Iskustvo sa vodom i mlekom. Zabavna iskustva za male vrpolje! Vrijeme je za završetak eksperimenta

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook I U kontaktu sa

U našoj kuhinji imamo puno stvari s kojima možete napraviti zanimljive eksperimente za djecu. Pa, za sebe, da budem iskrena, da napravim par otkrića iz kategorije “kako ovo ranije nisam primijetio”.

web stranica odabrao 9 eksperimenata koji će oduševiti djecu i pokrenuti mnoga nova pitanja u njima.

1. Lava lampa

Need: So, voda, čaša biljnog ulja, nekoliko prehrambenih boja, velika prozirna staklena ili staklena tegla.

Iskustvo: Napunite čašu 2/3 vodom, u vodu sipajte biljno ulje. Ulje će plutati na površini. Dodajte boju za hranu u vodu i ulje. Zatim polako dodajte 1 kašičicu soli.

Objašnjenje: Ulje je lakše od vode, pa lebdi na površini, ali je sol teža od ulja, pa kada u čašu dodate sol, ulje i sol počinju tonuti na dno. Kako se sol razlaže, ona oslobađa čestice ulja i one se dižu na površinu. Boje za hranu pomoći će da iskustvo bude vizualnije i spektakularnije.

2. Lična duga

Need: Posuda napunjena vodom (kada, umivaonik), baterijska lampa, ogledalo, list bijelog papira.

Iskustvo: Sipajte vodu u posudu i stavite ogledalo na dno. Svjetlo baterijske lampe usmjeravamo na ogledalo. Reflektovana svjetlost mora se uhvatiti na papir, na kojem bi se trebala pojaviti duga.

Objašnjenje: Snop svjetlosti se sastoji od nekoliko boja; kada prođe kroz vodu, raspada se na sastavne dijelove – u obliku duge.

3. Vulkan

Need: pleh, pijesak, plastična flaša, prehrambene boje, soda, sirće.

Iskustvo: Mali vulkan treba oblikovati oko male plastične flaše od gline ili pijeska - za pratnju. Da biste izazvali erupciju, u bocu treba sipati dvije kašike sode, sipati sa četvrtinom šolje tople vode, dodati malo prehrambene boje i na kraju uliti četvrt šolje sirćeta.

Objašnjenje: Kada soda bikarbona i ocat dođu u kontakt, počinje burna reakcija oslobađanjem vode, soli i ugljičnog dioksida. Mjehurići plina i istisnite sadržaj.

4. Uzgajati kristale

Need: sol, voda, žica.

Iskustvo: Da biste dobili kristale, potrebno je pripremiti prezasićeni rastvor soli - onaj u kojem se pri dodavanju nove porcije sol ne otapa. U tom slučaju, otopinu morate održavati toplim. Da bi proces prošao bolje, poželjno je da voda bude destilirana. Kada je otopina gotova, mora se sipati u novu posudu kako bi se uklonili ostaci koji su uvijek u soli. Nadalje, žica s malom petljom na kraju može se spustiti u otopinu. Stavite teglu na toplo mesto da se tečnost sporije hladi. Nakon nekoliko dana na žici će izrasti prekrasni kristali soli. Ako se snađete, možete uzgajati prilično velike kristale ili zanate s uzorkom na tordiranoj žici.

Objašnjenje: Kako se voda hladi, rastvorljivost soli se smanjuje, a ona počinje da se taloži i taloži na zidovima posude i na vašoj žici.

5. Plesni novčić

Need: flaša, novčić kojim se može pokriti grlo boce, voda.

Iskustvo: Praznu nezatvorenu bocu treba staviti u zamrzivač na nekoliko minuta. Navlažite novčić vodom i njime prekrijte bocu izvađenu iz zamrzivača. Nakon nekoliko sekundi, novčić će početi poskakivati i, udarivši o vrat boce, proizvoditi zvukove slične klikovima.

Objašnjenje: Novčić se podiže zrakom, koji se u zamrzivaču stisnuo i zauzeo manji volumen, a sada se zagrijao i počeo širiti.

6. Mlijeko u boji

Need: punomasno mlijeko, prehrambene boje, tečni deterdžent, vate, tanjir.

