Jednostavna druga: skuvajte testeninu sa mlevenim mesom i paradajz pastom. Recept za špagete sa mlevenim mesom i paradajz pastom
Istaknete li ukus paradajzom uz dodatak omiljene vrste mljevenog mesa, onda će takvo jelo postati trijumfalna poslastica vašeg kućnog menija.
Makaroni sa mlevenom piletinom i paradajz pastom - recept
Sastojci:
- tjestenina - 250 g;
- mljevena piletina - 350-400 g;
- beli luk - 1 češanj;
- luk (veliki) - 1 kom.;
- - 3 desertne kašike;
- kuhinjska so - po ukusu;
- suncokretovo ulje - 4-5 kašika. kašike.
Kuvanje
U šerpu sipamo vodu, koju stavimo da proključa na ringli šporeta. Nakon toga u nju sipajte vrstu tjestenine koju imate i, pročitavši vrijeme njihove pripreme na pakovanju, kuhajte dok ne omekša. Ocijedite u cjedilu i dobro isperite sa dosta hladne vode.
U većem tiganju zagrijte malo suncokreta do maglice i u njega stavite kockice sitno nasjeckanog luka. Čim vidimo da je luk već ispržen i da je omekšao, dodajemo mu bukvalno režanj bijelog luka propušten kroz presu. Sada u tiganj stavite svježe mljeveno pileće meso i, ne ostavljajući ga, neprestano miješajte dok se meso dobro ne isprži. Pastu od paradajza dobro razmutite u 1/2 šolje vode za piće, a zatim je sipajte u prženo mleveno meso u tiganju. Pečeno paradajz dinstamo pod zatvorenim poklopcem oko 3-4 minuta. Zatim ovdje stavite kuhanu tjesteninu, promiješajte, ponovo zatvorite poklopac i sve dinstajte još najmanje 5 minuta.
Tepsija sa mlevenim mesom i paradajzom
Sastojci:
- tjestenina (veliko perje) - 400 g;
- mljeveno svinjsko meso - 450 g;
- paradajz pasta - 3,5 kašike. kašike;
- paradajz (veliki) - 2 kom.;
- tvrdi sir - 140 g;
- kuhinjska so - po ukusu;
- mješavina paprika - po ukusu;
- suncokretovo ulje - 50 ml.
Kuvanje
U dobro posoljenoj vodi skuvajte testeninu dok se potpuno ne skuva. Premjestimo ih u cjedilo i isperemo pod pritiskom hladne vode iz slavine.
Mljeveno meso sipamo u tiganj sa kipućim suncokretovim uljem i stalno miješamo dok ne proključa sok koji se izdvojio. Mljeveno meso pospite kuhinjskom solju i mješavinom raznih paprika. Zatim donesite meso 
potpuno pripremljen, ali uz dodatak prave količine paradajz paste. Sada u tiganj stavimo paradajz narezan na prilično krupne kockice, dobro ih pomiješamo sa mljevenim mesom prženim u tjestenini i, pokrivši poklopcem, dinstamo dok paradajz ne omekša.
U dublji, blago nauljeni oblik ravnomjerno rasporedite prethodno skuvanu tjesteninu. Odozgo ih zatvorimo sadržajem tepsije, pa je zauzvrat prekrijemo dobrim slojem rendanog sira. U rernu već zagrejanu na 180 stepeni stavljamo formu sa našim jelom i pečemo samo 15 minuta.
Tjestenina je jedna od najpopularnijih namirnica. Mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, relativno su jeftine, a pripremaju se vrlo brzo. Osim toga, na bazi tjestenine možete kuhati razna jela: banalan prilog, složenu tjesteninu, supu, pa čak i tepsiju. Posebno je korisna tjestenina od durum pšenice. Naravno, oni su malo skuplji, ali ne doprinose debljanju i zasićuju tijelo korisnim tvarima. Hajde da razjasnimo kako kuhati špagete s mljevenim mesom i paradajz pastom, recept je ukusan i nije kompliciran.
Špageti sa mlevenim mesom i paradajz pastom: najlakši recept
Za pripremu takvog jela potrebno je pripremiti četiri stotine i pedeset grama špageta, trista grama mljevenog mesa (svinjetina i govedina), par luka, tri češnja bijelog luka i dvjesto pedeset grama paradajz paste. Također koristite malo soli, bibera i začina ovisno o vašim ukusnim preferencijama. Za prženje će vam trebati rafinirano biljno ulje.
