata - 1 kg.
• - pomorandže - 4 kom.
• - maslinovo ulje - 150 gr.
• - so, biber i začini za meso

U ovom receptu meso se mora prethodno iseći na porcije i marinirati. Da biste to učinili, stavite meso na komade u posudu, posolite, pobiberite, pospite začinima. Iscijedite sok od 2 narandže, pomiješajte sa pola porcije maslinovog ulja, prelijte meso ovom marinadom i ostavite 4 sata.

Sada svaki komad mesa izvadimo iz marinade, malo ga iscijedimo i pržimo u tiganju dok ne porumeni sa obe strane.

Meso stavimo u posudu za pečenje, stavimo komad okomito, a između mesa stavimo narandže isečene na krugove. Narandže se po želji mogu oguliti. Ovu lepotu napunite marinadom i pecite u rerni na temperaturi od 190°C 40 minuta.

Ako kod kuće nije bilo narandži, nije važno - takvo meso s paradajzom ne ispada ništa manje lijepo i ukusno. Umjesto toga za marinadu sok od narandže može se koristiti suvo crno vino.

Riblja jela

Mnogi ljudi više vole ribu nego meso, jer je tijelo lakše probavljivo, zdravije i manje kalorično. Nudim nekoliko ukusnih i prelepi recepti od ribe koja će ukrasiti Novu godinu i svaki praznični sto.

Losos u krem ​​sosu sa kavijarom

Veoma šareno jelo, prelepo izgleda na svečanom novogodišnjem stolu. Vaši gosti će to sigurno cijeniti. Uostalom, odmor nije pravi bez kavijara, pa preporučujem ovo jelo na vašem novogodišnjem stolu.

Sastojci:

• - losos (može se zamijeniti lososom) - 1 kg
• - začini provansalskog bilja
• - biljno ulje
• so, biber po ukusu

za sos:

• - krema 20% - 200 ml.
• - kurkuma ili kari u prahu - 2 kašičice.
• - peršun - 2 kašičice.
• - crveni kavijar - 2 kašike. l.

Narežite ribu na porcionirani komadi. Posolite, pobiberite, pospite začinskim biljem. Stavite ribu u posudu za pečenje.

kuvati krem sos. Pomiješajte vrhnje i sjeckani peršun. U kremu sipajte kurkumu i dobro promiješajte dok homogena masa. Dodajte kavijar u sos.

Ovim sosom prelijte ribu i stavite u zagrejanu rernu. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C 15-20 minuta.

punjena štuka

Zapanjujuće lepo jelo. Naravno, to zahtijeva određene vještine i rad, ali jelo je vrijedno toga.

trebat će nam:

• - štuka - oko 1 kg
• - bijeli hljeb - 100 gr.
• - mleko - 1 čaša
• - 1 jaje
• - luk - 3 kom.
• - majonez - 2 kašike. l.
• - zelje - po ukusu
• - sol biber

Podijelili smo ribu. Očistimo, trup treba ostati netaknut, ne odrežite peraje. Odrežite glavu, uklonite škrge. Sada je najteže pažljivo ukloniti kožu, za to oštrim nožem pažljivo režemo meso u krug, pokušavajući da ne oštetimo kožu.

Odrežemo kost u podnožju repa i izvadimo pulpu. Odvojeno riblji file od kostiju.

Priprema nadjeva za štuku. bijeli hljeb potopiti u mlijeko. Riblji file provlačimo kroz mlin za meso (ja sam ga samljela u blenderu za brzinu). U blenderu takođe iseckamo luk i hleb, posolimo, pobiberimo po ukusu, umutimo 1 jaje.

Sve sastojke dobro izmješati dok ne postane glatka.

Sada vrlo pažljivo napunite štuku mlevenu ribu pazite da ne oštetite kožu.

Na lim za pečenje širimo foliju, namažemo biljnim uljem i položimo ribu. Pričvršćujemo glavu. Premažite ribu majonezom. Zamotamo folijom i pečemo u rerni oko sat vremena na temperaturi od 180°C.

Sada ukrasite štuku i čekajte komplimente od gostiju.

Šaran na jastuku od luka, pečen u rerni

Za ovo jelo poželjno je ogledalo šaran veći. I ne štedite luk, tada ćete dobiti ukusno toplo jelo.

Sastojci:

• - šaran ogledalo - 2 kg
• - crni luk - 5 glavica
• - majonez - 2 kašike. l.
• - peršun i kopar
• - so, crni biber
• - mljeveni đumbir (bosiljak, origano) po ukusu
• - jaje - 1 kom.
• - biljno ulje - 1 kašika. l.

Ribu očistimo od ljuski, odstranimo škrge i dobro isperemo. Uz stražnju stranu oštrim nožem napravimo nekoliko rezova.

Luk narežite na tanke kolutiće i stavite na pleh podmazan uljem. Odozgo pokapajte još malo ulja.

Posolite, pobiberite i pospite šarana mljeveni začini. Širimo šarana luk jastuk i podmažite trup biljnim uljem.

