Rashladni napitci po vrućem danu. Osvježavajuća ljetna pića

Ljetne vrućine može biti pravi izazov, posebno kada temperatura zraka poraste iznad 30° C. Bolje je takve dane provoditi u blizini ribnjaka ili bazena, ali ako to nije moguće, bezalkoholna pića će napuniti zalihe tekućine u tijelu ljetni osvježavajući kokteli. Postoji mnogo recepata za takva pića, pa smo odabrali najjednostavnije, ali nevjerojatno ukusne hladne koktele u kojima možete uživati ​​u vrućem danu.

Recepti za ljetno piće

Koktel sa lubenicom i breskvom

Lubenica je savršeno voće za ljetne vrućine. Dobro gasi žeđ i osvježava, pa je savršen za bezalkoholna pića.

Sastojci:

Limunada od limuna i limete (7Up ili Sprite) - 2 l.

Smrznute breskve

Lubenica

Ice

Priprema:

Meso lubenice narežite na kockice. Na dno čaše stavite 5 kriški breskve i 5 kockica lubenice.

U svaku čašu stavite po 2 kocke leda, zatim napunite limunadom i promiješajte. Po želji stavite komad lubenice na ivicu čaše.

Svjetlucava limunada od malina

Recepti za hladne napitke Oni će vam pomoći kada neočekivano stignu gosti i ako samo želite da se počastite nečim ukusnim. U jeku sezone malina, trebalo bi barem jednom napraviti i probati ovu divnu limunadu kako biste osjetili okus pravog ljeta.

Sastojci:

Svježe maline - 340 g

Limunov sok (ohlađen) - 1 šolja

Hladna voda - ½ šolje

Šećer - ½ šolje

Med - ½ šolje

Gazirana voda ili limunada - 1 l

Svježa menta, led

Priprema:

Maline sameljite u blenderu dok ne postanu pire. Smjesu procijedite kroz sito da uklonite sjemenke.

U veliki vrč sipajte vodu i u njoj otopite šećer, a zatim dodajte med i promiješajte. Zatim dodajte pire od malina, sok od limuna i ponovo izmiksajte, napunite sve sodom, dodajte led i ukrasite koktel grančicom mente.

Koktel Agua Fresca sa dinjom

Zaboravite sportska pića i limunadu. Ako vam treba nešto hladno i osvježavajuće, napravite koktel Agua Fresca. Iz smjese voćni pire, sok od limete, vodu i šećer dobićete savršeno ljetna pića kod kuće.

Sastojci:

Dinja (narezana na komade) - 10 šoljica

Voda - 3 kašike.

Sok od limete - 3 kašike. l.

Šećer - 5 kašika. l.

Ice

listovi mente

Priprema:

U blenderu umutite dinju u pire. Procijedite kroz sito ili gazu da uklonite pulpu.

Sipajte tečnost u bokal, dodajte vodu i sok od limete, dobro promešajte i dodajte šećer po ukusu. Stavite koktel u frižider.

Stavite na dno čaše veliki broj led, komadiće dinje, prelijte pićem i ukrasite listićima mente.

Mint limunada

Set komponenti ovog pića je vrlo skroman: menta, voda, limeta i šećer, pa je bolje uzeti samo najbolje i kvalitetnih sastojaka. Na primjer, neki brendirani šećer ili flaširana voda.

Sastojci:

Za sirup:

Šećer - 2 kašike.

Voda - 2 kašike.

Svježa menta (ali ne pepermint) - 2-3 grančice

Za limunadu:

Sok od limete - 1 1/2 kašike.

Hladna voda - 8-10 kašika.

Listovi mente (sitno iseckani) - ½ šolje

Ice

Za dekoraciju:

grančice mente

kriške limete

Šećer - ½ kašike.

Limeta - 1 kom.

Priprema:

U maloj šerpi pomešati sve sastojke za sirup. Pustite da provri i kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje dok se šećer ne otopi. Maknite sa vatre i nasjeckajte listove mente. Ohladite sirup na sobnoj temperaturi.

Listove mente nasjeckajte i stavite u vrč. Sipajte sa sirupom, dodajte svježe iscijeđeni sok od limete i ulijte 8 čaša vode.

