" Maggi začin "Za drugo" za mesne ježeve sa pirinčem i šargarepom - "Sočni ježevi sa kremastim umakom

Da li kuvate mesne ježeve od Maggi? Ja to radim veoma redovno i danas ćemo ih zajedno kuvati

U stvari, uvijek imam takve mješavine prava u svojoj kuhinji. Sa češnjakom pečem krilca ili nogice, a sa ovim gotovim kompletima pravim i gulaš ili heljdu po trgovačkom stilu. i još uvijek je živa i zdrava, meni lično, ovo ne samo da štedi vrijeme, već pomaže i ne baš upućenim domaćicama.

Mešavina za pečenje mesnih ježeva sa pirinčem i šargarepom od Maggi. Ne sjećam se tačne cijene, ali općenito se prodaje za 45 rubalja uz popuste.

To je vrećica sa dvije pregrade u kojoj se nalaze smjese za mljeveno meso i sos. Paket također sadrži sve potrebne informacije - sadržaj kalorija, sastav, upute za kuhanje korak po korak i opise potrebnih proizvoda. Pošto ovo nije prvi put da pravim ove ježeve, za sebe već odstupam od uputstava proizvođača. Na primjer, ne mogu reći koju točno količinu mljevenog mesa uzimam, mislim da je više nego naznačeno. A ja radije koristim jednu srednju šargarepu i jedan mali luk.

Savjet Crni luk nasjeckajte što sitnije, inače će vam kasnije ovi „građevinski trupci“ stajati na putu, pa čak i ispasti iz mljevenog mesa tokom miješenja.

Dakle, pripremili smo rendanu šargarepu, sitno seckani luk i mleveno meso. Uzimam oko tri supene kašike pirinča i sipam vrelu vodu - kako je navedeno u uputstvu - deset minuta ili manje.

Inače, jednom sam od bivše koleginice čuo nešto prezrivo: „Uf, ježevi, samo pirinač, bez mesa“. Pa....mogu reći da zavisi kako kuvaš. Zar ti ozbiljno misliš da je za pola kilograma mlevenog mesa tri kašike pirinča toliko?? Ne znam po kom receptu su je hranili ovim ježevima, ali u mom slučaju moj muž to proba i ne žali se ni na šta.

Uzmite 400 ml vode, dodajte 3 supene kašike (već nagomilane) kisele pavlake i izlijte sadržaj iz kesice „sosa“. Sve ovo treba promešati.

U činiju sa mlevenim mesom sipajte začine „za mleveno meso“, šargarepu, luk i pirinač zajedno sa vodom. Ja lično dodajem još malo začina za mleveno meso, samo imam malo više mlevenog mesa od 500 gr, tako da... Onda se sve dobro izmeša

Možemo reći da su svi glavni radovi spremni. Zatim morate oblikovati ježeve i staviti ih na vatru u dubokoj tavi. Uputa kaže oko 10 ježeva, ali ja sve radim na oko i ispadne drugačije. Sada, kao što vidimo, ima ih dvanaest. Zatim sve preliti preko kaše i sosa i gotovo. Sada sve ovo treba da krčka oko 30 minuta i samo povremeno promešate. Promiješam ga sigurno 10-ak puta.

Jelo je spremno!

Više volim da poslužim sa krompirom, ali ponekad je bio slučaj sa heljdom... i graškom... evo desete stvari. Ježevi se tokom kuvanja smanjuju u veličini i ima dosta zalijevanja, tako da ne morate štedjeti na serviranju.

Nemam zamjerki na ovaj proizvod i dajem mu zasluženih pet zvjezdica.

O da, "štetni sastav"

To je sve što imam, dobar tek svima.

U našoj porodici svi vole ježeve. Pripremala sam ih po različitim receptima, ali su ipak najomiljeniji jednostavno ježevi sa filom od pavlake. Bilo mi je pomalo dosadno, pa sam, kada sam vidio Maggi za Ježeve, ponio torbu kući. Mislim da će okus biti barem malo drugačiji. Međutim, postojao je strah da djeca neće jesti.

Maggi za drugo jelo za ježeve.

Torba je podijeljena na dva dijela. Jedan deo je za sos, drugi za mleveno meso.

Evo šta smo trebali da pripremimo.

MAGGI® Za glavno jelo za mesne ježeve sa pirinčem i šargarepom - 1 kom., mleveno meso - 500 g, sirovi pirinač - 70 g, šargarepa - 2 kom., luk - 1 kom., pavlaka - 3 kašike.

Uzeo sam više pirinča - 110 grama, 1 multistakla. Ne snalazim se u tiganju, pa će se moji ježevi kuhati u spori šporet.

Na poleđini vrećice nalazi se recept po kojem treba pripremiti ove ježeve.

1. Pirinač (70 g) potopite u pola čaše vrele vode (~ 100 ml) i ostavite 10 minuta. Šargarepu narendajte na krupno, a luk sitno iseckajte.