Potrbuh šarana iznutra namažite sa 2 t.l. majonez, unutra staviti vezice kopra i peršuna. Po želji ribu možete preliti limunovim sokom.

Šarana stavite na lim za pečenje i pecite na 180°C oko 1 sat.

Umutiti jaje, dodati malo soli. Izvadite šarana iz rerne i namažite sa ½ mešavina jaja. Zatim pecite još 10 minuta i ponovo premažite preostalom smjesom. Kada šaran lijepo porumeni, izvadimo ga iz rerne, ukrasimo jelo i iznenadimo goste.

Riba pečena u rerni sa majonezom

Za takvo jelo prikladna je nemasna, pa čak i suha riba, čiji će se okus divno otkriti ispod jastuka od sira i povrća.

trebat će nam:

• - riba - 1 kg.
• - šargarepa - 2 kom.
• - crni luk - 2 kom.
• - sir - 200 gr.
• - majonez - 150 gr.

A sada ga polažemo u slojeve po principu mesa na francuskom:

1. sloj - stavite ribu u formu

2. sloj - luk narežite na pola prstena

3. sloj - tri šargarepe na krupno rende

4. sloj - opet tri na krupno narendani sir

I na kraju sve premažemo majonezom.

Šaljemo u rernu zagrejanu na 190 ͦ C i pečemo oko 30 minuta. Kada vidite ukusnu koricu od pomorandže, riba je spremna.

Jela od peradi

Patka sa jabukama

Za malo društvo, patka sa jabukama je veoma ukusno i svečano jelo. Da, i kuha se mnogo brže od guske. Ali imajte na umu da na izlazu nema puno mesa. Uzmite u obzir broj gostiju i ako ih ima više od četiri, onda kupite dva ili više trupova.

trebat će nam:

• - patka - 1 kom.
• - jabuke - 3 - 4 kom.
• - limun - 1 kom.
• - pavlaka - 80 gr.
• - so, biber, začini za živinu
• - cimet po ukusu

Patku izdubite, isperite i osušite papirnim ubrusima.

Natrljajte trup solju, biberom i začinima.

iseći jabuke velike kriške, kriške limuna, sve to pospite cimetom i stavite u trup.

Zašijte rupu, premažite trup pavlakom sa svih strana. Patku stavite na pleh prsima nadole i pecite u rerni oko 1,5 sat.

Svečana guska sa jabukama

Guska je dizajnirana za veće kompanije, Prosječna masa guska je 4-5 kg, a vrijeme kuhanja se shodno tome povećava. Ali gusku je potrebno marinirati i pripremiti za pečenje za jedan dan.

trebat će nam:

• - guska - 1 kom.
• - jabuke - 1 kg
• - limun - 1 kom.
• — marmelada od kajsije- 100 gr.
• - so, biber po ukusu
• - beli luk - 3-4 čena
• povrće ili kukuruzno ulje- 50 ml.

Ne zaboravite da se guska dugo peče, pa je počnite kuhati oko 5-6 sati prije dolaska gostiju.

Gusku prvo treba iznutriti, isprati hladnom vodom. Ubodite kožu na nekoliko mjesta iglom. Sada je poželjno gusku opariti kipućom vodom.

Natrljajte trup solju, biberom i belim lukom i ostavite u frižider na jedan dan.

Jabuke narežemo na velike kriške i njima punimo trup.

Da bi guska zadržala svoj oblik, vežemo noge i gusku vezujemo koncem tako da joj skidaju krila.

Podmažite trup biljnim uljem.

Ako nađete veliki rukav za pečenje, najbolje je peći u njemu. Ali ako nema rukava, možete pokriti trup odozgo folijom.

Pticu pečemo na temperaturi od 200°C oko 1 sat, zatim smanjimo temperaturu na 160°C i pečemo još 3 sata.

Pomiješamo džem od kajsija sa sokom od pola limuna i preostalim uljem, zagrijemo smjesu i ravnomjerno premažemo trup kistom za kuhanje. Nakon toga stavljamo pticu u drugu vruća pećnica odmorite 10 minuta.

Jelo možete ukrasiti limunom, konzervirane kajsije, zelenilo.

Novogodišnja ćurka sa narandžama

Veoma popularan u Evropi, Engleskoj i Americi Božićno jelo- pečena ćuretina Cijela porodica se raduje ovom čudu kuhanja od strane domaćice. Pokušajmo da obradujemo naše najmilije.

trebat će nam:

• - ćuretina - (5-6 kg.)
• - pomorandže - 3 kom.
• - jabuke - 2 kom.
• - crni luk - 1 kom.
• - svježe ili smrznute borovnice - 50 gr.
• - seckana slanina - 150 gr.
• - so, biber po ukusu
• - beli luk - 1 glavica
• - ruzmarin, timijan - nekoliko grančica
• — puter- 250 gr.
• - biljno ili maslinovo ulje - 1 kašika. l.

Puretinu izdubite, isperite i osušite papirnim ubrusima. Sol i papar.