Za dekoraciju naribajte koricu 1 limete i pomiješajte je sa ½ žlice. Sahara. Obrišite rub čaše vlažnim ručnikom i stavite ga naopako u mješavinu šećera i korice. Pažljivo napunite staklenu posudu ledom i sipajte limunadu u nju.

Limunada od borovnice

Sladak i blago kiselkast sirup od borovnice uz limunov sok - savršen duet za osvježavajuća pića u vrućim ljetnim danima.

Sastojci:

Šećer - ½ šolje.

Borovnice - 1 šolja

Limunov sok - ¾ šolje

Voda - 6 šoljica

Priprema:

Da napravite sirup od borovnice, sipajte 1 šolju vode u šerpu i dodajte šećer. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se šećer ne otopi. Dodajte borovnice i kuhajte na laganoj vatri još 3-4 minute.

Procijedite sirup od borovnice kroz gazu i ohladite.

U veliki vrč sipajte sirup od borovnice, limunov sok i 5 šoljica vode. Ostavite da se ohladi.

Poslužite sa ledom i šakom borovnica.

Koji recepti ljetni kokteli popularan u tvojoj porodici?

Piće, kuvano kod kuće - zdravo je i ukusno.

Ako se okrenemo sveznajućoj Wikipediji, ona će nam reći da je piće tečnost koja je namijenjena za piće. I stoga, takva generalizirana riječ "piće" uključuje: obično vode za piće, alkohol, žestoka pića, gazirana pića, bezalkoholna pića, mlečna pića, hladna i topla pića.

Često se od njih pripremaju domaća pića različite bobice i voće koje sadrži ogromna količina korisnih vitamina, važnih minerala i drugih korisnih mikroelemenata.

Ljeti su domaćinstva nezamjenjiva bezalkoholna pića, koji obično pomažu u smanjenju apetita i utaživanju žeđi. U tom periodu ljekari i nutricionisti jednoglasno pozivaju da se pije što više prirodnih hladnih napitaka čiji će recepti pomoći da lakše preživite vrućinu uz užitak od ukusa i koristi za organizam.

Smoothie od voća i bobica ili obični svježe cijeđeni prirodni sok, pripremljen vlastitim rukama, pružit će našem tijelu sve što mu je potrebno. Osim toga, priprema ljetnih napitaka kod kuće je brza i laka.

Na primjer, domaća osvježavajuća limunada u svim mogućim varijantama pripreme može se pripremiti za samo par minuta. Takve limunade su nevjerovatno hranjive i zdrave, a također nas pune snagom, energijom i pozitivnim emocijama za cijeli dan. Ako upotrijebite malo mašte, svaki dan možete pripremati novu limunadu, mijenjajući njene sastojke, jer će, u principu, biti nevjerovatno ukusna sa bilo kojim voćem i bobicama koje nam majka priroda da.

Također, ne može se ne sjetiti tako popularnog pića domaće, kao kompot od svježeg ili smrznutog voća i bobičastog voća, ili od sušenog voća.

Ovo piće nam je dostupno u bilo koje doba godine, jer se danas gotovo sve domaćice trude da za zimu zamrznu što više voća i bobica iz svoje bašte.

Zimi su sve popularniji grijaći napici kao što su kuhano vino, kakao, punč, sbiten i sve vrste kafe ili kafe. aromatični čaj. Takva pića mogu biti ili bezalkoholna ili sa dodatkom male količine aromatičnog i još toplijeg alkohola.

I za brižne i praktične domaćice koje preferiraju prije svega prirodni proizvodi, domaći napici se prvenstveno vezuju za fermentisano pečeno mleko, kefir i ajran.

Nije tajna da ovakvi napici pomažu u jačanju našeg imuniteta i ključ su za zdrav i pravilnu ishranu u bilo kojoj dobi. Pravljenje takvih pića vlastitim rukama apsolutno nije teško, najvažnije je odabrati svježe i kvalitetne proizvode.

Nećemo zanemariti ni čisto muška pića koja kuhari jačeg pola najčešće pripremaju - to su domaća alkoholna pića.

Sama priprema takvih napitaka je cijela umjetnost, a oni to ne rade s ciljem brzog slaganja alkohola i opuštanja u svjetlu intoksikacija alkoholom, i kuhati pravo, prirodno, ukusan alkohol vrhunska klasa.