Iskustvo: Sipajte mlijeko u tanjir, dodajte nekoliko kapi boja. Zatim morate uzeti pamučni štapić, umočiti ga u deterdžent i dodirnuti štapić mlijekom do samog središta tanjira. Mlijeko će se kretati i boje će se pomiješati.

Objašnjenje: Deterdžent reaguje sa molekulima masti u mleku i pokreće ih. Zbog toga obrano mlijeko nije pogodno za eksperiment.

7. Vatrootporni račun

Need: novčanica od deset rubalja, klešta, šibice ili upaljač, so, 50% rastvor alkohola (1/2 dela alkohola na 1/2 dela vode).

Iskustvo: Dodajte prstohvat soli u rastvor alkohola, uronite novčanicu u rastvor tako da bude potpuno zasićen. Izvadite novčanicu iz rastvora hvataljkama i ostavite da se višak tečnosti iscedi. Zapalite novčanicu i gledajte kako gori a da ne izgori.

Objašnjenje: Kao rezultat sagorijevanja etil alkohola nastaju voda, ugljični dioksid i toplina (energija). Kada zapalite račun, alkohol gori. Temperatura na kojoj gori nije dovoljna da ispari vodu kojom je papirna novčanica natopljena. Kao rezultat, sav alkohol izgori, plamen se gasi, a malo vlažna desetka ostaje netaknuta.

U ovom zanimljivom eksperimentu od običnog kravljeg mlijeka dobićemo čvrst materijal sličan plastici.

Važno je napomenuti da su se od ranih 1900-ih pa do otprilike 1945. od takve "mliječne" plastike izrađivali razni nakit, perle, dugmad, nalivpera i drugi predmeti za domaćinstvo. Za englesku kraljicu, nakit je napravljen od takve plastike.

Trebaće nam

Čaša običnog mlijeka;
Gaza, ili vrlo fino sito, ili samo komad pamučne tkanine;
lijevak (opcionalno)
žlica;
Činiju;
Sirće 9%;
Mala posuda za pečenje.

Prvo zagrijte mlijeko dok ne bude vruće. Samo nemojte da proključa. Sipajte mleko u činiju i dodajte jednu kašiku sirćeta.

Sada dobro promiješajte smjesu. Postepeno ćete moći vidjeti da se u posudi pojavljuju grudvice, slične ljuspicama svježeg sira.

Uzimamo praznu čistu čašu, na nju stavimo lijevak i na vrh gazu presavijenu u dva sloja. Zatim našu smjesu iz posude izlijte u gazu.

U gazi treba da ostane samo suha materija. Trebao bi biti umjereno tvrd, pomalo podsjećajući na suvi svježi sir.

Dobivenu suhu tvar skupljamo, čvrsto stisnemo u jednu masu i stavimo u posudu za pečenje.

Sada morate biti strpljivi. Stavite kalup u frižider na najmanje 48 sati. Nakon 48 sati možete izvaditi kalup iz frižidera i izvaditi iz njega gotove figure. Moraju biti čvrsti.

Objašnjenje iskustva

Sva plastika je sastavljena od molekula koji su organizirani u duge lance zvane polimeri. Mlijeko sadrži mnogo molekula proteina koji se zove kazein. Svaki molekul kazeina je monomer, a lanac kazeinskih monomera je polimer.

Kada se u vruće mlijeko doda sirće, počele su da se stvaraju mali bijeli zgrušani komadići. To se događa jer se kiselost mlijeka mijenja, a molekuli kazeina se reorganiziraju u dugačke lance. Lanac kazeinskih monomera je polimer.

Ko je volio hemijske laboratorije u školi? Zanimljivo je, na kraju krajeva, bilo je pomiješati nešto s nečim i dobiti novu supstancu. Istina, nije uvijek išlo onako kako je opisano u udžbeniku, ali niko zbog toga nije patio, zar ne? Najvažnije je da se nešto desi, a mi smo to videli ispred nas.

Ako u stvarnom životu niste kemičar i ne suočavate se sa mnogo složenijim eksperimentima svaki dan na poslu, onda će vas ovi eksperimenti koje možete raditi kod kuće definitivno zabaviti, barem.

lava lampa

Za iskustvo vam je potrebno:
– Prozirna boca ili vaza
— Voda
- Suncokretovo ulje
- Boje za hranu
- Nekoliko šumećih tableta "Suprastin"

Pomiješajte vodu sa bojom za hranu, prelijte suncokretovim uljem. Ne morate miješati, a nećete moći. Kada se vidi jasna linija između vode i ulja, ubacimo par tableta Suprastin u posudu. Gledanje tokova lave.

