Posna krema za tortu od šargarepe. Posni kolač od mrkve - najukusniji recepti za svijetle domaće kolače

Posne torte od šargarepe često se prave u obliku tijesta za biskvit. Povremeno se kolači peku na bazi zobenih pahuljica ili zobenih pahuljica (oni zamjenjuju brašno), ali takvo tijesto je manje nježne konzistencije. Preporučljivo je u masu od brašna uvijek dodati sirće, jer ono ne samo da gasi sodu, već i drži tijesto na okupu, djelujući kao jaja.

Sastojci:

• šargarepa - 2 kom.;
• brašno - 350-360 g;
• prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
• đumbir - 1 kašičica;
• soda - 1 kašičica;
• sirće - 1 kašičica;
• šećer - 230-250 g;
• voda - 240-260 ml;
• korica dvije narandže;
• suncokretovo ulje - ¾ šolje.

Kuvanje

1. Pomešati brašno, vodu, prašak za pecivo, so, đumbir, koricu, promešati.
2. U posebnoj posudi pomiješajte šećer i toplo biljno ulje, sirće, dodajte u smjesu brašna. Zamesiti testo.
3. U tijesto dodajte narendanu šargarepu.
4. Promešati i sipati u kalup. Pecite oko 40 minuta.

Lagani šargarepa-narandžasti kolač ima sjajan izgled zbog svojih glavnih sastojaka. Ovom ukusnom poslasticom možete ugoditi svojim bližnjima čak i tokom posta. Ispada da je kolač nemasan, jer u njemu nema ulja, masti, nema puno brašna. Umjesto vode u tijesto možete dodati sok od pomorandže, tada će okus postati zasićeniji.

Sastojci:

• šargarepa - 2 kom.;
• brašno - 190-210 g;
• šećer - 140 g;
• kora narandže - 50-60 g;
• soda - 1 kašičica;
• sirće 30% - 1 kašičica;
• sol - po ukusu;
• sok od pomorandže - 0,5 l;
• griz - 5-6 kašika. l.

Kuvanje

1. Narendajte šargarepu, najbolje na krupno rende. Šargarepu pomešati sa brašnom, šećerom (100 g), sodom i sirćetom, koricom pomorandže. Dodajte pola čaše vode.
2. Zamesiti testo. Sol.
3. Peći na 175-180 stepeni. Nakon što ostavite da se podloga ohladi i isecite na nekoliko kolača (2-4).
4. Za kremu otopite 40 g šećera u soku, zagrijte ga u kutlači. Sipajte griz i prokuvajte, kao na vodi. Zatim ohladite.
5. Dobijenom posnom kremom namažite posnu tortu od narandže od mrkve.

Kolač od šargarepe i bundeve savršen je za ljubitelje povrća. Ovaj recept kombinuje veoma zanimljive sastojke, a testo mu se razlikuje od drugih. Preporučljivo je posuti posudu za pečenje grizom i premazati uljem. Možete dodati jaje (za one koji tokom posta odbijaju samo mesnu hranu).

Sastojci:

• šargarepa - 2 kom.;
• mekinje - 4 kašike. l.;
• bundeva - 240-260 g;
• soda - 1 kašičica;
• sirće - 1 kašičica;
• med - 1 kašika. l.;
• kora narandže;
• sol - po ukusu.

Kuvanje

1. Povrće oguliti, iseći i prokuvati. Izgnječite povrće u pire.
2. U dobijeni pire dodajte med, mekinje, so, koricu, sodu, gašenu sirćetom.
3. Lagano izmešati i staviti u kalup, peći oko 40 minuta.

Kolač od šargarepe sa orasima je napravljen po najjednostavnijoj recepturi, a atraktivnog izgleda i odličnog ukusa. Orahe za pečenje najbolje je peći u rerni ili tavi bez ulja. Prašak za pecivo možete zamijeniti sodom pogašenom sirćetom (vinskim ili jabučnim) ili limunovim sokom.