Prije svega, luk nasjeckajte na tanke kolutiće, a bijeli luk na srednje komade. Na biljnom ulju propržite beli luk, pa mu dodajte luk i pržite dok ne omekša. U tiganj dodati mleveno meso, pržiti, lomeći mleveno meso na komade. Posolite i začinite po ukusu. U tiganj dodajte paradajz pastu, dobro promešajte, pa u nju ulijte pola čaše vode. Pokrijte posudu poklopcem i dinstajte tri do pet minuta.
Zatim pripremljeni sos pomiješajte sa kuhanim špagetima. Poslužite vruće.
Špageti sa paradajz pastom i mlevenim mesom - recept broj 2
Ovo je složenija verzija takvog jela koja će se svidjeti gurmanima. Za pripremu će vam trebati trista grama špageta, par kašika paradajz paste, pola čaše crnog vina i trista grama mlevenog mesa. Takođe koristite jedan srednji luk, kašiku ricotta sira, par čena belog luka, jedan lovorov list, par kašika sveže nane, malo ruzmarina, so i biber u zavisnosti od ukusa.
Skuvajte testeninu prema uputstvu.
Zagrijte lonac debelih stijenki s biljnim uljem, u njemu propržite bijeli luk i lovorov list. Nakon što lovorov list promijeni boju u tamniju, uklonite začine iz lonca.
Sitno nasjeckani luk pošaljite na mirisno ulje, propasirajte dok ne omekša. Zatim na to stavite mleveno meso. Popaprite, izlomite na komadiće, pospite ruzmarinom, promiješajte i zagrijte pet minuta.
U šerpu sipajte suho crno vino i kuhajte dok potpuno ne ispari. Tamo pošaljite paradajz pastu, malo vode i soli. Krčkajte poklopljeno deset minuta.
U sos sipajte kašiku biljnog ulja, promešajte i ostavite na vatri još minut.
Stavite testeninu na tanjir, na to stavite mleveno meso sa sosom. Na mleveno meso stavite kašiku rikote i pospite sitno seckanom mentom.
Špageti sa mlevenim mesom i paradajz pastom. Druga opcija
Za pripremu ove verzije ovog jela potrebno je pripremiti pola kilograma špageta, dvadeset grama putera, pedeset grama parmezana (rendanog), trista pedeset grama mljevenog mesa i par sitnih luka. Osim toga, trebat će vam tri do četiri čena bijelog luka, dvadeset pet grama paradajz paste, sto grama suvog crnog vina, pola litre čorbe i malo začina (za meso). Upotrijebite i par paradajza, malo biljnog ulja, so, biber i začinsko bilje - ovisno o ukusu.
U tiganju zagrejanom na biljnom ulju propržiti sitno seckani luk, beli luk i mleveno meso. Začinite, posolite, dodajte sitno seckano zelje. U tiganj dodajte paradajz pastu, paradajz isečen na kolutiće, supu i vino. Pirjajte dok sos ne dobije kremastu konzistenciju.
U isto vreme skuvajte špagete.
Stavite ih na tanjir, a na to stavite gotov sos.
Špageti sa mlevenim mesom, šampinjonima i paradajz pastom
Za pripremu ovakvog jela potrebno je pripremiti pakovanje špageta, pola kilograma mljevenog mesa, stabljiku celera, srednju glavicu crnog luka, veliki češanj bijelog luka, par čaša goveđe ili pileće čorbe, sto i pedeset grama šampinjona. Koristite i određenu količinu povrća i putera, četiri kašike tvrdog sira (rendanog), sto pedeset grama šampinjona, pola kašičice suve nane, tri do četiri kašike paradajz paste, par kašičica sušenog bosiljka, sol - ovisno o vašim ukusnim preferencijama.
U većem tiganju prodinstajte luk, celer i beli luk (isecite na kockice) dok ne omekšaju. Dodajte puter i pojačajte vatru na srednju. Dodati mleveno meso, pržiti, mešajući, četvrt sata. Dodajte pečurke i kuvajte još tri minuta.
U tepsiju stavite paradajz pastu, pospite njen sadržaj bosiljkom, solju, mentom i šećerom. Dobro promešati, pa uliti čorbu. Pustite da provri i kuvajte sat vremena na laganoj vatri. Ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati sadržaj tiganja.
Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. Pomiješajte ih sa pripremljenim umakom, pospite naribanim sirom i sitno sjeckanim peršunom i poslužite.
Testenina je omiljeno jelo dece: zato što je ukusna, veoma smešna i ukusna. Tate vole tjesteninu: jer je krepka i... opet ukusna. Testenina je prvo čega se majke sete kada treba da prehrane porodicu: jer je veoma brza i jednostavna, relativno jeftina i, kao što znate, ukusna!
Postoji mnogo recepata za tjesteninu, ali danas želim da se fokusiram na jedan od njih: špagete i mljeveno meso. Ovo jelo ima sve gore navedene prednosti. I neka vas mesna komponenta ne zavara: uprkos njenom prisustvu, ovo je i veoma brzo jelo.
Ova pasta sa paradajz sosom i mlevenim mesom može da se skuva za 10-15 minuta: mislim da je ovo najbolja opcija za brzu večeru za celu porodicu. A ako želite, možete koristiti ovaj recept za pastu sa mlevenim mesom i paradajz pastom ako je reč o gostima: ovo jelo je toliko ukusno, zadovoljno i lepo da će vaši prijatelji biti veoma zadovoljni i sigurno će tražiti još!
Pa, čini se da govorim: govorim o rezultatu, ali već sam trebao preći na opisivanje procesa kuhanja. Odmah ispravljam. Dakle, kako kuhati tjesteninu s mljevenim mesom i paradajz pastom - detaljan recept sa fotografijama korak po korak stoji vam na usluzi!
Sastojci:
Za 2 porcije:
- 250 g mljevenog mesa;
- 200 g paste;
- 3 art. l. paradajz sos;
- sol, biber po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Kako kuvati testeninu sa mlevenim mesom i paradajz pastom:
Treba nam mleveno meso - bilo koje, po vašem ukusu: svinjetina, piletina, teletina, mešana... Ja najviše volim svinjetinu - koristila sam je za pripremu ovog jela.
Stavimo posudu na vatru, ulijemo malu količinu biljnog ulja. Kada se tepsija zagreje, na nju stavite mleveno meso. Istovremeno, trudimo se da to bude tako da mleveno meso ne leži u jednom velikom komadu, već da je ravnomerno raspoređeno po tiganju u malim prsima.
Pržite mleveno meso 2-3 minuta uz stalno mešanje. Zatim u to dodajte paradajz sos. Posolimo, pobiberimo po ukusu, promiješamo i, poklopivši tiganj poklopcem, kuhamo na laganoj vatri 8-10 minuta, povremeno miješajući.
Dok se mleveno meso kuva, stavite testeninu u posoljenu vodu da prokuva. U idealnom slučaju, ovo su špageti, u takvom jelu izgledaju vrlo organski.
Kada su špageti gotovi, procijedite ih sa cjedilom i stavite na tanjir.
Do tog vremena, sos od mlevenih špageta će biti gotov.
Opšti principi
Špageti s mljevenim mesom idealna su opcija za prilično jeftino i brzo pripremljeno jelo koje možete ugoditi svojoj porodici ako nema vremena ili prilike da skuhate nešto sadržajnije.
A što se tiče tjestenine i mljevenog mesa, ovi sastojci se, možda, mogu naći kod kuće za svakoga.
U isto vrijeme, jelu možete dodati gotovo sve, dajući klasičnom receptu posebnu notu.
Razno povrće, sir, začinsko bilje, kajmak ili pavlaka, začini mogu poslužiti kao dodaci špagetima sa mlevenim mesom i paradajz pastom. Mljeveno meso se može koristiti od govedine, svinjetine, peradi ili miješano.
Špageti sa mlevenim mesom i ostatkom paradajza jelo su koje nudi puno kreativne slobode. Ali postoje neki principi koje je bolje slijediti.
Prvo, bolje je dati prednost testenina od durum pšenice. Naravno, oni su skuplji, ali su mnogo korisniji. Osim toga, nisu tako hiroviti u kuhanju: ne drže se zajedno, zadržavaju oblik i izgledaju ukusnije. Naravno, bilo koja tjestenina se može skuhati u kašu, ali jeftine i nekvalitetne kuhaju se meko bez vanjske pomoći.