Budući da je gustoća ulja manja od gustoće vode, ono ostaje na površini, a šumeća tableta stvara mjehuriće koji nose vodu na površinu.

Elephant Toothpaste

Za iskustvo vam je potrebno:
- Boca
- mala šolja
— Voda
- Deterdžent za suđe ili tečni sapun
- Vodikov peroksid
- Brzi nutritivni kvasac
- Boje za hranu

Pomiješajte tečni sapun, vodikov peroksid i prehrambenu boju u bočici. U posebnoj šolji razrijedite kvasac vodom i dobijenu smjesu sipajte u bocu. Gledamo erupciju.

Kvasac oslobađa kisik, koji reagira s vodikom i istiskuje se. Zbog sapunske pjene iz boce izbija gusta masa.

Hot Ice

Za iskustvo vam je potrebno:
- posuda za grijanje
- Prozirna staklena šolja
- Tanjir
- 200 g sode bikarbone
- 200 ml sirćetne kiseline ili 150 ml njenog koncentrata
- kristalizovana so

Pomiješamo sirćetnu kiselinu i sodu u loncu, pričekamo da smjesa prestane da cvrči. Uključujemo štednjak i isparavamo višak vlage dok se na površini ne pojavi masni film. Dobivena otopina se sipa u čistu posudu i ohladi na sobnu temperaturu. Zatim dodajte kristal sode i gledajte kako se voda "zamrzava" i posuda postaje vruća.

Zagrijani i pomiješani sirće i soda formiraju natrijum acetat, koji, kada se otopi, postaje vodeni rastvor natrijum acetata. Kada mu se doda sol, počinje kristalizirati i oslobađati toplinu.

duga u mleku

Za iskustvo vam je potrebno:
- Mlijeko
- Tanjir
- Tečne prehrambene boje u više boja
- pamučni štapić
- Deterdžent

Sipajte mlijeko u tanjir, ukapajte boje na nekoliko mjesta. Navlažite pamučni štapić u deterdžentu, umočite ga u zdjelu s mlijekom. Hajde da vidimo dugu.

U tečnom dijelu nalazi se suspenzija kapljica masti, koje se u dodiru sa deterdžentom cijepaju i jure sa umetnutog štapića u svim smjerovima. Zbog površinske napetosti nastaje pravilan krug.

Dim bez vatre

Za iskustvo vam je potrebno:
– Hidroperit
— Analgin
- Malter i tučak (mogu se zameniti keramičkom šoljicom i kašikom)

Eksperiment je najbolje izvesti u dobro provetrenom prostoru.
Tablete hidroperita sameljemo u prah, isto radimo s analginom. Dobijene prahove pomiješamo, pričekamo malo, vidimo šta će biti.

Tokom reakcije nastaju sumporovodik, voda i kiseonik. To dovodi do djelomične hidrolize uz eliminaciju metilamina, koji stupa u interakciju sa sumporovodikom, suspenzijom njegovih malih kristala koja podsjeća na dim.

faraonska zmija

Za iskustvo vam je potrebno:
- Kalcijum glukonat
- Suvo gorivo
- Šibice ili upaljač

Stavili smo nekoliko tableta kalcijum glukonata na suvo gorivo, zapalili. Pogledajmo zmije.

Kalcijum glukonat se razgrađuje kada se zagrije, što dovodi do povećanja volumena smjese.

nenjutnovska tečnost

Za iskustvo vam je potrebno:

- zdjela za miješanje
- 200 g kukuruznog skroba
- 400 ml vode

U škrob postepeno dodavati vodu i promiješati. Pokušajte da smjesa bude homogena. Sada pokušajte izvaljati loptu iz nastale mase i držati je.

Takozvana nenjutnova tečnost se ponaša kao čvrsto telo tokom brze interakcije, a kao tečnost tokom spore interakcije.

Abstract

eksperimentalni

i istraživačka sesija u pripremnoj grupi

"Čuda u laboratoriji"

na ovu temu: " MLIJEKO . MLEKA »

Vaspitač: Shakhova N.A.