Sada ćemo pripremiti ulje za trljanje ćuretine, koje će jelo učiniti sočnim i mirisnim. Posolite i popaprite puter sobne temperature, dodajte maslinovo ulje (iako ja više volim biljno) i bijeli luk propušten kroz presu. Od jedne pomorandže iscijedite sok, a koricu narendajte na sitno rende i takođe dodajte ulju. Ovome takođe dodajte listove začinskog bilja.

Sada u gornjem dijelu dojke podignite kožu i dio stavite u formirani džep. začinsko ulje. Isti postupak uradite sa donjim delom grudi i sa nogama. Ovo bi trebalo da uzme pola ulja. Preostalu polovinu ulja utrljajte u kožu ćuretine. Posolite, pobiberite i malo pospite trup maslinovo ulje.

Umotajte ćurku u foliju i marinirajte u frižideru najmanje 2 sata.

Narandže, jabuke i luk iseći na 4 dela, glavicu belog luka poprečno prepoloviti. Ovim napunite ćurku, dodajte još začini ruzmarin, timijan. Stavite pticu u posudu za pečenje i prekrijte folijom.

Pticu pečemo na temperaturi od 220°C oko 30 minuta i prelijemo dobijenim sokom.

Položite kriške slanine na ćureća prsa, ponovo prelijte sokom i pecite na 180° oko 3 sata, povremeno podlivajući sokom. Poslužite uz ljuti umak od ćuretine i brusnice. Po želji možete napraviti sos od brusnica.

Piletina pečena u rukavu u rerni

Najjednostavniji i brza hrana za svečani sto - ovo je piletina pečena u rukavu. Ispada srdačna, zdrava i lijepa poslastica, čak i domaćice početnike mogu ovo kuhati.

trebat će nam:

• - piletina - 1 kom.
• - suve šljive - 100 - 150 gr.
• - suve kajsije - 100-150 gr.
• - beli luk - 2-3 čena
• - sol, crni biber po ukusu

Ispeći ćemo cijelu piletinu.

Prvo je potrebno marinirati. Savjetujem vam da marinirate jedan dan, ako je moguće. Tada je piletina zasićena začinima i postaje posebno mekana i sočna.

Sipajte suve šljive i suhe kajsije vruća voda 10-15 minuta dok ne omekša. Cijeli trup piletine punimo suvim voćem.

Izmjerimo željenu dužinu rukava, s jedne strane zavežemo rukav čvorom, tamo stavimo našu piletinu, a drugi kraj učvrstimo štipaljkom.

Peći 40 minuta na temperaturi od 180-190°C.

Ako želite da primite zlatno-smeđa, 15 minuta prije spremnosti, prerežite rukav na vrhu i savijte malo rub.

Uoči Nove 2019. godine sve se domaćice sve više okreću internetu u potrazi za „nečim“ ukusnim, a istovremeno novim i originalnim toplim jelom.

Ovo je glavno jelo na svakom prazničnom stolu i važno je da ga skuhate ukusno i da na stolu bude raznolikost. Uostalom, za novogodišnjom trpezom na dan ovog toplog kućni odmor uvek okupljaju samo najdraže i najdraže ljude.

Na našoj stranici najveći i zanimljiv izbor Novogodišnji recepti topla jela na svečanom stolu. Pripremite bilo koje svečano jelo od mesa: ćuretina, piletina, jagnjetina, govedina - žuta zemljana svinja će se svidjeti simbolu sljedeće godine. Zapišite i kuhajte u dobrom raspoloženju, sve recepte za svečane vruće lično testiraju naši kuhari.

Pureći batak sa sirom i paradajzom pečen u mikrotalasnoj

Pureći batak je ukusno, sočno i crveno meso. Od njega se često kuva bogata i aromatična supa. Ali možete varati i napraviti i prvo i drugo jelo od bataka.

Pureće meso je poželjnije od pilećeg mesa zbog manjeg sadržaja masti i većeg sadržaja proteina i vitamina.
Ovaj recept za pečenu ćuretinu će vam reći kako da skuvate meso na originalan, ukusan, zdrav i veoma brz način. Sada je veoma važan faktor.

U mikrotalasnoj pećnici kuhanje traje samo četvrt sata, a pritom meso ispada sočnije nego u pećnici. Čak i neiskusna domaćica će se nositi s ovim receptom.

Broj proizvoda je naznačen za 2 porcije

Šta vam je potrebno za pripremu novogodišnjeg toplog jela:

• batak - 1 kom.;
• začin za piletinu;
• suluguni sir - 100-150 g;
• paradajz - 2-3 komada;
• gotov senf - kašika.

Pureći batak pečen sa sirom i paradajzom u mikrotalasnoj - korak po korak recept sa fotografijom:

Prvo morate ukloniti kožu s potkoljenice, izrezati je s jedne strane do kosti, okrenuti meso u različitim smjerovima, ukloniti kost. U budućnosti će ova kost i koža ići u čorbu.

Pospite meso začinima za piletinu. Ako ne uključuje sol, dodajte sol.

Suluguni sir narežite na dugačke štapiće, a paradajz na kriške.

Na unutrašnju površinu potkoljenice položite sir sa paradajzom, pa ga urolajte, pretvarajući u cijeli komad meso.

Spolja premažite senfom.