Recepti za alkoholna pića mogu biti što jednostavniji, a la “napuniti alkoholom, čekati i piti” ili složeniji, gdje je potrebno izdržati cijeli proces fermentacije i sazrijevanja. Domaća alkoholna pića (mjesec, likeri, likeri, vino i sl.) mogu se piti i kao samostalno piće i kao sastojak raznih koktela.

Web stranica sadrži veliki broj recepata za pripremu pića za svaku priliku, ukus i za svaku namjenu. Među njima ćete sigurno pronaći nešto zanimljivo, neobično i prikladno za vas! I naše korak po korak foto receptiće vam dokazati da je to tako lako učiniti!

Ljeti je osnova našeg menija piće. Zbog vrućeg vremena, gotovo stalno želite da pijete. I ne morate sebi to uskratiti! Još bolje, da vidimo koja osvježavajuća pića možete pripremiti ljeti.

Domaća limunada - Ovo je možda najlakša opcija. Istovremeno, savršeno otklanja žeđ. Može biti kiselo ili slatko sa blagom kiselošću - sve zavisi od vas. Za kuvanje domaća limunada trebat će vam:

• Pola limuna
• Litar gazirane vode
• 5 tbsp. kašike šećera

Iz limuna se iscijedi sok i sipa u vrč za limunadu. Tu se dodaju šećer i nasjeckana pulpa i limunova kora, sve se pomiješa i napuni gaziranom vodom. Piće je spremno! Po želji možete dodati led prije serviranja.

U stvari, količina šećera i limunovog soka u ovom napitku je stvar ukusa. Neki ljudi vole da je jako kiselo, drugi više vole da dodaju više šećera. Možete mu dodati jedan ili drugi sastojak nakon kuvanja. Ali vrlo brzo ćete naći svoje savršena kombinacija a vi ćete kuvati po sopstvenom receptu.

• 6 kivija
• 1 šolja šećera
• čaše limunovog soka
• Litar gazirane vode

Napravite pire od kivija. Limunov sok se u vrču pomeša sa šećerom i dodaje pire od kivija. Dodajte gaziranu vodu i pažljivo promiješajte piće.

Ako želite još više iznenaditi svoje prijatelje, ovom napitku možete dodati led od kivija. Da biste to učinili, izrežite 4 voća na male komadiće i stavite ih u posude za led, dodajte vodu i zamrznite.

• Nekoliko grančica mente
• 3 kašičice šećera
• kreč
• 200 ml gazirane vode
• drobljeni led

Pola limete isječe se na 4 dijela, od kojih se svaki istisne u čašu. Sok u čaši se pomeša sa šećerom, tu treba dodati preostalu koricu limete, zgnječene listove mente i led. Piće se puni gaziranom vodom. Neki recepti predlažu korištenje Sprite-a, ali ja više volim opciju s običnom sodom.

• 100 ml soka od crne ribizle
• 80 ml soka od maline
• 20 ml sirupa od mente
• Kocke leda
• jagode

Tečne komponente se miješaju u čaši, dodaje im se led. Piće se može ukrasiti jagodama.

Po istom principu pripremaju se i drugi voćni julepi.

Smoothies Ova pića su ohlađene voćne mješavine. Ukusne i osvježavajuće, a vrlo su zdrave jer sadrže veliku količinu vitamina. Na primjer, uzmimo najjednostavniji recept - smoothie od citrusa i banane. Za pripremu će vam trebati:

• 4 velike narandže
• 1 crveni grejpfrut
• 3 banane

Iscijedite sok od narandže i grejpa i sipajte u blender. Bananu iseći na male komadiće i stavi ga tamo. Dodajte led i sve miješajte dok homogena masa. Nakon toga možete ga poslužiti za stol.

• Pola vekne raženog hleba
• 3 litre proključale vode
• 25-30 g suvi kvasac
• Pola čaše šećera
• Suvo grožđe

Hleb treba iseći na male kriške. Stavite komade na lim za pečenje i stavite u rernu na laganoj temperaturi. Krekere sušite oko 10-15 minuta na laganoj vatri, a zatim isključite rernu i ostavite pleh u njoj.