Cilj: stvaranje povoljnih uslova za korišćenje različitih vrsta aktivnosti, njihovu integraciju u cilju povećanja efikasnosti u kognitivnom i istraživačkom procesu. U procesu dečjeg eksperimentisanja zadovoljiti potrebe dece za znanjem, samostalnošću, radošću.

Zadaci:

Tutorial:

formirati ideje kod djece o dobrobiti mlijeka i mliječnih proizvoda za ljudski organizam;

Naučite djecu da vode računa o svojoj hrani.

u razvoju:

podučavatidjecaprovoditi elementarne i pristupačne eksperimente, graditi hipoteze, tražiti odgovore na pitanja i donositi najjednostavnije zaključke, analizirajući rezultateksperimentalne aktivnosti;

razvijati radoznalost udjecau procesu organizovanja elementarnihistraživanja, eksperimenti, zapažanja i eksperimenti, želja za razmjenom informacija, sudjelovanjem u zajedničkim eksperimentalnim aktivnostima, želja za učenjem novih stvari;

razvijati konverzacijski govor djece, širiti vokabular.

edukativni:

edukovati djecu o zdravom načinu života, sposobnosti za timski rad, ljubaznosti, brižnom odnosu jedni prema drugima.

Aktivnosti: obrazovni, istraživački.

Oblici organizacije: grupni, individualni

Oblici realizacije dečijih aktivnosti: dečje eksperimentisanje

Oprema:

bijeli listovi papira na kojima će djeca pisati slova;

Četke za pisanje slova;

pipete;

plastične čaše,

tanjiri,

limunova kiselina,

soda,

pamučni pupoljci,

mlijeko,

voda,

gvaš,

tečni sapun,

Koka kola,

jod;

boje za hranu;

set modela mlečnih proizvoda,

pladnjevi;

emotikoni za svakog učesnika sa vedrim, tužnim i dobrim raspoloženjem;

multimedijalna oprema,

prezentacija na temu lekcije

bijeli kaputi;

kuvarice sa receptima,knjige o zdravoj hrani

volane iz auta…

Pripremni radovi:

eksperiment sa mlijekom i Coca-Colom;

iskustvo sa mlekom, ako se ostavi u frižideru i na toplom mestu;

čitanje poezije o mlijeku, rješavanje zagonetki o mliječnim proizvodima.

PROCES STUDIJA

Uvodni dio.

Ja ću praviti zagonetke

Tako mudro!

Ko će riješiti zagonetke

Dolazi do laboratorije.

A u laboratoriji nije lako, ali naučno, divno.

Spremni za test? Hoćemo li riješiti misterije?

Ne samo da morate pogoditi zagonetke, već morate i pronaći odgovor na našoj izložbi proizvoda.

bijela voda,
Svima će nam trebati.
Iz bijele vode
Šta god želite, uradite:
kajmak, kiselo mleko,
Ulje u našoj kaši
Svježi sir za pitu
Jedi, Vanyushka, prijatelju!
Mlijeko

Veoma voli decu
Hladno pakovanje.
Hladno, hladno
Daj da te poližem jednom!
Sladoled

Pogodi ko je
Bijelo, debelo?
Šlag je umućen rano ujutru,
Tako da imamo... Pavlaku

Šta su bijela zrna?
Ne zrno i ne pahulje.
Mlijeko se ukiselilo - i na vrijeme,
Primili smo...
svježi sir

Pravi se od mleka
Ali njegove strane su čvrste.
Ima toliko različitih rupa.
Pogodio? Ovo...
Sir

Namazat ćemo ga na kruh
I dodati različitim žitaricama.
Kaša se sigurno neće pokvariti
Bijelo-žuti komadi.
Ulje

Djeca pronalaze i pokazuju mliječne proizvode koji su izloženi na izložbi mliječnih proizvoda.

Kako ste vi dobri momci! Brzo obavili posao!! Svi odgovori su tačni!

Možda je neko pogodio i shvatio o čemu ćemo danas? (O mlijeku i mliječnim proizvodima)

Koje mliječne proizvode još nismo spomenuli? (Kefir, jogurt, kiselo mleko, kondenzovano mleko, fermentisano pečeno mleko, grudva,….)

Koja jela od mlijeka vam spremaju kuharice u vrtiću? (Mlečne supe, žitarice, sosovi, tepsije sa skutom, napitak od kafe, čaj sa mlekom, lenje knedle...)