Namazanu ćuretinu stavite na posebnu posudu za mikrovalna pecnica. Pokrijte poklopcem i stavite u rernu na 15 minuta na maksimalnom režimu.

Nakon navedenog vremena biće gotova mirisna i ukusna ćuretina sa sirom i paradajzom. Za tako kratko vreme, jelo dostojno svečana gozba.

Ostaje staviti vruće Novogodišnja ćurka u centru stola ukusno jelo sigurno će biti glavni ukras.

Glavna stvar u ovom receptu je da pripada ćureće meso dijetetski proizvod i pogodan za pravilnu ishranu i osobe s dijabetesom ili dijetama s malo ugljikohidrata.

Beef stroganoff sa umakom

Ovo je jedan od poznata jela Ruska kuhinja, koja ima nekoliko alternativnih naziva. Jedan od njih je beef stroganoff, što znači meso Stroganova ili goveđe meso u sosu od pavlake, prženo u tiganju. Istorija ovog jela počinje krajem 19. veka. Iz ruskih tradicija - ovo jelo je prešlo preko činjenice da se umak ne poslužuje odvojeno od mesa, već zajedno s njim, ali u stvari ovo jelo nije tradicionalno za rusku kuhinju.

Cijeli komadi govedine pod utjecajem sos od pavlake, prilikom prženja postanu mekani i mekani. Takva poslastica će se sigurno svidjeti domaćici 2019. - svinji.

Za pripremu toplog jela od mesa trebat ćete izdvojiti samo oko 30 minuta slobodnog vremena. To znači da će biti dovoljno vremena da imate vremena da pokupite novogodišnju frizuru, šminku i outfit.

Za pripremu pripremite:

• 2 komada ljutike i jedan luk;
• 350 grama junećeg mesa,
• 30 ml konjaka,
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica paprike i 1 kašika senfa
• 100 grama kisele pavlake i 2 kisela krastavca.
• takođe dodajte peršun, so i biber po ukusu.

Kako kuhati:

U tiganju zagrejte biljno ulje, dodajte puter i stavite sitno seckani luk. Nakon što ga malo propržite, protisnite bijeli luk u tiganj i sipajte konjak. Čekamo dok aroma alkohola ne ispari, i pucamo u tavu.

Meso sitno narežemo, tako da trake budu široke 1 cm, malo posolimo. Stavite junetinu u vrelo ulje i ostavite da se prži sa svake strane.

Povremeno miješajte da meso porumeni. Nakon toga dodajte prženi luk, pavlaka i senf, u gore napisanim količinama. Čekamo da se sve zagrije, ali ne dovode do ključanja jer će se pavlaka zgrušati.

Nakon toga isključite vatru, a meso pustite da se malo natopi sosom. Juicy and meki goveđi stroganoff spreman. Svečano toplo jelo dobro se poslužuje sa kiselim krastavcima, pire krompir i zelenilo.

Video: Cela sočna piletina u rerni za Novu 2019

Svinjski šnicl pečen u tiganju

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• sir - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• jaje - 1 kom.;
• sol i začini po ukusu;
• brašno i prezle.

kuhanje:

Da bismo pripremili ukusan i ukusan svinjski šnicle, prvo treba da isječemo mesu na porcije.
Odbijte što je više moguće bolji komadi meso. Za mirisni ukus potrebno je meso natrljati belim lukom i začinima.
Zatim pripremite smjesu od razmućenih jaja i naribanog sira na krupno rende. P

Savršen izbor Za moderna kuhinja!!

Provjerena godinama i voljena od strane miliona domaćica, moderna verzija modela rezača povrća: sada ima maksimalne mogućnosti zahvaljujući naprednim inovacijama i visokotehnološkim materijalima. Boršč, gulaš, hodgepods, salate - sve to možete odmah iseći!.

Nakon toga meso uvaljajte u brašno. Zatim meso uvaljajte u mešavinu razmućenih jaja i rendani sir. Nakon toga treba da uvaljamo meso mrvice hljeba.

A sada ispržite pripremljene komade svinjsko meso sa obe strane u masti jaka vatra. I tako, svinjski šnicle za novogodišnji sto 2019 je spreman. Poslužite vruće.

Domaće svinjsko pečenje sa pečurkama

Sastojci:

• 5 - 6 krompira;
• 300 grama svježe meso(svinjetina, govedina);
• 100 - 200 grama paradajz sosa;
• 1-2 šargarepe srednje veličine;
• 2 - 3 lukovice srednje veličine;
• 300 grama bilo koje pečurke (ja sam uzela bukovače, sa njima su najbolje);
• biljno ulje;
• mljeveni crni biber;
• sol.

Kuvanje domaćeg prasećeg pečenja i krompira sa pečurkama:

Kako bi pečenje bilo veoma ukusno i svečano, sve sastojke ćemo kuvati posebno.
Krompir oguliti, oprati, iseći na kockice, malo posoliti i pržiti na biljnom ulju do zlatno smeđe boje uz povremeno mešanje. Sa šargarepom uradite isto kao i sa krompirom posebno.