Drugo, špageti su bolje malo nedovoljno kuvani nego prekuvani. Doći će do sosa, a pritom će biti mirisnije i ukusnije, zasićene ukusom mlevenog mesa i paradajza.
Treće, tjesteninu za špagete sa mljevenim mesom treba kuhati na laganoj vatri, miješajući nekoliko puta, u suprotnom mogu postati ljepljive i "pokvarene".
Četvrto, paradajz pasta može se sama dopuniti bilo kojim aditivima koji su posebno voljeni u porodici, i napravite sos od paradajza. Da biste to učinili, voće je potrebno osloboditi od kore (umočiti ih u kipuću vodu pa odmah u hladnu vodu), samljeti ih blenderom i prokuhati do pola. Međutim, ako je za špagete s mljevenim mesom i paradajz pastom potreban sos na bazi paradajz paste, onda ga nema smisla toliko prokuhavati: ipak ga morate kasnije uzgajati.
Mljeveno meso je, naravno, bolje i sami napraviti, a ne kupovati u trgovini. Tada barem možete biti sigurni da je napravljeno od kvalitetnih proizvoda, bez "rogova i kopita", kao i da je mljeveno meso svježe. Da biste skuhali špagete sa mlevenim mesom, bolje je meso proći kroz roštilj sa velikim mrežama - jelo će biti sočnije.
Ako je za pripremu sosa potrebno vrhnje, onda je bolje uzeti one sa udjelom masti od 20%. Sir za špagete sa mlevenim mesom i paradajz pastom, poželjno je koristiti tvrd ili polutvrd i dosta masan. Pored klasičnog parmezana možete uzeti maasdam, cheddar itd.
Recept 1. Špageti sa mlevenim mesom i paradajz pastom "Jednom i gotovo"
Ovo je, reklo bi se, osnovni recept za špagete sa mlevenim mesom i paradajz pastom - osnova za kulinarsku kreativnost.
Sastojci
Špageti - 1 puno pakovanje (400 g)
Mljeveno goveđe ili miješano - 400 g
Sijalica - 1 mala
Maslac - 50 g
Paradajz - 4-5 komada
Paradajz pasta - 2-3 kašike
Biljno ulje za prženje
So, svježe mljeveni crni biber, začinsko bilje: origano, bosiljak, šafran itd. - ukus
Način kuhanja
Mleveno meso stavite u šerpu sa biljnim uljem i malo vode ili čorbe i kuvajte oko 5 minuta uz stalno mešanje i lopaticom razbijajući grudvice.
Oslobodite paradajz od kore i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa ili usitnite blenderom. Umiješajte začinsko bilje, sol i biber.
Crni luk sitno nasjeckajte i prodinstajte u dubokom tiganju nekoliko minuta, a zatim u isti tiganj stavite sjeckani paradajz i paradajz pastu. Sve dobro izmešati i dinstati pod poklopcem 3-4 minuta, pazeći da ne zagori.
U sos stavite mleveno meso, promešajte i kuvajte još 5 minuta. Isključite gas i ostavite da se sos natopi, stavite puter.
Skuvajte špagete do al dente. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim rasporedite špagete na tanjire, a odozgo prelijte sosom.
Recept 2. Špageti sa mlevenim mesom i paradajz krem sosom
Sastojci
Pakovanje špageta - 350-450 g
Mleveno meso (najbolje od govedine i svinjetine) 300 g
Beli luk - 3-4 čena
Krema 20% - 200 ml
Mješavina talijanskog bilja ili posebno origana i bvzilika
Biljno ulje za prženje
Maslac - 60 g
Topljeni krem sir tipa "viola" u kadi - 3-4 kašike
Način kuhanja
Mleveno meso stavite u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem i lagano ga pržite, razbijajući grudvice lopaticom. Dodajte par kašika vode, pokrijte poklopcem i dovedite do pune spremnosti. Stavite mljeveno meso u činiju.
U isti tiganj stavite sitno narendani beli luk i kuvajte oko dva minuta uz stalno mešanje. Zatim dodajte vrhnje, dodajte paradajz pastu, začinsko bilje, puter, so, biber, dobro promešajte i kuvajte još par minuta.
Nakon što se sos malo ohladi, umiješajte meki topljeni sir, sipajte u mljeveno meso i ostavite da se kuha dok su špageti kuhani.
Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju do al dente. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da odstoji dva minuta.
Rasporedite špagete na tanjire i prelijte ih sosom od mlevenog mesa. Možete posuti svježim seckanim peršunom ili mentom.
Recept 3. Špageti sa mlevenim mesom i paradajz pastom sa pečurkama
Za pripremu špageta sa mljevenim mesom, osim šampinjona, možete uzeti i bukovače, lisičarke ili medarice. Ali u posljednja dva slučaja, gljive se prvo moraju kuhati 10 minuta, umočiti u hladnu vodu, ocijediti, preliti svježom vodom i kuhati do kuhanja, a tek onda koristiti za jelo.
Sastojci
Špageti - 1 pakovanje, 400 g
Mljeveno meso (može biti piletina ili perad i svinjetina) - 300 g
Šampinjoni - 400 g
Majonez - 3 supene kašike
Pavlaka - 3 kašike
Paradajz pasta - 2 supene kašike
Crni luk - 1 mali luk
Peršun, kopar, zelje celera - u bilo kojoj kombinaciji, oko pola hrpe
Mešavina soli, bibera
Biljno ulje
Način kuhanja
Od mlevenog mesa oblikovati sitne (sa orasima) ćufte i lagano ih pržiti sa svih strana na ulju, a zatim smanjiti vatru na minimum, dodati kašiku vode, poklopiti i pustiti da budu gotovi (5 minuta). Izvadite ćufte iz tiganja.
Stavite špagete da prokuvaju.
U međuvremenu nasjeckajte luk, a šampinjone narežite na kriške srednje veličine i sve zajedno dinstajte 5 minuta u tiganju gdje su se kuhale ćufte. Pomiješajte majonez sa paradajz pastom i pavlakom, posolite, pobiberite, sitno nasjeckano zelje i malo vode i prelijte šampinjone sosom. Kuvajte još par minuta, umočite ćufte i kuvane špagete u sos. Ostavite da odstoji dva minuta i podelite u činije. Može se posuti rendanim sirom.
Recept 4. Špageti sa mlevenim mesom i povrćem
Sastojci
Špageti durum pšenica - 400 g
Mljeveno meso bilo koje, ali bolje ne previše suho - 200 g
Paradajz - 5-6 komada srednje veličine
Bugarski biber - par voća
Patlidžan - 1 veliki
Tikvice - 1 mala
Paradajz pasta - 1 kašika
Mešavina soli, bibera
Bilo koje zelje
Biljno ulje
Način kuhanja
Mljeveno meso pržite oko tri minute na biljnom ulju, razbijajući grudvice lopaticom. Papriku i patlidžan iseckati na prilično sitne kockice i dinstati sa malo vode i ulja u drugoj tavi, to će trajati duže, oko 10 minuta.
Paradajz poparite kipućom vodom, odmah umočite u hladnu vodu, ogulite i usitnite blenderom. Stavite povrće, dodajte so, biber, paradajz pastu, mleveno meso i sve zajedno dinstajte oko pet minuta, pa ugasite i ostavite na šporetu.
Skuhajte špagete.
Tikvice iseći na tanke trakice i pržiti sa obe strane u posebnom tiganju. Umotajte u rolnice ili ružice.
Stavite špagete na tanjire, prelijte sosom, pa ukrasite rolatima od tikvica i pospite začinskim biljem.
Recept 5. Špageti sa mlevenim mesom i pečenim paradajz pastom
Ako su vam dosadile samo špagete s mljevenim mesom, onda možete pokušati smisliti nešto zanimljivije, poput tepsije ili nečeg drugog u ovom stilu.
Sastojci
Špageti - 1 pakovanje (400 g)
Bilo koje mljeveno meso - 400 g
Majonez - 3 supene kašike
Paradajz pasta - 3 kašike
Jaja - 2 komada
Bilo koji sir, po mogućnosti polutvrdi - gauda ili holandski - 200 g
Slatka paprika - 3 ploda
Šampinjoni - 200 g
Crni luk - 1 glavica luka srednje veličine
Mešavina soli, bibera
Biljno ulje
Način kuhanja
Skuvajte špagete do al dente.
Mleveno meso stavite u tiganj na zagrejanom ulju i pržite uz stalno mešanje i lomljenje dobijenih grudvica.