Stavite krekere unutra tegle od tri litre i napuni ga vodom do ramena. Dodajte tri kašike šećera i ostavite da se ohladi. Otopiti suvi kvasac u čaši vode. Kada se voda u tegli ohladi, u nju sipajte razblažen kvasac i promešajte. Pokrijte teglu poklopcem i stavite na toplo mesto 2 dana. Nakon toga, kvas se mora procijediti kroz gazu da se odvoji talog. U dobijeni napitak dodajte preostali šećer i grožđice, zatvorite ga i stavite u frižider. Nakon jednog dana možete piti kvas.

I talog ne morate baciti, već ga stavite u posebnu teglu. Tada se može koristiti kao starter.

• 800 g jagoda
• 250 g šećera
• 4 litre vode
• 25 g kvasca
• 1 kašičica limunske kiseline

Bobice operite, sortirajte, malo izgnječite, dodajte vrelu prokuvanu vodu i prokuvajte. Infuzirajte odvar 2-3 sata. Zatim procijediti kroz nekoliko slojeva gaze, dodati razrijeđeni kvasac, šećer, limunska kiselina i ostavite da fermentira 6-10 sati, zatim ponovo procijedite, ohladite i možete piti!

Ljeti ste uvijek žedni, i to je sasvim normalno, jer znojenjem na vrućini gubimo i do litar tečnosti na sat! Mnogi idu uobičajenim putem i kupuju limunade i druga gazirana pića, koja - avaj! - ne donose uvijek željeno olakšanje. I opet idemo u radnju po još jednu flašu gaziranog veselja...

Kako bi prekinule ovaj začarani krug, mudre domaćice pripremaju osvježavajuće napitke koji donose pravo, a ne izmišljeno olakšanje. Uz drevne, vremenski provjerene recepte, smišljaju i nove recepte za osvježavajuće napitke, od kojih vam neke od njih donosi web stranica Culinary Eden. Za pripremu osvježavajućih napitaka bolje je koristiti običan šećer, i fruktoza - koristi će biti neuporedivo veće. Za hladnije piće pripremite neobičan voćni led: Zamrznite voćni sok u posudama za led i dodajte ga u pića. Ovo će dodati dodatnu aromu vašim ljetnim koktelima. Ako vaša porodica voli kompote od sušenog voća, nemojte ih kuhati kao i obično, već ih prelijte kipućom vodom i ostavite u termosici. Češće pripremajte voćne napitke - hvala prirodni sokovi U njima su sačuvani svi vitamini. A ako vas je vrućina natjerala u radnju i želite se odmah osvježiti, kupite bočicu tonika - vjeruje se da je gorak okus koji najbolje hladi (a ne kiselkast, kako mnogi misle).

Pokušajmo pripremiti tako ukusno i osvježavajuće piće, kao što je kvas. Zahvaljujući kvascu, kvas sadrži mnogo vitamina B.

Kvass

Sastojci:
½ vekne crnog hleba,
25-30 g suvog kvasca,
½ šolje sahara,
grožđice.

Priprema:
Hleb narežite na male kriške i stavite da se suši u rerni na niskoj temperaturi. Gotove krekere stavite u teglu od 3 litre i sipajte tople vode do ramena. Dodajte 3 žlice. šećera i ohladiti na 35-38°C. Rastvorite kvasac u čaši vode i dodajte ga u teglu ohlađene vode. Promiješajte, poklopite i stavite na toplo mjesto 2 dana. Zatim procijedite i dodajte preostali šećer i grožđice, zatvorite i stavite u hladnjak na jedan dan. Kvas je spreman! Talog ne bacajte, koristite ga kao predjelo za sljedeću seriju kvasa ili domaćeg kruha.

Bobičasti kvas

Sastojci:
800 g bobica,
250 g šećera,
4 litre vode,
25 g kvasca,
1 tsp limunska kiselina.

Priprema:
Bobice lagano izgnječite, dodajte vruću vodu i prokuvajte. Ostavite da odstoji 2-3 sata. Procijediti, dodati kvasac, šećer, limunsku kiselinu i ostaviti da fermentira 6-10 sati. Procijedite i ohladite prije upotrebe.
Kim kvass. Sjemenke kima prelijte kipućom vodom, prokuvajte i ohladite na tjelesnu temperaturu. Procijediti, dodati kvasac i šećer i ostaviti da fermentira 6 sati. Zatim skinite pjenu, dodajte limunsku kiselinu i ohladite.

piće "Tsarsky"

Sastojci:
1 voda,
1 limun,
½ šolje sahara,
2 žlice. dušo,
1-2 kašike. grožđice,
5 g kvasca.