Sastojci:

• šargarepa - 2 kom.;
• brašno - 160 g;
• biljno ulje - 7-8 kašika. l.;
• šećer - 250 ml;
• sok od breskve - 250 ml;
• orasi - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica

Kuvanje

1. Pomiješajte šećer sa puterom i sokom. Stir.
2. Ispecite i sameljite orahe. Dodajte sadržaju.
3. Ubacite narendanu šargarepu.
4. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati ostalim sastojcima. Stir.
5. Stavite u rernu na 40 minuta. Gotov posni kolač od šargarepe ukrasite orasima.

Kolač od šargarepe često se peče na bazi biskvita, bez putera, jaja, pa čak i bez mleka. Posna krema za tortu od šargarepe takođe se pravi bez pavlake ili kefira, ali na bazi griza i voćnog soka, najbolje sa pomorandžom ili drugim citrusima. Biće ukusno ako u kremu dodate 2 kašike. l. bademovo brašno.

Sastojci:

• posno biskvitno tijesto za tortu od šargarepe - 500 g
• griz - 2 kašike. l.;
• sok od pomorandže - 2 šolje.

Kuvanje

1. Pripremite standardno biskvitno tijesto za tortu od šargarepe.
2. Stavite u pleh, pecite 30-40 minuta.
3. Sipajte griz, šećer, sipajte sok na dno tiganja, kuvajte kao kašu, povremeno mešajući, 20 minuta. Nakon zgušnjavanja kremu ohladite i umutite pjenjačom.
4. Posnu tortu od šargarepe premažite kremom po vrhu i između kolača.

Originalni posni kolač od mrkve i banana može se napraviti od zobenih pahuljica (ili ovsenih pahuljica). Banane imaju okus po brašnu i zamijenite ga, a umjesto jaja pojavljuje se škrob. Kokosove pahuljice i hurme daju originalnost jelu. Možete dodati muškatni oraščić, cimet, kardamom - po 1/2 kašičice.

Sastojci:

• šargarepa - 2 kom.;
• banana - 1 kom.;
• skrob - 1 kašika. l.;
• urme - 1/3 šolje;
• kokosove pahuljice - ½ šolje
• zobene pahuljice - 130-140 g;
• biljno ulje 3 kašike. l.
• začini - po ukusu.

Kuvanje

1. Banane umutiti mikserom, dodati urme, dodati skrob.
2. Dodajte začine po ukusu, ovsene pahuljice, promešajte.
3. Sipajte rendanu šargarepu, kokosove ljuspice, biljno ulje i ponovo promiješajte.
4. Pecite kolač u rerni oko 30 minuta. Posnu tortu od šargarepe i banane ukrasite glazurom, voćem, orasima po želji.

Kolač od šargarepe sa slojem kruške može ukrasiti svaki praznični sto. Tijesto za njegovu pripremu priprema se kao standardni biskvit, kao i za ostala posna jela, ali sočni sloj kruške daje neobičan okus desertu. Možete mu dodati želatin i fil pretvoriti u voćni žele, ali tada torta više neće biti posna.

Sastojci:

• biskvitno tijesto za tortu od šargarepe - 2 torte.
• kruška - 2 kom.;
• šećer - 20-30 g;
• vanilin šećer - 1 kesica.

Kuvanje

1. Zamesiti posno biskvitno testo kao za tortu od šargarepe bez jaja. Pecite 35 minuta.
2. Dok se peče u rerni napraviti mousse od kruške: kruške iseckati, posuti šećerom, preliti sa 20-30 g vode, kuvati dok masa potpuno ne omekša.
3. Na sredinu kolača od šargarepe stavite sloj krušaka.

Onima koji su na dijeti ili postu može se savjetovati ukusan posni kolač od šargarepe - recept je baziran na ovsenim pahuljicama, pa će tijesto imati zanimljiv okus. Za poboljšanje okusa u tijesto možete dodati cimet, suhi đumbir, karanfilić. Okus peciva pomalo podsjeća na musli.