Mljeveno meso (500 g), povrće i pirinač, bez cijeđenja vode iz pirinča, pomiješati sa sadržajem vrećice iz odjeljka za mljeveno meso.

2. Oblikovati 10 okruglih ježeva i staviti ih u dublji zagrejani tiganj, prethodno podmazan biljnim uljem.

3. Pomešajte kiselu pavlaku sa 400 ml hladne vode, dodajte sadržaj kesice iz pregrade za SOS, dobro promešajte. Sipajte sos u tepsiju.

4. Krčkajte ježeve poklopljene na laganoj vatri 40 minuta. U zavisnosti od vrste pirinča, vreme kuvanja se može povećati na 50 minuta.

Sastav Maggi začina je potpuno prirodan.

Jodirana so (so, kalijum jodat), sušeno povrće (18,7%) (paradajz (prah), beli luk, šargarepa (0,9%), luk), šećer, pšenično brašno (sadrži gluten), kukuruzni skrob, šećer, začini i začinsko bilje ( 6,7) (kumin, crni biber, bosiljak, lovorov list, kopar, peršun, muškatni oraščić, kurkuma, kari), suncokretovo ulje (2,3%), regulator kiselosti (limunska kiselina). Proizvod može sadržavati male količine mlijeka i celera.

Dakle, pratimo uputstva na pakovanju... Prema tome, tri dve šargarepe, iseći luk, prelijte pirinač kipućom vodom.

Toliko sam žurila da nisam fotografisala začin iz prvog pregrada. Ali sličan je suneli hmelju ili provansalskom bilju... Veoma aromatična mešavina bilja, prijatnog mirisa. Zaista mi se svidio miris. Dugo sam njušio praznu vreću.

I meni se toliko žurilo da sam ocijedio vodu iz pirinča. Pažljivo sam pročitala recept na pakovanju i dodala novu vodu u mleveno meso, kako je Maggi napisala.

Formirala sam ježeve i stavila ih u spori šporet. Pa, počeo sam da pravim sos.

Za sos ima mnogo više začina nego za mleveno meso, jer sadrži i skrob. Moja cijela tegla pavlake je nestala. Začin za sos je takođe veoma aromatičan.

Sve ježeve sam prelila sosom i stavila u spori šporet 1 sat da se krčka. Nakon otprilike 30 minuta, aroma ježeva počela je privlačiti djecu.

U trenutku je stigla i naša večera sa Megi...

Umaka je zapravo puno i jako je ukusan i gust. U početku jednostavno nisam sve objavila.

Ježevi su ispali veoma ukusni, veoma aromatični, veoma nežni. Topi se u ustima. Ko pravi Maggine recepte za drugo jelo??? neka vrsta super kuvara! Ni meni nikada ne bi palo na pamet da dodam vodu u mleveno meso! Čak 100ml! I čini mi se da su zbog toga tako nježni. A sos je gust i dobre konzistencije zahvaljujući škrobu koji je proizvođač dodao u mješavinu bilja. A kako se biralo bilje...mmm...aroma je neopisiva!!! ALI suprug i ja i moja najmlađa ćerka smo cenili ježeve, najstarija je probala i više je volela ribu praznu u brašnu i soli... Ona uopšte nije ljubitelj začinskog bilja ((.

Generalno, bio sam veoma zadovoljan rezultatom. Njih troje su pojeli sve ježeve. Moj muž je skoro pojeo činiju multivarka dok je posebnom kašikom skupljao sav sos iz nje. Definitivno ću kupiti još!

Dobar dan, drage hostese!
Jučer sam razmazio svoju porodicu sa toliko voljenim mesnim ježevima. Pirjaju se u tiganju četrdesetak minuta, tako da se užitak prilično brzo priprema i vrlo brzo jede.
Ove ježeve pripremam koristeći Maggi začin za glavno jelo, koji se može kupiti u svakoj trgovini. Vrećica začina je podijeljena u dva dijela: u jednom se nalazi mješavina začinskog bilja za dodavanje u mljeveno meso, u drugom je sos kojim ćemo preliti naše ćufte.
Dakle, u činiju stavite pola kilograma mlevenog svinjskog i junećeg mesa,

dodajte seckani srednji luk i narendanu šargarepu. Pirinač u količini od 70 grama (što je 6 kašika), preliti sa 100 ml ključale vode (0,5 šolje) i ostaviti da odstoji 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: PT00H50M 50 min.

Približna cijena po porciji: 150 rub.

Jela od mlevenog mesa, baš kao i peciva, moja su slaba tačka. Mogu peći meso, mogu napraviti lazanje, mogu umutiti gustu i ukusnu karbonaru, ali ćufte i kotleti od ježa nisu moja stvar. Pokušao sam sve što sam mogao da ga se riješim, ali nešto je nedostajalo, htio sam nešto ukusno, ali ispalo je „okej“. Potpuno izbezumivši, konačno sam odlučio da kupim Maggi “Za drugo jelo” za mesne ježeve, kako bih bar jednom u životu skuvao nešto zaista ukusno sa mlevenim mesom.