Stavite mleveno meso i popržite šampinjone narezane na kriške.
Pečurke takođe rasporedite i u istoj tavi propržite seckani luk i slatku papriku sa „rezancima“.
Pomiješajte luk i biber sa špagetima. U činiji umutite majonez sa paradajz pastom, solju, biberom, jajima i sto grama sitno rendanog sira. Lagano umiješajte špagete.
U namašćen oblik stavite trećinu špageta sa paprikom i lukom, pa rasporedite mleveno meso. Opet sloj špageta, prekrijte ih prženim pečurkama. Položite preostalu testeninu i pospite preostalim sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 20 minuta.
Recept 6. Špageti sa mlevenim mesom i Mon-Baton paradajz pastom
Druga opcija za tepsiju sa špagetima sa mlevenim mesom.
Sastojci
Špageti - 500 g
Mljeveno meso (po mogućnosti od peradi) - 400 g
Mali šampinjoni - 300 g
Beli luk - 3-4 čena
Sir - 200 g
Bilo koji sir - 200 g
Dimljena slanina - 300 g
Jaja - 2 komada
Paradajz pasta - 3 kašike
Masline (ili masline, ili oboje) - pola tegle
Sol, mešavina bibera, biljno ulje
Način kuhanja
Skuvajte špagete do al dente. Mleveno meso stavite u tiganj na zagrejanom ulju, pržite dok ne skuva.
Izlomite sir na male komadiće.
Operite šampinjone i stavite ih cijele u šerpu sa uljem i nekoliko kašika vode, poklopite i pirjajte dok šampinjone osjetno ne smanje veličinu.
Sir izrendati na sitno i pomešati sa jajima i paradajz pastom. Procijedite bijeli luk kroz presu, dodajte sol i mješavinu paprika.
Pomiješajte špagete sa mljevenim mesom, sirom, šampinjonima, maslinama, pažljivo dodajte smjesu od jaja. Ostavite da odstoji 10 minuta.
Na foliju položite trake slanine, a na njih stavite špagete sa dodacima dajući izduženi oblik. Podižući ivice folije zajedno sa krajevima kriški dimljenog mesa, formirajte veknu u slanini, spojite ivice folije i pecite špagete u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 15 minuta. Zatim izvadite pleh, uklonite gornji deo folije i vratite u rernu, pojačavajući temperaturu na 200 stepeni. Pecite dok ne porumeni. Prilikom serviranja narežite na kriške.
Recept 7. Špageti sa mlevenim mesom i bolonjez sosom
Sastojci
Špageti - 400 g
Mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 400 g
Sijalica - 1 kom
Šargarepa - 1 komad
Suvo belo vino - 1 šolja
Paradajz u sopstvenom soku - 1 tegla od pola kilograma
Sol, mešavina italijanskih biljaka
Biljno (bolje, naravno, maslinovo) ulje
Način kuhanja
Pržite, meseći grudvice, mleveno meso, ulijte vino i ostavite na laganoj vatri dok ne ispari.
Šargarepu narendati, luk iseckati, dodati u mleveno meso i nastaviti da se dinsta još 15 minuta.Posoliti i posuti začinskim biljem.
Izvadite paradajz iz tegle i sitno nasjeckajte nožem (mikser će biti prefin). Stavite ih i sipajte paradajz iz tegle u šerpu, kuvajte još 40 minuta na laganoj vatri.
Skuvajte špagete do al dente. Držite u vodi još 2 minute, gurnite u cjedilo. Rasporedite po tanjirima i prelijte bolonjez sosom.
Kako se špageti ne bi sljepili, savjetuje se da u vodu dodate jednu žlicu maslinovog ulja. Imajte na umu, međutim, da će maslinovo ulje dodati ukus špagetima.
Prilikom kuvanja špageta potrebno je nekoliko puta promešati: kada ih stavite u kipuću vodu, kada voda ponovo proključa, 2-3 puta do kraja kuvanja.
Za kuhanje špageta al dente potrebno je oko 7 minuta ključanja i 2 minute u vrućoj vodi. Ali bolje je pogledati pakovanje.
U mljeveno meso možete dodati dimljeno meso provučeno kroz mlin za meso ili sjeckano nožem.
Bez potrebe, bolje je špagete ne miješati sa umakom, već sos staviti na tjesteninu, tako će izgledati estetski ugodnije.