Pečurke je potrebno pržiti na biljnom ulju sa lukom. Na početku samo pržite 10 minuta pa dodajte luk i još malo dinstajte u tiganju. Gotove šampinjone sa lukom takođe se za sada odlažu na poseban tanjir.

Uzmite svježe meso i narežite na kockice, malo posolite i pržite na biljnom ulju. Pokrijte lagano da se ne osuši.

Kuhajući domaće pečenje, za to položite sve proizvode u slojevima u lonac:
Na dno položite polovinu pripremljenog krompira. Zatim na krompir stavite sloj mesa, a na njega sloj pečuraka.Na pečurke sloj preostalog krompira.
Šta smo dobili?

1. Krompir.
2. Meso.
3. Pečurke.
4. Krompir.

Sve prelijte sosom, pokrijte poklopcem i stavite spora vatra 15 minuta. Nakon navedenog vremena skloniti s vatre i staviti na veliku široku posudu. Ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem.

Za tvoju informaciju! Nutritivna vrijednost obroci: Kalorije: 180 kcal., Masti: 8 g Ugljeni hidrati: 1 g.

Nježni pileći kotleti na novogodišnjem stolu

Reci mi da li često jedeš ćufte? Mislim par puta mesečno. Obični kotletičesto vidite na meniju raznih barova, restorana, menza i kafe. I svima im je bilo malo dosadno.

Zato diverzificirajmo našu prehranu i pripremimo svečane seckane pileće kotlete. Dobićete veoma nežne i ukusne ćufte, takav pileći kotleti Savršeno za svečano toplo jelo.

Sastojci:

• pileći file - 700 g;
• jaje - 1 kom.;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• zelje - mala hrpa;
• skrob - 1 kašika. kašika;
• začini i sol - po ukusu.

kuhanje:

Pileći file narežite na male kockice i stavite u dublju posudu. Dodajte jaje, majonez, skrob, sitno nasjeckano zelje i dobro promiješajte. Posolite, začinite, možete dodati malo mljevenog bibera. Ostavite da odstoji u frižideru 1-2 sata.

U tiganj dodati ulje, premazati 1 kašiku pilećeg filea i pržiti do zlatno smeđe boje, prvo sa jedne, pa sa druge strane.

Sjeckani pileći kotleti su spremni! Poslužite na svečanom stolu, na primjer, uz pire krompir i uživajte u ukusu. Prijatno!

Video: Francusko meso u pećnici - ukusan recept

Recept za pileća krilca u loncu - brzo i jednostavno

Piletina je uobičajeno meso u zemljama ZND, što je zbog relativno niske cijene, kao i nutritivna svojstva koje ona poseduje. Veliki broj proteina i zasićenih aminokiselina čini ga vrlo korisnim i dovoljnim dijetalno meso.

Pileća krilca su jedan od dijelova piletine koji se lako priprema i jede. Zbog činjenice da je meso na kosti, ispada da je vrlo sočno, ali u isto vrijeme mora biti pravilno kuhano.

kuvati pileća krilca ukusno i brzo pomaže multivarku. Krilca pripremljena po ovom receptu su mekana sa prženom koricom od začina i piva. Dakle, kako skuhati krilca u sporom štednjaku.

Za ovo će vam trebati:

• komada 7-9 pilećih krilca;
• 300 mililitara tamnog piva;
• začini za piletinu (možete koristiti i začine za meso ili za roštilj, glavno je da su prirodni);
• so i biber po ukusu.

Kako skuhati pileća krilca sa začinima u sporom šporetu:

Ako na multivarku imate režim kuhanja „Pilaf“, onda nakon što ste dobro oprali krilca pod vodom i zatim ih osušili, stavite ih u multivarku i prelijte ih pivom.

Nakon dodavanja začina, bibera i soli, sigurno uključite režim "Pilaf". Ovo će omogućiti da se krilca savršeno pirjaju, a i malo zapeku.U suprotnom koristite režim „Pečenje“, ali u ovom slučaju nemojte koristiti pivo, na dno posude sipajte maslinovo ulje, a krilca stavite da se peče. pecite 20 minuta.

Ponekad ih treba okrenuti da se peku sa svih strana. I dalje ih možete držati 10 minuta, nakon što zaspite uz naribani sir. Za takve praznično jelo U sporom šporetu pirinač možete kuvati i kao prilog.

Svečana riba sa pečurkama u sosu u rerni

Kuvana riba sa pečurkama u sosu je veoma meka. Jednostavno se topi u ustima i svakako želite da uzmete još jednu porciju ovog jela.

Za kuvanje će vam trebati sledeći proizvodi:

• bilo koji riblji file;
• Champignon;
• luk;
• svježi paradajz;
• 1 kašika brašna;
• 150 ml mlijeka;
• 2 žumanca;
• začini;
• zelenilo.

Recept praznična riba u rerni sa sosom od pečuraka i paradajza:

Uzimamo riblji file (možete koristiti, na primjer, filet pangasiusa), narežite ga na komade. Pospite začinima po vašem ukusu.