Sastojci:

• šargarepa - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• zobene pahuljice - 150 g;
• med - 50-60 g;
• šećer u prahu - 70-80 g;
• sok od limuna - 50 g.

Kuvanje

1. U posudi pomešati zdrobljene žitarice, med, začine po ukusu, ulje.
2. Dodajte naribanu jabuku i šargarepu. Mix.
3. Sipajte limunov sok i ponovo promiješajte.
4. Pecite oko 30 minuta.
5. Prelijte šećer u prahu sa čašom vode. Mešajte dok ne dobijete fudge. Gotov kolač namazati ovom glazurom.

Posni kolač od šargarepe u sporom šporetu

Kolač od šargarepe u spori šporet bez dodavanja jaja i mliječnih proizvoda je dar od Boga za one koji čekaju goste u postu. Komponente za pečenje pripremaju se za nekoliko minuta - potrebno je samo oguliti i iseći povrće i voće i zamesiti testo. Ostaje samo uključiti željeni način rada u multivarku. Osim toga, takav desert je i vrlo proračunat.

Sastojci:

• šargarepa - 2 kom.;
• jabuka - 2 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• šećer - po ukusu;
• brašno - 190 g;
• korica jednog limuna;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• vanilin - 1 kesica.

Kuvanje

1. Narendati jabuke i šargarepu, pošećeriti, dodati ulje, promešati.
2. U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, vaniliju i so. Mešavina brašna pažljivo, mešajući, dodati povrću.
3. Stavite testo u posudu, podesite program "Rerna" ili "Pečenje" na 65 minuta.
   

Kolač je poslastica koja se nalazi na trpezi tokom gozbi i slavlja. Navikli smo na hrabre, bogato kremaste opcije. Ali za poste, recept za posnu tortu od šargarepe je najprikladniji. Ovo su dijetalna peciva, lijepa, svijetlog izgleda, zdrava i veoma ukusna. Stoga, nema potrebe da sebi uskraćujete slatkiše čak ni u korizmi.

Classical

Sastojci:
šargarepa - 200 g;
brašno - 150 g;
biljno ulje - 8 kašika. l.;
šećer - 1 kašika;
sok sa pulpom - 1 kašika;
orasi - 100 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
sol - 1 prstohvat;
džem od kajsije - 200 g;
vanilin - po ukusu;
šećer u prahu - za posipanje.

kuhanje:

Ispecite seckane orahe u rerni.

Dobro izmiksajte šećer sa otopljenim puterom, ulijte sok.

Narendajte povrće. Da biste to učinili, možete koristiti korejsku mrkvu. Povežite sa uljnom tečnošću.

Nekoliko orašastih plodova odvojite za ukrašavanje jela, ostatak sameljite u blenderu. Nemojte pretjerivati, bolje je da se veliki komadi osete u pečenju. Prebacite ih u tečni sastav.
Pomešati brašno, vaniliju, prašak za pecivo, takođe dodati u smesu. Dobro promešati.

Podmažite formu uljem, sipajte testo. Stavite samo u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 30-40 minuta u zavisnosti od vaše rerne.

Ohladite gotov kolač. Isecite ga na 2 dela. Podmažite donji sloj džemom, na njega položite drugi. Sa strane premažite džemom i ukrasite orasima. Po vrhu pospite šećerom u prahu. Posna torta od šargarepe po klasičnom receptu je spremna!

Sa kremom od narandže

Posni recept za tortu od šargarepe sa kremom je prilično jednostavan. Pečenje je lagano, dijetalno, zdravo. Za kuvanje se koriste jednostavni proizvodi, koji uz pravu kombinaciju omogućavaju da dobijete ukusnu poslasticu.