Priprema:
Iscijedite sok od limuna. Limunove kore isecite i napunite vodom. Stavite na vatru i kuvajte 2 minuta, ohladite, procedite i dodajte suvo grožđe, med, sok i kvasac. Stavite na toplo mesto da fermentira dan-dva. Nakon fermentacije skinite pjenu, sipajte u posudu sa čvrstim poklopcem i ostavite u frižideru tri dana. Poslužite sa kriškom limuna.
Kvas se može pripremiti ne samo sa prešanim kvascem, već i sa hleb od kiselog tijesta(ako volite da pečete domaći hleb). Ne želite da se zamarate sa starterom i želite odmah osvježavajuće piće? Napravite limunadu!

Fruttini. Razrijedite svježi sok od bobica ili voća hladnom vodom i dodajte šećer i limunov sok po ukusu. Poslužite sa ledom ili smrznutim voćnim sokom.

Kivi limunada

Sastojci:
6 kom. kivi,
1 stack sahara,
¾ stack. svježe iscijeđen sok od limuna,
1 litar gazirane vode.

Priprema:
Pripremite pire od kivija. Pomiješajte limunov sok sa šećerom, dodajte kivi, promiješajte i razrijedite gaziranom vodom.

Mojito (bezalkoholno)

Sastojci:
½ limete
3 tsp sahara,
200 ml gazirane vode,
nekoliko grančica mente, led.

Priprema:
Uklonite koricu sa limete. Limetu iseći na 4 dela i istisnuti u čašu. Dodajte šećer i koricu, izmrvljene listove mente i led. Napunite gaziranom vodom ili Sprite.

Julep od ribizle

Sastojci:
100 ml svježi sok ribizla,
80 ml soka od maline,
20 ml sirupa od mente,
jagode, led.

Priprema:
Pomiješajte sve tečne sastojke i dodajte led. Ukrasite jagodama. Takva pića se mogu pripremiti od bilo kojeg soka, glavna stvar je da su svježi, a ne iz kutija.

med "Limede"

Sastojci:
1 stack svježi sok od limete,
5 stacks voda,
2/3 stack. sahara,
2 žlice. med.

Priprema:
Šećer miješajte u vodi dok se potpuno ne otopi. Pomiješajte u vrču slatke vode, sok od limete i med. Ohladiti u frižideru.

Koktel "Limun"

Sastojci:
1 litar mineralne vode,
2 limuna,
1-2 tsp. sok od aloje (ili farmaceutska esencija aloe) za svaku čašu.
Priprema:
U čaše sipajte mineralnu vodu (najbolje negaziranu), dodajte svježe iscijeđeni limunov sok i sok aloe.

Koktel “sjeverni”
Sastojci:
1 kg šargarepe,
500 g brusnica,
500 ml vode,
šećer.

Priprema:
Od šargarepe i brusnice pripremiti sok, promešati, dodati vodu i po potrebi dodati šećer po ukusu. Dodajte led.

Ledeni čaj je strani izum. Ali kod nas je uhvatio samo u obliku reklamiranog pića u bocama. A ti pokušavaš da uradiš ledeni čaj sebe, jer je mnogo korisnije.

Ledeni zeleni čaj

Sastojci:
2 tsp zeleni čaj,
4 žlice. tečni med,
4 grejpa,
menta, led.

Priprema:
Skuvajte čaj, sačekajte da se malo ohladi, promešajte med i sipajte u čaše. Stavite ih u frižider. Iscijedite sok od grejpfruta i takođe ohladite u frižideru. Pre serviranja sipajte u čaj sok od grejpa, dodajte led i listiće mente. Umjesto soka od grejpfruta, u ledeni čaj možete dodati bilo koji sok od citrusa. Ne želite dodatnu kiselinu? Pokušajte dodati bobičasto voće ili voćni sok, eksperimentirajte s okusima!