Kupio sam ga u lokalnoj prodavnici mesa. Ova čudesna pakovanja već dugo nisam mogla pronaći u lancima trgovina. za mleveno meso i ćufte sa ježevima Gde god da pogledam, ima piletine, prsa, nogu, krilaca, ali nema mlevenog mesa. Ne, barem ga razbij. Stoga je trošak moje kupovine bio nešto veći od cijene u trgovini - oko sto.

P.S. Nedavno sam pronašao ovu torbu u trgovini Perekrestok, cijena je bila oko 60-80 rubalja.

Opis:

Standardni paket kao i svi Maggi, koji se sastoji od dva odjeljka. Gornji je začin za mleveno meso, a donji začin za sos.

Uz sve ostalo biće vam potrebni i luk, šargarepa, pirinač i pavlaka. Pa naravno i samo mleveno meso.

U upotrebi:

Raditi strogo po receptu nije moja stvar. Naravno, želim da ne odstupim od onoga što piše proizvođač, ali jednostavno ne znam kako. Kuhanje i šminkanje su one oblasti u kojima se želi odstupiti od kanona, pa sam odlučio da pokušam eksperimentirati, ali u granicama dozvoljenog.

Imao sam ga u naručju kilogram domaćeg mlevenog mesa.

Izvadila sam mleveno meso iz kese, posolila, popaprila, dodala malo suvog belog luka i suvog korijandera. U frižideru je ostalo nešto od nedavnog boršča (šargarepa + luk) i odlučila sam, bez odlaganja, da budućim ježevima dodam ovo umesto sveže šargarepe i svežeg luka. Dakle, činilo mi se da će biti sočnije i zanimljivije. Ukupna količina prženja je bila oko četiri supene kašike.

Zatim sam uzeo pola čaše pirinča i prelio ga kipućom vodom. Promiješala sam, ocijedila, ponovo ulila i ostavila 20-ak minuta. Uzela sam basmati pirinač - po mojoj logici trebalo je da se skuva brže i da zvuči zanimljivije od običnog pirinča.

Prema uputama proizvođača, mljeveno meso pomiješajte s rižom bez ispuštanja vode. Pa nisam je ispustio, samo što nije bila prva voda, već druga))

Dodati začine iz paketića na vrh i dobro promiješati dok ne postane glatka.

Ježeve sam skuvala u dubokom tiganju. Od kilograma mljevenog mesa dobio sam pun tiganj okruglih komada, prečnika oko 3 centimetra. Plašila sam se da uradim više jer ni pirinač ni samo mleveno meso neće biti potpuno kuvani (moja bolna tačka).

Stavila sam na laganu vatru i počela pripremati sos.

U sos je pomešano šest do sedam kašika kisele pavlake uz dodatak suve smese sa dna Maggi kesice. Dok su ježevi bili napola dinstani, a napola prženi, smjesa je natopljena. Nakon miješanja dodala sam mu žlicu vrele vode da dodatno razvije začin (da, opet odstupajući od pravila).

Ježevi su se malo po malo krčkali u tiganju oko pola sata. Nisam dodao gas. Prije dodavanja sosa, ocijedio sam dio topljeni sok i mast od ježeva, da ne ispadne neukusna kaša umjesto umaka.

Dodati sos, lagano promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.

kao rezultat:

Ispalo je jako lijepo i to je potvrdila ne samo ja, već i moja porodica. Sočni, aromatični ježevi koji se jednostavno tope u ustima. Služi se sa kuvanom testeninom. Jedina stvar koju sam platio u svom eksperimentu je da je bilo vrlo malo sosa. Bilo je dovoljno za par porcija, dok su ježevi ostali za drugi dan, odnosno na kraju za dvije večere za dvoje odraslih i dvoje djece.

Ne mogu da identifikujem nikakav poseban začin u celokupnom ukusu gotovog jela. Ovo je uspješan buket izbalansiranih začina, gdje niko ne dominira, ali sve u svemu zvuči šareno.

Umak ima izraženiji ukus, ali opet je izuzetno teško izdvojiti nešto u ovom nizu. Ovo je prvi put da se susrećem sa nečim ovakvim, najčešće možete izdvojiti par nota akcenta ukusa.

Više sam nego zadovoljan ovom mješavinom, čak i ako izostavimo činjenicu da sam opet dobar dio recepture od proizvođača modernizirao kako bi sebi odgovarao. Dva izbirljiva muškarca su cijenila okus mljevenog mesa i aromatičnih začina i radosno zgrabili ježeve za oba obraza, rekavši da sam ovoga puta uspio napraviti nešto jako cool od mljevenog mesa. Da, i sam sam to osjetio i odahnuo. Bilo je teško suzdržati se da ne dodam još, ali ipak sam uspio))