Pečurke kuhajte do pola u slanoj vodi (ja sam koristila smrznute). Ako su pečurke cele, narežite ih na kriške. Sitno nasjeckajte 2 glavice luka i pržite do pola na biljnom ulju.

Pripremite sos: za to u šerpi zagrejte 1 kašiku brašna. Dodati 150 ml prokuvanog mleka. Ne zaboravite stalno miješati sos. Zatim dodajte 2 žumanca i začine po ukusu.

Sada uzimamo formu za pečenje. U to stavljamo riblji file, odozgo kuhane šampinjone do pola.
Zatim sloj luka. Zatim, tanko narezan paradajz. Sledeći sloj je sos. I na samom kraju jelo pospite naribanim sirom na krupno rende. Sada svečanu ribu treba staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni 30-35 minuta.

OK, sada je sve gotovo! Riba sa pečurkama u sosu je gotova, stavite u široku posudu i dodajte božićna dekoracija.

Nova godina 2019 na italijanskom: Pasta Fettuccine sa pečurkama i šunkom

Za pripremu Fettuccine sa gljivama i šunkom potrebno nam je:

• kuhana tjestenina fettuccine - 150 g;
• biljno ulje - 10 g;
• šunka - 50 g;
• šampinjoni - 50 g;
• crni biber - 0,2 g;
• sol - 0,2 g;
• pileći bujon(može se pripremiti od kocke) - 50 g;
• krema - 100 g;
• rendani parmezan - 7 g;
• peršun - 0,5 g.

Upute za kuhanje Fettuccinea sa gljivama i šunkom korak po korak:

1. Šampinjone narežite na kriške debljine 0,2 cm, a šunku na trakice širine 0,2 cm.
2. U tiganju zagrejte biljno ulje, dodajte pečurke i šunku i pržite.
3. Zatim dodajte juhu, crni biber, sol, prokuvajte, pa dodajte vrhnje i lagano ih isparite.
4. Dodajte prethodno skuvanu testeninu i kuvajte 1 minut. Na kraju dodajte parmezan i promiješajte.
5. Submit gotova pasta na tanjir i posuti seckanim peršunom. Poslužite toplo na svečanom stolu.

Video: Kako ukusno ispeći svinjetinu u rerni sa celim komadom

Recept za mesne kotlete u tijestu od krompira

Kuvanje je brzo i jednostavno. Kotleti u krompiru su veoma ukusni i zasitni. Naravno, morat ćete se malo pozabaviti kuvanjem. Ali vredi toga!

Navedeni broj proizvoda je za 3-4 porcije.

Da biste skuhali kotlete u krompiru, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• svinjetina - 500 g;
• svježi krompir;
• 2-3 žlice brašno;
• 3 žlice kajmak;
• 1 jaje;
• bijeli luk;
• krema;
• začini.

recept:

Meso narežite na komade željene veličine, dobro istucite kuhinjskim čekićem. Sol i papar.
Krompir oguliti i narendati na krupnije rende. Dodajte brašno, pavlaku, jaje, protisnite češanj belog luka kroz češnjak, biber, sol. Da se dobro promeša.

Nakon toga stavite tanak sloj krompirove mase na svaku stranu tučenog komada mesa.
I lagano pržite na biljnom ulju dok se ne pojavi korica.

Pržene kotlete stavite u pripremljeno jelo. Sipajte malo kreme, narendajte sir na krupno rende i pospite po vrhu.

Zatim stavite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni. I nakon 25-30 minuta možete izvaditi ukusno glavno jelo svečanog stola iz rerne. Kotleti krompira su spremni!

Doček Nove godine za gostoljubivim stolom jedna je od najvažnijih tradicija ovog zimskog praznika. I naši su preci vjerovali: Nova godina se svakako mora dočekati s darežljivim poslasticama, kako bi u kući vladali blagostanje i naredne godine. Moderne domaćice takođe poštuju ovaj običaj i trude se da svečanu trpezu postave što ukusnije i raznovrsnije. Posebna pažnja u novogodišnjem meniju se daju topla prva i druga jela, koja su sita i dobra za varenje. Postoji mnogo ukusnih vrućih recepata za Novu godinu, u rasponu od gurmanske supe, jela od mesa u rerni i završavajući delikatnim jelima kuvanim u sporom šporetu ili na pari. Danas vas pozivamo da kuhate vruće za Novu 2017. Vatrenog pijetla prema novim i zanimljivim receptima korak po korak sa fotografijama.

Vruća svinjetina za Novu 2017, recept sa fotografijom korak po korak

Životinjski simbol nadolazeće Nove 2017. godine biće Fire Rooster. A to znači da su jela od piletine, uključujući jaja, nepoželjna za upotrebu Novogodišnji meni. Stoga, ako ne možete zamisliti svečani stol bez vrućeg mesa, onda vam toplo preporučujemo da za Novu 2017. kuhate pečenu svinjetinu prema sljedećem receptu sa fotografijom. Ali nemojte misliti da je ovaj recept banalan i nezanimljiv. Vruća svinjetina za Novu godinu prema receptu korak po korak sa fotografijom ispod, iako se lako priprema, ima vrlo profinjen ukus.

Potrebni sastojci za ljutu svinjetinu za Novu godinu

• svinjska pulpa - 2,5-3 kg
• ruzmarin - 2 kašike. l.
• beli luk - 6 čena
• korica jedne narandže
• žalfija - 1 kašičica
• biber
• maslinovo ulje
• mandarine, brusnice, beli luk za ukras

Upute kako skuhati ukusnu ljutu svinjetinu za Novu godinu

1. Meso dobro isperite, uklonite višak masnoće. Osušite svinjetinu papirnim ubrusima, a zatim je isecite na tanak, dug komad.
   
2. Unutrašnjost svinjetine obilno pospite solju i biberom (oko 1 kašika svakog). Zatim rasporedite po cijeloj površini kora od pomorandže, ruzmarin i žalfija.
3. Svinjetinu umotajte u rolat i pričvrstite špagom. Radnu površinu pospite mješavinom soli i bibera i pažljivo zarolajte rolat sa vanjske strane.
4. Prelijte rolat maslinovim uljem i pažljivo ga rasporedite po cijeloj površini mesa. Ostavite na sobnoj temperaturi 30-40 minuta kako bi svinjetina malo pustila sok i zasitila začinima.
5. Rolat staviti u dublji pleh, obilno podmazan uljem. Stavite meso u rernu zagrejanu na 200 stepeni na gornjoj polici oko pola sata. Svinjetina treba da bude zapečena, ali ne zagorena. Zatim izvadite meso, dodajte mandarine isečene na pola, luk i beli luk, brusnice. Sipajte sok iz pleha i pošaljite 2 sata u rernu, smanjivši temperaturu na 160 stepeni.

Šta skuhati novo i zanimljivo od vrućeg za Novu 2017, recept

Tradicionalna topla jela za Novu 2017. su, naravno, dobra, ali svaka domaćica nije sklona kuhanju nečeg novog i zanimljivog. Na primjer, originalno jelo od tijesta i začinjenih kobasica koje izgleda kao božićni vijenac. slažem se, takav neobična prezentacija ukrasite svečani sto i privučete pažnju svih gostiju. A s obzirom da će okus ovog jela biti nevjerojatan, onda je jednostavno potrebno skuhati tako novo i zanimljivo toplo jelo za Novu 2017. Štaviše, recept je što jednostavniji.

Potrebni sastojci za zanimljivu ljutu kobasicu za Novu godinu

• mini kobasice bilo koje vrste - prema broju gostiju, ali ne manje od 12 komada
• završeno lisnato testo- 1 kg
• jaje - 2 kom.
• gotov sos (paradajz, pavlaka)
• ruzmarin - 2 kašike. l.
• paprika - 1 kom.
• zelje po ukusu

Korak po korak upute za novu i zanimljivu ljutu kobasicu za Novu godinu

1. Odmrznite kobasice i skinite foliju. Ako koristite proizvode uobičajene veličine, onda svaku kobasicu prepolovite.
2. Odmrznite tijesto na sobnoj temperaturi, razvaljati i iseći na identične rombove. U svaku porciju stavite kobasicu i spojite bočne ivice romba.
3. Odvojiti bjelanca od žumanaca i lagano umutiti. Rombove sa filom rasporedite u obliku kruga i na svaki lagano premažite žumance. Bočne dijelove rombova namažite proteinom i "zalijepite" sve dijelove u jedan krug. Posolite i pobiberite, pospite ruzmarinom.
4. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite "venac" 30 minuta dok ne bude potpuno pečen.
5. Papriku operite i prepolovite, uklonite sjemenke. Od bibera oštrim nožem izrežite mašnu i ukrasite gotov obrok. Poslužite toplo sa začinskim biljem i omiljenim sosom.

Vruće drugo jelo od krompira za Novu 2017, recept

Vruća jela od krompira za drugu mogu se nazvati jednim od najčešćih popularni recepti za Novu godinu. Kakav neobičan krompir spremaju vešte domaćice da iznenade svoje goste! Možda i najviše tradicionalna verzija To je pomfrit sa mesom. Ali vruće drugo jelo od krompira za Novu 2017. od naših sledeći recept„Favoriti“ poput pire krompira ili rustikalni krompira nisu ni na koji način inferiorni. Naprotiv, njegov originalni podnesak, koji podsjeća na muzičku harmoniku, sigurno će ukrasiti svečanu trpezu.

Potrebni sastojci za toplo glavno jelo od krompira za Novu godinu

• krompir - 2 kg
• beli luk - 3-4 čena
• biber
• kopar
• peršun
• biljno ulje

Uputstvo za recept za vrući krompir za Novu 2017

1. Kao što ste vjerovatno već vidjeli, set sastojaka za ovo toplo jelo je maksimalno jednostavan. A u samom procesu kuhanja nema ništa superkomplicirano. Prvi korak je da operete i ogulite krompir. Zatim na svakom krompiru morate napraviti uske rezove koji ne dosežu oko centimetar do kraja. Dakle, krompir treba da se otvori kao harmonika.
2. Operite kopar i peršun i sitno nasjeckajte. Isjeckajte bijeli luk i pomiješajte sa začinskim biljem, dodajte biljno ulje i promiješajte.
3. Dobijenom smesom napunite krompir, posolite i pobiberite po ukusu.
4. Podmazati pleh uljem i rasporediti krompir. Ponovo prelijte biljnim uljem i prekrijte folijom. Pecite na 180 stepeni oko 40-50 minuta. Zatim skinite foliju, premjestite lim za pečenje na gornju policu i nastavite peći dok ne porumeni.

Jednostavno i ukusno toplo jelo od lososa za Novu godinu, korak po korak recept

Nije tajna da se ponekad najkorisnija i najukusnija jela pripremaju najjednostavnije, kao što su npr. vrući losos za Novu godinu iz našeg sledećeg recepta. U principu, losos u ovom receptu može se zamijeniti bilo kojom drugom crvenom ribom. Za jastuk od povrća možete koristiti i povoljnije povrće i bobičasto voće. Naučite kako skuhati jednostavno i ukusno jelo od lososa za Novu godinu korak po korak recept ispod.

Potrebni sastojci za ukusno toplo jelo od lososa za Novu godinu

• odresci lososa - 4-6 kom.
• limun - 2 kom.
• biber
• Provansalsko bilje
• paprika
• brusnica
• zelenilo

Jednostavna uputstva za toplo jelo od lososa za Novu godinu

1. Odreske operite i osušite papirnim ubrusima.
2. Stavite ribu na lim za pečenje pergament papir. Posolite, pobiberite, dodajte provansalsko bilje. Na vrh iscijedite sok od pola limuna.
3. Poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. Provjerite spremnost lososa nožem - ako oštrica lako probije ribu, onda je spremna.
4. Dok je losos u rerni da se kuva jastuk od povrća. Da biste to učinili, narežite na male kockice slatko i ljute paprike, brusnica. Prelijte biljnim uljem i lagano posolite. Narežite limun na kriške.
5. Submit kuvana riba na povrće, ukrasite začinskim biljem i limunom.

Nježne sarmice za vruće za Novu godinu, recept za spori štednjak

Naravno, rolnice od kupusa ne mogu se nazvati neobičnim i originalno jelo. Umjesto toga, to je varijanta tradicionalnog vrućeg za novogodišnju trpezu. ipak, mekane rolnice vruće u sporu štednjaku za Novu godinu mogu iznenaditi svojim nježnim ukusom i sočan nadev. Stoga vam toplo preporučujemo da ne zanemarite ovaj jednostavan recept i obavezno ga ubacite u svoj praznični meni. Vjerujte, nakon što su za Novu godinu probali nježne rolnice za vruće po našem receptu za spori kuhač, vaša porodica će sigurno tražiti još!

Neophodni sastojci za vrući punjeni kupus za Novu godinu u loncu

• kupus - 1-2 kom.
• mljevena piletina - 0,5 kg
• pirinač - 1 šolja
• luk - 2 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• pavlaka - 2 kašike. l.
• paradajz pasta - 3 kašike. l.
• biber

Upute za recept za vrući punjeni kupus u loncu za Novu godinu

1. Kupus prepolovite i uklonite peteljku. Odvojite listove jedno od drugog i spustite ih u kipuću vodu na 5 minuta.
2. Crni luk, tri šargarepe sitno nasjeckajte na srednje rende. Propržite polovinu luka i svu šargarepu suncokretovo ulje u zdjeli multivarka dok ne porumeni.
3. Pomiješajte prženje, preostali luk, sirovi pirinač i mljeveno meso u jednoj posudi. Posolite i pobiberite, kao i omiljene začine po ukusu. Dobro promešati.
4. Pažljivo odrežite debele žile sa listova kupusa. Na sredinu svakog lista rasporedite malu kuglicu fila i kupus zatvorite u kovertu: prvo umotajte bočne dijelove prema unutra, a zatim gornji i donji rub lista.
5. U posudu za multivarke sa malo ulja širimo sarmice. Odabiremo režim "Pečenje" i vrijeme je 10 minuta.
6. Pravljenje sosa od pavlake paradajz pasta i pola čaše toplu vodu. Posolite po ukusu i promešajte.
7. Kiflice prelijte sosom i podesite režim „Duživanje“ na 30 minuta. Nakon što ugasite spori šporet i dodajte vodu dok sarmice ne budu skoro potpuno pokrivene.
8. Postavite režim "gašenje" na još 20 minuta. Poslužite kiflice tople na svečanom stolu, obilno prelivši ih sosom iz multivarke.

Vruće u rerni za Novu godinu petla 2017, video recept

Kao što ste već shvatili, vruće za Novu 2017. pijetla može se kuhati i u pećnici i u sporom štednjaku ili čak u tavi. Naš sledeći video recept ukusno vruća riba"Pod bundom" od povrća, kuvajte samo u rerni. Ovaj recept iz kategorije "nešto novo i zanimljivo" je savršen za novogodišnji meni. Kako skuhati jednostavno i ukusno toplo jelo za Novu godinu pijetla 2017 od ribe i povrća, pogledajte video ispod.