Sastojci:
velika šargarepa - 2 kom.;
brašno - 200 g;
šećer - 150 g;
kora narandže - 50 g;
soda - 1 kašičica;
sirće - 1 kašičica;
sok od pomorandže - 0,5 l;
griz - 5 kašika. l.;
voda - 0,5 kašike;
sol - po ukusu;
šećer u prahu - za dekoraciju.

kuhanje:

Šargarepu narendajte na krupno rende, dodajte brašno, šećer (100 g), sodu ugašenu sirćetom, koricu citrusa. Stir. Sipati vodu. Zamesiti testo, malo posoliti.

Podlogu torte stavite u kalup, pecite na 180 stepeni dok se ne skuva. Zatim, ohladite, isjecite. Od ovog seta proizvoda dobit ćete oko 2-4 torte.

Pripremite kremu: ostatak šećera otopite u soku, zagrijte na laganoj vatri. Ovdje dodajte griz, kuhajte na uobičajen način. Isključite utikač, sačekajte da se potpuno ohladi.

Svaku tortu namazati kremom. Pospite šećerom u prahu. Posni kolač od šargarepe po najboljem receptu može se poslužiti za stolom!

Sa jabukom i žitaricama

Sastojci:
šargarepa - 2 kom.;
jabuka - 2 kom.;
zobene pahuljice - 200 g;
med - 50 g;
šećer - po želji;
biljno ulje - 3 kašike. l.;
sok od limuna - 50 g;
šećer u prahu - 70 g;
voda - 1 kašika.

kuhanje:

Pahuljice sameljite blenderom. U posudi ih pomiješajte s puterom, medom i, ako je potrebno, šećerom.

Narendati šargarepu, jabuku, dodati smesi. Ovdje sipajte sok ocijeđen iz limuna, dobro promiješajte.

Stavite u rernu na pola sata.

U šećer u prahu sipajte vodu, zapalite, miješajte dok se ne dobije krema. Njime namažite desert.

sa bananama

Nudimo vam da skuhate ukusnu posnu tortu od banane i šargarepe po jednostavnom receptu kod kuće.

Sastojci:
banana - 3 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
šećer - 2/3 st.;
biljno ulje - 150 ml;
brašno - 2 kašike;
prašak za pecivo - 2 kašičice;
cimet - 0,5 kašičice;
kora narandže - od 1 voća;
sol - 1 prstohvat.

kuhanje:

Zgnječite 2 banane viljuškom. Dodajte so, šećer, cimet, koricu, ulje.

Narendajte šargarepu, dodajte u smesu od banane. Stir. Ovde prosijte brašno, prašak za pecivo.

Peći dok ne porumeni na 180 stepeni.

Jednu bananu narežite na krugove, njima ukrasite tortu i bez odlaganja poslužite uz čaj.

A kada se post završi, obavezno ga pogledajte. Vrijedi probati!

U spori šporet

tijesto:
šargarepa - 1 mala;
posni margarin (ili 0,5 kašike putera) - 150 g;
šećer - 1 kašika;
sok od šargarepe - 0,5 kašike;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
brašno - 1 kašika;
vanilin - po ukusu;
med - 1 kašika. l.;
kandirano voće - 100 g;
sol - prstohvat.

krema:
orasi - 150-200 g;
med - 300 g.

kuhanje:

Šargarepu narendajte na sitno rende. Otopiti margarin, dodati u povrće.

Sipajte šećer, prilagođavajući njegovu količinu po želji, so, prašak za pecivo, brašno, kandirano voće. Stir.

Podmažite kapacitet uređaja s puno biljne masti, rasporedite tijesto. Postavite režim "Pečenje" na 60 minuta. Odmah nakon što isključite multivarku, ostavite 10 minuta da kolač odstoji ispod zatvorenog poklopca.

Pripremite kremu. Orahe sameljite u blenderu, dodajte med, dobro izmiješajte.

Dobivenu tortu prerežite na 2 torte, iznutra premažite kremom, a vrh i strane pospite mljevenim orasima.