Ledeni čaj sa ukusom

Sastojci:
4 kesice čaja,
4 stacks voda,
½ limuna
ulje mente,
šećer, led.

Priprema:
Iscijedite sok od pola limuna i narežite koru na male kockice. Zakuhajte vrećice čaja u kipućoj vodi, dodajte kore limuna. Zatim uklonite kesice čaja i stavite posudu sa čajem ledena voda za brzo hlađenje. Ohladite čaj u frižideru. Prije serviranja u čaj sipajte limunov sok i dodajte kap ulja od mente. Dodajte šećer po ukusu.
Ledena kafa dobro funkcioniše i po vrućem vremenu. A osim toga, osnažuje!

Cappuccino "Cooler"

Sastojci:
1 ½ šolje hladna prirodna kafa,
1 ½ šolje čokoladni sladoled,
¼ stack čokoladni sirup,
1 šolja šlaga.

Priprema:
Sve sastojke osim šlaga izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. Sipajte u čaše i ukrasite šlagom.

Ledena kafa (brza metoda)

Sastojci:
2 tsp instant kafa,
1 tsp sahara,
3 žlice. topla voda,
150-200 ml hladno mleko.

Priprema:
Sipajte u teglu sa čvrstim poklopcem toplu vodu, stavi instant kafa i šećer. Zatvorite poklopac i protresite teglu dok kafa ne zapjeni. Sipajte u čašu sa ledom i dodajte mleko. Dodajte šećer po ukusu.

Iced Mocha

Sastojci:
1 ½ šoljice prirodne ledene kafe,
2 stacks mlijeko,
¼ šolje čokoladni sirup,
¼ šolje šećera.

Priprema:
Svježe skuvanu kafu ohladite, sipajte u kalupe za led i stavite u zamrzivač preko noći. Stavite smrznutu kafu, hladno mlijeko, sirup i šećer u posudu blendera. Umutiti dok ne postane glatko.

Vijetnamska ledena kafa

Sastojci:
4 stacks voda,
2-4 žlice. prirodno mljevena kafa tamno pečeno,
½ šolje kondenzovano mleko,
16 kockica leda.

Priprema:
Skuvaj kafu. Dodajte kondenzovano mleko i promešajte. Stavite 4 kocke leda u svaku od 4 čaše i sipajte kafu. Kafu sa dugom drškom miješajte u led dok se ne ohladi.

Smoothie from svježe bobice a voće savršeno osvježava i hrani vitaminima. “Culinary Eden” nudi samo mali dio recepata za smoothie, jer postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog napitka.

"hladna lubenica"

Sastojci:
2 stacks nasjeckana pulpa lubenice bez sjemenki,
5-6 kockica leda,
1 tsp med.

Priprema:
Led sameljite u blenderu, dodajte lubenicu i blendajte 1 minut. Zatim dodajte med i mutite 10 sekundi. Umjesto lubenice u ovom koktelu možete koristiti prezrelu dinju, a med zamijeniti limunovim sokom.

Smoothie od citrusa i banane

Sastojci:
4 pomorandže,
3 banane,
1 grejpfrut,
led.

Priprema:
Iscijedite sok od citrusa i sipajte u blender. Dodajte kriške banane i led i miksajte dok ne postane glatka.

Smoothie od limuna i jagoda

Sastojci:
⅓ stog. sok od limuna,
1 stack voda,
1 stack jagode,
¼ šolje sahara,
šaka kockica leda.

Priprema:
Sve sastojke sjediniti u blenderu i umutiti dok ne postane glatka.

Smoothie od ananasa i narandže

Sastojci:
1 stack sok od pomorandže,
½ šolje sok od ananasa,
2 žlice. sok od limuna,
2 stacks drobljeni led.

Priprema:
Sve sastojke umutite blenderom dok ne postanu pjenasti i homogeni. Poslužite odmah.

Mliječni šejkovi nisu samo osvježavajući, već mogu zamijeniti i popodnevnu užinu. Samo nemojte se zanositi sa sladolednim šejkovima, ako pazite na svoju figuru, prilično su kalorijski.

Pina Colada smoothie

Sastojci:
2 stacks nasjeckani ananas,
1 ½ stack sok od ananasa,
¼ šolje kokosovo mlijeko,
1 stack led,
1 stack nemasni prirodni jogurt.