Čime vas mame vole maziti? Šta se priprema, kuva za vas od mlečnih proizvoda? (Palačinke, palačinke, knedle, šanješki, krofne……)

A ako ne znate, majka ili baka, kako kuhati ovo ili ono jelo, kako i gdje možete saznati? (U knjigama o zdravoj hrani, kuvarima, na internetu, pitajte prijatelje, gledajte TV emisiju....) Izložba kuvara i recepata.

Pogledaj našeizložba knjiga , gdje postoje različiti recepti i možete saznati koja jela i kako možete kuhati od mlijeka.

Glavni dio.

Bravo, momci, pogodili su sve zagonetke, odgovorili na teška pitanja.

Možda želite još nešto reći o mlijeku, njegovim svojstvima, prednostima ili štetnostima?

Dođite svi, sjedite (blizu laptopa)

Priča i razgovor vaspitača o dobrobitima mleka. Prikaz prezentacije.

Mlijeko nam je dala majka priroda. Priroda je uređena tako da novorođena djeca i životinje znaju i vole piti mlijeko. (Slajd 1 Dijete pije majčino mlijeko, mačići piju mlijeko).

Od ranog djetinjstva majke počinju davati djeci razne mliječne proizvode: svježi sir, vrhnje, kefir, pavlaku, jogurt, sir, puter... (Slajd 2 Fotografija s mliječnim proizvodima).

Odakle dolazi mlijeko? Ko nam to daje? (krave)

Odrasli i djeca znaju

I cela planeta zna

Ujutru ništa nije bolje -

Popij šolju mleka!

Da svi budu zdravi

Dobili smo njegovu kravu!

Ko jos? (Koze…)

Nije tajna da nam krave i koze daju mlijeko. Kako se zove kravlje mlijeko? (Krava) Koza? (koza)

Postoje i druge životinje na svijetu koje daju mlijeko. Možda poznajete ove životinje? (Slajd 3)

Na primjer, konj. Od konjskog mlijeka proizvodi se veoma zdrav napitak koji se zove kumis. (Slajd 3).

Kamilje mlijeko - slatko, zdravo; stanovnici azijskih regija ga veoma cijene i vole. (Slajd 4).

A tamo gde je uvek hladno i ima problema sa isporukom svežeg kravljeg mleka, jeleni pomažu ljudima. Sjevernjaci su naučili da prave sir, skutu i puter od jelenjeg mlijeka. (Slajd 4).

U hrani za bebe mlijeko zauzima posebno mjesto. Tepsija, mlečna supa, kaša sa puterom, knedle, palačinke, kondenzovano mleko sa palačinkama sa mlekom, i svima omiljeni sladoled - sve to deca jedu sa zadovoljstvom. (Slajd 5).

Najvažnija komponenta mlijeka su proteini. Ako osoba dugo ne konzumira proteine, to će loše uticati na njegovo zdravlje. Mlijeko sadrži vitamine, minerale i druge korisne tvari. (Slajd 6).

Ne zaboravite, djeco, na mlijeko. Jedite mliječne proizvode svaki dan. Najvrednije što čovek ima je njegovo zdravlje.

Pijte mlijeko djeco - bićete zdravi! (Slajd 7).

Didaktička igra "Kakvo mlijeko?"

Hajde da igramo igru "Kakvo mlijeko?" Ja imenujem životinju i bacam vam loptu, a vi uhvatite i recite kako se zove mlijeko. Na primjer: krava ima kravlje mlijeko.

Šta je kozje mlijeko? (koza)

Kakvo mlijeko ima konj? (konj, kobila)

Kakvo mlijeko ima kamila? (deva)

Kakvo mlijeko ima krava? (krava)

Šta je jelenje mlijeko? (jelen)

Fizminutka "Auto ide daleko..." Poslušajte snimak pjesme i izvodite pokrete u cijeloj grupi.

Auto ide daleko, daleko, daleko

Auto nosi mlijeko, mlijeko.

Točkovi se okreću, auto se kreće

Mlijeko će uskoro stići momcima!

Ura! Mlijeko! Hajde da pijemo mleko!

Auto ide kroz šumu, kroz šumu, kroz šumu,

Nosi ga Hercules, Hercules.

Mi ćemo jesti kašu, našu kašu,

Nahranit ćemo Mašu, Sašu i Dašu!

Mmm! Kako ukusna kaša!