Evo tako posnog recepta za jednostavnu tortu od šargarepe koju svaka domaćica može savladati. Po želji, poslastica se može učiniti sočnijom. Za to se koristi slatki sirup od džema sa vodom. Osim toga, sirova mrkva se često zamjenjuje kuhanom, usitnjenom u blenderu. Takva zračna masa učinit će gotovo jelo izvrsnim i originalnim. Prijatno! A za shocomani nudimo ukusno.

Mislite li da kolač bez jaja, bez putera i bez mlijeka može biti ukusan? Vjerujte, divan je! Ali onda drugo pitanje: da li je moguće priuštiti takvu radost u postu? Pre nego što odgovorite, pripremite ovu neverovatnu tortu od šargarepe!

Kako kuvati

1. Stavite rernu da se zagreje na 175 gr. Pomešati brašno, so, prašak za pecivo, sodu, đumbir i koricu (testo je teško, pa su vam potrebni i prašak za pecivo i soda).
2. U drugoj posudi otopite šećer u toploj vodi i dodajte puter.
3. Polako sipajte ovu smesu u suve sastojke. Dodati šargarepu, koricu, sirće. Sve izmiksajte ručnim ili planetarnim mikserom. Testo treba da bude dosta tečno.
4. Smesu sipajte u pleh, prekrijte folijom. Stavite u rernu i pecite 30 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 15-20 minuta.
5. Pravljenje kreme je jednostavno. Sipajte sok od pomorandže u šerpu. Dodajte šećer, bademovo brašno i griz. Promešajte i kuvajte dok se ne zgusne (15-20 minuta).
6. Kad se krema od badema i griza ohladi potrebno je dobro istući.
7. Ohlađenu tortu prerežite na 2 sloja i premažite iznutra i spolja. Ako želite još kreme, napravite duplu šaržu. Po želji ukrasite karameliziranom šargarepom ili čipsom od šargarepe.

Sastojci

Od ove torte ne treba očekivati ​​posebnu nježnost ili nevjerovatnu lakoću. Ovo je posni recept - sa određenim karakteristikama koje proizlaze iz činjenice da u sastavu nema jaja, nema mleka, nema putera. Uz sve to, torta je i dalje ugodna - sa laganom citrusnom notom, sa originalnom kremom od orašastih plodova i slatkim kolačima, koji su i pored neke gustine i dalje prilično ukusni i mirisni.

Ne bojte se detaljnih opisa - pravljenje torte nije tako teško kao što se čini. Nakon prvog puta, sve će biti mnogo brže, obećavam!

Sastojci za kolače:

400 g šargarepe;

200 g šećera;

150 g biljnog ulja;

150 g vode;

450 g brašna;

1 tsp brašno;

1/3 tsp sol.

Sastojci kreme:

150 g oguljenih badema;

3 čaše vode;

2 tbsp. l. škrob;

1 šolja šećera;

Šargarepu narendajte na sitno rende.

U zdjeli blendera samljeti limun sa šećerom.

Pomiješamo šargarepu, vodu, biljno ulje, limun-šećernu masu. Dodajte so i prašak za pecivo.

Sipajte brašno, dobro umesite i ostavite pola sata da "odmori".

Testo podelimo na 2-3 dela i svaki kolač pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40-50 minuta.

Pažljivo izvadite tortu - prilično je lomljiva.

Ostavite kolače da se potpuno ohlade.

I pravimo kremu.

Oguljene orahe sameljite blenderom u sitne, vrlo sitne mrvice.

Sipajte sa 2 šolje vode i kuvajte 5 minuta.

Pomiješajte šećer i škrob.

Dodajte čašu vode, miješajte dok ne postane glatka.

Ulijte u masu od orašastih plodova uz stalno mešanje. Pustite da proključa na laganoj vatri.

Isključite gas i ostavite da se potpuno ohladi.

Mikserom postižemo glatkiju teksturu kreme.

I namazati torte.

Kreme će biti puno - ostavite par kašika sutradan: nakon što se upije, gornji dio kreme će malo popucati, a onda će vam preostala masa dobro doći da prikrije ružnoću.

Kolač mora biti natopljen najmanje 8 sati.

Prijatno!