Priprema:
Zamrznite kockice ananasa i jogurt. Ostavite da se malo odmrzne, sve sastojke stavite u blender i izmiksajte.

Orange sorbet

Sastojci:
200 ml soka od pomorandže,
½ šolje mlijeko,
½ šolje voda,
½ šolje sahara,
½ tsp. ekstrakt vanile,
šaka leda.

Priprema:
Umutiti sve sastojke u blenderu dok ne postane glatka. Sipajte u ohlađene čaše i poslužite.

Fruity Amy

Sastojci:
1 stack jagode,
1/3 šolje smrznutih borovnica
2 banane
½ šolje sok od pomorandže,
1 ½ šolje prirodni jogurt.

Priprema:
Umutiti sve sastojke u blenderu dok ne postane glatka.

Mousse od jagoda

Sastojci:
500 g jagoda,
2-3 žlice. sahara,
mlijeko - po želji (ako želite još tečno piće, dodajte još mlijeka)
šlag za dekoraciju.

Priprema:
Jagode ohladite u zamrzivaču. Umutiti blenderom sa mlekom i šećerom, sipati u čaše i ukrasiti šlagom.

Milkshake

Sastojci:
½ šolje hladno mlijeko,
¼ šolje gazirana voda,
3 žlice. mlijeko u prahu,
½ tsp. ekstrakt vanile,
2 kuglice sladoleda od vanile.

Priprema:
Mlijeko izmiksajte u posudi blendera, mlijeko u prahu, gaziranu vodu i ekstrakt vanile. Umutiti. Dodati sladoled i ponovo umutiti.

Kada govorimo o osvježavajućim pićima, ne možemo zanemariti niskoalkoholnih koktela. Ljetno veče u ugodnom društvu uz čašicu cruchona je jednostavno zadovoljstvo... Glavno je ne pretjerati s alkoholom, inače će se zadovoljstvo pretvoriti u patnju. I, naravno, takva pića apsolutno ne treba davati djeci.

"paun"

Sastojci:
500 g jabuka,
200 g brusnica,
100 g šećera,
200 ml vode,
1 stack suvo belo vino,
vanilin na vrhu noža.

Priprema:
Iscijedite sok od jabuke i brusnice. Od šećera i vode pripremiti sirup i ohladiti. Kombinujte obe vrste soka, sirupa, vanilin i vino. Sipajte u bokal i stavite u frižider da se ohladi. Poslužite preko leda.

"ruska šuma"

Sastojci:
1 kg brusnica,
1 litar vode,
100 g šećera,
5 g cimeta,
100 ml likera od višanja.

Priprema:
Drvenom kašikom zgnječite brusnice i iscijedite sok. Pulpu prelijte vodom i kuhajte 5 minuta zajedno sa šećerom i cimetom. Ostaviti da se ohladi, procijediti, sjediniti sa sokom i likerom od višanja.

Cherry cup

Sastojci:
1 flaša belog vina,
120 ml ruma ili konjaka,
500 g višanja,
šećer, led.

Priprema:
Trešnjama izvadite koštice i stavite ih u staklenu teglu. Dodajte šećer i stavite u frižider da pusti sirup. Pokušajte da ne zgnječite bobice! Kada se sav šećer otopi sok od bobica, u staklenu bocu sipajte ohlađeno vino i konjak. Poslužite u aparatu za čaše sa posudom sa ledom pored.

"Trešnja fizička"

Sastojci:
½ šolje sok od višanja,
½ šolje pivo od đumbira,
led.

Priprema:
Polako sipajte sok od višanja u čašu ginger ale. Poslužite preko leda.

Koktel sa pivom od đumbira i sladoledom

Sastojci:
250 g sladoleda od vanile,
1 flaša piva od đumbira,
½ šolje šlaga
4 trešnje za dekoraciju.

Priprema:
Stavite 1 kuglicu sladoleda u visoke čaše. Pažljivo sipajte pivo niz bočnu stranu čaše. Kada je sladoled sakriven ispod piva, vratite lopticu i napunite je pivom. Ukrasite šlagom i višnjama.

I neka vam ljeto bude vruće, a osvježavajuća pića podignu raspoloženje!

Larisa Shuftaykina