Auto ide preko planina, preko planina, preko planina

Nosi lijekove ljekarima, doktorima.

Svi će biti zdravi, zdravi, zdravi.

Djeca, pa čak i krave se raduju.

Moo!

Iskustva. Eksperimenti. Istraživanja.

Pozivam vas sve u laboratoriju čuda! U njemu ćemo steći znanje, s mlijekom ćemo se sprijateljiti!

Čuda sa mlekom

Čudo 1SECRET INK.

Koliko vas zna kako napisati tajno pismo ili tajnu poruku?

Želite li naučiti?

Kako pišemo pisma, poruke? (olovke, olovke, papir...)

U prošlosti se koristilo nevidljivo mastilo. Zvali su ih slatki. Pod određenim uslovima postali su vidljivi (grejanje, osvetljenje, hemijski razvijač...)

Može li neko pogoditi šta je ovo nevidljivo mastilo? (Mlijeko)

Želite da napišete tajno pismo? Uzmite letke, pamučne štapiće ili četke i koristite mlijeko za crtanje ili pisanje. Šta želiš da napišeš ili nacrtaš za svoje roditelje? I želim da nacrtam svoje srce, kako vas sve volim.

Sada nam je potrebno da se naše mlijeko osuši i postane nevidljivo. Kad odeš kući, uzmi svoje papire i daj ih roditeljima da ih pročitaju. U ponedjeljak recite da li su roditelji uspjeli ili ne.

Pripremio sam i tajno pismo za vas. Šta sam napisao? (Niko ne zna da čita) Želite da znate šta piše?

Hajde da uradimo još neke od naših eksperimenata, možda možete pogoditi kako to možete pročitati?

ČUDO 2.Šta je zdravija COCA-COLA ili mlijeko?

Kako bismo vizuelno vidjeli šta pijemo, odlučili smo da pomiješamo kolu sa mlijekom. I evo šta smo dobili.

šta ja imam? (mlijeko i kola)

Šta smo radili juče? (bili su pomiješani)

Šta nam se desilo?

ZAKLJUČAK: Mlijeko potamnjelo, posmeđe,POČELA REAKCIJA, MLIJEKO SE KULTILO, POJAVA SEDIMENT U OBLIKU PAHULJICA COCA-COLA JE UŠLA U REAKCIJU OKSIDACIJE SA MLIJEKOM.

Čudo3. ISKUSTVO SA JODOM.

U nekim fabrikama mleko se razblaži vodom, a za zgušnjavanje se dodaje skrob. U tom slučaju mlijeko gubi svoja korisna svojstva.

I šta treba učiniti za ovo? (???????????????)

Da bismo to učinili, u naše mlijeko dodajemo jod.

Šta se desilo sa mlekom? (…………..)

ZAKLJUČAK:KADA SE JOD SPOJI SA ŠKROBOM, NASTAJE SVIJETLO PLAVO JEDINJENJE.

AKO NAŠE MLIJEKO NIJE BILO PLAVO, KAKAV ZAKLJUČAK DA DONEMO? (NEMA ŠKROBA)

OVO MLIJEKO, ŠTA? (KORISNO)

Čudo4. ISKUSTVO "KUPANJE MLIJEKA"

Postoji izraz "MILK RUN" Da li mleko ima noge? (ne)

Zašto tako kažu?

Mlijeko prokuvano "bježi", diže se, a ako na vrijeme ne skinete posudu sa mlijekom sa šporeta, dio mlijeka će jednostavno nestati iz njega.

Želite li vidjeti kako mlijeko "teče"? Nemamo šporet, nemamo vatru, nemamo lonce da prokuvamo mleko.

Ali, mi imamo naučnu laboratoriju čuda.

Za naš eksperiment trebat će vam limunska kiselina, soda i mlijeko.

Dodajemo sodu u mlijeko, šta se dešava? Sada dodajmo limunsku kiselinu.

Vidite šta se dešava sa mlekom? (pjeni se, kipi)

ZAKLJUČAK:REAKCIJA SODE I LImunske kiseline DEŠAVA SE U MLIJEKU. PJENI SE, MJEHURIĆI, VRI.

Čudo5 ISKUSTVA "MLEKO U BOJI"

Volite li crtati? na čemu slikaš? (Na lecima, u albumima, na snijegu, pijesku, na asfaltu...)

Čime obično crtaš? (Boje, olovke, flomasteri, štapići, bojice...)

Da li je neko od vas slikao na mleku? (ne)

Želite probati?

Na stolovima su činije sa mlekom. Dodajte joj nekoliko kapi zelene, crvene, plave boje (pipetom, četkom ili vatom).

Uzmite drugi pamučni štapić i umočite ga u tečni sapun. Štapićem umočenim u tečnost za pranje sudova dodirujte mlijeko bukvalno 10 sekundi. Samo dodir!

A onda počinje zabava - čarobne boje počinju da "plešu", bježeći od pamučnog štapića. Od čarobnog pamučnog štapića i od obojene eksplozije u mlijeku. Kada izvadimo štapić, boje nastavljaju da „plešu“, kreću se. Mlijeko počinje da se kreće, a boja se miješa. Pravi vatromet u zdjeli!

zaključak:Vidimo eksploziju boja. Tečni sapun reaguje sa mlekom i pokreće boje, odbija masnoću koja se kombinuje u mleku. Mlijeko se sastoji od različitih vrsta molekula: masti, proteina, ugljikohidrata i minerala. Kada se u mlijeko doda deterdžent, istovremeno se odvija nekoliko procesa: deterdžent smanjuje površinu zatezanja i zbog toga se prehrambene boje počinju slobodno kretati po cijeloj površini mlijeka. Ali što je najvažnije, deterdžent reaguje s molekulima u mlijeku i pokreće ih. Zbog toga obrano mlijeko nije pogodno za eksperiment.

Pa, da li je neko shvatio kako da pročitam tajno pismo? Šta sam ti napisao?

Vidiš šta imam? (krpa i gvožđe)

Šta treba učiniti? (Ispeglaj naše pismo)

ZAKLJUČAK: ODREĐENE SUPSTANCE KOJE SE SADRŽE U MLIJEKU POD DEJVANJEM TOPLOTE BRŽE SE UNIŠTAVAJU OD SAMOG PAPIRA. TOKOM OVOG HEMIJSKOG PROCESA OSLOBOĐUJU SE PROIZVODI GORENJA. KADA SE MLEČNE MJERE NA PAPIRU ZAGREJU, PROTEINI I UGLJENI HIDRATI UGLJENIJU I POSTANU VIDLJIVI.

Šta sam ti napisao u svom pismu?

GOOD FELLOWS!

Refleksija.

KOME JE SVIDELA DANAŠNJA ISKUSTVA, EKSPERIMENTI?

Ko želi da pokuša zajedno sa svojim roditeljima, da pokaže kakva smo čuda danas napravili?

O kojem proizvodu danas govorimo?

Kakav zaključak možete izvući o tome?

Pijte mlijeko djeco - bićete zdravi!

U kakvom ste raspoloženju trenutno? Uzmite emotikon sa svojim raspoloženjem i zalijepite ga na ploču.

Vaspitač: Biryukova M.M.

Cilj: stvaranje povoljnih uslova za korišćenje različitih vrsta aktivnosti, njihovu integraciju u cilju povećanja efikasnosti u kognitivnom i istraživačkom procesu. U procesu dečjeg eksperimentisanja zadovoljiti potrebe dece za znanjem, samostalnošću, radošću.

Zadaci:

Tutorial:

formirati ideje kod djece o dobrobiti mlijeka i mliječnih proizvoda za ljudski organizam;

Naučite djecu da vode računa o svojoj hrani.

u razvoju:

naučiti djecu da izvode elementarne i pristupačne eksperimente, grade hipoteze, traže odgovore na pitanja i donose najjednostavnije zaključke, analizirajući rezultat eksperimentalnih aktivnosti;

razvijati kognitivni interes kod djece u procesu organizovanja elementarnih istraživanja , eksperimenti , zapažanja i eksperimenti, želja za razmjenom informacija, sudjelovanjem u zajedničkim eksperimentalnim aktivnostima, želja za učenjem novih stvari;

razvijati konverzacijski govor djece, širiti vokabular.

edukativni:

edukovati djecu o zdravom načinu života, sposobnosti za timski rad, ljubaznosti, brižnom odnosu jedni prema drugima.

Aktivnosti: obrazovni, istraživački.

Oblici organizacije: grupni, individualni

dečje eksperimentisanje

Oprema: